СанПиН 2.3.2.1293-03

Министерство здравоохранения Российской Федерации
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
18.04.2003
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
Москва
№ 59
О введении в действие
санитарно-эпидемиологических
правил и нормативов
СанПиН 2.3.2.1293-03
На основании Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации
1999, № 14, ст. 1650) и «Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом
нормировании», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24
июля 2000 г № 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 31, ст. 3295).
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН
2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», утвержденные
Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года, с 15
июня 2003 года.
Г.Г. Онишенко
Федеральный Закон Российской Федерации
«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
«Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные
правила) — нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические
требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания
для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни
или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний» (статья
1).
«Государственный
санитарно-эпидемиологический
надзор
—
деятельность
по
предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства Российской
Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в
целях охраны здоровья населения и среды обитания» (статья 1).
«Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие
с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и
реализации населению должны соответствовать санитарным правилам» (статья 15).
«Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных
предпринимателей и юридических лиц» (статья 39).
«За нарушение санитарного законодательства устанавливается
административная и уголовная ответственность» (статья 55).
дисциплинарная,
Федеральный Закон Российской Федерации
«О качестве и безопасности пищевых продуктов»
«Требования к пищевой ценности пищевых продуктов, безопасности пищевых продуктов,
материалов и изделий, безопасности условий их разработки, постановки на производство,
изготовления и оборота, безопасности услуг, оказываемых в сфере розничной торговли
пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания,
устанавливаются соответствующими санитарными правилами и нормами» (статья 9).
«Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий,
установленные государственными стандартами, санитарными и ветеринарными правилами и
нормами, являются обязательными для граждан (в том числе индивидуальных
предпринимателей) и юридических лиц, осуществляющих деятельность по изготовлению и
обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной
торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями в сфере общественного питания»
(статья 9).
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный санитарный
врач Российской Федерации,
Первый заместитель Министра
здравоохранения Российской Федерации
Г.Г. Онищенко
18 апреля 2003 года.
Дата введения: 15 июня 2003 г.
2.3.2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.3.2.1293-03
1. Разработаны:
ГУ НИИ питания РАМН - В.А. Тутельян, А.Н. Зайцев, Г.Н. Шатров, К.И. Эллер, И.П.
Луковцева, М.Г. Смирнова, Т.Ю. Демина, Л.Н. Майорова, Н.Б. Маганова, И.Я. Конь, С.А.
Шевелева, С.А. Хотимченко, В.В Пименова., В.В. Бессонов, О.И. Соловьева, И.Н. Аксюк, М.Г.
Гаппаров, М.М. Левачев, Л.В. Кравченко, В.А. Берман.
Департаментом Госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Российской Федерации
— С.И. Иванов, А.И. Петухов, И.В. Свяховская, В.Н. Брагина, Л.П. Терешкова, О.В. Новикова.
2. Рекомендованы
нормированию.
комиссией
по
государственному санитарно-эпидемиологическому
3. Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации
Г.Г.Онищенко 18 апреля 2003 г.
4. Введены в действие с 15 июня 2003 г. постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации 18 апреля № 59
4. Введены взамен «Санитарных правил по применению пищевых добавок" (Минздрав СССР
№ 1923-78 от 29 сентября 1978 г.)
5. Зарегистрированы Министерством юстиции Российской Федерации 2 июня 2003 года,
регистрационный номер 4613.
I. Общие положения и область применения
1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные
правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарноэпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ (Собрание
законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), "О качестве и безопасности
пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской
Федерации, 2000, № 2, ст. 150), "Основы законодательства Российской Федерации об охране
здоровья граждан" от 22.07.1993 (Ведомости съезда народных депутатов Российской
Федерации, 1993, № 33, ст. 1318), постановления Правительства Российской Федерации от 24
июля 2000 г. № 554 "Об утверждении Положения о Государственной санитарноэпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном
санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской
Федерации, 2000, № 31, ст. 3295).
1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические нормативы безопасности
для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные
средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной
продукции, при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной
документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в
установленном порядке.
1.3. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и
юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, ввоза в страну
и оборота пищевых продуктов, пищевых добавок и вспомогательных средств, а также для
органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический
надзор.
1.4. Проекты нормативной и технической документации на пищевые добавки и
вспомогательные средства, а также на пищевые продукты, содержащие их, подлежат санитарноэпидемиологической экспертизе в установленном порядке.
1.5. Содержание пищевых добавок и не удаляемых остатков вспомогательных средств в
пищевых продуктах должно соответствовать требованиям нормативных и технических
документов, а также требованиям настоящих санитарных правил.
1.6. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств должно осуществляться в
соответствии с нормативной и технической документацией, отвечать требованиям безопасности
и качества и подтверждаться производителем удостоверением качества и безопасности
продукции.
1.7. Производитель продукции должен указывать использование генетически
модифицированных источников (ферментные препараты, продукция из растительных масел и
белков, крахмал и другие).
1.8. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств допускается только после
проведения их государственной регистрации в соответствии с действующими нормативными
актами.
1.9. Производство, хранение пищевых добавок допускается в организациях, имеющих
санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии условий производства и хранения
санитарным правилам и нормам.
1.10. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее
разрешенной пищевой добавки и вспомогательного средства осуществляется при наличии
санитарно-эпидемиологического заключения.
1.11. Для проведения экспертной оценки новой пищевой добавки и вспомогательного
средства и их регистрации в установленном порядке предоставляются документы,
свидетельствующие о их безопасности для здоровья человека:
- характеристика вещества или препарата с указанием его химической формулы, физикохимических свойств, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание
полупродуктов, примесей, степень чистоты, токсикологические характеристики, в том числе
метаболизм в животном организме, механизм достижения желаемого технологического
эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;
- технологическое обоснование применения новой продукции, ее преимущества перед уже
применяемыми добавками, перечень пищевых продуктов, в которых используются добавки и
вспомогательные вещества, дозировки, необходимые для достижения технологического
эффекта;
- техническая документация, в том числе методы контроля пищевой добавки (продуктов ее
превращения) в пищевом продукте;
- для импортной продукции дополнительно представляется разрешение органов
здравоохранения на их применение в стране-экспортере (изготовителе).
1.12. Импортируемые на территорию Российской Федерации пищевые добавки и
вспомогательные средства должны отвечать требованиям действующих в Российской
Федерации санитарных правил и гигиенических нормативов, если иное не оговорено
международными соглашениями.
1.13. Производство, ввоз в страну, реализация и применение пищевых добавок и
вспомогательных средств допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического
заключения, подтверждающего безопасность продукции и соответствия ее установленным
гигиеническим нормативам.
1.14. Безопасность и качество пищевых добавок и вспомогательных средств определяются на
основании санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретного вида продукции и оценки ее
соответствия нормативной документации Российской Федерации и международным
требованиям - Директивам ЕС и Спецификациям ФАО-ВОЗ, принятыми Российской
Федерацией.
Показатели безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств должны
гарантировать безопасность пищевых продуктов, при изготовлении которых они применяются.
1.15. При производстве и обороте пищевых добавок и вспомогательных средств должны
обеспечиваться и соблюдаться условия их транспортировки, хранения и реализации в
соответствии с требованиями санитарных правил, нормативной и технической документации.
1.16. На этикетках комплексных пищевых добавок следует указывать массовую долю в
продукте тех пищевых добавок, уровень которых нормируется настоящими санитарными
правилами.
1.17. На упаковке (этикетках) пищевых добавок, предназначенных для розничной продажи,
необходимо указывать рекомендации по применению (способ употребления, дозы и т.д.).
1.18. На упаковку многокомпонентных пищевых продуктов наносится информация о
пищевых добавках, входящих в состав отдельных компонентов, в следующих случаях:
- если такие пищевые добавки оказывают технологический эффект;
- если пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.
1.19. За соответствием пищевых добавок и вспомогательных средств требованиям
безопасности должен быть организован производственный контроль в соответствии с
действующим законодательством и санитарными правилами. К производственному контролю
могут привлекаться аккредитованные в установленном порядке испытательные лабораторные
центры.
1.20. Содержание пищевых добавок и остаточных количеств вспомогательных средств в
пищевой продукции не должно превышать максимальных (допустимых) уровней. Пищевые
добавки должны добавляться в пищевые продукты в минимальном количестве, необходимом
для достижения технологического эффекта, но не более установленных максимальных уровней.
II. Гигиенические требования
2.1. Для производства пищевых продуктов допускаются пищевые добавки и
вспомогательные средства, не оказывающие (с учетом установленных регламентов), по данным
современных научных исследований, вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и
будущих поколений, в соответствии с Приложениями 1, 3, 4, 5, 6 настоящих санитарных правил.
2.2. Использование пищевых добавок и вспомогательных средств не должно ухудшать
органолептические свойства продуктов, а также снижать их пищевую ценность (за исключением
некоторых продуктов специального и диетического назначения).
2.3. Не допускается применение пищевых добавок для сокрытия порчи и
недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.
2.4. Допускается применение пищевых добавок в виде готовых композиций многокомпонентных смесей (комплексные пищевые добавки).
2.5. Для розничной продажи используются пищевые добавки в соответствии с Приложением
2.
2.6. Новые виды пищевых добавок и вспомогательных средств, которые не
регламентированы настоящими санитарными правилами, разрешаются в установленном
порядке.
2.7. Пищевые продукты, в которые поступают пищевые добавки с сырьем или
полуфабрикатами (вторичное поступление), должны отвечать требованиям, установленным для
готового продукта (учитывается суммарное количество пищевой добавки из всех источников
поступления).
2.8. Для пищевых добавок, не представляющих опасность для здоровья человека и
избыточное количество которых может привести к технической порче продукта, максимальный
уровень их внесения в пищевые продукты должен определяться технологическими
инструкциями (далее - ТИ).
2.9. Указанное правило согласно ТИ неприменимо к следующим продуктам: необработанные
пищевые продукты, мед, вина, неэмульгированные масла и жиры животного и растительного
происхождения, масло коровье, пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки,
природные минеральные воды, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстракты
кофе, неароматизированный листовой чай, сахара, макаронные изделия, натуральная,
неароматизированная пахта (кроме стерилизованной).
Пищевые продукты и используемые для их производства пищевые добавки, применяемые в
соответствии с ТИ, регламентированы в соответствии с Приложением 3 раздела 3.1.
2.10. Пищевые добавки регламентируются настоящими санитарными правилами по их
основным функциональным классам:
- кислоты, основания и соли;
- консерванты;
- антиокислители;
- пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию;
- стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы и связующие
агенты;
- улучшители для муки и хлеба;
- красители;
- фиксаторы цвета;
- глазирователи;
- пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта;
- подсластители;
- носители-наполнители и растворители-наполнители;
- ароматизаторы.
2.11. Пищевые добавки - кислоты, основания и соли допускаются к применению для
изменения кислотности пищевого продукта, кислотного и щелочного гидролиза пищевого
сырья, а также для придания продукту кислого вкуса (Приложение 3, раздел 3.2).
2.12. Консерванты применяются для предупреждения порчи бактериями и грибами пищевых
продуктов и увеличения их срока хранения (Приложение 3, раздел 3.3).
2.12.1. Не допускается использование консервантов при производстве пищевых продуктов
массового потребления: молоко, сливочное масло, мука, хлеб (кроме расфасованного и
упакованного для длительного хранения), свежее мясо, а также при производстве продуктов
диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как "натуральные" или
"свежие".
2.12.2. При использовании нитритов в промышленном производстве пищевых продуктов
необходимо соблюдение особых мер предосторожности:
- в производственные цеха нитриты должны поступать только в виде рабочих растворов с
указанием концентрации и находиться там только в специально предназначенной закрытой таре
с названием "НИТРИТ";
- использование тары, предназначенной для растворов нитрита, для других целей не
допускается.
2.13. Антиокислители используются для предупреждения окисления жиров и других
компонентов пищевых продуктов в соответствии с Приложением 3, разделом 3.4.
2.14. Для предупреждения слеживания и комкования в процессе хранения сыпучих пищевых
продуктов применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 3, разделом 3.5.
Природные силикаты магния не должны содержать асбеста.
2.15. Для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции
используются пищевые добавки - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители,
текстураторы, связующие агенты (Приложение 3, раздел 3.6).
2.15.1. Пищевые добавки - загустители и стабилизаторы (модифицированные крахмалы,
пектин, альгинаты, агар, каррагинан и другие камеди) должны соответствовать гигиеническим
требованиям санитарных правил по безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
2.16. Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки улучшители муки и хлеба в соответствии с Приложением 3, разделом 3.7.
2.17. Для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов, в том числе
для окрашивания скорлупы пасхальных яиц, используются натуральные, синтетические и
минеральные (неорганические) красители в соответствии с Приложением 3, разделом 3.8.
Подкрашивание пищевых продуктов допускается как отдельными (индивидуальными)
красителями, так и комбинированными (смешанными), состоящими из двух и более красителей.
2.17.1. К пищевым добавкам-красителям не относятся пищевые продукты, обладающие
вторичным красящим эффектом (фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран,
паприка и другие пищевые продукты).
К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания
несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для
клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).
2.17.2. Не допускается использовать красители в пищевых продуктах указанных в
Приложении 3, разделе 3.9.
2.17.3. Для отдельных видов пищевых продуктов необходимо использовать только
определенные красители, указанные в Приложении 3, в разделе 3.10.
2.17.4. Регламенты применения красителей в производстве пищевых продуктов должны
соответствовать Приложению 3, разделу 3.11.
2.17.5. Красители, применение которых регламентируется технологическими инструкциями,
используются для изготовления всех видов пищевых продуктов, за исключением тех продуктов,
подкрашивание которых не допускается настоящими санитарными правилами (Приложение 3,
раздел 3.9) или в которые могут быть добавлены только определенные красители (Приложение
3, раздел 3.10).
2.17.6. Для окрашивания поверхности некоторых продуктов, наряду с растворимыми
формами красителей (Приложение 3, раздел 3.8), могут использоваться разрешенные в
установленном порядке нерастворимые в воде лаки, максимальные уровни которых при
применении должны соответствовать максимальному уровню для растворимых форм
красителей.
2.18. Для повышения стойкости естественной окраски пищевых продуктов используются
стабилизаторы и фиксаторы цвета (окраски) в соответствии с Приложением 3, разделом 3.12.
2.19. Для придания пищевым продуктам блеска и глянца на их поверхность допускается
нанесение пищевых добавок - глазирователей в соответствии с Приложением 3, разделом 3.13.
2.20. Для коррекции вкуса и аромата пищевого продукта применяются пищевые добавки усилители и модификаторы вкуса и аромата в соответствии с Приложением 3, разделом 3.14.
2.21. Для придания пищевым продуктам и готовым блюдам сладкого вкуса используются
подсластители - вещества несахарной природы в соответствии с Приложением 3, разделом 3.15.
2.21.1. Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической
ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиционной рецептурой) и в специальных
диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать
потребление сахара по медицинским показаниям.
Нормативная и техническая документация и рецептуры для таких продуктов
согласовываются в установленном порядке.
2.21.2. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не
допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным
диабетом.
2.21.3. Допускается производство подсластителей в виде комплексных пищевых добавок смесей отдельных подсластителей или с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями,
растворителями или пищевыми добавками иного функционального назначения, сахаром,
глюкозой, лактозой). Массовая доля отдельных подсластителей указывается в нормативной и
технической документации.
2.21.4. Допускается производство для розничной продажи подсластителей, предназначенных
для использования в домашних условиях и организациях общественного питания, с указанием
на этикетках состава подсластителей, их массовой доли и рекомендации по их применению.
При реализации подсластителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит, ксилит и др.),
на этикетку должна наноситься предупреждающая надпись: "Потребление более 15 - 20 г в
сутки может вызвать послабляющее действие", а содержащих аспартам - "Содержит источник
фенилаланина".
2.22. В технологии производства пищевых продуктов допускается применение носителейнаполнителей и растворителей-наполнителей в соответствии с Приложением 3, разделом 3.16.
2.23. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве пищевых продуктов
допускается использование пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ).
К пищевым ароматизаторам (далее - ароматизатор) не относятся водно-спиртовые настои и
углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая
концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности и другие продукты.
2.23.1. Не допускается внесение ароматизаторов в натуральные продукты для усиления
свойственного им естественного аромата (молоко, хлеб, фруктовые соки прямого отжима, какао,
кофе и чай, кроме растворимых, пряности и т.д.).
Не допускается использование ароматизаторов для устранения изменения аромата пищевых
продуктов, обусловленного их порчей или недоброкачественностью сырья.
2.23.2. В производстве продуктов детского питания допускается использование пищевых
ароматизаторов в соответствии с гигиеническими регламентами Приложения 4.
2.23.3. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются
изготовителем, регламентируются в нормативных и технических документах и подтверждаются
санитарно-эпидемиологическим заключением.
2.23.4. Использование ароматизаторов при производстве пищевых продуктов
регламентируется утвержденными в установленном порядке технологическими инструкциями и
рецептурами по изготовлению этих продуктов. Содержание ароматизаторов в пищевых
продуктах не должно превышать установленные регламенты.
2.23.5. По показателям безопасности ароматизаторы должны соответствовать следующим
требованиям:
- содержание токсичных элементов в них не должно превышать допустимые уровни (мг/кг):
свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0;
- в коптильных ароматизаторах содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг(л),
вклад коптильных ароматизаторов в содержание бенз(а)пирена в пищевых продуктах не должен
превышать 0,03 мкг/кг(л);
- по микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать требованиям,
представленным в таблице 1.
Таблица 1
Микробиологические показатели ароматизаторов
Масса продукта (г), в
КМАФАнМ которой не допускаются Плесени, Дрожжи,
Ароматизаторы КОЕ/г, не
Примечание
Патогенные, КОЕ/г, КОЕ/г,
БГКП
более
не более не более
в т.ч.
(колифомы)
сальмонеллы
Жидкие
и
5·102
1,0
25
100
плесени и дрожжи в
пастообразные
сумме
на
водной
основе*
Сухие
на
5·103
0,1
25
100
100
основе сахаров,
камедей, соли
и др.
Сухие
на
5·105
0,01
25
500
100 для
специй
основе
сульфитредуцирующие
крахмала
и
клостридии
не
специй
допускаются в 0,01 г
__________________
* Кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропеленгликоля более 10%, а также
кроме растворов с водородным показателем (рН) менее 4,0.
2.23.6. Ингредиентный состав ароматизаторов, в том числе ароматических компонентов,
согласовывается с Минздравом России.
Использование вкусоароматических химических веществ для производства пищевых
ароматизаторов допускается в соответствии с Приложением 6.
2.23.7. При использовании в производстве ароматизаторов сырья растительного
происхождения, содержащего биологически активные вещества, изготовитель обязан
декларировать их содержание в готовых ароматизаторах. Содержание биологически активных
веществ в пищевых продуктах не должно превышать нормативов, установленных Приложением
3, разделом 3.17 настоящих санитарных правил.
2.23.8. В состав ароматизаторов допускается вводить пищевые продукты (соки, соль, сахар,
специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества (горечи,
тонизирующие добавки и добавки-обогатители), имеющие санитарно-эпидемиологические
заключения.
2.24. Применение пищевых добавок в промышленном производстве продуктов детского
питания регламентируется Приложением 4.
В продуктах детского питания готовых к употреблению содержание пищевых добавок не
должно превышать нормируемые (максимальные) уровни.
2.24.1. При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки в
соответствии с Приложением 4, разделом 4.1.
2.24.2. При производстве "последующих смесей" для здоровых детей старше пяти месяцев
применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.2.
2.24.3. При производстве продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для
питания детей в возрасте от года до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с
Приложением 4, разделом 4.3.
2.24.4. При производстве специальных диетических продуктов для детей до трех лет
применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.4.
2.25. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии
допускается использование вспомогательных средств в соответствии с регламентами,
установленными Приложением 5.
2.25.1. Вспомогательные средства регламентируются настоящими санитарными правилами
по их основным функциональным классам:
- осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;
- экстракционные и технологические растворители;
- катализаторы;
- питательные вещества (подкормка) для дрожжей;
- ферментные препараты;
- материалы и носители для иммобилизации ферментов;
- другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше).
2.25.2. Для производства пищевой продукции в качестве вспомогательного средства
допускается использовать пищевые добавки в соответствии с Приложением 1.
2.25.3. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности
используются осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с
Приложением 5, разделом 5.1.
2.25.4. В производстве пищевых масел и других продуктов используются катализаторы в
соответствии с Приложением 5, разделом 5.2.
2.25.5. В производстве жировых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы,
красители и др.) используются экстракционные и технологические растворители в соответствии
с Приложением 5, разделом 5.3.
2.25.6. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей используются
питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами,
установленными Приложением 5, разделом 5.4.
2.25.7. В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать
вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с
регламентами, установленными Приложением 5, разделом 5.5.
2.25.8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности
допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых
продуктах не должна обнаруживаться.
2.25.9. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов
допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных,
культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы
микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными
Приложением 5, разделом 5.6 (п.п. 5.6.1, 5.6.2, 5.6.3).
2.25.10. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов
в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и
другие), разрешенные в установленном порядке.
2.25.11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов
и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с
Приложением 5, разделом 5.6 (п. 5.6.4).
2.25.12. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо
указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и
дополнительную активность.
На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть
представлена следующая информация:
- сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и
оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);
- материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов
представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);
- декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов
генетически модифицированных микроорганизмов.
2.25.13. По показателям безопасности ферментные препараты должны удовлетворять
следующим требованиям:
- содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 10,0 мг/кг, мышьяк - 3,0
мг/кг;
- по микробиологическим показателям ферментные препараты должны соответствовать
следующим требованиям:
- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
(КМАФАнМ), КОЕ/г, не более 5·104 (для ферментных препаратов растительного,
бактериального и грибного происхождения), 104 (для ферментных препаратов животного
происхождения, в том числе молокосвертывающих);
- бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;
- патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;
- Е.coli в 25 г - не допускаются;
- ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов
ферментов;
- ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь
антибиотической активности;
- ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины
(афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин).
2.25.14. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует
учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов:
Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus
ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus,
Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина A; Fusarium graminearum, реже другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина.
Приложение 1
к СанПиН 2.3.2.1293-03
1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Индекс
Название пищевых добавок
Технологические функции
1
2
3
Е100
Куркумины (CURCUMINS) (i) Куркумин (Curcumin) краситель
Натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) Турмерик - порошок корневища
куркумы
Е101
Рибофлавины (RIBOFLAVINS) (i) Рибофлавин (Riboflavin) краситель
(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5phosphate sodium)
Е102
Тартразин (TARTRAZINE)
краситель
Е103
Алканет, Алканин (ALKANET)
краситель
Е104
Е107
Е110
Е120
Е122
Е124
Е128
Е129
Е131
Е132
Е133
Е140
Е141
Е142
Е143
Е150a
Е150b
Е150с
Е150d
Е151
Е152
Е153
Е155
Е160a
Е160b
Е160с
Е160d
Е160e
Е160f
Е161а
Е161b
Е161с
Е161d
Е161e
Е161f
Е161g
Е162
Е163
Е170
Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW)
краситель
Желтый 2G (YELLOW 2G)
краситель
Желтый "солнечный закат" (SUNSET YELLOW FCF)
краситель
Кармины (CARMINES)
краситель
Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)
краситель
Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R)
краситель
Красный 2G (RED 2G)
краситель
Красный очаровательный АС (ALLURA RED AC)
краситель
Синий патентованный V (PATENT BLUE V)
краситель
Индигокармин (INDIGOTINE)
краситель
Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF краситель
(BRILLIANT BLUE FCF)
Хлорофилл (CHLOROPHYLL)
краситель
Хлорофилла
медные
комплексы
(COPPER краситель
CHLOROPHYLLS) (i) Хлорофилла комплекс медный
(Chlorophyll copper complex) (ii) Медного комплекса
хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Chlorophyllin
copper complex, sodium and potassium salts)
Зеленый S (GREEN S)
краситель
Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF)
краситель
Сахарный колер I простой (CARAMEL I - Plain)
краситель
Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" краситель
технологии (CARAMEL II - Caustic sulphite process)
Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" краситель
технологии (CARAMEL III - Ammonia process)
Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно- краситель
сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammoniasulphite process)
Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN краситель
(BRILLIANT BLACK PN)
Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon))
краситель
Уголь растительный (VEGETABLE CARBON)
краситель
Коричневый HT (BROWN HT)
краситель
Каротины (CAROTENES) (i) бета-Каротин синтетический краситель
(Beta-carotene synthetic) (ii) Экстракты натуральных
каротинов (NATURAL EXTRACTS)
Аннато экстракты (ANNATO EXTRACTS)
краситель
Маслосмолы паприки (PAPRIKA OLEORESINS)
краситель
Ликопин (LYCOPENE)
краситель
бета-Апокаротиновый
альдегид
(BETA-APO- краситель
CAROTENAL)
бета-Апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый краситель
эфиры (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID, METHYL OR
ETHYL ESTER)
Флавоксантин (FLAVOXANTHIN)
краситель
Лютеин (LUTEIN)
краситель
Криптоксантин (KRYPTOXANTHIN)
краситель
Рубиксантин (RUBIXANTHIN)
краситель
Виолоксантин (VIOLOXANTHIN)
краситель
Родоксантин (RHODOXANTHIN)
краситель
Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)
краситель
Красный свекольный (ВЕЕТ RED)
краситель
Антоцианы
(ANTHOCYANIN)
(i)
Антоцианы краситель
(Anthocyanins) (ii) Экстракт из кожицы винограда,
Энокраситель (Grape skin extract) (iii) Экстракт из черной
смородины (Blackcurrant extract)
Карбонаты кальция (CALCIUM CARBONATES) (i) поверхностный краситель,
Карбонат кальция (Calcium carbonate) (ii) Гидрокарбонат добавка, препятствующая
кальций (Calcium hydrogen carbonate)
Е171
Е172
Е174
Е175
Е181
Е182
Е200
Е201
Е202
Е203
Е209
Е210
Е211
Е212
Е213
Е214
Е215
Е216
Е217
Е218
Е219
Е220
Е221
Е222
Е223
Е224
Е225
Е226
Е227
Е228
E230
Е231
Е232
Е234
слеживанию
и
комкованию, стабилизатор
Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE)
краситель
Оксиды железа (IRON OXIDES) (i) оксид железа (+2, +3), красители
черная (Iron oxide, black) (ii) оксид железа (+3), красная
(Iron oxide, red) (iii) Оксид железа (+3), желтая (Iron oxide,
yellow)
Серебро (SILVER)
краситель
Золото (GOLD)
краситель
Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE)
краситель,
эмульгатор,
стабилизатор
Орсейл, Орсин (ORCHIL)
краситель
Сорбиновая кислота (SORBIC ACID)
консервант
Сорбат натрия (SODIUM SORBATE)
консервант
Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)
консервант
Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)
консервант
пара-Оксибензойной кислоты гептиловый эфир (HEPTYL консервант
p-HYDROXYBENZOATE)
Бензойная кислота (BENZOIC ACID)
консервант
Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)
консервант
Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)
консервант
Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)
консервант
пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (ETHYL p- консервант
HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая консервант
соль (SODIUM ETHYL р-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир (PROPYL консервант
p-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной
кислоты
пропилового
эфира консервант
натриевая
соль
(SODIUM
PROPYL
pHYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (METHYL консервант
p-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая консервант
соль (SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE)
Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE)
консервант,
антиокислитель
Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE)
консервант,
антиокислитель
Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN SULPHITE) консервант,
антиокислитель
Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE)
консервант,
антиокислитель,
отбеливающий агент
Пиросульфит калия (POTASSIUM METABISULPHIT)
консервант,
антиокислитель
Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE)
консервант,
антиокислитель
Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE)
консервант,
антиокислитель
Гидросульфит
кальция
(CALCIUM
HYDROGEN консервант,
SULPHITE)
антиокислитель
Гидросульфит
(бисульфит)
калия
(POTASSIUM консервант,
BISULPHITE)
антиокислитель
Дифенил (DIPHENYL)
консервант
орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL)
консервант
орто-Фенилфенола
натриевая соль (SODIUM
O- консервант
PHENYLPHENOL)
Низин (NISIN)
консервант
Е235
Е236
Е237
Е238
Е239
Е241
Е242
Е249
Е250
Е251
Е252
Е260
Е261
Е262
Е263
Е264
Е265
Е266
Е270
E280
Е281
Е282
Е283
Е290
Е296
Е297
Е300
Е301
Е302
Е303
Е304
Е305
Е306
E307
Е308
Е309
Е310
Е311
Е312
Е314
Е315
Е316
Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN, NATAMYCIN)
Муравьиная кислота (FORMIC ACID)
Формиат натрия (SODIUM FORMATE)
Формиат кальция (CALCIUM FORMATE)
Гексаметилентетрамин
(HEXAMETHYLENE
TETRAMINE)
Гваяковая камедь (GUM GUAICUM)
Диметилдикарбонат
(велькорин)
(DIMETHYL
DICARBONATE)
Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE)
консервант
консервант
консервант
консервант
консервант
консервант
консервант
консервант,
фиксатор
окраски
Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)
консервант,
фиксатор
окраски
Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)
консервант,
фиксатор
окраски
Нитрат калия (PUTASSIUM NITRATE)
консервант,
фиксатор
окраски
Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL)
консервант,
регулятор
кислотности
Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES) (i) Ацетат калия консервант,
регулятор
(Potassium acetate) (ii) Диацетат калия (Potassium diacetate) кислотности
Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES) (i) Ацетат натрия консервант,
регулятор
(Sodium acetate) (ii) Диацетат натри (Sodium diacetate)
кислотности
Ацетат кальция (CALCIUM ACETATES)
консервант, стабилизатор,
регулятор кислотности
Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE)
регулятор кислотности
Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID)
консервант
Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE)
консервант
Молочная кислота, L-, D и DL-(LACTIC ACID, L-, D- and регулятор кислотности
DL-)
Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID)
консервант
Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE)
консервант
Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE)
консервант
Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE)
консервант
Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE)
газ
для
насыщения
напитков
Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)
регулятор кислотности
Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)
регулятор кислотности
Аскорбиновая кислота, L-(ASCORBIC ASID, L-)
антиокислитель
Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)
антиокислитель
Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE)
антиокислитель
Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE)
антиокислитель
Аскорбилпальмитат (ASCORBYL PALMITATE)
антиокислитель
Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE)
антиокислитель
Токоферолы, концентрат смеси (MIXED TOCOPHEROLS антиокислитель
CONCENTRATE)
альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL)
антиокислитель
гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC GAMMA- антиокислитель
TOCOPHEROL)
дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC DELTA- антиокислитель
TOCOPHEROL)
Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)
антиокислитель
Октилгаллат (OCTYL GALLATE)
антиокислитель
Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)
антиокислитель
Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)
антиокислитель
Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (ISOASCORBIC антиокислитель
ACID, ERYTHORBIC ACID)
Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE)
антиокислитель
Е317
Е318
Е319
Е320
Е321
E322
Е323
Е325
Е326
Е327
Е328
Е329
Е330
Е331
Е332
E333
Е334
Е335
Е336
Е337
Е338
Е339
Е340
Изоаскорбат калия (POTASSIM ISOASCORBATE)
антиокислитель
Изоаскорбат кальция (CALCIUM ISOASCORBATE)
антиокислитель
трет-Бутилгидрохинон
(TERTIARY антиокислитель
BUTYLHYDROQUINONE)
Бутилгидроксианизол
(BUTYLATED антиокислитель
HYDROXYANISOLE)
Бутилгидрокситолуол,
"Ионол"
(BUTYLATED антиокислитель
HYDROXYTOLUENE)
Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)
антиокислитель,
эмульгатор
Аноксомер (ANOXOMER)
антиокислитель
Лактат натрия (SODIUM LACTATE)
синергист антиокислителя,
влагоудерживающий
агент, наполнитель
Лактат калия (POTASSIUM LACTATE)
синергист антиокислителя,
регулятор кислотности
Лактат кальция (CALCIUM LACTATE)
регулятор
кислотности,
улучшитель муки и хлеба
Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE)
регулятор
кислотности,
улучшитель муки и хлеба
Лактат магния, DL-(MAGNESIUM LACTATE, DL-)
регулятор
кислотности,
улучшитель муки и хлеба
Лимонная кислота (CITRIC ACID)
регулятор
кислотности,
антиокислитель,
комплексообразователь
Цитраты натрия (SODIUM CITRATES) (i) Цитрат натрия 1- регулятор
кислотности,
замещенный (Sodium dihydrogen citrate) (ii) Цитрат натрия эмульгатор, стабилизатор,
2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate) (iii) Цитрат комплексообразователь
натрия 3-замещенный (Trisodium citrate)
Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES) (i) Цитрат калия регулятор
кислотности,
2-замещенный (Potassium dihydrogen citrate) (ii) Цитрат стабилизатор,
калия 3-замещенный (Tripotassium citrate)
комплексообразователь
Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES)
регулятор
кислотности,
стабилизатор
консистенции,
комплексообразователь
Винная кислота, L(+)- (TARTARIC ACID, L(+)-)
регулятор
кислотности,
синергист
антиокислителей,
комплексообразователь
Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES) (i) Тартрат стабилизатор,
натрия 1-замещенный (Monosodium tartrate) (ii) Тартрат комплексообразователь
натрия 2-замещенный (Disodium tartrate)
Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES) (i) Тартрат стабилизатор,
калия 1-замещенный (Monopotassium tartrate) (ii) Тартрат комплексообразователь
калия 2-замещенный (Dipotassium tartrate)
Тартрат калия-натрия (POTASSIUM SODIUM TARTRATE) стабилизатор,
комплексообразователь
орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC ACID)
регулятор
кислотности,
синергист
антиокислителей
Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES) (i) орто-Фосфат регулятор
кислотности,
натрия 1-замещенный (Monosodium orthophosphate) (ii) эмульгатор, текстуратор,
орто-Фосфат
натрия
2-замещенный
(Disodium влагоудерживающий
orthophosphate) (iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный агент,
стабилизатор,
(Trisodium orthophosphate)
комплексообразователь
Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES) (i) орто- регулятор
кислотности,
Фосфат
калия
1-замещенный
(Monopotassium эмульгатор,
orthophosphate) (ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный влагоудерживающий
Е341
Е342
Е343
Е345
Е349
Е350
E351
E352
E353
Е354
Е355
Е356
Е357
Е359
Е363
Е365
Е366
Е367
Е368
Е375
Е380
Е381
Е383
Е384
Е385
Е386
Е387
Е391
(Dipotassium orthophosphate) (iii) орто-Фосфат калия 3- агент,
стабилизатор,
замещенный (Tripotassium orthophosphate)
комплексообразователь
Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES) (i) орто- регулятор
кислотности,
Фосфат
кальция
1-замещенный
(Monocalcium улучшитель муки и хлеба,
orthophosphate) (ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный стабилизатор, отвердитель,
(Dicalcium orthophosphate) (iii) орто-Фосфат кальция 3- текстуратор,
замещенный (Tricalcium orthophosphate)
разрыхлитель,
добавка,
препятствующая
слеживанию
и
комкованию,
влагоудерживающий агент
Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES) (i) орто- регулятор
кислотности,
Фосфат
аммония
1-замещенный
(Monoammonium улучшитель муки и хлеба
orthophosphate) (ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный
(Diammonium orthophosphate)
Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES) (i) орто- регулятор
кислотности,
Фосфат
магния
1-замещенный
(Monomagnesium добавка, препятствующая
orthophosphate) (ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный слеживанию и комкованию
(Dimagnesium orthophosphate) (iii) орто-Фосфат магния 3замещенный (Trimagnesium orthophosphate)
Цитрат магния (MAGNESIUM CITRATE)
регулятор кислотности
Малат аммония (AMMONIUM MALATE)
регулятор кислотности
Малаты натрия (SODIUM MALATES) (i) Малат натрия 1- регулятор
кислотности,
замещенный (Sodium hydrogen malate) (ii) Малат натрия влагоудерживающий агент
(Sodium malate)
Малаты калия (POTASSIUM MALATES) (i) Малат калия 1- регулятор кислотности
замещенный (Potassium hydrogen malate) (ii) Малат калия
(Potassium malate)
Малаты кальция (CALCIUM MALATES) (i) Малат кальция регулятор кислотности
1-замещенный (Calcium hydrogen malate) (ii) Малат кальция
(Calcium malate)
мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID)
регулятор кислотности
Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE)
регулятор кислотности
Адипиновая кислота (ADIPIC ACID)
регулятор кислотности
Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES)
регулятор кислотности
Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES)
регулятор кислотности
Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES)
регулятор кислотности
Янтарная кислота (SUCCINIC ACID)
регулятор кислотности
Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES)
регулятор кислотности
Фумараты калия (POTASSIUM FUMARATES)
регулятор кислотности
Фумараты кальция (CALCIUM FUMARATES)
регулятор кислотности
Фумараты аммония (AMMONIUM FUMARATE)
регулятор кислотности
Никотиновая кислота (NICOTINIC ACID)
стабилизатор цвета
Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES)
регулятор кислотности
Цитраты
аммония-железа
(FERRIC
AMMONIUM регулятор кислотности
CITRATE)
Глицерофосфат
кальция
(CALCIUM загуститель, стабилизатор
GLYCEROPHOSPHATE)
Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CITRATES)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (CALCIUM антиокислитель,
DISODIUM ETHYLENE DIAMINE-TETRA-ACETATE)
консервант,
комплексообразователь
Этилендиаминтетраацетат
динатрий
(DISODIUM синергист антиокислителя,
ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE)
консервант,
комплексообразователь
Оксистеарин (OXYSTEARIN)
антиокислитель,
комплексообразователь
Фитиновая кислота (PHYTIC ACID)
антиокислитель
Е400
E401
Е402
Е403
Е404
Альгиновая кислота (ALGINIC ACID)
Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE)
Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE)
Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE)
Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE)
Е405
Пропиленгликольальгинат
ALGINATE)
Агар (AGAR)
Е406
Е407
E407a
E409
Е410
Е411
Е412
Е413
Е414
E415
Е416
Е417
Е418
Е419
Е420
Е421
Е422
Е425
Е430
Е431
Е432
Е433
Е434
Е435
Е436
(PROPYLENE
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор,
пеногаситель
GLYCOL загуститель, эмульгатор
загуститель, желирующий
агент, стабилизатор
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, загуститель, желирующий
включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND ITS Na, К, агент, стабилизатор
NH4 SALTS (INCLUDES FURCELLARAN))
Каррагинан из водорослей EUCHEMA (CARRAGEENAN загуститель, желирующий
PES-PROCESSED EUCHEMA SEAWEED)
агент, стабилизатор
Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN)
загуститель, желирующий
агент, стабилизатор
Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM)
загуститель, стабилизатор
Овсяная камедь (OAT GUM)
загуститель, стабилизатор
Гуаровая камедь (GUAR GUM)
загуститель, стабилизатор
Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM)
загуститель, стабилизатор,
эмульгатор
Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM))
загуститель, стабилизатор
Ксантановая камедь (XANTAN GUM)
загуститель, стабилизатор
Карайи камедь (KARAYA GUM)
загуститель, стабилизатор
Тары камедь (TARA GUM)
загуститель, стабилизатор
Геллановая камедь (GELLAN GUM)
загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
Гхатти камедь (GUM GHATTI)
загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
Сорбит и сорбитовый сироп (SORBITOL AND SORBITOL подсластитель,
SYRUP)
влагоудерживающий
агент,
комплексообразователь,
текстуратор, эмульгатор
Маннит (MANNITOL)
подсластитель,
добавка,
препятствующая
слеживанию и комкованию
Глицерин (GLYCEROL)
влагоудерживающий
агент, загуститель
Конжак (Конжаковая мука) (KONJAC (KONJAC FLOUR)) загуститель
(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM) (ii) Конжаковый
глюкоманнан (KONJAC GLUCOMANNANE)
Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE (8) эмульгатор
STEARATE)
Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) эмульгатор
STEARATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 эмульгатор
(POLYOXYETHYLENE
(20)
SORBITAN
MONOLAURATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 эмульгатор
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40 эмульгатор
(POLYOXYETHYLENE
(20)
SORBITAN
MONOPALMITATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 эмульгатор
(POLYOXYETHYLENE
(20)
SORBITAN
MONOSTEARATE)
Полиоксиэтилен
(20)
сорбитан
три-стеарат эмульгатор
Е440
Е442
E444
Е445
E446
Е450
E451
Е452
E459
Е460
Е461
Е462
Е463
Е464
Е465
Е466
Е467
Е468
E469
Е470
Е471
Е472a
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE)
Пектины (PECTINS)
загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (AMMONIUN эмульгатор
SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID)
Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE эмульгатор, стабилизатор
ISOBUTIRAT)
Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL эмульгатор, стабилизатор
ESTERS OF WOOD RESIN)
Сукцистеарин (SUCCISTEARIN)
эмульгатор
Пирофосфаты (DIPHOSPHATES) (i) Дигидропирофосфат эмульгатор, стабилизатор,
натрия (Disodium diphosphate) (ii) Моногидропирофосфат регулятор
кислотности,
натрия (Trisodium diphosphate) (iii) Пирофосфат натрия разрыхлитель,
(Tetrasodium diphosphate) (iv) Дигидропирофосфат калия комплексообразователь,
(Dipotassium
diphosphate)
(v)
Пирофосфат
калия влагоудерживающий агент
(Tetrapotassium diphosphate) (vi) Пирофосфат кальция
(Dicalcium diphosphate) (vii) Дигидропирофосфат кальция
(Calcium dihydrogen diphosphate) (viii) Пирофосфат магния
(Dimagnesium diphosphate)
Трифосфаты (TRIPHOSPHATES) (i) Трифосфат натрия (5- комплексообразователь,
замещенный) (Pentasodium triphosphate) (ii) Трифосфат регулятор
кислотности,
калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate)
текстуратор
Полифосфаты (POLYPHOSPHATES) (i) Полифосфат эмульгатор, стабилизатор,
натрия (Sodium polyphosphate) (ii) Полифосфат калия комплексообразователь,
(Potassium polyphosphate) (iii) Полифосфат натрия-кальция текстуратор,
(Sodium calcium polyphosphate) (iv) Полифосфаты кальция влагоудерживающий агент
(Calcium polyphosphates) (v) Полифосфаты аммония
(Ammonium polyphosphates)
бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN)
стабилизатор, связующее
вещество
Целлюлоза
(CELLULOSE)
(i)
Целлюлоза эмульгатор,
добавка,
микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose) (ii) препятствующая
Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose)
слеживанию
и
комкованию, текстуратор
Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор
Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)
наполнитель, связующий
агент
Гидроксипропилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL загуститель, эмульгатор,
CELLULOSE)
стабилизатор
Гидроксипропилметилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL загуститель, эмульгатор,
METHYL CELLULOSE)
стабилизатор
Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE)
загуститель, эмульгатор,
стабилизатор,
пенообразователь
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM загуститель, стабилизатор
CARBOXYMETHYL CELLULOSE)
Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL эмульгатор, загуститель,
CELLULOSE)
стабилизатор
Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE)
стабилизатор, связующее
вещество
Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная загуститель, стабилизатор
Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, эмульгатор, стабилизатор,
магния, калия и аммония (SALTS OF FATTY ACIDS (with добавка, препятствующая
base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4))
слеживанию и комкованию
Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND эмульгатор, стабилизатор
DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (ACETIC эмульгатор, стабилизатор,
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
комплексообразователь
Е472b
Е472c
Е472d
Е472e
Е472f
Е472g
Е473
Е474
Е475
Е476
Е477
Е478
Е479
Е480
Е481
Е482
Е483
Е484
Е491
Е492
Е493
Е494
Е495
Е496
Е500
Е501
Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (LACTIC эмульгатор, стабилизатор,
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
комплексообразователь
Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры эмульгатор, стабилизатор,
(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
комплексообразователь
Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эмульгатор, стабилизатор,
эфиры (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND комплексообразователь
DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры эмульгатор, стабилизатор,
(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF комплексообразователь
GLYCEROL)
Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот эмульгатор, стабилизатор,
смешанные эфиры (MIXED TARTARIC, ACETIC AND комплексообразователь
FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
Моноглицеридов
и
янтарной
кислоты
эфиры эмульгатор, стабилизатор,
(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)
комплексообразователь
Сахарозы и жирных кислот эфиры (SUCROSE ESTERS OF эмульгатор
FATTY ACIDS)
Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)
эмульгатор
Полиглицерина
и
жирных
кислот
эфиры эмульгатор
(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)
Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых эмульгатор
кислот
эфиры
(POLYGLYCEROL
ESTERS
OF
INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)
Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (PROPYLENE эмульгатор
GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)
Лактилированных
жирных
кислот
глицерина
и эмульгатор
пропиленгликоля эфиры (LACTYLATED FATTY ACID
ESTERS OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL)
Термически окисленное соевое масло с моно- и эмульгатор
диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED
SOYA BEAN OIL WITH MONO- AND DI-GLYCERIDES
OF FATTY ACIDS)
Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM эмульгатор, увлажняющий
SULPHOSUCCINATE)
агент
Лактилаты
натрия
(SODIUM
LACTYLATES)
(i) эмульгатор, стабилизатор
Стеароиллактилат
натрия
(SODIUM
STEAROYL
LACTYLATE) (ii) Олеиллактилат натрия (SODIUM
OLEYL LACTYLATE)
Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES)
эмульгатор, стабилизатор
Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)
улучшитель для муки и
хлеба
Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)
эмульгатор,
комплексообразователь
Сорбитан
моностеарат,
СПЭН
60
(SORBITAN эмульгатор
MONOSTEARATE)
Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE)
эмульгатор
Сорбитан
монолаурат,
СПЭН
20
(SORBITAN эмульгатор
MONOLAURATE)
Сорбитан
моноолеат,
СПЭН
80
(SORBITAN эмульгатор
MONOOLEATE)
Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN эмульгатор
MONOPALMITATE)
Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (SORBITAN TRIOLEAT)
стабилизатор, эмульгатор
Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES) (i) Карбонат регулятор
кислотности,
натрия (Sodium carbonate) (ii) Гидрокарбонат натрия разрыхлитель,
добавка,
(Sodium hydrogen carbonate) (iii) Смесь карбоната и препятствующая
гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate)
слеживанию и комкованию
Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES) (i) регулятор
кислотности,
Карбонат калия (Potassium carbonate) (ii) Гидрокарбонат стабилизатор
Е503
Е504
Е505
Е507
Е508
Е509
Е510
Е511
Е513
Е514
Е515
Е516
Е517
Е518
Е519
Е520
Е521
Е522
Е523
Е524
Е525
Е526
Е527
Е528
Е529
Е530
Е535
Е536
Е538
Е539
Е541
Е542
калия (Potassium hydrogen carbonate)
Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES) (i) регулятор
кислотности,
Карбонат
аммония
(Ammonium
carbonate)
(ii) разрыхлитель
Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate)
Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES) (i) регулятор
кислотности,
Карбонат магния (Magnesium carbonate) (ii) Гидрокарбонат добавка, препятствующая
магния (Magnesium hydrogen carbonate)
слеживанию
и
комкованию, стабилизатор
цвета
Карбонат железа (FERROUS CARBONATE)
регулятор кислотности
Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID)
регулятор кислотности
Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE)
желирующий агент
Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE)
отвердитель
Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE)
улучшитель муки и хлеба
Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE)
отвердитель
Серная кислота (SULPHURIC ACID)
регулятор кислотности
Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES)
регулятор кислотности
Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES)
регулятор кислотности
Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE)
улучшитель муки и хлеба,
комплексообразователь,
отвердитель
Сульфаты аммония (AMMONIUM SULPHATE)
улучшитель муки и хлеба,
стабилизатор
Сульфаты магния (MAGNESIUM SULPHATE)
отвердитель
Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE)
фиксатор
цвета,
консервант
Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE)
отвердитель
Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмонатриевые отвердитель
(ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)
Сульфат
алюминия-калия,
Квасцы
алюмокалиевые регулятор
кислотности,
(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)
стабилизатор
Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмоаммиачные стабилизатор, отвердитель
(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE)
Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE)
регулятор кислотности
Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE)
регулятор кислотности
Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE)
регулятор
кислотности,
отвердитель
Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE)
регулятор кислотности
Гидроксид магния MAGNESIUM HYDROXIDE
регулятор
кислотности,
стабилизатор цвета
Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)
регулятор
кислотности,
улучшитель муки и хлеба
Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Ферроцианид кальция (CALCIUM FERROCYANIDE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Тиосульфат натрия (SODIUM THIOSULPHATE)
антиокислитель,
комплексообразователь
Алюмофосфат
натрия
(SODIUM
ALUMINIUM регулятор
кислотности,
PHOSPHATE) (i) Кислотный (ACIDIS) (ii) Основной эмульгатор
(BASIC)
Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE PHOSPHATE эмульгатор,
добавка,
(essentiale Calcium phosphate, tribasic)
препятствующая
слеживанию
и
комкованию,
Е550
Е551
Е552
Е553
Е554
Е555
Е556
Е558
Е559
Е560
Е570
Е574
Е575
Е576
Е577
Е578
Е579
Е580
Е585
Е620
Е621
Е622
Е623
Е624
Е625
Е626
Е627
Е628
Е629
Е630
Е631
Е632
Е633
влагоудерживающий агент
Силикаты натрия (SODIUM SILICATES) (i) Силикат добавка, препятствующая
натрия (Sodium silicate) (ii) мета-Силикат натрия (Sodium слеживанию и комкованию
metasilicate)
Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE добавка, препятствующая
AMORPHOUS)
слеживанию и комкованию
Силикат кальция (CALCIUM SILICATE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES) (i) Силикат добавка, препятствующая
магния (Magnesium silicate) (ii) Трисиликат магния слеживанию
и
(Magnesium trisilicate) (iii) Тальк (Talc)
комкованию,
порошокноситель
Алюмосиликат натрия (SODIUM ALUMINOSILICATE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Алюмосиликат
калия
(POTASSIUM
ALUMINIUM добавка, препятствующая
SILICATE)
слеживанию и комкованию
Алюмосиликат
кальция
(CALCIUM
ALUMINIUM добавка, препятствующая
SILICATE)
слеживанию и комкованию
Бентонит (BENTONITE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Алюмосиликат (ALUMINIUM SILICATE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Силикат калия (POTASSIUM SILICATE)
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Жирные кислоты (FATTY ACIDS)
стабилизатор
пены,
глазирователь,
пеногаситель
Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-))
регулятор
кислотности,
разрыхлитель
Глюконо-дельта лактон (GLUCONO DELTA-LACTONE) регулятор
кислотности,
разрыхлитель
Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE)
комплексообразователь
Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE)
комплексообразователь
Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE)
регулятор
кислотности,
отвердитель
Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE)
стабилизатор окраски
Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE)
регулятор
кислотности,
отвердитель
Лактат железа (FERROUS LACTATE)
стабилизатор окраски
Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-)
усилитель вкуса и аромата
Глутамат
натрия
1-замещенный
(MONOSODIUM усилитель вкуса и аромата
GLUTAMATE)
Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM усилитель вкуса и аромата
GLUTAMATE)
Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE)
усилитель вкуса и аромата
Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM усилитель вкуса и аромата
GLUTAMATE)
Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE)
усилитель вкуса и аромата
Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID)
усилитель вкуса и аромата
5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'- усилитель вкуса и аромата
GUANYLATE)
5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'- усилитель вкуса и аромата
GUANYLATE)
5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE)
усилитель вкуса и аромата
Инозиновая кислота (INOSINIC ACID)
усилитель вкуса и аромата
5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'- усилитель вкуса и аромата
INOSINATE)
Инозинат калия (POTASSIUM INOSINATE)
усилитель вкуса и аромата
5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE)
усилитель вкуса и аромата
Е634
Е635
Е636
Е637
Е640
Е641
Е642
Е900
Е901
Е902
Е903
Е904
Е905а
Е905b
Е905c
Е906
Е908
Е909
Е910
Е911
Е913
Е920
Е921
Е927а
Е927b
Е928
Е930
Е938
Е939
Е940
Е941
Е942
Е943а
Е943b
Е944
5'-Рибонуклеотиды
кальция
(CALCIUM
5'- усилитель вкуса и аромата
RIBONUCLEOTIDES)
5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5'- усилитель вкуса и аромата
RIBONUCLEOTIDES)
Мальтол (MALTOL)
усилитель вкуса и аромата
Этилмальтол (ETHYL MALTOL)
усилитель вкуса и аромата
Глицин (GLYCINE)
модификатор
вкуса
и
аромата
L-Лейцин (L-LEUCINE)
модификатор
вкуса
и
аромата
Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID)
усилитель вкуса и аромата
Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE)
пеногаситель, эмульгатор,
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX, WHITE глазирователь, разделитель
AND YELLOW)
Воск свечной (CANDELILLA WAX)
глазирователь
Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)
глазирователь
Шеллак (SHELLAC)
глазирователь
Вазелиновое масло "пищевое" (MINERAL OIL, FOOD глазирователь,
GRADE)
разделитель, герметик
Вазелин (PETROLATUM (PETROLEUM JELLY))
глазирователь,
разделитель, герметик
Парафин (PETROLEUM WAX) (i)
глазирователь,
разделяющий
агент,
герметик
Микрокристаллический
воск
(MICROCRYSTALLINE глазирователь
WAX) (ii)
Парафиновый воск (PARAFFIN WAX)
глазирователь
Бензойная смола (BENZOIN GUM)
глазирователь
Воск рисовых отрубей (RICE BRAN WAX)
глазирователь
Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX)
глазирователь
Восковые эфиры (WAX ESTERS)
глазирователь
Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL ESTERS OF глазирователь
FATTY ACIDS)
Ланолин (LANOLIN)
глазирователь
Цистеин, L-, и его гидрохлориды - натриевая и калиевая улучшитель муки и хлеба
соли (CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDESSODIUM AND POTASSIUM SALTS)
Цистин, L-, и его гидрохлориды - натриевая и калиевая улучшитель муки и хлеба
соли (CYSTINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDESSODIUM AND POTASSIUM SALTS)
Азодикарбонамид (AZODICARBONAMIDE)
улучшитель муки и хлеба
Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA))
текстуратор
Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE)
улучшитель муки и хлеба,
консервант
Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE)
улучшитель муки и хлеба
Аргон (ARGON)
пропеллент, упаковочный
газ
Гелий (GELLIUM)
пропеллент, упаковочный
газ
Дихлордифторметан, (хладон-12)
пропеллент, хладагент
(DICHLORODIFLUOROMETHANE)
Азот (NITROGEN)
газовая среда для упаковки
и хранения, хладагент
Закись азота (NITROUS OXIDE)
Бутан (BUTANE)
пропеллент
Изобутан (ISOBUTANE)
пропеллент
Пропан (PROPANE)
пропеллент
Е945
Е946
Е948
Е950
Е951
Е952
Е953
Е954
Е955
Е957
Е958
Е959
Е960
Е962
Е965
Е966
Е967
Е999
Е1000
Е1001
Е1100
Е1101
Е1102
Е1103
Е1104
Е1105
Е1200
Е1201
Е1202
Е1400
Хлорпентафторэтан (CHLOROPENTAFLUOROETHANE)
Октафторциклобутан (OCTAFLUOROCYCLOBUTANE)
Кислород (OXYGEN)
пропеллент
пропеллент
пропеллент, упаковочный
газ
Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM)
подсластитель
Аспартам (ASPARTAME)
подсластитель, усилитель
вкуса и аромата
Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая подсластитель
соли (CYCLAMIC ACID and Na, К, Са salts)
Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ISOMALTITOL)
подсластитель,
добавка,
препятствующая
слеживанию
и
комкованию, наполнитель,
глазирующий агент
Сахарин (натриевая,
калиевая,
кальциевая
соли) подсластитель
(SACCHARIN and Na, К, Са salts)
Сукралоза
(трихлоргалактосахароза)
(SUCRALOSE подсластитель
(TRICHLOROGALACTOSUCROSE))
Тауматин (THAUMATIN)
подсластитель, усилитель
вкуса и аромата
Глицирризин (GLYCYRRHIZIN)
подсластитель, усилитель
вкуса и аромата
Неогесперидин
дигидрохалкон
(NEOHESPERIDINE подсластитель
DIHYDROCHALCONE)
Стевиозид (STEVIOSIDE)
подсластитель
Твинсвит (TWINSWEET)
подсластитель
Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND подсластитель,
MALTITOL SYRUP)
стабилизатор, эмульгатор
Лактит (LACTITOL)
подсластитель,
текстуратор
Ксилит (XYLITOL)
подсластитель,
влагоудерживающий
агент,
стабилизатор,
эмульгатор
Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACTS)
пенообразователь
Холевая кислота (CHOLIC ACID)
эмульгатор
Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS AND ESTERS)
эмульгатор
Амилазы (AMYLASES)
улучшитель муки и хлеба
Протеазы (PROTEASES) (i) Протеаза (Protease) (ii) Папаин улучшитель муки и хлеба,
(Papain) (iii) Бромелайн (Bromelain) (iv) Фицин (Ficin)
стабилизатор, ускоритель
созревания мяса и рыбы,
усилитель вкуса и аромата
Глюкозооксидаза (GLUCOSE OXIDASE)
антиокислитель
Инвертазы (INVERTASES)
стабилизатор
Липазы (LIPASES)
усилитель вкуса и аромата
Лизоцим (LYSOZYME)
консервант
Полидекстрозы А и N (POLYDEXTROSES A AND N)
наполнитель,
стабилизатор, загуститель,
влагоудерживающий
агент, текстуратор
Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE)
загуститель, стабилизатор,
осветлитель,
диспергирующий агент
Поливинилполипирролидон
стабилизатор
цвета,
(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)
коллоидальный
стабилизатор
Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и стабилизатор, загуститель,
желтый (DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE AND связующее
YELLOW)
Е1401
Е1402
Е1403
Е1404
Е1405
Е1410
Е1411
Е1412
Е1413
Е1414
Е1420
Е1421
Е1422
Е1423
Е1440
Е1442
Е1443
Е1450
Е1451
Е1503
Е1505
Е1518
Е1520
Е1521
-
Крахмал, обработанный кислотой (ACID-TREATED стабилизатор, загуститель,
STARCH)
связующее
Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE TREATED стабилизатор, загуститель,
STARCH)
связующее
Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH)
стабилизатор, загуститель,
связующее
Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH)
эмульгатор, загуститель,
связующее
Крахмал, обработанный ферментными препаратами загуститель
(STARCHES ENZIME-TREATED)
Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE)
стабилизатор, загуститель,
связующее
Дикрахмалглицерин "сшитый" (DISTARH GLICEROL)
стабилизатор, загуститель
Дикрахмалфосфат,
этерифицированный стабилизатор, загуститель,
тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью связующее
фосфора (DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED WITH
SODIUM TRIMETASPHOSPHATE; ESTERIFIED WITH
PHOSPHORUS OXYCHLORIDE)
Фосфатированный
дикрахмалфосфат
"сшитый" стабилизатор, загуститель,
(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)
связующее
Дикрахмалфосфат
ацетилированный
"сшитый" эмульгатор, загуститель
(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)
Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным стабилизатор, загуститель
ангидридом (STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH
ACETIC ANHYDRIDE)
Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом стабилизатор, загуститель
(STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH VINYL
ACETATE)
Дикрахмаладипат
ацетилированный
(ACETYLATED стабилизатор, загуститель,
DISTARCH ADIPATE)
связующее
Дикрахмалглицерин ацетилированный (ACETYLATED стабилизатор, загуститель,
DISTARCH GLYCEROL)
связующее
Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL эмульгатор, загуститель,
STARCH)
связующее
Дикрахмалфосфат
оксипропилированный
"сшитый" стабилизатор, загуститель
(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)
Дикрахмалглицерин
оксипропилированный стабилизатор, загуститель
(HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL)
Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты стабилизатор, загуститель,
эфир (STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE)
связующее, эмульгатор
Крахмал ацетилированный окисленный
эмульгатор, загуститель
(ACETILATED OXYDISED STARCH)
Касторовое масло (CASTOR OIL)
разделяющий агент
Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)
пенообразователь
Триацетин (TRIACETIN)
влагоудерживающий агент
Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)
влагоудерживающий,
смягчающий
и
диспергирующий агент
Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL)
пеногаситель
Аллилгорчичное масло
консервант
N-Лауроилглутаминовая кислота
консервант,
улучшитель
муки, хлеба
N-Лауроиласпарагиновая кислота
консервант,
улучшитель
муки, хлеба
N-Лауроилглицин
консервант,
улучшитель
муки, хлеба
Ванилин
вкусоароматическое
вещество
Дигидрокверцетин
антиокислитель
-
Имбрицин
Кверцитин
Красный для карамели № 1
Красный для карамели № 2
Красный для карамели № 3
Красный рисовый (RED RICE)
Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт
консервант
антиокислитель
краситель
краситель
краситель
краситель
стабилизатор,
пенообразователь
Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар, плотность 1,05 стабилизатор
Оксиянт (оксиэтилсукцинат-21)
эмульгатор
Поливиниловый спирт
влагоудерживающий агент
Перекись водорода
консервант
Полиоксиэтилен
осветлитель
Сантохин
консервант
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и подсластитель
сироп из них
Сукцинаты натрия, калия и кальция
регуляторы кислотности
Ультрамарин
краситель
Формиат калия (POTASSIUM FORMATE)
консервант
Хитозан, гидрохлорид хитозония
наполнитель, загуститель,
стабилизатор
Хлорид железа
улучшитель муки и хлеба
Эритрит (ERYTHRITOL)
подсластитель
Юглон
консервант
Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.1293-03
2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ
Индекс
Пищевая добавка
1
2
2.1.
Аспартам (Е951)
2.2.
Ацесульфам калия (Е950)
2.3.
Бензойная кислота (Е210) и ее соли:
- бензоат натрия (Е211),
- бензоат калия (Е212),
- бензоат кальция (Е213)
2.4.
Ванилин
2.5.
Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая)
2.6.
Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:
- глутамат натрия (Е621),
- глутамат калия (Е622),
- глутамат кальция (Е629)
2.7.
Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:
- гуанилат натрия (Е627),
- гуанилат калия (Е628),
- гуанилат кальция (Е629)
2.8.
Диоксид углерода (E290)
2.9.
Изомальтит (Е953)
2.10. Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:
- инозинат натрия (Е631),
- инозинат калия (Е632),
- инозинат кальция (Е633)
2.11. Ксилит (Е967)
2.12. Лактит (Е966)
2.13. Лимонная кислота (Е330)
2.14.
2.15.
2.16.
2.17.
2.18.
2.19.
2.20.
2.21.
2.22.
2.23.
2.24.
2.25.
2.26.
Мальтит (Е965)
Маннит (Е421)
Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)
5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)
Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)
Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:
- сорбат натрия (Е201),
- сорбат калия (Е202),
- сорбат кальция (E203)
Сорбит (Е420)
Стевия, стевиозид (Е960)
Тауматин (Е957)
Уксусная кислота (Е260)
Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция (Е952)
Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:
- Азорубин (Е122),
- Антоцианы (Е163),
- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),
- Желтый хинолиновый (Е104),
- Зеленый S (Е142),
- Индигокармин (Е132),
- Кармин (Е120),
- Каротин и его производные (Е160),
- Понсо 4R (Е124),
- Синий блестящий FCF (Е133),
- Синий патентованный V (Е131),
- Тартразин (Е102)
Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически
вещества в соответствии с Приложением 3, разделом 3.17)
активные
Примечание. Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации,
включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнителиносители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей
соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).
Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.1293-03
3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
3.1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ РЕГЛАМЕНТИРУЕТСЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ПРИМЕНЯЕМЫХ "СОГЛАСНО ТИ"
Индекс
1
3.1.1.
Пищевые продукты
Продукты
шоколада
2
из
какао
Пищевая добавка (индекс Е)
Максимальный уровень
в продуктах
3
4
и Лимонная кислота (Е330)
5 г/кг
Лецитины, фосфатиды (Е322)
согласно ТИ
Винная кислота (Е334)
5 г/кг
Глицерин (422)
согласно ТИ
Моно- и диглицериды жирных согласно ТИ
кислот (Е471)
Карбонаты кальция (Е170)
70 г/кг от сухого
обезжиренного вещества
Карбонаты натрия (Е500)
в
пересчете
на
Карбонаты калия (Е501)
карбонаты
кальция
Карбонаты аммония (Е503)
Карбонаты магния (Е504)
Гидроксид натрия (Е524)
Гидроксид калия (Е525)
Гидроксид кальция (Е526)
Гидроксид аммония (Е527)
Гидроксид магния (Е528)
Оксид магния (Е530)
Гуммиарабик (Е414)
Пектины (Е440)
3.1.2.
3.1.3.
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.
Фруктовые соки
согласно ТИ только при
применении в качестве
глазирователя
3 г/л
согласно ТИ
3 г/л
3 г/л
согласно ТИ
Лимонная кислота (Е330)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Ананасовый сок
Яблочная кислота (Е296)
Пектины (Е440)
Виноградный сок
Карбонаты кальция (Е170)
Тартраты калия (Е336)
Нектары
Лимонная кислота (Е330)
5 г/л
Аскорбиновая кислота (Е300)
согласно ТИ
Молочная кислота (Е270)
5 г/л
Пектины
(Е440)
для 3 г/л
ананасового нектара
Джемы, желе, мармелады Пектины (Е440)
согласно ТИ
и др. подобные продукты, Молочная кислота (Е270)
включая
Яблочная кислота (Е296)
низкокалорийные
Аскорбиновая кислота (Е300)
Лактат кальция (Е327)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты кальция (Е333)
Винная кислота (Е334)
Тартраты натрия (Е335)
Малаты натрия (Е350)
Альгиновая кислота (Е400)
10 г/кг по отдельности
или в комбинации
Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Альгинат аммония (Е403)
Альгинат кальция (Е404)
Агар (Е406)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, аммонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Камедь рожкового дерева (Е410)
Гуаровая камедь (Е412)
Ксантановая камедь (Е415)
Геллановая камедь (Е418)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Хлорид кальция (Е509)
Гидроксид натрия (Е524)
Сухое молоко
Аскорбиновая кислота (Е300)
согласно ТИ
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбилпальмитат (Е304)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, аммонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Карбонаты натрия (Е500)
Карбонаты калия (Е501)
3.1.8.
3.1.9.
3.1.10.
3.1.11.
3.1.12.
3.1.13.
3.1.14.
Хлорид кальция (Е509)
Сливки пастеризованные Альгинат натрия (Е401)
согласно ТИ
Альгинат калия (Е402)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, аммонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Карбоксиметилцеллюлоза
натриевая соль (Е466)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Фрукты
и
овощи Аскорбиновая кислота (Е300)
согласно ТИ
необработанные:
Аскорбат натрия (Е301)
замороженные, готовые к Аскорбат кальция (Е302)
употреблению
Лимонная кислота (Е330)
охлажденные
упакованные, очищенный
картофель упакованный
Фруктовые компоты
Цитраты натрия (Е331)
согласно ТИ
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
Рыба
необработанная, Цитраты натрия (Е331)
согласно ТИ
ракообразные
и Цитраты калия (Е332)
моллюски,
в
т.ч. Цитраты кальция (Е333)
замороженные
Рис
быстрого Моно- и диглицериды жирных согласно ТИ
приготовления
кислот (Е471)
Глицерина и уксусной и жирных
кислот эфиры (Е472а)
Неэмульгированные
Аскорбилпальмитат (Е304)
согласно ТИ
растительные и животные Концентрат смеси токоферолов
масла и жиры (кроме (Е306)
масел,
полученных Альфа-Токоферол (Е307)
прессованием,
и Гамма-Токоферол синтетический
оливкового масла)
(Е308)
Дельта-Токоферол
синтетический (Е309)
Лецитины (322)
30 г/л
Лимонная кислота (Е330)
согласно ТИ
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
Моно- и диглицериды жирных 10 г/л
кислот (Е471)
Неэмульгированные
Молочная кислота (Е270)
согласно ТИ
растительные и животные Аскорбиновая кислота (Е300)
масла и жиры (кроме Аскорбилпальмитат (Е304)
масел,
полученных Концентрат смеси токоферолов
прессованием,
и (Е306)
оливкового
масла), Альфа-Токоферол (Е307)
специально
Гамма-Токоферол синтетический
предназначенные
для (Е308)
кулинарных целей
Дельта-Токоферол
синтетический (Е309)
Лецитины (322)
30 г/л
Лимонная кислота (Е330)
согласно ТИ
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
3.1.15.
3.1.16.
3.1.17.
3.1.18.
3.1.19.
3.1.20.
Моно- и диглицериды жирных 10 г/л
кислот (Е471)
Лимонной кислоты и моно- и согласно ТИ
диглицериды жирных кислот
эфиры (Е472с)
Альфа-Токоферол (Е307)
200 мг/кг
Рафинированное
оливковое масло, включая
оливково-туковое масло
Сыры
зрелые;
сыры Карбонаты кальция (Е170)
согласно ТИ
зрелые, нарезанные и Карбонаты магния (Е504)
тертые
Хлорид кальция (Е509)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Целлюлоза
(460)
–
для
нарезанных и тертых зрелых
сыров
Сыры сывороточные
Уксусная кислота (Е260)
согласно ТИ
Молочная кислота (Е270)
Лимонная кислота (Е330)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Фрукты
и
овощи Уксусная кислота (Е260)
согласно ТИ
консервированные
Ацетаты калия (Е261)
Ацетаты натрия (Е262)
Ацетаты кальция (Е263)
Молочная кислота (Е270)
Яблочная кислота (Е296)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лактат кальция (Е327)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
Винная кислота (Е334)
Тартраты натрия (Е335)
Тартраты калия (Е336)
Тартрат калия-натрия (Е337)
Хлорид кальция (Е509)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Мясные полуфабрикаты и Аскорбиновая кислота (Е300)
согласно ТИ
фарш,
натуральные Аскорбат натрия (Е301)
фасованные
Аскорбат кальция (Е302)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
Хлеб
Уксусная кислота (Е260)
согласно ТИ
Ацетаты калия (Е261)
Ацетаты натрия (Е262)
Ацетаты кальция (Е263)
Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Аскорбилпальмитат (Е304)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
3.1.21.
Макаронные изделия
3.1.22.
Пиво
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лактат кальция (Е327)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Глицерина и уксусной и жирных
кислот эфиры (Е472а)
Моно- и диглицеридов, винной и
жирных кислот эфиры (E372d)
Глицерина и диацетилвинной и
жирных кислот эфиры (Е472е)
Глицерина и винной, уксусной и
жирных
кислот
смешанные
эфиры (E472f)
Молочная кислота (Е270)
согласно ТИ
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Уксусная кислота (Е260)
согласно ТИ
Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Альгиновая кислота (Е400)
Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Альгинат аммония (Е403)
Альгинат кальция (Е404)
Гуммиарабик (Е414)
3.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ, ОСНОВАНИЙ И
СОЛЕЙ
Индекс
1
3.2.1.
3.2.2.
3.2.3.
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
Максимальный уровень
в продуктах
2
3
4
Адипиновая кислота (Е355) и Десерты ароматизированные 1 г/кг
ее соли: адипаты аммония сухие
(Е359), адипаты калия (Е357), Десерты желеобразные
6 г/кг
адипаты натрия (Е356) - по Смеси порошкообразные для 10 г/кг
отдельности
или
в изготовления напитков в
комбинации, в пересчете на домашних условиях
кислоту
Начинки,
отделочные 2 г/кг
полуфабрикаты для сдобных
хлебобулочных изделий и
мучных
кондитерских
изделий и т.п.
Алюмофосфат
натрия Мучные
кондитерские 1 г/кг в пересчете на
кислотный (Е541i)
изделия
алюминий
Винная кислота (Е334) и ее - Вина, напитки, пищевые согласно ТИ
соли: тартраты калия (Е336), концентраты и др. продукты
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
3.2.10.
3.2.11.
3.2.12.
3.2.13.
