Игра «Чудесный мешочек

Организованная образовательная деятельность в средней группе
«Необычное в обычном» (Раз картошка, два картошка)
Программное содержание.
Помогать детям находить необычное в обычном - в окружающих их
предметах;
• развивать
познавательный
интерес,
стремление
исследовать
окружающий
мир;
• формировать у ребят умение устанавливать причинно-следственные
связи;
• закреплять представления детей о потребности растения в свете и
тепле как необходимых условиях его развития;
• учить
собственные
малышей
выражать
исследовательские
свои
мысли,
действия,
обозначать
доказывать
словами
правильность
обобщения;
• поощрять желание трудиться вместе со сверстниками, соотносить свои
действия с действиями других.
Методические приёмы:
• беседа
• игра «Чудесный мешочек»
• использование сказочного персонажа
• опыты
• загадки, поговорки
• приготовление салата
• реклама
Оборудование: клубни картофеля разных сортов, проросший картофель,
чудесный мешочек с овощами, блюдца с крахмалом и солью, стаканы;
вареный картофель, морковь, ломтиками соленый огурец, репчатый лук,
укроп, зеленый горошек, масло подсолнечное, соль, молотый перец; косынки
и фартуки, мужская рубашка, кисель.
Предварительная работа:
Посадка и уборка картофеля на огороде детского сада, беседа с детьми,
чтение познавательной литературы, разучивание песен, загадок, поговорок,
чтение русской народной сказки «Вершки и корешки»
Ход занятия
• Ребята, посмотрите за окно. Какое время года приближается? (зима)
• Верно. А какое сейчас время года? (осень)
• Да, поздняя осень. (Облетела листва. Вся природа приготовилась к
зимнему сну. Но не только природа, но и люди тоже приготовились к зиме).
• Скажите дети, как люди готовились? (Одели теплую одежду, в домах
включили отопление и т.д.).Вы все правильно сказали, молодцы. А еще люди
заготовили на долгую, холодную зиму много разнообразных овощей.
Игра «Чудесный мешочек»
• Я буду загадывать загадки, а вы доставать из мешочка отгадки,
(загадки об овощах)... Посадишь одну
А выроешь семью (картофель).
• Молодцы, вот о картошке и пойдет речь на сегодняшнем занятии.
• Ребята, знаете ли вы, как сажать картошку? (Знаем!)
(Звучит задорная музыка. Входит Антошка.)
• Ой, а что вы тут делаете?
• Подожди, подожди. Ты пришел в детский сад. Что нужно сделать в
первую очередь?
• Здравствуйте, друзья!
• А теперь скажи, пожалуйста, как тебя зовут? (Антошка!)
• Мы с ребятами говорим о картошке, о том, как ее сажать. Вот мои
детки знают, как это делать. Ребята, давайте спросим у Антошки, как он
сажал картошку?
(Дети поют)
•
Антошка, Антошка
Как ты сажал картошку? (2 раза)
•
Дили - дили, трали - вали Это, братцы, я не знаю Ничего я не
умею Парам - пам - пам (2 раза)
• Ну, ничего, Антошка, не расстраивайся. Детки тебе сейчас все
расскажут.
• Что нужно сделать в первую очередь?
• Картошку нужно достать из погреба, прорастить, чтобы на ней
появились маленькие отростки (показ проращенного картофеля); затем
вскопать землю, вырыть ямки, положить в нее картофель и закопать.
• А теперь скажите, какие три основных условия необходимы, чтобы
растение хорошо росло и развивалось (свет, тепло и вода)
• Правильно, дождичек нашу картошечку полил, солнышко ее пригрело.
Выросла картошка большая-преболыная. Пришло время ее выкапывать.
(Поют дети)
•
Антошка, Антошка Пойдем копать картошку(2 раза)
Дили-дили, трали-вали,
Это тоже я не знаю Ничего я не умею Парам-пам-пам (2 раза)
• Ну а копать картошку совсем просто. Нужно подкопнуть ботву и
перевернуть землю. Тут-то картошка и появиться (показ иллюстрации).
• А вот, ребята, посмотрите, какая картошка выросла у меня на даче.
