Document 426879

Продукты информационного агентства "INFOLine" были по достоинству оценены ведущими европейскими компаниями. Агентство "INFOLine" было
принято в единую ассоциацию консалтинговых и маркетинговых агентств мира "ESOMAR". В соответствии с правилами ассоциации все продукты
агентства "INFOLine" сертифицируются по общеевропейским стандартам, что гарантирует нашим клиентам получение качественного продукта и
постпродажного обслуживания.
Крупнейшая информационная база данных мира включает продукты продуктов агентства "INFOLine". Компания "Lexis-Nexis" с 1973 года
интегрирует информацию от 9000 СМИ всего мира, в рамках работы по мониторингу данных о России и странах СНГ сбор информации
осуществляет с помощью продуктов агентства "INFOLine".
Информационное агентство "INFOLine" имеет свидетельство о регистрации средства массовой информации ИА № ФС 77 – 37500.
Информационная услуга
«Тематические новости»
"Рынок мяса РФ"
Бюллетень содержит данные
за период с 04 августа 2011 по 11 августа 2011
Информационные услуги для Вашего бизнеса
для: Тема: "Рынок мяса РФ"
Тематические новости
PR-поддержка
Отраслевая лента новостей
Готовые маркетинговые продукты
Заказные исследования
Доступ к базе данных 7000 СМИ
и многое другое
получатель: -
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Содержание выпуска
Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности ...........................................7
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений
Министерства и органов управления АПК субъектов РФ. ................................................................................................................................................ 7
Россия: в январе-июле 2011 г. цены на продовольственные товары выросли на 4,2%. ................................................................................................... 8
Зачем России латвийские продукты? "Информационный портал Даугавпилса". 6 августа 2011 ............................................................................... 10
Минсельхоз получил заместителя из Балаково. "Коммерсантъ в Волгограде". 6 августа 2011 ................................................................................... 10
Фирменные магазины от производства. "Advertology.Ru". 8 августа 2011 ................................................................................................................... 11
Минпромторг отказался от мониторинга цен на продукты. "RBC daily". 8 августа 2011.......................................................................................... 13
Бензин подорожал за неделю на 0,8%. "BFM.RU.ru". 10 августа 2011 ........................................................................................................................... 13
Цены растут, но не пугают. "Российская газета". 9 августа 2011 ............................................................................................................................... 14
Новости ветеринарного надзора ...........................................................................................................15
О просьбе Россельхознадзора к бразильской стороне принять срочные меры по прекращению отгрузок продукции с предприятий, на которые
введены временные ограничения. ........................................................................................................................................................................................ 15
Россельлхознадзор: О запрете ввоза заражённого мяса из ФРГ. .................................................................................................................................... 15
Россельхознадзор: О запрете ввоза 240 тонн некондиционной рыбной муки из Мавритании. ..................................................................................... 15
Россельхознадзор: О новом раунде постоянно действующего семинара по противодействию африканской чуме свиней. ...................................... 15
Россельхознадзор: О переговорах с Послом Республики Парагвай в Российской Федерации. ....................................................................................... 15
Россельхознадзор: О подписании Меморандума о взаимопонимании между Россельхознадзором и Национальной службой рыболовной
санитарии Технологического института рыбной промышленности Республики Перу. ............................................................................................... 16
Россельхознадзор: О ситуации с приостановлением оформления сертификатов здоровья на экспортируемую российскую рыбопродукцию в
иностранных портах. .......................................................................................................................................................................................................... 16
Россельхознадзор: Об изъятии 8 тонн потенциально опасной для здоровья пищевой продукции. ............................................................................... 17
Россельхознадзор: Об итогах миссии Продовольственно-ветеринарной службы Генерального директората по здравоохранению и защите прав
потребителей ЕС в Российской Федерации. ..................................................................................................................................................................... 17
Россельхознадзор: Об обращении к госпоже Тестори Коджи. ....................................................................................................................................... 19
Россельхознадзор: Об обращении к Статс-секретарю Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав
потребителей ФРГ г-ну Роберту Клоосу. ......................................................................................................................................................................... 19
Россельхознадзор: Об усилении Россельхознадзором контроля при ввозе продукции животного происхождения из США. .................................... 19
Управление Россельхознадзора по Владимирской области: Опасное спокойствие........................................................................................................ 20
Управление Россельхознадзора по Владимирской области: Опять нарушение. ............................................................................................................. 20
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл: Мониторинг животноводческой продукции и кормов в
Нижегородской области продолжается. .......................................................................................................................................................................... 20
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл: О профилактике заноса ящура в Нижегородскую область.
............................................................................................................................................................................................................................................... 20
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: В рыбоводческом хозяйстве выявлены нарушения ветеринарного законодательства. . 21
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: И у рыбы должны быть документы. .................................................................................. 21
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Крупная партия кормов без документов снята с реализации. ......................................... 21
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Продукция без маркировки снята с реализации. ................................................................ 21
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Сомнительная продукция уничтожена. ............................................................................. 21
Управление Россельхознадзора по Омской области: Информация о проведении компартментализации хозяйствующих субъектов
осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, переработку и хранение продукции свиноводства расположенных на
территории Омской области. ............................................................................................................................................................................................ 22
Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю: Материалы о самозахвате сельхозземель переданы по подведомственности........... 22
Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю: О контроле за использованием сельскохозяйственных земель в Шпаковском районе.
............................................................................................................................................................................................................................................... 22
Минтаедобытчики пилят сук? "Золотой Рог-ZRPRESS". 5 августа 2011 ..................................................................................................................... 22
Рынок мяса .............................................................................................................................................24
Общие новости рынка мяса ..................................................................................................................24
В 2010 г. потребление колбас и колбасных изделий в России возросло почти на 8% ..................................................................................................... 24
Союзмолоко: Рынок мяса – текущая ситуация. Еженедельный обзор. .......................................................................................................................... 24
Замороженную свинину пытались выдать за кильку. "Комсомольская правда". 5 августа 2011 ................................................................................ 29
Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности ........................................................30
Fitch присвоило облигациям Агропромышленного Холдинга Мираторг объемом 3 млрд. руб. рейтинги "B-"/"BB(rus)". ........................................... 30
ГК "Союзснаб": разработан Ароматизатор Шашлычный Del’Ar 11.02.353, обладающий насыщенным ароматом дыма, вкусом смеси специй с
мясной нотой........................................................................................................................................................................................................................ 30
Компания "Равис" продолжает радовать покупателей новыми видами продукции, высоким качеством и доступными ценами. .......................... 31
Компания "Ратимир" выпустила серию продуктов "Европейская коллекция" .............................................................................................................. 32
Областной минфин может заплатить за кредит обанкротившегося ТМК "Лидер". .................................................................................................. 33
Пермский край: "Мясокомбинат "Кунгурский" открыл в Перми свой первый фирменный магазин. ........................................................................... 33
Пожар на Микояновском комбинате в Москве потушен. ................................................................................................................................................ 33
Контрольная закупка: Варено-копченый свиной карбонад............................................................................................................................................... 33
Контрольная закупка: Сервелат варено-копченый "Финский". ....................................................................................................................................... 34
Страница: 2 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
ГК "Союзснаб": Колбаса варено-копченая "Салями по-фински". .................................................................................................................................... 35
Региональные новости рынка мяса ......................................................................................................37
В Петербург не впустили говяжью печень из Канады. .................................................................................................................................................... 37
Жители Прикамья съедают мяса в два раза больше, чем производят. .......................................................................................................................... 37
Нижегородцев обеспечат мясом и молоком на 100 процентов. ...................................................................................................................................... 37
Ставропольский край: импортное мясо продолжает вытеснять отечественное. ...................................................................................................... 37
В екатеринбургской "Монетке" продавали некачественную тушенку. "Он-лайн газета Вечерние Ведомости". 3 августа 2011 ............................ 38
Инвестиционные проекты .....................................................................................................................40
Очередные инвестиции в свиноводство России могут достичь 7,2 млн долларов. ........................................................................................................ 40
Животноводческий комплекс стоимостью 3,8 млрд руб появится в Тульской области к 2012 г. ................................................................................ 40
Липецкая обл.: В Тербунском районе успешно развивается свиноводство. .................................................................................................................... 40
Россия: Пермский мясоперерабатывающий завод привлекает кредиты. ...................................................................................................................... 41
В развитие спасского свинокомплекса вложено 80 млн. рублей инвестиций. ................................................................................................................. 41
Белгородская корпорация "Развитие" инвестирует 730 млн. рублей в мясо-молочный комплекс ................................................................................ 41
Ростовские власти выделят более 106 млн руб на развитие животноводства. ........................................................................................................... 41
Валерий Назаров обсудил перспективы сотрудничества с руководством племенного завода из Нижегородской области. .................................... 42
Аграрные регионы нуждаются в дополнительной господдержке - глава Алтайского заксобрания. ........................................................................... 42
Адыгея в 2012г направит около 193 млн руб на развитие мясного скотоводства. ....................................................................................................... 43
Волгоградская область представила РСХБ 30 инвестпроектов в АПК объемом 34 млрд руб для финансирования. ................................................. 43
Ростовская область в 2012г планирует увеличить на 10% финансирование поддержки АПК. ................................................................................... 43
Свердловская область в 2011г дополнительно получит от федерации 255 млн руб. на поддержку АПК. .................................................................. 43
Комиссия по модернизации моногородов при Правительстве РФ во главе с Ириной Макиевой посетила Набережные Челны............................... 43
В Башкортостане поддержат развитие семейных ферм. .............................................................................................................................................. 44
В Новосибирском районе строится молочно-товарный комплекс стоимостью 86 миллионов рублей. ...................................................................... 45
В правительстве Хабаровского края обсудили перспективы развития перерабатывающих отраслей. ..................................................................... 45
Исетский животноводческий комплекс наращивает мощности производства. .......................................................................................................... 45
Чувашия: ОАО "Вурнарский мясокомбинат" строит коровник. ..................................................................................................................................... 46
Мясное животноводство .......................................................................................................................47
Минсельхоз РФ перечислил в регионы 5 млрд руб на закупку кормов для скота. ............................................................................................................ 47
Объем производства свинины увеличился в 2010 году на 14%. ........................................................................................................................................ 47
Новости животноводческих компаний ................................................................................................48
"Камский бекон" в январе-июле увеличил выпуск продукции на 31,8 % до 1,3 млрд руб. ................................................................................................ 48
"Агро-Белогорье" откроет в Яковлевском районе новую площадку по производству мяса. ......................................................................................... 48
В холдинге "Агро-Белогорье" торжественно открыли "Селекционно-генетический Центр" и мясоперерабатывающий завод. ............................. 48
"Ежегодно поголовье зауральских свиней может увеличиваться до сотни тысяч голов"-руководитель мясоперерабатывающего предприятия
"Велес" Александр Ильтяков. .............................................................................................................................................................................................. 49
4 августа 2011 года в Ульяновской области президент ГК "Талина" Виктор Бирюков принял участие в международном форуме сельской
молодежи "Устойчивое развитие сельских территорий в условиях современного мира". ........................................................................................... 49
Агрохолдинг "Талина" стал призером регионального этапа программы "100 лучших товаров России" - "Лучшие товары Мордовии-2011". ........ 50
Группа компаний "Талина" заняла в топе эффективных землепользователей России по мнению РБК 10 место. ..................................................... 50
Волгоградская область: Ольховский мясокомбинат выходит на всероссийский уровень. ............................................................................................ 50
На производственной площадке "МПЗ Агро-Белогорье" в Крапивенских Дворах запущена вторая очередь комплекса по глубокой переработке
свинины. ................................................................................................................................................................................................................................ 51
ОАО "Омский бекон" отнесли к хозяйствам с низким уровнем защиты. ....................................................................................................................... 52
Валерий Назаров провел рабочую встречу с руководством компании TK Exports из США. .......................................................................................... 52
Мясное животноводство ЦФО..............................................................................................................53
Аудиторы из Евросоюза проверят качество мяса в Брянской области. ........................................................................................................................ 53
Липецкая область: поголовье крупного рогатого скота в области снизилось за полгода на 8%. ................................................................................ 53
Из-за угрозы АЧС в части Ярославской области введен особый режим. "Крестьянские ведомости". 6 августа 2011 ............................................ 53
Мясное животноводство ПрФО............................................................................................................55
Нижегородские предприятия АПК в I полугодии снизили выпуск продукции на 2%. ..................................................................................................... 55
В РТ подвели итоги развития отрасли животноводства за 7 месяцев 2011 года. ....................................................................................................... 55
В Татарстане восстанавливается поголовье скота. ....................................................................................................................................................... 55
За семь месяцев 2011 года поголовье свиней в Прикамье выросло на 6,6% и численность птицы на 3,8% ................................................................. 55
Россия: В Чувашию поступили средства на компенсацию части затрат производства яиц, мяса птицы и свинины. ............................................. 56
Рустэм Хамитов: "Сельское хозяйство для нас - приоритетное направление". ........................................................................................................... 56
Темпы развития животноводства в Тюменской области остаются стабильными. ................................................................................................... 57
Хрюшки получат ульяновскую прописку. "Газета Ульяновская правда". 9 августа 2011 ............................................................................................. 57
Мясное животноводство ЮФО ............................................................................................................58
Ростовская область ввела в 1-м полугодии 3 сельскохозяйственных комплекса на 5,8 млрд руб. ................................................................................ 58
Африканская чума свиней скосила животных в Краснодарском крае. ........................................................................................................................... 58
Страница: 3 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Поставки племенного скота голштинской породы в Краснодарский край будут осуществлены по договору с правительством Краснодарского
края........................................................................................................................................................................................................................................ 58
Мясное животноводство УрФО............................................................................................................59
В Тюменской области растет производство молока и мяса. .......................................................................................................................................... 59
Мясное животноводство СФО ..............................................................................................................60
В Забайкалье на 2,2% поднялись цены на баранину. ......................................................................................................................................................... 60
В Шипуновском районе Алтая заготовлено 6,7 тонн грубых кормов. ............................................................................................................................ 60
Мясное животноводство ДВФО ...........................................................................................................61
Власти Якутии опасаются, что засуха станет причиной забоя коров. ........................................................................................................................ 61
Во Владивостоке обнаружили, что мясо из Германии заражено кишечной палочкой. ................................................................................................. 61
Рынок птицы ..........................................................................................................................................62
Новости рынка мяса птицы ...................................................................................................................62
Импорт в РФ мяса птицы увеличился в январе-июне 2011 года на 31,4% до 164 тысяч тонн. ................................................................................... 62
Объем российского производства куриного мяса вырос на 16%...................................................................................................................................... 62
Новости компаний птицеводческой отрасли ......................................................................................63
В Саратовской области состоялась встреча первого заместителя министра экономического развития и торговли А.Н. Шеметова с
генеральным директором ООО "Биоконверс" А.Г. Куляхтиным. .................................................................................................................................... 63
"Ставропольский бройлер" продан за $160 миллионов ..................................................................................................................................................... 63
Инвестор переполнил чашу. "Эксперт Юг". №28-29 2011 ............................................................................................................................................... 63
Региональные новости рынка мяса птицы ..........................................................................................66
В Камешкове появится современная птицефабрика (Владимирская область). ............................................................................................................. 66
Строительство комплекса по откорму бройлеров стоимостью 82 млн руб. началось в КБР. .................................................................................... 66
В министерстве инвестиционной политики Саратовской области состоялось совещание с региональным управляющим "Национального
резервного банка". ................................................................................................................................................................................................................ 66
Глава республики Марий Эл поставил перед птицеводами глобальную задачу: выйти на производство 100 тыс. мяса птицы в год. .................... 67
Производство пищевых продуктов в Томской области за 10 лет выросло в 2,5 раза. .................................................................................................. 67
Импортные окорочка в Москве подешевели на 14%. . "Retail.Ru". 4 августа 2011 ........................................................................................................ 67
Рынок рыбы ...........................................................................................................................................70
Новости рыбной отрасли .......................................................................................................................70
Распоряжение от 28 июля 2011 г. №1316-р.Об утверждении Концепции федеральной целевой программы "Развитие водохозяйственного
комплекса Российской Федерации в 2012 - 2020 годах" .................................................................................................................................................... 70
Росрыболовство ожидает снижения цен на рыбу в связи с удешевлением транспортировки через "тающий" Северный морпуть. ...................... 70
Цена на лосось осенью может снизиться до 58-65 руб. .................................................................................................................................................. 71
Росрыболовство: цена на рыбу лососевых пород снизится в магазинах в 2 раза ........................................................................................................... 71
11 августа в Росрыболовстве состоится аукцион по продаже долей квот на вылов водных биоресурсов. ............................................................... 71
В июле 2011 г. доля рыбопродуктов в минимальном наборе продуктов питания увеличилась. .................................................................................... 71
Варено-мороженые нерыбные объекты промысла в потребительской упаковке, прошедшие термообработку, не нуждаются в оформлении и
выдаче ветеринарных сопроводительных документов – разъясняет Минсельхоз России. ........................................................................................... 72
Международный конгресс рыбаков, ежегодно проходящий во Владивостоке, позволяет представителям зарубежных стран оценить развитие
российской рыбной отрасли. ............................................................................................................................................................................................... 72
По итогам 30-ти недель 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 2 млн.348,2 тыс.
тонн, что на 21,1 тыс. тонн или на 0,9 % больше уровня прошлого года. ..................................................................................................................... 73
По итогам I кв. 2011 г. Росстат зафиксировал рост доли рыбопродуктов в расходах на продукты питания домашних хозяйств. ...................... 73
По итогам I полугодия 2011 г. на фоне роста импорта продовольствия, снижается импорт рыбы. ........................................................................ 73
По настоянию Минэкономразвития Федеральная целевая программа "Повышение эффективности использования и развитие ресурсного
потенциала рыбохозяйственного комплекса" будет обновлена. ..................................................................................................................................... 74
Правительственная комиссия приняла решение вернуть на доработку проект Национального плана действий по предупреждению,
сдерживанию и ликвидации ННН-промысла и Перечень первоочередных мер по реализации указанного Плана до 2013 г. ...................................... 74
Тимур Митупов: "На оптовом рынке за последние два месяца не отмечалось значительного повышения цен на основные виды рыб и
рыбопродукции".................................................................................................................................................................................................................... 75
Децентрализация угрожает отраслевому образованию. "ИА Fishnews". 4 августа 2011 ............................................................................................ 76
Лосось приплыл на рекорд. "КоммерсантЪ". 5 августа 2011 .......................................................................................................................................... 76
Росрыболовство приказало лососю дешеветь. "КоммерсантЪ-FM". 5 августа 2011 ................................................................................................... 77
От платной рыбалки решено отказаться. "Золотой Рог-ZRPRESS". 5 августа 2011 .................................................................................................. 77
Минтай попал в закон. "Российская газета". 8 августа 2011 .......................................................................................................................................... 78
Китай может купить пятую часть выловленного в России лосося. "RBC daily". 10 августа 2011 ............................................................................ 78
Лосось уплывает. "Российская газета". 10 августа 2011 ................................................................................................................................................ 79
Росрыболовство получило судебную квоту. "КоммерсантЪ". 11 августа 2011 ............................................................................................................. 80
Страница: 4 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости компаний рыбной отрасли .....................................................................................................82
Русское море увеличила выручку на 18% в 1 полугодии. .................................................................................................................................................... 82
Морской рыбный порт отгружает активы. "Деловой Петербург". 10 августа 2011 .................................................................................................. 82
Региональные новости рынка рыбы .....................................................................................................84
В Карелии открылся цех по переработке форели. ............................................................................................................................................................ 84
В Хабаровском крае конфискуют красную икру................................................................................................................................................................ 84
За период с января по июль 2011 г.морской порт Архангельск принял более 19 тыс. тонн рыбопродукции, поставленной на внутренний рынок. 84
В 2010 г.среднедушевое потребление рыбы в Мурманской области вплотную приблизилось к 26 кг. ......................................................................... 84
Власти Мурманской области провели проверку цен на рыбную продукцию в магазинах города Ковдор. .................................................................... 85
Дноуглубительные и мелиоративные работы способны повысить эффективность естественного воспроизводства рыбы в дельте Волги. ...... 85
С 15 по 19 августа 2011 года в Астрахани в КаспНИРХе состоится международный семинар "Современные методы оценки запасов и
обоснования ОДУ осетровых видов рыб". ......................................................................................................................................................................... 86
Рыба на Дальнем Востоке безопасна, несмотря японскую радиацию. ........................................................................................................................... 86
В ходе рабочей поездки в Северо-Курильский городской округ губернатор Сахалинской области Александр Хорошавин поручил местным
властям подумать над развитием береговой переработки и повышением заработной платы рыбаков. ................................................................... 86
На Камчатке расширены меры поддержки рыбопромышленных предприятий, реализующих инвестиционные проекты. ...................................... 87
Росрыболовство: Объем выпуска водных биологических ресурсов в водоемы Волжско-Каспийского бассейна......................................................... 87
Ученые внесут поправки в нормативы выхода икры тихоокеанских лососей на Восточной Камчатке. .................................................................... 88
Новости стран ближнего зарубежья .....................................................................................................89
Украина наполнит внутренний рынок собственной сельскохозяйственной продукцией - В.Янукович. ....................................................................... 89
Украина: балансы основных видов животноводческой продукции в 2010 г.................................................................................................................... 89
Украина: в июле 2011 г. больше всего выросли цены у производителей мясомолочных продуктов. ............................................................................. 90
Украина: Кабмин расширил перечень объектов ценового госрегулирования на 2011-2012 годы. ................................................................................. 91
Украина: крупнейшие производители кормов для с/х животных в 2011 г. (январь - июнь). .......................................................................................... 91
Украина: Министр АПК посетил Луганский мясокомбинат. .......................................................................................................................................... 91
Украина: производители мяса и молока повысили цены................................................................................................................................................... 91
Украинцы увеличили потребление свинины до 18 кг/человека в 2010. ............................................................................................................................. 91
В Украине резко подорожало мясо. .................................................................................................................................................................................... 92
Госкомстат Украины: в июле 2011 г. на потребительском рынке существенно подешевели овощи. ......................................................................... 92
Ивано-Франковский мясокомбинат разместит облигации серии "А" на 450 млн. грн. ................................................................................................. 93
"Авангард" до октября запустит первую очередь птицекомплекса на 5 млн. голов в Херсонской области. .............................................................. 93
Мясокомбинаты группы "Укрлендфарминг" выпустят облигации на 850 млн. грн....................................................................................................... 94
Одесская ОГА планирует направить дополнительные средства на развития животноводства. .............................................................................. 94
Птицефабрика "Городок" планирует увеличить перепелиное хозяйство в четыре раза. ............................................................................................. 94
Таможня Украины выявила ГМО в импортном корме для животных. .......................................................................................................................... 95
Аграрные и энергетические вопросы были в центре внимания во время знакомства Александра Лукашенко с работой Белорусской ГРЭС,
филиала "Тепличный", "Птицефабрики Оршанская", агрокомбината "Юбилейный". .................................................................................................. 95
В 1 полугодии "Кременчугмясо" сократило производство на 3,3% до 233 млн гривен. ................................................................................................. 95
В магазинах Гомеля наблюдается дефицит мяса — говядины и свинины, причем не только в супермаркетах в центре города, но даже в
фирменных магазинах совхоза-комбината "Сож" и агрокомбината "Южный". .......................................................................................................... 96
В Крыму отмечен избыток свинины и нехватка молока, – данные МинАПК. ............................................................................................................... 96
На белорусском мясокомбинате обнаружен вирус бешенства. ...................................................................................................................................... 96
В Костанайской области увеличат поголовье КРС Аулиекольской породы. .................................................................................................................. 96
Зарубежный скот продуктивных пород продолжает поступать на комплексы Северного Казахстана. .................................................................. 97
Казахстан за 5 лет намерен сократить импорт птицы до 30 тыс. тонн в год ........................................................................................................... 97
Казахстан намерен экспортировать 180 тыс тонн мяса к 2020 году. .......................................................................................................................... 97
Казахстан не экспортировал в 2010 году ни конины, ни говядины - Статагентство. ................................................................................................. 98
Казахстан увеличит экспорт мяса до 60 тысяч тонн. .................................................................................................................................................... 98
Казахстан: В ТОО "Петерфельд Агро" поступил скот симментальской породы, завезенный из Германии. ............................................................. 98
Казахстан: Карагандинские сельчане занимаются разведением элитной породы скота. ........................................................................................... 98
Казахстан: Корм для скота из спиртовых отходов будут выпускать в Лисаковске. .................................................................................................. 99
Казахстан: На Арале строится рыбзавод. ....................................................................................................................................................................... 99
Казахстан: Реализация программы развития животноводства создаст большое количество рабочих мест - Н. Назарбаев. ............................. 100
Казахстан: Рыбное хозяйство под угрозой. .................................................................................................................................................................... 100
Казахстан: Цены на мясо в Алмате ................................................................................................................................................................................. 100
Нурсултан Назарбаев посетит птицефабрику в Акмолинской области 8 августа. ................................................................................................... 101
Эмомали Рахмон обещал кредиты на возрождение птицефабрик. .............................................................................................................................. 102
Северный Казахстан: Заготовка грубых кормов подходит к завершению. .................................................................................................................. 102
Афганские талибы запретили торговать морожеными курами .................................................................................................................................. 102
В сфере животноводства Армении наблюдается тенденция устойчивого роста поголовья скота ......................................................................... 102
Азербайджан: Искусственное повышение цен на мясо и мясопродукты не зафиксировано - Минэкономразвития. ............................................... 103
Сколько "мясных" страниц будет в кулинарной книге Казахстана к 2015 году? "Навигатор (Zona.kz)". 4 августа 2011 ...................................... 103
К зиме в Азербайджане цена на мясо может достигнуть отметки 12 манатов за 1 кг. "Vesti.az". 5 августа 2011 .............................................. 105
Аграрный сектор Украины использует менее половины заложенного в него экономического потенциала – ЕС. "АПК-Информ". 8 августа 2011
............................................................................................................................................................................................................................................. 106
Казахстан: Нас затопчут "ножки Буша"? "ИА Казах Зерно". 8 августа 2011 ........................................................................................................... 109
Северный Казахстан: Буренки на заказ. "ИА Казах Зерно". 8 августа 2011 ................................................................................................................ 110
Украинские рынки не заметили ареста Юлии Тимошенко. "BFM.RU.ru". 9 августа 2011 ......................................................................................... 110
Главная цель — рентабельность. "Народная газета - Беларусь". 9 августа 2011....................................................................................................... 112
"В сосисках "Франкфуртские" нашли все, что запрещено: и сою, и кишечную палочку…". "Газета Факты и комментарии". 10 августа 2011 . 114
Страница: 5 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости стран дальнего зарубежья ....................................................................................................117
Новые изменения в правилах Европейского союза по маркировке продуктов питания ограничивают содержание воды в мясных продуктах до
5%. ....................................................................................................................................................................................................................................... 117
Великобритания: Полугодовой отчет о состоянии рынка скота оказался оптимистичны ...................................................................................... 117
Великобритания: Экспорт говядины и телятины взлетел до небес ............................................................................................................................. 117
Шотландия, Великобритания: Избыточный вес коров может привести к сложностям с отелом ......................................................................... 117
Франция: Свинина из Оверни получила знак отличия ..................................................................................................................................................... 118
Латвии не хватает собственного мяса. .......................................................................................................................................................................... 118
Источник зараженной свинины в Латвии всё ещё не найден. ....................................................................................................................................... 118
Вспышка трихинеллеза в Даугавпилсе послужила одной из причин обращения Продовольственно-ветеринарной службы к жителям Латвии с
просьбой быть внимательными при выборе мяса........................................................................................................................................................... 119
Птицеводы Молдовы намерены увеличить производство курятины на 20%............................................................................................................... 119
AMI сообщает о безопасности мяса индейки. ................................................................................................................................................................ 120
На FSIS посыпались обвинения в нерасторопности в связи с массовым отзывом фарша индейки. .......................................................................... 120
USDA принимает новую программу по контролю за перемещениями скота. .............................................................................................................. 120
СМЕ: Еженедельный обзор рынка свиней........................................................................................................................................................................ 120
СМЕ: Сокращение прибыли бьет по бюджету птицеводов .......................................................................................................................................... 121
СМЕ: Цены на свинину бьют рекордные отметки ......................................................................................................................................................... 121
США: компания Tyson Foods зафиксировала снижение квартальной прибыли ........................................................................................................... 122
США: Поставки американской индейки являются безопасными, говорит AMI. ......................................................................................................... 122
США: Свиные рынки растут ............................................................................................................................................................................................ 123
США: Сенаторы требуют принять меры в отношении запрета на импорт говядины ............................................................................................. 124
Трансгенный фенотип лосося AquAdvantage стал предметом не прекращающегося спора в Конгрессе. ................................................................. 124
Отзыв фарша индейки распространился уже на 1000 магазинов в США. ................................................................................................................... 124
Из-за вспышки сальмонеллёза Cargill отзывает 16 000 тонн фарша индейки. ........................................................................................................... 124
В штате Вашингтон после употребления сырых устриц заболело по меньшей мере 22 человека. ........................................................................... 125
Австралия: Экспорт говядины в Японию снизился на 28% ............................................................................................................................................ 125
Австралия: Экспорт мяса в Южную Азию вырос на 5 % .............................................................................................................................................. 125
Бразилия: Свиной рынок-обзор за июль 2011 года .......................................................................................................................................................... 126
В Иране будет произведено 2,4 млн. т мяса домашнего скота и птицы. ..................................................................................................................... 126
В провинции Кохгилуйе и Бойерахмед начинается строительство крупнейшего на юге Ирана птицеводческого хозяйства ................................ 127
В рамках национальной стратегии развития рыболовства до 2016 г. правительство Филиппин выбрало 12 видов рыбы и морепродуктов,
производству которых будет уделяться особое внимание. ........................................................................................................................................... 127
Государственный научно-исследовательский институт рыболовства Республики Корея исследовал состав кормовых смесей, используемых в
хозяйствах аквакультуры страны. .................................................................................................................................................................................. 127
Индия: Правительство продлит запрет на импорт мяса ............................................................................................................................................. 128
Канада: Отсутствие соглашения о свободной торговле с Южной Кореей больно бьет по свиноводам страны ................................................... 128
Китай: Падение цен на свинину продолжается.............................................................................................................................................................. 128
Китай: Падение цен на свинину продолжается.............................................................................................................................................................. 128
Министерство коммерции КНР констатировало неуклонное снижение цен на продукцию аквакультуры в стране. ............................................. 129
Минсельхоз Японии решает проблемы, связанные с радиоактивным заражением произведенной в стране говядины. .......................................... 129
Руанда: Кооператив птицеводства добивается успеха. ............................................................................................................................................... 129
Скандал, разразившийся в Японии в середине июля из-за зараженной говядины, выявил отсутствие централизованной системы контроля
санитарных рисков. ........................................................................................................................................................................................................... 129
Тайвань: срок действия сниженных импортных пошлин на некоторые пищевые продукты будет продлен еще на полгода. ................................ 130
Турция: Жара негативно сказывается на птицеводческом секторе ............................................................................................................................ 130
Минсельхоз США начал отзыв из продажи индейки. . " Союз независимых сетей России". 4 августа 2011 ............................................................ 131
Каких изменений следует ожидать трейдерам на рынке мяса? "Биржевой лидер". 5 августа 2011........................................................................ 131
Бразилия не сильно пострадала от запрета РФ на ввоз говядины. "BFM.RU.ru". 7 августа 2011 ............................................................................ 132
Свинина по экостандарту. "Комсомольская правда". 8 августа 2011 .......................................................................................................................... 133
За что британцы полюбили козье мясо? "Foodcontrol.ru". 9 августа 2011 .................................................................................................................. 133
Страница: 6 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости агропромышленного комплекса и пищевой
промышленности
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями
структурных подразделений Министерства и органов управления АПК субъектов РФ.
В нем приняли участие представители Волгоградской, Курской, Белгородской областей,
Республики Марий-Эл, Республики Татарстан.
В
центре
внимания
были
вопросы
доведения
федеральных
средств
до
сельхозтоваропроизводителей, социального развития села, а также ценовая ситуация на рынке
молока.
Было отмечено, что в текущем году на поддержку молочного животноводства из
федерального бюджета предусмотрено 27,9 млрд. рублей, что на 36% больше 2010 года.
Сложившийся на сегодняшний день уровень цен на сырое молоко является приемлемым для
сельхозтоваропроизводителей и в целом обеспечивает стабильную ситуацию на потребительском рынке.
По данным ведомственного мониторинга, текущая цена закупки сырого молока на 29% выше июля 2010 года.
Средняя фактическая цена на сырое молоко (на ферме без НДС), по данным СОЮЗМОЛОКО, составляет 12,85
рублей за кг, что соответствует рекомендуемому союзом коридору цен - не менее 12 рублей и не более 16 рублей за
килограмм сырого молока первого сорта (содержание жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС.
СОЮЗМОЛОКО прогнозирует, что в октябре фактическая закупочная цена установится на уровне 15,5 рублей за кг
сырого молока.
О доведении средств федерального бюджета до сельхозтоваропроизводителей
По состоянию на 4 августа 2011года в бюджеты субъектов РФ направлено 74,6 млрд. рублей средств федерального
бюджета (67% от годовых лимитов). В частности, на закупку кормов для крупного рогатого скота средства
перечислены в полном объеме – 5 млрд. рублей, на приобретение минеральных удобрений – 4,8 млрд. рублей или
87% от годовых назначений, субсидирование краткосрочных кредитов – 12,7 млрд. рублей (87%).
До получателей доведено 53 млрд. рублей (71%).
В целом по России ситуация стабильная.
О социальном развитии села
На совещании был рассмотрен проект концепции Федеральной целевой программы "Устойчивое развитие сельских
территорий", которую по завершению реализации ФЦП "Социальное развитие села до 2013" планируется включить
во второй этап Госпрограммы.
Ключевые направления проекта концепции ФЦП "Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и
на период до 2020 года":
- диверсификация сельской экономики, стимулирование развития несельскохозяйственных видов деятельности;
- улучшение жилищных условий сельских граждан, в том числе молодых специалистов, создание современной
социально-инженерной инфраструктуры;
- поддержка комплексной компактной застройки и благоустройства сельских поселений в рамках пилотных
проектов;
- грантовая поддержка местных инициатив, направленных на улучшение условий жизнедеятельности сельского
населения;
- формирование позитивного отношения к селу и сельскому образу жизни.
В настоящее время проект концепции программы проходит согласование с заинтересованными министерствами и
ведомствами.
О ходе уборочных работ
Уборка урожая ведется во всех федеральных округах.
По состоянию на 10 августа 2011 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади около 14,0 млн.
га (32% от площади сева).
Намолочено более 41 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 38,1 млн. тонн). Урожайность составляет 29,5 ц/га (в 2010г.–
21,3ц/га, в 2009 г. – 27,5 ц./га).
В том числе в Южном федеральном округе зерновые обмолочены с площади более 5,6 млн. га (80% к площади
сева), намолочено более 18,5 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 16,7 млн. тонн). Урожайность составляет 33,0 ц/га (в 2010
г. – 30,9 ц/га, в 2009 г. – 30,3 ц./га).
В Северо-Кавказском федеральном округе обмолочено около 2,3 млн. га зерновых (82% к площади сева),
намолочено более 8,5 млн. тонн зерна (в 2010 г. – 7,4 млн. тонн), урожайность составляет 37,3 ц/га (в 2010 г. – 32,4
ц/га, в 2009 г. – 31,4 ц./га).
Страница: 7 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В Центральном федеральном округе обмолочено более 3,3 млн. га зерновых (45% к площади сева), намолочено
более 8,7 млн. тонн зерна, урожайность составляет 26,0 ц/га (в 2010 г – 17,9 ц/га).
В Приволжском федеральном округе зерновые обмолочены с площади более 2,5 млн. га (20% к площади сева),
намолочено более 5 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 19,8 ц/га (в 2010 г. – 9,8 ц/га, в 2009 г. – 18,6 ц./га).
В Сибирском федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 86,1 тыс. га (1% к
площади сева), намолочено 128,9 тыс. тонн зерна (в 2010 г. – 4,4 тыс. тонн). Урожайность составляет 15 ц/га (в 2010
г. – 10,2 ц/га, в 2009 г. – 14,0 ц./га).
В Дальневосточном федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 54,7 тыс. га
(16% к площади сева), намолочено 116,4 тыс. тонн зерна (в 2010 г. – 41,4 тыс. тонн). Урожайность составляет 21,3
ц/га (в 2010 г. – 10,0 ц/га, в 2009 г. – 17,0 ц./га).
Пшеница в целом по стране обмолочена с площади около 9,5 млн. га (37% к площади сева). Намолочено более 30,8
млн. тонн зерна (в 2010 г. – 27,7 млн. тонн). Урожайность составляет 32,5 ц/га (в 2010 г. – 24,1 ц/га, в 2009 г. – 28,8
ц./га).
Ячмень обмолочен с площади около 2,3 млн. га (29% к площади сева), намолочено более 5,9 млн. тонн зерна (в
2010 г. – 5,4 млн. тонн). Урожайность составляет 26,0 ц/га (в 2010 г. – 18,3 ц/га, в 2009 г. – 26,1 ц./га).
Рапс озимый и яровой в округе обмолочен с площади 161,6 тыс. га (18% к площади сева), намолочено 285,4 тыс.
тонн маслосемян рапса при урожайности 17,7 ц/га (в 2010 году – 16,6 ц/га).
В Южном федеральном округе (Краснодарский край) продолжается уборка сахарной свеклы (фабричной).
Приступили к уборке в Северо-Кавказском федеральном округе (Ставропольский край). Убрано 6,5 тыс. га
сахарной свеклы, накопано 256,5 тыс. тонн при урожайности 397,7 ц/га.
В сельскохозяйственных предприятиях и КФХ страны убрано 3,7 тыс. га картофеля (1% к уборочной площади),
накопано 62,7 тыс. тонн при урожайности 168,3 ц/га (в 2009 г. – 117,5 ц/га).
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях убраны с площади 16,8 тыс. га (16% к уборочной площади), собрано
164,9 тыс. тонн при урожайности 98,4 ц/га
Во всех регионах страны идет заготовка кормов.
В хозяйствах всех категорий скошено более 14 млн. га кормовых культур (80% от площади кормовых), заготовлено
16,4 млн. тонн кормовых единиц, что на 3,1 млн. тонн больше уровня прошлого года.
В переводе на 1 условную голову скота заготовлено 8,9 центнеров кормовых единиц, что больше уровня 2010 года
на 2 кормовые единицы. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 10.08.11)
Россия: в январе-июле 2011 г. цены на продовольственные товары выросли на 4,2%.
По информации Федеральной службы государственной статистики РФ, в июле 2011 г. по сравнению с предыдущим
месяцем цены на продовольственные товары уменьшились на 0,7%, за период с начала года – выросли на 4,2% (в
июле 2010 г. – увеличились на 0,3%, за период с начала года – на 5,7%).
Россия: индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров на конец периода, %
Россия: индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров на конец
периода, %
Июль 2011 г. к
Справочно
Январьиюль
2010
г. к
июль
Продовольственные
2011 г. к
июню декабрю июлю
товары
январю2011 г. 2010 г. 2010 г. июлю 2010 июню декабрю июлю
2010 г. 2009 г. 2009 г.
г.
Продовольственные
товары без
алкогольных напитков
январьиюль
2010 г. к
январюиюлю
2009 г.
99,1
104,1
112,1
114,5
100,3
105,6
103,5
104,1
100,3
107,9
114,9
113,0
100,1
101,0
101,4
101,7
99,1
118,8
173,8
179,2
103,9
108,6
104,1
98,0
макаронные изделия
100,0
104,2
112,3
109,8
99,8
97,2
95,1
96,9
мясо и птица
100,5
105,2
108,1
108,6
101,2
102,5
102,7
102,1
рыба и морепродукты
100,4
107,6
112,3
109,1
99,9
100,4
97,3
102,2
молоко и молочная
продукция
100,0
103,0
115,8
116,0
100,1
103,8
107,1
105,2
хлеб и хлебобулочные
изделия
крупа и бобовые
Страница: 8 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
масло сливочное
100,0
103,0
120,4
120,9
100,2
105,5
114,2
112,3
99,8
106,0
134,9
134,3
99,9
100,2
95,8
89,1
яйца
101,1
80,4
110,9
107,8
96,0
82,0
88,8
95,4
сахар-песок
101,7
96,9
115,3
119,4
106,6
103,0
114,4
119,6
90,8
98,7
108,1
132,4
99,4
132,9
102,1
102,8
масло подсолнечное
плодоовощная
продукция
Алкогольные напитки
100,5
105,3 107,4
107,4 100,4
106,1
107,9
108,5
С апреля текущего года отмечалось снижение цен на плодоовощную продукцию. В апреле-июне она подешевела на
6,1%, а в июле - на 9,2%. В наибольшей степени в июле снизились цены на свеклу - в среднем по России на 42,5%,
(за январь-июнь на нее зафиксирован рост цен в 2,0 раза). В Волгоградской области и Москве свекла за месяц стала
дешевле на 60,1% и 60,0% соответственно. Среди остальных наблюдаемых видов овощей и фруктов, цены на
капусту белокочанную свежую снизились на 36,8%, бананы - на 17,8%, лук репчатый - на 10,2%.
В группе крупа и бобовые на 1,2-1,8% отмечалось снижение цен на горох и фасоль, крупы манную, гречневуюядрицу, овсяную и перловую. Вместе с тем овсяные хлопья "Геркулес" и пшено стали дороже соответственно на
0,9% и 0,6%.
На 0,1-0,6% дешевле стали молоко питьевое цельное пастеризованное, молоко сухое цельное, творог нежирный,
сыры сычужные твердые и мягкие, мука пшеничная, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, икра
лососевых рыб отечественная.
После зафиксированного с марта по июнь снижения цен на сахар-песок (на 12,5%), в июле зарегистрировано
увеличение цен на него на 1,7%. В наибольшей степени за месяц сахар-песок подорожал в Челябинской области на 4,9%.
В группе мясопродуктов цены на консервы мясные, говядину, свинину и баранину (кроме бескостного мяса)
выросли на 0,6-1,1%. Одновременно окорочка куриные подешевели на 0,3%.
В сфере общественного питания на 1,2% дороже стал стоить кофе в организациях быстрого обслуживания, на 0,6%
и 0,5% соответственно - обеды в ресторанах; обеды в столовых, кафе и закусочных. Обеды в столовых в
организациях, напротив, стали обходиться дешевле на 0,2%.
Среди остальных наблюдаемых продовольственных товаров на 1,1-1,4% выросли цены на филе рыбное мороженое,
мороженое сливочное, кофе натуральный, на 0,6-0,9% - на маргарин, национальные сыры и брынзу, рыбу
мороженую разделанную лососевых пород, мед, варенье, джем, повидло, бараночные изделия, хлопья из злаков,
сухие супы в пакетах, кетчуп, безалкогольные напитки, соки фруктовые, пиво отечественное, шампанское, водку
обыкновенного качества, отдельные виды кондитерских изделий.
Россия: индексы потребительских цен в группировке Классификатора индивидуального потребления по целям
(КИПЦ) (международный классификатор COICOP), %
Россия: индексы потребительских цен в группировке Классификатора индивидуального
потребления по целям (КИПЦ) (международный классификатор COICOP), %
Июль 2011 г. к
?
Справочно
Январьиюль
2010
г. к
январьиюль
июль
2011 г. к
июню декабрю июлю январю2010 г. к
2011 г. 2010 г. 2010 г. июлю 2010 июню декабрю июлю
январю2010 г. 2009 г. 2009 г. июлю 2009
г.
г.
Продукты питания и
безалкогольные
напитки
99,0
103,9
112,2
114,8
100,3
105,8
103,3
104,0
продукты питания
98,9
103,8
112,4
115,3
100,3
105,9
103,3
103,8
безалкогольные напитки
100,8
106,1
108,1
105,8
100,1
101,7
102,8
106,7
Алкогольные напитки,
табачные изделия
100,5
106,3
109,2
109,0
100,4
106,6
108,7
109,3
алкогольные напитки
100,5
105,3
107,4
107,4
100,4
106,1
107,9
108,5
100,8
113,2
122,5
121,6
101,1
110,6
114,5
116,7
табачные изделия
(ПроАгро 09.08.11)
Страница: 9 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Зачем России латвийские продукты? "Информационный портал Даугавпилса". 6 августа 2011
Тамошние вкуснее
"Ну как в Сибири продукты?" — поинтересовалась у меня по возвращении из отпуска руководитель одного из
местных молочных предприятий. "Супер! Вкуснее наших!" — выпалил я. "Ну это ты загнул, — удивилась она. —
Не может этого быть!"
Может. Те, кто судит о России по советским временам, а в новые не бывал дальше Москвы и Петербурга, уверен,
что хороших продуктов там и нынче не хватает, что там до сих пор с ностальгией вспоминают латвийские колбасы,
конфеты, сгущенное молоко. Да у них собственных отличных продуктов изобилие! Сегодня нам скорее стоит
импортировать российские продукты. Многие гораздо вкуснее латвийских.
В Тюмени, где был в отпуске, на продуктовых полках немного импорта. Молочная продукция собственных
предприятий или соседних сибирских. Из Кургана, Ялуторовска, Омска, Тобольска… Простокваша, ряженка,
кефир, сметана, творог… Конкуренция большая, куда еще импорту.
В наших сетях латвийские помидоры конкурируют с голландскими, испанскими, бельгийскими, турецкими. В
Тюмени изобилие помидоров из бывшего Союза: казанские, астраханские, из Ростова–на–Дону, Узбекистана… Я
отвык за долгие годы от этой картины. Но мы покупали тюменские — мясистые, похожие на наше "бычье сердце".
Очень вкусные. Кто был в этих краях — подтвердит. Их, как и южные, можно есть без соли.
Неужели в Тюмени есть свои помидоры? Да, первые созревают в тепличном хозяйстве Мальково, под Тюменью, не
позднее, чем у нас. А малина садовая в открытом грунте появляется раньше, чем здесь. Ее там много — можно
купить и у огородников, и в магазинах. Пол–литра огородной — около 70 рублей, чуть больше лата.
Латвийскую курятину, несмотря на то что птицефабрики ежегодно на внутреннем рынке получают дипломы за
качество, язык не поворачивается назвать вкусной. На второй день суп можно выливать. У кур птицефабрики
"Боровская" под Тюменью вкус, от которого мы отвыкли с советских времен — такой же ароматный.
Шоколад, конфеты? Так и этого добра у них хватает. Московской фабрики "Бабаевской", лучших конфетных
фабрик России, например, самарской. В этом мы убедились, побывав на празднике шоколада, который городская
администрация устроила к 425–летию города в гостинице "Тюмень".
Из латвийских продуктов видел в Тюмени только шпроты — в одном из самых больших универсамов. Честно
признаюсь, они терялись на фоне другой местной рыбной продукции. "У них же нет такого изобилия рыбы, как у
нас?" — спросит тот, кто не в курсе. Такой рыбы нет, но есть лучше. Вы пробовали северную рыбу пелядь, муксун,
белорыбица, стерлядка, нельма? Не искусственную, из прудов, как наш осетр, а настоящую, натуральную. Или
рыбные пироги с этой рыбой, расстегаи?
Может быть, у нас сыры вкуснее? Конечно, на вкус и цвет товарища нет, но их пошехонские, адыгейские,
голландские и российские ничуть не уступают латвийским, если не сказать больше.
Квас? Попробуйте их бутылочный квас и поймете, что такое настоящий. Хотя сибиряки старшего поколения квас
не покупают — сами готовят дома из черного хлеба и закваски.
Что еще осталось? Хлеб. Вот он мне не нравился в Тюмени и в старые времена, не нравится и сегодня. Хлеб в
Латвии вкуснее.
Так что мы можем предложить из продуктов сибирякам? Ничего! Не повезешь же хлеб в такую даль.
Может, у нас цены ниже? Примерно такие же. В их лучших универсамах продукты стоят дороже, на рынках —
дешевле. Кстати, все рынки при губернаторе Сергее Собянине перестроены. Открытых больше не осталось —
только крытые.
Времена Союза давно миновали, и тот, кто думает, что в России помнят и ждут наши продукты, отстал от жизни.
Старое поколение россиян их забыло, новое не знает, и слава тебе, господи. Огради их бог от большинства
нынешних латвийских продуктов. А конкурентов на том же тюменском рынке хватает: Курган, Ялуторовск, Казань,
Астрахань, Омск, Екатеринбург… (Информационный портал Даугавпилса 06.08.11)
Минсельхоз получил заместителя из Балаково. "Коммерсантъ в Волгограде". 6 августа 2011
Саратовский депутат Госдумы стал замминистра сельского хозяйства России
Депутат Государственной думы от Саратовской области Александр Соловьев назначен заместителем министра
сельского хозяйства РФ. Распоряжение об этом подписал председатель Правительства РФ Владимир Путин.
Наблюдатели рассчитывают на высокие лоббистские способности назначенца, а политологи видят в приходе
господина Соловьева в Минсельхоз укрепление позиций вице-премьера Вячеслава Володина. Сам заместитель
министра пока не определился с рабочими планами.
Распоряжение о назначении депутата Государственной думы от "Единой России" Александра Соловьева было
подписано премьер-министром РФ Владимиром Путиным 4 августа, однако официально известно о новом
кадровом решении председателя правительства стало лишь вчера. Ранее господин Соловьев входил в комитет
Госдумы по аграрным вопросам. Однако особой активности там не проявил. В рейтинге активности саратовских
депутатов Государственной думы господин Соловьев занял одно из последних мест с четырьмя предложениями и
лишь одним из них подписанным президентом Дмитрием Медведевым: 28 января 2010 года принят предложенный
Страница: 10 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
им законопроект "Об обращении лекарственных средств", предполагающий государственное регулирование цен на
лекарства.
В Государственную думу господин Соловьев прошел 17 декабря 2008 года после назначения Сергея Овсянникова
начальником Саратовской таможни и ухода Игоря Архипова (шел в списке сразу после Овсянникова. — „Ъ") на
пост заместителя главы администрации Саратова по социальной сфере.
Александр Соловьев в 1996 году окончил Саратовский государственный технический университет по
специальности "Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование" с присвоением
квалификации "Инженер-механик". Трудовую деятельность начал после окончания в 1985 году Балаковского
СПТУ №62 в качестве автослесаря транспортного цеха Балаковского химического завода. С 1985-го по 1987 год
проходил службу в Советской Армии. После службы в армии работал учеником токаря, токарем механического
цеха Балаковского завода самоходных землеройных машин. С декабря 1992-го по июль 1995 года работал
директором ТОО "САН", затем заместителем генерального директора АОЗТ "Эластик" в Балакове Саратовской
области. С июля 1995 года по настоящее время работает генеральным директором ОАО "Пивкомбинат
"Балаковский". В сентябре 2002 года господин Соловьев был избран депутатом Саратовской областной думы
третьего созыва. С декабря 2008 года — депутат Государственной думы РФ.
Депутат Госдумы Николай Панков, комментируя назначение Александра Соловьева, обратил внимание на
опытность нового замминистра в решении вопросов аграрного сектора. "На примере Саратовской области он не
понаслышке знает сегодняшние проблемы сельхозпроизводителей, жителей села, а также что необходимо для их
скорейшего решения", — сказал он. Высоко оценил нового чиновника и председатель Саратовской областной думы
Валерий Радаев. По его словам, "накопленный опыт позволит ему эффективно работать в Правительстве РФ,
реализовать имеющийся потенциал, что в конечном итоге даст новый импульс развитию аграрного сектора". Кроме
того, господин Радаев рассчитывает на высокие лоббистские способности Александра Соловьева и считает, что
"жители области смогут получить ощутимую поддержку в столь значимой для аграрного региона сфере". С ним
согласен ректор Саратовского государственного аграрного университета Николай Кузнецов. "Уверен, что на новой
должности Александр Соловьев приложит максимум усилий для того, чтобы стратегически важная для региона
отрасль вышла на путь устойчивого развития", — говорит он.
Стоит отметить, что в апреле этого года внимание прокуратуры города Балаково Саратовской области,
регионального управления ФСБ и экологов привлек один из бизнес-активов Александра Соловьева и его родного
брата депутата Саратовской областной думы Владимира Соловьева — ЗАО "Птицефабрика Балаковская"
(Владимир Соловьев является генеральным директором ЗАО. — „Ъ"). В ходе проверки было установлено, что на
землях сельскохозяйственного назначения расположена несанкционированная свалка отходов производственной
деятельности фабрики. Птицефабрике грозил многомиллионный штраф или даже приостановка деятельности, но до
сих пор никаких результатов нет.
Сам Александр Соловьев заявил „Ъ", что министр сельского хозяйства Елена Скрынник пока не определила для
него сферу ответственности, поэтому говорить о планах он не может.
В региональном исполкоме "Единой России" сообщили „Ъ", что на господине Соловьеве закончился список
кандидатов в Государственную думу. Последней в списке значилась педагог из Балашова Саратовской области
Ольга Уварова, занявшая в федеральном парламенте место ушедшего в октябре 2010 года на должность вицепремьера РФ Вячеслава Володина. Таким образом, кресло парламентария, вероятно, займет депутат из другого
региона. Окончательное решение остается за Генеральным советом "Единой России".
Саратовский политолог Александр Пантелеев считает, что господин Соловьев — креатура вице-премьера
Вячеслава Володина (помощником депутата в Госдуме являлась родная дочь вице-премьера Светлана. — „Ъ").
"Назначение — укрепление позиций зампреда правительства и произошло с его подачи. К лоббистским
способностям Соловьева я отношусь умеренно, считаю, что он будет делать то, что выгодно ему и господину
Володину. Хотя, конечно, поскольку Володин курирует Саратовскую область, интересы региона тоже будут
учитываться", — полагает эксперт. (Коммерсантъ в Волгограде 06.08.11)
Фирменные магазины от производства. "Advertology.Ru". 8 августа 2011
Какова бы ни была цель создания собственной розничной структуры, фирменные магазины в той или иной степени
формируют положительный образ компании, следовательно, увеличивают косвенную прибыль
Фирменные магазины от пищевых производств у нас в стране стали открываться еще в советский период. Как
правило, это были собственные сети хлебозаводов и мясокомбинатов. На сегодняшний день фирменными
торговыми точками располагают как крупные, так и средние предприятия. При этом розничная торговля попрежнему не является для них профильным бизнесом.
Хотя содержание собственных магазинов не приносит владельцам прямой выгоды и доля продаж составляет в
среднем около 10% от всего объема реализации, тем не менее такие торговые точки помогают продвижению бренда
на рынке.
Ориентация на продажу большей части продукции через фирменные магазины не только делает бренд известным,
но и постепенно завоевывает доверие потребителя даже при первоначальной незначительной прибыли. Такой
Страница: 11 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
стратегический ход позволил, например, Обшаровской птицефабрике, по словам ее директора Андрея Данцевича,
повысить общий объем реализации продукции через фирменные магазины до 50%.
Директор Promotion Group Гульнара Гарайшина считает, что создание сети собственных магазинов выгодно,
прежде всего, производствам с достаточно широким ассортиментом выпускаемой продукции. Мелкой компании,
которая производит только два-три вида товаров, и представлять-то почти нечего, а значит, и содержать
фирменную сеть не имеет никакого смысла. С точки зрения экономии издержек, по мнению Гульнары Гарайшиной,
выгоднее, когда само производство владельца сети расположено в том же городе или близлежащем сельском
районе.
Данное мнение подтверждается на практике. Так, пресс-секретарь ООО "Самарский комбинат "Родник" Виталий
Ащин, делясь опытом работы, утверждает, что полное отсутствие транспортных расходов существенно сдерживает
цены на продукцию, реализуемую через фирменные магазины. Незначительная транспортная удаленность
предоставляет собственным торговым точкам еще и возможность продавать более свежие продукты, что опять же
"работает" на лояльность потребителей. В итоге сравнительно невысокие цены привлекают постоянных клиентов.
Наценка на продукцию в фирменном магазине достигает в среднем 10% (в обычном магазине - 20%) и позволяет
покупателю сэкономить, что особенно заметно при больших объемах покупки.
Кроме того, фирменный магазин - надежный "плацдарм" для "нераскрученных" новинок. Виталий Ащин уверен,
что новинки лучше продавать именно через фирменные магазины, так как на оптовых поставщиков в этом вопросе
полагаться сложно. Оптовики обычно приобретают лишь самую востребованную продукцию, то есть "ходовой"
товар, но никак не полную ассортиментную линейку. Тогда как средний ассортимент только одного фирменного
магазина ООО "Птицефабрика Обшаровская" составляет около 50 наименований.
К тому же контроль всех изменений потребительского спроса в фирменном магазине помогает решить вопрос о
начале массового производства той или иной новинки, а в случае отсутствия интереса к новому товару - вовремя
приостановить его производство.
Экономическая невыгодность ввиду значительных "бонусов" и продолжительных отсрочек платежей осложняет
сотрудничество с крупными федеральными сетями, например. А когда речь идет, допустим, о поставках
хлебобулочных изделий, то интерес некоторых сетей вообще отсутствует из-за наличия собственных пекарен.
Как отмечают практически все участники рынка, в фирменных магазинах абсолютно точно не будет продукции
непосредственных конкурентов. На прилавках помимо фирменной продукции можно встретить разве что
сопутствующие товары.
Компактность торговой площади (в среднем около 60 кв.м) без дополнительной траты времени со стороны
покупателя на поиск необходимых товаров - другой положительный показатель функционирования этих магазинов.
Не менее важное преимущество - полная свобода в использовании всей торговой площади исходя из требований
собственника, включая "фирменную" раскладку товара и "единство стиля" в оформлении интерьера с прекрасной
возможностью размещения рекламы своей продукции. Подобное своеобразное медийное пространство,
находящееся в собственности производителя, позволяет продвигать бренд и выгодно выделять свою продукцию на
фоне конкурентов, что вполне отвечает кризисным реалиям.
Маркетинговая "изюминка" магазинов такого формата из числа оригинальных современных тенденций корпоративные дегустации. Например, регулярные дегустации новинок производства в фирменном магазине
московской кондитерской фабрики "РотФронт". Изготовление на заказ эксклюзивных сувениров из карамели,
выполняемых вручную (например, композиций с цветами), -еще одна разработка фабрики, предлагаемая клиентам.
Компания "У Палыча" демонстрирует удачное освоение новых рынков и удержание завоеванных позиций с
использованием собственных торговых сетей. Эта региональная торговая марка, появившаяся в 1991 г., за
несколько лет завоевала популярность благодаря высокому качеству своего продукта - традиционных пельменей.
Секрет успеха компании - неспешная стратегия освоения рынка. С 1999 г. продукция под маркой "У Палыча"
появляется в Москве. Представительство компании начинает реализацию пельменей и вареников в столице,
открывая здесь сеть фирменных магазинов. А в 2001 г. после организации работы кондитерского цеха москвичи
получили возможность приобретать и качественную сладкую продукцию данного производителя. С 2000 г.
компания "У Палыча" взаимодействует с мировым рынком, завоевывая награды на международных выставках. Так
продуманная политика по закреплению позитивных ассоциаций у потребителя, в том числе и с помощью
фирменных магазинов, стала для компании настоящим маркетинговым достижением.
Узкая специализация дает шанс занять особую нишу на рынке практически одинаковой продукции.
Приверженность россиян к продуктам местных производств поможет поддержать репутацию товара, не
уступающего по качеству продукции из других регионов. К тому же сама по себе вывеска над магазином с
фирменной маркой - мощная реклама для привлечения покупателей.
Если решение об открытии фирменного магазина принято, то эксперты советуют задуматься о выборе подходящего
места для его расположения. Лучше найти территорию в шаговой доступности от жилой зоны с расчетом на
жителей конкретного микрорайона, которые и станут целевой группой потребителей.
Многие предприятия перерабатывающей промышленности испытывают существенные трудности со сбытом
продукции. Для некоторых из них открытие фирменного магазина - отличный способ избежать крупных убытков.
Страница: 12 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
По такому пути решило пойти руководство ряда предприятий Курской области. Например, Суджанский
мясокомбинат имеет около десяти фирменных магазинов с широким ассортиментом как мяса, так и мясных
полуфабрикатов по ценам ниже, чем в ведущих торговых сетях и на рынках данного региона. Поэтому клиенты не
обходят стороной эти торговые точки, увеличивая выручку предприятия.
Щигровский молочный завод тоже регулярно получает прибыль от пяти собственных торговых точек. Кроме цен
покупателей здесь привлекают ассортимент и высочайшее качество продукции.
Насыщение рынка продукцией мелких производителей - это не только маркетинговые планы самих производств, но
и стратегическая политика региональных властей.
"Больная" тема "пищевиков" - борьба с подделками. Открытие фирменных магазинов может стать одним из
действенных инструментов в этой борьбе.
Однако несмотря на определенные плюсы наличия собственных точек сбыта, есть здесь и "подводные камни".
Например, с помощью фирменных сетей довольно сложно реализовывать большие партии продукции. Кроме того,
серьезная подготовка специалистов в области производства для успешной работы в сфере торговли - обязательное
условие создания собственной сети. Аналитик Объединенной финансовой группы (ОФГ) Алексей Кривошапко
заявляет прямо: "Ритейл и производство - абсолютно разные бизнес-сферы, поэтому весьма сомнительно
вкладывать средства в торговлю". Взгляд независимого аналитика Родиона Толпушова схож с предыдущим
мнением: создание розничной сети - целесообразное решение только при диверсификации бизнеса, когда компания
располагает свободными финансами. Имеются и противоположные суждения о том, что фирменные сети для
многих стали единственным средством избежать банкротства в условиях нестабильности и сильнейшей
конкуренции. Налицо различные подходы, которые подтверждаются или опровергаются на практике.
Получается, что фирменные магазины для одного производителя - вопрос престижа, для другого - необходимость,
помогающая выжить в кризисные времена, для третьего - прибыльный бизнес. Однако в любом случае потребитель
получает свежую продукцию, доступное расположение, относительно низкие цены, компактность торговой
площади. Последующий рост объема реализации в конечном итоге даст возможность владельцу бизнеса повысить
цену на производимый товар. Оживление фирменной розницы в последние годы подтверждает успешность данного
вида продвижения бренда. (Advertology.Ru 08.08.11)
Минпромторг отказался от мониторинга цен на продукты. "RBC daily". 8 августа 2011
Как стало известно РБК daily, Минпромторг решил распустить рабочую группу, которая еженедельно отслеживала
цены на продовольственном рынке. Она была создана в июле 2010 года во время засухи, когда стоимость гречки, к
примеру, выросла в несколько раз. Сейчас ценовая ситуация на продовольственном рынке стабильна, уверены в
Минпромторге, поэтому необходимости в постоянном мониторинге нет.
По словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли Ильи Белоновского, с лета
прошлого года представители Минпромторга, ритейла, Союзмолока, Союзроссахара, Российского зернового союза
и Мясного союза, Росстата, ФАС и прокуратуры еженедельно собирались за одним столом, чтобы понять, в каком
русле развивается ситуация на продовольственном рынке и нет ли угрозы резкого роста цен.
Глава Мясного союза Мушег Мамиконян напоминает, что эта команда появилась под влиянием трех основных
факторов: «Страна выходила из кризиса, многие отрасли были под воздействием природно-климатического
стресса, вступил в силу новый большой и напряженный закон о торговле — все это создавало неустойчивость на
рынке и потенциальную угрозу для ценовой политики».
Ежемесячно рабочая группа предоставляла свои результаты на рассмотрение первому вице-премьеру Виктору
Зубкову. Самый успешный пример работы группы, считают ее участники, — рекомендация правительству ввести
нулевые пошлины на импорт картофеля осенью 2010 года. «Мы посоветовали сделать это очень оперативно исходя
из прогнозных данных об урожае картофеля в России, и к нашему мнению прислушались», — отмечает г-н
Мамиконян.
Эксперты сошлись во мнении, что на сегодняшний день в стране нет угрозы для неконтролируемого резкого роста
цен на продукты, поэтому рабочая группа следить за ними больше не будет. «Возможно, эти функции частично
останутся за Минсельхозом», — предполагает г-н Мамиконян.
О прекращении мониторинга цен говорится и в протоколе рабочей группы под председательством Виктора Зубкова
от 27 июля этого года. В документе сказано, что следует «согласиться с предложением Минпромторга о
нецелесообразности продолжения работы оперативной группы».
«Принимая во внимание стабильную текущую ценовую ситуацию на продовольственном рынке, группу решили
расформировать», — подтвердили РБК daily в министерстве. (RBC daily 08.08.11)
Бензин подорожал за неделю на 0,8%. "BFM.RU.ru". 10 августа 2011
Картофель подешевел на 10,1%, капуста — на 8,5%
Потребительские цены в России со 2 по 8 августа 2011 года не изменились, сообщает Росстат.
Страница: 13 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
При этом бензин подорожал на 0,8%, дизельное топливо — на 0,7%. Также выросли в цене некоторые продукты
питания: баранина (0,9%), яйца (0,4%), говядина, маргарин (0,3%). Гречка, мука, подсолнечное масло, сыры, курица
подешевели. Цены на картофель упали на 10,1%, капусту — на 8,5%, морковь — на 5,2%.
На предыдущей неделе цены упали на 0,1%, а до этого три недели подряд инфляция была нулевой.
С начала года цены выросли на 5%. В августе прошлого года инфляция составила 0,6%. (BFM.RU.ru 10.08.11)
Цены растут, но не пугают. "Российская газета". 9 августа 2011
Рабочая группу по мониторингу продуктового рынка могут расформировать
Министерство промышленности и торговли приняло решение распустить рабочую группу, которая каждую неделю
отслеживала динамику цен на рынке продовольствия. Она была сформирована в июле 2010 года, во время засухи.
Теперь острая необходимость в ее работе отпала.
Напомним, в нее входили представители минпромторга, Национального союза производителей молока, Союза
сахаропроизводителей, Российского зернового союза, Мясного союза, Росстата, Федеральной антимонопольной
службы и прокуратуры. Еженедельные собрания экспертов были необходимы в связи с выходом страны из кризиса
и вступлением в силу закона о торговле. Да и небывалая засуха стала причиной для роста цен. Результаты работы
предоставляли на рассмотрение первому вице-премьеру Виктору Зубкову. Сейчас, говорят в минпромторге,
"принимая во внимание стабильную ситуацию на продовольственном рынке, было принято решение о
нецелесообразности дальнейшей работы группы". В июле была зафиксирована нулевая инфляция, а
продовольствие в стране даже подешевело. Однако за полгода оно все-таки выросло в цене на 8 процентов, что
выше пятипроцентной инфляции.
Эксперты, опрошенные "РГ", пока не берутся прогнозировать, повлияет ли на динамику стоимости продовольствия
решение о роспуске группы. Но напоминают, что осенью 2010 года правительство обратило внимание на ее
рекомендации по введению нулевых пошлин на импорт картофеля, исходя из данных по урожайности. Аналитики
считают этот случай наиболее успешным примером работы группы. В минпромторге отмечают, что, если в
правительстве посчитают целесообразным снова сформировать группу, она будет создана. (Российская газета
09.08.11)
Страница: 14 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости ветеринарного надзора
О просьбе Россельхознадзора к бразильской стороне принять срочные меры по прекращению отгрузок
продукции с предприятий, на которые введены временные ограничения.
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что несмотря на
введенные бразильской ветеринарной службой с 6 июля 2011 года временные ограничения на
поставки в Россию продукции с 37 предприятий Бразилии (письмо Секретариата по защите
растений и животных Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии
от 06.07.2011 № FR005/2011-А), государственными ветеринарными службами соответствующих
штатов Бразилии продолжается сертификация продукции с этих предприятий для отправки в
Россию.
В связи с этим, Россельхознадзор обратился к бразильской стороне с просьбой принять срочные меры по
прекращению отгрузок продукции с таких предприятий. (Россельхознадзор 05.08.11)
Россельлхознадзор: О запрете ввоза заражённого мяса из ФРГ.
В ходе проведения государственного ветеринарного контроля на Государственной границе в
отношении поступающей в Российскую Федерацию продукции животного происхождения,
специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю
выявлено, что поступившее в порт Владивостока из Федеративной Республики Германия в
рефрижераторном контейнере мясо свинины без кости (тримминг) заражено опасными для
здоровья человека микроорганизмами.
При проведении лабораторных испытаний поступившей пищевой продукции на соответствие
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория" Россельхознадзора было установлено, что партия свиного тримминга заражена бактериями группы
кишечной палочки. На основании лабораторных испытаний данная партия признана не соответствующей Единым
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору.
По информации отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе и транспорте
Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, в настоящее время все 25,121 тонн заражённой свинины
возвращены обратно в страну-экспортёр. (Россельхознадзор 10.08.11)
Россельхознадзор: О запрете ввоза 240 тонн некондиционной рыбной муки из Мавритании.
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Калининградской области при проведении ветеринарного
контроля за поднадзорными грузами в порту "Балтийск" выявлена крупная партия (240 тонн) рыбной муки
несоответствующей требованиям качества и безопасности.