3.2.14.
3.2.15.
3.2.16.
3.2.17.
3.2.18.
тартраты
натрия
(Е335), - Водка, ликеро-водочные согласно ТИ
тартрат натрия-калия (Е337) - изделия (Е334)
по
отдельности
или
в - Хлебобулочные и мучные согласно ТИ
комбинации
кондитерские изделия
мета-Винная кислота (Е353) Вина
По
рецептуре,
согласованной
с
Госсанэпиднадзором
Гидроксид аммония (Е527)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гидроксид калия (Е525)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гидроксид кальция (Е526)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гидроксид магния (Е528)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гидроксид натрия (Е524)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Диоксид кремния аморфный См. "Гигиенические регламенты применения пищевых
(Е551) и соли кремниевой добавок,
препятствующих
слеживанию
и
кислоты: Е552, Е553, Е554, комкованию", п. 3.5.1
Е555, Е556, Е558, Е559
Лимонная кислота (Е330) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли:
цитраты
аммония
(Е380), цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333),
цитраты
магния
(Е345),
цитраты натрия (Е331) - по
отдельности
или
в
комбинации
Цитрат
аммония-железа Соль
поваренная, 25 мг/кг
(Е381)
солезаменители
Молочная кислота (Е270) и ее - Согласно ТИ
согласно ТИ
соли: лактат аммония (Е328),
лактат калия (Е326), лактат
кальция (Е327), лактат магния
(Е329), лактат натрия (Е325) по
отдельности
или
в
комбинации
Лактат железа (Е585)
- Маслины
150 мг/кг в пересчете на
железо
Муравьиная кислота (Е236) и См.
"Гигиенические
регламенты
применения
ее соли:
консервантов", п. 3.3.9
Формиат калия,
формиат кальция (Е238),
формиат натрия (Е237)
Оксиды железа (Е172)
См.
"Гигиенические
регламенты
применения
красителей", п. 3.11.3
Оксид кальция (Е529)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Оксид магния (Е530)
См. "Гигиенические регламенты применения пищевых
добавок,
препятствующих
слеживанию
и
комкованию", п. 3.5.5
Серная кислота (Е513) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли: сульфаты аммония
(Е517),
сульфаты
калия
(Е515), сульфаты кальция
(Е516),
сульфат
магния
(Е518), сульфат меди (Е519) по
отдельности
или
в
комбинации
Сульфат алюминия (Е520), Яичный белок
30 мг/кг
3.2.19.
3.2.20.
3.2.21.
3.2.22.
3.2.23.
3.2.24.
3.2.25.
3.2.26.
3.2.27.
сульфат алюминия-аммония Глазированные в сахаре 200 мг/кг
(Е523), сульфат алюминия- (кондированные),
калия
(Е522),
сульфат кристаллизированные
и
алюминия-натрия (Е521) - по засахаренные
фрукты
и
отдельности
или
в овощи
комбинации в пересчете на
алюминий
Сернистая кислота (диоксид См.
"Гигиенические
регламенты
применения
серы, Е220) и ее соли: Е221, консервантов", п. 3.3.19
Е222, Е223, Е224, Е225, Е226,
Е227, Е228
Соляная кислота (Е507) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли: хлорид аммония (Е510),
хлорид калия (Е508), хлорид
кальция
(Е509),
хлорид
магния
(Е511)
по
отдельности
или
в
комбинации
Тиосульфат натрия (Е539)
См.
"Гигиенические
регламенты
применения
антиокислителей", п. 3.4.14
Углекислота
(диоксид Согласно ТИ
согласно ТИ
углерода, Е290) газ, жидкая,
твердая и ее соли: карбонаты
аммония (Е503), карбонаты
калия
(Е501),
карбонаты
кальция (Е170), карбонаты
магния (Е504), карбонаты
натрия
(Е500),
карбонат
железа (505) - по отдельности
или в комбинации
Уксусная кислота (Е260) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли: ацетат аммония (Е264),
ацетаты
калия
(Е261),
ацетаты
кальция
(Е263),
ацетаты натрия (Е262) - по
отдельности
или
в
комбинации
Ферроцианид калия (Е536), См. "Гигиенические регламенты применения пищевых
ферроцианид кальция (Е538), добавок,
препятствующих
слеживанию
и
ферроцианид натрия (Е535) - комкованию", п. 3.5.7
по
отдельности
или
в Виноматериалы
остатки не допускаются
комбинации
Фосфорная кислота (Е338) в Напитки безалкогольные на 700 мг/л
пересчете на Р2О5
ароматизаторах
Консервы из ракообразных 1 г/кг
Фосфаты:
калия
(Е340), См.
"Гигиенические
регламенты
применения
кальция (Е341, Е542), магния стабилизаторов
консистенции,
эмульгаторов,
(Е343),
натрия
(Е339), загустителей, текстураторов и связующих агентов" п.
пирофосфаты
(Е450), 3.6.56
трифосфаты
(Е451),
полифосфаты (Е452)
Фумаровая кислота (Е297) и Вина;
По
рецептуре,
ее соли: фумараты аммония
согласованной
с
(Е368),
фумараты
калия
Госсанэпиднадзором
(Е366), фумараты кальция Начинки,
отделочные 2,5 г/кг
(367),
фумараты
натрия полуфабрикаты для сдобных
(Е365) - по отдельности или в хлебобулочных изделий и
комбинации в пересчете на мучных
кондитерских
фумаровую кислоту
изделий и т.п.
3.2.28.
3.2.29.
Сахаристые
кондитерские 1 г/кг
изделия
Десерты: желе, фруктовые 4 г/кг
ароматизированные, сухие
порошкообразные
десертные смеси
Растворимые
1 г/кг
порошкообразные
фруктовые
основы
для
напитков
Растворимые продукты для 1 г/кг
приготовления
ароматизированного чая и
травяного чая (настоя)
Жевательная резинка
2 г/кг
Яблочная кислота (Е296) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли: малат аммония (Е349),
малат калия (Е351), малат
кальция (Е352), малат натрия
(Е350) - по отдельности или в
комбинации
Янтарная кислота (Е363) и ее Десерты (сухие смеси)
6 г/кг
соли:
сукцинаты
калия Порошкообразные смеси для 3 г/кг
сукцинаты
кальция приготовления
сукцинаты натрия – по безалкогольных напитков в
отдельности
или
в домашних условиях
комбинации, в пересчете на Супы
и
бульоны 5 г/кг
янтарную кислоту
(концентраты)
Водка
100 мг/л
3.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Индекс Пищевая добавка (индекс Е)
1
3.3.1.
3.3.2.
2
Аллигорчичное масло
Пищевые продукты
Максимальный
уровень в продуктах
4
и 1,2 мг/л
3
Вина
столовые
(сухие
полусладкие)
Бензойная кислота (Е210) и Жировые
эмульсии
(кроме 500 мг/кг
ее соли бензоаты: бензоат сливочного масла) с содержанием
натрия
(Е211),
бензоат жира более 60%;
калия
(Е212),
бензоат Жировые эмульсии с содержанием 1 г/кг
кальция
(Е213)
по жира менее 60%, кремы для
отдельности
или
в тортов;
комбинации в пересчете на Маслины (оливки) и продукты из 500 мг/кг
бензойную кислоту
них;
Свекла столовая вареная
2 г/кг
Томатопродукты (кроме соков);
1 г/кг
Джем, мармелад, желе, повидло с 500 мг/кг
низким содержанием сахара и без
сахара
пастообразной
консистенции;
Соусы
эмульгированные
с 500 мг/кг
содержанием жира более 60%;
Соусы
эмульгированные
с 1 г/кг
содержанием жира менее 60%;
Соусы неэмульгированные
1 г/кг
Напитки
безалкогольные 150 мг/кг
ароматизированные;
Пиво безалкогольное
200 мг/кг
3.3.3.
3.3.4.
3.3.5.
3.3.6.
3.3.7.
3.3.8.
3.3.9.
3.3.10.
Спиртные напитки с содержанием 200 мг/кг
спирта менее 15 об.%;
Желе для заливных блюд
500 мг/кг
Жидкие концентраты: чайные, 600 мг/кг
фруктовые, из травяных настоев;
Десерты на молочной основе, не 300 мг/кг
обработанные теплом;
Овощи маринованные, соленые 2 г/кг
или в масле (кроме маслин);
Глазированные
в
сахаре 1 г/кг
(кондированные) фрукты и овощи;
Жевательная резинка
1,5 г/кг
Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
Рыба соленая, вяленая
200 мг/кг
Креветки вареные
2 г/кг
Салаты готовые
1,5 г/кг
Горчица
1,5 г/кг
Пряности и приправы
1 г/кг
Диетические
лечебно- 1,5 г/кг
профилактические
пищевые
продукты (исключая продукты для
детей), диетические смеси для
снижения массы тела;
Сахаристые кондитерские изделия, 1,5 г/кг
конфеты, шоколад с начинкой;
Поверхностная
обработка согласно ТИ
колбасных изделий, колбас, сыров
и оболочек, а также в составе
пленок и покрытий;
Вяленые
мясные
продукты согласно ТИ
(поверхностная обработка);
Биологически активные добавки к 2 г/кг
пище, жидкие;
Икра зернистая лососевая;
1 г/кг
Гексаметилентетрамин
(уротропин, Е239)
Дегидрацетовая
кислота Поверхностная
обработка 5 мг/кг (остаточное
(Е265), дегидрацетат натрия колбасных изделий, колбас, сыров количество
в
соль
(Е266)
по и оболочек, а также в составе продукте)
отдельности
или
в пленок и покрытий;
комбинации в пересчете на
дегидрацетовую кислоту
Диметилдикарбонат (Е242) Напитки
безалкогольные
на 250
мг/л
для
ароматизаторах,
вина обработки, остатки
безалкогольные,
чай
жидкий не допускаются
концентрат
Дифенил (бифенил) (Е230) Цитрусовые,
поверхностная 70 мг/кг
обработка
Имбрицин "ИМ"
Сыры
согласно ТИ
Лизоцим (Е1105)
Сыры
согласно ТИ
Муравьиная кислота (Е236) Безалкогольные напитки
210 мг/л
и ее соли формиаты:
формиат калия, формиат
кальция (Е238), формиат
натрия
(Е237)
по
отдельности
или
в
комбинации в пересчете на
муравьиную кислоту
Муравьиная
кислота
и Безалкогольные напитки
360 мг/л, в т.ч.
формиаты (Е236), (Е238),
муравьиная кислота
3.3.11.
3.3.12
3.3.13.
3.3.14.
3.3.15.
3.3.16.
(Е237) в комбинации с
и формиаты
не
бензойной
кислотой
и
более 210 мг/л и
бензоатами (Е210, Е211,
бензойная кислота и
Е212,
Е213)
по
бензоаты не более
отдельности
или
в
150 мг/л
комбинации в пересчете на
соответствующую кислоту
Натамицин
(пимарицин, Поверхностная обработка: сыры, 1 мг/дм2 в слое на
дельвоцид) - (Е235)
колбасы
сырокопченые, глубину до 5 мм
полукопченые
Низин (Е234)
Овощные консервы
100 мг/кг заливки
Пудинги из манной крупы или 3 мг/кг
тапиоки и подобные продукты;
Сыры зрелые и плавленые
12,5 мг/кг
Молочные
напитки
с 10 мг/кг
наполнителями,
творожные
изделия и десерты;
Нитрат калия (Е252), нитрат Колбасы и мясные продукты 250 мг/кг
натрия
(Е251)
по соленые,
вареные,
копченые;
отдельности
или
в консервы мясные;
комбинации в пересчете на Сыры
твердые,
полутвердые, 50 кг/кг
NaNO3
(остаточные мягкие;
количества)
Аналоги сыров на молочной 50 кг/кг
основе;
Продукты из гусиной печени;
50 кг/кг
Сельдь, килька соленая и в 200
мг/кг
(как
маринаде
NaNO2,
включая
образующийся
нитрит)
Нитрит
калия
(Е249), Колбасы и мясные продукты 50 мг/кг
нитрит натрия (Е250) - по сырокопченые, солено-копченые,
отдельности
или
в вяленые;
комбинации в пересчете на Колбасы вареные и другие мясные 50 мг/кг
NaNO2
(остаточные продукты;
количества)1
Консервы мясные, фарш
50 мг/кг
пара-Оксибензойной
Желе,
покрывающие
мясные 1 г/кг
кислоты метиловый эфир продукты
(вареные,
соленые,
(Е218), пара-Оксибензойной вяленые), паштеты;
кислоты метиловый эфир, Супы и бульоны жидкие, кроме 500 мг/кг
натриевая соль (Е219), пара- консервированных в банках;
Оксибензойной
кислоты Сухие завтраки (закуски) на основе 300 мг/кг
пропиловый эфир (Е216), злаковых и картофеля, покрытые
пара-Оксибензойной
орехами;
кислоты пропиловый эфир, Сахаристые кондитерские изделия, 300 мг/кг
натриевая соль (Е217), пара- конфеты, шоколад с начинкой;
Оксибензойной
кислоты Вяленые
мясные
продукты согласно ТИ
этиловый эфир (Е214), пара- (поверхностная обработка);
Оксибензойной
кислоты Биологически активные добавки к 2 г/кг
этиловый эфир, натриевая пище, жидкие
соль (Е215) - "Парабены" по отдельности или в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту
Перекись водорода
Полуфабрикаты-заготовки
из 2,4 г/кг, в готовых
моркови, белых кореньев и лука полуфабрикатах
для консервной промышленности остатки
не
допускаются
Кровь боенская (обесцвечивание согласно ТИ
совместно с каталазой)
3.3.17.
3.3.18.
3.3.19.
Пропионовая
кислота Хлеб (пшеничный) нарезанный 3 г/кг
(Е280)
и
ее
соли расфасованный, хлеб ржаной для
пропионаты:
пропионат длительного хранения;
калия (Е283), пропионат Хлеб
со
сниженной 2 г/кг
кальция (Е282), пропионат энергетической
ценностью,
натрия
(Е281)
по сдобная выпечка и мучные
отдельности
или
в кондитерские изделия, питта;
комбинации в пересчете на Хлеб (пшеничный) расфасованный 1 г/кг
пропионовую кислоту
для длительного хранения, кулич
пасхальный, рождественский;
Сыр и аналоги сыра (для согласно ТИ
поверхностной обработки)
Сантохин
Яблоки свежие (поверхностная 0,1 мг/кг остатки
обработка 0,05 - 0,3% водный после хранения
раствор)
Сернистая кислота (диоксид Капуста сушеная
800 мг/кг
серы
Е220)
и
соли: Картофель очищенный (обработка 50 мг/кг
гидросульфит калия Е228, против потемнения);
гидросульфит кальция Е227, Продукты из картофеля, включая 100 мг/кг
гидросульфит натрия Е222, замороженные; картофельное пюре
пиросульфит калия Е224, сухое;
пиросульфит натрия Е223, Картофель сухой гранулированный 400 мг/кг
сульфит
калия
Е225, (крупка);
сульфит
кальция
Е226, Белые коренья сушеные
400 мг/кг
сульфит натрия Е221 - по Белые коренья мороженые;
50 мг/кг
отдельности
или
в Лук, лук шалот, чеснок тертый 300 мг/кг
комбинации в пересчете на (пульпа);
диоксид серы2
Томат-пюре из сульфитированной 400 мг/кг
массы
(содержание
сухого
вещества 30%);
Томаты сушеные
200 мг/кг
Грибные
продукты,
включая 50 мг/кг
мороженые;
Грибы сушеные
100 мг/кг
Овощи и плоды в маринаде 100 мг/кг
(уксусе), рассоле или в масле
(кроме маслин);
Глазированные
в
сахаре 100 мг/кг
(кондированные), фрукты, овощи,
цукаты, дягиль;
Джемы, мармелады, желе, повидло 50 мг/кг
с низким содержанием сахара и без
сахара и другие аналогичные
продукты;
Джемы, желе, мармелад, повидло, 100 мг/кг
изготовленные с использованием
сульфитированных фруктов и
ягод;
Начинки фруктовые (на фруктовой 100 мг/кг
основе);
Приправы,
изготовленные
на 200 мг/кг
основе лимонного сока;
Лимон, нарезанный ломтиками в 250 мг/кг
стеклянных банках;
Восстановленные
100 мг/кг
(регидратированные) сухофрукты
в стеклянных банках;
Фрукты
сушеные:
абрикосы, 2 г/кг
персики, виноград (изюм), слива,
инжир;
бананы
1 г/кг
яблоки и груши
600 мг/кг
другие, включая орехи в скорлупе; 500 мг/кг
Полуфабрикаты (пульпы) для
промпереработки:
клубника, малина
2 г/кг
вишня
3 г/кг
другие ягоды и фрукты
1,5 г/кг
Сахар
10 мг/кг
Патока
высокоглюкозная 20 мг/кг
обезвоженная;
Патока и меласса
70 мг/кг
Другие сахара
40 мг/кг
Конфеты
и
сахаристые 50 мг/кг (остатки из
кондитерские
изделия
на патоки)
высокоглюкозной патоке;
Бисквит сухой
50 мг/кг
Крахмалы (исключая крахмалы 50 мг/кг
для детских продуктов);
Зерновые и картофельные сухие 50 мг/кг
завтраки;
Саго, перловая крупа
30 мг/кг
Колбасные изделия с содержанием 450 мг/кг
растительных
или
зерновых
ингредиентов более 4%;
Вяленая и соленая рыба
200 мг/кг
Ракообразные и головоногие:
свежие, замороженные
300
мг/кг
на
съедобную часть
вареные
50
мг/кг
на
съедобную часть;
Соки: яблочный, апельсиновый, 50 мг/л
грейпфрутовый и ананасовый в
многолитровой таре для продажи
через автоматы в столовых;
Лимонный и лаймовый соки;
350 мг/кг
Соки фруктовые для изготовления 100 мг/кг
напитков;
Концентраты на основе фруктовых 350 мг/кг
соков, содержащие не менее 2,5%
ячменного отвара;
Другие концентраты на основе 250 мг/кг
фруктовых соков или протертых
фруктов;
Напитки
безалкогольные
на 250 мг/кг
фруктовых соках;
Напитки
безалкогольные, 50 мг/кг
содержащие
высокоглюкозную
патоку (не менее 235 г/л);
Пиво, включая низкоалкогольное и 20 мг/кг
безалкогольное;
Пиво с вторичной ферментацией в 50 мг/кг
бочках;
Вина виноградные
300 мг/кг
Вина плодовые, в т.ч. шипучие, 200 мг/кг
сидр; медовые вина;
3.3.20.
Вина безалкогольные
200 мг/кг
Уксус, полученный брожением;
170 мг/кг
Горчица
250 мг/кг
Горчица фруктовая
250 мг/кг
Фруктовые
экстракты 800 мг/кг
желирующие, пектин жидкий (для
реализации потребителю);
Желатин
50 мг/кг
Хрен тертый
800 мг/кг
Имбирь сушеный
1,5 г/кг
Кокосовые орехи сушеные
50 мг/кг
Сиропы ароматизированные для 40 мг/кг
молочных коктейлей, мороженого,
сиропы для оладий, блинчиков,
куличей и т.п.;
Аналоги
продуктов
мясных, 200 мг/кг
рыбных, крабовых и т.п. продуктов
на растительной и растительнобелковой основе;
Сорбиновая кислота (Е200) Сыры молодые, с наполнителями; 1 г/кг
и ее соли сорбаты: сорбат сыры, нарезанные ломтиками,
натрия (Е201), сорбат калия расфасованные;
(Е202),
сорбат
кальция Сыры плавленые
2 г/кг
(Е203) - по отдельности или Сыры и их аналоги (поверхностная согласно ТИ
в комбинации, в пересчете обработка);
на сорбиновую кислоту
Творожные изделия, пасха
1 г/кг
Жировые
эмульсии
(кроме 1 г/кг
сливочного масла) с содержанием
жира более 60%;
Жировые эмульсии с содержанием 2 г/кг
жира менее 60%, кремы для
тортов;
Маслины (оливки) и продукты из 1 г/кг
них;
Картофельное пюре и ломтики для 2 г/кг
обжаривания;
Консервированные в банках и 1 г/кг
бутылках продукты из плодов и
овощей, включая соусы, кроме
пюре, муссов, компотов, салатов и
подобных продуктов;
Томатопродукты (кроме соков);
1 г/кг
Сухофрукты
1 г/кг
Продукты
из
зерновых, 2 г/кг
вырабатываемые по экструзионной
технологии;
Хлеб, хлебобулочные и мучные 2 г/кг
кондитерские
изделия
расфасованные, упакованные с
длительным сроком хранения;
Аналоги
мясных,
рыбных 2 г/кг
продуктов,
продуктов
из
ракообразных
и
головоногих
моллюсков; аналоги сыров на
основе белков;
Яйцепродукты
сушеные, 1 г/кг
концентрированные,
замороженные;
Соусы
эмульгированные
с 1 г/л
содержанием жира более 60%;
Соусы
эмульгированные
с 2 г/л
содержанием жира менее 60%;
Напитки
безалкогольные 300 мг/л
ароматизированные;
Напитки ароматизированные на 200 мг/л
винной основе;
Вина
ординарные,
плодовые, 300 мг/кг
медовые,
сидр,
вина
безалкогольные;
Спиртные напитки с содержанием 200 мг/кг
спирта менее 15 об.%;
Желе для заливных блюд
1 г/кг
Сиропы ароматизированные для 1 г/кг
молочных коктейлей, мороженого
и т.п., сиропы для оладий,
куличей;
Начинки
для
пельменей 1 г/кг
(равиолей), клецки;
Поверхностная
обработка согласно ТИ
колбасных изделий, колбас, сыров
и оболочек, а также в составе
пленок и покрытий;
Десерты на молочной основе, не 300 мг/л
обработанные теплом;
Овощи маринованные, соленые 2 г/кг
или в масле (кроме маслин);
Глазированные
в
сахаре 1 г/кг
(кондированные) фрукты и овощи;
Джем, мармелад, желе, повидло с 1 г/кг
низким содержанием сахара и без
сахара
пастообразной
консистенции;
Фруктово-ягодные и фруктово- 1 г/кг
жировые начинки для мучных
кондитерских изделий;
Жевательная резинка
1,5 г/кг
Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
Рыба соленая, вяленая
200 мг/кг
Креветки вареные
2 г/кг
Соусы неэмульгированные
1 г/кг
Салаты готовые
1,5 г/кг
Горчица
1,5 г/кг
Пряности и приправы
1 г/кг
Диетические
лечебно- 1,5 г/кг
профилактические
пищевые
продукты (исключая продукты для
детей), диетические смеси для
снижения массы тела;
Жидкие концентраты: чайные, 600 мг/кг
фруктовые, из травяных настоев;
Желе,
покрывающие
мясные 1 г/кг
продукты
(вареные,
соленые,
вяленые); паштеты;
Супы и бульоны жидкие, кроме 500 мг/кг
консервированных в банках;
3.3.21.
Сухие завтраки (закуски) на основе 1 г/кг
злаковых и картофеля, покрытые
орехами;
Сахаристые кондитерские изделия, 1,5 г/кг
конфеты, шоколад с начинкой;
Вяленые
мясные
продукты согласно ТИ
(поверхностная обработка);
Биологически активные добавки к 2 г/кг
пище, жидкие
Сорбиновая
кислота
и Десерты на молочной основе, не 300 мг/л
сорбаты (Е200, Е201, Е202, обработанные теплом;
Е203) в комбинации с Жировые
эмульсии
(кроме 1
г/кг,
в
т.ч.
бензойной
кислотой
и сливочного масла) с содержанием бензоаты не более
бензоатами (Е210, Е211, жира более 60%;
500 мг/кг;
Е212,
Е213)
по Жировые эмульсии с содержанием 2
г/кг,
в
т.ч.
отдельности
или
в жира менее 60%, кремы для бензоаты не более 1
комбинации, в пересчете на тортов;
г/кг;
соответствующую кислоту Овощи маринованные, соленые 2 г/кг
или в масле (кроме маслин);
Томатопродукты (кроме соков);
1 г/кг
Маслины (оливки) и продукты из 1
г/кг,
в
т.ч.
них;
бензоаты не более
500 мг/кг;
Глазированные
в
сахаре 1 г/кг
(кондированные) фрукты и овощи;
Джем, мармелад, желе, повидло с 1
г/кг,
в
т.ч.
низким содержанием сахара и без бензоаты не более
сахара
пастообразной 500 мг/кг;
консистенции;
Жевательная резинка
1,5 г/кг
Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
Рыба соленая, вяленая
200 мг/кг
Креветки вареные
2 г/кг
Соусы
эмульгированные
с1
г/кг,
в
т.ч.
содержанием жира более 60%;
бензоаты не более
500 мг/кг;
Соусы
эмульгированные
с2
г/кг,
в
т.ч.
содержанием жира менее 60%;
бензоаты не более 1
г/кг;
Соусы неэмульгированные
1 г/кг
Салаты готовые
1,5 г/кг
Горчица
1,5 г/кг
Пряности и приправы
1 г/кг
Диетические
лечебно- 1,5 г/кг
профилактические
пищевые
продукты (исключая продукты для
детей), диетические смеси для
снижения массы тела;
Напитки
безалкогольные 400 мг/кг, в т.ч.
ароматизированные;
сорбаты не более
250 мг/кг, бензоаты
не более 150
Спиртные напитки с содержанием 400 мг/кг, в т.ч. не
спирта менее 15 об.%;
более 200 мг/кг
каждого;
Жидкие концентраты: чайные, 600 мг/кг
фруктовые, из травяных настоев
3.3.22.
3.3.23.
3.3.24.
3.3.25.
3.3.26.
Сорбиновая
кислота
и Желе,
покрывающие
мясные 1 г/кг
сорбаты (Е200, Е201, Е202, продукты
(вареные,
соленые,
Е203) в комбинации с вяленые), паштеты;
"парабенами" (Е214, Е215, Супы и бульоны жидкие, кроме 500 мг/кг
Е216, Е217, Е218, Е219) - по консервированных в банках;
отдельности
или
в Сухие завтраки (закуски) на основе 1
г/кг,
в
т.ч.
комбинации, в пересчете на злаковых и картофеля, покрытые "парабены" не более
сорбиновую и бензойную орехами
300 мг/кг
кислоты, соответственно
Сорбиновая
кислота
и Сахаристые кондитерские изделия, 1,5 г/кг в т.ч.
сорбаты (Е200, Е201, Е202, конфеты, шоколад с начинкой;
"парабены" не более
Е203) в комбинации с
300 мг/кг;
бензойной
кислотой
и Вяленые
мясные
продукты согласно ТИ
бензоатами (Е210, Е211, (поверхностная обработка);
Е212, Е213) и "парабенами" Биологически активные добавки к 2 г/л
(Е214, Е216, Е218, Е215, пище, жидкие
Е217, Е219) по отдельности
или в комбинации, в
пересчете на сорбиновую и
бензойную
кислоты,
соответственно
Уксусная кислота (Е260) и См. "Гигиенические регламенты согласно ТИ
ее соли ацетаты: калия применения кислот, оснований и
(Е261), кальция (Е263), солей", п. 3.2.23
натрия (Е262)
орто-Фенилфенол
(Е231), Цитрусовые
(поверхностная 12 мг/кг
орто-фенилфенола
обработка)
натриевая соль (Е232) - по
отдельности
или
в
комбинации в пересчете на
ортофенифенол
Юглон
Безалкогольные напитки
0,5 мг/л остатки,
внесение не более
0,7 мг/л
Примечания.
1 - Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их
количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При
одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень
нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов (п. 3.3.14).
2 - Содержание в пищевых продуктах консерванта диоксида серы менее 10 мг/кг (л) не указывается при
этикетировании (п. 3.3.19).
3.4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЕЙ
Индекс
1
3.4.1.
3.4.2.
Максимальный
уровень в
продуктах
2
3
4
Аноксомер (Е323)
Жиры животные топленые 5 г/кг на жир
и масла растительные для продукта
использования
в
производстве
пищевых
продуктов с применением
высокой
температуры;
жиры и масла для жаренья
(жиры кулинарные)
Аскорбиновая кислота (Е300) и ее Согласно ТИ
согласно ТИ
соли и эфиры: аскорбат калия
(Е303), аскорбат кальция (Е302),
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
3.4.3.
3.4.4.
3.4.5.
3.4.6.
3.4.7.
3.4.8.
3.4.9.
3.4.10.
3.4.11.
3.4.12.
аскорбат
натрия
(Е301),
аскорбилпальмитат
(Е304),
аскорбилстеарат
(Е305)
- по
отдельности или в комбинации
трет.-Бутилгидрохинон
(Е319, См. п. 3.4.4
ТБГХ, ТВНQ)
Бутилоксианизол
(Е320,
БОА, Жиры животные топленые БОА - 200 мг/кг,
ВНА),
и масла растительные для БОТ - 100 мг/кг,
Бутилокситолуол (Е321, "Ионол", использования
в ТБГХ - 200 мг/кг
БОТ, ВНТ), трет.-Бутилгидрохинон производстве
пищевых
(Е319, ТБГХ, TBHQ),
продуктов с применением
Галловой кислоты эфиры (галлаты): высокой температуры
пропилгаллат (Е310), октилгаллат Жиры и масла для жаренья Галлаты - 200 мг/кг
(Е311), додецилгаллат (Е312) - по (фритюрные, кулинарные и (на жир продукта)
отдельности или в комбинации1
кондитерские жиры); Лярд,
жир говяжий, бараний,
птичий, рыбий
Мясо сушеное;
БОА - 200 мг/кг,
Смеси (концентраты) сухие ТБГХ - 200 мг/кг
для кексов и тортов;
Галлаты - 200 мг/кг
Завтраки сухие на зерновой (на жир продукта)
основе;
Концентраты
супов
и
бульонов сухие;
Соусы и приправы;
Орехи,
технологически
обработанные
Жевательная резинка;
БОА - 400 мг/кг,
Биологически
активные БОТ - 400 мг/кг,
добавки к пище (на жир ТБГХ - 400 мг/кг
продукта)
Галлаты - 400 мг/кг
Картофель сухой
БОА - 25 мг/кг,
ТБГХ - 25 мг/кг
Галлаты - 25 мг/кг
Бутилокситолуол (Е321, "Ионол", См. п. 3.4.4
БОТ, ВНТ)
Галловой кислоты эфиры (галлаты): См. п. 3.4.4
пропилгаллат (Е310), октилгаллат
(Е311), додецилгаллат (Е312)
Глюкозооксидаза (Е1102)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Изоаскорбиновая
(эриторбовая) Мясные
продукты
из 500 мг/кг
кислота (Е315) и ее соли: измельченного
мяса,
изоаскорбат
калия
(Е317), фарша, ветчинные изделия,
изоаскорбат
кальция
(Е318), пресервы, консервы
изоаскорбат натрия (Е316) - по Рыбные
пресервы, 1,5 г/кг
отдельности или в комбинации, в консервы, рыба с красной
пересчете на изоаскорбиновую кожей мороженая
кислоту
Кверцитин, дигидрокверцитин
Сливки
200 мг/кг на жир
концентрированные,
продукта
шоколад, сухое молоко
Лецитины (Е322)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Лимонная кислота (Е330)
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты
применения
кислот, оснований и солей",
п. 3.2.11
Лактат калия (Е326), лактат кальция См.
"Гигиенические согласно ТИ
(Е327), лактат натрия (Е325)
регламенты
применения
кислот, оснований и солей",
п. 3.2.12
Масло растительное, жиры 1,25 г/кг
кулинарные
3.4.14. Тиосульфат натрия (Е539)
Соль йодированная
250 мг/кг
3.4.15. Токоферолы:
альфа-токоферол Согласно ТИ
согласно ТИ
(Е307),
гамма-токоферол
синтетический
(Е308),
дельтатокоферол синтетический (Е309),
токоферолы, концентрат смеси
(Е306) - по отдельности или в
комбинации
3.4.16. Этилендиаминтетраацетат кальция- Маргарины бутербродные с 100 мг/кг
натрия (Е385, ЭДТА кальций- содержанием жира менее
натрий), этилендиаминтетраацетат 41%
динатрий (Е386 ЭДТА-динатрий) - Бобовые, овощи, грибы, 250 мг/кг
по отдельности или в комбинации артишоки
консервированные
в
металлической
и
стеклянной таре
Рыба,
ракообразные
и 75 мг/кг
моллюски
консервированные
в
металлической
и
стеклянной таре
Ракообразные мороженые 75 мг/кг
Соусы эмульгированные
75 мг/кг
________________
3.4.13.
Оксистеарин (Е387)
1 Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов
указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном
использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально
уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных антиокислителей)
должна составлять не более 100% (п. 3.4.4).
3.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,
ПРЕПЯТСТВУЮЩИХ СЛЕЖИВАНИЮ И КОМКОВАНИЮ
Индекс
1
3.5.1.
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
Максимальный
уровень в продуктах
2
3
4
Диоксид кремния аморфный Пряности
30 г/кг
(Е551) и соли кремниевой Продукты, плотно обернутые 30 г/кг
кислоты: силикат кальция фольгой
(Е552),
силикаты
магния Продукты
сухие 10 г/кг
(E553i,
E553ii,
Е553iii), порошкообразные,
включая
алюмосиликат (Е559, каолин), сахар
алюмосиликат калия (Е555), Продукты в форме таблеток
согласно ТИ
алюмосиликат кальция (Е556), Биологически активные добавки согласно ТИ
алюмосиликат натрия (Е554) - к пище
по
отдельности
или
в Сыры, нарезные ломтиками или 10 г/кг
комбинации
тертые, и аналоги сыров
Сахаристые
кондитерские согласно ТИ
изделия, кроме шоколадных
(обработка поверхности)
Мармелад желейный формовой согласно ТИ
(обработка поверхности, только
Е553iii)
Рис (только 553iii)
согласно ТИ
Колбасы
(обработка согласно ТИ
поверхности, только 553iii)
Соль и заменители соли
10 г/кг
3.5.2.
3.5.3.
3.5.4.
3.5.5.
3.5.6.
3.5.7.
3.5.8.
Жирных
кислот Согласно ТИ
согласно ТИ
(миристиновой,
олеиновой,
пальмитиновой, стеариновой и
их смеси) соли алюминия,
аммония,
калия,
кальция,
магния, натрия (Е470)
Изомальтит, изомальт (Е953) Согласно ТИ
согласно ТИ
Карбонат
кальция
(Е170), См. "Гигиенические регламенты применения кислот,
карбонат магния (E504)
оснований и солей", п. 3.2.22
Оксид магния
Согласно ТИ
согласно ТИ
Полидиметилсилоксан (Е900) Жиры и масла фритюрные
10 мг/кг
Сок ананасовый
10 мг/кг
Фрукты
и
овощи 10 мг/кг
консервированные
в
металлических и стеклянных
банках
Джемы,
повидло,
желе, 10 мг/кг
мармелад и подобные продукты
на фруктовой основе для
намазывания,
включая
низкокалорийные
Сахаристые
кондитерские 10 мг/кг
изделия, кроме шоколада
Жевательная резинка
100 мг/кг
Продукты
из
зерновых, 10 мг/кг
вырабатываемые
по
экструзионной технологии
Супы
и
бульоны 10 мг/кг
консервированные,
концентрированные
Напитки безалкогольные на 10 мг/кг
ароматизаторах
Вина, сидр
10 мг/кг
Жидкое взбитое тесто, взбитая 10 мг/кг
яичная смесь для омлетов,
жидкая панировка
Ферроцианид натрия (Е535), Соль
поваренная, 20 мг/кг в пересчете
ферроцианид калия (Е536), солезаменители
на K4Fe(CN)6
ферроцианид кальция (Е538) по
отдельности
или
в
комбинации
Фосфат
кальция
3-х Согласно ТИ
согласно ТИ
замещенный (Е341iii) Фосфат
магния
3-х
замещенный
(E343iii)
3.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ СТАБИЛИЗАТОРОВ
КОНСИСТЕНЦИИ, ЭМУЛЬГАТОРОВ, ЗАГУСТИТЕЛЕЙ, ТЕКСТУРАТОРОВ И
СВЯЗУЮЩИХ АГЕНТОВ
Индекс
1
3.6.1.
3.6.2.
3.6.3.
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
2
3
Агар (Е406)
Согласно ТИ
см. гуммиарабик
Акации камедь
Арабиногалактан (Е409)
Согласно ТИ
Альгиновая кислота (Е400) и ее соли: Согласно ТИ
альгинат аммония (Е403), альгинат
калия (Е402), альгинат кальция (Е404),
Максимальный
уровень в продуктах
4
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
3.6.4.
3.6.5.
3.6.6.
3.6.7.
3.6.8.
3.6.9.
3.6.10.
3.6.11.
3.6.12.
3.6.13.
3.6.14.
3.6.15.
3.6.16.
3.6.17.
3.6.18.
3.6.19.
альгинат
натрия
(Е401)
отдельности или в комбинации
Ацетат кальция (Е263)
по
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты применения
кислот, оснований и
солей", п. 3.2.23
Гелановая камедь (Е418)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Глицерина и винной, уксусной и Согласно ТИ
согласно ТИ
жирных кислот эфиры (E472f),
глицерина и диацетилвинной и
жирных кислот эфиры (Е472е),
глицерина и лимонной и жирных
кислот эфиры (Е472с), глицерина и
молочной и жирных кислот эфиры
(Е472b), глицерина и уксусной и
жирных кислот эфиры (Е472а),
моноглицериды янтарной и жирных
кислот (E472q), моно- и диглицериды
жирных кислот и винной кислоты
эфиры (E472d)
Глицерина и смоляных кислот эфиры Напитки
100 мг/кг
(Е445)
безалкогольные
на
ароматизаторах
замутненные
Цитрусовые
плоды, 50 мг/кг
обработка поверхности
Глицерина и термически окисленных Маргарины и жировые 5 г/кг
жирных кислот соевого масла эфиры эмульсии, фритюрные
(Е479)
Глицерина,
пропиленгликоля
и Согласно ТИ
согласно ТИ
лактилированных жирных кислот
эфиры (Е478)
Глицерофосфат кальция (Е383)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гуаровая камедь (Е412)
Согласно ТИ 1
согласно ТИ
Гуммиарабик (Е414)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Гхатти камедь (Е419)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Диоктилсульфосукцинат
натрия Сухие
смеси
для 10 мг/кг на готовый
(Е480)
напитков и десертов, напиток; 15 мг/кг на
содержащих фумаровую готовый десерт
кислоту
Жирные кислоты (Е570)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Жирных
кислот
(миристиновой, См.
"Гигиенические согласно ТИ
олеиновой,
пальмитиновой, регламенты применения
стеариновой и их смеси), соли пищевых
добавок,
алюминия, аммония, калия, кальция, препятствующих
магния, натрия (Е470)
слеживанию
и
комкованию", п. 3.5.2
Инвертазы (Е1103)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Камедь рожкового дерева (Е410)
Согласно ТИ 1
согласно ТИ
Карайи камедь (Е416)
Сухие
завтраки
из 5 г/кг
зерновых и картофеля
Покрытия для орехов
10 г/кг
Начинки,
глазури, 5 г/кг
отделочные покрытия
(полуфабрикаты)
для
сдобных хлебобулочных
и мучных кондитерских
изделий
Десерты
6 г/кг
3.6.20.
3.6.21.
3.6.22.
3.6.23.
3.6.24.
3.6.25.
3.6.26.
Соусы эмульгированные
Ликеры
эмульгированные
яичные
Жевательная резинка
Биологически активные
добавки к пище
Карбонат калия (Е501)
См.
"Гигиенческие
регламенты применения
кислот, оснований и
солей", п. 3.2.22
Каррагинан и его аммонийная, Согласно ТИ
калиевая и натриевая соли, включая
фурцеллеран (Е407), каррагинан из
водорослей EUCHEMA (E407i)
Квилайи экстракт (Е999)
Напитки
безалкогольные
на
ароматизаторах, сидр
Конжак, Конжаковая мука (Е425), Согласно ТИ 1
конжаковая
камедь
(Е425i),
конжаковый глюкоманнан (E425ii) по отдельности или в комбинации
Крахмалы
модифицированные: Согласно ТИ
декстрины, крахмал, обработанный
теплом, белый и желтый (1400),
дикрахмаладипат
ацетилированный
(Е1422),
дикрахмалглицерин
ацетилированный
(Е1423),
дикрахмалглицерин
оксипропилированный
(1443),
дикрахмалглицерин
"сшитый"
(Е1411),
дикрахмалфосфат
ацетилированный "сшитый" (Е1414),
дикрахмалфосфат
оксипропилированный
"сшитый"
(1442),
дикрахмалфосфат,
этерифицированный
тринатрийметафосфатом;
этерифицированый
хлорокисью
фосфора (Е1412), дикрахмалфосфат
фосфатированный "сшитый" (1413),
крахмал
ацетатный,
этерифицированный
винилацетатом
(Е1421),
крахмал
ацетатный,
этерифицированный
уксусным
ангидридом
(Е1420),
крахмал
ацетилированный окисленный (1451),
крахмал, обработанный кислотой
(1401),
крахмал,
обработанный
ферментными препаратами (1405),
крахмал, обработанный щелочью
(1402), крахмал окисленный (1404),
крахмал
оксипропилированный
(Е1440), крахмал отбеленный (1403),
крахмала
и
натриевой
соли
октенилянтарной кислоты эфир (1450),
монокрахмалфосфат (Е1410)
Ксантановая камедь (Е415)
Согласно ТИ1
Ксилит (Е967)
См.
"Гигиенические
регламенты применения
10 г/кг
10 г/кг
5 г/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
200 мг/л в пересчете
на
безводный
экстракт
10 г/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
3.6.27.
3.6.28.
3.6.29.
3.6.30.
3.6.31.
3.6.32.
3.6.33.
3.6.34.
3.6.35.
подсластителей",
п.
3.15.3
Лактилаты
натрия
(Е481): Жировые эмульсии
10 г/кг
стеароиллактилат натрия (Е481i), Хлеб
3 г/кг
олеиллактилат
натрия
(E481ii) Хлебобулочные
и 5 г/кг
Лактилаты
кальция
(Е482): мучные кондитерские
стеароиллактилат кальция (Е482i), изделия
олеиллактилат кальция (Е482ii) - по Жевательная резинка
2 г/кг
отдельности или в комбинации
Рис
быстрого 4 г/кг
приготовления
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
Десерты
5 г/кг
Сухие
завтраки
на 5 г/кг
основе
зерновых
и
картофеля
Консервы из рубленого 4 г/кг
или измельченного мяса
Порошки
для 2 г/кг
приготовления горячих
напитков
Ликеры
8 г/кг
эмульгированные,
спиртные
напитки
крепостью менее 15%
Горчица фруктовая
2 г/кг
Диетические лечебно- 2 г/кг
профилактические
продукты
специализированные;
диетические смеси для
снижения массы тела
Лецитины (Е322)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Мальтит (Е965)
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты применения
подсластителей",
п.
3.15.3
Моно- и диглицериды жирных кислот Согласно ТИ
согласно ТИ
(Е471)
Овсяная камедь (Е411)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Оксиэтилсукцинат-21 (Оксиянт)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Пектины (440)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Поливинилпирролидон
(Е1201), Биологически активные согласно ТИ
поливинилполипирролидон (Е1202)
добавки к пище в
таблетированной форме
Полиглицерина и жирных кислот Аналоги
молока
и 5 г/кг
эфиры (Е475)
сливок
Жировые эмульсии
5 г/кг
Сахаристые
2 г/кг
кондитерские изделия
Жевательная резинка
5 г/кг
Хлебобулочные
и 5 г/кг
мучные кондитерские
изделия
Десерты
2 г/кг
Продукты из яиц
1 г/кг
Забеливатели
для 500 мг/кг
напитков
3.6.36.
3.6.37.
3.6.38.
3.6.39.
3.6.40.
3.6.41.
Ликеры
5 г/кг
эмульгированные
Диетические смеси для 5 г/кг
снижения массы тела
Биологически активные согласно ТИ
добавки к пище
Полиглицерина
и Маргарины
4 г/кг
взаимоэтерифицированных
бутербродные
с
рициноловых
кислот
эфиры содержанием жира не
(Полиглицеринполирицинолят, Е476) более 41%
Заправки, приправы
4 г/кг
Десерты желированные 4 г/кг
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
на основе какао и
шоколад;
глазурь
шоколадная
Полидекстрозы А и N (Е1200)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Полидиметилсилоксан (Е900)
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты применения
пищевых
добавок,
препятствующих
слеживанию
и
комкованию", п. 3.5.6
Полиоксиэтиленсорбитана и жирных Аналоги
молока
и 5 г/кг
кислот
эфиры
(твины): сливок
полиоксиэтиленсорбитан
(20) Жировые эмульсии для 10 г/кг
монолаурат
(Е432,
твин
20), хлебобулочных изделий
полиоксиэтиленсорбитан
(20) Мороженое
(кроме 1 г/кг
моноолеат
(Е433,
твин
80), молочного
и
полиоксиэтиленсорбитан
(20) сливочного), фруктовый
монопальмитат (Е434, твин 40), лед
полиоксиэтиленсорбитан
(20) Десерты
3 г/кг
моностеарат
(Е435,
твин
60), Сдобные
3 г/кг
полиоксиэтилен
(20)
сорбитан хлебобулочные
и
тристеарат (Е436, твин 65) - по мучные кондитерские
отдельности или в комбинации
изделия
Сахаристые
1 г/кг
кондитерские изделия
Жевательная резинка
5 г/кг
Соусы эмульгированные 5 г/кг
Супы
1 г/кг
консервированные
и
концентрированные
Диетические продукты, 1 г/кг
в том числе диетические
смеси для снижения
массы тела
Биологически активные согласно ТИ
добавки к пище
Полиоксиэтилен (8) стеарат (Е430), Вино
согласно ТИ
полиоксиэтилен (40) стеарат (Е431) по
отдельности или в комбинации
Пропиленгликоль альгинат (Е405)
Сыры
9 г/кг
Жировые эмульсии
3 г/кг
Мороженое
(кроме 1,5 г/кг
молочного
и
сливочного), фруктовый
лед
3.6.42.
3.6.43.
Продукты из фруктов и 5 г/кг
овощей
Сахаристые
1,5 г/кг
кондитерские изделия
Жевательная резинка
5 г/кг
Сдобные
2 г/кг
хлебобулочные
и
мучные кондитерские
изделия
Сухие
завтраки
на 3 г/кг
зерновой
и
картофельной основе
Напитки
300 мг/кг
безалкогольные
на
ароматизаторах
Пиво, сидр
100 мг/кг
Ликеры эмульсионные 10 г/кг
Соусы
8 г/кг
Начинки,
глазури, 5 г/кг
декоративные покрытия
для
сдобных
хлебобулочных
и
мучных кондитерских
изделий и десертов
Диетические
смеси 1,2 г/кг
(продукты), в том числе
для снижения массы
тела
Биологически активные 1 г/кг
добавки к пище
Пропиленгликоля и жирных кислот Аналоги
молока
и 5 г/кг
эфиры (Е477)
сливок
Жировые эмульсии для 10 г/кг
хлебобулочных
и
мучных кондитерских
изделий
Мороженое
(кроме 3 г/кг
молочного
и
сливочного), фруктовый
лед
Забеливатели
для 1 г/кг
напитков
Десерты
5 г/кг
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
Сдобные
5 г/кг
хлебобулочные
и
кондитерские изделия
Взбитые декоративные 30 г/кг
десертные
покрытия,
кроме молочных
Диетические
смеси 1 г/кг
(продукты), в том числе
для снижения массы
тела
Сахароглицериды (Е474), сахарозы и Сливки
5 г/кг
жирных кислот эфиры (Е473) по стерилизованные
отдельности или в комбинации
Напитки на молочной 5 г/л
основе
3.6.44.
3.6.45.
3.6.46.
3.6.47.
Аналоги сливок
5 г/кг
Мясные
продукты, 5 г/кг в пересчете на
обработанные теплом
жир
Жировые эмульсии для 10 г/кг
хлебобулочных
и
мучных кондитерских
изделий
Мороженое
(кроме 5 г/кг
молочного
и
сливочного), фруктовый
лед
Свежие
плоды, согласно ТИ
поверхностная
обработка
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
Десерты
5 г/кг
Забеливатели
для 20 г/кг
напитков
Сдобные
10 г/кг
хлебобулочные
и
мучные кондитерские
изделия
Жевательная резинка
10 г/кг
Напитки
5 г/кг
безалкогольные
на
основе
кокосового
ореха, миндаля, аниса
Спиртные напитки, за 5 г/кг
исключением вина и
пива
Порошки
для 10 г/кг
приготовления горячих
напитков
Соусы
10 г/кг
Супы
и
бульоны 2 г/кг
консервированные,
концентрированные
Биологически активные согласно ТИ
добавки к пище
Диетические
смеси 5 г/кг
(продукты), в том числе
для снижения массы
тела
Сахарозы ацетат-изобутират (Е444, Напитки
300 мг/кг
САИБ)
безалкогольные
на
ароматизаторах,
замутненные
Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) Кондитерские изделия согласно ТИ
экстракт
Сорбит и сорбитовый сироп (Е420)
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты применения
подсластителей",
п.
3.15.3
Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных Аналоги
молока
и 5 г/кг
кислот,
СПЭНы:
сорбитан сливок
моностеарат (Е491, СПЭН 60), Жировые эмульсии
10 г/кг
3.6.48.
3.6.49.
3.6.50.
3.6.51.
3.6.52.
3.6.53.
3.6.54.
3.6.55.
3.6.56.
сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65), Мороженое
(кроме 500 мг/кг
сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН молочного
и
20), сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН сливочного), фруктовый
80), сорбитан монопальмитат (Е495, лед (только Е492)
СПЭН 40), сорбитан триолеат (Е496, Сдобные
10 г/кг
СПЭН 85) - по отдельности или в хлебобулочные
и
комбинации
мучные кондитерские
изделия
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
Конфеты на основе 10 г/кг
какао, шоколад (только
Е492)
Жевательная резинка
5 г/кг
Мармелад
желейный 25 мг/кг
(только Е493)
Десерты
5 г/кг
Вина (только Е491)
5 г/кг
Жидкие
концентраты 500 мг/кг
чая,
фруктовых
и
травяных отваров
Забеливатели
для 5 г/кг
напитков
Соусы эмульгированные 5 г/кг
Начинки,
глазури, 5 г/кг
декоративные покрытия
для
сдобных
хлебобулочных
и
кондитерских изделий
Дрожжи хлебопекарные согласно ТИ
Диетические
смеси 5 г/кг
(продукты), в том числе
для снижения массы
тела
Биологически активные согласно ТИ
добавки к пище
Стеарилтартрат (Е483), стеарилцитрат Сдобные
4 г/кг
(Е484) - по отдельности или в хлебобулочные
и
комбинации
мучные кондитерские
изделия
Десерты
5 г/кг
Сукцистеарин (Е446)
Кулинарные
жиры согласно ТИ
фритюрные
Кондитерские жиры
согласно ТИ
Танины пищевые (Е181)
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты применения
красителей", п. 3.11.6
Тары камедь (Е417)
Согласно ТИ 1
согласно ТИ
Тартраты натрия (Е335), тартраты См.
"Гигиенические согласно ТИ
калия (Е336), тартраты калия-натрия регламенты применения
(Е337)
кислот, оснований и
солей", п. 3.2.3
Трагакант (Е413)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Триэтилцитрат (Е1505)
Яичный белок сухой
согласно ТИ
Фосфатидиловой
кислоты Какао и шоколад
10 г/кг
аммонийные
соли
(фосфатиды Конфеты на основе 10 г/кг
аммония, Е442)
какао
Фосфаты калия (Е340), фосфаты Молоко
1 г/л
кальция (Е341, 542), фосфаты магния стерилизованное
(Е343), фосфаты натрия (Е339), Молоко
1 г/л
пирофосфаты (Е450), трифосфаты концентрированное
с
(Е451),
полифосфаты
(Е452) содержанием
сухих
добавленный фосфат по отдельности веществ менее 28%
или в комбинации в пересчете на Р2О5 Молоко
1,5 г/л
концентрированное
с
содержанием
сухих
веществ более 28%
Молоко сухое и сухое 2,5 г/л
обезжиренное
Сливки
5 г/л
пастеризованные,
стерилизованные
Сливки сбитые и их 5 г/л
аналоги
на
растительном жире
Сыры молодые
2 г/кг
Сыры плавленые и их 20 г/кг
аналоги
Напитки на молочной 2 г/кг
основе шоколадные и
ячменные
Масло кислосливочное 2 г/кг
Маргарины
5 г/кг
бутербродные
Мороженое
(кроме 1 г/кг
молочного
и
сливочного), фруктовый
лед
Десерты, в том числе на 3 г/кг
молочной
основе
(мороженое)
Десерты, сухие смеси 7 г/кг
порошкообразные
Изделия из фруктов, 800 мг/кг
глазированные фрукты
Продукты переработки 5 г/кг
картофеля,
включая
замороженные,
охлажденные и сушеные
Картофель,
100 мг/кг
предварительно
обжаренный,
замороженный
Хлебобулочные
и 20 г/кг
мучные кондитерские
изделия
Сахаристые
5 г/кг
кондитерские изделия
Сахарная пудра
10 г/кг
Жевательная
резинка согласно ТИ
(только E341ii)
Мука
2,5 г/кг
Сухие смеси на основе 20 г/кг
муки с добавлением
сахара, разрыхлителей
для выпечки кексов,
тортов, блинов и др.
Макаронные изделия
2 г/кг
Взбитое жидкое тесто,
сброженный
жидкий
полуфабрикат, взбитая
яичная
смесь
для
омлетов,
жидкая
панировка
Продукты из зерновых,
вырабатываемые
по
экструзионной
технологии,
завтраки
сухие
Сухие
порошкообразные
пищевые
продукты
(только E341iii)
Специализированные
пищевые продукты
Мясные продукты
5 г/кг
5 г/кг
10 г/кг
5 г/кг
5 г добавленного
фосфата на 1 кг
мясного сырья
Рыба необработанная и 5 г/кг
филе
Продукты
из 5 г добавленного
ракообразных
фосфата на 1 кг
мороженые
сырья
из
ракообразных
Рыбный фарш "сурими" 1 г/кг
Рыбная и креветочная 5 г/кг
паста
Рыбный
фарш 5 г добавленного
мороженый и изделия из фосфата на 1 кг
него
рыбного сырья
Консервы
из 1 г добавленного
ракообразных
фосфата на 1 кг
сырья
из
ракообразных
Продукты яичные сухие 10 г/кг
(меланж, белок, желток)
Соусы
5 г/кг
Супы
и
бульоны 3 г/кг
(концентраты)
Замутнители
для 30 г/л
напитков
Специализированные
500 мг/л
напитки
для
спортсменов,
искусственно
минерализованные
безалкогольные напитки
Напитки
на
основе 20 г/л
растительных белков
Ликероводочные
1 г/л
изделия
Сидр
(яблочный
и 2 г/кг
грушевый)
Чай и травяные чаи 2 г/кг
сухие,
быстрорастворимые
Соль и солезаменители 10 г/кг
3.6.57.
3.6.58.
3.6.59.
Сиропы (декоративные 3 г/кг
покрытия)
ароматизированные для
молочных
коктейлей,
мороженого, сиропы для
оладьев,
блинчиков,
куличей
Глазури для мясных и 4 г/кг
овощных продуктов
Биологически активные согласно ТИ
добавки к пище
Фурцеллеран
См. Каррагинан
Холевая кислота (Е1000), соли и Согласно ТИ
согласно ТИ
эфиры холина (Е1001)
Целлюлоза:
целлюлоза Согласно ТИ
согласно ТИ
микрокристаллическая
(Е460i),
целлюлоза в порошке (E460ii)
Целлюлоза
модифицированная:
гидроксипропилметилцеллюлоза
(Е464),
гидроксипропилцеллюлоза
(Е463), карбоксиметилцеллюлоза и
карбоксметилцеллюлозы
натриевая
соль
(Е466,
КМЦ),
карбоксиметилцеллюлоза
ферментированная
(Е469),
кросскарамеллоза
(Е468),
метилцеллюлоза
(Е461),
метилэтилцеллюлоза
(Е465),
этилгидроксицеллюлоза
(Е467),
этилцеллюлоза
(Е462)
по
отдельности или в комбинации
Цитраты калия (Е332), цитраты См.
"Гигиенические согласно ТИ
кальция (Е333), цитраты натрия (Е331) регламенты применения
- по отдельности или в комбинации
кислот, оснований и
солей", п. 3.2.11
Примечания:
1 Для камедей: тары, ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих
(обезвоженных) пищевых продуктов (п.п. 3.6.11, 3.6.18, 3.6.23, 3.6.25, 3.6.51).
3.7. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ УЛУЧШИТЕЛЕЙ МУКИ И
ХЛЕБА
Индекс
1
3.7.1.
3.7.2.
Пищевая добавка (индекс Е)
3.7.3.
2
Амилазы (Е1100)
N-Ациламинокислоты:
N-лауроиласпарагиновая кислота,
N-лауроилглицин,
N-лауроилглутаминовая кислота
Глицерин (Е422)
3.7.4.
Глюконат кальция (Е578)
3.7.5.
Карбамид (Е927б, мочевина)
отдельно или в комбинации
ортофосфорной кислотой (Е338)
Пищевые продукты
3
Опара, тесто
Опара, тесто
Максимальный
уровень в
продуктах
4
согласно ТИ
согласно ТИ
Хлебобулочные и мучные согласно ТИ
кондитерские изделия
Хлеб, хлебобулочные и согласно ТИ
мучные
кондитерские
изделия
- Опара
2
г/кг
для
с
карбамида
в
расчете на муку
3.7.6.
Молочная кислота (Е270) и ее соли:
лактат аммония (Е328), лактат калия
(Е326), лактат кальция (Е327), лактат
магния (Е329), Лактат натрия (325)
Хлеб, хлебобулочные и согласно ТИ
мучные
кондитерские
изделия
См. раздел "Регламенты применения кислот,
оснований и солей", п. 3.2.12
кислота, см. N-Ациламинокислоты
3.7.7.
Лауроиласпарагиновая
лауроилглицин,
лауроилглутаминовая кислота
Оксид кальция (Е529)
3.7.8.
3.7.9.
3.7.10.
Перекись бензоила (Е928)
Перекись кальция (Е930)
Пропиленгликоль
3.7.11.
3.7.12.
Протеазы (Е1101)
Стеарилтартрат (Е483)
3.7.13.
Сульфаты аммония (Е517), сульфаты
кальция (Е516)
3.7.14.
Тиосульфат натрия (Е539)
3.7.15.
Фосфаты калия (Е340), фосфаты
кальция (Е341), фосфаты магния
(Е343), фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450), трифосфаты
(Е451), полифосфаты (Е452)
Хлорид аммония (Е510), хлорид Хлебобулочные и мучные согласно ТИ
железа
кондитерские
изделия,
макаронные изделия
См. "Гигиенические регламенты применения
кислот, оснований и солей", п. 3.2.20
Цистеин гидрохлорид и его соли Хлебобулочные и мучные согласно ТИ
натриевая и калиевая (Е931)
кондитерские
изделия,
макаронные изделия
-
3.7.16.
3.7.17.
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты
применения
кислот,
оснований
и
солей", п. 3.2.15
Мука
20 мг/кг
Мука
50 мг/кг
Хлебобулочные и мучные 3 г/кг
кондитерские изделия
Опара, тесто
согласно ТИ
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты
применения
стабилизаторов
консистенции,
эмульгаторов,
загустителей,
текстураторов, связующих
агентов", п. 3.6.48
См.
"Гигиенические согласно ТИ
регламенты
применения
кислот,
оснований
и
солей", п. 3.2.17
Мука
50 мг/кг
См. "Гигиенические регламенты применения
антиокислителей", п. 3.4.14
См. "Гигиенические регламенты применения
стабилизаторов консистенции, эмульгаторов,
загустителей,
текстураторов,
связующих
агентов", п. 3.6.56
3.8. КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 1
Индекс
1
3.8.1.
3.8.2.
3.8.3.
3.8.4.
3.8.5.
3.8.6.
3.8.7.
3.8.8.
Индекс Е
2
Е163 i-iii
Е120
Е160 a-f
Е162
Е100
Е161 a-g
Е101 i, ii
Краситель
3
Натуральные
Антоцианы
Кармины, Кошениль
Каротины2
Красный рисовый
Красный свекольный
Куркумины (Турмерик)
Каротиноиды
Рибофлавины2
3.8.9.
3.8.10.
3.8.11.
3.8.12.
3.8.13.
E150 a-d
E103
Е181
Е140
E141 i, ii
3.8.14.
3.8.15.
3.8.16.
3.8.17.
3.8.18.
3.8.19.
3.8.20.
3.8.21.
Е172 i-iii
Е175
Е170
Е174
Е171
Е152
Е153
-
3.8.22.
3.8.23.
3.8.24.
3.8.25.
3.8.26.
3.8.27.
3.8.28.
3.8.29.
3.8.30.
3.8.31.
3.8.32.
3.8.33.
3.8.34.
3.8.35.
3.8.36.
3.8.37.
3.8.38.
Е122
Е107
Е104
Е110
Е143
Е142
Е132
Е155
Е128
E129
Е182
Е124
Е133
Е131
E102
Е151
Сахарный колер
Алканет, Алканин
Танины пищевые
Хлорофилл
Хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы
Минеральные (неорганические)
Железа оксиды
Золото
Карбонат кальция
Серебро
Титана диоксид
Уголь
Уголь растительный
Ультрамарин
Синтетические
Азорубин, Кармуазин
Желтый 2G
Желтый хинолиновый
Желтый "солнечный закат" FCF
Зеленый прочный FCF
Зеленый S
Индигокармин
Коричневый НТ
Красный 2G
Красный для карамели (№ 1 - № 3)
Красный очаровательный АС (Аллюра ред АС)
Орсейл, Орсин
Понсо 4R, Пунцовый 4R
Синий блестящий FCF
Синий патентованный V
Тартразин
Черный блестящий PN
Примечания:
1 Для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены также следующие красители: Метилвиолет
[C.I. 42535], Розамин С [C.I. 45170], Фуксин кислый [C.I. 45685] (раздел 3.8).
2 Для каротинов и рибофлавинов могут быть синтетические аналоги натуральных красителей (п.п. 3.8.3
и 3.8.8).
3.9. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫЕ ДОБАВЛЕНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ НЕ
ДОПУСКАЕТСЯ
Индекс
1
3.9.1.
3.9.2.
3.9.3.
3.9.4.
3.9.5.
3.9.6.
3.9.7.
3.9.8.
3.9.9.
3.9.10.
3.9.11.
3.9.12.
Пищевой продукт
2
Необработанные пищевые продукты
Молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко
Кисломолочные продукты, пахта неароматизированные
Молоко,
сливки
консервированные,
концентрированные,
сгущенные
неароматизированные
Яйца и продукты из яиц. (Для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допустимы все
пищевые красители, указанные в Приложении 3, раздел 3.8)
Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или
измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые
Мука, крупы, бобовые
Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные
Фруктовые и овощные соки, пасты, пюре
Овощи1 (кроме маслин), фрукты, грибы консервированные, включая пюре, пасты
Сахар2, глюкоза, фруктоза
Мед
3.9.13.
3.9.14.
3.9.15.
3.9.16.
3.9.17.
3.9.18.
Какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях
Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них
Специи и смеси из них
Соль поваренная, заменители соли
Специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей (до 3-х лет)
Вода питьевая бутилированная и в банках
Примечания:
1 Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии
с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.9.10).
2 В производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарина в соответствии с
Приложением 3, раздел 3.11, п. 3.11.8 (п. 3.9.11).
3.10. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ ДОПУСКАЮТСЯ
ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ1
Индекс
1
3.10.1.
3.10.2.
3.10.3.
3.10.4.
3.10.5.
3.10.6.
3.10.7.
3.10.8.
3.10.9.
Пищевые продукты
Пищевая добавка (индекс Е)
Максимальный
уровень в продуктах
2
3
4
Пиво, сидр
Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
Масло коровье (сливочное), Каротины (Е160а)
согласно ТИ
включая масло со сниженным
содержанием жира и молочный
жир
Маргарины и другие жировые Аннато
(Е160b,
биксин, 10 мг/кг
эмульсии, жиры обезвоженные норбиксин)
Каротины (Е160а)
согласно ТИ
Куркумин (Е100)
согласно ТИ
Плавленые
сыры Аннато
(Е160b,
биксин, 15 мг/кг
ароматизированные
норбиксин)
Некоторые
виды
сыров, Аннато
(Е160b,
биксин, 50 мг/кг
изготовленных по рецептурам, норбиксин)
согласованным
с Кармины (Е120)
125 мг/кг
Госсанэпиднадзором
Антоцианы (Е163)
согласно ТИ
Минздрава РФ
Каротины (160а)
согласно ТИ
Маслосмолы
(экстракты) согласно ТИ
паприки (160с)
Уголь древесный (Е153)
согласно ТИ
Хлорофилл (Е140) и его медные согласно ТИ
комплексы (E141i, ii)
Уксус
Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
Некоторые
вина
и Антоцианы (Е163)
согласно ТИ
ароматизированные напитки на Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
винной основе, изготовленные
по рецептурам, согласованным
с
Госсанэпиднадзором
Минздрава РФ
Горькие содовые напитки, Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
горькое вино, изготовленные Куркумин (Е100), Рибофлавины 100 мг/л
по рецептам, согласованным с (Е101 i, ii), Тартразин (E102),
Госсанэпиднадзором
Понсо 4R (124), Азорубин
Минздрава РФ
(Е122), Желтый хинолиновый
(Е104),
Красный
очаровательный АС (Е129),
Кармины
(Е120),
Желтый
"солнечный закат" FCF (E110) по
отдельности
или
в
комбинации
Овощи в уксусе, рассоле или Антоцианы (Е163)
согласно ТИ
3.10.10.
3.10.11.
3.10.12.
3.10.13.
3.10.14.
3.10.15.
3.10.16.
масле, за исключением оливок Каротины (Е160а)
согласно ТИ
Красный свекольный (Е162)
согласно ТИ
Рибофлавины (E101)
согласно ТИ
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) согласно ТИ
Хлорофиллы,
хлорофиллины согласно ТИ
(Е140) и их медные комплексы
(Е141)
Сухие завтраки из зерновых, Аннато
(Е160b,
биксин, 25 мг/кг
экструдированные и вздутые норбиксин)
и/или
ароматизированные Каротины (Е160а)
согласно ТИ
фруктами
Маслосмолы
(экстракты) согласно ТИ
паприки (Е160с, капсантин,
капсарубин)
Сахарный колер (Е150с)
согласно ТИ
Антоцианы (Е163), Кармины 200 мг/кг
(Е120), Красный свекольный
(Е162) - по отдельности или в
комбинации
Джемы, желе, мармелады и Антоцианы (Е163)
согласно ТИ
другие подобные продукты Каротины (Е160а)
согласно ТИ
переработки фруктов, включая Красный свекольный (Е162, согласно ТИ
низкокалорийные
бетанин)
Куркумин (Е100)
согласно ТИ
Маслосмолы (экстракт) паприки согласно ТИ
(Е160с, капсантин, капсарубин)
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) согласно ТИ
Хлорофиллы и хлорофиллины согласно ТИ
(Е140) и их медные комплексы
(Е141)
Желтый "солнечный закат" FCF 100 мг/кг
(E110), Желтый хинолиновый
(Е104), Зеленый S (E142),
Кармины
(Е120),
Ликопин
(E160d), Лютеин (Е161b), Понсо
4R (Е124) - по отдельности или
в комбинации
Сосиски, сардельки, вареные Куркумин (E100)
20 мг/кг
колбасы, паштеты, вареное Кармины (Е120)
100 мг/кг
мясо
Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
Каротины (E160a)
20 мг/кг
Маслосмолы (экстракт) паприки 10 мг/кг
(Е160с, капсантин, капсарубин)
Красный свекольный (Е162, согласно ТИ
бетанин)
Красный рисовый
согласно ТИ
Копченые колбасы и сосиски, Кармины (Е120)
200 мг/кг
свиная колбаса с перцем
Понсо 4R (E124)
250 мг кг
Красный рисовый
согласно ТИ
Сосиски
с
содержанием Красный очаровательный AC 25 мг/кг
зерновых и бобовых более 6%; (E129)
изделия из измельченного мяса Красный 2G (Е128)
20 мг/кг
("городское
мясо")
с Кармины (Е120)
100 мг/кг
содержанием
зерновых, Сахарный колер (Е150 а, b, с, d) согласно ТИ
бобовых и овощей более 4%
Картофель
сухой Куркумин (Е100)
согласно ТИ
гранулированный, хлопья
Пюре
из
горошка Синий блестящий FCF (E133)
20 мг/кг
консервированное
Зеленый S (E142)
10 мг/кг
Тартразин (Е102)
100 мг/кг
Примечание:
1 Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание
основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).
3.11. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КРАСИТЕЛЕЙ 1
Индекс
1
3.11.1.
3.11.2.
Пищевая добавка
Пищевые продукты
Максимальный
(индекс Е)
уровень в продуктах
2
3
4
Азорубин
(Е122, Безалкогольные
напитки 100 мг/кг
Кармуазин),
Красный ароматизированные2
очаровательный
АС Фрукты и овощи глазированные
200 мг/кг
(Е129),
бета- Фрукты
(окрашенные) 200 мг/кг
Апокаротиновый
консервированные
альдегид (Е160е), бета- Сахаристые кондитерские изделия2
300 мг/кг
Апо-8-каротиновой
Декоративные покрытия
500 мг/кг
кислоты этиловый эфир Сдобные хлебобулочные и мучные 200 мг/кг
(E160f),
Желтый кондитерские изделия, макаронные
"солнечный закат" FCF изделия2
(E110),
Желтый Мороженое, фруктовый лед2
150 мг/кг
хинолиновый
(Е104), Десерты, включая молочные продукты 150 мг/кг
Зеленый
S
(Е142), ароматизированные2
Индигокармин (Е132), Сыры плавленые ароматизированные 100 мг/кг
Кармин
(Е120, Соусы,
приправы
(сухие
и 500 мг/кг
Кошениль), Коричневый пастообразные), пикули и т.п.
НТ (Е155), Куркумин
Горчица
300 мг/кг
(Е100),
Ликопин
Пасты: рыбная и из ракообразных
100 мг/кг
(Е160d),
Лютеин
Ракообразные-полуфабрикаты вареные 250 мг/кг
(Е161b),
Понсо
4R
Рыба "под лосося"
500 мг/кг
(E124),
Синий
Рыбный
фарш
сурими
500 мг/кг
блестящий FCF (Е133),
Икра
рыбы
300 мг/кг
Синий патентованный V
Рыба
копченая
100 мг/кг
(Е131),
Тартразин
Закуски
сухие
на
основе
картофеля,
(Е102),
Черный
блестящий PN (E151) - зерновых или крахмала, со специями:
по отдельности или в экструдированные или взорванные 200 мг/кг
пряные закуски
комбинации
другие закусочные продукты
100 мг/кг
Съедобные покрытия сыров и колбас согласно ТИ
Пищевые
смеси
диетические 50 мг/кг
полнорационные
Биологически активные добавки к
пище:
твердые
100 мг/кг
жидкие
300 мг/кг
Супы
50 мг/кг
Мясные и рыбные аналоги на основе 100 мг/кг
растительных белков
Алкогольные
напитки, 200 мг/кг
ароматизированные вина и напитки на
их основе, плодовые вина (тихие и
шипучие), сидр
Аннато
экстракты Маргарин
(минарин)
и
другие 10 мг/кг
(Е160b,
биксин, жировые
эмульсии
и
жиры
норбиксин)
обезвоженные
Декоративые изделия и оболочки
20 мг/кг
Сдобные хлебобулочные и мучные 10 мг/кг
кондитерские изделия
3.11.3.
