Анализ стратегического управления на предприятии показал
advertisement
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………… 5 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ…………………………………………………… 7 1.1 СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ……………….......................7 1.2 ПРОЦЕСС СТРАТЕГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА………12 1.3 МЕТОДЫ АНАЛИЗА СРЕДЫ………………………………….17 1.4 ВИДЫ СТРАТЕГИЙ…………………………………………….23 2.0 АНАЛИЗ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОАО « МИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД №1»……………………… 30 2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ……………………………………………………… 30 2.2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО- ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗА 2010-2012 ГОДЫ………35 2.3 АНАЛИЗ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………..37 2.4 АНАЛИЗ РЫНКА И РЫНОЧНОЙ ПОЗИЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………..42 2.5 РЕЗУЛЬТАТЫ АНАЛИЗА…………………………………… 46 3.0 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОАО «МИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД №1»………………………………………………………………… 48 3.1 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………… 48 3.2 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЭФФЕКТА ОТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРЕДЛАГАЕМЫХ МЕРОПРИЯТИЙ………… 59 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………… 67 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………… 69 ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………… 71 ВВЕДЕНИЕ В современных условиях с ростом числа конкурирующих организаций существенно возрастает значение поиска новых путей и подходов каждого предприятия к организации производства и продвижения продукции на рынок. В таких условиях предприятие должно гибко реагировать на все требования данного рынка, оперативно производить работу по модернизации и обновлению производства, уметь оценивать эффективность различных форм и методов продажи продукции, своевременно реагировать на запросы населения и повышать престиж предприятия. В то же время крайне необходимо принимать во внимание возможности предприятия по совершенствованию стратегии управления. Наличие у предприятия обоснованной стратегии развития позволяет уменьшить степень неопределенности и риска при осуществлении рыночной деятельности, обеспечить концентрацию ресурсов на выбранных приоритетных направлениях, четко координировать свои решения и действия в области производства и сбыта продукции. Каждое предприятие должно заботиться о выгодности ассортимента продукции, качестве выпускаемой продукции и, что не маловажно, о совершенствовании маркетинговой деятельности предприятия. Актуальность проблемы взятой для изучения в курсовой работе обусловлена большим предложением товаров на рынке молока и молочной продукции, растущими потребностями покупателей и возрастанием неценовой конкуренции. Объект - стратегия управления предприятия. Предмет - стратегия управления ОАО «Минский молочный завод №1». Цель работы – изучение производственно – хозяйственной деятельности и стратегии управления на ОАО «Минский молочный завод №1» и предложения по его дальнейшему развитию. Задачи курсовой работы: − изучить теоретические аспекты стратегического управления предприятиями; − провести анализ производственно - хозяйственной деятельности базового предприятия; − изучить стратегию управления предприятия; − изучить рынок сбыта предприятия; − предложить мероприятия по развитию стратегического управления предприятия; − сделать выводы по изученному материалу; − рассчитать экономический эффект от реализации предлагаемых мероприятий. Курсовая работа состоит из реферата, введения, трех глав, заключения, приложения. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты стратегического управления предприятиями. Во второй главе работы дается анализ производственно – хозяйственной деятельности, стратегии управления и сбытовой политики ОАО «Минский молочный завод № 1». Третья глава курсовой работы содержит предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности базового предприятия и расчеты экономического эффекта. Методологической основой написания курсовой работы были годовые отчеты за 2010-2012 годы, бизнес – план базового предприятия, учебные материалы, научные труды по изучаемой теме. Методы исследования, используемые в курсовой работе: монографический, экономико-статистический, индексный, сравнительного анализа, экономико-математический. 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ 1.1 Сущность и значение стратегического управления на предприятии Стратегия - это паттерн, или план, интегрирующий главные цели организации, ее политику и действия в некое согласованное целое. Правильно сформулированная стратегия позволяет упорядочивать и распределять всегда в той или иной мере ограниченные ресурсы организации предельно эффективным и единственно верным образом на основе внутренней компетентности, предвидения изменений во внешней среде и учета возможных контрдействий оппонентов. Цели (или задачи) определяют, какие результаты и когда должны быть достигнуты, однако практически ничего не говорят о том, как именно будут получены планируемые результаты. Политика есть правила, или директивы, определяющие границы действий организации. Такие правила часто принимают формы возможного разрешения конфликтов между конкретными задачами. Программы определяют направленную на достижение главных целей пошаговую последовательность действий. Программы отвечают на вопрос о том, каким образом могут быть реализованы стоящие перед организацией задачи в определяемых ее политикой рамках. Стратегические решения определяют общее направление развития предприятия и его жизнеспособность перед лицом прогнозируемых, непредсказуемых, а также и вообще неизвестных на данный момент событий, которые могут произойти в его значимом окружении. Стратегические решения определяют эффективность предприятия. От них, а не от успехов в решении частных задач зависит то, насколько верно с учетом имеющихся ресурсов сориентированы основные усилия. Эффективный менеджмент наряду с мириадами решений, необходимых для поддержания повседневной жизни, это и есть основное операционное поле [20, с. 41]. Стратегия большей частью формулируется и разрабатывается высшим руководством, но в ее реализации участвуют все уровни управления. Стратегический план должен базироваться на фундаментальных исследованиях и фактических данных. Чтобы эффективно конкурировать в сегодняшнем мире бизнеса, предприятие должно постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества информации об отрасли, конкуренции и т.д. Стратегический план придает предприятию определенность, индивидуальность, позволяет ему привлекать определенные типы работников. Этот план открывает перспективу для предприятия, направляет действия его сотрудников, привлекает новых работников и помогает продвигать свои изделия на рынке товаров и услуг. Общий стратегический план следует рассматривать как программу, направляющую деятельность организации в течение продолжительного периода времени, четко понимая, что конфликтная и постоянно меняющаяся деловая и социальная обстановка предполагает постоянные корректировки этой программы [13, с. 107]. В современных быстроменяющихся социально-политических и экономических условиях перед организацией, действующей на рынке товаров и услуг, стоит задача обеспечения не только выживаемости, но и непрерывного развития, наращивания своего потенциала. Концепция стратегического менеджмента позволяет организации добиваться поставленных целей в условиях динамичной, изменчивой и неопределенной среды. Стратегический менеджмент – деятельность по обеспечению реализации целей организации в условиях динамичной, изменчивой и неопределенной среды, позволяющая оптимально использовать существующий потенциал и оставаться восприимчивой к внешним требованиям. Стратегический менеджмент – область научных знаний, охватывающая методологию принятия стратегических решений и способы их практической реализации для достижения целей организации [13, с. 179]. Стратегическое управление можно определить как такое управление организацией, которое опирается на человеческий потенциал, как основу организации, ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, в ответ на вызов со стороны окружения, осуществляет гибкое реагирование и проводит своевременные изменения в организации, позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности позволяет организации выживать и достигать намеченные цели в долгосрочной перспективе [13 с. 207]. Хотя стратегическое управление является важнейшим фактором успешного выживания в усложняющейся конкурентной борьбе, тем не менее, постоянно можно наблюдать в действиях организаций отсутствие стратегичности, что и приводит их зачастую к поражению. Отсутствие стратегического управления проявляется, прежде всего, в следующих двух формах. Во-первых, организации планируют свою деятельность, исходя из того, что окружение либо не будет вообще меняться, либо в нем не будет происходить качественных изменений. При нестратегическом управлении составляется план конкретных действий, как в настоящем, так и в будущем, априори базирующийся на том, что четко известно конечное состояние и что окружение фактически не будет меняться. Составление долгосрочных планов, в которых предписывается, что и когда делать и поиск в исходный период решений на многие годы вперед, желание строить «на века» либо же приобретать «на долгие годы» — все это признаки нестратегического управления. Видение долгосрочной перспективы — очень важная составляющая управления. Однако это ни в коей мере не должно означать экстраполяции существующей практики и существующего состояния окружения на много лет вперед. В случае стратегического управления в каждый данный момент фиксируется, что организация должна делать в настоящее время, чтобы достичь желаемого состояния в будущем, исходя при этом из того, что окружение и условия жизни организации будут изменяться. То есть при стратегическом управлении как бы осуществляется взгляд из будущего в настоящее. Определяются и осуществляются действия организации в настоящее время, обеспечивающие ей определенное будущее, а не вырабатывается план или описание того, что организация должна будет делать в будущем. При этом для стратегического управления характерно, что не только фиксируется желаемое в будущем состояние организации, но, и это является важнейшей задачей стратегического управления, вырабатывается способность реагировать на изменения в окружении, позволяющие достичь желаемого результата в будущем. Во-вторых, при нестратегическом управлении выработка программы действий начинается с анализа внутренних возможностей и ресурсов организации. При таком подходе все, что организация может определить на основе анализа своих внутренних возможностей, так это то, какое количество продукта она может произвести и какие издержки при этом она может осуществить. Объем производства и величина издержек не дают ответа на вопрос о том, насколько созданный фирмой продукт будет принят рынком — какое количество будет куплено и по какой цене, определит рынок [13, с. 208]. Почему же стратегический менеджмент считается столь важным? Одна из наиболее серьезных причин заключается в том, что он способен оказать весьма значительное влияние на показатели эффективности деятельности организации. Вот самые фундаментальные вопросы, на которые удается ответить благодаря стратегическому менеджменту: почему фирмы добиваются успеха или терпят крах и почему, функционируя в практически одинаковой внешней среде, они имеют разные уровни эффективности. Иными словами, организации, практикующие стратегический менеджмент, будут иметь более высокие показатели эффективности, чем те, которые этой деятельностью не занимаются. Стратегия хороша только тогда, когда она правильно и эффективно реализуется. Как бы хорошо компания ни спланировала свои стратегии, она не сможет работать с высокими показателями, если они не реализуются должным образом. Кроме того, поскольку все больше и больше организаций используют метод работы в командах, важной частью реализации стратегии становится способность создавать эффективные группы и управлять ими. И наконец, следует отметить, что способность менеджеров высшего звена эффективно руководить – это необходимый компонент успешной стратегии. Не менее важна и заинтересованность в работе коллектива менеджеров среднего и оперативного (низового) звена, которые проводят в жизнь конкретные планы менеджеров высшего звена [12, с. 147]. Еще одна причина огромной важности стратегического менеджмента объясняется тем, что организации всех типов и размеров сегодня работают в обстановке постоянных перемен. Следуя всем этапам процесса стратегического менеджмента, менеджеры анализируют соответствующие переменные и принимают обоснованные решения, что следует делать и как. Если менеджер использует процесс стратегического менеджмента, он лучше справляется с неопределенностью внешней среды. Стратегия хороша только тогда, когда она правильно и эффективно реализуется. Как бы хорошо компания ни спланировала свои стратегии, она не сможет работать с высокими показателями, если они не реализуются должным образом. Кроме того, поскольку все больше и больше организаций используют метод работы в командах, важной частью реализации стратегии становится способность создавать эффективные группы и управлять ими. И наконец, следует отметить, что способность менеджеров высшего звена эффективно руководить – это необходимый компонент успешной стратегии. Не менее важна и заинтересованность в работе коллектива менеджеров среднего и оперативного (низового) звена, которые проводят в жизнь конкретные планы менеджеров высшего звена [13, с. 148]. Стратегический менеджмент также важен вследствие самой природы организаций. Они, как известно, состоят из различных подразделений, отделов, функций и видов рабочей деятельности – производственной, маркетинговой, бухгалтерской и т.д., - которые необходимо координировать и направлять на достижение конкретных организационных целей. Именно этим и занимается стратегический менеджмент. Стратегия хороша только тогда, когда она правильно и эффективно реализуется. Как бы хорошо компания ни спланировала свои стратегии, она не сможет работать с высокими показателями, если они не реализуются должным образом. Кроме того, поскольку все больше и больше организаций используют метод работы в командах, важной частью реализации стратегии становится способность создавать эффективные группы и управлять ими. И наконец, следует отметить, что способность менеджеров высшего звена эффективно руководить – это необходимый компонент успешной стратегии. Не менее важна и заинтересованность в работе коллектива менеджеров среднего и оперативного (низового) звена, которые проводят в жизнь конкретные планы менеджеров высшего звена [13, с. 148]. И наконец, стратегический менеджмент важен потому, что от него зависят многие решения, принимаемые менеджерами. Текущие значительные события в мире бизнеса, о которых сообщается в различных публикациях, чаще всего связаны со стратегическим менеджментом. Стратегия хороша только тогда, когда она правильно и эффективно реализуется. Как бы хорошо компания ни спланировала свои стратегии, она не сможет работать с высокими показателями, если они не реализуются должным образом. Кроме того, поскольку все больше и больше организаций используют метод работы в командах, важной частью реализации стратегии становится способность создавать эффективные группы и управлять ими. И наконец, следует отметить, что способность менеджеров высшего звена эффективно руководить – это необходимый компонент успешной стратегии. Не менее важна и заинтересованность в работе коллектива менеджеров среднего и оперативного (низового) звена, которые проводят в жизнь конкретные планы менеджеров высшего звена [13, с. 148]. 