Чтобы не испортил зрение

Чтобы не испортил
зрение.
Постоянное
напряжение зрения
неизбежно
для
любого
школяра,
поэтому
глаза
ребёнка
стоит
защищать особенно.
Во-первых,
этому
поможет витамин А.
Он
сохраняет
остроту зрения, а его
дефицит
грозит
сухостью роговицы,
повышением
её
чувствительности,
возможными
повреждениями
и
даже
инфекцией.
Как
уже
было
сказано, витамин А
содержится
в
рыбьем жире и печени, но, кроме того, может синтезироваться в организме из бетакаротина, так что кормите своего ребёнка обычной морковкой. Зачем? Это даст
двойной положительный эффект: в этом корнеплоде полным-полно клетчатки, а
она улучшает работу ЖКТ.
Кстати, каротин, который поддерживает здоровье наших глаз, в больших
количествах содержится во всех жёлтых и оранжевых фруктах и овощах — тыкве,
сладком перце, хурме, абрикосах и т.п. Вот только усваивается он лучше вместе с
жирами, поэтому эти продукты стоит сдабривать растительным маслом, сливками
или сметаной в составе салатов, например. Только не жарьте и не запекайте ничего
витаминного! Термическая обработка «убивает» до 30% каротиноидов.
Чтобы рос большим и сильным.
Другая ситуация — с витамином А, который нужен для формирования и роста
костей, волос и зубов. Он является жирорастворимым (то есть всасывается в
кишечнике в сочетании с жирами) и может накапливаться в организме, не требуя
ежедневного восполнения. Содержится витамин в рыбьем жире, печени, яйцах, а
также жёлтых фруктах и овощах.
Чтобы часто не болел.
Облегчит битву с заразой и витамин А, он повышает сопротивляемость организма
инфекциям органов дыхания. Но главными и несправедливо забытыми
помощниками детского иммунитета являются минералы; в частности, селен и
ванадий, которые содержатся в рыбе, зерновых, грибах, сое, оливковом масле и
свекле, обеспечивают нормальную работу иммунной системы, но восполнять их
запас нужно регулярно.
Чтобы
рос
большим
и
сильным.
Кроме достаточно калорийной и
богатой белками пищи, для
нормального роста ребёнку
необходимы витамины группы
В. Особенно В, В2 и В12,
источниками которых являются
красное мясо, печень, яйца,
молочные
продукты,
цельнозерновой хлеб и зелёные
овощи.
Не будет лишним и витамин В6,
который сам по себе росту
тканей не способствует, но
значительно
улучшает
всасывание
и
переработку
питательных веществ, а также
участвует во многих жизненно
важных химических реакциях.
Его можно найти в печени и сердце, дыне, капусте, молоке, яйцах и говядине.
Только учтите: все витамины группы В являются водорастворимыми, легко
всасываются, но так же легко и уходят из организма. Их запас нужно восполнять
ежедневно, а значит какие-то из перечисленных продуктов всегда должны
присутствовать в рационе вашего чада.
Чтобы хорошо учился.
И снова вам помогут витамины В
и В12. Они улучшают умственные
способности,
повышают
концентрацию
и
внимание,
укрепляют память и снимают
раздражительность.
А
ведь
холодные нервы отнюдь не менее
важны для успешной учёбы, чем
умная голова.
Также обеспечьте своего ребёнка
достаточным количеством йода —
если не из пищи, то из пищевых
добавок, которых в аптеке можно
найти
великое
множество.
Взрослым
также
не
стоит
пренебрегать этим минералом, но
растущему организму он нужен
особенно, ведь недостаток йода в
детстве может привести к задержкам умственного развития. Лучшими
натуральными источниками являются морская капуста, рыба и морепродукты, а
кроме того некоторые хлебобулочные изделия специально обогащают йодом (это
должно быть указано на упаковке).
Второй не менее важный «умный» минерал — это фосфор. Он благотворно влияет
на нервную систему и стимулирует работу мозга, а лучше всего усваивается в
составе яичного желтка, говядины, говяжьей печени и рыбы. Если хотите
побаловать своего ребёнка чем-то вкусненьким, дайте ему смесь из мёда, молотых
грецких орехов, нашинкованных изюма и кураги: такой коктейль очень питателен
и также богат фосфором, магнием и другими минералами.
Чтобы часто не болел.
Конечно, самым важным и известным борцом с инфекциями является витамин С. В
нормальных условиях почти все мы получаем его из еды в достаточных
количествах, однако при стрессах и повышенных умственных нагрузках
потребность в нём существенно возрастает. Причём лучшим источником
считаются всё-таки натуральные продукты, а не таблетки привычной нам
аскорбиновой кислоты, так как усвоению витамина способствуют цитрусовые
соли, содержащиеся в фруктах.