3.11.4.
3.11.5.
3.11.6.
3.11.7.
3.11.8.
Ликеры
и
крепленые
напитки, 10 мг/кг
содержащие менее 15 об.% спирта
Сыры
15 мг/кг
Десерты
10 мг/кг
Оболочки для сыра (съедобные)
20 мг/кг
Копченая рыба
10 мг/кг
Сухие
завтраки
из
зерновых, 25 мг/кг
экструдированные и взорванные и
(или) ароматизированные фруктами
Антоцианы
(Е163), Согласно ТИ3
согласно ТИ
Диоксид титана (Е171),
Карбонаты
кальция
(Е170),
Каротины
(Е160а),
Красный
свекольный
(Е162,
бетанин),
Маслосмолы
паприки
(E160с,
капсантин,
капсарубин),
Оксиды
(гидроксиды)
железа
(Е172),
Рибофлавин
(Е101), Сахарный колер
(Е150а, Е150в, Е150с,
E150d), Хлорофиллы и
хлорофиллины
(140),
Хлорофиллов
и
хлорофиллинов медные
комплексы (Е141)
Красный 2G (Е128)
Сосиски с содержанием зерновых и 20 мг/кг
бобовых более 6%
Изделия из измельченного мяса 20 мг/кг
("городское мясо") с содержанием
зерновых, бобовых и овощей более 4%
Красный рисовый
Мясные изделия
согласно ТИ
Серебро (Е174), Золото Сахаристые кондитерские изделия, согласно ТИ
(Е175)
шоколад (поверхность декоративных
ингредиентов кондитерских наборов,
тортов и т.п.)
Ликеры, водки
согласно ТИ
Танины пищевые (Е181), Согласно ТИ2
согласно ТИ
Уголь (Е152), Уголь
растительный (Е153)
Ультрамарин
Сахар-рафинад
согласно ТИ
Примечания:
1 Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание
основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.11).
2 Для безалкогольных напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных и макаронных изделий,
десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый
"солнечный закат" (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг (п.
3.11.1).
3 Красители антоцианы, диоксид титана, карбонаты кальция, каротины, красный свекольный,
маслосмолы паприки, оксиды железа, рибофлавин, сахарный колер, хлорофиллы разрешается использовать
для изготовления всех пищевых продуктов, за исключением тех, подкрашивание которых не допускается в
соответствии с Приложением 3, раздел 3.9, и в которые могут быть добавлены только определенные
красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.11.3).
3.12. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФИКСАТОРОВ ЦВЕТА
(ОКРАСКИ)
Индекс
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
Максимальный
уровень в продуктах
4
согласно ТИ
1
2
3
3.12.1. Аскорбиновая
кислота
(Е300), Согласно ТИ
аскорбат калия (Е303), аскорбат
кальция (Е302), аскорбат натрия (Е301)
- по отдельности или в комбинации, в
пересчете на кислоту
3.12.2. Изоаскорбиновая
(эриторбовая) Напитки безалкогольные согласно ТИ
кислота (Е315), изоаскорбат калия См. "Гигиенические регламенты применения
(Е317), изоаскорбат кальция (Е318), антиокислителей", п. 3.4.8
изоаскорбат натрия (Е250) - по
отдельности или в комбинации, в
пересчете на кислоту
3.12.3. Нитрат калия (Е252), нитрат натрия См. "Гигиенические регламенты применения
(Е251) по отдельности или в консервантов", п. 3.3.13
комбинации, в пересчете на NaNO3
3.12.4. Нитрит калия (Е249), нитрит натрия См. "Гигиенические регламенты применения
(Е250) по отдельности или в консервантов", п. 3.3.14
комбинации в пересчете на NaNO2
3.12.5. Гидроксид магния (Е528), карбонат См.
"Гигиенические согласно ТИ
магния (Е504)
регламенты применения
кислот, оснований и
солей", п. п. 3.2.8, 3.2.22
3.12.6. Сульфат меди (Е519), лактат железа Маслины
150 мг/кг для Е579 и
(Е585), глюконат железа (Е579)
Е585 в пересчете на
Fe 60 мг/кг для Е519
в пересчете на Cu
3.13. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ
Индекс
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
Максимальный
уровень в продуктах
3
4
цитрусовые,
дыни, согласно ТИ
персики,
груши,
(поверхностная
1
2
3.13.1. Вазелин (Е905b), вазелиновое Свежие
масло медицинское, "пищевое" ананасы,
(Е905а),
воск
карнаубский яблоки
(Е903), воск пчелиный белый и обработка)
желтый (Е901), воск рисовых Конфеты,
драже,
шоколад, согласно ТИ
отрубей (Е908), воск свечной мучные кондитерские изделия,
(Е902), воск спермацетовый покрытые глазурью
(Е909), восковые эфиры (Е910), Жевательная резинка
согласно ТИ
жирных кислот метиловые Орехи
согласно ТИ
эфиры (Е911), ланолин (Е913), Кофе в зернах
согласно ТИ
парафин (Е905с, марка А), Биологически активные добавки согласно ТИ
шеллак (Е904)
к пище
3.14. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,
УСИЛИВАЮЩИХ И МОДИФИЦИРУЮЩИХ ВКУС И АРОМАТ ПИЩЕВОГО
ПРОДУКТА
Индекс
Пищевая добавка (индекс Е)
1
3.14.1. Глицин
3.14.2. Глутаминовая
2
кислота
Пищевые продукты
3
Согласно ТИ
(Е620), Пищевые продукты
Максимальный
уровень в продуктах
4
согласно ТИ
10 г/кг
3.14.3.
3.14.4.
3.14.5.
3.14.6.
3.14.7.
3.14.8.
3.14.9.
3.14.10.
3.14.11.
глутамат аммония (Е624), глутамат Приправы и пряности
согласно ТИ
калия (Е622), глутамат кальция
(Е623), глутамат магния (Е625),
глутамат
натрия
(Е621)
по
отдельности или в комбинации, в
пересчете
на
глутаминовую
кислоту
Гуаниловая
кислота
(Е626), Пищевые продукты
500 мг/кг
гуанилат калия (Е628), гуанилат Приправы и пряности
согласно ТИ
кальция (Е629), гуанилат натрия
(Е627); инозиновая кислота (Е630)
инозинат калия (Е632), инозинат
кальция (Е633), инозинат натрия
(Е631), 5-рибонуклеотиды кальция
(Е634), 5-Рибо-нуклеотиды натрия
2-замещенные
(Е635)
по
отдельности или в комбинации; для
гуанилатов и инозинатов - в
пересчете на соответствующую
кислоту
Лизин гидрохлорид (Е642)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Липазы (Е1104)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Мальтол
(Е636),
этилмальтол Ароматизаторы,
согласно ТИ
(Е637)
вкусоароматические
добавки
Карбамид (Е927b)
Жевательная резинка с 30 г/кг
сахаром
Ацесульфам калия (Е950) 1
Жевательная резинка с 800 мг/кг
сахаром
Аспартам (Е951)1
Жевательная резинка с 2,5 г/кг
сахаром
Тауматин (Е957)1
Жевательная резинка с 10 мг/кг
сахаром
Десерты
5 мг/кг
Безалкогольные напитки на 0,5 мг/л
ароматизаторах
Неогесперидин
дигидрохалкон Жевательная резинка с 150 мг/кг
(Е959)1
сахаром
Жировые
эмульсии 5 мг/кг
бутербродные
Мясные продукты
5 мг/кг
Фруктовые желе (мармелад) 5 мг/кг
Растительные белки
5 мг/кг
Примечания:
1 Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в
качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при
изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены,
т.е. общая масса (выраженная в процентах от максимальных уровней отдельных веществ) должна
составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см.
"Гигиенические регламенты применения подсластителей", Приложение 3, раздел 3.15 (п.п. 3.14.8, 3.14.9,
3.14.10, 3.14.11).
3.15. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ
Индекс
Пищевая добавка
(индекс Е)
1
2
3.15.1. Аспартам (Е951)
Пищевые продукты
Максимальный
уровень в
продуктах
3
4
Безалкогольные напитки на основе 600 мг/кг
ароматизаторов,
фруктовых
соков,
молочных продуктов без добавления
сахара или со сниженной калорийностью
Десерты ароматизированные на водной 1 г/кг
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной и жировой
основе без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Сухие закуски и завтраки
500 мг/кг
Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
2 г/кг
на основе какао, сухофруктов
2 г/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 1 г/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 5,5 г/кг
сахара
Мороженое
(кроме
сливочного
и 800 мг/кг
молочного),
фруктовый
лед
со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 1 г/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 1 г/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 1 г/кг
со сниженной калорийностью
Фруктовые и овощные кислосладкие 300 мг/кг
пресервы
Соусы и горчица
350 мг/кг
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, 300 мг/кг
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков
Сдобные хлебобулочные и мучные 1,7 г/кг
кондитерские изделия для диетического
питания
Сухие
завтраки
из
зерновых
с 1 г/кг
содержанием пищевых волокон более
15% или отрубей не менее 20%
Супы со сниженной энергетической 110 мг/кг
ценностью
Напитки алкогольные с содержанием 600 мг/кг
спирта не более 15% об.
Напитки,
содержащие
смесь 600 мг/кг
безалкогольных напитков и пива или
сидра, вина, ликероводочных изделий
"Прохладительные"
(освежающие 6 г/кг
дыхание)
конфеты
(таблетки)
без
добавления сахара
3.15.2. Ацесульфам
(Е950)
Пиво со сниженной энергетической 25 мг/л
ценностью
Специализированные
диетические 800 мг/кг
продукты для снижения массы тела
Биологически активные добавки к пище:
жидкие
600 мг/кг
твердые
2 г/кг
витамины и минеральные вещества в 5,5 г/кг
форме сиропов и жевательных таблеток
калия Безалкогольные напитки на основе 350 мг/кг
ароматизаторов,
фруктовых
соков,
молочных продуктов без добавления
сахара или со сниженной калорийностью
Десерты ароматизированные на водной 350 мг/кг
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной и жировой
основе без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Сухие закуски и завтраки
350 мг/кг
Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
1 г/кг
на основе какао, сухофруктов
500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 1 г/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 2 г/кг
сахара
Мороженое
(кроме
сливочного
и 800 мг/кг
молочного),
фруктовый
лед
со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 350 мг/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 1 г/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 350 мг/кг
со сниженной калорийностью
Фруктовые и овощные кисло-сладкие 200 мг/кг
пресервы
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, 200 мг/кг
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков
Сдобные хлебобулочные и мучные 1 г/кг
кондитерские изделия для диетического
питания
Сухие
завтраки
из
зерновых
с 1,2 г/кг
содержанием пищевых волокон более
15% или отрубей не менее 20%
Супы со сниженной энергетической 110 мг/кг
ценностью
Напитки алкогольные с содержанием 350 мг/кг
спирта не более 15% об.
Напитки,
содержащие
смесь 350 мг/кг
безалкогольных напитков и пива или
сидра, вина, ликероводочных изделий
"Прохладительные"
(освежающие 2,5 г/кг
дыхание)
конфеты
(таблетки)
без
добавления сахара
Вафли и рожки без добавления сахара 2 г/кг
для мороженого
Конфеты в форме таблеток со сниженной 500 мг/кг
калорийностью
Пиво со сниженной энергетической 25 мг/л
ценностью
Горчица, соусы
350 мг/кг
Специализированные
диетические 450 мг/кг
продукты для снижения массы тела
Биологически активные добавки к пище:
жидкие
350 мг/кг
твердые
500 мг/кг
витамины и минеральные вещества в 2 г/кг
форме сиропов и жевательных таблеток
3.15.3. Многоатомные спирты- Десерты и подобные продукты: на основе согласно ТИ
полиолы: мальтит и ароматизаторов, молока и молочных
мальтитный
сироп продуктов,
на
основе
продуктов
(Е965),
изомальтит переработки фруктов и овощей, на
(Е953), маннит (Е421), зерновой основе, на основе яиц, на
сорбит и сорбитовый жировой основе, сухие завтраки - на
сироп (Е420), ксилит основе продуктов переработки зерна - со
(Е967), лактит (Е966), сниженной калорийностью или без
эритрит
добавления сахара
Мороженое, фруктовый лед - со согласно ТИ
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Джемы, мармелад, желейные изделия, согласно ТИ
глазированные
сахаром
фрукты,
продукты из фруктов (за исключением
предназначенных
для
изготовления
напитков на фруктово-соковой основе) со сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Кондитерские изделия: конфеты, в т.ч. согласно ТИ
карамель и др., какао-продукты без
добавления сахара
Изделия на основе сухофруктов и согласно ТИ
крахмала со сниженной калорийностью
или без добавления сахара
Сдобные хлебобулочные и мучные согласно ТИ
кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара
Жевательная резинка
согласно ТИ
Соусы, горчица
согласно ТИ
Специализированные
продукты
и согласно ТИ
биологически активные вещества к пище
твердые и жидкие
3.15.4. Неогесперидин
Безалкогольные напитки на основе 30 мг/кг
дигидрохалкон (Е959)
ароматизаторов, фруктовых соков и
молочных продуктов без добавления
сахара или со сниженной калорийностью
Десерты ароматизированные на водной 50 мг/кг
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной и жировой
основе - без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Сухие закуски и завтраки
50 мг/кг
Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
150 мг/кг
на основе какао, сухофруктов
100 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 50 мг/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 400 мг/кг
сахара
"Прохладительные"
(освежающие 400 мг/кг
дыхание)
конфеты
(таблетки)
без
добавления сахара
Мороженое
(кроме
сливочного
и 50 мг/кг
молочного),
фруктовый
лед
со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 50 мг/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 50 мг/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 50 мг/кг
со сниженной калорийностью
Фруктовые и овощные кисло-сладкие 100 мг/кг
пресервы
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, 30 мг/кг
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков
Сдобные хлебобулочные и мучные 150 мг/кг
кондитерские изделия для диетического
питания
Сухие
завтраки
из
зерновых
с 50 мг/кг
содержанием пищевых волокон более
15% или отрубей не менее 20%
Супы со сниженной энергетической 50 мг/кг
ценностью
Напитки алкогольные с содержанием 30 мг/кг
спирта не более 15% об.
Напитки,
содержащие
смесь 30 мг/кг
безалкогольных напитков и пива или
сидра, вина, ликероводочных изделий
Вафли и рожки без добавления сахара 50 мг/кг
для мороженого
Пиво со сниженной энергетической 10 мг/кг
ценностью
Горчица и соусы
50 мг/кг
Специализированные
диетические 100 мг/кг
продукты для снижения массы тела
Биологически активные добавки к пище:
жидкие
50 мг/кг
твердые
100 мг/кг
витамины и минеральные вещества в 400 мг/кг
форме сиропов и жевательных таблеток
3.15.5. Сахарин и его соли
натрия, калия и кальция
(Е954) - по отдельности
или в комбинации, в
пересчете на сахарин
Безалкогольные напитки на основе 80 мг/кг
ароматизаторов, фруктовых соков и
молочных продуктов без добавления
сахара или со сниженной калорийностью
Десерты ароматизированные на водной 100 мг/кг
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной, жировой
основе - без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Сухие закуски и завтраки
100 мг/кг
Кондитерские, изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
300 мг/кг
на основе какао, сухофруктов
500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 200 мг/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 1,2 г/кг
сахара
Мороженое,
фруктовый
лед
со 100 мг/кг
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 200 мг/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 200 мг/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 200 мг/кг
со сниженной калорийностью
Фруктовые и овощные кисло-сладкие 160 мг/кг
пресервы
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, 160 мг/кг
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков
Сдобные хлебобулочные и мучные 170 мг/кг
кондитерские изделия
Сухие
завтраки
из
зерновых
с 100 мг/кг
содержанием пищевых волокон более
15% или отрубей не менее 20%
Супы со сниженной энергетической 110 мг/кг
ценностью
Напитки алкогольные с содержанием 80 мг/кг
спирта не более 15% об.
Напитки,
содержащие
смесь 80 мг/кг
безалкогольных напитков и пива или
сидра, вина, ликероводочных изделий
"Прохладительные"
(освежающие 3 г/кг
дыхание)
конфеты
(таблетки)
без
добавления сахара
Вафли и рожки без добавления сахара 800 мг/кг
для мороженого
Горчица
320 мг/кг
Соусы
160 мг/кг
Специализированные
диетические 240 мг/кг
продукты для снижения массы тела
Биологически активные добавки к пище:
жидкие
80 мг/кг
твердые
500 мг/кг
3.15.6.
3.15.7.
3.15.8.
3.15.9.
витамины и минеральные вещества в 1,2 г/кг
форме сиропов и жевательных таблеток
Стевиозид
(Е960), Безалкогольные напитки, хлебобулочные согласно ТИ
стевия,
концентраты и кондитерские изделия
стевии
Сукралоза
(Е955, Безалкогольные напитки на основе 300 мг/кг
трихлоргалактосахароза) ароматизаторов,
фруктовых
соков,
молочных продуктов без добавления
сахара или со сниженной калорийностью
Десерты ароматизированные на водной 400 мг/кг
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной, жировой
основе, без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
1,5 г/кг
на основе какао, сухофруктов
1,5 г/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 1 г/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 5 г/кг
сахара
Мороженое,
фруктовый
лед
со 400 мг/кг
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 450 мг/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 450 мг/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 450 мг/кг
со сниженной калорийностью
Фруктовые и овощные кисло-сладкие 150 мг/кг
пресервы
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, 150 мг/кг
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков
Сдобные хлебобулочные и мучные 800 мг/кг
кондитерские изделия
Тауматин (Е957)
Кондитерские изделия со сниженной 50 мг/кг
калорийностью или без добавления
сахара, в т.ч. на основе крахмала, какао,
сухофруктов
Жевательная резинка без добавления 50 мг/кг
сахара
Мороженое
(кроме
молочного
и 50 мг/кг
сливочного),
фруктовый
лед
со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Биологически активные добавки к пище: 400 мг/кг
витамины и минеральные вещества в
форме сиропов и жевательных таблеток
Цикламовая кислота и Безалкогольные напитки на основе 400 мг/кг
ее соли: цикламаты ароматизаторов, фруктовых соков и
натрия, калия, кальция молочных продуктов без добавления
(Е952) - по отдельности сахара или со сниженной калорийностью
или в комбинации, в Десерты ароматизированные на водной 250 мг/кг
пересчете на кислоту
основе,
на
зерновой,
фруктовой,
овощной, молочной, яичной, жировой
основе - без добавления сахара или со
сниженной калорийностью
Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:
на основе крахмала
500 мг/кг
на основе какао, сухофруктов
500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, 500 мг/кг
молочных продуктов, сухофруктов, жира
Жевательная резинка без добавления 1,5 г/кг
сахара
"Прохладительные"
(освежающие 2,5 г/кг
дыхание) конфеты без добавления сахара
Мороженое
(кроме
сливочного
и 250 мг/кг
молочного), фруктовый лед - со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара
Фрукты консервированные со сниженной 1 г/кг
калорийностью или без добавления
сахара
Джемы, варенье, мармелад со сниженной 1 г/кг
калорийностью
Продукты переработки фруктов и овощей 250 мг/кг
со сниженной калорийностью
Сдобные хлебобулочные и мучные 1,6 г/кг
кондитерские изделия
Напитки,
содержащие
смесь 250 мг/кг
безалкогольных напитков и пива или
сидра, вина, ликеро-водочных изделий
Специализированные
диетические 400 мг/кг
продукты для снижения массы тела
Биологически активные добавки к пище:
жидкие
400 мг/кг
твердые
500 мг/кг
витамины и минеральные вещества в 1,25 г/кг
форме сиропов и жевательных таблеток
3.16. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ НОСИТЕЛЕЙНАПОЛНИТЕЛЕЙ И РАСТВОРИТЕЛЕЙ-НАПОЛНИТЕЛЕЙ
Индекс
Пищевая добавка (индекс Е)
Пищевые продукты
1
2
3
3.16.1. Агар (Е406)
Согласно ТИ
3.16.2. Альгиновая кислота (Е400), альгинат Согласно ТИ
аммония (Е403), альгинат калия (Е402),
альгинат кальция (Е404), альгинат натрия
(Е401)
3.16.3. Алюмосиликат (Е559, каолин)
Красители
3.16.4. Ацетат кальция (Е263)
Согласно ТИ
3.16.5. Бентонит (Е558)
Красители
3.16.6. Воск пчелиный (Е901)
Красители
3.16.7. Глицерин (Е422)
Согласно ТИ
3.16.8. Глицин (Е640) и его натриевая соль
Согласно ТИ
3.16.9. Глюконат калия (Е577)
Согласно ТИ
Максимальный
уровень в
продуктах
4
согласно ТИ
согласно ТИ
5 г/100 г
согласно ТИ
5 г/100 г
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
3.16.10. Гуаровая камедь (Е412)
3.16.11. Гуммиарабик (Е414, акации камедь)
3.16.12. Диоксид кремния аморфный (Е551)
3.16.13.
3.16.14.
3.16.15.
3.16.16.
3.16.17.
3.16.18.
3.16.19.
3.16.20.
3.16.21.
3.16.22.
3.16.23.
3.16.24.
3.16.25.
3.16.26.
3.16.27.
3.16.28.
3.16.29.
3.16.30.
Согласно ТИ 1
согласно ТИ
Согласно ТИ
согласно ТИ
Эмульгаторы,
5 г/100 г
красители
Жирные кислоты (Е570)
Глазирователи
для согласно ТИ
фруктов
Жирных кислот и полиглицерина эфиры Красители
и согласно ТИ
(Е475)
жирорастворимые
антиокислители
Жирных кислот и сахарозы эфиры (Е473) Красители
и согласно ТИ
жирорастворимые
антиокислители
Магниевые соли жирных кислот (Е470)
Красители
и согласно ТИ
жирорастворимые
антиокислители
Моно- и диглицериды жирных кислот Глазирователи
для согласно ТИ
(Е471)
фруктов; Красители и
жирорастворимые
антиокислители
Эфиры глицерина и диацетилвинной и Красители
и согласно ТИ
жирных кислот (Е472е)
жирорастворимые
антиокислители
Эфиры лимонной кислоты и моно- и Красители
и согласно ТИ
диглицеридов жирных кислот (Е472с)
жирорастворимые
антиокислители
Эфиры глицерина и уксусной и жирных Красители
и согласно ТИ
кислот (Е472а)
жирорастворимые
антиокислители
Калиевые, кальциевые и натриевые соли Глазирователи
для согласно ТИ
жирных кислот (Е470)
фруктов
Изомальтит (Е953)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Камедь рожкового дерева (Е410)
Согласно ТИ 1
согласно ТИ
Карбонаты калия (Е501), карбонаты Согласно ТИ
согласно ТИ
кальция (Е170), карбонаты магния (Е504)
Каррагинан (Е407)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Конжак, Конжаковая мука (Е425), Согласно ТИ 1
согласно ТИ
конжаковая камедь (E425i), конжаковый
глюкоманнан (Е425ii)
Крахмалы модифицированные: ацетатный Согласно ТИ
согласно ТИ
крахмал, этерифицированный уксусным
ангидридом (Е1420), ацетилированный
дикрахмаладипат
(Е1422),
ацетилированный
дикрахмалфосфат
"сшитый" (Е1414), ацетилированный
окисленный
крахмал
(Е1451),
дикрахмалфосфат,
этерифицированный
тринатрийметафосфатом;
этерифицированый хлорокисью фосфора
(Е1412), монокрахмалфосфат (Е1410),
окисленный
крахмал
(Е1404),
оксипропилированный дикрахмалфосфат
"сшитый" (Е1442), оксипропилированный
крахмал
(Е1440),
фосфатированный
дикрахмалфосфат "сшитый" (Е1413), эфир
крахмала
и
натриевой
соли
октенилянтарной кислоты (Е1450)
Ксантановая камедь (Е415)
Согласно ТИ1
согласно ТИ
Лактит (Е966)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Лецитины (Е322)
Глазирователи
для согласно ТИ
3.16.31.
3.16.32.
3.16.33.
3.16.34.
3.16.35.
3.16.36.
3.16.37.
3.16.38.
3.16.39.
3.16.40.
фруктов; Красители и
жирорастворимые
антиокислители
Мальтит (Е965)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Маннит (Е421)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Пектины (Е440)
Согласно ТИ
согласно ТИ
Полидекстрозы А и N (Е1200)
Красители
согласно ТИ
Поливинилпирролидон (Е1201)
Подсластители
согласно ТИ
Поливинилполипирролидон (Е1202)
Подсластители
согласно ТИ
Полидиметилсилоксан (Е900)
Глазирователи
для согласно ТИ
фруктов
Полиэтиленгликоль 6000 (1521)
Подсластители
согласно ТИ
Полиоксиэтиленсорбитана и жирных Антиокислители
- согласно ТИ
кислот
эфиры
(твины): Глазирователи
для
полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат фруктов;
(Е432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан -Пеногасители
(20)
монолеат
(Е433,
твин
80),
полиоксиэтиленсорбитан
(20)
монопальмитат
(Е434,
твин
40),
полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат
(Е435, твин 60), полиоксиэтилен (20)
сорбитан тристеарат (Е436, твин 65)
Пропиленгликоль (Е1520, пропан-1,2- Ароматизаторы
согласно ТИ
диол)
Антиокислители1 г/кг в пищевом
Красителипродукте
ЭмульгаторыФерментные препараты
3.16.41. Пропиленгликольальгинат (Е405)
3.16.42. Силикат кальция (Е552)
согласно ТИ
5 г/100 г
3.16.43.
3.16.44.
согласно ТИ
согласно ТИ
3.16.45.
3.16.46.
3.16.47.
3.16.48.
3.16.49.
3.16.50.
3.16.51.
3.16.52.
3.16.53.
Согласно ТИ
ЭмульгаторыКрасители
Сорбит (Е420)
Согласно ТИ
Сорбитаны (Е491-Е495, эфиры сорбита и Красителижирных кислот, СПЭНы): сорбитан Пеногасителимоностеарат (Е491, СПЭН 60), сорбитан Глазирователи
тристеарат (Е492, СПЭН 65), сорбитан фруктов
монолаурат (Е493, СПЭН 20), сорбитан
моноолеат (Е494, СПЭН 80), сорбитан
монопальмитат (Е495, СПЭН 40)
Сульфаты аммония (Е517), сульфаты Согласно ТИ
калия (Е515), сульфаты кальция (Е516),
сульфаты натрия (Е514)
Тальк (Е553b)
Красители
Трагакант (Е413)
Согласно ТИ
Триацетин (Е1518, глицерилтриацетат)
Согласно ТИ
Триэтилцитрат (Е1505)
Согласно ТИ
Фосфатидиловой кислоты аммонийные Антиокислители
соли (Е442, фосфатиды аммония)
Фосфаты кальция (Е341)
Согласно ТИ
Хлорид калия (Е508), хлорид кальция Согласно ТИ
(Е509), хлорид магния (Е511)
Целлюлоза
(Е460):
целлюлоза Согласно ТИмикрокристаллическая (Е460i), целлюлоза Подсластители
в порошке (Е460ii)
(кроскарамеллоза,
Е468)
для
согласно ТИ
5 г/100 г
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
Целлюлоза
модифицированная:
гидроксипропилметил-целлюлоза (Е464),
карбоксиметилцеллюлоза
и
карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль
(Е466, КМЦ), карбоксиметилцеллюлоза
ферментированная
(Е469),
кроскарамеллоза
(Е468,
карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль,
"сшитая"),
метилцеллюлоза
(Е461),
метилэтилцеллюлоза (Е465)
3.16.54. бета-Циклодекстрин
Согласно ТИ
3.16.55. Цитраты калия (Е332), цитраты натрия Согласно ТИ
(Е331)
1 г/кг
согласно ТИ
Примечание:
1 Для камедей: ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих
(обезвоженных) пищевых продуктов (п.п. 3.16.10, 3.16.23, 3.16.26, 3.16.28).
3.17. ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ
ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АРОМАТИЗАТОРОВ
И ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ1
Индекс Биологически Максимальный уровень в
Примечания
активные
продуктах, мг/кг
вещества
пищевые безалкогольные
продукты
напитки
1
2
3
4
5
3.17.1. Агариковая
20
20
100 мг/кг в алкогольных напитках и
кислота
пищевых продуктах, содержащих грибы
3.17.2. бета-Азарон
0,1
0,1
1 мг/кг в алкогольных напитках и
приправах, используемых для закусок
3.17.3. Алоин
0,1
0,1
50 мг/кг в алкогольных напитках
3.17.4. Берберин
0,1
0,1
10 мг/кг в алкогольных напитках
3.17.5. Гиперицин
0,1
0,1
10 мг/кг в алкогольных напитках; 1 мг/кг в
кондитерских изделиях
3.17.6. Квассин
5
5
10 мг/кг в таблетированных (пастилки)
кондитерских изделиях; 50 мг/кг в
алкогольных напитках
3.17.7. Кумарин
2
2
10 мг/кг в алкогольных напитках и в
определенных
типах
карамельных
кондитерских изделий; 50 мг/кг в
жевательных резинках
3.17.8. Пулегон
25
100
250 мг/кг в мяте или напитках с
ароматическими веществами мяты; 350
мг/кг в кондитерских изделиях с
использованием мяты
3.17.9. Сантонин
0,1
0,1
1 мг/кг в алкогольных напитках с
содержанием алкоголя более 25%
3.17.10. Сафрол
и
1
1
2 мг/кг в алкогольных напитках с
изосафрол
содержанием алкоголя не более 25%; 5
мг/кг
в
алкогольных
напитках
с
содержанием алкоголя более 25%; 15 мг/кг
в пищевых продуктах, содержащих
мускатный цвет и мускатный орех
3.17.11. Синильная
1
1
50 мг/кг в нуге, марципанах и подобных
кислота
продуктах; 1 мг/% объема алкоголя в
алкогольных напитках; 5 мг/кг в
консервированных косточковых фруктах
(соках)
3.17.12. Туйон (альфа
0,5
0,5
5 мг/кг в алкогольных напитках с
и бета)
3.17.13. Хинин
0,1
85
содержанием алкоголя не более 25%; 10
мг/кг
в
алкогольных
напитках
с
содержанием алкоголя более 25%; 25 мг/кг
в пищевых продуктах, содержащих
препараты на основе аптечного шалфея; 35
мг/кг в горечах
300 мг/кг в алкогольных напитках; 40 мг/кг
в мармеладнопастильных изделиях и
конфетах с желейными начинками
Примечание:
1 Указанные вещества, за исключением хинина и квассина, не допускается добавлять в пищевые
продукты и напитки; они могут попадать в пищевые продукты только из ароматизаторов и экстрактов,
изготовленных из растительного сырья (раздел 3.17).
Приложение 4
к СанПиН 2.3.2.1293-03
4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ПРИ
ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
4.1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЖЕНСКОГО
МОЛОКА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ 1
Индекс
Пищевая добавка (индекс Е)
1
2
Кислоты, соли, регуляторы рН2
Лимонная кислота (Е330),
цитрат калия (Е332),
цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в
пересчете на кислоту
L(+) Молочная кислота (Е270)3
Фосфорная кислота (Е338),
фосфат калия (Е340),
фосфат натрия (Е339) по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты
в пересчете на Р2О5
Антиокислители
L-Аскорбилпальмитат (Е304)
Токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
Эмульгаторы4
Лецитины (Е322)
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот
эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей
для
жидких
смесей,
содержащих
частично
гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты
Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)
- для продуктов, содержащих гидролизованные белки,
пептиды или аминокислоты
Другие пищевые добавки
Гуаровая камедь (Е412)
- для продуктов, содержащих гидролизованные белки
Ароматизаторы - экстракты плодов натуральные
4.1.1.
4.1.2.
4.1.3.
4.1.4.
4.1.5.
4.1.6.
4.1.7.
4.1.8.
4.1.9.
4.1.10.
4.1.11.
Максимальный уровень в
готовых продуктах
3
2 г/л
согласно ТИ
1 г/л
10 мг/л
10 мг/л
1 г/л
4 г/л
7,5 г/л
9 г/л
120 мг/л
1 г/л
согласно ТИ
4.1.12. Газы:
Азот (Е941),
Аргон (Е938),
Гелий (Е939),
Диоксид углерода (Е290)
согласно ТИ
Примечание:
1 Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе
другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг,
диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в
продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя,
содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов
полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из
других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг
готового к употреблению продукта (раздел 4.1).
2 При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия,
образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных
продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в
расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п. п. 4.1.1, 4.1.3).
3 Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота,
получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.1.2).
4 Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и
жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть
пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных
эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п. 4.1.6, 4.1.7, 4.1.8, 4.1.9).
4.2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЛЕДУЮЩИХ СМЕСЕЙ ДЛЯ
ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ПЯТИ МЕСЯЦЕВ1
Индекс
Пищевая добавка Е
1
2
Кислоты, соли, регуляторы рН2
Лимонная кислота (Е330),
цитрат калия (Е332),
цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в
пересчете на кислоту
L(+) - Молочная кислота (Е270)3
Фосфорная кислота (Е338),
фосфат калия (Е340),
фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как
добавленные фосфаты в пересчете на Р2О5
Антиокислители
L-Аскорбилпальмитат (Е304)
Токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
Эмульгаторы4
Лецитины (Е322)
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот
эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей
- для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные
белки, пептиды или аминокислоты
Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) - для продуктов,
содержащих гидролизованные белки, пептиды или
аминокислоты
4.2.1.
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.2.6.
4.2.7.
4.2.8.
4.2.9.
Максимальный уровень
в готовых продуктах
3
2 г/л
согласно ТИ
1 г/л
10 мг/л
10 мг/л
1 г/л
4 г/л
7,5 г/л
9 г/л
120 мг/л
Стабилизаторы5
4.2.10.
4.2.11.
4.2.12.
4.2.13.
4.2.14.
4.2.15.
4.2.16.
4.2.17.
4.2.18.
Гуаровая камедь (Е412)
Камедь рожкового дерева (Е410)
Каррагинан (Е407)
Пектины (Е440)
- для кислых продуктов прикорма
Мальткарбогидразы
Ароматизаторы
Ароматизаторы натуральные
Ванилин
Этилванилин
- для продуктов на зерновой и фруктовой основах
Экстракт ванили
- для продуктов на зерновой и фруктовой основах
Газы
Азот (Е941)
Аргон (Е938)
Гелий (939)
Диоксид углерода (Е290)
1 г/л
1 г/л
0,3 г/л
5 г/л
согласно ТИ
согласно ТИ
50 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
Примечание:
1 Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе
другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг,
диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты
детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание
витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных
жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не
должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению
продукта (раздел 4.2).
2 При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия,
образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных
продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в
расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п.п. 4.2.1, 4.2.3).
3 Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота,
получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.2.2).
4 Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и
жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть
пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных
эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п. 4.2.6, 4.2.7, 4.2.8, 4.2.9).
5 Если в продукт добавляется более одного из веществ: - каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева
(Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны
быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней
отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100% (п.п. 4.2.10, 4.2.11, 4.2.12).
4.3. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПРИКОРМА ДЛЯ
ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ И ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ
ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ1
Индекс
Пищевая добавка
Продукт
1
2
3
4.3.1. Гидроксид калия (Е525),
- Продукты прикорма
гидроксид кальция (Е526),
гидроксид натрия (Е524) - только для
регулирования рН
4.3.2. Карбонаты аммония (Е503),
- Продукты прикорма
карбонаты калия (Е501),
карбонаты натрия (Е500) - только в
качестве разрыхлителя (теста)
Максимальный
уровень в готовых
продуктах
4
согласно ТИ
согласно ТИ
4.3.3. Карбонаты кальция (Е170) - только для - Продукты прикорма согласно ТИ
регулирования рН
4.3.4. Лимонная кислота (Е330),
- Продукты прикорма согласно ТИ
цитраты калия (Е332),
Продукты
на согласно ТИ
цитраты кальция (Е333),
фруктовой основе с
цитраты натрия (Е331) - о отдельности или пониженным
в комбинации, только для регулирования содержанием
сахара
рН
(только Е333)
4.3.5. Молочная кислота (Е270),
- Продукты прикорма согласно ТИ
лактат калия (Е326),
лактат кальция (Е387),
лактат натрия (Е325) - по отдельности или
в комбинации, только для регулирования
рН2, 3
4.3.6. Соляная кислота (Е507)
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.7. Уксусная кислота (Е260),
- Продукты прикорма согласно ТИ
ацетат калия (Е261),
ацетат кальция (Е387),
ацетат натрия (Е262) - по отдельности или
в комбинации, только для регулирования
рН
4.3.8. Яблочная кислота (Е296) - только для - Продукты прикорма согласно ТИ
регулирования pH2
4.3.9. о-Фосфорная
кислота
(Е339)
- - Продукты прикорма 1 г/кг
добавленный фосфат в пересчете на Р2О5,
только для регулирования рН
4.3.10. Фосфаты калия (Е340),
- Продукты на залковой 1 г/кг
фосфаты кальция (Е341),
основе
фосфаты натрия (Е339) - по отдельности - Десерты на фруктовой 1 г/кг
или в комбинации, как добавленный основе (только Е341iii)
фосфат в пересчете на Р2О5
4.3.11. Пирофосфат
натрия
двузамещенный - Бисквиты и сухарики 500
мг/кг
(E450i)
остаточное
количество
4.3.12. L-аскорбиновая кислота (Е300),
- Соки, напитки и на 300 мг/кг
L-аскорбат кальция (Е302),
основе
фруктов
и
L-аскорбат натрия (Е301) - по отдельности овощей
или в комбинации в пересчете на Продукты, 200 мг/кг
аскорбиновую кислоту
содержащие жир, на
основе
зерновых,
включая бисквиты и
сухарики
4.3.13. L-Аскорбилпальмитат (Е304),
Продукты, 100 мг/кг
токоферол концентрат (Е306),
содержащие жир, из
альфа-токоферол (Е307),
зерновых,
бисквиты,
гамма-токоферол (Е308),
сухарики
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности
или в комбинации
4.3.14. Лецитины (Е322)
- Бисквиты и сухарики; 10 г/кг
продукты на зерновой
основе
4.3.15. Моно- и диглицериды жирных кислот - Бисквиты и сухарики; 5 г/кг
(Е471), глицерина и лимонной и жирных продукты на зерновой
кислот эфиры (Е472с), глицерина и основе
молочной и жирных кислот эфиры (472b),
глицерина и уксусной и жирных кислот
эфиры (Е472а) - по отдельности или в
комбинации
4.3.16. Альгиновая кислота (Е400),
- Десерты, пудинги
500 мг/кг
альгинат калия (Е402),
альгинат кальция (Е404),
альгинат натрия (Е401) - по отдельности
или в комбинации
4.3.17. Гуаровая камедь (Е412),
гуммиарабик (Е414),
камедь рожкового дерева (Е410),
ксантановая камедь (Е415),
пектины (Е440) - по отдельности или в
комбинации
4.3.18. Диоксид кремния аморфный (Е551)
- Продукты прикорма 10 г/кг
Продукты 20 г/кг
безглютеновые
на
зерновой основе
- Сухие продукты из 2 г/кг
зерновых
- Бисквиты и сухарики 500
остаточное
количество
4.3.19. Винная кислота (Е334),
мг/кг
тартрат калия (Е336),
тартрат кальция (Е354),
тартрат натрия (Е335) - по отдельности или
в комбинации2
4.3.20. Глюконо-дельта-лактон (Е457)
- Бисквиты и сухарики 500
мг/кг
остаточное
количество
4.3.21. Модифицированные крахмалы:
- Продукты прикорма 50 г/кг
дикрахмаладипат
ацетилированный
(Е1422),
дикрахмалфосфат
ацетилированный
(Е1414),
крахмал
ацетилированный
(Е1420),
крахмал
ацетилированный окисленный (Е1451),
дикрахмалфосфат
(Е1412),
монокрахмалфосфат (Е1410), крахмала и
натриевой соли октенилянтарной кислоты
эфир (Е1450) - по отдельности или в
комбинации
4.3.22. Азот (Е941),
- Продукты прикорма согласно ТИ
Аргон (Е938),
Гелий (Е939),
Диоксид углерода (Е290)
Примечание:
1 Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе
другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг,
диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты
детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание
витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных
жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не
должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению
продукта (раздел 4.3).
2 Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+) - формы молочной, винной,
яблочной кислот и их соли (п. п. 4.3.5, 4.3.8, 4.3.19).
3 Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L (+) - молочная кислота,
получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.3.5).
4.4. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ
ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ТРЕХ ЛЕТ1,2
Индекс
Пищевая добавка
1
2
4.4.1. Альгинат натрия (Е401)
Продукт
Максимальный
уровень в готовых
продуктах
3
4
- Специализированные продукты с 1 г/л
адаптированным
составом,
необходимые при нарушении обмена
веществ и питания через зонд, для
детей старше 4 месяцев
- Продукты и жидкие смеси, 10 г/л
содержащие гидролизованные белки,
пептиды или аминокислоты, для
детей с рождения
Камедь рожкового дерева Продукты
для
снижения 10 г/л
(Е410)
гастропищеводного
рефлекса,
предназначенные
для
детей
с
рождения
Карбоксиметилцеллюлозы Продукты
для
диетической 10 г/л
натриевая соль (Е466)
коррекции
метаболических
расстройств для детей с рождения
Крахмала
и - Детские смеси
20 г/л
октенилянтарной кислоты
эфир (Е1450)
Ксантановая камедь (Е415) - Продукты на основе пептидов или 1,2 г/л
аминокислот для использования у
больных
с
повреждениями
желудочно-кишечного
тракта,
нарушением всасывания белка, для
диетической
коррекции
метаболических нарушений у детей с
рождения
Монои
диглицериды Продукты
со
специально 5 г/л
жирных кислот (Е471)
сниженным содержанием белка для
детей с рождения
Пектины (Е440)
- Продукты, применяемые в случаях 10 г/л
желудочнокишечных расстройств
Пропиленгликоль-альгинат Специальные
продукты, 200 мг/л
(Е405)
предназначенные для детей старше
12 месяцев с непереносимостью
коровьего молока и для диетической
коррекции врожденных нарушений
метаболизма
Азот (Е941),
- Диетические продукты
согласно ТИ
Аргон (Е938),
Гелий (939),
Диоксид углерода (Е290)
4.4.2. Гуаровая камедь (Е412)
4.4.3.
4.4.4.
4.4.5.
4.4.6.
4.4.7.
4.4.8.
4.4.9.
4.4.10.
Примечание:
1 Допускается поступление пищевых добавок при производстве дродуктов детского питания в составе
другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг,
диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты
детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание
витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных
жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не
должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению
продукта (раздел 4.4).
2 При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться
также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1, 4.2, 4.3 (раздел 4.4).
Приложение 5
к СанПиН 2.3.2.1293-03
5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ
СРЕДСТВ
5.1. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ОСВЕТЛЯЮЩИХ,
ФИЛЬТРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ, ФЛОКУЛЯНТОВ И СОРБЕНТОВ
Индекс
1
5.1.1.
5.1.2.
5.1.3.
5.1.4.
5.1.5.
5.1.6.
5.1.7.
5.1.8.
5.1.9.
5.1.10.
5.1.11.
5.1.12.
5.1.13.
5.1.14.
5.1.15.
5.1.16.
5.1.17.
Вспомогательное средство
Пищевые продукты,
технология
Максимальное
остаточное
количество
2
3
4
Акриламидные
смолы - Сахарная промышленность; согласно ТИ
модифицированные
- Кипячение воды
Акрилат-акрилаиновая смола
- Сахарная промышленность 10 мг/кг
Алюмокремнезем (алюмосиликат)
- Сокоматериалы
1,0 г/л
Алюмофосфаты
(растворимые - Безалкогольные напитки
согласно ТИ
комплексы)
Антраниловая кислота
- Хлопковое масло (для согласно ТИ
удаления госсипола)
Ацетат магния
Паточные,
сахарные согласно ТИ
растворы
Белок
- Согласно ТИ
согласно ТИ
Бентонит
Крахмало-паточное, согласно ТИ
сахарное,
соковое
производство, маслоделие,
виноделие, ликероводочные
изделия
Винилацетата и винилпирролидона - Согласно ТИ
согласно ТИ
сополимер
N-винилпирролидона
с - Безалкогольные напитки, согласно
ТИ
диметакриловым
эфиром ликероводочные изделия
остатки в готовых
триэтиленгликоля сополимер
продуктах
не
допускаются
Глины
сорбенты
(отбеленные, Крахмало-паточное, согласно ТИ
натуральные, активные земли или сахарное
производство,
породы, трепел активированный)
маслоделие, виноделие
Диатомит
- Обработка виноматериалов, согласно ТИ
сахарных
и
паточных
растворов, фруктовых соков,
растительных
масел
и
других продуктов
Дивинилбензолэтилвинилбензол
Обработка
водных согласно ТИ
сополимер
пищевых растворов (кроме
газированных напитков)
Диметиламинэпихлоргидрин
- Сахарная промышленность 5,0 мг/кг
сополимеры
Земли фильтрующие (кальциевые - Согласно ТИ
согласно ТИ
аналоги
монтморилаонита
натриевого)
Ионообменные смолы
- Согласно ТИ
согласно ТИ
Каолин
Крахмало-паточное, согласно ТИ
сахарное,
соковое
производство, маслоделие,
виноделие;
- Обработка
виноматериалов, сахарных и
паточных
растворов,
фруктовых
соков,
5.1.18. Картон-фильтр
5.1.19. Кизельгур
5.1.20. Клиноптилолит (цеолит)
5.1.21. Моногидропирофосфат натрия
5.1.22. Нитрилтриметилфосфоновой
кислоты тринатриевая соль
5.1.23. Окись кальция, известь
5.1.24. Перлит
5.1.25. Плазма крови сухая
5.1.26. Полиакриламид
5.1.27. Полиакрилат натрия
5.1.28. Полиакриловая кислота
5.1.29. Поливинилкапролактам
растительных
масел
и
других продуктов
- Согласно ТИ
согласно ТИ
- Фильтрация пива;
согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
Сусло,
сокои согласно ТИ
виноматериалы
- Согласно ТИ
согласно ТИ
- Соки (удаление железа)
согласно
ТИ
остатки в соках не
более 10 мг/кг
- Сахарная промышленность согласно ТИ
- Виноматериалы;
согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
- Согласно ТИ
согласно ТИ
- Сахар (свекла);
согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
- Сахар (свекла)
согласно ТИ
- Сахарная промышленность согласно ТИ
- Сусло для пива;
согласно ТИ
- Виноматериалы
- Сок виноградный, сусло
500 мг/кг
и - Сахарное производство
5 мг/кг
5.1.30. Поливинилтриазол
5.1.31. Полимеры яблочной кислоты
малата натрия
5.1.32. Полиоксиэтилен
- Виноматериалы
согласно ТИ
5.1.33. Рыбный клей
- Вино, пиво
согласно ТИ
5.1.34. Стиролдивинилбензольная
- Сахарная промышленность 1 мг/кг
хлорметилированная
и
амидированная полимерная смола
5.1.35. Танин
- Вина;
согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
5.1.36. Тканевые
фильтры, - Согласно ТИ
согласно ТИ
хлопчатобумажные и синтетические
5.1.37. Уголь активный растительный
- Обработка виноматериалов, согласно ТИ
сахарных
и
паточных
растворов, фруктовых соков,
растительных
масел
и
других продуктов;
- Водка
5.1.38. Фитин
- Виноматериалы (удаление согласно ТИ
железа)
5.1.39. Флокулянт К-4
- Сахарная промышленность 0,5 мг/кг
Флокулянт КО-3
5.1.40. Орто-фосфат натрия 3-замещенный - Согласно ТИ
согласно ТИ
5.1.41. Фосфат циркония
- Виноматериалы
0,1 мг/л
5.1.42. Фосфорная кислота
- Согласно ТИ
согласно ТИ
5.1.43. Хитин, хитозан
- Согласно ТИ
согласно ТИ
5.1.44. Эномеланин
- Соко- и виноматериалы
согласно ТИ
5.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КАТАЛИЗАТОРОВ 1
Индекс Вспомогательное средство
1
5.2.1.
5.2.2.
5.2.3.
5.2.4.
2
Алюминий
Калий металлический
Калия метилат (метоксид)
Калия этилат
Пищевые продукты, технология
3
- Согласно ТИ
- Переэтерификация пищевых масел
- Переэтерификация пищевых масел
- Переэтерификация пищевых масел
Максимальное
остаточное
количество
4
согласно ТИ
1 мг/кг
1 мг/кг
согласно ТИ
5.2.5.
5.2.6.
5.2.7.
5.2.8.
5.2.9.
5.2.10.
5.2.11.
5.2.12.
5.2.13.
5.2.14.
Марганец
Медь
Меди хромат
Меди хромит
Молибден
Натрий металлический
Натрия амид
Натрия метилат
Натрия этилат
Никель
- Гидрогенизация пищевых масел
0,4 мг/кг
- Гидрогенизация пищевых масел
0,1 мг/кг
- Согласно ТИ
согласно ТИ
- Согласно ТИ
согласно ТИ
- Гидрогенизация пищевых масел
0,1 мг/кг
- Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
- Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
- Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
- Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
- Гидрогенизация пищевых масел и 1 мг/кг
отвердение жиров
- Производство сахара, этилового 1 мг/кг
спирта
различных - Гидрогенизация пищевых масел
< 0,1 мг/кг
5.2.15. Оксиды
металлов
5.2.16. Палладий
5.2.17. Платина
5.2.18. Серебро
5.2.19. Трифторметансульфоновая
кислота
5.2.20. Хром
5.2.21. Цирконий
- Гидрогенизация пищевых масел
- Гидрогенизация пищевых масел
- Гидрогенизация пищевых масел
- Заменители масла какао
1 мг/кг
0,1 мг/кг
0,1 мг/кг
0,01 мг/кг
- Гидрогенизация пищевых масел
- Согласно ТИ
0,1 мг/кг
согласно ТИ
Примечание:
1 В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов
(раздел 5.2).
5.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЭКСТРАКЦИОННЫХ И
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ
Индекс Вспомогательное средство
1
5.3.1. Ацетон
5.3.2.
5.3.3.
5.3.4.
5.3.5.
5.3.6.
5.3.7.
5.3.8.
5.3.9.
5.3.10.
5.3.11.
5.3.12.
5.3.13.
5.3.14.
5.3.15.
2
Пищевые продукты, технология
3
- Ароматизаторы
- Красители
- Масла пищевые
Амилацетат
- Ароматизаторы;
- Красители
Бензиловый спирт
- Ароматизаторы;
- Красители;
- Жирные кислоты
Бутан
- Ароматизаторы
- Масла пищевые
1,3-Бутандиол
- Ароматизаторы
н-Бутанол-1
- Ароматизаторы
- Жирные кислоты
- Красители
н-Бутанол-2
- Ароматизаторы
Бутилацетат
- Согласно ТИ
трет-Бутиловый спирт
- Согласно ТИ
Гексан
- Ароматизаторы, масла пищевые
Гептан
- Ароматизаторы, масла пищевые
Диоксид
углерода - Ароматизаторы;
(углекислота жидкая)
- Экстракты
Дибутиловый эфир
- Ароматизаторы
Дихлордифторметан
- Ароматизаторы, красители
Дихлорметан
- Декофеинизация кофе, чая
(метиленхлорид)
Максимальное
остаточное
количество
4
30 мг/кг
2 мг/кг
0,1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
1 мг/кг
0,1 мг/кг
согласно ТИ
1 г/кг
1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
1 мг/кг
1 мг/кг
согласно ТИ
2 мг/кг
1 мг/кг
5 мг/кг
5.3.16.
5.3.17.
5.3.18.
5.3.19.
5.3.20.
5.3.21.
5.3.22.
5.3.23.
5.3.24.
5.3.25.
5.3.26.
5.3.27.
5.3.28.
5.3.29.
5.3.30.
5.3.31.
5.3.32.
5.3.33.
5.3.34.
5.3.35.
5.3.36.
5.3.37.
5.3.38.
5.3.39.
5.3.40.
5.3.41.
5.3.42.
5.3.43.
5.3.44.
Дихлортетрафторэтан
Дихлорфторметан
Дихлорэтан
Диэтиловый эфир
Диэтилпропилкетон
Диэтилцитрат
Закись азота
Изобутан
Изопропилмиристат
- Ароматизаторы
- Ароматизаторы
- Декофеинизация кофе
- Ароматизаторы, красители
- Согласно ТИ
- Ароматизаторы, красители
- Согласно ТИ
- Ароматизаторы
- Ароматизаторы;
- Красители
Изопропиловый
спирт - Ароматизаторы;
(пропан-2-ол)
- Красители
Метилацетат
- Декофеинизация кофе
- Ароматизаторы
- Рафинация сахара
Метилпропанол-1
- Ароматизаторы
н-Октиловый эфир
- Лимонная кислота
Пентан
- Ароматизаторы, масла пищевые
Петролейный эфир
- Ароматизаторы, масла пищевые
Пропан
- Ароматизаторы
- Масла пищевые
Пропиленгликоль
- Жирные кислоты;
(пропан1,2-диол)
- Ароматизаторы;
- Красители
Пропиловый
спирт
(н- - Жирные кислоты;
пропанол-1)
- Ароматизаторы;
- Красители
Толуол
- Ароматизаторы
Трибутират глицерина
- Ароматизаторы; - Красители
Тридодециламин
- Лимонная кислота
Трипропионат глицерина
- Ароматизаторы; - Красители
Трихлорфторметан
- Ароматизаторы
1,1,2-Трихлорэтилен
- Ароматизаторы, масла пищевые
Углеводороды
нефтяные - Лимонная кислота
изопарафиновые
Циклогексан
- Ароматизаторы, масла пищевые
Этанол
- Согласно ТИ
Этилацетат
- Согласно ТИ
Этилметилкетон (Бутанон) - Жирные кислоты, ароматизаторы,
красители
- Декофеинизация кофе, чая
1 мг/кг
1 мг/кг
5 мг/кг
2 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
20 мг/кг
1 мг/кг
1 мг/кг
1 мг/кг
согласно ТИ
1 мг/кг
1 мг/кг
1 мг/кг
0,1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
1 мг/кг
2 мг/кг
согласно ТИ
1 мг/кг
согласно ТИ
согласно ТИ
2 мг/кг
2 мг/кг
5.4. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПОДКОРМКА) ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 1
Индекс
5.4.1.
5.4.2.
5.4.3.
5.4.4.
5.4.5.
5.4.6.
5.4.7.
5.4.8.
5.4.9.
5.4.10.
5.4.11.
5.4.12.
Вспомогательное средство
Биотин
Витамины комплекса В
Дрожжевые автолизаты
Инозит
Карбонаты калия
Карбонат кальция
Ниацин
Пантотеновая кислота
Сульфат аммония
Сульфат железа
Сульфат железа аммония
Сульфат кальция
Технология применения
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
5.4.13.
5.4.14.
5.4.15.
5.4.16.
5.4.17.
5.4.18.
5.4.19.
Сульфат магния
Сульфат меди
Сульфат цинка
Фосфат аммония
Фосфат кальция
Хлорид аммония
Хлорид калия
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
согласно ТИ
Примечание:
1 Указанные вспомогательные средства могут использоваться в комбинации (раздел 5.4).
5.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ
СРЕДСТВ С ДРУГИМИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ФУНКЦИЯМИ
Индекс
Вспомогательное средство
1
2
5.5.1. N-алкил (С12-С16)
диметилбензилхлорид
5.5.2. Бромид калия
5.5.3.
5.5.4.
5.5.5.
5.5.6.
5.5.7.
5.5.8.
5.5.9.
5.5.10.
5.5.11.
5.5.12.
5.5.13.
5.5.14.
5.5.15.
5.5.16.
5.5.17.
5.5.18.
5.5.19.
Технологическая функция
Максимальное
остаточное количество
3
4
- Антимикробные вещества согласно ТИ
- Моющие и очищающие согласно ТИ
средства
фрукты и овощи
Гибберилин,
гибберилиновая Стимулятор согласно ТИ
кислота
солодоращения
Гипохлориты
- Антимикробные вещества согласно ТИ
пищевые масла
- Моющие и очищающие согласно ТИ
средства
Гликолевые эфиры предельных - Пеногасители
согласно ТИ
спиртов
производство соков
Диалканоламины
- Моющие и очищающие 1 мкг/кг, сахарная свекла
средства
(в сахаре не допускается)
Диметилдикарбонат
- Антимикробные вещества производство вина остатки не допускаются
Диметилдитиокарбаминовой
- Антимикробные вещества согласно ТИ
кислоты натриевая соль
Диоктилсульфосукцинат натрия - Детергенты
10 мг/кг, фруктовые
напитки
Дитиокарбаматы
- Моющие и очищающие согласно ТИ, сахарная
средства
свекла
Дихлордифторметан
Контактные 100 мг/кг, замороженные
замораживающие
и пищевые продукты
охлаждающие средства
Дихлорфторметан
Контактные 100 мг/кг, замороженные
замораживающие
и пищевые продукты
охлаждающие средства
Диэтилдикарбонат
- Антимикробные вещества производство вина остатки не допускаются
Додецилбензолсульфоновой
Моющие и очищающие 2 мг/кг, фрукты и овощи,
кислоты натриевая соль
средства
мясо и птица
Карбаматы
- Моющие и очищающие согласно ТИ, сахарная
средства
свекла
Кетоспирты С9 - С30
- Пеногасители
согласно ТИ
Ксиленсульфоновой
кислоты - Детергенты
1 мг/кг, пищевые жиры и
натриевая соль
масла
Лактопероксидазная
система - Антимикробные вещества согласно ТИ
(лактопероксидаза,
глюкозоксидаза, тиоцианаты)
Лаурилсульфат натрия
- Детергенты
1 мг/кг, пищевые жиры и
масла
5.5.20. Метиловые эфиры жирных - Пеногасители
согласно ТИ
кислот
5.5.21. Монои - Моющие и очищающие 0,2 мг/кг, фрукты, овощи
диметилнафталинсульфоновой средства
кислоты натриевая соль
5.5.22. Моноэтаноламин
- Моющие и очищающие 1 мг/кг, фрукты, овощи,
средства
сахарная свекла (в сахаре
- не допускается)
5.5.23. Надуксусная кислота
- Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.24. Перекись водорода
- Антимикробные вещества; производство
сахара,
- Моющие и очищающие фруктовых и овощных
средства
соков
остатки
не
допускаются
5.5.25. Полиакриламид
- Моющие и очищающие 1 мг/кг, фрукты, овощи,
средства
сахарная свекла
5.5.26. Полиакриловая
кислота, - Пеногасители
согласно ТИ
натриевая соль
5.5.27. Полиалкиленгликолевые эфиры - Пеногасители
согласно ТИ
жирных кислот
5.5.28. Полиоксипропиленовые
- Пеногасители
согласно ТИ
(полиоксиэтиленовые) эфиры
глицерина (лапрол)
5.5.29. Полиоксипропиленовые эфиры - Пеногасители
согласно ТИ
С8 - С30 жирных кислот
5.5.30. Полиоксипропиленовые эфиры - Пеногасители
согласно ТИ
С9 - С30 кетоспиртов
5.5.31. Полиоксиэтиленовые эфиры С8 - Пеногасители
согласно ТИ
- С30 жирных кислот
5.5.32. Полиоксиэтиленовые эфиры С8 - Пеногасители
согласно ТИ
- С30 кетоспиртов
5.5.33. Полисорбаты (60, 65, 80)
- Пеногасители
согласно ТИ
5.5.34. Полиэтиленгликоль
- Пеногасители
согласно ТИ
5.5.35. Полиэтилегликоль (400, 600) - Пеногасители
согласно ТИ
диолеат
5.5.36. Пропилена оксид
- Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.37. Спирты предельные С8 - С30
- Пеногасители
согласно ТИ
5.5.38. Триэтаноламин
- Моющие и очищающие 0,05 мкг/кг, сахарная
средства
свекла (в сахаре - не
допускается)
5.5.39. Ундецилбензолсульфоновая
- Моющие и очищающие 1 мкг/кг, сахарная свекла
кислота, линейная
средства
(в сахаре не допускается)
5.5.40. Формальдегид
- Антимикробные вещества; 0,05 мг/кг, переработка
- Пеногасители
сахарной
свеклы,
производство дрожжей
5.5.41. Фреон
Контактные согласно ТИ
замораживающие
и
охлаждающие средства
5.5.42. Хлорит натрия
- Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.43. Циандитиоамидокарбоновой
- Антимикробные вещества согласно ТИ
кислоты двунатриевая соль
5.5.44. Четвертичные
аммониевые - Антимикробные вещества согласно ТИ, пищевые
соединения
масла
- Детергенты
согласно ТИ
5.5.45. 2-Этилгексилсерной
кислоты - Моющие и очищающие 20 мг/кг, фрукты, овощи
натриевая соль
средства
5.5.46. Этиленбисдитиокарбаминовой - Антимикробные вещества согласно ТИ
кислоты двунатриевая соль
5.5.47. Этиленгликольмонобутилат
- Моющие и очищающие 0,03 мкг/кг, сахарная
средства
свекла (в сахаре - не
допускается)
5.5.48. Этилендиамин
- Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.49. Этилендиаминтетрауксусной
- Моющие и очищающие 0,003 мкг/кг, сахарная
кислоты четырехнатриевая соль средства
свекла (в сахаре - не
допускается)
5.5.50. Этилендихлорид
- Моющие и очищающие 0,01 мкг/кг, сахарная
средства
свекла (в сахаре - не
допускается)
5.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ
ПРЕПАРАТОВ
5.6.1. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Индекс
5.6.1.1.
5.6.1.2.
5.6.1.3.
5.6.1.4.
Ферментные препараты
альфа-Амилаза
Каталаза
Лизоцим
Липаза
5.6.1.5. Пепсин
5.6.1.6. Пепсин птичий
5.6.1.7. Сычужный фермент
5.6.1.8. Трипсин
5.6.1.9. Фосфолипаза
5.6.1.10. Химозин
Источник получения
- поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней
- печень крупного рогатого скота, лошадей
- белок куриных яиц
- желудки, преджелудки, сычуги, слюнные железы крупного
рогатого скота
- желудки свиней
- преджелудок кур
- желудки, сычуги крупного рогатого скота, телят, коз,
козлят, овец, ягнят
- поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней
- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят
- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят
5.6.2. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Индекс
5.6.2.1.
5.6.2.2.
5.6.2.3.
5.6.2.4.
5.6.2.5.
5.6.2.6.
Ферментные препараты
Бромелаин
Липозидаза, липоксигеназа
Мальткарбогидразы
Папаин
Химопапаин
Фицин
Источник получения
- ананас (Ananas spp.)
- соя
- ячмень, ячменный солод
- папайя (Carica papaya)
- папайя (Carica papaya)
- инжир (Ficus spp.)
5.6.3. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ МИКРОБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Индекс
Ферментные препараты
1
2
5.6.3.1. Алкогольдегидрогеназа
5.6.3.2. альфа-Амилаза
5.6.3.3. бета-Амилаза
5.6.3.4. Арабинофуранозидаза
5.6.3.5. альфа-Галактозидаза
Продуцент
3
Saccharomyces cerevisiae
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Bacillus amyliquefaciens
Bacillus licheniformis
Bacillus megaterium
Bacillus stearothermophilus
Bacillus subtilis
Rhizopus arrhizus
Rhizopus oryzae
Bacillus cereus
Bacillus megaterium
Bacillus subtilis
Aspergillus niger
Aspergillus niger
Mortierella vinacea
Saccharomyces cerevisiae
5.6.3.6. бета-Галактозидаза
5.6.3.7. Гемицеллюлаза
5.6.3.8. бета-Глюканаза
5.6.3.9. эндо-бета-Глюканаза
5.6.3.10. Глюкоамилаза или амилоглюкозидаза
5.6.3.11. бета-Глюкозидаза
5.6.3.12. экзо-альфа-Глюкозидаза
5.6.3.13. Глюкозизомераза
5.6.3.14. Глюкозоксидаза
5.6.3.15. альфа-декарбоксилаза
5.6.3.16. Декстраназа
5.6.3.17. Изомераза
5.6.3.18. Инвертаза
Aspergillus niger
Curvalaria inaegualis
Penicillium canescens
Saccharomyces fragilis
Saccharomyces sp.
Aspergillus aculeatus
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Bacillus subtilis
Rhizopus arrhizus
Sporotrichum dimorphosporum
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Aspergillus awamori
Aspergillus batate
Aspergillus niger
Bacillus subtilis
Humicola insolens
Rhizopus pigmaues
Trichoderma harzianum
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Bacillus circulans
Bacillus subtilis
Disporotrichum dimorphosporum
Penicillium emersonii
Rhizopus arrhizus
Rhizopus oryzae
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Aspergillus amaurii
Aspergillus awamori
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Rhizopus arrhizus
Rhizopus niveus
Rhizopus oryzae
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Endmycopsis sp.
Penicillium vitale
Rhizopus pigmaues
Trichoderma harzianum
Aspergillus niger
Penicillium vitale
Actinoplanes missouriensis
Arthrobacter sp.
Bacillus coagulans
Streptomyces albus
Streptomyces olivaceus
Streptomyces olivochromogenes
Streptomyces rubiginosus
Streptomyces sp.
Streptomyces violaceoniger
Aspergillus niger
Bacillus brevis
Aspergillus sp.
Bacillus subtilis
Klebsiella aerogenes
Penicillium funiculosum
Penicillium lilacinus
Bacillus cereus
Aspergillus niger
5.6.3.19. Инулиназа
5.6.3.20. Каталаза
5.6.3.21. Ксиланаза
5.6.3.22. Лактаза, бета-галактозидаза
5.6.3.23. Лактопероксидаза
5.6.3.24. Липаза
5.6.3.25. Малатдекарбоксилаза
5.6.3.26. Мальтаза, альфа-глюкозидаза
5.6.3.27. Мелибиаза
5.6.3.28. Нитратредуктаза
5.6.3.29. Пектиназа
5.6.3.30. Пектинлиаза
5.6.3.31. Пектинэстераза
5.6.3.32. Пентозаназа
5.6.3.33. Полигалактуроназа
Bacillus subtilis
Kluyveromyces fragilis
Saccharomyces carlsbergensis
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces sp.
Aspergillus niger
Kluyveromyces fragilis
Sporotrichum dimorphosporum
Streptomyces sp.
Aspergillus niger
Micrococcus luteus (lysodeicticus)
Penicillium vitale
Aspergillus niger
Aspergillus aculeatus
Humicola insolens
Sporotrichum dimorphosporum
Streptomyces sp.
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Trichoderma viride
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Kluyveromyces fragilis
Kluyveromyces lactis
Saccharomyces sp.
- согласно ТИ
Aspergillus flavus
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Brevibacterium linens
Candida lipolytica
Mucor javanicus
Mucor miehei
Mucor pusillus
Rhizopus arrhizus
Rhizopus nigrican (stolonifer)
Rhizopus niveus
Leuconostoc oenos
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Rhizopus oryzae
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Mortierella vinacea
Saccharomyces cerevisiae
Micrococcus violagabriella
Aspergillus awamori
Aspergillus foetidus
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Bacillus macerans
Botrytis cinerea
Penicillium simplicissimum
Rhizopus oryzae
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Aspergillus niger
Aspergillus niger
Humicola insolens
Aspergillus aculeatus
Aspergillus niger
Penicillium canescens
5.6.3.34. Протеаза
ферменты)
(включая
5.6.3.35. Пуллуланаза
5.6.3.36. Серинпротеиназа
5.6.3.37. Танназа
5.6.3.38. Химозин
5.6.3.39. Целлобиаза
5.6.3.40. Целлюлаза
5.6.3.41. Эстераза
молокосвертывающие Aspergillus awamori
Aspergillus melleus (quercinus)
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Aspergillus terricola
Bacillus amyliquefaciens
Bacillus cereus
Bacillus licheniformis
Bacillus mesentericus
Bacillus subtilis
Brevibacterium linens
Endothia parasitica
Lactobacillus casei
Micrococcus caseolyticus
Mucor miehei
Mucor pusillus
Streptococcus cremoris
Streptococcus lactis
Streptomyces fradiae
Bacillus acidopullulyticus
Bacillus subtilis
Klebsiella aerogenes
Bacillus licheniformis
Streptomyces fradiae
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Aspergillus awamori
Aspergillus niger
Escherichia coli
Kluyveromyces lactis
Aspergillus niger
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Geotrichum candidum
Penicillium funiculosum
Rhizopus arrhizus
Rhizopus oryzae
Sporotrichum dimorphosporum
Thielavia terrestris
Trichoderma longibrachiatum (reesei)
Trichoderma roseum
Trichoderma viride
Muccor miehei
5.6.4. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА (МАТЕРИАЛЫ И ТВЕРДЫЕ НОСИТЕЛИ)
ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Индекс
5.6.4.1.
5.6.4.2.
5.6.4.3.
5.6.4.4.
5.6.4.5.
5.6.4.6.
5.6.4.7.
5.6.4.8.
5.6.4.9.
5.6.4.10.
Материалы и твердые носители
Альгинат натрия
Глутаровый альдегид
Диатомит (диатомная земля)
Диэтиламиноэтилцеллюлоза
Желатин
Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности
Каррагинан
Керамика
Полиэтиленимин
Стекло
Приложение 6
к СанПиН 2.3.2.1293-03
6. ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
(Обозначения сокращений представлены в конце таблицы)
№ п/п Минздра
Наименование
в РФ №
1
Ru01.001 Лимонен
2
Ru01.002 4-изопропилметилбензол
3
Ru01.003 альфа-Пин-2(10)-ен
4
Ru01.004 бета-Пин-2(3)-ен
5
Ru01.005 Терпинолен
6
Ru01.006 Фелландрен
7
Ru01.007 Кариофиллен
8
Ru01.008 Мирцен
9
Ru01.009 Камфен
10
Ru01.010 4-метилизопропенилбензол
11
12
13
14
15
Ru01.011
Ru01.013
Ru01.014
Ru01.015
Ru01.016
16
Ru01.017 Валенсен
17
Ru01.018 Оцимен
18
Ru01.019 1,3-Терпинен
19
Ru01.020 1,4-Терпинен
20
Ru01.021 Кадинен
21
Ru01.022 Цедрен
22
Ru01.023 Гвайадиен
23
Ru01.024 Бурбонен
24
Ru01.029 Карен
25
Ru01.030 Кубебен
1,1-метилбифенил
Бифенил
Метилнафталин
Стирол
Бисаболатриен
Систематическое название
Тип
1-Метил-4-(1-метилэтенил)Нат.,
циклогексен-1
идент. нат.
1-Метил-4-(1-метилэтил)-бензол Нат.,
идент. нат.
6,6-Диметил-2-метиленбицикло Нат.,
[3.1.1] гептан
идент. нат.
2,6,6-Триметил-бицикло [3.1.1] Нат.,
гепт-2-ен
идент. нат.
1,4(8)-п-Ментадиен
Нат.,
идент. нат.
1,5-п-Ментадиен
Нат.,
идент. нат.
4,11,11-Триметил-8-метиленНат.,
бицикло [7.2.0] ундец4(транс)-ен идент. нат.
7-Метил-3-метиленокта1,6-диен Нат.,
идент. нат.
2,2-Диметил-3-метилен-бицикло Нат.
[2.2.1] гептан
1-метил-4-(1-метилэтенил)Идент. нат.
бензол
4-метил-1,1-альфа-бифенил
Искусств.
1,1-альфа-бифенил
Идент. нат.
1-метилнафталин
Идент. нат.
Этенилбензол
Идент. нат.
6-Метил-2-(4-метилциклогекс-3- Нат.