При досмотре импортной продукции ввозимой из Мавритании выявлено не только несоответствие в оформлении
ветеринарных сопроводительных документов (сертификат качества был выдан за месяц до производства муки), но
и нарушения ветеринарных санитарных требований. Продукция, упакованная в мешкотару, была подмочена, с
явными признаками затхлости, плесневелости и наличием личинок насекомых.
Ввоз некондиционной партии рыбной муки на территорию Российской Федерации запрещен. (Россельхознадзор
09.08.11)
Россельхознадзор: О новом раунде постоянно действующего семинара по противодействию
африканской чуме свиней.
Как уже сообщалось, в начале июня текущего года во Владимире на базе подведомственного Россельхознадзору
Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) первый раунд семинара по противодействию
африканской чуме свиней для руководителей и специалистов территориальных управлений Россельхознадзора,
ветеринарных служб регионов, муниципальных образований и свиноводческих хозяйств. Новый раунд семинара на
тему "Актуальные вопросы эпизоотологии, профилактики АЧС и задачи ветеринарных служб регионов" состоится
с 14 по 16 сентября 2011 года. На семинар приглашены руководители и специалисты территориальных управлений
Россельхознадзора, ветеринарных служб регионов, муниципальных образований и свиноводческих хозяйств
Северо-Кавказского, Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Программой семинара
предусмотрены выступления представителей Россельхознадзора, Департамента ветеринарии Минсельхоза России,
Россельхозакадемии. (Россельхознадзор 09.08.11)
Россельхознадзор: О переговорах с Послом Республики Парагвай в Российской Федерации.
Страница: 15 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Встреча состоялась по инициативе парагвайской стороны. Г-на Гильена интересовал вопрос, касающийся
последних случаев выявления Россельхознадзором парагвайской животноводческой продукции не
соответствующей требованиям Российской Федерации и Таможенного союза. Парагвайская сторона выразила свою
озабоченность в отношении озвученного вопроса и обратилась с просьбой к Россельхознадзору предоставить
официальную подробную информацию.
Россельхознадзор сообщил о том, что за последнее время было выявлено три случая ввоза на территорию
Российской Федерации продукции, несоответствующей требованиям Российской Федерации и Таможенного союза.
В частности:
1. В мае 2011 г - выявление сальмонелл в говяжьей обрези с голов, выработанной предприятием Парагвая №7
(FRIGORIFICO PIQUETE CUE).
2. В мае 2011 г - при лабораторных исследованиях тримминга говяжьего, выработанного предприятием Парагвая
№7 (FRIGORIFICO PIQUETE CUE), в ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" было
выявлено превышение КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных
микроорганизмов) и БГКП (бактерий группы кишечной палочки). Продукция поступила в сопровождении
ветеринарных сертификатов. Эти результаты подтверждены исследованиями ФГБУ "Центральная научнометодическая ветеринарная лаборатория". В связи с не соответствием указанных партий требованиям безопасности
Таможенного союза были оформлены акты о возврате груза.
3. В июне 2011 г - при лабораторных исследованиях тримминга говяжьего, выработанного предприятием Парагвая
№7 (FRIGORIFICO PIQUETE CUE), в ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" было
выявлено превышение КМАФАнМ и БГКП. Продукция поступила в сопровождении ветеринарного сертификата. В
связи с не соответствием указанной партии требованиям безопасности Таможенного союза был оформлен акт о
возврате груза.
В связи с чем Россельхознадзором в июле 2011 года были введены временные ограничения на поставки продукции
в Российскую Федерацию предприятия Парагвая №7 (FRIGORIFICO PIQUETE CUE).
Российская сторона обратилась с просьбой провести расследование по установлению причин наличия сальмонелл,
КМАФАнМ и БГКП в животноводческой продукции, а также принять меры, направленные на исключение случаев
поставки в Российскую Федерацию продукции, не соответствующей требованиям Российской Федерации и
Таможенного союза.
В свою очередь г-н Гильен заверил российскую сторону в том, что Республика Парагвай уже приняла ряд мер в
отношении обеспечения безопасности выпускаемой предприятием Парагвая №7 продукции. Для ознакомления с
озвученными мерами парагвайская сторона обратилась с просьбой направить специалиста Россельхознадзора в
Республику Парагвай. (Россельхознадзор 05.08.11)
Россельхознадзор: О подписании Меморандума о взаимопонимании между Россельхознадзором и
Национальной службой рыболовной санитарии Технологического института рыбной промышленности
Республики Перу.
Россельхознадзор информирует о подписании Меморандума о взаимопонимании между Федеральной службой по
ветеринарному и фитосанитарному надзору (Российская Федерация) и Национальной службой рыболовной
санитарии Технологического института рыбной промышленности (Республика Перу), отвечающих за безопасность
экспортируемой рыбы и/или продуктов рыбной ловли, аквакультуры и кормов, относительно условий взаимных
поставок на русском и испанском языках. (Россельхознадзор 05.08.11)
Россельхознадзор: О ситуации с приостановлением оформления сертификатов здоровья на
экспортируемую российскую рыбопродукцию в иностранных портах.
В Управление Россельхознадзора по Приморскому краю обратился президент Ассоциации рыбохозяйственных
предприятий Приморья Георгий Мартынов по вопросу приостановления оформления сертификатов здоровья на
находящуюся в иностранных портах российскую рыбопродукцию, предназначенную для поставок в Китай. В
частности это касается порта Пусан Республики Корея. В итоге у предприятий рыбохозяйственного комплекса
возникают сложности с таможенным оформлением продукции в Китае, в результате чего они несут существенные
убытки. В связи с тем, что этот вопрос имеет особую значимость для рыбохозяйственных предприятий
Приморского края и Дальнего Востока, Управление Россельхознадзора по Приморскому краю отвечает на этот
вопрос публично.
Уважаемый Георгий Геннадьевич!
Управление рассмотрело Ваше обращение. Как Вы знаете, со времени получения соответствующих полномочий
Управление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы своевременно и в кратчайшие сроки оформляло
сертификаты здоровья на рыбопродукцию, находящуюся в иностранных портах.
Между тем, Ассоциацию добытчиков минтая по каким-то причинам не устраивало и не устраивает своевременная и
компетентная работа Управления по оформлению и выдаче сертификатов здоровья на рыбопродукцию,
находящуюся в иностранных портах. Президентом Ассоциации добытчиков минтая Г. С. Зверевым периодически
Страница: 16 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
инициировались и инициируются проверки правомерности действий Управления по оформлению сертификатов
здоровья на рыбопродукцию различными надзорными органами.
В частности, по заявлению Ассоциации добытчиков минтая и ОАО "Океанрыбфлот" Управлением Федеральной
антимонопольной службы по Приморскому краю принято решение от 14.07.2011 по делу №7/08-2010, в котором
указано, что нормативными документами в сфере ветеринарного контроля не предусмотрена возможность органов
Россельхознадзора осуществлять деятельность по оформлению сертификатов здоровья после пересечения
рыбопродукцией Государственной границы Российской Федерации и её нахождения на территории иностранного
государства, то есть вне юрисдикции Российской Федерации.
Учитывая негативные последствия, к которым может привести решение антимонопольного органа, Управление
намерено в соответствии с действующим законодательством обжаловать его в Арбитражный суд Приморского
края.
Управление полностью разделяет Вашу обеспокоенность, а также озабоченность добросовестных участников
внешнеэкономической деятельности сложившейся ситуацией по оформлению сертификатов здоровья на
рыбопродукцию российского происхождения, находящуюся в иностранных портах. Однако, до принятия решения в
судебном порядке Управление вынуждено приостановить выдачу сертификатов здоровья на указанную
рыбопродукцию.
Полагаем, что возглавляемая Вами Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья отнесётся к решению
Управления с пониманием и окажет содействие по скорейшему урегулированию данной ситуации в интересах
рыбопромышленников нашего края.
Руководитель Управления С. А. Дымов (Россельхознадзор 04.08.11)
Россельхознадзор: Об изъятии 8 тонн потенциально опасной для здоровья пищевой продукции.
Прокуратурой Первореченского района города Владивостока и Управлением Россельхознадзора по Приморскому
краю на одной из контейнерных площадок Владивостока обнаружено порядка 8 тонн пищевой продукции,
потенциально опасной для здоровья потребителей. Вся продукция изъята, возбуждено два дела об
административном правонарушении.
При проведении контрольно-надзорных мероприятий по соблюдению норм законодательства при обороте и
хранении пищевой продукции, её безопасности для здоровья потребителей, сотрудниками Первореченской
прокуратуры города Владивостока и Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю на расположенной по
улице Снеговая контейнерной площадке обнаружено 7899 килограмм море- и мясопродукции сомнительных
качества и безопасности.
Так, в первом контейнере выявлено 227 килограмм морепродуктов (мясо краба, осьминог, трубач и рыба лососёвых
пород) без маркировки изготовителя, удостоверений качества и безопасности, без документов, подтверждающих
прохождение продукцией ветеринарно-санитарной экспертизы. Во втором контейнере было обнаружено хранение
полутуш свинины в отсутствие действительных ветеринарно-сопроводительных документов.
В соответствии с Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов" не могут находиться в
обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют удостоверений качества и безопасности,
установленных сроков годности, маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или
государственным стандартом. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и
опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
По информации отдела надзора за безопасностью и качеством продукции Управления Россельхознадзора по
Приморскому краю, в настоящее время вся сомнительная продукция изъята и помещена на изолированное
хранение. Возбуждено два дела об административном правонарушении. (Россельхознадзор 10.08.11)
Россельхознадзор: Об итогах миссии Продовольственно-ветеринарной службы Генерального
директората по здравоохранению и защите прав потребителей ЕС в Российской Федерации.
Европейской Комиссией подведены предварительные итоги миссии Продовольственно-ветеринарной службы
(ПВС) Генерального директората по здравоохранению и защите прав потребителя ЕС, проходившей в Российской
Федерации в период с 12 по 27 мая 2011 года с целью оценки систем контроля, регулирующих производство
рыбной продукции, предназначенной на экспорт в Европейский Союз. Результаты работы миссии ЕС вместе с
рекомендациями российскому компетентному органу изложены в проекте отчета миссии поступившем в
Россельхознадзор.
В период миссии инспекторы ЕС посетили различные объекты, непосредственно участвующие в производственной
цепи экспорта рыбной продукции в ЕС, расположенные в Астраханской, Калининградской, Мурманской и
Сахалинской областях, а также в Камчатском и Приморском краях, в том числе:
- 19 береговых рыбоперерабатывающих предприятий и 8 рыбоперерабатывающих судов, зарегистрированных на
право поставок рыбной продукции в ЕС;
- 7 поставщиков сырья на рыбоперерабатывающие предприятия, из них 4 добывающих судна и 3 береговых
предприятия;
Страница: 17 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
- 2 холодильных склада;
- 5 мест выгрузки рыбной продукции;
- 1 морозильное (транспортное) судно.
Кроме этого, инспекторы ЕС ознакомились с работой шести ветеринарных лабораторий, участвующих в
проведении официального контроля рыбной продукции, предназначенной на экспорт в страны ЕС, в том числе
подведомственной Россельхознадзору референс-лаборатории ФГБУ "НЦБРП".
В каждом регионе проведены встречи с руководством и специалистами территориальных управлений
Россельхознадзора с целью представления работы региональных контролирующих органов, их взаимодействия,
порядка и процедур официального контроля, осуществляемого в отношении предприятий и выпускаемой
продукции.
Инспекторам ЕС была представлена возможность ознакомиться на местах с условиями производства рыбной
продукции на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах, выполнением официальных ветеринарно-санитарных
требований и уровнем самоконтроля на предприятиях, документами и материалами, характеризующими систему
контроля в Российской Федерации за производством рыбной продукции, предназначенной для экспорта в ЕС.
В ходе проведенного аудита особое внимание уделялось проверке выполнения российским компетентным органом
корректирующих мер и обеспечения гарантий, представленных Комиссии ЕС в ответ на рекомендации, сделанные
по итогам миссии ПВС в 2008 году. Десять из двенадцати рекомендаций, отраженных в отчете миссии ЕС 2008
года, признаны Комиссией ЕС выполненными компетентным органом РФ полностью или частично. До настоящего
времени не выполнены должным образом две рекомендации Комиссии ЕС, касающиеся некоторых процедур
официального контроля, осуществляемого назначенными ветеринарными лабораториями.
Так, по заключению европейских инспекторов, лаборатории не участвуют в исследованиях по специальной
подготовке (сличительных испытаниях) по эталонным методам ЕС в соответствии со статьей 12 Регламента (EC) №
882/2004. Только референс-лаборатория ФГБУ "НЦБРП" может выполнять тестирование продуктов рыболовства на
гистамин, используя эталонный метод ЕС. В то же время, российские методы, используемые лабораториями для
определения липофильных токсинов и паралитического яда моллюсков не являются эквивалентными эталонным
методам ЕС, а международные методы не могут считаться эквивалентными эталонным методам ЕС, так как
отсутствуют в области аккредитации назначенных лабораторий.
На основании этих данных миссия сделала вывод, что действующая в настоящий момент в Российской Федерации
система контроля не обеспечивает достаточных гарантий, эквивалентных требованиям Главы III Приложения II к
Регламенту (EC) № 854/2004, в отношении подтверждения соответствия импортируемых на территорию
Европейского Сообщества морских двустворчатых моллюсков, в частности, морского гребешка (Pectinidae),
согласно стандартам Главы IX Раздела VII Приложения III к Регламенту (EC) № 853/2004, чтобы разрешить ввоз
этих продуктов в ЕС.
Кроме этого, Решением Комиссии от 16.03.2011 г. № 2011/163/ЕС (статья 2) введены новые требования к третьим
странам, экспортирующим рыбную продукцию, изготовленную из аквакультурного сырья импортного
происхождения. Согласно этим требованиям страна, экспортирующая в ЕС такую продукцию, и не представившая
в соответствии со Статьей 7 Директивы ЕС от 29.04.1996 г. № 96/23/ЕС собственного плана мониторинга опасных и
вредных веществ и остатков в живых животных и продуктах животного происхождения, должна заявить и
гарантировать, что экспортируемая в ЕС рыбная продукция производится на предприятиях, использующих сырье,
поступающее из государств-членов ЕС или из других третьих стран, представивших такие планы мониторинга.
В связи с этим, Еврокомиссия рекомендовала российскому компетентному органу временно приостановить выдачу
Сертификатов здоровья на продукцию, выработанную из морских гребешков, а также из сырья аквакультурного
происхождения, поступившего по импорту из третьих стран.
Эти ограничения коснутся двух рыбопромысловых судов, занимающихся добычей морского гребешка, и 5-ти
береговых рыбоперерабатывающих предприятий, выпускающих продукцию для ЕС из сырья аквакультурного
происхождения, поступающего по импорту из третьих стран.
Кроме вышеперечисленных недостатков Комиссией ЕС в проекте отчета отмечен ряд общих замечаний,
касающихся слабых мест и недостаточности официального контроля, осуществляемого в отношении отдельных
звеньев производственной цепи продукции рыболовства, экспортируемой в ЕС, а именно:
- транспортные рефрижераторные суда, осуществляющие транспортировку рыбопродукции, предназначенной для
экспорта в ЕС, и склады хранения такой продукции (холодильники) должны быть зарегистрированы компетентным
органом на право поставок продукции рыболовства в ЕС, иметь необходимые условия для хранения и
транспортировки рыбной продукции, соответствующие требованиям ЕС, и обеспечивать выполнение
соответствующих процедур, применяемых к таким участникам производственной цепи экспорта продукции
рыболовства в страны ЕС, в соответствии с требованиями ЕС;
- рыболовные суда, поставляющие сырье на зарегистрированные в качестве экспортеров в ЕС
рыбоперерабатывающие предприятия, а также места выгрузки рыбы и рыбной продукции, предназначенной для
экспорта в ЕС, должны иметь внедренную систему собственного контроля, основанную на принципах НАССР,
быть одобрены компетентным органом на осуществление деятельности, связанной с экспортом продукции
Страница: 18 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
рыболовства в ЕС, и обеспечивать выполнение соответствующих процедур, применяемых к ним, в соответствии с
требованиями ЕС.
В целом же, в представленном 7 июля 2011 года проекте отчета отмечено, что существующая структура,
организация и полномочия российского компетентного органа (Россельхознадзора) позволяют осуществлять
эффективный официальный контроль за производством рыбной продукции и соблюдением требований
официальных документов ЕС.
В ходе миссии установлено, что должностные лица компетентного органа подготовлены должным образом и
обладают в достаточной степени знаниями соответствующих требований пищевого законодательства ЕС. Персонал
компетентного органа выполняет свои обязанности и задачи, не противореча принципам беспристрастности,
независимости и прозрачности. Общие процедуры, выполняемые компетентным органом на местах для внесения
российских предприятий в список экспортеров продукции рыболовства в ЕС, являются надлежащими и
соответствуют требованиям Евросоюза.
В итоге, действующая в Российской Федерации система контроля, регулирующая производство рыбной продукции,
предназначенной на экспорт в страны Евросоюза, признана Комиссией ЕС, по крайней мере, эквивалентной
требованиям европейского пищевого законодательства и способной обеспечить достаточный уровень гарантий в
отношении соответствия продукции рыболовства требованиям ЕС. (Россельхознадзор 09.08.11)
Россельхознадзор: Об обращении к госпоже Тестори Коджи.
Как уже неоднократно сообщалось, сегодня существуют серьезные проблемы в отношении обеспечения, как
федеральной ветеринарной службой Германии, так и ветеринарными службами ряда земель Германии (например,
Нижней Саксонии, Северного Рейна Вестфалии, Баварии) действенных гарантий выполнения ветеринарносанитарных требований и норм Таможенного союза и Российской Федерации. В связи с чем, Россельхознадзором
направлено официальное предложение Генеральному директору Генерального директората ЕК по здравоохранению
и защите потребителя г-же Паоле Тестори Коджи оперативно начать консультации о признании необоснованности
гарантий госветслужбы Германии по соответствию предприятий, производящих продукцию животного
происхождения, ветеринарно-санитарным требованиям и нормам Таможенного союза и о выражении недоверия к
ветеринарным службам федеральных земель, которые необоснованно выдавали ветеринарные сертификаты,
подтверждающие безопасность и качество продукции в соответствии с требованиями и нормами России и
Таможенного союза.
В связи с этим Россельхознадзор предлагает провести в ближайшее время переговоры по указанным вопросам.
(Россельхознадзор 09.08.11)
Россельхознадзор: Об обращении к Статс-секретарю Федерального министерства продовольствия,
сельского хозяйства и защиты прав потребителей ФРГ г-ну Роберту Клоосу.
При мониторинге остатков запрещенных и вредных веществ продукции ряда предприятий ФРГ, расположенных в
федеральных землях Северный Рейн-Вестфалия, Нижняя Саксония, Бавария, в результате лабораторных
исследований выявлены запрещенные и вредные вещества (антибиотики, сальмонеллы, бактерии группы кишечной
палочки (БГКП), что является нарушением ветеринарно-санитарных требований и норм Российской Федерации и
Таможенного союза, согласованных ветеринарных сертификатов, а также в очередной раз подтверждает результаты
анализа материалов, полученных по итогам инспекции немецких предприятий по производству продукции
животного происхождения в апреле 2011 г., и необеспечение представленных ветеринарной службой Германии
гарантий о соответствии животноводческой продукции предприятий, расположенных в указанных землях,
ветеринарно-санитарным требованиям и нормам Российской Федерации и Таможенного союза.
По указанному вопросу Россельхознадзор проинформировал государственную ветеринарную службу Германии с
просьбой провести расследование по установлению причин наличия запрещенных и вредных веществ в
животноводческой продукции и направить в адрес Россельхознадзора информацию о принятых мерах по
обеспечению поставок в Российскую Федерацию животноводческой продукции, соответствующей ветеринарносанитарным требованиям и нормам Российской Федерации и Таможенного союза.
В случае выявления аналогичных нарушений в дальнейшем Россельхознадзор будет вынужден рассмотреть вопрос
о введении временных ограничений на поставку в Российскую Федерацию продукции предприятий Германии,
допустивших нарушения, а также на федеральные земли Северный Рейн-Вестфалия, Нижняя Саксония, Бавария,
ветеринарные службы которых выдавали необоснованные гарантий безопасности указанной продукции.
Указанная информация направлена Статс-секретарю Федерального министерства продовольствия, сельского
хозяйства и защиты прав потребителей Федеративной Республики Германия г-ну Роберту Клоосу с просьбой
провести соответствующее расследование и проинформировать Россельхознадзор о его результатах и принятых
мерах. (Россельхознадзор 09.08.11)
Россельхознадзор: Об усилении Россельхознадзором контроля при ввозе продукции животного
происхождения из США.
Страница: 19 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
По имеющейся информации, в США произошло массовое отравление людей фаршем из индейки,
в котором была выявлена сальмонелла. До настоящего времени конкретное предприятиеизготовитель, допустившее выпуск в реализацию на территории США некачественной и опасной в
ветеринарно-санитарном отношении продукции, не установлено.
Россельхознадзор обратился в ветеринарную службу США с просьбой предоставить информацию
о том, на каких предприятиях была произведена указанная продукция, причину, повлекшую
заражение продукции бактериями Salmonella, а также меры, предпринимаемые компетентными
службами США по предотвращению поставок заражённой продукции в Российскую Федерацию.
Россельхознадзор также усилил контроль при ввозе этой продукции в рамках плана государственного
ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ (включая
микробиологические показатели безопасности). (Россельхознадзор 05.08.11)
Управление Россельхознадзора по Владимирской области: Опасное спокойствие.
Гороховецкий район периодически неблагополучен по бешенству. Последний случай регистрировался в декабре
2010 г., карантин снят в марте 2011г. В районной газете выходили, неоднократно, статьи с предупреждением для
владельцев животных об опасности заболевания, о правилах содержания питомцев. 27.07.2011г. собака
принадлежащая Станиславу С. покусала девочку 13 лет. Владелец животного пояснил, что прививки животному
делались. Как выяснилось, проводилась вакцинация препаратом "Мультикан 4" в возрасте 2-3 (месяцев, далее
животное не вакцинировалось, а против бешенства вообще ни разу за всю жизнь. 29.07.2011г. животное поставлено
на карантин в ГУ ВО "Гороховецкая районная СББЖ". По состоянию на 05.08.2011г. животное не проявляет
клинических признаков бешенства. Владелец животного привлечен к административной ответственности по ст.
10.6.1. КоАП РФ. (Россельхознадзор 09.08.11)
Управление Россельхознадзора по Владимирской области: Опять нарушение.
При проведении контрольных мероприятий 04 августа 2011 года по соблюдению ветеринарных санитарных правил
торговли мясной продукцией на территории рынка, находящеюся по адресу: Владимирская область
Александровский район п.Балакирево ул.60 лет Октября, д. 1а, специалистом отдела государственного
ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области было обнаружено нарушение.
Гражданка Хайбулина Х.Н. осуществляла реализацию мясного фарша домашнего приготовления без ветеринарных
сопроводительных документов и была привлечена к административной ответственности по статье 10,6 ч.1
КоАПРФ. (Россельхознадзор 09.08.11)
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл: Мониторинг
животноводческой продукции и кормов в Нижегородской области продолжается.
Сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и
транспорте Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий проводится
мониторинг животноводческой продукции в рамках выполнения законодательных актов Российской Федерации в
области ветеринарии и в целях осуществления контроля за безопасностью продуктов животного происхождения.
Также, в соответствии с требованиями Европейской директивы 96/23/СЕ по исследованию остатков запрещенных и
вредных веществ в организме живых животных и продуктах животного происхождения, продолжается работа по
проведению государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в продукции
животного происхождения, кормов и кормовых добавок для животных.
В III квартале 2011 года отбор проб проводится на предприятиях по переработке и хранению мяса и мясосырья. В
августе 2011 года сотрудниками отдела запланировано отбор 30-40 проб мясосырья (говядины, свинины, птицы).
Лабораторные исследования мясосырья проводятся на базе ФГУ "Нижегородский референтный центр
Россельхознадзора". По мнению экспертов Референтного центра, качество мясного сырья поступающего и
выращенного на территории Нижегородской области, как импортного, так и отечественного, значительно
улучшилось. Одним из основных факторов улучшения качества импортного мясосырья является комплекс
мероприятий проводимый Россельхознадзором при ввозе продукции на территорию Российской Федерации.
В 2011 году, согласно утвержденного плана, на территории Нижегородской области сотрудниками отдела
планируется отобрать 74 пробы говядины, 74 пробы свинины, 40 проб мяса птицы, 30 проб продукции
аквакультуры (рыба и рыбная продукция), 60 проб молока, 124 пробы корма, 10 проб меда и продукты
пчеловодства, 10 проб яйца. (Россельхознадзор 11.08.11)
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл: О профилактике
заноса ящура в Нижегородскую область.
Страница: 20 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и
транспорте Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в ОАО
"Международный аэропорт Нижний Новгород" проводится комплекс превентивных мероприятий.
Данные мероприятия направлены на недопущение ввоза на территорию Российской Федерации, в частности
потенциально опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животноводства из неблагополучных
стран Ближнего и Дальнего Зарубежья. Также данные мероприятия направлены на предупреждение заноса
возбудителей особо опасных болезней животных (африканской чуме свиней, ящур).
За июль 2011 года сотрудниками отдела пограничного ветеринарного надзора в ОАО "Международный аэропорт
Нижний Новгород" досмотрено 257 авиарейсов, 33080 пассажиров, изъято и уничтожено 46 кг потенциально
опасной животноводческой продукции, незаконно ввезенной на территорию Российской Федерации.
Как показывает статистика задержаний, основной поток незаконно ввезенных подконтрольных госветнадзору
грузов приходится на граждан Армении и Азербайджана. Данные страны неблагополучны по ящуру и африканской
чуме свиней. (Россельхознадзор 11.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: В рыбоводческом хозяйстве выявлены
нарушения ветеринарного законодательства.
При проверке ООО "Волна" сотрудниками Россельхознадзора установлено, что в хозяйстве отсутствует план
профилактических мероприятий по предупреждению болезней рыб, не проводится дезинфекция рыбоводного
инвентаря.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол на юридическое
лицо об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ, выдано предписание об устранении
выявленных нарушений. (Россельхознадзор 09.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: И у рыбы должны быть документы.
В г. Сальске инспекторами отдела ветеринарного надзора за объектами аквакультуры УФС Россельхознадзора по
РО проведены плановые проверки индивидуальных предпринимателей, занимающихся приобретением, хранением
и реализацией рыбы.
При проверке индивидуального предпринимателя Селезнёвой, сотрудниками Россельхознадзора установлено, что
предприниматель осуществляет реализацию рыбы (карась) в количестве 73 кг без сопроводительных документов. В
частности, на данную продукцию отсутствуют товарно-транспортные накладные, сертификат (декларация)
соответствия, ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие и подтверждающие территориальное
и видовое происхождение рыбы, ветеринарно-санитарное и эпизоотическое благополучие места ее вылова,
проведения ветеринарно-санитарных экспертиз, подтверждающих безопасность и пригодность рыбы для пищевых
целей.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол об
административном правонарушении по ст.10.8 КоАП РФ. (Россельхознадзор 08.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Крупная партия кормов без документов снята
с реализации.
При проверке индивидуального предпринимателя Лысенко В.И. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на
хранении продукция животного происхождения (корма для кошек и собак) в количестве 367 кг без ветеринарных
сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол об
административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ, продукция снята с реализации.
(Россельхознадзор 09.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Продукция без маркировки снята с
реализации.
В г.Донецке при проверке индивидуального предпринимателя Бабкина И.И. сотрудниками Россельхознадзора
обнаружена на хранении продукция животного происхождения (сом свежемороженый) в количестве 3 кг. без
маркировки, которая даёт информацию о продукции и её производителе.
В Каменском районе при проверке ООО "Спутник" инспекторами Россельхознадзора установлено, что в данном
хозяйстве на хранении находится продукция животного происхождения (тушки кур замороженные) в количестве 6
кг так же без маркировки.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлены протоколы по статье 10.8
КоАП РФ, продукция снята с реализации. (Россельхознадзор 05.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Сомнительная продукция уничтожена.
Страница: 21 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
При проверке индивидуального предпринимателя Ливадиной Е.М. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на
хранении продукция животного происхождения (печень свиная) в количестве 3 кг, путасу свежемороженая (7,3 кг),
рыба (3,1 кг), камбала (1,2 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов, которые подтверждают качество и
безопасность для использования в пищевых целях, а так же на данной продукции отсутствовала маркировка с
указанием завода изготовителя, даты изготовления, сроков и условий хранения и реализации.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол по части 1 статьи
10.8 КоАП РФ, продукция уничтожена путём сжигания. (Россельхознадзор 11.08.11)
Управление Россельхознадзора по Омской области: Информация о проведении компартментализации
хозяйствующих субъектов осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, переработку
и хранение продукции свиноводства расположенных на территории Омской области.
В соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от
23.07.2010 г. №258 "Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а
также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства", Главным
управлением ветеринарии по Омской области проведена компартментализации (обследование) хозяйствующих
субъектов, для отнесения их к соответствующему компартменту (группе).
В соответствии с вышеуказанным законом хозяйства относятся к следующим компартментам:
Компартмент I - не защищенные от угроз хозяйства;
Компартмент II - хозяйства низкого уровня защиты;
Компартмент III - хозяйства среднего уровня защиты;
Компартмент IV - хозяйства высокого уровня защиты.
По итогам проведения компартментализации к компартменту I были отнесены: ЗАО "Новоазовское", ОАО
"Мясокомбинат Исилькульский", ОАО "Мясокомбинат Называевский", ОАО "Омский бекон" - мясокомбинат, ЗАО
"МПК Компур" мясокомбинат, ЗАО ПК "ОША", ЛПХ Селезнев М.В.
К компартменту II отнесены: КФХ "Люфт", ООО "Агрокомплекс "Ударный", ОАО "Омский бекон".
(Россельхознадзор 10.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю: Материалы о самозахвате сельхозземель
переданы по подведомственности.
В ходе плановой выездной проверки в отношении общества с ограниченной ответственностью
сельскохозяйственного предприятия "Фортуна" Александровского района обследовано 842,37 га сельхозугодий, из
которых пашня составляет 820,01 га, а пастбища – 22, 36 га. Осмотром установлено, что сельскохозяйственные
угодья используются по целевому назначению – для сельскохозяйственного производства, в т.ч.: выращивания
озимой пшеницы, подсолнечника, лука и выпаса скота. При рассмотрении документов на землю установлено, что
земельные участки общей площадью 24 га используются без оформленных в установленном порядке
правоустанавливающих документов.
По результатам проверки составлен акт, материалы о нарушениях направлены в Управление Росреестра по
Ставропольскому краю. (Россельхознадзор 05.08.11)
Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю: О контроле за использованием
сельскохозяйственных земель в Шпаковском районе.
В ходе плановой выездной проверки общества с ограниченной ответственностью "Агропродукт" Шпаковского
района обследовано 14,2 га земель сельскохозяйственного назначения. Проверкой установлено, что участок с
КН26:11:011:201:58 арендован на 49 лет и используется для сельскохозяйственного производства, а именно для
разведения крупного рогатого скота.
По итогам проверки нарушений земельного законодательства не выявлено, о чём составлен акт (Россельхознадзор
05.08.11)
Минтаедобытчики пилят сук? "Золотой Рог-ZRPRESS". 5 августа 2011
В Управление Россельхознадзора по Приморскому краю обратился президент Ассоциации рыбохозяйственных
предприятий Приморья Георгий Мартынов по вопросу приостановления оформления сертификатов здоровья на
находящуюся в иностранных портах российскую рыбопродукцию, предназначенную для поставок в Китай,
сообщает пресс-служба Управления.
В частности, это касается порта Пусан Республики Корея. В итоге у предприятий рыбохозяйственного комплекса
возникают сложности с таможенным оформлением продукции в Китае, в результате чего они несут существенные
убытки.
Управление публично ответило, указав, что только недовольство и сутяжничество Ассоциации добытчиков минтая
и лично ее главы Германа Зверева являются причиной приостановления выдачи сертификатов. "Ассоциацию
добытчиков минтая по каким-то причинам не устраивало и не устраивает своевременная и компетентная работа
Страница: 22 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Управления по оформлению и выдаче сертификатов здоровья на рыбопродукцию, находящуюся в иностранных
портах. Президентом Ассоциации добытчиков минтая Г. С. Зверевым периодически инициировались и
инициируются проверки правомерности действий Управления по оформлению сертификатов здоровья на
рыбопродукцию различными надзорными органами.
В частности, по заявлению Ассоциации добытчиков минтая и ОАО "Океанрыбфлот" Управлением Федеральной
антимонопольной службы по Приморскому краю принято решение от 14.07.2011 по делу №7/08-2010, в котором
указано, что нормативными документами в сфере ветеринарного контроля не предусмотрена возможность органов
Россельхознадзора осуществлять деятельность по оформлению сертификатов здоровья после пересечения
рыбопродукцией Государственной границы Российской Федерации и её нахождения на территории иностранного
государства, то есть вне юрисдикции Российской Федерации".
Управление считает, такое решение может негативно сказаться на деятельности участников ВЭД, и намерено
обжаловать его в Арбитражный суд Приморского края.
Поэтому до принятия решения в судебном порядке Управление вынуждено приостановить выдачу сертификатов
здоровья на указанную рыбопродукцию.
"Полагаем, что возглавляемая Вами Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья отнесётся к решению
Управления с пониманием и окажет содействие по скорейшему урегулированию данной ситуации в интересах
рыбопромышленников нашего края", говорится в письме. (Золотой Рог 05.08.11)
Страница: 23 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Рынок мяса
Общие новости рынка мяса
В 2010 г. потребление колбас и колбасных изделий в России возросло почти на 8%
Увеличение доходов россиян в 2010 г. позволило им покупать больше колбас и колбасных изделий, чем в
кризисный период 2008-2009 годов. По итогам 2010 г. потребление этих продуктов выросло на 7,6%. При этом,
средние затраты на покупку колбасных изделий составили 2705,6 руб. за год.
Ответом на рост потребления стал рост объемов производства колбасных изделий. В целом по стране они выросли
на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший сегмент рынка колбас по-прежнему принадлежит
фаршированным колбасным изделиям (вареные колбасы, сосиски, сардельки). Увеличилась доля производства
копченых колбасных изделий, т.е. население стало покупать более дорогую колбасную продукцию.
Положительная динамика производства наблюдалась во всех без исключения федеральных округах России. Самый
существенный рост был зафиксирован в Центральном и Сибирском федеральных округах. На первом месте по
объемам производства по-прежнему находится Центральный федеральный округ. По итогам 2010 г. в нем было
выпущено более 40% отечественных колбасных изделий.
Особенностью российского производства колбасных изделий является сосредоточенность крупнейших
производителей в Москве и Московской области. Этот факт объясняется тем, что уровень жизни здесь значительно
выше, чем в других российских регионах, поэтому население может позволить себе покупать более дорогостоящую
продукцию.
Доля импортных колбас на отечественном рынке очень мала и продолжает сокращаться, в 2010 г. она составила
чуть более 0,3%. Существенно выросла цена импорта, по итогам года она достигла почти $4 тыс. за тонну
колбасных изделий.
Экспортируется чуть более 1% произведенной в России продукции. Таким образом, практически вся произведенная
продукция идет на внутреннее потребление.
По прогнозам "Экспресс-Обзор", в 2011 г. объемы рынка будут продолжать расти, так как будет увеличиваться
объем выпускаемой продукции. (Meatinfo.ru 09.08.11)
Союзмолоко: Рынок мяса – текущая ситуация. Еженедельный обзор.
(по данным Министерства сельского хозяйства России)
Цена производства говядины и свинины увеличилась на 1,1% и 1,0% соответственно, на мясо птицы не изменились.
Потребительские цены на свинину увеличились на 0,4%, говядину на 0,3%, мясо птицы - на 0,1%. Объемы поставок
импортной говядины, свинины и мяса птицы - выше
Страница: 24 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Страница: 25 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Страница: 26 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Страница: 27 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Страница: 28 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
прошлогоднего уровня. В зарубежных странах отмечается увеличение цен на говядину - на 0,4%, на свинину цена
снизилась на 0,4%, а на мясо птицы - не изменилась. (СОЮЗМОЛОКО 01.08.11)
Замороженную свинину пытались выдать за кильку. "Комсомольская правда". 5 августа 2011
Но таможенники Ошмянской таможни заметили подлог.
Перемещение через границу одних товаров под маркой абсолютно других - довольно частое правонарушение, с
которым сталкиваются белорусские таможенники. На этот раз на таможенном посту Котловка Ошмянской таможни
задержали грузовик "Рено", который по документам вез из Калининградской области мороженую кильку. Но когда
таможенники заглянули в рефрижератор машины, то вместо 18-ти поддонов с килькой обнаружили 29 поддонов с
замороженной свининой и 40 баулов с новой одеждой предположительно польского производства. Водитель сказал,
что перевозимый им груз был заменен в Литве, для чего предварительно с двери рефрижератора правонарушители
сняли пломбу литовской таможни. Нелегально ввозимый товар был изъят, ведется его пересчет и оценка.
Стоимость товара, по предварительной оценке, может составить около 1 миллиарда рублей. (Комсомольская правда
05.08.11)
Страница: 29 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости компаний мясоперерабатывающей
промышленности
Fitch присвоило облигациям Агропромышленного Холдинга Мираторг объемом 3 млрд. руб. рейтинги
"B-"/"BB(rus)".
08 августа 2011 г. Fitch Ratings присвоило трехлетним облигациям ОOО "Мираторг Финанс" объемом 3 млрд. руб. с
погашением 29 июля 2014 г. приоритетный необеспеченный рейтинг "B-" и рейтинг возвратности активов "RR5".
Также Fitch присвоило облигациям приоритетный необеспеченный рейтинг в национальной валюте по
национальной шкале на уровне "BB(rus)".
ОOО "Мираторг Финанс" создано для финансирования проектов Агропромышленного Холдинга Мираторг ("АПХ
"Мираторг"), одного из крупнейших производителей и поставщиков мяса на российском рынке. АПХ "Мираторг"
имеет следующие рейтинги: долгосрочные рейтинги дефолта эмитента ("РДЭ") в иностранной и национальной
валюте на уровне "B" и национальный долгосрочный рейтинг "BBB(rus)". Прогноз по рейтингам – "Стабильный".
Эмитент будет использовать поступления по облигациям для финансирования оборотного капитала и проектов
АПХ "Мираторг", в том числе для рефинансирования существующей эмиссии облигаций ОOО "Мираторг Финанс"
объемом 1,8 млрд. руб. с погашением в августе 2012 г. Настоящая и будущие эмиссии нацелены на удлинение
сроков в структуре долга группы. На консолидированной основе на 31 декабря 2010 г. общий долг АПХ
"Мираторг" составлял 30,8 млрд. руб. Около 32% из этого объема (или 10 млрд. руб.) приходилось на долговые
обязательства со сроками погашения в течение 12 месяцев по различным кредитным линиям.
ОOО "Мираторг Финанс", специальное юридическое лицо для привлечения финансирования, находится в 100процентной собственности компании Troyen (Cyprus) Limited, которая ведет основную часть дистрибьюторской
деятельности группы через дочерние структуры. Все компании, принадлежащие Troyen (Cyprus) Limited,
консолидированы в аудированной отчетности АПХ "Мираторг" по МСФО на основании потенциальных
голосующих акций с учетом соглашений о колл-опционе, истекающих в декабре 2018 г.
Выпуск облигаций представляет собой необеспеченное долговое обязательство ОOО "Мираторг Финанс".
Держатели облигаций будут иметь право предъявить их к погашению АПХ "Мираторг" в случае события дефолта
через процедуру судебного разбирательства. Аналогичное положение о досрочном погашении применимо на
восьмой рабочий день, предшествующий дате погашения облигаций, или если АПХ "Мираторг" не будет владеть,
как минимум, 50% в каждой из ключевых операционных дочерних компаний. По мнению Fitch, это фактически
представляет собой форму гарантии, хотя и с более слабым юридическим статусом.
В соответствии с подходом Fitch к оценке непрерывности деятельности при проведении специального анализа
возвратности активов, агентство использует небольшой дисконт по EBITDA за 2010 финансовый год,
ограниченный 5%. Это обусловлено быстрым ростом в первые два года по бизнес-плану и, как следствие,
предсказуемостью, обеспечиваемой вводом в эксплуатацию в ближайшие два года новых мощностей в сегменте
свиноводства. Fitch использует отношение "Стоимость предприятия/EBITDA" при кризисном сценарии в 5,0x,
поскольку АПХ "Мираторг" ведет деятельность в России, являющейся страной с развивающейся экономикой. В то
же время данный момент сглаживается хорошим качеством активов, главным образом современным
оборудованием во всех подразделениях, и долгосрочным рыночным ростом, обеспечиваемым за счет перехода от
производства мяса частными хозяйствами к индустриальному производству.
В настоящее время приоритетный необеспеченный рейтинг "B-" на один уровень ниже РДЭ АПХ "Мираторг" в
национальной валюте "B" ввиду наличия значительных приоритетных обеспеченных обязательств, имеющих более
высокую очередность, чем обязательства перед держателями облигаций, а также непрямого регресса у держателей
на прибыль и активы производственных предприятий АПХ "Мираторг" помимо вышеуказанного положения о
смене контроля.
Сокращение доли приоритетного обеспеченного долга (включая доступные безотзывные банковские кредитные
линии) относительно общего долга группы могло бы обусловить рейтинг облигаций на одном уровне с РДЭ АПХ
"Мираторг". И, напротив, в случае увеличения приоритетного обеспеченного долга, используемого для
финансирования дальнейшего расширения деятельности, это может привести к дальнейшей субординации
требований необеспеченных кредиторов и, таким образом, к негативному давлению на рейтинги необеспеченных
обязательств АПХ "Мираторг". (Fitch Ratings 08.08.11)
ГК "Союзснаб": разработан Ароматизатор Шашлычный Del’Ar 11.02.353, обладающий насыщенным
ароматом дыма, вкусом смеси специй с мясной нотой
Маринованное мясо, приготовленное на углях, – хит летнего сезона! Важной составляющей данного блюда
является соус.
Учитывая пожелания производителей кетчупов, специалистами ГК "Союзснаб" был разработан Ароматизатор
Шашлычный Del’Ar 11.02.353, обладающий насыщенным ароматом дыма, вкусом смеси специй с мясной нотой.
Страница: 30 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Ароматизатор обладает следующими свойствами:
технологичный, водо- и жирорастворимый, может вноситься непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими
компонентами (вода, масло);
универсальный - возможность применения при производстве различных продуктов;
термоустойчивый - выдерживает температурную обработку до 250 °С.
На ряде предприятий отрасли были выработаны соусы на томатной основе с Ароматизатором Шашлычный Del'Ar
11.02.353. Благодаря данной пищевой добавке, кетчупы приобретают аромат редких кавказских пряностей и
специй, приятное послевкусие жареного мяса. Они хорошо сочетаются с мясными и колбасными изделиями,
подчеркивая мясной вкус продукта с "дымком". Это позволяет рекомендовать ароматизатор предприятиям,
специализирующимся на производстве соусов для фастфудов.
Поскольку в ходе разработки и тестирования Ароматизатора Шашлычный Del’Ar 11.02.353 к процессу
привлекались производители томатной группы продуктов, новую пищевую добавку может считать результатом
плодотворного сотрудничества разработчиков и потребителей! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 09.08.11)
Компания "Равис" продолжает радовать покупателей новыми видами продукции, высоким качеством
и доступными ценами.
На областной выставке-ярмарке "Агро-2011" предприятие представило более 150
наименований продуктов питания. Многие из них уже полюбились потребителям, другие только-только появились на торговых прилавках. На выставке покупателей ждут дегустации,
оптовые цены на весь ассортимент "Рависа" и масса приятных сюрпризов.
Экспозиция "Рависа" на выставке "Агро-2011" была посвящена предстоящему 30-летию
компании. А потому предприятие постаралось показать посетителям выставки свои главные
достижения.
Нередко потребители связывают торговую марку "Равис" с продажей охлажденной курятины,
полуфабрикатов и готовых продуктов из мяса птицы. Но это лишь часть ассортимента, который
"Равис" предлагает своим потребителям. Кампания уже давно и успешно производит продукты питания из
говядины и свинины. Причем часть продукции – это деликатесы премиум-класса.
"Преимущества нашего предприятия в том, что мы производим продукцию из собственного итолько охлажденного
сырья, - рассказывает главный технолог "Рависа" Лариса Гатченко. - Мы постоянно расширяем ассортимент. Из
новинок на выставке можно попробовать, например, рулет из мяса птицы "Новинка", а также сервелат
"Тирольский". Ждем покупателей!"
Продукция "Рависа" - это выбор не только потребителей, но и опытных профессиональных дегустаторов. На
недавно прошедших выставках эксперты высоко оценили вкус и качество продуктов питания "Рависа". Так, на XIII
международной выставке в Казахстане предприятие представило пять видов продукции. И все пять получили
золотые медали. Три вида продукции стали лауреатами конкурса "20 лучших товаров Челябинской области" и
рекомендованы комиссией для участия во всероссийском этапе конкурса.
И все же для многих покупателей ценовой критерий остается самым важным при выборе продукции. Здесь "Равис"
тоже не разочарует своих потребителей, так как в течение продолжительного времени держит на основную часть
своей продукции низкие цены и задает тон конкурентам.
"Несмотря на то, что кормовая составляющая в стоимости продукции из-за неурожая кормовых в прошлом году
выросла до 65 %, "Равис" сохраняет на свою продукцию низкий уровень цен, - рассказывает коммерческий
директор предприятия Валентин Козак. - Мы будем и дальше придерживаться такой ценовой политики. Это нам
позволяют наши мощности, наши сельскохозяйственные предприятия, которые входят в холдинг. Рост цен на нашу
продукцию вряд ли произойдет в ближайшем будущем, потому что прогнозы урожая в этом году очень хорошие.
"Равис" на рынке Челябинской области задает сейчас цену на понижение. Остальные птицефабрики,
добросовестные производители, стараются придерживаться такой же ценовой политики. От этого выигрывают
покупатели".
Компания "Равис" активно развивает собственную торговую сеть. В нее входит уже 156 фирменных магазинов по
всей Челябинской области. Здесь покупатели могут приобрести полный ассортимент продукции по выгодным
ценам и принять участие в торговых акциях. Например, сейчас к юбилею птицефабрики на некоторые виды
продуктов установлены специальные цены: замороженный или охлажденный цыпленок-бройлера - 86,9 рубля,
фарш из мяса птицы - 55 рублей, фарш "Домашний" из свинины - 135 рублей.
По итогам дегустационного конкурса Агро-2011 два наименования колбас были признаны серебряными лидерами
среди многочисленного многообразия мясных деликатесов более чем двадцати мясоперерабатывающих
предприятий. Вкус колбасок "К пиву" из мяса птицы и колбасы варёной "Заказной" не оставили равнодушными
судейскую коллегию, но главным и самым строгим судьей, как признаются в компании, является покупатель.
Именно к мнению покупателей в компании "Равис" всегда прислушиваются, стараясь удовлетворить самые
взыскательные запросы. Благодаря этому, у витрин постоянно выстраивается очередь из тех, кто, несмотря на всё
Страница: 31 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
многообразие мясопродуктов, останавливает свой выбор на продукции компании "Равис". В свой юбилейный год
сосновские птицеводы спешат порадовать южноуральцев увеличением выпуска и продажи продукции в
охлаждённом виде. К концу года 70% продукции компания будет реализовывать охлаждённой, уже сегодня в
витринах фирменных магазинов её становится всё больше.
Выбор покупателей в пользу "Рависа" позволяет предприятию и дальше наращивать производствои реализацию
продукции. По словам генерального директора компании "Равис" Андрея Косилова, предприятие вышло на
стабильно высокие объемы продаж. "Уже в июле мы продали на 800 тонн больше нашей продукции, чем в июне, рассказывает руководитель "Рависа". - В течение 2010-2011 годов мы увеличили производство на 10 тысяч тонн.
Продукция пользуется спросом на рынке. Я думаю, залог успеха – это качество. "Равис" входит в пятерку ведущих
предприятий России, которые практически всю свою продукцию продают либо в переработанном, либо в
охлажденном виде. И в отличие от некоторых наших конкурентов, в ней нет никакой лишней воды. Кроме того, в
прошлом году мы реконструировали производство и ввели основных средств на 500 миллионов рублей. В этом
году наши инвестиции вместе со Сбербанком составят еще 500 миллионов. В итоге производство и реализация
продукции вырастут на 20 процентов. Мы запустили новый племрепродуктор - 20 миллионов штук в год
племенного яйца новой более продуктивной породы птицы. Нас радуют результаты сельскохозяйственного года.
На полях созрели корма, и мы их успешно убираем. Поголовье крупного рогатого скота в наших хозяйствах растет.
Все это позволяет смотреть в будущее с оптимизмом накануне тридцатилетия нашей фабрики. Безусловно, в нашей
работе и проблемы случаются. Мы их знаем, устраняем. Но в целом мы горды тем, что труд наших птицеводов,
наших селян по достоинству оценивается людьми, и продукция "Рависа" всегда востребована".
Для справки: Название компании: Равис – птицефабрика Сосновская, ООО Адрес: 456513, Россия, Челябинская
область, Сосновский район, п. Рощино Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (35144)45180 (35144)45155
(35144)45168 Факсы: (35144)45365 E-Mail: ravis@chel.surnet.ru Web: http://www.ravisagro.ru Руководитель: Андрей
Косилов, генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 10.08.11)
Компания "Ратимир" выпустила серию продуктов "Европейская коллекция"
Компания "Ратимир" выпустила серию продуктов "Европейская коллекция".В нее вошли изысканные варенокопченые колбасы "Пармская" и "Имперская", сервелаты "Бордо" и "Рошель", полукопченая колбаса "Баден-Баден"
и колбаски "Швейцарские".
Создавая серию продуктов "Европейская коллекция", мы стремились достичь утонченности вкуса, понимая, что
наши творения должны удивлять. Поэтому в "Европейской коллекции" мы решили объединить лучшие мировые
рецепты, способные удивить настоящих ценителей, которые всегда ищут необычные решения.
Технологи компании "Ратимир" разработали уникальные рецептуры, включив в состав колбас пряности
средиземноморья, швейцарский сыр, мед и французское вино.
Колбаса варено-копченая "Пармская".
Во всем мире снискала заслуженную популярность Пармская ветчина. Ее традиционный аромат и вкус фирменной
"кислинки" сохранен и в варено-копченой колбасе "Пармская", благодаря рецептуре, где соединены вкусы
отборной свинины, лучших сортов говядины и пряностей.
Колбаса варено-копченая "Сервелат "Бордо".
Классическое сочетание лучших сортов говядины, свинины с сухим вином обеспечивает варено-копченому
"Сервелату "Бордо" элегантный выдержанный вкус и насыщенный цвет, что непременно добавляет ему истинно
французского шика.
Колбаса варено-копченая "Сервелат "Рошель"
Приятная возможность ощутить истинный вкус, предлагаемый городом Ла-Рошель на западе Франции, —
попробовать сервелат "Рошель", пополнивший "Европейскую коллекцию". Ведь сочетание натурального мяса с
ароматом меда — настоящее произведение искусства.
Колбаса варено-копченая "Имперская"
Именно в колбасе "Имперской" полностью раскрылась "широкая русская душа" — все многообразие мясного вкуса
вы найдете, попробовав этот шедевр из "Европейской коллекции".
Колбаса полукопченая "Баден-Баден"
Настоящая находка для гурманов. Технология производства сохраняет добрые традиции приготовления колбас,
поэтому "Баден-Баден" в "Европейской коллекции" отражает традиции вкуса.
Колбаски варено-копченые "Швейцарские"
Колбаски "Швейцарские" созданы именно для того, чтобы насладиться нежным фаршем из свинины и говядины в
сочетании с одним из символов Швейцарии — сыром.
В дальнейшем компания "Ратимир" планирует дополнить "Европейскую коллекцию" еще двумя позициями ветчин
— "Честер" и "Марсель".
Уже сегодня колбасы "Европейской коллекции" можно приобрести в магазинах Приморского края. (news.vl.ru)
(08.08.11)
Страница: 32 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Областной минфин может заплатить за кредит обанкротившегося ТМК "Лидер".
Министерство управления финансами Самарской области обратилось в арбитражный суд Москвы с иском о
признании незаконным требования министерства сельского хозяйства РФ исполнить договор поручительства по
кредитованию ЗАО "ТМК "Лидер"
Мясокомбинат "Лидер", обанкротился и был ликвидирован еще в 2004 г. После кризиса 1998 г., когда объемы
производства на предприятии резко сократились, ему решено было выдать несколько кредитов, в том числе из
федерального бюджета. По одному из них - от 5 мая 1999 г. - поручителем выступила администрация Самарской
области.
Позже, утверждают в министерстве управления финансами, договор поручительства был оспорен. Как сообщили в
минфине, "на недопустимость учета в составе долговых обязательств Самарской области обязательств по договору
поручительства" указала областная прокуратура. К аналогичным выводам пришли арбитражные суды Московского
федерального округа первой, апелляционной и кассационной инстанций.
Однако минсельхоз РФ по-прежнему считает, что власти Самарской области должны исполнить свои обязательства
по договору поручительства, несмотря на пришедшую из региона информацию. Между тем в региональном
министерстве приняли решение оспорить возлагаемые на него обязательства в арбитражном суде Москвы.
Сумму претензий в региональном министерстве не уточняют. Бывший директор "Лидера" Владимир Осташевский
также не смог ее вспомнить, но заверил, что она была "небольшой". (Волга Ньюс 11.08.11)
Пермский край: "Мясокомбинат "Кунгурский" открыл в Перми свой первый фирменный магазин.
Второго августа в центре Перми на Ленина, 74 открылся первый фирменный магазин "Мясокомбината
"Кунгурский". Широкий ассортимент продукции – колбасные изделия, деликатесы, полуфабрикаты и свежайшее
мясо. Всего более 200 наименований. В ближайших планах расширить ассортимент и поставлять свежую баранину
и мясо индейки.
Как отметил директор магазина Андрей Дружинин, в Пермском крае это первый фирменный магазин
"Мясокомбината "Кунгурский". "Для хранения продукции мы создали самые оптимальные условия. Итальянские
витрины ручной сборки позволяют создать необходимую температуру и влажность для хранения продукции, –
рассказал собеседник. – Покупатели могут видеть, как осуществляются производственные процессы обвалки и
разделки мясного сырья через стеклянную перегородку".
Прямо в магазине работает собственный цех, где из любого куска мяса на выбор покупателя и в его присутствии
могут изготовить фарш.
Сегодня "Мясокомбинат "Кунгурский" занимает лидирующие позиции в отрасли мясопереработки Пермского края.
Широкий ассортимент и стабильное качество продукции позволили предприятию завоевать признание
покупателей, стать лидером отрасли в крае и уверенно удерживать эти позиции. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Пожар на Микояновском комбинате в Москве потушен.
Поделиться ссылкой Отправить по почте Версия для печати Пожар на складе, находящемся на территории
Микояновского комбината в Москве потушен, сообщил представитель столичного управления ГУ МЧС.
Пожар начался около семи часов вечера и, как сообщалось, буквально за два часа его площадь увеличилась почти в
десять раз - с 250 до 2 тысяч квадратных метров.
Представитель полиции заявил, что в результате пожара никто не пострадал. (bbc.co.uk) (09.08.11)
Контрольная закупка: Варено-копченый свиной карбонад.
Участники:
1. "Велком"
2. "Дымов"
3. "Клинский мясокомбинат"
4. "Микоян"
5. "Остаnкино"
6. "Царицыно"
Победитель: "Велком"
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за варено-копченый карбонад торговых марок "Велком", "Микоян",
"Царицыно". По результатам народного голосования лидировал карбонад торговой марки "Микоян".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
И.Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Фактические составы всех участников соответствуют указанным.
Наибольшее количество искусственных пищевых добавок использовалось при изготовлении карбонада торговой
марки "Микоян". Все финалисты соответствуют требованиям безопасности. Наибольшее количество белка
содержится в карбонаде торговой марки "Велком". Он и становится победителем программы".
Страница: 33 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Внеконкурсная экспертиза
И.Самаркова, эксперт испытательного центра: "В ходе экспертизы карбонада торговых марок "Дымов", "Клинский
мясокомбинат" и "Остаnкино" было установлено, что эти участники изготовлены с учетом всех требований
стандарта и безопасности".
Все под контролем
Идеальный состав варено-копченого карбонада: свинина, соль, чеснок, специи. Качественный продукт
представляет собой равномерно окрашенную мышечную ткань без серых пятен и пустот. Бульонные отложения на
срезе – признак присутствия влагоудерживающих компонентов.
Жировая прослойка на карбонаде не должна превышать 0,5 см. Цвет жира у свежего продукта белый. Желтый
оттенок сала говорит о том, что карбонад начинает портиться. Если после надавливания на поверхности мяса
остается вмятина, значит, карбонад недозрел. Качественный продукт упругий на ощупь.
Вкусные советы
А.Мирчук, шеф-повар
Салат с карбонадом
Карбонад в/к – 150 г, яйца отварные – 3 шт., огурец – 1 шт., сыр – 70 г, майонез, соль, перец – по вкусу, зелень – для
украшения.
Яйца и карбонад порезать кубиками. Огурец на несколько минут положить в холодную воду, чтобы он был
хрустящим, затем очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты
перемешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленью.
Рулетики из карбонада
Карбонад – 100 г, яйцо отварное – 1 шт., огурец – 1 шт., сыр – 70 г, чеснок – 1 зубчик, майонез – по вкусу, оливки –
для украшения.
Яйцо, огурец без кожуры и сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать,
заправить начинку майонезом. Карбонад нарезать тонкими кружочками. В каждый кружок положить начинку,
свернуть рулетики и скрепить их зубочистками. Украсить оливками.
Ценная информация
На вопросы отвечает И.Виноградова, директор Российского института потребительских испытаний
И.Виноградова: "Заявленные и фактические составы карбонада практически совпадают. Но влагоудерживающая
добавка каррагинан может быть не указана на этикетке. В мясосодержащих продуктах указывается категория мяса:
А, B, C, D. В составе карбонада категории А мяса больше всего". (Первый канал 08.08.11)
Контрольная закупка: Сервелат варено-копченый "Финский".
Участники:
1. "Велком"
2. "Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика"
3. "Клинский мясокомбинат"
4. "Микоян"
5. "Царицыно"
6. "Черкизовский"
Победитель: "Царицыно"
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за колбасу торговых марок "Велком", "Клинский мясокомбинат",
"Царицыно" и "Черкизовский". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки
"Велком".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "В составе сервелата торговой марки "Велком" обнаружен
растительный белок, не заявленный на этикетке. Самым натуральным составом обладает колбаса торговой марки
"Царицыно".
Внеконкурсная экспертиза
И. Самаркова, эксперт испытательного центра: "Колбаса торговой марки "Егорьевская колбасно-гастрономическая
фабрика" и "Микоян", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем
В состав сервелата, изготовленного по ГОСТу, входят 50% жирной и 25% нежирной свинины, 25% говядины, соль,
сахар, молотый перец, кардамон и мускатный орех. Из добавок в сервелате может быть только фиксатор окраски нитрит натрия (Е250). Сервелат "Финский" может храниться на протяжении 30 суток при температуре от 0 до +4
градусов. Качественная колбаса имеет чистую и сухую поверхность. На срезе сервелата должны кусочки шпика
белого цвета, допускается розовый оттенок. Желтый шпик - признак несвежего продукта.
Вкусные советы
А. Чечерин, шеф-повар
Страница: 34 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Оливье-рулет
Сыр "Эдам" - 500 г, зеленый горошек - 200 г, сервелат "Финский" - 150 г, морковь - 150 г, масло сливочное - 100 г,
яйцо куриное - 2 шт., плавленый сыр - 50 г, петрушка, базилик - для украшения.
Для приготовления сырной массы натрите на крупной терке плавленый сырок, выдержанный в морозилке.
Добавьте мелко нарезанные яйца и размягченное сливочное масло. Положите колбасу и мокровь, нарезанные
мелким кубиком, и зеленый горошек. Нарежьте сыр крупным кубиком, положите в полиэтиленовый пакет и
опустите в кипящую воду. Держите до тех пор, пока сыр не расплавится. Выложите сыр на пленку и раскатайте
пластом толщиной 1 сантиметр. Выложите по краю теста начинку и сверните рулет. Остудите в течение 15-20
минут. Нарежьте рулет ломтиками и выложите на тарелку. Украсьте петрушкой и базиликом.
Ценная информация
На вопросы отвечает Р. Демина, эксперт рынка производства мясопродуктов
Р. Демина: Сервелат - это колбаса со шпиком, размер которого составляет от 1 до 3 мм. Сервелат "Финский" не
производится по ГОСТу. У сервелата не должно быть ярко-бордового цвета и прогорклого вкуса жира. Это
свидетельствует о присутствии в продукте канцерогенных веществ. (Первый канал 08.08.11)
ГК "Союзснаб": Колбаса варено-копченая "Салями по-фински".
Внесение дополнительной влаги и Функциональной смеси Гелеон 209 М для удешевления с сохранением
натурального вкуса и аромата.
ИДЕЯ ПРОДУКТА
Перед производителем, при очередном повышении цен на мясное сырье, ставится дилемма: повышать цены на
готовую продукцию, или уменьшать себестоимость путем замен дорогостоящего мясного сырья на дешевое. В
данной рецептуре мы рассмотрим, как можно уменьшить себестоимость варено-копченой колбасы без ухудшения
вкуса и консистенции.
Идея продукта - это внесение функциональной смеси Гелеон 209 М на этапе приготовления эмульсии с
добавлением влаги (самого дешевого сырья) на его гидратацию. Компоненты, входящие в состав функциональной
смеси Гелеон 209 М, имеют отличную растворимость, высокие влагосвязывающие свойства, и не образуют геля в
холодном виде во время куттерования. Эти свойства Гелеон 209 М прекрасно подходят для производства фарша
копченых колбас на основе эмульсии по западной технологии.
Колбаса имеет плотную, эластичную консистенцию (присущую для колбас типа "салями"), Внешний вид среза
темно-розового цвета, с вкраплениями кусочков шпика (размером не более 2мм). Вкус – в меру соленый, с легкой
кислинкой, соответствующий созревшему мясу. Аромат - композиция копченой колбасы, мускатного ореха черного
и белого перца, кориандра и сельдерея.
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕЦЕПТУРА
Наименование сырья, пряностей и материалов
Действующая рецептура Эфективная рецептура
Закладка на 100 кг
Закладка на 100 кг
сырья ,кг
сырья , кг
Говядина 2 сорт (на единый фарш)
20,00
-
Говядина 1с
50,00
70,00
Шпик хребтовый
15
15
Итого сырья
-
1
Функциональная смесь Гелеон 209 М
-
4
Вода технологическая
1
1
Нитрит натрия
4
4
Рис ферментированный
15
15
Соль поваренная пищевая
4
4
Комплексная добавка Салями (по-фински)
Del’Ar 10.07.221
12
12
Ароматизатор Мясо Фаворит De'lAr 10.06.485
1100
100
Масса фарша:
1,2
1,2
Снижение себестоимости более чем на 20,0% достигается за счет увеличения выхода готового продукта и
частичного использования в рецептуре говядины 2 –го сорта взамен 1-го.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Функциональная смесь Гелеон 209 М
Страница: 35 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Комбинированная смесь, загустителей, стабилизаторов (фосфаты в пересчете на P2O5 -13,75%), антиокислителей и
вкусо-ароматических веществ, используется при производстве мясных продуктов из рубленого мяса, фаршей,
ветчинных изделии, цельномышечных изделий из свинины и говядины.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Способствует:
• повышению способности мышечных белков связывать влагу;
• увеличению выхода;
• улучшению органолептических свойств;
• улучшению нарезаемости;
• стабилизации цвета на разрезе;
• придает изделиям мягкий оригинальный вкус и аромат, позволяет получать продукцию стабильного качества.
Комплексная добавка Салями (по-фински) Del’Ar 10.07.221
Комплексная смесь, стабилизаторов (фосфаты в пересчете на P2O5 -13,75%), регулятора кислотности ГДЛ, соль,
усилителей вкуса и аромата, антиокислителя и экстрактов натуральных специй.
Применяется в производстве варено-копченых и полукопченых колбас. Дозировка: 10 г на 1 кг фарша.
Используемые экстракты пряностей придают продукту изысканный вкус и аромат колбасы "Салями" с легкой
"кислинкой". Улучшает микробиологические характеристики готовых продуктов.
Не требует изменения технологического процесса.
Ароматизатор Мясо Фаворит Del'Ar 10.06.485
Применяется для восстановления и усиления мясного вкуса и аромата в мясных продуктах. Он имеет
оригинальный, удачно подобранный состав вкусо-ароматических веществ
ТЕХНОЛОГИЯ
Технология производства копченых колбас на основе эмульсии.
Порядок составления фарша варено-копченых колбас на куттере по западной технологии
Приготовление эмульсии – основа фарша
Вносится говядина 2с. Скорость вращения ножей, при загрузке сырья, от 100 до 500 об/мин. Проводится
предварительное измельчение. Скорость вращения ножей 1000 – 1500 об/мин. Далее вносится лед (при
использовании мороженого сырья, лед заменяют водой), раствор нитрита натрия, ферментированный рис,
Функциональная смесь Гелеон 209М. Фарш разрабатывается при закрытой крышке. Глубина вакуума доводится до
80% . Обрабатывается до однородного эмульгированного фарша. Скорость вращения ножей 3000 – 3500 об/мин.,
скорость оборотов чаши – 4-7 об/мин. Время разработки сырья первой закладки составляет от 1 до 3 минут в
зависимости от массы закладки. Температура готовой эмульсии должна быть 4-6? С.
Создание рисунка– структурные составляющие
После производства эмульсии вносится, мясное сырье, предназначенное для создания "структурного рисунка".
Говядина 1с, и шпик хребтовый. Скорость вращения ножей 1000 – 1500 об/мин. Масса разрабатывается до размера
кусочков шпика и мяса не более 1,5 мм. Затем вносится Комплексная добавка Салями (по-фински) Del’Ar
10.07.221, соль и Ароматизатор Мясо Фаворит De'lAr 10.06.485 проводится перемешивание в режиме "реверс" или в
режиме "резать" при скорости вращения куттерных ножей 50-150 об/мин. и скорости оборотов чаши – 4-7 об/мин,
при закрытой крышке. Глубина вакуума доводится до 80%. Перемешивание под вакуумом проводят до получения
однородного хорошо связанного фарша. Время перемешивания составляет от 1 до 5 минут в зависимости от массы
закладки. Температура готового к выгрузке фарша не должна быть ниже -1? С, и не выше 1? С. После обработки
останавливают вращение ножевого вала и чаши, отключают вакуум, открывают крышку, и производят выгрузку.
Далее фарш направляют на формовку. Во избежание перетирания шпика во время формования на шприцахнаполнителях, временной интервал между выгрузкой фарша и формовкой колбас не должен превышать 30 мин.
Сформованные батоны направляют на осадку, которую проводят при температуре 4-8? С в течении 1-2- суток.
Термообработку колбас проводят согласно принятых на предприятии режимах обработки варено-копченых колбас.
ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ
Мясоперерабатывающие предприятия отрасли, на которых внедрена данная эффективная рецептура, отмечают
увеличение продаж данного вида продукта. (10.08.11)
Страница: 36 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Региональные новости рынка мяса
В Петербург не впустили говяжью печень из Канады.
Специалисты Россельхознадзора в морском торговом порту Петербурга приостановили ввоз партии говяжьей
печени весом 24,6 тонны из Канады.
В ведомстве сообщили, что в ходе ветеринарного досмотра груза обнаружена продукция с датой выработки, не
указанной в ветеринарно-сопроводительных документах.
Движение продукции приостановлено. Решается вопрос о привлечении владельца груза к административной
ответственности. (Агентство Бизнес Новостей 04.08.11)
Жители Прикамья съедают мяса в два раза больше, чем производят.
Торговые сети Пермского края вынуждены закупать мясо в других регионах из-за малой производительности
местных фермеров.
В качестве одной из причин нехватки мяса замминистра сельского хозяйства края Иван Огородов называет
отсутствие в Прикамье необходимого количества убойных пунктов скота.
- У нас далеко не в каждом районе есть убойный пункт, так как дело это сложное и очень затратное, - говорит
Огородов. – Во-первых, на убойном пункте необходимо проводить соответствующую утилизацию отходов. Вовторых, нужны квалифицированные специалисты и оборудование для убоя.
По информации краевого Минсельхоза, на данный момент убойные пункты в Прикамье действуют в Верещагино,
Куеде, Нытве и еще нескольких районах. Однако этого количества не хватает, поэтому местные фермеры ездят
забивать скот в Удмуртию и другие регионы.