Одинаковая ли она? (Цвет, форма, величина).
• Давайте разрежем клубни картофеля и сравним. Они внутри тоже не
похожи друг на друга: есть белые, розовые и желтоватые. И вкус у них тоже
разный. А знаете, почему картофель такой разный? (Нет) Потому, что вся она
разного сорта. Ребята, посмотрите, а это что за картофель зеленого цвета?
Может это особый сорт? Нет, такой позеленевший картофель ни в коем
случае нельзя употреблять в пищу. Он ядовит и опасен!
• Ребята, посмотрите, стаканчики стоят на столе, и не пустые. Давайте
попробуем, что в них налито. (Это кисель).
• Правильно, а делают кисель из картофельного крахмала. (Можно
спросить детей).
• Именно о крахмале и пойдет речь. А кто из вас видел крахмал? Как вы
думаете, сможем его мы приготовить самостоятельно? Давайте попробуем
(Натираем картофелину на терке, кладем на марлю и отжимаем в темную
керамическую миску. Через некоторое время рассматриваем загустевший
сок, появился крахмал).
• А теперь приступим к исследовательской работе. (Дети садятся за
столы. Перед ними по две тарелки с крахмалом и солыо и по два стакана
воды).
Дети исследуют крахмал на ощупь, вкус, запах, цвет. Выясняем свойства
крахмала. Затем сравниваем с солью.
Опыты.
• А теперь положите в один стакан одну ложку крахмала и размешайте
его. А в другой стакан положите ложку соли и тоже тщательно размешайте.
А теперь сравним. Вода с крахмалом сначала стала белой, а потом крахмал
медленно стал опускаться на дно стакана. А вода с солью прозрачная.
Предложить попробовать на вкус. Вывод: крахмал в воде не растворяется, а
соль растворяется. Подводим итог о свойствах крахмала.
• Крахмал сыпучее вещество, белого цвета, без запаха, с особым вкусом.
Из крахмала варят кисель. А еще можно накрахмалить белье, рубашки,
скатерти, салфетки и т.д.
• Правильно, молодцы. А теперь ребятки давайте посмотрим, какой у
нас крахмал получился. Он немножко не такой, как промышленный. А
какой? Он желтоватый, не сыпется (потому что влажный). Правильно,
ребята. А чтобы наш крахмал был такой же белый и сухой, его нужно долго
промывать, а потом просушить. Это длительный процесс.
• Ребятки, так скажите мне из чего делают крахмал? (Из картофеля)
• А какие блюда можно приготовить из картофеля? (Ответы детей)
Посмотрите, какая красивая книга лежит на столе. Эта книга не простая,
в
ней я записываю самые различные рецепты приготовления блюд. Я хочу
предложить вам приготовить овощной салат. Вы согласны? /Дети моют руки,
одевают фартуки /Читаю детям рецепт. /Двое детей накрывают на стол, а
остальные приступают к приготовлению: режут картофель кубиками,
ломтики огурца разрезают на более мелкие кусочки, морковь звездочками.
Воспитатель режет лук. Все овощи складывают в общую миску, затем туда
кладут промытый горошек, поливаем подсолнечным маслом, солим и перчим
по вкусу. Раскладываем готовое блюдо в красивые салатницы, украшаем
зеленым луком, укропом и фигурками из вареной моркови.
А теперь детки можно и за стол садиться. Давайте и Антошку пригласим. Антошка,
Антошка Готовь к обеду ложку(2 раза)
Дили-дили, трали-вали Это, братцы, мне по силе Откажусь теперь едва ли
Парам-пам-пам (2 раза)
Прошу всех к столу.
(Дети едят салат. Звучит легкая музыка).
•
Вкусно? (Да)
А теперь... «Рекламная пауза».
(Антошка берет салатницу с салатом)
Дети: 1. Если хочешь быть здоровым
•
Если хочешь быть красивым
•
Если хочешь быть ты сильным
•
Вообщем, быть таким как Витя?
Вместе: Ешь картошку в любом виде.
Антошка преподносит салат гостям: угощайтесь!
Ешьте на здоровье!