1.2 Процесс стратегического менеджмента Процесс стратегического менеджмента – совокупность последовательных действий, направленных на достижение целей, поставленных перед организацией в условиях динамичной, изменчивой и неопределенной среды, позволяющая оптимально использовать существующий потенциал и оставаться восприимчивой к внешним требованиям [13, с. 185]. Процесс разработки и реализации стратегии состоит из пяти взаимосвязанных управленческих задач: 1) формирование стратегического видения будущего компании. Другими словами, определение долгосрочной перспективы развития, формулировка будущего образа компании и целей организации; 2) постановка целей, перевод стратегического видения в практическую плоскость; 3) разработка стратегии; 4) реализация стратегии; 5) оценка результатов и корректировка стратегического видения, глобальных целей, стратегии и ее реализации с учетом приобретенного опыта, изменившихся условий, появления новых идей и возможностей. Этот процесс представлен на рисунке 1 [13, с.185]. Рисунок 1.1 – Процесс стратегического менеджмента Разработка стратегического видения и миссии. Прежде чем приступать к разработке стратегии, менеджеры компании должны подумать, как они видят будущее своей компании; в каком направлении она должна развиваться; какими станут в будущем используемые технологии, товар, клиенты; какое положение в отрасли компания должна занять через пять лет. Для ответа на эти вопросы менеджеры тщательно изучают внутреннюю и внешнюю среду компании, чтобы понять, будут ли потребности бизнеса меняться в течение ближайших пяти лет и дальше, а если будут, то как [13, с. 37]. Стратегический анализ включает в себя анализ внешней среды (выявление настоящих и будущих перспектив усложнения целей, проблем, благоприятных возможностей для развития и их влияние на деятельность организации) и управленческое обследование внутренних сильных и слабых сторон организации (в том числе анализ возможных последствий планируемой деятельности). Анализ внешней среды предполагает оценку внешней среды по трем направлениям: - оценка изменений, воздействующих на текущую стратегию; - определение факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии организации; - выявление факторов, расширяющих возможности достижения общеорганизационных целей путем корректировки плана. Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого разработчики стратегического плана контролируют внешние по отношению к предприятию факторы, чтобы определить возможности и угрозы для организации. Анализ внешней среды помогает получить важные результаты. Он позволяет организации своевременно прогнозировать возможности, формулировать планы на случаи возможных угроз и разрабатывать стратегии, способные превратить прежние угрозы в любые выгодные возможности. С точки зрения оценки этих угроз и возможностей роль анализа внешней среды в процессе стратегического менеджмента заключается по существу в ответе на три конкретных вопроса: где сейчас находится предприятие; где, по мнению высшего, руководства, должно находиться предприятие в будущем; что должно сделать руководство, чтобы предприятие переместилось из того положения, в котором находится сейчас, в то положение, где его хочет видеть руководство. Управленческое обследование внутренних сильных и слабых сторон предприятия нацелено на определение того, какими внутренними силами обладает предприятие. Процесс, при помощи которого осуществляется диагноз внутренних проблем, называется управленческим обследованием. Управленческое обследование представляет собой методичную оценку функциональных зон предприятия, предназначенную для выявления ее сильных и слабых сторон. С целью упрощения обследование рекомендуется вести по пяти функциональным зонам – маркетинг, производство (НИОКР), научноисследовательские и опытно-конструкторские разработки, финансы, человеческие ресурсы. Кроме того, здесь учитываются также культура и образ предприятия [13, с. 187]. Представление менеджеров о долгосрочном развитии компании, избранных технологиях, товарах, клиентах, направлениях развития бизнеса составляет стратегическое видение компании. Стратегическое видение, таким образом, - это идеальное представление менеджеров об организации и бизнесе, которое задает направление движения и указывает маршрут. Если стратегическое видение определяет будущий образ компании, то миссия описывает деятельность компании в настоящее время: какие товары и услуги она производит, кто ее клиенты, каковы технологические и деловые возможности. Миссия ничего не говорит о направлении развития компании, будущей деятельности и бизнес-планах. Менеджер должен мыслить стратегически, оценивать влияние новых технологий, изменения в потребностях и ожиданиях клиентов, усилия и затраты, необходимые для опережения конкурентов, перспективные рынки, - в общем, все внешние и внутренние факторы, которые следует учитывать при составлении планов на будущее. Стратегическое видение – неотъемлемая часть бизнеса. Четкое, продуманное направление развития бизнеса позволяет оптимально распределить ресурсы и создать стратегию, обеспечивающую развитие компании в нужном направлении. Компании, чьи менеджеры пренебрегают стратегическим мышлением, обречены бесцельно плыть по течению и никогда не станут лидерами отрасли [13, с. 37]. В процессе формулировки миссии организации определяются: - задачи организации с точки зрения ее основных услуг или изделий, основных рынков и технологий; - внешняя среда по отношению к организации, которая определяет ее рабочие принципы; - культура организации – какого типа рабочий климат существует внутри предприятия. Некоторые руководители никогда не заботятся о выборе и формулировании миссии своей организации, считая ее очевидной. Если спросить типичного представителя мелкого предпринимательства, в чем его миссия, он ответит: «Получать прибыль». Безусловно, получение прибыли – важная цель, но не единственная, поскольку прибыль позволяет разрешать лишь внутренние проблемы организации. Однако, являясь открытой системой, организация может выжить лишь в том случае, если будет удовлетворять какую-то потребность, находящуюся вне ее самой. Чтобы заработать прибыль, необходимую ей для выживания, организация должна следить за средой, в которой функционирует. Именно в окружающей среде находится общая цель организации; необходимость выбора миссии была признана выдающимися руководителями задолго до разработки теории систем [13, с. 189]. Постановка целей. На этапе постановки целей миссия бизнеса трансформируется в конкретные результаты и итоги, к которым стремится организация. Постановка целей и контроль их достижения помогает отслеживать прогресс в деятельности организации. Менеджеры преуспевающих организаций знают, что цели должны требовать напряженной работы и серьезных усилий всех работников. Для достижения трудных целей организация должна проявлять изобретательность, настойчивость, целеустремленность и собранность. В постановке целей должны принимать участи все менеджеры компании. Каждому подразделению компании нужны конкретные, измеряемые цели, достижение каждой из которых способствует достижению глобальных целей компании. В идеале создается единое коллективное усилие, когда каждое подразделение организации стремится к достижению целей в своей сфере деятельности и способствует тем самым достижению глобальных целей компании и реализации ее стратегического видения [13, с. 39]. Разработка стратегии. Стратегия компании представляет собой в концентрированном виде ответ менеджеров на ряд ключевых вопросов бизнеса: нужна ли диверсификация? обслуживать максимальное число потребителей или выбирать нишу рынка? расширять или сокращать ассортимент товаров? за счет чего достигать конкурентного преимущества – снижения издержек, повышения качества товара или использования организационных возможностей? как реагировать не меняющиеся предпочтения покупателей? какие географические рынки осваивать? как реагировать на появление новых рынков и новые условия конкуренции? какое направление развития выбрать? Стратегия определяет, какие товары, рынки, методы конкуренции и управления выбирает организация. Создавая стратегию, менеджмент должен ответить еще на один чрезвычайно важный вопрос: как достичь поставленных целей, учитывая положение и перспективы организации [13, с. 41]. Стратегию желательно пересматривать всякий раз, когда к этому появляется повод, и обязательно – если происходят непредвиденные события. Чем быстрее меняется внешняя и внутренняя среда компании, тем чаще должны пересматриваться долгосрочные и краткосрочные стратегические планы [13, с. 48]. Воплощение и реализация стратегии. Воплощение стратегии – превращение теоретической стратегии в набор конкретных мероприятий. Воплощение и реализация стратегии требуют выбора и проведения конкретных действий по достижению запланированных результатов. Управление реализацией стратегии – это активная административная работа, направленная на решение ряда задач: - создание организации, способной эффективно реализовывать избранную стратегию; - распределение ресурсов компании по стратегически значимым звеньям цепочки ценности таким образом, чтобы подразделения, ответственные за осуществление стратегически важных мероприятий и инициатив, получили достаточно людей и финансов для выполнения поставленных задач; - выработка политики и процедур в поддержку стратегии; - информирование работников о пересмотре стратегии; - создание для персонала компании условий эффективного выполнения стратегических задач с помощью внедрения информационных, коммуникационных, операционных и электронных систем; - стимулирование работников на эффективную реализацию стратегии; при необходимости изменение должностных инструкций и рабочих процедур; - привязка системы вознаграждения к достижению поставленных целей и эффективную реализацию стратегии; - создание корпоративной культуры, стимулирующих реализацию стратегии; - внедрение передовых методик и политики непрерывного совершенствования; - создание системы формального и неформального лидерства для улучшения реализации стратегии [13, с.49]. Стратегия хороша только тогда, когда она правильно и эффективно реализуется. Как бы хорошо компания ни спланировала свои стратегии, она не сможет работать с высокими показателями, если они не реализуются должным образом. Кроме того, поскольку все больше и больше организаций используют метод работы в командах, важной частью реализации стратегии становится способность создавать эффективные группы и управлять ими. И наконец, следует отметить, что способность менеджеров высшего звена эффективно руководить – это необходимый компонент успешной стратегии. Не менее важна и заинтересованность в работе коллектива менеджеров среднего и оперативного (низового) звена, которые проводят в жизнь конкретные планы менеджеров высшего звена [13, с. 157]. Оценка деятельности, отслеживание среды, внесение корректировок. Одна из основных обязанностей менеджеров – оценка эффективности организации и прогресса в ее деятельности. Менеджеры обязаны постоянно отслеживать внутреннюю и внешнюю среду компании. Низкая эффективность, недостаточный прогресс, важные новые обстоятельства требуют внесения изменений в долгосрочный курс развития компании, цели, модель бизнеса и/или стратегию. Если реализация стратегии происходит не так, как планировалось, то менеджмент обращается к таким стандартным методам, как пересмотр бюджета, реорганизация отдельных видов деятельности и трудовых процессов, перестановка кадров, развитие новых возможностей, изменение корпоративной культуры и системы оплаты труда. Эффективная реализация стратегии – это всегда продукт широкомасштабного организационного обучения, происходящего обычно неравномерно в разных частях компании. Поэтому необходимо постоянно отслеживать прогресс в деятельности организации, искать новые пути развития и корректировать действия. 1.3 Методы анализа среды Собираясь в дорогу, мы должны оценить, сможем ли мы дойти до финиша, хватит ли сил которые нам могут встретиться. Так и стратегических преобразований связано с предприятия. Анализ состояния компании стратегических начинаний. [14, с. 213]. будет ли наш путь легким, преодолеть те препятствия, для организаций начало внутренней диагностикой – необходимый элемент Анализ внутренней среды — это процесс, при помощи которого осуществляется оценка функциональных областей организации для выявления ее стратегически сильных и слабых сторон. Таким образом, определяется, обладает ли организация внутренними силами, чтобы воспользоваться внешними возможностями, а также выявляются слабые стороны, которые могут усложнить проблемы, связанные с внешними опасностями. Сопоставив внутренние силы и слабые стороны с внешними угрозами и возможностями, организация может приступить к выбору соответствующей стратегической альтернативы [14, с. 158]. Казалось бы, все для начала успешного продвижения к намеченной цели известно. Однако стартовые условия у всех компаний разные, поэтому мы должны четко представлять себе свою позицию в конкуренции, т.е. определить, имеем ли мы фору перед другими или, наоборот, стартуем с запозданием. Наконец, чтобы быть до конца уверенными, что она (фирма) придет к финишу в числе первых, организация должна оценить свою стратегическую уязвимость, т.е. способность адаптироваться к изменениям в условиях роста степени неопределенности внешней среды. Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого организация оценивает изменения, воздействующие на различные аспекты деятельности; определяет, какие изменения представляют угрозу для организации; какие изменения предоставляют возможности для развития организации. Другими словами, анализ внешней среды служит инструментом, при помощи которого разработчики стратегии контролируют внешние по отношению к организации факторы с целью предвидения потенциальных угроз и открывающихся возможностей [14, с. 175]. Рассмотрим более детально распространенные методы стратегического анализа, применяемые на практике. SWOT-анализ. SWOT-метод (SWOT — первые буквы английских слов, обозначающих силу, слабость, возможности, угрозу) состоит в выявлении на основе анализа внешней среды фирмы факторов, открывающих, с одной стороны, для фирмы новые возможности, а с другой — представляющих угрозу для ее развития. Одновременно оцениваются слабые и сильные стороны ее внутреннего потенциала, прежде всего в области производства, финансов, управления, НИОКР, маркетинга. Затем с помощью SWOT-матрицы происходит их парное сопоставление и формулировка возможных стратегий, отражаемых в ее квадрантах (таблица 1.1.) Таблица 1.1 - SWOT-матрица Возможности Получение максимальной Сильные стороны отдачи от использования возможностей Использование Слабые стороны возможностей для преодоления недостатков Угрозы Борьба с опасностями за счет использования внутренних резервов Укрепление потенциала для предотвращения внешних опасностей Комбинация сильных сторон и предоставляющихся возможностей предопределяет направленность стратегии на получение максимальной отдачи от них. Комбинация слабых сторон и появляющихся возможностей нацеливает стратегию на использование последних для преодоления существующих недостатков. Комбинация сильных сторон и угроз ориентирует стратегию на борьбу с опасностями за счет использования имеющихся внутренних резервов. Наконец, комбинация слабых сторон и угроз задает необходимость выработки такой стратегии, которая позволила бы фирме не только укрепить свой потенциал, но и предотвратить неприятности, исходящие из внешнего окружения. Нужно иметь в виду, что неиспользованные возможности могут превратиться в угрозы, если ими воспользуются конкуренты. И наоборот, часто предотвращенные угрозы создают дополнительные возможности. Прим-анализ. Внутренняя среда организации представляет собой стратегический ресурс ее развития. Как и любая система, организация допускает описание ее содержания с помощью различных языков (экономического, технического, управленческого, социологического, экологического и т.д.) и представление с помощью различных подсистем – это обусловлено постановкой конкретной задачи. Поэтому анализ внутренней среды организации всегда индивидуален, неповторим. Но общим для всех организаций является полнота анализа и его многофакторность. Иногда анализ проводится по функциональному принципу, когда объектом анализа выступают функциональные подразделения организации, но такой подход может не обеспечить требуемой полноты и целостности результата. Может проводиться стратегический анализ по отдельным бизнесам или бизнес-процессам [14, с.175]. Анализ внутренней среды организации целесообразно проводить по двум направлениям: эффективности трансформации основных видов ресурсов организации в готовую продукцию и уровню менеджмента в организации. В качестве ресурсов целесообразно рассматривать время, энергию, финансы, материалы, информацию и людские ресурсы. Анализ характеристик менеджмента в организации состоит из анализа стратегии, качества торговой марки, организационной структуры, имиджа, структуры затрат и инновационности. Подобный анализ внутренней среды назовем Прим-анализом (переработка ресурсов и менеджмента). PEST-анализ. Для анализа внешней среды чаще всего проводится PEST-анализ (от сочетания первых букв английских слов policy– политика, economy – экономика, society – социум (общество), technology – технология. Политическая составляющая внешней среды оказывает мощное воздействие на все стороны жизнедеятельности организации и проявляется не только в положении государства в международном сообществе, но и в отношении организации со всеми ветвями власти [14, с.166]. Экономические аспекты воздействия внешней среды на организацию проявляются в изменении темпов курса национальной валюты, темпов инфляции (дефляции), ставки рефинансирования Национального банка и прочих параметров, влияющих на деловую активность организации. Социальные факторы внешней среды в значительной степени связаны с изменением как базовых социокультурных параметров населения, образа его жизни и среды обитания, так и демографической ситуации в стране, в конкретном регионе в частности. Воздействие технологических изменений на организацию проявляется в стремлении организации опередить своих конкурентов за счет своевременного использования результатов НИОКР. Все четыре указанных компонента внешней среды взаимосвязаны, поэтому анализ их воздействия на организацию должен быть скорректирован с учетом того, что изменение одного из факторов может как создавать новые возможности для организации, так и нести новые угрозы. Приоритетность указанных факторов для каждой организации имеет свою специфику. В качестве ближней внешней среды анализируется воздействие на организацию со стороны поставщиков, потребителей, конкурентов и местного сообщества. Матрица БКГ. Распространенным инструментом анализа и формирования стратегий является портфельная четырехквадрантная матрица Бостонской консультативной группы (БКГ) (таблица 1.2). Она используется в основном для оценки потребности в финансировании, выявления прочности конкурентной позиции. В ней в качестве главных факторов успеха фирмы используются показатели роста спроса на продукцию (рост рынка) и доли на нем фирмы по сравнению с основным конкурентом. Таблица 1.2 – Матрица БКГ Высокий Темп рынка роста Низкий Доля подразделения на рынке Низкая Высокая «Трудные дети» «Звезды» Финансы потребляются Финансы генерируются «Собаки» «Дойные коровы» Финансы потребляются Финансы генерируются В соответствии с четырьмя вариантами комбинации факторов подразделения (они делятся на генерирующие финансовые ресурсы и потребляющие их) могут занимать на рынке четыре стратегические исходные позиции относительно возможностей рынка и собственной конкурентоспособности. Во-первых, позицию растущих продуктов («трудные дети»), т. е. тех, которые находятся в процессе внедрения на данный рынок. Она характеризуется небольшой, но растущей долей последнего и высоким спросом. Для увеличения доли рынка нужны новые инвестиции со значительным риском, поэтому здесь финансовые ресурсы потребляются. Во-вторых, позицию звездных продуктов («звезды»), отражающую высокий темп роста спроса и большую долю рынка, что обеспечивает генерирование финансовых ресурсов. В то же время для укрепления позиции они могут потребоваться в значительном объеме и самому подразделению. В-третьих, позицию высокоприбыльных продуктов («дойные коровы»), которым присущ низкий темп роста спроса и значительная доля стагнирующего рынка. Это основной источник прибыли фирмы (здесь финансовые ресурсы потребляются лишь для поддержания текущих операций). В-четвертых, позицию бесперспективных продуктов («собаки»), которым свойственны низкий темп роста спроса и малая доля свертываемого рынка. Они бесперспективны и подлежат ликвидации, для чего также возникает нужда в деньгах [14, с.178]. Матрица Мак-Кинзи. Развитием модели, построенной на основе матрицы БКГ, является матрица «Мак-Кинзи». Компания «Мак-Кинзи» усовершенствовала Бостонскую матрицу в ходе реализации проекта, который выполнялся по заказу компании «Дженерал Электрик». Усовершенствованная матрица дает более полное представление о стратегическом положении фирмы и обусловленном ею выборе стратегических решений. С ее помощью можно позиционировать фирму относительно привлекательности рынка и конкурентных преимуществ продукции [8, с. 5]. Матрица Мак-Кинзи представлена в таблице 1.3. Таблица 1. 3 – Матрица Мак-Кинзи Конкурентные преимущества Высокие Средние Высокая Инвестирование и рост Зарабатывать Средняя Привлекательность и защищаться рынка Зарабатывать и Низкая защищаться Низкие Зарабатывать и защищаться «Снимать урожай» защищаться Привлекательность представляет собой интегральную оценку емкости рынка, темпов его роста; цикличности спроса, динамики цен, подверженности влиянию экономических циклов, тенденций, изменения положения конкурентов и интенсивности конкуренции, особенностей государственного регулирования; оценку текущей и перспективной прибыльности, входных и выходных барьеров, величины производственного и маркетингового эффектов, положения с трудовыми ресурсами; других социально-экономических и политических характеристик. Конкурентные преимущества определяются совокупностью таких показателей, как производственный, финансовый, научно-технический, кадровый потенциал фирмы; доля рынка, принадлежащая ей; темпы и ключевые факторы роста прибыли; состояние технологии; имидж; качество руководства и персонала. Числовые значения по каждому фактору устанавливаются экспертами в интервалах 1-5 или 0-1. Чем выше роль фактора, тем большее значение ему и присваивается. Девятиквадрантность этой матрицы позволяет осуществлять более точный анализ позиций фирмы на рынке и выработку соответствующей стратегии. В практике стратегического анализа применяются и другие известные методы: - сравнение отраслевой привлекательности и конкурентоспособности (матрица Shell / DPM); - анализ эволюции рынка (матрица Hoter / Schendel); - анализ жизненного цикла отрасли (матрица ADL/LC); - модель «Мак-Кинзи 7-S»; - модель PIMS и др. 1.4 Виды стратегий Существует три типа организационных стратегий: стратегии корпоративного уровня, бизнес-уровня и функционального уровня (рисунок 1.2). Менеджеры высшего организационного звена, как правило, отвечают за стратегии корпоративного уровня; менеджеры средних организационных уровней — за стратегии бизнес-уровня, а менеджеры низового звена — за стратегии функционального уровня. Далее мы подробно рассмотрим все эти типы стратегий. Стратегии корпоративного уровня. Если организация занимается несколькими видами бизнеса, то ей необходима стратегия корпоративного уровня. Рисунок 1.2 – Уровни организационной стратегии Она призвана ответить на вопрос, каким видом или видами бизнеса следует заниматься компании? На этом уровне стратегии распределяются роли, которые будет играть в организации каждая ее бизнес-единица (или организационная единица). Существует три основные стратегии корпоративного уровня: стратегия роста, стратегия стабильности и стратегия обновления [11, с. 359]. Стратегия роста — это стратегия корпоративного уровня, неразрывно связанная с увеличением ассортимента предлагаемых продуктов или расширением обслуживаемых рынков. Следуя этой стратегии, организация стремится к увеличению прибыли от продаж, размера штата, доли рынка или каких-либо других количественных показателей. Рост достигается за счет концентрации, вертикальной или горизонтальной интеграции либо за счет диверсификации. Рост за счет концентрации достигается, когда организация сосредотачивает, свои усилия на основном направлении бизнеса и увеличивает количество предлагаемых продуктов или обслуживаемых рынков именно в этой конкретной сфере. При этом другие фирмы не приобретают и слияния с ними не происходит; компания принимает решение расти самостоятельно за счет расширения собственных бизнес-операций. Компания может выбрать стратегию вертикальной интеграции, создавая фирмы в пределах ее собственного вертикального канала распределения. При обратной вертикальной интеграции организации добиваются контроля над своими вводимыми ресурсами, становясь поставщиками для самих себя. При прямой вертикальной интеграции организация получает контроль над своими товарами или услугами, становясь их дистрибьютором. При горизонтальной интеграции компании растут, объединяясь с другими организациями, работающими в той же самой отрасли, т.е. объединяя свои операции с операциями конкурентов. В последнее время данный тип интеграции особенно часто используется в сфере авиаперевозок и нефтедобывающей промышленности. И наконец, еще один популярный способ роста, который часто выбирают многие компании, — это слияние с подобными фирмами или их приобретение; такой путь роста называется смежной диверсификацией. Кроме того, компания может избрать стратегию роста за счет несмежной диверсификации, т.е. слияния или приобретения фирм из несмежных отраслей либо фирм, которые не имеют непосредственного отношения к тому, чем занимается компания. Многие компании для своего роста используют комбинации описанных выше подходов [11, с. 361]. Стратегия стабильности — это стратегия корпоративного уровня, которая характеризуется отказом организации от существенных перемен. Существуют ситуации, когда руководство понимает, что ресурсы, способности и ключевые компетенции организации уже на пределе и что дальнейшее расширение и рост поставят под угрозу успех компании в будущем. В каких же случаях выбор менеджерами этой стратегии уместен? Одна из таких ситуаций — периоды серьезных потрясений и перемен в отрасли, когда внешние факторы быстро меняются и делают будущее в высшей степени непредсказуемым. Еще одна ситуация, в которой компании следует выбирать стабильность, — это когда в отрасли попросту отсутствуют благоприятные возможности для ее роста. Стратегия обновления – стратегия корпоративного уровня, направленная на устранение слабых сторон организации, ведущих к снижению ее эффективности. Существует два основных типа этой стратегии. Стратегия сокращения — это кратковременная стратегия обновления, которая используется в ситуациях, когда проблемы эффективности еще не стали слишком серьезными. Но что же происходит, когда проблемы организации становятся серьезными? Что, если прибыль организации не просто снижается, если она вообще не имеет прибыли или даже начала работать себе в убыток? Тогда нужна более интенсивная, решительная стратегия. В этом случае на помощь приходит стратегия полного изменения. Стратегия полного изменения – стратегия обновления, применяемая во времена, когда проблемы эффективности организации становятся очень серьезными. Стратегия бизнес-уровня. Стратегия, определяющая, как организации должны конкурировать в каждом отдельном направлении бизнеса. Стратегическая бизнес-единица. Одно направление бизнеса компании (или группа направлений), независимое и формулирующее собственную стратегию. Стратегии бизнес-уровня предназначены для поиска ответа на вопрос: каким образом следует конкурировать в каждом конкретном направлении бизнеса? Разработка эффективной конкурентной стратегии бизнес-уровня требует понимания сути конкурентного преимущества. Это то, что выделяет организацию на фоне других, т.