Самый главный сладкий плод В нашем садике растёт. Задачи

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад
комбинированного вида № 138 г. Липецка
Конспект
непрерывной образовательной деятельности
по речевому развитию
на тему: «Самый главный сладкий плод
в нашем садике растет»
для детей старшего дошкольного возраста
Подготовила: воспитатель
Салимова О.А.
2016 г.
КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ
для детей старшего дошкольного возраста
Самый главный сладкий плод
В нашем садике растёт.
Задачи:
Образовательные: формировать умение составлять описательный рассказ о
яблоке, используя схему, предложенную воспитателем; развивать умение
вычленять и называть признаки объекта описания; упражнять в образовании
прилагательных от существительных (яблочный, сливовый, грушевый и т.д.),
расширять словарь.
Развивающие: продолжать расширять и уточнять представления детей об
окружающем мире; учить детей исследовательской практике, формировать
навыки самостоятельного решения проблем исследования; учить делать
элементарные выводы и умозаключения; формировать представления о
неразрывной связи человека с природой; развивать у детей вкус к собственным
открытиям;
Воспитательные: воспитывать у детей чувство единства, сплоченности,
повышать уверенность в себе, воспитывать стремление к здоровому образу
жизни.
Предварительная работа:
1. Чтение сказок «Гуси – лебеди», «Хаврошечка», «Иван – царевич и серый
волк», «Белоснежка и семь гномов», «Сказка о молодильных яблоках», «Сказка
о мёртвой царевне и о семи богатырях» А.С. Пушкина, «Яблоко», «Мешок
яблок» В.Г. Сутеева, «Дедушка и яблоня» (притча).
2. Конкурс стихотворений о яблоках.
3. Создание книжек – самоделок с пословицами и загадками о яблоке.
4. Продуктивная деятельность по теме.
Необходимое оборудование и материалы: компьютер, проектор, экран,
наборное полотно с карточками-символами.
Для опытов: яблоки, раствор йода, лимон.
Ход непрерывной образовательной деятельности
Воспитатель: Ребята, сегодня к нам в детский сад пришло письмо
(показывает письмо). Оно из Антарктиды. Кто знает, где это? Правильно, это
Южный полюс Земли.
Слайд №1
Письмо нам прислали пингвинята Лоло и Тото.
Слайд №2
Вот что они пишут.
Здравствуйте, дорогие ребята детского сада 138 г. Липецка. Пишут
вам пингвинята Лоло и Тото. Мы для вас приготовили загадку. Попробуйте ее
отгадать.
(Мнемотаблица « Загадка»).
Загадка.
Само с кулачок,
Красный бочок.
Потрогаешь-гладко.
Откусишь-сладко.
(Дети отгадывают загадку).
В нашем краю яблоки не растут, и мы видели их только на картинке.
Говорят, что они не только вкусные, но и полезные. Так ли это? Мы немножко
поспорили. Лоло говорит, что яблоки полезны, а я, Тото, считаю, что не очень.
Рассудите нас, ребята. Мы знаем, что вы сможете нам помочь, потому что
живете вы в краю, который богат яблоками. Расскажите нам немного о них.
Лоло и Тото.
Воспитатель: Верно написали пингвинята. Богата земля липецкая садами
яблоневыми.
Ну что, ребята. Поможем Лоло и Тото?
Тогда нам нужно знать о яблоке все-все. Готовы?
Пройдемте в нашу лабораторию.
Сначала посмотрим, что внутри яблока, разрежем – одно вдоль, другое поперек.
Что мы видим?
В чем сидят семечки и сколько их? А зачем семена нужны яблоне? А зачем
нужна мякоть? Она охраняет семена. Какого цвета семена?
-Где растут яблоки? (на яблоне)
-Как вы думаете, из чего вырастает яблоня? (из семечка)
Давайте посмотрим, как растет яблоня.
Просмотр презентации.
(Слайды из папки «Развитие яблони»)
Семечко яблока прорастает, получается побег. Он растет, крепнет с
каждым годом. Затем молодая яблонька начинает цвести весной, красивыми
бело-розовыми цветами. На них прилетают пчёлы и опыляют их. После этого
завязываются маленькие плоды, то есть яблочки. К концу лета они поспевают,
и мы можем их пробовать.
Ребята, пингвинята никогда не видели настоящее яблоко. Давайте
попробуем для них составить рассказ о яблоке.
(Составляют рассказ-описание о яблоке с помощью сенсорно-графических
символов, с опорой на натуральный предмет.)
(Слайд №2 , папка « Описание фрукта)
Презентация составление рассказа-описания о яблоке.
Воспитатель: Что нам помогает увидеть яблоко - его цвет, форму, величину?
Дети: Глаза .
Воспитатель: Правильно, глаза (помещаем на табло карточку с изображением
глаза).
Воспитатель: Мы посмотрели на яблоко и увидели, что оно…
Дети: Красного цвета.
