36 Кб

Муниципальное общеобразовательное учреждение
Крупинская средняя общеобразовательная школа
Конспект открытого урока химии по теме:
«Кислоты, их состав и названия. Классификация кислот.
Представители кислот.»
Подготовила:
учитель биологии и химии
Ефимова М.А., молодой специалист
2014 г.
Кислоты, их состав и названия. Классификация кислот.
Представители кислот.
Вид урока: комбинированный, изучение новой темы.
Форма урока: нестандартный, с элементами игровой технологии, исследования.
Цель: сформировать понятия «кислота», «кислородсодержащие и бескислородные
кислоты», «основность кислоты», умение экспериментально определять кислоты,
продолжить формирование умений работать с веществами, соблюдая правила безопасности.
Задачи:
Образовательные:
сформировать знания учащихся о кислотах, их составе, способах классификаций и названий
представителей класса кислот;
Развивающие:
совершенствовать умения экспериментировать, наблюдать, анализировать, делать выводы,
умения слушать и слышать другого человека
Воспитательные:
продолжить формирование диалектико-материалистического мировоззрения учащихся об
окружающих их веществах,
обратить внимание учащихся на правила работы с кислотами.
Оборудование: компьютер, проектор.
Этапы урока: организационный момент, актуализация знаний, изучение нового материала,
закрепление знаний, домашнее задание, итоги урока.
План урока:
1.Организационный момент (2 мин)
2. Актуализация знаний (5 мин)
3. Изучение нового материала (30 мин.)
3. Закрепление знаний (5 мин)
4.Домашнее задание (1 мин.)
5.Итоги урока (2 мин.)
Ход урока
Этапы урока,
время
Деятельность учителя
1.Организационный Здравствуйте, садитесь!
момент (2 мин.)
(проверяю их готовность к уроку)
Прозвенел уже звонок,
Начинается урок.
Урок сегодня необычный,
От всех других весьма отличный.
Я путешествие хочу вам
предложить,
Чтоб было интересней химию
учить.
Мы на вокзал, конечно, не пойдём,
Вояж свой в кабинете проведём
Немножко выдумки, фантазии чутьчуть,
И наш химический экспресс осилит
путь.
Для путешествия есть нужный
антураж,
Необходимый всем химический
багаж:
Воронки, колбы палочки, штатив,
И реактивы разные возьмём в актив.
2.Актуализация
знаний (5 мин.)
Работа по
карточкам
(1 мин.)
На прошлом уроке мы
познакомились с некоторыми
классами неорганических
соединений. Предлагаю вспомнить
их.
Из предложенного списка
выпишите формулы оксидов
(учащиеся 1 варианта) и формулы
оснований (учащиеся 2 варианта).
На это задание вам отводится 1
мин.
Проверяем правильность
выбранных оксидов и оснований
(ответ вывожу на слайд)
На основании чего вы решили
выписать именно эти формулы
веществ?
Деятельность
ученика
Используемые
приёмы,
методы и
технологии
Приветствуют
учителя,
настраиваются на
работу.
Приём
эмоционального
воздействия
Основания,
оксиды.
Работа по
карточкам.
Ученики 1
варианта
перечисляют
формулы оксидов.
Дают определение
оксидам:
Оксиды – это
сложные вещества,
Индивидуальный
подход,
фронтальный опрос
с элементами
беседы
На основании чего вы решили
выписать формулы этих
соединений?
состоящие из 2
химических
элементов, один из
которых кислород
в степени
окисления
«-2».
Ученики 2
варианта
перечисляют
формулы
оснований
Дают определение
основаниям:
Основания – это
сложные вещества,
состоящие из
ионов металла и
связанных с ними
гидроксид – ионов.
Итак, на прошлом уроке мы
познакомились с двумя классами
неорганических соединений – это
оксиды и основания.
Скажите, а формулы каких веществ
у вас вызвали затруднения и
оказались для вас незнакомыми?
3. Изучение нового
материала (30 мин.)
перечисляют
формулы кислот.
Проблемный метод
А вот что это за соединения нам и
предстоит выяснить сегодня на
уроке.
Названия веществ, которые мы
будем изучать, связано со вкусом
этих веществ.