енилиден)гепт-5ен
1,2-Диметил-9-(1'-метилэтил)
Нат.,
енбицикло [4.4.0] дец-5-ен
идент. нат.
3,7-Диметилокта-1,3(транс),6Нат.,
триен
идент. нат.
1,4-п-Ментадиен
Нат.,
идент. нат.
1,3-п-Ментадиен
Нат.,
идент. нат.
2,3,4,7,8,10-Гексагидро-1,6Нат.
диметил-4-(1'-метилэтил)нафталин
2,6,6,8-Тетраметил-трицикло
Нат.,
[5.3.1.0(1.5)] ундец-8-ен
идент. нат.
2,8-Диметил-5-(1'-метилэтенил) Нат.
бицикло [5.3.0] дец-1(7)-ен
2-Метил-8-метилен-5-(1'Нат.
метилэтил)-трицикло
[5.3.0.0(2.6)] декан
3,7,7-Триметил-бицикло [4.1.0] Идент. нат.
гепт-3-ен
10-Метил-4-метилен-7(1'Идент. нат.
метилэтил)-трицикло
[4.4.0.0(1.5)] декан
26
27
28
Ru01.036 Дифенилметан
Ru01.037 Додецен
Ru01.039 Элемен
Дифенилметан
Додецен-1
3-(1'-метилэтенил)-1(1'метилэтил)-4-этенил4этенилциклогекс-1-ен
3,7,11-Триметилдодека-1,3,6,10тетраен
7,11-Диметил-3-метилен-1,6,10додекатриен
1,5,5,8-Тетраметилциклоундека3,7,10-триен
Метилнафталин
2,8-Диметилен-5-(1'-метилэтил)бицикло [4.4.0] декан
Нафталин
1(7),2-п-Ментадиен
29
Ru01.040 Фарнезен
30
Ru01.041 Фарнезен
31
Ru01.043 Гумулатриен
32
33
Ru01.051 Метилнафталин
Ru01.052 Мууролен
34
35
Ru01.053 Нафталин
Ru01.055 Фелландрен
36
Ru01.059 Туйен
37
38
Ru01.061 Ундека-1,3,5-триен
Ru01.065 Фелландрен
39
Ru02.001 Метилпропиловый спирт
4-Метилен-(1'-метилэтил)
бицикло [3.1.0] гексан
Ундека-1,3,5-триен
2-метил-5-(1'-метилэтил)циклогексадиен-1,3
2-Метил-1-пропанол
40
Ru02.002 н-Пропиловый спирт
1-Пропанол
41
Ru02.003 Изоамиловый спирт
3-Метилбутан-1-ол
42
Ru02.004 Бутиловый спирт
1-Бутанол
43
Ru02.005 Гексиловый спирт
1-Гексанол
44
Ru02.006 Октиловый спирт
1-Октанол
45
Ru02.007 Нониловый спирт
1-Нонанол
46
Ru02.008 Додециловый спирт
1-Додеканол
47
Ru02.009 Цетиловый спирт
1-Гексадеканол
48
Ru02.010 Бензиловый спирт
2-фенилэтанол-1
49
Ru02.011 Цитронеллол
3,7-Диметилокт-6-ен-1-ол
50
Ru02.012 Гераниол
51
Ru02.013 Линалоол
3,7-Диметилокта-2(транс),6диен-1-ол
3,7-Диметилокта-1,6-диен-3-ол
52
Ru02.014 Терпинеол
п-Мент-1-ен-8-ол
53
Ru02.015 Ментол
цис(1,3)-транс(1,4)-ментан-3-ол
54
Ru02.016 Борный спирт
55
Ru02.017 Коричный спирт
1,7,7-Триметил-бицикло [2.2.1]
гептан-2-ол
3-Фенилпроп-2-енол
56
Ru02.018 Неролидол
57
Ru02.019 Фенилэтиловый спирт
3,7,11-Триметил-1,6(цис),10додекатриен-3-ол
2-фенилэтанол
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
58
Ru02.020 Гексениловый спирт
59
60
Ru02.021 Гептиловый спирт
Ru02.022 изо-Каприловый спирт
61
Ru02.023 изо-Октениловый спирт
62
Ru02.024 н-Дециловый спирт
63
64
Ru02.026 изо-Дециловый спирт
Ru02.027 Родиновый спирт
65
66
67
68
Ru02.028 изо-Дециловый спирт
Ru02.029 Триметилдодекатриениловый
спирт
Ru02.030 Амилкоричный спирт
Ru02.031 Фенилпропиловый спирт
69
70
71
72
73
74
Ru02.033
Ru02.034
Ru02.035
Ru02.036
Ru02.037
Ru02.038
75
Ru02.039 Изопропилбензиловый спирт
76
Ru02.040 н-Амиловый спирт
77
78
79
80
81
Ru02.041
Ru02.042
Ru02.043
Ru02.044
Ru02.045
изо-Амиловый спирт
п-Цименол-8
Этилбутанол
изо-Гептиловый спирт
изо-Гептиловый спирт
82
83
84
85
86
87
88
89
Ru02.046
Ru02.047
Ru02.049
Ru02.050
Ru02.051
Ru02.052
Ru02.053
Ru02.054
изо-Гептиловый спирт
Диметилоктандиол
Нона-2,6-диениловый спирт
Пент-2-ениловый спирт
Фениламиловый спирт
трет-бутиловый спирт
Фенилбутиловый спирт
Терпин гидрат
90
Ru02.055 Триметилгексиловый спирт
91
Ru02.056 цис-Гекс-3-ениловый спирт
92
93
Ru02.057 Ундециловый спирт
Ru02.058 Нерол
94
Ru02.059 Изоборнеол
95
Ru02.060 Мента-1,8-диеновый спирт
96
Ru02.061 Дигидрокарвеол
Фенилпропиловый спирт
Фениламиловый спирт
Фенил-изобутиловый спирт
Фенилбутиловый спирт
Метилфениламиловый спирт
Фенхиловый спирт
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
1-Гептанол
Идент. нат.
2-Октанол
Нат.,
идент. нат.
1-Октенол-3
Нат.,
идент. нат.
1-Деканол
Нат.,
идент. нат.
3,7-Диметил-1-октанол
Идент. нат.
3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол
Нат.,
идент. нат.
3,7-Диметил-3-октанол
Искусств.
3,7,11-Триметил-2,6,10Нат.,
додекатриен-1-ол
идент. нат.
2-пентил-3-фенилпроп-2енол
Искусств.
3-Фенил-1-пропанол
Нат.,
идент. нат.
1-Фенил-1-пропанол
Идент. нат.
1-Фенилпентанол-2
Искусств.
2-Метил-1-фенил-2-пропанол
Идент. нат.
4-фенилбутанол-2
Искусств.
1-фенил-3-метил-пентанол-3
Искусств.
1,3,3-Триметил-бицикло [2.2.1] Нат.,
гептан-2-ол
идент. нат.
4-(1'-метилэтил) бензиловый
Нат.,
спирт
идент. нат.
1-Пентанол
Нат.,
идент. нат.
2-Метилбутанол-2
Идент. нат.
2-(пара-метилфенил)-пропанол-2 Идент. нат.
2-Этилбутанол-1
Идент. нат.
3-Гептанол
Идент. нат.
2-Гептанол
Нат.,
идент. нат.
4-Гептанол
Идент. нат.
3,7-Диметил-1,7-октандиол
Идент. нат.
2,6-Нонадиенол-1
Идент. нат.
2-Пентенол-1
Идент. нат.
Фенилпентанол-1
Искусств.
2-Метилпропанол-2
Идент. нат.
4-Фенилбутанол-1
Идент. нат.
4-метил-4-гидроксициклогексил- Идент. нат.
диметилметанол
3,5,5-Триметилгексанол-1
Нат.,
идент. нат.
3-Гексенол-1
Нат.,
идент. нат.
1-Ундеканол
Идент. нат.
3,7-диметил-2(транс),
Нат.,
6октадиенол-1
идент. нат.
1,7,7-Триметилбицикло [2.2.1]
Нат.,
гептан-2-ол
идент. нат.
4-(1-Метилэтенил)-1Нат.
циклогексен-1-метанол
п-Мент-8-ен-2-ол
Нат.,
идент. нат.
2-Гексенол-1
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
Ru02.062 Карвеол
п-Мента-1,8-диен-2-ол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.063 Неоментоловый спирт
[1S-(1альфа,2альфа,5бета)]-2-(1'- Нат.,
метилэтил)-5идент. нат.
метилциклогексанол
Ru02.064 Фенилэтиловый спирт
1-Фенилэтанол
Идент. нат.
Ru02.065 Метилфенилпентиловый спирт альфа-(2-метил-1-фенил)
Искусств.
пентанол-2
Ru02.066 Фенилбут-3-иловый спирт
4-Фенил-3-бутен-2-ол
Искусств.
Ru02.067 Изопулегол
п-Мент-8-ен-3-ол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.068 Проп-2-ениловый спирт
2-Пропенол-1
Идент. нат.
Ru02.070 Циклогексиловый спирт
Циклогексанол
Идент. нат.
Ru02.071 Ментанол
2-Метил-5-(1-метилэтил)
Искусств.
(1альфа,2бета,5альфа)
циклогексанол
Ru02.072 1-Терпинен-4-ол
п-Мент-1-ен-4-ол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.073 Гидратроповый спирт
Фенилпропанол-1
Искусств.
Ru02.074 Гекс-4-ениловый спирт
4-Гексенол-1
Идент. нат.
Ru02.075 Дигидрокарвеол
п-Мент-8-ен-2-ол
Идент. нат.
Ru02.076 Метилбутиловый спирт
2-Метил-1-бутанол
Идент. нат.
Ru02.077 Пентиловый спирт
3-Пентанол
Идент. нат.
Ru02.078 Этиловый спирт
Этанол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.079 Изопропиловый спирт
2-Пропанол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.080 Толилэтиловый спирт
1-(4-метилфенил)этан-1ол
Идент. нат.
Ru02.081 Диметилгептиловый спирт
2,6-Диметил-4-гептанол
Идент. нат.
Ru02.082 Этилгексиловый спирт
2-Этил-2-гексанол
Идент. нат.
Ru02.083 Ментенол
3-Метил-6-(1-метилэтил)-2Нат.,
циклогексен-1-ол
идент. нат.
Ru02.085 Сабинена гидрат
1-(1'-метилэтил)-4-метилбицикло Нат.
[3.1.0] гексан4-ол
Ru02.086 Ундециловый спирт
2-Ундеканол
Идент. нат.
Ru02.087 Нондециловый спирт
2-Нонанол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.088 Изопентиловый спирт
2-Пентанол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.089 Изогексиловый спирт
3-Гексанол
Идент. нат.
Ru02.090 транс-Нонениловый спирт
транс-2-Ноненол-1
Нат.,
идент. нат.
Ru02.091 Миртенол
6,6-Диметил-2-гидроксиметил- Нат.,
бицикло [3.1.1] гепт-2-ен
идент. нат.
Ru02.092 Дегидродигидроионоловый
4-(2,6,6-триметил-1,3Искусств.
спирт
циклогексадиенил)-бутан-2-ол
Ru02.093 Нонениловый спирт
6-Ноненол-1
Идент. нат.
Ru02.094 Октениловый спирт
3-Октенол-1
Нат.,
идент. нат.
Ru02.095 Этилфенхоловый спирт
1,3,3-Триметил-2-этил-бицикло Искусств.
[2.2.1] гептан-2ол
Ru02.096 Терпиненол
п-Мент-3-ен-1-ол
Идент. нат.
Ru02.097 Терпинеол
п-Мент-8(10)-ен-1-ол
Идент. нат.
Ru02.098 Изооктиловый спирт
3-Октанол
Нат.,
идент. нат.
Ru02.099 Пентиловый спирт
1-Пентенол-3
Идент. нат.
Ru02.100 Пинокарвеол
6,6-Диметил-2-метилен-3Нат.,
гидроксибицикло [3.1.1] гептан идент. нат.
171
172
173
174
4,6,6-Триметил-бицикло [3.1.1]
гепт-3-ен-2-он
Ru02.102 Октенол
3-Октен-2-ол
Ru02.103 Изодециловый спирт
3-Деканол
Ru02.104 Изогексениловый спирт
1-Гексенол-3
Ru02.105 Триметилциклогексенил4-(2,6,6-триметил-2бутенол
циклогексен-1-ил)-3-бутен-2-ол
Ru02.106 Триметилциклогексенил4-(2,6,6-триметил-1бутенол
циклогексен-1-ил)-3-бутен-2-ол
Ru02.107 Дигидро-бета-ионол
4-(2,2,6-триметилциклогекс-1енил)-бутан-2-ол
Ru02.108 Метилфенилбутиловый спирт 2-Метил-4-фенилбутанол-2
Ru02.109 Метилбутенол
3-Метил-2-бутенол-1
Ru02.110 Диметилгептенол
2,6-Диметил-6-гептенол-1
Ru02.111 Метил-изо-бутанол
3-Метилбутанол-2
Ru02.112 цис-Ноненол
2-Ноненол-1
Ru02.113 цис-Октенол
5-Октенол-1
Ru02.114 Триметилциклопентенилэтанол 2,2,3-Триметилциклопентен-3илэтанол-1
Ru02.115 3-Метиламиловый спирт
3-Метилпентанол-1
Ru02.118 Кариофиллениловый спирт
4,4,8-Триметил-трицикло
[6.3.1.0(2.5)] додекан-1-ол
Ru02.119 Цедренол
2,6,6-Триметил-трицикло
[5.3.1.0(1.5)] ундец-8-ен-8-илметанол
Ru02.120 Цедрол
2,6,6,8-Тетраметил-трицикло
[5.3.1.0(1.5)] ундецан-8-ол
Ru02.121 Изобутиловый спирт
2-Бутанол
Ru02.122 Ментадиенол
4-Метил-?-метилен-3циклогексен-1-этанол
Ru02.123 Метилизобутенол
2-Метил-3-бутенол-2
Ru02.124 Метилгептенол
6-Метил-5-гептенол-2
Ru02.125 10-Ундеценол
10-Ундеценол-1
Ru02.126 Тетрадециловый спирт
1-Тетрадеканол
Ru02.127 Ноненол
Нонен-3-ол-1
Ru02.128 Анисовый спирт
4-Метоксибензиловый спирт
Ru02.129 Бисаболадиеновый спирт
6-Метил-2-(4-метилциклогекс-3енил)гепт-5-ен-2ол
Ru02.130 н-Бутенол
Бутен-2-ол-1
Ru02.133 Бутиленгликоль
Бутандиол-2,3
Ru02.135 Циклопентанол
Циклопентанол
Ru02.136 3-Деценол
Децен-2-ол-1
Ru02.137 1-Деценол
Децен-1-ол-4
Ru02.139 Декадиенол
Декадиениловый спирт
Ru02.141 Нопол
2-Норпинен-2-этанол-6,6диметил-бицикло [3,1,1] гепт-2ен-2-этанол
Ru02.146 Диметилоктатриенол
Диметилокта-1,2,3-триен-3-ол
Ru02.148 изо-Додециловый спирт
Додеканол-2
Ru02.149 Элемовый спирт
2-(4-метил-3-(1'-метилэтил)ен-4этенилциклогексил)пропан-2-ол
Ru02.151 Гептен-3-ол
Гепт-3-ен-1-ол
Ru02.152 Гептен-2-ол
Гепт-2-ен-1-ол
Ru02.155 Изогептенол
Гепт-3-ен-1-ол
Ru02.156 цис-Гексенол
цис-Гекс-2-ен-1-ол
175
Ru02.157 транс-Гексенол
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
Ru02.101 Пиненол
транс-Гекс-2-ен-1-ол
Нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
176
177
Ru02.158 транс-Гексенол
Ru02.159 Гексенол
178
179
180
181
Ru02.162
Ru02.163
Ru02.166
Ru02.168
182
183
184
Ru02.174 Изопентенол
Ru02.175 Изопентенол
Ru02.176 Изопентенол
185
Ru02.177 Изогептанол
186
187
188
Ru02.179 Изогептанол
Ru02.180 Изогептанол
Ru02.181 Изогептанол
189
Ru02.182 Изогептанол
190
191
192
193
194
195
196
197
Ru02.183
Ru02.184
Ru02.187
Ru02.188
Ru02.189
Ru02.190
Ru02.192
Ru02.197
198
199
200
Ru02.200 Пентенол
Ru02.203 Фенилпропанол
Ru02.204 Фитол
201
Ru02.205 Пиперониловый спирт
202
Ru02.206 Склареол
203
Ru02.209 Триметилциклогексанол
204
Ru02.213 Ванилиловый спирт
205
Ru02.214 Ветиверол
206
Ru02.215 Виридифлорол
207
208
209
210
211
212
Ru02.217
Ru02.218
Ru02.220
Ru02.222
Ru02.223
Ru02.224
213
Ru02.226 цис-Триметилдодекатриенол
214
Ru02.227 н-Октанол
Гексадиенол
изо-Гексанол
Гидроксифенилэтанол
Изофитол
Изогептанол
Изогептанол
Ноненол
Нонадиенол
Нонадиенол
3-Нонанол
Октенол
Октагидротриметилнафтол
Санталенол
Ментол
Ментол
н-Пентенол
Нонадиенол
Ментоксипропандиол
транс-Гекс-3-ен-1-ол
Гекс-3-ен-1-ол
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Гекса-2,4-диен-1-ол
Идент. нат.
Гексан-2-ол
Идент. нат.
Гидроксифенилэтан-1-ол
Идент. нат.
3,7,11,15-Тетраметилгексадец-1- Идент. нат.
ен-3-ол
2-Метил-2-бутен-1-ол
Идент. нат.
2-Метил-3-бутен-1-ол
Идент. нат.
2-Метил-3-бутен-1-ол
Нат.,
идент. нат.
Метилгексан-3-ол
Нат.,
идент. нат.
Метилпентан-1-ол
Идент. нат.
Метилпентан-1-ол
Идент. нат.
Метилпентан-2-ол
Нат.,
идент. нат.
Метилпентан-2-ол
Нат.,
идент. нат.
Метилпентан-2-ол
Идент. нат.
Метилпентан-3-ол
Идент. нат.
Нонен-1-ол-3
Идент. нат.
Нона-2,4-диен-1-ол
Идент. нат.
Нона-3,6-диен-1-ол
Идент. нат.
Нонан-1-ол
Идент. нат.
Окт-2-ен-1-ол
Идент. нат.
1,2,3,4,4а,5,6,7-Октагидро-2,5,5- Идент. нат.
триметилнафталин-2-ол
Пент-3-ен-1-ол
Идент. нат.
Фенилпропан-2-ол
Идент. нат.
3,7,11,15-Тетраметилгексадец-2- Идент. нат.
ен-1-ол
3,4-Метилендиоксибензиловый Искусств.
спирт
4,6,10,10-тетраметил-5(3,3Идент. нат.
диметилпент-4-енил)-бицикло
[4.4.0] декан-4-ол
3,3,5-Триметилциклогексанол
Нат.,
идент. нат.
4-Гидрокси-3Идент. нат.
метоксибензиловый спирт
2-Гидроксиметил-6-метил-9-(1- Идент. нат.
метилен-этил)-бицикло [5.3.0]
декан
2,6,6,9-Тетраметил-трицикло
Идент. нат.
[6.3.0.0(5.7)] ундекан-2-ол
Сантален-14-ол
Нат.
Мент-1-ол
Нат.
Мент-1-ол
Нат.
Транс-3-пентен-1-ол
Идент. нат.
Нонадиен-2,4-ол-1
Идент. нат.
3-[[5-метил-2-(1-метилэтил)
Искусств.
циклогексил] окси] пропан-1,2диол
[S-(cis)] -3,7,11-Триметил-1,6,10- Идент. нат.
додекатриен-3-ол
Октан-1-ол
Идент. нат.
Диметилоктенол
Диметилоктенол
Нонадиенол
Геосмин
215
216
217
218
Ru02.228
Ru02.229
Ru02.231
Ru02.237
219
Ru03.001 Цинеол
220
221
Ru03.003 Бензиловый эфир
Ru03.004 Дибензиловый эфир
222
223
224
Ru03.005 Бутилэтиловый эфир
Ru03.006 Метоксиэтилбензол
Ru03.007 Цинеол
225
226
227
228
229
230
Ru03.010
Ru03.011
Ru03.013
Ru03.019
Ru04.002
Ru04.003
231
Ru04.004 Изоэвгенол
232
Ru04.005 Метоксифенол
2-Метокси-4-(1'-проп-1-енил)
фенол
2-Метоксифенол
233
Ru04.006 Тимол
2-(1'-метилэтил)-5-метилфенол
234
Ru04.007 Метоксиметилфенол
2-Метокси-4-метил-фенол
235
Ru04.008 Этилгвайакол
4-Этил-2-метоксифенол
236
Ru04.009 Метоксивинилфенол
2-Метокси-4-этенил-фенол
237
Ru04.010 Анетол
238
Ru04.011 Эстрагол
1-метокси-4-(1'-транспрепенил)бензол
1-(2'-пропенил)-4-метоксибензол
239
Ru04.012 Метилэвгенол
Бутилбензиловый эфир
Метилбензиловый эфир
Бутоксиэтанол
Изопентенилэтиловый эфир
Аллиловый эфир гуэтола
Эвгенол
3,7-Диметил-7-октен-1-ол
3,7-Диметил-6-октен-1-ол
Нонадиен-1-ол
2,6-Диметил-бицикло [4.4.0]
декан-1-ол
1,8-Эпокси-п-Ментан
Этоксибензол
1,1'- [оксибис(метилен)] бисбензол
2-Этоксибутан
бета-Метоксиэтилбензол
1,4-Эпокси-п-Ментан
Бензилбутиловый эфир
7-Бутокситолуол
Бутоксиэтан-1-ол
1-Этокси-3-метилбут-2-ен
2-Этокси-5-(1'-пропенил)-фенол
4-(2'-пропенил)-2-метоксифенол
246
247
248
249
250
251
1,2-диметокси-4-(2'-пропенил)бензол
Ru04.013 Изоевгенола метиловый эфир
1,2-диметокси-4-(1'-пропенил)бензол
Ru04.014 Метоксиметилбензол
1-Метокси-2-метил-бензол
Ru04.015 Метоксиметилбензол
1-Метокси-4-метил-бензол
Ru04.016 Диметоксибензол
1,3-Диметоксибензол
Ru04.017 Этоксиметоксипропенилбензол 1-Этокси-2-метокси-4-(1пропенил)-бензол
Ru04.018 Бензилизоэвгеноловый эфир
2-Метокси-4-проп-1енилфенилбензиловый эфир
Ru04.019 Диметилфенол
2,4-Диметилфенол
Ru04.020 Диметилфенол
Диметилфенол
Ru04.021 Этилфенол
Этилфенол
Ru04.022 Этилфенол
4-Этилфенол
Ru04.026 Метилфенол
3-Метилфенол
Ru04.027 Метилфенол
2-Метилфенол
252
253
254
Ru04.028 Метилфенол
Ru04.029 Пирокатехин
Ru04.031 Карвакрол
240
241
242
243
244
245
4-Метилфенол
1,2-бензолдиол
5-(1'-метилэтил)-2-метилфенол
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
255
256
257
258
259
260
261
Ru04.032
Ru04.033
Ru04.034
Ru04.035
Ru04.036
Ru04.037
Ru04.038
Анизол
Неролин
Диметоксибензол
Дифениловый эфир
Диметоксифенол
Этоксифенол
Карвакрилэтиловый эфир
262
263
264
Ru04.039 Дигидроанетол
Ru04.040 Диметоксивинилбензол
Ru04.041 Фенол
Метоксибензол
2-Этоксинафталин
1,4-Диметоксибензол
Дифенила эфир
2,6-Диметоксифенол
4-Этоксифенол
2-Этокси-4-(1'-метилэтил)-1метилбензол
1-Метокси-4-пропил-бензол
1,2-Диметокси-4-этенил-бензол
Фенол
265
266
267
268
269
270
Ru04.042 Диметилфенол
Ru04.043 Изопропилметоксиметилбензол
Ru04.044 Изопропилфенол
Ru04.045 Этоксиметилфенол
Ru04.046 Пропилфенол
Ru04.047 Резорцин
2,6-Диметилфенол
1-(1'-метилэтил)-2-метокси-4метилбензол
2-(1'-метилэтил)фенол
Этоксиметилфенол
2-Пропилфенол
1,3-бензолдиол
271
272
Ru04.048 Диметилфенол
Ru04.049 Метоксипропилфенол
3,4-Диметилфенол
2-Метокси-4-пропил-фенол
273
274
Ru04.050 Пропилфенол
Ru04.051 Диметоксиаллилфенол
275
276
277
Ru04.052 Диметоксиэтилфенол
Ru04.053 Диметоксиметилфенол
Ru04.054 Изобутилнафтиловый эфир
278
Ru04.055 Диметоксипропенилфенол
279
280
281
282
Ru04.056
Ru04.057
Ru04.058
Ru04.059
283
284
285
286
Ru04.061 Диметилоксивинилфенол
Ru04.062 Диметил-4-метоксибензол
Ru04.063 Диметилацеталь
метилбензальдегида
Ru04.064 Диметилэтилфенол
4-Пропилфенол
4-(1'-пропенил)-2,6диметоксифенол
4-Этил-2,6-диметоксифенол
2,6-Диметокси-4-метилфенол
2-метилпропил-бета-нафтиловый
эфир
2,6-Диметокси-4-(1-пропенил)фенол
2,6-Диметокси-4-пропилфенол
4-этенилфенол
(1'-пропенил)фенол
4-(1'-метилэтил)-2-метокси-1метилбензол
Диметокси-4-этенилфенол
Диметоксибензол
Диметилметоксибензол
287
288
289
290
Ru04.065
Ru04.066
Ru04.070
Ru04.071
291
292
293
Ru04.077 Метоксифенол
Ru04.081 Метилгвайакол
Ru04.082 Амилоксиизоэвгенол
294
295
296
Ru04.083 Гидрохинон
Ru04.085 Триметилфенол
Ru04.088 Анетол
297
Ru05.001 Уксусный альдегид
Диметоксипропилфенол
Винилфенол
Аллилфенол
Карвакрилметиловый эфир
Диметилфенол
Диметилфенол
Этилфенол
Изоэвгенилбутиловый эфир
4-(1,1-Диметилэтил)-фенол; птерт-бутилфенол
Диметилфенол
Диметилфенол
Этилфенол
1-Бутокси-2-метокси-4-(проп-1енил)бензол
Метоксифенол
2-Метокси-5-метилфенол
2-Метокси-1-амилокси-4-проп-1енил бензол
1,4-Дигидроксибензол
2,3,6-Триметилфенол
1-Метокси-4-(1'-пропенил)
бензол
Этанал
идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
298
Ru05.002 Пропионовый альдегид
299
Ru05.003 Масляный альдегид
300
Ru05.004 Изомасляный альдегид
301
Ru05.005 Валерьяновый альдегид
302
Ru05.006 Изовалерьяновый альдегид
303
304
305
Ru05.007 Изокапроновый альдегид
Ru05.008 Капроновый альдегид
Ru05.009 Каприловый альдегид
306
Ru05.010 Каприновый альдегид
307
Ru05.011 Лауриновый альдегид
308
309
Ru05.012 Гидроксицитронеллаль
Ru05.013 Бензальдегид
310
Ru05.014 Коричный альдегид
311
Ru05.015 Анисовый альдегид
312
Ru05.016 Гелиотропин
313
314
Ru05.017 Диметоксибензальдегид
Ru05.018 Ванилин
315
Ru05.019 Этилванилин
316
Ru05.020 Цитраль
317
Ru05.021 Цитронеллаль
318
Ru05.022 Куминовый альдегид
319
320
321
Ru05.023 Диметилкаприловый альдегид
Ru05.024 Метилкаприловый альдегид
Ru05.025 Нониловый альдегид
322
Ru05.026 о-Толуиловый альдегид
323
324
Ru05.027 Толуиловый альдегид
Ru05.028 м-Толуиловый альдегид
325
Ru05.029 п-Толуиловый альдегид
326
Ru05.030 Фенилуксусный альдегид
327
Ru05.031 Гептиловый альдегид
328
Ru05.032 Миристиновый альдегид
329
330
Ru05.033 Этилгептеновый альдегид
Ru05.034 Ундециловый альдегид
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Бутанал
Нат.,
Идент. нат.
2-Метилпропанал
Нат.,
Идент. нат.
Пентанап
Нат.,
Идент. нат.
3-Метилбутанал
Нат.,
Идент. нат.
2-Этилбутанал
Идент. нат.
Гексанал
Идент. нат.
Октанал
Нат.,
Идент. нат.
Деканал
Нат.,
Идент. нат.
Додеканал
Нат.,
Идент. нат.
7-Гидрокси-3,7-диметил-октанал Искусств.
Бензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
3-Фенилпроп-2-енал
Нат.,
Идент. нат.
4-Метоксибензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
3,4-Метилендиоксибензальдегид Нат.,
Идент. нат.
3,4-Диметоксибензальдегид
Идент. нат.
4-Гидрокси-3Нат.,
метоксибензальдегид
Идент. нат.
3-Этокси-4Искусств.
гидроксибензальдегид
3,7-Диметилокта-2,6-диенал
Нат.,
Идент. нат.
3,7-Диметилокт-6-енал
Нат.,
Идент. нат.
4-(1'-метилэтил)бензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
2,6-Диметилоктанал
Искусств.
2-метилоктанал
Искусств.
Нонанал
Нат.,
Идент. нат.
2-Метилбензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
2-, 3- и 4-метилбензальдегид
Идент. нат.
3-Метилбензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
4-Метилбензальдегид
Нат.,
Идент. нат.
2-Фенилэтанал
Нат.,
Идент. нат.
Гептанал
Нат.,
Идент. нат.
Тетрадеканал
Нат.,
Идент. нат.
2-Этил-2-гептенал
Искусств.
Ундеканал
Нат.,
Идент. нат.
Пропанал
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
2-Метил-3-(4-(1'-метилэтил)
фенил)пропанал
2-метил-4-фенилбутанал
4-Гидроксибензальдегид
3-(2-метоксифенил)проп-2-енал
2-Метилбутанал
Искусств.
Ru05.035
Ru05.036
Ru05.037
Ru05.038
Ru05.039
Ru05.040
Ru05.041
Ru05.042
Ru05.043
Ru05.044
341
Ru05.045
342
343
344
345
Ru05.046
Ru05.047
Ru05.048
Ru05.049
346
Ru05.050 Метилкоричный альдегид
2-Метил-3-фенилпроп-2-енал
347
3-(4'-метоксифенил)-2-метил-2пропенал
2-Метил-3-п-толуилпропанал
351
Ru05.051 Метоксиметилкоричный
альдегид
Ru05.052 Метилтолуилпропионовый
альдегид
Ru05.053 Паральдегид
Ru05.054 Диметилфенилпропионовый
альдегид
Ru05.055 Салициловый альдегид
352
353
354
Ru05.056 Этоксибензальдегид
Ru05.057 Гексадиеналь
Ru05.058 Нонадиеналь
355
Ru05.059 Ноненаль
356
Ru05.060 2-Октеналь
357
358
359
Ru05.061 6-Октеналь
Ru05.062 Фенилкротоновый альдегид
Ru05.064 Тридекатриеновый альдегид
360
361
362
Ru05.066 Этоксиметоксибензальдегид
Ru05.068 Этилбензойный альдегид
Ru05.069 Метилпентеналь
363
364
Ru05.070 Гептеновый альдегид
Ru05.071 Нонадиеновый альдегид
365
366
Ru05.072 Ноненовый альдегид
Ru05.073 транс-2-Гексеналь
367
368
Ru05.074 Диметилгептеналь
Ru05.075 Гексеновый альдегид
369
Ru05.076 Деценовый альдегид
370
371
Ru05.077 Изолауриновый альдегид
Ru05.078 Тридеценовый альдегид
348
349
350
9-Ундеценаль
10-Ундецениловый альдегид
Додецениловый альдегид
Фенилпропиловый альдегид
Бутилкоричный альдегид
Жасминальдегид
Гексилкоричный альдегид
н-Толуилуксусный альдегид
н-Толуилпропионовый альдегид
Изопропилфенилуксусный
альдегид
3-куменил-2метилпропионовый альдегид
Метилфенилмасляный альдегид
п-Гидроксибензальдегид
Метоксикоричный альдегид
Изовалерьяновый альдегид
10-Ундекенал
9-Ундеценал
2-Додеценал
2-Фенилпропанал
2-Бензилиденгексеналь
2-Бензилиденгептаналь
2-Бензилиденоктаналь
4-Метилфенилэтанал
2-(4-метилфенил)пропанал
4-(1'-метилэтил)-фенилэтанал
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан
Диметил-3фенилпропиональдегид
2-Гидроксибензальдегид
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
4-Этоксибензальдегид
Идент. нат.
2,4-Гексадиенал
Идент. нат.
транс-2,-цис-6-нонадиенал
Нат.,
Идент. нат.
цис-6-Ноненал
Нат.,
Идент. нат.
2-Октенал
Нат.,
Идент. нат.
6-Октенал
Искусств.
2-Фенилбут-2(транс)-енал
Идент. нат.
2,4,7-Тридекатриенал
Нат.,
Идент. нат.
4-Этокси-3-метоксибензальдегид Идент. нат.
4-Этилбензальдегид
Идент. нат.
2-Метилпентанал
Нат.,
Идент. нат.
Транс-2-гептенал
Идент. нат.
2,4-нонадиенал
Нат.,
Идент. нат.
2-Ноненал
Идент. нат.
2-Гексенал
Нат.,
Идент. нат.
2,6-Диметил-5-гептенал
Идент. нат.
3-Гексенал
Нат.,
Идент. нат.
2-Деценал
Нат.,
Идент. нат.
2-Метилундеканал
Идент. нат.
2-Тридеценал
Нат.,
373
374
375
376
377
Ru05.079 Цитронеллилоксиацетальдегид 6,10-Диметил-3-оксаундец-9енал
Ru05.080 Фенилпропиловый альдегид
3-Фенилпропана
Ru05.081 Декадиеновый альдегид
2,4-декадиенал
Ru05.082 Додекадиеновый альдегид
цис-3, цис-6-додекадиенол
Ru05.084 Гептадиеновый альдегид
транс-2,транс-4-гептадиенал
Ru05.085 Гептеновый альдегид
цис-4-Гептенал
378
379
380
Ru05.086 Гептеновый альдегид
Ru05.090 Метилпентеналь
Ru05.091 Гидроксиметилбензальдегид
381
Ru05.094 Изопропилфенилпропионовый
альдегид
Ru05.095 Метилкротоновый альдегид
Ru05.096 Деценоваль
Ru05.097 Метилфенилмасляный альдегид
Ru05.098 Ментеналь
372
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
4-гептенал
2-Метил-2-пентенал
2-Гидрокси-4метилбензальдегид
4-(1-метилэтил)-бензолпропанал Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Ru05.099 Метилфенилгексеналь
Идент. нат.
Ru05.100 Метилфенилпентеналь
Идент. нат.
Ru05.101 Пентадиеналь
Идент. нат.
Ru05.102 Пентеналь
Нат.,
Идент. нат.
Ru05.103 Фенилпентеновый альдегид
бета-Этенилбензолпропанал
Искусств.
Ru05.104 Сафраналь
1,3,3-Триметил-2-формил-2.4Нат.,
циклогексадиен
Идент. нат.
Ru05.105 Бутилбутеналь
2-Бутил-2-бутенал
Искусств.
Ru05.106 Миртеналь
2-Формил-6,6-диметил-бицикло Нат.,
[3.1.1] гепт-2-ен
Идент. нат.
Ru05.107 Изопропилметилгексеновый
2-(1'-метилэтил)-5-метил-2Идент. нат.
альдегид
гексенал
Ru05.108 Ундекадиеновый альдегид
Ундеце-2,4-диеналь
Нат.,
Идент. нат.
Ru05.109 Ундеценовый альдегид
Ундеценаль
Нат.
Ru05.110 Диметилбензальдегид
2,4-Диметилбензальдегид
Идент. нат.
Ru05.111 Октадиеновый альдегид
Окта-2(транс),6(транс)-диеналь Идент. нат.
Ru05.112 Гомоциклоцитраль
2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1- Идент. нат.
асетальдегид
Ru05.113 Гексеновый альдегид
Гексен-4-аль
Идент. нат.
Ru05.114 Метилпентеновый альдегид
4-Метил-2-пентенал
Идент. нат.
Ru05.115 Фенилпентеновый альдегид
альфа-2Искусств.
Пропенилбензолацетальдегид
Ru05.116 Триметилгексаналь
3,5,5-Триметилгексанал
Искусств.
Ru05.117 Ментадиеновый альдегид
4-(1-метилэтенил)-1Нат.,
циклогексен-1-карбоксиальдегид Идент. нат.
Ru05.118 Метоксикоричный альдегид
3-(4-метоксифенил)проп-2-енал Идент. нат.
Ru05.119 Триметилциклопентенил2,2,3-триметил-3-циклопентен-1- Идент. нат.
уксусный альдегид
ацетальдегид
Ru05.120 Додекадиеновый альдегид
Додека-2,6-диеналь
Нат.,
Идент. нат.
Ru05.121 Триметилциклогексеновый
2,6,6-триметил-2-циклогексен-1- альдегид
карбоксиальдегид
Ru05.122 Метилкоричный альдегид
3-(4-метилфенил)проп-2-енал
Искусств.
Ru05.123 Изопропенилметилциклопентан 5-(1-метилен-этил)-2-метилИдент. нат.
карбоксиальдегид
циклопентанкарбоксиальдегид
Ru05.124 Метилкротоновый альдегид
3-Метилбут-2(транс)-енал
Идент. нат.
2-Метилбут-2(транс)-енал
цис-4-Деценал
3-метил-2-фенилбутанал
4,4-диметил-3-циклогексен-1этанал
5-Метил-2-фенил-2-гексенал
4-Метил-2-фенил-2-пентенал
2,4-Пентадиенал
2-Пентенал
412
Ru05.125 Додекадиеновый альдегид
413
414
Ru05.126 Метилоктеновый альдегид
Ru05.127 Октадиеновый альдегид
415
Ru05.128 Октеновый альдегид
416
417
Ru05.129 Метоксибензальдегид
Ru05.130 Синенсовый альдегид
418
419
420
421
422
Ru05.132 Ундекадиеновый альдегид
Ru05.133 Ментадиеновый альдегид
Ru05.134 Метилтолилпропионовый
альдегид
Ru05.135 Бутеновый альдегид
Ru05.136 Эфир бутилванилина
423
Ru05.137 цис-Деценовый альдегид
424
425
Ru05.139 9-Деценаль
Ru05.140 Декадиеновый альдегид
426
427
Ru05.142 Дигидроксибензальдегид
Ru05.144 транс-Додеценал
428
Ru05.146 Этилваниллиловый эфир
429
430
431
Ru05.147 Изокаприловый альдегид
Ru05.150 транс-гептеналь
Ru05.152 Пальмитиновый альдегид
432
438
Ru05.153 Гидроксидиметоксибензальдегид
Ru05.154 Гидроксидиметоксикоричный
альдегид
Ru05.155 Гидроксиметоксикоричный
альдегид
Ru05.158 Метоксибензальдегид
Ru05.166 Изокапроновый альдегид
Ru05.170 Нерал (изомер альдегида
лимонного сорго)
Ru05.171 2-Ноненаль
439
440
Ru05.172 Нонадиеналь
Ru05.177 альфа-Псевдоциклоцитраль
441
Ru05.178 бета-Синенсаль
442
443
Ru05.181 Тридеканаль
Ru05.182 бета-Псевдоциклоцитраль
444
Ru05.184 Ундеценаль
445
446
447
Ru05.185 Бутеналь
Ru05.186 Октадиеналь
Ru05.188 Гераниаль
448
Ru05.189 Гексеналь
433
434
435
436
437
Додека-2,4-диеналь
Нат.,
Идент. нат.
2-Метил-2-октенал
Идент. нат.
Окта-2(транс),4(транс)-диеналь Нат.,
Идент. нат.
Окт-5(цис)-еналь
Нат.,
Идент. нат.
2-Метоксибензальдегид
Идент. нат.
2,6-Диметил-10-метилен додеца- Нат.
2,6,11-триенал
Ундекадиеналь
Идент. нат.
Мента-1,3-диен-7-аль
Идент. нат.
2-Метил-3-(2,3 или 4Искусств.
метилфенил) пропанал
Бут-2-енал
Идент. нат.
Бутил 4-гидрокси-3Искусств.
метоксибензила эфир
Дец-3(цис)-енал
Нат.,
Идент. нат.
Дец-9-енал
Идент. нат.
Дека-2(транс),4(транс)диенал
Нат.,
Идент. нат.
3,4-Дигидроксибензальдегид
Идент. нат.
транс-додец-2-енал
Нат.,
Идент. нат.
4-гидрокси-3Идент. нат.
метоксибензиловый эфир
2-Этилгексанал
Идент. нат.
Гепт-2(транс)-еналь
Идент. нат.
Гексадеканаль
Нат.,
Идент. нат.
4-гидрокси-3,5Идент. нат.
диметоксибензальдегид
3-(4'-гидрокси-3',5'Идент. нат.
диметоксифенил) проп-2-енал
3-(4'-гидрокси-3'-метоксифенил) Идент. нат.
проп-2-енал
Метоксибензальдегид
Идент. нат.
4-метилпентанал
Идент. нат.
3,7-Диметил-2(цис),6-октадиенал Нат.,
Идент. нат.
2-Ноненал
Нат.,
Идент. нат.
Нона-2(транс),6-(транс)-диенал Искусств.
1-формил-2,6,6Искусств.
триметилциклогекс-2-ен
2,6-Диметил-10-метилен додека- Идент. нат.
2,6,11-триенал
Тридеканал
Идент. нат.
1-формил-2,6,6Идент. нат.
триметилциклогекс-2-ен
Ундец-2(транс)-енал
Нат.,
Идент. нат.
2-Бутенал
Идент. нат.
2.4-Октадиенал
Нат.
транс-3,7-Диметилокта2,6Идент. нат.
диенал
2-Гексенал
Идент. нат
449
450
451
452
453
454
455
456
457
Ru05.190
Ru05.191
Ru05.192
Ru05.193
Ru05.194
Ru05.195
Ru05.196
Ru05.197
Ru06.001
458
459
Ru06.002
Ru06.003
460
Ru06.004
461
Ru06.005
462
463
Ru06.006
Ru06.007
464
Ru06.008
465
Ru06.009
466
Ru06.010
467
Ru06.011
468
Ru06.012
469
Ru06.013
470
Ru06.014
471
472
Ru06.015
Ru06.016
473
474
Ru06.017
Ru06.019
475
Ru06.020
476
477
Ru06.021
Ru06.023
478
Ru06.024
479
480
481
Ru06.025
Ru06.027
Ru06.028
482
Ru06.029
483
Ru06.030
484
485
Ru06.031
Ru06.032
Октеналь
Деценаль
Гексеналь
Гептадиеналь
Нонадиеналь
Тридеценаль
Ундекадиеналь
Диметилкаприловый альдегид
Диэтилацеталь ацетальдегида
транс-Октенал
транс-Деценал
3-гексенал
2,4-гептадиенал
транс-2.4-нонадиенал
транс-2-тридеценал
транс-2,4-ундекадиенал
2,6-Диметилоктанал
1,1-Диэтоксиэтан
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Глицероацеталь бензальдегида 4-гидрокси-2-фенил1,3-диоксан Искусств.
Диметилацеталь бензальдегида 1,1-Диметоксиметилбензол
Нат.,
Идент. нат.
Диэтилацеталь цитраля
1,1-Диэтокси-3,7-диметилокта- Искусств.
2,6-диен
Диметилацеталь цитраля
1,1-Диметокси-3,7-диметилокта- Искусств.
2,6-диен
Диметоксифенилэтан
(2,2-Диметоксиэтил)-бензол
Идент. нат.
Глицерилацеталь
2-Бензил-4-гидрокси-1,3-диоксан Искусств.
фенилуксусного альдегида
Диметилацеталь каприлового
1,1-Диметоксиоктан
Искусств.
альдегида
Диметилацеталь капринового
1,1-Диметоксидекан
Искусств.
альдегида
Диэтилацеталь
8,8-Диэтокси-2,6Искусств.
гидроксицитронеллаля
диметилоктанол-2
Диметилацеталь
8,8-Диметокси-2,6Искусств.
гидроксицитронеллаля
диметилоктанол-2
Глицерилацеталь смеси о-,п- и 2-(2,3 и 4-метилфенил)-5Искусств.
м-метилбензальдегида
гидрокси-1,3-диоксан
Диметилацеталь амилкоричного 1,1-Диметокси-2-амил-3Искусств.
альдегида
фенилпроп-2-ен
Этиленгликольацеталь
2-(2'-фенилэтенил)-1,3Искусств.
коричного альдегида
диоксолан
Диметилацеталь ацетальдегида 1,1-Диметоксиэтан
Идент. нат.
Пропилфенетилацеталь
1-(пропокси)-1-фенилэтоксиИскусств.
ацетальдегида
этан
Диэтилацеталь бензальдегида Диэтоксифенилметан
Идент. нат.
Метоксиэтилбензилацеталь
1-(2'-метоксиэтокси)-1Искусств.
ацетальдегида
бензоксиэтан
Диэтилацеталь капринового
1,1-Диэтоксидекан
Искусств.
альдегида
Диэтилацеталь гептаналя
1,1-Диэтоксигептан
Идент. нат.
Диэтилацеталь капронового
1,1-Диэтоксигексан
Идент. нат.
альдегида
Диизобутоксифенилэтан
1,1-Ди(2-метилпропокси)-2Искусств.
фенилетан
Диэтилацеталь нонадиеналя
1,1-Диэтокси-2,6-нонадиен
Искусств.
Диметилбензилдиоксолан
Диметил-2-бензил-1,3-диоксолан Искусств.
Диметилацеталь энантового
1,1-Диметоксигептан
Искусств.
альдегида
Глицерилацеталь энантового
5-Гексил-2-гидрокси-1,3-диоксан Искусств.
альдегида
Диметилацеталь 21,1-Диметокси-2-фенилпропан Искусств.
фенилпропионового альдегида
Диэтилацеталь гексеналя
1,1-Диэтоксигексен-2
Идент. нат.
Пропиленгликольацеталь
4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан Искусств.
бензальдегида
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
Ru06.033 Дибутилацеталь ацетальдегида
Ru06.034 Дипропилацеталь
ацетальдегида
Ru06.035 Пропиленгликольацеталь
цитраля
Ru06.036 Фенилэтоксибутоксиэтан
1,1-Дибутоксиэтан
1,1-Дипропоксиэтан
2-(2',6'-Диметилгепта-1',5'диенил)-4-метил-1,3-диоксалан
[2-(1-бутоксиэтокси)этил]бензол
Ru06.037 Диэтилацеталь гептеналя
7,7-Диэтокси-3-гептен
Ru06.038 Диметоксибутанон
4,4-Диметокси-2-бутанон
Ru06.039 Диэтилацеталь пропаналя
4,6,9-Триметил-3,5,8,10тетраоксадодекан
Ru06.040 Триэтилацеталь пропаналя
Трис([1'-этил]-этил)пропан
Ru06.041 Изобутилэтилацеталь
1-Этокси-2-метил-1-(2метилпропаналя
метилпропокси)пропан
Ru06.042 Изобутилэтилацеталь
1-Этокси-3-метил-1-(2метилбутаналя
метилпропокси)бутан
Ru06.043 Изоамилэтилацеталь пропаналя 1-Этокси-1-(2метилпропокси)этан
Ru06.044 Изобутилэтилацеталь
1-Этокси-1-(2пропаналя
метилпропокси)пропан
Ru06.045 Изобутилизоамилацеталь
2-Метил-1-(3'-метилбутокси)-1метилпропаналя
(2'-метилпропокси)пропан
Ru06.046 Изобутилизоамилацеталь
3-Метил-1-(3-метилбутокси)-1метилбутаналя
(2-метилпропокси)бутан
Ru06.047 Изоамилпропилацеталь
1-(3-метилбутокси)-1ацетальдегида
пропоксиэтан
Ru06.048 Изоамилпропилацеталь
1-(3'-метилбутокси)-1ацетальдегида
пропоксипропан
Ru06.050 Бутилэтилацеталь
1-Бутокси-1-этоксиэтан
Ru06.052 Диизобутилацеталь
1,1-Ди(2-метилпропокси)-2изомасляного альдегида
метилпропан
Ru06.053 Диизобутилацеталь
1,1-Ди-(2'-метилпропокси)этан
ацетальдегида
Ru06.054 Диизобутоксипентан
1,1-Ди(2'-метилпропокси) пентан
Ru06.055 Диизобутилацеталь
1,1-Ди(3'-метилбутокси) этан
валерьянового альдегида
Ru06.057 Диизоамилацеталь
Диэтокси-2-метилбутан
ацетальдегида
Ru06.058 Диэтилацеталь
Диэтокси-2-метилпропан
изовалерьянового альдегида
Ru06.059 Диэтилацеталь изомасляного
Диэтокси-3-метилбутан
альдегида
Ru06.061 Диэтилацеталь масляного
1,1-диэтоксибутан
альдегида
Ru06.064 Диэтилацеталь формальдегида Диэтоксиметан
Ru06.065 Диэтилацеталь нонаналя
1,1-диэтоксинонан
Ru06.067 Диэтилацеталь валерьянового 1,1-Диэтоксипентан
альдегида
Ru06.068 Диэтилатилацеталь пентеналя 1,1-Диэтоксипентен
Ru06.069 Диэтилатилацеталь пропаналя 1,1-Диэтоксипропан
Ru06.071 Дигексилацеталь ацетальдегида 1,1-Дигексилэтан
Ru06.074 Диметилацеталь формальдегида Диметоксиметан
Ru06.079 Этилизоамилацеталь
1-Этокси-1-(2'ацетальдегида
метилбутокси)этан
Ru06.080 Этилфенилэтилацеталь
1-Этокси-1-(2'-фенилокси)этан
ацетальдегида
Ru06.081 Этил-цис-3-гексенилацеталь
1-Этокси-1-(3-гексенилокси)этан
ацетальдегида
Ru06.082 Этилгексилацеталь
1-Этокси-1-(3-гексилокси)этан
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
ацетальдегида
Ru06.083 Изоамилэтилацеталь
ацетальдегида
Ru06.084 Метилэтилацеталь
ацетальдегида
Ru06.085 Амилэтилацеталь ацетальдегида
Ru06.086 Этилпропилацеталь
ацетальдегида
Ru06.091 Изобутилэтилацеталь
ацетальдегида
Ru06.092 Изобутоксиизоамилоксиэтан
Ru06.094 1,2-пропиленгликольацеталь
валерьянового альдегида
Ru06.096 Триэтоксиметан
Ru06.097 Триэтоксипропан
Ru06.098 1,2-Пропиленгликолькеталь
ацетона
Ru06.100 Диамилацеталь ацетальдегида
Ru06.103 Пропоксиэтоксиэтилбензол
Ru06.104 Ванилинпропиленгликольацеталь
Ru06.105 метил-1,1-диизоамилоксибутан
1-Этокси-1-(3'-метилбутокси)
этан
1-Этокси-1-метоксиэтан
Идент. нат.
1-Этокси-1-пентилоксиэтан
1-Этокси-1-пропоксиэтан
Идент. нат.
Идент. нат.
1-Этокси-1-(2'-метилпропокси)
этан
1-(3-метилбутокси)-1(2метилпропокси)этан
4-Метил-2-амил-, цис-1, 3диоксолан
Триэтоксиметан
Триэтоксипропан
2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан
Идент. нат.
548
1,1-Дипентоксиэтан
Пропоксиэтоксиэтилбензол
2-Метокси-4-(4-метил-1, 3диоксолан-2-ил)-фенол
3-Метил-1,1-ди(3метилбутокси)бутан
Ru06.106 метил-1,12-Метил-1,1-ди(3диизоамилоксипропан
метилбутокси)пропан
Ru06.107 Метилбутокси-11-(2-метилбутокси)-1(3изоамилоксиэтан
метилбутокси)этан
Ru06.120 Глицерокеталь ментона
1,2-глицерокеталь ментона
Ru06.123 Бутоксиизоамилоксиэтан
1-бутокси-1-(3-метилбутокси)
этан
Ru06.124 Диизобутоксиметилбутан
1,1-Ди(2-метилпропокси)-3метилбутан
Ru06.125 Диизобутоксипропан
1,1-Ди(2-метилпропокси)пропан
Ru06.126 Диамилацеталь ацетальдегида Дипентилэтилэтан
Ru06.127 Этоксиизоамилоксипропан
1-Этокси-1-(3-метилбутокси)
пропан
Ru06.128 Этиламилацеталь бутаналя
1-Этокси-1-пентоксибутан
Ru06.129 Этоксиметилизоамилокси1-Этокси-2-метил-1пропан
(3метилбутокси)бутан
Ru06.130 Этоксиметилпропоксипропан
1-Этокси-2-метил-1-(3метилбутокси)бутан
Ru06.131 Этоксиметилизоамилоксибутан 1-Этокси-3-метил-1-(3метилбутокси)бутан
Ru07.001 Кетопропионовый альдегид
Пропанон-2-ал
549
Ru07.002 Метиламилкетон
550
Ru07.003 Бутилэтилкетон
551
552
Ru07.004 Ацетофенон
Ru07.005 Цингерон
553
Ru07.006 Камфора
554
Ru07.007 альфа-Ионон
555
Ru07.008 бета-Ионон
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
2-Гептанон
Нат.,
Идент. нат.
3-Гептанон
Нат.,
Идент. нат.
Асетофенон
Идент. нат.
4-(4-гидрокси-3Нат.,
метоксифенил)бутан-2-он
Идент. нат.
dl-1,7,7-триметилбицикло [2,2,1] Нат.,
гептанон-2
Идент. нат.
4-(2,6,6-триметилциклогекс-2Нат.,
енил)бут-3-ен-2-он
Идент. нат.
4-(2,6,6-триметилциклогекс-1Нат.,
енил)бут-3-ен-2-он
Идент. нат.
556
Ru07.009 Метил-альфа-ионон
557
Ru07.010 Метил-бета-ионон
558
Ru07.011 Ирон
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
1-(2,6,6-триметилциклогекс-2енил)пент-1-ен-3-он
1-(2,6,6-триметилциклогекс-1енил)пент-1-ен-3-он
4-(2,5,6,6-тетраметил-2циклогексен-1-ил)-3-бутен-2-он
п-Мента-1,8-диен-2-он
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.012 Карвон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.013 Метилнафтилкетон
2-Ацетилнафталин
Искусств.
Ru07.014 Мальтол
3-Гидрокси-2-метил-4пирон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.015 Метилгептенон
6-Метил-5-гептенон-2
Идент. нат.
Ru07.016 Нонилметилкетон
2-Ундеканон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.017 Метилпентанон
4-Метил-2-пентанон
Идент. нат.
Ru07.018 Гексадион
2,3-Гександион
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.019 Метилгексилкетон
2-Октанон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.020 Метилгептилктеон
2-Нонанон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.021 Ундекадион
2,3-Ундекандион
Искусств.
Ru07.022 Метилацетофенон
4-Метилацетофенон
Идент. нат.
Ru07.023 Диметилацетофенон
2,4-Диметилацетофенон
Идент. нат.
Ru07.024 Фенилбутенон
4-Фенил-3-бутен-2-он
Идент. нат.
Ru07.025 Метилфенилпентанон
4-Метил-1-фенил-2-пентанон
Искусств.
Ru07.026 Толилбутанон
4-(4-метилфенил)бутан2-он
Искусств.
Ru07.027 Метилфенилбутенон
3-Метил-4-фенил-3-бутен-2-он Искусств.
Ru07.028 Бензоин
2-Гидрокси-2-фенилацетофенон Искусств.
Ru07.029 Метоксифенилбутанон
1-метокси-4-(3-оксобутил)Искусств.
бензол
Ru07.030 Метоксифенилпентенон
1-(4-метоксифенил)-1-пентен-3- Искусств.
он
Ru07.031 Пиперонилацетон
4-(3,4-метилендиоксифенил)
Идент. нат.
бутан-2-он
Ru07.032 Бензофенон
Бензофенон
Идент. нат.
Ru07.033 Изожасмон
2-Гексилциклопент-2-ен1-он и 2- Искусств.
гексилиден циклопентанон
Ru07.034 Гексилиденоциклопентанон
2-Гексилиденциклопентанон
Искусств.
Ru07.035 Тетраметилэтилциклогексенон 5-этил-2,3,4,5 или 3,4,5,6Искусств.
тетраметил-2-циклогексен-1-он
Ru07.036 Изометил-альфа-ионон
4-(2,6,6-триметилциклогекс-2Искусств.
енил)-3-метилпент-3-ен-2-он
Ru07.037 Фенхон
1,3,3-Триметил-бицикло [2.2.1] Нат.
гептан-2-он
Ru07.038 Ацетиланизол
4-Метоксиацетофенон
Идент. нат.
Ru07.039 Октанонол
Октанон-3-ол-1
Искусств.
Ru07.040 Фенилпропанон
1-Фенил-1-пропанон
Идент. нат.
Ru07.041 Изометилионон
3-Метил-4-(2,6,6Искусств.
триметилциклогекс-1-енил)бут3-ен-2-он
Ru07.042 Изопропилацетофенон
4-(1'-метилэтил)ацетофенон
Идент. нат.
Ru07.044 Пентенон
3-Пентенон-2
Идент. нат.
Ru07.045 Триметилциклогексанон
2,2,6-Триметилциклогексанон
Идент. нат.
Ru07.046 Ванилидинацетон
4-(4-гидрокси-3-метоксифенил) Искусств.
бут-3-ен-2-он
Ru07.047 Этилмальтол
2-Этил-3-гидрокси-4-пирон
Искусств.
Ru07.048 Гексенон
4-Гексенон-3
Нат.,
596
Ru07.049 Изопропилметоксифенилвинилкетон
Ru07.050 Ацетон
1-(4'-метоксифенил)-4метилпентен-1-он-3
Пропанон-2
597
Ru07.051 Ацетоин
3-Гидрокси-2-бутанон
598
Ru07.052 Диацетил
Бутан-2,3-дион
599
Ru07.053 Бутанон
2-Бутанон
600
Ru07.054 Пентанон
2-Пентанон
601
Ru07.055 Кетон малины
4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон
602
Ru07.056 Метилциклопентандион
3-Метил-1,2-циклопентандион
603
Ru07.057 Этилциклопентандион
604
Ru07.058 Гептанон
3-Этил-2-гидрокси-2циклопентен-1-он
4-Гептанон
605
Ru07.059 Ментанон
606
Ru07.060 Пентандион
607
Ru07.061 Аллилальфаионон
608
Ru07.062 3-Октанон
1-(2,6,6-триметилциклогекс-2енил)-1,6-гептадиен-3-он
3-Октанон
609
610
Ru07.063 Метилпентандион
Ru07.064 Гептандион
4-Метил-2,3-пентандион
2,3-Гептандион
611
612
Ru07.065 Гидрооктанон
Ru07.067 Изопулегон
5-гГидрокси-4-октанон
п-Мент-8-ен-3-он
613
614
615
616
617
618
619
Ru07.068
Ru07.069
Ru07.070
Ru07.071
Ru07.072
Ru07.073
Ru07.075
620
Ru07.076 Диметилциклопентандион
621
Ru07.077 Гександион
622
623
624
625
Ru07.078
Ru07.079
Ru07.080
Ru07.081
626
627
Ru07.082 Октенон
Ru07.083 Дамаскон
628
629
630
Ru07.084 Пентанон
Ru07.086 Дифенилпропанон
Ru07.087 Метоксифенилацетон
595
Ментенон
Тетрагидро-псевдо-ионон
Бензилгептанон
Октандион
Метилгептанон
Метилгексанон
Диметилциклопентандион
Изоментон
Фенилпропандион
Метилциклогександион
Октенон
5-Метил-2-(1-метилэтил)циклогексанон
2,3-Пентандион
Ментен-3-он
6,10-Диметилундец-9-ен-2-он
3-(фенилметил)-4-гептанон
4,5-Октандион
6-Метил-3-гептанон
6-Метил-2-гексанон
3,4-Диметил-1,2циклопентандион
3,5-Диметил-1,2циклопентандион
3,4-Гександион
цис-п-Ментан-3-он
1-Фенил-1,2-пропандион
3-Метил-1,2-циклогексадион
1-Октенон-3
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
2-Октенон-4
1-(2,6,6-триметилциклогекс-1енил)бут-2-ен-1он
3-Пентанон
Идент. нат.
1,3-Дифенил-2-пропанон
Искусств.
1-(4-метоксифенил)-2-пропанон Нат.,
Идент. нат.
631
Ru07.088 Метил-дельта-ионон
632
Ru07.089 Нуткатон
633
634
Ru07.090 Гидроксибутанон
Ru07.091 Ионон
635
Ru07.092 Ментанон
636
637
Ru07.093 Метилгександион
Ru07.094 цис-Жасмон
638
Ru07.095 Бутилциклогексанон
639
640
641
642
643
644
645
Ru07.096
Ru07.097
Ru07.098
Ru07.099
Ru07.100
Ru07.101
Ru07.102
646
Ru07.103 Тридеканон
647
Ru07.104 Гептенон
648
649
650
651
Ru07.105
Ru07.106
Ru07.107
Ru07.108
652
Ru07.109 Триметилциклогексендион
653
Ru07.110 Цибетон
654
Ru07.111 Мускон
655
656
Ru07.112 Метилциклопентенон
Ru07.113 Нонанон
657
Ru07.114 Триметилпентадекатриенон
658
Ru07.115 Дегидродигидро-бета-ионон
659
Ru07.116 Диметилциклогексенилэтанон
660
Ru07.117 Этилгидроксиметилциклопентенон
Ru07.118 Этилгидроксиметилциклопентенон
Ru07.119 Гидроксициклогексенон
Ru07.120 Гидрокситриметилциклогексенон
Ru07.121 Деценон
Ru07.122 Диметилгептанон
Ru07.123 Геранилацетон
661
662
663
664
665
666
Гексанон
Гидрометилоктанон
Метилциклогексенон
Метилгептадиенон
Метилгексенон
Метилпентенон
Пентенон
Гептенон
Метилгексенон
Октенон
Дамасценон
1-(2,6,6-триметилциклогекс-3енил)пент-1-ен-3-он
4,4а,5,6,7,8-гексагидро-4,4адиметил-6-(1-метилен-этил)2(3Н)-нафталинон
1-Гидрокси-2-бутанон
4-(2,2-Диметил-6метиленциклогексил)бут-3ен-2он
2-Метил-5-(1-метилэтил)
циклогексанон
5-Метил-2,3-гександион
3-Метил-2(цис-2'-пентенил)
циклопентен-1-он-2
2-(1-метилпропил)
циклогексанон
3-Гексанон
3-(гидроксиметил)-2-октанон
3-Метил-2-циклогексенон-1
6-Метил-3,5-гептадиенон-2
5-Метил-5-гексен-2-он
4-Метил-3-пентенон-2
1-Пентенон-3
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
2-Тридеканон
Нат.,
Идент. нат.
2-Гептенон-4
Нат.,
Идент. нат.
2-Гептенон-2
Идент. нат.
5-Метил-3-гексенон-2
Идент. нат.
3-Октенон-2
Идент. нат.
1-(2,6,6-триметилциклогекса-1,3- Нат.,
диенил)бут-2ен-1-он
Идент. нат.
2,6,6-Триметил-2Идент. нат.
циклогексендион-1,4
(Z)-9-циклогептадецен1-он
Нат.,
Идент. нат.
3-Метилциклопентадеканон
Нат.,
Идент. нат.
3-Метил-2-циклопентенон-1
Идент. нат.
3-Нонанон
Нат.,
Идент. нат.
6,10,14-триметил-5,9,13Идент. нат.
пентадецатриен-2-он
4-(2,6,6-триметил-1,3Искусств.
циклогексадиенил)бутан2-он
4-Ацетил-1,4Идент. нат.
диметилциклогексен
3-Этил-2-гидрокси-4-метил-2Идент. нат.
циклопентенон-1
5-Этил-2-гидрокси-3-метил-2Идент. нат.
циклопентенон-1
2-Гидрокси-2-циклогексен-1-он Искусств.
2-Гидрокси-3,5,5-триметил-2Идент. нат.
циклогексен-1-он
3-Деценон-2
Идент. нат.
2,6-Диметил-4-гептанон
Идент. нат.
6,10-Диметил-5(транс), 9Идент. нат.
ундекадиен-2-он
667
668
669
Ru07.124 Гидроксиацетофенон
Ru07.125 Гидроксипентанон
Ru07.126 Триметилциклогексенон
670
Ru07.127 Ментадиенон
671
672
Ru07.128 Дигидрокарвон
Ru07.129 Ливескон
673
Ru07.130 Дамаскон
674
Ru07.131 Дигидро-бета-ионон
675
Ru07.132 Дигидро-альфа-ионон
676
Ru07.133 Эсперон
677
Ru07.134 Дамаскон
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
2-Гидроксиацетофенон
3-Гидрокси-2-пентанон
3,5,5-Триметил-2циклогексенон-1
3-Метил-6-(1-метилэтилиден)-2циклогексен-1-он
п-Мент-8(10)-ен-2-он
3-Метил-5-пропил-2циклогексен-1-он
1-(2,6,6-триметилциклогекс-3енил)бут-2-ен-1он
4-(2,6,6-триметилциклогекс-1енил)бутан-2-он
4-(2,6,6-триметилциклогекс-2енил)бутан-2-он
Ацетил-6-терт-бутил2,3дигидро-1,1-диметилинден
1-(2,6,6-триметилциклогекс-2енил)бут-2-ен-1он
3,4-Дигидрокситацетофенон
Тетрагидрометилнафталинон
2-Пентадеканон
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.135 Дигидроксиацетофенон
Идент. нат.
Ru07.136 Тетрагидрометилнафталинон
Искусств.
Ru07.137 Пентадеканон
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.138 Амилбутенон
3-Метиленоктан-2-он
Искусств.
Ru07.139 Метилгептенон
5-Метил-2-гептанон-4
Идент. нат.
Ru07.140 Дигидрожасмон
3-Метил-2-амил-2-циклопентен- Идент. нат.
1-он
Ru07.142 Ацетованилон
4-Гидрокси-3Идент. нат.
метоксиацетофенон
Ru07.145 Бутенон
Бут-3-ен-2-он
Идент. нат.
Ru07.146 Карвон
d-р-Мента-1,8-диен-2-он
Идент. нат.
Ru07.147 Карвон
l-р-Мента-1,8-диен-2-он
Нат.,
Идент. нат.
Ru07.148 Циклогексанон
Циклогексанон
Идент. нат.
Ru07.149 Циклогептанон
Циклогептанон
Идент. нат.
Ru07.150 Деканон
Деканон-2
Идент. нат.
Ru07.151 Деканон
Деканон-3
Идент. нат.
Ru07.153 Дигидронуткатон
1,2,6-Триметил-9-(1'-метилэтил) Идент. нат.
ен-бицикло [4.4.0] декан-4-он
Ru07.154 ДиметоксигидроксифенилДиметил-4Идент. нат.
пропанон
гидроксифенилпропан-1-он
Ru07.157 Диметилундеканон
Диметилундекан-2-он
Идент. нат.
Ru07.158 Додеканон
Додеканон-2
Идент. нат.
Ru07.159 Фенчон
1,3,3-Триметил-бицикло [2.2.1] Нат.,
гептан-2-он
Идент. нат.
Ru07.160 Гептадеканон
Гептадеканон-2
Идент. нат.
Ru07.163 Гексанон
Гексанон-2
Идент. нат.
Ru07.164 Гидроксидиметоксиацетофенон Гидрокси-3,5Идент. нат.
диметоксиацетофенон
Ru07.166 Гидроксибутанон
Гидроксибутан-3-он
Идент. нат.
Ru07.167 Гидроксигексанон
Гидроксибутан-2-он
Идент. нат.
Ru07.169 Гидроксипропанон
Гидроксипропан-2-он
Идент. нат.
Ru07.170 Ионона Эпоксид
4-(1,2-Эпокси-2,6,6Идент. нат.
триметилциклогексил)бут-3-ен2-он
Ru07.171 Изопинокамфон
2,6,6-Триметил-бицикло [3.1.1] Идент. нат.
циклогептан-3-он
Ru07.172 Изопропилциклогексенон
4-(1-метилэтил)-2-циклогексенон Идент. нат.
706
Ru07.175 Ментенон
Ментон
707
Ru07.176 Ментон
транс-п-Ментан-3-он
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
Ru07.178
Ru07.181
Ru07.185
Ru07.187
Ru07.188
Ru07.189
Ru07.191
Ru07.192
Ru07.194
Ru07.195
Ru07.196
733
734
735
736
737
738
Метилбутан-2-он
Метилгептан-2-он
Метилпентан-2-он
Нон-3-ен-4-он
Нон-2-ен-4-он
Нонан-4-он
Пентан-2,4-дион
Фенилбутан-1,3-дион
Фенилбутан-2-он
Фенилпропан-2-он
4,6,6-Триметил-бицикло [3.1.1]
гепт-3-ен-2-он
Ru07.198 Псевдо-ионон
6,10-Диметилундека-3,5,9-триен2-он
Ru07.199 Тетрадеканон
Тетрадеканон-2
Ru07.205 Триметилпентадеканон
Триметилпентадекан-2-он
Ru07.208 Дигидронуткатон
1,2,6-триметил-9-(1'-метилэтил)
ен-бицикло [4.4.0] декан-4-он
Ru07.209 Камфора
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
гептан-2-он
Ru07.212 ГидрокситриметилциклоГидрокси-3,5,5-триметил-2гексенон
циклогексен-1-он
Ru07.215 Триметилбициклогептанон
Триметилбицикло [2.2.1] гептан2-он
Ru07.217 Метилциклопентандион
Метил-1,2-циклопентандион
Ru07.219 Метилпентенилциклопентенон Метил-2-(2-пентил)-2циклопентен-1-он
Ru07.220 ТриметилциклогексенилТриметилциклогекс-2-ен-1бутенон
илбут-3-ен-2-он
Ru07.221 Метилпентенилциклопентенон Метил-3-(2-пентил)-2циклопентен-1-он
Ru07.222 Метилметилэтилциклогексанон Метил-2-(1-метилэтил)
циклогексанон
Ru07.224 ТриметилциклогексенилТриметил-1-циклогексен-1-ил)
бутенон
бут-2-ен-1-он
Ru07.225 ТриметилциклогексенилТриметил-2-циклогексен-1-ил)
бутенон
бут-2-ен-1-он
Ru07.228 Дигидрокарвон
Дигидрокарвон
Ru07.229 Дамаскон
Дамаскон
Ru07.236 Октенон
Октен-2-он
Ru07.237 Октадиенон
Октадиен-2-он
Ru07.238 Гидроксиоктанон
Гидрокси-2-октанон
Ru08.001 Муравьиная кислота
Метановая кислота
739
Ru08.002 Уксусная кислота
Этановая кислота
740
Ru08.003 Пропионовая кислота
Пропановая кислота
741
Ru08.004 Молочная кислота
2-Гидроксипропановая кислота
742
Ru08.005 Масляная кислота
Бутановая кислота
743
Ru08.006 Изомасляная кислота
2-Метилпропановая кислота
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
Метилбутанон
Метилгептанон
Метилпентанон
Ноненон
Ноненон
Нонанон
Пентандион
Фенилбутандион
Фенилбутанон
Фенилпропанон
Пиненон
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
744
Ru08.007 Валерьяновая кислота
Пентановая кислота
745
Ru08.008 Метилмасляная кислота
3-Метилбутановая кислота
746
Ru08.009 Капроновая кислота
Гексановая кислота
747
Ru08.010 Каприловая кислота
Октановая кислота
748
Ru08.011 Каприновая кислота
Декановая кислота
749
Ru08.012 Лауриновая кислота
Додекановая кислота
750
Ru08.014 Олеиновая кислота
9-Октадеценовая кислота
751
Ru08.014 Пальмитиновая кислота
Гексадеценовая кислота
752
Ru08.015 Стеариновая кислота
Октадекановая кислота
753
Ru08.016 Миристиновая кислота
Тетрадекановая кислота
754
Ru08.017 Яблочная кислота
755
Ru08.018 Винная кислота
756
Ru08.019 Пировиноградная кислота
2-Гидроксибутандикарбоновая
кислота
2,3-Дигидроксибутандионовая
кислота
2-Оксипропановая кислота
757
758
Ru08.021 Бензойная кислота
Ru08.022 Коричная кислота
Бензойная кислота
3-Фенилпроп-2-еновая кислота
759
Ru08.023 Оксивалерьяновая кислота
4-оксипентановая кислота
760
761
Ru08.024 Янтарная кислота
Ru08.025 Фумаровая кислота
762
Ru08.026 Адипиновая кислота
763
Ru08.028 Энантовая кислота
Бутандикарбоновая кислота
2-(транс)-бутен-1,4дикарбоновая кислота
2-(транс)-гексан-1,6дикарбоновая кислота
Гептановая кислота
764
Ru08.029 Нонановая кислота
Нонановая кислота
765
Ru08.031 Изокапроновая кислота
2-Метилпентановая кислота
766
767
Ru08.032 Фенилпропионовая кислота
Ru08.033 Пропентрикарбоновая кислота
768
769
770
Ru08.034 Циклогексилуксусная кислота
Ru08.035 Изоэнантовая кислота
Ru08.036 Цитронелловая кислота
771
772
Ru08.037 Оксиглутаровая кислота
Ru08.038 Фенилуксусная кислота
3-Фенилпропановая кислота
1-Пропен-1,2,3-трикарбоновая
кислота
Циклогексанэтановая кислота
2-Метилгексановая кислота
3,7-Диметилокт-6-еновая
кислота
2-Оксопентандионовая кислота
Фенилуксусная кислота
773
774
775
Ru08.039 Ундеценовая кислота
Ru08.040 Гидроксибензойная кислота
Ru08.041 Линолевая кислота
776
Ru08.042 Ундекановая кислота
777
Ru08.043 Ванильная кислота
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
10-Ундекановая кислота
Идент. нат.