- В ближайшее время появится новый технический регламент, разрешающий подворовой убой, - добавляет
замминистра Иван Огородов. – Тогда производителям мяса не надо будет возить скотину на специальные пункты,
убой можно будет производить самостоятельно. Возможно, за счет этого послабления производство мяса в
Прикамье увеличиться. (Аргументы и Факты - Пермь 04.08.11)
Нижегородцев обеспечат мясом и молоком на 100 процентов.
В Лысковском хозяйстве ещё 3 года назад было всего 47 голов, теперь тысяча. Это племенное хозяйство. Здесь
разводят буро-шведскую породу. Такое увеличение поголовья заставило модернизировать производство и
увеличить количество помещений. За год здесь получают около двух тысяч тонн молока. Но, несмотря на качество
и дотации - 5 рублей за килограмм, большая часть молока всё равно уходит за пределы области, где его готовы
покупать по более высокой цене.
Наталья Алексеева – главный зоотехник племенного хозяйства: "Мы перестроили молочный блок на одном из
дворов. Приобрели 6-тонный холодильник. Теперь у нас молоко после того, как происследуем его на содержание
ингибиторов и другие показатели, мы его смешиваем. И можем хранить его сутки и продавать не в пределах
района, а дороже"
Модернизировать производство на собственные средства даже у крупных хозяйств не получается. А без льготных
кредитов не выжить.
Алексей Петров – заместитель директор племенного хозяйства: "На данный момент проблема с получением
кредита. Процентные ставки не очень низкие, и чтобы взять кредит и по сегодняшним ценам закупочным довольно
сложно будет возвращать кредиты, поэтому многих это сдерживает."
Заниматься только молоком или только мясом не выгодно. Больше шансов остаться наплаву у многопрофильных
хозяйств. Сейчас регион взял курс на поддержку животноводства, в особенности крупного рогатого скота.
Валерий Карякин – заместитель начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Лысковского
района, главный агроном Лысковского района: "У нас, если в животноводстве прибавили, в растениеводстве
убавили. Перемена тенденций произошла. Прибавили в животноводстве, и пошел ощутимый подъем, а в
растениеводстве встали."
Сейчас дотации на мясо в регионе составляют 16 рублей за килограмм реализованной продукции. А закупочная
цена на мясо 90-95 рублей за килограмм уже позволяет не вывозить его за пределы региона. (Meatinfo.ru 08.08.11)
Ставропольский край: импортное мясо продолжает вытеснять отечественное.
Импорт мяса в Россию по итогам пяти месяцев 2011 года вырос на 14 процентов. Это объясняется увеличением
потребительского спроса. Тем не менее, квоты на ввоз мяса в страну на 2012 год снижены.
В Ставропольском крае по итогам 2010 года производство мяса на душу населения составляет 68 килограммов. В
то время как рекомендуемая медицинская норма - 70-75 кг, по данным Минсельхоза края.
Между тем российский рынок свинины, по оценкам экспертов, будет увеличиваться на 6-8 процентов в год. Сейчас
рост наблюдается только в трех федеральных округах из восьми. Почти половина всей свинины в России
производится в Центральном федеральном округе.
Страница: 37 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В Ставропольском крае традиционно производством свинины занимались на мелкотоварных и средних фермах, но
сейчас ситуация изменилась. Такие хозяйства не могут защитить себя от африканской чумы.
Есть пока только один пример - свиноводческий комплекс "Гвардия" Красногвардейского района. Он рассчитан на
350 тысяч свиней в год. Замещение производства свинины будет идти за счет таких комплексов.
Критическая ситуация складывается с производством говядины. Уже несколько лет сокращается поголовье скота.
По данным Росстата, в первом полугодии оно упало на 10 процентов. К тому же на рынке много импортного
дешевого мяса из Южной Америки.
В Ставропольском крае поголовье скота сокращалось до 2011 года. За последние 7 семь месяцев численность его
выросла. Проблема заключается в том, что в крае нет ни одного крупного откормочного комплекса, что не
позволяет создать инфраструктуру по наращиванию мясных ресурсов. Молодняк уходит в частные подворья,
причем не всегда в местные.
С мясом птицы дела обстоят намного лучше. Россия уже фактически выполнила национальную программу
импортозамещения - на долю ввозимого мяса приходится только 10%.
Как отметил замминистра сельского хозяйства края Владимир Чернов, в советские времена на Ставрополье была
создана мощная инфраструктура, и сейчас она продолжает развиваться. В крае действуют три крупных
объединения: "Группа Ресурс", "Ставропольский бройлер" и "Байсад".
Премьер-министр России Владимир Путин подписал постановление о снижении импортных квот на мясо в 2012
году. Квота на импорт свинины почти вдвое меньше, чем в 2011 году. Квоты на мясо птицы также сокращены до
250 тысяч тонн. Квоты на ввоз мяса крупного рогатого скота остаются на прежнем уровне.
"Снижение квот - это сигнал потенциальным инвесторам и сельхозпроизводителям вести работу в тех
направлениях, которые поддерживает государство", - подчеркнул Владимир Чернов.
Набирает обороты производство мяса индейки и полуфабрикатов. Основная часть поголовья этой птицы
приходится на частные подворья. Их доля особенно велика в Центральном, Южном и Приволжском федеральных
округах.
На Ставрополье есть единственный в России селекционно-генетический центр по разведению индейки. Но его
основное направление - развитие племенной базы, поставка инкубационных племенных яиц и молодняка.
По направлению промышленного производства мяса индейки работает проект "Евродона", который планируется
реализовать в Андроповском районе. В настоящее время в крае создана дочерняя компания, которая занимается
отбором земельных участков и проектированием. (Meatinfo.ru 08.08.11)
В екатеринбургской "Монетке" продавали некачественную тушенку. "Он-лайн газета Вечерние
Ведомости". 3 августа 2011
В ТО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе Екатеринбурга поступило
обращение гражданина на приобретение в магазине "Монетка" по адресу: 8 Марта 149, мясных консервов
"Говядина тушеная", высший сорт, в жестяной банке по 525 г, в содержимом которой вместе с мясом находился
кусок полиэтиленового пакета голубого цвета.
Изготовитель данной продукции, согласно информации на этикетке, – ЗАО "Волховский мясокомбинат"
(Ленинградская область г. Волхов, Мурманское шоссе, 2). Дата изготовления 22.04.2011 г.
Специалистами Чкаловского отдела было проведено административное расследование в отношении ООО "Элемент
Трейд", отобраны 2 партии "Говядины тушеной" высшего сорта данного изготовителя, даты выработки 22.04.2011
г. и 06.05.2011 г., массой нетто 525 г и 325 г.
По результатам лабораторных испытаний установлено, что данная продукция не соответствует требованиям ГОСТ
5284-84 "Консервы мясные "Говядина тушеная".
По полученным результатам в консервах мясных Волховского мясокомбината :
1. В "Говядине тушеной", дата изготовления 22.04.2011 г., масса нетто 525 г, – в содержимом банки мясо в виде
мелких кусочков, присутствуют крупные и мелкие кровеносные сосуды, крупные куски грубой соединительной
ткани и сухожилий. Темно-коричневый мясной сок. Маленькое содержание белка – 11,9 %, большое содержание
жира – 21%, содержание мяса и жира ниже нормы – 55,5%.
2. В "Говядине тушеной", дата изготовления 06.05.2011 г., масса нетто 325 г – в содержимом банки мясные куски
менее 30 г, наличие грубой соединительной ткани, большое содержание жира – 18%, содержание мяса и жира
низкое – 47%. Обнаружены посторонние частицы черного цвета.
3. Как сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области, за выявленные нарушения
виновные лица привлечены к административной ответственности. В адрес предприятия отправлено представление
об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
Консервы, выработанные по ГОСТу, должны соответствовать следующим критериям:
1. Запах и вкус должен быть свойственный тушеному мясу с пряностями, без постороннего запаха и привкуса
2. Внешний вид и консистенция мяса – мясо кусочками, в основном массой не менее 30 г., сочное, не переваренное;
без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и
нервных узлов. Для высшего сорта "Говядины тушеной" кусочки мяса при осторожном извлечении из банки не
Страница: 38 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
должны распадаться. Для "Говядины тушеной" первого сорта и "Свинины тушеной" распадение кусочков
допустимо.
3. Внешний вид мясного сока цвет от желтого до светло-коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ в
виде хлопьев. Допускается незначительная мутноватость мясного сока.
4. В тушеных консервах также нормируется массовая доля белка – она должна составлять не менее 15%, а массовая
доля мяса и жира должна быть не менее 56,5 (высший сорт) – 54 (1-й сорт). (Он-лайн газета Вечерние Ведомости
03.08.11)
Страница: 39 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Инвестиционные проекты
Очередные инвестиции в свиноводство России могут достичь 7,2 млн долларов.
По мнению экспертов, общие инвестиции в свиноводство России в течение следующих пяти лет могут достичь 7,2
млн долларов
Если удастся прекратить дальнейшее распространение АЧС в стране, объемы производства свинины могут вырасти
на 800-900 тыс. тонн в убойном весе, считает генеральный директор Национального союза свиноводов России
Юрий Иванович Ковалев.
"На протяжении последних пяти лет в свиноводство России было инвестировано более 200 млн. рублей (7,2 млн
долларов). И примерно такую же сумму планируется вложить в развитие свиноводства в течение следующих пяти
лет," - комментирует Юрий Иванович. Согласно подсчетам, за период с 2005 г. по 2010 г. включительно объемы
производства товарной свинины в России выросли на 800 тыс. тонн. "И за следующие пять лет мы планируем
увеличить объемы производства свинины еще на 800-900 тыс. тонн в убойном весе," - прогнозирует эксперт, но
добавляет: - "Однако если не удастся остановить распространение АЧС, то инвестиции будут направлены в другую
отрасль. "
Согласно последнему отчету Россельхознадзора, ситуация с распространением АЧС в России остается
нестабильной. С начала года вспышки болезни зафиксировали в 26 областях страны, последняя - в Тверской.
"Сейчас крайне важно предотвратить возникновение АЧС в Белгородской области - здесь сконцентрировано
четверть всего поголовья свиней России," - заявляют в Россельхознадзоре. (Информационно-аналитическое
агентство Имит 04.08.11)
Животноводческий комплекс стоимостью 3,8 млрд руб появится в Тульской области к 2012 г.
Власти Тульской области намерены построить к 2012 году один из крупнейших в регионе животноводческих
комплексов на 4,8 тысячи голов, проектная стоимость строительства превышает 3,8 миллиарда рублей, говорится в
сообщении администрации региона.
В среду в торжественной церемонии закладки фундамента животноводческого комплекса в поселке Санталовский
Ясногорского района Тульской области принял участие временно исполняющий обязанности губернатора региона
Владимир Груздев.
Он подчеркнул, что это будет большой современный комплекс, производство молока в котором при выходе на
проектную мощность будет доведено до 45 тысяч тонн в год, передает РИА Новости.
"Приятно, что сегодня на тульской земле мы закладываем один из крупнейших комплексов, который уже в
следующем году примет первых постояльцев", - сказал он.
Также Груздев отметил, что реализация данного проекта позволит создать более 120 новых рабочих мест. Это
будут высокооплачиваемые профессиональные рабочие, отбор и обучение которых предполагается провести за
полгода до открытия комплекса.
"Животноводческий комплекс, рассчитанный на 4,8 тысячи голов дойного стада, будет оснащен современным
оборудованием в соответствии с новейшими технологиями производства сельскохозяйственной продукции,
разведения крупного рогатого скота продуктивных пород и энергосберегающими технологиями", - говорится в
сообщении.
Кроме того, планируется, что на предприятии появятся и линии переработки продукции. (Прайм-ТАСС 03.08.11)
Липецкая обл.: В Тербунском районе успешно развивается свиноводство.
Валовое производство молока, полученного за первое полугодие сельхозпредприятиями района, достигло 9,8
тысячи тонн. Лидером отрасли по-прежнему остается коллектив животноводческого комплекса агрофирмы "Трио",
сообщает "Липецкая газета". От каждой буренки здесь в среднем получили по 4124 килограмма молока, тогда как
по району этот показатель зафиксирован на уровне 3383 килограммов.
В целом же темп роста объема валовой продукции в сельском хозяйстве увеличился более чем в 1,8 раза по
сравнению с аналогичным прошлогодним показателем. Особенно впечатляют итоги развития свиноводства.
Поголовье поросят в районе уже возросло вдвое. И в скором времени станет еще больше: в результате реализации
масштабного инвестиционного проекта по производству свинины.
Развитие промышленного животноводства должно идти параллельно со становлением малых форм хозяйствования
на селе, считает глава администрации Липецкой области Олег Королёв. С этой целью выделяется государственная
поддержка. Одной из главных задач в этом направлении является улучшение торгово-закупочной деятельности
местных сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Особенно остро стоит вопрос увеличения закупок
излишков молока у владельцев личных подворий. В связи с этим кооперативу "Престиж" намечено оказать помощь
в приобретении молочного оборудования, сообщает пресс-служба администрации области. (ОТРК Липецкое время
08.08.11)
Страница: 40 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Россия: Пермский мясоперерабатывающий завод привлекает кредиты.
Филиал банка ВТБ в Перми выдал мясоперерабатывающему заводу "Телец" кредит в размере 143 млн рублей.
Средства предоставлены с целью развития текущей деятельности завода, сообщила корреспонденту ИА "КазахЗерно" пресс-служба банка.
В этом году деятельность комбината "Телец" направлена на формирование собственного мясного холдинга. С
приобретением крупного агрокомплекса завод полностью переходит на изготовление продукции из собственного
сырья и продолжает увеличение собственных перерабатывающих мощностей.
Активное сотрудничество ВТБ с крупными сельскохозяйственными компаниями помогает создавать устойчивую
финансовую платформу для дальнейшего успешного развития местных производителей.
Напомним, мясоперерабатывающий завод "Телец" занимается производством полуфабрикатов колбасных изделий
из мяса говядины, свинины и птицы. Завод производит до 35 тонн колбасных изделий и полуфабрикатов в сутки.
(ИА Казах Зерно 05.08.11)
В развитие спасского свинокомплекса вложено 80 млн. рублей инвестиций.
Около 80 млн. рублей инвестиций привлечено для строительства и развития свиноводческого комплекса ООО
"Сельназ", расположенного в Спасском районе Пензенской области.
Как пояснил ИА "PenzaNews" директор предприятия Сергей Гордеев, около 40 млн. рублей затрачено на
возведение производственных помещений, 10 млн. рублей — на корма, 17 млн. рублей — на закупку молодняка и 5
млн. рублей на приобретение специализированной техники.
"С июля прошлого года было выращено и сдано в переработку на мясоптицекомбинат 17,7 тыс. поросят", —
уточнил Сергей Гордеев.
По его словам, животные содержатся на глубокой подстилке, что позволяет обеспечить чистоту в помещениях,
сократить число обслуживающего персонала и развивать вторичное использование отходов производства,
поскольку подстилка применяется в качестве удобрения и подвергается минимальной обработке.
"В настоящее время в комплексе работают 10 человек. Автоматизированная система кормораздачи позволяет
обслуживать одному работнику 8 ангаров, в каждом из которых содержатся до 250 поросят", — пояснил директор
свинокомплекса.
Сергей Гордеев добавил, что среднедневные привесы составляют 700–900 граммов, в переработку животные
сдаются весом около 100–105 кг.
Как сообщили ИА "PenzaNews" в управлении инвестиционного развития Пензенской области, динамично
развивающееся предприятие "Сельназ" обеспечивает жителей района высокотехнологичными рабочими местами и
стабильной заработной платой.
Для справки: Название компании: Сельназ, ООО Адрес: 442600, Россия, Пензенская обл., Спасск, ул. Ленина, 106
Вид деятельности: Животноводство Телефоны: 89272891117 Руководитель: Косыренков Сергей Борисович,
Директор (ИА PenzaNews 09.08.11)
Белгородская корпорация "Развитие" инвестирует 730 млн. рублей в мясо-молочный комплекс
Белгородская корпорация "Развитие" по итогам двух месяцев работы подписала шесть соглашений на привлечение
2,5 млрд рублей в экономику региона.
В частности, подписано соглашение с ООО "МК "Зеленая долина", предполагающее инвестирование 916 млн
рублей, и ООО "Мясо-молочная ферма "Нежеголь" (730 млн рублей). В корпорации намерены вывести область на
лидирующие позиции в сфере молочного производства и привлечь в пятилетний период около 15 млрд рублей. По
данным ИА "КредИнформ", 100% долей "МК "Зеленая долина" находится в собственности области, финпоказатели
не раскрываются. "Мясо-молочная ферма "Нежеголь" на 100% принадлежит физлицам. Компания
специализируется на разведении крупного рогатого скота, а также на растениеводстве. Выручка предприятия в 2009
году составила чуть более 74 млн рублей. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Ростовские власти выделят более 106 млн руб на развитие животноводства.
Ростовская область направляет 106,2 миллиона рублей в рамках государственно-частного партнерства /ГЧП/ на
софинансирование трех инвестиционных проектов по развитию животноводческих комплексов в регионе,
говорится в сообщении обладминистрации.
Проекты, по которым область предоставит господдержку животноводам, стали победителями конкурса,
проведенного областным департаментом инвестиций и предпринимательства в апреле-июле 2011 года.
По результатам конкурса, ООО "Русская свинина, Миллерово" /входит в "Русский агропромышленный трестъ",
РАПТ/, завершившее в середине июля 2011 года строительство в Миллеровском районе свиноводческого
комплекса общей стоимостью 2,57 миллиарда рублей, получит из областного бюджета компенсацию расходов на
устройство газоснабжения в сумме 8,52 миллиона рублей. Бюджет также возьмет на себя софинансирование в
Страница: 41 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
размере 77,7 миллиона рублей расходов района на создание объектов транспортной инфраструктуры и
водоснабжения, необходимых для работы этого свинокомплекса на 100 тысяч голов.
Кроме того, бюджет области выделил ЗАО "Русская свинина", также входящему в РАПТ и построившему
аналогичный свинокомплекс в Каменском районе, на те же цели в общей сложности 9,6 миллиона рублей.
Третий победитель конкурса - ООО "Птицефабрика "Задонская" /входит в холдинговую компанию "Оптифуд"/
получит из средств областного бюджета компенсацию фактических затрат на электроснабжение - 2,45 миллиона
рублей и газоснабжение - 0,27 миллиона рублей. Кроме того, бюджет софинансирует расходы Семикаракорского
района на создание объектов транспортной инфраструктуры, необходимых для работы птицефабрики, в размере
7,66 миллиона рублей. Птицефабрика "Задонская" запустила в первом полугодии вторую очередь комплекса по
выращиванию бройлеров, стоимость проекта - 1,1 миллиарда рублей.
Комментируя итоги конкурса по отбору инвестпроектов, вице-губернатор Ростовской области Сергей Горбань
отметил, что в нем участвовали лишь проекты, представленные Минсельхозпродом региона, в то же время по
промышленности, транспорту, связи и стройиндустрии заявок не было. На предприятиях, курируемых областными
министерствами энергетики, транспорта, территориального развития, наблюдалось снижение инвестиций по
сравнению с первым полугодием 2010 года.
Следующий конкурс по поддержке инвесторов в рамках государственно-частного партнерства департамент
проведет 29 сентября, объем бюджетных ассигнований, который может быть использован для реализации
инвестиционных проектов, составляет в настоящее время в Ростовской области 406,9 миллиона рублей.
В бюджете Ростовской области на 2011 год заложены бюджетные ассигнования на государственно-частное
партнерство в размере 500 миллионов рублей. По условиям конкурсов, инвестиционный проект, претендующий на
получение бюджетных средств, должен соответствовать приоритетным направлениям, включенным в областной
бюджет на текущий финансовый год. Объем инвестиций по проекту должен быть не менее 200 миллионов рублей.
Приоритет при выявлении победителей конкурса отдается проектам, имеющим наиболее короткий срок покрытия
суммы бюджетных ассигнований за счет налоговых и неналоговых платежей, планируемых к поступлению в
областной и местный бюджеты. При прочих равных условиях средства выделяются проектам, которые дадут
области наибольшее количество новых рабочих мест. (Прайм-ТАСС 10.08.11)
Валерий Назаров обсудил перспективы сотрудничества с руководством племенного завода из
Нижегородской области.
4 августа генеральный директор ОАО "Росагролизинг" Валерий Назаров провел рабочую встречу с руководством
ОАО "Племенной завод "Большемурашкинский" Нижегородской области. В разговоре с генеральным директором
предприятия Алексеем Ломаченко обсуждались вопросы расширения сотрудничества и увеличения объема
поставок высокопродуктивного племенного КРС в российские хозяйства по системе федерального лизинга в
рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства.
Основным видом деятельности ОАО "ПЗ "Большемурашкинский" является разведение и реализация скота швицкой
породы двойной продуктивности. Хозяйства, приобретающие данный КРС, могут использовать как его мясные
качества, так и высокую молочную продуктивность. Бурый швицкий скот мясо-молочного типа составляет около
2,5% от общей численности КРС России.
За время сотрудничества с ОАО "Росагролизинг" старейший племенной завод Нижегородской области поставил по
системе федерального лизинга 1250 голов КРС швицкой и черно-пестрой пород на общую сумму более 114 млн
рублей, в том числе: 1 000 голов были приобретены ООО "Агрофирма "Кулон" Республики Татарстан и 250 голов
ГУП "Агропромсервис" Республики Северная Осетия-Алания.
Валерий Назаров отметил, что помимо сотрудничества с племенным заводом - как поставщиком отборной
племенной продукции, перспективным является взаимодействие по привлечению средств федерального лизинга
для развития самого предприятия. Алексей Ломаченко подтвердил заинтересованность ОАО "ПЗ
"Большемурашкинский" в приобретении через Росагролизинг современного животноводческого оборудования и
генетического материала для улучшения показателей племенного стада. В дальнейшем полученный КРС может
поставляться сельхозтоваропроизводителям в России. Также на встрече обсуждались варианты возможного
сотрудничества после начала реализации проектов по созданию центров трансплантации эмбрионов. (INFOLine,
ИА (по материалам компании) 05.08.11)
Аграрные регионы нуждаются в дополнительной господдержке - глава Алтайского заксобрания.
Регионам, обеспечивающим продовольственную безопасность страны, необходима дополнительная
государственная помощь, заявил спикер Алтайского заксобрания Иван Лоор в пятницу на международной
конференции в Белокурихе, посвященной 150-летию со дня рождения министра-реформатора П.А.Столыпина.
И.Лоор отметил, что на сегодняшний день более четверти пашни страны и валового объема продукции сельского
хозяйства приходится на долю 7 регионов. В их числе Ростовская область, Краснодарский и Алтайский края.
По его словам, необходимо создать локомотивы роста аграрной экономики страны. Глава парламента отметил, что
такие регионы являются продовольственными донорами и они "в ответ на государственную поддержку будут брать
Страница: 42 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
на себя дополнительные обязательства по увеличению объема производства продукции сельского хозяйства".
(Интерфакс - Россия 05.08.11)
Адыгея в 2012г направит около 193 млн руб на развитие мясного скотоводства.
Адыгея в 2012 году направит около 193 млн рублей на реализацию программы по развитию мясного скотоводства,
сообщили в министерстве сельского хозяйства республики.
"Это - двухлетняя программа, и в этом году на ее реализацию выделяется еще около 120 млн рублей.
Предполагается, что по итогам ее реализации поголовье КРС в Адыгее возрастет за 2 года примерно в 2,5 раза - до
8,2 тыс. голов", - сообщил собеседник агентства.
По его словам, рост поголовья крупного рогатого скота позволит увеличить производство мяса в республике с 500
тонн в 2010 году до 555 тонн - в 2012 году. (Интерфакс - Россия 09.08.11)
Волгоградская область представила РСХБ 30 инвестпроектов в АПК объемом 34 млрд руб для
финансирования.
Более 30 инвестиционных проектов в сфере АПК Волгоградской области, нуждающихся в
привлечении кредитных ресурсов, представлены областным комитетом экономики в
Волгоградский филиал ОАО "Россельхозбанк", сообщает пресс-служба администрации
Волгоградской области.
В представленный комитетом экономики в региональный филиал Россельхозбанка пакет
материалов вошли проекты по строительству животноводческих комплексов, созданию
предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, мелиорации.
"Общий объем инвестиций по данным проектам составляет более 34 млрд рублей. Среди них есть
как краткосрочные, рассчитанные на период 2011-2015 годы, так и долгосрочные - со сроком
исполнения 2016 - 2020 годы", сказано в сообщении.
Для справки: Название компании: Российский Сельскохозяйственный банк (Россельхозбанк), ОАО Регион: Москва
Адрес: 119034, Россия, Москва, Гагаринский пер., д. 3 Вид деятельности: Банковская деятельность Телефоны:
(495)3630290 (495)3630276 Факсы: (495)3630290 (495)3630276 E-Mail: office@rshb.ru Web: http://www.rshb.ru
Руководитель: Трушин Юрий Владимирович, председатель правления (Интерфакс - Россия 05.08.11)
Ростовская область в 2012г планирует увеличить на 10% финансирование поддержки АПК.
Ростовская область в 2012 году планирует увеличить на 10% финансирование поддержки агропромышленного
комплекса - до 1,7 млрд рублей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.
"Из федерального бюджета планируется привлечь в 2012 году порядка 4 млрд рублей. По предварительным планам,
45% средств будет выделено на достижение финансовой устойчивости отрасли. На втором месте по
финансированию - социальное развитие села, предусматривающее выделение 27,4% от общей суммы", - говорится
в сообщении.
Также более 50 млн рублей планируется направить на мероприятия по поддержке мелиорации, около 94 млн рублей
- на поддержку животноводства. (Интерфакс - Россия 08.08.11)
Свердловская область в 2011г дополнительно получит от федерации 255 млн руб. на поддержку АПК.
Свердловская область в 2011 году дополнительно получит из федерального бюджета 255 млн рублей на поддержку
агропромышленного комплекса (АПК), сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и
продовольствия.
Соответствующее соглашение было подписано между правительством РФ и правительством Свердловской области.
В документе говорится, что в 2011 году будет выделено дополнительно 255 млн рублей из федерального бюджета
уральским производителям яиц, мяса птицы и свинины. Средства предприятия должны будут направить на
приобретение зерна и комбикормов. (Интерфакс - Россия 08.08.11)
Комиссия по модернизации моногородов при Правительстве РФ во главе с Ириной Макиевой
посетила Набережные Челны.
Их встретил первый заместитель премьер-министра РТ Равиль Муратов и мэр автограда
Василь Шайхразиев.
Напомним, что по данной программе в Набережных Челнах четыре инвестиционных проекта были признаны
приоритетными и получили дополнительные средства. На производство синтетического сапфира для
оптоэлектроники было выделено 60 млн. рублей дотаций на сбалансированность и 70 млн. руб. бюджетного
кредита. В целях реализации проекта по запуску переработки мяса ООО "Камский бекон" получил 80 млн. рублей
Страница: 43 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
дотаций и около 45 млн. бюджетного кредита. В целях строительства птицеводческого комплекса ЗАО "Агросила
Групп" будет освоено 360 млн.рублей дотаций и 308 млн. рублей бюджетного кредита. На реконструкцию
птицефабрики ООО "Челны-Бройлер" направлено 168 млн. рублей дотаций и 156 млн. рублей бюджетного кредита.
В целом по программе модернизации моногородов Набережных Челнов работа ведется по 4 основным
направлениям: инвестиционный проект диверсификации экономики города, капитальный ремонт жилого фонда,
поддержка развития малого и среднего предпринимательства и содействие самозанятости безработных граждан.
Первым объектом, который посетили гости, стал строящийся новый убойный цех ООО "Камский Бекон". Общая
стоимость инвестиционного проекта составляет 1 млрд. 328 млн. рублей, в том числе 288,6 млн. рублей выделяется
из республиканского и федерального бюджетов. Цех рассчитан на производство около 15 тысяч тонн мясных и
колбасных изделий в год. Планируется, что при выходе на полную мощность предприятия, в ООО "Камский Бекон"
будет создано дополнительно 600 рабочих мест. Как сообщил генеральный директор ООО "Камский бекон" Фанур
Магзянов, это современное эффективно функционирующее предприятие по забою скота и переработке мяса будет
способствовать полному обеспечению РТ мясной продукцией собственного производства. Объект планируют сдать
в эксплуатацию в сентябре 2012 года.
Следующим объектом визита высоких гостей стало ознакомление с проектом реконструкции птицефабрики ООО
"Челны-бройлер". Данный проект охватывает строительство "Тукаевского Племрепродуктора" и реконструкцию
птичников зоны "Д". В рамках программы выделяются средства в размере 302,2 миллиона рублей. Из них на 1 июля
освоено 80,5 миллионов рублей.
На итоговом совещании Ирина Макиева подчеркнула, что Набережные Челны активно и успешно включились в
программу модернизация моногородов. "Мы сегодня проверили, как идет процесс освоения федеральных средств и
создания новых рабочих мест. На тех площадках, которые мы посетили, строительство ведется ускоренными
темпами, и я полагаю, что объекты будут сданы ранее установленных сроков", - отметила она. Мэр автограда
Василь Шайхразиев резюмировал, что главной задачей города на данном этапе является успешное проведение
строительно-монтажных работ. И она будет выполнена до конца этого года. Очередной визит правительственной
комиссии в Набережные Челны запланирован в конце декабря.
Для справки: Название компании: Камский бекон, ООО Адрес: 423892, Россия, Республика Татарстан,
Тукаевский р-н, пос. Сосновый Бор Вид деятельности: Мясоперерабатывающая промышленность Телефоны:
(8552)308855 (8552)308770 (8552)308845 Факсы: (8552)308780 E-Mail: kmk.kambekon@mail.ru Web:
http://www.kambekon.ru Руководитель: Фанур Магзянов, генеральный директор
Для справки: Название компании: Челны-Бройлер, ООО Адрес: 423800, Россия, Республика Татарстан,
Набережные Челны, ул.имени Е.Н.Батенчука, д.3 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны:
(8552)746005 (8552)746067 (8552)746003 Факсы: (8552)746050 E-Mail: office@chelny-broiler.ru Web:
http://www.chelny-broiler.ru Руководитель: Хасанов Залиль Насимович, исполнительный директор ЗАО "Агросила
Групп" по вопросам деятельности ООО "Челны-Бройлер"; Тазиев Равил Наилович, главный инженер
(Официальный сайт г. Набережные Челны 04.08.11)
В Башкортостане поддержат развитие семейных ферм.
Постановлением Правительства Республики Башкортостан №262 от 2 августа 2011 года одобрена республиканская
целевая программа "Развитие семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских)
хозяйств на 2011-2013 годы".
Республиканская программа утверждена с целью создания экономических и финансовых предпосылок развития и
распространения семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств.
Основная задача – реализация в республике проектов создания и комплектации семейных молочных
животноводческих ферм от 25 до 100 голов крупного рогатого скота на базе крестьянских (фермерских ) хозяйств
при условии их окупаемости. Сроком реализация программы предусмотрены 2011-2013 годы. Важнейшие целевые
индикаторы и показатели - ежегодное создание за период реализации программы 120 семейных молочных
животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств.
Государственным заказчиком программы определено Министерство сельского хозяйства РБ, которое среди других
возлагаемых задач обеспечит разработку порядка предоставления из бюджета Республики Башкортостан субсидий
на реализацию мероприятий программы и представит его на утверждение в Правительство Башкортостана.
Администрациям муниципальных районов рекомендовано разработать планы мероприятий по реализации
программы на территориях муниципальных районов, предусмотрев меры по оказанию финансовой поддержки
участникам программы.
Мероприятия программы и объемы их финансирования подлежат ежегодной корректировке с учетом возможностей
бюджетов всех уровней. Контроль за исполнением постановления возложен на заместителя Премьер-министра
Правительства Республики Башкортостан – министра сельского хозяйства РБ Эрнста Исаева. (Agro.ru 09.08.11)
Страница: 44 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В Новосибирском районе строится молочно-товарный комплекс стоимостью 86 миллионов рублей.
Губернатор Новосибирской области Василий Юрченко побывал в ОПХ "Тулинское", где идет строительство
комплекса.
По словам директора ОПХ "Тулинское" Константина Першилина, при строительстве объекта используются самые
современные технологии и материалы, которые "прослужат на 30-40 лет дольше, чем обычные бетон или металл".
При комплексе планируют создать создан учебный класс, где будет проходить подготовка специалистов для работы
на таких объектах.
Общая стоимость комплекса на 600 дойных коров – около 86 миллионов рублей. "Строительные работы идут по
плану, своевременно, и через месяц "скелет" комплекса уже будет готов".
Как сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона, данный объект участвует в ведомственной
целевой программе "Строительство животноводческих комплексов (ферм) по производству молока и мяса крупного
рогатого скота в Новосибирской области в 2010-2012 годах".
В соответствии с задачами программы по поддержке и развитию этого направления из областного бюджета
хозяйству будет компенсировано 50 процентов от стоимости оборудования, 60 процентов от стоимости проектных
работ, кроме того будет полностью компенсирована процентная ставка по пользованию кредитом. Кроме того, за
счет областного бюджета к новому комплексу была построена водонапорная башня.
Василий Юрченко, побывав на строительной площадке комплекса, отметил, что развитие животноводства на
сегодняшний день входит в число стратегических направлений развития аграрной экономики региона. Такие
объекты будут получать необходимую поддержку областного правительства.
ФГУП учхоз "Тулинское" - крупное многоотраслевое, элитно-семеноводческое хозяйство, в котором производят
молоко, мясо, выращивают племенной скот, зерно, и др. Общая численность КРС в хозяйстве – 1496 голов, из них
510 коров.
В 2011 году посевная площадь сельскохозяйственных культур составляет – 5804 га (на уровне 2010г.), в том числе
зерновых культур – 3300 га (на уровне 2010г.). (Сибкрай.ru 11.08.11)
В правительстве Хабаровского края обсудили перспективы развития перерабатывающих отраслей.
В 2011 г. в основной капитал горнодобывающей, лесопромышленной и рыбохозяйственного
комплекса региона запланировано привлечь более 16,4 млрд. рублей.
Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-центре правительства Хабаровского края, за первое
полугодие текущего года инвесторы вложили в переработку порядка 7 631 млн. рублей.
Несмотря на существенный разрыв в сравнении с лесопромышленным комплексом, в который с
начала 2011 г. уже привлечено более 4 млрд. рублей, – рыбное хозяйство удерживает "бронзу" с
235 млн. рублей инвестиций.
"Развитие сферы переработки является приоритетной задачей правительства края,
обеспечивающей экономическую безопасность региона, – отметил министр природных ресурсов края Василий
Шихалев. – В сфере золотодобывающей промышленности в крае строятся гидрометаллургические и горнообогатительные комбинаты, продолжается строительство деревообрабатывающих и рыбоперерабатывающих
комплексов. Благодаря этому в ближайшие годы удастся значительно повысить долю перерабатываемых ресурсов".
Кроме того, новые производства по переработки природных ресурсов создадут 3 250 рабочих мест и увеличат
поступления в бюджет до 1,5 млрд. рублей в год.
Для справки: Название компании: Хабаровский край, Администрация Адрес: 680000, Россия, Хабаровский край,
Хабаровск, ул. Карла Маркса, д. 56 Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (4212)325121
Факсы: (4212)328756 E-Mail: andrey@khb.ru Web: http://www.khabkrai.ru Руководитель: Шпорт Вячеслав Иванович,
Губернатор (ИА Fishnews 09.08.11)
Исетский животноводческий комплекс наращивает мощности производства.
600 голов нетелей импортной селекции планирует принять животноводческий комплекс в с. Рассвет в 2011 году.
Об этом тюменским журналистам сообщил глава Исетского района Александр Поминов.
По его словам, в этом году ООО "Эвика-Агро" планирует завершить строительство животноводческого комплекса,
ввести его в эксплуатацию и организовать эффективную работу. Инвестиционная программа предусматривает
строительство второй очереди животноводческого комплекса, шланговой системы для внесения жидкой фракции
навоза на поля, реконструкцию ЛЭП зернокомплекса "Баттлер", строительство откормочной площадки, завершение
строительства 8-ми квадратного дома, приобретение самоходного миксера Seko Samurai, кормоуборочной техники,
покупка и строительство комбикормового завода.
"Наращивание мощностей приведет и к появлению новых рабочих мест. Пока на предприятии трудятся 120
человек, дополнительно появится около 30 вакансий. Прежде всего на производстве нужны механизаторы и
зоотехники", - рассказал Александр Поминов.
Страница: 45 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В свою очередь директор ПУ №24 Оксана Белоус отметила, что учебное заведение будет договариваться с
животноводческим комплексом о взаимовыгодном сотрудничестве. "Мы заинтересованы в том, чтобы наши
студенты проходили не только зимнюю, но и летнюю практику на предприятии. Здесь у ребят будет реальная
возможность набраться практических знаний и, возможно, трудоустроиться", - заметила она.
Для справки: Название компании: Эвика, ООО Адрес: 625535, Россия, Тюменская область, Тюменский район, с.
Горьковка Вид деятельности: Строительство Телефоны: (3452)453169 (3452)461286 Факсы: (3452)453169 E-Mail:
evika-2007@mail.ru Руководитель: Локтионов Вячеслав Викторович, директор (Тюменская линия 05.08.11)
Чувашия: ОАО "Вурнарский мясокомбинат" строит коровник.
В ОАО "Вурнарский мясокомбинат" в Чувашии начато строительство нового комплекса. Он
будет состоять из двух коровников по 500 голов, соединенных доильным залом, в котором
одновременно будут доить 40 коров.
Как сообщила заведующая молочно-товарным комплексом Валентина Тимофеева,
строительство первого коровника должно завершиться в ноябре этого года. Сейчас закладывают
фундамент под новое здание. Строительные работы выполняет Кугесьский ПМК. Новое здание
будет построено из современных материалов на основе металлоконструкций. Запланировано
устройство современной системы удаления навоза. Общая сметная стоимость нового
строительства – 177 млн. рублей.
Планируется довести количество дойных коров на мясокомбинате до 1000 голов. С введением в эксплуатацию
нового комплекса предприятие закупит племенных животных. Также в своем комплексе выращивают 250 нетелей
для пополнения дойного стада.
Для справки: Название компании: Вурнарский мясокомбинат, ОАО Адрес: 429220, Россия, Республика Чувашия,
пос. Вурнары, ул. Карла Маркса, 54 Вид деятельности: Мясная промышленность Телефоны: (83537)21539
(88357)25122 (88357)25015 (903)3580044 Факсы: (8352)621539 E-Mail: vur_mjso@cbx.ru Web: http://vmk21.ru/
Руководитель: Попов Юрий Алексеевич, директор (Meatinfo.ru 05.08.11)
Страница: 46 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство
Минсельхоз РФ перечислил в регионы 5 млрд руб на закупку кормов для скота.
Минсельхоз РФ в полном объеме перечислил в регионы 5 миллиардов рублей на закупку кормов для крупного
рогатого скота, которые было решено направить регионам, сохранившим по итогам 2010 года поголовье в этом
сегменте животноводства, следует из сообщения ведомства.
О начале перечисления средств Минсельхоз объявил в мае. Позже ведомство отмечало, что не все 32 региона,
которым предназначались эти средства господдержки, оперативно подают необходимые документы.
Всего в бюджеты субъектов РФ по состоянию на 4 августа направлено 74,6 миллиарда рублей /67% от годового
лимита/ средств федерального бюджета.
"В частности, на закупку кормов для крупного рогатого скота средства перечислены в полном объеме – 5
миллиардов рублей, на приобретение минеральных удобрений – 4,8 миллиарда рублей или 87% от годовых
назначений, субсидирование краткосрочных кредитов – 12,7 миллиарда рублей /87%/", - перечисляется в
сообщении. Об этом было сказано на совещании, которое провела министр сельского хозяйства РФ Елена
Скрынник с руководителями подразделений Минсельхоза и региональными органами управления АПК.
До получателей в регионах из 74,6 миллиарда рублей доведено 71% средств или 53 миллиарда рублей.
"В целом по России ситуация стабильная", - подчеркивает Минсельхоз.
В сообщении также говорится, что по состоянию на среду в РФ намолочено более 41 миллиона тонн зерна, что на
7,6% больше показателя на аналогичную дату 2010 года /38,1 миллиона тонн/, при урожайности 29,5 центнера с
гектара против 21,3 центнера с гектара в 2010 году и 27,5 центнера с гектара в 2009 году. Зерно убрано с площади
около 14 миллионов гектаров, или с 32% общей площади сева. (Прайм-ТАСС СПб 10.08.11)
Объем производства свинины увеличился в 2010 году на 14%.
Согласно готовому маркетинговому исследованию "Российский рынок свинины в 2005-2010 гг., прогноз развития
на 2011-2015 гг.", проведенному консалтинговой компанией "АМИКО", объем производства свинины в России
ежегодно увеличивается.
Так, в 2010 году общий объем производства составил 739 тыс. тонн в натуральном выражении, что на 14% больше
показателей 2009 года. Начиная с 2005 года объем производства вырос более чем в 2,2 раза, с 330 тыс. тонн.
Самый большой объем производства приходится на ЦФО (45%), затем следует Приволжский ФО (16,5%) и
Сибирский ФО (13,6%). Импорт свинины также остается достаточно высоким. В 2010 году он составил 625 тыс.
тонн, что на 2% меньше показателя 2009 года. Начиная с 2005 года импорт вырос незначительно, на 14% в
натуральном выражении.
Крупнейшими странами поставщиками свинины на Российский рынок являются Бразилия (34,4% в натуральном
выражении), Германия (17,6%) и Дания (11,7%). (РБК.Исследования рынков 09.08.11)
Страница: 47 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости животноводческих компаний
"Камский бекон" в январе-июле увеличил выпуск продукции на 31,8 % до 1,3 млрд руб.
ООО "Камский бекон" /Тукаевский район, Татария/ в январе-июле текущего года по
сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличило выпуск продукции на
33,4 % до 1,3 миллиарда рублей, по данным республиканского минсельхозпрода.
Производство свинины увеличилось на 19,2 % до 15,7 тыс т. "Камский бекон" к 2013 году намерен создать
производство замкнутого цикла с общим объемом инвестиций около 6 миллиардов рублей /источники инвестиций заемные и собственные средства компании/. Создание комплекса производства замкнутого цикла позволит ООО
"Камский бекон" к началу 2013 года выйти на следующие показатели: производство свинины в живом весе - 50
тысяч тонн, убой и первичная переработка скота - 60 тысяч тонн, годовая денежная выручка - 11 миллиардов
рублей, число работающих - до 910 человек.
ООО "Камский бекон" - крупнейший в Татарии свинокомплекс - производит примерно треть от общего объема
свинины в республике. ООО создано в августе 2005 года на базе свинокомплекса "Сосновоборский",
расположенного недалеко от Набережных Челнов /Татария/. Свиноводческий комплекс "Сосновоборский" - частное
предприятие /имена владельцев не разглашаются/.
Для справки: Название компании: Камский бекон, ООО Адрес: 423892, Россия, Республика Татарстан,
Тукаевский р-н, пос. Сосновый Бор Вид деятельности: Мясоперерабатывающая промышленность Телефоны:
(8552)308855 (8552)308770 (8552)308845 Факсы: (8552)308780 E-Mail: kmk.kambekon@mail.ru Web:
http://www.kambekon.ru Руководитель: Фанур Магзянов, генеральный директор (Прайм-ТАСС 05.08.11)
"Агро-Белогорье" откроет в Яковлевском районе новую площадку по производству мяса.
9 августа в хуторе Крапивенские дворы Яковлевского района запустят новую производственную площадку ООО
"МПЗ Агро-Белогорье". На мясоперерабатывающем заводе уже запущена вторая очередь комплекса по глубокой
переработке свинины мощностью 3300 полутуш в смену.
Как сообщили в отделе по связям с общественностью ООО "ГК Агро-Белогорье", проектная мощность
современного высокотехнологичного мясоперерабатывающего завода составляет 250 голов в час и один миллион
голов в год. Инвестиционная стоимость проекта – 3,5 миллиарда рублей.
Запуск второй очереди нового производства уже обеспечил рабочими местами 230 человек, в ближайшее время
будет закрыто еще около 115 вакансий. Всего на "МПЗ Агро-Белогорье" в хуторе Крапивенские дворы сегодня
работают свыше 700 человек. Еще 250 могут быть трудоустроены до конца года. (Медиатрон 09.08.11)
В холдинге "Агро-Белогорье" торжественно открыли "Селекционно-генетический Центр" и
мясоперерабатывающий завод.
Оба предприятия являются уникальными не только для Группы компаний, но и для
агропромышленного и перерабатывающего комплексов всей России.
Участниками торжественных церемоний стали губернатор Белгородской области
Евгений Савченко, председатель Центрально-Черноземного банка Сбербанка России
Александр Соловьев, главы районных администраций, члены областного правительства,
строители, энергетики, партнеры холдинга, помогавшие возводить новые предприятия и
оснащать их оборудованием.
"Селекционно-генетический Центр" в Прохоровском районе был открыт первым. Он
построен менее чем за год. Весной из Канады и Франции сюда завезли животных с высокими генетическими
показателями. А уже в августе от них получили первое потомство.
Как отметил глава региона Евгений Савченко, Селекционно-генетический Центр должен стать новой страницей в
истории "Агро-Белогорья" и всей свиноводческой отрасли страны. "Проблему продовольственной независимости
по свиноводству мы уже решили, а вот генетическая самодостаточность всё ещё не обеспечена. Поэтому я бы
попросил компанию "Агро-Белогорье" начать выводить собственные породы свиней и показать пример другим
российским предприятиям", - подчеркнул глава региона.
Перерезав традиционную красную ленточку, гости смогли увидеть элитных животных. Поросята и взрослые свиньи
были продемонстрированы в стеклянном "шоу-руме" - дабы не нарушать строгие нормы биобезопасности.
Для справки: Название компании: ГК Агро-Белогорье, ООО Адрес: 308027, Россия, Белгородская область,
Белгород, ул. Щорса, д. 8 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4722)586915 (920)2004950
(4722)586900 (4722)586677 E-Mail: agrobel@agrobel.ru; zhulkin@agrobel.ru, novinkin@agrobel.ru Web:
Страница: 48 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
http://www.agrobel.ru Руководитель: Зотов Владимир Федорович, генеральный директор (INFOLine, ИА (по
материалам компании) 10.08.11)
"Ежегодно поголовье зауральских свиней может увеличиваться до сотни тысяч голов"-руководитель
мясоперерабатывающего предприятия "Велес" Александр Ильтяков.
Ежегодно поголовье зауральских свиней может увеличиваться до сотни тысяч голов, это станет возможным
благодаря возведению свиноводческого комплекса вкупе с селекционно-генетическим центром — такую
информацию озвучил руководитель мясоперерабатывающего предприятия "Велес" Александр Ильтяков во время
совместной пресс-конференции с первым заместителем губернатора, директором Департамента сельского
хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергеем Ждановым, в среду, третьего августа.
В настоящее время проект уже готов. В Частоозерье отведена земля под строительство, ведутся подготовительные
работы.
Напомним, впервые идея создания генетического центра была представлена участником общероссийского
народного фронта Александром Ильтяковым на межрегиональной конференции партии "ЕДИНАЯ РОССИЯ",
посвященной развитию Урала. Тогда, рассказывая о предприятии, истории его создания и планах на будущее,
зауральский предприниматель впервые озвучил необходимость создания специального генетического банка для
улучшения характеристик поголовья свиней. Председателя Правительства РФ Владимира Путина идея о
строительстве селекционно-генетического центра в Зауралье заинтересовала, и Александр Ильтяков был приглашен
в Министерство сельского хозяйства, где он поделился своими намерениями с руководителем Минсельхоза Еленой
Скрынник.
Согласно проекту, помимо генетического центра, в планах "Велеса" возведение завода по производству
комбикоримов, хлебоприёмного пункта, а также бойни. Благодаря инициативе Александра Ильтякова станет
возможным обеспечить Зауралье высококачественной свининой, снизить стоимость продукции на основе
собственной сырьевой базы, наладить эффективное производство с качественной переработкой, наконец создать
новые рабочие места. По сути проект можно обозначить в качестве стратегического для дальнейшего развития
АПК не только Частоозерского района, но и Курганской области в целом.
Инициатива предпринимателя была одобрена и поддержана также Департаментом сельского хозяйства и
перерабатывающей промышленности Курганской области. Как отметил его руководитель Сергей Жданов:
- Мы провели инвестиционное совещание, на сегодня все документы отправляем в Москву и я надеюсь, там будут
приняты положительные решения, учитывая то, что инициатива поддержана "Народным фронтом".
Срок реализации проекта - 5 лет, за это время "Велес" планирует инвестировать 2,5 млрд. рублей.
(Информационно-аналитическое агентство Имит 05.08.11)
4 августа 2011 года в Ульяновской области президент ГК "Талина" Виктор Бирюков принял участие в
международном форуме сельской молодежи "Устойчивое развитие сельских территорий в условиях
современного мира".
Глава "Талины" выступил модератором секции "Переработка и сбыт животноводческой продукции".
В рамках работы секции участники обменивались мнениями о перспективах сегодняшнего перерабатывающего
производства, предлагали новые способы поддержки сельхозпроизводителей, обсуждали механизмы вовлечения
молодежи в экономико-социальное развитие сельских территорий. В.С. Бирюков подчеркнул, что профессии в АПК
перспективны, это хорошая площадка для реализации интеллектуального и творческого потенциала молодых
людей, возможность хорошо зарабатывать при грамотном хозяйствовании.
За последние годы сельское хозяйство России сделало значительный шаг вперед, оно использует все достижения
мировой науки, инновационные технологии. Так, агрохолдинг "Талина" отдает предпочтение
высокопроизводительной сельхозтехнике со спутниковой навигацией GPS/ГЛОНАСС. На свинокомплексах
холдинга используется передовое оборудование, автоматически поддерживающее микроклимат, регулирующее
раздачу кормов и уборку. На мясоперерабатывающих предприятиях применяются современные
автоматизированные системы, контролирующие всю работу от формовки до отгрузки продукции. Соответственно,
чтобы работать в современном АПК, необходимо обладать немалыми знаниями в разных областях и постоянно их
расширять. В.С. Бирюков отметил, что компания значительные средства тратит на обучение сотрудников всех
направлений и это – эффективные, выгодные вложения.
– Самой главной миссией аграриев остается обеспечение продовольственной безопасности страны, – резюмировал
руководитель ГК "Талина".
Форум проводился впервые и собрал под Ульяновском молодых специалистов из 48 регионов России, а также из
Белоруссии, Болгарии, Германии, Казахстана, Китая, Польши, Узбекистана. Организаторы – комитет Госдумы
России по аграрным вопросам, Общественная палата России, министерство сельского хозяйства России,
министерство спорта, туризма и молодежной политики России, правительство Ульяновской области, Российский
союз сельской молодежи. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 05.08.11)
Страница: 49 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Агрохолдинг "Талина" стал призером регионального этапа программы "100 лучших товаров России"
- "Лучшие товары Мордовии-2011".
На республиканский конкурс холдинг представил пять наименований колбасных изделий ТМ
"Атяшево". Все продукты удостоены наград. Лауреатами признаны: варено-копченая колбаса
"Московская Premium", сосиски "Сливочные Premium" и новый мясной деликатес "Язык
свиной в желе". Ветчина вареная "Праздничная" и новинка варено-копченая колбаса "Балыковая" получили звание
"дипломант".
"Талина" традиционно участвует в конкурсе "Лучшие товары Мордовии" и завоевывает призовые места. В
последние годы в республике большое внимание уделяется повышению конкурентоспособности выпускаемой
продукции. Конкурсы, организуемые независимыми организациями, являются признанным способом оценки
качества. Каждый год количество участников регионального этапа "100 лучших товаров России" увеличивается. В
2011 году в конкурсную комиссию было подано 182 заявки от 72 предприятий и организаций Мордовии. В
номинации "Продовольственные товары" комиссией проведена оценка 90 видов продукции.
Для справки: Название компании: Талина, ЗАО Адрес: 430030, Россия, Республика Мордовия, Саранск, ул.
Гагарина, д. 7, лит. А Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (495)2324903 (960)3300100
(8342)291562 (8342)291551 (8342)293645 E-Mail: talina@talina.ru Web: http://www.talinagroup.ru Руководитель:
Виктор Степанович Бирюков, Генеральный директор-председатель Правления (INFOLine, ИА (по материалам
компании) 09.08.11)
Группа компаний "Талина" заняла в топе эффективных землепользователей России по мнению РБК
10 место.
Рейтинг составлен по итогам 2010 года, по сравнению с 2009 годом компания поднялась в
таблице на 6 позиций.
Для участия в топе РБК отбираются компании, контролирующие сельскохозяйственные угодья
в России площадью не менее 80 тыс. га. Земельный банк "Талины" составляет порядка 90 тыс. га. Земли
расположены в Нижегородской, Пензенской, Саратовской, Ульяновской областях и Республике Мордовия.
Значительная часть находится в Мордовии и составляет 5% от всех сельхозугодий республики. В 2010 году в
регионе был объявлен режим чрезвычайной ситуации в связи с аномальной жарой. Несмотря на неблагоприятные
погодные условия агрохолдинг смог увеличить выручку на 1 га пашни с 8,8 тыс. рублей в 2009 до 43 тыс. рублей в
2010 году.
Успешное функционирование агрохолдинга объясняется его вертикальной интеграцией и постоянным внедрением
новых технологий. Весь процесс производства осуществляется силами собственных компаний. Это позволяет
минимально зависеть от колебаний цен на сырьевых рынках. В состав "Талины" входят 6 свинокомплексов, на
которых содержатся более 100 тыс. животных, 4 мясоперерабатывающих предприятия, комбикормовый завод,
торговый дом с филиалами в крупнейших городах России, собственный селекционно-генетический центр,
лаборатории. Холдинг постоянно развивает производство по всем направлениям, реализует новые инвестиционным
проекты, отдавая предпочтение передовым достижениям сельхозотрасли. Вся пашня обрабатывается
высокопроизводительной техникой, оборудованной системой спутниковой навигации GPS/ГЛОНАСС.
Растениеводы применяют ресурсосберегающую технологию прямого сева mini-till, планируют севооборот,
позволяющий эффективно управлять всеми производственными процессами. В холдинге действует программа
обновления парка сельхозтехники. К уборочной страде 2011 года приобретены пять зерноуборочных комбайнов
John Deere. Мясоперерабатывающие предприятиях оснащены современным европейским оборудованием,
гарантирующим высокую производительность и качество продукции. При введении в практику новых технологий
специалисты агрохолдинга проходят необходимое обучение.
Для справки: Название компании: Талина, ЗАО Адрес: 430030, Россия, Республика Мордовия, Саранск, ул.
Гагарина, д. 7, лит. А Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (495)2324903 (960)3300100
(8342)291562 (8342)291551 (8342)293645 E-Mail: talina@talina.ru Web: http://www.talinagroup.ru Руководитель:
Виктор Степанович Бирюков, Генеральный директор-председатель Правления (INFOLine, ИА (по материалам
компании) 08.08.11)
Волгоградская область: Ольховский мясокомбинат выходит на всероссийский уровень.
На всероссийский уровень выходит одно из мясоперерабатывающих предприятий Волгоградской области. Это
стало возможно благодаря модернизации. Последнее приобретение - дорогостоящее упаковочное оборудование вступило в строй.
Страница: 50 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Свое второе рождение Ольховский мясокомбинат получил в 2003 году. Тогда здесь была проведена реконструкция.
Сейчас этот завод - один из успешно развивающихся в Волгоградской области. Мясо здесь принимают по
приемлемой цене и только у местных производителей.
Николай Дылёв, директор Ольховского мясокомбината: "Сырье в основном местное – Ольховский, Камышинский,
Фроловский, Иловлинский районы. Мясо привозят. Сейчас цены на рынке сложились таким образом, что говядина
в районе 140 рублей, свинина - 120 рублей. Дополнительно закупаем мясо курицы в Волгограде".
Сегодня предприятие способно переработать 5 тонн продукции в смену. Это все благодаря новому оборудованию.
Оно позволило мясокомбинату увеличить производительность и облегчить физический труд работникам. Одно из
последних приобретений - упаковочный аппарат.
Дмитрий Чурсин, оператор-комплектовщик Ольховского мясокомбината: "Он упаковывает колбасу в вакуум.
Благодаря этому срок годности продукции увеличивается до 10-15 суток".
Сосиски, сардельки, колбаса, фарш - в настоящее время здесь выпускают около 40 видов продукции. На комбинате
говорят: можем и больше, были бы деньги на расширение предприятия. А тем временем продукцией Ольховского
мясокомбината уже заинтересовались и за пределами нашего региона. Скоро она появится на прилавках Москвы и
Подмосковья. (Meatinfo.ru 08.08.11)
На производственной площадке "МПЗ Агро-Белогорье" в Крапивенских Дворах запущена вторая
очередь комплекса по глубокой переработке свинины.
В марте этого года на предприятии заработала линия убоя и первичной переработки
мощностью 250 голов в час. Тогда же начали монтаж оборудования на участках обвалки,
жиловки и упаковки. Сегодня линии уже работают в тестовом режиме.
Какие возможности открывает новое производство? Если ранее охлаждённые полутуши
были основной конечной продукцией предприятия, то теперь и они подвергаются
переработке.
Из цеха холодильного производства полутуши по подвесному конвейеру поступают на
участок обвалки. Здесь они проходят первую весовую точку. Обвальщики отделяют
вырезку и срезают ветеринарные клейма.
По подвесному конвейеру полутуша попадает на участок распила на отруба. Здесь с помощью промышленных пил
первым отделяется окорок. Оставшаяся часть делится на плече-лопаточную и спинопоясничную. После этого
каждая из трёх частей попадает на соответствующую линию обвалки, где специалисты отделяют мясо от кости.
Далее жиловщики отвечают за окончательную обработку мяса – снимаю шпик, зачищают от сухожилий и
хрящиков. Доведённый до товарного вида продукт укладывают в ящики, которые по конвейерной линии
отправляются на IT-пункт. Здесь происходит взвешивание и сортировка по виду.
Затем мясо отправляется на адресный склад готовой продукции. Согласно заданию мастера, установленному через
программу "Индустриальные системы и технологии" (ИСИТ), два робота автоматически распределяют дальнейшее
движение продукции. С адресного пункта свинина по ленточному транспортёру поступает в цеха упаковки или
заморозки, в зависимости от производственного плана.
На участке упаковки установлен еще один робот фирмы Cryovac, который облачает мясо в вакуум. Под каждый вид
продукта умная машина автоматически выбирает пакет определённого размера. На случай повышения планового
объёма производства на данном участке оборудованы дополнительные рабочие места для ручной упаковки.
Далее загерметезированный продукт поступает на очередное взвешивание, после чего упаковывается в гофротару.
Пройдя сортировку, ящики укладываются на поддоны и транспортируются в логистический склад хранения. И уже
отсюда происходит отгрузка продукции для дальнейшей реализации.
Пока на заводе через цеха второй очереди ежедневно проходят около 500 полутуш. Уже во второй половине
августа объемы должны вырасти вдвое. Окончательно наладив технологический процесс переработки и сбыт
готовой продукции, предприятие будет способно перерабатывать 3300 полутуш в 11-часовую смену.
"Производство постепенно входит в спокойное, рабочее русло, – поясняет начальник цеха глубокой переработки
мяса и индустриальной упаковки Владимир Нестеренко. – При запуске любого нового производства не обходится
без сложностей. Но они на МПЗ быстро устраняются. Техническая служба работает оперативно: если есть
необходимость, то специалисты остаются в ночную смену, чтобы устранить неполадки. В целом, справляемся".
Запуск второй очереди нового производства уже обеспечил рабочими местами 230 человек, в ближайшее время
будет закрыто ещё около 115 вакансий. Сегодня на "МПЗ Агро-Белогорье" в хуторе Крапивенские дворы работают
свыше 700 человек. Ещё 250 могут быть трудоустроены до конца года.
Справка:
Вторая очередь мясоперерабатывающего завода - это:
· Около 20 видов продукции в индустриальной упаковке
· 345 рабочих мест с возможностью увеличения до 530
Страница: 51 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
· 8 технологических участков, включающих в себя четыре линии обвалки и жиловки, участок мойки тары,
адресный пункт, склад чистой тары, участок вакуумной упаковки, шесть камер шоковой заморозки, четыре камеры
для хранения готовой замороженной продукции, логистический склад, 3 робота-машины.
Для справки: Название компании: ГК Агро-Белогорье, ООО Адрес: 308027, Россия, Белгородская область,
Белгород, ул. Щорса, д. 8 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4722)586915 (920)2004950
(4722)586900 (4722)586677 E-Mail: agrobel@agrobel.ru; zhulkin@agrobel.ru, novinkin@agrobel.ru Web:
http://www.agrobel.ru Руководитель: Зотов Владимир Федорович, генеральный директор (INFOLine, ИА (по
материалам компании) 04.08.11)
ОАО "Омский бекон" отнесли к хозяйствам с низким уровнем защиты.
Информация о проведении компартментализации хозяйствующих субъектов осуществляющих деятельность по
содержанию и разведению свиней, переработку и хранение продукции свиноводства расположенных на территории
Омской области
В соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от
23.07.2010 г. №258 "Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а
также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства", Главным
управлением ветеринарии по Омской области проведена компартментализации (обследование) хозяйствующих
субъектов, для отнесения их к соответствующему компартменту (группе).
В соответствии с вышеуказанным законом хозяйства относятся к следующим компартментам:
Компартмент I - не защищенные от угроз хозяйства;
Компартмент II - хозяйства низкого уровня защиты;
Компартмент III - хозяйства среднего уровня защиты;
Компартмент IV - хозяйства высокого уровня защиты.
По итогам проведения компартментализации к компартменту I были отнесены: ЗАО "Новоазовское", ОАО
"Мясокомбинат Исилькульский", ОАО "Мясокомбинат Называевский", ОАО "Омский бекон" - мясокомбинат, ЗАО
"МПК Компур" мясокомбинат, ЗАО ПК "ОША", ЛПХ Селезнев М.В.
К компартменту II отнесены: КФХ "Люфт", ООО "Агрокомплекс "Ударный", ОАО "Омский бекон".
(Информационно-аналитическое агентство Имит 10.08.11)
Валерий Назаров провел рабочую встречу с руководством компании TK Exports из США.
8 августа на встрече генерального директора ОАО "Росагролизинг" Валерия Назарова с руководством компании TK
Exports - одного из крупнейших американских экспортеров племенной продукции обсуждались перспективы
сотрудничества по поставкам в Россию высокопродуктивных племенных животных и генетического материала из
крупнейших племенных центров США.
Генеральный директор TK Exports Гордон Торнхилл рассказал о деятельности компании, которая с 1982 года
работает в области популяционно-генетических исследований крупных животных, реализуя различные проекты в
области племенного скотоводства.
TK Exports ведется работа по приобретению животных с подтвержденной племенной ценностью в более чем 150
центрах, животноводческих комплексах и специализированных фермах на территории США. После тщательной
проверки, тестирования здоровья и подтверждения генетической ценности, животные (КРС, МРС, свиньи, лошади)
поставляются в различные страны морским или воздушным путем.
Валерий Назаров назвал перспективным возможное сотрудничество с данной компанией. ОАО "Росагролизинг"
строго следит за отбором и племенными качествами ввозимых из-за рубежа животных. По заявкам
лизингополучателей за границей приобретается только отборный скот, обладающий подтвержденной племенной
ценностью. Животные импортной селекции используются в российских хозяйствах для улучшения видовых
качеств и эффективной селекционной работы.
"Поэтому работа с такими крупными поставщиками как TK Exports, имеющими богатый опыт и положительную
репутацию, является перспективным направлением для будущего сотрудничества", - подчеркнул Валерий Назаров.
(INFOLine, ИА (по материалам компании) 09.08.11)
Страница: 52 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство ЦФО
Аудиторы из Евросоюза проверят качество мяса в Брянской области.
В период с 12 по 23 сентября на территории Брянской и Белгородской областей запланировано проведение аудита
инспекторами Комиссии Европейского союза (КЕС)
В последнее время в нашей стране отмечается позитивная динамика в отрасли животноводства, увеличивается
производство мяса. В этой связи актуальным становится вопрос о поставках этой продукции на европейский
потребительский рынок. Но главным условием вхождения на рынки Европы остается соответствие российских
норм западной системе обеспечения пищевой безопасности.
Собственно планируемая миссия позволит оценить эквивалентность российской системы и ее возможности в плане
гарантий того, что отечественная продукция соответствует стандартам пищевого законодательства ЕС. В
частности, аудит оценит систему контроля остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных
и продукции животного происхождения.
В рамках аудита будут проинспектированы различные объекты, непосредственно участвующие в производственной
цепи экспорта животноводческой продукции. (Foodcontrol.ru 10.08.11)
Липецкая область: поголовье крупного рогатого скота в области снизилось за полгода на 8%.
На 8% снизилось поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах области в первом полугодии нынешнего года по
сравнению с тем же периодом 2010-го: с 161,3 тыс. до 149,2 тыс. голов.
В основном, поголовье крупного рогатого скота уменьшилось в сельхозорганизациях (на 10%) и хозяйствах
населения (на 5%). А вот в фермерских хозяйствах оно выросло на 1%.
В тоже время поголовье свиней в регионе выросло на 4% - до 402,6 тыс., овец и коз – на 18%: их число достигло
53,7 тыс.
Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях за полгода составили 2 тыс. 299 кг против 2 тыс. 267 кг в
январе-июне 2010 г., яйценоскость кур-несушек – 147 штук, год назад – 144 штуки.
Общий объем продукции всех сельхозпроизводителей составил 9,5 млрд. рублей. С начала года в области выросло
на 3% производство яиц (264,2 млн. штук против прошлогодних 255,9 млн. штук), на 6% увеличилось производство
мяса скота и птицы (на убой в живом весе) – до 101,2 тыс. тонн. В то же время производство молока снизилось со
136 тыс. тонн до 131,1 тыс. тонн, или на 4%, сообщили в Липецкстате. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Из-за угрозы АЧС в части Ярославской области введен особый режим. "Крестьянские ведомости". 6
августа 2011
Указом губернатора Ярославской области Сергея Вахрукова в шести муниципальных районах, граничащих
с соседней Тверской областью – Брейтовском, Мышкинском, Некоузском, Угличском, Переславском и
Рыбинском, введен особый режим, призванный не допустить проникновения на территорию Ярославской
области африканской чумы свиней.
Губернаторский указ запрещает ввоз на территорию Ярославской области живых свиней и свиноводческой
продукции из Тверской области, где обнаружено пять очагов африканской чумы свиней (кстати, уже
перекинувшейся на диких кабанов). В областном бюджете этого года на поддержку агропредприятий заложено 190
миллионов рублей. Часть этих средств и пойдет на обустройство ферм, ярмарок, выставок и других мероприятий,
связанных с передвижением и скоплением животных, а также любое перемещение свинопоголовья без
согласования с государственной ветеринарной службой Ярославской области.
Это означает, что на ярославских дорогах, ведущих в Тверскую область, появятся посты полиции, весь транспорт
будут дезинфицировать, свиноводческие предприятия и личные подворья проверят на предмет соблюдения самых
строгих ветеринарных правил, а охотникам разрешат перестрелять определенное количество диких кабанов,
разъясняет механизм реализации губернаторского указа "Ярославский регион".
С учетом серьезной угрозы, нависшей над животноводством Ярославской области, департамент АПК даже призвал
владельцев личных подворий, расположенных в радиусе 20 километров от крупных свиноводческих предприятий,
вообще избавиться от свиней, перейдя, пока не поздно, на содержание бройлеров или КРС.
"Если не перейдем, хуже может быть, - считает директор областного департамента АПК Валентин Филиппов. – Мы
съедим сало, зараженное АЧС, а шкурки выбросим в свиное корыто – и тогда в том же 20-километровом радиусе
придется всех свиней уничтожить".
Кстати, крупные свиноводческие предприятия Ярославской области (скажем, "Залесье") готовы по договорным
ценам купить всех личных свиней, власти обещают владельцам животных финансовую помощь в виде компенсации
за понесенные материальные потери. Но это крестьян не радует.
"Свинья растет быстро, держать ее выгодно и заменить непросто, - сетует фермер Сергей Рождественский. – Ведь у
свиньи и, например, у коровы разная кормовая база. Если хозяин посреди лета избавился от свиньи, а сена загодя не
Страница: 53 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
накосил, то бычка уже не завести. Компенсировать властям убытки тоже будет непросто: это надо бы делать из
расчета выращенного мяса, а как его посчитаешь, если свинья сезон не догуляла?".
Но пока департамент АПК уговаривает владельцев личных подворий избавиться от свиней, вдруг оживились
бизнесмены. Почувствовав вкус быстрой наживы, они завалили ветеринарные службы Ярославской области
заявлениями с просьбой разрешить им покупку подешевевшей тверской свинины. А к каким печальным
последствиям это может, привести, коммерсантов, похоже, не волнует.
Но, как заявил курирующий АПК вице-губернатор Михаил Боровицкий, ответ таким бизнесменам будет крайне
жестким.
