Программа «Опыты без взрывов» Тема

Программа
элективного курса по химии
Тема
«Опыты без взрывов»
(17 часов)
Пояснительная записка
Предлагаемая программа элективного курса «Опыты без взрывов» рассчитана на 17 часов
и является не только логическим продолжением программного материала, но и имеет
пропедевтический характер.
Цель программы:
- показать необходимость химических знаний для решения глобальных проблем
современности развитие различных отраслей науки, промышленности, сельского хозяйства,
медицины и сферы обслуживания;
- сформировать у учащихся умение и навыки в проведении химического эксперимента,
развивать их учебную мотивацию;
- наиболее полно реализовать задачи предпрофильной подготовки для ориентации
учащихся в выборе профиля обучения;
- дать учащимся возможность проявить себя и добиться успеха.
Увлечение химией обычно начинается с опытов. Есть множество полезных, поучительных
и просто красивых экспериментов, которые вполне по плечу и юным химикам. Именно такие
опыты использованы в программе.
Опыты подобраны так, чтобы заинтересовать учащихся, показать им привлекательность
науки и в то же время привить навыки самостоятельной работе.
Предложенные опыты различны по сложности исполнения, но доступны для проведения в
школьной химической лаборатории. Работы проводятся при строгом соблюдении техники
безопасности.
Программа элективного курса включает следующие разделы:
- введение;
- первые опыты;
- заглянем в кухонный шкаф;
- ловкость рук.
Формы итоговой работы:
- показательные опыты учащихся, с целью демонстрации навыков по проведению
эксперимента;
- составление учащимися фото отчета о проделанной работе.
Используемая литература
1. Краткая химическая энциклопедия. - М: Советская энциклопедия,
1961-1967. Т. 1-5.
2. Лукьянов П.М. Краткая история химической промышленности СССР.
М.Изд. АН СССР, 1959г.
3. О.Ольгин «Опыты без взрывов»: М. «Химия» 1995г.
4. И.И.Новошинский. Н.С.Новошинская. Учебник химии 8-9 класс.
5. Совмиз М.А. «Занимательные опыты по химии».
6. Журналы. Химия и жизнь.
Календарно-тематическое планирование
составленное на основе программы элективного курса
по теме: «Опыты без взрывов»
(17 часов)
№
занятия
1
Дата
Тема занятия
Теоретическая часть
Практическая часть
Введение (1 час)
Введение:
Практическая работа №1. «Шесть правил
Химия вокруг нас.
техники безопасности».
Бытовая химия.
Тема №1. Первые опыты (6 часов)
2
Понятие-индикатор.
Использование растений в
качестве индикаторов.
Практическая работа №2. «Самодельные
индикаторы».
Опыт №1. Приготовление индикаторов из
белого и черного винограда и
исследование их действия в различных
средах.
3
Йод - как вещество. Йод - как
антисептик. Опыты с йодом.
Практическая работа №3. «Рисование
йодом».
Опыт №1. Качественная реакция на
свободный йод.
Опыт №2. Химическое травление металлов
спиртовым раствором йода.
4
Взаимодействие углекислого
газа с известковой водой.
Качественная реакция на
аммиак.
5
Окислительновосстановительные реакции.
Взаимодействие овощей и
реактивов.
Практическая работа №4. «Опыты с
газами».
Опыт №1. Качественная реакция на
углекислый газ.
Опыт №5. Получение аммиака и опыты и
ним.
Практическая работа №5. «Окисление и
восстановление».
Опыт №1. Качественные реакции на
крахмал.
Опыт №2. Цветовой хамелеон.
Опыт №3. Исследование загрязненной
воды.
Опыт №4. Окислительные свойства
бихромата калия.
6
Методы удаления пятен
различной природы
7
Жесткость воды и способы ее
устранения. Стирка физикохимический процесс.
Поверхностно – активные
вещества.
Практическая работа №6. «Химчистка».
Опыт №1. Удаление жировых пятен.
Опыт №2. Удаление пятен масленой
краски.
Опыт №3. Удаление чернильных пятен.
Опыт №4. Удаление свежих пятен от ягод
и соков.
Опыт №5. Удаление пятен от горячего
утюга.
Практическая работа №7. «Стирка».
Опыт №1. Получение твердого мыла.
Опыт №2. Стирка с применением
различных моющих средств.
Опыт №3. Жесткость воды и способ ее
устранения.
Тема №2: Заглянем в кухонный шкаф. (4 часа)
8
Белки — общие понятия.
9
Углеводы – общие понятия,
типичные представители
(глюкоза, сахароза, крахмал,
целлюлоза).
10
Содержания аскорбиновой
кислоты во фруктах.
11
12, 13
Практическая работа №8. «Опыты с
белками».
Опыт №1. Цветные реакции на белки.
Опыт №2. Денатурация белка.
Опыт №3. Свертывание молочного белка –
получение творога.
Опыт №4. Определение рН раствора
сыворотки – обнаружение молочной
кислоты.
Практическая работа №9. «Опыты с
углеводами».
Опыт №1. Цветная реакция Молиша.
Практическая работа №10. «Сколько в
яблоке витамина С?»
Опыт №1. Окисление аскорбиновой
кислоты йодом.
Опыт №2. Определение содержание
витамина С в яблоке.
Полупроницаемая мембрана.
Практическая работа №11. «Отчего ягоды
Проведение опытов с овощами и овощи пускают сок?»
и фруктами.
Опыт №1. Исследование полупроницаемой
мембраны.
Опыт №2. Опыт с лимоном.
Тема №3. Ловкость рук. (6 часов)
Кристаллы большие и
маленькие.
14
Комплексные соединения. Как
невидимое сделать видимым.
15
Понятие хемилюминесценции.
Светящиеся растворы.
16
Показательные опыты
учащихся, с целью
демонстрации навыков по
проведению эксперимента.
17
Обобщение и систематизация
знаний и умений.
Практическая работа №12, 13. «Метод
выращивания кристаллов».
Опыт №1. Выращивание кристаллом
медного купороса.
Опыт №2. Получение кристаллов ацетата
натрия.
Практическая работа №14. «Опыты с
солями железа и кобальта».
Опыт №1. Качественные реакции на
катионы II и III валентного железа.
Опыт №2. Гидратация и дегидратация
хлорида кобальта II.
Практическая работа №15. «Опыты с
солями и кислотами».
Опыт №1. Хемилюминесценция
поваренной соли.
Опыт №2. Хемилюминесценция смеси
сульфатов калия и натрия.
Практическая работа №16. «Чудо опыты»
Опыт №1. Несгораемый платок.
Опыт №2. Вызов черного дракона.
Опыт №3. Вулкан.
Опыт №4. Заговаривание ран.
Опыт №5. Дым без огня.
Опыт №6. Хамелеон.
Опыт №7. Получение «газированной
воды».
Представление учащимися фото отчета о
проделанной работе.