4-Гидроксибензойная кислота
Идент. нат.
(Z,Z)-9,12-октадекадиеновая
Нат.,
кислота
Идент. нат.
Ундекановая кислота
Нат.,
Идент. нат.
4-гидрокси-3-метоксибензойной Идент. нат.
779
кислота
Ru08.044 Диметилпент-2-еноевая кислота 2,4-диметил-2-пентановой
кислота
Ru08.045 Этилмасляная кислота
2-этилбутановая кислота
780
Ru08.046 Изовалериановая кислота
781
782
783
784
785
Ru08.047
Ru08.048
Ru08.049
Ru08.050
Ru08.051
786
Ru08.052 Метил-2-кетовалерьяновая
кислота
Ru08.053 Малоновая кислота
Ru08.054 Транс-гексеновая кислота
778
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
Изокаприловая кислота
Пент-4-еновая кислота
Феноксиуксусная кислота
Гексеновая кислота
Метил-2-кетомасляная кислота
2-метилбутановая кислота
2-метилгептановой кислота
2-пентеновая кислота
Феноксиэтановая кислота
3-гексеновая кислота
3-метил-2-оксобутановая
кислота
4-метил-2-оксопентановая
кислота
пропандикарбоновая кислота
2-транс-гексеновая кислота
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Ru08.055 Метил-2-пентеновая кислота
2-метил-2-пентеновая кислота
Ru08.056 Изокапроновая кислота
3-метилпентановой кислота
Идент. нат.
Ru08.057 Изокапроновая кислота
4-метилпентановой кислота
Идент. нат.
Ru08.058 Метилпент-3-еновая кислота
2-метил-2-пентеновая кислота
Идент. нат.
Ru08.059 метилпент-4-еновая кислота
2-метил-4-пентеновая кислота
Искусств.
Ru08.060 циклогексанкарбоновая кислота циклогексанкарбоновая кислота Искусств.
Ru08.061 изо-энантовая кислота
5-метилгексановая кислота
Идент. нат.
Ru08.062 изокаприловая кислота
4-метил-нонановая кислота
Идент. нат.
Ru08.063 метилоктановая кислота
4-метилоктановая кислота
Идент. нат.
Ru08.064 метилкротоновая кислота
метилбут-2(транс)-еновая
Нат.,
кислота
Идент. нат.
Ru08.065 деценовая кислота
9-деценовая кислота
Идент. нат.
Ru08.066 кетомасляная кислота
Бутанон-2-овая кислота
Нат.,
Идент. нат.
Ru08.067 тетрагидрокуминовая кислота 1-(4-(1'-метилэтил)циклогекс-3- Искусств.
енил)овая кислота
Ru08.068 дец-(5- и 6)-еновая кислота
дец-(5- и 6)-еновая кислота
Искусств.
Ru08.070 метилкротоновая кислота
транс-3-метилбут-2-еновая
Идент. нат.
кислота
Ru08.071 Анисовая кислота
4-метоксибензойная кислота
Идент. нат.
Ru08.072 Бутил-2-еноевая кислота (цис и Бутил-2-еноевая кислота (цис и Идент. нат.
транс)
транс)
Ru08.073 Децен-2-овая кислота
Децен-2-овая кислота
Идент. нат.
Ru08.074 Децен-3-овая кислота
Децен-3-овая кислота
Идент. нат.
Ru08.075 Децен-4-овая кислота
Децен-4-овая кислота
Идент. нат.
Ru08.076 дигидроксибензойная кислота 2,4-дигидроксибензойная
Идент. нат.
кислота
Ru08.077 этоксипропионовая кислота
3-этоксипропановая кислота
Идент. нат.
Ru08.079 этилоктановая кислота
4-этилоктановая кислота
Идент. нат.
Ru08.080 галловая кислота
3,4,5-тригидроксибензойная
Нат.,
кислота
Идент. нат.
Ru08.081 гераниевая кислота
3,7-диметил-2,6-октадиеновая
Идент. нат.
кислота
Ru08.083 гепта-2-еноевая кислота
гепта-2-еновая кислота
Идент. нат.
Ru08.084 гепта-3-еноевая кислота
гепта-3-еновая кислота
Идент. нат.
Ru08.086 гидрокси-2-кетопропионовая
гидрокси-2-оксопропановая
Идент. нат.
кислота
кислота
Ru08.087 гидрокси-3,54-гидрокси-3,5Идент. нат.
диметоксибензойная кислота
диметоксибензойная кислота
Ru08.089 гидрокси-3-метоксикоричная
3-(4-гидрокси-3-метоксифенил)- Идент. нат.
822
823
824
825
826
827
828
кислота
Ru08.090 гидрокси-4-метилвалерьяновая
кислота
Ru08.092 метоксибензойная кислота
Ru08.093 метил-2-кетовалерьяновая
кислота
Ru08.098 Метилпентеновая кислота
Ru08.101 2-Ноненовая кислота
Ru08.102 3-Ноненовая кислота
Ru08.103 Нонандикарбоновая кислота
Ru08.104 2-октеновая кислота
Ru08.105 3-октеновая кислота
Ru08.106 Линоленовая кислота
829
830
831
832
833
Ru08.107
Ru08.108
Ru08.109
Ru08.112
Ru08.113
834
835
836
837
838
839
Ru08.114
Ru08.117
Ru08.119
Ru08.120
Ru08.123
Ru09.001
840
Ru09.002
841
Ru09.003
842
Ru09.004
843
Ru09.005
844
Ru09.006
845
Ru09.007
846
Ru09.008
847
Ru09.009
848
Ru09.010
849
Ru09.011
850
Ru09.012
851
Ru09.013
852
Ru09.014
853
Ru09.015
854
Ru09.016
819
820
821
2-пропеновая кислота
2-гидрокси-4-метилпентановая
кислота
3-метоксибензойная кислота
Натриевая соль 3-метил-2оксопентановой кислоты
2-метил-2-пентановая кислота
Нон-2-еновая кислота
Нон-3-еновая кислота
1.9-Нонандикарбоновая кислота
окт-2-еновая кислота
окт-3-еновая кислота
октадека-9,12,15-триеноевая
кислота
2-пентеновая кислота
пент-2-еновая кислота
фенилпропионовая кислота
3-фенилпропановая кислота
Фенилпировиноградная кислота 3-фенилпропанон-2-овая кислота
Салициловая кислота
2-гидроксибензойной кислота
Янтарная кислота, динатриевая 1,4-бутандикарбоновая кислота,
соль
динатриевая соль
Октеновая кислота
Октеновая кислота
Молочная кислота
2-гидроксипропановая кислота
Гексеновая кислота
Гексеновая кислота
Метил-2-бутеновая кислота
Метил-2-бутеновая кислота
Гептеновая кислота
Гептеновая кислота
Этилацетат
Этиловый эфир этановой
кислоты
Пропилацетат
н-Пропиловый эфир этановой
кислоты
Изопропилацетат
2-метилэтиловый эфир этановой
кислоты
Бутилацетат
Бутиловый эфир этановой
кислоты
Изобутилацетат
2-метилпропиловый эфир
этановой кислоты
Гексилацетат
гексиловый эфир этановой
кислоты
Каприлацетат
октиловый эфир этановой
кислоты
Нонилацетат
нониловый эфир этановой
кислоты
Децилацетат
дециловый эфир этановой
кислоты
Лаурилацетат
Додекановый эфир этановой
кислоты
Геранилацетат
3,7-диметилокта-2-(транс), 6диениловый эфир этановой
кислоты
Цитронеллилацетат
3,7-диметилокт-6-ениловый
эфир этановой кислоты
Линалилацетат
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир этановой
кислоты
Бензилацетат
бензиловый эфир этановой
кислота
Терпинилацетат
п-мент-1-ен-8-иловый эфир
этановой кислоты
Ментилацетат
2-(1'-метилэтил)-5метилциклогексиловый эфир
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
этановой кислоты
1,7,7-триметил-бицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир этановой
кислоты
Ru09.018 Циннамилацетат
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
этановой кислоты
Ru09.019 Анизилацетат
4-метоксибензиловый эфир
этановой кислоты
Ru09.020 Эвгенилацетат
4-пентил-2-метоксифениловый
эфир этановой кислоты
Ru09.021 Амилацетат
Пентиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.022 Гептилацетат
гептиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.023 Метилацетат
метиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.024 Изоамилацетат
3-метилбутиловый эфир
этановой кислоты
Ru09.025 Этилбутилацетат
2-этилбутиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.026 Амилциннамилацетат
2-пропил-3-фенилпроп2ениловый эфир этановой
кислоты
Ru09.027 Циклогексилацетат
циклогексиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.028 Циклогексилэтилацетат
Этилциклогексиловый эфир
этановой кислоты
Ru09.029 диметил-3-фенилпропилацетат 3-фенил-2,2-диметилпропиловый
эфир этановой кислоты
Ru09.030 метокси-4-(проп-1-енил)
2-метокси-4-(1-пропенил)фенилацетат
фениловый эфир этановой
кислоты
Ru09.031 фенилэтилацетат
2-фенилэтиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.032 фенилпропилацетат
3-фенилпропиловый эфир
этановой кислоты
Ru09.033 Родинилацетат
3,7-диметилокт-7-ениловый
эфир этановой кислоты
Ru09.034 Санталилацетат
санталиловый эфир этановой
кислоты
Ru09.035 Ваниллилацетат
4-ацетокси-3метоксибензальдегид
Ru09.036 Толуилацетат
4-метилфениловый эфир
этановой кислоты
Ru09.037 Этилакрилат
Акриловый эфир этановой
кислоты
Ru09.038 Метилбутират
Метиловый эфир бутановой
кислоты
Ru09.039 Этилбутират
Этиловый эфир бутановой
кислоты
Ru09.040 Пропилбутират
пропиловый эфир бутановой
кислоты
Ru09.041 Изопропилбутират
2-метилэтиловый спирт
бутановой кислоты
Ru09.042 Бутилбутират
бутиловый эфир бутановой
кислоты
Ru09.043 Изобутилбутират
2-метилпропиловый эфир
бутановой кислоты
Ru09.044 Амилбутират
пентиловый эфир бутановой
Ru09.017 Борнилацетат
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
883
Ru09.045 Гексилбутират
884
Ru09.046 Октилбутират
885
Ru09.047 Децилбутират
886
Ru09.048 Геранилбутират
887
Ru09.049 Цитронеллилбутират
888
Ru09.050 Линаллилбутират
889
Ru09.051 Бензилбутират
890
Ru09.052 Терпинилбутират
891
Ru09.053 Циннамилбутират
892
Ru09.054 Аллилбутират
893
Ru09.055 Изоамилбутират
894
Ru09.057 Фенилпропилбутират
895
Ru09.058 Анизилбутират
896
Ru09.059 Этилкапринат
897
Ru09.060 Этилкапронат
898
Ru09.061 н-Амилбутират
899
Ru09.062 Изопропилкапронат
900
Ru09.063 Бутилкапронат
901
Ru09.064 Изобутилкапронат
902
Ru09.065 Амилкапронат
903
Ru09.066 Гексилкапронат
904
Ru09.067 Геранилкапронат
905
Ru09.068 Линаллилкапронат
906
Ru09.069 Метилкапронат
907
Ru09.070 Метилбутилкапронат
908
Ru09.071 Фенилпропилкапронат
909
Ru09.072 Этилформиат
кислоты
гексиловый эфир бутановой
кислоты
октиловый эфир бутановой
кислоты
дециловый эфир бутановой
кислоты
3,7-диметилокта-2-(транс),6диениловый эфир бутановой
кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
эфир бутановой кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир бутановой
кислоты
бензиловый эфир бутановой
кислоты
п-мент-1-ен-8-иловый эфир
бутановой кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
бутановой кислоты
2-пропениловый эфир бутановой
кислоты
2-Метилбутиловый эфир
бутановой кислоты
2-фенилпропиловый эфир
бутановой кислоты
4-метоксибензиловый эфир
бутановой кислоты
Этиловый эфир декановой
кислоты
Этиловый эфир гексановой
кислоты
н-пентиловый эфир бутановой
кислоты
2-метилэтиловый эфир
гексановой кислоты
Бутиловый эфир гексановой
кислоты
2-метилпропиловый эфир
гексановой кислоты
Гексиловый эфир гексановой
кислоты
Пропиловый эфир гексановой
кислоты
3,7-диметилокта-2-(транс)-6диениловый эфир н-гексановой
кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир гексановой
кислоты
Метиловый эфир гексановой
кислоты
2-Метилбутиловый эфир
гексановой кислоты
3-фенилпропиловый эфир
гексановой кислоты
этиловый эфир метановой
кислоты
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
910
Ru09.073 Пропилформиат
911
Ru09.074 Гептилформиат
912
Ru09.075 Октилформиат
913
Ru09.076 Геранилформиат
914
Ru09.077 Бензилформиат
915
Ru09.078 Цитронеллилформиат
916
Ru09.079 Родинилформиат
917
Ru09.080 Линалилформиат
918
Ru09.081 Терпинилформиат
919
Ru09.082 Борнилформиат
920
Ru09.083 Фенэтилформиат
921
Ru09.084 Фенилпропилформиат
922
Ru09.085 Циннамилформиат
923
924
Ru09.086 Метил-1-фенил-2пропилформиат
Ru09.087 Анизил формиат
925
Ru09.088 Эвгенилформиат
926
Ru09.089 Изоэвгенилформиат
927
Ru09.090 Амилциннамилформиат
928
Ru09.091 Бутилгептаноат
929
Ru09.092 Изобутилгептаноат
930
Ru09.093 Этилгептаноат
931
Ru09.094 Октилгептаноат
932
Ru09.095 Пропилгептаноат
933
Ru09.096 Метилгептаноат
934
Ru09.097 Аллилгептаноат
935
Ru09.098 Амилгептаноат
пропиловый эфир метановой
кислоты
гептиловый эфир метановой
кислоты
октиловый эфир метановой
кислоты
3,7-диметилокта-2-(транс),6диениловый эфир метановой
кислоты
бензиловый эфир метановой
кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
эфир метановой кислоты
3,7-диметилокт-7-ениловый
эфир метановой кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир метановой
кислоты
альфа,альфа,4-триметил-3циклогексен-1-метановый эфир
метановой кислоты
1,7,7-триметил-бицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир метановой
кислоты
фенилэтиловый эфир метановой
кислоты
фенилпропиловый эфир
метановой кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
метановой кислоты
Метил-1-фенил-2-пропиловый
эфир метановой кислоты
4-метоксибензиловый эфир
метановой кислоты
2'-метокси-4'пропенилфениловый эфир
метановой кислоты
2-метокси-4-(проп-1-енил)
фениловый эфир метановой
кислоты
2-(пентил)-3-фенилпроп-2ениловый эфир метановой
кислоты
Бутиловый эфир гептановой
кислоты
2-метилпропиловый эфир
гептановой кислоты
Этиловый эфир гептановой
кислоты
Октиловый эфир гептановой
кислоты
Пропиловый эфир гептановой
кислоты
Метиловый эфир гептановой
кислоты
2-Пропениловый эфир
гептановой кислоты
Пентиловый эфир гептановой
кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
936
Ru09.099 Этиллаурат
937
Ru09.100 Бутиллаурат
938
Ru09.101 Метиллаурат
939
Ru09.102 Толуиллаурат
940
Ru09.103 Метилбутиллаурат
941
Ru09.104 Этилмиристат
942
Ru09.105 Изопропилмиристат
943
Ru09.106 Метилмиристат
944
Ru09.107 Этилнонаноат
945
Ru09.108 Метилнонаноат
946
Ru09.109 Аллилнонаноат
947
Ru09.110 Метилбутилнонаноат
948
Ru09.111 Этилкаприлат
949
Ru09.112 Амилкаприлат
950
Ru09.113 Гексилкаприлат
951
Ru09.114 Октилкаприлат
952
Ru09.115 Нонилкаприлат
953
Ru09.116 Линаллилкаприлат
954
Ru09.117 Метилкаприлат
955
Ru09.118 Гептилкаприлат
956
Ru09.119 Аллилкаприлат
957
Ru09.120 Метилбутилкаприлат
958
Ru09.121 Этилпропионат
959
Ru09.122 Пропилпропионат
960
Ru09.123 Изопропилпропионат
961
Ru09.124 Бутилпропионат
962
Ru09.125 Изобутилпропионат
963
Ru09.126 Октилпропионат
964
Ru09.127 Децилпропионат
Этиловый эфир додекановой
кислоты
Бутиловый эфир додекановой
кислоты
Метиловый эфир додекановой
кислоты
4-метилфениловый эфир
додекановой кислоты
2-метилбутиловый эфир
додекановой кислоты
Этиловый эфир тетрадекановой
кислоты
1-метилэтиловый эфир
тетрадекановой кислоты
Метиловый эфир тетрадекановой
кислоты
Этиловый эфир нонановой
кислоты
Метиловый эфир нонановой
кислоты
2-Пропениловый эфир
нонановой кислоты
2-метилбутиловый эфир
нонановой кислоты
Этиловый эфир октановой
кислоты
Пентиловый эфир октановой
кислоты
Гексиловый эфир октановой
кислоты
Октиловый эфир октановой
кислоты
Нониловый эфир октановой
кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир октановой
кислоты
Метиловый эфир октановой
кислоты
Гептиловый эфир октановой
кислоты
(1'-пропенил)овый эфир
октановой кислоты
2-метилбутиловый эфир
октановой кислоты
Этиловый эфир пропановой
кислоты
Пропиловый эфир пропановой
кислоты
1-метилэтиловый эфир
пропановой кислоты
Бутиловый эфир пропановой
кислоты
2-метилпропиловый эфир
пропановой кислоты
Октиловый эфир пропановой
кислоты
Дециловый эфир пропановой
кислоты
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. пат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
965
Ru09.128 Геранилпропионат
966
Ru09.129 Цитронеллилпропионат
967
Ru09.130 Линалилпропионат
968
Ru09.131 Изоборнилпропионат
969
Ru09.132 Бензилпропионат
970
Ru09.133 Циннамилпропионат
971
Ru09.134 Метилпропионат
972
Ru09.135 Амилпропионат
973
Ru09.136 Изоамилпропионат
974
Ru09.137 Фенэтилпропионат
975
Ru09.138 Фенилпропилпропионат
976
Ru09.139 Гексилпропионат
977
Ru09.140 Цнклогексилпропионат
978
Ru09.141 Родинилпропионат
979
Ru09.142 Терпинилпропионат
980
Ru09.143 Карвилпропионат
981
Ru09.144 Фенэтилпропионат
982
Ru09.145 Анизилпропионат
983
Ru09.146 Аллилундека-10-еноат
984
Ru09.147 Этилвалерат
985
Ru09.148 Бутилвалерат
986
Ru09.149 Амилвалерат
987
Ru09.150 Геранилвалерат
988
Ru09.151 Цитронеллилвалерат
989
Ru09.152 Бензилвалерат
990
Ru09.153 Борнилвалерат
991
Ru09.154 Ментилвалерат
3,7-диметилокта-2(транс),6Нат.,
диениловый эфир пропановой
Идент. нат.
кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
Нат.,
эфир пропановой кислоты
Идент. нат.
1,5-диметил-1-этенилгекс-4Нат.,
ениловый эфир пропановой
Идент. нат.
кислоты
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
Идент. нат.
гепт-2-иловый эфир пропановой
кислоты
бензиловый эфир пропановой
Идент. нат.
кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир Идент. нат.
пропановой кислоты
метиловый эфир пропановой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
пентиловый эфир пропановой
Идент. нат.
кислоты
метилбутиловый эфир
Нат.,
пропановой кислоты
Идент. нат.
фенэтиловый эфир пропановой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
3-фенилпропиловый эфир
Искусств.
пропановой кислоты
гексиловый эфир пропановой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
циклогексиловый эфир
Искусств.
пропановой кислоты
3,7-диметилокт-7-ениловый
Нат.,
эфир пропановой кислоты
Идент. нат.
п-мент-1-ен-8-иловый эфир
Идент. нат.
пропановой кислоты
п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир Искусств.
пропионовой кислоты
Фенилэтиловый эфир
Искусств.
пропионовой кислоты
4-метоксибензиловый эфир
Идент. нат.
пропионовой кислоты
2-Пропениловый эфир ундец-10- Искусств.
еновой кислоты
Этиловый эфир пентановой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
бутиловый эфир пентановой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
пентиловый эфир пентановой
Идент. нат.
кислоты
3,7-диметилокта-2(транс),6Идент. нат.
диениловый эфир пентановой
кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
Нат.,
эфир пентановой кислоты
Идент. нат.
бензиловый эфир пентановой
Идент. нат.
кислоты
1,7,7-триметил-бицикло [2.2.1] Идент. нат.
гепт-2-иловый эфир пентановой
кислоты
п-ментиловый эфир пентановой Идент. нат.
кислоты
992
Ru09.156 Метилнонин-2-оат
993
Ru09.157 Этилнонин-2-оат
994
Ru09.158 Метилоктин-2-оат
995
Ru09.159 Амилформиат
996
Ru09.160 Циклогексилформиат
997
Ru09.161 Гексилформиат
998
Ru09.162 Изоамилформиат
999
Ru09.163 Бутилформиат
1000 Ru09.164 Изобутилформиат
1001 Ru09.165 Изопропилформиат
1002 Ru09.166 Гептилбутират
1003 Ru09.167 Нерилбутират
1004 Ru09.168 Фенетилбутират
1005 Ru09.169 Нерилпропионат
1006 Ru09.171 Цедрилацетат
1007 Ru09.172 Циклогексилкапронат
1008 Ru09.174 Гуайяцилацетат
1009 Ru09.175 Изоборнилбутират
1010 Ru09.176 Изоборнилформиат
1011 Ru09.177 Метилаллилбутират
1012 Ru09.178 Фенэтилацетат
1013 Ru09.179 Фенэтилформиат
1014 Ru09.180 Метилгексадеканоат
1015 Ru09.181 Метил-2-гексеноат
1016 Ru09.182 Метилвалерат
1017 Ru09.185 Ацетонилацетат
1018 Ru09.186 Ацетоксибутанон-3
1019 Ru09.188 Амилкапринат
Метиловый эфир нонин-2-овой
кислоты
Этиловый эфир нонин-2-овой
кислоты
Метиловый эфир октин-2-овой
кислоты
Пентиловый эфир метановой
кислоты
циклогексиловый эфир
метановой кислоты
гексиловый эфир метановой
кислоты
метилбутиловый эфир
метановой кислоты
бутиловый эфир метановой
кислоты
2-метилпропиловый эфир
метановой кислоты
Метилэтиловый эфир метановой
кислоты
Гептиловый эфир бутановой
кислоты
3,7-диметил-2(цис), 6октадиениловый эфир бутановой
кислоты
Фенилэтиловый эфир бутановой
кислоты
3,7-диметил-2(цис), 6октадиениловый эфир
пропановой кислоты
2,6,6,8-тетраметил-трицикло
[5.3.1.0(1.5)] ундекан-8-иловый
эфир этановой кислоты
циклогексиловый эфир
гексановой кислоты
2-метоксифениловый эфир
этановой кислоты
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир бутановой
кислоты
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир метановой
кислоты
2-метилпроп-2-ениловый эфир
бутановой кислоты
1-фенилэтиловый эфир этиловой
кислоты
Фенилэтиловый эфир метановой
кислоты
Метиловый эфир гексадекановой
кислоты
Метиловый эфир гекс-2-еновой
кислоты
метиловый эфир пентановой
кислоты
2-оксопропиловый эфир
этановой кислоты
2-ацетокси-бутанон-3
Пентиловый эфир декановой
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1020 Ru09.189 Фенилпропилбутират
1021 Ru09.190 Этилгекс-2-еноат
1022 Ru09.191 Этилгекс-3-еноат
1023 Ru09.192 Этилолеат
1024 Ru09.193 Этилпальмитат
1025 Ru09.194 Этилсорбат
1026 Ru09.196 Гекс-2-енилацетат
1027 Ru09.197 Гекс-3(цис)-енилацетат
1028 Ru09.198 Изоамилвалерат
1029 Ru09.200 Метил-3-фенилпропилацетат
1030 Ru09.201 Фенэтилвалерат
1031 Ru09.202 Пропилвалерат
1032 Ru09.204 Этиллинолеат
1033 Ru09.205 Этиллиноленоат
1034 Ru09.206 Метиллинолеат + линоленоат
(смесь 48:52)
1035 Ru09.208 Бутилолеат
1036 Ru09.209 Бутилоктаноат
1037 Ru09.210 Этилоктадеканоат
1038 Ru09.211 Глицерилтрибутират
1039 Ru09.212 Нерилформиат
1040 Ru09.213 Нерилацетат
1041 Ru09.214 Ундец-10-енилацетат
1042 Ru09.215 Карвилацетат
1043 Ru09.216 Дигидрокарвилацетат
1044 Ru09.218 Изоборнилацетат
1045 Ru09.219 Изопулегилацетат
1046 Ru09.220 Пиперонилацетат
1047 Ru09.224 Диметилбутилацетат
кислоты
1-фенилпропиловый эфир
Искусств.
бутановой кислоты
Этиловый эфир гекс-2-еновой
Идент. нат.
кислоты
Этиловый эфир гекс-3-еновой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
этиловый эфир октадец-9-еновой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
этиловый эфир гексадекановой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
этиловый эфир гекса-2,4Нат.,
диеновой кислоты
Идент. нат.
2-гексен-1-иловый эфир
Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
3-гексен-1-иловый эфир
Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
3-метилбутиловый эфир
Идент. нат.
пентановой кислоты
1-метил-3-фенилпропиловый
Искусств.
эфир этановой кислоты
фениловый эфир пентановой
Идент. нат.
кислоты
пропиловый эфир пентановой
Идент. нат.
кислоты
Этиловый эфир октадека-9,12Идент. нат.
диеновой кислоты
Этиловый эфир октадекаИдент. нат.
9,12,15-триеновой кислоты
Метиловые эфиры октадека-диен и -триен-овой кислоты
бутиловый эфир октадец-9Идент. нат.
еновой кислоты
бутиловый эфир октановой
Идент. нат.
кислоты
Этиловый эфир октадец-9Идент. нат.
еновой кислоты
1,2,3-пропантриловый эфир
Искусств.
бутановой кислоты
3,7-диметил-2(цис)-6Идент. нат.
октадиениловый эфир метановой
кислоты
3,7-диметил-2(цис), 6Нат.,
октадиениловый эфир этановой Идент. нат.
кислоты
10-ундец-1-ениловый эфир
Искусств.
этановой кислоты
п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
п-мент-8-ен-2-иловый эфир
Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
Идент. нат.
гепт-2-иловый эфир этановой
кислоты
п-мент-8-ен-3-иловый эфир
Идент. нат.
этановой кислоты
3,4-метилендиоксибензиловый Идент. нат.
эфир этановой кислоты
1,3-Диметилбутиловый эфир
Идент. нат.
1048 Ru09.225 Жасмонил
1049 Ru09.226 Оксононан-1-илацетат
1050 Ru09.227 Диметил-2-фенэтилацетат
1051 Ru09.228 Толуилацетат
1052 Ru09.230 Циклогексил бутират
1053 Ru09.231 Фенэтил бутират
1054 Ru09.232 Диметил-2-фенэтил бутират
1055 Ru09.233 Аллилпропионат
1056 Ru09.234 Неофолион
1057 Ru09.235 Бутил деценоат
1058 Ru09.236 Метилундеценоат
1059 Ru09.237 Этилундеценоат
1060 Ru09.238 Бутилундеценоат
1061 Ru09.239 Метил 2-ундеционат
1062 Ru09.240 цис-3-Гексенилформиат
1063 Ru09.244 Аллилкапронат
1064 Ru09.245 Аллилсорбат
1065 Ru09.246 Бутилстеарат
1066 Ru09.247 Аллилкротонат
1067 Ru09.248 Этил-трансбутеноат
1068 Ru09.249 Метил-2-фенэтилбутират
1069 Ru09.250 Изобутилвалерат
1070 Ru09.251 Метилкапринат
1071 Ru09.253 Изопропил-5-метилфенил
ацетат
1072 Ru09.254 Октилацетат
1073 Ru09.256 Пропилнонаноат
1074 Ru09.258 Пентаацетат глюкозы
1075 Ru09.259 октаацетат сахарозы
1076 Ru09.260 Этилдека-2(цис), 4(транс)-
этановой кислоты
1,3-диацетоксинонан
1-ацетокси-нонанон-3
1,1-диметил-2-фенилэтиловый
эфир этановой кислоты
2-метилфениловый эфир
этановой кислоты
Циклогексиловый эфир
бутановой кислоты
1-фенилэтиловый эфир этановой
кислоты
1,1-диметил-2-фенилэтиловый
эфир бутановой кислоты
2-пропениловый эфир
пропановой кислоты
Метиловый эфир нонен-2-овой
кислоты
Бутиловый эфир 2-деценовой
кислоты
Метиловый эфир 9-ундеценовой
кислоты
Этиловый эфир 10-ундеценовой
кислоты
Бутиловый эфир 10-ундеценовой
кислоты
Метиловый эфир 2-ундеценовой
кислоты
цис-3-гексениловый эфир
метановой кислоты
2-пропениловый эфир
гекксановой кислоты
2-пропениловый эфир гекса-2,4диеновой кислоты
Бутиловый эфир октадекановой
кислоты
2-пропениловый эфир 2-трансбутеновой кислоты
Этиловый эфир транс-2бутеновой кислоты
1-метил-2-фенилэтиловый эфир
бутановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
пентановой кислоты
Метиловый эфир декановой
кислоты
(1'-Метилэтил)-5метилфениловый эфир этановой
кислоты
Октиловый эфир этановой
кислоты
пропиловый эфир нонановой
кислоты
1,2,3,4,6-пентаацетил-альфа-Dглюкоза и 1,2,3,4,6-пентаацетилбета-D-глюкоза
альфа-D-глюкопиранозид,
1,3,4,6-тетра-O-ацетил-бета-Dфруктофуранозил, триацетат
Этиловый эфир 2-цис, 4-транс-
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
диеноат
1077 Ru09.261 Фенетилкапронат
1078 Ru09.262 Фенетилкаприлат
1079 Ru09.263 Глицерилтрипропионат
1080 Ru09.264 Бутан-3-онилбутират
1081 Ru09.265 Этилоктеноат
1082 Ru09.266 Гексил-2-бутеноат
1083 Ru09.267 Метил-3-гексеноат
1084 Ru09.268 Метил-4(цис)-октеноат
1085 Ru09.269 Фенхилацетат
1086 Ru09.270 цис-3-Гексенилбутират
1087 Ru09.271 цис-3-Гексенилкапронат
1088 Ru09.272 Миртенилформиат
1089 Ru09.273 Изобутилкротонат
1090 Ru09.274 Этилундеканоат
1091 Ru09.275 Транс-гептенилацетат
1092 Ru09.276 2-Октенилацетат
1093 Ru09.277 2-Транс-октенилбутират
1094 Ru09.278 Мента-1,8-диен-7-илацетат
1095 Ru09.279 Ментенил-9-ацетат
1096 Ru09.280 Диацетат 1,4-нонандиола
1097 Ru09.281 Октенилацетат
1098 Ru09.282 Октенилбутират
1099 Ru09.283 Этилдец-2-еноат
1100 Ru09.284 Этилдец-4-еноат
1101 Ru09.285 Транс-этилоктеноат
1102 Ru09.286 Метилбутилацетат
1103 Ru09.287 Пропилдека-2,4-диеноат
1104 Ru09.288 Ацетоксифенилбутан-2-он
1105 Ru09.289 Камфолен ацетат
1106 Ru09.290 Этилокта-4,7-диеноат
декадиеновой кислоты
Идент. нат.
Фенилэтиловый эфир гексановой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
Фенилэтиловый эфир октановой Идент. нат.
кислоты
1,2,3-трипропоксипропан
Искусств.
1-метил-2-оксопропил бутаноат Идент. нат.
Этиловый эфир 4-октеновой
Идент. нат.
кислоты
Гексиловый эфир 2-бутеновой
кислоты
Метиловый эфир 3-гексеновой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
Метиловый эфир 4-цисИдент. нат.
октеновой кислоты
1,3,3-триметил-бицикло [2.2.1] Идент. нат.
гепт-2-иловый эфир этановой
кислоты
цис-3-гексениловый эфир
Нат.,
бутановой кислоты
Идент. нат.
цис-3-гексениловый эфир
Нат.,
гексановой кислоты
Идент. нат.
(6,6-диметилбицикло [3.3.1]
Идент. нат.
гепт-2-ен-2ил) метиловый эфир
метановой кислоты
2-метилпропиловый эфир 2Идент. нат.
транс-бутеновой кислоты
Этиловый эфир ундекановой
Идент. нат.
кислоты
3-транс-гептениловый эфир
Искусств.
этановой кислоты
2-октениловый эфир этановой
Идент. нат.
кислоты
Транс-2-октениловый эфир
Искусств.
бутановой кислоты
п-Мента-1,8-диен-7-иловый эфир Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
4-диметил-ацетат альфа-3Идент. нат.
циклогексен-1-метанола
1,4-диацетоксинонан
Искусств.
3-ацетоксиоктен-1
Нат.,
Идент. нат.
1-этенилгексиловый эфир
Идент. нат.
бутановой кислоты
Этиловый эфир 2-деценовой
Идент. нат.
кислоты
Этиловый эфир 4-деценовой
Нат.,
кислоты
Идент. нат.
Этиловый эфир транс-2Нат.,
октеновой кислоты
Идент. нат.
2-метилбутиловый эфир
Нат.,
этановой кислоты
Идент. нат.
Пропиловый эфир 2,4Идент. нат.
декадиеновой кислоты
4-[4-(ацетилокси)фенил]-2Искусств.
бутанон
2-(2,2,3-триметилциклопент-3- Идент. нат.
енил)этил этановой кислоты
Этиловый эфир 4,7Нат.,
октадиеновой кислоты
Гекс-3-ениловый эфир 3гексеновой кислоты
1108 Ru09.292 Гексил 2-гексеноат
гексиловый эфир 2-гексеновой
кислоты
1109 Ru09.293 Ацетокси-1-ацетилциклогексан 1-[1-(ацетилокси)циклогексил]этанон
1110 Ru09.294 Метилбензилацетат
2-метилбензиловый эфир
этановой кислоты
1111 Ru09.298 Метилнон-3-еноат
Метиловый эфир 3-ноненовой
кислоты
1112 Ru09.299 Метилокт-2(транс)-еноат
Метиловый эфир транс-2октеновой кислоты
1113 Ru09.300 Метилсорбат
Метиловый эфир 2,4гексадиеновой кислоты
1114 Ru09.301 о-Крезилкаприлат
п-4-метилфениловый эфир
октановой кислоты
1115 Ru09.302 10-ацетокси-2-пинен
(6,6-диметилбицикло [3.3.1]
гепт-2-ен-2-ил)метиловый эфир
этановой кислоты
1116 Ru09.303 Гепт-2-енилизовалерат
Гепт-2-ениловый эфир 3метилбутановой кислоты
1117 Ru09.304 Изогептилизовалерат
1-метилгексиловый эфир 3метилбутановой кислоты
1118 Ru09.305 Ацетат бета-ионола
4-(2,2,6-триметилциклогекс-1енил)бут-3-ен-2-иловый эфир
этановой кислоты
1119 Ru09.306 Метоксициннамилацетат
3-(2-метоксифенил)проп-2ениловый эфир этановой
кислоты
1120 Ru09.307 Метилбутиллаурат
2-метилбутиловый эфир
додекановой кислоты
1121 Ru09.308 Гекс-2(цис)-енилацетат
Цис-2-гексениловый эфир
этановой кислоты
1122 Ru09.311 Аллилацетат
2-Пропениловый эфир этановой
кислоты
1123 Ru09.312 Аллилсорбат
2-Пропениловый эфир 2,4гесадиеновой кислоты
1124 Ru09.313 Бензил-2-метилбутират
Бензиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1125 Ru09.316 Бензилкапронат
Бензиловый эфир гексановой
кислоты
1126 Ru09.319 Борнилбутират
2-борниловый эфир 1,7,7триметил-бицикло [2.2.1] гептан2-ил бутаноат
1127 Ru09.323 Изобутилацетат
1-метилпропиловый эфир
этановой кислоты
1128 Ru09.325 Изобутилбутират
1-метилпропиловый эфир
бутановой кислоты
1129 Ru09.326 Бутилдекадиеноат
Бутиловый эфир 2.4декадиеновой кислоты
1130 Ru09.327 Бутилкапринат
Бутиловый эфир декановой
кислоты
1131 Ru09.328 Изобутилформиат
1-метилпропиловый эфир
метановой кислоты
1132 Ru09.332 Изобутилкапронат
1-метилпропиловый эфир
гексановой кислоты
1133 Ru09.335 Бутилоктеноат
Бутиловый эфир 2-октаеновой
кислоты
1107 Ru09.291 Гекс-3-енилгекс-3-еноат
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. пат.
Идент. нат.
1134 Ru09.343 Циклогексилизобутират
1135 Ru09.345 Ди-изоамилсукцинат
1136 Ru09.351 Диэтилмалеат
1137 Ru09.352 Диэтилнонадиоат
1138 Ru09.355 Дигидрокарвилацетат
1139 Ru09.358 Тетрагидрогеранилацетат
1140 Ru09.359 Этоксиэтилацетат
1141 Ru09.361 Этил-2-гидрокси-3метилбутират
1142 Ru09.365 Этил-3-метилкротонат
1143 Ru09.368 Этил 4-метилпент-3-еноат
1144 Ru09.369 Этилкротонат
1145 Ru09.370 Этилдека-9-еноат
1146 Ru09.371 Этилдека-2,4,7-триеноат
1147 Ru09.372 Этилдодека-2-еноат
1148 Ru09.377 Этилокт-3-еноат
1149 Ru09.379 Этилпент-2-еноат
1150 Ru09.380 Этилпентадеканоат
1151 Ru09.383 Геранилтиглат
1152 Ru09.385 Гепт-2-енилацетат
1153 Ru09.387 Гептил-2-метилбутират
1154 Ru09.388 Изогептилацетат
1155 Ru09.389 Гептилэнантоат
1156 Ru09.390 Гептилкапронат
1157 Ru09.391 Изогептилкапронат
1158 Ru09.392 Гептилизовалерат
1159 Ru09.393 Гептилвалерат
1160 Ru09.394 Гекс-2-транс-енилацетат
1161 Ru09.395 Гекс-2-транс-енилпропионат
1162 Ru09.397 Гекс-2-енилформиат
Циклогексиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Ди-3-метилбутиловый эфир
бутан-1,4-дикарбоновой кислоты
Диэтиловый эфир бут-2(цис)-ен1.4-дикарбоновой кислоты
1,9-Дикарбэтоксинонан
п-мент-8(9)-ен-2-иловый эфир
этановой кислоты
3,7-диметилоктиловый эфир
этановой кислоты
2'-этоксиэтиловый эфир
этановой кислоты
Этиловый эфир 2-гидрокси-3метилбутановой кислоты
Этиловый эфир 3-метилбут2(транс)-еновой кислоты
Этиловый эфир 4-метилпент-3еновой кислоты
Этиловый эфир бут-2(транс)еновой кислоты
Этиловый эфир дец-9-еновой
кислоты
Этиловый эфир дека-2,4,7триеновой кислоты
Этиловый эфир додец-2-еновой
кислоты
Этиловый эфир окт-3-еновой
кислоты
Этиловый эфир пент-2-еновой
кислоты
Этиловый эфир пентадекановой
кислоты
3,7-диметил-2(транс), 6октадиениловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислотой
Гепт-2-ениловый эфир этановой
кислоты
Гептиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1-метилгексиловый эфир
этановой кислоты
Гептиловый эфир гептановой
кислоты
Гептиловый эфир гексановой
кислоты
1-метилгексиловый эфир
гексановой кислоты
Гептиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Гептиловый эфир пентановой
кислоты
Гекс-2-транс-ениловый эфир
этановой кислоты
Гекс-2-транс-ениловый эфир
пропановой кислоты
Гекс-2-ениловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1163 Ru09.399 Гекс-2-енилизовалерат
1164 Ru09.401 Изоамилацетоацетат
1165 Ru09.402 Ацетоуксусный эфир
1166 Ru09.403 Бутилацетоацетат
1167 Ru09.404 Изобутилацетоацетат
1168 Ru09.405 Геранилацетоацетат
1169 Ru09.406 Бензилацетоацетат
1170 Ru09.407 Фенэтил-G10333метилкротонат
1171 Ru09.408 Изобутилангелат
1172 Ru09.409 Этилизовалерат
1173 Ru09.410 Аллилизокапронат
1174 Ru09.411 Аллилциклогексилбутират
1175 Ru09.412 Метилизобутират
1176 Ru09.413 Этилизобутират
1177 Ru09.414 Пропилизобутират
1178 Ru09.415 Изопропилизобутират
1179 Ru09.416 Бутилизобутират
1180 Ru09.417 Изобутилизобутират
1181 Ru09.418 Амилизобутират
1182 Ru09.419 Изоамилизобутират
1183 Ru09.420 Гептилизобутират
1184 Ru09.421 Цитронеллилизобутират
1185 Ru09.423 Линалилизобутират
1186 Ru09.424 Нерилизобутират
1187 Ru09.425 Терпинил 2-метилпропионат
1188 Ru09.426 Бензилизобутират
1189 Ru09.427 Фенэтилизобутират
Гекс-2-ениловый эфир 2метилбутановой кислоты
3-метилбутиловый эфир бутан-3оновой кислоты
Этиловый эфир бутан-3-оновой
кислоты
Бутиловый эфир бутан-3-оновой
кислоты
2-метилпропиловый эфир бутан3-оновой кислоты
3,7-диметил-2(транс), 6октадиениловый эфир бутан-3оновой кислоты
Фенилметиловый эфир бутан-3оновой кислоты
2-фенилэтиловый эфир 3метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
2-метилпропиловый эфир 2метилбут-2(цис)-еновой кислоты
Этиловый эфир 2-метилбутановой кислоты
Проп-2-ениловый эфир 2этилбутановой кислоты
Проп-2-ениловый эфир 2циклогексилбутановой кислоты
Метиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Этиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Пропиловый эфир 2метилпропановой кислоты
1'-метилэтиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Бутиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2'-метилпропиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Пентиловый эфир 2метилпропановой кислоты
3'-метилбутиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Гептиловый эфир 2метилпропановой кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
эфир 2-метилпропановой
кислоты
1,5-диметил-1-этенил-гекс-4ениловый эфир 2метилпропановой кислоты
3,7-диметил-2(цис), 6октадиениловый эфир 2метилпропановой кислоты
п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2метилпропановой кислоты
Фенилметиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2-фенилэтиловый 2метилпропановой кислоты
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
1190 Ru09.428 Фенилпропилизобутират
1191 Ru09.429 Толуилизобутират
1192 Ru09.430 Пиперонилизобутират
1193 Ru09.431 Геранилизобутират
1194 Ru09.432 Метил-4-метилвалерат
1195 Ru09.433 Этиллактат
1196 Ru09.434 Бутиллактат
1197 Ru09.435 Этил-4-оксовалерат
1198 Ru09.436 Бутил-4-оксовалерат
1199 Ru09.439 Диэтилмалат
1200 Ru09.441 Бутилэтилмалонат
1201 Ru09.442 Этилпируват
1202 Ru09.443 Изоамилпируват
1203 Ru09.444 Диэтилсукцинат
1204 Ru09.445 Диметилсукцинат
1205 Ru09.446 Диэтилтартрат
1206 Ru09.447 Этилизовалерат
1207 Ru09.448 Пропилизовалерат
1208 Ru09.449 Бутилизовалерат
1209 Ru09.450 Изопропилизовалерат
1210 Ru09.451 Октилизовалерат
1211 Ru09.452 Нонилизовалерат
1212 Ru09.453 Геранилизовалерат
1213 Ru09.454 Линаллилизовалерат
1214 Ru09.455 Ментилизовалерат
1215 Ru09.456 Борнилизовалерат
1216 Ru09.457 Изоборнилизовалерат
3-фенилпропиловый эфир 2метилпропановой кислоты
4'-метилфениловый эфир 2метилпропановой кислоты
3,4-метилендиоксибензиловый
эфир 2-метилпропановой
кислоты
3,7-диметилокта-2(транс), 6диениловый эфир 2метилпропановой кислоты
Метиловый эфир 4метилпентановой кислоты
Этиловый эфир 2гидроксипропановой кислоты
Бутиловый эфир 2гидроксипропановой кислоты
Этиловый эфир пентанон-4-овой
кислоты
Бутиловый эфир пентанон-4овой кислоты
2-гидрокси-1,4дикарбэтоксибутан
1-карббутокси-3-карбэтоксипропан
Этиловый эфир пропанон-2-овой
кислоты
3'-метилбутиловый эфир
пропанон-2-овой кислоты
1,4-дикарбэтоксибутан
1,4-дикарбметоксибутан
1,4-дикарбэтокси-2,3дигидроксибутан
Этиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Пропиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Бутиловый эфир 3метилбутановой кислоты
1'-метилэтиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Октиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Нониловый эфир 3метилбутановой кислоты
3,7-диметилокта-2(транс), 6диениловый эфир 3метилбутановой кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир 3метилбутановой кислоты
2-(1'-метилэтил)-5метилциклогексиловый эфир 3метилбутановой кислоты
1,7,7-триметил-бицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир 3метилбутановой кислоты
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
гепт-2-иловый эфир 3-
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
1217 Ru09.458 Бензилизовалерат
1218 Ru09.459 Циннамилизовалерат
1219 Ru09.460 Цитронеллилизовалерат
1220 Ru09.461 Терпинилизовалерат
1221 Ru09.462 Метилизовалерат
1222 Ru09.463 Метилбутил-3-метилбутират
1223 Ru09.464 Циклогексилизовалерат
1224 Ru09.465 Родинилизовалерат
1225 Ru09.466 Фенэтилизовалерат
1226 Ru09.467 Фенилпропилизовалерат
1227 Ru09.468 Амилциннамилизовалерат
1228 Ru09.469 Аллилциклогексанвалерат
1229 Ru09.470 Циннамилизобутират
1230 Ru09.471 Нерилизовалерат
1231 Ru09.472 Изобутилизовалерат
1232 Ru09.473 Октилизобутират
1233 Ru09.474 Дибутилсебацинат
1234 Ru09.475 Диэтилсебацинат
1235 Ru09.476 Этилбензоилацетат
1236 Ru09.478 Гексилизобутират
1237 Ru09.480 Толуилизобутират
1238 Ru09.481 Диэтилкарбонат
1239 Ru09.482 Аллилциклогексанацетат
1240 Ru09.483 Метилизовалерат
1241 Ru09.484 Диметил-3фенилпропилизобутират
1242 Ru09.485 Фенилпропилизобутират
1243 Ru09.486 Фенэтилизобутират
1244 Ru09.487 Феноксиэтилизобутират
метилбутановой кислоты
Фенилметиловый эфир 3метилбутановой кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
3-метилбутановой кислоты
3,7-диметилокт-6-ениловый
эфир 3-метилбутановой кислоты
п-мент-1-ен-8-иловый эфир 3метилбутановой кислоты
Метиловый эфир 3-метилбутановой кислоты
Метилбутиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Циклогексиловый эфир 3метилбутановой кислоты
3,7-диметилокт-7-ениловый
эфир 3-метилбутановой кислоты
2-фенилэтиловый эфир 3метилбутановой кислоты
3-фенилпропиловый эфир 3метилбутановой кислоты
2'-пентил-3'-фенилпроп-2'ениловый эфир 3метилбутановой кислоты
Проп-2-ениловый эфир 5циклогексилпентановой кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
2-метилпропановой кислоты
3,7-диметил-2(цис), 6октадиениловый эфир 3метилбутановой кислоты
2-метилпропиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Октиловый эфир 2метилпропановой кислоты
Дибутиловый эфир декан-1,10диовой кислоты
Диэтиловый эфир декан-1,10диовой кислоты
Этиловый эфир 3-фенилпропан3-оновой кислоты
Гексиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2'-метилфениловый эфир 2метилпропановой кислоты
Диэтиловый эфир карбоновой
кислоты
Проп-2-ениловый эфир
циклогексилэтановой кислоты
Метиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1,1-Диметил-3фенилпропиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2-фенилпропиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2'-фенилэтиловый эфир 2метилпропановой кислоты
2'-феноксиэтил 2-
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
1245 Ru09.488 Этилциклогексанпропионат
1246 Ru09.489 Аллилизовалерат
1247 Ru09.490 Диэтилмалонат
1248 Ru09.491 Бутил-бутириллактат
1249 Ru09.492 Аллилциклогексанкапронат
1250 Ru09.493 Аллилтиглат
1251 Ru09.494 Бензилтиглат
1252 Ru09.495 Этилтиглат
1253 Ru09.496 Фенетилтиглат
1254 Ru09.497 Бутил-бутирилгликолат
1255 Ru09.498 Аллилциклогексанпропионат
1256 Ru09.499 Амилизовалерат
1257 Ru09.501 Этил-2-ацетил-3фенилпропионат
1258 Ru09.502 Этилбутириллактат
1259 Ru09.505 Гексенилизовалерат
1260 Ru09.506 Гексенилизобутират
1261 Ru09.507 Гексил-2-метилбутират
1262 Ru09.508 Бензил-2,3-диметилкротонат
1263 Ru09.509 Метил-1-фенетилизобутират
1264 Ru09.510 Этилаконитат
1265 Ru09.511 Трибутилацетилцитрат
1266 Ru09.512 Триэтилцитрат
1267 Ru09.513 Изопропилтиглат
1268 Ru09.514 Этил 2,4-диоксокапронат
1269 Ru09.515 Геранил-2-этилбутират
метилпропановой кислоты
Этиловый эфир 3-циклогексилпропановой кислоты
проп-1'-ениловый эфир 3метилбутановой кислоты
Диэтиловый эфир пропан-1,3диовой кислоты
Бутиловый эфир 2бутаноилоксипропановой
кислоты
Проп-1'-ениловый эфир 3циклогексилгексановой кислоты
Проп-1'-ениловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
Бензиловый эфир 2-метилбут2(транс)-еновой кислоты
Этиловый эфир 2-метилбут2(транс)-еновой кислоты
2'-фенилэтиловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
Бутиловый эфир
бутирилгликолевой кислоты
Проп-1'-ениловый эфир 3циклогексилпропановой кислоты
Пентиловый эфир 3метилбутановой кислоты
Этиловый эфир 2-ацетил-3фенил-пропановой кислоты
Этиловый эфир 2бутаноилоксипропановой
кислоты
Гекс-3-ениловый эфир 3метилбутановой кислоты
Гекс-3-ениловый эфир 3метилпропановой кислоты
Гексиловый эфир 2метилбутановой кислоты
Бензиловый эфир 2,3диметилбут-2(транс)-еновой
кислоты
1-метил-1-(2'-фенилэтил)-овый
эфир 2-метилпропановой
кислоты
Триэтиловый эфир пропен-1,2,3триовой кислоты
Трибутиловый эфир 2ацетоксипропан-1,2,3-овой
кислоты
Триэтиловый эфир 2гидроксипропан-1,2,3-триовой
кислоты
1'-метилэтиловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
Этиловый эфир гексан-2,4дионовой кислоты
3,7-диметил-2(транс), 6-
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
октадиениловый эфир 2этилбутановой кислоты
1270 Ru09.516 Изоамилизовалерат
2-метилбутиловый эфир 2'метил-бутановой кислоты
1271 Ru09.517 Метилцитронеллат
Метиловый эфир 3,7диметилокт-6-еновой кислоты
1272 Ru09.518 Метилфенилизовалерат
4'-метилфениловый эфир 3метилбутановой кислоты
1273 Ru09.519 Бутилизовалерат
Бутиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1274 Ru09.520 Гедион
Метиловый эфир 3'-оксо-2'пентил-1'-циклопентилэтановой
кислоты
1275 Ru09.521 Метилжасмонат
Метил-2'(цис-пентен-2-ил)циклопентан-1-он-3-ил-ацетат
1276 Ru09.522 Этил-3-гидроксибутират
Этиловый эфир 3гидроксибутановой кислоты
1277 Ru09.523 Додецилизобутират
додециловый эфир 2метилпропановой кислоты
1278 Ru09.524 Этил 2-метилпент-3-еноат
Этиловый эфир 2-метилпент-3еновой кислоты
1279 Ru09.525 Мальтилизобутират
2-метил-4Н-пирон-4-он-3иловый эфир 2-метилпропановой
кислоты
1280 Ru09.526 Этил-2-метилвалерат
Этиловый эфир 2метилпентановой кислоты
1281 Ru09.527 Этил-2-метилпент-4-еноат
Этиловый эфир 2-метилпент-4еновой кислоты
1282 Ru09.528 Гептенилизобутират
Гепт-3(транс)-ениловый эфир 2метилпропановой кислоты
1283 Ru09.529 Гексилизовалерат
Гексиловый эфир 3метилбутановой кислоты
1284 Ru09.530 Изоамил 2-метилбутират
3-метилбутиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1285 Ru09.531 Метилбутилизовалерат
2-метилбутиловый эфир 3метилбутановой кислоты
1286 Ru09.532 Метил-3-гидроксикапронат
Метиловый эфир 3-гидроксигексановой кислоты
1287 Ru09.533 Этиленбрассилат
1,4-диоксациклогептадекан-5,17дион
1288 Ru09.534 Этилциклогексанекарбоксилат Этиловый эфир
карбоксициклогексана
1289 Ru09.535 Этил-3-гидроксикапронат
Этиловый эфир 3гидроксигексановой кислоты
1290 Ru09.536 Метилциклогексанекарбоксилат Метиловый эфир
карбоксициклогексана
1291 Ru09.537 Октил-2-метилбутират
Октиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1292 Ru09.538 Фенэтил 2-метилбутират
Фенилэтиловый эфир 2метилбутановой кислоты
1293 Ru09.539 Изооктил 2-метилкротонат
1-этилгексиловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
1294 Ru09.540 Этил 2-метилпента-3, 4-диеноат Этиловый эфир 2-метилпента3,4-диеновой кислоты
1295 Ru09.541 Этил 3-метилвалерат
Этиловый эфир 3метилпентановой кислоты
1296 Ru09.542 Этил 3-кетокапронат
Этиловый эфир гексан-3-оновой
кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
1297 Ru09.543 Глицерил 5-гидроксикапринат
1.2-дигидроксипроп-3-иловый
эфир 5-гидроксидекановой
кислоты
1298 Ru09.544 Глицерил 5-гидроксилаурат
1.2-дигидроксипроп-3-иловый
эфир 5-гидроксидодекановой
кислоты
1299 Ru09.545 Гекс-3-ениллактат
Гекс-3-ениловый эфир 2гидроксипропановой кислоты
1300 Ru09.546 Гексил-2-метилпент-(3 и 4)Гексиловые эфиры 2-метилпентеноат
3-еновой и 2-метилпент-4еновой кислот
1301 Ru09.547 Изопропил 2-метилбутират
2-метилэтиловый эфир 2-метилбутановой кислоты
1302 Ru09.548 Метил 2-гидрокси-4Метиловый эфир 2-гидрокси-4метилвалерат
метилпентановой кислоты
1303 Ru09.549 Метил 2-метилвалерат
Метиловый эфир 2метилпентановой кислоты
1304 Ru09.550 Метил 2-оксо-3-метилвалерат Метиловый эфир 3-метилпентан2-оновой кислоты
1305 Ru09.551 Ментиллактат
5-метил-2-(1'метилэтил)циклогексиловый
эфир 2-гидроксипропановой
кислоты
1306 Ru09.552 Глицериды оксодекановой
Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и декан-3оновой кислоты
1307 Ru09.553 Глицериды оксододекановой
Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и додекан-3оновой кислоты
1308 Ru09.554 Глицериды кетопальмитиновой Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и гексадекан3-оновой кислоты
1309 Ru09.555 Глицериды кетокапроновой
Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и гексан-3оновой кислоты
1310 Ru09.556 Глицериды кетокаприловой
Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и октан-3оновой кислоты
1311 Ru09.557 Глицериды кетомиристиновой Эфиры гидрогенизированных
кислоты
моно-и диглицеридов
пальмового масла и тетрадекан3-оновой кислоты
1312 Ru09.558 Диметилмалонат
Диметиловый эфир пропан-1,3диовой кислоты
1313 Ru09.559 гекс-3(цис)енилтиглат
Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
1314 Ru09.561 цис-3-Гексенилантранилат
Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2аминобензойной кислоты
1315 Ru09.563 цис-3-Гексенилизобутират
Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2метилпропановой кислоты
1316 Ru09.564 цис-3-Гексенилпропионат
Гекс-3(цис)-ениловый эфир
пропановой кислоты
1317 Ru09.565 Гекс-3-енил 2-оксопропионат
Гекс-3(цис)-ениловый эфир
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1318 Ru09.570 Гекс-3-енилсалицилат
1319 Ru09.571 Гекс-3-енилвалерат
1320 Ru09.573 Гекса-2,4-диенилацетат
1321 Ru09.576 Изогексилацетат
1322 Ru09.578 Гексилкротонат
1323 Ru09.581 Гексилсалицилат
1324 Ru09.583 Гексилвалерат
1325 Ru09.585 Изобутил 2-метилбутират
1326 Ru09.587 Изобутилкапринат
1327 Ru09.588 Изобутиллаурат
1328 Ru09.589 Изобутилпальмитат
1329 Ru09.590 Изобутиллактат
1330 Ru09.591 Изобутилнонаноат
1331 Ru09.593 Изобутилкаприлат
1332 Ru09.594 Изобутилмиристат
1333 Ru09.599 Изоамилгептаноат
1334 Ru09.600 Изоамилпальмитат
1335 Ru09.601 Изоамиллактат
1336 Ru09.602 Изоамилмиристат
1337 Ru09.603 Изопропилкротонат
1338 Ru09.604 Изопропил капринат
1339 Ru09.606 Изопропилпальмитат
1340 Ru09.608 Изопропилкаприлат
1341 Ru09.614 Линаллилвалерат
1342 Ru09.615 Мент-1-ен-9-илацетат
1343 Ru09.616 Мент-3-илсукцинат
1344 Ru09.618 Ментилформиат
пропан-2-оновой кислоты
Гекс-3-ениловый эфир 2гидроксибензойной кислоты
Гекс-3-ениловый эфир
пентановой кислоты
гекс-2,4-диениловый эфир
этановой кислоты
1-метилпентиловый эфир
этановой кислоты
Гексиловый эфир бут-2(транс)еновой кислоты
Гексиловый эфир 2гидроксибензойной кислоты
Гексиловый эфир пентановой
кислоты
2-метилпропиловый эфир 2метилбутановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
декановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
додекановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
гексадекановой кислоты
2-метилпропиловый эфир 2гидроксипропановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
нонановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
октановой кислоты
2-метилпропиловый эфир
тетрадекановой кислоты
3-метилбутиловый эфир
гептановой кислоты
3-метилбутиловый эфир
гексадекановой кислоты
3-метилбутиловый эфир 2гидроксипропановой кислоты
3-метилбутиловый эфир
тетрадекановой кислоты
1'-метилэтиловый эфир бут2(транс)-еновой кислоты
1'-метилэтиловый эфир
декановой кислоты
1'-метилэтиловый эфир
гексадекановой кислоты
1'-метилэтиловый эфир
октановой кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4ениловый эфир пентановой
кислоты
3-Метил-6-(1-метилэтил)-2циклогексен-9-иловый эфир
этановой кислоты
Моно-(5-метил-2-(1'-метилэтил)циклогексиловый эфир бутан1,4-диовой кислоты
(5-метил-2-(1'-метилэтил)циклогексиловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
1345 Ru09.622 Метил-2,2-диметилпропионат
Метиловый эфир 2.2диметилпропановой кислоты
1346 Ru09.626 Метилкетопропионат
Метиловый эфир пропан-2оновой кислоты
1347 Ru09.629 Метил 3-ацетоксигексаноат
Метиловый эфир 3ацетоксигексановой кислоты
1348 Ru09.632 Метил 5-ацетоксигексаноат
Метиловый эфир 5ацетоксигексановой кислоты
1349 Ru09.635 Метилакрилат
Метиловый эфир проп-2-еновой
кислоты
1350 Ru09.637 Метилдец-2-еноат
Метиловый эфир дец-2-еновой
кислоты
1351 Ru09.638 Метилдец-4-еноат
Метиловый эфир дец-4-еновой
кислоты
1352 Ru09.639 Метилдека-2.4-диеноат
Метиловый эфир дека-2,4диеновой кислоты
1353 Ru09.640 Метилдека-4,8-диеноат
Метиловый эфир дека-4.8диеновой кислоты
1354 Ru09.641 Метилдодец-2-еноат
Метиловый эфир додец-2-еновой
кислоты
1355 Ru09.642 Метилформиат
Метиловый эфир метановой
кислоты
1356 Ru09.643 Метилгераниат
метил 3,7-диметил-2(транс),6октадиеноат
1357 Ru09.645 Метиллинолеат
Метиловый эфир окта-9,12диеновой кислоты
1358 Ru09.646 Метиллиноленат
Метиловый эфир окта-9,12,15триеновой кислоты
1359 Ru09.651 Метилстеарат
Метиловый эфир октадекановой
кислоты
1360 Ru09.652 Метилолеат
Метиловый эфир октадец-9еновой кислоты
1361 Ru09.653 Метилундеканоат
Метиловый эфир ундекановой
кислоты
1362 Ru09.654 Метил-5-оксоциклопент-1-енил Метил-5-оксоциклопент-1бутират
ениловый эфир бутановой
кислоты
1363 Ru09.657 Изоамилацетат
Метилбутиловый эфир этановой
кислоты
1364 Ru09.658 Изоамилбутират
Метилбутиловый эфир
бутановой кислоты
1365 Ru09.660 Изоамилкапринат
Метилбутиловый эфир
декановой кислоты
1366 Ru09.662 Изоамилкапронат
Метилбутиловый эфир
гексановой кислоты
1367 Ru09.663 Изоамилизобутират
2-метилбутиловый эфир 2метилпропановой кислоты
1368 Ru09.664 Изоамилкаприлат
2-метилбутиловый эфир
октановой кислоты
1369 Ru09.665 Изоамилпропионат
2-метилбутиловый эфир
пропионовой кислоты
1370 Ru09.666 Изоамилмиристат
2-метилбутиловый эфир
тетрадекановой кислоты
1371 Ru09.667 Метилтиогексилацетат
3-(метилтио)гексиловый эфир
этановой кислоты
1372 Ru09.668 Метилтиопропилацетат
3-(метилтио)пропиловый эфир
этановой кислоты
1373 Ru09.669 Мирценилацетат
7-метил-3-метиленокт-1-ен-7иловый эфир этановой кислоты
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1374 Ru09.671 Неролидилацетат
1375 Ru09.676 Изооктиллацетат
1376 Ru09.677 Октилкапронат
1377 Ru09.679 Амил-2-метилбутират
1378 Ru09.684 Фенетилкротонат
1379 Ru09.685 Фенетилкапринат
1380 Ru09.688 Фенилацетат
1381 Ru09.689 Фенилсалицилат
1382 Ru09.692 Пренилацетат
1383 Ru09.698 Пропил 2-метилбутират
1384 Ru09.701 Аллилфеноксиацетат
1385 Ru09.702 Пропилфенилацетат
1386 Ru09.703 Октилфенилацетат
1387 Ru09.704 Геранилфенилацетат
1388 Ru09.705 Бензилфенилацетат
1389 Ru09.706 Анизилфенилацетат
1390 Ru09.707 Фенетилфенилацетат
1391 Ru09.708 Циннамилфенилацетат
1392 Ru09.709 Толуилфенилацетат
1393 Ru09.710 Изоэвгенилфенилацетат
1394 Ru09.711 Гуайацилфенилацетат
1395 Ru09.712 Санталилфенилацетат
1396 Ru09.713 Метиланисат
1397 Ru09.714 Этиланисат
1398 Ru09.715 Метилантранилат
1399 Ru09.716 Этилантранилат
1400 Ru09.717 Бутилантранилат
1401 Ru09.718 Изобутилантранилат
1,5,9-триметил-1-этенил-дека4(цис),8-диениловый эфир
этановой кислоты
1-метилгептиловый эфир
этановой кислоты
Октиловый эфир капроновой
кислоты
Пентиловый эфир 2метилбутановой кислоты
Фенилэтиловый эфир бут2(транс)-еновой кислоты
Фенилэтиловый эфир декановой
кислоты
Фениловый эфир этановой
кислоты
Фениловый эфир огидроксибензойной кислоты
3-метилбут-2-ениловый эфир
этановой кислоты
Пропиловый эфир 2метилбутановой кислоты
2-пропениловый эфир
феноксиэтановой кислоты
Пропиловый эфир
фенилэтановой кислоты
Октиловый эфир фенилэтановой
кислоты
3,7-диметилокта-2(транс),6диениловый эфир
фенилэтановой кислоты
Фенилметиловый эфир
фенилэтановой кислоты
(4-метоксифенил)метиловый
эфир фенилэтановой кислоты
2-фенилэтиловый эфир
фенилэтановой кислоты
3-фенилпроп-2-ениловый эфир
фенилэтановой кислоты
4'-метилфениловый эфир
фенилэтановой кислоты
2-метокси-4-(проп-1-енил)фенил
фенилацетат
2-метоксифениловый эфир
фенилэтановой кислоты
5-(2,3-диметилтрицикло[2,2,1,6]гепт-3-ил)-2-метилпент-2ениловый эфир фенилэтановой
кислоты
Метиловый эфир 4метоксибензойной кислоты
Этиловый эфир 4метоксибензойной кислоты
Метиловый эфир 2аминобензойной кислоты
Этиловый эфир 2аминобензойной кислоты
Бутиловый эфир 2аминобензойной кислоты
2-метилпропиловый эфир 2-
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
1402 Ru09.719 Аллилантранилат
1403 Ru09.721 Линалилантранилат
1404 Ru09.722 Циклогексилантранилат
1405 Ru09.723 Фенэтилантранилат
1406 Ru09.724 Терпенилантранилат
1407 Ru09.725 Метилбензоат
1408 Ru09.726 этилбензоат
1409 Ru09.727 Бензилбензоат
1410 Ru09.728 Этил-4-фенилбутират
1411 Ru09.729 Метил-4-фенилбутират
1412 Ru09.730 Этилциннамат
1413 Ru09.731 Пропилциннамат
1414 Ru09.732 Изопропилциннамат
1415 Ru09.733 Бутилциннамат
1416 Ru09.734 Изобутилциннамат
1417 Ru09.735 Амилциннамат
1418 Ru09.736 Линалилциннамат
1419 Ru09.737 терпинилциннамат
1420 Ru09.738 бензилциннамат
1421 Ru09.739 циннамилциннамат
1422 Ru09.740 метилциннамат
1423 Ru09.741 аллилциннамат
аминобензойной кислоты
Проп-2-ениловый эфир 2аминобензойной кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил
2-аминобензоат
циклогексил 2-аминобензоат
2-фенилэтил 2-аминобензоат
п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2аминобензойной кислоты
Метиловый эфир бензойной
кислоты
Этиловый эфир бензойной
кислоты
Метилфениловый эфир
бензойной кислоты
Этиловый эфир 4фенилбутановой кислоты
Метиловый эфир 4фенилбутановой кислоты
Этиловый эфир 3-фенилпроп-2еновой кислоты
Пропиловый эфир 3-фенилпроп2-еновой кислоты
1'-метилэтиловый эфир 3фенилпроп-2-еновой кислоты
Бутиловый эфир 3-фенилпроп-2еновой кислоты
Метилпропиловый эфир 3фенилпроп-2-еновой кислоты
Амиловый эфир 3-фенилпроп-2еновой кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил
3-фенилпроп-2-еноат
п-мент-1-ен-8-ил циннамат
бензил 3-фенилпроп-2-еноат
3-фенилпроп-2-енил 3фенилпроп-2-еноат
метил 3-фенилпроп-2-еноат
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
1430 Ru09.748 этил салицилат
(1'-пропенил) 3-фенилпроп-2еноат
3-метилбутил 3-фенилпроп-2еноат
фентил 3-фенилпроп-2еноат
циклогексил 3-фенилпроп-2еноат
3-фенилпропил 3-фенилпроп-2еноат
метиловый эфир 3-фенилпропановой кислоты
этиловый эфир 3-фенилпропановой кислоты
этил 2-гидроксибензоат
1431 Ru09.749 метил салицилат
метил 2-гидроксибензоат
1432 Ru09.750 изобутил салицилат
2-метилпропил 2гидроксибензоат
3-метилбутил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1424 Ru09.742 изоамилциннамат
1425 Ru09.743 фенэтилциннамат
1426 Ru09.744 циклогексилциннамат
1427 Ru09.745 фенилпропилциннамат
1428 Ru09.746 метил 3-фенилпропионат
1429 Ru09.747 этил 3-фенилпропионат
1433 Ru09.751 изоамил салицилат
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
1434 Ru09.752 бензил салицилат
1435 Ru09.753 фенэтил салицилат
1436 Ru09.754 бутил 4-гидроксибензоат
1437 Ru09.755 изоамил бензоат
1438 Ru09.756 изоборнил фенилацетат
1439 Ru09.757 изобутил бензоат
1440 Ru09.758 метил p-tert-бутилфенилацетат
1441 Ru09.761 амилфенилацетат
1442
1443
1444
1445
1446
Ru09.762
Ru09.763
Ru09.764
Ru09.765
Ru09.766
амилсалицилат
бутилсалицилат
этил н-этилантранилат
этил н-метилантранилат
эвгенил бензоат
1447 Ru09.767 геранилбензоат
1448 Ru09.768 гексилбензоат
1449 Ru09.769 изобутил н-метилантранилат
1450 Ru09.770 изопропилбензоат
1451 Ru09.771 линалилбензоат
1452 Ru09.772 линалилфенилацетат
1453 Ru09.774 фенэтилбензоат
1454 Ru09.776 пропилбензоат
1455 Ru09.779 бутилбензоат
1456 Ru09.780 циннамилбензоат
1457 Ru09.781 метил н-метилантранилат
1458 Ru09.782 гептил циннамат
1459 Ru09.783 метил фенилацетат
1460 Ru09.784 этил фенилацетат
1461 Ru09.785 цитронеллил фенилацетат
1462 Ru09.786 изопропил фенилацетат
1463 Ru09.787 бутил фенилацетат
1464 Ru09.788 изобутил фенилацетат
1465 Ru09.789 метилбутил фенилацетат
1466 Ru09.790 аллил фенилацетат
1467 Ru09.791 родинил фенилацетат
1468 Ru09.796 метил 2-метоксибензоат
бензил 2-гидроксибензоат
2-фенилэтил 2-гидроксибензоат
бутиловый эфир 4-гидроксибензойной кислоты
3-метилбутил бензоат
1,7,7-триметилбицикло [2.2.1]
гепт-2-ил фенилацетат
2-метилпропил бензоат
метил 4-(1,1-диметилэтил)
фенилацетат
пентиловый эфир
бензилэтановой кислоты
амил 2-гидроксибензоат
бутил 2-гидроксибензоат
этил N-этил-2-аминобензоат
этил N-этил-2-аминобензоат
4-Аллил-2-метоксифенил
бензоат
3,7-диметилокта-2(транс),6диенил бензоат
бензойная кислота, гексиловый
эфир
2-метилпропил N-метил-2аминобензоат
2-метилэтиловый эфир
бензойной кислоты
1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил
бензоат
1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил
фенилацетат
фентиловый эфир бензойной
кислоты
пропиловый эфир бензойной
кислоты
бутиловый эфир бензойной
кислоты
3-фенилпроп-2-енил бензоат
метил N-метил-2-аминобензоат
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. пат.