"Если на кого-то из предпринимателей падет хотя бы подозрение в том, что он пытался в обход наших требований
завезти в область подешевевшую тверскую свинину, поросят или корма, его бизнес будет закрыт полностью всеми
средствами, - сказал вице-губернатор. – Никакая выгода не оправдывает риска, которому может подвергнуться
область. Одна вспышка АЧС в области – и все свиноводство (в первую очередь в личных подсобных хозяйствах)
мы будем вынуждены уничтожить". (Крестьянские ведомости 06.08.11)
Страница: 54 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство ПрФО
Нижегородские предприятия АПК в I полугодии снизили выпуск продукции на 2%.
Выпуск продукции сельхозпроизводителей Нижегородской области в первом полугодии снизился на 1,9% /в
текущих ценах/ по сравнению с тем же периодом прошлого года и составил 14,6 миллиарда рублей, сообщает
Нижегородстат.
Производство скота и птицы на убой /в живом весе/ в отчетном периоде выросло на 7,2% - до 65,8 тысячи тонн,
надои молока сократились на 0,7% - до 321,8 тысячи тонн. Яиц получено 653,8 миллиона штук, что на 2,2%
меньше, чем годом ранее.
Общая площадь посевов увеличилась на 1,8% и составила 1184,9 тысячи гектаров.
Посевы зерновых и зернобобовых культур /включая сохранившиеся озимые/ увеличились в текущем году на 46
тысяч гектаров /на 7,9%/, картофеля посажено больше на 2,8 тысячи гектаров /на 4,5%/, овощей - на 0,4 тысячи
гектаров /на 3,5%/. Отмечается сокращение площадей под технические культуры на 23,1 тысячи гектаров /на
33,4%/. (РИА Новости 10.08.11)
В РТ подвели итоги развития отрасли животноводства за 7 месяцев 2011 года.
Совещание провел заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия по животноводству Назип
Хазипов.
(Казань, 10 августа, "Татар-информ"). Сегодня в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ
состоялось совещание по итогам работы отрасли животноводства за 7 месяцев текущего года. об этом сообщает
официальный сайт министерства.
В совещании приняли участие специалисты Минсельхозпрода РТ, генеральные директора племенных предприятий,
начальники производственно-маркетинговых отделов, селекционно-племенных служб районов республики и
заместители генеральных директоров инвестиционных компаний по животноводству.
Совещание провел заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия по животноводству Назип
Хазипов. Он сообщил, что за 7 месяцев во всех категориях хозяйств республики произведено 1 млн. 107 тыс. тонн
молока (94,4 процента к 2010 году), 211,2 тыс. тонн мяса (101,9 процента), 695,5 млн. штук яиц (104,5 процента). В
сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах произведено 683,2 тыс. тонн молока (91 процент к
уровню 2010 года), выращено 171,9 тыс. тонн скота и птицы (100 процентов).
В ходе совещания Назип Хазипов привел результаты детального анализа производственных показателей за июль,
особо обратив внимание на восстановление поголовья крупного рогатого скота. За июль 2011 года обеспечено
увеличение выхода телят на 9 процентов к уровню 2010 года. Была отмечена положительная динамика по
производству молока за июль по сравнению с июнем текущего года, но проводимая работа на местах еще
недостаточна для выполнения поставленных задач по надою молока и получению приплода телят и поросят на
текущий год.
Завершая совещание, заместитель министра поставил перед специалистами управлений сельского хозяйства и
продовольствия муниципальных районов республики задачу мобилизоваться и обеспечить уровень производства
молока и мяса не ниже уровня прошлого года. Также до конца года необходимо восстановить поголовье скота и в
первой декаде сентября обеспечить перевод скота на зимнее стойловое содержание.
Ожидается, что аналогичные совещания с анализом всех производственных показателей и предварительных
расчетов будут проводиться ежемесячно. (Татар-Информ 10.08.11)
В Татарстане восстанавливается поголовье скота.
В Татарстане восстанавливается поголовье скота. Из-за аномальной засухи 2010 года наблюдалась тенденция
сокращения поголовья всех видов сельскохозяйственных животных в регионе, сообщает пресс-служба управления
Россельхознадзора по Республике Татарстан.
В связи с этим Россельхознадзор по Республике Татарстан предостерегает сельских товаропроизводителей от
закупок скота, которые могут обернуться большими убытками, если закупать животных без соответствующих
документов.
При ввозе животных из соседних регионов необходимо иметь разрешение главного государственного
ветеринарного инспектора Республики Татарстан. О доставке коров и овец следует сообщить главам сельских
поселений и в ветеринарную службу района. Кроме того, необходимо иметь на руках все необходимые
ветеринарные документы.
Только при выполнении этих правил можно максимально обезопасить республику от заноса и распространения
особо опасных инфекций. (DairyNews.ru 01.08.11)
За семь месяцев 2011 года поголовье свиней в Прикамье выросло на 6,6% и численность птицы на
3,8%
Страница: 55 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Такие данные приводит Пермьстат.
Стадо же крупного рогатого скота поредело по сравнению с аналогичной датой прошлого года на 3,1%, при этом
дойное стада сократилось на 3,3%. Поголовье овец и коз сохранилось на уровне прошлого года.
Всеми сельхозпроизводителями края за семь месяцев текущего года реализовано на убой 61,7 тысяч тонн скота и
птицы (в живом весе), валовой надой молока составил 285,3 тысяч тонн. Объемы производства молока и мяса всех
видов сохранились практически на уровне января — июля прошлого года. Яиц получено 560 миллионов штук (рост
на 11,9% к январю — июлю 2010 года). Основные объемы производства животноводческой продукции в крае попрежнему приходятся на сельскохозяйственные организации. Ими произведено 80% общекраевых объемов мяса,
70,5% молока и 96,5% яиц. (Meatinfo.ru 10.08.11)
Россия: В Чувашию поступили средства на компенсацию части затрат производства яиц, мяса птицы
и свинины.
Из федерального бюджета в Чувашию поступили средства в сумме 58,6 млн. руб. на компенсацию части затрат
производства яиц, мяса птицы и свинины, сообщили корреспонденту ИА "Казах-Зерно" в Минфине Чувашии.
Указанные средства будут направлены на компенсацию части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей
(кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) и организаций агропромышленного комплекса независимо
от их организационно-правовой формы на производство яиц, мяса, птицы и свинины.
В настоящее время Минсельхозом Чувашии ведутся работы по подготовке и согласованию соответствующих
документов, на основании которых в последующем будут осуществлены операции по перечислению денег.
Благодаря совместным усилиям правительства Чувашской Республики и Министерства сельского хозяйства
Российской Федерации на сегодняшний день в республику поступили средства из федерального бюджета на
поддержку АПК в сумме 938,0 млн. рублей, что на 236,7 млн. рублей или на 33,8% больше, чем за аналогичный
период 2010 года.
В дополнение к этому открыто финансирование за счет средств республиканского бюджета Чувашской Республики
в сумме 538,7 млн. рублей, что на 192,6 млн. рублей или на 55,7% больше, чем на соответствующую дату прошлого
года.
По состоянию на 5 августа на развитие агропромышленного комплекса республики уже направлено 977,9
млн.рублей (в том числе за счет средств федерального бюджета - 650,5 млн.рублей, за счет средств
республиканского бюджета - 327,4 млн.рублей), что на 301,7 млн. рублей, или 44,6% больше, чем за аналогичный
период 2010 года.
На реализацию мероприятий федеральной целевой программы "Социальное развитие села до 2013 года" из
федерального бюджета поступило 96,3 млн. рублей, что на 61,3 млн. рублей (в 2,8 раза) больше аналогичного
периода прошлого года.
На сегодняшний день практически в полном объеме профинансировано обеспечение кормами, в том числе на
возмещение части затрат на закупку кормов для содержания маточного поголовья крупного рогатого скота: из 275,2
млн. рублей до сельхозтоваропроизводителей доведено 265,9 млн. рублей (96,6%).
Следует отметить, что в 2011 году заметно расширены направления господдержки агропромышленного комплекса.
Так, на внедрение в сельскохозяйственное производство технологий с использованием мелиоративных систем в
республиканском бюджете предусмотрены средства в сумме 35,0 млн. рублей. На текущую дату освоено 5,7 млн.
рублей. Работы в данном направлении продолжаются. (ИА Казах Зерно 10.08.11)
Рустэм Хамитов: "Сельское хозяйство для нас - приоритетное направление".
4 августа в Краснокамском районе Рустэм Хамитов побывал на поле СПК "Племзавод "Алга". Президент
Башкортостана проинспектировал ход уборки кормовых культур, сообщили в пресс-службе главы республики.
СПК "Племзавод "Алга" занимается выращиванием зерновых, зернобобовых и кормовых культур, разведением
крупного рогатого скота, производством и реализацией молока. По словам руководства СПК, для дальнейшего
развития кооператива необходима модернизация молочно-товарной фермы на 400 голов дойного стада. Уже
подготовлена расчетно-сметная документация на модернизацию двух коровников. В перспективе хозяйство будет
увеличивать поголовье скота для развития молочного животноводства.
Проблемными в хозяйстве являются вопросы низкой закупочной цены на продукцию, особенно на
животноводческую, и высокие цены на горюче-смазочные материалы.
Рустэм Хамитов поинтересовался у аргариев, получают ли они помощь в виде субсидий. Оказалось, что объем
субсидий в хозяйстве составляет примерно пятую часть выручки. Что касается восстановления и реконструкции
молочных ферм, Президент Башкортостана напомнил, что в республике реализуется первый этап программы "500
ферм", подразумевающий аудит имеющихся животноводческих комплексов. Со следующего года начнется
восстановление наиболее проблемных из них.
- В каждом районе будет отремонтировано как минимум по 2-3 фермы, - отметил Рустэм Хамитов. - В ряде районов
есть недостроенные брошенные фермы. На них тоже будем выделять средства и вводить в эксплуатацию.
Страница: 56 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Также, по словам Президента республики, будет продолжена работа по предоставлению аграриям моторного
топлива по сниженным ценам и субсидированию фермерских хозяйств. (Официальный информационный портал
Республики Башкортостан 04.08.11)
Темпы развития животноводства в Тюменской области остаются стабильными.
Тюмень. В первом полугодии хозяйства всех категорий Тюменской области произвели 286,7 тыс. тонн молока и
50,9 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, что соответственно на 1,1 и 1,2% выше аналогичного периода
2010 года. В сельскохозяйственных предприятиях прирост объемов производства молока составил 2,3%, скота и
птицы на убой – 2,2%.
В текущем году продолжается строительство переходящих объектов – четырех молочных комплексов на 3,4 тыс.
скот скотомест, фермы по производству козьего молока на две тысячи голов, 15 мини-ферм в личных подсобных
хозяйствах, а также реконструкция производственных цехов на бройлерной птицефабрике.
В области осуществляется обновление генетического потенциала молочного скота путем ввоза племенных нетелей
и коров, в т.ч. зарубежной селекции. В первом полугодии текущего года завезено 657 нетелей, в т.ч. импортной
селекции – 607 голов.
Результатом улучшения породного состава крупного рогатого скота, условий его содержания и кормления является
рост молочной продуктивности. На одну корову за шесть месяцев текущего года в сельскохозяйственных
организациях получено 2639 кг молока, что на 62 кг выше соответствующего показателя прошлого года, сообщает
департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.
На 25% выше, чем в среднем по области, получено молока на одну корову в сельскохозяйственных предприятиях
Тюменского района (3300 кг). Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях
увеличилось на 6%, коров – на 2%.
Наибольший прирост продуктивности молочного скота в хозяйствах Исетского района - 360 кг, (надой на одну
корову за шесть месяцев 3560 кг). В районе на 4% выросло поголовье крупного рогатого скота, в т.ч. коров на 1%.
Валовое производство молока увеличилось на 30%.
В Заводоуковском районе прибавка продуктивности коров составила 135 кг, в январе-июне на одну корову
получено 3290 килограммов. Прирост поголовья крупного рогатого скота – 5%, коров – 2%.
В рамках государственной поддержки малых форм хозяйствования ЛПХ населения реализовано 20 голов нетелей,
1500 голов племенных свиноматок, поставлено 2700 тонн комбикормов. В хозяйствах населения закуплено 25,3
тыс. тонн молока, прирост к уровню аналогичного периода 2010 года 4,1%. (ИА Самотлор-экспресс 04.08.11)
Хрюшки получат ульяновскую прописку. "Газета Ульяновская правда". 9 августа 2011
9 августа на новый свинокомплекс "Симбирский бекон" завезут 800 свинок со Знаменского селекционногенетического центра Орловской области.
Это уже третья партия животных, поступившая на открывшийся не так давно свинокомплекс агрохолдинга
"Талина" в поселке Зелёная Роща Ульяновского района. Всего, согласно проектной документации "Симбирского
бекона", планируется доставить 3700 свиноматок для дальнейшего воспроизводства. Вновь прибывшие животные
30 дней будут находиться на карантине.
Как сообщает региональный минсельхоз, первые партии свинок уже прошли необходимую диагностику. Для этой
группы животных карантин завершился, и она переведена в цех осеменения.
- 25 июля состоялась первая выборка и осеменение молодых свиноматок. Приплод от них мы планируем получить
уже в ноябре 2011 года, - рассказывает заместитель генерального директора "Талины" по свиноводству Евгения
Толстых. - Семенной материал от хряков породы дюрок обеспечит передачу потомству высокого иммунитета,
оптимальную скорость роста и способствует стабильному качеству мяса.
Через четыре недели после осеменения свиноматок специалисты комплекса проведут сканирование животных
УЗИ-аппаратом. При подтверждении супоросности свинок переведут в цех ожидания, где они проведут 80 дней. За
5 суток до предполагаемой даты опороса животных направят в цех опороса: здесь они будут содержаться вместе с
поросятами 28 дней. После этого проводится отъем поросят от свиноматок и перевод молодняка в цех доращивания
- на площадку из
20 секций по 890 голов в каждой, где поросята будут находиться 58 дней до достижения веса 30-35 кг.
Завершающий этап - цех откорма. Через 94 дня, когда вес животных будет достигать 105-110 кг, они отправляются
на мясокомбинат. При выходе на проектную мощность комплекс будет поставлять мясокомбинатам 88,6 тыс. голов
в год, что эквивалентно 9,6 тыс. тонн свинины. (Газета Ульяновская правда 09.08.11)
Страница: 57 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство ЮФО
Ростовская область ввела в 1-м полугодии 3 сельскохозяйственных комплекса на 5,8 млрд руб.
Ростовская область ввела в эксплуатацию в 1-м полугодии 2011 года 3 крупных комплекса в сельском хозяйстве,
общий объем инвестиций - 5,8 миллиардов рублей. Об этом заместитель губернатора, министр сельского хозяйства
и продовольствия области Владимир Черкезов сообщил 4 августа на заседании совета по инвестициям при
губернаторе области.
В числе этих объектов - свиноводческий комплекс мощностью 106 тыс голов в год /инвестор - ООО "Русская
свинина, Миллерово", объем инвестиций в проект - 2,6 миллиарда рублей/, 2-я очередь комплекса по выращиванию
бройлеров /ООО "Птицефабрика Задонская", входит в холдинговую компанию "Оптифуд", 1,1 миллиарда рублей/ и
промышленный комплекс по производству инкубационного яйца индейки /ООО "УРС Дон", 2,1 миллиарда рублей/.
Кроме того, в 1-м полугодии ОАО "Миллеровский МЭЗ" /входит в компанию "Астон"/ завершило 2-ю очередь
проекта реконструкции, в результате которой введены в действие элеваторный комплекс мощностью
единовременного хранения 64 тыс т, инженерные сети и очистные сооружения ливневых стоков. В Морозовском
филиале ОАО "Астон" пущена ТЭЦ для утилизации лузги и выработки электроэнергии.
В результате реализации инвестпроектов индекс физического объема инвестиций в сельское хозяйство Ростовской
области в 1-м полугодии 2011 года составил 110,7% при плане госпрограммы 107,2%. Однако, как подчеркнул на
заседании совета вице-губернатор Ростовской области Сергей Горбань, область по итогам 1-го полугодия
недовыполнила на 4 миллиарда рублей собственный план по инвестициям в сфере сельского хозяйства.
Как проинформировал В.Черкезов, облминсельхозпрод отобрал 22 наиболее перспективных инвестиционных
проекта с общим объемом инвестиций 67,5 миллиарда рублей для включения в "100 губернаторских проектов",
которые имеют в области статус приоритетных. Всего в минсельхозпрод области на стадии отбора поступили
заявки на реализацию 41 инвестпроекта общей стоимостью 125,5 миллиарда рублей. Мощности в составе
отобранных 22 проектов рассчитаны на производство 127 тысяч тонн мяса птицы в живом весе в год, 58 тысяч тонн
мяса свинины и 55 тысяч тонн овощей, планируется создать 13,6 тысячи рабочих мест. Ежегодные налоговые
поступления в бюджеты всех уровней после ввода объектов 22 "губернаторских проектов" в эксплуатацию составят
5,4 миллиарда рублей в год, в том числе в консолидированный бюджет области - 3,2 миллиарда рублей. (ПраймТАСС 04.08.11)
Африканская чума свиней скосила животных в Краснодарском крае.
Массовый падеж скота зафиксирован в Крыловском районе Краснодарского края.
Вечером в пятницу 5 августа на территории СТФ № 1 ООО "Гранит", расположенной в 3 километрах от станицы
Крыловская, пали 15 свиней. Взятые пробы были направлены в Кропоткинскую краевую ветеринарную
лабораторию для проведения исследований, где был получен положительный результат на африканскую чуму
свиней — опасное заразное заболевание, поражающее свиней, но не опасное для человека. Эффективных средств
профилактики африканской чумы свиней до настоящего времени не разработано, данная болезнь не лечится, что
означает колоссальный экономический ущерб в случае вспышки заболевания.
В очагах инфекции практикуется тотальное уничтожение больного свинопоголовья, а также ликвидация всех
свиней в очаге в радиусе 20 км от него. В настоящее время пали уже более 50 голов свиней, в Крыловском районе
введен режим функционирования "повышенная готовность", а на территории Крыловского сельского поселения —
режим функционирования "чрезвычайная ситуация", проводится комплекс противоэпизоотических мероприятий
(Особая буква 08.08.11)
Поставки племенного скота голштинской породы в Краснодарский край будут осуществлены по
договору с правительством Краснодарского края
"Недавно мы подписали соглашение с правительственными чиновниками в Краснодарском крае, с целью оказания
содействия в импорте большого поголовья крупного рогатого скота голштинской породы из США. Кроме того, мы
также окажем помощь в управлении фермами. Для этого американские специалисты проведут обучение
непосредственно на предприятиях, куда будет поставлен скот", - прокомментировал Карл Кент координатор
международных продаж Голштинской ассоциации.
Напомним, что ранее ИА DairyNews сообщило о том, что до 2014 года Голштинская ассоциация США поставит в
Краснодарский край 30 тыс коров. На момент публикации комментарий от руководства российским регионом не
получен. (DairyNews.ru 03.08.11)
Страница: 58 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство УрФО
В Тюменской области растет производство молока и мяса.
Темпы развития животноводства в Тюменской области остаются стабильными. С начала года хозяйства региона
произвели 286, 7 тыс. тонн молока и 50, 9 тыс. тонн мяса, что соответственно на 1, 1 и 1, 2% выше аналогичного
периода 2010 года. В сельскохозяйственных предприятиях прирост объемов производства молока составил 2, 3%,
мяса — 2, 2%.
В текущем году продолжается строительство переходящих объектов — четырех молочных комплексов, фермы по
производству козьего молока, 15 мини-ферм в личных подсобных хозяйствах, а также реконструкция
производственных цехов на бройлерной птицефабрике.
Также в тюменском регионе идет обновление генетического потенциала молочного скота. С начала года местные
фермы пополнились 657 нетелями, в т.ч. импортной селекции — 607 голов.
Результатом улучшения породного состава крупного рогатого скота, условий его содержания и кормления является
рост молочной продуктивности. Так, на 25% выше, чем в среднем по области, получено молока на одну корову в
сельскохозяйственных предприятиях Тюменского (3300 кг), Исетского (3560 кг) районов. В Заводоуковском районе
прибавка продуктивности коров составила 135 кг, в январе-июне на одну корову получено 3290 килограммов, —
сообщает пресс-служба департамента АПК Тюменской области. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Страница: 59 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство СФО
В Забайкалье на 2,2% поднялись цены на баранину.
В период с 1 по 8 августа прирост цен на баранину (кроме бескостного мяса) в Забайкальском крае составил 2,2%,
сообщили "Забмедиа.Ру" в пресс-службе Забайкалкрайстата.
- Стоимость на яйца куриные увеличились на 1,7%, соль поваренную пищевую – 1,2%, макаронные изделия из
пшеничной муки высшего сорта – 1%, смеси сухие молочные для детского питания – 0,7%, рыбу замороженную
неразделанную – 0,6 %, - рассказали в пресс-службе.
В то же время отмечалось снижение цен на картофель – 1,5%, крупу гречневую-ядрицу – 1,7, капусту
белокочанную свежую и лук репчатый – 1,8%. (ЗабМедиа.Ру 10.08.11)
В Шипуновском районе Алтая заготовлено 6,7 тонн грубых кормов.
По данным районного управления сельского хозяйства на 1 августа здесь заготовлено 6,7 тыс. тонн грубых кормов,
4,5 тыс. тонн из которых подвезено к местам зимовки скота.
Достижению результата высшего по сравнению с уровнем прошлого года способствовало то, что в период
посевной кампании хозяйствами района были выдержаны все сроки сева, подготовлена почва, посев осуществлялся
современными посевными комплексами и сеялками, качество семян было высоким. Сейчас, в
кормозаготовительный период, хозяйства района мобилизуют все имеющиеся технические и финансовые ресурсы,
прилагают все усилия для формирования нормальной кормовой базы, чтобы обеспечить максимально
благоприятную зимовку скота.
В общем ситуация в районе с заготовкой кормов стабильная, но некоторые поля из-за локального выпадения
осадков "подсушило". По словам руководителя ООО "Искра" Ивана Воронова, ожидать урожая можно только с тех
полей, сев на которых был проведен в ранние сроки. Перед хозяйством стоит сложная задача - заготовить корма не
только для поголовья КРС "Искры", но и обеспечить на зиму "провизией" личные подворья жителей села Ильинка.
Небольшой урожай сена заготавливают на косовице многолетних трав в фермерском хозяйстве Сергея Сухотерина.
Хозяйству кроме собственного поголовья, насчитывающего порядка 1,5 тыс. голов КРС, также необходимо
снабдить кормами и личные подсобные хозяйства сельчан. Кормозаготовку ведут в активном режиме, работы
осуществляют опытные механизаторы Валерий Миненко и Александр Беспрозванных.
Кормовую базу хозяйства пополняют за счет проведения кормозаготовительных работ на всех возможных участках
– косовицу многолетних трав ведут на неудобицах, в труднодоступных местах, на небольших участках.
Глава района Виктор Гельцер подчеркнул, что корма для скота будут заготовлены по максимуму, при
необходимости хозяйства готовы взаимодействовать чтобы сохранить поголовье скота в районе. Существенную
роль в этом играют меры государственной поддержки, оказываемой сельхозтоваропроизводителям за счет
финансирования федерального и краевого бюджетов. Средства, полученные аграриями в рамках различных
программ, позволят удержать экономическое положение сельхозтоваропроизводителей и направить
дополнительные ресурсы на формирование кормовой базы. Так, серьезная поддержка оказывается за счет
приобретения хозяйствами льготных ГСМ, экономия на одном литре достигает 7-8 рублей.
Особенно актуальна поддержка в области закупки кормов для скота, за счет предлагаемой государством помощи
есть возможность улучшить рацион животных. Хозяйства района в данный момент получили порядка 3,5 млн
рублей этого вида поддержки, из них хозяйство Сухотерина получило 2,2 млн рублей.
Задача всех подразделений АПК, занимающихся мясным и молочным скотоводством, состоит в том, чтобы
приложить максимум усилий для формирования на местах кормовых запасов для будущей зимовки. В добавок к
этому и личное подворье должно иметь возможность запасти достаточное количество кормов для своего скота.
(DairyNews.ru 03.08.11)
Страница: 60 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Мясное животноводство ДВФО
Власти Якутии опасаются, что засуха станет причиной забоя коров.
Президент Якутии Егор Борисов поручил республиканским властям предпринять необходимые меры, чтобы из-за
засухи и дефицита кормов не допустить массового забоя скота в хозяйствах, сообщается на персональном сайте
главы республики.
Проблемы, связанные с заготовкой кормов и сохранением поголовья крупного рогатого скота, были обсуждены на
совещании с участием премьера Галины Данчиковой, министра экономики и промышленной политики Михаила
Осипова, министра финансов Вадима Новикова, министр сельского хозяйства Ивана Слепцова.
По мнению Борисова, в данный момент ситуация по кормозаготовке в республике оценивается как весьма сложная,
особенно в центральной и заречной группах районов. Накануне в телефонном разговоре это подтвердил главе
республики первый вице-премьер Айсен Николаев, находящийся в командировке в Чурапчинском и Таттинском
районах, сообщается на сайте.
"Егор Борисов, имеющий большой практический опыт организации заготовки кормов в условиях засухи, детально
рассмотрел текущее положение дел в каждом проблемном улусе. Президента интересовало буквально все плановые и фактические объемы заготовки сена и силоса, степень оснащенности и места дислокации мобильных
бригад, логистика транспортировки резервных кормов, заготовленных в соседних районах, возможность
использования в качестве кормов посевных культур, погодные условия", - говорится в сообщении.
По итогам совещания правительству республики было поручено обеспечить формирование страхового фонда
кормов, гарантировать возмещение транспортных расходов на межрайонную перевозку сена водным и
автомобильным транспортом, а также создать рынок продажи сена в тех районах, где имеется его избыток Верхневилюйском, Вилюйском, Кобяйском, Намском, Хангаласском, Олекминском.
"Кроме того, кабинет министров должен принять исчерпывающие меры по обеспечению сохранности поголовья
скота, прежде всего в течение недели подготовить механизм возмещения затрат на выкуп и транспортировку
крупного рогатого скота от хозяйств, планировавших забой из-за дефицита кормов", - сообщается на сайте
Борисова. (DairyNews.ru 03.08.11)
Во Владивостоке обнаружили, что мясо из Германии заражено кишечной палочкой.
Надзорные ведомства Приморья задержали на границе в крае партию более чем в 25 тонн свинины из Германии,
которая оказалась заражена бактериями группы кишечной палочки.
"Специалисты санитарной лаборатории проверили образцы от пришедшего мяса и определили, что оно опасно для
употребления", - сообщил помощник главы приморского управления Россельхознадзора Виталий Саленко.
По его словам, в мясе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
"По информации отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе и транспорте
Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, в настоящее время все 25 тонн зараженной свинины
возвращаются обратно в страну-экспортер", - отметил Саленко.
В Приморье это уже третья партия импортного мяса за последний месяц, которая оказалась заражена кишечной
палочкой. Дважды опасный продукт поступал в край из Парагвая. Те партии также были возвращены экспортеру.
Как сообщалось, 26 июля в Германии объявили, что эпидемия кишечной палочки E.coli в Европе закончилась.
Болезнь перенесли жители Европы и Северной Америки. Крупный очаг заболевания был в Северной Германии.
Кроме того, большое количество заболеваний было зафиксировано во французском городе Бордо.
Источником эпидемии сначала считались огурцы, произведенные в Германии, однако позднее выяснилось, что
наиболее вероятный источник бактерии – некоторые виды семян бобовых, завезенные из Египта. Евросоюз
распорядился изъять из продажи все египетские семена, которые были завезены с 2009 по 2011 годы.
Из-за бактерии погибли 50 человек. (Подробности.ua 05.08.11)
Страница: 61 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Рынок птицы
Новости рынка мяса птицы
Импорт в РФ мяса птицы увеличился в январе-июне 2011 года на 31,4% до 164 тысяч тонн.
Импорт в РФ мяса птицы увеличился в январе-июне 2011 года по сравнению с аналогичным периодом годом ранее
на 31,4% до 164 тысяч тонн. Об этом сообщает Федеральная таможенная служба.
Стоимость закупок выросла на 23,1% до 224,8 миллиона долларов. Все закупки были осуществлены в странах
дальнего зарубежья.
Российский импорт мороженного и свежего мяса вырос за рассматриваемый период на 12,7% до 627,782 тысяч
тонн. Стоимость закупок увеличилась на 25,4% до 2,214 миллиарда долларов. Почти весь объем мяса закуплен в
странах дальнего зарубежья.
Закупки рыбы сократились на 21,8% до 326,6 тысяч тонн. Экспортировано рыбы на сумму 867,5 миллионов
долларов, что на 11,8% больше, чем годом ранее. (Прайм-ТАСС 05.08.11)
Объем российского производства куриного мяса вырос на 16%.
В 2010 году динамика производства куриного мяса в России оказалась растущей и обещает дальнейшее
увеличение. В 2009 году темпы роста несколько замедлились, т.к. в 2007 году и 2008 году они составили 20% и 21%
соответственно. По расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем российского производства мяса и
субпродуктов домашних кур по итогам 2010 года вырос на 16%.
Наибольшие объемы мяса и субпродукты домашних кур производятся в Центральном федеральном округе на
протяжении всего наблюдаемого периода. Рост производства в Центральном федеральном округе в 2010 году
составил 12%, что, учитывая объемы производства предприятий, расположенных на его территории, ведет и к
значительному увеличению из года в год его доли в общероссийском объеме производства мяса домашних кур.
Значительная доля производства куриного мяса на территории РФ сконцентрирована в категории парных кур - на
данный момент растет потребление свежих и охлажденных мясных продуктов по всему миру. Одной из
особенностей развития российского рынка мяса домашних кур в последние годы стало увеличение доли
охлажденного мяса в структуре производства. Так, в настоящее время его доля колеблется в районе 50-60% от
совокупного объема выпуска.
В 2011 году ожидается дальнейшее увеличение рынка мяса домашних кур за счет увеличения внутреннего
производства продукции. Доля импортной продукции на российском рынке мяса домашних кур, как в абсолютном,
так и в относительном выражении в 2011 году может сократиться. Оценить эффективность и привлекательность
строительства комплекса по производству мяса бройлеров позволит бизнес-план птицефабрики. (Meatinfo.ru
10.08.11)
Страница: 62 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости компаний птицеводческой отрасли
В Саратовской области состоялась встреча первого заместителя министра экономического развития и
торговли А.Н. Шеметова с генеральным директором ООО "Биоконверс" А.Г. Куляхтиным.
3 августа состоялась рабочая встреча первого заместителя министра экономического развития и торговли бласти
А.Н. Шеметова с генеральным директором ООО "Биоконверс" А.Г. Куляхтиным.
Алексей Георгиевич доложил о научной идее вопроса, технических показателях, о возможности внедрения
биогазовых установок по переработке отходов птицефабрик на территории области.
По словам Алексея Куляхтина, на сегодняшний день объектов подобного типа на территории Российской
Федерации не имеется. Биогазовые установки работают только на территории Европы.В настоящее время в рамках
проекта идет освоение инвестиций.
Участниками совещания была достигнута договоренность о периодичности проведения подобных встреч для
обсуждения реализации проекта. (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 03.08.11)
"Ставропольский бройлер" продан за $160 миллионов
ЗАО "Ставропольский бройлер", крупнейшее птицеводческое предприятие юга России
было продано Группе агропредприятий "Ресурс" (ГАП "Ресурс") за $160 миллионов. В
обеих компаниях отказались комментировать данную информацию.
"Ставропольский бройлер" входил в аграрный сектор Управляющей компании
"Интеррос". С 2004 УК "Интеррос" начала свой выход с рынка агробизнеса. Вначале были проданы элеваторы
французской группе Louis Dreyfus. В августе 2006 года был продан ОАО "Бусинов¬ский мясокомбинат", год спустя
— ЗАО "1-ая макаронная фабрика". В 2008 году АПК "Агрика" была готова купить аграрный актив "Интерроса" "Ставропольский бройлер", за $ 126 миллионов. Но сделка не состоялась.
По словам источника SoyaNews, ГАП "Ресурс" устранили с рынка своего прямого конкурента, поскольку долгое
время компании конкурировали. На сегодняшний день ГАП "Ресурс" проводит активную политику по расширению
бизнеса в южных регионах и поэтому была очень заинтересована в данной сделке.
"Ставропольский бройлер" – это крупнейший производитель мяса на юге России. В компанию входит три
бройлерных комплекса - "Ставропольский", "Благодарненский" и "Пятигорский", племенное хозяйство,
инкубаторий, комбикормовый завод и два мясоперерабатывающих комбината - "Пятигорский" и
"Благодарненский".
Для справки: Название компании: Ставропольский Бройлер, ЗАО Адрес: 355026, Россия, Ставропольский край,
Ставрополь, Шпаковский район, Бройлерная промышленная зона, Бройлерная зона №1 Вид деятельности:
Птицеводство Телефоны: (8652)955588 (8652)955781 (8652)363393 (8652)955778 (8652)955588, доб. 33-77 Факсы:
(8652)955781 E-Mail: lbogutskaya@sbroiler.ru Web: http://www.sbroiler.ru Руководитель: Авельцов Дмитрий
Юрьевич, генеральный директор, Шевякова Елена Александровна, коммерческий директор (Meatinfo.ru 05.08.11)
Инвестор переполнил чашу. "Эксперт Юг". №28-29 2011
Миллеровский глюкозно-мальтозный комбинат "Амилко" оказался в центре
экологического конфликта, который, похоже, раздувается политическими
спекулянтами. Руководство предприятия обвинения в свой адрес считает надуманными. На деле же
деятельность компании обострила застарелые проблемы города
Ситуация вокруг "Амилко" стала ярким сюжетом в относительно спокойной жизни донской провинции. Пикеты
горожан у стен комбината с лозунгами о вредности предприятия — броский прецедент для небольшого города.
Основные обвинения в адрес предприятия — в загрязнении реки Глубокой, зловонии, которое, по словам
пикетчиков, распространяет комбинат, организации полигона по утилизации иловых отложений в районе хутора
Каменка. Главное требование протестующих горожан — закрыть завод "Амилко".
Сотрудники предприятия вместе со своими семьями проводят ответные митинги и пытаются опровергнуть
обвинения в адрес комбината, считая их домыслами, а нападки связывают с приближением думских выборов и
желанием определённого круга лиц набрать электоральный вес. Политическую версию происходящего
поддерживает и нынешний глава района Владимир Горшколепов, подчёркивая, что у "Амилко" действительно
существуют проблемы экологического порядка. Вместе с тем "Эксперт ЮГ" не исключает версию конфликта
хозяйствующих субъектов — миллеровская территория в последнее время явилась предметом интересов
нескольких коммерческих структур.
Нашли крайнего
Страница: 63 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
После запуска "Амилко" отток молодых кадров из Миллерово уменьшился, убеждён управляющий директор
комбината Евгений Гладышев. "На руинах бывшего молокозавода мы создали самое современное предприятие в
крахмало-паточной отрасли, — отмечает г-н Гладышев. — Практически все наши специальности — это
высококвалифицированные операторы, технологи, в основном на комбинате работает молодёжь".
Первые проблемы у предприятия начались в марте прошлого года, по истечении нескольких месяцев после начала
пусконаладочных работ. В адрес комбината от жителей города посыпались обвинения в загрязнении окружающей
среды, а именно местной реки Глубокой. По мнению Евгения Гладышева, завод "Амилко" просто обнажил давно
назревшую проблему ЖКХ и стал катализатором недовольства жителей экологической ситуацией в районе, а
определённые лица использовали это в качестве политического инструмента.
По информации прокуратуры Ростовской области, после проведения проверки в апреле прошлого года ООО
"Амилко" было оштрафовано за нарушение природоохранных требований при очистке своих сточных вод. Далее
суд обязал комбинат устранить нарушения без запрета деятельности. Вновь проведённая проверка установила
превышение нормативов для сброса стоков в городскую канализацию, которые поступают на очистные сооружения
МУП "Водоканал". Кроме того, прокуратурой "установлено, что Миллеровским филиалом ОАО "Астон" и фирмой
"Действие" в систему городской канализации тоже сбрасываются стоки с превышением нормативов".
"Предприятие использует растительное сырьё — кукурузу, а все вспомогательные вещества имеют сертификаты и
одобрены для использования в пищевой промышленности, — разъясняет Николай Лукин, заместитель директора
ГНУ "ВНИИ крахмалопродуктов" Российской академии сельскохозяйственных наук. — Крахмало-паточные
предприятия не имеют химических отходов. Сточными водами на комбинате являются конденсаты с выпарных
станций, а также излишки процессовой воды".
Предприятие получает воду, в составе которой уже содержатся вредные вещества, и их концентрация выше
предельно допустимых значений, разъясняет "Эксперту ЮГ" Луиза Назарова, заведующая лабораторией МУП
"Прогресс" (Новочеркасск). "Согласно требованиям местного водоканала, "Амилко" должен сбрасывать воду с
меньшей концентрацией вредных веществ по сравнению с водой, поступающей на предприятие, — это нонсенс!",
— делает вывод г-жа Назарова. Как заявили в "Амилко", требования к сточной воде для очистных сооружений
Миллерово утверждаются местным советом депутатов.
Прокуратура подтверждает, что канализационные очистные сооружения МУП "Водоканал" эксплуатируются при
неисправном оборудовании, в отсутствии биологической ступени очистки сточных вод. По информации ведомства,
процент износа очистных сооружений составляет 85%. Прокуратура считает, что при таком раскладе директор
"Водоканала" вообще не имел права заключать договоры с предприятиями города на приём стоков. 14 июля по
факту загрязнения реки Глубокой возбуждено уголовное дело.
На этапе согласования проекта и получения разрешения для строительства комбината на территории города о
проблемах очистных сооружений инвесторам никто не сообщал. Хотя, как следует из местной прессы, очистной
комплекс уже нуждался в серьёзном ремонте, а по свидетельству нынешнего главы Миллерово Владимира
Макаренко, вопрос о модернизации оборудования "Водоканала" ставился им ещё в 1999 году, в его бытность
специалистом районной администрации.
Привлекательная территория
Север донского региона вообще находится под пристальным вниманием местных инвесторов. В настоящее время
ГК "Евродон", один из крупных российских производителей птицы, зарезервировала по соседству с "Амилко"
территорию площадью более 200 га под строительство комплекса по производству и переработке мяса утки.
Проекты "Евродона", как правило, реализуются в плановом режиме.
Ещё один старший сосед "Амилко" — ГК "Астон", в прошлом году запустившая в Миллерово свой завод
растительных масел, — в апреле нынешнего года завершил сделку по приобретению двух предприятий крахмалопаточной отрасли — ОАО "Ибредькрахмалопатока" (Рязанская область) и ОАО "Новлянский крахмало-паточный
завод" (Владимирская область). Причём рязанское предприятие, по сути, являющееся стройплощадкой, как стало
известно "Эксперту ЮГ", будет построено по той же технологии, что и миллеровское предприятие "Амилко".
Кроме того, "Астон" приступил к реализации проекта по строительству завода крахмалопродуктов и глюкознофруктозных сиропов в Новоалександровской промзоне Ростовской области. После реализации донского проекта
"Астон" может стать одним из крупнейших производителей крахмалов и сиропов в России, тем более что глава
"Астона" Вадим Викулов собирался занять около 30% отечественного крахмало-паточного рынка.
Анализ ситуации показывает, что экологическая проблема города как минимум не упирается в деятельность
"Амилко" — между тем, политический удар сегодня принимает на себя только это предприятие. "Комбинат,
безусловно, нашей территории нужен, причём не только для миллеровской, но и для всего севера области, —
убеждён Владимир Горшколепов. — Предприятие в больших объёмах перерабатывает кукурузное зерно; это будет
понуждать производителей сеять кукурузу, что потянет за собой кормовую базу и улучшит структуру севооборота.
Кроме того, деятельность комбината — это занятость для горожан и отчисления в бюджет территории". По мнению
г-на Горшколепова, начав пусконаладочные работы, руководство предприятия недолжным образом отнеслось к
соблюдению проектных экологических показателей.
Страница: 64 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
"Я заинтересован в том, чтобы завод работал, расширялся и предоставлял новые рабочие места, но при условии, что
комбинат доведёт очистку своих стоков до нужного уровня", — сообщил "Эксперту ЮГ" Владимир Макаренко. По
его словам, вину "Амилко", а также двух других предприятий в загрязнении реки Глубокой доказывают результаты
проверки Росприроднадзора и лабораторных исследований МУП "Водоканал", которому принадлежит местный
комплекс очистных сооружений.
Владимир Горшколепов считает, что за митингами горожан стоит фигура бывшего главы района Алексея
Бабушкина, который недавно вернулся из мест лишения свободы, где отбывал наказание за мошенничество, и уже
успел возглавить районное отделение "Справедливой России". В марте нынешнего года г-н Бабушкин был избран в
совет депутатов Миллеровского района.
Участники же митинга в поддержку "Амилко" уверены, что пикеты у ворот предприятия инициирует местный
предприниматель Николай Семеньков, который восемь лет был депутатом Миллеровского района и теперь в
преддверии мартовских муниципальных выборов собирает сторонников для поддержки своей кандидатуры. Сам гн Семеньков не связывает себя ни с какими политическими силами, но работники предприятия считают, что он на
стороне местных коммунистов.
Версия передела экономического пространства и попыток вытеснения "Амилко" из донского региона, на первый
взгляд, кажется самой невероятной. Вопрос "Эксперта ЮГ" о том, что возникшие проблемы могут быть
инициированы старожилами местных бизнес-территорий, руководство комбината сперва корректно оставило без
внимания, но потом генеральный директор "Амилко" Андрей Кукаркин всё же высказался на эту тему.
"Существуют несколько организаций, которые хотели бы захватить наше предприятие, — признаёт г-н Кукаркин,
хотя и не называет имен. — Всем известно, что в Ростовской области два года была засуха. Сейчас поля в
Миллеровском, Тарасовском, Каменском районах засеяны кукурузой — это делается под нас. С точки зрения
сырья, данная территория — идеальное место для такого производства. Можно закрыть наше производство, и
почти 400 человек лишатся работы. А куда денут свои урожаи колхозники? Либо они продадут нам кукурузу как
сырьё, либо продадут её как фураж за копейки производителям комбикормов".
Назревшее решение
Руководство "Амилко" могло бы избежать многих проблем, своевременно решив вопрос со строительством
локальной биоступени очистки своих стоков. Но ещё год назад было принято решение строить пруды
биологической очистки неподалёку от предприятия и отказаться от услуг миллеровского "Водоканала". Как
заявили в компании, совместно с филиалом ФГУ "Управление мелиорации земель и сельскохозяйственного
водоснабжения по Ростовской области "Южводпроект"" разрабатывается проект создания полей фильтрации для
стоков с предприятия "Амилко". Компания обратилась к администрации района с просьбой выделить под эти цели
землю. "Почти год мы ждали, пока в районе определят участок необходимой площади, — рассказывает Евгений
Гладышев. — Наконец назначили дату торгов на конец июля". По данным компании, ориентировочный срок
строительства биопрудов составляет до 2 месяцев при стоимости около 20 млн рублей.
"Начиная с 1999 года, с периодичностью раз в полгода, мы обращались во все инстанции — дайте денег на
реконструкцию очистных сооружений, — рассказывает Владимир Макаренко. — Региональная власть обратила на
нас внимание только с приходом нового губернатора и с появлением "Амилко". Можно сказать, что из-за "Амилко"
нам дают деньги на эту реконструкцию. Мы за счёт областных и местных денег произвели частичный капитальный
ремонт существующих очистных. Это позволит процентов на 60–70 снять возникшую проблему. И то при условии,
что "Амилко" доведёт свои стоки до нормативных показателей, которые мы им прописали".
В ближайшие три года в инвестиционных планах "Амилко" — строительство на промышленной площадке
Миллерово комбикормового завода производительностью 4 тысячи тонн в месяц, комбината по получению
фруктозы с ежемесячным выпуском около 3 тысяч тонн продукции, а также завода жидких сахаров
производительностью 2 тысячи тонн в месяц. Также разрабатываются проекты собственного элеватора и
газопаровой установки электрогенерации. Капиталовложения компании в территорию составят до 100 млн
долларов.
Для справки: Название компании: Группа компаний АМИЛКО (Миллеровский глюкозно-мальтозный комбинат,
Миллерово) Адрес: Россия, Ростовская область, Миллерово, ул. Промышленная, 22 Вид деятельности: Пищевая
промышленность Телефоны: (86385)25963 (86385)23572 (86385)31151 Факсы: (86385)25963 (86385)23572
(86385)31151 E-Mail: millerovo@amylco.ru Web: http://www.amylco.ru (Эксперт Юг 25.07.11)
Страница: 65 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Региональные новости рынка мяса птицы
В Камешкове появится современная птицефабрика (Владимирская область).
ЗАО "Росплемптица" совместно с компанией Pas Reform Russia приступают к строительству современной
инновационной птицефабрики в Камешковском районе.
По информации камешковской газеты "Знамя", представители ЗАО "Росплемптица" дали официальное
согласие на строительство птицефабрики, и сейчас совместно с "Владимиргражданпроектом" ведут
активную работу над проектированием птицеводческого здания.
Оборудование на новую птицефабрику будет поставлять российское отделение Pas Reform – международной
компании, специализирующеяся на разработке инновационных технологий инкубации для птицеводства. Речь идет
о самых современных инкубаториях Smart, хорошо зарекомендовавших себя в разных птицеводческих хозяйствах
по всему миру.
Сроки начала и окончания строительства пока не оглашаются.
Для справки: Название компании: Pas Reform Russia (Hatch Tech, Представительство в России) Адрес: 308036,
Россия, Белгород, ул. Есенина, 20 в Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (4722)589050 Факсы:
(4722)589051 E-Mail: info@pasreform.ru Web: http://www.pasreform.com Руководитель: Вим Шаафсма, генеральный
директор
Для справки: Название компании: Государственное унитарное предприятие Владимирской области головной
проектный институт Владимиргражданпроект (ГУП ГПИ Владимиргражданпроект) Адрес: 600025 Владимир,
Октябрьский проспект, 9 Вид деятельности: Строительство Телефоны: (4922)326232 Факсы: (4922)322754 EMail: root@vgrpro.elcom.ru Web: http://www.gp.wladimir.ru Руководитель: Волков Николай Евгеньевич, директор
(Владимирский региональный бизнес портал 09.08.11)
Строительство комплекса по откорму бройлеров стоимостью 82 млн руб. началось в КБР.
Агрогруппа ОАО "Баксан-Бройлер" начала строительство шести корпусов комплекса по
откорму бройлеров в селе Благовещенка Прохладненского района Кабардино-Балкарии,
сообщает портал республиканского правительства.
Общая стоимость инвестпроекта - 82 млн рублей. Запустить объекты планируется в
ноябре-декабре этого года.
В настоящее время завершена реконструкция двух птичников, каждый из которых
рассчитан на 10 тыс. птицемест. В ближайшие дни здесь начнется откорм суточных
цыплят бройлеров, выведенных на новом подразделении агрохолдинга - инкубаторе, открытом в апреле.
Для справки: Название компании: Агрогруппа Баксанский бройлер, ОАО Адрес: Россия, Кабардино-Балкарская
Республика, Баксанский район, с.Баксаненок Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (926)8304647
(915)1699623
(86634)41590
E-Mail:
info@baksanbroiler.ru;
mmusafarov@baksanbroiler.ru
Web:
http://www.baksanbroiler.ru Руководитель: Мусафаров Мажид Мустафарович, Генеральный директор (Интерфакс Россия 09.08.11)
В министерстве инвестиционной политики Саратовской
региональным управляющим "Национального резервного банка".
области
состоялось
совещание
с
В министерстве инвестиционной политики состоялось рабочее совещание с управляющим
"Национального резервного банка" ОАО "Филиал "Саратов" Еленой Гомер.
Главной темой совещания стал вопрос финансирования инвестиционных проектов, реализующихся на
территории Саратовской области.
По итогам встречи для более детальной проработки вопроса финансирования банком было отобрано 4
из предложенных инвестиционных проекта: строительство микрорайона №1 Соколовогорского жилого
района г.Саратова, строительство нового высокотехнологичного комплекса по производству мяса курбройлеров компании ООО "АгроТехнологии", строительство жилищного комплекса "Звездный"
компанией ООО "Синекс-недвижимость", строительство нового аэропорта г.Саратова.
После детального рассмотрения проектов со стороны руководства "Национального резервного банка"
Правительству области для дальнейшей работы будут предложены инвестиционные проекты, отобранные
финансовой организацией.
Страница: 66 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Для справки: Название компании: Саратовская область, Правительство Адрес: 410042, Россия, Саратовская
область, Саратов, ул. Московская, д.72 Вид деятельности: Местные органы власти Телефоны: (8452)271542
Факсы: (8452)285254 E-Mail: press@saratov.gov.ru Web: http://www.saratov.gov.ru Руководитель: Ипатов Павел
Леонидович, Губернатор (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 03.08.11)
Глава республики Марий Эл поставил перед птицеводами глобальную задачу: выйти на производство
100 тыс. мяса птицы в год.
За последние 10 лет производство мяса птицы в республике возросло с 9,1 до 27 тыс. тонн.
А в 2011 году достигнет 37 тыс. тонн. Председатель Правительства Республики Марий Эл
Леонид Маркелов поставил перед птицеводами стратегическую задачу: в ближайшие годы
выйти на производство 100 тыс. тонн мяса в год.
В решении этой задачи основная нагрузка ложится на агрохолдинг ООО "Птицефабрика
"Акашевская". Общий объем инвестиций, которые холдинг направит на развитие отрасли,
включая переработку мяса птицы и производство готовых блюд, составит свыше 6,1 млрд
рублей. Реализация всех проектов позволит создать на селе свыше 1,3 тыс. новых рабочих
мест.
В 2011 году продолжается строительство 18 птичников для содержания родительского
стада в пос. Алексеевский Советского района и 9 птичников для содержания ремонтного
молодняка в д. Ирмучаш Параньгинского района. Это значит, что появится возможность получать 32 млн штук
племенного яйца в год, и не только полностью покрывать потребности птицефабрики, но и реализовать его за
пределы республики. В эти объекты будет вложено около 1,7 млрд рублей.
При этом вслед за открытием новых производств пойдет и строительство индивидуального жилья для работников
предприятий, социальной и коммунальной инфраструктуры.
Для справки: Название компании: Птицефабрика Акашевская, ООО (ПТФ Акашевская, Акашевское) Адрес:
425226, Россия, Республика Марий Эл, Медведевский район, Юбилейный пос. Вид деятельности: Птицеводство
Телефоны: (961)3777707 (8362)532909 E-Mail: akashevo@rambler.ru; tdakashevo@rambler.ru Руководитель: Николай
Кривош, генеральный директор (Газета Йошкар-Ола 11.08.11)
Производство пищевых продуктов в Томской области за 10 лет выросло в 2,5 раза.
Объем производства пищевых продуктов в Томской области за последние 10 лет вырос в 2,5 раза и составляет
сегодня 18 млрд. рублей, сообщил начальник департамента потребительского рынка администрации Томской
области Александр Таловский.
Он отметил, что по росту производства томская пищевка опережает российские показатели: общероссийская
динамика за 10 лет увеличилась на 48 %. Эту тенденцию подтверждают и итоги работы отрасли за 2010 год. Так,
рост объемов производства пищевых продуктов к уровню 2009 года в Томской области составил 9,7 %, по России –
4 %.
Александр Таловский также отметил, что пищевая промышленность Томской области конкурентоспособна.
Сегодня томские предприятия вывозят свою продукцию на 10,8 млрд рублей при общем производстве в 18 млрд
руб. То есть больше половины томских продуктов питания идет на экспорт. "Практически все предприятия отрасли
вывозят свою продукцию. Преимущественно это пиво, воды, мясо, в том числе мясо птицы, молочные продукты.
Они направляются в 60 субъектов РФ, более 10 зарубежных стран", – сообщил Александр Таловский. В частности,
на продовольственном рынке Новосибирской области и Красноярского края томская продукция занимает 21 %, в
Кемеровской области – 19,2 %.
Ежегодно предприятия отрасли инвестируют в производство около 1 млрд рублей. "В лидерах здесь "Томское
пиво", "Межениновская птицефабрика", серьезно модернизировался филиал компании "Юнимилк", – отметил
Александр Таловский. – До конца этого года Сибирская аграрная группа, которая стала владельцем Томской и
Туганской птицефабрик, инвестирует в производство порядка 500 млн рублей. Если в лучшие годы здесь
производили до 17 тыс. тонн мяса птицы, то в планах САГ выйти на 30 тыс. тонн в год".
Сегодня пищевую отрасль в Томской области формируют 504 предприятия, на которых трудится 15 тысяч
сотрудников. Средняя заработная плата в отрасли составляет 16,5 тыс. рублей, в ряде предприятий она существенно
выше, чем в среднем по области.
Томская пищевая промышленность выплачивает около 3 млрд руб. налогов в год. За 1-е полугодие этого года
выплачено налогов на сумму 1,5 млрд рублей, что на 140 млн рублей больше, чем в 2010-м. (INFOLine, ИА (по
материалам Администрации) 10.08.11)
Импортные окорочка в Москве подешевели на 14%. . "Retail.Ru". 4 августа 2011
Страница: 67 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Отрасль птицеводства развивается довольно динамично, этому способствует как помощь государства в виде
"Программы развития отрасли птицеводства до 2018 года", которая предусматривает поддержку и вложения в
сектор, так и быстрая окупаемость направления. Только по итогам 2010 года производственные показатели в
секторе выросли на 11%. С января по июнь 2011 года птицы на убой в России уже произвели в объеме 1 995 тыс.
тонн, и это на 11% выше уровня января-июня прошлого года.
Центральный ФО является ведущим округом по объему убойной птицы – 37% (743 тыс. тонн) от суммарного
объема по РФ. Способствует этому, естественно, высокие показатели по Белгородской области (349,2 тыс. тонн, это
18% от общего показателя по РФ), на втором месте располагается Московская область (90,4 тыс. тонн или 5%).В
целом Московская область находится на 5-м месте по объему среди всех регионов-производителей птицы на убой
(после Белгородской области, Ленинградской области, Краснодарского края, Челябинской области). За год здесь
удалось увеличить объем производства на 4,3%. Порядка 97% от общего объема производства птицы на убой в
Московской области приходится на сельхозорганизации.
Центральный ФО является единственным округом страны, где объем производства превышает внутренние
потребности по мясу птицы – на 32% по итогам 2010 года. Белгородская область является лидером по объему
экспорта мяса птицы – в 2010 году только в другие страны было отправлено 2,5 тыс. тонн продукции, а в регионы
страны – более 500 тыс. тонн мяса птицы.
Крупнейшим регионом-импортером мяса птицы в ЦФО является Москва. Более того, Москва занимает первое
место по объему импорта данного продукта в целом по стране. Самостоятельно Москва удовлетворяет собственные
потребности всего на 12%. По итогам 2010 году Москва импортировала 280,1 тыс. тонн иностранной продукции.
Годом ранее эта зависимость была сильнее – 425,9 тыс. тонн. На втором месте по зависимости от импорта в ЦФО
находится Московская область – 21,0 тыс. тонн в 2010 году, и 58,3 тыс. тонн в 2009 году. Внутренние потребности
регион собственными силами удовлетворяет лишь на 90%.
Таблица 1. Объем импорта по регионам-импортерам по итогам января-июня в 2009-2011гг, тонн
2009
2010
2011
Прирост
2011г к
2010г, %
Доля в 2011
году, %
Москва
153 416
56 442
74 344
32%
43%
Калининградская область
54 093
23 116
38 357
66%
22%
Санкт-Петербург
73 442
23 884
21 403
-10%
12%
Ленинградская область
36 095
4 655
11 833
154%
7%
Приморский край
12 310
2 088
10 059
382%
6%
Московская область
30 833
2 978
8 430
183%
5%
Магаданская область
1 630
1 291
2 238
73%
1%
Республика Алтай
2 973
-
2 115
-
1%
-
-
1 795
-
1%
2 088
1 293
854
-34%
0,5%
-
-
78
-
0,05%
Мурманская область
20
69
70
1%
0,04%
Костромская область
60
80
52
-35%
0,03%
-
-
49
-
0,03%
Краснодарский край
Псковская область
Республика Саха (Якутия)
Хабаровский край
Камчатский край
147
Средняя цена по России на мясо птицы в июне 2011 года составила 73 479 руб/тонну, с начала текущего года
показатель вырос всего на 1%, относительно июня 2010 года – на 5%.
Средняя производственная цена по России на окорочка куриные выросла по итогам 6-ти месяцев 2011 года на 1%,
относительно июня 2010 года прирост составил 14%. Высокий прирост за год обусловлен длительным отсутствием
в прошлом году поставок американского мяса птицы, что вызвало дополнительную нагрузку на отечественное
производство. Потребительская цена на данный вид продукта с начала года, напротив, упала на 2%. После
возобновления поставок продукции из США в конце прошлого года цены на импортные окорочка постепенно стали
сбивать уровень цен на отечественную продукцию. С начала текущего года потребительская цена на окорочка
импортные уже упала на 4%. Однако она на 17% опережает прошлогодний показатель – из-за прекращения
поставок цены на импортные окорочка значительно упали в первом полугодии 2010 года.
Потребительские цены на куры и окорочка в Московской области с начала 2011 года вошли в стагнационную фазу.
Если в прошлом году, когда объем импорта ощутимо сократился, они активно росли (поскольку зависимость от
Страница: 68 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
импорта в регионе велика), то после возобновления поставок цены стали вести себя спокойно. За 6 месяцев 2011
года потребительская цена на окорочка куриные в Московской области снизились на 1%, куры подешевели на 2%.
По данным портала Meatinfo к концу июля 2011 года оптовые цены в Москве на мясо птицы выглядят следующим
образом. Ценник на окорочка отечественного производства составил 84,9 руб/кг, по итогам 30 недель показатель
вырос на 5%. В то же время цена на американские окорочка за это время сократилась на 14%, и составила 58,0
руб/кг. Тушка бройлера (произведенная в России) стоит 80 руб/кг, что на 1% превышает уровень начала текущего
года. А вот импортное филе грудки подешевело за аналогичный период на 7%, ценник остановился на уровне 136,0
руб/кг. (Retail.Ru 04.08.11)
Страница: 69 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Рынок рыбы
Новости рыбной отрасли
Распоряжение от 28 июля 2011 г. №1316-р.Об утверждении Концепции федеральной целевой
программы "Развитие водохозяйственного комплекса Российской Федерации в 2012 - 2020 годах"
Распоряжение от 28 июля 2011 г. №1316-р
1. Утвердить прилагаемую Концепцию федеральной целевой программы "Развитие
водохозяйственного комплекса Российской Федерации в 2012 - 2020 годах" (далее - Программа).
2. Определить:
государственным заказчиком - координатором Программы - Минприроды России;
государственными заказчиками Программы - Минприроды России, Минсельхоз России,
Росводресурсы, Росгидромет и Росрыболовство.
3. Установить, что предельный (прогнозный) объем финансирования Программы за счет средств
федерального бюджета составляет 291,8 млрд. рублей (в ценах соответствующих лет).
4. Минприроды России обеспечить в 3-месячный срок разработку проекта Программы и внесение его в
установленном порядке в Правительство Российской Федерации.
Председатель Правительства
Российской Федерации В.Путин
Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь
Для справки: Название компании: Российская Федерация, Федеральное агентство по рыболовству
(Росрыболовство) Регион: Москва Адрес: 107996, Россия, Москва, Рождественский бульвар, 12 Вид деятельности:
Органы власти Телефоны: (495)6282320 Факсы: (495)6281904 (495)6216965 E-Mail: harbour@fishcom.ru;
harbour@cnt.ru Web: http://fish.gov.ru/ Руководитель: Крайний Андрей Анатольевич (INFOLine, ИА (по материалам
Правительства РФ) 05.08.11)
Росрыболовство ожидает снижения цен на рыбу в связи с удешевлением транспортировки через
"тающий" Северный морпуть.
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) ожидает снижения цен на рыбу в России в связи с
удешевлением транспортировки с Дальнего Востока на запад России через освобождающийся ото льдов Северный
морской путь. Об этом журналистам сообщил руководитель Росрыболовства Андрей Крайний. По его словам, через
северные моря в начале августа 2011г. уже отправилось первое судно без задействования ледоколов. Такое стало
возможным в связи с потеплением климата и таянием льдов в Арктике.
По данным Росрыболовства, на запад России за навигацию можно будет отправить 45 тыс. т рыбы. По некоторым
данным, значительный объем пойдет для нужд рыбоперерабатывающей компании "Русское море". Ранее почти вся
рыба с Дальнего Востока в европейскую часть России перевозилась по железной дороге и небольшая часть - по
южным морям через Суэцкий канал.
При этом в ходе лососевой путины, идущей на Дальнем Востоке, в 2011г. может быть установлен абсолютный
рекорд вылова. По словам А.Крайнего, вылов идет "с превышением графика рекорда, зафиксированного в 1928г.".
Всего в путину на текущий момент выловлено на Камчатке и Сахалине 305 тыс. т.
По его предположению, в Московской области, например, горбуша сможет стоить в среднем около 58 руб. за кг в
рознице, тогда как сейчас средняя цена составляет 85-86 руб. за кг. Однако неизвестно, какова будет ценовая
политика у торговых сетей, которые редко ориентируются на меняющуюся стоимость поставляемой им рыбы.
Помимо этого есть другой фактор: растет цена перевозки рыбы по железной дороге - на 30-40% вырастет цена за
перевозку по итогам 2011г. Между тем, по данным Росрыболовства, стоимость сырой горбуши на Сахалине,
например, сейчас составляет 12 руб. за кг.
Между тем, как считает А.Крайний, можно ожидать, что цена на все лососевые будет падать.
Напомним, что почти 80% всей российской рыбы вылавливается на Дальнем Востоке. Северный морской путь
(СМП) - кратчайший морской путь между европейской частью России и Дальним Востоком, исторически
сложившаяся национальная единая транспортная коммуникация РФ в Арктике. Расстояние от Санкт-Петербурга до
Владивостока по Северному морскому пути составляет свыше 14 тыс. км (через Суэцкий канал - свыше 23 тыс. км).
Однако главное препятствие для прохода судов по СМП - лед, в связи с чем проход судов обеспечивают ледоколы.
(РосБизнесКонсалтинг-Санкт-Петербург 04.08.11)
Страница: 70 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Цена на лосось осенью может снизиться до 58-65 руб.
Глава Росрыболовства Андрей Крайний прогнозирует, что благодаря рекордному улову лососевых цена на эту
рыбу ближайшей осенью в Европейской части РФ не превысит 65 рублей за килограмм.
"Мы ожидаем, что цена на все лососевые виды рыб будет падать. Я надеюсь, что цена будет 58–65 рублей, в этом
диапазоне", - сказал Крайний на пресс-конференции.
По его словам, в этом году рыбаки Дальнего Востока уже выловили 305 тысяч тонн лососевых, что уже превысило
рекордный показатель 1928 года. В частности на Камчатке уже выловлено 206 тысяч тонн лососи. Сейчас на
полуострове цена на эту рыбу не превышает 30 рублей за килограмм.
Крайний также сообщил, что ряд отечественных компаний в этом году решили отправить 45 тысяч тонн лосося с
Камчатки на запад России Северным морским путем. С полуострова уже вышел в путь первый теплоход с 10
тысячами тонн рыбы. По словам Крайнего, он достигнет Санкт-Петербурга чуть более чем за две недели. Таким
образом, значительно сократятся сроки доставки продукции в Европейскую часть РФ. Раньше рыба теплоходами
доставлялась во Владивосток и оттуда по Транссибу вагонами-рефрижераторами. (Прайм-ТАСС 04.08.11)
Росрыболовство: цена на рыбу лососевых пород снизится в магазинах в 2 раза
Улов лососевых на Дальнем Востоке с начала путины побил рекорд, который держался с 1928 года
Тогда рыбаки поймали 202 тысячи тонн этой рыбы. А уже сегодня добыто 206 тысяч тонн, сообщил на прессконференции Андрей Крайний. По мнению руководителя Росрыболовства, богатый улов должен снизить цены на
отечественную семгу, горбушу, кету, нерку, кижуча и чавычу.
Отвечая на вопрос о справедливой розничной цене на лососевые, Андрей Крайний напомнил, что в 2009 году, когда
был поставлен абсолютный рекорд по вылову лососевых в 538 тысяч тонн, цена горбуши в Московской области в
среднем составляла около 60 рублей.
«У меня родители живут в Подмосковье, они звонили и говорили, сынок, заходим в магазин, там 58 рублей стоит
горбуша, очередь стоит. Я отвечал – не занимайте, по такой цене горбуша будет и завтра. Надеюсь, что примерно
такая цена должна быть на горбушу и в 2011 году», - озвучил свою позицию «РГ» Андрей Крайний.
Правда, при этом руководитель Росрыболовства уточнил, что рыбаки со своим большим уловом и стартовой ценой
находятся только в начале цепочки. Дальше добавляются затраты на перевозку и алчность продавцов, сообщает
"Российская газета". (Дейта.ру 05.08.11)
11 августа в Росрыболовстве состоится аукцион по продаже долей квот на вылов водных биоресурсов.
На торги выставлено права на добычу различных объектов в Дальневосточном бассейне и районах действия
международных договоров.
Состоялось заседание Комиссии Федерального агентства по рыболовству по организации и проведению аукционов
по продаже права на заключение договора о закреплении долей квот и (или) договора пользования водными
биоресурсами, отнесенными к объектам рыболовства, для осуществления промышленного рыболовства, а также
для осуществления прибрежного рыболовства в отношении анадромных, катадромных и трансграничных видов
рыб.
Как сообщили РИА Fishnews.ru в центре общественных связей Росрыболовства, на аукцион, который состоится 11
августа, будут выставлены 10 лотов. Это доли квот на добычу шипощека, наваги, дальневосточной камбалы,
минтая, трески, северной креветки и сельди в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, путассу в районе
регулирования НЕАФК и лемонемы в исключительной экономзоне Японии.
На участие в торгах было подано 40 заявок, однако трем заявителям комиссия по различным причинам решила
отказать. (Fishnews.ru 09.08.11)
В июле 2011 г. доля рыбопродуктов в минимальном наборе продуктов питания увеличилась.
Росстат опубликовал данные "Об индексе потребительских цен в июле 2011 года". Руководитель Аналитического
центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что за период с начала года по июль
т.г. в рейтинге по росту потребительских цен у рыбы и морепродуктов - 3 место с ростом цен 7,6%. Между тем,
отмечает аналитик, в сравнение с январем-июлем 2010 г. у рыбы и морепродуктов – 9 место.
В июле 2011 г. выросли потребительские цены на филе рыбное мороженое, рыбу мороженую разделанную
лососевых пород, а снижение на лососевую икру.
Тимур Митупов обращает внимание на то, что в структуре стоимости минимального набора продуктов питания в
июле т.г. по сравнению предыдущим месяцем доля рыбопродуктов увеличилась с 3,7 до 3,9%. При этом, отмечает
аналитик, стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по России за июль 2011г. снизилась на
2,6% (с начала года - увеличилась на 2,4%) составила 2689 рублей в расчете на месяц. (Федеральное агентство по
рыболовству 08.08.11)
Страница: 71 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Варено-мороженые нерыбные объекты промысла в потребительской упаковке, прошедшие
термообработку, не нуждаются в оформлении и выдаче ветеринарных сопроводительных документов –
разъясняет Минсельхоз России.
Союз переработчиков морепродуктов (СПМ) обратился в Министерство сельского хозяйства за разъяснениями по
оформлению ветеринарных сопроводительных документов на готовую продукцию – варено-мороженую креветку, –
которая направляется на реализацию в торговые сети после упаковки и глазировки на рыбоперерабатывающих
предприятиях.
При этом СПМ обратил внимание на неправомерные действия ветеринарных служб Российской Федерации и
нарушение ими положений Приказа № 422 Минсельхоза России о правилах организации работы по выдаче
ветеринарных сопроводительных документов. В частности, Союз проинформировал министерство о взимании
платы за оформление таких документов, которую чиновники мотивируют проведением ветеринарного контроля
(надзора).
Департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства РФ рассмотрел обращение союза и направил свои
разъяснения.
Как сообщили РИА Fishnews.ru в Союзе переработчиков морепродуктов, в официальном письме сообщается, что "в
соответствии с п. 2.3 Приложения № 19 к Правилам организации работы по выдаче ветеринарных
сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 11 ноября 2006 г. № 422,
оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов предусмотрены на рыбу живую (для пищевых
целей), охлажденную, мороженую, соленую, холодного и горячего копчения, вяленую; нерыбные объекты
промысла (охлажденные, мороженые), икру всех видов". Таким образом, указано в письме, "оформление и выдача
ветеринарных сопроводительных документов на варено-мороженые нерыбные объекты промысла (креветки), в
потребительской упаковке, прошедшие термообработку, не предусмотрены".
"Несмотря на то что запрос в министерство ограничивался только варено-мороженой креветкой, ответ
распространяется на всю категорию варено-мороженой продукции, включая варено-мороженые мидии и крабы", –
отметили в СПМ.