е. ее отличительная особенность, дающая ей определенный перевес над конкурентами и проявляющаяся в самых разных формах. И более того, компании недостаточно просто сформировать конкурентное преимущество; ей необходимо уметь сохранять его как можно дольше. Иными словами, только длительное конкурентное преимущество позволяет организации удерживаться на нужном уровне, несмотря на действия конкурентов или эволюционные перемены в отрасли [11, с. 367]. Конкурентные стратегии. Многие важные идеи стратегического менеджмента взяты из работы Майкла Портера. По схеме конкурентных стратегий Портера, в распоряжении менеджеров есть три общие стратегии. Успех организации зависит от выбора правильной стратегии — той, которая соответствует конкурентным «плюсам» (ресурсам и благоприятным возможностям) организации, а также отрасли промышленности, в которой она работает. По мнению исследователя, менеджеры должны выбрать стратегию, способную обеспечить организации конкурентное преимущество. Конкурентное преимущество, по словам Портера, возникает, либо если расходы фирмы меньше, чем расходы конкурентов, либо если она чем-то резко выделяется из массы конкурентов. Исходя из этого, менеджеры могут выбрать одну из трех основных стратегий: лидерство по издержкам, дифференцирование или фокусирование. Стратегия лидерства по издержкам – стратегия, которой следует организация, если хочет выделиться среди конкурентов, став производителем с самыми низкими производственными издержками в своей отрасли. Лидер по издержкам настойчиво ищет способы повышения эффективности производства, маркетинга и в других сферах своей деятельности. Накладные расходы удерживаются на минимальном уровне, а фирма делает все возможное, чтобы понизить издержки. Однако предлагаемая продукция и услуги должны быть сопоставимыми с предложением конкурентов, или, по крайней мере, они должны быть приемлемыми для покупателей. Стратегия дифференцирования – стратегия, которой следует организация, если хочет выделиться в своей отрасли по характеристикам продукции, имеющим особенно большое значение для покупателей. Основой для дифференцирования могут быть высокое качество товаров, исключительный сервис, новаторский дизайн, использование технологических возможностей или очень позитивный имидж торговой марки. Ключ к успеху при выборе этой стратегии заключается в том, что какой бы признак или характеристику продукции или услуги ни выбрали для дифференцирования, они должны выделять фирму на фоне конкурентов и быть достаточно весомыми для того, чтобы оправдывать ценовую надбавку, превышающую издержки, необходимые для дифференцирования. Первые две стратегии, определенные М. Портером, связаны с обеспечением конкурентного преимущества в широком диапазоне сегментов рынка и различных отраслей. В отличие от них, цель стратегии фокусирования заключается в достижении преимущества по издержкам (фокусирование на издержках) или дифференцирования (фокусирование на дифференцировании) в узком сегменте отрасли. Иными словами, менеджеры выбирают определенный сегмент или группу сегментов в конкретной отрасли, исключая при этом все остальные. Исследования подтверждают, что данная стратегия обычно очень эффективна для фирм малого бизнеса, поскольку для них, как правило, не характерен эффект масштаба (т.е. экономии, обусловленной ростом масштаба производства) и недостаточно внутренних ресурсов, чтобы с успехом реализовывать одну из двух других описанных выше стратегий. Следует отметить, что по результатам многочисленных исследований специалисты пришли к выводу, что более высокую эффективность организации можно обеспечить благодаря двойному акценту — и на низких издержках, и на дифференцировании. Однако, чтобы успешно следовать такой тактике, компания должна твердо придерживаться стратегии качества предлагаемой ею продукции или услуг, а ее потребители должны высоко оценивать это качество. Предлагая высококачественную продукцию или услуги, организация дифференцирует, т.е. выделяет себя на фоне конкурентов. Потребители, которые ценят высокое качество, будут приобретать все больше товаров этой компании, а постоянно растущий спрос приведет к экономии, обусловленной ростом масштаба производства, и к снижению издержек на единицу продукции. Стратегия функционального уровня. Стратегия, направленная на поддержку стратегии бизнес-уровня. Стратегия функционального уровня ищет ответ на вопрос: каким образом следует поддерживать стратегию бизнес-уровня? В организациях, имеющих традиционные функциональные отделы — производственный отдел, отдел маркетинга, кадровый, научноисследовательский, конструкторский и финансовый, — их стратегии непременно должны быть направлены на поддержку стратегии бизнес-уровня [11, с. 373]. Типология стратегий, основанная на модели: «продукт – рынок» И. Ансоффа. Одной из самых распространенных моделей анализа других возможных стратегических направлений является матрица Ансоффа, представленная на рисунке 3. Эта матрица показывает потенциальные сферы применения стержневых компетенций и генерических (родовых) стратегий. Существуют четыре широкие альтернативы: - проникновение на рынок – увеличение рыночной доли на старых рынках с помощью существующей продукции; - освоение рынка – внедрение на новые рынки и новые сегменты рынка с помощью существующей продукции; - разработка продукта – разработка новой продукции для обслуживания старых рынков; - диверсификация – разработка новых продуктов для обслуживания новых рынков [11 с. 30]. Н Существующие овые РЫНКИ ПРОДУКТЫ Существующие Новые Стратегия Разработка проникновения на рынок продукта (новые и улучшенные (увеличение рыночной доли) продукты) Освоение рынка (новые покупатели, Диверсификация новые рыночные сегменты или (новые продукты для новых новые страны для рынков) существующей продукции) Рисунок 1. 3 – Матрица Ансоффа (компоненты векторного роста) Таким образом, стратегические решения определяют общее направление развития предприятия и его жизнеспособность перед лицом прогнозируемых, непредсказуемых, а также и вообще неизвестных на данный момент событий, которые могут произойти в его значимом окружении. Стратегические решения определяют эффективность предприятия. От них, а не от успехов в решении частных задач зависит то, насколько верно с учетом имеющихся ресурсов сориентированы основные усилия. Процесс разработки и реализации стратегии состоит из пяти взаимосвязанных управленческих задач: формирование стратегического видения будущего компании; постановка целей, перевод стратегического видения в практическую плоскость; разработка стратегии; реализация стратегии; оценка результатов и корректировка. Существует три типа организационных стратегий: стратегии корпоративного уровня, бизнес-уровня и функционального уровня. Стратегии корпоративного уровня это: стратегия роста, стратегия стабильности и стратегия обновления. К конкурентным стратегиям относят: лидерство по издержкам, дифференцирование или фокусирование. 2.0 АНАЛИЗ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОАО « МИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД № 1» 2.1 Характеристика предприятия и выпускаемой продукции ОАО «Минский молочный завод № 1» (далее ОАО «ММЗ № 1») введен в эксплуатацию в 1929 году по ул. Фабрициуса, 9. В настоящее время ОАО «ММЗ № 1» решением Минского городского исполнительного комитета реорганизовано путем присоединения к нему коммунального унитарного предприятия «Городской молочный завод № 3». Права по управлению заводами были делегированы КУП «Минскгорпищепром». Предприятие расположено по ул. Солтыса 185, на юго-востоке города Минск. Основное производство представлено цехом цельномолочной и диетической продукции, цехом детского питания, производством сырковотворожных изделий и сметаны. ОАО «ММЗ № 1» основной поставщик цельномолочной продукции для розничной торговли г. Минска. Завод специализируется на производстве фасованных молочных продуктов: молока, кефира, сливок, сметаны, сырково-творожных изделий, освоено производство йогуртов, майонезов, молока, кефира, сметаны с биодобавками, и др. Ассортимент вырабатываемой продукции составляет свыше 200 наименований. Миссией предприятия является удовлетворение потребностей потребителя в качественной и полезной молочной продукции. Целью деятельности предприятия является: достижение экономической стабильности предприятия; обеспечение выпуска продукции гарантированного качества; повышение удовлетворенности потребителей через эффективное функционирование систем качества. Потребность предприятия в производственных ресурсах определяется его производственной мощностью, которая представляет собой максимально возможный выпуск продукции, предусмотренный на соответствующий период (декаду, месяц, квартал, год) в заданной номенклатуре и ассортименте с учетом оптимального использования наличного оборудования и производственных площадей, прогрессивной технологии, передовой организации производства и труда. Использование производственных мощностей на предприятии в 2012 году представлено в таблице 2.1. Таблица 2.1 – Использование производственных мощностей, 2012 г. Коэффициент использования по кварталам с нарастающим итогом, % 1 2 3 4 Вид продукции Мощности, тонн в смену 1 2 3 4 5 6 Масло коровье 5,25 (500 смен/году) 98,3 99,2 99,5 99,8 Сыры жирные (в т.ч. мягкие, плавленые) 2,7 (500 смен/году) 35,5 38,5 39,8 41,5 Майонез 3,6 (600 смен/год) 56,4 60,3 66,7 66,6 Цельномолочная продукция в пересчете на молоко 420 (600 смен/ году) 93,4 95,6 97,4 97,6 Анализ таблицы 2.1 показывает, что производственные мощности предприятием используются не полностью. Так, не полностью загружены мощности по сырам и майонезам и в течение года была на уровне 35,5 41,5 %, и - 56,4-66,6 %.соответственно. Мощности по производству масла и цельномолочной продукции были достаточно высоки и были в пределах 98,3 % - 99,8 % и 93,4- 97,6 % соответственно. Как показывает таблица 2.1 в течение года мощности растут от первого к четвертому кварталу, что объясняется качеством поставляемого сырья и связано с жирностью молока меняющемуся в течение года. Как известно, жирность молока на сельскохозяйственных предприятиях повышается в зимний период и поэтому мощности использовались на нашем базовом предприятии более полно в 3-4 кварталах. Стоимость основных фондов на предприятии представлена в таблице 2.2. Как видно из таблицы 2.2 на предприятии наблюдается рост стоимости основных средств. В целом стоимость за три года основных средств выросла с 195574 млн руб. до 582018 млн руб. Стоимость зданий и сооружений выросла более чем в 3,3 раза, машин и оборудования в 2,8 раза, транспортных средств в 3,8 раза. Структуру основных средств на предприятии представим в таблице 2.3. Данные таблицы 2.3 свидетельствуют о том, что в структуре основных средств на предприятии преобладают машины и оборудование, здания и сооружения. Так, доля машин и оборудования на предприятии колеблется в пределах 32,23 – 35,65 %, машин и оборудования – 58,08- 62,39 %. Как видно из таблицы 2,3 в течение трех последних лет структура основных фондов изменялась по годам. Таблица 2. 2 – Стоимость основных средств, млн руб. Годы Наименование показателей 1 Основные средства – всего в том числе: здания и сооружения передаточные устройства машины и оборудование транспортные средства инструмент, инвентарь и принадлежности многолетние насаждения 2010 2011 2012 2 195574 3 450744 4 582018 63392 145285 207481 587 122017 8234 1195 287058 23999 1424 338064 31499 1287 2074 3375 57 133 175 Темп роста 2012 г. к 2010 г., % 5 297,6 327,2 242,3 277,1 382,5 262,2 307,0 Так, в течение 2010 - 2012 гг. на предприятии в структуре основных средств доля машин и оборудования сократилось с 62,39 до 58,08%, передаточных устройств с 0,3 до 0,25 %, инструмента, инвентаря с 0,66 до 0,58 %, а доля транспортных средств выросла с 4,21 до 5,41 %, зданий и сооружений с 32,41 до 35,65 %. Таблица 2. 3 – Структура основных средств, % Наименование показателей 1 Основные средства – всего в том числе: здания и сооружения передаточные устройства машины и оборудование транспортные средства инструмент, инвентарь и принадлежности многолетние насаждения Годы 2010 2011 2012 2 100 3 100 32,41 32,23 4 100 35,65 0,30 62,39 4,21 0,27 61,69 5,32 0,25 58,08 5,41 0,66 0,46 0,58 0,03 0,03 0,03 Сумма амортизационных отчислений на предприятии по состоянию на 1.01 2013 г. составляла 253107 млн руб., что говорит о высоком износе (43 %) основных средств. Наиболее высокий износ основных средств отмечается по машинам и оборудованию (53%), что говорит о необходимости замены данного оборудования. На предприятии ОАО «ММЗ №1» организационная структура представлена линейно-функциональной моделью. Основой линейно-функциональной структуры являются линейные подразделения, которые осуществляют в организации основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения. По своим должностным обязанностям весь персонал подразделяется на управленческий персонал (руководители), инженерно-технические работники (специалисты), другие служащие и рабочие. Высшее образование из числа руководителей, специалистов и служащих на предприятии имеют 67 % человек, среднее специальное – 22,9 % человека. Из числа руководителей высшее образование у 94 % и 6 % имеют среднее специальное образование. Из специалистов 50,1 % получили высшее образование, 38,3 % имеют среднее - специальное образование. По возрастному составу численность работников делится на следующие группы: до 30 лет списочная численность 28,5 % от общей численности, работающих; до 40 лет 24,86 %; до 50 лет 25,5 %; до 60 лет (женщины до 55 лет) 19,2 %; пенсионеры по возрасту 2 %. Эффективность использования трудовых ресурсов представлена в таблице 2.4. Таблица 2.4 – Эффективность использования трудовых ресурсов Наименование показателей Ед.изм. 2010 1 2 3 Фонд оплаты труда млн руб. 26 495 Среднесписочная численность - всего чел. 1 547 Численность ППП чел. чел. Производительность труда в действующих тыс. руб. 258 489 ценах (выработка на единицу работ) Среднемесячная заработная плата тыс. руб. 1 400 Годы 2011 4 35 134 1 460 1 414 1 400 2012 5 70910 1 353 1 329 956549 1 984 4275 Из таблицы 2.4 видно, что все показатели в данном периоде имели положительную динамику. На предприятии средняя заработная плата увеличивалась опережающими темпами и за 3 года выросла в 3 раза, а производительность труда – в 3,7 раза. Для расширенного воспроизводства, получения необходимой прибыли и рентабельности нужно, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты, и как свидетельствуют данные, эти условия выполняются на предприятии. ОАО «ММЗ №1» – основной поставщик цельномолочной продукции для розничной торговли города Минск. Завод специализируется на производстве фасованных молочных продуктов: молока, кефира, сливок, сметаны, сырково-творожных изделий, освоено производство йогуртов, майонезов, молока, кефира, сметаны с биодобавками, и др. Ассортимент вырабатываемой продукции на предприятии составляет свыше 200 наименований. Объемы производства некоторых видов продукции по годам представлены в таблице 2.5. Таблица 2.5 – Объемы производства некоторых видов продукции, т Годы Наименование продукции 1 Цельное молоко - всего Кисломолочная продукция всего сметана сливки творог жирный творог нежирный творог нежирный Масло животное Сыры жирные ЗЦМ 2010 2 57 605 2011 3 57 409 32 363 29 754 9 234 460 7 624 312 2 397 378 775 9 361 581 8 599 375 2 048 490 658 2012 4 54689 28878 11194 618 12804 4719 2574 490 527 Темп роста 2012 г. к 2010 г., % 5 94,9 89,2 121,2 134,3 167,9 107,3 129,6 68,0 Анализ таблицы 2.5 показывает, что объемы производства продукции на ОАО «ММЗ №1 колеблются по годам практически по всему ассортименту выпускаемой продукции. Как показывает таблица 2.5, за последние три года выросли объемы производства сметаны (121 %), сливок (134,3 %), масла животного (107,3 %), сыров жирных (129,6 %), нежирной продукции, появился ассортимент творога с жирностью 0,4 % и 1,0 %. Объемы производства цельного молока, заменителя цельного молока (ЗЦМ) в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократились соответственно на 2916 т (5,1%) и 248 т (32 %). На эти процессы повлияла меняющаяся структура питания и увеличение спроса населения на нежирную продукцию. Значительная широта товарного ассортимента для ОАО «ММЗ №1» является одним из обязательных условий успеха на рынке, поскольку, только расширяя ассортимент, можно в полной мере удовлетворять потребительский спрос различных сегментов рынка, привлечь широкий круг потребителей. Для увеличения производства товаров народного потребления на предприятии освоен выпуск более 10 новых видов продукции. Вся изготавливаемая продукция расфасовывается в одноразовую потребительскую упаковку самых различных видов: пакеты из полиэтилена, пакеты типа «Пюр-Пак», «Тетра-Брик», фольгу, пленку металлизированную, стаканы и коробки из полистирола и другие виды упаковки, что позволяет улучшить потребительские свойства продукта и увеличить срок его реализации. При производстве продукции на предприятии используется как цельное молоко и сливки, так и сухое обезжиренное и сухое цельное молоко. Основными поставщиками сырья (молока) являются сельскохозяйственные организации Минской области. В осенне-зимний период, в связи с недостатком натурального молока, завод перерабатывает сухое цельное и обезжиренное молоко, поставщиками которого являются молочные заводы республики, производящие сухое молоко. 