Нат.,
Идент. нат.
гептил 3-фенилпроп-2еноат
Искусств.
метиловый эфир фенилэтановой Идент. нат.
кислоты
этиловый эфир фенилэтановой Нат.,
кислоты
Идент. нат.
3,7-диметилокт-6-енил
Искусств.
фенилацетат
2-метилэтиловый эфир
Искусств.
бензилэтановой кислоты
бутиловый эфир фенилэтановой Идент. нат.
кислоты
2-метилпропил фенилацетат
Идент. нат.
изопентиловый эфир
Идент. нат.
фенилэтановой кислоты
2-пропениловый эфир
Искусств.
фенилэтановой кислоты
3,7-диметилокт-7-енил 2Искусств.
фенилацетат
метиловый эфир 2-метоксиИдент. нат.
бензойной кислоты
1469 Ru09.797 этил (р-толилокси)ацетат
1470 Ru09.798 этил ванилат
1471 Ru09.799 метил ванилат
1472 Ru09.800 амил бензоат
1473 Ru09.801 нафтил антранилат
1474 Ru09.802 этил 2-этил-3-фенилпропионат
1475 Ru09.803 Дибензоат пропиленгликоля
1476 Ru09.804 гексил фенилацетат
1477 Ru09.805 гекс-3(цис)-енил фенилацетат
1478 Ru09.806 гекс-3-енил бензоат
1479 Ru09.807 толил салицилат
1480 Ru09.808 Гвайилацетат
1481 Ru09.809 мента-1, 8(10)-диен-9-ил ацетат
1482 Ru09.811 ванилин изобутират
1483 Ru09.812 глицерил трибензоат
1484 Ru09.814 Пропилпальмитат
1485 Ru09.816 пропил октаноат
1486 Ru09.820 ундецил ацетат
1487 Ru09.821 Витеверилацетат
1488 Ru09.825 Амилбензоат
1489 Ru09.826 Метилгеранат
1490 Ru09.827 метил-2-гексеноат
1491 Ru09.828 метил-2-октеноат
1492 Ru09.829 этил циклогексил ацетат
1493 Ru09.830 терпинеол ацетат
1494 Ru09.832 этил 3-ацетогексаноат
1495 Ru09.840 пропил-2, 4-декадиеноат
1496 Ru09.842 Ментолэтиленгликолькарбонат
1497 Ru09.843 ментол 1- и 2-пропиленгликоль
карбонат
1498 Ru09.844 метил-1-(4метилциклогексенил)этил
3-метилбутаноат
1499 Ru09.846 гексенил формиат
1500 Ru09.850 этил транс-2-гексеноат
этил (4-метилфенокси)ацетат
этил 4-гидрокси-3метоксибензоат
метил 4-гидрокси-3метоксибензоат
пентиловый эфир бензойной
кислоты
нафт-2-ил 2-аминобензоат
этиловый эфир альфаэтилбензилпропановой кислоты
Дибензоат пропан-1,2-диола
Гексиловый эфир фенилэтановой
кислоты
3-гексениловый эфир
фенилэтановой кислоты
3-гексениловый эфир бензойной
кислоты
2-гидрокси-2метилфенилбензоат
6,10-диметил-3-(1-метил этил
ацетат)-бицикло [5.3.0] дец-1(7)ен
мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат
4-формил-2-метоксифенил 2метилпропаноат
пропантри-1,2,3-ил трибензоат
Пропиловый эфир
гексадекановой кислоты
Пропиловый эфир капри
Ундециловый эфир этановой
кислоты
2,6-диметил-9-(lметилэтилиден)-бицикло [5.3.0]
дец-2-ен-4-ил ацетат
Амиловый эфир бензойной
кислоты
Метиловый эфир гераниловой
кислоты
Метиловый эфир 2-гексеновой
кислоты
Метиловый эфир 2-октеновой
кислоты
Этилциклогексиловый эфир
этановой кислоты
терпинеол ацетат
Этиловый эфир 3ацетогексановой кислоты
Пропиловый эфир 2.4декадиеновой кислоты
Ментолэтиленгликолькарбонат
ментол 1-и 2-пропиленгликоль
карбонат
метил-1-(4метилциклогексенил)этил 3метилбутаноат
Гексениловый эфир метановой
кислоты
Этиловый эфир транс-2гексеновой кислоты
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
1501 Ru09.851 ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-5-метил-2- ацетат (+-)-(1а,2б,5а)5-метил-2(1-метилэтил)циклогексанола
(1-метилэтил)циклогексанола
1502 Ru09.854 гексенил 2-метилбутаноат
Гексениловый эфир 2метилбутановой кислоты
1503 Ru09.857 нонандиол диацетат
Нонандиоловый диэфир
уксусной кислоты
1504 Ru09.858 Фенилметил 2-метил-2Фенилметиловый эфир 2бутеноат
метилбут-2-еновой кислоты
1505 Ru09.860 Линалил-3-метилбутират
Линалил-3-метилбутират
1506 Ru09.861 Гуаил ацетат
Гуаилацетат
1507 Ru09.863 Метилбутил лактат
2-метилбутил 2гидроксипропаноат
1508 Ru09.864 Бутилкапронат
Бутиловый эфир гексановой
кислоты
1509 Ru09.915 Пропил-4-гидроксибензоат
Пропиловый эфир 4гидроксибензойной кислоты
1510 Ru09.916 Этил 3-гидроксикаприлат
Этиловый эфир 3гидроксиоктановой кислоты
1511 Ru09.917 Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил) Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил)
циклопентанацетат
циклопентанацетат
1512 Ru10.001 Нонано-1,4-лактон
лактон 4-гидроксинонановой
кислоты
1513 Ru10.002 Ундекано-1,4-лактон
лактон 4-гидрокси-ундекановой
кислоты
1514 Ru10.003 Гексадека-6-ено-1,16-лактон
лактон 16-гидрокси-6гексадеценовой кислоты
1515 Ru10.004 Пентадеканолид
лактон 15гидроксипентадекановой
кислоты
1516 Ru10.005 Пропилиденефталид
3-пропилиден-1(3Н)изобензофуранон
1517 Ru10.006 Бутиро-1,4лактон
лактон 4-гидроксибутановой
кислоты
1518 Ru10.007 Декано-1,5лактон
лактон 5-гидроксидекановой
кислоты
1519 Ru10.008 Додекано1,5-лактон
лактон 5-гидроксидодекановой
кислоты
1520 Ru10.009 Додека-6ено-1,4-лактон
лактон 4-гидрокси-6додекановой кислоты
1521 Ru10.010 Гексано1,5-лактон
лактон 5-гидроксигексановой
кислоты
1522 Ru10.011 5-Ундеканолид
лактон 5-гидроксиундекановой
кислоты
1523 Ru10.012 Метилфуран-2(3Н)-он
лактон 4-гидрокси-3-пентеновой
кислоты
1524 Ru10.013 4-Пентанолид
лактон 4-гидроксипентановой
кислоты
1525 Ru10.014 5-Нонанолид
лактон 5-гидроксинонановой
кислоты
1526 Ru10.015 5-Октанолид
лактон 5-гидроксиоктановой
кислоты
1527 Ru10.016 тетрадекано-1,5-лактон
лактон 5гидрокситетрадекановой
кислоты
1528 Ru10.017 4-Деканолид
лактон 4-гидроксидекановой
кислоты
1529 Ru10.018 4-Бутилоктанолид
лактон 4-гидрокси-4,4-дибутилбутановой кислоты
1530 Ru10.019 4-Додекнолид
лактон 4-гидроксидодекановой
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
кислоты
лактон 4-гидроксигептановой
кислоты
1532 Ru10.021 4-Гексанолид
лактон 4-гидроксигексановой
кислоты
1533 Ru10.022 4-Октанолид
лактон 4-гидроксиоктановой
кислоты
1534 Ru10.023 этил-3-гидрокси-4-метилфуран- 5-этил-3-гидрокси-4-метил2(5Н)-он
2(5Н)-фуранон
1535 Ru10.024 бутилиденфталид
3-бутилиден-фталид
1536 Ru10.025 бутилфталид
3-бутилфталид
1537 Ru10.026 гептилдигидро-5-метил-2(3Н)- 3-гептилдигидро-5-метил-2(3Н)фуранон
фуранон
1538 Ru10.027 диметилоктано-1,6-лактон
4-метил-7-(1-метилэтил)-2оксенанон
1539 Ru10.028 додекано-1,6-лактон
лактон 6-гидроксидодекановой
кислоты
1540 Ru10.029 декано-1,6-лактон
лактон 6-гидроксидекановой
кислоты
1541 Ru10.030 гидрокси-4,5-диметилфуран3-гидрокси-4,5-диметил-2(5Н)2(5Н)-он
фуранон
1542 Ru10.031 амил-2Н-пиран-2-он
6-амил-2-пиранон
1543 Ru10.032 декаен-1,5-лактон
лактон 5-гидрокси-2-деценовой
кислоты
1544 Ru10.033 дека-7-ено-1,5-лактон
лактон 5-гидрокси-7-деценовой
кислоты
1545 Ru10.034 дигидро-3,65,6-дигидро-3,6-диметил-2(4Н)диметилбензофуран-2(4Н)-он
бензофуранон
1546 Ru10.035 ундека-8-ено-1,5-лактон
лактон 5-гидрокси-8ундеценовой кислоты
1547 Ru10.036 Ментоловый лактон
Тетрагидро-3,6диметилбензофуран-2(4Н)-он
1548 Ru10.037 дека-2-ено-1,5-лактон
дека-2-ено-1,5-лактон
1531 Ru10.020 4-Гептанолид
1549 Ru10.042 диметил-5-амилиденфуран2(5Н)-он
1550 Ru10.044 Додек-2-ено-1,5-лактон
1561 Ru11.001 Метилбутиламин
диметил-5-амилиденфуран2(5Н)-он
2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-5,6дигидро2Н-Пиран-2-он, 6этилтетрагидроГексадекано-1,4-лактон
2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6ундецил2(3Н)-Фуранон, 5гексилдигидро-5-метил2(3Н)-Фуранон, 5-бутилдигидро4-метил2Н-пиран-2-он, тетрагидро2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6каприлГексадек-7-ен-1,16-лактон
2(3Н)-Фуранон, 5-(3-гексенил)
дигидро-5-метил-, (Z)Диметил-5,6,7а-тетрагидро2(4Н)бенз(...?)
Метилбутиламин
1562 Ru11.002 Изобутиламин
1563 Ru11.003 Бутиламин
2-метилпропиламин
Бутиламин
1551 Ru10.045 Гептано-1,5лактон
1552 Ru10.048 Гексадекано-1,4-лактон
1553 Ru10.049 Гексадекано-1,5-лактон 6ундецил-1,5-лактон
1554 Ru10.051 Гексил-5-метилдигидрофуран2(3Н)-он
1555 Ru10.053 Метилоктано-1,4-лактон
1556 Ru10.055 Пентано-1,5-лактон
1557 Ru10.058 Тридекано-1,5-лактон
1558 Ru10.059 Гексадек-7-ен-1,16-лактон
1559 Ru10.061 Гексенилдигидро-5метилфуран-2(3Н)-он
1560 Ru10.062 Минтолактон
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1564 Ru11.004 Пропиламине
1565 Ru11.005 Бутиламин
1566 Ru11.006 Фенэтиламин
1567 Ru11.007 (Гидроксифенил)этиламин
1568 Ru11.008 Аминоацетофенон
1569 Ru11.009 Триметиламин
1570
1571
1572
1573
1574
1575
1576
1577
1578
1579
1580
1581
Ru11.012
Ru11.013
Ru11.015
Ru11.016
Ru11.018
Ru11.019
Ru11.020
Ru11.021
Ru11.023
Ru11.025
Ru11.026
Ru12.001
Диэтиламин
Диметиламин
Этиламин
Гексиламин
Изопропиламин
Метиламин
Метилбутиламин
Амиламин
Триэтиламин
Триметиламин оксид
Трипропиламин
(Метилтио) пропиональдегид
1582 Ru12.002 Метил 3(метилтио) пропионат
1583 Ru12.003 Метантиол
1584 Ru12.004 Аллилтиол
1585 Ru12.005 Фенилметантиол
1586 Ru12.006 Диметилсульфид
1587
1588
1589
1590
Ru12.007
Ru12.008
Ru12.009
Ru12.010
Дибутилсульфид
Диаллилдисульфид
Диаллил трисульфид
Бутан-1-тиол
1591 Ru12.011 Циклогексантиол
1592 Ru12.012 Диэтилдисульфид
1593 Ru12.013 Диметилтрисульфид
1594 Ru12.014 Дипропилдисульфид
1595
1596
1597
1598
Ru12.015
Ru12.016
Ru12.017
Ru12.018
Дипропилсульфиде
Диизопропилсульфид
Этантиол
Этил ацетотиоат
1599
1600
1601
1602
1603
1604
1605
1606
1607
1608
1609
1610
Ru12.019
Ru12.020
Ru12.021
Ru12.022
Ru12.023
Ru12.024
Ru12.025
Ru12.026
Ru12.027
Ru12.028
Ru12.029
Ru12.030
Метилпропилдисульфид
Метилпропилтрисульфид
Аллилпропилдисульфид
Бутан-2,3-дитиол
Дипропил трисульфид
Меркаптобутан-2-ол
Аллилизотиоцианат
Диметилдисульфид
Метилбензол-1-тиол
Дициклогексил дисульфид
Циклопентантиол
(Метилтио)
Пропиламин
1-метилпропиламин
Фентилэтиламин
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
2-(4-Гидроксифенил)этиламин Идент. нат.
2'-Аминоацетофенон
Идент. нат.
Триметиламин
Нат.,
Идент. нат.
N-этилэтиламин
Идент. нат.
N-метилметиламин
Идент. нат.
Этиламин
Идент. нат.
Гексиламин
Идент. нат.
2-Аминопропан
Идент. нат.
Метиламин
Идент. нат.
2-метил-1-бутиламин
Идент. нат.
Метилбутиламин
Идент. нат.
N,N-Диэтилэтиламин
Идент. нат.
N,N-Диметил-N-оксиметиламин Идент. нат.
N,N-Дипропил-1-пропиламин
Идент. нат.
3-(Метилтио)-пропаналь
Нат.,
Идент. нат.
3-(Метилтио)-пропановая
Нат.,
кислота, метиловый эфир
Идент. нат.
Метантиол
Нат.,
Идент. нат.
2-Пропентиол-1
Идент. нат.
бензолметантиол
Нат.,
Фенилметантиол
Идент. нат.
Диметилсульфид
Нат.,
Идент. нат.
Дибутилсульфид
Идент. нат.
Диаллилдисульфид
Идент. нат.
Диаллилтрисульфид
Идент. нат.
1-Бутантиол
Нат.,
Идент. нат.
Циклогексантиол
Искусств.
Диэтилдисульфид
Идент. нат.
Диметилтрисульфид
Нат.,
Идент. нат.
Дипропилдисульфид
Нат.,
Идент. нат.
Дипропилсульфид
Идент. нат.
Ди(1'-метилэтил)сульфид
Идент. нат.
Этантиол
Идент. нат.
Ацетотионовая кислота, SИдент. нат.
этиловый эфир
Метилпропилдисульфид
Идент. нат.
Метилпропилтрисульфид
Идент. нат.
(1'-пропенил)пропилдисульфид Идент. нат.
2,3-Дитиолбутан
Искусств.
Дипропилтрисульфид
Идент. нат.
3-меркапто-(R*, S*)-бутанол-2 Искусств.
3-изотиоцианато-пропен-1
Идент. нат.
Диметилдисульфид
Идент. нат.
2-Метилфенилтиол
Идент. нат.
Дициклогексилдисульфид
Искусств.
Циклопентантиол
Искусств.
1-Изотиоцианато-3-метилтиоИдент. нат.
пропилизотиоцианат
1611 Ru12.031 Меркаптопентан-2-он
1612 Ru12.032 Метилбутантиоат
пропан
3-Меркаптопентан-2-он
Тиомасляная кислота, Sметиловый эфир
1613 Ru12.033 Нафтален-2-тиол
2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол
1614 Ru12.034 Октан-1,8-дитиол
1,8-дитиооктан
1615 Ru12.035 Меркаптопинан
2,6,6-триметил-бицикло [3.1.1]
гептан-(2,3 и 10)-тиол (смесь
изомеров)
1616 Ru12.036 (Меркапто-1-метилпропил)
(Меркапто-1-метилпропил)тио]
тио]бутан-2-ол
бутан-2-ол
1617 Ru12.037 Аллилметил дисульфид
(1'-пропенил) метилдисульфид
1618 Ru12.038 Меркапто-п-Ментан-3-он
2-(1-меркапто-1-метилэтил)-5метилциклогексан-3-он
1619 Ru12.039 Меркаптопропионовая кислота 2-меркаптопропановая кислота
1620 Ru12.040 Метилтиоацетальдегид
Метилтиоацетальдегид
1621 Ru12.041 (Метилтио) бутан-2-он
1-(метилтио)-бутанон-2
1622 Ru12.042 (Метилтио) фенол
2-(метилтио)-фенол
1623 Ru10.044 Додек-2-ено-1,5-лактон
2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-5,6дигидро1624 Ru10.045 Гептано-1,5-лактон
2Н-Пиран-2-он, 6этилтетрагидро1625 Ru10.048 Гексадекано-1,4-лактон
Гексадекано-1,4-лактон
1626 Ru10.049 Гексадекано-1,5-лактон 62Н-пиран-2-он, тетрагидро-6ундецил1,5-лактон
ундецил1627 Ru10.051 Гексил-5-метил-дигидрофуран- 2(3Н)-Фуранон, 52(3Н)-он
гексилдигидро-5-метил1628 Ru10.053 Метилоктано-1,4-лактон
2(3Н)-Фуранон, 5-бутилдигидро4-метил1629 Ru10.055 Пентано-1,5-лактон
2Н-пиран-2-он, тетрагидро1630 Ru10.058 Тридекано-1,5-лактон
2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6каприл1631 Ru10.059 Гексадек-7-ен-1,16-лактон
Гексадек-7-ен-1,16-лактон
1632 Ru10.061 Гексенилдигидро-52(3Н)-Фуранон, 5-(3-гексенил)
метилфуран-2(3Н)-он
дигидро-5-метил-, (Z)1633 Ru10.062 Минтолактон
Тетрагидро-3,6диметилбензофуран-2(4Н)-он
1634 Ru11.001 Метилбутиламин
Изоамиламин
1635
1636
1637
1638
1639
Ru11.002
Ru11.003
Ru11.004
Ru11.005
Ru11.006
Изобутиламин
Бутиламин
Пропиламине
Бутиламин
Фенэтиламин
1640 Ru11.007 (Гидроксифенил)этиламин
1641 Ru11.008 Аминоацетофенон
1642 Ru11.009 Триметиламин
1643
1644
1645
1646
1647
1648
1649
1650
Ru11.012
Ru11.013
Ru11.015
Ru11.016
Ru11.018
Ru11.019
Ru11.020
Ru11.021
Диэтиламин
Диметиламин
Этиламин
Гексиламин
Изопропиламин
Метиламин
метилбутиламин
амиламин
2-метилпропиламин
Бутиламин
Пропиламин
1-метилпропиламин
Фентилэтиламин
2-(4-Гидроксифенил)этиламин2'-Аминоацетофенон
Триметиламин
N-этилэтиламин
N-метилметиламин
Этиламин
Гексиламин
2-Аминопропан
Метиламин
2-метил-1-бутиламин
метилбутиламин
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1651
1652
1653
1654
Ru11.023
Ru11.025
Ru11.026
Ru12.001
Триэтиламин
Триметиламин оксид
Трипропиламин
(Метилтио) пропиональдегид
1655 Ru12.002 Метил 3(метилтио) пропионат
1656 Ru12.003 Метантиол
1657 Ru12.004 Аллилтиол
1658 Ru12.005 Фенилметантиол
1659 Ru12.006 Диметилсульфид
N,N-Диэтилэтиламин
N,N-Диметил-N-оксиметиламин
N,N-Дипропил-1-пропиламин
3-(Метилтио)-пропаналь
3-(Метилтио)-пропановая
кислота, метиловый эфир
Метантиол
2-Пропентиол-1
бензолметантиол
Фенилметантиол
Диметилсульфид
Дибутилсульфид
Диаллилдисульфид
Диаллил трисульфид
Бутан-1-тиол
Дибутилсульфид
Диаллилдисульфид
Диаллилтрисульфид
1-Бутантиол
1664 Ru12.011 Циклогексантиол
1665 Ru12.012 Диэтилдисульфид
1666 Ru12.013 Диметилтрисульфид
Циклогексантиол
Диэтилдисульфид
Диметилтрисульфид
1667 Ru12.014 Дипропилдисульфид
Дипропилдисульфид
1660
1661
1662
1663
Ru12.007
Ru12.008
Ru12.009
Ru12.010
1668
1669
1670
1671
Ru12.015
Ru12.016
Ru12.017
Ru12.018
1672
1673
1674
1675
1676
1677
1678
1679
1680
1681
1682
1683
Ru12.019
Ru12.020
Ru12.021
Ru12.022
Ru12.023
Ru12.024
Ru12.025
Ru12.026
Ru12.027
Ru12.028
Ru12.029
Ru12.030
1684 Ru12.031
1685 Ru12.032
1686 Ru12.033
1687 Ru12.034
1688 Ru12.035
1689 Ru12.036
1690 Ru12.037
1691 Ru12.038
1692 Ru12.039
1693 Ru12.040
Дипропилсульфиде
Диизопропилсульфид
Этантиол
Этил ацетотиоат
Дипропилсульфид
Ди(1'-метилэтил)сульфид
Этантиол
Ацетотионовая кислота, Sэтиловый эфир
Метилпропилдисульфид
Метилпропилдисульфид
Метилпропилтрисульфид
Метилпропилтрисульфид
Аллилпропилдисульфид
(1'-пропенил)пропилдисульфид
Бутан-2,3-дитиол
2,3-Дитиолбутан
Дипропил трисульфид
Дипропилтрисульфид
Меркаптобутан-2-ол
3-меркапто-(R*, S*)-бутанол-2
Аллилизотиоцианат
3-изотиоцианато-пропен-1
Диметилдисульфид
Диметилдисульфид
Метилбензол-1-тиол
2-Метилфенилтиол
Дициклогексил дисульфид
Дициклогексилдисульфид
Циклопентантиол
Циклопентантиол
(Метилтио)
1-Изотиоцианато-3-метилтиопропилизотиоцианат
пропан
Меркаптопентан-2-он
3-Меркаптопентан-2-он
Метилбутантиоат
Тиомасляная кислота, Sметиловый эфир
Нафтален-2-тиол
2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол
Октан-1,8-дитиол
1,8-дитиооктан
Меркаптопинан
2,6,6 триметил-бицикло [3.1.1]
гептан-(2,3 и 10)-тиол? смесь
изомеров?
(Меркапто-1-метилпропил)
(Меркапто-1-метилпропил)тио]
тио]бутан-2-ол
бутан-2-ол
Аллилметил дисульфид
(1'-пропенил) метилдисульфид
Меркапто-п-Ментан-3-он
2-(1-меркапто-1-метилэтил)-5метилциклогексан-3-он
Меркаптопропионовая кислота 2-меркаптопропановая кислота
Метилтиоацетальдегид
Метилтиоацетальдегид
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. пат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
1694 Ru12.041 (Метилтио) бутан-2-он
1695 Ru12.042 (Метилтио) фенол
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
1696 Ru12.043 Дифенилдисульфид
Искусств.
1697 Ru12.044 Пропен-1-пропилдисульфид
1-пропилпропендисульфид
Идент. нат.
1698 Ru12.045 Метилаллил трисульфид
метилметилаллилтрисульфид
Идент. нат.
1699 Ru12.046 Этил 2-меркаптопропионат
2-меркапто-пропановая кислота, Идент. нат.
этиловый эфир
1700 Ru12.047 Меркаптобутан-2-он
3-меркаптобутанон-2
Идент. нат.
1701 Ru12.048 Метилбутан-1-тиол
Метилбутан-1-тиол
Нат.,
Идент. нат.
1702 Ru12.049 Метилбутан-2-тиол
3-метилбутантиол-2
Идент. нат.
1703 Ru12.051 Аллилтиопропионат
2-пропенилтиопропионат
Искусств.
1704 Ru12.052 Ди-(3-оксобутил) сульфид
Ди-(3-оксобутил) сульфид
Искусств.
1705 Ru12.053 Этил-3-(метилтио)пропионат
3-(метилтио)-пропановая
Идент. нат.
кислота, этиловый эфир
1706 Ru12.054 (Этилтио)фенол
2-этилтиофенол
Искусств.
1707 Ru12.055 Меркаптобутан-2-он
Меркаптобутан-2-он
Искусств.
1708 Ru12.056 (Метилтио) бутаналь
3-(метилтио)-бутаналь
Идент. нат.
1709 Ru12.057 (Метилтио) бутан-2-он
4-(метилтио)-бутанон-2
Идент. нат.
1710 Ru12.058 (Метилтио) 4-метилпентан-2-он 4-метил-4-(метилтио)пентанон-2 Искусств.
1711 Ru12.059 Пропилтиоацетет
Ацетотионовая кислота, SИдент. нат.
пропиловый эфир
1712 Ru12.060 Метил 4-(метилтио)бутират
4-(метилтио)-янтарная кислота, Искусств.
метиловый эфир
1713 Ru12.061 (Метилтио) бутаналь
4-(метилтио)-бутаналь
Искусств.
1714 Ru12.062 (Метилтио) пропан-1-ол
3-(метилтио)-пропанол-1
Нат.,
Идент. нат.
1715 Ru12.063 (Метилтио) гексан-1-ол
3-(метилтио)-гексанол-1
Идент. нат.
1716 Ru12.064 Тиогераниол
3,7-Диметил-2(транс), 6Искусств.
октадиен-1-тиол
1717 Ru12.065 Дитианон-4ен-45-метилтио-2-[(метилтио)метил] Идент. нат.
карбоксальдегид
пент-2-ен-1-аль
1718 Ru12.066 Этан-1,2-дитиол
1,2-Димеркаптоэтан;
Идент. нат.
тиленмеркаптан
1719 Ru12.067 Гексан-1,6-дитиол
1,6-Гександитиол
Идент. нат.
1720 Ru12.068 Бензилметил дисульфид
Метилфенилметил дисульфид
Идент. нат.
1721 Ru12.069 Нонан 1,9-дитиол
1,9-Дитиолнонан
Искусств.
1722 Ru12.070 Пропан-1,2-дитиол
1,2-Дитиолпропан
Искусств.
1723 Ru12.071 Пропан-1-тиол
1-тиолпропан
Нат.,
Идент. нат.
1724 Ru12.072 Бутан-1,2-дитиол
1,2-Дитиолбутан
Искусств.
1725 Ru12.073 Бутан-1,3-дитиол
1,3-Дитиолбутан
Искусств.
1726 Ru12.074 Диаллил полисульфид
Диаллил полисульфид
Искусств.
1727 Ru12.075 Метилпроп-1-енил дисульфид метилпропен-1-ил дисульфид
Идент. нат.
1728 Ru12.076 пропан-1,3-дитиол
1,3-Дитиопропан
Идент. нат.
1729 Ru12.077 бензил метил сульфид
[(метилтио)метил]-бензол
Идент. нат.
1730 Ru12.078 (Метилтио) бутан-1-ол
(Метилтио)бутан-1-ол
Идент. нат.
1731 Ru12.079 (Метилтиометил)бут-2-еналь
2-(метилтиометил)-бут-2-ен-аль Идент. нат.
1732 Ru12.080 Тиофенол
Тиофенол
Идент. нат.
1733 Ru12.081 Дибензил дисульфид
бис(фенилметил) дисульфид
Идент. нат.
1734 Ru12.082 (Диметил) тиофенол
2,6-Диметилтиобензол
Идент. нат.
1735 Ru12.083 Этил 3-меркаптопропионат
3-меркапто-пропановая кислота, Нат.,
этиловый эфир
Идент. нат.
1736 Ru12.084 этил 4-(метилтио)бутират
4-метилтиобутановая кислота,
Искусств.
этиловый эфир
1737 Ru12.085 Ментен-1ен-8-тиол
Ментен-1-ен-8-тиол
Нат.,
Идент. нат.
1-(метилтио)-бутанон-2
2-(метилтио)-фенол
1738 Ru12.086 метил 2-(метилтио)бутират
1739 Ru12.087 (Метилтиометил)-3фенилпропеналь
1740 Ru12.088 Диаллил сульфид
1741 Ru12.089 Этил 3-(метилтио)бутират
1742 Ru12.090 Пропил метилтиосульфинат
1743 Ru12.091 Меркаптопинан
1744
1745
1746
1747
1748
1749
1750
1751
1752
1753
1754
Ru12.092
Ru12.093
Ru12.094
Ru12.096
Ru12.098
Ru12.099
Ru12.100
Ru12.101
Ru12.102
Ru12.107
Ru12.108
Диаллилпентасульфид
Диаллилгексасульфид
Диаллилгептасульфид
Аллил метил сульфид
Аллил проп-1-енил дисульфид
Аллилпропил сульфид
Аллилпропил трисульфид
Аллил тиопропионат
Бензил изотиоцианат
Бутил изотиоцианат
Диизоамил тиомалат
1755
1756
1757
1758
1759
1760
1761
Ru12.109
Ru12.110
Ru12.113
Ru12.114
Ru12.116
Ru12.118
Ru12.121
Диизопропил дисульфид
Диаллил тетрасульфид
Диэтил сульфид
Диэтил трисульфид
Диметил тетрасульфид
Дитиопентан
Этил 2(метилдитио)пропионат
1762 Ru12.122 Этил 2-(метилтио)ацетат
1763 Ru12.123 Этил 2-метил-2-(метилтио)
пропионат
1764
1765
1766
1767
1768
1769
Ru12.126
Ru12.127
Ru12.128
Ru12.130
Ru12.132
Ru12.137
1770 Ru12.138
1771 Ru12.139
1772 Ru12.141
1773 Ru12.142
1774
1775
1776
1777
Ru12.143
Ru12.144
Ru12.145
Ru12.146
1778 Ru12.147
1779 Ru12.148
Этилпропил дисульфид
Этил пропил сульфид
Этилгексан-1-тиол
Гептан-1-тиол
Гексан-1-тиол
Меркапто-3-метилбутан-1-ол
2-метилтиомасляная кислота, Sметиловый эфир
(Метилтиометил)-3фенилпропеналь
Диаллилсульфид
3-метилтиомасляная кислота, Sэтиловый эфир
Метилтиосульфиновая кислота,
пропиловый эфир
2,6,6 триметил-бицикло [3.1.1]
гептан-10-тиол
Диаллилпентасульфид
Диаллилгексасульфид
Диаллилгептасульфид
3-(метилтио)-пропен-1
Аллил проп-1-енил дисульфид
Аллилпропил сульфид
Аллилпропил трисульфид
Аллил тиопропионат
(изотиоцианатометил)-бензол
1-изотиоцианато-бутан
Бис(3-метилбутил)
меркаптосукцинат
бис(1-метилэтил)-дисульфид
дипропен-2-ил тетрасульфид
1,1'-меркапто+G239этан
диэтил трисульфид
диметил тетрасульфид
бис(метилтио)-метан
2-(метилдитио)-пропановая
кислота, этиловый эфир
(метилтио)уксусная кислота,
этиловый эфир
2-метил-2-(метилтио)пропановая кислота, этиловый
эфир
Этилпропил дисульфид
1-(этилтио)-пропан
2-этил-1-гексантиол
Гептантиол-1
Гексантиол-1
Меркапто-3-метилбутан-1-ол
Нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Меркапто-3-метилбутил
Меркаптомуравьиная кислота, 3- Идент. нат.
формиат
метилбутиловый эфир
Меркаптоанизол
2-метоксибензол-1-тиол
Идент. нат.
Меркаптопинан
2,6,6 триметил-бицикло [3.1.1] Искусств.
гептан-2-тиол
Меркаптопинан
2,6,6 триметил-бицикло [3.1.1] Искусств.
гептан-3-тиол
Меркаптопропан-2-он
Меркаптопропан-2-он
Идент. нат.
Меркаптопропионовая кислота 3-меркапто-пропановая кислота
Метокси-2-метилбутан-2-тиол 4-метокси-2-метилбутантиол-2 Идент. нат.
Метил (метилтио)ацетат
(метилтио)уксусная кислота,
Идент. нат.
метиловый эфир
Метил 2-(метилтио)бутират
Метил 2-(метилтио)бутаноат
Нат.,
Идент. нат.
Метил 4-метилпентантиоат
4-метилтиоэнантовая кислота, S- Идент. нат.
метиловый эфир
Тиоуксусная кислота, Sметиловый эфир
1781 Ru12.150 Метил бензотиоат
Бензолкарботионовая кислота, Sметил эфир
1782 Ru12.153 Метил этил дисульфид
Метилэтил дисульфид
1783 Ru12.154 Метилэтил сульфид
Метилтиоэтан
1784 Ru12.155 Метилэтил трисульфид
этил метил трисульфид
1785 Ru12.156 Метилгексантиоат
Тиогексановая кислота,
метиловый эфир
1786 Ru12.157 Метилизовалерилтиоат
3-Метилтиобутановая кислота,
S-метиловый эфир
1787 Ru12.159 Метилметантиосульфонат
Метантиосульфоновая кислота,
S-метиловый эфир
1788 Ru12.161 Метилфенилдисульфид
Метилфенилдисульфид
1789 Ru12.162 Метил фенил сульфид
(метилтио)-бензол; тиоанизол
1790 Ru12.163 Метил проп-1-енил сульфид
Метил проп-1-енил сульфид
1791 Ru12.164 Метил проп-1-енил трисульфид Метил проп-1-енил трисульфид
1792 Ru12.166 Метил пропил сульфид
1-(метилтио)-пропан
1793 Ru12.168 Метил-2-(метилдитио)
2-метил-2-(метилдитио)
пропаналь
пропаналь
1794 Ru12.169 Метил-4-оксопентан-2-тиол
4-меркапто-4-метипентанон-2
1795 Ru12.170 Метилбут-2-ен-1-тиол
Метилбут-2-ен-1-тиол
1796 Ru12.171 Метилбутан-1-тиол
3-метилбутантиол-1
1797 Ru12.173 Метилпропан-1-тиол
2-метилпропантиол-1
1798 Ru12.174 Метилпропан-2-тиол
2-метил-пропантиол-2
1799 Ru12.175 Метилсульфинилметан
Диметилсульфоксид
1800 Ru12.176 (Метилтио)-2-оксомасляная
(Метилтио)-2-оксобутановая
кислота
кислота
1801 Ru12.179 (Метилтио) этан-1-ол
2-(метилтио)-этанол
1802 Ru12.187 Метилтиометилбутират
Метилтиобутановая кислота,
метиловый эфир
1803 Ru12.188 Метилтиометилкапронат
(метилтио)гексановая кислота,
метиловый эфир
1804 Ru12.192 Пентан-2-тиол
Пентантиол-2
1805 Ru12.193 Фенилэтил изотиоцианат
(2-изотиоцианатоэтил)-бензол
1806 Ru12.194 Фенилэтан-1-тиол
1-тиоэтилбензол
1807 Ru12.195 Пренил тиоацетат
S-(3-Метилбут-2-ен-1-иловый)
эфир тиоэтановой кислоты
1808 Ru12.197 пропан-2-тиол
2-пропантиол
1809 Ru12.201 Ацетилтио-п-ментенанон-3
Ацетилтио-п-ментенанон-3
1810 Ru12.203 Метилтио 2(ацетокси)
2-(асетилокси)-пропантиоловая
пропионат
кислота, S-метиловый эфир
1811 Ru12.207 этантиол
этантиол
1812 Ru12.211 Бут-1-ен метил сульфид
Бут-1-ен метил сульфид
1813 Ru12.217 Меркаптогексан-1-ол
Меркаптогексан-1-ол
1814 Ru12.226 Пропенил изотиоцианат
Пропенил изотиоцианат
1815 Ru12.227 Метилтио-2-(пропионилокси) Метилтио-2-(пропионилокси)
пропионат
пропионат
1816 Ru12.232 Метил тиоизовалерат
Метиловый эфир
тиоизопентановой кислоты
1817 Ru12.233 меркапто-3-метилбутил
меркапто-3-метилбутиловый
формиат
эфир метановой кислоты
1818 Ru12.234 меркаптогексил ацетат
меркаптогексиловый эфир
этановой кислоты
1819 Ru12.235 меркаптогексил бутират
меркаптогексиловый эфир
бутановой кислоты
1820 Ru13.001 метилфурфурол
5 метил-2-фуральдегид
1780 Ru12.149 Метил ацетотиоат
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
1821 Ru13.002 метил 2-фуроат
Идент. нат.
Идент. нат.
1822 Ru13.003
Искусств.
1823 Ru13.004
1824 Ru13.005
1825 Ru13.006
1826 Ru13.007
1827 Ru13.009
2-фуранкарбоновая кислота,
метиловый эфир
пропил 2-фуроат
2-фуранкарбоновая кислота,
пропиловый эфир
аллил 2-фуроат
2-фуранкарбоновая кислота,
аллиловый эфир
гексил 2-фуроат
2-фуранкарбоновая кислота,
гексиловый эфир
фенэтил 2-фуроат
2-фуранкарбоновая кислота,
фенэтиловый эфир
фенилпропил тетрагидрофуран тетрагидро-2-(3-фенилпропил)фуран
дигидрокумарин
дигидрокумарин
1828 Ru13.010 Фуранеол
1829 Ru13.011 Этил фурфуракрилат
1830 Ru13.012 метилкумарин
1831 Ru13.015 диметил-3-фурил дисульфид
1832 Ru13.016 метил-3-фурил дисульфид
1833 Ru13.017 Метил-3-фурил тетрасульфид
1834 Ru13.018 фурфурол
1835 Ru13.019 Фурфуриловый спирт
1836 Ru13.020 тетрагидрофурфуриловый
спирт
1837 Ru13.021 изоамил 4-(2-фуран)бутират
1838 Ru13.022
1839 Ru13.023
1840 Ru13.024
1841 Ru13.025
4-гидрокси-2,5-диметилфуранон-2(5Н)
3-(2-фурил)пропен-2-овая
кислота, этиловый эфир
6-метил-1,2-бензопирон 6-метил2Н-1-бензопиран-2-он
3,3'Дитиобис(-2,5-диметил)фуран
бис(2-метил-3-фурил)дисульфид; 3,3(1)-дитиобис (2,5диметилфуран)
Метил-3-фурил тетрасульфид
фурфурол
Фурфуриловый спирт
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.
Нат.,
Идент. нат.
Тетрагидрофурфуриловый спирт Идент. нат.
3-метилбутил 4-(2-фуран)
масляная кислота, 3метилбутиловый эфир
(изопентиловый)
этил 3(2-фурил)пропионат
2-фуранпропановая кислота,
этиловый эфир Фурфурил-2пропановая кислота, эт.эф.
изоамил 3-(2-фуран) пропионат 3-(2-фуран)пропановая кислота,
3-метилбутиловый эфир
изобутил 3-(2-фурил)
3-(2-фурил)пропановая кислота,
пропионат
2-метилпропиловый эфир
амил 2-фуроат
2-Фуранкарбоновая кислота,
пентиловый эфир
фуранметантиол
2-фуранметантиол
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
1843 Ru13.027 амил-5 или 6-кето-1,4-диоксан амил-5 или 6-кето-1,4-диоксан
Искусств.
1844 Ru13.028 Бутил-5 или 6-кето-1,4-диоксан Бутил-5 или 6-кето-1,4-диоксан Искусств.
1845 Ru13.029 диметилфуран
диметилфуран
Идент. нат.
1846 Ru13.030 метилфуран
2-метил-фуран
Идент. нат.
1847 Ru13.031 Бензофуранкарбоксальдегид
2-бензофуранкарбоксальдегид
Искусств.
1848 Ru13.032 Фурфурил изопропил сульфид Фурфурил изопропил сульфид
Искусств.
1849 Ru13.033 Фурфурил ацетотиоат
Ацетотиокарбоновая кислота, S- Идент. нат.
фурфуриловый эфир
1850 Ru13.034 Фурил акрилальдегид
3-(2-Фурил)пропен-2-аль
Идент. нат.
1851 Ru13.035 ментенофуран
4,5,6,7-Тетрагидро-3,6Нат.,
диметилбензофуран
Идент. нат.
1852 Ru13.036 метил фурфурокрилатан
3-(2-фурил)пропен-2-овая
Искусств.
1842 Ru13.026
кислота, метиловый эфир
тетрагидро-4-метил-2-(2-метилпропен-1-ил-)-2Н-пиран
1854 Ru13.038 Фенил-3-карбэтоксифуран
2-фенил-фуран-3-карбоновая
кислота, этиловый эфир
1855 Ru13.039 Триметил-дельта-3-оксазолин 2,5-дигидро-2,4,5-триметилоксазолин
1856 Ru13.040 диметил-3-тиофуроилфуран
Фуран-3-карботионовая кислота,
S-(2,5-диметил-3-фуранил) эфир
1857 Ru13.041 диметил-3(изоамилтио)фуран 2,5-Диметил-3-(3метилбутилтио) фуран
1858 Ru13.042 Дигидро-2метилфуран-3(2Н)-он дигидро-2-метилфуранон-3(2Н)
1859 Ru13.043 Фурфурилиден-2-бутаналь
2-2(-фуранилметилен)-бутаналь
1860 Ru13.044 Фурил бут-3-ен-2-он
4-(2-фурил)-3-бутен-2-он
1861 Ru13.045 Фурил-пропан-2-он
1-(2-фуранил)-2-пропан-2-он
1862 Ru13.046 (Фурил)-2-метилпроп-2-еналь 3-(2фуранил)-2-метилпропен-2аль
1863 Ru13.047 Пропил 3-(2-фурилакрилат)
3(2-фурил)пропен-2-овая
кислота, пропиловый эфир
1864 Ru13.048 тетрагидрофурфурил бутират
Масляная кислота, тетрагидро-2фурфурилметиловый эфир
1865 Ru13.049 тетрагидрофурфурил пропионат Пропановая кислота,
(тетрагидро-2-фуранил)
метиловый эфир
1866 Ru13.050 Дифурфурил дисульфид
Дифурфурилдисульфид
1867 Ru13.051 Фурфурил тиоформиат
Метантиокарбоновая кислота, S(2-фуранилметил) эфир
1868 Ru13.052 Фурфурил метил эфир
2-(метоксиметил)-фуран
1869 Ru13.053 Метил фурфурил сульфид
фурфурил метилсульфид
1870 Ru13.054 Ацетилфуран
2-ацетилфуран
1853 Ru13.037 Розеноксид
1871 Ru13.055 метилфуран-3-тиол
1872 Ru13.056 Дифурфурил сульфид
1873 Ru13.057 Фурфурил изовалерат
2-метил-фурантиол-3
Дифурфурилсульфид
3-метилмасляная кислота,
фурфуриловый эфир
1874 Ru13.058 (Метил-2-фурил) бутаналь
(Метил-2-фурил) бутаналь
1875 Ru13.059 амилфуран
2-амил-фуран
1876 Ru13.060 Тетрагидрофурфурил циннамат 3-фенилпропен-2-овая кислота,
тетрагидрофурфуриловый эфир
1877 Ru13.061 Дифурфуриловый эфир
дифурфуриловый эфир
1878 Ru13.062 фурфурил пропионат
пропановая кислота,
фурфуриловый эфир
1879 Ru13.063 фурфурил пропантиоат
Пропантиокарбоновая кислота,
S-(2-фуранилметиловый) эфир
1880 Ru13.064 метил фурфурил дисульфид
фурфурилметил дисульфид
1881 Ru13.065 метил-5(метилтио)фуран
(5-метилфурил-2)-тиометан;
Метил-5-метил-2-фурилсульфид
1882 Ru13.066 ацетил-2,5-диметилфуран
1-(2,5-Диметилфуранил-3)уксусная кислота
1883 Ru13.067 Фурфурил октаноат
Каприловая кислота,
фурфуриловый эфир
1884 Ru13.068 Фурфурил валерат
Валерьяновая кислота,
фурфуриловый эфир
1885 Ru13.069 Гептилфуран
2-гептил-фуран
1886 Ru13.070 гексаноилфуран
1-(2-фурил)гексановая кислота
Капроновая кислота, фуриловый
эфир?
1887 Ru13.071 диметилфуран-3-тиол
2,5-Диметил-фурантиол-3
1888 Ru13.072 Тетраметил-13-оксатрицикло
додецагидро-3а,6,6,9а-
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
[8.3.0.0.(4.9)]тридекан
1889 Ru13.073 Каприл-2фуроат
Искусств.
1890 Ru13.074
1891 Ru13.075
Идент. нат.
Искусств.
1892 Ru13.076
1893 Ru13.077
1894 Ru13.078
1895 Ru13.079
1896 Ru13.080
1897 Ru13.082
1898 Ru13.083
1899 Ru13.084
1900 Ru13.085
1901 Ru13.086
1902 Ru13.087
1903 Ru13.088
1904 Ru13.089
1905 Ru13.090
1906 Ru13.091
1907 Ru13.092
1908 Ru13.093
1909 Ru13.094
1910 Ru13.095
1911 Ru13.096
1912 Ru13.097
1913 Ru13.098
1914 Ru13.099
1915
1916
1917
1918
Ru13.100
Ru13.103
Ru13.105
Ru13.109
1919 Ru13.112
1920 Ru13.119
тетраметил-нафто [2,1-b] фуран
2-фуранкарбоновая кислота,
октиловый эфир
диметилбензофуран
2,3-Диметил-бензофуран
диметил-3-((2-метил-32,6-Диметил-3-[(2-метил-3фурил)тио) гептан-4-он
фуранил)тио]-гептан-4-он
гидроксидигидротеаспиран
2,6,10,10-тетраметил-1оксаспиро [4.5] декан-6-ол
метил-3-фурил тио гептан-4-он 3-[(2-метил-3-фуранил)тио]
гептан-4-он
метил-3-фурил тио нонан-5-он 4-[(2-метил-3-фуранил)тио]нонан-5-он
метил 2-метил-3-фурил
метил 2-метилфурил-3дисульфид
дисульфид
фенил-3-(2-фурил)-проп-2альфа-(2-фуранилметилен) еналь
фенилацетальдегид, (Е)пропил 2-метил-3-фурил
3-(этилдитио)-2-метил-фуран
дисульфид
ацетил-5-метилфуран
2-ацетил-5-метил-фуран
этил-4-гидрокси-5-метил-3(2Н)- 2-этил-4-гидрокси-5фуранон
метилфуран-2(5Н)-он
гидрокси-5-метилфуран-3(2Н)- 4-гидрокси-5-метил-фуран он
3(2Н)-он
дигидро-2метил-3этантиокарбоновая кислота, Sтиоацетоксифуран
(4,5-Дигидро-2-метил-3фуриловый) эфир
Ацетоксидигидротеаспиран
2,6,10,10-тетраметил-1оксаспиро [4.5] дец-6-ил
этановой кислоты
Неролоксид
3,6-Дигидро-4-метил-2-(2-метил1-пропенил)пиран-2Н
Диметил-4-метоксифуран4-метокси-2,5-диметилфуран3(2Н)-он
3(2Н)-он
Диметил-5(1-метилпроп-1-енил) тетрагидро-2,2-диметил-5-(1тетрагидрофуран
метил-1-пропенил)фуран
Диметил-2-этилоксазол
2-этил-4,5-диметил-оксазол
этилфуран
2-этил-фуран
этил 3-(2-фурфурилтио)
3- [(фуранил-2-метил)тио] пропионат
пропановая кислота, этиловый
эфир
Триметилвинилтетрагидро2-этинилтетрагидро-2,6,6пиран
триметил-пиран-2Н
диэтилтетрагидрофуран
тетрагидро-2,5-диэтил-фуран
Линалола оксид
Фурил-2-метанол, 5этенилтетрагидроальфа,альфа-5триметил-цис-тета гидрофуран
Дезоксид
2-(1-метилен-этил)-5метил-5этенилтетрагидрофуран
Теаспиран
2,6,10,10-тетраметил-1оксаспиро [4.5] дец-6-ен
Ацетокси-2,5-диметилфуранАцетокси-2,5-диметилфуран3(2Н)он
3(2Н)-он
Ацетил-1-фурфурилпиррол
Ацетил-1-фурфурилпиррол
бутилфуран
2-бутилфуран
Бутирилфуран
Бутирилфуран
Дигидроактинидиолид
2,2,6-триметил-7-оксабицикло
[4.3.0] нон-9-ен
диметил-2-пропилоксазол
4,5-Диметил-2-пропил-оксазол
диметилфуран-3(2Н)-он
2,5-Диметил-фуран-3(2Н)-он
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
1921 Ru13.121 Этокси-4-метилкумарин
1922 Ru13.122 этил 2-фуроат
1923 Ru13.123 этил фурфурил эфир
1924 Ru13.125 этил-5-метилфуран
1925 Ru13.127 Фурфурил 2-метилбутират
1926 Ru13.128 Фурфурилацетат
1927 Ru13.130 Фурфурилбутират
1928 Ru13.133 Фурфурилизобутират
1929 Ru13.134 Фурфурилпиррол
1930 Ru13.136 фуранкарбоновая кислота
1931 Ru13.137 (Фурил)-2-фенилпроп-2-еналь
1932 Ru13.138 Фурилбутан-3-он
7-этокси-4-метил-2Н-1бензопиран-2-он
2-фуранкарбоновая кислота,
этиловый эфир
2-(этоксиметил)-фуран
2-этил-5-метил-фуран
Фурфуриловый эфир 2метилбутановой кислоты
фурфуриловый эфир этановой
кислоты
Фурфурилбутират
2-метилпропановая кислота,
фурфуриловый эфир
1-фурфурил-1Н-пиррол; 1-(2фуранилметил)-1Н-пиррол
2-фуранкарбоновая кислота
(Фурил)-2-фенилпроп-2-еналь
4-(2-фуранил)-бутан-2-он
1933 Ru13.139 гидроксиметилфурфуральдегид 5-(гидроксиметил)-2фуранкарбоксальдегид
1934 Ru13.140 Линалоолоксид
5-(1-гидрокси-1-(1'-метилэтил))2-метил-2этенил
тетрагидрофуран
1935 Ru13.142 метил 2-фурантиокарбоксилат фуроилметилсульфид; 2фурантиокарбоновая кислота, Sметиловый эфир
1936 Ru13.145 метил 5-метилфурфурил
метил 5-метилфурфурил
сульфид
сульфид
1937 Ru13.151 метил-3,5 и 6метил-3,5 и 6(фурфурилтио)пиразин
(фурфурилтио)пиразин
1938 Ru13.152 метил-3-(метилтио)фуран
2-метил-3-(метилтио)фуран
1939 Ru13.155 Метил-5-пропионилфуран
1-(5-метил-2-фуранил)-пропан-1он
1940 Ru13.158 метилтетрагидрофуран
2-метилтетрагидрофуран
1941 Ru13.160 метилтетрагидрофуран-3-тиол 2-метил-тетрагидрофуран-3-тиол
1942 Ru13.161 Октагидрокумарин
октагидро-1(2Н)-бензопиран-2он
1943 Ru13.162 Каприлфуран
2-каприл-фуран
1944 Ru13.164 пропилфуран
2-пропил-фуран
1945 Ru13.165 Тетрагидро2,5,5,8а-тетраметил- 6,7,8,8а-тетрагидро-2,5,5,8а5Н-1-бензопиран
тетраметил-1(5Н)-бензопиран
1946 Ru13.166 тетрагидрофурфурил ацетат
2-оксиметилтетрагидрофуран
????
1947 Ru13.168 Амброксид
Амброксид
1948 Ru13.169 триметилоксазол
триметил-оксазол
1949 Ru13.171 5-(2-гидроксиизопропил)-25-(2-гидроксиизопропил)-2метил-2-винилтетрагидрофуран метил-2-винилтетрагидрофуран
1950 Ru13.172 тетраметил-13-оксатрицикло
тетраметил-13-оксатрицикло
[8.3.0.0(4.9)]тридекан
[8.3.0.0(4.9)] тридекан
1951 Ru13.173 тетрагидрофурфурола бутират Бутановой кислоты, 2оксиметилтетрагидрофурфуриловый эфир
1952 Ru13.187 Пропионил-3-метилфуран
Пропионил-3-метилфуран
1953 Ru13.188 метил-3-фурфурилтиопиразин метил-3-фурфурилтиопиразин
1954 Ru14.001 изохинолин
Изохинолин
1955 Ru14.002 метилхинолин
метилхинолин
1956 Ru14.003 Пиперин
1-(5-(3,4-метиленДиоксифенил)-
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
1957 Ru14.004 метилиндол
1958 Ru14.005 диэтилпиразин
1-оксо-2,4-пентаДненил)пиперидин
Индол, 3-метилПиразин, 2,3-Диэтил
1959 Ru14.006 этил-3-метилпиразин
Пиразин, 2-этил-3-метил-
1960 Ru14.007 Индол
1961 Ru14.008 Пиридин
Индол
Пиридин
1962 Ru14.010 Пиперидин
1963 Ru14.011 Хинин гидрохлорид
1965 Ru14.014 Дигидро-2метилтиено (3,4-d)
пиримидин
1966 Ru14.015 тетрагидрохиноксалин
1967 Ru14.016 Диметил-3-этилпиразин
1968 Ru14.017 Этил-5-метилпиразин
Пиперидин
Цинхонан-9-ол, 6-метокси-,
моногидрохлорид, (8альфа,9R)-;
Цинхонан-9-ол, 6-метокси-,
(8альфа,9R)-, сульфат(1:1)(соль)
Тиено [3,4-d] пиримидин, 5,7Дигидро-2-метил-;
Хиноксалин, 5,6,7,8-тетрагидро-;
Пиразин, 3-этил-2,5-ДиметилПиразин, 2-этил-5-метил-
1969 Ru14.018 тетраметилпиразин
пиразин, тетраметил-
1970 Ru14.019 триметилпиразин
пиразин, триметил-
1971 Ru14.020 диметилпиразин
пиразин, 2,5-Диметил-
1972 Ru14.021 диметилпиразин
пиразин, 2,6-Диметил
1973 Ru14.022 этилпиразин
пиразин, этил-
1974 Ru14.023 метилпиррол
1975 Ru14.024 этил-3,5-диметилпиразин
Пиррол, 1-метилпиразин, 2-этил-3,5-Диметил-
1976 Ru14.025 Метокси-3-метилпиразин
1977 Ru14.026 изопропил-5-метилпиразин
Метокси-3-метилпиразин
пиразин, 2-(1'-метилэтил)-5метилпиразин, метил-
1964 Ru14.012 Хинин бисульфат
1978 Ru14.027 метилпиразин
1979 Ru14.028 метилхиноксалин
1980 Ru14.029 фенил-(3 or 5)-пропилпиразол
1981 Ru14.030 Пиридин метантиол
1982 Ru14.031 пиразинэтантиол
1983 Ru14.032 ацетилпиразин
хиноксалин, 5-метил1Н-Пиразол, 1-фенил-3(or5)пропил-;
2-Пиридин метантиол
пиразинэтантиол
пиразин, асетил-
1984 Ru14.034 Пиразинил метил сульфид
1985 Ru14.035 метил-3,5 или 6метилтиопиразин
1986 Ru14.037 дигидро-5-метил-5Нциклопентапиразин
1987 Ru14.038 ацетилпиридин
(метилтио)пиразин
пиразин, 2-метил-3-(метилтио)-
1988 Ru14.039 ацетилпиридин
пиридин, 3-асетил-
1989 Ru14.041 пиррол
Пиррол, 1-метил-
1990 Ru14.042 метилхинолин
1991 Ru14.043 изобутил-3-метоксипиразин
хинолин, 6-метилпиразин, 2-изобутил-3-метокси
5Н-циклопентапиразин, 6,7Дигидро-5-метилПиридин, 2-асетил-
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Ru14.045 ацетил-1-этилпиррол
Идент. нат.
Ru14.046 ацетил-1-метилпиррол
Идент. нат.
Ru14.047 ацетилпиррол
Идент. нат.
Ru14.049 ацетил-3-этилпиразин
Нат.,
Идент. нат.
Ru14.050 диметилпиразин
пиразин, 2,3-ДиметилНат.,
Идент. нат.
Ru14.051 Метокси-3-этилпиразин
Метокси-3-этилпиразин
Искусств.
Ru14.052 изопропенилпиразин
(1-метилен-этил)пиразин
Идент. нат.
Ru14.053 меркаптометилпиразин
меркаптометилпиразин
Искусств.
Ru14.054 Метоксипиразин
пиразин, метоксиНат.,
Идент. нат.
Ru14.055 ацетил-3,5-диметилпиразин
пиразин, 2-асетил-3,5-Диметил- Нат.,
Идент. нат.
Ru14.056 диэтил-5-метилпиразин
пиразин, 2,3-Диэтил-5-метилИдент. нат.
Ru14.057 изопропил-3-метоксипиразин
пиразин, 2-(1'-метилэтил)-3Нат.,
метоксиИдент. нат.
Ru14.058 изобутилпиридин
2-(2-метилпропил)пириДине
Идент. нат.
Ru14.059 изобутилпиридин
3-(2-метилпропил)пириДине
Искусств.
Ru14.060 амилпиридин
пиридин, 2-амилНат.,
Идент. нат.
Ru14.061 этилпиридин
пиридин, 3-этилНат.,
Идент. нат.
Ru14.062 бутил-3-метоксипиразин
2-(1-метилпропил)-3Идент. нат.
метоксипиразин
Ru14.063 хинолин
2,3-бензопиридин
Идент. нат.
Ru14.064 пирролидин
тетрагидропиррол
Идент. нат.
Ru14.065 диметилпиридин
Пиридин, 2,6-ДиметилНат.,
Идент. нат.
Ru14.066 этил-2-метилпиридин
Пиридин, 5-этил-2-метилИдент. нат.
Ru14.067 метил-3,5 или 6-этоксипиразин пиразин, 2-етокси-3метилИскусств.
Ru14.068 пропионилпиррол
Пиррол, 2-пропаноилИдент. нат.
Ru14.069 циклогексилметилпиразин
пиразин, (циклогексилметил)Искусств.
Ru14.070 ацетил-2-метилпиримидин
Пиримидин, 4-асетил-2-метил; Идент. нат.
Ru14.071 метил никотинат
метил 3-пиридинкарбоксилат
Идент. нат.
Ru14.072 (фенилпропил)пиридин
Пиридин, 2-(3-фенилпропил)Искусств.
Ru14.076 метокси(3,5 или 6)метокси-(3,5 или 6)Нат.,
метилпиразин
метилпиразин
Идент. нат.
Ru14.077 этил-(3,5 или 6)этил-(3,5 или 6)-метоксипиразин Искусств.
метоксипиразин (85%) и 2(85%) и 2-метил-(3,5 или 6)метил-(3,5 или 6)метоксипиразин (13%)
метоксипиразин (13%)
Ru14.078 изопропил-(5 или 6)изопропил-(5 или 6)Искусств.
метоксипиразин
метоксипиразин
Ru14.082 ацетил-3-метилпиразин
ацетил-3-метилпиразин
Идент. нат.
Ru14.084 ацетил-5-метилпиразин
ацетил-5-метилпиразин
Идент. нат.
Ru14.086 ацетил-6-этилпиразин
ацетил-6-этилпиразин
Идент. нат.
Ru14.087 ацетил-6-метилпиразин
ацетил-6-метилпиразин
Идент. нат.
Ru14.095 диэтил-2-метилпиразин
пиразин, 3,5-Диэтил-2-метилИдент. нат.
Ru14.096 диэтил-3-метилпиразин
пиразин, 2,5-Диэтил-3-метилИдент. нат.
Ru14.097 диэтилпиразин
диэтилпиразин
Идент. нат.
Ru14.098 дигидро-2,3-диметил-5Н5Н-циклопентапиразин, 6,7Идент. нат.
циклопентапиразин
Дигидро-2,3-ДиметилRu14.100 диметил-2-этилпиразин
диметил-2-этилпиразин
Идент. нат.
Ru14.101 диметил-3-изопропилпиразин диметил-3-изопропилпиразин
Идент. нат.
1992 Ru14.044 изобутил-3-метилпиразин
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2-(2-метилпропил)-3метилпиразин
Пиррол, 2-асетил-1-этилПиррол, 2-асетил-1-метилПиррол, 2-асетилпиразин, 2-асетил-3-этил-
2033
2034
2035
2036
Ru14.106
Ru14.107
Ru14.109
Ru14.111
диметилпиридин
диметилпиррол
этокси-3-метилпиразин
этил-2,5-диметилпиразин
пиридин, 3,5-Диметил1Н-пиррол, 2,5-Диметилэтокси-3-метилпиразин
этил-2,5-диметилпиразин
2037 Ru14.112 этил-3-метоксипиразин
этил-3-метоксипиразин
этил-6-метилпиразин
этилпиридин
этилпиридин
изопропил(3,5 или 6)метоксипиразин
2042 Ru14.122 изопропил-3-метилтиопиразин
пиразин, 2-этил-6-метилпиридин, 2-этилпиридин, 4-этилизопропил-(3,5 или 6)метоксипиразин
2-(1-метилэтил)-3(метилтио)пиразин
(2-метилпропил)пиразин
пиридин, 2-(1-метилэтил)метокси-3-метилпиразин
2038
2039
2040
2041
Ru14.114
Ru14.115
Ru14.116
Ru14.121
2043 Ru14.123 изопропилпиразин
2044 Ru14.124 изопропилпиридин
2045 Ru14.126 метокси-3-метилпиразин
2046
2047
2048
2049
2050
2051
2052
2053
2054
2055
2056
2057
Ru14.130
Ru14.134
Ru14.135
Ru14.136
Ru14.138
Ru14.142
Ru14.143
Ru14.144
Ru14.145
Ru14.147
Ru14.151
Ru14.161
2058
2059
2060
2061
2062
Ru15.001
Ru15.002
Ru15.004
Ru15.005
Ru15.006
2063 Ru15.007
2064 Ru15.008
2065 Ru15.009
метил-6-пропоксипиразин
Метилпиридин
Метилпиридин
Метилпиридин
Метилхинолин
Пропилпиразин
Пропилпиридин
Пиразин
пиррол-2-карбальдегид
хиноксалин
винилпиразин
дигидро-2,5-диметил-5Нциклопентапиразин
меркаптотиофен
метил-5-метокситиазол
метил-2-тиофенкарбальдегид
диметил-5-винилтиазол
Дигидрокси-2,5-диметил-1,4дитиан
Дитиа-1-метил-8-окса-бицикло
[3.3.0] октан-3,3'-(1'-окса-2'метил)-циклопентан
Тиенил дисульфид
тритиоацетон
2066 Ru15.010 Ацетил-2-тиазолин
2067 Ru15.011 Ацетил-2,4-диметилтиазол
2068 Ru15.012 дигидротиофен-3(2Н)-он
2069 Ru15.013 Изобутилтиазол
2070 Ru15.014 Гидроксиэтил-4-метилтиазол
2071 Ru15.015 Метил-5-(2ацетоксиэтил)тиазол
2072 Ru15.016 Бензотиазол
пиразин, 2-метил-6-пропокси2-метилпиридин
3-метилпиридин
4-метилпиридин
2-метилхинолин
Пропилпиразин
3-пропилпиридин
Пиразин
1Н-пиррол-2-карбоксальдегид
хиноксалин
пиразин, этенилдигидро-2,5-диметил-5Нциклопентапиразин
меркаптотиофен
метил-5-метокситиазол
метил-2-тиофенкарбальдегид
Тиазол, 2,4-Диметил-5-этенил;
1,4-Дитиан-2,5-Диол, 2,5Диметил-;
Дитиа-1-метил-8-окса-бицикло
[3.3.0] октан3,3'-(1'-окса-2'метил)-циклопентан
Тиенил дисульфид
2,2,4,4,6,6-гексаметил-1,3,5тритиан
2-тиазолин, 2-асетил;
Этанон, 1-(2,4-Диметил-5тиазолил)-;
Дигидро-3(2Н)-тиофенон
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Искусств.
Нат.,
Идент. нат.
2-(2'-метилпропил)тиазол
Идент. нат.
4-метил-5-(2-гидроксиэтил)Нат.,
тиазол
Идент. нат.
Метил-5-(2-ацетоксиэтил) тиазол Искусств.
Бензотиазол
2073 Ru15.017 Диметилтиазол
4,5-диметилтиазол
2074 Ru15.018 Метил-5-винилтиазол
5-этенил-4-метилтиазол
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
2075 Ru15.019 Триметилтиазол
2076 Ru15.020 Ацетилтиазол
2,4,5-триметил-тиазол
2-ацетилтиазол
2077 Ru15.021 Этокситиазол
2078 Ru15.022 Бутилтиазол
2079 Ru15.023 дигидро-2-метилтиофене-3(2Н)оне
2080 Ru15.024 ацетил-2,5-диметилтиофен
2081 Ru15.025 диметил-1,2,4-тритиолан
2082 Ru15.026 изопропил-4-метилтиазол
2083 Ru15.027 Пропионилтиазол
2084 Ru15.028 тиазол
2-этокситиазол
2-(1'-метилпропил)тиазол
3(2Н)-Тиофенон, Дигидро-2метил-;
Тиофен, 3-ацетил-2,5-Диметил-;
1,2,4-тритиолан, 3,5-Диметил
Тиазол, 4-метил-2-(1метилэтил)-;
Пропионилтиазол
Тиазол
2085 Ru15.029 (Бутил)-4,5-диметил-3-тиазолин
2086 Ru15.030 Диметил-2-этил-3-тиазолин
2087 Ru15.032 Диметил-2-изобутил-3-тиазолин
2088
2089
2090
2091
2092
Ru15.033
Ru15.034
Ru15.035
Ru15.036
Ru15.037
этил 4-метилтиазол
Метил-1,3-дитиолан
метилтиазол
Метил-1,2,4-тритиан
Ацетил-3-метилтиофен
2093
2094
2095
2096
2097
2098
Ru15.038
Ru15.039
Ru15.040
Ru15.043
Ru15.044
Ru15.057
2099
2100
2101
2102
2103
2104
2105
2106
Ru15.062
Ru15.063
Ru15.064
Ru15.065
Ru15.066
Ru15.072
Ru15.076
Ru15.078
ацетил-4-метилтиазол
ацетил-5-метилтиазол
Ацетилтиофен
Бутил-5-этилтиофен
бутилтиазол
Диметил-2-(1-метилэтил)
дигидро-1,3,5-дитиазин
диметилтиазол
диметилтиазол
Диметилтиофен
Диметилтиофен
Дитиан
Этилтиофен
Гексилтиофен
изобутил-4,5-диметилтиазол
2107 Ru15.079 Изобутилдигидро-4,6-диметил1,3,5-дитиазин
2108 Ru15.081 Лентионин
2109 Ru15.085 Метил-2-пропионилтиазол
2110 Ru15.089 метилтиазол
2111 Ru15.091 Метилтиофен
2112 Ru15.092 Метилтиофен
2113 Ru15.096 Амилтиофен
2114 Ru15.097 Пропилтиофен
2115 Ru15.105 (Тиенил) этан-1-тиол
2116 Ru15.106 Тиофен
2117 Ru15.107 Тиофен-2-карбальдегид
2118 Ru15.109 Тригидро-2,4,6-триметил-1,3,5дитиазин
2119 Ru16.001 Аммония изовалерат
2120 Ru16.002 Сульфид аммония
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
2-(1-метилпропил)-4,5-Диметил- Искусств.
3-тиазолин
Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5Искусств.
Диметил-2-этил-;
Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5Идент. нат.
Диметил-2-(2-метилпропил)-;
Тиазол, 2-этил-4-метил-;
Идент. нат.
1,3-Дитиолан, 2-метилИдент. нат.
Тиазол, 4-метил;
Идент. нат.
1,2,4-тритиан, 3-метилИдент. нат.
Этанон, 1-(3-метил-2-тиенил)-? Идент. нат.
1-(3-метил-2-тиенил)этан-1-он?
ацетил-4-метилтиазол
Идент. нат.
ацетил-5-метилтиазол
Идент. нат.
Этанон, 1-(2-тиенил)Идент. нат.
Бутил-5-этилтиофен
Идент. нат.
Тиазол, 2-бутилИдент. нат.
Диметил-2-(1-метилэтил)Идент. нат.
дигидро-1,3,5-дитиазин
Тиазол, 2,4-ДиметилИдент. нат.
диметилтиазол
Идент. нат.
тиофен, 2,5-ДиметилИдент. нат.
Диметилтиофен
Идент. нат.
Дитиан
Идент. нат.
тиофен, 2-этилИдент. нат.
Гексилтиофен
Идент. нат.
4,5-Диметил-2-(2-метилпропил) Идент. нат.
тиазол
2-(2-Метилпропил)дигидро-4,6- Идент. нат.
диметил-1,3,5-дитиазин
1,2,3,5,6-пентатиациклогептан
Идент. нат.
Метил-2-пропионилтиазол
Идент. нат.
2-метилтиазол
Идент. нат.
2-метил-тиофен
Идент. нат.
Метилтиофен
Идент. нат.
1-метилбутилтиофен
Идент. нат.
Пропилтиофен
Идент. нат.
(Тиенил)этан-1-тиол
Искусств.