Ребята, посмотрите пожалуйста на
стол, что вы видите?
Фрукты
(демонстрирую вазу с различными
фруктами: лимоны, киви,
апельсины, яблоки)
Появление слюны,
Ребята, в теме «Пищеварение» по
биологии вы пробовали эти фрукты. т. к. фрукты
кислые.
Вспомните, что вы при этом
ощущали? Какие они на вкус?
Метод
межпредметной
связи
А почему они кислые?
Содержат кислоту
Подумаем, а как могла бы звучать
тема сегодняшнего урока?
Кислоты.
Запишем тему урока в
инструктивную карточку (вывожу
на слайд)
«Путешествие в страну кислот» С таким названием урок пройдёт.
К изучению свойств кислот мы
приступаем
И очень многое узнаем.
Будем экспериментировать, опыты
анализировать.
Работы много предстоит, никто без
дела не сидит.
Мы с вами в сельской местности
живём
И летним утром в огород пойдём.
У каждого из нас – не просто
огород,
А царство дивное кислот.
А что бы вы хотели узнать о
кислотах? Попробуем
сформулировать цель урока.
(вывожу цель урока на слайд)
посмотрите внимательно на слайд и
скажите, что общего у всех кислот?
закроем атом водорода, оставив
только правую часть формулы,
(убираю водород с доски) её
принято называть кислотным
остатком. (например, у соляной
HCL – кислотный остаток CL; у
HN𝑂3 - 𝑁𝑂3 – кислотный остаток).
Готовы ли вы сформулировать
определение понятию « кислота»?
исходя из состава кислоты,
Записывают тему
урока в
инструктивную
карточку.
Проблемный метод
Приём
эмоционального
воздействия
что такое кислоты,
каков их состав,
названия и где они
применяются.
(обучающиеся
совместно с
учителем
формулируют цель
урока)
наличие атомов
водорода в начале
формулы.
Формулируют
определение
«кислоты»
Частичнопоисковый
попробуйте сформулировать, какие
соединения называют кислотами?
Запишем определение в
инструктивную карточку
перед вами на партах лежат
карточки светло – жёлтого цвета с
формулами и названиями кислот,
прочитайте их по очереди вслух.
дома вы должны будите вклеить эти
карточки в тетрадь и выучить
формулы и названия этих кислот.
посмотрите на эти кислоты ещё раз,
какие отличия в формулах кислот
вы видите?
Кислоты – это
сложные вещества,
состоящие из
атомов водорода и
кислотного
остатка.
определение
записывают в
инструктивную
карточку
читают формулы и
названия кислот
наличие или
отсутствие атомов
кислорода;
1,2,3 атома
водорода в разных
формулах кислот.
Рассказ учителя с
элементами беседы
на основании различий в формулах
кислот их можно классифицировать
на несколько групп. Попробуем
составить классификацию кислот.
Показываю карточки с кислотами
H2S и H2SO4.
- чем отличаются кислотные
остатки этих кислот?
- как вы думаете, как можно
классифицировать кислоты по
этому признаку?
- какая из этих кислот кислородная,
а какая бескислородная?
записываем 1 признак
классификации кислот в
инструктивные карточки : наличие
или отсутствие атомов кислорода
Наглядный метод,
работа с
карточками
наличием или
отсутствием
кислорода.
кислородные и
бескислородные.
H2S –
бескислородная;
H2SO4 –
кислородная
Записывают в
инструктивную
карточку
Наглядный метод
Проблемный метод
с элементами
беседы
(вывожу на слайд).
Посмотрим, как вы усвоили этот
признак классификации кислот.
Предлагаю вам поиграть в
известную игру «крестики –
нолики»
Найдите выигрышный путь с
формулами кислородсодержащих
кислот.
Метод применения
элементов игровой
технологии
Играют в
«крестики –
нолики»
Осуществляют
взаимопроверку.
Наглядный
Проблемный, с
элементами беседы
Поменяйтесь карточками и
осуществите взаимопроверку.
показываю карточки с кислотами:
HCL, H2SO4, H3PO4
числом атомов
водорода.
- чем отличаются эти кислоты?
число атомов водорода также
является основанием для
классификации кислот.
Откройте учебник п.21 с.121 2
абзац и прочитав, найдите название
этого признака.