Чтобы не испортил зрение.
Зрение укрепляют витамины
С и Е. Первый можно найти в
цитрусовых, ягодах, листовой
зелени и картофеле, а второй
—
в
цельных
злаках,
растительных маслах, соевых
бобах и яйцах. Но учтите: оба
витамина также разрушаются
в процессе готовки, будь то
жарка, варка или любое
другое воздействие тепла,
поэтому лучше выбирать те
продукты, которые ребёнок
может съесть сырыми.
Чтобы рос большим и
сильным.
И не забудьте про кальций!
Без него у ребёнка точно не
будет здорового крепкого скелета, а к подростковому возрасту могут начаться
хронические боли в суставах и конечностях. Этот минерал «обитает» в молочных
продуктах, рыбе, орехах и зелёных овощах, но абсорбируется только при
достаточном количестве витамина D, который вырабатывается под влиянием
солнца. В свою очередь, врагом кальция считается слишком жирная пища; а
значит, не кормите своё чадо сплошными пирожными и почаще выгоняйте его
погулять.
В каких продуктах «живут» витамины
Витамин А — содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени.
Он обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек,
улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом.
Витамин B1 — находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную
систему, память, улучшает пищеварение.
Витамин B2 — находится в молоке, яйцах, брокколи. Он укрепляет
волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервов.
Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе,
сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина.
Витамин В6 — в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах,
фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени,
кроветворение.
Пантотеновая кислота — в фасоли, цветном капусте, яичных желтках,
мясе, регулирует функции нервной системы и двигательную функцию
кишечника.
Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря, способствует
кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние
центральной и периферической нервной системы.
Фолиевая кислота — в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке,
необходима для роста и нормального кроветворения.
Биотин — в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых
бобах, влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень
сахара в крови.
Витамин С — в шиповнике, сладком перце, черной смородине,
облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани,
костей, способствует заживлению ран.
Витамин D — в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы.
Витамин Е — в орехах и растительных маслах, защищает клетки от
свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных
желез, замедляет старение.
Витамин К — в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте,
регулирует свертываемость крови.
Все дети разные. Юра с утра до вечера сидит в библиотеке, готовится к
олимпиаде по физике, а Валю и за уроки-то на пять минут не усадишь.
Сережа жизни себе не представляет без общения с друзьями, а Света с
большим удовольствием проводит свободное время в компании книг или
компьютера. Поэтому и меню школьника должно соответствовать
характеру ребенка, его увлечениям и образу жизни. Вспыльчивого,
возбудимого подростка и меланхоличного ранимого тихоню нельзя
кормить одинаково.
Самые вредные продукты
РЕЙТИНГ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ
1 МЕСТО
Чипсы.
Сама
технология
изготовления
чипсов
(гидрогенизация
растительного
масла)
ведет
к
образованию канцерогенных синтетических жиров и
других
канцерогенов
(акриламида,
бензопирена).
Напомним, что канцерогены провоцируют появление
рака.
Лимонад. При избыточном употреблении нарушает обмен
веществ (из-за избытка сахара), синтетические красители
часто вызывают аллергии, а углекислый газ (пузырьки) —
повышение кислотности желудочного сока, что приводит
к гастриту.
2 МЕСТО
Фастфуд. Под этим понятием прежде всего
употребляются беляши, хачапури, картошка-фри и т.п.,
которые готовятся в кипящем растительном масле,
используемом по многу раз. Из-за этого в нем образуются
канцерогены.
3 МЕСТО
Дешевые колбасы. Очень часто не содержат ничего
натурального и полны красителей, ароматизаторов и
другой синтетики, безопасность которой для здоровья не
доказана.
Копчености. В копченом мясе и рыбе часто
накапливается бензопирен — один их сильнейших
канцерогенов.
Кетчупы и майонезы. Майонезы зачастую содержат
канцерогенные синтетические транс-жиры, а кетчупы с
крахмалом — синтетические добавки, безопасность
которых для здоровья не доказана.
4 МЕСТО
Овощи и фрукты, загрязненные промышленными
выбросами. В овощах и фруктах, выращенных с
использованием
нитратов,
собранных
возле
промышленных
предприятий,
автодорог
и т.п.,
концентрируются бензопирен и другие канцерогены.
Продукты с консервантами. Как правило, консерванты
содержат глютамат натрия — токсическое для организма
вещество, вызывающее головные боли, спазмы сосудов,
нарушение обмена веществ.
5 МЕСТО
Маргарины (спреды). Вредны по той же причины, что и
чипсы: содержат канцерогенные трансгенные жиры.
Кондитерские изделия с большим содержанием жира и
сахара. Регулярное употребление таких сладостей —
один из самых коротких путей к нарушению обмена
веществ (это делает избыток жира и сахара).