Важен также и тот факт, что в письме упоминается о наличии потребительской упаковки. Эксперты Союза
пояснили, что определение упаковки и ее характеристики прописаны в проектах Технических регламентов
Таможенного союза – "О безопасности упаковки" и "Пищевая продукция в части ее маркировки". В частности, в
документах указано, что потребительская упаковка или потребительская тара предназначены для первичной
упаковки продукции, ее продажи или доставки конечному потребителю.
"Таким образом, письмо Минсельхоза России содержит важные практические разъяснения, актуальные не только
для производителей продукции, но и торговых розничных сетей и операторов рыбного рынка", – отметили в Союзе
переработчиков морепродуктов. (ИА Fishnews 11.08.11)
Международный конгресс рыбаков, ежегодно проходящий во Владивостоке, позволяет
представителям зарубежных стран оценить развитие российской рыбной отрасли.
Темой VI Международного конгресса рыбаков, который пройдет в столице Приморья с 6 по 7 сентября, станет
модернизация рыболовства, ее цели, условия и движущие силы. Как сообщил корреспондент РИА Fishnews.ru, на
прошедшей 10 августа в администрации края пресс-конференции, посвященной предстоящему событию, вицегубернатор Игорь Улейский подчеркнул, что на сегодняшний день модернизация отрасли – самая что ни на есть
актуальная тема, подразумевающая под собой очень широкий круг вопросов: совершенствование орудий лова,
рыбопромысловых судов, технологий переработки водных биоресурсов, модернизацию управления отраслью и т.д.
Модернизировать, по словам Игоря Улейского, необходимо и систему охраны водных биоресурсов. В настоящее
время здесь наблюдаются перекосы: нарушение, допущенное одним человеком, влечет ответственность для целой
компании, причем последствия могут быть для нее катастрофическими. "Риски у бизнеса пока высокие", – отметил
вице-губернатор.
В рамках обсуждения темы конгресса пройдут круглые столы "Экологические и правовые основы ответственного
рыболовства" и "Продовольственная безопасность: власть рынков, интересы производителей и государственное
регулирование". Кроме того, по инициативе Росрыболовства будет проведен круглый стол "Аквакультура:
настоящее и будущее".
На сегодняшний день подтвердили свое участие в конгрессе более 400 представителей России и зарубежья.
Планируется, что на конгресс прибудут руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний,
председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному
комплексу Геннадий Горбунов, член Комитета Госдумы по природным ресурсам, природопользованию и экологии
Марат Загидуллов, представители ФАО ООН. Выступят на форуме губернатор Приморского края Сергей Дарькин,
президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев.
Игорь Улейский также сообщил, что организаторы хотят возобновить практику представления на конгрессе
серьезных научных докладов. "Необходимо показать мировому сообществу, что наши оценки российских запасов
Страница: 72 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
водных биоресурсов достоверны, а применяемые методики основываются на серьезной научной базе, что сомнений
по тому, сколько и каких объектов мы должны вылавливать, быть не может", – пояснил вице-губернатор.
Все больший интерес вызывает Конгресс рыбаков за рубежом. По словам Игоря Улейского, международное
сообщество хочет понимать, что же происходит в рыбной промышленности России – заметного игрока на мировом
рынке белой рыбы.
Вице-губернатор также развеял сомнения в том, что традиция проведения Международного конгресса рыбаков не
прервется в 2012 г., когда Владивосток будет принимать Саммит АТЭС. (ИА Fishnews 10.08.11)
По итогам 30-ти недель 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными
организациями составил 2 млн.348,2 тыс. тонн, что на 21,1 тыс. тонн или на 0,9 % больше уровня прошлого
года.
Общий вылов водных биоресурсов по бассейнам следующий:
- Дальневосточный бассейн 1 млн. 608,1 тыс. тонн, что больше на 77 тыс. тонн уровня прошлого года;
- Северный бассейн 395,4 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 52,6 тыс. тонн;
- Западный бассейн 24,3 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 3,1 тыс. тонн;
- Азово-Черноморский бассейн 18,2 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на -0,4 тыс. тонн;
- Каспийский бассейн 20,4 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 0,2 тыс. тонн;
- Зоны иностранных государств 175,4 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 87,6 тыс. тонн;
- Конвенционные районы и открытая часть Мирового океана 106,5 тыс. тонн, что на 17,7 тыс. тонн меньше уровня
прошлого года.
Объем производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных по итогам первых 6-ти
месяцев 2011 года составил 1 млн. 712 тыс. тонн, относительно прошлогоднего показателя это выше на 2%.
Таблица 1. Объем промышленного производства рыбы и рыбных продуктов, консервов и пресервов по полному
кругу организация в РФ по итогам января-июня 2011 года, тонн (тыс. условных банок)...
Более подробные сведения представлены в нашем пресс-релизе. (Fishretail.ru 09.08.11)
По итогам I кв. 2011 г. Росстат зафиксировал рост доли рыбопродуктов в расходах на продукты
питания домашних хозяйств.
Росстат опубликован бюллетень "Доходы, расходы и потребление домашних хозяйств" в I квартале 2011 года (по
итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств).
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что в
I квартале 2011 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года произошло снижение доли с 2,1% до 2%
расходов на рыбу и рыбопродукты в структуре общих потребительских расходов домашних хозяйств. При этом в
городской местности снижение доли расходов произошло с 2,1% до 2%, а в сельской с 2,4% до 2,2%.
Соответственно, снизился диапазон доли расходов на рыбу и рыбопродукты с 2,6%-1,8% до 2,4-1,5% в зависимости
от среднедушевых располагаемых ресурсов у населения по 10-ти процентным группам населения.
Тимур Митупов акцентирует внимание на том, что, несмотря на незначительное падение за данный период доли
рыбы и рыбопродуктов в общих потребительских расходах, в структуре расходов домашних хозяйств на покупку
продуктов питания и безалкогольных напитков (100%) доля рыбы и рыбопродуктов выросла с 6,4% до 6,8%. При
этом лидером среди федеральных округов по доле расходов домашних хозяйств на рыбу и морепродукты стали
Центральный федеральный округ – 7,9%, Южный округ – 6,6%, а также Северо-Западный и Приволжский округа
по 6,5%.
По мнению Тимура Митупова, рост доли рыбы и рыбопродуктов в расходах на продукты питания домашних
хозяйств связан несколько с ростом потребительских цен на рыбу, сколько с увеличением потребления рыбы и
морепродуктов за счет процесса вытеснения других продуктов питания.
Аналитический центр информационного агентства по рыболовству проанализировало на конец июля текущего года
соотношение средних потребительских цен на мороженую неразделанную рыбу и мясо. Потребительские цены на
рыбу на 19% меньше, чем на куры (кроме куриных окороков), по свинине - на 59%, а по говядине - на 62%.
Таким образом, отмечает Тимур Митупов, в рейтинге по росту потребительских цен на мясо говядины, свинины и
птицы у рыбы 2 место. С начала года по 25 июля этого года рост потребительских цен на свинину составил 3,4%, на
рыбу - 10,5%, на говядину - 13,8%, а на мясо кур произошло снижение на 0,3%. (Федеральное агентство по
рыболовству 04.08.11)
По итогам I полугодия 2011 г. на фоне роста импорта продовольствия, снижается импорт рыбы.
По данным таможенной статистики импорт России в I полугодии 2011 года составил 140,0 млрд. долларов США и
по сравнению с I полугодием 2010 года увеличился на 47,4%.
Доля импорта продовольственных товаров и сырья для их производства из стран дальнего зарубежья составила
15,8% (в I полугодии 2010 года – 17,5%).
Страница: 73 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что
на фоне роста физических объемов импорта продовольственных товаров в I полугодие 2011 г. по сравнению с I
полугодием 2010 года - на 23,4%, импорт рыбы снизился – на 20,6% до 326,6 тыс. тонн на сумму 867,5 млн. долл.
США. По сравнению с импортом мяса, включая мясо птицы импорт рыбы в 2,4 раза меньше по объему. Тимур
Митупов обращает внимание на то, что за данный период падение импорта рыбы произошло за счет снижения
мороженой сельди на 35%, а также охлажденной семги и форели на 6,5%. (Федеральное агентство по рыболовству
09.08.11)
По настоянию Минэкономразвития Федеральная целевая программа "Повышение эффективности
использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса" будет обновлена.
Напомним, что ФЦП предполагала в период с 2009 по 2014 гг. привлечь в отрасль инвестиции федерального
бюджета в размере 30 млрд. рублей и частные капиталовложения в объеме 32 млрд. рублей. Однако фактическое
освоение госинвестиций не дотягивает до планового уровня, а заявленные частные проекты в большинстве своем
остались на бумаге.
Серьезные нарекания к качеству исполнения отраслевой программы высказала и Федеральная служба безопасности
России, которая 30 апреля 2011 г. предложила рассмотреть на заседании Правительственной комиссии по вопросам
развития рыбохозяйственного комплекса вопрос "Об использовании государственных средств для строительства
флота для государственных нужд, включая строительство научно-исследовательских судов".
По мнению экспертов, подведомственные Федеральному агентству по рыболовству унитарные предприятия и
учреждения оказались не готовы работать с ежегодным объемом капиталовложений в 5-6 млрд. рублей. Основными
причинами отставания в реализации ФЦП стали: недостаточная квалификация менеджеров в ФГУПах и ФГУ,
отсутствие правоустанавливающих документов на земли под планируемые объекты, отсутствие навыков работы с
госэкспертизой, а самое главное – кадровая чехарда в профильном управлении по федеральной целевой программе.
Лишь во второй половине 2010 г. работа по исполнению отраслевой ФЦП вошла в правильное русло, однако к
этому времени накопившаяся в Минэкономразвития и Минфине "критическая масса" уже создала вокруг
Росрыболовства грозовую атмосферу.
По имеющейся информации, в ближайшее время в Федеральном агентстве по рыболовству начнется радикальная
переработка бюджетных и внебюджетных проектов отраслевой ФЦП, будут скорректированы и сроки их
реализации. Как сообщил РИА Fishnews.ru президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев, "вероятнее
всего, срок финансирования проектов "старой" ФЦП завершится 31 декабря 2012 г., а оставшиеся от 30 млрд.
рублей деньги (а это более 16 млрд. рублей) при благоприятном исходе будут распределены между объектами,
которые войдут в новую ФЦП".
Президент АДМ считает необходимым применить следующую последовательность действий по "перезагрузке"
отраслевой ФЦП: "Важно дополнить работу привлекаемых ФАР экспертов и ученых бизнес-экспертизой. Самая
большая ошибка – торопиться с "перезагрузкой" ФЦП и сделать ее по принципу "хватай мешки – вокзал отходит".
Считаю правильным обсудить узловые проекты и подходы новой ФЦП на Международном конгрессе рыбаков во
Владивостоке 6-7 сентября (это в точности совпадает с темой конгресса)".
Также Герман Зверев планирует внести эту тему в повестку очередного заседания Подкомиссии по рыбному
хозяйству и аквакультуре РСПП с приглашением специалистов Минэкономразвития и Минфина. "Важно, чтобы
отраслевой ФЦП занимались профессионалы в финансовом менеджменте, опытные инвестконсультанты и
состоявшиеся бизнесмены", – уверен он. (ИА Fishnews 10.08.11)
Правительственная комиссия приняла решение вернуть на доработку проект Национального плана
действий по предупреждению, сдерживанию и ликвидации ННН-промысла и Перечень первоочередных мер
по реализации указанного Плана до 2013 г.
Проект был разработан Федеральным агентством по рыболовству и не получил общего одобрения в министерствах
и ведомствах. Ассоциации добытчиков минтая, выступавшей против принятия документа в этой редакции, удалось
создать влиятельную коалицию против проекта Росрыболовства. Умение АДМ эффективно работать с органами
власти принесло результат: восемь ведомств предоставили свои замечания по проекту.
В частности, Минпромторг обратил внимание на то, что разработка и введение Порядка сертификации всех
ввозимых на территорию РФ уловов водных биоресурсов и продукции из них является дополнительным барьером
для осуществления предпринимательской деятельности. Мнение о том, что это противоречит различным аспектам
законодательства, разделяют и в ряде других министерств.
В числе замечаний Федеральная таможенная служба отметила, что "установление запрета на экспорт/импорт в
Российскую Федерацию рыболовных судов, создающих избыточные промысловые мощности предприятий и не
обеспеченных соответствующими их промысловым мощностям квотами на добычу ВБР путем издания
постановления Правительства РФ, противоречит международным договорам РФ". Поэтому подобное требование не
может быть установлено на уровне национального законодательства.
Страница: 74 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Министерство иностранных дел РФ обратило внимание на то, что целый ряд положений Нацплана некорректно
трактует вопросы соотношения юрисдикций РФ и иностранных государств, "что в принципе может быть расценено
как посягательство на их суверенные права и прерогативы".
Недоумение в МИД России вызвала и идея о выдаче разрешений иностранным судам на осуществление
рыболовства в российской 200-мильной зоне исключительно под гарантии государства флага на выплату России
штрафа в случае причинения ущерба ВБР и среде их обитания. "Тем самым, по сути, предлагается ввести режим
ответственности иностранных государств по частноправовым обязательствам их юридических лиц и граждан в
сфере рыболовства, что, безусловно, чревато применением таких же жестких мер в отношении российской
стороны", – отмечено в замечаниях министерства.
С учетом объемности задач, содержащихся в Перечне мер по реализации Национального плана, корректировки
требуют и сроки исполнения предлагаемых мероприятий.
В свою очередь первый заместитель Председателя Правительства РФ Виктор Зубков обратил внимание
руководства Росрыболовства на то, что к подготовке такого документа обязательно должны быть привлечены
рыбацкие объединения.
Непосредственно на заседании Правительственной комиссии по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса
в обсуждении проекта Плана приняли участие губернатор Магаданской области Николай Дудов, вице-губернатор
Мурманской области Олег Тигунов, президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев, председатель
Комитета Совета Федерации Геннадий Горбунов, заместитель руководителя Аппарата Правительства России
Дмитрий Рыжков.
"Нашу обеспокоенность услышали, принято решение совместно с рыбацкими объединениями доработать проект
Национального плана действий против ННН-промысла, – сообщил РИА Fishnews.ru президент АДМ. – Заместитель
руководителя Росрыболовства Вячеслав Бычков с пониманием относится к нашим замечаниям, вплоть до того, что
Федеральное агентство готово рассмотреть альтернативный вариант Плана действий. Вот здесь очень важно самим
предложить системные решения против браконьерства. Критиковать, пусть и не самый удачный документ, легко,
гораздо труднее предложить свой вариант".
По мнению Германа Зверева, удачной площадкой для обсуждения проекта Плана действий против ННН-промысла
станет Международный конгресс рыбаков, который пройдет во Владивостоке 6-7 сентября. "В том, что России
такой документ нужен, нет никаких сомнений. Значит, нужно самим поработать, а не только критиковать", –
призвал собеседник информагентства. (ИА Fishnews 10.08.11)
Тимур Митупов: "На оптовом рынке за последние два месяца не отмечалось значительного
повышения цен на основные виды рыб и рыбопродукции".
Как мы уже сообщали, вчера Росстат опубликовал сведения об оценке индекса потребительских цен с 26 июля по 1
августа 2011 года. Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур
Митупов отмечает, что за это время потребительская цена на рыбу мороженую неразделанную повысилась 0,1%, а
с начала года - на 10,5%.
В рейтинге по росту потребительских цен среди 15 основных продуктов питания у рыбы 4 место. По оценке
аналитика, на оптовом рыбном рынке наступила временная стабилизация цен. Оптовые цены на минтай,
тихоокеанскую сельдь, терпуг, треску, пикшу, мойву, хек, путассу и камбалу вошли в фазу стабилизации, с
перспективой на понижение. В то же время наблюдается относительный рост цен на скумбрию, атлантическую
сельдь, кильку.
Аналитик обращает внимание на то, что на оптовом рыбном рынке на импортную рыбу и рыбопродукцию
происходит спад спроса и понижение цен. Падает оптовая цена на филе минтая китайского производства,
наблюдается относительный спрос и стабилизация цены на вьетнамское филе пангасиуса, отмечается ограниченное
предложение и перспектива незначительного роста цен на филе китайской тилапии, отмечена стабилизация с
трендом на понижение цен на норвежскую охлажденную семгу и чилийскую мороженую форель.
Оптовые цены на Дальнем Востоке на горбушу продолжают тренд на снижение. В настоящее время оптовая цена (в
зависимости от качества, вида разделки, района промысла) сложилась в диапазоне 45-52 рублей. На понижение
цены и ускорение оборачиваемости влияют такие факторы, как мировая конъюнктура рынка "красной" рыбы,
повышающиеся тарифы на перевозку рыбы и хранение, относительная ценовая конкуренция дальневосточных
регионов (Камчатка и Сахалин) и относительный спрос оптовиков и трейдеров из Центральных регионов России. А
пока неясный до-конца исход промысла лососевых снижает закупки из-за выжидательной позиции спекулянтов
("медведей" и "быков"). При этом на фоне хорошего промысла, в стране ощущается острый дефицит в холодильных
емкостях по хранению, толкающий рыбопромысловиков к снижению отпускных цен на свою продукцию, либо
экспорту.
В это время в Москве оптовые цены на горбушу опустились на уровень 80 руб./кг, с дальнейшим трендом на
снижение.
Как утверждает Тимур Митупов, за период июнь-начало августа этого года на фоне хорошего промысла и
сезонного спада спроса в оптовом звене отпускные цены на основные виды рыб были подвержены общему тренду
Страница: 75 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
на понижение. Основное влияние на естественный рост оптовых цен на рыбу оказывали услуги естественных
монополий. (Федеральное агентство по рыболовству 04.08.11)
Децентрализация угрожает отраслевому образованию. "ИА Fishnews". 4 августа 2011
Представители российского рыбохозяйственного комплекса обеспокоены перспективами исключения отраслевых
ссузов из структуры Росрыболовства и передачи их на региональный уровень.
Председатель Совета директоров учреждений среднего профессионального образования ФАР Валерий Баньков и
президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Приморья Георгий Мартынов направили руководителю
Федерального агентства по рыболовству обращения по вопросу финансирования отраслевых ссузов.
В качестве одного из путей решения этого вопроса предложена передача отраслевых колледжей и училищ на
уровень субъектов Федерации. Именно против этой идеи и выступили авторы обращений.
Кадровый вопрос по-прежнему остается одним из наиболее острых для рыбного хозяйства Дальнего Востока.
Потребность в квалифицированных рабочих на флоте и береговых предприятиях составляет 67%, в специалистах со
средним профессиональным образованием – 20%, специалистах с высшим образованием – 13%. При этом
наибольшим спросом пользуются профессии рыбообработчика, матроса и моториста.
По данным маркетинговых исследований, проведенных Владивостокским морским рыбопромышленным
колледжем, в 2012 г. потребность в работниках с НПО составит 69% от общего числа необходимых сотрудников,
2013 г. – 68%, 2014 г. – 68,2%. Ожидаемая потребность в работниках со средним специальным образованием на
2012-2014 гг. составляет 17%, 18% и 18,4% соответственно. Для специалистов с ВПО эти показатели – 14%, 14% и
13,3% соответственно.
"Предложение Министерства финансов о передаче учреждений СПО и возможности исключения их из структуры
Росрыболовства идет вразрез с "Концепцией развития рыбного хозяйства РФ на период до 2020 года", – считает
председатель Совета директоров учреждений среднего профессионального образования ФАР Валерий Баньков. В
обращении совета выражены сомнения в том, что органы управления образованием в регионах смогут в
достаточной мере погрузиться в решение вопросов отраслевого образования, как в плане проблем
профессиональной подготовки рыбаков и обеспечения квалифицированными кадрами предприятий
рыбохозяйственного комплекса, так и в плане финансового обеспечения специфической и дорогостоящей
материальной базы образовательных учреждений.
"Крайне отрицательно отношусь к инициативе Минфина, – заявил РИА Fishnews.ru начальник
Владморрыбколледжа Евгений Дубовик. – Абсолютно не учитываются интересы отрасли. Абсолютно не
учитываются особенности дальневосточного региона, где в 89-м году население составляло 8 миллионов человек, а
к 2010 году – уже 6,5 миллиона, и демографическая ситуация, к сожалению, только ухудшается. Не принимается во
внимание острейшая потребность рыбного хозяйства в специалистах с начальным и средним профессиональным
образованием, которая сегодня составляет 90%". Собеседник информагентства напомнил о гибельных
последствиях передачи на муниципальный уровень профтехучилищ: в результате они просто прекратили свою
деятельность.
"Сохранение кадров для нашей отрасли является стратегической задачей", – напомнил президент АРПП Георгий
Мартынов. В обращении ассоциации указано, что без четкой федеральной политики и привлечения федеральных
программ по обеспечению занятости населения РФ, кадровый вопрос решен не будет: "Необходимо
взаимодействие целого ряда государственных структур: Министерства образования и науки, Министерства
здравоохранения и социального развития, Федеральной службы занятости населения РФ, Федеральной
миграционной службы. Скоординировать их взаимодействие в интересах рыбной отрасли на должном уровне
возможно только силами Росрыболовства, но не региональных властей".
АРПП также направила обращение по проблеме финансирования отраслевых ссузов Председателю Правительства
Российской Федерации Владимиру Путину. Ассоциация просит премьер-министра вмешаться в сложившуюся
ситуацию и поручить Министерству финансов Российской Федерации, Министерству образования и науки
Российской Федерации и Федеральному агентству по рыболовству подготовить предложения по включению в
федеральный бюджет на 2012 г. и последующие годы финансирования средне-специальных учебных заведений,
готовящих кадры для рыбной промышленности России.
Отметим, что на днях, 29 июля, премьер-министр встретился с главой общероссийской общественной организации
малого и среднего предпринимательства "Опора России" Сергеем Борисовым. Знакомясь с данными последнего
социологического исследования в 40 регионах страны, Владимир Путин обратил внимание на то, что самой главной
проблемой для малого и среднего бизнеса являются кадры. Председатель Правительства подчеркнул, что "прежде
всего нужно думать о своем собственном образовании – профессиональном, высшем, среднем, специальном
образовании". (ИА Fishnews 04.08.11)
Лосось приплыл на рекорд. "КоммерсантЪ". 5 августа 2011
Как сообщил руководитель Росрыболовства Андрей Крайний на пресс-конференции в четверг, по данным на 4
августа, в России выловлено 305 тыс. тонн лосося, из которых 206 тыс. тонн — на Камчатке. Предыдущий рекорд
Страница: 76 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
по вылову на Камчатке держался с 1928 года, когда было поймано 202 тыс. тонн лосося. В целом вылов идет по
графику рекордного 2009 года и даже с его некоторым превышением, заявил господин Крайний. В 2009 году
Россия выловила 538 тыс. тонн лосося, что является абсолютным рекордом за все время наблюдений. Если в начале
путины 1 кг лосося на Дальнем Востоке стоил 65-75 руб., то в настоящее время цена во Владивостоке снизилась до
12 руб., на Камчатке — до 30 руб. В рекордном 2009 году цена в Подмосковье составляла 58 руб. за 1 кг, в
Росрыболовстве ожидают такой же цены и в этом году. (КоммерсантЪ 05.08.11)
Росрыболовство приказало лососю дешеветь. "КоммерсантЪ-FM". 5 августа 2011
Рекордный улов рыбы на Дальнем Востоке может серьезно повлиять на рыночные цены. По оценке
Росрыболовства, уже осенью лосось может подешеветь до 65 рублей за килограмм. Ритейлеры не допустят
серьезного снижения цен, считают участники рынка.
Цена на лосось может упасть до 65 руб. за килограмм уже этой осенью. Об этом сообщил глава Росрыболовства
Андрей Крайний. Сейчас в московских магазинах красная рыба стоит от 200 до 400 руб. за килограмм. Снижение
цен ожидается в связи с рекордным уловом на Дальнем Востоке, заявил Андрей Крайний.
"Камчатка выловила на сегодняшний день 207 тыс. тонн, что является абсолютным рекордом за все время
наблюдения. Понятно, что при этом закупочные цены падают. Мы ожидаем снижения цен на прилавках и в Москве,
и в Санкт-Петербурге. Справедливая цена должна лежать в вилке от 58 до 65 рублей за килограмм. У нас есть
всплески поставок и соответствующее снижение цен летом и в начале осени, а затем цена начинает расти", —
сообщил он.
Лосось нового улова уже поступает на столичные прилавки. Но ритейлеры не допустят серьезного снижения цен.
Им это просто невыгодно, считает член правления Союза рыбопромышленников Севера Геннадий Степахно.
"Скорее всего, рынок сделает свое доброе дело, потому что цена резко никогда не упадет. Есть такая терминология
— "биоэкономика". И вот эта биоэкономика будет делать свое дело. Закупочная цена может быть разная. Скажем, в
Мурманске цена лосося — 320 рублей. Неимоверно высокая цена, хотя они продают, допустим, "Русскому лососю"
— компании в Петербурге — по 260 рублей, себе в ущерб. Настоящая цена лосося — не больше 180-220 рублей",
— рассказал Степахно.
На Камчатке цена на лосось уже снизилась до 30 руб. на килограмм. А во Владивостоке стоимость горбуши
достигает рекордных 12 руб. за килограмм. (КоммерсантЪ 05.08.11)
От платной рыбалки решено отказаться. "Золотой Рог-ZRPRESS". 5 августа 2011
Устраивать платную рыбалку можно будет только на небольших искусственных водоемах - прудах, заявил глава
Росрыболовства Андрей Крайний.
К такому решению пришло большинство участников обсуждения законопроекта о любительском и спортивном
рыболовстве. Таким образом, принято решение отказаться от устройства платной рыбалки на реках и озерах,
отметил он.
"Рыболовные участки можно будет устраивать только на искусственных водоемах - прудах", - сказал Крайний на
пресс-конференции.
По его словам, к фирмам, решившим заняться этим бизнесом, будут предъявляться жесткие требования. Компании
должны обустроить участок, регулярно зарыблять пруд, а не просто установить шлагбаум на въезд. В противном
случае региональные структуры Росрыболовства будут расторгать арендные контракты с компаниями.
Крайний также сообщил, что большая часть россиян обсуждавших законопроект, пришли к мнению, о
необходимости введения так называемой карты рыбака по аналогии с билетом охотника. По мнению Крайнего,
такая карта должна стоить символические деньги, могла бы распространяться "хоть на почте, хоть на
бензоколонке". Средства от продаж такой карты должны аккумулироваться в целевом фонде и тратиться на
зарыбление общедоступных для рыбалки водоемов.
По словам Крайнего, эта новация еще требует детальной проработки, так как часть рыболовов-любителей считает,
что такие карты нужны только для возможности вылова ценных пород рыбы: осетровых, лососевых.
Кроме того, и Росрыболовство, и рыбаки выступают за введение нормы вылова рыбы. Сам Крайний считает, что
это может быть в зависимости от водного бассейна от 5 до 10 килограмм рыбы в день на человека. Иначе любые
усилия государства по зарыблению водоемов будут бессмысленны, заметил он.
Обсуждение законопроекта происходит на сайте Фонда "Общественное мнение" и продлится еще две недели.
Кроме того, можно направлять свои предложения в письменном виде непосредственно в Росрыболовство.
В конце декабря 2010 года были приняты поправки в федеральный закон "О рыболовстве и сохранении водных
биологических ресурсов", согласно которым на части водоемов России рыбалка становится платной. Глава
Росрыболовства тогда заверял, что платными могут стать только 0,1% от общего количества участков, где можно
ловить рыбу, остальные останутся бесплатными и будут доступны всем.
После того как ведомство в марте разыграло на конкурсах между предпринимателями почти 6 тысяч участков рек,
озер и водохранилищ для организации спортивно-любительской рыбалки, по стране прокатилась волна протестов:
дискуссия началась в интернете, затем в ряде городов страны прошли митинги. В апреле власти РФ защитили права
Страница: 77 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
граждан на бесплатную рыбалку: президент поручил Генпрокуратуре принять меры по обеспечению прав россиян
рыбачить "по старинке", премьер Владимир Путин объявил мораторий на конкурсы по распределению участков для
организации платной рыбной ловли. (Золотой Рог 05.08.11)
Минтай попал в закон. "Российская газета". 8 августа 2011
Утверждены новые правила вылова рыбы на Дальнем Востоке
Cегодня "Российская газета" на стр. 8-11 публикует правила рыболовства для Дальневосточного бассейна.
Соответствующий приказ подписал руководитель Росрыболовства Андрей Крайний.
Основная задача нового документа - увеличить объемы добычи рыбы, сохраняя при этом ее естественный баланс
обитания в водных ресурсах, пояснил "РГ" руководитель Центра общественных связей Росрыболовства Александр
Савельев. По его словам, сейчас две трети добываемой в России рыбы вылавливают в Дальневосточном бассейне, и
есть возможности для увеличения этого потенциала.
Дальневосточный бассейн, напомним, включает в себя Чукотское и Берингово море с впадающими в них реками, а
также воды Тихого океана, прилегающие к Восточной Камчатке и Курильским островам, и впадающее в него
Охотское и Японское моря. Правила устанавливают виды разрешенного рыболовства, в том числе любительского и
спортивного, его нормативы и ограничения на вылов рыбы. Например, устанавливаются сроки, в которые
запрещена добыча того или иного вида рыбы.
"Мы постарались сделать так, что, если рыбак не нарушает правила, он может гарантированно пользоваться
рыбопромысловым участком, к примеру, в течение 20 лет. Нарушители правил этой возможности будут лишаться в
досудебном порядке. Для многих бизнесменов, занимающихся добычей рыбы, лишиться бизнеса даже страшнее,
чем попасть в тюрьму", - пояснил Александр Савельев.
Кроме того, за счет более четких формулировок уточняются положения, которые раньше контролирующие органы
могли интерпретировать по собственному усмотрению.
Вот один из примеров, касающихся добычи тихоокеанских лососей. В прежней редакции правил, рассказал "РГ"
президент Союза дальневосточных рыбаков Дмитрий Дремлюга, было отмечено, что ставные неводы должны быть
установлены таким образом, чтобы по возможности "направление их центрального крыла было перпендикулярно
берегу". "Одному рыбаку разрешат таким образом ставить сети, а другому нет, потому что есть исключение "по
возможности". Это прямой путь к коррупционному взгляду контролирующего чиновника", - поясняет Дремлюга. В
новых правилах конкретно уточняется, что отклонения невода допускаются, но не более чем на 15 градусов,
поэтому теперь никаких дискуссий контролирующей организации с рыбаками быть не должно.
Таким образом, новые правила регламентируют деятельность чиновников, юридических лиц, индивидуальных
предпринимателей и граждан, которые ловят рыбу во внутренних водах России на Дальнем Востоке. Также
нововведения касаются иностранцев, добывающих рыбу в соответствии с российским законодательством, и
коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Авторы новых правил надеются, что они
будут работать максимально долго и исключат возможности создания административных барьеров для отрасли.
По мнению руководителя Центра общественных связей Росрыболовства Александра Савельева, нормативноправовая база отечественного рыболовства уже значительно изменилась за последние 4 года. Приоритетом в
правилах, утвержденных для Дальнего Востока, должно стать стремление в первую очередь сохранить поголовье
рыбы для следующих поколений, во вторую - сделать более доступным ее потребление.
Между тем, по оценке Росстата, в последние 3 года отмечен рост среднедушевого потребления рыбы. В 2008 году
россияне съедали около 19,7 килограмма в год. В 2009 году этот показатель составил уже 20,3 килограмма. А в
2010 году потребление рыбы в стране увеличилось до 22-23 килограммов в год. Больше всего ее едят в приморских
регионах. (Российская газета 08.08.11)
Китай может купить пятую часть выловленного в России лосося. "RBC daily". 10 августа 2011
В этом году российские дальневосточные рыбаки могут побить свой рекорд по вылову лосося,
установленный в 2009 году. Однако на серьезное падение цен в рознице рассчитывать вряд ли приходится.
Помимо российских компаний в борьбу за лосося активно включились китайские, которые могут скупить
пятую часть вылова. Азиатские трейдеры еще до начала лососевой путины стали контрактовать товар у
наших рыбаков по более высоким ценам.
С начала года и по 9 августа на российском Дальнем Востоке выловлено 348 тыс. т лососевых (горбуша, кета,
нерка), что на 51 тыс. т больше, чем на ту же дату рекордного 2009 года, заявил вчера заместитель руководителя
Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Василий Соколов. По его прогнозам, в текущем году
вылов лососевых видов рыб может быть еще выше (в 2009 году — 538 тыс. т).
По словам г-на Соколова, сейчас на Камчатке выловлено 227 тыс. т рыбы, что стало рекордом для этого региона за
всю историю. "Сейчас ждем еще сахалинской путины и рассчитываем, что не подведет", — добавил чиновник.
Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков доверяет прогнозам Росрыболовства, согласно которым
на Сахалине вылов лосося будет чуть выше, чем в 2009 году. "Правда, сами сахалинские рыбаки пока настроены не
столь оптимистично", — добавляет он. По словам г-на Гудкова, в настоящий момент на Камчатке из-за рекордного
Страница: 78 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
улова лосося в оптовом звене он продается по 45 руб. за 1 кг, тогда как на Сахалине — по 58—60 руб. "Хотя
обычно разница в цене в этих регионах меньше 10 руб. за 1 кг", — отмечает эксперт. Камчатские рыбаки не были
готовы к такой успешной путине и теперь стараются как можно быстрее реализовать продукцию, добавляет глава
отраслевого союза.
Однако в целом по стране стоимость рыбы, возможно, не упадет, предупреждает Василий Соколов. Нужно
учитывать Китай, говорит он, который мгновенно отреагировал на появление данных о лососевой путине и начал
скупать российскую рыбу. По данным чиновника, китайские трейдеры в 2011 году смогут забрать с российского
рынка 130—150 тыс. т лосося. По его мнению, все это приведет к укреплению цены на внутреннем рынке.
Перенаправлению российской рыбы на зарубежные рынки способствует неразвитость в стране системы логистики,
сбытовых каналов, поясняет г-н Соколов. "В Китай поставлять рыбу выгоднее рыбакам. Во-первых, там гораздо
лучше логистика — суда приходят в порт, их мгновенно разгружают, мгновенно переводят деньги. Во-вторых,
более комфортные условия вывоза, — говорит чиновник. — К тому же там нет ряда таких служб, которые
присутствуют у нас, нет определенных нормативов, которые у нас до сих пор применяются, что в общем-то
существенно осложняет жизнь нашим рыбакам, когда они поставляют на внутренний рынок".
Объем российского экспорта лосося в Китай г-н Гудков оценивает примерно в 100 тыс. т. Сами трейдеры из
Поднебесной весной этого года декларировали, что хотят закупить порядка 150 тыс. т, и отдельные китайские
компании еще накануне путины законтрактовали лосось, добавляет г-н Гудков. "Китайцы установили закупочные
цены на Сахалине на уровне 2,3 долл. за 1 кг лосося без головы, тогда как российские компании готовы платить за
такую продукцию на 5—10% меньше", — знает эксперт.
По оценке советника руководителя Росрыболовства Тимура Митупова, в конце июля на российском Дальнем
Востоке горбуша предлагалась в оптовом звене по 60 руб. за 1 кг, а сейчас есть предложения по 45—52 руб. Для
сравнения: в мае оптовая цена на горбушу на Дальнем Востоке составляла 95—100 руб. На оптовом рынке Москвы
в конце июля горбуша предлагалась по такой же цене, а сейчас — по 86—87 руб.
Параллельный импорт подождет
Обсуждение поправок ФАС относительно либерализации параллельного импорта у первого вице-премьера Игоря
Шувалова вчера не состоялось. Совещание перенесено на несколько дней, сообщил представитель секретариата
вице-премьера. Он не назвал причины переноса, но отметил, что это не связано с темой самого совещания.
Напомним, ФАС предложила внести поправки в Гражданский кодекс и закон "О защите конкуренции", согласно
которым разрешается импорт брендированных товаров без согласия правообладателя. В поддержку этой
инициативы выступил Минпромторг, Минобрнауки и ФТС высказались против, а Минэкономразвития предлагает
дополнительно проработать этот вопрос. (RBC daily 10.08.11)
Лосось уплывает. "Российская газета". 10 августа 2011
Рекордный улов российской рыбы может скупить Китай
Несмотря на первоначальную эйфорию от ожидаемого снижения цен из-за рекордного улова лососей в 270 тысяч
тонн, есть опасения, что этого может не случиться. Почти половину пойманной рыбы, в том числе и горбушу, готов
скупить Китай.
Ранее руководитель Росрыболовства Андрей Крайний заверил, что с учетом улова и первоначальной стоимости
рыбы от 12 рублей за килограмм справедливая розничная цена горбуши в этом сезоне должна составить от 58 до 65
рублей. Но эти прогнозы легко могут порушить не только злосчастные оптовики и ритейлеры, но и
предприниматели Китая. Последние планируют скупить на Дальнем Востоке более 100 тысяч тонн пойманных
лососей по более выгодной для наших рыбаков цене. "Китайцы сейчас покупают лосось по 2 тысячи долларов за
тонну, а наши предлагают 1600-1800 долларов", - рассказал председатель Общественного совета при
Росрыболовстве Александр Савельев.
Из скупленного улова китайцы делают филе и продают его втридорога на европейском и американском рынках.
Между тем, многие россияне предпочитают филе норвежского лосося, которое по цене в три раза дороже нашей
рыбы, но далеко не лучше ее. "Некоторые женщины-москвички говорят, мол, замечательная рыба, тает во рту. Это
свидетельствует о том, что в рыбе отсутствует мышечная масса. Ее выращивают в садках, она живет без движения.
Кормят антибиотиками. Задача аквакультурного бизнеса Норвегии - вырастить быстро и много", - пояснил
Александр Савельев. Кстати, российские торговые сети охотнее берут норвежскую рыбу, потому что с нее выше
маржа. По закону, надбавка продавца не может быть больше 30%. Это приводит к тому, что, например, 400 тонн
сайки по цене 5 рублей за килограмм не берут в розницу с прошлого года, потому что невыгодно. Другое дело накрутить 30% на новержскую семгу, оптовая цена которой 400 рублей за килограмм.
Выход из этой ситуации, по мнению экспертов, в разумной политике государства. Во-первых, России надо брать
пример с той же Норвегии, которая тратит огромные средства, в том числе выделяемые норвежским
правительством, на продвижение импортной рыбы в нашей стране. Во-вторых, зона от "моря до прилавка" в России
до сих пор не контролируется специальным ведомством. Отсюда проблемы и с упаковкой, и с дикими накрутками
на первоначальную стоимость рыбы, и с теми же китайцами, которые закидывают невод на российский улов.
Страница: 79 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Кстати, решить проблему с китайцами, считают в Росрыболовстве, можно за счет субсидирования перевозок рыбы
или рыбных интервенций.
А заняться тотальным контролем за оборотом улова на рынке должно ведомство, которое "больше всего
разбирается в рыбе", то есть Росрыболовство. "Это мнение должно идти от российского правительства, не от
ведомства. Хотя мы выходили со своими предложениями, чтобы полностью покрыть этот сегмент от порта до
прилавка. Сейчас ведомств куча, каждое занимается какой-то своей частью, а проблем - просто море", - подытожил
замруководителя Росрыболовства Василий Соколов. (Российская газета 10.08.11)
Росрыболовство получило судебную квоту. "КоммерсантЪ". 11 августа 2011
Одному чиновнику дали срок, других обвинили
К трем годам лишения свободы приговорил вчера Тверской райсуд Москвы помощника руководителя
Росрыболовства Игоря Бакулина. Он был признан виновным в крупном мошенничестве, связанном с аукционом по
вылову лосося. Тем временем прокуратура Москвы утвердила обвинительное заключение в отношении еще двух
чиновников этого же ведомства — бывших начальника отдела Московско-Окского территориального управления
Росрыболовства Романа Постникова и его заместителя Бориса Симонова, которым инкриминируется
мошенничество на 10 млн руб.
Вчера Тверской суд Москвы огласил приговор в отношении помощника главы Росрыболовства Игоря Бакулина и
бизнесмена Александра Васильева. Оба были признаны виновными в покушении на мошенничество (ст. 30 и ст.
159 УК РФ) и приговорены к 3 и 2,5 года колонии соответственно. Обвинение запрашивало для них 5,5 и 4,5 года
тюрьмы.
Перед началом судебного заседания Игорь Бакулин заявил о своей невиновности и о том, что стал жертвой борьбы
спецслужб за повышение показателей по раскрываемости преступлений коррупционной направленности.
"Обвинение полностью сфальсифицировано",— утверждал подсудимый. Не очень верил в вину своего помощника
и глава Росрыболовства Андрей Крайний. Выступая в суде в качестве свидетеля, он называл Игоря Бакулина
исполнительным и отлично знающим отрасль специалистом. При этом, по словам господина Крайнего, его
помощник никак не мог повлиять на решение того или иного аукциона по распределению квот. Суд счел вину
чиновника и коммерсанта доказанной. "Само же преступление не было доведено до конца по не зависящим от
обвиняемых обстоятельствам",— отметила судья Елена Сташина.
Напомним, что Игорь Бакулин и гендиректор торгового дома "Русские традиции" (торгует осетрами и икрой)
Александр Васильев были задержаны 23 апреля 2010 года в Москве за вымогательство $250 тыс. Их жертвой стал
владелец рыболовецких компаний ООО "Пилон", ЗАО "Командор" и ЗАО "Шумшу" Иварс Грунсбергс,
изъявивший желание поучаствовать в аукционе, сулившем победителям немалую прибыль. Речь шла о продаже
долей квот для осуществления дрифтерного (запрещен в 2009 году) способа лова лососевых в промышленных
масштабах, при котором используют многокилометровые сети. В итоге господин Васильев свел Иварса
Грунсбергса с Игорем Бакулиным, и те обговорили условия сделки. Дальнейшие переговоры и передача денег
осуществлялись все через того же Александра Васильева. После передачи последнего транша посредника и Игоря
Бакулина задержали ("Ъ" рассказывал об этом деле 24 апреля 2010 года). Изначально чиновник и предприниматель
обвинялись в покушении на получение взятки, но потом дело переквалифицировали на мошенничество.
Вчера же стало известно о том, что прокуратура Москвы утвердила обвинительное заключение по еще одному
громкому коррупционному делу, фигурантами которого также являются чиновники Росрыболовства. Летом
прошлого года с участием бывшего начальника отдела Московско-Окского территориального управления
Федерального агентства по рыболовству Романа Постникова и его заместителя Бориса Симонова в Москве
разыгрался целый триллер. Получив взятку в размере 10 млн руб., последний попытался уйти на своем джипе Ford
от сотрудников ФСБ, но поняв, что скрыться не удастся, начал прямо на ходу вытряхивать из пакета на проезжую
часть деньги. В результате пятитысячные купюры разлетелись по Варшавскому шоссе, где разворачивались
события. Сотрудникам ГАИ пришлось срочно перекрыть движение, но предприимчивые автомобилисты успели
подобрать около 1 млн руб.
По данным следствия, в 2010 году отдел Московско-Окского территориального управления Федерального
агентства по рыболовству совместно с правоохранительными органами проверял деятельность предприятий,
осуществляющих организацию любительского и спортивного рыболовства на водоемах Московской области. В
ходе проверки выяснилось, что у фирмы "Лючия+" договор на оказание услуг не был вовремя переоформлен.
Рыбакам эта структура больше известна как рыболовный клуб "Золотой сазан", организующий платную рыбалку на
нескольких прудах и озерах вблизи Калужского, Симферопольского и Новорижского шоссе. В марте 2010 года
чиновники Постников и Симонов предложили предпринимателям замять результаты проверок за 10 млн руб. В
начале июня Роман Постников и Борис Симонов показали коммерсантам оформленные задним числом договоры на
аренду водоемов, и те согласились заплатить деньги. Однако сами обратились в ФСБ. В окончательной редакции
обвинения действия чиновников были также переквалифицированы СКР на покушение на мошенничество,
сопряженное с вымогательством взятки (ст. 30 и ч. 4 ст. 159 УК). Дело экс-чиновников рассмотрит Симоновский
райсуд Москвы. (КоммерсантЪ 11.08.11)
Страница: 80 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Страница: 81 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости компаний рыбной отрасли
Русское море увеличила выручку на 18% в 1 полугодии.
Крупнейший российский оптовый продавец и крупный производитель рыбы и морепродуктов - группа Русское
море увеличила выручку в первом полугодии 2011 года на 18 процентов до 8,6 миллиарда рублей, сообщила
компания во вторник.
Сильнее всего выросли продажи готовой рыбной продукции - на 36 процентов до 2,3 миллиарда рублей. Цены на
эту продукцию поднялись на 18 процентов, а продажи в натуральном выражении - на 15 процентов благодаря
восстановлению предложения лосося, маркетинговым акциям и рекламе.
Сегмент дистрибуции охлажденной и свежемороженой рыбы показал рост продаж на 6 процентов до 6,8 миллиарда
рублей, говорится в сообщении.
По итогам 2011 года компания ожидает увеличения выручки минимум на 10-15 процентов, говорил ранее
гендиректор группы Дмитрий Дангауэр. В 2010 году компания показала нулевой рост продаж и получила убыток
из-за дефицита лосося и снижения спроса на рыбу в связи с ростом цен и аномальной жарой.
"Во втором полугодии 2011 года мы нацелены на дальнейшее восстановление прибыльности группы и рост
объемов продаж", - заявил Дангауэр во вторник.
В конце июня совладельцем Русского моря стал фонд Volga Resources бизнесмена Геннадия Тимченко, купивший
чуть более 30 процентов акций компании. Появление нового партнера будет "способствовать быстрому,
прибыльному и устойчивому развитию группы", обещал основатель и совладелец Русского моря Максим Воробьев.
(Рейтер 09.08.11)
Морской рыбный порт отгружает активы. "Деловой Петербург". 10 августа 2011
Схватка между совладельцами Морского рыбного порта стоимостью около 4 млрд рублей набирает обороты. Актив
взял под контроль владелец магазина "Супербэбилон" Геннадий Голубев.
Вчера Арбитражный суд СПб и Ленобласти рассмотрел требование офшора Fringilla Ltd об аресте имущества ООО
"Морской рыбный порт" (МРП). Это ООО владеет участком в 12 га, прилегающим к шести причалам в Угольной
гавани.
На этом участке расположен складской терминал площадью 16 тыс. м2.
Репортаж из суда
Fringilla (бенефициар неизвестен, но неофициально участники рынка предполагают его связь с основателем Bravo
International и завода "Бочкарев" Магнусом Торстейнсоном) владеет 18,9 % МРП. Требование об аресте активов
офшор заявил в рамках своего иска о признании недействительными результатов общего собрания учредителей
МРП от 8 июля 2011 г.
Как сообщил вчера в коридоре суда корреспонденту "ДП" юрист порта, в повестке этого собрания значился один
вопрос — создание дочернего предприятия.
От дальнейших комментариев он отказался. Воздержался от общения (в том числе и обсуждения бенефициаров) и
юрист Fringilla.
Судье юрист МРП заявил, что собрание не было проведено. На этом основании суд отказал в аресте активов МРП.
Портовые торги
МРП был основан "красным директором" Эдуардом Сергеевым, который владел им до 2006 г. Все это время его
компания арендовала у КУГИ причалы, к которым прилегает ее участок.
Но в 2006 г. комитет провел конкурс на аренду причалов, и выиграл его не МРП, а ОАО "Рыбообрабатывающий
комбинат № 1" Михаила Сошника. После этого в 2007 г. Михаил Сошник с партнерами выкупил МРП у Эдуарда
Сергеева.
По версии источника, знакомого с ситуацией, выкупать актив Михаилу Сошнику помогали исландский бизнесмен
Магнус Торстейнсон и петербургский юрист Михаил Антонов из адвокатского бюро "Юст". Это бюро основано в
1990–х годах Игорем Метельским, который в период сделки с Эдуардом Сергеевым был председателем КУГИ, а
ныне является вице–губернатором Петербурга.
Как партнеры распорядились активом в дальнейшем, они молчат. Но известно, что теперь офшор Garullus Ltd,
который связывают с Михаилом Сошником, оспаривает сделку, заключенную в декабре 2010 г., в результате
которой 81,1 % МРП оказалось у ООО "Конмарк", основанного Михаилом Антоновым.
Вчера Игорь Метельский заверил "ДП", что с 2003 г.
не имеет отношений с "Юстом". А Михаил Антонов и Михаил Сошник заявили, что уже давно не связаны с МРП.
Офшорные все лица
Совладельцем ООО "Конмарк", по данным СПАРК, до августа 2010 г. был Михаил Антонов, но затем он продал
фирму Геннадию Голубеву, владельцу ОАО "Вектор" (владеет бизнес–центром класса D на Шпалерной ул., 24 – 26)
и продуктового магазина премиум–класса "Супербэбилон".
Страница: 82 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Получается, что "Конмарк", выкупленный Геннадием Голубевым у Михаила Антонова, приобрел также долю в
МРП у Михаила Сошника, а затем попытался провести собрание участников и учредить "дочку".
По мнению эксперта, учреждение "дочки" может быть использовано как способ выведения активов.
"Объекты недвижимости могут быть внесены в уставный капитал дочерней фирмы, продажа долей которого будет
проще, чем продажа самого имущества", — рассуждает управляющий партнер Pen&Paper Валерий Зинченко.
8 млрд рублей — за такую сумму хотел продать Морской рыбный порт его основатель Эдуард Сергеев в 2006 г.
Сделка не состоялась. Сейчас актив оценивается участниками рынка в 2 раза дешевле. (Деловой Петербург
10.08.11)
Страница: 83 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Региональные новости рынка рыбы
В Карелии открылся цех по переработке форели.
В Сегежском районе Карелии в поселке Попов Порог открылся рыбоперерабатывающий цех рыбоводного
хозяйства "Сегозерское", входящего в группу компаний "Русское море".
Как сообщает пресс-служба администрации региона, строительство цеха, площадь которого составляет около 500
кв. метров, началось в июле 2010 года. В течение года было создано современное производство, оборудованное
автоматической технологической линией, установленной с учетом всех санитарных требований. Современное
оборудование позволяет перерабатывать до 5 тысяч тонн рыбы в год.
Общий объем инвестиций составил 50 млн. рублей, создано 20 новых рабочих мест. Дальнейшее развитие
перерабатывающего производства предусматривает создание мощностей по глубокой переработке рыбы и
получения готовой рыбной продукции. Кроме перерабатывающего цеха, построен современный административнобытовой корпус.
В 2011 году общий объем инвестиций в развитие форелевого хозяйства ООО "Форелеводческое хозяйство
Сегозерское" составит более 300 млн. рублей. Дальнейшее расширение одного из самых крупных рыбоводных
хозяйств в республике связано с освоением новых рыбопромысловых участков на водоёмах Карелии, отмечают в
администрации региона. (Агентство Бизнес Новостей 04.08.11)
В Хабаровском крае конфискуют красную икру
Полицейские накрыли кустарный "мини-завод" по заготовке икры рыбы лососёвых пород
Как сообщили РИА «Дейта» в пресс-службе УМВД России по Хабаровскому краю, в ходе проверки оперативной
информации о незаконной добыче водных биологических ресурсов на территории Тугуро-Чумиканского района
сотрудники уголовного розыска совместно с представителями отдела государственного контроля, надзора и
рыбоохраны района обнаружили цех по заготовке икры рыб лососёвых видов. Кустарный «мини-завод» находился
на берегу реки Уда в 40 километрах от села Чумикан.
При осмотре места происшествия обнаружены приспособления для производства икры кустарным способом, а
также изъята икра рыб лососёвых видов общим весом более 500 килограмм. В настоящее время проводятся
мероприятия по розыску лиц, причастных к совершению этого преступления.
На реке Кумля Николаевского района сотрудниками оперативно-розыскной части № 2 УМВД России по
Хабаровскому краю задержаны двое жителей села Красное, подозреваемые в незаконной добыче и заготовке рыб
лососёвых видов. У злоумышленников изъяли рыболовные сети и другие приспособления, предназначенные для
переработки икры, а также около 30 килограмм деликатеса. По данному факту проводится проверка. (Дейта.ру
05.08.11)
За период с января по июль 2011 г.морской порт Архангельск принял более 19 тыс. тонн
рыбопродукции, поставленной на внутренний рынок.
Наибольшую долю в уловах северных рыбаков занимали мойва, сельдь и путассу.
За 7 месяцев текущего года в морской порт Архангельск с последующей реализацией на территории Российской
Федерации (при пограничном и таможенном оформлении) поступило 19069,882 тонны продукции морского
промысла, сообщили РИА Fishnews.ru в Двинско-Печорском территориальном управлении Росрыболовства.
Наибольшую часть от общего объема поставленной рыбопродукции составили мойва – 5291,583 тонны (28%) и
путассу – 4478,364 тонны (23%). Кроме того, архангельский порт перевалил 2087,790 тонны атлантической сельди,
1998,938 тонны пикши, 1741,877 тонны трески и 1681,266 тонны скумбрии. (ИА Fishnews 10.08.11)
В 2010 г.среднедушевое потребление рыбы в Мурманской области вплотную приблизилось к 26 кг.
Повысить показатель в текущем году призвана специальная программа, действующая на территории региона.
По обновленным данным Мурманскстата за 2010 г., на одного жителя области в год в среднем приходится 25,9 кг
рыбы, что больше показателя 2009 г. на 0,6 кг. Кроме того в регионе выросло число организаций, занимающихся
рыболовством (на 28 единиц), а также предприятий, занимающихся переработкой и консервированием рыбы и
морепродуктов (на 2 единицы). Выпуск рыбной продукции в прошлом году составил 553,5 тыс. тонн. Наиболее
заметно увеличилась доля рыбного филе в объеме экспорта рыбопродукции из региона: на долю этого вида
продукции приходится 18,2% (в 2009 г. – 10,5%).
Повысить уровень потребления рыбы в Мурманской области призвана программа "Народная рыба", в рамках
которой с 1 июля осуществляется реализация рыбопродукции с автолавок. Как пояснили РИА Fishnews.ru в
областном комитете рыбохозяйственного комплекса, "магазины на колесах" уже вызвали большой интерес у
местных жителей, особенно в удаленных населенных пунктах области. Этому в немалой степени способствует
широкий ассортимент предлагаемой продукции и ее доступная цена – на 20% ниже, чем во многих сетевых
магазинах регионального центра, отметили в комитете.
Страница: 84 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В ближайшее время планируется приобрести еще 3 автолавки, в том числе в рамках программы "Развития малого и
среднего предпринимательства Мурманской области". По мнению руководства регионального комитета
рыбохозяйственного комплекса, развитие различных форм торговли создает здоровую конкуренцию на рыбном
рынке и позволит удовлетворить потребности населения в качественной и недорогой отечественной продукции.
(ИА Fishnews 05.08.11)
Власти Мурманской области провели проверку цен на рыбную продукцию в магазинах города Ковдор.
По результатам инспекции в организации торговли направлены письма о необходимости снижения стоимости
рыбы.
После поездки в Ковдор губернатор Мурманской области Дмитрий Дмитриенко поручил руководству
регионального комитета рыбохозяйственного комплекса разобраться в ситуации с ценами на рыбу в городе.
Проверка проводилась совместно с администрацией Ковдора. В ходе нее выяснилось, что в магазине, который
посетил губернатор, мороженая треска стоит 150 рублей за 1 кг. Закупочная стоимость сырья у поставщика
составляет 94 рубля 42 копейки за 1 кг трески (что в настоящее время соответствует средней цене на рынке).
Транспортные расходы дают наценку в 16% из расчета 0,75 копеек на 1 кг продукции. Таким образом, закупочная
цена была определена в размере 110 рублей 55 копеек (с учетом НДС 10% – 121 рубль 60 копеек). При торговой
наценке в магазине в размере 24%, розничная цена вылилась в те самые 150 рублей.
Как сообщили РИА Fishnews.ru в комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области, такая цена на
треску является максимальной для Ковдора. Стоимость трески свежемороженой в магазинах города колеблется от
135 до 150 рублей.
В то же время начиная с 2009 г. Ковдор реализует целевую программу "О дополнительных мерах по социальной
поддержке отдельных категорий граждан". С этого же года многодетные малообеспеченные семьи и семьи,
воспитывающие детей-инвалидов, приобретают рыбопродукцию по льготным ценам. В 2011 г. скидка составляет
25 рублей за 1 кг.
С учетом социальной значимости обеспечения жителей муниципального образования доступной рыбной
продукцией в организации торговли направлены письма о необходимости принятия мер по снижению розничных
цен на рыбную продукцию. (ИА Fishnews 08.08.11)
Дноуглубительные и мелиоративные работы способны повысить эффективность естественного
воспроизводства рыбы в дельте Волги.
Одним из важнейших факторов, влияющих на сохранение и увеличение промысловых запасов водных
биологических ресурсов в Волго-Каспийском бассейне, является техническое состояние нерестовых угодий и
рыбоходных проток дельты реки Волги.
В период 70-х годов завершена капитальная рыбохозяйственная мелиорация нерестилищ дельты реки Волги на
площади более 200 тыс. га. Работы были направлены на повышение эффективности естественного воспроизводства
рыб в этом районе: раннее залитие нерестилищ, беспрепятственный заход производителей рыб на нерест и
успешный скат молоди в речную систему.
Необходимые регулярные текущие мелиоративные работы с 90-х годов практически перестали выполнятся. В
настоящее время каналы-рыбоходы авандельты и нерестовых массивов дельты Волги, в основном, занесены
иловыми отложениями, наблюдается их интенсивное зарастание жесткой растительностью, что приводит к
задержке обводнения нерестовых площадей, препятствует своевременному заходу производителей на нерест и
затрудняет миграцию молоди в реки, а наличие остаточных "послепаводковых" водоемов приводит к значительной
ее гибели. Эти факторы оказывают негативно влияние на экологическое состояние нерестилищ, снижая их
продуктивность.
В 2008 году работы по проведению дноуглубительных работ на каналах-рыбоходах авандельты и нерестовых
массивах дельты реки Волги были включены в федеральную целевую программу "Повышение эффективности
использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009–2014 годах".
В настоящее время на территории Астраханской области выполняются мелиоративные дноуглубительные работы
на нерестовом массиве "Верхне-Рычанский", рыбоходных протоках Конная, Сулак в Володарском районе, на
ериках Бушма и Бирючий в Икрянинском.
Протяженность углубляемых участков более 220 км, проектная стоимость работ – 550 млн. руб. Выполнено около
60% работ.
В октябре 2010 года Президент России Дмитрий Медведев поддержал предложение губернатора Александра
Жилкина о разработке федеральной программы дноуглубления дельты реки Волги. Правительством Астраханской
области утверждена долгосрочная комплексная целевая программа "Развитие водохозяйственного комплекса
Астраханской области в 2012-2020 годах", в рамках которой предусмотрено финансирование работ более чем на 18
млрд. рублей. Мероприятия программы направлены на обеспечение водными ресурсами населения и отраслей
экономики на территории Астраханской области, а также создание надежных условий развития рыбной
промышленности и сельского хозяйства. Предусмотрено выполнение работ по рыбохозяйственной мелиорации,
Страница: 85 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
направленных на создание надежных условий развития рыбной промышленности за счет эффективного
использования водных ресурсов Астраханской области с объемом финансирования более 4 млрд. рублей.
Все мероприятия будут осуществляться в рамках федеральной целевой программы "Развитие водохозяйственного
комплекса Российской Федерации в 2012-2020 годах", которая сейчас проходит процедуру согласования.
(Федеральное агентство по рыболовству 05.08.11)
С 15 по 19 августа 2011 года в Астрахани в КаспНИРХе состоится международный семинар
"Современные методы оценки запасов и обоснования ОДУ осетровых видов рыб".
Научный форум состоится по инициативе российской стороны и в соответствии с рекомендациями международных
организаций: ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) и СИТЕС (Конвенция о
международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения), Комиссии по
водным биоресурсам Каспийского моря.
Вопросы о запасах осетровых рыб в Волго-Каспии, их регулирования и использования в хозяйственной
деятельности человека многократно обсуждались как в профессиональных сообществах, так и среди
общественности.
Волго-Каспийский рыбохозяйственный бассейн является уникальным водно-биологическим ресурсом России, в
нем обитает 90% оригинальных видов рыб, которые больше не встречаются нигде в мире. Безусловно, видовому
составу Каспия свойственны изменения. Но, тем не менее, долгожителями на протяжении миллионов лет остаются
осетровые. Сегодня этим реликтовым видам рыб грозит полное исчезновение. Для того, чтобы сохранить
популяции осетровых, нужна действенная помощь людей.
На семинаре будут рассмотрены важные вопросы, касающиеся оценки запасов осетровых по результатам учетных
съемок и методов математического моделирования, обоснования ОДУ (общего допустимого улова), а также
проблемы распределения ОДУ осетровых Каспийского моря на национальные квоты.
Для участия в работе семинара были приглашены представители прикаспийских государств и Украины, сотрудники
ведущих научных организаций РФ, а также ФАО и СИТЕС. (Федеральное агентство по рыболовству 09.08.11)
Рыба на Дальнем Востоке безопасна, несмотря японскую радиацию.
Рыба на Дальнем Востоке безопасна, несмотря на близость зараженной радиацией Японии. Об этом журналистам
сообщил руководитель Росрыболовства Андрей Крайний.
По его словам авария на "Фукусиме" не сказалась на состоянии воды у восточных берегов России. "Мы постоянно
мониторим ситуацию в зоне, примыкающей к району катастрофы", - отметил он. По словам Крайнего, сразу же
после аварии на АЭС районы Южных Курил и Сахалина находятся под необходимым наблюдением. Находящиеся
там на борту научных судов специалисты помимо традиционных фотосъемки и мониторинга рыбных запасов
каждые 6 часов берут пробы воды, оценивают состояние воздуха над этой акваторией, пишет РБК.
"Вплоть до 3 августа 2011г. никаких превышений естественного радиационного фона отмечено не было. Мы и не
рассчитывали увидеть превышения, потому что рекреационную возможность Тихого океана даже трудно
вообразить из-за большого объема воды", - заверил Крайний. (Накануне.Ru 04.08.11)
В ходе рабочей поездки в Северо-Курильский городской округ губернатор Сахалинской области
Александр Хорошавин поручил местным властям подумать над развитием береговой переработки и
повышением заработной платы рыбаков.
Глава региона проверил ход подготовки к зиме муниципального образования, провел совещание по анализу
социально-экономической ситуации, посетил объекты, возведенные в рамках Курильской программы, осмотрел
построенные в последние годы дома, детский сад, побывал в цехах рыбоперерабатывающих компаний.
В этом году у берегов северных Курил отмечаются богатые подходы тихоокеанских лососей. Как сообщили РИА
Fishnews.ru в управлении информационной политики аппарата губернатора и правительства Сахалинской области,
местные компании уже добыли около 35 тыс. тонн рыбы. Однако в то же время снизалась береговая переработка –
рыба в виде сырца сдается на суда. Над этим также надо серьезно задуматься местным властям, отметил Александр
Хорошавин, поручив чиновникам разобраться и в ситуации с зарплатой в рыбной отрасли, размер которой отстает
от среднего по Сахалинской области.
В завершение поездки губернатор подчеркнул, что развитие Курил – важнейшая задача, которой уделяется особое
внимание со стороны федеральной власти и областного правительства. В связи с этим он будет требовать в
безусловном порядке выполнения всех запланированных мероприятий программы социально-экономического
развития Курильских островов. "Пока ситуация непростая, чтобы ее улучшить, надо многое сделать. Прежде всего,
изменить управленческие подходы к решению проблем", – обратился глава региона к руководителям местной
администрации.
Губернатор дал поручение сформировать рабочую группу из специалистов отраслевых министерств и ведомств
области для выезда в район. Группа должна на месте детально проработать предложения для улучшения
социально-экономической ситуации в Северо-Курильском городском округе. (ИА Fishnews 08.08.11)
Страница: 86 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
На Камчатке расширены меры поддержки рыбопромышленных предприятий, реализующих
инвестиционные проекты.
На поддержку теперь могут претендовать компании, начавшие реализацию проектов не только в
текущем году, но и в предыдущие годы
Расширены меры поддержки рыбопромышленных предприятий, реализующих инвестиционные
проекты в Камчатском крае. Как сообщили РИА Север ДВ в пресс-службе губернатора и
правительства Камчатского края, на субсидии из краевого бюджета теперь могут претендовать
рыбопромышленные предприятия, начавшие реализацию инвестиционных проектов не только в
текущем году, но и в предыдущие годы. Министерство рыбного хозяйства Камчатского края
расширило меры поддержки компаний, которые получили кредиты на строительство и
модернизацию флота и береговых перерабатывающих предприятий.
Программа развития рыбохозяйственного комплекса Камчатского края была утверждена в 2010 году. Она
предполагает субсидирование процентных ставок по банковским кредитам и лизинговым платежам на
модернизацию флота и объектов береговой инфраструктуры. В 2010 году на эти меры государственной поддержки
в бюджете Камчатского края было предусмотрено порядка семи миллионов рублей. В 2011 году объем средств,
предусмотренных для субсидирования процентных ставок и лизинговых платежей по инвестиционным проектам,
был увеличен до 37 млн.руб.
"На сегодняшний день в программе участвуют уже более 10 предприятий по различным направлениям:
модернизация береговых производств, покупка судов для вылова и транспортировки рыбы, - сказал министр
рыбного хозяйства Камчатского края Владимир Галицын. – В этом году в бюджете на программу было
предусмотрено порядка 37 миллионов рублей, надеюсь, эти деньги будут полностью использованы. Если мы
увидим, что есть перспектива увеличения числа инвестиционных проектов, то возможно в будущем году денег на
программу в бюджете будет заложено больше. Кроме того, в этом году мы расширили зону действия программы
государственной поддержки рыбопромышленников. Если раньше она работала только в отношении предприятий,
получивших кредиты в текущем году, то с этого года предприятия, получившие инвестиционные кредиты в
предыдущие годы, а также получившие кредиты по лизинговым операциям, могут обращаться к нам за
возмещением части процентной ставки по кредиту".
"Я призываю все предприятия, которые только планируют взять или уже имеют инвестиционные кредиты,
обратиться в министерство рыбного хозяйства Камчатского края за получением субсидий. Для этого нужно пройти
процедуру оценки инвестпроекта. Если он будет одобрен, - заключить соглашение и получать ежеквартально
компенсацию из краевого бюджета", - сказал Владимир Галицын.
Он напомнил, что краевая программа предусматривает субсидирование одной трети ставки рефинансирования
Центробанка по кредитам. Остальные две трети по Постановлению Правительства РФ субсидируют за счет средств
федерального бюджета.
Министр рыбного хозяйства Камчатского края подчеркнул, что в последние годы камчатские предприятия стали
активно вкладывать деньги в развитие береговых предприятий. Только за последние три года рыбопромышленники
вложили более 2,5 млрд. руб. в строительство и модернизацию перерабатывающего комплекса: на Камчатке уже
построено семь современных заводов, еще несколько крупных производственных баз будут построены в
ближайшие годы.
Для справки: Название компании: Камчатский край, Правительство Адрес: 683040, Россия, Камчатский край,
Петропавловск-Камчатский, пл. Ленина, д.1. Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны:
(4152)412091 (4152)412096 Web: http://www.kamchatka.gov.ru Руководитель: Илюхин Владимир Иванович,
Губернатор (Север ДВ 05.08.11)
Росрыболовство: Объем выпуска водных биологических ресурсов в водоемы Волжско-Каспийского
бассейна.
В 2011 году перечень организаций, занимающихся искусственным воспроизводством водных биологических
ресурсов насчитывает 27 предприятий различных форм собственности. Из них 5 осуществляют мероприятия по
искусственному воспроизводству ценных видов рыб за счет средств Федерального бюджета. Мероприятия за счет
средств компенсации ущерба водным биоресурсам и среде их обитания осуществляют 26 организаций, 4 из
которых подведомственные Росрыболовству.
По состоянию на 01 августа 2011 года рыбоводными предприятиями всех форм собственности, находящимися на
подведомственной Волго-Каспийскому территориальному управлению Росрыболовства территории в естественный
водоем выпущено 2344,033 млн.шт. молоди рыб (таблица).
Страница: 87 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Объем выпуска молоди за счет компенсационных средств на сумму более 4,5 млн.руб. по состоянию на 01 августа
2011 года составил 1,349 млн.шт. (выпуск молоди по заключенным договорам продолжается). (Федеральное
агентство по рыболовству 09.08.11)
Ученые внесут поправки в нормативы выхода икры тихоокеанских лососей на Восточной Камчатке.
Причиной корректировки стал рост массы ястыков в нынешнюю путину по отношению к массе всей рыбы.
Техническая секция Ученого Совета ТИНРО-Центра 2 августа рассмотрела вопрос об увеличении нормы выхода
ястыков тихоокеанских лососей на Восточной Камчатке в период путины 2011 г. На сегодняшний день вылов
лососей в регионе уже превысил 200 тыс. тонн, обогнав исторический максимум. Помимо максимальных объемов
добычи особенностью путины 2011 г. стало и увеличение выхода ястыков (икры в пленке) у тихоокеанских
лососей.