Запишите 2 признак классификации
кислот в инструктивные карточки и
самостоятельно подпишите
примеры к каждому типу кислот
(вывожу на слайд)
число атомов
водорода называют
основностью
кислоты.
записывают
классификацию
кислот по этому
признаку в
инструктивные
карточки,
самостоятельно
записывают
примеры
Озвучивают
примеры
Какие примеры вы записали?
Проверим, а как вы усвоили этот
признак классификации кислот.
Перед вами на слайде представлены
ряды с формулами кислот,
выберите лишнюю формулу и
обоснуйте свой ответ.
подумайте и скажите сколько
можно выделить видов ионов в
кислотах?
чему равен заряд иона водорода?
какой соответственно будет по
Играют в игру
«Третий лишний»
два (водород и
кислотный
остаток)
+1
отрицательный
Работа с книгой
Частично –
поисковый
Метод применения
элементов игровой
технологии
Проблемный,
Рассказ учителя с
элементами беседы
знаку заряд иона кислотного
остатка?
оказывается, что можно определить
не только заряд кислотного остатка,
но и число этого заряда. Для этого
нужно посмотреть на число атомов
водорода в формулах кислот.
Наглядный
Например, H2SO4 содержит 2 атома
водорода, следовательно заряд иона
кислотного остатка равен 2-.
Частично поисковый
(демонстрирую примеры на доске)
также вашим верным помощником
будет таблица растворимости, где
указаны заряды кислотных
остатков. (таблицы представлены
на партах)
Определите заряд ионов кислотных
остатков в HCL, H3PO4, H2S
Обращаются к
таблице
растворимости
самостоятельно
пробуют
определить заряд
ионов кислотных
остатков в HCL,
H3PO4, H2S).
А теперь поиграем.
Физминутка (1
мин.)
Игра «Соответствие движению»
Играют в игру
«соответствие
Если я называю кислоту, вы движению»
поднимаете правую руку, оксид –
левую
руку,
основание
–
дотрагиваетесь до носа.
Мы изучили состав кислот, на
основании чего попробуем
объяснить свойства кислот. На
уроках вы будите часто работать с
кислотами. Это очень опасные
вещества! Они разрушают кожу,
ткани, древесину.
Метод применения
элементов игровой
технологии
Наглядный
(демонстрация
опыта)
(провожу демонстрационный опыт
« надпись на листе бумаги серной
кислотой»)
Вы будите работать с растворами
кислот, а для этого необходимо
соблюдать правила техники
безопасности. При смешивании
Инструктаж
серной кислоты с водой выделяется
большое количество теплоты. Если
воду вливать в серную кислоту, то
она, не успев смешаться с кислотой,
может закипеть и выбросить брызги
серной кислоты на одежду, руки и
лицо работающего. Чтобы этого не
случилось, нужно соблюдать
простое правило: при растворении
серной кислоты нужно вливать
кислоту тонкой струёй в воду,
перемешивая ,и не в коем случае не
наоборот.
Сначала вода, потом кислота, иначе
– случится большая беда! (вывожу
на слайд)
Наглядный
(демонстрация
опыта)
(демонстрирую разбавление серной
кислоты водой)
как мы с вами определили в начале
урока само название «кислота»
указывает на то, что эти вещества
имеют кислый вкус. Только не
следует пробовать все кислоты
подряд на вкус. Для определения
кислоты, также как и оснований,
существуют специальные вещества
указатели.
Рассказ с
элементами беседы
индикаторы
как они называются?
Сейчас вам предстоит провести
опыт по исследованию изменения
окраски индикаторов в кислотной
среде.
Напоминаю правила техники
безопасности:
Инструкция (памятка) № 5
«Техника безопасности при работе
с кислотами»
1.
Необходимо наливать в
пробирку количество кислоты,
которое указано в инструкции.
2.
Взбалтывать вещества
следует, слегка покачивая
пробиркой, при этом не закрывать
Наглядный
(демонстрация
опыта)
ее отверстие пальцем.
3.
Во время работы в кабинете
химии необходимо соблюдать
чистоту, тишину и порядок на
рабочем месте.
4.
Запрещается пробовать на
вкус любые вещества.
5.