Злаковые. На белый хлеб и другие злаковые у людей
часто отмечается пищевая непереносимость.
6 МЕСТО
Кофеиновые стимуляторы. К ним относятся кофе и
энергетические напитки. Безопасная доза кофе — 2—3
чашки в день, энергетические напитки можно безопасно
пить вообще не каждый день. Превышение ведет к
истощению нервной системы.
Молоко. Продукт, на который у людей часто отмечается
пищевая непереносимость.
7 МЕСТО
Домашняя консервация. Нередко готовится с нарушением
технологии, из-за чего становится причиной смертельных
отравлений,
например
отравления
ботулотоксином.
Мороженое. Часто содержит синтетические загустители и
ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ.
СОТОВЫЙ ТЕЛЕФОН
Сотовые могут вызвать у детей опухоль мозга и слабоумие.
По информации управления, сейчас сложилась ситуация, когда дети и
подростки массово подвержены воздействию неблагоприятного для
здоровья электромагнитного поля мобильных телефонов.
"При использовании мобильного телефона обязательно происходит
воздействие электромагнитного поля на головной мозг пользователя, отметили в Роспотребнадзоре.
- Действующие стандарты безопасности для мобильных телефонов
разработаны для взрослых и не учитывают особенности детского
организма".
"Потенциальный риск для здоровья детей очень высок: поглощение
электромагнитной энергии в голове ребенка значительно выше, чем у
взрослого (мозговая ткань детей обладает большей проводимостью:
меньший размер головы, тонкие кости черепа, меньшее расстояние от
антенны до головы и т.д.); детский организм обладает большей
чувствительностью к электромагнитному полю, чем взрослый; мозг
детей имеет большую склонность к накоплению неблагоприятных
реакций в условиях повторных облучений электромагнитным полем;
электромагнитное поле влияет на формирование процессов высшей
нервной деятельности; современные дети пользуются мобильными
телефонами с раннего возраста и будут продолжать их использовать,
став взрослыми, поэтому стаж контакта детей с электромагнитными
излучениями будет существенно больше, чем у современных взрослых",
- подчеркнули в Роспотребнадзоре.
По мнению членов Российского национального комитета по защите от
неионизирующих излучений, у детей, использующих мобильные
телефоны, следует ожидать следующие возможные расстройства:
ослабление памяти, снижение внимания, умственных и познавательных
способностей, раздражительность, нарушение сна, склонность к
стрессорным реакциям, повышение эпилептической готовности.
Специалисты отмечают, что ожидаемые отдаленные последствия от
пользования сотовыми телефонами таковы: опухоли мозга, слухового и
вестибулярных нервов (в возрасте 25-30 лет), болезнь Альцгеймера,
приобретенное слабоумие, депрессивный синдром и другие проявления
дегенерации нервных структур головного мозга (в возрасте 50-60 лет).
Чтобы избежать этого, необходимо максимально сократить время
пользования мобильными телефонами, ограничить возможность
пользования мобильными телефонами лицами, не достигшими 18 лет, и
женщинами в период беременности.
Хотя в санитарных правилах и нормах рекомендовано ограничение
возможности использования мобильных телефонов лицами, не
достигшими 18 лет, дети и подростки стали целевой маркетинговой
аудиторией для рынка сотовой связи, отметили в управлении.
Не так давно британские производители сотовых телефонов сделали
попытку создать сотовый телефон для детей в возрасте от 4-х лет.
Модель Teddyfone привлекала своим веселым образом медвежонка и
необычными функциями использования. В частности утверждалось, что
такой сотовый ребенку абсолютно не причинит вреда излучения,
защищен от рассылок с незнакомых номеров, контролирует
местонахождение ребенка и содержит кнопку SOS, обеспечивающую
быструю связь с родителями. И что в результате? Проект потерпел крах,
так как 4-7-летние малыши, по мнению родителей, не должны получать
вообще никакой дозы облучения, да и телефон могут в любой момент
украсть у ребенка.
Голландскими учеными продолжает поддерживаться идея о том, что
даже самая элементарная доза облучения грозит ребенку появлением
онкологических заболеваний. Советы врачей сводятся к одному
заключению: ребенок и сотовый телефон до 8 лет противопоказаны.
Несмотря на научное обоснование таких выводов в той же Британии за
последние три года число «телефонизированных» дошкольников
увеличилось раз в пять. Многие родители обосновывают решение
купить сотовый ребенку, простой причиной нахождения ребенка с
помощью встроенных сигналов. Большой процент детей с телефонами
приходится на неполные семьи: одному родителю тяжелее
контролировать местоположение своего чада, чем двоим, вот и
выручают сотовые операторы.