Утвержденный в 2010 г. Росрыболовством и прописанный в сборнике ТИНРО-Центра "Нормы отходов, потерь,
выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве икры тихоокеанских лососей Дальневосточного
бассейна" норматив в 5,5% (содержание икры от общей биомассы тела) превышен уже сейчас. Как сообщили РИА
Fishnews.ru в пресс-службе ТИНРО-Центра, научные сотрудники, присутствующие на судах в районах промысла, в
Карагинской и Петропавловско-Командорской подзонах отмечают рост массы ястыков по отношению к биомассе
рыбы на 1-2%. Например, на судне "Дальмос", осуществляющем лов с начала путины, выход ястыков составил
7,5%.
Данные подтверждаются и рядом предприятий, работавших на Восточной Камчатке: ЗАО "Камчатимплекс" – 6%,
СПБ "Хайлюля" – 6,3%, ОАО "Дальрыба" – 6,3%, "Интрарос" – 7,7-7,8%, ПБТФ – 5,8%, ЗАО "Ролиз" – 7,3%. В
целом, по данным биологических съемок КамчатНИРО, проходивших в период с 25 июня по 28 июля 2011 г.,
выход икры в Карагинском заливе составил 6,9%, в Олюторском – 6,2%.
Обычно выход ястыков у самок лососевых планомерно увеличивается от начала к концу путины. Для одного и того
же периода выход ястыков существенно изменяется в зависимости от места вылова горбуши. Например, у рыбы,
пойманной в реках и устьях, икры больше, чем у рыбы, пойманной в море. Поэтому специалисты Тихоокеанского
научно-исследовательского рыбохозяйственного центра вынуждены оперативно разрабатывать новые нормы
выхода ястыков, учитывающие особенности лососевой путины 2011 г.
Обобщенные данные по всему бассейну будут учтены при создании следующего нормативно-технического
сборника ТИНРО-Центра. (ИА Fishnews 04.08.11)
Страница: 88 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости стран ближнего зарубежья
Украина наполнит внутренний рынок собственной сельскохозяйственной продукцией - В.Янукович.
Украина наполнит внутренний рынок собственной сельскохозяйственной продукцией. Об этом 4 августа заявил
президент Украины Виктор Янукович во время ознакомления с ходом строительства логистического центра в
г.Каховка Херсонской области. "Очень скоро придет время, когда украинский рынок будет насыщен отечественной
продукцией, часть которой мы будем экспортировать", - передает слова главы государства его пресс-служба.
Строительство этого центра В. Янукович назвал одним из примеров того, как осуществляется модернизация
страны. "Так вся Украина будет строиться и перестраиваться", - отметил президент Украины.
Глава государства назвал этот проект хорошим примером успешного государственно-частного партнерства. "Путь
выбран правильно. Нужна воля, скоординированная работа всех участников этого процесса - и власти, и
предпринимателей", - подчеркнул В.Янукович. (АПК-Информ 04.08.11)
Украина: балансы основных видов животноводческой продукции в 2010 г.
По информации Госкомстата Украины, в 2010 календарном году, согласно расчетам баланса мяса и мясных
продуктов, коэффициент покрытия фонда потребления за счет производства составил 0,86. Собственное
производство мяса и мясопродуктов отмечено на уровне 2,06 млн. т при внутреннем потреблении 2,38 млн. т.
Украина: баланс мяса и мясных продуктов за календарный год, тыс. т
?
2000
Производство
2007
2008
2009
2010
1597
1723
1912
19066
1917
2059
-82
-11
-2
-20
76
16
3
38
325
278
245
550
439
378
1783
1933
2003
2177
2380
2340
2340
163
82
29
45
28
40
48
9
7
7
7
12
10
8
1611
1844
1967
2125
2340
2290
2384
Импорт
Экспорт
Потрачено на непищевые цели
(на корм, потери и др.)
Фонд потребления
2006
1663
Изменение запасов на конец
года
Всего ресурсов
2005
в расчете на 1 лицо, кг
32,8
39,1
42,0
45,7
50,6
49,7
52,0
Для обеспечения населения животным белком страна импортировала 193 тыс. т свинины (на 14,2% меньше против
2009 г.), 157 тыс. т мяса птицы (на 19,9% меньше), а также 25 тыс. т говядины и телятины (в 1,8 р.б.).
Среднедушевое потребление мясопродуктов превысило показатели последних 11-ти лет – 52,0 кг в расчете на
человека в год.
Украина: баланс мяса по основным видам за календарный год, тыс. т
2009
2010
в том числе
?
мясо
мясо
говядина
другие
говядина
другие
мясо
мясо
и
свинина
виды
и
свинина
виды
всего
всего
птицы
птицы
телятина
мяса
телятина
мяса
Производство 1917
Изменение
запасов на
конец года
Импорт
Всего
ресурсов
Экспорт
в том числе
453
527
894
43 2059
428
631
954
46
16
2
9
6
-1
-3
-8
-4
8
1
439
14
225
196
4
378
25
193
157
3
2340
465
743
1084
48 2440
461
828
1103
48
40
20
0
19
13
1
33
1
1
48
Страница: 89 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Потрачено на
непищевые
цели (на
корм, потери
и др.)
10
1
2
5
Фонд
потребления
2290
444
741
1060
2
8
1
2
4
1
45 2384
447
825
1066
46
в расчете на
49,7
9,6
16,1
23,0
1,0 52,0
9,8
18,0
23,2
1,0
1 лицо, кг
Несмотря на то, что в Украине наблюдается перепроизводство молока и молокопродуктов, объем их потребления с
каждым годом снижается. В 2010 г. перепроизводство молокопродукции в 1,8 млн. т, потребление – 206,4 кг на
душу населения.
На экспорт продано 956 тыс. т указанной продукции.
Украина: баланс молока и молочных продуктов за календарный год, тыс. т
?
2000
Производство
Изменение запасов на конец
года
2006
2007
2008
2009
2010
12658
13714
13287
1262
11761
-394
27
174
-72
-78
230
-11
50
112
150
199
234
455
273
Импорт
Всего ресурсов
2005
11610 11249
13102
13799
13263
12533
12073
Экспорт
1100
1901
950
939
1140
919
956
Потрачено на корм
2203
1270
1326
1141
1038
1126
1099
10
3
7
5
5
10
8
9789
10625
10980
10448
9890
9780
9470
Потери
Фонд потребления
11835 11533
в расчете на 1 лицо, кг
199,1
225,6
243,7
224,6
213,8
212,4 206,4
В последние годы в Украине устойчиво возрастает потребление яиц. Так, в 2010 г. потребление яиц достигло 290
шт., что на 18 шт. больше по сравнению с предыдущим годом.
На корм и инкубацию потрачено 125 тыс. т яйцепродукции.
В то же время, остается достаточно высоким показатель потерь в хозяйствах-производителях, а также при
переработке, транспортировании и хранении.
Украина: баланс яиц (включая яйцепродукты) за календарный год, тыс. т1
?
Производство
2000
2005
2006
2007
2008
2009
2010
508
753
822
812
863
919
985
Изменение запасов на конец
года
2
13
35
10
20
12
9
Импорт
2
5
3
3
7
7
7
508
745
790
805
850
914
983
Всего ресурсов
Экспорт
0
1
1
16
23
58
75
36
91
100
100
115
120
125
1
6
12
11
15
14
16
Фонд потребления
471
647
677
678
697
722
767
в расчете на 1 лицо, шт.
166
238
251
252
260
272
290
Потрачено на корм и инкубацию
Потери
1
для перерасчета взят средний вес одного яйца – 57,75 г
(ПроАгро 10.08.11)
Украина: в июле 2011 г. больше всего выросли цены у производителей мясомолочных продуктов.
В Украине среди производителей пищевой продукции больше всего в июле 2011 г., по сравнению с прошлым
месяцем, цены повысили производители мясных и молочных продуктов. В целом, цены производителей пищевых
Страница: 90 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
продуктов, напитков и табачных изделий повысились в прошлом месяце на 1,4%. Об этом свидетельствуют данные
Госкомстата Украины.
Так, в июле т.г., по сравнению с прошлым месяцем, больше всего выросли цены у производителей мяса и мясных
продуктов (+3,1%), а также молочных продуктов и мороженого (+2,2%).
Также повысили цены производители хлеба и хлебопродуктов (+1,5%), напитков (+1,4%), сахара (+0,3%).
Напомним, по данным Госкомстата, потребительские цены в июле 2011 г. снизились на 1,3% по сравнению с
июнем 2011 г. и выросли на 10,6% по сравнению с июлем 2010 г. В целом продукты питания в июле т.г.
подешевели на 2,9%. Больше всего – на 32,6% – снизились цены на овощи, на фрукты – на 3,7%. Незначительно
подешевели молоко (-0,1%) и масло (-0,5%).
В то же время показали рост цены на яйца (+10,8%), подсолнечное масло (+3,1%), мясо и мясопродукты (+2,8%),
сахар (+1,4%), безалкогольные напитки (+1,2%), рыбу и рыбопродукты (+1,1%), хлеб (+1%). (ПроАгро 10.08.11)
Украина: Кабмин расширил перечень объектов ценового госрегулирования на 2011-2012 годы.
Правительство Украины расширило перечень объектов государственного ценового регулирования на 2011-2012 гг.
Об этом говорится в постановлении Кабинета министров от 27 июля 2011 г. №834.
В частности, список объектов ценового госрегулирования дополняется овсом, просом и горохом.
Согласно документу, Аграрный фонд с сентября 2011 г. по июль 2012 г. должен приобрести в государственный
интервенционный фонд 23 тыс. тонн овса, 15 тыс. тонн проса и 23 тыс. тонн гороха.
Напомним, на 2011/2012 МГ в перечень объектов государственного ценового регулирования входят: твердая и
мягкая пшеница, зерно смеси пшеницы и ржи (меслин), рожь озимая и яровая, ячмень, пшеничная и ржаная мука,
кукуруза, свекловичный сахар-песок, гречка, сухое молоко и сливочное масло. (АПК-Информ 09.08.11)
Украина: крупнейшие производители кормов для с/х животных в 2011 г. (январь - июнь).
1 Мироновский хлебопродукт
2 Агромарс
3 Авангард
4 Единство
5 Птицекомбинат Днепровский
Представлены рейтинги крупнейших экспортеров, импортеров и производителей сельхозпродукции согласно
оценочным объемам поставок/производства. Положение компаний в рейтингах отражает исключительно мнение
компании "ПроАгро" и/или наших респондентов. Приносим извинения за возможные неточности в написании
названий компаний (ПроАгро 09.08.11)
Украина: Министр АПК посетил Луганский мясокомбинат.
9 августа ходе рабочей поездки в Луганскую область Министр аграрной политики и продовольствия Николай
Присяжнюк посетил ПАО "Луганский мясокомбинат". С генеральным директором предприятия Татьяной
Молчановой министр обсудил перспективы и проблемы развития мясоперерабатывающей отрасли. Кроме того,
Николай Присяжнюк ознакомился с этапами производства продукции на мясокомбинате, а также посетил магазины
фирменной торговли "Луганские деликатесы". (Параллель Медиа 10.08.11)
Украина: производители мяса и молока повысили цены.
Среди производителей пищевой продукции больше всего в июле по сравнению с прошлым месяцем повысили цены
производители мясных и молочных продуктов. В целом, цены производителей пищевых продуктов, напитков и
табачных изделий повысились в прошлом месяце на 1,4%. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.
Так, в июле по сравнению с прошлым месяцем больше всего выросли цены у производителей мяса и мясных
продуктов ( 3,1%), а также молочных продуктов и мороженого ( 2,2%).
Также повысили цены производители хлеба и хлебопродуктов ( 1,5%), напитков ( 1,4%), сахара ( 0,3%).
Напомним, по данным Госстата, потребительские цены в июле 2011 года снизились на 1,3% по сравнению с июнем
2011 года и выросли на 10,6% по сравнению с июлем 2010 года. В целом продукты питания в июле подешевели на
2,9%. Больше всего - на 32,6% - снизились цены на овощи, на фрукты - на 3,7%. Незначительно подешевели молоко
(-0,1%) и масло (-0,5%). В то же время показали рост цены на яйца ( 10,8%), подсолнечное масло ( 3,1%), мясо и
мясопродукты ( 2,8%), сахар ( 1,4%), безалкогольные напитки ( 1,2%), рыбу и рыбопродукты ( 1,1%), хлеб ( 1%).
(Meatinfo.ru 10.08.11)
Украинцы увеличили потребление свинины до 18 кг/человека в 2010.
В 2010 году потребление свинины на душу населения увеличилось до 18 кг против 16,1 кг в 2009. Об этом
сообщила Государственная служба статистики. Потребление мяса птицы составило 23,2 кг на душу населения
против 23 кг в 2009 году. Потребление говядины и телятины также незначительно увеличилось — до 9,8 кг против
Страница: 91 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
9,6 кг в 2009. В целом фонд потребеления мяса на душу населения в 2010 составил 52 кг против 49,7 кг в 2009.
(Агроперспектива 10.08.11)
В Украине резко подорожало мясо.
В ближайшее время украинцев ожидает еще одна волна подорожания мяса.
Еще неделю назад столица Украины могла похвастаться одними из самых низких цен по всей стране. Однако уже
на этой неделе начало стремительно дорожать мясо.
На прошлой неделе данный продукт можно было приобрести по цене 45 гривен за килограмм, а сегодня он стоит 55
гривен. Конечно немного дешевле мясо у частников, которые сами выращивают свиней. У них можно приобрести
килограмм мяса по 50 гривен. Но и такая цена довольна высокая по сравнению с ценами на конец июля – 40 гривен
за килограмм мяса. На телятину и говядину цена вообще теперь составляет запредельные 65 гривен.
"За килограмм живого веса мы теперь вынуждены платить не 10-12 гривен, как две недели назад, а 15-16, отсюда и
повышение цен", - рассказывают продавцы.
Однако ходят слухи, что в ближайшее время живой вес подорожает еще на 5\%, а, следовательно, мясо подорожает
как минимум на 10\%.
Не исключается также то, что высокие цены в мясных отделах связаны и с общеукраинским дефицитом мяса, ведь
многие фермерские хозяйства еще с начала года начали избавляться от поголовья, вырезая или сдавая свиней.
Фермерам стало просто невыгодно заниматься животноводством из-за высокой цены на зерно. Вдобавок ко всему,
цена на мясную продукцию поднимается каждое лето - это уже стало "доброй" традицией. Причем подорожание
одного вида мяса ведет за собой подорожание второго. Люди перестают покупать свинину и переходят на более
дешевую курятину, в результате чего возникает дефицит этого продукта. И вполне логично, что производитель
поднимает цену на куриное мясо. Как сейчас, когда куриное филе уже приближается к 35 гривнам за килограмм, а
куриная грудка стоит 28 гривен. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Госкомстат Украины: в июле 2011 г. на потребительском рынке существенно подешевели овощи.
По информации Госкомстата Украины, в июле 2011 г. индексы потребительских цен и цен производителей
промышленной продукции составили 98,7% и 100,1%, с начала года – 104,6% и 115,7%, соответственно.
На потребительском рынке в июле цены на продукты питания и безалкогольные напитки снизились на 2,6%.
Более всего (на 32,6%) подешевели овощи, в т.ч. капуста - на 63,2%, свекла - на 60,8%, морковь - на 39,7%, лук - на
39,5%, картофель - на 36,8%.
Цены на фрукты, масло и молоко снизились на 3,7-0,1%.
Вместе с тем, яйца подорожали на 10,8%, растительное масло, животные жиры, мясо и мясопродукты, сахар - на
3,1-1,4%.
Украина: индексы потребительских цен на продовольственные товары, %
Июль 2011 г. к
июню 2011
г.
декабрю
2010 г.
июлю 2010
г.
Продукты питания и безалкогольные напитки
97,4
103,4
109,6
Продукты питания
97,1
103,1
109,4
Хлеб и хлебопродукты
100,7
111,5
119,9
Хлеб
101,0
110,1
115,5
Макаронные изделия
100,3
109,5
117,1
Мясо и мясопродукты
102,8
103,9
106,8
Рыба и продукты из рыбы
101,1
107,1
106,6
99,9
89,2
108,4
Сыр и мягкий сыр (творог)
100,0
93,7
110,2
Яйца
110,8
72,1
108,2
Молоко
Масло
99,5
93,0
112,9
103,1
109,8
121,7
Фрукты
96,3
119,9
112,1
Овощи
67,4
90,7
95,2
Сахар
101,4
113,1
114,0
Растительное масло
Страница: 92 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Безалкогольные напитки
101,2
107,3
109,4
Алкогольные напитки, табачные изделия
100,2
105,5
119,5
Перерабатывающая промышленность
По итогам июля, в производстве пищевых продуктов, напитков продукция подорожала на 1,5%, в т.ч. в
производстве макаронных изделий - на 3,3%, мяса и мясопродуктов - на 3,1%, сухарей, печенья, пирогов и
пирожных длительного хранения - на 2,9%, молочных продуктов - на 2,2%, хлеба и хлебобулочных изделий - на
1,5%.
Украина: индексы потребительских цен производителей продовольственных товаров, %
Июль 2011 г. к
июню 2011
г.
декабрю
2010 г.
июлю 2010
г.
Производство пищевых продуктов, напитков и
табачных изделий
101,4
107,9
119,8
Производство мяса и мясных продуктов
103,1
105,1
111,8
Производство молочных продуктов и мороженого
102,2
100,4
115,7
Производство хлеба и хлебобулочных изделий
101,5
110,5
115,7
Производство сахара
100,3
110,8
121,0
Производство напитков
(ПроАгро 09.08.11)
101,4
114,0
119,2
Ивано-Франковский мясокомбинат разместит облигации серии "А" на 450 млн. грн.
ПАО "Ивано-Франковский мясокомбинат", входящее в агрохолдинг "Укрлендфарминг" бизнесмена Олега
Бахматюка, разместит облигации серии "А" на 450 млн. грн.
Согласно проспекту эмиссии, решение об открытом размещении облигаций принято на собрании акционеров
компании 15 июня 2011 г.
Размещение облигаций номиналом 1 тыс. грн. на Восточно-Европейской фондовой бирже и ПФТС (Киев) начнется
22 августа 2011 г. Андеррайтером выступит банк "Финансовая инициатива" (Киев), также подконтрольный
О.Бахматюку.
Процентная ставка по облигациям на первые 20 квартальных купонных периодов установлена в размере 14%, тогда
как ставка на последний год обращения будет установлена позднее, но не ниже 4% годовых.
Поручителем облигаций выступит ООО "Каменец-Подольский мясокомбинат".
Условиями выпуска предусмотрена оферта в августе 2016 г.
Погашение облигаций состоится в период с 14 по 15 ноября 2016 г.
Привлеченные средства будут направлены на реконструкцию и увеличение производственных мощностей
предприятий с одновременным уменьшением энергетической составляющей в производственных процессах и
повышением качества продукции.
Основным акционером ПАО "Ивано-Франковский мясокомбинат" является "Кросстар ЛТД" (97,75% акций).
Чистый доход предприятия в 2010 г. снизился в 2 раза - до 330,6 млн. грн., чистый убыток возрос на 0,92% - до 63,3
млн. грн. (АПК-Информ 11.08.11)
"Авангард" до октября запустит первую очередь птицекомплекса на 5 млн. голов в Херсонской
области.
Компания "Аграрный холдинг Авангард" до октября т.г. запустит первую очередь птицеводческого комплекса на 5
млн. голов в с.Чернобаевка Белозерского района Херсонской области.
Об этом сообщила финансовый директор группы компаний Ирина Марченко 5 августа на презентации будущего
птицекомплекса, которая прошла в Чернобаевке.
Полностью комплекс планируют построить в течение двух лет.
Заказчиком строительства выступает ЧАО "Чернобаевское", входящее в структуру агрохолдинга.
Как отметила И. Марченко, первый объект комплекса - зона выращивания молодняка - будет сдан уже до конца
сентября т.г. Объект возведен на арендованной территории бывшей свинофермы.
В целом холдинг инвестирует в комплекс около $250 млн.
Этот проект с закрытым циклом производства и поголовьем 5 млн. голов птицы станет одним из крупнейших
птицеводческих предприятий на всем евразийском пространстве. В частности, комплекс будет иметь складские
помещения, зону выращивания молодняка на 2,5 млн. голов, цех по убою курей мощностью переработки 6 тыс.
голов в час, линию по сортировке и упаковке яиц мощностью 360 тыс. штук в час. Также тут будет построен
Страница: 93 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
комбикормовый завод мощностью 60 тонн продукции в час. Проект предусматривает строительство биогазового
завода мощностью 20 МВт/ч, который будет перерабатывать куриный помет, генерируя тепло и электроэнергию.
Данный завод позволит покрывать собственные потребности комплекса в электроэнергии на 100%, а также
реализовывать часть избыточной энергии в национальную электросеть по "зеленому тарифу".
И хотя производство практически полностью автоматизировано, на объектах комплекса будет создано около 200
рабочих мест.
Как сообщила И. Марченко, в последние 2 года строительство было заморожено из-за невозможности оформлять
разрешительную документацию. Однако теперь, заверила она, проект сдвинулся с мертвой точки. Правда, пока еще
не полностью решены вопросы с энергоснабжением, водообеспечением и канализацией.
Компания "Аграрный Холдинг Авангард" (Ивано-Франковск) – одна из крупнейших агропромышленных компаний
Украины, специализирующаяся на производстве куриных яиц и яичных продуктов.
По итогам 2010 г. занимает 26% рынка яиц (43% промышленного рынка яиц) в Украине и 79% рынка яичных
продуктов страны. Предприятия компании расположены в 14 регионах Украины и в Автономной Республике Крым.
В результате IPO на Лондонской фондовой бирже в мае 2010 г. компания привлекл (АПК-Информ 08.08.11)
Мясокомбинаты группы "Укрлендфарминг" выпустят облигации на 850 млн. грн.
ПАО "Ритм" (Чернигов) и ПАО "Тростянецкий мясокомбинат" (Винницкая обл.), входящие в агрохолдинг
бизнесмена Олега Бахматюка, разместят 6-летние обеспеченные облигации на 850 млн. грн.
Как говорится в опубликованных проспектах эмиссии облигаций, решения об открытом размещении облигаций
приняты на собраниях акционеров компаний в июне 2011 г.
Тростянецкий мясокомбинат разместит облигации серии "А" на 450 млн. грн, "Ритм" - также серии "А" на 400 млн.
грн. Облигации обоих предприятий имеют процентную ставку 14% на первые 20 квартальных купонных периодов,
тогда как ставка на последний год обращения будет установлена позднее, но не ниже 4% годовых.
По облигациям предусмотрены оферты в августе 2016 г.
Поручителями по облигациям "Ритма" выступают ПАО "Коростенский мясокомбинат", ПАО "Нежинский
мясокомбинат" и ООО "Бон-Эксим", по облигациям Тростянецкого мясокомбината – ООО "Юрок Плюс" и ООО
"Мясной двор Подилля".
Размещение облигаций номиналом 1 тыс. грн. на Восточно-Европейской фондовой бирже и ПФТС (Киев) начнется
18-19 августа 2011 г. Андеррайтером выступит банк "Финансовая инициатива" (Киев), также подконтрольный
О.Бахматюку. Этот же банк является основным кредитором обоих мясокомбинатов: на дату принятия решения о
выпуске облигаций Тростянецкий мясокомбинат должен был "Финансовой инициативе" 280 млн. грн., а "Ритм" –
250 млн. грн.
Основная цель – реконструкция и увеличение производственных мощностей предприятий с одновременным
уменьшением энергетической составляющей в производственных процессах и повышением качества продукции.
Тростянецкий мясокомбинат введен в действие в 1965 г. Основным акционером ПАО с декабря 2009 г. является
ООО "Фаворит Плюс ЛТД." (Киев), которому принадлежит 96,68% акций.
Предприятие в 2010 г. получило чистый убыток 3,34 млн. грн. по сравнению с чистой прибылью 15,72 млн. грн.
годом ранее. Его чистый доход снизился на 8,5% – до 102,1 млн. грн.
Основным акционером ПАО "Ритм" с 9 декабря 2009 г. является "Кросстар ЛТД". Чистая прибыль в 2010 г.
снизилась в 2,2 раза – до 8,646 млн. грн., чистый доход – на 11,5%, до 90,93 млн. грн. (АПК-Информ 09.08.11)
Одесская ОГА планирует направить дополнительные средства на развития животноводства.
Руководство Одесской области в 2012 году планирует направить дополнительные средства на развитие
животноводства. Об этом в среду сообщает пресс-служба Одесской ОГА.
"Одесская областная государственная администрация помогает развиваться животноводству. Например, завтра мы
вводим в эксплуатацию откормочный комплекс мощностью 24 тыс. голов свиней в год в Болградском районе. И из
областного бюджета будет компенсировано 25% стоимости строительства этого животноводческого комплекса. А в
следующем году мы планируем направить максимум средств в животноводческую сферу. Точно так же, как в этом
и прошлом годах мы тратили деньги на компенсацию закупки тракторов и комбайнов, в следующем году мы
обеспечим дотации животноводству", - подчеркнул председатель ОГА Эдуард Матвийчук.
По словам руководителя области, областная государственная администрация тщательно занимается возрождением
животноводства.
"На сегодняшний день главная проблема сферы животноводства состоит в том, что для этого вида бизнеса
необходимы "длинные" деньги. Например, для строительства фермы на тысячу голов крупного рогатого скота
нужно от 7 до 10 млн. евро, а их окупаемость составляет 7 - 8 лет. И предпринимателям это невыгодно, так как есть
отрасли, где можно зарабатывать гораздо быстрее", - отметил Э. Матвийчук. (ИА МОСТ-Одесса 10.08.11)
Птицефабрика "Городок" планирует увеличить перепелиное хозяйство в четыре раза.
Страница: 94 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Республиканское унитарное сельскохозяйственное предприятие "Птицефабрика "Городок" планирует увеличить
перепелиное хозяйство в четыре раза, сообщил корреспонденту БЕЛТА заместитель директора предприятия Борис
Чечко.
В настоящее время в птичнике, расположенном на основной площадке предприятия в деревни Суравни
Городокского района, выращивается 8 тыс. перепелов, ежедневный сбор яиц от которых составляет 6 тыс. штук. "С
учетом возросшего спроса на эту продукцию птицефабрика планирует увеличить численность птиц на 24 тыс. и
довести мощности производства перепелиных яиц до 20 тыс. штук в сутки", - рассказал Борис Чечко.
Уже подготовлено птицеводческое помещение, решается вопрос с приобретением оборудования стоимостью Br200
млн. Кроме того, предприятие рассматривает источники финансирования для реализации проекта по
реконструкции двух птичников для увеличения производства яиц и четырех птичников по выращиванию цыплятбройлеров. Реализация проекта позволит увеличить годовой объем производства яиц по одному птичнику на 15%,
или 1,5 млн. штук, мяса птицы соответственно - на 25%, или 400 т.
За январь-июль птицефабрика выпустила продукции на Br24 млрд. Рентабельность продаж положительная. На
экспорт в Россию отгружено 25,3 млн. штук куриных яиц на Br4,5 млрд. Удельный вес экспорта в общем объеме
реализации составил 36,1%. На предприятии оборудовано 16 птицеводческих помещений по производству яиц и 8 по выращиванию цыплят-бройлеров. Годовой объем выпуска продукции составляет 140 млн. штук яиц и 3 тыс.т
мяса.
Птицефабрика "Городок" создана в 1972 году. Основное производство находится в деревне Суравни Городокского
района, где налажен выпуск куриных и перепелиных яиц. Дополнительный производственный участок по
выращиванию цыплят-бройлеров расположен в деревне Хайсы Витебского района. Фирменная торговля
представлена 8 магазинами в Витебске и Городокском районе. (БелТА 11.08.11)
Таможня Украины выявила ГМО в импортном корме для животных.
Таможенники обнаружили 26 тонн заменителя сухого молока с содержанием ГМО стоимостью 315,8 тыс. грн.,
которые пытались ввезти в Украину.
Груз с заменителем сухого обезжиренного молока, используемого в качестве кормового ингредиента в рационах
для кормления животных поступил из Нидерландов в адрес украинского предприятия.
Маркировки на товаре на государственном языке уверяли таможенников, что данные кормовые добавки не
содержат ГМО. Однако таможенники отобрали пробы данного заменителя для проведения экспертного
исследования.
Испытания, проведенные ГП Укрметртестстандар показали наличие в заменителе генетически модифицированной
сои, содержание которой превышало 5% (допускается 0,9%).
Проверка показала, что данные кормовые добавки не включены в государственный реестр ГМО источников, а
значит и запрещены к ввозу в Украину.
Составлен протокол о нарушении таможенных правил по признакам ст. 352 Таможенного кодекса Украины.
Опасный товар таможенники изъяли. (Foodcontrol.ru 10.08.11)
Аграрные и энергетические вопросы были в центре внимания во время знакомства Александра
Лукашенко с работой Белорусской ГРЭС, филиала "Тепличный", "Птицефабрики Оршанская",
агрокомбината "Юбилейный".
Оршанский район должен стать базовым в Витебской области в освоении интенсивных технологий в
сельскохозяйственном производстве. Этого потребовал Президент во второй день рабочей поездки по регионам.
Аграрные и энергетические вопросы были в центре внимания во время знакомства Александра Лукашенко с
работой Белорусской ГРЭС, филиала "Тепличный", "Птицефабрики Оршанская", агрокомбината "Юбилейный".
Оршанский район, по мнению Президента, должен стать флагманом области не случайно - по многим показателям,
как в растениеводстве, так и в животноводстве, он уже является лидером. Сейчас перед районом стоит задача выйти
на самоокупаемость. Во время знакомства Президента с работой Белорусской ГРЭС в поселке городского типа
Ореховск была затронута тема перехода на использование местных видов топлива при получении электро- и
тепловой энергии. Если сейчас доля местных видов топлива при выработке энергии в стране составляет около 21
процента, то к 2015 году этот показатель должен составить до 30 процентов.
Также Глава государства ознакомился с ходом уборочной на полях "Птицефабрики Оршанской" и агрокомбината
"Юбилейного". Президент потребовал не затягивать с уборкой зерновых и завершить ее в течение 10 дней.
(Белтелерадиокомпания 05.08.11)
В 1 полугодии "Кременчугмясо" сократило производство на 3,3% до 233 млн гривен.
В январе-июне крупнейшая мясоперерабатывающая компания Полтавской области "Кременчугмясо" сократила
объемы производства в сопоставимых ценах по сравнению с июлем-декабрем 2010 года на 3,28%, или на 7,9 млн
гривен до 233 млн гривен.
Об этом Українським Новинам сообщил представитель планово-экономического отдела предприятия.
Страница: 95 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
По сравнению с аналогичным периодом 2010 года завод увеличил производство на 12,13% или на 25,2 млн гривен.
В то же время в январе-июне Кременчугмясо по сравнению с тем же периодом 2010 года увеличило производство
колбасных изделий на 10,2%, или 0,56 тыс. до 6,068 тыс. тонн.
Сейчас компания производит 220 наименований различных колбасных изделий, копченостей и около 100 видов
мясных полуфабрикатов под торговой маркой "Фарро", продает продукцию на внутреннем рынке во всех регионах.
Как сообщало агентство, в 2010 году по сравнению с 2009 годом "Кременчугмясо" увеличило объемы производства
в сопоставимых ценах на 33,79%, или на 113,337 млн до 448,75 млн гривен.
По сравнению с 2009 годом в 2010 году компания увеличила производство колбасных изделий на 22,47% или на
2,257 тыс. тонн до 12,3 тыс. тонн; а также увеличила производство мясопродуктов на 71,62%, или на 2,852 тыс.
тонн до 6,834 тыс. тонн. (Ukranews 05.08.11)
В магазинах Гомеля наблюдается дефицит мяса — говядины и свинины, причем не только в
супермаркетах в центре города, но даже в фирменных магазинах совхоза-комбината "Сож" и агрокомбината
"Южный".
В магазине совхоза-комбината "Сож" на улице Кирова областного центра размещено объявление о том, что до 30
августа свинины в разрубе не будет в продаже. Сотрудница магазина пояснила корреспонденту БелаПАН, что мяса
нет, потому что "свиней не бьют, а растят".
В администрации агрокомбината "Южный" сообщили, что перебои с мясом связаны с ажиотажным спросом на
свинину. В администрации добавили, что свинина, поставляемая в торговые точки, раскупается за четыре часа, и
заверили, что комбинат не снижал объемы производства и не отправляет мясо в Россию.
Свинина ("корейка полуфабрикат" и "ребра свиные") были лишь в магазине "Аркада-люкс" на улице Советской.
Причем корейка стоила 64.120 рублей за килограмм, а свиные ребра — 36 тысяч.
В управлении торговли и услуг горисполкома утверждают, что мясо в продаже есть, в том числе в фирменных
магазинах комбинатов "Сож" и "Южный". (Белорусские новости 10.08.11)
В Крыму отмечен избыток свинины и нехватка молока, – данные МинАПК.
Аграрный комплекс Крыма на 100% обеспечивает местных жителей продукцией. Об этом заявил министр аграрной
политики и продовольствия АРК Валерий Кравец на совещании, посвященном вопросам деятельности
сельскохозяйственной отрасли, передает главное управление информационной политики Совета министров АРК.
По информации управления, глава ведомства подчеркнул, что с избытком в автономии имеется свинина и мясо
птицы. Вместе с тем нехватку крымчане испытывают в молоке, говядине, а также в сахаре и гречневой крупе. По
словам министра, это обусловлено климатическими особенностями Крыма.
В управлении сообщили, что, кроме того, по словам Валерия Кравеца, в этом году планируется собрать более 350
тыс. тонн картофеля и других овощей. Однако в автономии уже наблюдается избыток плодово-овощной продукции.
"Одесская область уже обратилась к нам по поводу заключения прямых контрактов по поставкам плодово-овощной
продукции", – отметил министр. (Крымское ИА 08.08.11)
На белорусском мясокомбинате обнаружен вирус бешенства.
На Волковысском мясокомбинате недавно был обнаружен вирус бешенства. По информации ряда электронных
СМИ, вирус был выявлен у животных после убоя. Заболевание подтвердилось после лабораторных исследований
мяса. Зараженные туши коров сразу же были ликвидированы, а на самом предприятии проведены все мероприятия
по профилактике и ликвидации бешенства.
По информации государственной ветеринарной инспекции Гродненской области, больные коровы были
доставлены на Волковысский мясокомбинат с фермы "Молковичи" Мостовского района. В настоящее время там
также проводится вакцинация скота.
Согласно данным, полученным в результате лабораторной проверки, вирус относится к так называемому
природному бешенству, основным носителем которого являются лисы. Как отмечают специалисты, такой вид
бешенства на порядок опаснее обычного коровьего. Кстати, случаи коровьего бешенства на территории Беларуси
до сих пор ни разу не были выявлены.
Дирекция Волковысского мясокомбината от каких-либо комментариев воздерживается. (Бизнес лидер (Беларусь)
08.08.11)
В Костанайской области увеличат поголовье КРС Аулиекольской породы.
Социально-предпринимательская корпорация "Тобол" выделила заем на развитие племенного животноводства в
Костанайской области
Как сообщили в пресс-службе СПК, корпорация "в целях дальнейшего развития в Костанайской области
племенного животноводства выделил заем в 50 млн тенге ТОО "Итсары-2005" для покупки 93 голов КРС
аулиекольской породы".
Страница: 96 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Аулиекольская порода крупного рогатого скота является породой мясного назначения, отличается отсутствием
рогов, идеально светло-серым окрасом и самым большим в мире весом. Взрослый бычок достигает веса в 1,5
тонны. Структура мяса аулиекольской породы - мраморная, пользуется большим спросом у любителей
деликатесов.
"ТОО "Итсары-2005" занимается разведением племенного крупного рогатого скота аулиекольской породы в
течение трех лет. За этот период времени племенное поголовье за счет собственного приплода увеличилось с 105
голов до 267", - отмечается в сообщении пресс-службы. (Kazakhstan Today 10.08.11)
Зарубежный скот продуктивных пород продолжает поступать на комплексы Северного Казахстана.
При содействии СПК "Солтустик" в СКО поступает племенной скот, закупленный в Западной Европе.
Сельхозпроизводители, решившие делом поддержать государственную программу по развитию животноводства,
получили льготные кредиты на 5-7 лет, что должно обернуться улучшением генофонда в животноводческой
отрасли, реализацией проекта Н.Назарбаева по укреплению экспортного потенциала животноводческой отрасли
страны.
В июле в село Вознесенку Кызылжарского района доставлены 120 нетелей из Австрии. По словам исполнительного
директора ТОО "СБИ-Агро" Зекена Исмаилова, соблюдены все условия контракта - площадка устроена на свежей
земле, весь строительный материал соответствует гигиеническим нормам, привозной скот изолирован от контактов
с другими животными и людьми, после прохождения карантина австрийские коровы будут выпущены на пастбища.
Для содержания в зимний период строятся помещения арочного типа, где хватит места и для коров-маток, и для
приплода, который ожидается осенью, сообщает собкор ИА "Казах-Зерно". Вслед за австрийскими коровами
должно поступить 395 животных из Германии.
Первый немецкий скот приняли животноводы "Петерфельд-Агро". 400 голов поступило сюда в августе. Эти коровы
также симментальской породы, которая наиболее популярна в Европе.
Мясо-молочная порода, известная своей крупной массой, подтверждена реально. Опытные животноводы говорят,
что в возрасте 1,5 года отдельные особи достигают в массе 800 кг. Генеральный директор "Петерфельд-Агро"
Аскар Мадиев строит планы о создании репродуктора.
Узким местом проекта является организация правильного кормления зарубежных животных. Чтобы
соответствовать требуемым рационам, используются витамины и микродобавки.
Программа развития животноводства находится на личном контроле акима области Серика Билялова. До конца
года в регион должно поступить 10 тыс. голов скота, закупленного по условиям льготного кредитования. (ИА Казах
Зерно 10.08.11)
Казахстан за 5 лет намерен сократить импорт птицы до 30 тыс. тонн в год
Как сообщили в Минсельхозе, для этого в стране формируется фуражный фонд и ежегодно снижаются процентные
ставки по кредитам на покупку оборудования для птицеводства.
Амбициозные планы у Казахстана. За 5 лет Астана собирается сократить импорт птицеводческой продукции до 30
тысяч тонн в год. Как сообщили в Минсельхозе, для этого в стране формируется фуражный фонд и ежегодно
снижаются процентные ставки по кредитам на покупку оборудования для птицеводства. Добавим, сегодня
Казахстан обеспечивает свои потребности в курином мясе менее, чем наполовину
Отметим, что килограмм курятины сейчас стоит там около 3,5 долларов, а десяток яиц чуть больше доллара.
Дороже всех мясо птицы стоит в Азербайджане и на Украине - 5 долларов, а вот самая дешевая курица в Молдове 3 доллара за килограмм, да и яйца там стоят всего лишь доллар. (Meatinfo.ru 09.08.11)
Казахстан намерен экспортировать 180 тыс тонн мяса к 2020 году.
Казахстан будет экспортировать 180 тыс тонн мяса к 2020 году. Об этом в ходе рабочей поездки в Акмолинскую
область заявил Глава государства Нурсултан Назарбаев, передает пресс-служба Акорды.
"Мы начнем экспортировать мясо из Казахстана. Задача поставлена в 2015 году – 60 тыс тонн, к 2020 году – 180
тыс тонн мяса. Вот и посмотрите, если тонна мяса стоит в 5 раз больше тонны пшеницы, это со всех сторон
выгодное дело, новое дело", - сказал Н. Назарбаев.
По его словам, на севере Казахстана будет создано 4 крупных откормочных пункта, репродукторов, вокруг них
будет сформировано более 2,5 тыс фермерских хозяйств.
"И теперь зерносеющие поля должны немного измениться и начинать производить корма для животных", - добавил
Н. Назарбаев.
"Я проверял ход выполнения программы по развитию животноводства в северных регионах страны. Это дело новое
совершенно, по-новому мы развиваем животноводство, которого фактически не было в зерносеющих регионах. Мы
начинаем понимать в условиях рынка, что тонна произведенного и проданного мяса в пять раз дороже, чем тонна
пшеницы", - подчеркнул Президент РК.
Он отметил, что Казахстану с каждым годом становится трудно реализовывать зерно, поэтому надо производить
мясо, на которое имеется очень большой спрос в соседних государствах. (Финансовый портал 09.08.11)
Страница: 97 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Казахстан не экспортировал в 2010 году ни конины, ни говядины - Статагентство.
Неблагоприятная эпизоотическая ситуация в стране и недостаточное развитие отрасли скотоводства не позволили
отечественным производителям экспортировать говядину, конину на внешние рынки. Более того, в сравнении с
2009 годом объем импорта говядины в 2010 году составил 172,5%,
Несмотря на то, что отечественное производство говядины практически полностью покрывает потребности
внутреннего рынка, импортозависимость по продуктам переработки мяса по-прежнему остается высокой (порядка
50%). В структуре импортированной в страну говядины преобладает обваленное мясо (9 411, 17 тонн), которое
используется в отрасли переработки.
Основными экспортерами говядины в Казахстан являются Польша, Австралия, Аргентина: совокупный объем
импорта из этих стран составил 73,7% от всего импорта говядины в 2010 году. При этом средняя цена импорта
составила 2,14 долл.США за кг.
В 2010 году наблюдается сокращение объемов импорта конины на 5,72%. Однако, если в 2009 году единственным
поставщиком была Канада, то в 2010 году этот рынок открыли для себя Россия, Аргентина, Болгария, Италия.
При этом средняя цена импорта конины в 2010 году составила 1,98 долл.США/кг, что на 7,6% выше аналогичного
показателя 2009 года. В хозяйствах населения, на которые приходится 81,15% от всего объема производства,
напротив наблюдается сокращение производства конины на 1,68%. В основном конина заготавливается в
Алматинской, Костанайской, Актюбинской областях.
Кроме того, в сообщении указывается, что резкое повышение цен на говядину в 2010 году, вызванное дефицитом
кормов, повлекло за собой увеличение объемов потребления мяса птицы на душу населения на 18%.
Импорт мяса птицы в 2010 году увеличился в сравнении с 2009 годом на 14,76%. В структуре импорта мяса птицы
92% занимает мясо кур, которое в основном завозится в страну из США. В 2010 году объем экспорта мяса птицы
увеличился в 30 раз, при этом 87,5% объема экспорта приходится на Кыргызстан. (Meatinfo.ru 05.08.11)
Казахстан увеличит экспорт мяса до 60 тысяч тонн.
Казахстан планирует экспортировать 60 тыс. тонн мяса в 2015 году, сообщил президент Казахстана Нурсултан
Назарбаев во время рабочей поездки в Акмолинскую область.
"Нам зерно, пшеницу с каждым годом становится трудно реализовывать, поэтому надо производить мясо, на
которое имеется очень большой спрос у наших соседей… Задача поставлена в 2015 году – 60 тыс. тонн, к 2020 году
– 180 тыс. тонн мяса", - приводит пресс-служба главы государства слова Н. Назарбаева на брифинге по итогам
рабочей поездки в понедельник, передает КазТАГ.
По словам президента, создание 4-х крупных откормочных пунктов, репродукторов, а также фермерских хозяйств
дадут "огромное количество рабочих мест".
"Это уже не сельское хозяйство, это индустриализация. Смотрите, здесь 2500 голов, работают 15 человек. В
советское время это было бы 200 или 150 человек. То есть, концентрация. И теперь зерносеющие поля должны
немного измениться и начинать производить корма для животных", - добавил он.
Кроме того, Н. Назарбаев отметил, что в 2011 году в Казахстане планируется собрать 18-20 млн тонн зерна.
"В Акмолинской области посеяно больше 4,2 млн гектаров зерна. Многое будет зависеть от погоды и уборки, но
если будет благоприятная погода, в этом году в общем мы должны получить 18-20 млн тонн зерна", - сказал глава
(Meatinfo.ru 09.08.11)
Казахстан: В ТОО "Петерфельд Агро" поступил скот симментальской породы, завезенный из
Германии.
400 голов мясо-молочной породы, известной своей высокой продуктивностью на севере Казахстана, доставлено на
откормочную площадку села Петерфельд Кызылжарского района Северо-Казахстанской области, сообщает собкор
ИА "Казах-Зерно".
- 386 телок и 14 быков из Германии до хозяйства доставили фурами-скотовозами, - говорит Кайрат Есетов, главный
агроном Кызылжарского района. - В общей сложности в перевозке было задействовано 14 машин. Семидневный
переезд германские буренки перенесли хорошо. В течение месяца животные будут находится на карантине в
специальных загонах. (ИА Казах Зерно 04.08.11)
Казахстан: Карагандинские сельчане занимаются разведением элитной породы скота.
В крестьянских хозяйствах Карагандинской области сельчане занимаются разведением элитной породы скота.
Поддержку им оказывает Казагрохолдинг. Корпорация выдает кредиты под низкие проценты на семь лет.
Благодаря финансовой поддержке сельские жители намерены организовать и работу забойного пункта.
Житель села имени Мартбека Мамраева Алексей Свиридов один из тех, кто воспользовался кредитной линией от
Казагрохолдинга. Получив солидную сумму в размере 40 миллионов тенге, он намерен окупить кредит и
заниматься выгодным делом.
Страница: 98 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Из Восточного Казахстана он привез 70 белоголовых коров, - это элитная порода скота. Каждая ему обошлась в 225
тысяч тенге. Благодаря правильному уходу сегодня поголовье насчитывает 180 коров, передает ИА "Казах-Зерно"
со ссылкой на репортаж телеканала "Казахстан".
"Эти животные очень адаптированы к нашим холодным условиям, переносят минусовые градусы. В условиях до 40
градусов могут телиться на улице", рассказывает руководитель хозяйства.
Мясо и молоко белоголовых коров хорошо продается. Поэтому сегодня скотоводы отстраивают забойный пункт и
места для откорма. Кстати, и строительство принесло свои плюсы.
В нем задействовано местное население. Заниматься разведением элитных пород сегодня выгодно, так как
государство активно поддерживает таких сельчан и выдает им немалые субсидии. При господдержке они
планируют также разводить и алтайского марала.
Рассказывает Халел Максутов, аким Каркаралинского района: "Сейчас в районе 330 голов элитного скота и более
100 баранов. Мы планируем, что численность, к примеру, коров увеличится до 400".
В этом году благодаря частым дождям в Каркаралинском районе зреет хороший урожай. Сказался и новый метод
посева с использованием семенной пшеницы. Она обладает уникальными характеристиками.
Особенно специалисты отмечают высокий уровень клейковины. Пшеница растет изогнутой, невысокой, но в
большом количестве. А для того, чтобы ничего не мешало росткам, с сорняками боролись методом опыления с
самолета АН-2.
Рассказывает Думан Ахметчин, заместитель руководителя крестьянского хозяйства: "Мы активно боремся с
сорняками. Они бывают сплошные или нет. Особую трудность составляет, как и в былые времена, полынь".
Ощутимая государственная поддержка, кредиты с низким возвратным процентом, а главное, труд и упорство
сельских жителей позволили добиться высоких результатов. И это, говорят они - только начало. (ИА Казах Зерно
10.08.11)
Казахстан: Корм для скота из спиртовых отходов будут выпускать в Лисаковске.
Отходы на предприятиях по производству спирта будут использованы в производства кормов для скота.
Научно доказано, что полученный после переработки сухой продукт - ценный источник белка и
легкоперевариваемых углеводов для скота. Теперь впервые в Казахстане его будут производить в Лисаковске
Костанайской области.
Это в прямом смысле безотходное производство. Жидкая послеспиртовая барда - это отходы, которые раньше
Лисаковский спиртзавод хотя и сливал в определенное место, тем не менее, близлежащую территорию
экологически чистой уже назвать было нельзя.
Поэтому ТОО "Арай Холдинг", запускающий производство по переработке барды, решает и еще одну
немаловажную проблему - вопрос утилизации отходов, которые, при умелом подходе, оказывается, можно
использовать как отличный гранулированный кормопродукт для скота.
Общая стоимость проекта 405 миллионов тенге. Специалисты остановились на признанной в мире китайской
технологии, передает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на репортаж телеканала "Хабар".
Рассказывает Ирина Берлоус, начальник производства: "Это сердце завода. Отсюда идет полностью управление
процессом. Процесс автоматизирован. Физический труд практический исключен, то есть минимальный. Здесь мы
можем посмотреть всю работу за сутки, посмотреть за последний период времени. Все параметры выведены на
пульт управления".
Осталось получить лицензию и, как говорится, работа закипит.
"Проиводительность нашего завода 3 тыс. тонн в год, то есть это 16-17 тонн в сутки готового гранулированного
комбикорма", - делится Александр Лавреньков, начальник цеха.
Осуществление этого инвестиционного проекта открывает дополнительные рабочие места. Уже сейчас многие
крестьянские хозяйства заинтересованы в скорейшем выпуске продукции, которую со временем руководители цеха
планируют экспортировать за рубеж. (ИА Казах Зерно 10.08.11)
Казахстан: На Арале строится рыбзавод.
В Казалинском районе Кызылординской области осуществляется проект по восстановлению рыбного хозяйства.
В соответствии индустриальной картой здесь завершается строительство рыбоперерабатывающего завода. Проект
поддерживается фондом "Даму", из которого на создание нового предприятия выделено 15 миллионов тенге,
передает ИА "Казах-Зерно" репортаж агенства "Хабар".
В последние годы объем Малого Арала значительно увеличился, и в регионе постепенно возрождается
рыболовство. В 99- м году в Казалинском районе было создано крестьянское хозяйство "Бахыт". По утвержденному
лимиту, его рыбаки могут заготавливать ежегодно 350 тонн. Продукция доставляется на базу в Казалинск, откуда в
замороженном виде поставляется в другие регионы Казахстана. Сегодня улов увеличился, и предприниматели
начинают расширять производство.
Сегодня крестьянское хозяйство строит новый завод. На новом объекте занято 40 человек. Темиржан Бершаев
работает в хозяйстве со дня его основания. Он уверен, что после завершения строительства, найдет работу в заводе.
Страница: 99 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Общая стоимость строительства завода 150 миллионов тенге. На поддержку проекта фонд "Даму" выделил
льготный кредит в размере 15-ти миллионов. Завод будет давать 2 тонны готовой продукции в сутки. Оборудование
планируется завезти из Германии. Предприятие выйдет на проектную мощность в 12-м году. (ИА Казах Зерно
07.08.11)
Казахстан: Реализация программы развития животноводства создаст большое количество рабочих
мест - Н. Назарбаев.
Реализация программы развития животноводства создаст большое количество рабочих мест.
Такое заявление сделал Президент РК Нурсултан Назарбаев в беседе с журналистами в ходе посещения племенного
хозяйства-репродуктора ТОО "KazBeef Ltd" в селе Мамай Енбекшильдерского района Акмолинской области,
"Я проверял ход реализации программы по развитию животноводства в северных регионах страны. Это дело новое,
по-новому развивается животноводство, которого практически не было до настоящего времени. И мы начинаем
понимать, что тонна мраморного мяса стоит в 5 раз дороже, чем тонна пшеницы", - сказал Н. Назарбаев.
Президент напомнил, что планируется к 2015 году довести экспорт говядины до 60 тыс. тонн, а к 2020г. - до 180
тыс. тонн, передает ИА "Казах-Зерно".
Сегодня Президент посетил племенной репродуктор ТОО "Щучинский гормолзавод" Зерендинского района
Акмолинской области, здесь же он осмотрел поля ТОО "Зеренда Астык". Затем Глава государства посетил
птицефабрику ТОО "КазГер Кус". (ИА Казах Зерно 08.08.11)
Казахстан: Рыбное хозяйство под угрозой.
Речные обитатели нуждаются в срочной помощи. Наводнение в Западном Казахстане принесло серьёзный ущерб
рыбному хозяйству. Местные лощины, заполненные водой, из-за жары высыхают.
Посёлок Серебряково. Этот маленький водоём здесь появился после наводнения. Весной вода заполнила местные
лощины. Сейчас они высыхают. Поэтому метр за метром инспекторы прочёсывают дно водоёма. Собирают
мальков, если они останутся здесь, то погибнут, передает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на репортаж телеканала
"?аза?стан".
Рассказывает Али Ниязов, начальник отдела Уральской межрайонной рыбинспекции: "Мы силами наших
студентов, практикантов проводим спасение молоди. С акиматом вместе выезжаем. Природопользователи есть
хорошие, они нам помогают - Актилек, Магистраль, Чизалево".
О рыбалке на этом водоёме теперь придётся забыть. Но принять участие в мероприятиях по спасению рыбы просто
необходимо. В числе первых на помощь инспекторам поспешили студенты. Выловленную молодь помещают в
бочки и перевозят в более жизнестойкие водоёмы.
Делится Ерлан Утемисов, студент 3 курса Западно-Казахстанского инженерно технологического колледжа:
"Спасаем молодь, которая осталась в этих маленьких водоёмах. Помогаем, от колледжа послали нас. Каждый
человек должен спасать природу, подводный мир, не сорить, не портить экологию".
Всего в области 150 водоёмов. Почти половина из них замороопасные. Сложная ситуация сложилась в малых
водоёмах и старицах. Уже отмечались факты гибели рыбы. Речные обитатели нуждаются в помощи. И это дело
общее, говорят рыбинспекторы и призывают принять участие в спасении рыб местные поселковые акиматы и
природопользователей. (ИА Казах Зерно 08.08.11)
Казахстан: Цены на мясо в Алмате
Страница: 100 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Данные на 7 августа
На рынке свинина, 1 кг стоит от 144.00тенге до 211.00тенге. В магазине - от 184.00тенге до 308.00тенге. Количество
отечественных производителей - 4.
На рынке яйцо куриное, 10 шт стоит от 31.00тенге до 42.00тенге. В магазине - от 25.00тенге до 42.00тенге.
Количество отечественных производителей - 4.
На рынке говядина, 1 кг стоит от 231.00тенге до 302.00тенге. В магазине - от 231.00тенге до 482.00тенге.
Количество отечественных производителей - 3.
На рынке курица, 1 кг стоит от 88.00тенге до 115.00тенге. В магазине - от 89.00тенге до 106.00тенге. Количество
отечественных производителей - 4.
Курс валюты: 100 Казахских тенге - 19,3309руб. (Meatinfo.ru 10.08.11)
Нурсултан Назарбаев посетит птицефабрику в Акмолинской области 8 августа.
Нурсултан Назарбаев посетит птицефабрику во время своей рабочей поездки по Акмолинской области 8 августа,
передает Tengrinews.kz со ссылкой на пресс-службу АО "КазАгроФинанс".
"Современная птицефабрика ТОО "Казгер Кус" - один из объектов в плане рабочей поездки главы государства в
регион. Птицеводческий комплекс введен в эксплуатацию в 2009 году и расположен в поселке Степняк
Енбекшильдерского района. Общая стоимость проекта - 2,79 миллиарда тенге, из которых 1,86 миллиарда инвестиции по линии "КазАгроФинанс". Проектная мощность предприятия - производство до 160 миллионов яиц в
год", - сообщили в пресс-службе АО "КазАгроФинанс".
По данным АО, по состоянию на июнь 2011 года птицефабрикой произведено 136,6 миллиона яиц. На фабрике
создано 191 рабочее место. Продукция предприятия, кроме Астаны и Акмолинской области, поставляется на рынки
Алматы, Шымкента, Атырау, Павлодара и Караганды. (tengrinews.kz) (08.08.11)
Страница: 101 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Эмомали Рахмон обещал кредиты на возрождение птицефабрик.
В Хатлонской области глава государства ознакомился с деятельностью птицеводческого предприятия.
Хатлонская область, 9 августа. Президент Таджикистана Эмомали Рахмон выделяет под строительство
дополнительные земли и льготные банковские кредиты. В Хатлонской области глава государства ознакомился с
деятельностью птицеводческого предприятия, сообщает корреспондент МТРК "Мир".
Этим петушкам и курочкам всего 1,5 месяца. Вес уже достиг двух килограммов. В четыре месяца он увеличится
втрое и дойдет до семи. Такие темпы удивляют президента республики. Он даже шутит: наверное, их долго
выбирали для показа. Работники уверяют: птица здесь вся такая. Правда, многое упирается в деньги.
Деньги нужны на многое. В первую очередь, на полное восстановление производства. Фабрика была построена в
30-е, но в тяжелые 90-е превратилась из прибыльной в застой. Лишь год назад здесь вновь запищали цыплята. Корм
покупают через третьих лиц, так как с финансами проблемы. А ведь эта фабрика единственная в стране по
производству куриного мяса. Эмомали Рахмон обещал помочь поднять производство. "Сейчас здесь производят
тысячу тонн готовой продукции в год. Но и этого недостаточно для обеспечения внутреннего рынка страны. Если
увеличить мощности и расширить производство, можно поставлять продукцию за рубеж", - заявил президент
Республики Таджикистан Эмомали Рахмон.
Но все-таки производство не простаивает, на фабрике решили расширяться, как только получат кредит. Даже на
первых порах увеличили количество рабочих мест. Эмомали Рахмон оценил производство. Птицефабрикой остался
доволен и обещал в ближайшее время решить вопрос с финансированием, а идею с морозильной камерой
посоветовал подхватить и другим предприятиям, ведь это выгодно. (mir24.tv) (09.08.11)
Северный Казахстан: Заготовка грубых кормов подходит к завершению.
Сельские труженики в полную силу занимаются заготовкой грубых кормов. Травостой в этом году радует, так что
крестьяне смогут запастись кормом в полном объеме.
На сегодняшний день в Аккайынском районе Северо-Казахстанской области уже заготовлено 46,9 тыс.тонн сена,
что составляет 92% от плана.
Для заготовки кормов задействовано 66 тракторных косилок, 39 тракторных граблей, 26 стогометателей, 105
свальных прицепных жаток разных видов, 7 рулонных пресс-подборщиков.
- Планируется заготовить 51 тыс. тонн сена, - рассказал С.Абдульманов, начальник отдела сельского хозяйства
Аккайынского района собкору ИА "Казах-Зерно". - В общей сложности в сельхозформированиях и частном секторе
округа работает 17 бригад и 34 звена. Сенажа заготовлено 7800 тонн. (ИА Казах Зерно 10.08.11)
Афганские талибы запретили торговать морожеными курами
Талибы продолжают душить Афганистан новыми запретами. На этот раз под мораторий попала продажа и покупка
мороженой курятины в провинции Газни.
Фанатики запретили курицу 10 дней назад в уезде Карабаг газнийской провинции, однако «опала» быстро
распространилась и на другие территории.
По мнению лидеров радикального движения, способ умерщвления птичек, которых живьем опускают в кипяток,
противоречит нормам ислама. Талибы уверены, что, когда живые куры попадают в кипяток, содержимое их
желудка портит мясо.
Как сообщает агентство Pajhwok, многих продавцов мороженых кур исламисты силой приволокли на проповедь в
одну из мечетей, где мулла призывал торговать исключительно живой птицей. (Комсомольская правда 04.08.11)
В сфере животноводства Армении наблюдается тенденция устойчивого роста поголовья скота
В сфере животноводства Армении наблюдается тенденция устойчивого роста поголовья скота.Как сообщили
Новости Армении - NEWS.am в пресс-службе Министерства сельского хозяйства, по состоянию на 1 июля, в
сравнении с тем же периодом прошлого года, поголовье коров увеличилось примерно на 1,5 тысячи, свиней – 3,5
тысячи, а овец и коз - почти на 23 тысячи голов.
За первое полугодие 2011 года в Армении произведено 47,1 тысяч тонн мяса,что по сравнению с тем же периодом
прошлого года на 3,3 процента больше, 364,2 тысячи тонн молока (больше прошлогоднего на одну тонну) и 429,2
млн. яиц. Наблюдаемая положительная динамика является надежной предпосылкой того, что в 2011 году будут
обеспечены более высокие показатели, чем в прошлом году как в плане повышения поголовья скота, так и в
производстве продуктов скотоводства. По предварительным подсчетам, по состоянию на 1 января 2012 поголовье
коров составит примерно 535,0 тысяч (больше предыдущего года на 2,5 тысяч), свиней - 120,0 тысяч (больше на 5,2
тысячи), а поголовье овец и коз – превзойдет отметку 600 тысяч голов (больше прошлогоднего примерно на 29
тысяч).
Предполагается, что благодаря только увеличению поголовья скота, в 2011 году увеличится производство мяса на
3,0 тысяч тонн, а годовой объем производства мясопродуктов достигнет 127 тысяч тонн. Производство молока
увеличится до 8-9 тысяч тонн и составит 610 тысяч тонн. (Meatinfo.ru 10.08.11)
Страница: 102 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Азербайджан: Искусственное повышение цен на мясо и мясопродукты не зафиксировано Минэкономразвития.
Искусственное повышение цен на мясо и мясопродукты в стране не наблюдается.
Как сообщили 1news.az в Министерстве экономического развития Азербайджана, в ходе мониторинга,
проведенного Государственной службой антимонопольной политики и защиты прав потребителей
Минэкономразвития (МЭР), было установлено, что, несмотря на наблюдающееся незначительное изменение
стоимости мяса, искусственного повышения цен на этот вид продукции зафиксировано не было.
Как заявил глава пресс-службы Министерства экономического развития (МЭР) Аббас Алиев, если факты,
связанные с повышением цен, подтвердятся, то в рамках существующего законодательства будут предприняты
необходимые меры. (1news.az 10.08.11)
Сколько "мясных" страниц будет в кулинарной книге Казахстана к 2015 году? "Навигатор (Zona.kz)".
4 августа 2011
Для начала немного статистики. Все поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Казахстане составляет 6,2 млн. Для
производства говядины лишь два основных источника – старые, выбракованные коровы и откормочный контингент
из молочных стад, дающие 97,9% этого вида мяса. К тому же, экспортный потенциал РК по мясу КРС в Российскую
Федерацию составляет в 2011 году всего 2 тыс. тонн. Рождается вопрос: как увязать с этой крайне скромной
характеристикой отрасли животноводства продвигаемый властью проект о ежегодных поставках мяса КРС из
Казахстана в Россию до 60 тыс. тонн к 2015 году?
В компании “Казагромаркетинг” (КАМ) корреспонденту агентства пояснили, что реализация проекта возможна
лишь при условии “развития специализированного мясного скотоводства”. По информации начальника управления
мониторинга и координации проекта развития экспортного потенциала мяса КАМ Айнаш Шапеновой, долю скота
мясного направления в общем поголовье республики надо довести как минимум до 4 млн голов; соответственно,
маточное поголовье должно составлять не менее 1,2 млн голов.
Пока же казахстанская статистика свидетельствует, что удельный вес хозяйств в животноводстве РК (данные 2009
года) таков: крестьянские (фермерские) хозяйства – 9%; сельскохозяйственные предприятия – 9%; хозяйства
населения – 82%. В личных подсобных хозяйствах за 2010 год произведено около 1 млн. тонн мяса (78% рынка) и
остальными хозяйствами выпущено почти 400 тыс. тонн (22% рынка). Глава Мясного союза РК Иван Сауэр в
рамках II международного животноводческого форума “Kazmeat&Milk 2011” сообщил, что в 2011 году мяса было
произведено на 4,5% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. При этом стоит помнить товароведческие
нормы: выход мяса с каждого килограмма “живого веса” - от 45% до 65% в зависимости от породы скота и стадии
его упитанности.
В процессе подготовки материала к публикации корреспонденту агентства удалось ознакомиться с выводами
экспертов рейтингового агентства РФЦА (в его прежнем виде РА РФЦА не присутствует на рынке Казахстана с
апреля 2011 года). Прогнозировалось небольшое увеличение доли специализированных животноводческих
формирований в рамках госпрограммы форсированного индустриально-инновационного развития Казахстана
(ФИИР) на 2010-2014 годы. Из этого проистек следующий вывод экспертов: казахстанцы будут потреблять все
больше и больше мяса и мясопродуктов. Притом, что и сейчас по данным РА РФЦА, уровень потребления на 39%
превышает национальную норму (в пересчете на мясо – 48 кг/год на 1 человека) и достигает 67 кг/год на человека.
Следует ли отсюда, что республика готова продавать “лишнее” мясо? По мнению А. Шапеновой, Казахстан “уже
имеет свою нишу на рынке мясной продукции России и намерен производить продукт премиум и VIP-классов”. “То
есть, охлажденное и свежезамороженное мясо, которое будет пользоваться спросом у ресторанов и иных
комплексов питания”, - пояснила эксперт. По данным КАМ, в России в 3,5 раза больше поголовья скота, чем в
Казахстане, но нашей республикой ставка сделана на то, что населения в РФ почти в 10 раз больше, чем в РК.
Сколько всего в Казахстане предприятий, способных на работу в рамках обозначаемого проекта по экспорту мяса,
сочтут статистики, когда им такую задачу поставят. Авторы программы ФИИР вывели, что к 2014 году следует
создать “455 кооперативов, технически и технологически перевооружить мелких товаропроизводителей и повысить
их конкурентоспособность”. Корреспондент КазТАГ встретился с людьми, которые уже запустили подобное
производство под Астаной и вот-вот выйдут со своей продукцией на рынок России: продовольственная компания
“Астана агропродукт” (входит в группу компаний “Бакара”) построила в Коргалжынском районе Акмолинской
области мясоперерабатывающий комплекс мощностью 5,4 тыс. тонн продукции.
По информации председателя наблюдательного совета “Астана агропродукт” Серика Рахимбаева, комплекс вошел
в карту индустриализации Казахстана. “Предприятие запустили в сентябре 2010 года, ежедневно перерабатывается
15-25 тонн, сейчас на нем трудится около 100 человек, в основном – это жители поселка Сабынды”, - сказал С.
Рахимбаев. По его данным, на открытие комплекса компания получила кредит в 545 млн. тенге по линии “КазАгро”
под 6% годовых сроком на 8 лет. Инвестированы и собственные средства группы компаний – на строительномонтажные работы, создание инженерных сооружений, приобретение оборудования и его монтаж, закупку сырья.
Итак, стартовав в сентябре 2010 года, завод зарекомендовал свою продукцию – охлажденное мясо, колбасы и
Страница: 103 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
мясные полуфабрикаты – на рынке столицы и столичной области. “Бакара” успешно вошла в ритейлерские сети “Метро-Астана” и “Рамстор”. К примеру, компания “Метро”, прежде чем заключить договор с товариществом,
прислала независимых аудиторов. Вердикт был однозначен: завод и его продукция соответствуют всем
международным стандартам – ISO 9000, HASSP, а также стандарт “халяль”.
Как пояснил С. Рахимбаев, контакты группы компаний с РФ налажены, их надо укреплять и развивать, и здесь
будет чрезвычайно уместной поддержка государства. Кстати, в программе ФИИР поддержка сектора
животноводства как таковая прописана довольно четко, однако в документе речь идет о мерах “по созданию
отдельных племенных хозяйств-репродукторов с завозом высокопродуктивного скота зарубежной селекции,
строительства отдельных откормочных площадок с применением передовых мировых технологий содержания для
откорма скота, где предусматривается замкнутый цикл с сельскохозяйственными формированиями и
крестьянскими хозяйствами”. То есть, программа писалась фактически для тех, кто начнет “с нуля”. Однако,
компании, которые в бизнесе именуют “старт-ап”, явно выпали из сферы влияния ПФИИР. Выход эксперты видят в
том, чтобы вписать в контекст новой индустриализации создание новых компаний, с новыми технологиями
производства и управления, формировать их как вертикально интегрированные. И, соответственно, выстроить
четкий механизм господдержки.
А необходимость таковой – на поверхности: в том же Коргалжынском районе нередко на два-четыре часа
отключается электроэнергия. Мясоперерабатывающему комплексу в поселке Сабынды для бесперебойной работы
нужна либо своя ветроэнергетическая установка, либо мощный дизель-генератор, а вынуть из оборота десятки
миллионов тенге без потрясений для производства нет возможности. Как поступить бизнесменам в данной
ситуации? Брать еще один кредит, чтобы он лег непосильной нагрузкой на предприятие? Скрести “по амбарам и
сусекам” в надежде набрать денег: упомянутому заводу - на генератор, любому другому - еще на какие-то траты,
вызванные желанием расширить производство? По словам главного исполнительного директора группы компаний
“Бакара” Жексена Джалкибаева, у них уже есть предложения для правительства и профильного министерства,
которые можно экстраполировать на большинство проектов форсированной индустриализации этапа “старт-ап”.
Что ж, остается верить, что дело за малым – производственников не просто выслушают, но и услышат. Хорошо бы,
в верхах услышали и местную власть – с сентября 2010 года по настоящее время бюджет района за счет налогов,
выплачиваемых мясоперерабатывающим комплексом, пополнился на 25 млн. тенге. Будет завод развиваться и
шириться – будет полниться местный бюджет, всегда являвшийся дотационным.