Воспитатель: Найдите карточку, обозначающую цвет, поставьте ее в этот
карманчик. Что еще мы узнаем о яблоке, если внимательно посмотрим на него?
Дети: Форму и размер.
Воспитатель: Верно, какое оно по форме: круглое, треугольное или овальное?
Выберите нужную карточку и вставьте ее в схему. (Таким же образом на схеме
размещаются соответствующие символы формы и величины (геометрические
фигуры и лупа).
Дети делают вывод:
Мы посмотрели на яблоко и увидели, что яблоко красное, круглое, большое.
Воспитатель: Ребята, закройте глаза и по запаху определите местонахождение
яблока. Что помогает определить запах яблока?
Дети: Нос.
(Предлагается разместить на схеме карточку с изображением носа).
Воспитатель: Что можно сказать про яблоко? Какое оно? Оно…
Дети: душистое, ароматное.
Воспитатель: Давайте повторим вместе: яблоко душистое, яблоко ароматное.
Подумайте,
какой
карточкой
можно
обозначить
этот
признак?
(Рассматриваются различные символы, выбирается изображение флакона
духов, условно обозначающего аромат, запах яблока).
(Слайд №3 , папка « Описание фрукта)
Воспитатель: Погладьте яблоко рукой. Что мы узнали о яблоке? Какое оно?
Дети: Гладкое.
Воспитатель: А если надавить на него рукой? Мягкое яблоко или твердое? С
помощью чего мы узнали, что яблоко гладкое, твердое? (Дети размещают
картинку, изображающую руку, и символы, обозначающие признаки «гладкий»,
«твердый»)
(Слайд №4 , папка « Описание фрукта)
Воспитатель: Что мы должны сделать, чтобы узнать, какое яблоко на вкус?
Дети: надкусить яблоко.
Воспитатель: Правильно, надкусить его, попробовать (яблоко разрезается,
дети пробуют его. Схема дополняется изображением рта и символами вкуса:
кислое обозначается изображением лимона, а сладкое-конфеты).
Воспитатель: Что еще вы узнали о яблоке? Чем наполнился ваш рот, когда вы
разжевали яблоко?
Дети: Соком.
Воспитатель: Значит какое яблоко?
Дети: Сочное.
(Дети подбирают символ, обозначающий сочность (стакан с соком), и
дополняют им схему.)
(Слайд №5 , папка « Описание фрукта)
Воспитатель: К какой группе предметов можно отнести яблоко?
Дети: К фруктам.
Воспитатель: Почему вы так решили?
Ответы детей.
(Изображение дерева напомнит нам, что яблоко относится к фруктам).
(Слайд №6 , папка « Описание фрукта)
Воспитатель: Что можно приготовить из яблока?
Ответы детей.
(Слайд №7 , папка « Описание фрукта)
Воспитатель: Давайте посмотрим на нашу таблицу и составим рассказ о яблоке.
Таблица описания фрукта.
2-3 ребенка составляют рассказ.
«Это яблоко. Если его рассмотреть, то мы увидим, что оно румяное, круглое и
большое. Если понюхать, то можно узнать, что яблоко душистое. Когда
яблоко трогаем, то чувствуем: оно гладкое и твердое. А откусив кусочек от
яблока, узнаем, что это сочный, кисло-сладкий плод. Яблоко - это фрукт.
Растет в саду на дереве. Яблоки можно есть сырыми, из них готовят сок,
варенье, повидло, пюре, мармелад, пироги».
Воспитатель: Молодцы, ребята! Мы хорошо потрудились, а теперь давайте
поиграем.
Игра «Лесенка в саду».
Воспитатель: Задача – добраться до верхушки дерева, собирая яблоки в
корзину, а для этого нужно подобрать очень много слов-признаков,
относящихся к яблоку. Как мы играем: мы подбираем слова и поднимаемся
вверх по лесенке за яблоками. Одно слово = одна ступенька.
Как только мы подобрали одно слово – я рисую одну ступеньку. Еще одно
слово нашли – рисую еще одну ступеньку. Сколько слов подобрали – столько
ступенек появилось на лесенке! С каждым словом ступенек прибавляется, а мы
забираемся все выше и выше.
Примечание к игре*
На листе бумаги нарисовано большое дерево фломастером (можно
нарисовать дерево и на доске). На дереве рисуют плоды, но они должны быть
нарисованы очень высоко от земли. Рядом с деревом стоит лестница.
Лестница нарисована как две вертикальные параллельные линии. Но на ней не
нарисованы ступеньки.
(Рисунок «Яблоня с лесенкой»).
Слова для игры*: ароматный, большой, вкусный, безвкусный, кислый,
сладкий, румяный, нежный, душистый, сочный, наливной, красный, желтый,
золотистый, полосатый, зрелый, незрелый, спелый, круглый, овальный,
удлиненный, мягкий, твердый, гнилой, червивый, сушеный, крупный, мелкий,
вареный, летний, ранний, скороспелый, южный.