В то же время, вручая такой подарок малышу, родители не могут
контролировать поступающую к ребенку информацию из Интернета:
рингтоны, картинки и игры являются не только платными, но и не всегда
безопасными для детского мозга. Ну а дети постарше пристрастились к
SMS-общению с друзьями, особенно по ночам. В результате сотовый
телефон стал еще и причиной детской бессонницы. Поэтому чего
больше дает сотовый детям – контроля или, наоборот, независимости –
определить непросто, как и сосчитать затраченные на оплату разговоров
и других телефонных прелестей деньги.
Сейчас многие родители высказываются за то, чтобы поставить в
детских телефонах фильтры на определенные услуги операторов, даже
если придется больше платить за связь. Но таких ограничений пока не
существует, и ученые всерьез опасаются за будущий генофонд стран. В
укор сотовым телефонам поставлены как неразумные денежные траты,
так и снижение коммуникативных способностей. Увлекаясь эсэмэсками,
как и компьютерами с Интернетом, дети теряют навыки живого
общения, а значит, не развиваются. Кроме того, становится популярным
ассоциировать телефон с общим достатком семьи: купив сотовый
ребенку из тех, что попроще или напротив подороже, родители обрекают
его на неравность с другими сверстниками. Возникает психологический
конфликт, как у самого ребенка, так и в семье.
Рядом со всем этим перечнем проблема облучения отступает на второй
план. Да сохраняется серьезная опасность, которая приводит к
нарушениям сна и памяти у детей. Их иммунная система еще
недостаточно укрепилась, чтобы пользоваться сотовым продуктом
цивилизации. Именно поэтому в республике Бангладеш, например,
существует официальный запрет на сотовые детям до 16 лет. В
Европарламенте горячо обсуждается проблема сотовых телефонов для
детей.
Однако российские ученые доказали, что ребенку сотовые телефоны
вредны в том случае, если ребенок общается более полутора часов в
день. Причем при входящих звонках излучение сведено до минимума.
Это означает, что если телефон использовать правильно (чаще ведь
звонят родители детям), то исходящая связь не нарушит баланс здоровья
ребенка. В этом плане услуги SMS вообще признаны безвредными: не
нужно прикладывать телефон к уху и голове, следовательно отпадает
главный риск облучения.
В пользу сотовых телефонов детям также говорит тот факт, что
родители, находясь вдали от своего малыша, могут поддержать его и
создать благоприятный настрой ребенку.
Мама Екатерина: «У меня ребенок с пеленок был тихим, застенчивым,
ко мне привязан сильно. Наверное, потому, что сына сама воспитываю.
А как пошел в школу, учителя не знали, что с ним делать – он всех
боялся, отказывался отвечать на простейшие вопросы, хотя дома мы с
ним уже и буквы выучили, и писали печатным шрифтом письма
бабушке. Сразу не поняли в чем дело, пока ребенок не сказал: «Мама,
давай ты будешь со мной в школу ходить». Тогда я решила купить ему
сотовый и звонила ему в любой удобный момент. Не поверите, сын уже
через неделю пообвыкся в новой обстановке, а со временем стал
отличником. Иногда телефоны очень спасают, поэтому я не выскажусь
никогда против них».
Жизнь очень непредсказуема, и защитить своего ребенка бывает
непросто. Мы учим наших детей пользоваться необходимыми номерами
скорой, пожарной, милиции. Почему бы не применять их на практике не
только дома? В любом случае, это уже создает какую-то степень
надежности. Кроме того, в хороших сотовых телефонах для ребенка есть
нужные функции органайзера, куда можно внести расписание дня,
важные планы. Это организует занятия детей и приучает к
самостоятельности. Это даже интересно, когда не мама повторяет 10 раз
в день фразы «Не забудь купить хлеба»/ «Тебе два часа на выполнение
уроков» / «У тебя сегодня плавание», а телефон (естественно, при
контроле той же мамы).
Напоследок заметим познавательную функцию сотового телефона:
ребенок изучает свою модель, приобщается к технической сфере жизни
(это немаловажно в наше время), обменивается приобретенным опытом
с друзьями, ищет для себя на будущее телефон мечты. Так, кстати,
выявляются интересы детей, появляется возможность находить
сверстников с такими же пристрастиями. И к тому же у вашего ребенка
будет еще одна вещь, за которую нужно нести ответственность, беречь
ее, ухаживать. Первый шаг к самостоятельности сделан.
Все эти плюсы возможны в случае правильного пользования телефоном.
Ребенок должен знать цену этой нужной вещице, но и не превращать ее
в идола. Объясните ему, что не нужно слишком часто прибегать к
звонкам и что это удобство общения, а не игрушка. И ваш десятилетний
естествоиспытатель сохранит надолго первый символ взрослой жизни.