Схожую позицию - государство обязано иметь специальный механизм поддержки компаний, подобных
упомянутой, - занимают специалисты КАМ. По данным А. Шакеновой, для создания в течение ближайших 5 лет
условий для производства экспортоориентированного мяса в объеме 60 тыс. тонн, планируется формирование
комплекса взаимоувязанных участников проекта. По логике бизнеса, это откормочные площадки, племенные
хозяйства-репродукторы, фермерские хозяйства. “Задачей откормочников является финишный откорм поголовья в
соответствии с современными технологиями для формирования крупных партий кондиционного мяса на
постоянной основе. При этом для выполнения поставленной задачи, до 2015 года планируется создать сеть
откормочных площадок с единовременных содержанием 150 тыс. голов или 300 тыс. голов в год”, - указала
специалист КАМ. К этой цели никак не прийти без развития специализированного мясного скотоводства, то есть,
без твердой руки государства нельзя довести долю скота мясного направления до названной КАМ цифры в 4 млн.
голов. Согласно подсчетам экспертов, если мы хотим до 2015 года производить 60 тыс. тонн мяса, то должны
построить около 30 откормочных площадок. Сейчас их строится 6. В основном – на средства инвесторов. А, по
данным компании “Мал онiмдерi корпорациясы”, до 2020 года их надо создать… 60!
Каких бычков и телок придется на них откармливать, стоило задуматься даже не в прошлом и позапрошлом году,
когда писалась программа ФИИР, а лет 10-20 назад. Животноводы-практики твердят, что генофонд мясного скота в
Казахстана почти утерян и восстановить его так спешно вряд ли выйдет. Улучшать породные качества имеющегося
поголовья предстоит “путем скрещивания имеющегося товарного маточного поголовья с высокопродуктивными
быками-производителями мясного направления”. Понятно, что хозяин частного подворья или мелкий фермер этого
сделать не сможет, напомним, что около 80 % от всего поголовья сельхозживотных сосредоточено в личных
хозяйствах. В КАМ есть такие данные: в ближайшие 5 лет необходимо завезти минимум 72 тыс. голов племенного
скота лучших мировых пород мясного направления. И это лишь первый этап амбициозного проекта по экспорту
мяса… Более того, эксперты прогнозируют, что даже притом, что власть возьмет животноводство под неусыпный
надзор, к показателям мировых производителей мяса и мясопродуктов республика может приблизиться лишь к
2020 году.
В унисон уже сказанному звучат предложения И. Сауэра о скорейшем принятии законодательных мер поддержки
личных хозяйств и мелкого фермерства. “Чтобы поднять животноводство, нужно не бороться с мелкими
хозяйствами, а поддерживать их”, - считает глава Мясного союза РК. Явной поддержкой со стороны государства
будет решение вопроса с пастбищными и сенокосными угодьями. По данным РА РФЦА, с 1990 года количество
земель, засеянных кормовыми культурами, уменьшилось с 11 млн. гектаров до… 2,5 млн. в 2009 году. Да,
правительство предлагает увеличить посевные площади под кормовыми культурами, расширить сети
семеноводческих хозяйств, в планах также разработка программы окультуривания пастбищных угодий. Однако все
Страница: 104 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
эти меры дадут эффект в отдаленном будущем, а главное – власть готова исходить из соображений рыночной
рентабельности, возможно, делая ставку на механизм государственно-частного партнерства. А значит, в секторе
животноводства выпадает сегмент кормовой базы. Чем же кормить тех племенных бычков, которые должны бы
улучшить поголовье, равно как и получаемый от них приплод?
Эксперты видят решение не столько в крупномасштабной поддержке, сколько в постоянном участии государства,
как то происходит и в развитых странах. Кроме госдотаций аграрный сектор нуждается в материально-техническом
обновлении, создании благоприятной среды для привлечения инвестиций в рамках экономики республики и
Таможенного союза, регулировании внешней торговли продовольствием с целью зашиты отечественных
производителей от растущего объема импорта. Учитывая общую сумму финансирования программы ФИИР в
размере 1,3 триллиона тенге, движителем для животноводческой отрасли должна стать вписанная в нее усилиями
самих производственников система субсидирования. Но где гарантия, что министр сельского хозяйства Асылжан
Мамытбеков услышит животноводов? А если услышит, да убедит правительство в их правоте, кто и насколько
профессионально будет реализовывать новые наметки? На каком уровне – с привлечением финансовой полиции
или без нее – окажется контроль за использованием госсредств? Из множества вопросов, которые рождает практика
и теория сельского хозяйства, власти предстоит выделить основной и решить, наконец, проблемы мясного
животноводства. Иначе в кулинарной книге Казахстана “мясных” страниц попросту не будет. А амбиции останутся
амбициями. (Навигатор (Zona.kz) 04.08.11)
К зиме в Азербайджане цена на мясо может достигнуть отметки 12 манатов за 1 кг. "Vesti.az". 5
августа 2011
О том, что цены на мясо и мясную продукцию растут как на дрожжах, мы не раз говорили. Но очередное
повышение цен на мясо вынудило нас вновь вернуться к данной теме.
Учитывая то, что летом мяса потребляется меньше, чем в другое время года, этот ценный продукт обычно летом
дешевеет, зато набирает обороты осенью и зимой. Но, судя по сложившейся картине, нынешнее лето и вправду
обжигает, не только солнцем, но и ценами на мясо.
Так, если месяц назад килограмм говядины обходилась потребителю в 6 манатов, а баранина – 8 манатов, то
сегодня та же самая говядина продается за 8 манатов, а баранина – за 9 манатов. Как видите, цены значительно
подорожали. И как заявляют мясники, рост цен на мясо будет продолжаться, и недалек тот день, когда цена на мясо
достигнет отметки- 10 манатов.
По мнению продавцов, на то имеются объективные причины, главной из которых подорожание кормов для скота.
"Все винят нас в том, что якобы мы завышаем цены, но это вовсе не так. Ведь рост цен бьет не только по карману
покупателей, но и по нашим. С ростом цен мы теряем покупателей. Нам, как и нашим покупателям, выгодно, чтоб
цена была приемлемая.
Фермеры жалуются на то, что им негде пасти свой скот, ввиду отсутствия пастбищ, поэтому им приходится
закупать корм, который заметно подорожал. В силу того, что мы покупаем скот у фермеров по высокой цене, мы не
можем продавать ее ниже себестоимости",- сказал в беседе со мной один из владельцев мясной лавки,
расположенной близ станции метро "Халглар Достлугу".
Впрочем, он не был одинок в своем мнении, и практически, все продавцы мясом, в частности, на Зеленом базаре, в
3-ем мкр., и на рынке поселка "8 км", с которыми я беседовала, были с ним солидарны.
Мясники также отметили, что другой причиной является дефицит скота. Кроме того, они испытывают трудности с
завозом импортного скота, в частности, из Грузии.
Свое отношение к повышению цен выразили и представители соответствующих государственных структур.
Так, в беседе с Vesti.Az заведующий отделом животноводства Министерства сельского хозяйства Чингиз Фараджов
отметил, что повышение цен носит искусственный характер.
"Есть определенные силы, которые заинтересованы в росте цен. Чтобы бороться с ними соответствующие
госструктуры, в частности, Министерство экономического развития должны предпринимать необходимые меры.
Прогулявшись по столичным рынкам, магазинам, вы сами можете убедиться в том, что дефицита скота и мяса мы
не испытываем. Будь оно так, разве было бы такое изобилие на мясных прилавках? У нас в достаточном количестве
мелкого и крупного рогатого скота",- сказал наш собеседник.
В свою очередь, глава пресс-службы министерства экономического развития (МЭР) Аббас Алиев отметил, что
сотрудниками Государственной службы по антимонопольной политике и защите прав потребителей при
министерстве экономического развития Азербайджана регулярно проводятся мониторинги цен рынке
продовольственных и непродовольственных товаров.
"Наши сотрудники проверяют цены на рынках, в магазинах и других торговых точек. В ходе проверок на рынке
мяса крупного и мелкого рогатого скота не были выявлены факты искусственного повышения цен на мясо. В
случае нарушения антимонопольного законодательства в отношения лиц, допустивших искусственных завышение
цен, принимаются серьезные меры.
К примеру, прибыль, полученная в результате реализации по завышенным ценам мяса, перечисляется в
госбюджет",- сказал представитель МЭР.
Страница: 105 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
К сожалению, мы не смогли получить ответ не только на интересующие нас вопросы, но и так и не поняли, что
имели в виду чиновники, говоря об искусственном повышении цен. Несмотря на то, что чиновники твердят о
наличии каких- то мифических сил, преднамеренно завышающие цены на мясо, никто в открытую так и не назвал,
что же это за силы.
Ведь рост цен на мясо вызван существенным подорожанием корма, и нас интересовали результаты проверок цен
кормов для крупного и мелкого рогатого скота.
Комментируя Vesti.Az ситуацию вокруг повышения цен на мясо председатель Центра экономического и
социального развития Вугар Байрамов заявил, что подорожание мяса не связано с экономическими факторами.
"В Азербайджане не наблюдаются ни увеличение спроса на мясо, ни уменьшение производства мяса. И учитывая
эти факторы можно сказать, что рост цен на мясо однозначно носит искусственный характер. Летом обычно цены
на мясо не повышаются, а стабилизируются.
К сожалению, этим летом произошло резкое подорожание цен на мясо, хотя этот рост не продиктован рынком.
Хочу отметить, что доводы, приводимые производителями и продавцами мяса, не выдерживают никакой критики.
Летом в основном животноводы и фермеры перегоняют скот на пастбища, и отпадает необходимость в сухом
корме. Естественно, что в этом случае затраты на закупку корма уменьшаются.
Если цена на корм не подорожала, спрос на мясо не увеличился и производство мяса не уменьшилось, но цена на
него подорожала, значит, это ничто иное, как искусственное повышение", - отметил эксперт.
По его словам, в Азербайджане, по сравнению с соседними странами, мясо намного дороже.
"К примеру, в Грузии 1кг баранины стоит 3 маната, а у нас – 9 манатов, в европейских странах – 7 евро.
Получается, что в Азербайджане самая высокая цена на мясо, не продиктованная рынком, так как спрос и
предложение не изменились, а цена, почему то подорожала более чем на 30 %. И это вовсе не естественный рост, а
искусственное завышение цен, и министерство экономического развития должно принять срочные и эффективные
меры и предотвратить искусственный рост цен на мясо",- сказал он.
Наш собеседник также затронул проблемы с завозом из Грузии в Азербайджан скота и мяса.
"И в этом создаются искусственные проблемы. В приграничных с Грузией районах Азербайджана цена мяса стоит 9
манатов, а в Грузии 3 маната. По экономическим законам разница в цене в соседних странах не может быть в 2 раза
больше.
Если будут устранены искусственные препятствия с завозом в страну мяса, то в Азербайджане за короткий срок
цены на мясо упадут до 5 манатов",- добавил он.
В заключении он отметил, что если МЭР не предпримет превентивных мер, то рост цен на мясо осенью и зимой
неизбежен.
"Осенью цена на мясо может достичь 10 манатов, а к концу года повысится до 12 манатов", - "приятно порадовал"
нас собеседник.
Одним словом, в скором времени вместо натурального мяса большинство азербайджанцев перейдут на заменитель,
или же станут вегетарианцами. И дело не в том, что наш народ будет больше любить животных, а лишь потому, что
среднестатистический потребитель с его низким доходом не сможет позволить себе купить ценный продукт
питания.
А ведь действительно складывается парадоксальная ситуация. В свое время отдельные чиновники взахлеб
утверждали, что в Азербайджане погода выдалась на славу, и в стране с кормом для скота нет никаких проблем. В
таком случае, непонятно по какой причине подорожал корм, и соответственно, повысились цены на скот. Неужели
овцы и коровы взбунтовались и объявили голодовку? Мол, их не устраивает отечественная трава, и им подавай
заморскую? Вряд ли. Баран он на то и баран, что есть то, что ему дают.
Как бы то ни было, но факт налицо. С одной стороны, цены на мясо растут, и торговцы это объясняют повышением
цен на корм, с другой стороны, наши чиновники, которые могут дать ответ на любой вопрос, кроме интересующего
нас (Vesti.az 05.08.11)
Аграрный сектор Украины использует менее половины заложенного в него экономического
потенциала – ЕС. "АПК-Информ". 8 августа 2011
В настоящее время Украина является одним из активных игроков на мировом продовольственном рынке. Вместе с
тем, все чаще эксперты рынка озвучивают мнения о том, что эта отрасль не использует свой потенциал в полной
мере. При этом в сотрудничестве с украинскими поставщиками заинтересованы многие страны мира, в частности и
Европейский союз. Журналистам ИА "АПК-Информ" представилась возможность подробнее расспросить о
перспективах такого сотрудничества Жозе Романа Леона Лора, первого советника, главу отдела по экономическому
сотрудничеству, региональному и социальному развитию ЕС в Украине.
- Какие перспективы существуют для украинского аграрного рынка при вхождении в зону свободной торговли?
- После последнего расширения ЕС и присоединения десяти новых стран Украина стала непосредственным соседом
Европейского союза. После своего расширения Евросоюз стал для Украины наиболее значительным рынком сбыта
украинских товаров и источником роста и расширения спектра украинского импорта. При этом общее снижение
Страница: 106 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
средневзвешенного тарифа, а также введение единой системы торговых правил и административных процедур в
результате расширения ЕС сыграли положительную роль для большинства украинских экспортеров.
Для Украины стало актуальным решение вопроса об углублении торговли с ЕС в целом, ведь до этого большинство
вопросов регулировалось двусторонними соглашениями. По нашему мнению, в перспективе средством разрешения
многих проблем может стать соглашение о зоне свободной торговли между Украиной и ЕС, что является
неотъемлемой частью Соглашения об ассоциации, которое заменит устаревшее соглашение о партнерстве и
сотрудничестве. Переговоры в этом направлении уже идут не один год, большинство позиций уже согласованы.
Ожидается, что соглашение об ассоциации, в том числе соглашение о зоне свободной торговли между Украиной и
ЕС, может быть подписано к концу 2011 года после согласования всех позиций.
После его подписания будут отменены пошлины и ограничительные правила регулирования торговли для
значительной части товаров. Если говорить об аграрной продукции, то на сегодняшний день ЕС уже готов
предоставить нулевые тарифы для 80% сельскохозяйственной продукции. Согласование позиций продолжается. В
основном это касается вопроса применения географических наименований при производстве и реализации
украинской сельскохозяйственной продукции.
- Какие возможности могут возникнуть для украинского АПК в дальнейшем при развитии сотрудничества между
Украиной и Европейским союзом?
- Заключение Соглашения о глубокой и всесторонней зоне свободной торговли улучшит доступ продукции
Украины к рынкам стран Европейского союза с общей численностью населения 500 млн. чел. При этом украинская
сельскохозяйственная продукция и пищевые продукты должны будут удовлетворять соответствующие
международные стандарты, а самой Украине придется внедрять эти стандарты и следить за их выполнением.
Участники рынка обретут еще большую уверенность в качестве и безопасности произведенной в Украине
продукции. От введения новых стандартов безопасности пищевых продуктов на внутреннем рынке выиграют и
украинские потребители.
Аграрный сектор Украины характеризуется наличием значительных преимуществ, а именно – благоприятными
природными условиями и уникальными земельными ресурсами. Украина – один из ключевых игроков на мировом
аграрном рынке, в частности зерновых. Страна входит в восьмерку основных экспортеров зерновых в мире. Страны
ЕС импортируют украинскую пшеницу (основные импортеры – Италия, Испания, Великобритания). В целом на
долю Украины приходится 4% импорта ЕС мягких сортов пшеницы, 16% импорта кукурузы (основные импортеры
– Испания, Португалия, Нидерланды, Италия, Великобритания).
Но большинство экспертов сходятся во мнении, что аграрный сектор Украины использует менее половины
заложенного в него экономического потенциала. Значительная доля производства основных видов
сельскохозяйственной продукции – зерновых культур, семян подсолнечника, сахара – приходится на крупные
агропромышленные холдинги. Стабильно увеличиваются площади обрабатываемых сельхозугодий и урожайность
основных культур. Существенная часть других важных видов сельскохозяйственной продукции – фруктов, овощей,
мяса и молока – производится малыми и средними фермерскими хозяйствами, а во многих случаях и личными
крестьянскими хозяйствами. Чтобы воспользоваться новыми возможностями торговли сельскохозяйственной
продукцией, открывающимися благодаря созданию зоны свободной торговли, малые и средние фермерские
хозяйства должны быть организованы в жизнеспособные предпринимательские группы, как это происходит в
большинстве стран ЕС. Жизнеспособность означает, среди прочего, понимание того, как работают рынки, какие
нормативные документы и стандарты необходимо соблюдать, и как фермеры и группы фермеров могут найти свое
место в цепочке сбыта, чтобы реализовывать произведенную ими продукцию – либо напрямую, либо через группы
производителей или кооперативные структуры. Успешность выполнения этой работы во многом зависит от
информационно-разъяснительной и консультативной поддержки со стороны правительства Украины и создания
цепочек стоимости сельскохозяйственной продукции с учетом потребностей рынка за счет ее сортировки,
упаковки, переработки и создания пунктов сбора и оптовых рынков сельскохозяйственной продукции.
Подписание Соглашения о глубокой и всесторонней зоне свободной торговли станет лишь началом более тесного
сотрудничества с Европейским союзом. ЕС предлагает Украине заключить Соглашение об ассоциации в поддержку
процесса углубления социально-экономического развития. Сельское хозяйство и сельские территории Украины
получат большие выгоды от более тесного сотрудничества с Европейским союзом. Перенимая европейские модели
поддержания развития сельской местности, стимулирования и организации производства сельскохозяйственной
продукции в малых и средних фермерских хозяйствах, для Украины открываются реальные возможности
получения от ЕС финансовой поддержки, технической помощи в большем объеме, а также, возможно, и прямой
бюджетной поддержки (которую, однако, нельзя понимать как прямую поддержку фермеров). Чтобы получить от
ЕС поддержку в сфере сельского хозяйства и развития сельских территорий, Украина обязана продемонстрировать,
что она подготовилась к решению вопросов развития: разработала и приняла надлежащую стратегию развития
аграрного сектора и перешла к среднесрочному бюджетированию для управления данным процессом.
- Расскажите о проектах, которые сегодня существуют или которые планируют развивать.
- Сегодня в аграрном секторе Украины реализовывается секторальная программа, финансируемая Европейским
союзом, под названием "Выполнение Украиной обязательств по членству в ВТО и выполнению Европейской
Страница: 107 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
политики добрососедства в сельском секторе (секторальный подход)". В рамках данного проекта Украина получает
техническую помощь во внедрении секторального подхода в вопросах сельского хозяйства и развития сельских
территорий в контексте членства в ВТО и выполнения Плана действий по реализации Европейской политики
добрососедства. Переход к секторальному подходу возлагает функции управления процессом развития на
правительство Украины, в частности на партнера проекта – Министерство аграрной политики и продовольствия
Украины. Проект состоит из трех технических компонентов: улучшение качества и безопасности пищевых
продуктов, развитие инфраструктуры агарных рынков и развитие сельских территорий, а также общего
компонента, целью которого является развитие и укрепление институционального потенциала Минагропрода с тем,
чтобы министерство могло успешно направлять и координировать работу в рамках секторального подхода.
- Европейский союз уделяет отдельное внимание вопросам безопасности пищевой продукции. Как сегодня ЕС
может помочь Украине в усилении мер по обеспечению безопасности?
- Программой экономических реформ "Процветающее общество, конкурентоспособная экономика, эффективное
государство" на 2010-2014 годы предусматривается приведение санитарных и фитосанитарных стандартов
Украины в соответствие со стандартами Европейского союза. ЕС, в свою очередь, обязался помочь правительству
Украины в достижении этой цели путем предоставления 9 млн. евро на финансирование проекта по безопасности
пищевой продукции в рамках Программы всестороннего институционального развития Украины, начиная с 2012
года. Как планируется, данная программа будет включать ряд взаимосвязанных мероприятий, в том числе
техническую помощь и проекты Twinning (проекты институционального партнерства между органами
государственной власти Украины и стран-членов Европейского союза), предоставление нового оборудования и
прямую бюджетную поддержку. Основой такой значительной инвестиции в Украину со стороны Европейского
союза послужит План институционной реформы в сфере осуществления санитарных и фитосанитарных
мероприятий, подготовка которого в настоящий момент завершается при участии ключевых украинских
заинтересованных сторон – Министерства аграрной политики и продовольствия, Министерства здравоохранения,
Министерства финансов, Министерства юстиции, Государственного научно-исследовательского института
лабораторной диагностики и ветеринарно-санитарной экспертизы, Государственной ветеринарной и
фитосанитарной службы, Государственной санитарно-эпидемиологической службы, Государственной таможенной
службы, Национальной комиссии Кодекс Алиментариус и Национального аккредитационного агентства. План
предусматривает радикальное институционное преобразование существующей фрагментированной и
нескоординированной системы государственных учреждений и ведомств, занимающихся сегодня в Украине
вопросами безопасности пищевых продуктов, в единый государственный орган исполнительной власти при
Государственной ветеринарной и фитосанитарной службе, который будет отвечать за безопасность пищевых
продуктов.
- Насколько сегодня, на Ваш взгляд, Украина нуждается в развитии данного направления?
- Хотя Украина и Европейский союз уже умеют хорошие связи в сфере торговли пищевой и сельскохозяйственной
продукцией, до сих пор торговля велась в основном продуктами неживотного происхождения – зерном,
подсолнечным маслом, фруктами, овощами и пр. В Европейском союзе установлен строгий контроль с целью
защиты территории ЕС от проникновения возбудителей болезней животных с импортируемым мясом и продуктами
животного происхождения – молоком, колбасами, сыром и яйцами. Несмотря на всю сложность прохождения этого
контроля продукцией животного происхождения, произведенной в странах, не являющихся членами ЕС, таких как
Украина, эта задача вовсе не является невыполнимой. Многие третьи страны весьма успешно экспортируют свою
продукцию животного происхождения в ЕС, что требует от них приведения своих систем официального контроля
за безопасностью пищевых продуктов в соответствие с аналогичными системами стран ЕС. В этой ключевой сфере
Украина должна продолжать активно работать и развивать достигнутые результаты. Кроме того, Украине крайне
необходимо модернизировать оборудование, помещения и усовершенствовать порядок работы боен и
производственных пищевых предприятий до уровня, который обеспечивал бы надлежащую гигиеническую
практику и надлежащую практику производства. Это существенное предварительное условие внедрения
глобального стандарта оценивания безопасности пищевых продуктов на основе принципов HACCP (анализ рисков
и критических контрольных точек).
- Насколько мне известно, одним из проектов, которые сегодня развиваются, является внедрение программы
прогнозирования урожая "Марс". Что может дать ее внедрение рынку? Как может измениться подход к
отслеживанию состояния посевов?
- На самом деле это не отдельный проект, а один из компонентов вышеупомянутого проекта "Выполнение
Украиной обязательств по членству в ВТО и выполнению Европейской политики добрососедства в сельском
секторе (секторальный подход)".
Система прогнозирования урожайности МАРС используется в 27 странах-членах ЕС и 8 странах, не входящих в
ЕС. Численность пользователей системы МАРС постоянно увеличивается. Система использует информацию,
полученную также из других частей мира для построения глобальной картины сельскохозяйственного потенциала.
Внедрение системы МАРС предоставит Украине ряд преимуществ. На макроуровне правительство Украины
получит доступ к более качественной информации, необходимой для формирования аграрной политики, и
Страница: 108 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
актуальные данные для принятия решения в сфере международной торговли и ценообразования. Как и страны ЕС,
Украина будет обладать инструментарием реализации своей политики в сфере производства зерновых культур и
охраны окружающей среды и при необходимости сможет координировать эту политику с ЕС. МАРС дает прогноз
урожайности очень высокой точности. Внедрение данной системы даст возможность усовершенствовать
управление продовольственной безопасностью и действиями по устранению последствий стихийных бедствий. В
рамках соглашения с Генеральным директоратом Европейской комиссии по вопросам сельского хозяйства и
развития сельской местности Министерство аграрной политики и продовольствия Украины взяло на себя
обязательство по распространению информации о прогнозах урожайности сельскохозяйственных культур через
веб-сайт Минагропрода, благодаря чему будет улучшена прозрачность торговли сельскохозяйственной продукцией
в Украине и созданы условия для формирования справедливых цен, по которым эта продукция закупается у
сельхозпроизводителей.
Выгоды от внедрения системы прогнозирования урожайности для украинских фермеров не ограничиваются
оптимизацией сбыта произведенной продукции. Наличие информации, сгенерированной системою МАРС,
позволит
руководителям
фермерских
хозяйств
тщательно
анализировать
условия
выращивания
сельскохозяйственных культур и прогнозировать урожайность каждой культуры на каждом участке. Благодаря
наличию в системе МАРС функции раннего предупреждения они смогут своевременно принимать необходимые
меры на участках, где существует риск падения урожайности в силу тех или иных причин, связанных с составом
почвы, режимом орошения или распространением заболеваний. Раннее прогнозирование спелости культур или
погодных условий позволит фермерам принимать оптимальные управленческие решения при выборе и севе
культур, после сбора первого урожая. Эта весьма ценная услуга будет предоставляться украинским фермерам, как и
фермерам в других странах, за плату в дополнение к бесплатному централизованному распространению
информации. Малые фермерские хозяйства получат доступ к платной управленческой информации через членство
в ассоциациях производителей и кооперативах. (АПК-Информ 08.08.11)
Казахстан: Нас затопчут "ножки Буша"? "ИА Казах Зерно". 8 августа 2011
На рынок Казахстана могут хлынуть огромные партии куриных "ножек Буша" и индейки, кишащих опасными
бактериями. Вспышки заражения людей уже зафиксированы в США - экспортере этого мяса по всему миру.
Россия выступила с заявлением об ужесточении контроля. Казахстанские же санэпидслужбы об угрозе даже не
знают!
Антибиотики не помогают!
С заявлением о том, что необходимо взять ситуацию с импортом мяса птицы из США под особый жесткий
контроль, выступил главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Причиной
экстренных мер стала вспышка сальмонеллеза в США. С марта от заболевания пострадали жители 26 штатов.
Наибольшее число заболевших отмечается в Мичигане, Огайо, Иллинойсе, Калифорнии и Пенсильвании.
Самое страшное, что, по данным медиков, болезнь не поддается лечению традиционными антибиотиками. Но, как
выяснилось, у нас об опасности даже не знают. Как заверили "Караван" в алматинском санэпиднадзоре, никаких
извещений о потенциальной опасности они не получали. И никаких внеплановых проверок по мясу курицы и
индейки не проводится.
Затем дозвонились в Комитет государственного санитарно-эпидемиологического надзора, но в связи с кадровыми
перестановками в этом ведомстве нас долго гоняли от одного специалиста к другому.
Методы "председателя" Садвакасова
В итоге, сейчас временно исполняет обязанности председателя Комитета санэпиднадзора заместитель Нурхан
Садвакасов. На звонки в служебный кабинет он не отвечал. Так как вопрос касается здоровья тысяч казахстанцев,
корреспонденты вынуждены были достать специалиста по его сотовому номеру.
Но Нурхан Садвакасов, услышав от нас о том, что сейчас в странах, потребляющих мясо из США,
предпринимаются экстренные меры, отправил в пресс-службу ведомства. Не хочется думать, что казахстанские
чиновники вместо кордонов для потенциальной опасности, которая может исходить от зараженного импортного
продукта, ставят бюрократические препоны журналистам.
Но официальные ответы порой идут неделями, передает ИА "Казах-Зерно". А принимать меры надо сейчас.
Никто ничего не гарантирует
Между тем, после ужесточения в России требований к завозимому из США мясу птицы зараженные окорочка
могут хлынуть к нам. В Казахстан поступают тысячи килограммов "ножек Буша", бизнесом на окорочках
занимаются десятки фирм. Спрос на это куриное мясо постоянный, так как цена у него значительно ниже, чем на
кур местного производства.
На одном из центральных рынков Алматы рассказали, что разница при оптовом закупе составляет 100 тенге за
килограмм. Кафешки и самсятницы берут "ножки Буша" сразу коробками. В одном из ларьков по продаже самсы
открыто сообщили, что используют именно американское мясо птицы.
Многочисленные шашлычные тоже берут самое дешевое - то есть "ножки Буша". И никто не гарантирует, что
после обеда в таких забегаловках не случится отравление. По словам инфекционистов, зараженное мясо становится
Страница: 109 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
безопасным для употребления, когда внутренняя температура его достигает 165 градусов по шкале Фаренгейта, или
примерно 80 градусов по шкале Цельсия.
Плохо прожаренные самса, шашлык несут потенциальную угрозу. Среди наиболее распространенных симптомов
сальмонеллеза - боль в животе, диарея, лихорадка. Если вовремя не обратиться к врачу, заболевание смертельно
опасно...
Но пока ничего не остается, как ждать официального ответа главного санитарного врача. Сколько на это уйдет
времени? Неделя, две? Это и есть, наверное, экстренное реагирование… (ИА Казах Зерно 08.08.11)
Северный Казахстан: Буренки на заказ. "ИА Казах Зерно". 8 августа 2011
Чтобы обеспечить себя доброкачественной пищей и сырьем и при этом не привести планету к экологической
катастрофе, человечеству необходимо научиться эффективно изменять наследственную природу живых
организмов. Создание новых форм растений, животных, микроорганизмов, хорошо приспособленных к
индустриальным способам производства, позволяющих получать биологически чистую продукцию без
чрезмерного загрязнения окружающей среды - главная задача селекционеров.
Решение проблемы ускоренного воспроизводства скота состоит в том, чтобы перейти к нетрадиционным способам
увеличения плодовитости. В последнее время наряду с традиционными методами практическое значение приобрела
трансплантация эмбрионов - перспективный путь сохранения и размножения генетически ценных животных.
Метод трансплантации эмбрионов в практической селекции применяют для быстрого и широкого распространения
редких и исчезающих пород животных, ускоренного создания высокопродуктивных селекционных стад,
увеличение выхода телят в результате получения двоен, при выведении выдающихся семейств коров-рекордисток,
для создания генофондного банка эмбрионов.
В конце прошлого года в рамках реализации проекта по ускоренному воспроизводству племенного поголовья
госпрограммы "Крупномасштабная селекция в скотоводстве" на базе ведущего племенного завода "Родина",
находящегося в Целиноградском районе Акмолинской области, создана стационарная лаборатория Научноинновационного центра животноводства и ветеринарии.
Для более успешной работы закуплены три передвижные лаборатории - эмбриомобили. Каждая такая "министанция" будет обслуживать определенный регион, пишет собкор ИА "Казах-Зерно". В Тайыншинском районе
Северо-Казахстанской области работа по вымыванию и трансплантации эмбрионов ведется в племенных
хозяйствах ТОО "Тайынша-Астык" и ТОО "Племзавод "Алабота".
По словам директора Департамента развития животноводства, ветеринарной безопасности Министерства сельского
хозяйства Р.Токсеитовой, со следующего года планируется субсидирование приобретения и использования
эмбрионов. Это должно пробудить интерес у фермеров к современным методам воспроизводства стада. Стоит
надеяться, что такой подход государства к решению вопросов развития животноводства найдет отклик у
животноводов. (ИА Казах Зерно 08.08.11)
Украинские рынки не заметили ареста Юлии Тимошенко. "BFM.RU.ru". 9 августа 2011
Паника на глобальных рынках затмила арест Юлии Тимошенко, считают аналитики киевского
инвестбанка Dragon Capital. По словам брокеров, индексам украинского фондового рынка и так почти
некуда падать. Но арест Тимошенко способен испортить инвестклимат
Следующее заседание по «газовому делу», в рамках которого экс-премьер Юлия Тимошенко обвиняется в
превышении служебных полномочий при подписании контрактов с Россией на поставку и транзит газа в январе
2009 года, состоится в Печерском районном суде Киева завтра, 10 августа. На предыдущем заседании суд отклонил
сразу несколько ходатайств — об освобождении Тимошенко из-под стражи, а также о взятии ее на поруки.
Сегодня на Крещатике продолжаются акции протеста сторонников Тимошенко. У здания суда находятся, в том
числе, палатки представителей партии Тимошенко «БЮТ». Однопартийцы экс-премьера Украины фактически
проигнорировали запрет на собрания: накануне Государственная исполнительная служба уведомила
представителей партии о том, что сегодня до 10 часов утра местного времени (11:00 мск) они должны убрать свои
палатки. А Окружной административный суд Киева решением от 7 августа запретил массовые акции протеста возле
суда.
Однако палатки никто не демонтирует, а депутаты уведомили исполнительную службу, что они проводят не
митинг, а прием граждан, рассказал BFM.ru заместитель председателя парламентской фракции «БЮТБатькивщина» Юрий Одарченко. В разговоре с BFM.ru он признался, что такие методы работы депутаты фракции
начали осваивать только в день ареста Тимошенко. С 5 августа, по его словам, к депутатам обратились 43 тысячи
украинцев, которые протестуют против ареста и уголовного преследования Юлии Тимошенко.
Стенка на стенку
Напротив палаточного городка сторонников Юлии Тимошенко разбили лагерь ее противники — представители
Общевоинского союза Украины (ОСУ), который возглавляет экс-депутат пропрезидентской «Партии регионов»
Олег Калашников. Он был исключен из партии после нападения на журналистов украинского телеканала СТБ.
Страница: 110 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Акция направлена на уничтожение коррупции в украинском обществе, а Юлия Тимошенко «для рядовых граждан
страны является коррупционером номер один», — говорит BFM.ru Олег Калашников. Цель акции —
просветительская. Она проводится в соответствии с законодательством Украины, утверждает глава ОСУ.
«Мы распространяем листовки, наши активисты используют нашу символику и музыкальное сопровождение.
Сегодня у нас два участка на Крещатике, которые нам выделило МВД. Количество участников — 350-400
человек».
При этом он указывает, что участок рядом с Печерским судом, где им было разрешено проводить акцию,
«захватили» оппоненты из блока Тимошенко. «Рейдерской атакой захватили», — утверждает Олег Калашников.
В лагере противников Тимошенко находится не менее 200 человек, передают украинские СМИ, а Одарченко
насчитал в нем не более 120 «штыков».
За порядком следят бойцы «Беркута», на пересечении улицы Хмельницкого и Крещатика — 4 автобуса милиции, на
самом Крещатике — еще 3 автобуса.
Решение суда косвенно сказалось на падении рынка
В день, когда суд отказался выпустить Тимошенко на свободу, украинский фондовый рынок упал более чем на 8%,
на прошлой неделе снижение составило 16%. Сегодня индекс украинских акций UX по состоянию на 15:00 мск
снизился на 5,69%, до 1843,57 пункта.
В основном снижение индексов происходит под воздействием глобальных рыночных факторов — понижения
рейтинга США агентством S&P и долговых проблем Европы.
«Арест Тимошенко, если говорить о непосредственном воздействии на отношение инвесторов к Украине, явно
отходит на второй план из-за продолжающейся глобальной распродажи», — говорится в аналитической записке для
инвесторов киевского инвестиционного банка Dragon Capital.
Но Украина переживает и политические потрясения, пишет в блоге The Financial Times журналист Роман Олеарчук
(Roman Olearchyk). Он отмечает: если Тимошенко приговорят к тюремному заключению и тем самым перманентно
изолируют ее от политической жизни, то ощущение, что Украина отдаляется от демократии и европейских
ценностей, окажет долгосрочное влияние на отношение инвесторов к стране.
Впрочем, украинские аналитики полагают, что в краткосрочной перспективе очередной политический скандал в
Украине не повлияет на спрос на ценные бумаги страны, которые и до этого не особенно пользовались спросом.
Во-первых, аппетиты ослабли в связи с мировой ситуацией. Во-вторых, как указывают брокеры, на украинском
фондовом рынке, который долгое время страдает от низкой ликвидности и активности, просто нет маневра для
дальнейшего падения. Национальные голубые фишки — агропромышленный холдинг «Мироновский
хлебопродукт» и производитель яиц и яичных продуктов Avangardco — торгуются на Лондонской фондовой бирже.
«В долгосрочной перспективе текущая политическая буря может оказать на Украину катастрофическое влияние»,
— считает автор. Неопределенность в отношениях Украины с Западом и Украины с Россией станет помехой для
роста инвестиций, а потенциальный риск для стоимости активов будет оцениваться все выше.
В своем обзоре для инвесторов Якуб Парусинский (Jakub Parusinski), аналитик в киевском офисе BG Capital,
написал: «Решение [об аресте и уголовном деле Тимошенко может негативно сказаться на усилиях Украины по
подписанию Соглашения о свободной торговле с ЕС, которое ожидалось до конца 2011 года».
При этом украинская экономика остро нуждается в увеличении инвестиционных вливаний, чтобы поддерживать
рост национальной экономики после сокращения на 15% ВВП в 2009 году. С момента обретения страной
независимости Украина привлекла примерно 50 млрд долларов прямых иностранных инвестиций.
В последние два года объем прямых иностранных вливаний в украинскую экономику не превышали показателя в 6
млрд долларов в год, указывает Александр Валчишин, глава аналитического отдела Investment Capital Ukraine. Он
признает, что в последние годы бизнес-климат в стране активно не улучшался.
Взгляд со стороны
О реакции западной прессы на события в Печерском районном суде Киева можно судить по заголовкам и по
эпитетам, которыми награждают Юлию Тимошенко и ее политических оппонентов, в частности, действующего
президента Украины Виктора Януковича.
Вот, к примеру, AFP называет возвращение Тимошенко в суд после трех дней в тюрьме «высокой драмой». При
этом агентство отмечает, что экс-премьер появилась перед зданием суда с безупречным макияжем и ее фирменной
прической.
Al Jazeera пишет, что когда Тимошенко арестовали, толпа ее сторонников на улице скандировала: «Стыд! Стыд!»
The Economist сам арест называет театральным, и указывает, что официальная причина ареста Тимошенко —
неуважение к суду — вряд ли может являться реальной. Да, она не образцовый подсудимый, пишет издание. Она
отказалась встать перед судом, назвала судью монстром, отправляла насмешливые twit-сообщения со своего iPad из
зала суда, поздно приехала на заседание и утверждала, что она не говорит по-русски. Но правительство Януковича
затаило глубокую личную обиду на экс-премьера, пишет издание.
А далее, описывая политическую подоплеку процесса, описывает в красках Юлию Тимошенко и ее оппонента —
Виктора Януковича. Юлия Тимошенко — не обычная подсудимая. В 2004 году она была маяком оранжевой
Страница: 111 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
революции, пишет The Economist. Дважды занимала пост премьер-министра Украины. Сейчас она одна из самых
видных оппозиционных политиков в стране, а в прошлое десятилетие она была известна как «газовая принцесса».
Авторитет Виктора Януковича и его приверженность демократическим принципам сейчас находятся на скамье
подсудимых рядом с ней, указывает The Economist. Если в конце концов он, судя по всему, решил использовать
судебную систему для сведения личных политических счетов, его поддержка демократии будет выглядеть
неискренне. Суд, направленный на повышение его авторитета, рискует подорвать его. А если Тимошенко будет
осуждена, она, скорее всего, окажется политическим мучеником. «А на мистера Янукович будет приклеен ярлык,
над избавлением от которого он так усиленно работает — нео-советский автократ», приходит к выводу The
Economist. (BFM.RU.ru 09.08.11)
Главная цель — рентабельность. "Народная газета - Беларусь". 9 августа 2011
Как сделать аграрную отрасль высокоэффективной.
Сельскохозяйственное производство — одна из главных составляющих социально-экономического развития
общества и укрепления безопасности государства. Развитие агропромышленного комплекса должно быть
направлено на то, чтобы сделать эту отрасль высокоэффективной и конкурентоспособной. О том, как идут к этому
аграрии Витебской области, наш разговор с Эдуардом ДемьЯновым, заместителем председателя Витебского
облисполкома.
— Эдуард Михайлович, Витебщина расположена на северо-востоке страны, и ее почвенно-климатические
условия существенно отличаются от других регионов. Как мы выглядим на фоне остальных аграриев?
— Если в среднем по республике удельный вес суглинистых и глинистых почв в структуре сельхозугодий
составляет 25 процентов, то на Витебщине — более половины. При этом у нас сконцентрировано 80 процентов
тяжелосуглинистых и глинистых почв, период обработки которых очень короткий. Сумма положительных
температур за период вегетации примерно на 20 процентов меньше, чем в других регионах. Поэтому мы минимум
на две недели позже начинаем весенне-полевые работы, кормозаготовку и уборку. Расход топлива на гектар
увеличивается на 20—25 процентов, быстрее изнашивается техника, выше затраты на производство единицы
продукции.
Тем не менее и в таких условиях область добивается неплохих результатов. Имея самый низкий балл плодородия
пахотных земель — 26,7 (по республике — 31,2), по производству зерна на балло-гектар мы находимся на одном из
первых мест.
— Прошлым летом из-за засухи область недобрала к уровню 2009 года почти 350 тысяч тонн зерна. Чего вы
ждете от хлебной нивы в этом году?
— Действительно, прошлый год был аномальным. Тем не менее мы полностью обеспечили потребность в
продовольственном зерне, пивоваренном ячмене. Были засыпаны в полном объеме семенные фонды под урожай
текущего года, заложены стабилизационные фонды картофеля и плодоовощной продукции на межсезонный
период.
В этом году урожай выращен неплохой. На начало августа убрано 40 процентов площадей, намолочено почти 600
тысяч тонн зерна, в среднем гектар дает почти 32 центнера с гектара. В Бешенковичском, Верхнедвинском,
Оршанском, Дубровенском районах намолоты составляют 34—36 центнеров с гектара. В СПК "Лариновка"
Оршанского района урожайность 60,3 центнера с гектара, в СПК "Ольговское", ОАО "Рудаково" Витебского
района и ОАО "Оршанский райагросервис" — 50—51 центнер.
В общем, хлеб на полях есть. Что касается окончательного валового сбора, то прогнозы — вещь неблагодарная.
Скажу одно: при любом раскладе намолоты будут значительно больше прошлого года.
— В последнее время все чаще заходит речь о корректировке структуры посевных площадей, многое ли
изменилось?
— В целом структура посевных площадей в области сформирована. По сравнению с прошлым годом зерновая
группа расширена до 493 тысяч гектаров (на 53 тысячи больше), почти 40 процентов в структуре зернового клина
занимают пшеница и тритикале.
Площади под крестоцветными культурами оптимизируются на уровне 100 тысяч гектаров. С учетом перезимовки
озимого рапса за последние 10 лет и по согласованию с НАН Беларуси соотношение между озимым и яровым
устанавливается на уровне пятьдесят на пятьдесят. Лен занимает 20 тысяч гектаров. На 20 процентов, до 6,7 тысячи
гектаров, увеличены площади картофеля. В перспективе планируется выйти на 10 тысяч гектаров, однако для этого
нужно серьезным образом укрепить отрасль специализированной техникой, создать современную базу хранения.
— Будут ли меняться подходы к выращиванию зерновых культур на малопродуктивных почвах, ведь
именно этого потребовал Президент страны во время визита в Витебскую область?
— Расширение посевных площадей зерновых и зернобобовых на данном этапе мера вынужденная, без этого мы не
сможем обеспечить животноводство собственным зернофуражом, потребность в котором составляет более
миллиона тонн. Цены на фуражное зерно в весенне-летний период доходили до 1,2 миллиона рублей за тонну, и в
требуемых объемах его не было. Поэтому, наверное, лучше иметь свое, пусть даже дорогое сырье. Пока, к
сожалению, часть зерновых приходилось размещать и на менее продуктивных землях, и от этого никуда не уйти.
Страница: 112 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Но ситуация меняется в лучшую сторону. В последние два года целенаправленная работа по раскорчевке древеснокустарниковой растительности и ликвидации вымочек позволила довести средний размер контура пахотных земель
до 10 гектаров, обеспечить полноту гектара. На этих землях проводится перезалужение. Они используются под
посев рапса, хорошего предшественника для озимой пшеницы. Именно в таком направлении и будет вестись работа
в ближайшие годы.
— Каковы особенности "зеленой жатвы" нынешнего года?
— Несмотря на засуху, Витебщина, единственная среди областей республики, практически не снизила
производство травяных кормов к соответствующему периоду прошлого года. На условную голову их уже
заготовлено по 15,5 центнера кормовых единиц (самый высокий показатель в республике).
Сейчас убираем вторые укосы. В неплохом состоянии 105 тысяч гектаров кукурузы, урожайность зеленой массы
ожидается на уровне 300 центнеров с гектара. Это позволит заготовить не менее 2 миллионов тонн кукурузного
силоса.
Несмотря на вносимые погодой коррективы, сельскохозяйственные организации области обеспечили рост
производства валовой продукции сельского хозяйства 105,5 процента при среднереспубликанском значении 102
процента. И этот рост в первую очередь базируется на заготовке качественных кормов.
— А как обстоят дела в животноводстве?
— По итогам шести месяцев этого года производство молока составило 407,2 тысячи тонн, или 103,8 процента к
уровню 2010 года. Средний удой молока на корову составил 2010 килограммов, что на 58 килограммов больше
прошлогоднего.
Есть хозяйства, достигшие и более весомых показателей. В СПК "Лариновка" Оршанского района, где
реконструирован молочно-товарный комплекс и установлен доильный зал, средний удой на корову составил 3927
килограммов, плюс 432 килограмма к уровню 2010 года, причем 100 процентов молока продается сортом экстра.
Возросли объемы производства мяса. Среднесуточные привесы молодняка крупного рогатого скота на откорме в
ОАО "Маяк Высокое" Оршанского района составили 1018 граммов, ОАО "Нурово" Верхнедвинского района — 952
грамма, ОАО "Ловжанское" Шумилинского — 917 граммов. Лучших результатов на откорме свиней достиг СПК
"Маяк Браславский" — 738 граммов, на 13 комплексах получен привес более 600 граммов.
— В этой пятилетке на первый план выходит эффективность сельхозпроизводства. Сколько в регионе
хозяйств, которые уже сейчас работают рентабельно и могут служить примером остальным?
— Высокорентабельными считаются хозяйства с рентабельностью продаж от 15 процентов и выше. Таких
организаций в области на сегодняшний день 15. Одними из лучших являются СПК "Лариновка" Оршанского
района, ОАО "Коханово-Агро" Толочинского района, ОАО "Хотилы-Агро" и ОАО "Кураполье-Агро" Поставского
района, СПК "Ольговское" и ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" Витебского района, ОАО "АгроВидзы"
Браславского района, ОАО "Агро-Боровинка" Шумилинского района. В целом по области в первом полугодии
рентабельность от реализации продукции сельского хозяйства составила 7,2 процента, отрицательную
рентабельность за январь—май этого года имеют только 36 организаций, или 12,2 процента от общего количества.
— Долгое время заработная плата на селе была притчей во языцех. Что-нибудь изменилось в лучшую
сторону? Как в аграрном секторе решается кадровая проблема?
— В первом полугодии этого года среднемесячная заработная плата в сельскохозяйственных организациях области
возросла до 1104,7 тысячи рублей — это немного выше, чем в среднем по стране. Увязывая заработную плату с
результатами труда, мы продолжаем стимулировать рост производительности. Что касается обеспеченности
кадрами, то в сельскохозяйственных организациях она за пять лет повысилась с 95 до 98 процентов. Общее
количество руководителей и специалистов, имеющих высшее образование, возросло на 5 процентов. Процент
руководителей, имеющих высшее образование, увеличился с 77 до 85 процентов. Молодых специалистов в возрасте
до 31 года стало больше на 9 процентов.
За пять прошлых лет в области построено 254 агрогородка, 7356 жилых домов. Прибывшие по распределению
молодые специалисты обеспечиваются жильем, получают подъемные, отпускные, несколько видов надбавок к
должностным окладам.
— Все мы знаем, как чествуют труд хлеборобов, а воздается ли должное животноводам, работникам
птицефабрик?
— Ежегодно вместе с постановлением Совета Министров Республики Беларусь об организации соревнования среди
хлеборобов принимается постановление об организации республиканского соревнования за достижение высоких
показателей в производстве животноводческой продукции. По итогам за минувший год среди районов
победителями признан Бешенковичский. Первое место в республике среди птицефабрик мясного направления
заняла ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика". Лучшим в стране среди рыбхозов и других рыбоводных
организаций признано ОАО "Рыбхоз "Новинки" Поставского района.
Ежегодно ко Дню работников агропромышленного комплекса подводятся итоги областного соревнования в
животноводстве, среди районов, сельскохозяйственных организаций, животноводческих комплексов и
птицефабрик, отдельных категорий работников животноводства. На премирование из областного бюджета
выделено 115,3 млн рублей.
Страница: 113 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
— В области разработана программа "Витагро". Какие самые значимые ее аспекты вы можете отметить?
— "Витагро" включает в себя несколько направлений, но основным приоритетом развития отрасли в 2011— 2015
годах станет создание условий, обеспечивающих повышение экономической эффективности агропромышленного
комплекса. Обеспечивая продовольственную безопасность государства, мы должны делать это с минимальными
затратами и максимальным эффектом. Главные цели — рентабельность сельскохозяйственного производства,
дальнейшее развитие экспорта сельхозпродукции и продуктов питания, закрепление на селе
высококвалифицированных кадров. При этом большое внимание уделяется вопросам повышения заработной
платы, созданию комфортных социально-бытовых условий для сельских тружеников. Будет продолжаться
целенаправленная работа по увеличению контурности полей, которая ведется в области уже два года, чтобы
максимально уменьшить затраты на их обработку. Планируется провести реконструкцию и восстановление
мелиоративных земель на площади 200 тысяч гектаров, выполнить работы по ликвидации древесно-кустарниковой
растительности и вымочек на 100 тысячах гектаров в рамках областной программы "Чистые поля".
Для решения производственных задач предусмотрена оптимизация посевных площадей, реализация комплекса мер
по обеспечению отрасли трудовыми ресурсами, техническому и технологическому переоснащению производства,
увеличению объемов производства растениеводческой и животноводческой продукции, совершенствованию
работы перерабатывающих предприятий. Все это в комплексе и позволит выйти аграриям Витебщины на
рентабельную работу. (Народная газета - Беларусь 09.08.11)
"В сосисках "Франкфуртские" нашли все, что запрещено: и сою, и кишечную палочку…". "Газета
Факты и комментарии". 10 августа 2011
Только-только открылись школьные базары, а родители уже отправились в магазины и на рынки за более-менее
качественными школьной формой, детской обувью, ранцами, тетрадями, ручками… Продавщица из столичного
"Детского мира" доверительно посоветовала мне, маме первоклашки, покупать форму уже сейчас, потому что с 15
августа начнется ажиотаж. И тогда в охоте за школьными принад-лежностями, дескать, у запоздавших покупателей
речь о качестве и выборе уже идти не будет.
"Практически во всех детских пиджаках применяется 100-процентная полиэфирная подкладка"
Образцы школьной формы эксперты "Укрметртестстандарта" закупали в киевском "Детском мире" и ЦУМе.
Основные замечания были к сырьевому составу ткани, устойчивости окраски и отсутствию правильной
маркировки.
*В этом образце цветного песка свинец превышает норму более чем в два раза – рассказала начальник лаборатории
сертификации игрушек Наталия Казанцева
— Школьная форма — это не парадный костюм, скорее спецодежда, в которой ребенок проводит шесть — восемь
часов в день,- говорит начальник центра подтверждения соответствия, стандартизации и испытаний продукции
легкой промышленности Наталья Попова. — Для брюк, пиджаков, сарафанов вполне подходит полушерстяная
ткань, которую можно стирать каждую неделю. Но в ее составе не должно быть более 40 процентов синтетики. Я не
призываю мам стирать вручную, хоть это идеальный вариант для ухода за формой.
Сегодня технологии производства тканей ушли настолько далеко, что на глаз невозможно отличить, соответствует
ли заявленный на ярлыке состав ткани реальному. И некоторые производители, пользуясь этим, указывают состав,
не соответствующий ткани, которая состоит из одной синтетики. Кроме того, практически во всех детских
пиджаках применяется подкладка из 100-процентного полиэфира. Искусственные волокна быстро нагреваются,
электризуются, притягивают статическое электричество, грязь. Едва вспотев, ребенок быстро охлаждается и
замерзает, ведь синтетика не впитывает и не "выпускает" влагу. Это может привести как к простуде, так и к
аллергии. И симпатичные с виду пиджачки и платьица становятся опасными для здоровья детей.
Так, школьный пиджак для мальчика, сшитый на производстве львовского предпринимателя Шпака, по словам
Натальи Поповой, отличного качества и сшит хорошо. К верхней ткани претензий нет, зато подкладка полностью
полиэфирная. Фасоны сарафанчиков для девочек того же производителя интересные, ассортимент широкий, но
искусственная подкладка сводит на нет все преимущества. Надо учитывать и то, что некоторые недобросовестные
производители используют дешевые "прямые" красители для ткани, из-за чего краска может перейти на кожу
ребенка, вызывая аллергию.
Ранцы, утверждают эксперты, не должны быть слишком тяжелыми. Для ученика 1-2-х классов вес ранца со всеми
школьными принадлежностями не должен превышать двух килограммов, 3-4-х классов — не более 2,3 килограмма,
5-6-х классов — 3 килограммов, 7-8-х классов — 3,5 килограмма, 9-11-х классов — 4,5 килограмма. Не
рекомендуют специалисты покупать портфели и сумки, которые носят на одном плече, — это часто приводит к
сколиозу.
Качественные ранцы снабжены этикеткой с надписью "ортопедический" и спинкой с рельефной поверхностью.
Лямки ранца надо выбирать достаточно широкие, чтобы не врезались в плечи, его ширина не должна быть шире
плечей ребенка, верхний край — не выше уровня плечей, а нижний — не "заходить" за бедра. Светоотражающие
элементы, согласно требованиям Правил дорожного движения, должны быть не уже 50 миллиметров, а длина —
полметра, иначе водители их не увидят.
Страница: 114 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
*В напитке "Живий хлібний квас" обнаружили подсластитель Е950, которого в натуральном квасе быть не должно
– пояснил заместитель начальника научно-исследовательского центра испытаний пищевой продукции Виктор
Вышинец
Когда я заглянула в одну из палаток, торгующих ранцами на аллее возле метро "Дарница", которая ведет к
"Детскому миру", то чуть не задохнулась от испарений дерматина и дешевых красителей. На мою просьбу показать
ранцы с отражателями продавщица из всего разнообразия нашла четыре. Два из них — российского производства
по цене 260 гривен. В самом "Детском мире" отражатели были только на ортопедических ранцах, цены на которые
стартуют от 1600 гривен. А в более-менее качественных ранцах по 550 гривен отражателей вообще нет.
Продавщица удивленно фыркнула: "А вы что, ребенка одного в школу отпускаете?! Зачем вам эти отражатели?"
— Отражатели, пожалуй, один из самых главных показателей безопасности ранца, — уверяет Наталья Попова. —
Ведь ситуации в жизни разные бывают — и туман, и дождь, детей водят на экскурсии, в театр или кружки.
Достаточно сделать по периметру ранца кант из отражателя, но в Украине об этом мало кто задумывается. А в
Польше я своими глазами видела на улице группу детей лет семи в сопровождении двух взрослых. На всех
ребятишках были надеты оранжевые жилеты с ядовито-желтыми отражателями. Несмотря на ясную погоду и то,
что они шли по пешеходной части города! Учитывая количество ДТП с пьяными водителями в нашей стране, такие
меры безопасности оказались бы нелишними.
"В хорошей тетради бумага гладкая, непрозрачная, плотная и белая, в некачественной — цвет бумаги и линий
режет глаз"
Основные претензии экспертов к обуви: плохое качество материала — в основном дешевый кожзаменитель,
упрощение технологии изготовления. По словам Натальи Поповой, задник и подносок должны защищать стопу
ребенка от ударов и ушибов, и быть не слишком мягкими, а при нажиме — распрямляться. Некачественная и
тяжелая обувь станет не только натирать и парить детскую ножку, но и деформировать стопу. И даже привести к
плоскостопию. Каблуки не должны быть выше 2,5 сантиметра. А девочкам-подросткам уже можно носить 5сантиметровый каблук.
— После того как четыре года назад была отменена обязательная сертификация школьных тетрадей, ни одна
организация не обратилась к нам за их декларированием,- продолжает Наталья Попова. — А ведь масса детей к
четвертому классу уже носят очки. Линейки должны служить фоном, а не выделяться, а графическая расцветка —
не проступать на лицевую сторону. На развороте тетради линии должны совпадать, а концы скоб — не царапаться.
Поля "отступают" от края на одинаковое расстояние. В хорошей тетради бумага гладкая, непрозрачная, плотная и
белая, в некачественной — цвет бумаги и линий режет глаз.
Процентов 70 проверенных тетрадей, по словам Натальи Поповой, изготовля-лись с нарушением технологий.
Претензий к канцелярским принадлежностям практически не было. А вот изделия для индивидуального развития
ребенка вызвали нарекания экспертов "Укрметртестстандарта".
— В некоторых образцах картинок из песка обнаружено превышение тяжелых металлов, в частности, свинца, —
объясняет начальник лаборатории сертификации игрушек Наталия Казанцева. — Ребенок высыпает окрашенный
песок на клеящуюся картинку, вдыхая испарения от краски. При норме свинца для детских изделий не более 90
миллиграммов на килограмм в окрашенном песке обнаружено 192 миллиграмма, то есть норма превышена более
чем в два раза!
Родительский комитет имеет право проверить, не продаются ли в школьном буфете чипсы и кока-кола
Напомним: Министерство здравоохранения запретило продавать в школьных буфетах продукты с содержанием
синтетических ингредиентов, красителей и прочих вредных составляющих. Родительский комитет имеет право
проверить, не продаются ли в школьном буфете чипсы, соленые орешки, сухарики, кока-кола и прочие
излюбленные детьми лакомства. Ведь, учитывая новое законодательство, инспекторы "Укрметртестстандарта" уже
не могут попасть с проверкой в школьный буфет. Но в преддверии 1 сентября эксперты, сверившись со списком
Минздрава о разрешенной пищевой продукции в школах, закупили около 60 наименований предпочитаемых
детьми продуктов.
*В сосисках "Детских" торговой марки "Премия" белка было меньше нормы, анаэробных микроорганизмов –
больше допустимого количества
— И примерно 40 процентов исследованных образцов не соответствовали нормам, — рассказывает заместитель
начальника научно-исследовательского центра испытаний пищевой продукции Виктор Вышинец. — Месяца два
назад к нам обращалась организация, поставляющая продукты в школы. Нам принесли образцы сливочного масла,
выставляемого на тендер для поставок в школы. Организацию эту заинтересовало, почему цена на масло была ниже
остальных образцов. Выяснилось, что это не масло — более 90 процентов в нем было растительных жиров. Вот
такие продукты могут поступать в школьные столовые и буфеты.
Из мясных изделий в школе допустимы только сардельки и колбаса. Специалисты "Укрметртестстандарта" для
исследований закупили 11 образцов колбасы и сосисок, которые проверили на наличие сои, недопустимой в
детской мясной продукции, белка, различных болезнетворных организмов… Выяснилось, что в колбасе "Детская
Экстра" (торговая марка "Фарро") ООО "Кременчугмясо" и "Детская" ООО "Алан" есть соя, а массовая часть белка
— ниже нормы. Зато превышали допустимую норму мезофильные аэробные микроорганизмы.
Страница: 115 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
*В сосисках "Венских" торговой марки "Мясная лавка" и "Телячьи" торговой марки "Скворцово" обнаружили
кишечную палочку и превышение нормы анаэробных микроорганизмов
Обнаружили сою и заниженное содержание белка и в вареной колбасе "Детская" ООО "Тульчинмясо". Помимо
повышенного количества анаэробных микроорганизмов, в сосисках вареных высшего сорта "Детские со сливками"
(торговая марка "Добров" мясной фабрики "Фаворит"), в сосисках "Малятко", изготовленных ООО "Мясокомбiнат
"Ювiлейний", и в сосисках "Телячьих" ООО "МПК "Скворцово" выявили кишечную палочку. А в сосисках "Франкфуртские" ПП "Колос" нашли все, что может быть запрещено: и сою, и кишечную палочку, и аэробные
микроорганизмы. Причем в количествах, превышающих норму.
К счастью, ни в одном из образцов колбасных изделий для детей, как отмечает Виктор Вышинец, не оказалось
гормонов.
В напитке "Живий хлiбний квас" ООО "Живий Квас" специалисты обнаружили подсластитель Е 950, которого в
натуральном квасе быть не должно.
Узнать подробнее, какая школьная продукция прошла исследования, а какая была забракована экспертами
"Укрметртестстандарта", можно здесь.
Советы потребителям от экспертов "Укрметртестстандарта"
Выбирая школьную форму, обращайте внимание на подкладку — полиэстровая будет парить. Проверьте качество
швов, чтобы наружу не торчали обрывки ниток, а подкладка была аккуратно подшита. И обязательно сохраняйте
чек.
Чтобы проверить стойкость окраски формы, спортивного костюма или ранца, достаточно влажным носовым
платком потереть обновку. Если на платке появится краска, от покупки лучше воздержаться.
Не приобретайте детям обувь с резким запахом технической резины и клея.
Воздержитесь от покупки тетрадей с белоснежными страницами. Такого эффекта производители добиваются с
помощью люминесцентных веществ, которые ухудшают зрение.
Ручку для первоклашки выбирайте легкую, потому что маленькие пальчики быстро устают. Чтобы ручка не
выскальзывала, ее поверхность должна быть ребристой.
В предметах для детского творчества обратите внимание на маркировку. Обязательно должно быть указано, для
какой возрастной группы она предназначается, есть ли адрес изготовителя и поставщика. (Газета Факты и
комментарии 10.08.11)
Страница: 116 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Новости стран дальнего зарубежья
Новые изменения в правилах Европейского союза по маркировке продуктов питания ограничивают
содержание воды в мясных продуктах до 5%.
Нововведение отразится на работе местных предприятий по переработке мяса, так как в большую часть ветчины
сегодня добавляется вода, пишет www.gorod.lv со ссылкой на газету Diena.
Издание отмечает, что в настоящий момент изменения в законодательстве уже приняты во втором чтении, и с
большой долей вероятности ограничение по количеству воды в продуктах будет закреплено в окончательном
варианте нормативных актов.
"Накачивать мясо водой никогда не запрещалось, так как вода не опасна. Если потребитель этот продукт покупает,
производитель его выпускает. В том случае, если содержание воды в продукте будет свыше 5% от веса, это надо
будет указать на маркировке для того, чтобы потребитель знал об этом. Это требование относится ко всем мясным
продуктам, как свежим, так и копченым", – пояснила замдиректора ветеринарно-продовольственного департамента
Министерства земледелия Латвии Даце Угере.
Для производителей должны установить трехлетний переходный период, после которого маркировка станет
обязательной. Это означает, что на упаковке может появиться надпись: "ветчина с добавлением воды".
(Foodcontrol.ru 10.08.11)
Великобритания: Полугодовой отчет о состоянии рынка скота оказался оптимистичны
На фоне роста цен на скот до рекордной и весьма приятной для производителей отметки в 300 пенсов за кг
убойного веса, а также с учетом активных продаж коров, даже не смотря на перенасыщенность рынка, публикация
отчета о состоянии скотоводческого рынка в стране вселяет в сердца его участников оптимистичные настроения.
Отчет, опубликованный EBLEX, отражает факт стабилизации поголовья молочного стада в стране, что связано с
замедлением темпа сокращения поголовья коров в стране. Однако, эксперты уже высказали опасения, что рост
производственных затрат приведет к некоторому сокращению спроса на телят мужского пола, что в дальнейшем
может сказаться на объемах поставок говядины. В то же самое время, увеличение количества коров для
восстановления мясного стада, зафиксированное в конце прошлого года, не может оставаться долгосрочной
тенденцией. Притом, что в начале года производство говядины и объем забоя коров и телок значительно
увеличились, аналитики ожидают сокращение поголовья телят до показателей 2009 года уже в конце будущего
года. Все это является последствиями растущих производственных затрат, увеличения поголовья овец по
сравнению с поголовьем КРС в стране, а также высоким уровнем конкуренции со стороны крупных холдингов, с
которыми не могут справиться малые фермерские хозяйства
Несмотря на небольшое теоретическое увеличение поголовья быков-производителей ( как следствие увеличения
поголовья телят премиум пород в прошлом году), ожидается также некоторое сокращение объемов забоя быков
молочных пород в 2012 году. Рост стоимости зерновых и сокращение поставок озимого фуража, по прогнозам,
приведет к снижению весовых показателей. Все это, на фоне общего сокращения объемов забоя скота в 2012 году,
означает, что поставки говядины на британские рынке в будущем году могут значительно сократиться. Если
поставки импортной говядины из Северной Ирландии и Южной Америки не увеличатся, то объемы импорта мяса
окажутся ниже показателей 2010 года, как в 2011, так и в 2012 гг. (Meatinfo.ru 09.08.11)
Великобритания: Экспорт говядины и телятины взлетел до небес
Экспорт охлажденной и замороженной говядины и телятины из Великобритании на мировые рынки в прошлом
году взлетел на 31 %, сообщает Министерство сельского хозяйства страны.
По данным агентства EBLEX, в период с 2009 по 2010 гг. объем экспорта мяса из страны вырос с 83 400 тонн до
109 300 тонн. Стоимость экспорта выросла с 257,7 млн. фунтов стерлингов в 2009 году до показателя в 330,9 млн.
фунтов стерлингов в 2010 году, т.е. на 28 %.
Стоимость экспорта баранины также увеличилась, хотя и ненамного ( 0,9%), до 319 млн. фунтов стерлингов в 2010
году, даже несмотря на падение объемов экспорта в 2010 году на 7 % до 88 700 тонн, что было связано с
сокращением объемов местного производства. (Meatinfo.ru 10.08.11)
Шотландия, Великобритания: Избыточный вес коров может привести к сложностям с отелом
В этом году весна в Великобританию пришла довольно рано, а состояние пастбищ не переставало радовать
скотоводов обилием травы, сокращая затраты на приобретение кормов. Однако Шотландский
Сельскохозяйственный Университет недавно выступил с заявлением, в котором предостерег фермеров, что
избыточный вес коров может привести к сложностям с отелом этой осенью.
Ученые из университета настоятельно рекомендуют фермерам провести тщательный анализ коровьего стада и
принять меры к снижению веса животных, которые за период откорма нагуляли излишний вес. Гевин Хилл, один из
специалистов в области скотоводства, сообщает : "Во многих регионах Шотландии в связи с благоприятной
Страница: 117 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
погодой состояние пастбищ все лето было просто великолепным. Для большей части поголовья КРС обилие травы
– это замечательный фактор, однако для коров, чей отел планируется на осень текущего года, излишний вес может
оказаться проблемой и привести к значительным трудностям при отеле и повышению уровня смертности среди
новорожденных телят".
Специалисты из Университета предлагают фермерам принять следующие меры:
- выпас коров в тяжелой весовой категории на пастбищах с уже скошенной травой, замена травы на зерновые
корма, причем с ограниченным почасовым рационом
- если позволяют возможности, необходимо поместить животных с избыточным весом в стойла и перевести на
откорм соломой с добавлением питательных веществ и витаминов, а также специальных добавок витаминноминеральных смесей
- содержание коров в стойле может облегчить задачу фермера, если отел начнется неожиданно, а животному
понадобится помощь
- момент отлучения теленка от коровы может быть отложен, однако, не следует забывать, что коровам требуется не
менее трех недель перед отелом, чтобы началась выработка молозива
- необходима помощь ветеринаров
- особое внимание стоит уделить молодняку – телкам, у которых отел происходит впервые, и которые страдают
избыточным весом, поскольку именно такие животные имеют больше всего проблем при отеле (Meatinfo.ru
05.08.11)
Франция: Свинина из Оверни получила знак отличия
Европейская Комиссия добавила три новых продукта в свой список сельскохозяйственных и продовольственных
товаров с гарантированным качеством, регионом происхождения (PDO)и Индикатором защищенного производства
(PGI).
Среди новых товаров, внесенных в список, оказалась и свинина из провинции Овернь, получившая статус PGI. В
список гарантированно безопасных продуктов входят уже более 1 000 наименований различных
сельскохозяйственных и продовольственных товаров. Новоприобретенный статус поможет французской свинине
пробиться на новые экспортные рынки и расширить географию присутствия на мировых рынках. (Meatinfo.ru
05.08.11)
Латвии не хватает собственного мяса.
Объем внутреннего потребления мясных продуктов больше, чем могут произвести местные животноводы,
сообщает Delfi слова заместителя госсекретаря Министерства здравоохранения Ригонды Лерхе.
"Объем производства мяса в Латвии стабилен - в среднем, 80 000 тонн всех видов мяса в год. Между тем, экспорт
свежей свинины в прошлом году составил 2,1 млн. латов, а импорт - 35,6 млн. латов. То есть потребление мяса в
Латвии выше, чем мы в состоянии произвести", - отметила Лерхе. При этом в последние годы количество стад
коров и свиней в стране сокращалось. По данным министерства, это объясняется концентрацией производства,
передает ИА "Казах-Зерно".
Лерхе заявила также, что мясная отрасль - в денежном выражении самая ценная в латвийском сельском хозяйстве.