Воспитатель: Молодцы! Вот мы и добрались до верхушки яблони. Давайте
посчитаем, сколько яблок мы собрали?
Дети считают, сколько яблок собрали в корзину: одно яблоко, два яблока, три
яблока, четыре яблока, пять яблок…
Физкультминутка “ Вот так яблонька”.
Вот так яблоко, оно соку Сладкого
полно,
Стал
ветер
веточку
качать
И трудно яблочко достать
подпрыгну,
руку
–
Протяну
И быстро яблоко сорву!
ходьба
на
месте.
качание
руками
из
стороны
сторону.
Прыжки на двух ногах,
одновременно поднимая
то левую, то правую руку
вверх.
Воспитатель: Яблоки не только вкусны, но и крайне полезны. Давайте
расскажем Лоло и Тото о пользе яблока.
В яблоках содержатся: сахар, крахмал, железо.
Сегодня мы можем проверить эти факты опытным путем.
Проведение опыта №1: Почему яблоки и кислые и сладкие? Есть ли в
яблоке сахар?
Воспитатель: Для опыта мы возьмем 2 яблока: неспелое и спелое. Неспелые
яблоки содержат много крахмала и не содержат сахара.
Крахмал - вещество несладкое.
Как узнать, что в продукте содержится крахмал?
Дети: с помощью раствора йода.
Воспитатель: Сделаем некрепкий раствор йода. Капнем на дольку неспелого
яблока. Какого цвета окраска появилась? О чем это нам говорит?
Дети: Появилась окраска синего цвета. Это доказывает нам, что в кислом
яблоке содержится крахмал.
Воспитатель: Повторим опыт с яблоком спелым. Что мы видим?
Дети: Яблоко не окрасилось, так как в нем содержится сахар.
(Делаем вывод: созревание плодов - это химический процесс превращения
крахмала в сахар).
Проведение опыта №2: Определяем наличие железа в яблоке.
Воспитатель: В яблоках есть множество очень полезных веществ, в том числе
и железо. Чем можно определить наличие железа?
Дети: Магнитом.
Воспитатель: Конечно, магнит притягивает к себе железо, но только в нашем
случае магнит нам не поможет. Сколько ни жуй яблоки, кусочки привычного
для нас железа там не отыщешь, но железо там все-таки есть в виде очень
маленьких, невидимых глазу частичек. Когда эти крошечные частички железа
соприкасаются с воздухом, точнее, с кислородом воздуха (а именно это и
произошло при разрезании яблока), они начинают темнеть.
(Чтобы детям стало понятно, что происходит, сравним потемнение яблока с
ржавчиной.)
Разрежем яблоко пополам, положим его срезами вверх на блюдце. Для защиты
яблока нужно капнуть лимонным соком. Лимонный сок покрыл срез защитной
пленкой, и кислород не смог добраться до железа.
Дети выполняют опыт.
Воспитатель: Ребята, мы с вами доказали, что в яблоках содержится много
полезных веществ. Каких?
Ответы детей.
Воспитатель: А теперь давайте пригласим наших друзей Лоло и Тото на кухню
и угостим друг друга соком.
Какой вы сок любите больше всего?
Ответы детей.
Воспитатель: Соки бывают разные — овощные и фруктовые. Овощной сок
делается из …., а фруктовый из …
Игра «Угадай, какой сок».
(Воспитатель задает вопросы, а дети отвечают).
Сок из слив — ? (сливовый).
Сок из яблок — ? (яблочный).
Сок из ананаса — ?(ананасовый).
Сок из груш — ? (грушевый).
Сок из мандаринов —? (мандариновый).
Сок из апельсинов — ? (апельсиновый).
Сок из абрикосов — ? (абрикосовый).
Сок из грейпфрута — ? (грейпфрутовый).
Сок из граната — ? (гранатовый).
А сок из банана — ? (банановый).
Угощение соком детей.
Подводим итог.
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, помогли мы разобраться Лоло и Тото в
споре с яблоками? Яблоки полезны или нет?
Ответы и рассуждения детей.
Воспитатель: Верно, ребята, яблоки очень полезны. Достаточно съедать
одно яблоко в день, чтобы зарядить организм и обеспечить естественную
защиту от бактерий и вирусов.
Польза яблок проявляется и в уходе за зубами. Яблоко не только
очищает эмаль и межзубные промежутки, но и поможет справиться с
микробами, которые способствуют развитию кариеса.
Яблоки полезны в любом виде: сырые, сушеные, запеченные. Не
меньшей ценностью обладают выжатые соки, компоты, джемы и варенье.
А теперь давайте отправим Лоло и Тото посылку с яблоками! Пусть пингвинята
полакомятся!
Слайд№3.