2.2 Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятия за 2010-2012 годы Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше прибыль и выше рентабельность, тем эффективнее функционирует предприятие и устойчивее его финансовое состояние. Прибыль дает представление об экономическом положении предприятия и эффективности работы предприятия в целом. В таблице 2.6 приведены финансовые результаты деятельности предприятия. Из таблицы 2.6 видно, что за три последние годы наблюдается рост таких показателей как выручка от реализации товаров, услуг, прибыль от реализации, чистая прибыль. Чистая прибыль за три года выросла на предприятии в 1,8 раз и составила 52020 млн руб. Выручка от реализации выросла на 1044307 млн руб. Рентабельность реализованной продукции в 2012 г. составила 8 %, а рентабельность продаж – 6,02 %. Таблица 2.6 – Финансовые результаты деятельности предприятия Изменения (+,-) Годы Наименование показателей 1 Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн руб. Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн руб. Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг, млн руб. Прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн руб. Чистая прибыль (убыток), млн руб. Рентабельность реализованной продукции, % Рентабельность продаж, % Отклонения, % 2010 2011 2012 2011 г. к 2010 г. 2012 г. к 2011 г. 2011 г. к 2010 г. 2 3 4 5 6 7 434885 735314 1411858 300429 676544 169 192 396674 673842 1295398 277168 621556 170 192 375325 623664 118005 248339 494341 166 179 21332 50178 85003 28846 34825 235 169 22570 27941 52020 5371 24079 124 186 5,7 8,0 8,0 2,3 - 140 100 4,9 6,8 6,02 1,9 -0,78 139 88,5 2012 г. к 2011 г. 8 Показатели ликвидности и платежеспособности представлены в таблице 2.7. Они характеризуют способность предприятия погашать краткосрочные обязательства оборотными активами. Чем выше покрытие обязательств за счет быстрореализуемых активов, тем устойчивее финансовое положение предприятия. Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств, предприятием. Превышение текущих активов над текущими пассивами обеспечивает резервный запас для компенсации убытков, которые может понести предприятие. Чем больше величина этого запаса, тем больше уверенность кредиторов, что долги будут погашены. Таким образом, коэффициент текущей ликвидности определяет границу безопасности для любого возможного снижения рыночной стоимости текущих активов, вызванными непредвиденными обстоятельствами, способными приостановить или сократить приток денежных средств. Таблица 2.7 – Показатели ликвидности и платежеспособности предприятия Наименование показателей НормаГоды тив 2010 2011 1 2 3 Коэффициент текущей ликвидности 1,3 1,6 1,7 Коэффициент обеспеченности -0,1 0,1 0,3 собственными оборотными средствами Коэффициент обеспеченности 0,5 0,33 0,85 финансовых обязательств активами 2012 4 2,13 0,53 0,26 Значение коэффициента текущей ликвидности ОАО «ММЗ №1» на протяжении анализируемого периода носило тенденцию роста, и в 2012 году значение превысило нормативное. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. На протяжении анализируемого периода значение этого коэффициента возросло, что свидетельствует о том что, оборотный капитал и часть внеоборотного капитала финансируется собственными средствами, которые предприятие получает от реализации продукции. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами характеризует способность предприятия рассчитываться по своим финансовым обязательствам после реализации активов. Значение этого коэффициента находилось в рамках норматива на протяжении всего анализируемого периода (0,85). 2.3 Анализ стратегического управления предприятия Стратегия развития ОАО «ММЗ №1» направлена на поддержание высокого уровня противодействия негативному влиянию внешней и внутренней среды, а также уменьшение потерь от данных влияний. Существующая стратегия развития направляет усилия предприятия на более глубокое проникновение на рынок и дополнительные усилия по увеличению темпов роста объёма продаж. Для достижения этих целей предприятие руководствуется следующими принципами: - укрепление и обеспечение финансовой устойчивости предприятия в существующих рыночных условиях; - разработку инвестиционной программы, направленной на обновление производственных фондов предприятия, увеличение выпуска основной продукции; - увеличение производственного потенциала предприятия; увеличение выпуска продукции, повышение ее качества, расширение ассортимента; повышение рентабельности производства и продаж, увеличение доли продаж; улучшение финансового положения присоединенных сельскохозяйственных предприятий; - реализация программы импортозамещения; - поддержание высокого качества производимой продукции и увеличение числа новых потребителей. Цель преобразований в производственной сфере на предприятии: получение прибыли, обеспечение финансовой устойчивости, рост объема выпуска основной продукции, применение новых технологий и модернизация существующего оборудования с целью повышения производственного потенциала предприятия. Большое внимание предприятие уделяет пропаганде и политике позиционирования положительного имиджа. Формирование позитивного мнения о предприятии не возникает само по себе. Обеспечение компании положительной известности в обществе и противодействие негативным мнениям и слухам о ней – основная задача всех подразделений предприятия. Значимость элементов, образующих комплекс коммуникации, неодинакова на различных типах рынков. По отношению к молочному рынку их можно разместить следующим образом. На первом месте – реклама, далее по снижению степени значимости: стимулирование сбыта; формирование общественного мнения; персональные продажи. Сегодня ОАО «ММЗ № 1» активно позиционирует такие торговые марки, как «Первый молочный», «Славянские традиции», «Минская марка», «Молочная страна», «Депи», «Я вкусный». Учитывая то, что сегодня покупатель становится более избирательным, предприятие расширяет премиальную линейку. Эти торговые марки уже завоевали весомые позиции в своих сегментах рынка, значительную узнаваемость и популярность. Многие продукты имеют свои награды на различных выставках и форумах и активно продвигаются в своем ценовом сегменте. Для формирования позитивного имиджа и популяризации, на протяжении многих лет ОАО «ММЗ №1» является постоянным участником выставок, проводимых в Республике Беларусь, таких как «Белпродукт», «Продэкспо», «Мир детства», «Нашим детям», «Пищевая индустрия». Предприятие неоднократно участвовало и в международных выставках «ИнтерФуд» и «Агрорусь» (г. Санкт-Петербург), «Белорусское качество», «Белорусская агропромышленная неделя», Национальные выставки Республики Беларусь в Республике Казахстан, Украине (г. Одесса), а также в форуме делового сотрудничества г. Москвы и Республики Беларусь. Продукция предприятия получила высокую оценку не только у покупателей, но и у профессиональных экспертов. ОАО «ММЗ № 1» на протяжении ряда лет участвовало и побеждало в таких республиканских конкурсах как «Лучшая продукция года», «Продукт года», «Конкурс-дегустация «ГУСТ», «Лучшие товары Республики Беларусь», «Выбор года», «Брэнд года», «Олимпийское качество», «Молочный успех». 2) регулярно на предприятии проводится аналитическая работа по изучению изменений на внутреннем и внешнем рынке молочных продуктов. Основные направления при изучении национальных производителей молочной продукции: - изменение ассортимента. Данный критерий охватывает следующие направления: появление новых видов продукции, расширение ассортиментной линейки, снятие с производства. - ценовая политика конкурента. Результатами являются мониторинги цен по каждому виду продукции. В этом вопросе изучаются мероприятия конкурентов направленные на стимулирование продаж (скидки, акции, дегустации). - качество продукции, сроки реализации. - изучение качественных характеристик и дизайна упаковки продукции конкурентов. С целью ознакомления потребителей с новыми видами продукции, а также привлечение новых клиентов предприятия постоянно проводит рекламные компании, а именно: прокат рекламных роликов на телевидении и радио, реклама в средствах массовой информации, прокат рекламных листовок в городском транспорте, изготовление печатной продукции, проведение дегустаций – презентаций новых видов продукции. 3) в области маркетинговой и рекламной деятельности на ОАО «ММЗ № 1» проводится следующая работа: - определение направлений развития деятельности предприятия в отношении производства и сбыта продукции; - изучение предложений и замечаний потребителей, выявление внутренних и внешних проблем предприятия и разработка оптимальных способов их решения; - планирование маркетинговой деятельности; - проведение маркетинговых исследований направленных на изучение покупательского спроса; - изучение конъюнктуры рынка; - поиск новых рынков сбыта продукции; - планирование и организация рекламной деятельности; - участие в выставках, ярмарках; - формирование и поддержание у потребителя позитивного имиджа предприятия. Увеличение объема продаж в 2013 году планируется осуществить за счет еще более гибкой ценовой политики предприятия, постоянной разработки и ввода в производство новых видов продуктов, более масштабной рекламной компании, постоянном удержании на высоком уровне качества выпускаемой продукции, выход и продвижение продукции на рынки РФ и дальнего зарубежья. 4) на предприятии ведется работа по изучению рынка молочной продукции. Отслеживая и анализируя существующие тенденции, как на мировом рынке молочной продукции, так и на внутреннем рынке прогнозируется дефицит и повышенный спрос на молочную продукцию не только в Российской Федерации и Украине. Для поддержания стабильности в производстве продукции необходимо предпринимать меры по расширению и оптимизации существующей сырьевой зоны. 5) изучаются возможности включения ОАО «ММЗ №1 в перечень экспортеров ЕС. 6) на ОАО «ММЗ №1» проводится систематический анализ деятельности конкурентов. Среди сильнейших представителей перерабатывающих предприятий молочной отрасли, нельзя не выделить следующие организации: - ОАО «Савушкин продукт», г. Брест; - ОАО «Березовский сыродельный комбинат», г. Береза; - ОАО «Гормолзавод № 2», г. Минск; - ОАО «Бабушкина крынка», г. Могилев; - ОАО «Молочный мир», г. Гродно; - ОАО «Беллакт», г. Волковыск. На ОАО «ММЗ №1» регулярно отслеживается работа этих конкурентов в области продвижения продукции, ценовой политики и качества продукции. Среди российских производителей предприятие сталкивается с сильной конкуренцией в сегменте йогуртов с такими производителями как «Danon», «Campina», «Юнимилк», «Вимм-Биль-Дан». На прилавках магазинов можно встретить продукцию Российских производителей, таких как Смоленский и Московский молочные заводы, а также продукцию предприятий дальнего зарубежья. Кроме названных выше предприятий конкуренцию ОАО «ММЗ №1» составляют молочные заводы некоторых областных и районных городов Республики Беларусь, которые поставляют свою продукцию в г. Минск для расширения рынка сбыта. 7) ценовая политика предприятия. Отпускные цены на производимую продукцию формируются на основе плановой себестоимости, всех видов налоговых и неналоговых платежей, в соответствии с законодательством. 8) стратегия качества молочной продукции. Качество – это главный инструмент борьбы за потребителя. Для сохранения стабильного положения на рынке ОАО «ММЗ №1» должно обеспечить высокое качество продукции, увеличить сроки ее хранения, что требует обеспечения завода качественным сырьем, тароупаковочными материалами, современным технологическим оборудованием, а также необходимо осваивать новые виды продукции, пользующиеся спросом у покупателя и стабильно выполнять заявки торгующих организаций. На предприятии с 2005 г. внедрены, действуют и сертифицированы система менеджмента качества, соответствующая требованиям СТБ ISO 9001-2009, система НАССР, соответствующая требованиям СТБ 1470-2004. В 2011 г. компанией SGS была проведена сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000-2005, по итогам был получен сертификат (GB 11/82668) срок действия до 24 декабря 2014 г. и проводилась повторная сертификация действующих системы менеджмента качества и системы НАССР. В 2012 г. на предприятии проводился инспекционный международный аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов компанией SGS. 2.4 Анализ рынка и рыночной позиции предприятия Реализация продукции предприятием осуществляется на внутренний и внешний рынок. ОАО «ММЗ №1» является основным поставщиком цельномолочной продукции для розничной торговли города Минск. При реализации продукции используется как прямой, так и косвенный сбыт с каналами различных уровней. Прямой сбыт – сбыт со склада или через фирменный магазин при заводе. Косвенный – продажа продукции со склада торговым организациям и оптовым фирмам. Типы каналов движения продукции представлены на рисунке 2.4. Канал первого уровня: ОАО «ММЗ №1» Канал второго уровня: Фирменный магазин Фирменный Конечный потребитель Розничная организация магазин ОАО «ММЗ №1» Конечный потребитель Рисунок 2.4 – Типы каналов движения продукции В таблице 2.8 представлены объемы реализации промышленной продукции ОАО «ММЗ №1» и объемы ее реализации на внутренний рынок. Как видно из таблицы 2.8, на внутренний рынок реализуют цельное молоко, кисломолочную продукцию, сливки, сметану, сырки, сыры жирные. Доля реализации продукции на внутренний рынок цельного молока - 94,5 %, заменителя цельного молока – 100 %, сыров