"В целом в год в стране производятся продукты и напитки на 870 млн. латов, и мясо составляет 24%", - отметила
она.
По данным Центрального статистического управления, в конце 2010 года поголовье крупного рогатого скота в
стране составляло 379 500 (на 1300 больше, чем годом ранее). Свиней насчитывалось 389 700 (+13 200). (ИА Казах
Зерно 07.08.11)
Источник зараженной свинины в Латвии всё ещё не найден.
Почти месяц прошел с того момента, когда в Даугавпилсе (Латвия) была зафиксирована вспышка трихинеллеза,
однако до сих пор сотрудники Продольственно-ветеринарной службы не нашли источник этой заразы. Как
сообщил руководитель Латгальского отделения ПВС Антон Лаздан, на данный момент еще проводятся проверки.
И хоть источник, откуда зараженная свинина поступила на городской рынок, не найден, последние анализы –
негативны, что говорит о том, что явление было спорадическим.
На данный момент в обнаруженном крестьянском хозяйстве, где осуществлялась незаконная предпринимательская
деятельность, еще осталось забить около десятка свиней. Анализы предыдущих забоев показали, что трихинеллы в
мясе нет. Специалисты продолжают искать источник заражения и, по мнению г-на Лаздана, зараженное мясо
попало на рынок нелегальным путем.
Напомним, в начале июля в больницу было доставлено шесть человек, у которых врачи обнаружили трихинеллез.
Как отметила эпидемиологическая служба, все заболевшие утверждали, что покупали свинину на Даугавпилсском
центральном рынке. Как известно, в связи с заболеванием на несколько дней был закрыт мясной павильон
центрального городского рынка. (Foodcontrol.ru 05.08.11)
Страница: 118 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Вспышка трихинеллеза в Даугавпилсе послужила одной из причин обращения Продовольственноветеринарной службы к жителям Латвии с просьбой быть внимательными при выборе мяса.
Напомним на начало августа количество заразившихся трихинеллезом в Даугавпилсе выросло до 11 человек, среди
заболевших двое детей. Как сообщает www.grani.lv, причиной заболевания стало употребление в пищу
инфицированной свинины.
Восемь пациентов утверждают, что приобрели мясо на Даугавпилсском центральном рынке, еще трое – в магазине.
В связи с этим, Продовольственно-ветеринарная служба призывает жителей употреблять только проверенное и
термически обработанное мясо, а также приобретать его на легальных торговых местах. В случае возникновения
подозрений, необходимо у продавца попросить информацию о происхождении мяса, а также брать кассовый чек.
Очень часто мясо, которое приобретается в крестьянском хозяйстве непосредственно у его владельца, не проходит
ветеринарную экспертизу и лабораторный контроль на трихинеллез. Такое мясо часто предлагается близким и
соседям, которые после покупки могут стать частью группы риска и получить возможность заразиться различными
заболеваниями, в том числе и трихинеллезом.
Кроме того, в обществе пользуется широким спросом домашняя свинина. Обычно в таких хозяйствах число
животных невелико, а их размещение не зарегистрировано, так как выращивание свиней носит сезонный характер
(весна – осень), они содержаться на улице и зачастую питаются пищевыми отходами и остатками после забоя
других животных, в результате чего возрастает риск заболевания свиней трихинеллезом.
Специалисты службы напоминают, что производство мяса, безопасного для здоровья человека начинается с
регистрации размещения животных. Во-первых, это ответственность владельца за здоровье и питание животных.
Больных животных или тех, у которых есть подозрение на заболевание, а также проходящих лечение запрещено
забивать на мясо для дальнейшего употребления.
Чтобы животные попали на сертифицированную бойню, владельцу необходимо предоставить письменную
информацию о состоянии здоровья животного, датах производства, используемых медикаментах и другие данные,
которые могут оказать влияние на безопасность мяса.
На бойне ветеринар знакомится с предоставленной информацией, проводит идентификационный контроль
животного и осмотр. В случае несоответствия специалист принимает решение. Например, если у животного нет
регистрационного номера или другого документа о его происхождении, оно забивается, но мясо декларируется как
непригодное для употребления.
Кроме того, специалисты призывают и охотничьи коллективы быть внимательными, используя в пищу мясо
кабанов, так как оно нередко бывает заражено трихинеллами.
До приготовления мяса, в том числе и шашлыка, необходимо по возможность порезать его на мелкие кусочки,
чтобы во время приготовления обеспечить необходимую температуру в +77 градусов. Напоминаем, что мясо
полученное в домашних условиях, а также в результате охоты, которое не проверено лабораторно, нуждается в
длительном приготовлении (более двух часов). (Foodcontrol.ru 11.08.11)
Птицеводы Молдовы намерены увеличить производство курятины на 20%.
В будущем птицеводы Молдовы собираются нарастить производство курятины на 20%. Пока развиваться местным
компаниям мешают дорогие корма, ежегодное увеличение импорта и контрабанда, сообщает корреспондент МТРК
"Мир".
На покупку всего оборудования вложили миллионы, взятые в банке. Кредит всего на три года, ставки оставляют
желать лучшего. Государство смогло помочь только 17 тыс. долларов. "Эти субвенции - капля в море по сравнению
с теми инвестициями, что мы сделали. Надеемся, нам удастся рассчитаться вовремя за взятый кредит, потому что
срок в три года очень маленький, очень сложные условия для бизнеса", - говорит заведующий инкубатором Пётр
Попа.
Инкубационный период - это только начало проблем. Главное, что беспокоит птицеводов - комбикорм. Ведь 75%
себестоимости мяса птицы приходится на кормовые. Для того чтобы было проще делать его запасы, власти
предлагают производителям объединиться. "Им нужно создать фонды свободных денег, чтобы можно было
закупать зерновые вовремя. Если же государство возьмётся запасать зерновые, то появятся затраты на хранение,
электроэнергию, охрану и в итоге, когда подойдёт срок, птицеводы купят зерновые по той же высокой цене, нет
никакого резона", - отмечает начальник управления рыночных политик в животноводческом секторе Валентин
Чобану.
Конкурировать в цене с импортной курятиной из Бразилии или Голландии невозможно. По официальным данным,
импорт мяса птицы в Молдову в прошлом году вырос на 6 тыс. тонн. Теперь общий объем завезенной продукции
достиг 14 тыс. тонн. Вот и получается в итоге, что местная свежая продукция начинает накапливаться в
холодильниках. "Мы не можем конкурировать, потому что импортное мясо получается дешёвое, дешевле, чем наше
оно получается потому, что многое контрабандой попадает", - утверждает главный менеджер птицефабрики Юрий
Скрипник.
Тем временем местные производители продолжают работать, используя лишь половину ресурсов, обеспечивая
исключительно внутренний рынок и давно мечтают наладить экспорт.
Страница: 119 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Сейчас считанные предприятия могут экспортировать яйцо в Арабские Эмираты, а по направлению экспорта в
Евросоюз в Минсельхозе разрабатывают первые шаги. (mir24.tv) (09.08.11)
AMI сообщает о безопасности мяса индейки.
В связи с последним массовым отзывом фарша индейки, Американский Институт Мяса распространил сообщение о
безопасности мяса индеек в США
— Продаваемое на территории США мясо индейки обладает отличными показателями безопасности — заявил
исполнительный вице-президент AMI Джеймс Г. Ходжес (James H. Hodges). — Важно подчеркнуть, что согласно
нормам Министерства Сельского Хозяйства США, фарш индейки безопасен, если готовится при температуре 165°
F. Температура должна определяться непосредственно, с помощью кухонного термометра.
По словам Ходжеса, американская пищевая промышленность использует "превентивный" подход с использованием
на перерабатывающих предприятиях серии средств по защите от заражения опасными бактериями, которые
естественным образом присутствуют в мясе скота и птицы и, в конечном итоге, могут попасть в выпускаемые
продукты.
Фермы по разведению индеек работают под контролем инспекционных служб USDA, следящих за соблюдением
федеральных правил. Сегодня уже достигнут значительный прогресс в защите мяса идейки от таких бактерий, как
Salmonella, однако устранить опасность заражения на 100% пока не удалось. В связи с этим, работа по обеспечению
безопасности продуктов питания должна продолжаться в ресторанах и на домашних кухнях.
Исследовательское подразделение AMI Foundation (AMIF) начало работу по изучению бактерии Salmonella в
продуктах на основе мяса животных и птицы, включаю индейку, в 2004 г. Сегодня работа по поиску путей борьбы с
патогеном продолжается. (Foodcontrol.ru 10.08.11)
На FSIS посыпались обвинения в нерасторопности в связи с массовым отзывом фарша индейки.
спустя 36 часов после санкционированного Cargill Value Added Retail Meats отзыва 36 миллионов фунтов фарша
идейки в связи с возможным его заражением бактерией Salmonella Heidelberg, на власти сыплется поток обвинений
в нерасторопности.
29 июля Служба безопасности и проверки продовольствия USDA распространила сообщение об опасности для
общественного здоровья. В нём потребителей предупредили об опасности фарша индейки и о том, что в среду
вечером потенциально опасная продукция была отозвана.
Но в тоже время, первые случаи заражения, связанные с этой инфекцией, произошли ещё 9 марта. По данным
Центров по Контролю и Профилактике заболеваний, сегодня уже зафиксировано 78 случаев заражения, включая 22
госпитализации и 1 смерть (Сакраменто, штат Калифорния). (Foodcontrol.ru 08.08.11)
USDA принимает новую программу по контролю за перемещениями скота.
Министр сельского хозяйства Том Вилсак рассказал о новом своде правил, выпущенном Службой проверки
здоровья растений и животных (APHIS) для улучшения контроля за перемещением скота в США
Цель изменений — поддержка торговли мясом между штатами.
На прошедшей во второй половине дня телеконференции, Вилсак заявил, что новая программа контроля за
движением животных "учитывает последние достижения в этой сфере других стран", таких как Австралия,
использующая собственную систему контроля за перемещениями скота, как рыночный инструмент для поддержки
экспорта мяса в страны азиатского региона. (Foodcontrol.ru 10.08.11)
СМЕ: Еженедельный обзор рынка свиней
В понедельник на СМЕ был отмечен рост стоимость постной свинины. Августовские фьючерсы закрылись на
отметке в 103,100 $/сотню фунтов с повышением на 0,325 $/сотню фунтов за день и на 2,175 $/на сотню фунтов по
сравнению с прежними показателями.
Декабрьские контракты выросли в цене на 0,725 $/сотню фунтов и торговались по 89,250 $/сотню фунтов. Майские
контракты на 2012 год подорожали на 0,450 $/сотню фунтов до отметки в 96,100 $/сотню фунтов. Рост стоимости
контрактов поддерживался увеличением объема экспортных поставок и рекордно высокими ценами на свиней на
наличных рынках.
Рост стоимости свиней в Китае был отмечен ведущими экономистами страны с замечанием, что власти Китае,
возможно, не смогут справиться с данной проблемой, хотя и предпринимают меры по сдерживанию роста уровня
инфляции. В мае Китай уже закупил 130,5 млн. фунтов американской свинины и, по мнению аналитиков, объем
закупок будет увеличиваться.
Экспорт свинины в Японию также вырос – на 15 % в годовом исчислении, до отметки в 626,64 млн. фунтов. Кроме
того, засуха также оказалась тем фактором, который толкал стоимость свиней на рыках вверх.
Стоимость свиней на наличных рынках значительно выросла и по итогам торгов в понедельник составила 101,15
$/сотню фунтов ( для сравнения, в понедельник на прошлой неделе – 99,55 $/сотню фунтов).
Страница: 120 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Средняя цена на свиную вырезку, зафиксированная Департаментом сельского хозяйства США, составила 106,4
$/сотню фунтов, что на 0,46 $ больше, чем в пятницу, и на 5,70 $/сотню фунтов выше показателей за предыдущую
неделю. (Meatinfo.ru 04.08.11)
СМЕ: Сокращение прибыли бьет по бюджету птицеводов
Для американских закупщиков мяса наступили нелегкие времена. Стоимость свиной вырезки выросла в конце
прошлой неделе до отметки в 108 $/сотню фунтов, побив все рекорды за последние семь дней. Летние фьючерсы на
скот торгуются по цене не меньше 115 $/сотню фунтов, что привело к резкому и значительному повышению цен на
говядину.
Стоимость фьючерсов на скот на откорме на следующую весну зафиксирована на отметке в 126 $/сотню фунтов,
хот свиньи торгуются по цене в 90 с небольшим долларов, что означает, что хеджирование расходов для трейдеров
окажется весьма трудной задачей.
Единственным лучом света в этом темном царстве товарных рынков для закупщиков остается рынок птицы.
Однако, этот лучик может быстро исчезнуть, поскольку сокращение прибылей больно бьет по бюджету
птицеводов. Итак, что же происходит на рынке птицы?
Стоимость куриной грудки с начала года оставалось довольно низкой. За первые семь месяцев текущего года
средний показатель составил приблизительно 125 $/сотню фунтов, что на 16 % меньше показателей за тот же
сравнительный период прошлого года, и на 9 % ниже среднего показателя за последние пять лет. В июле, которые
традиционно является месяцем роста цен на куриные грудки, стоимость данной категории мяса упала на 25 % по
сравнению с 2010 годом. Снижается и стоимость крылышек. В 2009 и 2010 годах их стоимость была довольно
высока, помогая производителям компенсировать потери на рынке из-за колебания цен на грудки. А вот с начала
2011 года цена на крылышки упала на 34%.
Производители начинают выражать обеспокоенность сложившейся ситуацией. Это видно по результатам обзора
показателей производства яиц, которые, за последние 7 недель, снизились до критических показателей 2009 года. С
конца июня количество произведенных яиц в годовом исчислении сократилось на 6 %, а число кур-несушек – на 4,4
%. Если подобная ситуация сохранится, то в четвертом квартале 2011 года можно смело ожидать сокращения
объема производства и забоя бройлеров как минимум на 4 %, уверены аналитики.
На текущий момент уже наблюдается сокращение поставок птицы на наличные рынки. Такое сокращение, однако,
может привести к росту цен на птицу, что поддержит птицеводов и, возможно, заставит их вновь увеличить объемы
производства. (Meatinfo.ru 09.08.11)
СМЕ: Цены на свинину бьют рекордные отметки
Оптовые цены на свинину на Чикагской товарной бирже (СМЕ) за последние несколько дней значительно выросли,
а показатели за текущую неделю побили исторические рекорды.
Мясоперерабатывающие компании продолжают поднимать ставки на свиней, поступающих на рынок. Сегодня
стоимость свиной туши также невероятно высока. Во вторник стоимость свиной туши составила 106,23 $/сотню
фунтов, что на 3,6 % больше показателей за прошлую неделю и на 15,3 $ ( 16,9%) больше, чем год назад.
Страница: 121 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Что же толкает цены на свинину вверх с такой немыслимой скоростью?
Основной причиной, по мнению аналитиков, остается активность продаж свинины в Китай. Поставки свинины в
Китай стабильны и, по прогнозам, до конца августа будут только увеличиваться. Кроме того, пока еще неясно, как
будут выглядеть эти поставки до конца года. Многое, конечно, будет зависеть от колебания цен на свинину в самом
Китае, а также от способности местных производителей увеличить объемы производства мяса.
Не следует забывать, что Китай является одним из ведущих производителей свинины в мире, а поголовье свиного
стада составляет почти полмиллиарда свиней ( для сравнения, в США – 65 млн. голов). Причем, большая часть
производства – это малые хозяйства и фермы. Таким образом, расширение производства в стране может произойти
гораздо быстрее и займет меньше времени, чем в более развитых и концентрированных свиноводческих отраслях
других стран, например, США. Т.е. каждому китайскому свиноводу легче купить одну-две свиньи, расширив
собственное производство, что в совокупности приведет к увеличению национального стада, чем, скажем, крупной
американской свиноводческой корпорации, для которой увеличение поголовья свиней и расширение производства
– весьма дорогостоящая, трудоемкая и долгосрочная задача.
Другим фактором, оказавшим влияние на рост цен, стала проблема с весовыми показателями свиней. Еще в начале
июля мы обращали внимание на то, что необходимо отслеживать колебания веса свиней в связи с неблагоприятной
погодой в центральных районах страны. Согласно данным Департамента сельского хозяйства США на 29 июля
2011 года, средний весовой показатель был зафиксирован на отметке в 202 фунта (туша), что выше прошлогоднего
показателя в 200 фунтов.
Тем не менее, эти данные не совпадают с фактическими показателями, о которых сообщают
мясоперерабатывающие предприятия. По данным на 1 августа, средний вес 346 810 отправленных на убой свиней
составил 198,04 фунта. (Meatinfo.ru 05.08.11)
США: компания Tyson Foods зафиксировала снижение квартальной прибыли
Американский производитель мяса Tyson Foods отчитался о снижении квартальной прибыли в связи с ростом цен
на сырье.
Так, в третьем фискальном квартале с окончанием 3 июля компания зафиксировала прибыль в размере $196 млн
или 51 цент на акцию по сравнению с $248 млн или 65 центами на акцию годом ранее.
Выручка в рассматриваемом периоде увеличилась с $7,44 млрд до $8,25 млрд. (Meatinfo.ru 09.08.11)
США: Поставки американской индейки являются безопасными, говорит AMI.
Американский мясной институт (AMI) предлагает ресурсы для потребителей с вопросами о подготовке продуктов
из мяса индейки.
AMI предлагает заверения о безопасности американской индейки следуя новостям об отзыве мяса индейки.
Страница: 122 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Исполнительный вице-президент AMI Джеймс Х. Ходжес заявил: "Поставки индейки в США имеют отличный
уровень безопасности. Сегодня важно обратить внимание на заявления Министерства сельского хозяйства США,
что мясо индейки является безопасным при варке до 165 градусов по Фаренгейту при использовании мгновенного
термометра, в целях проверки температуру. "
Г-н Ходжес говорит, что промышленность, связанная с выращиванием индейки использует превентивный подход,
включающий ряд "барьеров" безопасности пищевых продуктов на фермах и на всех перерабатывающих
предприятиях, чтобы уменьшить вероятность, что вредные бактерии, которые встречается в природе среди скота и
птицы, в конечном итоге попадут в готовую продукцию. Заводы по выращиванию и переработке индейки работают
под контролем со стороны инспекторов Министерства сельского хозяйства США, которые следят за соблюдением
федеральных правил. Пока значительный прогресс был достигнут в сокращении количества бактерий, таких как
Сэльмонелла в продуктах индейки, на данный момент, не существует способа устранить его 100 % , поэтому
стратегии безопасности пищевых продуктов должны последовательно реализовываться в ресторанах и на
домашних кухнях.
Исследовательским подразделением института, AMI Foundation (AMIF), проявлена инициатива по исследованию
Сэльмонеллы в 2004 году для всех продуктов животноводства и птицеводства, включая индейку, данный институт
продолжает искать пути снижения заболеваемости.
AMI предлагает потребителям следующие рекомендации и ресурсы:
• При работе с индейкой или любым сырым мясом или птицой, держите его отдельно от готовых к употреблению
пищевых продуктов.
• Мойте руки горячей водой с мылом до и после обработки сырого мяса и птицы.
• При приготовлении индейки или мяса или птицепродуктов, всегда используйте мгновенные термометры и варите
индейку до 165 градусов по Фаренгейту.
• Храните горячую пищу горячей и держите холодную продукцию в холоде.
• Сразу охлаждайте остатки.
• При объявлении отзыва, проверьте ваш холодильник, чтобы увидеть, если у вас продукт который объявлен на
отзыв. Если да, то верните его по месту приобретения или откажитесь от него.
Институт также предлагает потребителям брошюры о безопасном обращении с мясом и птицой, которые могут
быть загружены [click here. Брошюра также может быть отправлена по почте потребителю по запросу на
электронный адрес publicaffairs@meatami.com и с просьбой "Брошюра по безопасной обработке продуктов".
Потребители также могут посетить сайт об информации по безопасности, хранению, обработке и приготовлению
пищевых продуктов www.poultrysafety.org.
Г-н Ходжес добавил: "Мы понимаем, что отзывы тревожат потребителей, но будьте уверены, что мясная
промышленность и птицеводство США делают все от нас зависящее, чтобы поставлять безопасные продукты
животноводства и птицеводства для американцев. Эти последние новости укрепят нашу решимость работать на
устранение вредных бактерий, которые могут вызвать болезни" (Meatinfo.ru 10.08.11)
США: Свиные рынки растут
На прошлой неделе цена на национальную постную свинину в США подскочила более чем на $ 1,04 за фунт (53-54
% постного мяса), пишет Джим Лонг на этой неделе в Pork Commentary.
Эта желанная передышка в промышленности вызвана беспрецедентно высокими затратами на корма. Данная цена $ 20 за голову выше, чем августовские фьючерсы постной свинины указывающие на 20 июня. Эти $ 20 - разница
между стоимостью производства и ценой реализации.
Я должен сказать, мы получаем некоторое реальное удовлетворение не только от выгоды от более высоких цен, но
от знания того, что в августе прошлого года, когда фьючерсы постной свинины 2011 были 80 центов за фунт, мы
прогнозировали $ 1,00, говорит г-н Лонг. Мы сделали это, и в нас полетели камни за наше мнение. Экономисты
Chicken Little прогнозировали 80 центов за постное мясо, в то же время мы говорили о $ 1,00.
Мы ожидаем, что мировой спрос на свинину будет продолжаться в течение месяцев. Китай - примерно $ 1,33 за
фунт живого веса, Россия - $ 1,56 за фунт живого веса, Южная Корея - $ 1,95 за фунт живого веса, Япония - $ 3,25
за фунт живого веса, и в Мексике - 85 центов за фунт живого веса.
Снова август, и мы не видим причин, почему цены на постных свиней в США в следующем году не будут $ 1,00
плюс диапазон летом следующего года, говорит г-н Long.
Он не видит никаких признаков роста племенного стада, однако забоя сниньи в США в июне было 268000, что на
21000 больше чем в июне прошлого года.
За первые шесть месяцев этого года, забоя свиньи в США было 1468000, на 6000 больше чем в прошлом году. Он
ожидает, что увеличение на 21 000 в июне будет означать ликвидационный уровень.
Г-н Лонг предполагает, что ликвидация поголовья свиней в июне, которую мы наблюдаем, связана с падением цен
на свиней низкой ценовой категории.
Цены на молодых поросят на прошлой неделе в среднем были $ 15,58 и 40-фунтовые откормленные свиньи, $ 36.99
Страница: 123 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
В мировых ценах на корма, прослеживается грандиозное падение на $ 2.00 за бушель пшеницы с конца мая ($ 8.75$ 6.72), что может ограничить повышающееся давление на цены на кукурузу. Россия, после года отсутствия
экспорта, в настоящее время вновь на рынке и предлагает пшеницу примерно на 75 центов за бушель дешевле, чем
остальной мир. (Как способ получить обратно свой бизнес).
Препарат Pfizer Improvac для химической кастрации свиней был одобрен на прошлой неделе в Канаде. Г-н Лонг не
говорит, что кто-то будет использовать этот препарат. "Если Майкл Маккейн, генеральный директор компании
Maple Leaf, говорит "нет", как ведущая личность в упаковочной индустрии Канады, то препарат умрет при
появлении", говорит он. Г-н Лонг говорит, что он ожидает, что Maple Leaf не хотят подвергать риску потребителей
и иметь отрицательную реакцию экспортного рынка из-за использования химической кастрации, что несет за собой
риск испортить бренд. (Meatinfo.ru 10.08.11)
США: Сенаторы требуют принять меры в отношении запрета на импорт говядины
Более 30 сенаторов США призвали Рона Кирка, представителя Торгово-промышленной палаты США в Азии, и
Тома Вилсака, секретаря Департамента сельского хозяйства, принять меры, чтобы добиться отмены введенных
Японией и Китаем запретов на импорт американской говядины на местные рынки.
В своем письме сенаторы подчеркнули, что и Торгово-промышленной палате, и Департаменты сельского хозяйства
необходимо пересмотреть меры, предпринимаемые для снятия запрета на импорт американского мяса, поскольку
давление, оказываемое представителями данных ведомств на Японию и Китай слишком сильное, и лишь
усугубляет ситуацию.
Сенаторы уверены, что для поддержания и расширения существующих экспортных рынков, необходимо развитие
устойчивых и партнерских отношений с Японией и Китаем, а также другими странами, которые продолжают
вводить ограничения на ввоз американской говядины на местные рынки.
В письме говорится: "После возникновения на территории США эпидемии КГЭ в 2003 году, в стране были введены
строжайшие меры по контролю над здоровьем скота и безопасностью и качеством производимого мяса. Именно
этот контроль и помог добиться США признания безопасности американской продукции, что подтверждается
заявлениями Международной организации здравоохранения животных. Но даже несмотря на это, Япония
продолжает поддерживать введенный много лет назад запрет на экспорт американской говядины, произведенной из
скота в возрасте старше 20 месяцев.
Результатом таких ограничений стало то, что экспорт американской говядины в Японию на 1 млрд. долларов
меньше, чем было до 2003 года. Кроме того, Китай, который является одним из крупнейших экспортных рынков
для США в последние 10 лет, остается единственным рынком, который полностью закрыт для экспорта
американской говядины с 2003 года".
Сенаторы призывают правительство принять меры и решить давнюю проблему. Кроме этого, они обращают
внимание на то, что необходимо решить вопрос с подписанием Соглашения о свободной торговле с Южной
Кореей, которое значительно облегчит торговые отношения между двумя странами. (Meatinfo.ru 08.08.11)
Трансгенный фенотип лосося AquAdvantage стал предметом не прекращающегося спора в Конгрессе.
Подготовленный FDA 16-летний обзор вопроса разведения генетически модифицированного лосося показал, что
регулирование вопроса "мучительно натянуто и научно не обосновано, в виду отсутствия полноценных сравнения
быстрорастущего лосося с натуральным". Вероятно, его внедрение приведёт к ущербу, как в общественной и
экологической, так и в экономической сферах.
Учёные из Университета Калифорнии, г. Дэвис и университета Пердю составили 5 страниц комментариев по
вопросу. Комментарии опубликованы в свежем номере журнала "Nature Biotechnology".
Трансгенный фенотип лосося AquAdvantage разработан фирмой AquaBounty Technologies, расположенной в
Уолтхеме, штат Массачусетс. Он стал предметом не прекращающегося спора в Конгрессе. В июле Белый Дом
законодательно запретил FDA тратить деньги на внедрение ГМ-лосося. В прошлом месяце 9 сенаторов
инициировали подобную акцию в сенате. (Foodcontrol.ru 08.08.11)
Отзыв фарша индейки распространился уже на 1000 магазинов в США.
Всего отозвано 36 миллионов фунтов фарша индейки
Служба безопасности и проверки продовольствия USDA выпустила обновлённый список магазинов, в которых мог
продаваться фарш индейки, отозванный недавно Cargill в связи с возможным заражением устойчивой к
антибиотикам бактерией Salmonella Heidelberg. Всего отозвано 36 миллионов фунтов фарша индейки.
Версия списка, выпущенная на прошлой неделе, содержала только несколько общенациональных торговых сетей,
таких как Albertsons, Kroger и Walmart. Теперь, список расширен в несколько раз и размещается уже на 56
страницах. В него включено почти 1000 магазинов и организаций, через которые может реализовываться
потенциально опасный фарш. (Foodcontrol.ru 10.08.11)
Из-за вспышки сальмонеллёза Cargill отзывает 16 000 тонн фарша индейки.
Страница: 124 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Служба безопасности и проверки продовольствия USDA, инициировала отзыв продукции в связи со вспышкой
Salmonella Heidelberg приведшей уже к 76 случаям заражения
Cargill Value Added Meats Retail, базирующееся в Вичита, штат Канзас, подразделение Cargill Meat Solutions Corp.,
прошлым вечером заявило о немедленном отзыве по меньшей мере 36 миллионов фунтов свежего и замороженного
фарша индейки в связи с опасностью его заражения устойчивым к антибиотикам штаммом Salmonella. Вероятно —
это самый большой отзыв мяса птицы за всю историю США.
В эту пятницу, Служба безопасности и проверки продовольствия USDA, инициировала отзыв продукции в связи со
вспышкой Salmonella Heidelberg приведшей уже к 76 случаям заражения, включая одну смерть и 22
госпитализации. При этом, агентство пока говорит только о возможной связи заболевания с фаршем идейки. Во
вторник представитель агентства заявил Food Chemical News, что не смотря на совместную работу со
здравоохранительными службами штата и центрами по контролю и предупреждению заболеваний, установить кто
произвёл заражённый фарш пока не удалось. На вечерней пресс-конференции по сложившейся ситуации FSIS
представила собственный пресс-релиз. (Foodcontrol.ru 05.08.11)
В штате Вашингтон после употребления сырых устриц заболело по меньшей мере 22 человека.
В штате Вашингтон после употребления сырых устриц заболело по меньшей мере 22 человека — сообщил 4
августа, во вторник, Департамент здравоохранения штата (WSDH). Заболевание вызвано бактерией Vibrio
parahaemolyticus и связано с устрицами как коммерческого (18 случаев), так и рекреационного сбора (4 случая).
В своём сообщении, WSDH предлагает следующие меры по защите от заражения вибриозом:
- После сбора, как можно скорее положите устрицы на лёд и охладите.
- Не подбирайте устрицы, оставленные отступающей водой и пролежавшие долгое время на берегу.
- Всегда тщательно готовьте устрицы. Тепловая обработка при температуре 145 F° (63 C°) в течение 15 секунд
убивает бактерию vibrio.
- Промывание приготовленных устриц морской водой может привести к их повторному заражению.
- Коммерческим сборщикам рекомендуется ввести дополнительные меры по контролю продукции в период с мая
по сентябрь.
- Компаниям-производителям необходимо замораживать устрицы сразу после сбора. Так же, нужно вести
тщательный учёт добычи и контроль температур, для того, чтобы в последствии можно было проверить
правильность обработки продукции. (Foodcontrol.ru 09.08.11)
Австралия: Экспорт говядины в Японию снизился на 28%
С сокращением потребительского спроса на японском рынке, а также ростом курса австралийского доллара, объем
экспортных поставок говядины из Австралии в Японию в июле резко сократился. Показатели экспорта оказались
самыми низкими за все время с декабря 2003 года 9за исключением январских показателей, которые традиционно
снижаются из-за праздников и сезонного сокращения объема производства).
Сокращение поставок австралийской говядины в Японию стало результатом ряда факторов: во-первых, увеличения
объемов импорта американской говядины на фоне падения курса американского доллара; во-вторых, ослаблением
японской экономики, и в-третьих, проблемой с доверием покупателей к безопасности продукта.
В июле объем поставок говядины на . При этом объем охлажденной говядины составил всего 9 141 тонну, что на
37% меньше, чем за аналогичный период 2010 года.
Активный рост курса австралийского доллара по отношению к американской валюте ( 23 % в среднем по
сравнению с тем же периодом 2010 года) и японской йене ( 10%) привел к увеличению уровня
конкурентоспособности американской говядины на японском рынке.
Кроме того, уровень спроса на говядину в Японии значительно снизился из-за потери доверия покупателей к
безопасности продукта. Снижение объема экспортных поставок мяса создает крайне тяжелую ситуацию для
австралийских скотоводов, поскольку Япония является одним из крупнейших импортеров австралийской говядины.
(Meatinfo.ru 04.08.11)
Австралия: Экспорт мяса в Южную Азию вырос на 5 %
Объемы экспортных поставок мяса в Южную Азию и Китай в июле текущего года выросли на 5 %, как сообщает
Ассоциация производителей скота и мяса Австралии.
По сравнению с тем же периодом 2010 года, объемы экспорта мяса выросли на 13 899 тонн в убойном весе,
поддерживаемые ежегодным 205-нымувеличением поставок в Индонезию.
Помимо роста экспорта мяса в Индонезию, выросли и поставки мяса на Тайвань- приблизительно на 4 % в годовом
исчислении, что эксперты связывают с ростом покупательского спроса на охлажденную мясную продукцию из-за
продолжающегося ограничения на импорт американской продукции. Поставки мяса на Тайвань растут, даже не
смотря на тот факт, что Австралия уже превысила свою квоту на экспорт мяса еще в мае.
Страница: 125 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Общий объем экспортных поставок в Китай и Гонконг в июле вырос на 12 % по сравнению с тем же периодом
прошлого года. В некоторых направления экспорт снизился : Филиппины (-2%), Малайзия (-14%), Сингапур (-8%).
(Meatinfo.ru 08.08.11)
Бразилия: Свиной рынок-обзор за июль 2011 года
В этом году бразильский свиной рынок настолько непостоянен, что публикация каждого ежемесячного обзора
становилась для аналитических агентств настоящим испытанием.
В начале июля было отмечено резкое и довольно стремительное повышение цен на свиных рынках страны, что
стало следствием небольшого сокращения поставок скота на рынки. Снижение объемов поставок свиней стало
результатом сокращения свиного стада в стране, поскольку фермеры были вынуждены таким способом бороться с
увеличением производственных затрат и возросшими убытками.
В штате Сан-Пауло, который является индикатором уровней национального спроса и предложения на свиных
рынках из-за обилия производителей и малых мясоперерабатывающих предприятий, создающих благоприятную
конкурентную среду, цены на свиней поднялись с 1, 34 $ за кг живого веса (конец июня) до 1,97 $. Т.е. цены
выросли на 47%. Такое увеличение цены на рынках Сан-Пауло привело к тому, что производители из других
регионов страны устремились на рынки именно этого штата, сократив, таким образом, поставки свиней в других
регионах, что в свою очередь привело к новому увеличению цены.
Стоимость свиней в других регионах выросла, в среднем, на 38-40 %, до среднего показателя в 1,50 $, что при
среднем показателе производственных затрат в 1,34 $ означает, что свиноводы снова получают прибыль.
Что же могло вызвать столь стремительный рост цен на рынках? Как всегда, никто не может назвать точных
причин, но некоторые статистические данные могут стать основой для аргументации того или иного мнения:
• Многие производители отреагировали на общий кризис свиноводческой отрасли, который начался еще в октябре
2008 года на фоне мирового экономического кризиса, сокращением или полной остановкой производства. Таким
образом, количество свиней, как в стране, так и на рынках, значительно сократилось.
• Цены на говядину выросли, вернувшись к тенденции роста стоимости, которая наблюдалась в конце прошлого
года. Поскольку говядина является в Бразилии более популярным мясом, чем свинина, рост ее стоимости негативно
сказался на бюджете потребителей, которые были вынуждены увеличить потребление свинины. Безусловно, рост
потребительского спроса также внес свою лепту в рост цен на свинину.
• Популярное национальное блюдо "Фейхоада" готовится с использованием свиного мяса и свиных потрохов,
которые обычно тушатся на медленном огне с добавлением черных бобов и приправ. Это блюдо становится очень
популярно среди бразильцев, когда температура воздуха снижается. В июне было зафиксировано резкое понижение
температуры воздуха, а на юге и юго-востоке страны отмечалось падение температуры в ночное время ниже 10°C.
Конечно, нельзя сказать, что только "Фейхоада" ответственна за рост цен на свинину, но уровень потребления
данного вида мяса в Бразилии традиционно возрастает при похолодании.
• Объем экспорта свинины в июне оказался выше прогнозируемых показателей и превысил данные за июнь 2010
года на 12,35 %. Общее увеличение стоимости экспортных поставок составило 29,65 %. Эти данные оказались
сюрпризом для многих обозревателей, поскольку в июне Россия ввела запрет на поставки свинины с более, чем 80
местных мясоперерабатывающих заводов, среди которых оказались и ключевые экспортеры, мотивируя данные
меры обычной причиной – несоответствием стандартов качества и безопасности. Хотя, многие аналитики уверены,
что истинные причины были связаны с коммерческим, а не техническим аспектом.
Кроме того, снизилась стоимость кукурузу ( приблизительно на 10 %), что привело к сокращению
производственных затрат. А рост цен на свиней на фоне сокращения расходов (впервые за последние несколько
месяцев) оказался значительным облегчением для свиноводов. Тем не менее, производители весьма настороженно
относятся к будущему развитию ситуации. За последние несколько лет они наблюдали длительные кризисы и
довольно короткие периоды облегчения, которые заканчивались быстро, зачастую с еще большим ухудшением
ситуации на рынках. После двухлетнего изучения всех обстоятельств, государственная антимонопольная служба
страны все же дала разрешение на слияние двух крупнейших в Бразилии производителей свинины, компаний
"Perdigao" и "Sadia", однако, при соблюдении ряда условий. Если обе компании выполнят выдвинутые требования,
то объединятся в корпорацию под названием "BR Foods", которая может стать одним из крупнейших игроков на
мировом рынке продовольствия. Это откровенно плохие новости для малых независимых предприятий, у которых
остается все меньше и меньше возможностей для свободной торговли. Все это приводит к значительным
колебаниям рыночных цен, неустойчивости рынка и, что хуже всего, нехватки спроса на свиней в отдельных
регионах. Это просто кошмарный сон любого производителя, именно поэтому они сокращают производство, что и
приводит к формированию подобных кризисных ситуаций, одна из которых и сложилась на бразильском свином
рынке в последнее время. (Meatinfo.ru 09.08.11)
В Иране будет произведено 2,4 млн. т мяса домашнего скота и птицы.
Страница: 126 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Директор департамента птицеводства министерства сельскохозяйственного джихада Реза Таркашаванд на
совещании ассоциации птицеводов Центральной провинции заявил, что Иран в области производства мяса
домашнего скота и птицы достиг уровня самодостаточности.
Реза Таркашаванд подчеркнул, что в текущем году будет произведено 1,7 млн. т мяса битой птицы и 790 тыс. т
куриных яиц и это позволяет полностью удовлетворить потребности страны в названной продукции, передает ИА
"Казах-Зерно"
Такое количество названной продукции производится 20-ю тысячами птицеводческих хозяйств.
В прошлом году в Иране было произведено 1 млн. 660 тыс. т мяса битой птицы и 760 тыс. т куриных яиц.
По словам Резы Таркашаванда, потенциальные возможности позволяют производить более 2 млн. т куриного мяса.
Директор департамента птицеводства сообщил, что реализация проекта по энергосбережению в птицеводческих
хозяйствах позволила свести к минимуму расходы топлива и количество отходов. (ИА Казах Зерно 05.08.11)
В провинции Кохгилуйе и Бойерахмед начинается строительство крупнейшего на юге Ирана
птицеводческого хозяйства
В шахрестане Гачсаран провинции Кохгилуйе и Бойерахмед началось строительство крупнейшего на юге Ирана
птицеводческого хозяйства
Начальник управления кооперации администрации шахрестана Гачсаран Хосейниник заявил, что названное
хозяйство рассчитано на единовременное содержание 45 тыс. кур. На строительство хозяйства потребуется более
11,8 млрд. риалов (примерно 1 млн. долларов).
Хосейниник отметил, что в случае своевременного финансирования проекта птицеводческое хозяйство будет
открыто уже в следующем году.
К числу важных задач, которые стоят перед названным хозяйством, относится производство свежего мяса битой
птицы, стабилизация рыночных цен на данную продукцию и обеспечение ее поставок в соседние провинции
(Исфаган, Фарс и Хузестан). (Иран.ru 09.08.11)
В рамках национальной стратегии развития рыболовства до 2016 г. правительство Филиппин
выбрало 12 видов рыбы и морепродуктов, производству которых будет уделяться особое внимание.
В настоящее время доходы страны от рыбной отрасли составляют 700-800 млн. долларов в год, однако, по мнению
экспертов, этот сектор экономики потенциально может вырасти до 10 млрд. долларов уже к 2025 г. С этой целью
Бюро сельскохозяйственных исследований выделило 12 приоритетных объектов рыболовства и аквакультуры –
тунец, моллюск "морское ушко", морской окунь, молочная рыба, черный (илистый) краб, устрицы, пангасиус,
химера, трепанг, водоросли, креветки, тиляпия. По мнению чиновников, эти виды обладают высоким экспортным
потенциалом, а их производство будет способствовать развитию сельских территорий страны.
Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, первоочередное внимание власти планируют уделять добыче тунца,
которая ежегодно приносит филиппинским рыбакам до 400 млн. долларов. С этой целью страна будет расширять
взаимодействие с международными организациями, а также вести собственные исследования сезонных миграций
тунца. Кроме этого на Филиппинах будут развивать рыбопереработку, чтобы снизить экспорт сырья и увеличить
долю товара с высокой добавленной стоимостью.
Экспорт креветки – другое важное направление рыбного хозяйства. Ежегодно предприятия страны поставляют за
рубеж креветку на сумму 70 млн. долларов. Филиппинцы намерены обратить пристальное внимание на развитие
исследований в области выращивания местных видов популярного деликатеса, устойчивых к заболеваниям
ракообразных.
Еще одним важным объектом для островных рыбаков являются морские водоросли. Их экспорт уже составляет
около 130 млн. долларов в год. Бюро сельскохозяйственных исследований создаст генный банк и систему
мониторинга генофонда водорослей, в том числе для того чтобы вывести растения, не подверженные известным
науке болезням. В план развития рыболовства до 2016 г. включены и другие инициативы, к реализации которых
государство будет привлекать экспортеров, производителей и простых рыбаков. (ИА Fishnews 08.08.11)
Государственный научно-исследовательский институт рыболовства Республики Корея исследовал
состав кормовых смесей, используемых в хозяйствах аквакультуры страны.
Для проверки, проводившейся в первом полугодии, южнокорейские специалисты выбрали 74 вида наиболее
популярных и пользующихся доверием среди аквафермеров кормов для гидробионтов.
Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, все исследованные смеси были признаны безопасными: содержание
солей тяжелых металлов и других вредных веществ в них не превышало нормы либо вообще равнялось нулю.
Содержание белков, жиров, углеводов, клетчатки, кальция и фосфора в 73 видах продукции также не вызвало
вопросов у ученых.
Лишь в одном из кормов, название которого не сообщается, не хватало белка. К компании-производителю этого
продукта были применены меры административного воздействия.
Страница: 127 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Аквакультура обеспечивает практически половину всего производства рыбы в стране, поэтому Государственный
научно-исследовательский институт рыболовства четко следить за качеством используемых кормов. Каждые
полгода проводится широкомасштабный мониторинг кормовых смесей как иностранного, так и отечественного
производства. Если продукция по своему составу не соответствует установленным требованием, к компаниипроизводителю применяются различные меры административного воздействия – выносятся предупреждения и
накладываются штрафы. (ИА Fishnews 10.08.11)
Индия: Правительство продлит запрет на импорт мяса
Министерство ветеринарного надзора, здравоохранения животных, молочного скота и рыбных ресурсов Индии
(DADF) объявило о продлении наложенного запрета на импорт всех видов мяса из различных стран в связи с
опасениями по поводу распространения высокопатагенного (HPAI) и низкопатагенного (LPAI) птичьего гриппа.
Срок продления запрета не оговаривается.
Индия ввела запрет на импортные поставки любых видов мяса и мясной продукции из-за рубежа, за исключением
небольшого списка разрешенных к импорту товаров.
Департамент сельского хозяйства США уже прокомментировал ситуацию, заявив, что подобные меры могли быть
эффективные в прошлом месяце, когда были зафиксированы первые случаи распространения заболевания.
(Meatinfo.ru 09.08.11)
Канада: Отсутствие соглашения о свободной торговле с Южной Кореей больно бьет по свиноводам
страны
Президент Комитета свиноводов Канады вы ступил с заявлением, в котором подчеркнул, что канадские экспортеры
свинины постоянно сталкиваются с рядом трудностей на рынке Южной Кореи из-за отсутствия подписанного
странами соглашения о свободной торговле.
Переговоры Канады с Южной Кореей по поводу подписания соглашения о свободной торговле зашли в тупик еще в
2008 году. Однако, основные конкуренты Канады на мясном рынке, США, ЕС, и Чили, активно ведут переговоры с
южнокорейской стороной по поводу заключения подобных соглашений.
В прошлом месяце объединенный комитет канадских сельхоз сообществ призвал всех фермеров страны выступить
единым фронтом и оказать давление на правительство, чтобы оно возобновило прерванные переговоры.
Юрген Пройгшас, президент Комитета свиноводов Канады, заявил, что Южная Корея является для Канады третьим
по значимости экспортным рынком, а объемы экспортных поставок свинины из Канады на южнокорейские рынки
могут в этом году только увеличиться из-за возросшего спроса на мясо. Именно поэтому правительству страны
следует возобновить переговоры с Южной Кореей.
"Некоторые из наших экспортеров жалуются, что сейчас работать на южнокорейском рынке довольно сложно, заявил г-н Пройгшас, - даже не смотря на то, что правительство страны отменило таможенные сборы на импорт
мяса из-за эпидемии КГЭ, которая привела к сокращению поголовья скота и нехватке мяса в стране. Нам сложно
оперировать на рынке, поскольку представители южнокорейских компаний предпочитают выстраивать отношения
с экспортерами из тех стран, которые уже заключили соглашения о свободной торговле с Южной Кореей.
Безусловно, это вполне разумно.
Мы призываем правительство возобновить переговоры с Южной Кореей относительно подписания соглашения о
свободной торговле. Мы будем продолжать оказывать давление на власти Канады, поскольку данное соглашение
облегчит жизнь не только экспортерам свинины, но и будет способствовать развитию экспортных поставок других
канадских сельскохозяйственных товаров!" (Meatinfo.ru 08.08.11)
Китай: Падение цен на свинину продолжается
По данным на 31 июля 2011 года стоимость свинины на китайских рынках в среднем снизилась на 0,5 %, отмечают
аналитики. Это означает, что цены снижаются уже вторую неделю подряд, как сообщают эксперты из
Министерства торговли.
Высокие цены на свинину стали для Китая серьезной проблемой, поскольку Индекс потребительских цен, главный
показатель уровня инфляции в стране, вырос за последнее время на 6,4 %. Данные из Национального Бюро
статистики указывают на то, что в июне цены на свинину взлетели на 57,1 % в годовом исчислении. (Meatinfo.ru
04.08.11)
Китай: Падение цен на свинину продолжается
Министерство торговли Китая сообщает, что в летний период время созревания овощей сокращается, поэтому
объемы овощей, поступающих на рынки, постоянно растут. Стоимость овощей из-за перенасыщенности рынка
постоянно падает (-3,1 % в прошлом месяце), что находит свое отражения и на мясных рынках.
Не менее важное значение на формирование цен на мясо оказывает и стоимость зерновых. Что касается оптовых
цен на мясо, то за последнюю неделю они претерпели некоторые изменения.
Страница: 128 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Стоимость свинины упала на 0,5 %, что на 0,3 % больше, чем на предыдущей неделе. Падение стоимости свинины,
которая в последнее время стала настоящей проблемой для экономики страны, выглядит весьма благоприятным
фактором, который, как надеются экономисты, поможет снизить уровень инфляции. Стоимость говядины, телятины
и птицы, напротив, поднялась на 0,5 %, 0,4 % и 0,3 % соответственно. Аналитики, однако, не придают этому
повышению большого значения, поскольку показатели остаются ниже уровня, зафиксированного на предыдущей
неделе.
Индекс потребительских цен постепенно снижается, что стало весьма благоприятной новостью для китайского
рынка. (Meatinfo.ru 08.08.11)
Министерство коммерции КНР констатировало неуклонное снижение цен на продукцию
аквакультуры в стране.
В период с 25 по 31 июля ряд морепродуктов на оптовом рынке подешевел еще на 0,1%.
По данным правительственных источников, первое снижение цен на продукцию аквакультуры за последние три
месяца было отмечено в период с 18 по 24 июля, после чего морепродукты продолжили дешеветь. Как сообщает
корреспондент РИА Fishnews.ru, высокие цены на продукты питания стали одним из основных катализаторов роста
инфляции в Китае. В июле этого года она достигла трехлетнего пика и составила 6,4%.
Весенняя засуха привела к значительному сокращению производства морепродуктов в КНР, однако в будущем
увеличение объемов продукции аквакультуры может стать одним из источников стабильности на продовольственно
рынке страны, считают эксперты. (ИА Fishnews 05.08.11)
Минсельхоз Японии решает проблемы, связанные с радиоактивным заражением произведенной в
стране говядины.
Минсельхоз Японии объявил о направлении дополнительно 85,7 млрд. йен на решение проблем, связанных с
радиоактивным заражением произведенной в стране говядины
Одно из направлений – выделение 50 тыс. йен на каждую корову для скотоводов. Впоследствии власти намерены
взыскать затраченные средства с оператора АЭС в Фукусиме Tokyo Electric Power Co.
В этой схеме будут участвовать животноводы 13 префектур, включая Фукусиму, Мийяги и Ивате. Но есть
подозрения, что КРС кормили загрязненной радиацией рисовой соломой в 17 префектурах.
Власти префектур Фукусима, Мийяги и Ивате объявили о том, что будут вести радиационный контроль над всем
поголовьем КРС. Торговля скотом на этих территориях остановлена.
Для того чтобы фермерам было легче справиться с трудностями, власти выделят по 50 тыс. йен на каждую голову
племенного КРС в 13 префектурах (всего 460 тыс. голов). На эти цели выделяется 23,2 млрд. йен.
В тех регионах где прекращена торговля КРС субсидии будут более серьезными – будет возмещаться стоимость
коров, которые не удается продать. На эти цели выделяется 37 млрд. йен. (Foodcontrol.ru 09.08.11)
Руанда: Кооператив птицеводства добивается успеха.
Женский кооператив птицеводства в Ньягатаре обеспечивает устойчивый образ жизни для своих членов.
Местный женский кооператив птицеводства, Kora Munyarwandakazi, базирующийся в секторе Gatunda района
Ньягатаре, зарегистрировал обнадеживающий рост с момента его создания три года назад, сообщает The New
Times.
По словам члена кооператива, Ereda Mukarushema, кооператив начал в составе 12 членов, каждый из которых
привносит 200 франков (RWF) в неделю.
Она сказала: "Мы впоследствии увеличили вклад в 1,000 RWF в неделю, и купили 250 несушек, которые дают
более 4500 яиц в месяц.
"Мы усовершенствовали нашу жизнь с момента вступления в этот кооператив. Мы жили в домах, сделанных из
соломы и травы без матрасов. Но теперь на наших лицах сияют улыбки благодаря птицеводству".
Consolee Nyirangendahimana, президент кооператива, рассказал The New Times, что они получают ежемесячную
прибыль 350, 000 RWF.
Она сказала: "С прибылью, которую мы получаем, некоторые деньги сохраняются в казне кооператива, а остальные
выделяются на помощь нашим членам для урегулирования домашних потребностей, таких как плата за школьное
обучение детей и другие бытовые нужды.
Она добавила, что часть прибыли, используется для покупки корма для курицы и воды.
Она пояснила, что птицы потребляют 30 кг кормов и пять канистр воды в день. (Meatinfo.ru 10.08.11)
Скандал, разразившийся в Японии в середине июля из-за зараженной говядины, выявил отсутствие
централизованной системы контроля санитарных рисков.
Скандал, разразившийся в Японии в середине июля из-за зараженной говядины, выявил отсутствие
централизованной системы контроля санитарных рисков, сообщает news.siteua.org. Тогда префектура Фукусимы
сообщила об обнаружении в мясе цезия. Паника охватила всю страну, так как выяснилось, что мясо зараженного
Страница: 129 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
скота с марта потреблялось по всей стране, включая школы и больницы. Теперь японцы узнают, что зараженная
рыба вылавливалась в районе между префектурами Фукусима и Чиба, начиная с марта. Речь идет, прежде всего, о
мелкой рыбе конаго - излюбленном лакомстве японских гурманов.
Как отмечает Le Temps, "многие японцы, встревоженные или стоически переносящие трудности, уже не знают,
какие продукты можно употреблять в пищу без опасений". Новые открытия тоже не прибавляют спокойствия. Так,
лаборатория по измерению радиоактивности в Фукусиме выявила, что молоко, поступавшее с марта по июнь в
городские школы, было заражено. "К внешнему излучению большой мощности для жителей Фукусимы
добавляется риск потребления зараженных радиоактивными субстанциями продуктов, - приводит издание слова
представителя лаборатории Ватару Иваты. - Власти ввели ограничения на потребление в префектуре только 20
марта. Поэтому население больше недели после аварии потребляло продукты с высоким уровнем радиации и могло
получить высокую дозу радиации".
Обнаруженная несколько недель назад в парижском аэропорту Руасси 162-килограммовая партия зараженного
зеленого чая с плантаций в префектуре Шизука (в 270 км от АЭС "Фукусима-1") вызвала сомнения в качестве
тестов на радиоактивность, проводимых в Японии. По словам бывшего сотрудника Научного комитета ООН по
изучению воздействия ядерного излучения Питера Бернса, "в Японии, по-видимому, нет масштабной и
полноценной программы тестирования продуктов" и речь идет скорее о "неорганизованном наблюдении". С
середины марта в более чем 5000 продуктов питания из 22 префектур была обнаружена радиация, напоминает
издание. (Foodcontrol.ru 05.08.11)
Тайвань: срок действия сниженных импортных пошлин на некоторые пищевые продукты будет
продлен еще на полгода.
Министерство финансов Тайваня сообщило о том, что сниженные пошлины на импорт ряда продуктов питания
будут действовать еще 6 месяцев, начиная с 10 августа 2011 г. Это решение связано с высокими темпами инфляции
и дороговизной импортного продовольствия.
Сниженные на 50% пошлины на пшеницу и пшеничную муку и уменьшенная на 25% пошлина на сухое молоко
действуют с 10 февраля т.г.
Как сообщала компания "ПроАгро", аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН
(FAO) прогнозируют, что в ближайшие годы мировые цены на пищевые продукты будут оставаться высокими. Для
их снижения до уровня, на котором они находились до продовольственного кризиса 2008 г., понадобиться как
минимум 10 лет, поскольку производство растет более низкими темпами, чем потребление. Об этом сообщил
эксперт организации Сумитер Синг Брока (Sumiter Singh Broca).
По мнению эксперта, если не будут предприняты соответствующие меры, цены на основные продукты питания, в
том числе пшеницу и сахар, будут расти и дальше. Возможности расширения сельскохозяйственных угодий
являются в мире ограниченными, и роль правительств в привлечении инвестиций в сельскохозяйственную отрасль
для повышения урожайности становиться все большей.
Мировые цены на продовольствие стабильно растут с 2000 г., что вызвано дефицитом продуктов питания,
увеличением населения и подорожанием энергоресурсов. В 2008 г. стоимость основных продуктов питания, в том
числе риса, сои и пальмового масла, достигла рекордного уровня, что стало причиной беспорядков в ряде стран, в
том числе в Мексике, Египте и странах Африки.
После 2008 г. цены снизились, однако они все еще превышают докризисный уровень цен на 50%.
В последнее время цены стабилизировались, что связано с хорошими перспективами мирового урожая зерна.
Минсельхоз США оставил без изменений прогнозы мировых цен на продовольствие на 2011 г. Ожидается, что они
будут выше показателей предыдущего года на 3-4%, что связано с высоким спросом.
В наибольшей мере подорожает мясо. Стоимость говядины повысится на 7-8%, свинины – на 6,5-7,5%. Цены на
фрукты и овощи вырастут в 2011 г. на 3,5-4,5%.
В текущем году повысились цены на зерновые, что, наряду с увеличением стоимости энергоресурсов и
возрождением мировой экономики, способствовало подорожанию мясной продукции.
Весной 2011 г. говядина и свинина подорожали до рекордного уровня, что было связано с увеличением стоимости
кормов и высоким экспортным спросом.
Засуха на Среднем западе США может привести к дальнейшему повышению цен на кукурузу и сою.
По состоянию на июнь т.г. уровень цен на продовольствие был выше показателей, зафиксированных годом ранее,
на 3,7%. При этом говядина подорожала за год на 8,2%, свинина – на 8,5%, яйца – на 11,1%
Ожидается, что в 2012 г. цены на продукты питания вырастут на 2,5-3,5%. В 2010 г. они увеличились всего на 0,8%,
что является наименьшим приростом с 1962 г.
Цены в 2012 г. будут в значительной мере зависеть от погодных условий на Среднем западе США в июле-сентябре
т.г.
Ожидается, что в следующем году стоимость говядины повысится на 6-7%, свинины – на 4-5%. (ПроАгро 09.08.11)
Турция: Жара негативно сказывается на птицеводческом секторе
Страница: 130 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Даже наступление праздничного месяца Рамадан не улучшило положение местной птицеводческой отрасли.
Недавняя жара привела к повышению смертности птицы, а политическая нестабильность в соседних с Турцией
странах повлияла на экспортные поставки.
Как сообщает газета "Hurriyet Daily News ", ранее объемы продаж птицы в Рамадан увеличивались почти вдвое, но
невероятная жара, установившаяся в регионе, оказала крайне негативное воздействие на уровень потребления и
покупательский спрос на мясо птицы. Из-за высокой температуры воздуха птица гибнет, не успев достигнуть веса в
2,5 кг – необходимого весового показателя, который позволяет отправлять птицу на убой.
Объем потребления птицы в стране значительно снизился в последнее время из-за увеличения объемов импорта
мяса, говорят представители отрасли и признаются, что Рамадан был их последней надеждой, однако, продажи
птицы так и не выросли.
Турецкие птицеводческий сектор является одним из лидеров в мировом птицеводстве, отличаясь высоким
качеством продукции и высочайшим уровнем гигиены производства. Птицеводство в стране начало только-только
приходить в себя и восстанавливаться после экономического кризиса 2008 года, поэтому подобные проблемы
крайне опасны для местных производителей именно сейчас.
В этом году из-за жары потребители отдают предпочтение овощам и фруктам, заявляя, что сам запах мяса в такую
жару просто невыносим. Температура воздуха выше 40 градусов Цельсия крайне опасна для птицы. Объемы
поставок птицы на рынки снижаются, а закупщики очень внимательно относятся к качеству товара, что
немаловажно в условиях жаркой погоды.
Как сообщает " Hurriyet Daily News", приблизительно 10-15 % производимой в Турции птицы отправляется на
экспорт, однако, сейчас возникают проблемы и с экспортными поставками. Неспокойная ситуация в Сирии, одного
из основных импортеров турецкой птицы, поставила экспортеров в крайне сложное положение. (Meatinfo.ru
05.08.11)
Минсельхоз США начал отзыв из продажи индейки. . " Союз независимых сетей России". 4 августа
2011
Министерство сельского хозяйства США отзывает из продажи в торговых сетях почти 16,5 тысячи тонн мяса
индейки из-за подозрений в заражении сальмонеллой, сообщает телекомпания Fox News.
С марта от заболевания, которое, по данным медиков, не поддается лечению традиционными антибиотиками,
пострадали жители 26 штатов США: 76 человек заразились инфекцией, один умер в результате болезни.
Наибольшее число заболевших - в Мичигане, Огайо, Иллинойсе, Калифорнии и Пенсильвании. Министерство
сельского хозяйства США выпустило предупреждение о болезни в конце прошлой недели, советуя потребителям
тщательно готовить индейку, что может снизить шансы заражения сальмонеллой.
"Корпорация Cargill выполняет решение министерства сельского хозяйства и отзывает 36 миллионов фунтов (более
16,3 тысячи тонн) фарша индейки, употребление которого могло, вероятно, вызвать вспышку сальмонеллы.
Отзываются охлажденная и замороженная продукция, изготовленная на заводе в городе Спрингдэйле (штат
Арканзас) с 20 февраля по 2 августа 2011 года", - сообщает телеканал со ссылкой на представителей компаниипроизводителя.
В настоящее время производство продуктов из индейки на этом заводе приостановлено, проводится расследование
и поиск источника заражения. По заверению руководителей компании, главный офис которой расположен с штате
Миннесота, Cargill также проводит собственное внутреннее расследование.
"Все упаковки, подлежащие отзыву, несут на себе маркировку "Est. P-963". Также изымаются из продажи
продукция "дочерних" брендов, таких как Honeysuckle White", - предупреждает телеканал.
Роспотребндазор будет контролировать поступающие в РФ партии курятины и индейки в связи с данными о
вспышке сальмонеллы в США, сообщил РИА Новости в среду главный государственный санитарный врач РФ
Геннадий Онищенко. По его мнению, сложившаяся ситуация говорит о том, что культура выращивания белого мяса
в США достаточно низкая.
Вместе с тем, он полагает, что пока ситуация в США носит локальный характер, а уровень заболеваемости является
"фоновым". ( Союз независимых сетей России 04.08.11)
Каких изменений следует ожидать трейдерам на рынке мяса? "Биржевой лидер". 5 августа 2011
Выпущенный 22 июля 2011 года, отчет USDA-NASS показал снижение поголовья американского крупного
рогатого скота на 1,1% относительно прошлого года. Это самый низкий показатель с 1973 года. В сравнении с
оценками, сделанными в начале текущего года, показатели также снизились. Причиной является засуха в Южной
части США, которая привела к досрочному убою скота, а также высокая стоимость на кормовые культуры
(кукурузу и сою).
Всего количество крупного рогатого скота и телят в США по состоянию на 1 июля равно 100 млн. голов. На 1 %
уменьшилось количество телят весом от 500 фунтов (с 16,2 млн. до 16 млн. голов), мясных и молочных коров (с
40,9 до 40,6 млн.голов), кастрированных бычков весом свыше 500 фунтов (с 14,4 до 14,2 млн.голов), на 5%
уменьшилось количество бычков свыше 500 фунтов (с 2,1 до 2 млн.голов).
Страница: 131 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Рождаемость телят сократилась на 1% и составила 35,5 млн.голов. Следует отметить, что с 1995 г. количество телят
ежегодно уменьшается, в текущем году отмечено самое низкое поголовье телят с 1950 г. Количество крупного
рогатого скота на откорм возросло на 3% и составляет 12,2 млн.голов.
Производство говядины в июне составило 2,37 млн.фунтов, что на 2% больше аналогичного периода прошлого
года, но на 6% меньше майских показателей. Убой КРС составил 3,1 млн.голов, это на 2% выше июня 2010г.
Средний живой вес вырос на 1 фунт и составляет 1262 фунтов. Производство телятины выросло на 4%
относительно июня пошлого года и составляет 11,2 млн. фунтов. Убой телят составил 72,5 тыс.голов, средний
живой вес снизился на 3 фунта и составляет 266 фунтов.
Аналитики кафедры торговли производными финансовыми инструментами Академии Masterforex-V отмечают, что
котировки на живой рогаты скот (Live Cattle) с мая текущего года находятся в восходящем тренде. На данный
момент цена консолидируется около отметки 118.
Поддержку восходящему движению будет оказывать сокращение общего поголовья, что в будущем отразится на
количестве поставок говядины, а так же непосредственно на стоимости живого рогатого скота. При условии
снижения цен на кормовые культуры и увеличение покупательского
спроса на телят следует ожидать сокращение забоя коров и телок и, как следствие, увеличение общего поголовья,
это окажет сопротивление текущему восходящему тренду. (Биржевой лидер 05.08.11)
Бразилия не сильно пострадала от запрета РФ на ввоз говядины. "BFM.RU.ru". 7 августа 2011
Большие потери бразильские поставщики мяса несут в связи с ситуацией на Ближнем Востоке и
неустойчивой мировой экономикой
Запрет российских властей на импорт говядины из трех бразильских штатов — Мату-Гросу, Рио-Гранде-ду-Сул и
Парана — не сильно отразился на производстве мясной продукции Бразилии, сообщает Ассоциация бразильских
предприятий-экспортеров говядины Abiec, передает MarketWatch.
Президент Abiec Антонио Камарделли заявил, что сокращение импорта говядины в РФ наблюдалось в июле этого
года, что, скорее связано с сезонными факторами, нежели с эмбарго.
"Россия в течение некоторого времени покупала у нас мясо. И русские всегда платили", — сказал Камарделли.
По его словам, в настоящее время бразильские поставщики говядины больше страдают от военно-политической
обстановки на Ближнем Востоке и нестабильной экономической ситуации в мире. С начала года поставки говядины
в Алжир и Египет снизились на 46% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года. По данным Abiec,
всего продажи бразильской говядины за семь месяцев 2011 года упали на 18% до 627,608 тысячи метрических тонн.
«Несмотря на неутешительные показатели, мы надеемся, что ситуация в этом году улучшится», — заключил
Камарделли.
С 15 июня Россия временно запретила ввоз животноводческой продукции из трех штатов Бразилии.
Роспотребнадзор проверил продукцию 29 бразильских предприятий и выявил, что она не соответствует
ветеринарно-санитарным нормам России и Таможенного союза. (BFM.RU.ru 07.08.11)
Страница: 132 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -
Свинина по экостандарту. "Комсомольская правда". 8 августа 2011
Об экологическом животноводстве в Эстонии знают разве что специалисты. Даже экологически чистые овощи по
карману лишь немногим жителям страны, что уж говорить о мясе, соответствующем экостандартам
Между тем Мярьямааский мясокомбинат с 2009 года, как пишет Maaleht, сотрудничает с датской фирмой,
ежемесячно поставляя ей тонну баранины и шесть тонн говядины, полученной от экологически чистых животных.
Датчане не прочь закупать в Эстонии и экосвинину, но для того, чтобы это стало возможным, и животноводам, и
мясокомбинату придется сделать необходимые инвестиции.
Если экоговядину и эко-баранину в Эстонии еще можно купить, то эко-свинина в магазинах не продается, что и
неудивительно, поскольку экологическое свиноводство делает в Эстонии лишь первые шаги.
В Ляэне-Вирумаа на принадлежащей Кармо Юргенсону свиноферме содержатся 200 голов свиней. В марте
будущего года завершится переходный период, после которого свиней, выращенных на ферме, можно будет с
полным правом считать экосвинками.
"Хуже всего дело обстоит с кормами, особенно зимой. Экологически чистого рапсового шрота нигде не купить", сетует Юргенсон, которому из-за отсутствия кормов пришлось начать выращивать картофель. В 2012 году
ситуация еще больше осложнится, поскольку эко-свиньям вообще нельзя будет давать обычные корма, которые
сейчас составляют в их рационе до 5%.
Директор Mahefarm Райво Ыйсмаа, говоря о трудностях, с которыми сталкиваются те, кто занимается
экологическим животноводством, рассказал, что его ферма единственная в Эстонии выращивает гибрид домашней
свиньи и дикого кабана. На ферме в деревне Мадила Харьюского уезда хрюкают почти 150 волосатых свинок. Их
содержание отличается от содержания домашних свиней. Экосвиньи не должны нагуливать сало, так что и летом, и
зимой их содержат практически на вольном выгуле. Свиньи, которых выращивают на обычных свинофермах, не
годятся для экологического животноводства, одним из непременных условий которого является наличие
экологически чистых пастбищ.
Мясо животных, отвечающее экостандартам, идет исключительно на Запад, и этот факт ни у кого не вызывает
озабоченности, в отличие от экспорта картофеля. А все потому, что цена на картофель и капусту в Эстонии
подскочила до самых высоких за последние десять лет высот.
Директор Эстонского института конъюнктуры Марье Йозинг объясняет нынешний рост цен на картофель и капусту
низкими ценами на них в прошлом году и исключительно большим их экспортом в Россию. С января по апрель
этого года из Эстонии в Россию поставили 6 104,7 тонны картофеля, что составляет 99,2% от общего экспорта
картофеля. (Комсомольская правда 08.08.11)
За что британцы полюбили козье мясо? "Foodcontrol.ru". 9 августа 2011
В Британии постоянно растёт спрос на козий сыр и молоко. А теперь, похоже, британцам понравился и вкус козьего
мяса
Фермеры заговорили о буме популярности этого дешёвого и полезного продукта.
Не так давно козье мясо ругали за жёсткость и дурной запах. На вкус козлятина — что-то среднее между бараниной
и говядиной. С давних времён она популярна в Индии и странах Карибского бассейна.
Для тех, кто следит за своим здоровьем — это хорошая альтернатива другим сортам мяса, благодаря низкому
холестерину и высокому содержанию железа. Кроме того, жира в нем, при такой же калорийности, меньше чем в
курятине.
Сегодня британские покупатели с радостью открывают для себя этот неоценённый раньше продукт. Британские
фермеры говорят о медленном, но непрерывном росте спроса на козье мясо.
Шарон Пикок (Sharon Peacock), занимающийся разведением коз на мясо на своей ферме в Ланкашире, сообщил The
Independent:
— Интерес к козьему мясу непрерывно растёт последние 10 лет. Сегодня по всей стране 15 коммерческих ферм и
150 заводчиков по разведению коз.
Хвалит козье мясо и известный британский шеф-повар Нигель Гаворт (Nigel Haworth), служащий в ресторане
Northcote Manor в Лангхо, Блэкберн. По его словам, козлятину можно тушить, запекать, готовить на гриле, делать
барбекю и фарш, консервировать, жарить, готовить карри и колбасы. Благодаря малой жирности, при
температурной обработке мясо становится жёстче без дополнительного увлажнения. Оно идеально подходит для
рагу и карри.
Помимо диетических и кулинарных достоинств, козье мясо выгодно по цене — на британском рынке килограмм
козлятины стоит около ?9. (Foodcontrol.ru 09.08.11)
Страница: 133 из 133
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 20.01.2016 20:31:00 Документ изменил: Boss9