Тиофен
Идент. нат.
Тиофен-2-карбальдегид
Идент. нат.
Тригидро-2,4,6-триметил-1,3,5- Идент. нат.
дитиазин
3-метилбутановая кислота,
Идент. нат.
аммониевая соль
Аммония сульфид
Идент. нат.
2121 Ru16.006 Нонаноил-4-гидрокси-3метоксибензиламид
2122 Ru16.007 Сероводород
2123 Ru16.009 Аммиак
2124 Ru16.012 Глицирризиновая кислота
Идент. нат.
2125 Ru16.013
Искусств.
2126 Ru16.014
2127 Ru16.015
Нонанамид, N-[(4-гидрокси-3метоксифенил)метил]-;
Сероводород
Аммиак
альфа-DГлюкопиранозидуроновая
кислота, (3бета, 20бета)-20карбокси-11-оксо-30-пилиолеан12-ен-3 ил 2-О-бета-Dглюкопирануронозил
Этил-2-изопропил-5циклогексанкарбоксамид, Nметилциклогексан карбоксамид этил-5-метил-2-(1-метилэтил)-;
Гидрокси-3-метоксибензил)-8- 6-Ноненамид, N-[(4-гидрокси-3метилнон-6-енамид
метоксифенил)метил]-8-метил-,
(Е)Альдегид С-16
Этил 2,3-эпокси-3-метил-3фенилбутаноат
Кофеин
1,3,7-триметил-2,6-диоксопурин
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.
Искусств.
2129 Ru16.017 Этил нитрит
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
2130 Ru16.018
Искусств.
2128 Ru16.016
2131 Ru16.019
2132 Ru16.027
2133 Ru16.030
2134 Ru16.032
2135 Ru16.039
2136 Ru16.040
2137 Ru16.041
2138 Ru16.042
2139 Ru16.043
2140 Ru16.044
2141 Ru16.053
2142 Ru16.055
2143 Ru16.056
2144
2145
2146
2147
Ru16.057
Ru16.058
Ru16.059
Ru16.060
2148 Ru16.061
2149 Ru16.063
2150 Ru16.073
Этиловый эфир азотистой
кислоты
Этил 3-фенил-2,3Этиловый эфир 3-фенил-2.3эпоксипропионат
эпоксипропановой кислоты
Нарингин
Нарингин
Тиамин гидрохлорид, витамин 3-((4-амино-2-метил-5В1
пиримидинил) метил)-5-(2гидроксиэтил)-4-метилтиазолий
гидрохлорид
Метил-4-пропил-1,3-оксатиан Метил-4-пропил-1,3-оксатиан
Теобромин
3,7-Дигидро-3,7-Диметил-1Нпурин-2,6-дион
Калий 2-(1'-этокси)
2-(1'-этокси)этоксипропановая
этоксипропионат
кислота, калиевая соль
Этил 2,3-эпокси-3-метил-3-пЭтиловый эфир 2,3-эпокси-3-(4'толуилпропионат
метилфенил)пропановой
кислоты
Натрий 2-(4-метоксифенокси) 2-(4-метоксифенокси)
пропионат
пропановая кислота, натриевая
соль
Карвон-5,6-оксид
5,6-эпокси-п-мент-8-ен-2-он
Кариофиллен эпоксид
4,5-эпокси-4,12,12-триметил-8метилен-бицикло [8.2.0] додекан
Пиперитенон оксид
1,2-эпокси-п-мент-4(8)-ен-3-он
Изопропил-N,2,3Изопропил-N,2,3триметилбутанамид
триметилбутанамид
Склареолид
3а,6,6,9атетраметилдекагидронафто(2,1b)
фуран-1-он
Таурин
2-Аминоэтансульфоновая
кислота
Триметил-1,3-оксатиан
Триметил-1,3-оксатиан
Нарингин
Нарингин
Аммония сульфид
Аммония сернистый
Глицирризиновой кислота
Глицирризиновой кислота
аммониевая соль
аммониевая соль
Неогесперидин дигидрохалкон Неогесперидин дигидрохалкон
Пиперитенон 1,2-оксид
Пиперитенон 1,2-оксид
Натрия диацетат
этановой кислоты, натриевая
соль;
Нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Искусств.
Искусств.
Искусств.
Идент. нат.
Нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.
Искусств.
Нат.
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
2151 Ru16.075 Бета-D-глюкопиранозид
этилванилина
2152 Ru16.080 Танновая кислота
2153 Ru17.001 бета-Аланин
2154 Ru17.002 альфа-Аланин
Бета-D-глюкопиранозид
этилванилина
Танновая кислота
3-Аминопропановая кислота
2-Аминопропановая кислота
2155 Ru17.003 Аргинин
(D,L)-2-Амино-4гуанидинпентановая кислота
бета-амид 2-Аминобутан-1,4дикарбоновая кислота
2-Аминобутан-1,4-дикарбоновая
кислота
3,3'-дитио-бис-2аминопропановая кислота
гамма-амид 2-амино-пентан-1,5дикарбоновой кислоты
2-амино-3-(4'-имидазолил)
пропановая кислота
2-Амино-3-метилпентановая
кислота
2-амино-4-метилпентановая
кислота
(D,L)-2,6-Диаминогексановая
кислота
2-Амино-4-(метилтио)бутановая
кислота
S-метил-2-амино-4-(метилтио)
бутановой кислоты
сульфонохлорид
3-фенил-2-амино-пропановая
кислота
Пирролидин-2-карбоновая
кислота
2-амино-3-(4-гидроксифенил)
пропановая кислота
2-Амино-3-метилбутановая
кислота
(L)-2-амино-4гуанидинопентановая кислота
(L)-2,6-Диаминогексановая
кислота
2-Амино-4-(метилтио)бутановой
кислоты
2,6-Диаминогексановой кислоты
гидрохлорид
2-амино-3-меркаптолпропановой
кислоты гидрохлорид
2-амино-3-меркаптолпропановая
кислота
Аминоэтановая кислота
2156 Ru17.004 Аспарагин
2157 Ru17.005 Аспарагиновая кислота
2158 Ru17.006 Цистин
2159 Ru17.007 Глутамин
2160 Ru17.008 Гистидин
2161 Ru17.010 Изолейцин
2162 Ru17.012 Лейцин
2163 Ru17.013 Лизин
2164 Ru17.014 Метионин
2165 Ru17.015 Метионинметилсульфоний
2166 Ru17.017 Фенилаланин
2167 Ru17.019 Пролин
2168 Ru17.022 Тирозин
2169 Ru17.023 Валин
2170 Ru17.025 Аргинин
2171 Ru17.026 Лизин
2172 Ru17.027 Метионин
2173 Ru17.029 Лизин хлоргидрат
2174 Ru17.032 Цистеин гидрохлорид
2175 Ru17.033 Цистеин
2176 Ru17.034 Глицин
Искусств.
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Идент.нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Нат.,
Идент. нат.
Обозначения в таблице:
№ Минздрав РФ - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ,
разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на
Европейской базе данных "FLAVIS". После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки
обозначают классы химических соединений:
01 - углеводороды,
02 - спирты,
03 - простые эфиры,
04 - фенолы и простые эфиры фенолов,
05 - альдегиды,
06 - ацетали альдегидов,
07 - кетоны,
08 - кислоты органические,
09 - сложные эфиры органических кислот,
10 - лактоны,
11 - амины,
12 - серусодержащие соединения,
13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,
14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,
15 - серусодержащие гетероциклические соединения,
16 - соединения смешанных классов.
Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе
соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов
FLAVIS.
Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:
Нат. - натуральное душистое вещество,
Идент. нат. - душистое вещество, идентичное натуральному,
Искусств. - искусственное душистое вещество.
Приложение 7 (справочное)
к СанПиН 2.3.2.1293-03
7. УКАЗАТЕЛЬ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ
ПРОИЗВОДСТВА АРОМАТИЗАТОРОВ
(Обозначения сокращений представлены в конце приложения)
7.1. По номерам FEMA
FEMA Минздрав РФ №
2002
Ru06.001
2003
Ru05.001
2004
Ru06.016
2004
Ru06.103
2005
Ru07.038
2006
Ru08.002
2008
Ru07.051
2009
Ru07.004
2010
Ru08.033
2011
Ru08.026
2020
Ru09.719
2021
Ru09.054
2022
Ru09.741
2023
Ru09.482
2024
Ru09.411
2025
Ru09.492
2026
Ru09.498
2027
Ru09.469
2028
Ru12.008
2029
Ru09.410
2030
Ru13.004
2031
Ru09.097
2032
Ru09.244
2033
Ru07.061
2034
Ru12.025
CAS
105-57-7
75-07-0
7493-57-4
7493-57-4
100-06-1
64-19-7
513-86-0
98-86-2
105-87-3
124-04-9
7493-63-2
2051-78-7
1866-31-5
4728-82-9
7493-65-4
7493-66-5
2705-87-5
7493-68-7
2179-57-9
7493-69-8
4208-49-5
142-19-8
123-68-2
79-78-7
57-06-7
Наименование английское
Diethoxyethane
Acetaldehyde
Phenylethoxy-1-propoxy ethane
Propoxyethoxy)ethyl]benzene
Methoxyacetophenone
Acetic acid
Hydroxybutan-2-one
Acetophenone
Prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylic acid
Adipic acid
Allyl anthranilate
Allyl butyrate
Allyl cinnamate
Allyl cyclohexaneacetate
Allyl cyclohexanebutyrate
Allyl cyclohexanehexanoate
Allyl cyclohexanepropionate
Allyl cyclohexanevalerate
Diallyl disulfide
Allyl 2-ethylbutyrate
Allyl 2-furoate
Allyl heptanoate
Allyl hexanoate
Allyl alpha-ionone
Allyl isothiocyanate
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2041
2042
2043
2044
2045
2053
2053
2054
2055
2056
2057
2058
2059
2060
2061
2062
2063
2064
2065
2066
2067
2068
2069
2070
2071
2072
2073
2074
2075
2076
2077
2078
2079
2080
2081
2082
2083
2084
2085
2086
2086
2097
2098
2099
2100
2101
2102
2127
Ru12.226
Ru12.004
Ru09.109
Ru09.119
Ru09.701
Ru09.790
Ru09.233
Ru09.245
Ru09.312
Ru12.088
Ru09.493
Ru09.146
Ru09.489
Ru16.002
Ru16.059
Ru16.001
Ru09.024
Ru02.040
Ru02.003
Ru09.755
Ru09.044
Ru09.055
Ru05.040
Ru06.013
Ru09.742
Ru09.026
Ru02.030
Ru09.090
Ru09.468
Ru09.159
Ru09.162
Ru13.021
Ru13.023
Ru13.025
Ru09.098
Ru09.065
Ru09.070
Ru13.027
Ru09.103
Ru09.110
Ru09.112
Ru09.120
Ru09.789
Ru09.136
Ru09.443
Ru09.751
Ru09.463
Ru04.010
Ru04.088
Ru04.032
Ru09.019
Ru02.128
Ru09.058
Ru09.087
Ru09.145
Ru05.013
0
870-23-5
7493-72-3
4230-97-1
7493-74-5
1797-74-6
2408-20-0
30895-79-5
7493-75-6
592-88-1
7493-71-2
7493-76-7
2835-39-4
12135-76-1
12124-99-1
7563-33-9
123-92-2
71-41-0
123-51-3
94-46-2
540-18-1
106-27-4
122-40-7
91-87-2
7779-65-9
7493-78-9
101-85-9
7493-79-0
7493-80-3
638-49-3
110-45-2
7779-66-0
7779-67-1
1334-82-3
7493-82-5
540-07-8
2198-61-0
65504-96-3
6309-51-9
7779-70-6
638-25-5
2035-99-6
102-19-2
105-68-0
7779-72-8
87-20-7
659-70-1
4180-23-8
104-46-1
100-66-3
104-21-2
105-13-5
6963-56-0
122-91-8
7549-33-9
100-52-7
Propenyl isothiocyanate
Allylthiol
Allyl nonanoate
Allyl octanoate
Allyl phenoxyacetate
Allyl phenylacetate
Allyl propionate
Allyl sorbate
Allyl hexa-2,4-dienoate
Diallyl sulfide
Allyl 2-methylcrotonate
Allyl undec-10-enoate
Allyl isovalerate
Diammonium sulfide
Ammonium hydrogen sulphide
Ammonium isovalerate
Isopentyl acetate
Pentan-1-ol
Isopentanol
Isopentyl benzoate
Pentyl butyrate
Methylbutyl butyrate
Pentylcinnamaldehyde
Pentylcinnamaldehyde dimethyl acetal
Isopentyl cinnamate
Pentylcinnamyl acetate
Pentylcinnamyl alcohol
Pentylcinnamyl formate
Pentylcinnamyl isovalerate
Pentyl formate
Methylbutyl formate
Isopentyl 4-(2-furan)butyrate
Isopentyl 3-(2-furan)propionate
Pentyl 2-furoate
Pentyl heptanoate
Pentyl hexanoate
Methylbutyl hexanoate
Pentyl-5 or 6-keto-l,4-dioxane
Methylbutyl dodecanoate
Methylbutyl nonanoate
Pentyl octanoate
Methylbutyl octanoate
Methylbutyl phenylacetate
Methylbutyl propionate
Isopentyl pyruvate
Isopentyl salicylate
Methylbutyl 3-methylbutyrate
Methoxy-4-(prop-1(trans)-eny)lbenzene
Methoxy-4-(1-propenyl)benzene
Anisole
Anisyl acetate
Anisyl alcohol
Anisyl butyrate
Anisyl formate
Anisyl propionate
Benzaldehyde
2128
2129
2130
2131
2132
2134
2135
2136
2137
2139
2140
2141
2142
2143
2144
2145
2146
2147
2148
2149
2150
2151
2152
2157
2158
2159
2160
2161
2162
2163
2164
2165
2166
2170
2174
2175
2176
2177
2178
2179
2180
2181
2182
2185
2186
2187
2188
2189
2190
2191
2192
2193
2194
2195
2196
2197
Ru06.003
Ru06.002
Ru06.032
Ru08.021
Ru07.028
Ru07.032
Ru09.014
Ru09.406
Ru09.406
Ru03.010
Ru09.051
Ru09.426
Ru09.738
Ru09.508
Ru03.003
Ru09.077
Ru07.070
Ru12.005
Ru06.019
Ru09.705
Ru09.132
Ru09.752
Ru09.458
Ru02.016
Ru02.059
Ru09.017
Ru09.218
Ru09.082
Ru09.176
Ru09.131
Ru09.153
Ru09.456
Ru09.457
Ru07.053
Ru09.004
Ru09.005
Ru09.403
Ru09.404
Ru02.004
Ru02.001
Ru09.408
Ru09.717
Ru09.718
Ru09.757
Ru09.042
Ru09.043
Ru09.416
Ru09.417
Ru09.491
Ru05.039
Ru09.733
Ru09.734
Ru09.235
Ru09.441
Ru09.163
Ru09.164
1125-88-8
1319-88-6
2568-25-4
65-85-0
119-53-9
119-61-9
140-11-4
5396-89-4
5396-89-4
588-67-0
103-37-7
103-28-6
103-41-3
7492-69-5
539-30-0
104-57-4
7492-37-7
100-53-8
7492-39-9
102-16-9
122-63-4
118-58-1
103-38-8
507-70-0
124-76-5
76-49-3
125-12-2
7492-41-3
1200-67-5
2756-56-1
7549-41-9
76-50-6
7779-73-9
78-93-3
123-86-4
110-19-0
591-60-6
7779-75-1
71-36-3
78-83-1
7779-81-9
7756-96-9
7779-77-3
120-50-3
109-21-7
539-90-2
97-87-0
97-85-8
7492-70-8
7492-44-6
538-65-8
122-67-8
7492-45-7
17373-84-1
592-84-7
542-55-2
Dimethoxytoluene
Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxane
Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
Benzoic acid
Benzoin
Benzophenone
Benzyl acetate
Benzyl 3-oxobutyrate
Benzyl 3-oxobutyrate
Benzyl butyl ether
Benzyl butyrate
Benzyl isobutyrate
Benzyl cinnamate
Benzyl 2,3-dimethylcrotonate
Benzyl ethyl ether
Benzyl formate
Benzylheptan-4-one
Phenylmethanethiol
Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethane
Benzyl phenylacetate
Benzyl propionate
Benzyl salicylate
Benzyl isovalerate
Borneol
Isoborneol
Bornyl acetate
Isobornyl acetate
Bornyl formate
Isobornyl formate
Isobornyl propionate
Bornyl valerate
Bornyl isovalerate
Isobornyl isovalerate
Butan-2-one
Butyl acetate
Isobutyl acetate
Butyl acetoacetate
Isobutyl acetoacetate
Butan-1-ol
Methylpropan-1-ol
Isobutyl 2-methylbut-2(cis)-enoate
Butyl anthranilate
Isobutyl anthranilate
Isobutyl benzoate
Butyl butyrate
Isobutyl butyrate
Butyl isobutyrate
Isobutyl isobutyrate
Butyl-O-butyryllactate
Butylcinnamaldehyde
Butyl cinnamate
Isobutyl cinnamate
Butyl dec-2-enoate
Butyl ethyl malonate
Butyl formate
Isobutyl formate
2198
2199
2200
2201
2202
2203
2204
2205
2206
2207
2208
2209
2210
2211
2212
2213
2214
2215
2216
2217
2218
2219
2220
2221
2222
2223
2224
2229
2230
2230
2230
2245
2246
2247
2248
2249
2249
2249
2250
2251
2252
2286
2287
2288
2293
2294
2296
2297
2298
2299
2300
2301
2302
2303
2303
2303
Ru13.024
Ru09.091
Ru09.092
Ru09.063
Ru09.064
Ru09.754
Ru13.028
Ru09.434
Ru09.100
Ru09.436
Ru02.065
Ru09.787
Ru09.788
Ru09.124
Ru09.125
Ru09.750
Ru09.246
Ru12.007
Ru09.238
Ru09.148
Ru09.449
Ru05.003
Ru05.004
Ru08.005
Ru08.006
Ru09.211
Ru16.016
Ru01.009
Ru07.006
Ru07.209
Ru07.215
Ru04.031
Ru04.038
Ru02.062
Ru02.072
Ru07.012
Ru07.146
Ru07.147
Ru09.215
Ru09.143
Ru01.007
Ru05.014
Ru06.014
Ru08.022
Ru09.018
Ru02.017
Ru09.053
Ru09.470
Ru09.739
Ru09.085
Ru09.708
Ru09.133
Ru09.459
Ru05.020
Ru05.170
Ru05.188
105-01-1
5454-28-4
7779-80-8
626-82-4
105-79-3
94-26-8
65504-45-2
138-22-7
106-18-3
2052-15-5
7779-78-4
122-43-0
102-13-6
590-01-2
540-42-1
87-19-4
123-95-5
544-40-1
109-42-2
591-68-4
109-19-3
123-72-8
78-84-2
107-92-6
79-31-2
60-01-5
58-08-2
79-92-5
76-22-2
21368-68-3
464-49-3
499-75-2
4732-13-2
99-48-9
562-74-3
99-49-0
2244-16-8
6485-40-1
97-42-7
97-45-0
87-44-5
104-55-2
5660-60-6
621-82-9
103-54-8
104-54-1
103-61-7
103-59-3
122-69-0
104-65-4
7492-65-1
103-56-0
140-27-2
5392-40-5
106-26-3
141-27-5
Isobutyl 3-(2-furyl)propionate
Butyl heptanoate
Isobutyl heptanoate
Butyl hexanoate
Isobutyl hexanoate
Butyl 4-hydroxybenzoate
Butyl-5 or 6-keto-l,4-dioxane
Butyl lactate
Butyl dodecanoate
Butyl 4-oxovalerate
Methyl-1-phenylpentan-2-ol
Butyl phenylacetate
Isobutyl phenylacetate
Butyl propionate
Isobutyl propionate
Isobutyl salicylate
Butyl octadecanoate
Dibutyl sulfide
Butyl undec-10-enoate
Butyl valerate
Butyl isovalerate
Butanal
Methylpropanal
Butyric acid
Methylpropionic acid
Glyceryl tributyrate
Caffeine
Camphene
Camphor
Camphor
Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
Carvacrol
Carvacryl ethyl ether
Carveol
Terpinenol
Carvone
Carvone
Carvone
Carvyl acetate
Carvyl propionate
Caryophyllene
Cinnamaldehyde
Cinnamaldehyde ethylene glycol acetal
Cinnamic acid
Cinnamyl acetate
Cinnamyl alcohol
Cinnamyl butyrate
Cinnamyl isobutyrate
Cinnamyl cinnamate
Cinnamyl formate
Cinnamyl phenylacetate
Cinnamyl propionate
Cinnamyl isovalerate
Citral
Neral
3,7-Dimethylocta-2,6-dienal
2304
2305
2307
2309
2309
2310
2311
2312
2313
2314
2315
2316
2317
2337
2341
2347
2348
2348
2349
2350
2351
2352
2353
2354
2355
2356
2360
2361
2362
2363
2364
2365
2366
2366
2367
2368
2369
2370
2371
2372
2373
2374
2375
2376
2377
2378
2379
2380
2381
2385
2386
2387
2388
2389
2390
2390
Ru06.004
Ru06.005
Ru05.021
Ru02.011
Ru02.229
Ru05.079
Ru09.012
Ru09.049
Ru09.421
Ru09.078
Ru09.785
Ru09.129
Ru09.151
Ru04.028
Ru05.022
Ru08.034
Ru09.028
Ru09.829
Ru09.027
Ru09.722
Ru09.230
Ru09.744
Ru09.160
Ru09.140
Ru09.464
Ru01.002
Ru10.017
Ru10.007
Ru05.010
Ru06.009
Ru08.011
Ru02.024
Ru05.076
Ru05.191
Ru09.009
Ru09.047
Ru09.127
Ru07.052
Ru03.004
Ru10.018
Ru09.474
Ru09.439
Ru09.490
Ru09.475
Ru09.444
Ru09.446
Ru02.061
Ru09.216
Ru13.009
Ru04.016
Ru04.034
Ru07.023
Ru09.509
Ru05.074
Ru05.023
Ru05.197
7492-66-2
7549-37-3
106-23-0
106-22-9
7540-51-4
7492-67-3
150-84-5
141-16-2
97-89-2
105-85-1
139-70-8
141-14-0
7540-53-6
106-44-5
122-03-2
5292-21-7
21722-83-8
5452-75-5
622-45-7
7779-16-0
1551-44-6
7779-17-1
4351-54-6
6222-35-1
7774-44-9
99-87-6
706-14-9
705-86-2
112-31-2
7779-41-1
334-48-5
112-30-1
3913-71-1
3913-81-3
112-17-4
5454-09-1
5454-19-3
431-03-8
103-50-4
7774-47-2
109-43-3
7554-12-3
105-53-3
110-40-7
123-25-1
87-91-2
619-01-2
20777-49-5
119-84-6
151-10-0
150-78-7
89-74-7
7774-60-9
106-72-9
7779-07-9
1321-89-7
Citral diethyl acetal
Citral dimethyl acetal
Citronellal
Citronellol
3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol
Citronellyl oxyacetaldehyde
Citronellyl acetate
Citronellyl butyrate
Citronellyl isobutyrate
Citronellyl formate
Citronellyl phenylacetate
Citronellyl propionate
Citronellyl valerate
Methylphenol
Isopropylbenzaldehyde
Cyclohexylacetic acid
Cyclohexylethyl acetate
Ethyl cyclohexyl acetate
Cyclohexyl acetate
Cyclohexyl anthranilate
Cyclohexyl butyrate
Cyclohexyl cinnamate
Cyclohexyl formate
Cyclohexyl propionate
Cyclohexyl isovalerate
Isopropyl-4-methylbenzene
Decano-1,4-lactone
Decano-1,5-lactone
Decanal
Dimethoxydecane
Decanoic acid
Decan-1-ol
Dec-2-enal
Decenal
Decyl acetate
Decyl butyrate
Decyl propionate
Diacetyl
Dibenzyl ether
Butyloctano-1,4-lactone
Dibutyl sebacate
Diethyl malate
Diethyl malonate
Diethyl sebacate
Diethyl succinate
Diethyl tartrate
Dihydrocarveol
Dihydrocarvyl acetate
Dihydrocoumarin
Dimethoxybenzene
Dimethoxybenzene
Dimethylacetophenone
Methyl-1-phenethyl isobutyrate
Dimethylhept-5-enal
Dimethyloctanal
Dimethyloctanal
2391
2392
2393
2394
2395
2396
2397
2400
2401
2402
2402
2411
2413
2414
2415
2416
2417
2418
2419
2420
2421
2422
2423
2424
2425
2426
2427
2428
2429
2430
2431
2432
2434
2435
2436
2437
2438
2439
2440
2441
2442
2443
2444
2445
2446
2447
2448
2449
2450
2451
2452
2453
2454
2455
2456
2457
Ru02.026
Ru09.227
Ru02.035
Ru09.232
Ru09.086
Ru09.445
Ru07.086
Ru10.019
Ru10.008
Ru05.037
Ru05.144
Ru04.011
Ru05.056
Ru09.001
Ru09.402
Ru09.501
Ru09.510
Ru09.037
Ru02.078
Ru09.714
Ru09.716
Ru09.726
Ru09.476
Ru09.189
Ru09.025
Ru05.007
Ru09.039
Ru09.413
Ru08.045
Ru09.730
Ru09.488
Ru09.059
Ru09.072
Ru13.022
Ru04.008
Ru09.093
Ru05.033
Ru09.060
Ru09.433
Ru09.099
Ru09.435
Ru09.409
Ru16.015
Ru09.104
Ru16.017
Ru09.107
Ru09.157
Ru09.111
Ru09.192
Ru09.193
Ru09.784
Ru09.728
Ru16.018
Ru09.747
Ru09.121
Ru09.442
106-21-8
151-05-3
100-86-7
10094-34-5
10058-43-2
106-65-0
102-04-5
2305-05-7
713-95-1
4826-62-4
20407-84-5
140-67-0
10031-82-0
141-78-6
141-97-9
620-79-1
1321-30-8
140-88-5
64-17-5
94-30-4
87-25-2
93-89-0
94-02-0
10031-86-4
10031-87-5
97-96-1
105-54-4
97-62-1
88-09-5
103-36-6
10094-36-7
110-38-3
109-94-4
10031-90-0
2785-89-9
106-30-9
10031-88-6
123-66-0
97-64-3
106-33-2
539-88-8
7452-79-1
77-83-8
124-06-1
109-95-5
123-29-5
10031-92-2
106-32-1
111-62-6
628-97-7
101-97-3
10031-93-3
121-39-1
2021-28-5
105-37-3
617-35-6
Dimethyloctan-1-ol
Dimethyl-2-phenethyl acetate
Methyl-1-phenylpropan-2-ol
Dimethyl-2-phenethyl butyrate
Methyl-1-phenyl-2-propyl formate
Dimethyl succinate
Diphenylpropan-2-one
Dodecano-1,4-lactone
Dodecano-1,5-lactone
Dodecenal
Dodec-2(trans)-enal
Allyl-4-methoxybenzene
Ethoxybenzaldehyde
Ethyl acetate
Ethyl acetoacetate
Ethyl 2-acetyl-3-phenylpropionate
Ethyl aconitate
Ethyl acrylate
Ethanol
Ethyl 4-methoxybenzoate
Ethyl anthranilate
Ethyl benzoate
Ethyl 3-phenyl-3-oxopropionate
Phenylpropyl butyrate
Ethylbutyl acetate
Ethylbutanal
Ethyl butyrate
Ethyl isobutyrate
Ethylbutyric acid
Ethyl cinnamate
Ethyl cyclohexanepropionate
Ethyl decanoate
Ethyl formate
Ethyl 3(2-furyl)propionate
Ethylguaiacol
Ethyl heptanoate
Ethylhept-2-enal
Ethyl hexanoate
Ethyl lactate
Ethyl dodecanoate
Ethyl 4-oxovalerate
Ethyl 2-methylbutyrate
Ethyl methylphenylglycidate
Ethyl tetradecanoate
Ethyl nitrite
Ethyl nonanoate
Ethyl 2-nonynoate
Ethyl octanoate
Ethyf oleate
Ethyl hexadecanoate
Ethyl phenylacetate
Ethyl 4-phenylbutyrate
Ethyl 3-phenyl-2,3-epoxypropionate
Ethyl 3-phenylpropionate
Ethyl propionate
Ethyl pyruvate
2458
2459
2460
2461
2462
2463
2464
2465
2467
2468
2469
2470
2471
2472
2473
2474
2475
2476
2477
2478
2479
2479
2480
2487
2488
2489
2490
2491
2492
2493
2494
2495
2496
2507
2509
2510
2511
2512
2513
2514
2515
2516
2517
2518
2524
2528
2528
2532
2535
2539
2540
2541
2542
2543
2544
2545
Ru09.748
Ru09.194
Ru09.495
Ru09.237
Ru09.147
Ru09.447
Ru05.019
Ru03.001
Ru04.003
Ru04.004
Ru09.020
Ru09.030
Ru09.766
Ru04.017
Ru09.088
Ru09.089
Ru04.012
Ru04.013
Ru09.710
Ru02.029
Ru07.037
Ru07.159
Ru02.038
Ru08.001
Ru08.025
Ru13.018
Ru13.128
Ru13.019
Ru13.043
Ru13.026
Ru13.034
Ru13.044
Ru13.045
Ru02.012
Ru09.011
Ru09.405
Ru09.767
Ru09.048
Ru09.431
Ru09.076
Ru09.067
Ru09.704
Ru09.128
Ru09.453
Ru09.258
Ru16.012
Ru16.060
Ru04.005
Ru09.711
Ru10.020
Ru05.031
Ru06.028
Ru06.029
Ru07.064
Ru07.002
Ru07.003
118-61-6
5837-78-5
692-86-4
539-82-2
108-64-5
121-32-4
470-82-6
97-53-0
97-54-1
93-28-7
93-29-8
531-26-0
7784-67-0
10031-96-6
7774-96-1
93-15-2
93-16-3
120-24-1
4602-84-0
1195-79-5
4695-62-9
1632-73-1
64-18-6
110-17-8
98-01-1
623-17-6
98-00-0
770-27-4
98-02-2
623-30-3
623-15-4
6975-60-6
106-24-1
105-87-3
10032-00-5
94-48-4
106-29-6
2345-26-8
105-86-2
10032-02-7
102-22-7
105-90-8
109-20-6
3891-59-6
0
53956-04-0
90-05-1
4112-89-4
105-21-5
111-71-7
10032-05-0
72854-42-3
96-04-8
110-43-0
106-35-4
Ethyl salicylate
Ethyl hexa-2,4-dienoate
Ethyl 2-methylcrotonate
Ethyl undec-10-enoate
Ethyl valerate
Ethyl isovalerate
Ethyl vanillin
Cineole
Eugenol
Isoeugenol
Eugenyl acetate
Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenyl acetate
Eugenyl benzoate
Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene
Eugenyl formate
Isoeugenyl formate
Allyl-l,2-dimethoxybenzene
Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzene
Isoeugenyl phenylacetate
Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol
Fenchone
Fenchone
Fenchyl alcohol
Formic acid
Fumaric acid
Furfural
Furfurylacetate
Furfuryl alcohol
Furfurylidene-2-butanal
Furanmethanethiol
(Furyl)acrylaldehyde
(Furyl)but-3-en-2-one
(Furyl)-propan-2-one
Geraniol
Geranyl acetate
Geranyl acetoacetate
Geranyl benzoate
Geranyl butyrate
Geranyl isobutyrate
Geranyl formate
Geranyl hexanoate
Geranyl phenylacetate
Geranyl propionate
Geranyl isovalerate
Glucose pentaacetate
Glycyrrhizic acid
Glycyrrhizic acid, ammoniated
Methoxyphenol
Guaiacyl phenylacetate
Heptano-1,4-lactone
Heptanal
Dimethoxyheptane
Heptanal glyceryl acetal (mixed 1,2 and 1,3 acetals)
Heptan-2,3-dione
Heptan-2-one
Heptan-3-one
2546
2547
2548
2549
2550
2551
2552
2553
2554
2555
2556
2557
2558
2559
2560
2560
2561
2562
2562
2562
2563
2563
2563
2564
2564
2564
2565
2567
2568
2569
2570
2571
2572
2573
2575
2576
2583
2584
2585
2586
2587
2588
2593
2594
2594
2595
2597
2611
2611
2614
2615
2616
2617
2627
2633
2635
Ru07.058
Ru09.022
Ru02.021
Ru09.166
Ru09.420
Ru09.782
Ru09.074
Ru09.118
Ru02.009
Ru10.003
Ru10.021
Ru05.008
Ru07.018
Ru08.009
Ru05.073
Ru05.189
Ru05.075
Ru02.020
Ru02.156
Ru02.157
Ru02.056
Ru02.158
Ru02.159
Ru09.196
Ru09.308
Ru09.394
Ru09.006
Ru02.005
Ru09.045
Ru05.041
Ru09.161
Ru13.005
Ru09.066
Ru07.034
Ru09.113
Ru09.139
Ru05.012
Ru06.010
Ru06.011
Ru02.047
Ru07.065
Ru07.055
Ru14.007
Ru07.007
Ru07.220
Ru07.008
Ru07.011
Ru08.004
Ru08.117
Ru08.012
Ru05.011
Ru09.010
Ru02.008
Ru08.023
Ru01.001
Ru02.013
123-19-3
112-06-1
111-70-6
5870-93-9
2349-13-5
10032-08-3
112-23-2
4265-97-8
36653-82-4
7779-50-2
695-06-7
66-25-1
1334-78-7
142-62-1
6728-26-3
505-57-7
6789-80-6
2305-21-7
928-94-9
928-95-0
928-96-1
928-97-2
544-12-7
10094-40-3
0
2497-18-9
142-92-7
111-27-3
2639-63-6
101-86-0
629-33-4
39251-86-0
6378-65-0
17373-89-6
1117-55-1
2445-76-3
107-75-5
7779-94-4
141-92-4
107-74-4
496-77-5
5471-51-2
120-72-9
127-41-3
6901-97-9
14901-07-6
79-69-6
598-82-3
50-21-5
143-07-7
112-54-9
112-66-3
112-53-8
123-76-2
138-86-3
78-70-6
Heptan-4-one
Heptyl acetate
Heptan-1-ol
Heptyl butyrate
Heptyl isobutyrate
Heptyl cinnamate
Heptyl formate
Heptyl octanoate
Hexadecan-1-ol
Hexadec-6-eno-1,16-lactone
Hexano-1,4-lactone
Hexanal
Hexan-2,3-dione
Hexanoic acid
Hex-2(trans)-enal
Hexenal
Hex-3(cis)-enal
Hex-2-en-1-ol
Hex-2(cis)-en-1-ol
Hex-2(trans)-en-1-ol
Hex-3(cis)-en-1-ol
Hex-3(trans)-en-1-ol
Hex-3-en-1-ol
Hex-2-enyl acetate
Hex-2(cis)-enyl acetate
Hex-2(trans)-enyl acetate
Hexyl acetate
Hexan-1-ol
Hexyl butyrate
Hexylcinnamaldehyde
Hexyl formate
Hexyl 2-furoate
Hexyl hexanoate
Hexylidenecyclopentan-1-one
Hexyl octanoate
Hexyl propionate
Dimethyl-7-hydroxyoctanal
8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
Dimethyloctane-1,7-diol
Hydroxyoctan-4-one
(Hydroxyphenyl)butan-2-one
Indole
Ionone
(Trimethylcyclohex-2-en-l-yl)but-3-en-2-one
Ionone
(Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
Lactic acid
Hydroxypropanoic acid
Dodecanoic acid
Dodecanal
Dodecyl acetate
Dodecan-1-ol
Oxovaleric acid
Limonene
Linalool
2636
2637
2638
2639
2640
2641
2642
2643
2644
2645
2646
2646
2655
2656
2664
2665
2665
2666
2666
2667
2667
2667
2668
2668
Ru09.013
Ru09.721
Ru09.771
Ru09.050
Ru09.423
Ru09.736
Ru09.080
Ru09.068
Ru09.116
Ru09.130
Ru09.454
Ru09.860
Ru08.017
Ru07.014
Ru02.060
Ru02.015
Ru02.218
Ru02.063
Ru02.220
Ru07.059
Ru07.176
Ru07.222
Ru09.016
Ru09.851
115-95-7
7149-26-0
126-64-7
78-36-4
78-35-3
78-37-5
115-99-1
7779-23-9
10024-64-3
144-39-8
1118-27-0
50649-12-2
6915-15-7
118-71-8
536-59-4
89-78-1
1490-04-6
2216-52-6
20752-34-5
10458-14-7
89-80-5
14073-97-3
16409-45-3
29066-34-0
2669
2670
2671
2672
2673
2674
2675
2676
2677
2678
2679
2680
2681
2682
2683
2684
2685
2686
2687
2688
2689
2690
2691
2692
2693
2694
2695
2697
2698
2699
2700
2700
Ru09.455
Ru05.015
Ru04.007
Ru07.029
Ru07.030
Ru07.087
Ru04.009
Ru09.023
Ru07.022
Ru09.177
Ru09.713
Ru04.014
Ru04.015
Ru09.715
Ru09.725
Ru09.178
Ru02.064
Ru09.231
Ru09.486
Ru09.179
Ru09.144
Ru09.758
Ru05.049
Ru05.006
Ru09.038
Ru09.412
Ru08.046
Ru05.050
Ru09.740
Ru13.012
Ru07.056
Ru07.217
16409-46-4
123-11-5
93-51-6
104-20-1
104-27-8
122-84-9
7786-61-0
79-20-9
122-00-9
7149-29-3
121-98-2
578-58-5
104-93-8
134-20-3
93-58-3
93-92-5
98-85-1
3460-44-4
7775-39-5
7775-38-4
120-45-6
3549-23-3
96-17-3
590-86-3
623-42-7
547-63-7
116-53-0
101-39-3
103-26-4
92-48-8
80-71-7
765-70-8
Linalyl acetate
Linalyl anthranilate
Linalyl benzoate
Linalyl butyrate
Linalyl isobutyrate
Linalyl cinnamate
Linalyl formate
Linalyl hexanoate
Linalyl octanoate
Linalyl propionate
Linalyl isovalerate
Linalyl 3-methylbutyrate
Malic acid
Maltol
Mentha-1,8-dien-7-ol
Menthol
Menthol
Neomenthol
Menthol
Menthan-3-one
Menthone
Methyl-2-(l-methylethyl)cyclohexnone
Menthyl acetate
(+-)-(la,2b,5a)-5-Methyl-2-(l-methylethyl)cyclohexanol
acetate
Menthyl isovalerate
Methoxybenzaldehyde
Methoxy-4-methylphenol
(Methoxyphenyl)butan-2-one
(Methoxyphenyl)pent-1-en-3-one
Methoxyphenylacetone
Methoxy-4-vinylphenol
Methyl acetate
Methylacetophenone
Methylallyl butyrate
Methyl 4-methoxybenzoate
Methoxy-2-methylbenzene
Methoxy-4-methylbenzene
Methyl anthranilate
Methyl benzoate
Phenethyl acetate
Phenylethan-1-ol
Phenethyl butyrate
Phenethyl isobutyrate
Phenethyl formate
Phenethyl propionate
Methyl p-tert-butylphenylacetate
Methylbutyraldehyde
Methylbutanal
Methyl butyrate
Methyl isobutyrate
Methylbutyric acid
Methylcinnamaldehyde
Methyl cinnamate
Methylcoumarin
Methylcyclopentan-1,2-dione
Methyl-1,2-cyclopentanedione
.2701
2702
2703
2704
2705
2706
2707
2708
2709
2709
2711
2712
2713
2714
2715
2716
2717
2718
2719
2720
2721
2722
2723
2724
2725
2726
2727
2728
2729
2730
2731
2732
2733
2734
2735
2736
2737
2738
2739
2740
2741
2742
2743
2744
2745
2746
2747
2748
2748
2749
2750
2751
2752
2753
2754
2762
Ru07.031
Ru13.001
Ru13.002
Ru13.046
Ru09.096
Ru08.047
Ru07.015
Ru09.069
Ru09.181
Ru09.827
Ru07.009
Ru07.010
Ru07.088
Ru07.036
Ru09.101
Ru12.003
Ru09.796
Ru09.781
Ru09.483
Ru12.002
Ru09.432
Ru09.106
Ru07.013
Ru09.108
Ru09.234
Ru09.156
Ru05.024
Ru09.117
Ru09.158
Ru07.063
Ru07.017
Ru02.073
Ru09.783
Ru07.027
Ru09.029
Ru09.484
Ru05.046
Ru05.097
Ru09.729
Ru07.025
Ru09.746
Ru09.134
Ru05.045
Ru14.042
Ru09.749
Ru12.006
Ru12.001
Ru05.052
Ru05.134
Ru05.077
Ru09.236
Ru09.239
Ru09.182
Ru09.462
Ru08.031
Ru01.008
55418-52-5
620-02-0
611-13-2
874-66-8
106-73-0
1188-02-9
110-93-0
106-70-7
32585-08-3
2396-77-2
127-42-4
127-43-5
7784-98-7
127-51-5
111-82-0
74-93-1
606-45-1
85-91-6
868-57-5
13532-18-8
2412-80-8
124-10-7
93-08-3
1731-84-6
111-79-5
111-80-8
7786-29-0
111-11-5
111-12-6
7493-58-5
108-10-1
1123-85-9
101-41-7
1901-26-4
103-07-1
10031-71-7
40654-82-8
2439-44-3
2046-17-5
5349-62-2
103-25-3
554-12-1
103-95-7
91-62-3
119-36-8
75-18-3
3268-49-3
41496-43-9
0
110-41-8
5760-50-9
10522-18-6
624-24-8
556-24-1
97-61-0
123-35-3
Piperonyl acetone
Methylfurfural
Methyl 2-furoate
(Furyl)-2-methylprop-2-enal
Methyl heptanoate
Methylheptanoic acid
Methylhept-5-en-2-one
Methyl hexanoate
Methyl hex-2-enoate
Methyl-2-hexenoate
Methyl-alpha-ionone
Methyl-beta- ionone
Methyl-delta-ionone
Isomethyl ionone
Methyl dodecanoate
Methanethiol
Methyl 2-methoxybenzoate
Methyl N-methylanthranilate
Methyl 2-methylbutyrate
Methyl 3-(methylthio)propionate
Methyl 4-methylvalerate
Methyl tetradecanoate
Methyl 2-naphthyl ketone
Methyl nonanoate
Methyl non-2-enoate
Methyl 2-nonynoate
Methyloctanal
Methyl octanoate
Methyl 2-octynoate
Methylpentan-2,3-dione
Methylpentan-2-one
Phenylpropan-1-ol
Methyl phenylacetate
Methyl-4-phenylbut-3-en-2-one
Dimethyl-3-phenylpropyl acetate
Dimethyl-3-phenylpropyl isobutyrate
Methyl-4-phenylbutyraldehyde
Methyl-2-phenylbutyraldehyde
Methyl 4-phenylbutyrate
Methyl-1-phenylpentan-2-one
Methyl 3-phenylpropionate
Methyl propionate
(Cumenyl)-2-methylpropionaldehyde
Methylquinoline
Methyl salicylate
Dimethyl sulfide
(Methylthio)propionaldehyde
Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyde
Methyl-3-tolylpropionaldehyde (mixed o,m,p-)
Methylundecanal
Methyl undec-9-enoate
Methyl 2-undecynoate
Methyl valerate
Methyl isovalerate
Methylvaleric acid
Myrcene
2763
2764
2767
2768
2769
2769
2770
2772
2773
2774
2775
2776
2777
2778
2780
2780
2781
2782
2783
2783
2784
2785
2787
2788
2789
2790
2791
2796
2797
2798
2799
2800
2801
2801
2802
2803
2804
2805
2806
2807
2808
2809
2810
2811
2812
2813
2814
2815
2832
2840
2841
2842
2843
2856
2856
2857
Ru05.032
Ru08.016
Ru09.801
Ru04.033
Ru16.019
Ru16.058
Ru02.058
Ru02.018
Ru09.213
Ru09.167
Ru09.424
Ru09.212
Ru09.169
Ru09.471
Ru02.049
Ru02.231
Ru10.001
Ru05.025
Ru09.225
Ru09.857
Ru08.029
Ru07.020
Ru16.006
Ru09.008
Ru02.007
Ru09.115
Ru09.452
Ru10.022
Ru05.009
Ru06.008
Ru08.010
Ru02.006
Ru02.022
Ru02.227
Ru07.019
Ru07.062
Ru07.039
Ru02.023
Ru09.007
Ru09.046
Ru09.473
Ru09.075
Ru09.094
Ru09.114
Ru09.703
Ru09.126
Ru09.451
Ru08.013
Ru08.014
Ru10.004
Ru07.060
Ru07.054
Ru08.048
Ru01.006
Ru01.065
Ru09.031
124-25-4
544-63-8
63449-68-3
93-18-5
4493-40-7
10236-47-2
106-25-2
7212-44-4
141-12-8
999-40-6
2345-24-6
2142-94-1
105-91-9
3915-83-1
7786-44-9
28069-72-9
104-61-0
124-19-6
1322-17-4
63270-14-4
112-05-0
821-55-6
2444-46-4
143-13-5
143-08-8
7786-48-3
7786-47-2
104-50-7
124-13-0
10022-28-3
124-07-2
111-87-5
123-96-6
4128-31-8
111-13-7
106-68-3
7786-52-9
3391-86-4
112-14-1
110-39-4
109-15-9
112-32-3
5132-75-2
2306-88-9
122-45-2
142-60-9
7786-58-5
112-80-1
57-10-3
106-02-5
600-14-6
107-87-9
591-80-0
99-83-2
4221-98-1
103-45-7
Tetradecanal
Tetradecanoic acid
Naphthyl anthranilate
Naphthyl ethyl ether
Naringin
Naringin
Nerol
Nerolidol
Neryl acetate
Neryl butyrate
Neryl isobutyrate
Neryl formate
Neryl propionate
Neryl isovalerate
Nona-2,6-dien-1-ol
Nonadien-1-ol
Nonano-1,4-lactone
Nonanal
Nonan-l,3-diyl diacetate
Nonanediol diacetate
Nonanoic acid
Nonan-2-one
Nonanoyl 4-hydroxy-3-methoxybenzy-lamide
Nonyl acetate
Nonan-1-ol
Nonyl octanoate
Nonyl isovalerate
Octano-1,4-lactone
Octanal
Dimethoxyoctane
Octanoic acid
Octan-1-ol
Octan-2-ol
Octanol
Octan-2-one
Octan-3-one
Octan-3-on-1-ol
Oct-1-en-3-ol
Octyl acetate
Octyl butyrate
Octyl isobutyrate
Octyl formate
Octyl heptanoate
Octyl octanoate
Octyl phenylacetate
Octyl propionate
Octyl isovalerate
Oleic acid
Hexadecanoic acid
Pentadecano-1,15-lactone
Pentan-2,3-dione
Pentan-2-one
Pent-4-enoic acid
Phellandrene
(Methylethyl)-2-methyl-1,3-cyclo-nexadiene
Phenethyl acetate
2858
2859
2860
2861
2862
2863
2864
2865
2866
2867
2868
2869
2870
2871
2872
2873
2874
2875
2876
2877
2878
2879
2880
2881
2882
2883
2884
2885
2886
2887
2888
2889
2890
2891
2892
2893
2894
2895
2896
2897
2898
2899
2902
2903
2908
2909
2910
2910
2911
2912
2913
2922
2923
2924
2925
2926
Ru02.019
Ru09.723
Ru09.774
Ru09.168
Ru09.427
Ru09.743
Ru09.083
Ru13.006
Ru09.707
Ru09.137
Ru09.753
Ru09.407
Ru09.496
Ru09.466
Ru08.049
Ru09.487
Ru05.030
Ru06.027
Ru06.006
Ru06.007
Ru08.038
Ru02.036
Ru02.066
Ru07.024
Ru09.200
Ru02.037
Ru02.033
Ru02.031
Ru05.038
Ru05.080
Ru06.030
Ru08.032
Ru09.032
Ru09.057
Ru09.485
Ru09.428
Ru09.745
Ru09.084
Ru09.071
Ru09.138
Ru13.007
Ru09.467
Ru01.003
Ru01.004
Ru14.010
Ru14.003
Ru07.068
Ru07.175
Ru05.016
Ru09.220
Ru09.430
Ru04.002
Ru05.002
Ru08.003
Ru09.002
Ru09.003
60-12-8
133-18-6
94-47-3
103-52-6
103-48-0
103-53-7
104-62-1
7149-32-8
102-20-5
122-70-3
87-22-9
42078-65-9
55719-85-2
140-26-1
122-59-8
103-60-6
122-78-1
5468-06-4
101-48-4
29895-73-6
103-82-2
2344-70-9
17488-65-2
122-57-6
10415-88-0
10415-87-9
93-54-9
122-97-4
93-53-8
104-53-0
90-87-9
501-52-0
122-72-5
80866-83-7
65813-53-8
103-58-2
122-68-9
104-64-3
6281-40-9
122-74-7
3208-40-0
5452-07-3
127-91-3
80-56-8
110-89-4
94-62-2
6091-50-5
89-81-6
120-57-0
326-61-4
5461-08-5
94-86-0
123-38-6
79-09-4
109-60-4
108-21-4
Phenylethan-1-ol
Phenethyl anthranilate
Phenethyl benzoate
Phenethyl butyrate
Phenethyl isobutyrate
Phenethyl cinnamate
Phenethyl formate
Phenethyl 2-furoate
Phenethyl phenylacetate
Phenethyl propionate
Phenethyl salicylate
Phenethyl 3-methylcrotonate
Phenethyl 2-methylcrotonate
Phenethyl isovalerate
Phenoxyacetic acid
Phenoxyethyl isobutyrate
Phenylacetaldehyde
Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan
Dimethoxy-2-phenylethane
Phenylacetaldehyde glyceryl acetal
Phenylacetic acid
Phenylbutan-2-ol
Phenylbut-3-en-2-ol
Phenylbut-3-en-2-one
Methyl-3-phenylpropyl acetate
Methyl-1-phenylpentan-3-ol
Phenylpropan-1-ol
Phenylpropan-1-ol
Phenylpropanal
Phenylpropanal
Dimethoxy-2-phenylpropane
Phenylpropionic acid
Phenylpropyl acetate
Phenylpropyl butyrate
Phenylpropyl isobutyrate
Phenylpropyl isobutyrate
Phenylpropyl cinnamate
Phenylpropyl formate
Phenylpropyl hexanoate
Phenylpropyl propionate
(Phenylpropyl)tetrahydrofuran
Phenylpropyl isovalerate
Pin-2(10)-ene
Pin-2(3)-ene
Piperidine
Piperine
Menthenone-3
Menth-1-en-3-one
Piperonal
Piperonyl acetate
Piperonyl isobutyrate
Ethoxyprop-3-enylphenol
Propanal
Propionic acid
Propyl acetate
Isopropyl acetate
2927
2928
2929
2930
2931
2932
2933
2934
2935
2936
2937
2938
2939
2943
2944
2945
2946
2948
2949
2950
2951
2952
2953
2954
2955
2956
2957
2958
2959
2960
2961
2962
2964
2965
2966
2969
2970
2975
2976
2978
2980
2980
2981
2984
2985
2986
2987
3004
3006
3007
3008
3019
3035
3038
3042
3044
Ru07.042
Ru02.002
Ru02.079
Ru04.039
Ru09.776
Ru09.770
Ru02.039
Ru09.040
Ru09.041
Ru09.414
Ru09.415
Ru09.731
Ru09.732
Ru09.073
Ru09.165
Ru13.047
Ru13.003
Ru09.095
Ru09.061
Ru09.062
Ru09.915
Ru10.005
Ru02.034
Ru05.044
Ru09.702
Ru09.786
Ru05.094
Ru09.122
Ru09.123
Ru09.448
Ru09.450
Ru02.067
Ru07.067
Ru09.219
Ru14.008
Ru07.001
Ru08.019
Ru14.012
Ru14.011
Ru14.001
Ru02.027
Ru02.228
Ru09.033
Ru09.079
Ru09.791
Ru09.141
Ru09.465
Ru05.055
Ru02.217
Ru09.034
Ru09.712
Ru14.004
Ru08.015
Ru09.259
Ru16.080
Ru08.018
645-13-6
71-23-8
67-63-0
104-45-0
2315-68-6
939-48-0
536-60-7
105-66-8
638-11-9
644-49-5
617-50-5
7778-83-8
7780-06-5
110-74-7
625-55-8
623-22-3
615-10-1
7778-87-2
626-77-7
2311-46-8
94-13-3
17369-59-4
705-73-7
4395-92-0
4606-15-9
4861-85-2
7775-00-0
106-36-5
637-78-5
557-00-6
32665-23-9
89-79-2
29606-79-9
57576-09-7
110-86-1
78-98-8
127-17-3
549-56-4
130-89-2
119-65-3
141-25-3
6812-78-8
141-11-7
141-09-3
10486-14-3
105-89-5
7778-96-3
90-02-8
115-71-9
1323-00-8
1323-75-7
83-34-1
57-11-4
126-14-7
72401-53-7
133-37-9
Isopropylacetophenone
Propan-1-ol
Isopropanol
Methoxy-4-propylbenzene
Propyl benzoate
Isopropyl benzoate
Isopropylbenzyl alcohol
Propyl butyrate
Isopropyl butyrate
Propyl isobutyrate
Isopropyl isobutyrate
Propyl cinnamate
Isopropyl cinnamate
Propyl formate
Isopropyl formate
Propyl 3-(2-furyl)acrylate
Propyl 2-furoate
Propyl heptanoate
Propyl hexanoate
Isopropyl hexanoate
Propyl 4-hydroxybenzoate
Propylidenephthalide
Phenylpentan-2-ol
Isopropyl phenylacetaldehyde
Propyl phenylacetate
Isopropyl phenylacetate
(Isopropylphenyl)propionaldehyde
Propyl propionate
Isopropyl propionate
Propyl isovalerate
Isopropyl isovalerate
Isopulegol
Isopulegone
Isopulegyl acetate
Pyridine
Oxopropanal
Pyruvic acid
Quinine bisulfate
Quinine hydrochloride
Isoquinoline
Rhodinol
3,7-Dimethyl-7-octen-1-ol
Rhodinyl acetate
Rhodinyl formate
Rhodinyl phenylacetate
Rhodinyl propionate
Rhodinyl isovalerate
Salicylaldehyde
Santalen-14-ol
Santalyl acetate
Santalyl phenylacetate
Methylindole
Octadecanoic acid
Sucrose octaacetate
Tannic acid
Tartaric acid
3045
3046
3047
3047
3048
3049
3050
3051
3052
3053
3054
3054
3055
3056
3057
3057
3058
3059
3060
3061
3062
3066
3067
3068
3068
3068
3068
3071
3072
3073
3074
3075
3076
3077
3078
3080
3082
3082
3083
3090
3091
3092
3093
3094
3095
3096
3097
3098
3101
3102
3103
3107
3108
3109
3124
3125
Ru02.014
Ru01.005
Ru09.015
Ru09.830
Ru09.724
Ru09.052
Ru09.425
Ru09.737
Ru09.081
Ru09.142
Ru09.461
Ru09.844
Ru13.166
Ru13.020
Ru13.048
Ru13.173
Ru13.049
Ru07.069
Ru02.028
Ru07.035
Ru15.001
Ru04.006
Ru06.012
Ru05.026
Ru05.027
Ru05.028
Ru05.029
Ru05.042
Ru09.228
Ru09.036
Ru07.026
Ru09.429
Ru09.102
Ru09.709
Ru05.043
Ru09.511
Ru05.078
Ru05.195
Ru09.512
Ru07.021
Ru10.002
Ru05.034
Ru07.016
Ru05.036
Ru05.035
Ru09.214
Ru02.057
Ru05.005
Ru08.007
Ru08.008
Ru10.013
Ru05.018
Ru09.035
Ru05.017
Ru07.005
Ru06.036
98-55-5
586-62-9
80-26-2
8007-35-0
14481-52-8
2153-28-8
7774-65-4
10024-56-3
2153-26-6
80-27-3
1142-85-4
1142-85-5
0
97-99-4
92345-48-7
637-65-0
2217-33-6
4433-36-7
78-69-3
17369-60-7
7774-74-5
89-83-8
1333-09-1
529-20-4
1334-78-7
620-23-5
104-87-0
104-09-6
533-18-6
140-39-6
7774-79-0
103-93-5
10024-57-4
101-94-0
99-72-9
77-90-7
7774-82-5
7069-41-2
77-93-0
7493-59-6
104-67-6
112-44-7
112-12-9
143-14-6
112-45-8
112-19-6
112-42-5
110-62-3
109-52-4
503-74-2
108-29-2
121-33-5
881-68-5
120-14-9
122-48-5
64577-91-9
Terpineol
Terpinolene
Terpinyl acetate
Terpineol acetate
Terpinyl anthranilate
Terpinyl butyrate
Terpinyl 2-methylpropionate
Terpinyl cinnamate
Terpinyl formate
Terpinyl propionate
Terpinyl isovalerate
Methyl-1-(4-ethylcyclohexenyl)ethyl 3-methylbutanoate
Tetrahydrofurfuryl acetate
Tetrahydrofurfuryl alcohol
Tetrahydrofurfuryl butyrate
Tetrahydrofurfuryl propionate
Tetrahydrofurfuryl propionate
Tetrahydro-pseudo-ionone
Dimethyloctan-3-ol
Tetramethyl ethylcyclohexenone (mixture of isomers)
Mercaptothiophene
Thymol
Tolualdehyde glyceryl acetal
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Tolylacetaldehyde
Tolyl acetate
Tolyl acetate
(Tolyl)butan-2-one
Tolyl isobutyrate
Tolyl dodecanoate
Tolyl phenylacetate
(Tolyl)propionaldehyde
Tributyl acetylcitrate
Tridec-2-enal
Tridecenal
Triethyl citrate
Undeca-2,3-dione
Undecano-1,4-lactone
Undecanal
Undecan-2-one
Undec-9-enal
Undec-10-enal
Undec-10-enyl acetate
Undecan-1-ol
Pentanal
Valeric acid
Methylbutyric acid
Pentano-1,4-lactone
Vanillin
Vanillyl acetate
Veratraldehyde
Vanillyl acetone
Butoxy-l-(2-phenylethoxy )ethane
3126
3127
3128
3129
3130
3131
3132
3133
3134
3135
3135
3136
3137
3138
3139
3140
3141
3142
3143
3144
3145
3146
3147
3148
3149
3149
3150
3151
3152
3153
3154
3155
3156
3157
3158
3159
3160
3161
3162
3163
3164
3164
3165
3165
3166
3167
3168
3169
3169
3170
3171
3172
3173
3174
3175
3176
Ru14.032
Ru12.037
Ru13.031
Ru01.013
Ru11.003
Ru03.005
Ru14.043
Ru14.044
Ru15.013
Ru05.081
Ru05.140
Ru14.005
Ru04.036
Ru04.040
Ru02.080
Ru02.081
Ru05.130
Ru08.036
Ru08.044
Ru01.010
Ru15.005
Ru13.050
Ru14.045
Ru09.260
Ru14.016
Ru14.111
Ru14.024
Ru02.082
Ru07.057
Ru10.023
Ru14.017
Ru14.006
Ru04.022
Ru09.797
Ru13.051
Ru13.052
Ru13.053
Ru13.032
Ru13.033
Ru13.054
Ru05.084
Ru05.193
Ru05.070
Ru05.150
Ru07.089
Ru10.010
Ru07.077
Ru08.054
Ru08.119
Ru08.050
Ru09.197
Ru09.478
Ru07.090
Ru13.010
Ru07.091
Ru07.092
22047-25-2
2179-58-0
4265-16-1
92-52-4
109-73-9
2679-87-0
24683-00-9
13925-06-9
18640-74-9
2363-88-4
25152-84-5
15707-24-1
91-10-1
6380-23-0
536-50-5
108-82-7
17909-77-2
502-47-6
21016-46-6
1195-32-0
65505-18-2
4437-20-1
39741-41-8
3025-30-7
27043-05-6
13360-65-1
13925-07-0
104-76-7
21835-01-8
698-10-2
13360-64-0
15707-23-0
123-07-9
67028-40-4
59020-90-5
13679-46-4
1438-91-1
1883-78-9
13678-68-7
1192-62-7
4313-03-5
5910-58-0
2463-63-0
18829-55-5
4674-50-4
823-22-3
4437-51-8
13419-69-7
1191-04-4
4219-24-3
3681-71-8
2349-07-7
5077-67-8
3658-77-3
79-76-5
499-70-7
Acetylpyrazine
Allyl methyl disulfide
Benzofurancarboxaldehyde
Biphenyl
Butylamine
Butyl ethyl ether
Isobutyl-3-methoxypyrazine
Isobutyl-3-methylpyrazine
Isobutylthiazole
Decadienal
Deca-2(trans),4(trans)-dienal
Diethylpyrazine
Dimethoxyphenol
Dimethoxy-4-vinylbenzene
(Tolyl)ethan-1-ol
Dimethylheptan-4-ol
Sinensal
Citronellic acid
Dimethylpent-2-enoic acid
Isopropenyl-4-methylbenzene
Dimethyl-5-vinylthiazole
Difurfuryl disufide
Acetyl-1-ethylpyrrole
Ethyldeca-2(cis),4(trans)-dienoate
Dimethyl-3-ethylpyrazine
Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
Ethylhexan-1-ol
Ethylcyclopentan-1,2-dione
Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-(5H)-one
Ethyl-5-methylpyrazine
Ethyl-3-methylpyrazine
Ethylphenol
Ethyl (p-tolyloxy)acetate
Furfuryl thioformate
Furfuryl methyl ether
Methyl furfuryl sulfide
Furfuryl isopropyl sulfide
Furfuryl acetothioate
Acetylfuran
Hepta-2,4-dienal
Heptadienal
Heptenal
Hept-2(trans)-enal
Nootkatone
Hexano-1,5-lactone
Hexan-3,4-dione
Hex-2(trans)-enoic acid
Hexenoic acid
Hex-3-enoic acid
Hex-3(cis)-enyl acetate
Hexyl isobutyrate
Hydroxybutan-2-one
Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
Ionone
Menthan-2-one
3177
3178
3179
3180
3181
3182
3183
3183
3183
3184
3186
3187
3188
3189
3189
3190
3191
3192
3193
3194
3195
3195
3196
3196
3197
3198
3199
3200
3201
3202
3203
3204
3205
3206
3206
3207
3208
3209
3210
3212
3212
3213
3213
3214
3215
3215
3217
3218
3219
3220
3221
3222
3223
3224
3225
3226
Ru12.038
Ru05.098
Ru02.083
Ru12.039
Ru05.048
Ru05.051
Ru14.025
Ru14.076
Ru14.126
Ru14.046
Ru01.011
Ru08.070
Ru13.055
Ru13.151
Ru13.188
Ru07.093
Ru08.035
Ru15.002
Ru01.014
Ru05.090
Ru08.055
Ru08.098
Ru07.094
Ru07.219
Ru09.249
Ru03.006
Ru05.099
Ru05.100
Ru12.019
Ru14.047
Ru14.028
Ru15.014
Ru15.015
Ru12.040
Ru12.040
Ru12.041
Ru14.035
Ru15.004
Ru12.042
Ru05.071
Ru05.194
Ru05.072
Ru05.171
Ru10.015
Ru05.060
Ru05.190
Ru05.101
Ru05.102
Ru11.001
Ru11.006
Ru09.261
Ru09.262
Ru04.041
Ru05.062
Ru12.043
Ru07.079
38462-22-5
29548-14-9
491-04-3
79-42-5
1504-74-1
65405-67-6
68378-13-2
0
2847-30-5
932-16-1
644-08-6
541-47-9
28588-74-1
65530-53-2
59303-07-0
13706-86-0
4536-23-6
38205-64-0
90-12-0
623-36-9
16957-70-3
3142-72-1
488-10-8
6261-18-3
68922-11-2
3558-60-9
21834-92-4
26643-91-4
2179-60-4
1072-83-9
13708-12-8
137-00-8
656-53-1
23328-62-3
23328-62-3
13678-58-5
67952-65-2
13679-70-4
1073-29-6
6750-03-4
5910-87-2
18829-56-6
2463-53-8
698-76-0
2363-89-5
2548-87-0
764-40-9
764-39-6
107-85-7
64-04-0
6290-37-5
5457-70-5
108-95-2
4411-89-6
882-33-7
579-07-7
Mercapto-p-menthan-3-one
Menth-1-en-9-al
Menth-l-en-3-ol
Mercaptopropionic acid
Methoxycinnamaldehyde
(Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal
Methoxy-3-methylpyrazine
Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine
Methoxy-3-methylpyrazine
Acetyl-1-methylpyrrole
Methyl-1,1'-biphenyl
Methylcrotonic acid
Methylfuran-3-thiol
Methyl-3,5 and 6-(furfurylthio)pyrazine
Methyl-3-furfurylthiopyrazine
Methylhexan-2,3-dione
Methylhexanoic acid
Methyl-5-methoxythiazole
Methylnaphthalene
Methylpent-2-enal
Methyl-2-pentenoic acid
Methylpent-2-enoic acid
Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-one
Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
Methyl-2-phenethyl butyrate
Methoxyethyl benzene
Methyl-2-phenylhex-2-enal
Methyl-2-phenylpent-2-enal
Methyl propyl disulfide
Acetylpyrrole
Methylquinoxaline
(Hydroxyethyl)-4-methyl thiazole
Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazole
Methylthioacetaldehyde
Methylthioacetaldehyde
(Methylthio)butan-2-one
Methyl-3,5 or 6-methylthiopyrazine
Methyl-2-thiophenecarbaldehyde
(Methylthio)phenol
Nona-2,4-dienal
Nonadienal
Nonenal
Non-2-enal
Octano-1,5-lactone
Oct-2-enal
Octenal
Penta-2,4-dienal
Pent-2-enal
Methylbutylamine
Phenethylamine
Phenethyl hexanoate
Phenethyl octanoate
Phenol
Phenylcrotonaldehyde
Diphenyl disulfide
Phenylpropan-1,2-dione
3227
3228
3229
3230
3231
3232
3233
3235
3236
3237
3238
3239
3240
3241
3242
3243
3243
3244
3245
3246
3247
3249
3250
3251
3252
3253
3256
3259
3260
3261
3262
3263
3264
3264
3265
3266
3267
3268
3269
3270
Ru12.044
Ru12.014
Ru09.513
Ru14.031
Ru14.034
Ru14.030
Ru01.015
Ru13.035
Ru13.037
Ru14.018
Ru13.056
Ru02.085
Ru12.027
Ru11.009
Ru02.042
Ru07.083
Ru07.224
Ru14.019
Ru08.042
Ru02.086
Ru08.039
Ru04.042
Ru14.049
Ru14.038
Ru17.001
Ru12.045
Ru15.016
Ru13.016
Ru13.017
Ru07.095
Ru12.029
Ru17.033
Ru05.096
Ru05.137
Ru12.009
Ru15.012
Ru15.011
Ru07.075
Ru07.076
Ru15.007
5905-46-4
629-19-6
1733-25-1
35250-53-4
21948-70-9
2044-73-7
100-42-5
494-90-6
16409-43-1
1124-11-4
13678-67-6
546-79-2
137-06-4
75-50-3
1197-01-9
23726-92-3
23726-91-2
14667-55-1
112-37-8
1653-30-1
112-38-9
576-26-1
32974-92-8
1122-62-9
107-95-9
34135-85-8
95-16-9
28588-75-2
28588-76-3
14765-30-1
1679-07-8
52-90-4
30390-50-2
21662-09-9
2050-87-5
1003-04-9
38205-60-6
13494-06-9
13494-07-0
38325-25-6
3271
3272
3273
3274
3275
3276
3278
3279
3280
3280
Ru14.050
Ru14.020
Ru14.021
Ru15.017
Ru12.013
Ru12.023
Ru09.514
Ru12.046
Ru14.051
Ru14.077
5910-89-4
123-32-0
108-50-9
3581-91-7
3658-80-8
6028-61-1
13246-52-1
19788-49-9
68739-00-4
0
3280
3281
3282
3283
3284
Ru14.112
Ru14.022
Ru12.018
Ru13.057
Ru13.134
25680-58-4
13925-00-3
625-60-5
13678-60-9
1438-94-4
Prop-1-enyl propyl disulfide
Dipropyl disulfide
Isopropyl 2-methylcrotonate
Pyrazineethanethiol
Pyrazinyl methyl sulfide
Pyridine methanethiol
Vinylbenzene
Menthofuran
(Methylprop-1-enyl)-4-methyltetrahy-dropyran
Tetramethylpyrazine
Difurfuryl sulfide
Sabinene hydrate
Methylbenzene-1-thiol
Trimethylamine
2-(Methylphenyl)propan-2-ol
Damascone
Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-one
Trimethylpyrazine
Undecanoic acid
Undecan-2-ol
Undec-10-enoic acid
Dimethylphenol
Acetyl-3-ethylpyrazine
Acetylpyridine
Alanine
Methyl ally! trisulfide
Benzothiazole
(Methyl-3-furyl) disulfide
(Methyl-3-furyl) tetrasulfide
(Butyl)cyclohexanone
Cyclopentanethiol
Cysteine
Decenal
Dec-4(cis)-enal
Diallyl trisulfide
Dihydrothiophen-3(2H)-one
Acetyl-2,4-dimethylthiazole
Dimethylcyclopentan-1,2-dione
Dimethylcyclopentan-1,2-dione
Dithia-l-methyl-8-oxa-bicyclo[3.3.0]octane-3,3'-(l'-oxa-2'methyl)-cyclopentane
Dimethylpyrazine
Dimethylpyrazine
Dimethylpyrazine
Dimethylthiazole
Dimethyl trisulfide
Dipropyl trisulfide
Ethyl 2,4-dioxohexanoate
Ethyl 2-mercaptopropionate
Methoxy-3-ethylpyrazine
Ethyl-(3,5 or 6)-methoxypyrazine (85%) and 2-Methyl-(3,5
or 6)-methoxypyrazine (13%)
Ethyl-3-methoxypyrazine
Ethylpyrazine
Ethyl acetothioate
Furfuryl isovalerate
Furfurylpyrrole
3286
3287
3288
3289
3289
3290
3291
3292
3293
3294
3295
3296
3297
3298
3299
3300
3301
3301
3302
3303
3304
3305
3306
3307
3308
3309
3310
3311
3312
3313
3314
3315
3316
3317
3318
3319
3320
3321
3322
3323
3324
3325
3326
3327
3328
3329
3329
3330
3330
3331
3332
3333
3334
3335
3336
3337
Ru09.263
Ru17.034
Ru02.045
Ru05.085
Ru05.086
Ru07.096
Ru10.006
Ru07.097
Ru10.012
Ru10.011
Ru17.010
Ru14.052
Ru17.012
Ru12.047
Ru14.053
Ru12.031
Ru17.014
Ru17.027
Ru14.054
Ru12.048
Ru12.049
Ru07.080
Ru14.037
Ru13.058
Ru12.020
Ru14.027
Ru12.032
Ru13.142
Ru12.030
Ru15.018
Ru12.033
Ru02.087
Ru02.088
Ru13.059
Ru05.103
Ru17.019
Ru13.060
Ru14.015
Ru16.027
Ru15.008
Ru02.055
Ru15.019
Ru07.050
Ru14.055
Ru15.020
Ru12.051
Ru12.101
Ru09.494
Ru09.858
Ru01.016
Ru09.264
Ru10.024
Ru10.025
Ru12.052
Ru14.056
Ru13.061
139-45-7
56-40-6
543-49-7
6728-31-0
929-22-6
589-38-8
96-48-0
59191-78-5
591-12-8
710-04-3
443-79-8
38713-41-6
61-90-5
40789-98-8
59021-02-2
67633-97-0
59-51-8
63-68-3
3149-28-8
1878-18-8
2084-18-6
3008-43-3
23747-48-0
31704-80-0
17619-36-2
109-08-0
2432-51-1
13679-61-3
505-79-3
1759-28-0
91-60-1
628-99-9
6032-29-7
3777-69-3
939-21-9
147-85-3
65505-25-1
34413-35-9
67-03-8
6911-51-9
3452-97-9
13623-11-5
67-64-1
54300-08-2
24295-03-2
41820-22-8
41820-22-8
37526-88-8
67674-41-3
495-62-5
84642-61-5
551-08-6
6066-49-5
40790-04-3
18138-04-0
4437-22-3
Glyceryl tripropionate
Glycine
Heptan-2-ol
Hept-4-enal
Heptenal
Hexan-3-one
Butyro-1,4-lactone
(Hydroxymethyl)octan-2-one
Methylfuran-2(3H)-one
Undecano-1,5-lactone