жирных - 94 %, кисломолочную продукцию – 88 %, сметану – 80 %, сливки – 100 %. Таким образом, на экспорт реализуется в основном сухое молоко, сливочное масло, творог нежирный. Наибольший удельный вес внутреннего рынка страны занимает Минская область, как показано на рисунке 2.1. Сегмент «город Минск и Минская область» являются стратегическим для ОАО «ММЗ №1», так как на относительно небольшом географическом участке сконцентрировано 34,3 % потенциальных покупателей. Таблица 2.8 – Объемы реализации промышленной продукции и реализации на внутренний рынок некоторых видов продукции в 2012 г, т Наименование продукции 1 Цельное молоко Сухое молоко цельное, сухие сливки и сухие смеси Сухое обезжиренное молоко и сухая сыворотка В том числе ЗЦМ Масло крестьянское Кисломолочная продукция - всего Сметана Сливки Творог жирный Сырки и сырковая масса жирные Творог нежирн. "Жемчужинка" 0,4 %, 1,0 % Сыры жирные Объемы реализации, всего Объемы реализации на внутренний рынок Доля реализации на внутренний рынок, % 2 54689 107 3 51695 7 4 94,5 6,5 861 581 67,5 521 2574 28878 521 1379 25402 100 53,6 88,0 11194 618 12804 5742 8966 618 9165 5489 80,0 100 71,6 95,6 4719 1772 37,6 490 461 94,0 В основе стратегии экспорта лежит ориентированность на долгосрочные взаимовыгодные отношения с контрагентами, расширение и укрепление партнерской сети. Учитывая, что мировой рынок поделен между основными экспортерами, занять более широкую нишу предприятию весьма проблематично. Более того, ряд стран, нынешних импортеров (Россия, Украина, страны Центральной и Восточной Европы) ставят цель сократить импорт, вследствие принимаемых мер по наращиванию собственного производства в целях обеспечения национальной продовольственной безопасности. Белорусским предприятиям предстоит конкурировать с сильными транснациональными компаниями, такими как Nestle (Швейцария), Аrla Foods (Германия/Швейцария), Danon (Франция), Laktalis (Франция), Uniliver (Нидерланды/Великобретания), Kraft Foods (США). Рисунок 2.1 – Структура реализации молочной продукции на внутреннем рынке Преимущество основных конкурентов – внедрение в практику работы эффективных систем менеджмента качества на основе принципов НАССР и требований ISO 22000, а также системы менеджмента безопасности пищевой продукции и механизмов сертификации, утвержденных в рамках Глобальной Инициативы по безопасности продуктов питания. Сегодня продукция предприятия поставляется на Украину и в такие регионы Российской Федерации, как Московская, Ленинградская, Смоленская, Брянская, Псковская области. В 2009 г. на территории Украины предприятие впервые приняло участие в выставке-ярмарке. Специалистами были получены сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения украинского образца и налажены деловые отношения с крупными предприятиями Украины (рис. 2.2). ОАО «ММЗ №1» на экспорт поставляет такую продукцию как: молоко стерилизованное, молоко пастеризованное, кисломолочные продукты, творог и творожные изделия, сметана и сметанные продукты, масло животное, сыры плавленые и полутвердые, майонез. Рисунок 2.2 – География поставок продукции на экспорт За три года объем поставок продукции на экспорт в долларовом эквиваленте вырос на 11653 тыс. долл. и составил в 2012 г. 34000 тыс. долл., а удельный вес экспорта в общем объеме выручки - 22,5 % (таблица 2.9). Низкий удельный вес продукции на экспорт объясняется структурой производства молочной продукции. Таблица 2.9 – Экономические показатели по экспорту продукции Наименование показателей 1 Объем поставок продукции на экспорт Удельный вес экспорта в общем объеме выручки Ед изм. Годы 2010 2011 2012 2 3 4 5 тыс. долл. 22 347 32 513 34000 млн руб. 66 996 151 034 - % % 22,4 22,5 Так, 74 % экспорта занимает цельномолочная продукция, сроки хранения которой от 3 до 10 дней, за исключением молока стерилизованного, сроки хранения которого составляют от двух до четырех месяцев. За период с 2010 - 2012 годы произошло увеличение объемов экспорта по стерилизованному молоку, зерненному творогу с наполнителем и маслу. 2.5 Результаты анализа Анализ производственно – хозяйственной деятельности ОАО «ММЗ № 1» показал, что: ОАО «ММЗ №1» специализируется на производстве фасованных молочных продуктов: молока, кефира, сливок, сметаны, сырково-творожных изделий, освоено производство йогуртов, майонезов, молока, кефира, сметаны с биодобавками. Производственные мощности предприятием используются не полностью. Так, мощности по сырам и майонезам в течение года были загружены на 35,5 - 41,5 % и 56,4-66,6 % соответственно. Стоимость основных фондов на предприятии выросла за три года с 195574 млн руб. до 582018 млн руб. Стоимость зданий и сооружений выросла более чем в 3,3 раза, машин и оборудования в 2,8 раза, транспортных средств в 3,8 раза. В течение 2010 - 2012 гг. на предприятии в структуре основных средств доля машин и оборудования сократилось с 62,39 до 58,08%, передаточных устройств с 0,3 до 0,25 %, инструмента, инвентаря с 0,66 до 0,58 %, а доля транспортных средств выросла с 4,21 до 5,41 %, зданий и сооружений с 32,41 до 35,65 %. Средняя заработная плата на предприятии за 3 года выросла в 3 раза, производительность труда – в 3,7 раза. Объемы производства продукции на ОАО «ММЗ №1 колеблются по годам практически по всему ассортименту выпускаемой продукции. За три последние годы выросли объемы производства сметаны (121 %), сливок (134,3 %), масла животного (107,3 %), сыров жирных (129,6 %). В 2012 году выросли объемы производства нежирной продукции, появился ассортимент творога с жирностью 0,4 % и 1,0 %. Объемы производства цельного молока, заменителя цельного молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократились соответственно на 2916 т (5,1%) и 248 т (32 %). Анализ стратегического управления предприятия включает: 1) изучение имиджа предприятия и продвижение продукции. Большое внимание предприятие уделяет пропаганде и политике позиционирования положительного имиджа. ОАО «ММЗ № 1» активно позиционирует такие торговые марки, как «Первый молочный», «Славянские традиции», «Минская марка», «Молочная страна», «Депи», «Я вкусный». Для формирования позитивного имиджа и популяризации, на протяжении многих лет ОАО «ММЗ №1» является постоянным участником выставок, проводимых в Республике Беларусь, таких как «Белпродукт», «Продэкспо», «Мир детства», «Нашим детям», «Пищевая индустрия». 2) на предприятии проводится аналитическая работа по изучению изменений на внутреннем и внешнем рынке молочных продуктов. Изучается изменение ассортимента, ценовая политика, качество продукции конкурентов. 3) в области маркетинговой и рекламной деятельности на ОАО «ММЗ № 1» проводится: определение направлений развития деятельности предприятия в отношении производства и сбыта продукции; изучение предложений и замечаний потребителей; выявление внутренних и внешних проблем предприятия; проведение маркетинговых исследований направленных на изучение покупательского спроса; изучение конъюнктуры рынка; поиск новых рынков сбыта продукции; планирование и организация рекламной деятельности; участие в выставках, ярмарках. 4) стратегия качества молочной продукции – это главный инструмент борьбы за потребителя на предприятии. На предприятии внедрены, действуют и сертифицированы система менеджмента качества, соответствующая требованиям СТБ ISO 9001-2009, система НАССР, соответствующая требованиям СТБ 1470-2004. 5) анализ рынков и рыночной позиции предприятия показал, что ОАО «ММЗ №1» является основным поставщиком цельномолочной продукции для розничной торговли города Минск. На внутренний рынок предприятие реализует цельное молоко, кисломолочную продукцию, сливки, сметану, сырки, сыры жирные. Доля реализации продукции на внутренний рынок цельного молока - 94,5 %, заменителя цельного молока – 100 %, сыров жирных - 94 %, кисломолочную продукцию – 88 %, сметану – 80 %, сливки – 100 %. На экспорт реализуется в основном сухое молоко, сливочное масло, творог нежирный. За три года объем поставок продукции на экспорт в долларовом эквиваленте вырос на 11653 тыс. долл. и составил в 2012 г. 34000 тыс. долл., а удельный вес экспорта в общем объеме выручки - 22,5 % 3.0 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОАО «МИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД №1» 3.1 Разработка предложений по совершенствованию стратегического управления на предприятии Для повышения эффективности работы ОАО «ММЗ №1» предлагаем следующие мероприятия по развитию стратегического управления предприятия: 1) позиционирование имиджа предприятия и продвижение продукции. Большое внимание следует далее уделять пропаганде и политике позиционирования положительного имиджа. Для ознакомления потребителей с новыми видами продукции, а также поддержания стабильного спроса на уже имеющийся ассортимент специалистам предприятия необходимо проводить дегустации-презентации в торговой сети. В ходе проведения дегустаций покупатели и работники торговли оценивают продукцию по вкусовым качествам, делятся впечатлениями, вносят свои предложения по расширению ассортиментной линейке и др. На основании предложений и пожеланий покупателей вносятся изменения в ассортиментный перечень предприятия. С целью ознакомления потребителей с новыми видами продукции, а также привлечение новых клиентов предприятию постоянно необходимо проводить рекламные компании, а именно: прокат рекламных роликов на телевидении и радио, реклама в средствах массовой информации, прокат рекламных листовок в городском транспорте, изготовление печатной продукции, проведение дегустаций – презентаций новых видов продукции. 2) работу по изучению рынка молочной продукции. Отслеживая и анализируя существующие тенденции, как на мировом рынке молочной продукции, так и на внутреннем можно прогнозировать дефицит и повышенный спрос на молочную продукцию не только в Российской Федерации и Украине. Следует предпринимать мероприятия направленные на выход и завоевание рыночной доли на молочном рынке ЕС. Диверсификация каналов сбыта минимизирует риски и увеличит дополнительный доход от реализованной продукции. 3) принятие мер для включения предприятия в перечень экспортеров ЕС. Модернизировать существующие лаборатории, которые смогут в соответствии с пищевым законодательством ЕС, для экспортера продуктов животного происхождения, предоставлять информацию об остаточном содержании в этих продуктах ветеринарных препаратов и иных фармакологически активных веществ, гормонов. Особые требования также предъявляются к быстрозамороженным и функциональным продуктам. Выход на европейский рынок является возможностью получения дополнительного дохода и расширение географии продаж. 4) руководителям подразделений и специалистам необходимо ежегодно участвовать в конференциях и курсах, направленных на организацию эффективной работы и совершенствование маркетинговой деятельности, так как результат продаж зависит от компетенции и уровня знаний каждой службы предприятия. 5) для эффективной и слаженной работы системы АСУП необходимо усовершенствовать программные продукты, которые связывают бухгалтерию, ПЭО, и службы из которых поступает информация (выписка отвес – накладных в электронном виде) для обработки информации, и получения достоверной и оперативной информации. 6) оптимизацию деятельности отдела продаж. Проводить работу по изучению изменений тенденций и коньюктуры на мировом рынке молока, анализировать и отслеживать мероприятия конкурентов на внутреннем и внешнем рынке, которые предпринимаются для стимулирования продаж и позиционирования их торговых марок. Усилить работу, направленную на популяризацию молочной продукции и узнаваемость торговых морок «Первый молочный», «Деппи», «Славянские традиции», «Минская марка» с применением таких маркетинговых инструментов, как рекламные мероприятия. 7) принять меры для усовершенствования системы оплаты труда, для всех категорий работников и увязать их с показателями результативности. Большое внимание уделить поощрению идей, при внедрении которых повышается эффективность работы, возможна экономия денежных средств, ресурсов, либо предложений, связанных с рациональным подходом к организации труда на всех видах производства. 8) принять меры для усовершенствования логистических процессов в организации рационального процесса продвижения товаров от производителей к потребителям, функционирования сферы обращения продукции, товаров, услуг, управления товарными запасами, создания инфраструктуры товародвижения. 9) в связи с ростом производства и потребности в таре, целесообразно рассмотреть унификацию и оптимизацию упаковочного материала для сокращения затрат по данной статье и создание условий для обеспечения целостности упаковок с продукцией. 10) для успешного увеличения экспорта предприятию необходимо: - продолжать политику наращивания присутствия цельномолочной продукции и формирования лояльности к ней местных потребителей; проводить маркетинговые и рекламные мероприятия, способствующие формированию спроса на продукцию и увеличение объемов продаж; - вести постоянный контроль конкурентной среды в регионе; - проводить гибкую ценовую политику; - разрабатывать мероприятия по стимулированию дистрибьюторов в регионах, повышающие их заинтересованность в росте объемов продаж. Обращая свою рекламную продукцию к непосредственным потребителям, предприятие должно использовать средства массовой информации, имеющие широкую аудиторию, телевидение, радио, республиканскую и местную печать. 11) проводить мероприятия по повышению качества молочной продукции. Качество – это главный инструмент борьбы за потребителя. Для сохранения стабильного положения на рынке ОАО «ММЗ №1» должно обеспечить высокое качество продукции, увеличить сроки ее хранения, что требует обеспечения завода качественным сырьем, тароупаковочными материалами, современным технологическим оборудованием, а также необходимо осваивать новые виды продукции, пользующиеся спросом у покупателя и стабильно выполнять заявки торгующих организаций. Качество молока – это совокупность свойств, удовлетворяющих требования потребителя. Качество товара складывается из качества продукции и качества упаковки. Для повышения качества молока требуется: 1) использование качественного сырья (молока); 2) соблюдение технологии; 3) санитарно-гигиенический контроль. Поскольку качество молочного сырья формируется в сельскохозяйственных организациях, то эффективный механизм его регулирования может быть заложен в системе договорных отношений молочных заводов и хозяйств. Главным условием получения молока высокого качества должно быть соблюдение всех требований технологического процесса на молочных фермах. При невозможности хозяйств обеспечить требуемые условия за счет собственных средств в улучшении их материально-технической базы помощь может оказывать молочный завод на взаимовыгодных условиях в счет будущих поставок продукции. Для экономического механизма стимулирования производства качественного молочного сырья: оплата в зависимости от качества с учетом направления переработки молока; дифференцированный подход к производителям; оказание помощи поставщику в счет будущих поставок сырья в совершенствовании материально-технической базы, технологии производства и системы управления качеством со стороны перерабатывающих предприятий; система доплат за улучшение качества молока (сортности, отдельных показателей – жира, белка и т.