В процессе работы
необходимо следить, чтобы
вещества не попадали на кожу лица
и рук, так как многие вещества
вызывают раздражение кожи и
слизистых оболочек.
6.
Опыты нужно проводить
только в чистой посуде.
7.
Прежде, чем приступить к
выполнению эксперимента,
учащиеся должны по учебнику или
инструктивной карточке изучить и
уяснить порядок выполнения
данной работы.
8.
Во время работы учащимся
запрещается переходить на другие
рабочие места.
9.
По первому требованию
учителя учащиеся обязаны
немедленно прекратить выполнение
работы (эксперимента).
Возобновление работы возможно
только с разрешения учителя.
10.
Учащимся запрещается
самостоятельно проводить любые
опыты, не предусмотренные в
данной работе.
11.
Обо всех разлитых и
рассыпанных реактивах учащиеся
должны немедленно сообщить
учителю. Учащимся запрещается
самостоятельно убирать любые
вещества.
12.
Внимание! Работать с
кислотами необходимо
аккуратно, так как можно
Выполняют
лабораторную
работу
получить ожог или отравление.
При попадание на кожу
разбавленных растворов кислот и
щелочей: стряхнуть видимые
капли раствора и смыть
остальное широкой струей
прохладной воды.
Лабораторная
работа 7 мин.
(на столах инструкции,
необходимое оборудование и
реактивы)
ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА:
Форма работы: парная.
Время работы – 7 мин.
Задание:
Исследовать окраску индикаторов
в кислотных средах.
Исследовательский,
с разъяснением
учителя
Оборудование и реактивы:
2 пробирки с соляной и 2
пробирки с лимонной кислотами,
лакмусовая бумажка, жидкие
фенолфталеин и метилоранж,
стеклянные палочки.
групповая
деятельность
Проведение опыта и оформление
результатов:
1). Смочите соляной кислотой
(HCl) из 1-ой пробирки лакмусовую
бумажку. Результаты наблюдений
(изменение окраски бумажки)
запишите в таблицу.
Затем в эту же пробирку с
кислотой добавьте каплю
фенолфталеина. Перемешайте
стеклянной палочкой.
Результаты наблюдений запишите в
таблицу.
Во 2-ую пробирку с соляной
кислотой добавьте каплю
метилоранжа. Перемешайте
стеклянной палочкой.
Результаты наблюдений запишите в
таблицу.
2). Повторите опыты, описанные
выше в пункте 1), используя две
другие пробирки с лимонной
кислотой.
4 мин.
Не забывайте результаты
наблюдений фиксировать в
таблице!
Оказывается, что существуют
индикаторы не только в
химической лаборатории,
некоторые можно приготовить в
домашних условиях, что вам сейчас
и продемонстрирует ваша
одноклассница, проводившая дома
исследование.
Как можно определить раствор
кислоты среди других веществ?
Какие индикаторы изменили свой
цвет в кислотах?
Одинаковые ли изменения цвета
этих индикаторов вы наблюдали в
обеих кислотах?
Какую окраску приобрели лакмус и
метилоранж и в соляной, и в
лимонной кислотах?
Вы изучили действие индикаторов
на кислотную среду. Попробуйте
сформулировать вывод.
Отчёт ученицы по
домашнему
эксперименту
«Приготовление
индикатора из
столовой свеклы и
ягод черники и
демонстрация
изменения окраски
индикатора в
щелочной и кислой
средах.»
Мини исследование
Раствор кислоты
среди других
веществ можно
определить с
помощью
индикаторов.
Лакмус и
метилоранж
изменили свой цвет
в кислотах.
Наблюдали
одинаковые
изменения цвета
этих индикаторов.
Лакмус стал
красным, а
метилоранж –
розовый.
Независимо от
вида кислоты
индикаторы
изменяют свой
цвет одинаково;
а это означает,
что все кислоты
обладают
сходными
свойствами.
Записывают вывод
в инструктивную
карточку.
Обсуждение
результатов и
формулирование
выводов
Метод синтеза
Запишем вывод в инструктивную
карточку
Вы узнали, что такое кислоты,
каков их состав, классификация,
изменения индикаторов в
кислотной среде, а вот какого
значение кислот и где они
применяются вам расскажут
ученицы 10 класса.
