Положение о проведении выставки-дегустации

Утверждаю:
Директор МУК «Центр сохранения
и развития культуры»
_____________Белова Н.А.
Положение о проведении выставки-дегустации
«Праздник пошехонского пирога и чая»
1. Общие положения
1.1. Выставка-дегустация «Праздник пошехонского пирога и чая» (далее
Выставка-дегустация) проводится как массовое мероприятие по сохранению
природного и культурного наследия Пошехонского МР в рамках празднования
V Межрегионального туристского праздника «Где плещут воды…».
1.2. Выставка-дегустация представляет широкой общественности культурные
ценности нашего района, кулинарные и фольклорные традиции края.
1.3. Финансирование Выставки-дегустации осуществляется за счёт средств,
предусмотренных в МЦП «Развитие туризма в Пошехонском муниципальном
района на 2014-2016 годы».
2. Цели и задачи
2.1. Цель: популяризация народных традиций, распространение опыта
изготовления выпеченных изделий и пропаганда экологически чистой,
здоровой пищи.
Задачи:
 Организация содержательного досуга жителей и гостей города
Пошехонье;
 Стимулирование производства продукции, создаваемой по традиционным
народным технологиям и рецептам;
 Создание условий для развития туризма в городе Пошехонье.
3. Организаторы
3.1. Организаторы выставки-дегустации:
- Отдел по делам культуры, молодежи, спорта и туризма Администрации
Пошехонского муниципального района;
- МУК «Центр сохранения и развития культуры» Пошехонского
муниципального района.
3.2. Организаторы:
- осуществляют подготовку и проведение выставки-дегустации;
- принимают заявки участников;
- Оформляют выставку самоваров «Наш чудесный самовар», интерактивную
площадку «Пошехонские водохлёбы», площадку для чаепития, предоставляют
столы, стулья, одноразовую посуду, салфетки для гостей выставки-дегустации;
-
приобретают призы и дипломы для участников;
осуществляют награждение участников
4. Участники Выставки-дегустации
4.1. К участию в Выставке-дегустации приглашаются предприятия, частные
предприниматели, производители продуктов питания, кулинары, а также все
заинтересованные лица, которые могут представить продукцию, отвечающую
целям и задачам выставки-дегустации.
4.2. Общие требования к пирогам:
 каждый участник самостоятельно привозит (приносит) и выставляет
выпеченные изделия.
 Организаторы обеспечивают участников столом для выставки своего
изделия (при необходимости размещения большого количества
продукции необходимо согласование с организаторами требуемого
количества столов).
 Выпеченные изделия могут быть с открытыми и закрытыми начинками,
разными рисунками, формами, допускаются пищевые украшения. При
приготовлении «Пошехонского пирога - 2015» желательно использовать
продукты своего региона, территории, населенного пункта; тщательно
продумать их расположение на поверхности. Все элементы изделия
должны быть съедобны, т.е. выполнены из натурального продукта.
Пироги должны быть эпидемиологически безопасными (отсутствие
ингредиентов, запрещенных в летний период), должны быть оформлены
описанием: название изделия, ингредиенты, изготовитель.
 Изделия, представленные для участия в Выставке-дегустации, подлежат
реализации или угощению - по желанию участника. Участник несёт
ответственность за состав и качество ингредиентов представленной
продукции.
4.3. Оформление площадки для Выставки-дегустации, выставки самоваров
«Наш чудесный самовар», площадки для чаепития и интерактивной
площадки «Пошехонские водохлёбы» обеспечивается организаторами
праздника.
5. Порядок проведения Выставки-дегустации
5.1. Праздник проводится в г.Пошехонье, пл.Свободы 1 августа 2015 года.
Время проведения: с 10.00 до 14.00
5.2. Программа праздника:
 08.30 до 10.00 - регистрация участников, оформление стендов, столов
 10.00 – 14.00 – дегустация выпечки, выставка-продажа кулинарной и иной
продукции, чаепитие.
5.3. 10-00 – 12-00 - работа интерактивной площадки «Пошехонские водохлёбы»;
5.4. 14-00 – награждение Дипломом участника и памятным призом всех
участников Выставки-дегустации (площадка в районе «Стрелки»).
6. Подача заявок и регистрация участников
6.1. Для участия в Выставке-дегустации необходимо подать заявку
(Приложение № 1) в организационный комитет:
Отдел по делам культуры, молодежи, спорта и туризма администрации
Пошехонского МР: г. Пошехонье, ул. Преображенского, 2;
E-mail: poshehon_tourism@mail.ru , телефон 8(48546) 2-20-41 Бородулина
Любовь Анатольевна
МУК «Центр сохранения и развития культуры» Пошехонского МР:
Информационно – консультативный центр по предпринимательству и туризму
г.Пошехонье, ул. им. Преображенского, д.23;
E-mail: poshikz@mail.ru, тел. 8 (48546) 2-18-96
Волохова Екатерина Алексеевна, Иванова Екатерина Сергеевна
6.2. Срок подачи заявок - до 30 июля 2015 года.
Приложение № 1
Заявка на участие в выставке-дегустации
«Праздник пошехонского пирога и чая»
Название организации,
ответственное лицо
(для частных лиц ФИО)
Адрес
Название выпечки
Количество представленных
выпеченных изделий (или вес в кг.)
Ингредиенты изделия:
Контактный телефон
С Положением о выставке-дегустации ознакомлен. Несу ответственность за
качество предоставляемой для выставки-дегустации продукции:
____________
Дата
____________________________________________
Подпись
Расшифровка подписи
Приложение №2
Состав оргкомитета
1. Белова Надежда Алексеевна – директор МУК «Центр сохранения и развития
культуры» Пошехонского МР
2. Бородулина Любовь Анатольевна – специалист отдела по делам культуры,
молодежи, спорта и туризма Администрации Пошехонского МР
3.Волохова Екатерина Алексеевна – заведующая Информационноконсультативного центра по предпринимательству и туризму Пошехонского МР
4. Иванова Екатерина Сергеевна – менеджер по культурно – массовой
деятельности «Центр сохранения и развития культуры» Пошехонского МР