д.); системы поощрений и штрафов (за невыполнение условий договора, за молоко, не соответствующее оговоренному качеству и т.д.). На основании анализа маркетинговой деятельности на предприятии считаем целесообразным предложить реализацию комплекса следующих мероприятий: - расширение отдела маркетинга на предприятии; Расширение отдела маркетинга будет способствовать реализации насущных проблем предприятия, которыми являются: - более глубокие маркетинговые исследования; - реклама; - отсутствие современной технологии для продвижения своей продукции. Учитывая большие объемы работ на предприятии и небольшую численность работников маркетинговой службы наиболее целесообразно расширить отдел на два человека: заместителя начальника отдела и маркетолога. Функции и задачи отдела маркетинга предлагается распределить в соответствии с таблицей 3.1. Исследования коньюктуры рынка состоят из двух блоков: - изучение общей хозяйственной коньюктуры; - изучение коньюктуры конкретного товарного рынка. Для изучения анализа и прогноза коньюктуры рынка должен использоваться широкий перечень показателей, которые можно классифицировать на следующие группы: - показатели внутреннего товарного оборота; - показатели уровня цен; - финансовые показатели. Таблица 3.1 – Функции и задачи отдела маркетинга Функции Задачи 1 1. Формирование рыночной стратегии 2.Реализация концепции маркетинга 3.Реклама товаров и стимулирование сбыта 4.Обеспечение маркетинговых исследований 2 1.1.Анализ и прогнозирование потребности и спроса; 1.2. Анализ и прогнозирование; 1.3.Анализ и прогнозирование факторов конкурентного преимущества; 1.4. Анализ связи предприятия с внешней средой; 1.5.Анализ аналогичности товаров конкурентов; 1.6. Прогнозирование объемов рынка по сегментам; 1.7.Разработка и экономическое обоснование мероприятий по продвижению товаров. 2.1. Согласование структуры и содержания системы менеджмента предприятия; 2.2. Участие в проектировании организационной и производственной структуры; 2,3.Участие в разработке положений и инструкций по сотрудничеству предприятия; 2.4. Разработка, согласование и утверждение руководством предприятия плана мероприятий по реализации концепции маркетинга; 2.5. Согласование цен на реализацию товара; 2.6. Согласование контрактов и договоров. 2.7.Участие организации в сбыте товара. 3.1. Определение целей рекламы; 3.2.Определение методов, правил и средств рекламы; 3.3.Организация стимулирования сбыта товаров и роста прибыли. 4.1. Информационное обеспечение и создание нормативной базы маркетинговых исследований; 4.2. Кадровое обеспечение исследований; 4.3. Обеспечение техническими средствами; 4.4.Обеспечение внутренних и внешних связей отдела маркетинга. Результаты маркетинговых исследований оформляются в виде отчетов. Данные о маркетинговых исследованиях используются для: - стратегического и текущего планирования деятельности предприятия; - для анализа экономической и социальной деятельности предприятия; - установления требований к качеству товаров и услуг; - определения объемов выпускаемой и реализуемой продукции. Произведем расчет затрат на расширение маркетинговой службы предприятия. Затраты будут состоять из: 1) затрат на оплату труда; 2) налогов на социальные нужды; 3) налогов входящих в себестоимость продукции; 4) капитальных затрат на приобретение офисной мебели; 5) расходы на электроэнергию. Расчет годового фонда оплаты труда. Фонд оплаты труда и налогов на него на работников отдела маркетинга производится на основании выписки из единой тарифной сетки работников республики Беларусь. Годовой фонд оплаты труда определяется по должностям. ФОТ = Ч × Кт × 12 , ( 3.1.) где, × − численность работников определенного разряда; Êò - тарифный коэффициент. В связи с введением в штат предприятия 2-ух работников маркетинговой службы используем следующие категории и разряды в соответствии с таблицей 3.2. Таблица 3.2 – Категории и разряды работников Образование Разряд Тарифный разряд 1 2 3 Высшее 21 5,22 Высшее 19 4,56 Должность 4 Зам. начальника отдела Маркетолог Учитывая данные таблицы 3.2, а также уровень ставки 1 разряда по состоянию на 1.01.2013 года - 200 тыс. рублей, а также повышающийся коэффициент равный 50 %. Коэффициент премирования равный 1,5, фонд оплаты труда составит за 1 месяц: ФОТ = ( 1 × 5,22 × 1,5 × 1,5 × 200000) + ( 1 × 4,56 × 1,5 × 1,5 × 200000) = 4401000 руб. Фонд оплаты труда за год: ФОТ = ФОТгод. × 12, (3.2.) ФОТ = 4401000 × 12 = 52812000 руб. Отчисления на социальные нужды. Отчисления на социальные нужды составят 34 %. ФСЗН = ФОТ × 0,34 = 1496000 рублей (в месяц). Годовой ФСЗН составит: ФСЗН = ФОТгод.× 0,34 = 52812000 × 0,34 = 17956000 руб. Капитальные затраты будут состоять из затрат на приобретение 2 компьютеров и затрат на офисную мебель. Так как необходимая мебель есть в наличии на предприятии затраты на их приобретение отсутствуют. Требуемые капитальные затраты с учетом затрат на закупку компьютеров составим в таблицу 3.3. Таблица 3.3. – Капитальные затраты Наименование Количество, ед. 1 Монитор Системный блок Блок питания Модем Принтер Клавиатура, мышь, коврик для мыши Итого 2 2 2 2 1 1 2 Стоимость, руб. всего 3 4124000 6868000 6464400 404000 1333200 404000 Цена за ед., руб. 4 2062000 3434000 3232200 404000 1333200 202000 19193600 Определение амортизации. Для практических расчетов размер амортизационных отчислений принимаем в размере от 10 - 25 % от величины капитальных затрат. Для расчета примем 20 % амортизационных отчислений. Тогда годовые амортизационные затраты составляют. Для расчета применяется 20% амортизационного отчисления, тогда годовые амортизационные затраты составят: Аз(год) = Кзат × 0,2 (3.4.) Аз(год) = 19193600 × 0,2 = 3838720 руб. Аз(мес) = Аз(год) /12 (3.5) А(з(мес)) = 3838720/12 = 319893 руб. Определяем прошлые расходы. Они равны 10 % от суммы амортизационного отчисления, фонда оплаты труда, отчисления на социальные нужды в фонд социальной защиты населения: Пргод = (Аз(год) + ФОТ + ФСЗН) × 0,1 (3.6.) Пргод = (3838720 + 17956000 + 52812000) × 01 = 7460672 руб. Прмес = Пргод /12 Прмес = (3.7.) 7460672 = 621722 руб. 12 Произведем расчет расходов на оплату электроэнергию. Исходные данные для расчета затрат на электроэнергию приведены в таблице 3.4. Таблица 3.4 – Исходные данные электроэнергию в месяц Показатели 1 Стоимость 1 кВт электроэнергии Потребляемая мощность Время работы в месяц 1 ЭВМ Количество используемых ЭВМ для расчета затрат Ед.измерения 2 1000 4 шт. на потребляемую Количество 3 1350 0,3 176 10 Определяем стоимость электроэнергии: 𝐽год = Ц × М × 𝑡 × 𝑁 × 12, (3.8.) где Ц - стоимость 1 кВт в час электроэнергии; М мощность 1 ЭВМ; 𝑡 время работы 1 ЭВМ в месяц; 𝑁 - количество работающих ЭВМ; 12– количество месяцев в году. 𝐽год = 1350 × 0,3 × 176 × 10 × 12 = 8553600 руб. 𝐽мес = Jмес. = 𝐽год 12 8553600 = 712800 руб. 12 (3.9.) Определяем общие эксплуатационные затраты на работу отдела маркетинга. Зобщ.(год) = А + ФОТ + ФСЗН + J + Др (3.10.) Зобщ. = 3838720 + 52812000 + 17956000 + 7460672 + 8553600 = 90620992 руб. Зобщ.(мес) = 90620992 12 = 7551749 руб. Определяем затраты на расширение отдела маркетинга. ОЗ = З + КЗ Тогда, ОЗ = 90620992 + 19193600 = 109814592 руб. Обеспечение поставленных стратегических целей потребует от ОАО «Минский молочный завод №1» проведения соответствующей товарной, ценовой, сбытовой и коммуникативной политики. Целями проведения рекламной кампании ОАО «Минский молочный завод №1» в 2013 г. должны стать: - увеличение продаж на 30 %; - повышение узнаваемости торговых марок; - увеличение числа постоянных покупателей, повышение лояльности потребителей. Территориально рекламная кампания будет носить национальный характер. Разработанная нами рекламная кампания (т аблица 3.5) является многоканальной, т.е.предполагает одновременное использование нескольких коммуникационных каналов. Отметим, что использование нескольких средств распространения рекламы, или медиамикса, обеспечивает наибольший охват аудитории в рамках проведения рекламной кампании. В качестве крупномасштабной рекламной кампании, планируемой на 2013 г. по продвижению торговой марки «Венский завтрак», предполагается охватить максимальное количество основных средств распространения рекламы, а именно: листовки, интернет, реклама в газетах, реклама в лифтах, реклама на ТВ. Таблица 3.5 – План и бюджет рекламной кампании на 2013 г. Средство рекламирования 1 ОНТ НТВ Unistar Русское радио Товары и цены, Оптом и в розницу Видеоэкраны Щиты 3х6 Реклама в лифтах Реклама в магазинах Печатная реклама Итого Кол-во Период выходов в месяц 2 3 ТВ январь-декабрь 41 январь-декабрь 38 Радио январь-июнь 48 июль-декабрь 36 Реклама в прессе январь-декабрь 8 Наружная реклама январь-июнь 960 июль-декабрь 6 Листовки Январь, июнь, 300 сентябрь Январь300 декабрь Февраль, май, 300 ноябрь Стоимость в месяц, руб. 4 Стоимость за период, руб. 5 17439800 10029200 209277600 120350400 5721660 2736000 3432000 1641600 414000 4968000 900000 1320000 5400000 7920000 450000 1350000 450000 5400000 450000 1350000 360098000 Выбор обусловлен тем, что данные средства распространения являются самыми массовыми, имеют максимальный охват целевой аудитории, в том числе и географический. План рекламной кампании ОАО «Минский молочный завод № 1» на 2013 г. представлен в таблице 3.1. Как видно из таблицы 3.1 на предприятии предлагается провести рекламные компании на телевидении на каналах ОНТ, НТВ, радио на Unistar, Русское радио, использовать рекламу в прессе, наружную рекламу, листовки. Общий бюджет рекламной кампании составит 360098000 руб. Проанализируем экономическую эффективность планируемой рекламной кампании в сравнении с затратами на ее осуществление. Для оценки экономической эффективности запланированной рекламной кампании сравним средний товарооборот продукции и среднюю прибыль в день до и после проведения рекламной кампании (таблица 3.6). Как видно из таблицы 3.6 дневной товарооборот после проведения рекламных акций вырос 13500000 рублей, а дневная прибыль во время рекламной компании на 2130000 рублей. Таблица 3.6 – Основные экономические показатели рекламной компании Показатель До Во время После рекламной проведения проведения кампании рекламной рекламной кампании кампании 1 2 3 4 Дневной товарооборот, тыс. 33750000 405022500 47250000 р. Дневная прибыль, тыс.р. 7100000 9230000 97625500 Экономическая эффективность рекламы определяется соотношением между результатом, полученным от рекламы отдельных рекламных мероприятий или кампаний в целом, и величиной затрат (материальных, финансовых) на проведение рекламных мероприятий за фиксированный промежуток времени (1 мес.). Эк.фф. = П1 − П0 − З, (3.11.) где П1 – прибыль, полученная в результате проведения рекламной кампании; П0 – прибыль, полученная за аналогичный предыдущий период; З – затраты на рекламу. Эк.эфф. = 97625500 - 7100000 = 90525500 тыс. руб. Положительный результат показывает, что затраты на проведение рекламной кампании вполне оправданы. Рассчитаем рентабельность рекламирования: П Р = ( 1) × 100% , З (3.12.) где П1 – прибыль, полученная под воздействием рекламных мероприятий; З – затраты на рекламу. Р = (97625500 × 350) Дополнительный товарооборот рассчитываем по формуле: 360098000 = 94,8 %. под ОПд = (ОПср − ОПс ), воздействием рекламы (3.13.) где ОПср – среднедневной объем продаж за период проведения рекламной кампании; ОПс – среднедневной объем продаж до начала проведения рекламной кампании; Д – количество дней учета объема продаж за период проведения рекламной кампании ОПд = ( 7250000 − 33750000) × 350 = 4725000000 тыс. руб. Таким образом, при расчёте эффективности рекламной кампании выяснили, что при реализации рекламной кампании ОАО «Минский молочный завод № 1» по продвижению торговой марки «Венский завтрак» будет достигнут положительный результат. 3.2 Оценка экономического эффекта от реализации предлагаемых мероприятий В основе определения экономической эффективности лежит определение основных затрат за счет реализации веб - сайта. К капитальным затратам относят: - затраты на первоначальный анализ; - стоимость оборудования; - стоимость ПО; -стоимость вспомогательного оборудования; - затраты на подготовку и переподготовку персонала. Затраты на первоначальный анализ и планирование определяем в размере заработной платы специалистам и проведение анализа и планирования в сумме 2200000 руб. Затраты на приобретение оборудования и ПО составляют 2246000 руб. Затраты на установку и монтаж оборудования определяем по формуле: Куст.монт. = К × 0,03 = 2246000 × 0,03 = 67380 руб. Затраты на разработку и создание веб-сайтов подразделяют на: 1) затраты на потребляемую электроэнергию; 2) затраты на оплату труда; 3) начисления на заработную плату. Для оценки эффективности необходимо осуществить расчеты текущих и капитальных затрат. Определяем единовременные затраты на электроэнергию. Исходные данные для определения единовременных за трат на электроэнергию представлены в таблице 3.7. Таблица 3.7 ─ Исходные данные Показатели Обозначения Стоимость 1 кВт электроэнергии Потребляемая мощность ЭВМ в день Время работы 1 ЭВМ в день Продолжительность разработки wed-сайта Количество работников Заработная плата одного работника Норматив дополнительной з/п М Т Тр чел. з/п Ч Ед. изм. руб. К об/час час. мес. чел. руб. % Зэл. = Ц × М × 𝑡𝑝 × 𝑡, Значение 1350 1 8 1 2 2200000 20 (3.14.) где Ц - стоимость 1 кВт; М - потребляемая мощность 1 ПЭВМ; 𝑡𝑝 продолжительность разработки; t – время работы 1 ЭВМ в час. Поскольку разработка будет осуществляться в ноябре 2013 года, то эффективность рабочего времени составит: Фэр = Д(дн) − Д(вых.,празд.) , (3.15.) где Ддн − количество дней в месяце. Тогда количество рабочих дней: Фэ = 30 − 9 = 21 день Затраты на электроэнергию: Зэл = 21 × 8 × 1 × 1350 = 226800 руб. Определяем по формуле затраты на оплату труда: Зот = (з. п + з. п × 𝐻𝜕 ) × 𝑇𝑝 × Ч, (3.16.) где 𝑇𝑝 − время наладки; Ч − количество человек (наладчиков); 𝐻𝜕 − норматив дополнительной заработной платы. Зот = (2200000 + 2200000 × 0,2) × 1 × 2 =1760000 руб. Отчисления с заработной платы: ─ отчисления в фонд социальной защиты населения (34%). 𝑄фсзн = Зпл × 0,34 = 1760000 × 0,34 = 598400 руб. ─ отчисления в соцстрах (1%): 𝑄соц. = 𝑄з.п. × 0,01 = 1760000 × 0,01= 17600 руб. Определяем общие затраты в ФСЗН и соцстрах: 𝑄об.= 𝑄фсзн + 𝑄соцстрах = 598400 + 17600 = 616000руб. Всего затраты на введение в эксплуатацию составят: Зобщ. = Зот. + 𝑄общ. + Зэл. = 1760000 + 616000 + 226800 = 2602800 руб. Определяем прочие затраты на подключение к сети интернета. Для этого будет использоваться доступ в интернет со скоростью до 2048 Кбит/с. (80000 руб. в месяц), а на регистрацию домена необходимо затратить 65000 руб. Тогда прочие затраты будут равны: 𝑄п.