1-ая ученица:
С жалобой многие обращались, что
при общении с ней обжигались.
Ест она кожу, глаза и ткани, губит
металл, разрушает здания.
Мрамор, гранит украшают
строения, их разрушает она, к
сожалению.
Язву желудка она вызывает, если в
избытке в нем пребывает.
Зубы крошатся, ожоги на коже… на
преступление это похоже.
Если вдруг дождик кислотный
прольется, многим тогда от нее
достается:
Травы пожухнут, лес высыхает,
рыба в озерах порой исчезает.
Губит природу, и, без сомненья, это
тяжелое преступление.
Приём
эмоционального
воздействия
Декламация
стихотворений
Надо сказать, что особенно
скверная - концентрированная
кислота серная.
Если она где-то прольется, лишь
чернота вокруг остается.
Она королевой себя считает, такие
поступки себе позволяет!
Наглядный метод
Если пролил кислоту на одежду,
сам виноват, потому что – невежда,
Свойства кислот не учил ты
прежде, и результат – дыра на
одежде.
2-ая ученица:
Я расскажу вам о пользе кислот:
Если ты проглотил аскорбинку,
твой организм получил витаминку,
(показывает аскорбинку)
Она закрывает болезням врата –
аскорбиновая кислота!
Вы простудились – болит голова,
вас аспирин выручает всегда.
Ну и, бесспорно, полезен лимон,
кислотой лимонной наполнен он.
(показывает лимон)
Жуйте лимон, если горло болит.
Сок чудотворный вас исцелит.
Яблоко ешь – кислый вкус, красота,
в яблоке – яблочная кислота.
(показывает яблоко)
Уксус столовый на кухне хранится
– для консервации он пригодится.
(показывает уксус)
Но и компресс из него помогает,
быстро он жар при простуде
снижает.
Фрукты и овощи, щавель, крапива
содержат кислоты – это не диво.
Есть в муравьях и крапиве
невинная, с пользой для нас кислота
муравьиная.
Жжет она кожу, но есть в ней и
прок – и ревматизм она вылечит в
срок.
Думаю, что не приукрашу, если
хвалить буду я простоквашу.
Есть в ней молочная кислота –
молодость ваша и красота.
(показывает простоквашу)
Вам известно уже, наверное, очень
важная кислота серная.
(показывает серную кислоту)
Без нее ни одно производство,
верьте не верьте, не обойдется.
Без кислоты не было б толку: при
производстве красок и лаков,
Нефть очищает прекрасно от
шлаков,
Аккумуляторы автомобилей без
кислоты нам бы не прослужили.
Много о кислотах мы вам говорили,
Думаем, что всех мы вас убедили,
В том, что судить кислоты не стоит,
Что-то разрушат, а больше –
построят,
И напоследок, друзья, мы совет
хотим дать,
Свойства кислот продолжать
Закрепление знаний изучать!
(5 мин.)
Поблагодарим учениц 10 класса.
Разгадывают
кроссворд.
Элементы игровой
технологии
А теперь я предлагаю проверить как
же вы усвоили тему сегодняшнего
урока, разгадав кроссворд.
Кислота
(вывожу на слайд)
О кислотах
Какое слово у нас получилось
ключевым?
Дают определение
Так о чём мы с вами сегодня
понятию
говорили?
«кислота».
Что вы узнали о кислотах?
Классификация
кислот.
Представители
кислот.
Значение и
применение
кислот.
Домашнее задание
(1 мин.)
Итоги урока (2
мин.)
Откройте пожалуйста дневники и
запишите домашнее задание:
параграф 21, подготовить
сообщения о значении и
применении кислот, выучить
формулы и названия кислот,
подготовиться к химическому
диктанту
(вывожу на слайд)
Объявляю оценки за работу на
уроке.
Сейчас прозвенит долгожданный
звонок,
Увы, но…к концу подошел наш
урок.
А я благодарность вам всем
объявляю
Оценки в журнал я выставляю
Отметки все ваши, надеюсь
привычно,
Что будут они “хорошо” и
“отлично”.
Большое спасибо я вам говорю.
Мы цели достигли. Благодарю
Записывают
домашнее задание
Приём
эмоционального
воздействия