з = 𝑄рег. + 𝑄дом. = 80000 + 65000 = 145000 руб. Тогда сумма капитальных затрат будет равна сумме всех предыдущих затрат, которые приведены в таблице 3.8. Таблица 3.8 ─ Капитальные затраты Статьи затрат 1 Затраты на первоначальный анализ и планирование Затраты на приобретение технических средств Затраты на установку и монтаж оборудования Затраты на введение в эксплуатацию Прочие затраты Итого Обозначения 2 Кпл. Кпт. Км 𝐾𝑤 𝐾п Величина в руб. 3 2200000 2246000 67380 2602800 145000 7261180 Расчет эксплуатационных затрат. Эксплуатационные затраты за год представляют собой затраты связанные с эксплуатацией и обслуживанием веб-сайта и включает следующие виды затрат: - амортизационные отчисления (За); - затраты на электроэнергию (Зэл.); - затраты на заработную плату (Зз/п); - начисления на заработную плату (Нз); - затраты на вспомогательные расходные материалы (Змат); - заработная плата провайдерам (Зпров.); - расходы на проведение рекламной компании. Расчет амортизационных отчислений производится по формуле: За = Кп × На , (3.17.) где За – затраты амортизационных отчислений; Кп – затраты на приобретение оборудования; На – норма амортизации. Норму амортизации возьмем в размере от 10-25% Для расчета примем срок амортизации оборудования 6 лет, тогда норма амортизации будет равна 16,7 %. За = 2246000 × 0,167 = 375082 руб. Определяем затраты на потребляемую электроэнергию по формуле: Зэл. = Ц × М × 𝑡 × Фэ , (3.18) где Ц – стоимость 1кВт электроэнергии; М – потребляемая мощность ЭВМ; t – время работы 1 ЭВМ в сутки ( 24 часа в сутки); Фэ – годовой фонд времени в рабочих днях. Затраты на электроэнергию составят: Зэл = 1350 × 1 × 24 × 365=11826000 руб. Норматив затрат на послегарантийное обслуживание оборудования составит 5 % от стоимости оборудования. Тогда: Зр = 2246000 × 0,05 = 112300 руб. Затраты на оплату труда менеджера определим по формуле используя данные таблицы 3.9. Зот = (з. п + з. п × 𝐻𝜕 ) × 12 × Ч (3.19.) Таблица 3.9 – Исходные данные для начисления заработной платы Показатель 1 Количество работников З/п одного работника Норма доплаты к з/п Обозначение 2 Ч з/п Hд Ед. измерения 3 чел. руб. % Значение 4 1 1400000 20 Определим затраты на оплату труда. Зот = (1400000 + 1400000 × 0,2) × 12 × 1 = 6720000 руб. Звод. = (600000 + 600000 × 0,2) × 12 × 1 = 2880000 руб. Определим начисления на заработную плату: - отчисления в фонд социальной защиты населения (34 %). (6720000 + 2880000) × 0,34 = 3264000руб. - отчисления в соцстрах (1%). (6720000 + 2880000) × 0,01 = 9600 руб. Итого отчисления на зарплату составят: 3264000 + 9600 = 3360000 руб. Определим затраты на расходные материалы, исходные данные для которых представлены в таблице 3.10. Таблица 3.10 – Исходные данные для расчета расходных материалов Наименование 1 Картриджи лазерного принтера Канцелярские изделия Бумага А4(500л) Итого Кол-во 2 4 − − Цена за ед. руб. 3 35000 − − Общая стоимость, руб. 4 140000 30000 90000 260000 Абонентская плата за хостинг составляет 250000 руб. в год. Оплата за интернет составляет 80000 руб. в месяц. Тогда затраты на абонентскую плату составят 250000+80000×12= 3960000 руб. Определим расходы на проводимую рекламу интернет (Яндекс-маркет). Они составили 190000 руб. в месяц. Зрек.комп. = 190000 × 12 = 2280000 руб. Расходы по доставке продукции: Зд.п = 5800000 руб. Результаты текущих затрат приведены в таблице 3.11. Таблица 3.11 – Расчет текущих затрат Статьи затрат 1 Затраты на электроэнергию Затраты на оплату труда Начисление на фонд з.п. Затраты на расходуемые материалы Затраты на подключение интернета Затраты на амортизацию Затраты на послегарантийное обслуживание Затраты на рекламную компанию Расходы по доставке продукции покупателю Итого Объем 2 Зэл. Зот 𝐻𝒈 Зр.м Зпод.инт. За = Зр Зрек.комп. Зд.п Величина затрат, руб. 3 11826000 9600000 3264000 260000 1200000 375082 112300 2280000 5800000 34605082 Результатом экономии в стоимостном выражении выступают трудовые, материальные и финансовые ресурсы получаемые от сокращения затрат связанных с рекламой за счет выигрыша во времени. Экономия рекламы Эрек. повышает производительность труда за счет сокращения документооборота и экономии канцелярских принадлежностей. Сокращение затрат на рекламу. При расчете эксплуатационных затрат нами установлено, что расходы на создание wed-сайта составили 2280000 руб. Затраты на рекламу обычного сайта составили 7908500 руб. Эрек. = 7908500 − 2280000 = 5628500 руб. Сокращение документооборота (повышение производительности за счет сокращения документов). При стоимости комплекта документа на одну операцию в размере 20000 руб. и заключении фирмой 580 договоров на поставку товаров экономия составила: Эдок. = 580 × 20000 = 11600000 руб. Кроме того предприятие сократило затраты на канцелярские принадлежности (бумага для хозяйственных нужд, ручки, карандаши, клей, скрепки). Общая экономия составила 730000 руб. Таблица 3.12 – Расчет экономического эффекта за счет создания веб-сайта Показатели Обозначения Сумма экономии, руб. 1 2 3 Сокращение стоимости на рекламу 5628500 Эрек. Сокращение документооборота 11600000 Эдок. Сокращение затрат на канцелярские 730000 Эконц.прин. принадлежности Итого 17958500 Как видно из таблицы 3.12, предприятие может получить экономию на сумму 17958500 руб. т.е. фактически получить дополнительную прибыль. Определим балансовую прибыль предприятия: ПБ = Д − Д 120 × 20 − С = 150 − 150 120 × 20 − 60,0 = 65 млн руб. (3.20.) где С – себестоимость, руб.; НДС – налог на добавленную стоимость (20 %); Д – прирост прибыли. НДС = 65 × 0,18 = 11,7 млн руб. Экономический эффект от внедрения wed-сайта выступает в виде чистой прибыли, которая определяется как разница между балансовой прибылью и налогом на прибыль которая принимается 18 %. Пч = ПБ − Нп (3.22.) ЧП = 65,0 − 11,7 = 53,3 млн руб. За счет экономии на текущих затратах предприятие дополнительную прибыль. Тогда общая прибыль будет равна: получит Побщ. = ЧП + Эк = 53,3 +17,9 =77,2 млн руб. Исходные данные для расчета прибыли представлены в таблице 3.13. Рассчитаем срок окупаемости капитальных вложений. Капитальные вложения окупаются за счет притоков прибыли и амортизационных отчислений. Таблица 3.13 – Исходные данные Показатели 1 НДС Прирост текущих затрат Балансовая прибыль Налог на прибыль (18%) Общая прибыль Чистая прибыль Величина, млн руб. 2 1,28 34,60 65 25 77,2 53,3 ЧФП = ЧП + А, (3.23.) где ЧП − чистая прибыль; А − амортизация. ЧФП = 53,3 + 0,4 = 53,7 млн руб. Рассчитаем срок окупаемости Т= К ЧФП = 7,3 53,7 = 0,14 года. Рассчитаем коэффициенты дисконтирования дисконтирования равна 28 %. 𝑙𝑡 = по годам, если норма 1 = 0,781 (1 + 0,28)1 𝑙𝑡 = 1 1 = = 0,611 2 (1 + 0,28) 1,638 𝑙𝑡 = 1 1 = = 0,477 (1 + 0,28)3 2,097 Рассчитаем чистый дисконтированный финансовый поток (ЧДФП), чистый дисконтированный доход (ЧДД) используя таблицу 3.14. Для расчета финансовых потоков будут использованы данные бухгалтерского баланса за 2012 год. Выручка в соответствии с заданием будет по годам расти по отношению к каждому предыдущему году на 10 %. Капитальные затраты будут использованы единовременно. Таблица 3.14 – Расчет чистого потока наличности денежных средств Показатели 1 Приток наличности 1)Выручка от реализации продукции 2)Кредит банка Полный приток Оттоки наличности 1)Капитальные затраты 2)текущие затраты (все виды налогов) 3)банковский кредит Полный отток Сальдо потока Сальдо потока с нарастающим итогом Коэффициент дисконтирования по годам Дисконтированый приток (диск. приток х коэф. дисконта) Дисконтированый отток Дисконтированный поток наличности Дисконтированный поток наличности с нарастающим итогом (ЧДД) Ед изм. 2 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 3 4 5 6 млн руб. 1295398 1424938 1567432 1724175 1424938 1567432 1724175 - - - 30496 30496 30496 30496 - - - - 7,3 30496 30496 30496 30496 -7,3 1295398 1424938 1536936 1693679 -7,3 1264902 2659337 4196273 5889952 1 0,781 0,611 0,477 1264895 1112877 957701 822431 7,3 30503,3 23817 18633 14547 - 7,3 1234399 1089060 939068 807884 -7,3 1234392 2323452 3262520 4070404 1295398 млн руб млн руб. млн руб. млн руб. млн руб млн руб 7,3 млн руб. млн руб. млн руб. млн руб. - ЧДД — стандартный метод оценки эффективности инвестиционного проекта и показывает оценку эффекта от инвестиции, приведённую к настоящему моменту времени с учётом разной временно́й стоимости денег. На основании расчетов таблицы 3.14 построим график ЧДД по годам. Как видно из рисунка 3.1 ЧДД>0, что говорит об эффективности проекта. 5 4 млрд.руб. 4.07 3 3.26 2.32 2 1 1.23 0 2013 2014 2015 2016 Годы Рисунок 3.1─ График чистого дисконтированного дохода ЗАКЛЮЧЕНИЕ Важность стратегического управления заключается в том, что оно определяет общее направление развития предприятия и его жизнеспособность перед лицом прогнозируемых, непредсказуемых, а также и вообще неизвестных на данный момент событий, которые могут произойти в его значимом окружении. Существует три типа организационных стратегий: стратегии корпоративного уровня, бизнес-уровня и функционального уровня. Стратегии корпоративного уровня это: стратегия роста, стратегия стабильности и стратегия обновления. К конкурентным стратегиям относят: лидерство по издержкам, дифференцирование или фокусирование. Анализ производственно – хозяйственной деятельности ОАО «ММЗ № 1» показал, что: ОАО «ММЗ № 1» специализируется на производстве более 200 видов фасованных молочных продуктов. Производственные мощности предприятием использовались в течение последних трех лет не полностью и составляли по сырам и майонезам 35,5-41,5 % и 56,4-66,6 % соответственно. Мощности по производству масла и цельномолочной продукции были загружены на 98,3-99,8 % и 93,4-97,6 % соответственно. Стоимость основных фондов на предпритии выросла за три года с 195574 млн руб. до 582018 млн руб. В структуре основных средств доля машин и оборудования сократилось за три года с 62,39 до 58,08 %, передаточных устройств с 0,3 до 0,25 %, инструмента, инвентаря с 0,66 до 0,58 %, а доля транспортных средств выросла с 4,21 до 5,41 %, зданий и сооружений с 32,41 до 35,65 %, что говорит о необходимости обновления основных средств. Средняя заработная плата на предприятии за 3 года выросла в 3 раза, производительность труда – в 3,7 раза, что говорит о возможности расширенного воспроизводства, получения прибыли и рентабельности. Объемы производства продукции на ОАО «ММЗ №1 колеблются по годам практически по всему ассортименту выпускаемой продукции. Объемы производства сметаны, сливок, масла животного, сыров жирных выросли соответственно по отношению к 2010 году на 121 %, 134,3 %, 107,3 %, 129,6 % . Объемы производства цельного молока, заменителя цельного молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократились соответственно на 2916 т (5,1%) и 248 т (32 %). Показатели ликвидности и платежеспособности характеризуют способность предприятия погашать краткосрочные обязательства оборотными активами. Анализ стратегического управления на предприятии показал, что на предприятии проводится большая работа в этой области, которая включает: изучение имиджа предприятия и продвижение продукции. ОАО «ММЗ № 1» активно позиционирует торговые марки: «Первый молочный», «Славянские традиции», «Минская марка», «Молочная страна», «Депи», «Я вкусный». Маркетинговая и рекламная деятельность на ОАО «ММЗ № 1» сводится к: определению направлений развития деятельности предприятия в отношении производства и сбыта продукции; планированию маркетинговой деятельности; проведению маркетинговых исследований направленных на изучение покупательского спроса; изучению конъюнктуры рынка; поиску новых рынков сбыта продукции; планированию и организации рекламной деятельности; участию в выставках, ярмарках. Анализ рынка и рыночной позиции предприятия показывает, что ОАО «ММЗ №1» является основным поставщиком цельномолочной продукции для розничной торговли города Минск. На внутренний рынок предприятие реализует цельное молоко, кисломолочную продукцию, сливки, сметану, сырки, сыры жирные. На экспорт реализуется в основном сухое молоко, сливочное масло, творог нежирный. За три года объем поставок продукции на экспорт в долларовом эквиваленте вырос на 11653 тыс. долл. и составил в 2012 г. 34000 тыс. долл., а удельный вес экспорта в общем объеме выручки - 22,5 %. В целях дальнейшего развития стратегического управлении ОАО «ММЗ №1» предложены следующие мероприятия: проведение рекламных компаний, расширение отдела маркетинга, создание веб- сайта. Проведение рекламных компаний позволит предприятию увеличить дневной товарооборот и выручку во время ее проведения. Создание вебсайта позволит предприятию сократить документооборот на сумму17,9 млн руб. и получить общую прибыль в размере 77,2 млн руб. Расчет чистого потока наличности денежных средств показал, что с ростом выручки по годам на предприятии будет наблюдаться рост чистого дисконтированного дохода. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1 Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление / Д. Аакер. – СП.: Питер, 2011. – 496 с. 2 Бабеня, И. Г. Финансовый менеджмент: курс лекций / И.Г. Бабеня. – Витебск: УО «ВГТУ», 2010. – 158 с. 3 Беляев Ю.М. инновационный менеджмент: учебник. – Москва: Дашков и К, 2013. – 219 с. 4 Вишняков В.А., Инновационный менеджмент: учебно– методический комплекс / В. А. Вишняков, В. И. Гончаров. – Минск: Издательство МИУ, 2009. – 239 с. 5 Годовой отчет ОАО «ММЗ №1» 2010 г. 6 Годовой отчет ОАО «ММЗ №1» 2011 г. 7 Годовой отчет ОАО «ММЗ №1» 2012 г. 8 Голубков Е.П.Основы маркетинга: учебник. – М.: Финпресс, 2008. – 704 с. Кокарев, В.И. Маркетинг: учеб.пособие. / В.И. Кокарев, В.А. Таран, В.А. Щегорцов. – Минск: БГУФК, 2004. – 402 с. 9 Котлер, Ф. Основы маркетинга: пер. с англ.-2-е европ. изд. / Г. Армстронг, Д. Сондерс., В. Вонг. – СПб: Издат. дом. «Вильямс», 1998. – 943 с. 10 Маленков Ю.А. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: Велби, 2009. – 224 с. 11 Медынский В.Г. Инновационный менеджмент: учебник. – Москва: ИНФРА-М, 2013 – 293 с. 12 Петров А.Н.Стратегический менеджмент: учебник. / Под ред. Петрова А. Н. — СП.: Питер, 2005. — 496 с. 13 Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятияй АПК/ Г. В. Савицкая. – Мн.: Новое знание, 2011. – 531с. 14 Совершенствование системы сбыта в агропродовольственной сфере. Теория, методология, практика / В.Г. Гусаков [и др.]; под общ. ред. В.Г. Гусакова. – Минск: Ин-т системных исследования в АПК НАН Беларуси, 2010. – 252 с. 15 Томпсон, А.А., Стратегический менеджмент: Концепции и ситуации / А.А. Томпсон, А.Дж. Стрикленд. – М.: Издательство Вильямс, 2011. – 928 с. 16 Тысленко А.Г. Менеджмент. Организационные структуры управления: учебно-практическое пособие. – Москва: Альфа-Пресс, 2011. – 319с. 17 Щёкин Г.В. Основы кадрового менеджмента: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – К.: МАУП, 2010. – 288 с. 18 Фатхудинов Р. А. Стратегический менеджмент: учебник - 4-е изд., перераб. и перераб и доп. – М.: Дело, 2009. – 612 с. 19 Фатхудинов Р. А. Инновационный менеджмент: учебник - 6-е изд., перераб. и доп. – СП: Питер, 2008. – 442 с.