Isoleucine
Isopropenylpyrazine
Leucine
Mercaptobutan-2-one
Mercaptomethylpyrazine
Mercaptopentan-2-one
Methionine
Methionine
Methoxypyrazine
Methylbutane-1-thiol
Methylbutane-2-thiol
Methylcyclohexan-1,2-dione
Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine
(Methyl-2-furyl) butanal
Methyl propyl trisulfide
Methylpyrazine
Methyl butanethioate
Methyl 2-furanthiocarboxylate
(Methylthio)propyl isothiocyanate
Methyl-5-vinylthiazole
Naphthalene-2-thiol
Nonan-2-ol
Pentan-2-ol
Pentylfuran
Phenylpent-4-enal
Proline
Tetrahydrofurfuryl cinnamate
Tetrahydroquinoxaline
Thiamine hydrochloride
Thienyl disulfide
Trimethylhexan-1-ol
Trimethylthiazole
Acetone
Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
Acetylthiazole
Allyl thiopropionate
Allyl thiopropionate
Benzyl 2-methylcrotonate
Phenylmethyl 2-methyl-2-butenoate
Bisabolatriene
Butan-3-onyl butyrate
Butylidenephthalide
Butylphthalide
Di-(3-oxobutyl) sulfide
Diethyl-5-methylpyrazine
Difurfuryl ether
3338
3339
3340
3341
3342
3343
3344
3345
3346
3347
3348
3349
3350
3351
3352
3353
3353
3354
3354
3355
3356
3357
3358
3358
3358
3359
3360
3361
3362
3363
3364
3365
3366
3367
3368
3369
3370
3371
3372
3373
3374
3375
3376
3377
3378
3379
3380
3380
3381
3382
3383
3384
3385
3386
3387
3388
Ru14.014
Ru09.515
Ru15.021
Ru09.802
Ru09.191
Ru12.053
Ru09.265
Ru12.054
Ru13.062
Ru13.063
Ru08.028
Ru06.037
Ru10.026
Ru02.089
Ru07.048
Ru09.240
Ru09.846
Ru09.266
Ru09.578
Ru10.027
Ru10.014
Ru12.055
Ru14.057
Ru14.078
Ru14.121
Ru09.516
Ru07.098
Ru09.517
Ru13.064
Ru07.099
Ru09.267
Ru07.100
Ru13.065
Ru09.268
Ru07.101
Ru09.472
Ru14.058
Ru14.059
Ru15.022
Ru13.042
Ru12.056
Ru12.057
Ru12.058
Ru05.058
Ru06.025
Ru02.090
Ru08.041
Ru08.106
Ru06.038
Ru07.102
Ru14.060
Ru06.024
Ru12.059
Ru14.041
Ru09.518
Ru07.103
36267-71-7
73019-14-4
15679-19-3
2983-36-0
2396-83-0
13327-56-5
34495-71-1
4500-58-7
623-19-8
59020-85-8
111-14-8
18492-65-4
40923-64-6
623-37-0
2497-21-4
33467-73-1
2315-09-5
19089-92-0
16930-96-4
499-54-7
3301-94-8
34619-12-0
25773-40-4
0
93905-03-4
2445-78-5
1193-18-6
2270-60-2
57500-00-2
1604-28-0
2396-78-3
3240-09-3
13678-59-6
21063-71-8
141-79-7
589-59-3
6304-24-1
14159-61-6
18277-27-5
3188-00-9
16630-52-7
34047-39-7
23550-40-5
557-48-2
67674-36-6
31502-14-4
60-33-3
463-40-1
5436-21-5
1629-58-9
2294-76-0
68345-22-2
2307-10-0
109-97-7
55066-56-3
593-08-8
Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)pyrimidine
Geranyl 2-ethylbutyrate
Ethoxythiazole
Ethyl 2-ethyl-3-phenylpropionate
Ethyl hex-3-enoate
Ethyl 3-(methylthio)propionate
Ethyl oct-4-enoate
(Ethylthio)phenol
Furfuryl propionate
Furfuryl propanethioate
Heptanoic acid
Diethoxyhept-4-ene (cis and trans)
Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
Hexan-3-ol
Hexen-3-one
Hex-3(cis)-enyl formate
Hexenyl formate
Hexyl-2-butenoate
Hexyl crotonate
Dimethyloctano-1,6-lactone
Nonano-1,5-lactone
Mercaptobutan-2-one
Isopropyl-3-methoxypyrazine
Isopropyl-(5 or 6)-methoxypyrazine
Isopropyl-(3,5 or 6)-methoxypyrazine
Methylbutyl 2-methylbutyrate
Methylcyclohex-2-en-1-one
Methyl citronellate
Methyl furfuryl disulfide
Methylhepta-3,5-dien-2-one
Methyl hex-3-enoate
Methylhex-5-en-2-one
Methyl-5-(methylthio)furan
Methyl oct-4(cis)-enoate
Methylpent-3-en-2-one
Isobutyl isovalerate
Isobutylpyridine
Isobutylpyridine
Butylthiazole
Dihydro-2-methylfuran-3(2H)-one
(Methylthio)butanal
(Methylthio)butan-2-one
(Methylthio)-4-methylpentan-2-one
Nona-2(trans),6(cis)-dienal
Diethoxynona-2,6-diene
Non-2(trans)-en-1-ol
Octadeca-9,12-dienoic acid
Octadeca-9,12,15-trienoic acid
Dimethoxybutan-2-one
Pent-l-en-3-one
Pentylpyridine
Di-isobutoxy-2-phenylethane
Propyl thioacetate
Pyrrole
Methylphenyl isovalerate
Tridecan-2-one
3389
3390
3391
3392
3393
3394
3395
3396
3397
3398
3399
3400
3401
3402
3403
3404
3405
3406
3407
3408
3409
3410
3410
3411
3411
3411
3412
3413
3414
3415
3416
3417
3418
3419
3420
3421
3422
3422
3422
3423
3423
3424
3425
3426
3427
3428
3429
3430
3432
3433
3434
3435
3436
3437
3438
3439
Ru05.104
Ru09.269
Ru13.066
Ru05.105
Ru09.519
Ru14.061
Ru05.106
Ru13.067
Ru13.068
Ru09.812
Ru07.104
Ru07.105
Ru13.069
Ru09.270
Ru09.271
Ru16.014
Ru09.272
Ru05.107
Ru05.095
Ru09.520
Ru07.106
Ru09.521
Ru09.917
Ru09.206
Ru09.645
Ru09.646
Ru12.060
Ru05.069
Ru12.061
Ru12.062
Ru07.107
Ru07.044
Ru13.070
Ru09.803
Ru07.108
Ru07.109
Ru05.108
Ru05.132
Ru05.196
Ru05.109
Ru05.184
Ru14.039
Ru07.110
Ru06.015
Ru05.110
Ru09.522
Ru05.057
Ru02.074
Ru09.273
Ru14.062
Ru07.111
Ru07.112
Ru04.043
Ru08.056
Ru12.063
Ru02.091
116-26-7
13851-11-1
10599-70-9
25409-08-9
15706-73-7
536-78-7
564-94-3
39252-03-4
36701-01-6
614-33-5
4643-25-8
1119-44-4
3777-71-7
16491-36-4
31501-11-8
404-86-4
72928-52-0
35158-25-9
497-03-0
24851-98-7
5166-53-0
1211-29-6
39924-52-2
0
112-63-0
301-00-8
53053-51-3
123-15-9
42919-64-2
505-10-2
1669-44-9
625-33-2
14360-50-0
19224-26-1
23696-85-7
1125-21-9
13162-46-4
0
30361-29-6
2463-77-6
53448-07-0
350-03-8
542-46-1
534-15-6
15764-16-6
5405-41-4
142-83-6
6126-50-7
589-66-2
24168-70-5
541-91-3
2758-18-1
1076-56-8
105-43-1
51755-66-9
515-00-4
Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-car-baldehyde
Fenchyl acetate
Acetyl-2,5-dimethylfuran
Butylbut-2-enal
Butyl 2-methylbutyrate
Ethylpyridine
Myrtenal
Furfuryl octanoate
Furfuryl valerate
Glyceryl tribenzoate
Hept-2-en-4-one
Hept-3-en-2-one
Heptylfuran
Hex-3-enyl butyrate
Hex-3-enyl hexanoate
Hydroxy-3-methoxybenzyl-8-methyl-non-6-enamide
Myrtenyl formate
Isopropyl-5-methylhex-2-enal
Methylcrotonaldehyde
Methyl 3-охо-2-pentyl-1-cyclopenty-lacetate
Methylhex-3-en-2-one
Methyl 3-oxo-2-pent-2-enyl-1-cyclopentylacetate
Methyl 3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
Methyl linoleate + linolenate (48:52 mixture)
Methyl linoleate
Methyl linolenate
Methyl 4-(methylthio)butyrate
Methylpentanal
(Methylthio)butanal
(Methylthio)propan-1-ol
Oct-3-en-2-one
Pent-3-en-2-one
Hexanoylfuran
Propylene glycol dibenzoate
Damascenone
Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dione
Undeca-2,4-dienal
Undecadienal
Undecadienal
Undecenal
Undec-2(trans)-enal
Acetylpyridine
Cycloheptadec-9-en-1-one
Dimethoxyethane
Dimethylbenzaldehyde
Ethyl 3-hydroxybutyrate
Hexa-2(trans),4(trans)-dienal
Hex-4-en-1-ol
Isobutyl crotonate
(Butyl)-3-methoxypyrazine
Methylcyclopentadecan-1-one
Methyl-2-cyclopenten-l-one
Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzene
Methylvaleric acid
(Methylthio)hexan-1-ol
Myrtenol
3440
3441
3442
3443
3444
3445
3446
3447
3448
3449
3450
3451
3452
3453
3454
3455
3456
3457
3458
3459
3459
3460
3461
3462
3463
3464
3465
3466
3467
3468
3469
3470
3471
3471
3471
3472
3473
3474
3475
3476
3477
3478
3480
3481
3482
3483
3484
3485
3486
3487
3488
3489
3490
3491
3492
3493
Ru07.113
Ru06.098
Ru07.114
Ru01.017
Ru17.023
Ru17.015
Ru02.092
Ru07.115
Ru12.028
Ru07.116
Ru15.006
Ru13.071
Ru09.523
Ru07.117
Ru07.118
Ru16.013
Ru09.524
Ru09.804
Ru07.119
Ru07.120
Ru07.212
Ru07.078
Ru04.044
Ru09.525
Ru08.057
Ru08.058
Ru02.093
Ru05.111
Ru02.094
Ru13.038
Ru07.040
Ru14.063
Ru13.072
Ru13.168
Ru13.172
Ru12.064
Ru07.045
Ru05.112
Ru15.009
Ru13.015
Ru12.022
Ru12.010
Ru04.027
Ru13.040
Ru13.041
Ru12.065
Ru12.066
Ru04.045
Ru09.248
Ru07.047
Ru09.526
Ru09.527
Ru09.210
Ru02.095
Ru09.274
Ru09.275
925-78-0
1193-11-9
762-29-8
4630-07-3
516-06-3
1115-84-0
57069-86-0
20483-36-7
2550-40-5
43219-68-7
55704-78-4
55764-23-3
6624-71-1
42348-12-9
53263-58-4
39711-79-0
1617-23-8
5421-17-0
10316-66-2
4883-60-7
57696-89-6
491-07-6
88-69-7
65416-14-0
646-07-1
37674-63-8
35854-86-5
56767-18-1
20125-84-2
50626-02-3
93-55-0
91-22-5
3738-00-9
6790-58-5
65588-69-4
39067-80-6
2408-37-9
472-66-2
828-26-2
28588-73-0
4532-64-3
109-79-5
95-48-7
65505-16-0
55764-28-8
59902-01-1
540-63-6
20920-83-6
623-70-1
4940-11-8
39255-32-8
53399-81-8
111-61-5
18368-91-7
627-90-7
1576-77-8
Nonan-3-one
Trimethyl-1,3-dioxolane
Trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one
Valencene
Valine
Methylmethioninesulphonium chloride
Dehydrodihydroionol
Dehydrodihydro-beta-ionone
Dicyclohexyl disulfide
Dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane
Dimethylfuran-3-thiol
Dodecyl isobutyrate
Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-l-one
Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-l-one
Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide
Ethyl 2-methylpent-3-enoate
Hexyl phenylacetate
Hydroxycyclohex-2-en-1-one
Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-one
Hydroxy-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one
Isomenthone
Isopropylphenol
Maltyl isobutyrate
Methylvaleric acid
Methylpent-3-enoic acid
Non-6-en-1-ol
Octa-2(trans),6(trans)-dienal
Oct-3-en-1-ol
Phenyl-3-carbethoxyfuran
Phenylpropan-1-one
Quinoline
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)] tridecane
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)] tridecane
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0(4.9)] tridecane
Thiogeraniol
Trimethylcyclohexanone
Trimethylcyclohex-1-en-1-acetalde-hyde
Trithioacetone
(Dimethyl-3-furyl) disulfide
Butane-2,3-dithiol
Butane-1-thiol
Methylphenol
Dimethyl-3-thiofuroylfuran
Dimethyl-3-(isopentylthio)furan
Dithianon-4-en-4-carboxaldehyde
Ethane-1,2-dithiol
(Ethoxymethyl)phenol
Ethyl trans-2-butenoate
Ethyl maltol
Ethyl 2-methylvalerate
Ethyl 2-methylpent-4-enoate
Ethyl octadecanoate
Ethylfenchol
Ethyl undecanoate
Hept-3(trans)-enyl acetate
3494
3495
3496
3497
3497
3498
3499
3500
3501
3502
3503
3503
3504
3505
3506
3507
3508
3509
3510
3511
3512
3513
3514
3515
3516
3517
3518
3519
3520
3521
3522
3523
3524
3525
3526
3527
3528
3529
3530
3531
3532
3533
3533
3533
3533
3534
3535
3536
3537
3538
3539
3540
3541
3542
3543
3544
Ru09.528
Ru12.067
Ru05.113
Ru09.506
Ru09.854
Ru09.505
Ru09.507
Ru09.529
Ru09.772
Ru12.024
Ru12.141
Ru12.142
Ru12.068
Ru09.530
Ru09.531
Ru09.419
Ru09.532
Ru12.036
Ru05.114
Ru08.059
Ru15.023
Ru12.069
Ru12.034
Ru07.081
Ru09.276
Ru09.277
Ru13.073
Ru05.115
Ru12.070
Ru12.071
Ru04.046
Ru14.064
Ru05.116
Ru13.039
Ru09.186
Ru15.024
Ru12.072
Ru12.073
Ru04.026
Ru08.060
Ru07.121
Ru12.074
Ru12.092
Ru12.093
Ru12.094
Ru06.039
Ru13.074
Ru12.026
Ru07.122
Ru13.075
Ru01.018
Ru14.065
Ru15.025
Ru07.123
Ru09.533
Ru09.534
99999-26-7
1191-43-1
4634-89-3
10094-41-4
53398-85-9
10032-11-8
10032-15-2
10032-13-0
7143-69-3
37887-04-0
23832-18-0
72361-41-2
699-10-5
27625-35-0
2445-77-4
2050-01-3
21188-58-9
54957-02-7
5362-56-1
1575-74-2
13679-85-1
3489-28-9
1191-62-4
4312-99-6
3913-80-2
84642-60-4
39251-88-2
24401-36-3
814-67-5
107-03-9
644-35-9
123-75-1
5435-64-3
22694-96-8
4906-24-5
2530-10-1
16128-68-0
24330-52-7
108-39-4
98-89-5
10519-33-2
72869-75-1
0
0
0
67715-79-1
3782-00-1
624-92-0
108-83-8
61295-51-0
13877-91-3
108-48-5
23654-92-4
3796-70-1
105-95-3
3289-28-9
Heptenyl isobutyrate
Hexane-l,6-dithiol
Hex-4-enal
Hex-3-enyl 2-methylbutyrate
Hexenyl 2-methylbutanoate
Hex-3-enyl isovalerate
Hexyl 2-methylbutyrate
Hexyl isovalerate
Linalyl phenylacetate
Mercaptobutan-2-ol
Mercaptopinane
Mercaptopinane
Benzyl methyl disulfide
Isopentyl 2-methylbutyrate
Methylbutyl isovalerate
Isopentyl isobutyrate
Methyl 3-hydroxyhexanoate
Mercapto-l-Methylpropyl thio butan-2-ol
Methylpent-2-enal
Methylpent-4-enoic acid
Dihydro-2-methylthiophene-3(2H)-one
Nonane-1,9-dithiol
Octane-1,8-dithiol
Oct-1-en-3-one
Oct-2-enyl acetate
Oct-2(trans)-enyl butyrate
Octyl 2-furoate
Phenylpent-4-enal
Propane-1,2-dithiol
Propane-1-thiol
Propylphenol
Pyrrolidine
Trimethylhexanal
Trimethyl-delta-3-oxazoline
Butan-3-onyl acetate
Acetyl-2,5-dimethylthiophene
Butane-1,2-dithiol
Butane-1,3-dithiol
Methylphenol
Cyclohexanecarboxylic acid
Dec-3-en-2-one
Diallyl polysulfides
Diallyl pentasulfide
Diallyl hexasulfide
Diallyl heptasulfide
Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propane
Dimethylbenzofuran
Dimethyl disulfide
Dimethylheptan-4-one
Dimethyl-3-((2-methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
Ocimene
Dimethylpyridine
Dimethyl-l,2,4-trithiolane
Geranylacetone
Ethyl brassylate
Ethyl cyclohexanecarboxylate
3545
3546
3547
3548
3549
3550
3551
3552
3552
3553
3554
3555
3556
3557
3558
3559
3560
3561
3562
3563
3564
3565
3565
3566
3566
3567
3568
3569
3570
3571
3572
3573
3574
3575
3576
3577
3578
3579
3580
3581
3582
3583
3584
3586
3586
3587
3588
3589
3590
3591
3592
3593
3594
3595
3596
3597
Ru09.535
Ru14.066
Ru02.044
Ru07.124
Ru13.076
Ru07.125
Ru09.401
Ru07.033
Ru07.221
Ru07.126
Ru14.026
Ru15.026
Ru09.105
Ru05.117
Ru01.019
Ru01.020
Ru07.127
Ru09.278
Ru02.071
Ru02.096
Ru02.097
Ru07.128
Ru07.228
Ru09.279
Ru09.615
Ru05.118
Ru09.536
Ru14.067
Ru13.077
Ru13.078
Ru08.061
Ru13.079
Ru08.062
Ru08.063
Ru12.075
Ru07.129
Ru16.030
Ru09.280
Ru05.059
Ru02.098
Ru09.281
Ru09.254
Ru02.099
Ru13.080
Ru13.137
Ru02.100
Ru12.076
Ru04.047
Ru10.016
Ru16.032
Ru05.119
Ru06.040
Ru02.101
Ru04.019
Ru04.048
Ru12.077
2305-25-1
104-90-5
589-82-2
118-93-4
65620-50-0
3142-66-3
2308-18-1
95-41-0
11050-62-7
78-59-1
13925-05-8
15679-13-7
110-27-0
2111-75-3
99-86-5
99-85-4
491-09-8
15111-96-3
499-69-4
586-82-3
138-87-4
7764-50-3
5948-04-9
17916-91-5
28839-13-6
1963-36-6
4630-82-4
32737-14-7
61295-41-8
61295-50-9
628-46-6
65505-17-1
45019-28-1
54947-74-9
5905-47-5
3720-16-9
67715-80-4
67715-81-5
2277-19-2
589-98-0
2442-10-6
4864-61-3
616-25-1
57568-60-2
65545-81-5
5947-36-4
109-80-8
108-46-3
2721-22-4
83-67-0
4501-58-0
67715-82-6
473-67-6
95-87-4
95-65-8
766-92-7
Ethyl 3-hydroxyhexanoate
Ethyl-2-methylpyridine
Heptan-3-ol
Hydroxyacetophenone
Hydroxydihydrotheaspirane
Hydroxypentan-2-one
Isopentyl acetoacetate
Isojasmone
Methyl-3-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
Trimethylcyclohex-2-en-l-one
Isopropy 1-5-methylpyrazine
Isopropyl-4-methylthiazole
Isopropyl tetradecanoate
Mentha-1,8-dien-7-al
Terpinene
Terpinene
Mentha-1,4(8)-dien-3-one
Mentha-1,8-dien-7-yl acetate
Menthan-2-ol
Terpinenol
Terpineol
Dihydrocarvone
Dihydrocarvone
Menthenyl-9-acetate
Menth-1-en-9-yl acetate
Methoxycinnamaldehyde
Methyl cyclohexanecarboxylate
Methyl-3,5 or 6-ethoxypyrazine
Methyl-3-furyl thio heptan-4-one
Methyl-3-furyl thio nonan-5-one
Methylhexanoic acid
Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide
Methylnonanoic acid
Methyloctanoic acid
Methyl prop-1-enyl disulfide
Methyl-5-propylcyclohex-2-en-l-one
Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane
Nonane-l,4-diyl diacetate
Non-6(cis)-enal
Octan-3-ol
Oct-l-en-3-yl acetate
Octyl acetate
Pent-l-en-3-ol
Phenyl-3-(2-furyl)-prop-2-enal
(Furyl)-2-phenylprop-2-enal
Pinocarveol
Propane-1,3-dithiol
Benzene-1,3-diol
Tetradecano-1,5-lactone
Theobromine
Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyde
Tris([1'-ethoxy] -ethoxy)propane
Pin-2-en-4-ol
Dimethylphenol
Dimethylphenol
Benzyl methyl sulfide
3598
3599
3600
3601
3602
3603
3604
3605
3607
3608
3609
3610
3611
3612
3613
3614
3615
3616
3617
3618
3619
3620
3621
3622
3622
3623
3624
3625
3626
3627
3628
3629
3630
3631
3632
3633
3634
3635
3636
3637
3638
3639
3639
3640
3641
3642
3643
3644
3645
3646
3647
3648
3648
3649
3650
3651
Ru04.049
Ru08.064
Ru12.078
Ru12.079
Ru02.102
Ru07.082
Ru09.537
Ru02.103
Ru13.082
Ru02.104
Ru13.083
Ru10.028
Ru15.027
Ru09.282
Ru10.029
Ru14.068
Ru15.028
Ru12.080
Ru12.081
Ru02.051
Ru15.029
Ru15.030
Ru15.032
Ru07.130
Ru07.229
Ru13.084
Ru02.105
Ru02.106
Ru07.131
Ru02.107
Ru07.132
Ru02.108
Ru06.094
Ru14.069
Ru09.538
Ru09.805
Ru10.030
Ru13.085
Ru13.086
Ru05.120
Ru05.064
Ru05.121
Ru05.182
Ru05.122
Ru09.283
Ru09.284
Ru09.285
Ru09.286
Ru05.123
Ru05.124
Ru02.109
Ru09.287
Ru09.840
Ru04.050
Ru09.763
Ru13.087
2785-87-7
80-59-1
20582-85-8
40878-72-6
76649-14-4
4643-27-0
29811-50-5
1565-81-7
61197-09-9
4798-44-1
1193-79-9
16429-21-3
43039-98-1
16491-54-6
5579-78-2
1073-26-3
288-47-1
108-98-5
150-60-7
10521-91-2
65894-82-8
76788-46-0
65894-83-9
57378-68-4
41436-42-4
27538-09-6
25312-34-9
22029-76-1
17283-81-7
3293-47-8
31499-72-6
103-05-9
1599-49-1
28217-92-7
24817-51-4
42436-07-7
28664-35-9
19322-27-1
26486-14-6
21662-13-5
13552-96-0
432-25-7
432-24-6
1504-75-2
7367-88-6
76649-16-6
7367-82-0
624-41-9
55253-28-6
107-86-8
556-82-1
28316-62-3
84788-08-9
645-56-7
2052-14-4
57893-27-3
Methoxy-4-propylphenol
Methylcrotonic acid
(Methylthio)butan-1-ol
(Methylthiomethyl)but-2-enal
Oct-3-en-2-ol
Oct-2-en-4-one
Octyl 2-methylbutyrate
Decan-3-ol
Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide
Hex-l-en-3-ol
Acetyl-5-methylfuran
Dodecano-1,6-lactone
Propionylthiazole
Oct-l-en-3-yl butyrate
Decano-1,6-lactone
Propionylpyrrole
Thiazole
Thiophenol
Dibenzyl disulfide
Phenylpentan-1-ol
(Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazoline
Damascone
Damascone
Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
Trimethyl-2-cyclohexenyl but-3-en-2-ol
Trimethyl-1-cyclohexenyl but-3-en-2-ol
Dihydro-beta-ionone
Dihydro-beta-ionol
Dihydro-alpha-ionone
Methyl-4-phenylbutan-2-ol
Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane
Cyclohexylmethylpyrazine
Phenethyl 2-methylbutyrate
Hex-3(cis)-enyl phenylacetate
Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one
Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
Dihydro-2-methyl-3-thioacetoxyfuran
Dodeca-2,6-dienal
Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal
Trimethyl-2-cyclohexen-1-aldehyde
Trimethylcyclohex-2-ene-1-carboxaldehyde
Methylcinnamaldehyde
Ethyl dec-2-enoate
Ethyl dec-4-enoate
Ethyl oct-2(trans)-enoate
Methylbutyl acetate
Isopropenyl-2-methylcyclopentanecar-boxaldehyde
Methylcrotonaldehyde
Methylbut-2-en-1-ol
Propyl deca-2,4-dienoate
Propyl-2,4-decadienoate
Propylphenol
Butyl salicylate
Acetoxydihydrotheaspirane
3652
3653
3654
3655
3656
3657
3658
3659
3659
3660
3661
3662
3663
3664
3665
3666
3667
3670
3671
3672
3673
3674
3675
3675
3676
3677
3678
3679
3680
3681
3682
3683
3684
3685
3686
3687
3688
3689
3690
3691
3692
3693
3694
3695
3696
3697
3698
3699
3700
3701
3702
3703
3704
3705
3706
3707
Ru09.288
Ru07.133
Ru14.070
Ru04.051
Ru17.005
Ru09.289
Ru03.007
Ru07.134
Ru07.225
Ru08.065
Ru13.088
Ru07.135
Ru02.110
Ru13.089
Ru13.090
Ru12.082
Ru04.035
Ru05.125
Ru04.052
Ru13.091
Ru13.092
Ru13.093
Ru09.190
Ru09.850
Ru09.539
Ru12.083
Ru09.540
Ru09.541
Ru15.033
Ru12.084
Ru09.290
Ru09.542
Ru17.007
Ru09.543
Ru09.544
Ru09.174
Ru09.806
Ru09.291
Ru09.545
Ru09.768
Ru09.292
Ru09.546
Ru17.008
Ru04.037
Ru10.031
Ru05.091
Ru04.018
Ru09.547
Ru12.085
Ru09.293
Ru09.294
Ru02.111
Ru04.053
Ru15.034
Ru09.548
Ru09.549
3572-06-3
13171-00-1
67860-38-2
6627-88-9
56-84-8
36789-59-0
470-67-7
43052-87-5
23726-94-5
14436-32-9
1786-08-9
28631-86-9
36806-46-9
4077-47-8
7416-35-5
118-72-9
101-84-8
21662-16-8
14059-92-8
53833-30-0
3208-16-0
94278-27-0
1552-67-6
27829-72-7
94133-92-3
5466-06-8
60523-21-9
5870-68-8
15679-12-6
22014-48-8
69925-33-3
3249-68-1
56-85-9
26446-31-1
26446-32-2
613-70-7
25152-85-6
61444-38-0
61931-81-5
6789-88-4
33855-57-1
58625-95-9
71-00-1
622-62-8
27593-23-3
698-27-1
120-11-6
66576-71-4
71159-90-5
52789-73-8
17373-93-2
598-75-4
6638-05-7
5616-51-3
40348-72-9
2177-77-7
(Acetoxyphenyl)butan-2-one
Acetyl-6-t-butyl-1,1-dimethylindane
Acetyl-2-methylpyrimidine
Allyl-2,6-dimethoxyphenol
Aspartic acid
Campholene acetate
Cineole
Damascone
(Trimethyl-2-cyclohexen-l-yl)but-2-en-1-one
Dec-9-enoic acid
Dihydro-4-methyl-2-(2-methylprop-1-en-1-yl)-2H-pyran
Dihydroxyacetophenone
Dimethylhept-6-en-1-ol
Dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-one
Dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran
(Dimethyl)thiophenol
Diphenyl ether
Dodeca-2,4-dienal
Ethyl-2,6-dimethoxyphenol
Dimethyl-2-ethyloxazole
Ethylfuran
Ethyl 3-(2-furfurylthio)propionate
Ethyl hex-2-enoate
Ethyl trans-2-hexenoate
Oct-3-yl 2-methylcrotonate
Ethyl 3-mercaptopropionate
Ethyl 2-methylpenta-3,4-dienoate
Ethyl 3-methylvalerate
Ethyl 4-methylthiazole
Ethyl 4-(methylthio)butyrate
Ethyl octa-4,7-dienoate
Ethyl 3-oxohexanoate
Glutamine
Glyceryl 5-hydroxydecanoate
Glyceryl 5-hydroxydodecanoate
Methoxyphenyl acetate
Hex-3-enyl benzoate
Hex-3-enyl hex-3-enoate
Hex-3-enyl lactate
Hexyl benzoate
Hexyl 2-hexenoate
Hexyl-2-methylpent-(3 and 4)-enoate
Histidine
Ethoxyphenol
Pentyl-2H-pyran-2-one
Hydroxy-4-methylbenzaldehyde
Benzyl isoeugenyl ether
Isopropyl 2-methylbutyrate
Menth-1-ene-8-thiol
Acetoxy-1-acetylcyclohexane
Methylbenzyl acetate
Methylbutan-2-ol
Methyl-2,6-dimethoxyphenol
Methyl-1,3-dithiolane
Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate
Methyl 2-methylvalerate
3708
3708
3709
3710
3711
3712
3712
3713
3714
3715
3716
3717
3718
3719
3720
3721
3721
3722
3723
3724
3725
3726
3727
3728
3729
3731
3733
3734
3735
3736
3737
3738
3739
3740
3741
3742
3743
3744
3744
3745
3746
3746
3746
3748
3749
3751
3752
3753
3754
3755
3756
3757
3758
3759
3760
3761
Ru12.086
Ru12.147
Ru14.071
Ru09.298
Ru05.126
Ru09.299
Ru09.828
Ru09.550
Ru09.300
Ru07.136
Ru15.035
Ru12.087
Ru15.036
Ru04.054
Ru02.112
Ru05.127
Ru05.186
Ru02.113
Ru08.066
Ru07.137
Ru07.138
Ru17.017
Ru14.029
Ru04.055
Ru04.056
Ru08.067
Ru09.301
Ru09.807
Ru13.094
Ru17.022
Ru02.213
Ru07.046
Ru04.057
Ru09.706
Ru02.114
Ru08.068
Ru13.095
Ru10.032
Ru10.037
Ru10.033
Ru13.096
Ru13.140
Ru13.171
Ru09.551
Ru05.128
Ru14.072
Ru16.039
Ru09.480
Ru09.811
Ru10.034
Ru05.068
Ru16.040
Ru10.035
Ru13.097
Ru07.049
Ru07.139
42075-45-6
51534-66-8
93-60-7
13481-87-3
49576-57-0
7367-81-9
2396-85-2
3682-42-6
689-89-4
34545-88-5
693-95-8
65887-08-3
43040-01-3
2173-57-1
41453-56-9
30361-28-5
5577-44-6
64275-73-6
600-18-0
2345-28-0
63759-55-7
150-30-1
65504-93-0
20675-95-0
6766-82-1
71298-42-5
59558-23-5
617-01-6
7392-19-0
60-18-4
498-00-0
1080-12-2
2628-17-3
102-17-0
1901-38-8
72881-27-7
41239-48-9
51154-96-2
54814-64-1
25524-95-2
5989-33-3
1365-19-1
60047-17-8
59259-38-0
41547-22-2
2110-18-1
99999-00-3
36438-54-7
20665-85-4
80417-97-6
4748-78-1
74367-97-8
68959-28-4
13679-86-2
103-13-9
81925-81-7
Methyl 2-(methylthio)butyrate
Methyl 2-(methylthio)butyrate
Methyl nicotinate
Methyl non-3-enoate
Methyloct-2-enal
Methyl oct-2(trans)-enoate
Methyl-2-octenoate
Methyl 2-oxo-3-methylvalerate
Methyl hexa-2,4-dienoate
Tetrahydro-7-methylnapthalen-2(3H)-one
Methylthiazole
(Methylthiomethyl)-3-phenylpropenal
Methyl-1,2,4-trithiane
Isobutyl beta-naphthyl ether
Non-2(cis)-en-1-ol
Octa-2(trans),4(trans)-dienal
Octadienal
Oct-5(cis)-en-1-ol
Oxobutyric acid
Pentadecan-2-one
Pentylbut-1-en-3-one
Phenylalanine
Phenyl-(3 or 5)-propylpyrazole
Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol
Dimethoxy-4-propylphenol
Tetrahydrocuminic acid
Tolyl octanoate
Tolyl salicylate
Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran
Thyrosine
Vanillyl alcohol
Vanillylidene acetone
Vinylphenol
Anisyl phenylacetate
(Trimethylcyclopent-3-enyl)ethan-l-ol
Dec-(5- and 6)-enoic acid
Diethyltetrahydrofuran
Decen-1,5-lactone
Dec-2-eno-1,5-lactone
Dec-7-eno-1,5-lactone
(Hydroxyisopropyl)-2-methyl-2-vinyl-tetrahydrofuran
Linalool oxide (5-ring)
(Hydroxyisopropyl)-2-methyl-2-vinyl-tetrahydrofuran
Menthyl lactate
Oct-5(cis)-enal
(Phenylpropyl)pyridine
Potassium 2-(l'-ethoxy)ethoxypropanoate
Tolyl isobutyrate
Vanillin isobutyrate
Dihydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-one
Ethylbenzaldehyde
Ethyl 2,3-epoxy-3-methyl-3-p-tolyl-propionate
Undec-8-eno-1,5-lactone
Anhydrolinalool oxide (5)
l-(4'-Methoxyphenyl)-4-methylpent-l-en-3-one
Methylhept-2-en-4-one
3762
3763
3764
3764
3765
3766
3767
3768
3769
3770
3771
3772
3773
3774
3775
3776
3776
3777
3779
3780
3781
3782
3784
3785
3786
3787
3788
3789
3790
3791
3792
3794
3795
3796
3797
3798
3799
3800
3801
3802
3803
3804
3805
3806
3808
3809
3810
3811
3813
3815
3817
3818
3819
3820
3821
3822
Ru02.115
Ru07.140
Ru10.036
Ru10.062
Ru09.302
Ru05.172
Ru09.552
Ru09.553
Ru09.554
Ru09.555
Ru09.556
Ru09.557
Ru16.041
Ru13.098
Ru06.081
Ru07.153
Ru07.208
Ru03.019
Ru16.007
Ru10.009
Ru15.079
Ru15.057
Ru02.224
Ru12.145
Ru10.051
Ru13.160
Ru12.203
Ru09.667
Ru12.227
Ru13.161
Ru12.192
Ru16.055
Ru01.061
Ru05.136
Ru13.099
Ru08.076
Ru04.062
Ru08.079
Ru16.075
Ru10.044
Ru10.053
Ru16.053
Ru09.842
Ru09.843
Ru06.120
Ru12.201
Ru09.616
Ru16.061
Ru16.056
Ru05.146
Ru15.010
Ru17.002
Ru17.003
Ru12.211
Ru01.029
Ru13.165
589-35-5
1128-08-1
13341-72-5
38049-04-6
1079-01-2
17587-33-6
91052-69-6
91052-70-9
91052-71-0
91052-72-1
91052-68-5
91052-73-2
13794-15-5
36431-72-8
28069-74-1
1803-39-0
20489-53-6
22094-00-4
7783-06-4
18679-18-0
101517-87-7
104691-40-9
87061-04-9
94087-83-9
7011-83-8
57124-87-5
74586-09-7
51755-85-2
0
4430-31-3
2084-19-7
564-20-5
16356-11-9
82654-98-6
4166-20-5
89-86-1
91-16-7
16493-80-4
0
16400-72-9
39212-23-2
51115-67-4
156679-39-9
30304-82-6
0
94293-57-9
77341-67-4
20702-77-6
107-35-7
13184-86-6
29926-41-8
56-41-7
74-79-3
0
13466-78-9
5552-30-7
Methylpentan-1-ol
Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-one
Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(4H)-one
Dimethyl-5,6,7a-tetrahydro-2(4H)benz(...?)
Myrtenyl acetate
Nona-2(trans),6(trans)-dienal
Oxodecanoic acid glyceride
Oxododecanoic acid glyceride
Oxohexadecanoic acid glyceride
Oxohexanoic acid glyceride
Oxooctanoic acid glyceride
Oxotetradecanoic acid glyceride
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propi-onate
Theaspirane
Ethoxy-l-(3-hexenyloxy)ethane
Dihydronootkatone
Dihydronootkatone
Prenyl ethyl ether
Hydrogen sulfide
Dodec-6-eno-l,4-lactone
Isobutyldihydro-4,6-dimethyl-1,3,5-dithiazine
Dimethyl-2-(l-methylethyl)dihydro-1,3,5-dithiazine
Menthoxypropane-1,2-diol
Methoxy-2-methylbutane-2-thiol
Hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one
Methyltetrahydrofuran-3-thiol
Methylthio 2-(acetyloxy)propionate
Methylthiohexyl acetate
Methylthio-2-(propionyloxy)propionate
Octahydrocoumarin
Pentane-2-thiol
Sclareolide
Undeca-1,3,5-triene
Butyl vanillyl ether
Acetoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
Dihydroxybenzoic acid
Dimethoxybenzene
Ethyloctanoic acid
Ethyl vanillin beta-D-glucopyranoside
Dodec-2-eno-l,5-lactone
Methyloctano-1,4-lactone
Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide
Menthol ethylene glycol carbonate
Menthol 1-and 2-propylene glycol carbonate
Menthone-1,2-glycerol ketal
Acetylthio-p-menthanone-3
Menth-3-yl succinate
Neohesperidine dihydrochalcone
Таурин
Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether
Acetyl-2-thiazoline
Alanine
Arginine
But-1-enyl methyl sulphide
Carene
Tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-5H-1-benzopyran
3824
3825
3827
3828
3831
3832
3833
3834
3835
3836
3839
3839
3842
3843
3844
3847
3850
3851
3852
3854
3855
3855
3856
3857
3858
3859
3860
3861
3862
3864
3866
3867
3869
3870
3871
3872
3873
3874
3875
3876
3878
3879
3880
3881
3883
3891
3892
3893
3894
3895
3896
3897
3900
3905
3906
3907
Ru02.136
Ru12.113
Ru12.109
Ru04.063
Ru15.066
Ru09.371
Ru12.128
Ru12.121
Ru12.122
Ru12.089
Ru01.040
Ru01.041
Ru12.132
Ru08.086
Ru09.305
Ru17.026
Ru12.217
Ru12.234
Ru12.235
Ru12.137
Ru12.138
Ru12.233
Ru12.143
Ru12.150
Ru12.171
Ru09.639
Ru12.154
Ru12.155
Ru12.156
Ru12.232
Ru12.168
Ru12.148
Ru08.051
Ru08.093
Ru08.052
Ru12.161
Ru12.162
Ru12.173
Ru12.175
Ru12.149
Ru12.118
Ru12.187
Ru12.188
Ru12.176
Ru09.668
Ru08.037
Ru08.109
Ru09.658
Ru12.194
Ru12.195
Ru12.170
Ru12.197
Ru16.073
Ru06.104
Ru11.008
Ru09.319
51100-54-0
352-93-2
4253-89-8
6738-23-4
505-29-3
78417-28-4
7341-17-5
23747-43-5
4455-13-4
0
502-61-4
18794-84-8
111-31-9
1113-60-6
0
56-87-1
0
136954-20-6
136954-21-7
34300-94-2
50746-10-6
0
24653-75-6
5925-68-8
541-31-1
4493-42-9
624-89-5
31499-71-5
20756-86-9
0
67952-60-7
61122-71-2
759-05-7
39748-49-7
816-66-0
14173-25-2
100-68-5
513-44-0
67-68-5
1534-08-3
1618-26-4
74758-93-3
74758-91-1
583-92-6
16630-55-0
328-50-7
156-06-9
60415-61-4
4410-99-5
33049-93-3
5287-45-6
75-33-2
0
68527-74-2
551-93-9
13109-70-1
Dec-1-en-3-ol
Diethyl sulfide
Di-isopropyl disulfide
Dimethyl-4-methoxybenzene
Dithiane
Ethyl deca-2,4,7-trienoate
Ethylhexane-1-thiol
Ethyl 2-(methyldithio)propionate
Ethyl 2-(methylthio)acetate
Ethyl 3-(methylthio)butyrate
Farnesene
Farnesene
Hexane-1-thiol
Hydroxy-2-oxopropionic acid
Ionyl acetate
Lysine
Mercaptohexan-1-ol
Mercapto hexyl acetate
Mercapto hexyl butyrate
Mercapto-3-methylbutan-1-ol
Mercapto-3-methylbutyl formate
Mercapto-3-methyl butyl formate
Mercaptopropan-2-one
Methyl benzothioate
Methylbutane-1-thiol
Methyl deca-2,4-dienoate
Methyl ethyl sulfide
Methyl ethyl trisulfide
Methyl hexanethioate
Methyl thio isovalerate
Methyl-2-(methyldithio)propanal
Methyl 4-methylpentanethioate
Methyl-2-oxobutyric acid
Methyl-2-oxovaleric acid
Methyl-2-oxovaleric acid
Methyl phenyl disulfide
Methyl phenyl sulfide
Methylpropane-1-thiol
Methylsulfinylmethane
Methyl acetothioate
Dithiopentane
Methylthiomethyl butyrate
Methylthiomethyl hexanoate
(Methylthio)-2-oxobutyric acid
(Methylthio)propyl acetate
Oxoglutaric acid
Phenylpyruvic acid
Methylbutyl butyrate
Phenylethane-1-thiol
Prenyl thioacetate
Methylbut-2-ene-1-thiol
Propane-2-thiol
Sodium diacetate
Vanillin propylene glycol acetal
Aminoacetophenone
Bornyl butyrate
3909
3910
3912
3914
3915
3916
3917
3918
3919
3920
3922
3923
3925
3929
3930
3931
3932
3933
3937
3938
3939
3940
3944
3945
3949
3951
3951
3955
3958
3960
3962
3963
Ru07.148
Ru07.149
Ru05.139
Ru08.075
Ru14.096
Ru14.095
Ru14.098
Ru04.064
Ru14.114
Ru08.123
Ru02.162
Ru05.192
Ru09.561
Ru09.563
Ru09.399
Ru09.559
Ru09.395
Ru09.564
Ru10.061
Ru02.141
Ru07.172
Ru14.123
Ru08.092
Ru08.071
Ru13.152
Ru02.188
Ru02.223
Ru07.188
Ru09.688
Ru09.689
Ru02.209
Ru04.085
108-94-1
120-92-3
39770-05-3
26303-90-2
32736-91-7
18138-05-1
38917-62-3
98-54-4
13925-03-6
10352-88-2
111-28-4
4440-65-7
65405-76-7
41519-23-7
35154-45-1
67883-79-8
53398-80-4
33467-74-2
70851-61-5
128-50-7
500-02-7
29460-90-0
586-38-9
100-09-4
63012-97-5
62488-56-6
63450-36-2
14309-57-0
122-79-2
118-55-8
116-02-9
2416-94-6
Cyclohexanone
Cyclopentanone
Dec-9-enal
Dec-4-enoic acid
Diethyl-3-methylpyrazine
Diethyl-2-methylpyrazine
Dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopen-tapyrazine
(Dimethylethyl)phenol
Ethyl-6-methylpyrazine
Heptenoic acid
Hexa-2,4-dien-1-ol
Hexenal
Hex-3(cis)-enyl anthranilate
Hex-3(cis)-enyl isobutyrate
Hex-2-enyl isovalerate
Hex-3(cis)-enyl 2-methylcrotonate
Hex-2(trans)-enyl propionate
Hex-3(cis)-enyl propionate
Hexenyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one
Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol
Isopropylcyclohex-2-en-1-one
Isopropylpyrazine
Methoxybenzoic acid
Anisic acid
Methyl-3-(methylthio)furan
Nona-2,4-dien-1-ol
Nonadienol-1
Non-3-en-2-one
Phenyl acetate
Phenyl salicylate
Trimethylcyclohexan-1-ol
Trimethylphenol
CAS
64-18-6
64-19-7
79-09-4
598-82-3
50-21-5
107-92-6
79-31-2
109-52-4
503-74-2
142-62-1
124-07-2
334-48-5
143-07-7
112-80-1
57-10-3
57-11-4
544-63-8
6915-15-7
133-37-9
127-17-3
65-85-0
Наименование английское
Formic acid
Acetic acid
Propionic acid
Lactic acid
Hydroxypropanoic acid
Butyric acid
Methylpropionic acid
Valeric acid
Methylbutyric acid
Hexanoic acid
Octanoic acid
Decanoic acid
Dodecanoic acid
Oleic acid
Hexadecanoic acid
Octadecanoic acid
Tetradecanoic acid
Malic acid
Tartaric acid
Pyruvic acid
Benzoic acid
7.2. По номерам ЕС
ЕС
1
2
3
4
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
Минздрав РФ №
Ru08.001
Ru08.002
Ru08.003
Ru08.004
Ru08.117
Ru08.005
Ru08.006
Ru08.007
Ru08.008
Ru08.009
Ru08.010
Ru08.011
Ru08.012
Ru08.013
Ru08.014
Ru08.015
Ru08.016
Ru08.017
Ru08.018
Ru08.019
Ru08.021
22
23
24
24
25
26
28
29
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
59
60
61
62
63
63
64
65
66
67
67
68
69
69
69
70
71
71
72
73
74
Ru08.022
Ru08.023
Ru08.024
Ru08.113
Ru08.025
Ru08.026
Ru08.028
Ru08.029
Ru08.031
Ru08.032
Ru08.033
Ru08.034
Ru06.001
Ru06.002
Ru06.003
Ru06.004
Ru06.005
Ru06.006
Ru06.007
Ru06.008
Ru06.009
Ru06.010
Ru06.011
Ru06.012
Ru06.013
Ru06.014
Ru02.001
Ru02.002
Ru02.003
Ru02.004
Ru02.005
Ru02.006
Ru02.007
Ru02.008
Ru02.009
Ru02.010
Ru02.011
Ru02.229
Ru02.012
Ru02.013
Ru02.014
Ru02.015
Ru02.218
Ru02.016
Ru02.017
Ru02.128
Ru02.018
Ru02.226
Ru02.019
Ru02.020
Ru02.156
Ru02.157
Ru02.021
Ru02.022
Ru02.227
Ru02.023
Ru02.024
Ru02.217
621-82-9
123-76-2
110-15-6
150-90-3
110-17-8
124-04-9
111-14-8
112-05-0
97-61-0
501-52-0
105-87-3
5292-21-7
105-57-7
1319-88-6
1125-88-8
7492-66-2
7549-37-3
101-48-4
29895-73-6
10022-28-3
7779-41-1
7779-94-4
141-92-4
1333-09-1
91-87-2
5660-60-6
78-83-1
71-23-8
123-51-3
71-36-3
111-27-3
111-87-5
143-08-8
112-53-8
36653-82-4
100-51-6
106-22-9
7540-51-4
106-24-1
78-70-6
98-55-5
89-78-1
1490-04-6
507-70-0
104-54-1
105-13-5
7212-44-4
142-50-7
60-12-8
2305-21-7
928-94-9
928-95-0
111-70-6
123-96-6
4128-31-8
3391-86-4
112-30-1
115-71-9
Cinnamic acid
Oxovaleric acid
Succinic acid
Succinic acid, disodium salt
Fumaric acid
Adipic acid
Heptanoic acid
Nonanoic acid
Methylvaleric acid
Phenylpropionic acid
Prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylic acid
Cyclohexylacetic acid
Diethoxyethane
Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxane
Dimethoxytoluene
Citral diethyl acetal
Citral dimethyl acetal
Dimethoxy-2-phenylethane
Phenylacetaldehyde glyceryl acetal
Dimethoxyoctane
Dimethoxydecane
8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
Tolualdehyde glyceryl acetal
Pentylcinnamaldehyde dimethyl acetal
Cinnamaldehyde ethylene glycol acetal
Methylpropan-1-ol
Propan-1-ol
Isopentanol
Butan-1-ol
Hexan-1-ol
Octan-1-ol
Nonan-1-ol
Dodecan-1-ol
Hexadecan-1-ol
Benzyl alcohol
Citronellol
3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol
Geraniol
Linalool
Terpineol
Menthol
Menthol
Borneol
Cinnamyl alcohol
Anisyl alcohol
Nerolidol
[S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodeca-trien-3-ol
Phenylethan-1-ol
Hex-2-en-1-ol
Hex-2(cis)-en-1-ol
Hex-2(trans)-en-1-ol
Heptan-1-ol
Octan-2-ol
Octanol
Oct-1-en-3-ol
Decan-1-ol
Santalen-14-ol
75
76
76
77
78
79
80
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
109
109
110
111
112
112
113
114
115
115
115
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
124
125
Ru02.026
Ru02.027
Ru02.228
Ru02.028
Ru02.029
Ru02.030
Ru02.031
Ru02.033
Ru02.034
Ru02.035
Ru02.036
Ru02.037
Ru02.038
Ru02.039
Ru05.001
Ru05.002
Ru05.003
Ru05.004
Ru05.005
Ru05.006
Ru05.007
Ru05.008
Ru05.009
Ru05.010
Ru05.011
Ru05.012
Ru05.013
Ru05.014
Ru05.015
Ru05.016
Ru07.001
Ru05.017
Ru05.018
Ru05.019
Ru05.020
Ru05.170
Ru05.188
Ru05.021
Ru05.022
Ru05.023
Ru05.197
Ru05.024
Ru05.025
Ru05.026
Ru05.027
Ru05.028
Ru05.029
Ru05.030
Ru05.031
Ru05.032
Ru13.001
Ru05.033
Ru05.034
Ru05.035
Ru05.036
Ru05.037
Ru05.144
Ru12.001
106-21-8
141-25-3
6812-78-8
78-69-3
4602-84-0
101-85-9
122-97-4
93-54-9
705-73-7
100-86-7
2344-70-9
10415-87-9
1632-73-1
536-60-7
75-07-0
123-38-6
123-72-8
78-84-2
110-62-3
590-86-3
97-96-1
66-25-1
124-13-0
112-31-2
112-54-9
107-75-5
100-52-7
104-55-2
123-11-5
120-57-0
78-98-8
120-14-9
121-33-5
121-32-4
5392-40-5
106-26-3
141-27-5
106-23-0
122-03-2
7779-07-9
1321-89-7
7786-29-0
124-19-6
529-20-4
1334-78-7
620-23-5
104-87-0
122-78-1
111-71-7
124-25-4
620-02-0
10031-88-6
112-44-7
112-45-8
143-14-6
4826-62-4
20407-84-5
3268-49-3
Dimethyloctan-1-ol
Rhodinol
3,7-Dimethyl-7-octen-1-ol
Dimethyloctan-3-ol
Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol
Pentylcinnamyl alcohol
Phenylpropan-1-ol
Phenylpropan-1-ol
Phenylpentan-2-ol
Methyl-l-phenylpropan-2-ol
Phenylbutan-2-ol
Methyl-1-phenylpentan-3-ol
Fenchyl alcohol
Isopropylbenzyl alcohol
Acetaldehyde
Propanal
Butanal
Methylpropanal
Pentanal
Methylbutanal
Ethylbutanal
Hexanal
Octanal
Decanal
Dodecanal
Dimethyl-7-hydroxyoctanal
Benzaldehyde
Cinnamaldehyde
Methoxybenzaldehyde
Piperonal
Oxopropanal
Veratraldehyde
Vanillin
Ethyl vanillin
Citral
Neral
3,7-Dimethylocta-2,6-dienal
Citronellal
Isopropylbenzaldehyde
Dimethyloctanal
Dimethyloctanal
Methyloctanal
Nonanal
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Tolualdehyde
Phenylacetaldehyde
Heptanal
Tetradecanal
Methylfurfural
Ethylhept-2-enal
Undecanal
Undec-10-enal
Undec-9-enal
Dodecenal
Dodec-2(trans)-enal
(Methylthio)propionaldehyde
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
140
140
141
141
142
143
144
145
146
146
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
Ru05.038
Ru05.039
Ru05.040
Ru05.041
Ru05.042
Ru05.043
Ru05.044
Ru05.045
Ru05.046
Ru05.097
Ru07.002
Ru07.003
Ru07.004
Ru07.005
Ru07.006
Ru07.209
Ru07.215
Ru07.007
Ru07.220
Ru07.008
Ru07.009
Ru07.010
Ru07.011
Ru07.012
Ru07.146
Ru07.147
Ru07.013
Ru07.014
Ru07.015
Ru07.016
Ru07.017
Ru07.018
Ru07.019
Ru07.020
Ru07.021
Ru07.022
Ru07.023
Ru07.024
Ru07.025
Ru07.026
Ru07.027
Ru07.028
Ru07.029
Ru07.030
Ru07.031
Ru07.032
Ru07.033
Ru07.034
Ru07.035
Ru07.036
Ru04.002
Ru04.003
Ru04.004
Ru04.005
Ru04.006
Ru04.007
Ru04.008
Ru04.009
93-53-8
7492-44-6
122-40-7
101-86-0
104-09-6
99-72-9
4395-92-0
103-95-7
40654-82-8
2439-44-3
110-43-0
106-35-4
98-86-2
122-48-5
76-22-2
21368-68-3
464-49-3
127-41-3
6901-97-9
14901-07-6
127-42-4
127-43-5
79-69-6
99-49-0
2244-16-8
6485-40-1
93-08-3
118-71-8
110-93-0
112-12-9
108-10-1
1334-78-7
111-13-7
821-55-6
7493-59-6
122-00-9
89-74-7
122-57-6
5349-62-2
7774-79-0
1901-26-4
119-53-9
104-20-1
104-27-8
55418-52-5
119-61-9
95-41-0
17373-89-6
17369-60-7
127-51-5
94-86-0
97-53-0
97-54-1
90-05-1
89-83-8
93-51-6
2785-89-9
7786-61-0
Phenylpropanal
Butylcinnamaldehyde
Pentylcinnamaldehyde
Hexylcinnamaldehyde
Tolylacetaldehyde
(Tolyl)propionaldehyde
Isopropyl phenylacetaldehyde
(Cumenyl)-2-methylpropionaldehyde
Methyl-4-phenylbutyraldehyde
Methyl-2-phenylbutyraldehyde
Heptan-2-one
Heptan-3-one
Acetophenone
Vanillyl acetone
Camphor
Camphor
Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
Ionone
Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
Ionone
Methyl-alpha-ionone
Methyl-beta-ionone
(Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
Carvone
Carvone
Carvone
Methyl 2-naphthyl ketone
Maltol
Methylhept-5-en-2-one
Undecan-2-one
Methylpentan-2-one
Hexan-2,3-dione
Octan-2-one
Nonan-2-one
Undeca-2,3-dione
Methylacetophenone
Dimethylacetophenone
Phenylbut-3-en-2-one
Methyl-1-phenylpentan-2-one
(Tolyl)butan-2-one
Methyl-4-phenylbut-3-en-2-one
Benzoin
(Methoxyphenyl)butan-2-one
(Methoxyphenyl)pent-1-en-3-one
Piperonyl acetone
Benzophenone
Isojasmone
Hexylidenecyclopentan-1-one
Tetramethyl ethylcyclohexenone (mixture of isomers)
Isomethyl ionone
Ethoxyprop-3-enylphenol
Eugenol
Isoeugenol
Methoxyphenol
Thymol
Methoxy-4-methylphenol
Ethylguaiacol
Methoxy-4-vinylphenol
178
179
180
180
181
182
183
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
205
206
206
Ru10.001
Ru10.002
Ru10.003
Ru10.059
Ru10.004
Ru03.001
Ru04.010
Ru04.088
Ru04.011
Ru04.012
Ru04.013
Ru04.014
Ru04.015
Ru04.016
Ru04.017
Ru09.001
Ru09.002
Ru09.003
Ru09.004
Ru09.005
Ru09.006
Ru09.007
Ru09.008
Ru09.009
Ru09.010
Ru09.011
Ru09.012
Ru09.013
Ru09.014
Ru09.015
Ru09.830
Ru09.016
Ru09.851
104-61-0
104-67-6
7779-50-2
123-69-3
106-02-5
470-82-6
4180-23-8
104-46-1
140-67-0
93-15-2
93-16-3
578-58-5
104-93-8
151-10-0
7784-67-0
141-78-6
109-60-4
108-21-4
123-86-4
110-19-0
142-92-7
112-14-1
143-13-5
112-17-4
112-66-3
105-87-3
150-84-5
115-95-7
140-11-4
80-26-2
8007-35-0
16409-45-3
29066-34-0
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
Ru09.017
Ru09.018
Ru09.019
Ru09.020
Ru09.021
Ru09.022
Ru09.023
Ru09.024
Ru09.025
Ru09.026
Ru09.027
Ru09.028
Ru09.829
Ru09.029
Ru09.030
Ru09.031
Ru09.032
Ru09.033
Ru09.034
Ru09.035
Ru09.036
Ru09.401
Ru09.701
Ru09.702
76-49-3
103-54-8
104-21-2
93-28-7
628-63-7
112-06-1
79-20-9
123-92-2
10031-87-5
7493-78-9
622-45-7
21722-83-8
5452-75-5
103-07-1
93-29-8
103-45-7
122-72-5
141-11-7
1323-00-8
881-68-5
140-39-6
2308-18-1
7493-74-5
4606-15-9
Nonano-1,4-lactone
Undecano-1,4-lactone
Hexadec-6-eno-1,16-lactone
Hexadec-7-en-1,16-lactone
Pentadecano-1,15-lactone
Cineole
Methoxy-4-(prop-1(trans)-eny)lbenzene
Methoxy-4-(1-propenyl)benzene
Allyl-4-methoxybenzene
Allyl-l,2-dimethoxybenzene
Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzene
Methoxy-2-methylbenzene
Methoxy-4-methylbenzene
Dimethoxybenzene
Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene
Ethyl acetate
Propyl acetate
Isopropyl acetate
Butyl acetate
Isobutyl acetate
Hexyl acetate
Octyl acetate
Nonyl acetate
Decyl acetate
Dodecyl acetate
Geranyl acetate
Citronellyl acetate
Linalyl acetate
Benzyl acetate
Terpinyl acetate
Terpineol acetate
Menthyl acetate
(+-)-(1a,2b,5a)-5-Methyl-2-(l-methylethyl)cyclohexanol
acetate
Bornyl acetate
Cinnamyl acetate
Anisyl acetate
Eugenyl acetate
Pentyl acetate
Heptyl acetate
Methyl acetate
Isopentyl acetate
Ethylbutyl acetate
Pentylcinnamyl acetate
Cyclohexyl acetate
Cyclohexylethyl acetate
Ethyl cyclohexyl acetate
Dimethyl-3-phenylpropyl acetate
Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenyl acetate
Phenethyl acetate
Phenylpropyl acetate
Rhodinyl acetate
Santalyl acetate
Vanillyl acetate
Tolyl acetate
Isopentyl acetoacetate
Allyl phenoxyacetate
Propyl phenylacetate
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
248
249
250
251
252
253
254
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
285
286
287
288
289
290
Ru09.703
Ru09.704
Ru09.705
Ru09.706
Ru09.707
Ru09.708
Ru09.709
Ru09.710
Ru09.711
Ru09.712
Ru09.402
Ru09.403
Ru09.404
Ru09.405
Ru09.406
Ru09.037
Ru09.407
Ru09.713
Ru09.714
Ru09.715
Ru09.716
Ru09.717
Ru09.718
Ru09.719
Ru09.721
Ru09.722
Ru09.723
Ru09.724
Ru09.725
Ru09.726
Ru09.727
Ru09.038
Ru09.039
Ru09.409
Ru09.040
Ru09.041
Ru09.042
Ru09.043
Ru09.044
Ru09.045
Ru09.046
Ru09.047
Ru09.048
Ru09.049
Ru09.050
Ru09.051
Ru09.052
Ru09.053
Ru09.054
Ru09.410
Ru09.055
Ru09.411
Ru09.057
Ru09.058
Ru09.412
Ru09.413
Ru09.414
Ru09.415
122-45-2
102-22-7
102-16-9
102-17-0
102-20-5
7492-65-1
101-94-0
120-24-1
4112-89-4
1323-75-7
141-97-9
591-60-6
7779-75-1
10032-00-5
5396-89-4
140-88-5
42078-65-9
121-98-2
94-30-4
134-20-3
87-25-2
7756-96-9
7779-77-3
7493-63-2
7149-26-0
7779-16-0
133-18-6
14481-52-8
93-58-3
93-89-0
120-51-4
623-42-7
105-54-4
7452-79-1
105-66-8
638-11-9
109-21-7
539-90-2
540-18-1
2639-63-6
110-39-4
5454-09-1
106-29-6
141-16-2
78-36-4
103-37-7
2153-28-8
103-61-7
2051-78-7
7493-69-8
106-27-4
7493-65-4
80866-83-7
6963-56-0
547-63-7
97-62-1
644-49-5
617-50-5
Octyl phenylacetate
Geranyl phenylacetate
Benzyl phenylacetate
Anisyl phenylacetate
Phenethyl phenylacetate
Cinnamyl phenylacetate
Tolyl phenylacetate
Isoeugenyl phenylacetate
Guaiacyl phenylacetate
Santalyl phenylacetate
Ethyl acetoacetate
Butyl acetoacetate
Isobutyl acetoacetate
Geranyl acetoacetate
Benzyl 3-oxobutyrate
Ethyl acrylate
Phenethyl 3-methylcrotonate
Methyl 4-methoxybenzoate
Ethyl 4-methoxybenzoate
Methyl anthranilate
Ethyl anthranilate
Butyl anthranilate
Isobutyl anthranilate
Allyl anthranilate
Linalyl anthranilate
Cyclohexyl anthranilate
Phenethyl anthranilate
Terpinyl anthranilate
Methyl benzoate
Ethyl benzoate
Benzyl benzoate
Methyl butyrate
Ethyl butyrate
Ethyl 2-methylbutyrate
Propyl butyrate
Isopropyl butyrate
Butyl butyrate
Isobutyl butyrate
Pentyl butyrate
Hexyl butyrate
Octyl butyrate
Decyl butyrate
Geranyl butyrate
Citronellyl butyrate
Linalyl butyrate
Benzyl butyrate
Terpinyl butyrate
Cinnamyl butyrate
Allyl butyrate
Allyl 2-ethylbutyrate
Methylbutyl butyrate
Allyl cyclohexanebutyrate
Phenylpropyl butyrate
Anisyl butyrate
Methyl isobutyrate
Ethyl isobutyrate
Propyl isobutyrate
Isopropyl isobutyrate
291
292
293
294
295
296
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
Ru09.416
Ru09.417
Ru09.418
Ru09.419
Ru09.420
Ru09.421
Ru09.423
Ru09.424
Ru09.425
Ru09.426
Ru09.427
Ru09.428
Ru09.429
Ru09.430
Ru09.431
Ru09.728
Ru09.729
Ru09.059
Ru09.060
Ru09.061
Ru09.062
Ru09.063
Ru09.064
Ru09.065
Ru09.066
Ru09.067
Ru09.068
Ru09.069
Ru09.070
Ru09.071
Ru09.432
Ru09.730
Ru09.731
Ru09.732
Ru09.733
Ru09.734
Ru09.735
Ru09.736
Ru09.737
Ru09.738
Ru09.739
Ru09.740
Ru09.741
Ru09.742
Ru09.743
Ru09.744
Ru09.745
Ru09.072
Ru09.073
Ru09.074
Ru09.075
Ru09.076
Ru09.077
Ru09.078
Ru09.079
Ru09.080
Ru09.081
Ru09.082
97-87-0
97-85-8
2445-72-9
2050-01-3
2349-13-5
97-89-2
78-35-3
2345-24-6
7774-65-4
103-28-6
103-48-0
103-58-2
103-93-5
5461-08-5
2345-26-8
10031-93-3
2046-17-5
110-38-3
123-66-0
626-77-7
2311-46-8
626-82-4
105-79-3
540-07-8
6378-65-0
10032-02-7
7779-23-9
106-70-7
2198-61-0
6281-40-9
2412-80-8
103-36-6
7778-83-8
7780-06-5
538-65-8
122-67-8
3487-99-8
78-37-5
10024-56-3
103-41-3
122-69-0
103-26-4
1866-31-5
7779-65-9
103-53-7
7779-17-1
122-68-9
109-94-4
110-74-7
112-23-2
112-32-3
105-86-2
104-57-4
105-85-1
141-09-3
115-99-1
2153-26-6
7492-41-3
Butyl isobutyrate
Isobutyl isobutyrate
Pentyl isobutyrate
Isopentyl isobutyrate
Heptyl isobutyrate
Citronellyl isobutyrate
Linalyl isobutyrate
Neryl isobutyrate
Terpinyl 2-methylpropionate
Benzyl isobutyrate
Phenethyl isobutyrate
Phenylpropyl isobutyrate
Tolyl isobutyrate
Piperonyl isobutyrate
Geranyl isobutyrate
Ethyl 4-phenylbutyrate
Methyl 4-phenylbutyrate
Ethyl decanoate
Ethyl hexanoate
Propyl hexanoate
Isopropyl hexanoate
Butyl hexanoate
Isobutyl hexanoate
Pentyl hexanoate
Hexyl hexanoate
Geranyl hexanoate
Linalyl hexanoate
Methyl hexanoate
Methylbutyl hexanoate
Phenylpropyl hexanoate
Methyl 4-methylvalerate
Ethyl cinnamate
Propyl cinnamate
Isopropyl cinnamate
Butyl cinnamate
Isobutyl cinnamate
Pentyl cinnamate
Linalyl cinnamate
Terpinyl cinnamate
Benzyl cinnamate
Cinnamyl cinnamate
Methyl cinnamate
Allyl cinnamate
Isopentyl cinnamate
Phenethyl cinnamate
Cyclohexyl cinnamate
Phenylpropyl cinnamate
Ethyl formate
Propyl formate
Heptyl formate
Octyl formate
Geranyl formate
Benzyl formate
Citronellyl formate
Rhodinyl formate
Linalyl formate
Terpinyl formate
Bornyl formate
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
382
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
Ru09.083
Ru09.084
Ru09.085
Ru09.086
Ru09.087
Ru09.088
Ru09.089
Ru09.090
Ru13.002
Ru13.003
Ru13.004
Ru13.005
Ru13.006
Ru09.091
Ru09.092
Ru09.093
Ru09.094
Ru09.095
Ru09.096
Ru09.097
Ru09.098
Ru09.433
Ru09.434
Ru09.435
Ru09.436
Ru09.099
Ru09.100
Ru09.101
Ru09.102
Ru09.103
Ru09.439
Ru09.441
Ru09.104
Ru09.105
Ru09.106
Ru09.107
Ru09.108
Ru09.109
Ru09.110
Ru09.111
Ru09.112
Ru09.113
Ru09.114
Ru09.115
Ru09.116
Ru09.117
Ru09.118
Ru09.119
Ru09.120
Ru09.121
Ru09.122
Ru09.123
Ru09.124
Ru09.125
Ru09.126
Ru09.127
Ru09.128
Ru09.129
104-62-1
104-64-3
104-65-4
10058-43-2
122-91-8
10031-96-6
7774-96-1
7493-79-0
611-13-2
615-10-1
4208-49-5
39251-86-0
7149-32-8
5454-28-4
7779-80-8
106-30-9
5132-75-2
7778-87-2
106-73-0
142-19-8
7493-82-5
97-64-3
138-22-7
539-88-8
2052-15-5
106-33-2
106-18-3
111-82-0
10024-57-4
6309-51-9
7554-12-3
17373-84-1
124-06-1
110-27-0
124-10-7
123-29-5
1731-84-6
7493-72-3
7779-70-6
106-32-1
638-25-5
1117-55-1
2306-88-9
7786-48-3
10024-64-3
111-11-5
4265-97-8
4230-97-1
2035-99-6
105-37-3
106-36-5
637-78-5
590-01-2
540-42-1
142-60-9
5454-19-3
105-90-8
141-14-0
Phenethyl formate
Phenylpropyl formate
Cinnamyl formate
Methyl- l-phenyl-2-propyl formate
Anisyl formate
Eugenyl formate
Isoeugenyl formate
Pentylcinnamyl formate
Methyl 2-furoate
Propyl 2-furoate
Allyl 2-furoate
Hexyl 2-furoate
Phenethyl 2-furoate
Butyl heptanoate
Isobutyl heptanoate
Ethyl heptanoate
Octyl heptanoate
Propyl heptanoate
Methyl heptanoate
Allyl heptanoate
Pentyl heptanoate
Ethyl lactate
Butyl lactate
Ethyl 4-oxovalerate
Butyl 4-oxovalerate
Ethyl dodecanoate
Butyl dodecanoate
Methyl dodecanoate
Tolyl dodecanoate
Methylbutyl dodecanoate
Diethyl malate
Butyl ethyl malonate
Ethyl tetradecanoate
Isopropyl tetradecanoate
Methyl tetradecanoate
Ethyl nonanoate
Methyl nonanoate
Allyl nonanoate
Methylbutyl nonanoate
Ethyl octanoate
Pentyl octanoate
Hexyl octanoate
Octyl octanoate
Nonyl octanoate
Linalyl octanoate
Methyl octanoate
Heptyl octanoate
Allyl octanoate
Methylbutyl octanoate
Ethyl propionate
Propyl propionate
Isopropyl propionate
Butyl propionate
Isobutyl propionate
Octyl propionate
Decyl propionate
Geranyl propionate
Citronellyl propionate
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
449
450
451
452
453
454
455
456
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
Ru09.130
Ru09.131
Ru09.132
Ru09.133
Ru09.134
Ru09.135
Ru09.136
Ru09.137
Ru09.138
Ru09.139
Ru09.140
Ru09.141
Ru09.142
Ru09.143
Ru09.144
Ru09.145
Ru09.746
Ru12.002
Ru12.002
Ru09.747
Ru09.442
Ru09.443
Ru09.748
Ru09.749
Ru09.750
Ru09.751
Ru09.752
Ru09.753
Ru09.444
Ru09.445
Ru09.446
Ru09.146
Ru09.447
Ru09.448
Ru09.449
Ru09.450
Ru09.451
Ru09.452
Ru09.453
Ru09.454
Ru09.860
Ru09.455
Ru09.456
Ru09.457
Ru09.458
Ru09.459
Ru09.460
Ru09.461
Ru09.844
Ru09.462
Ru09.463
Ru09.464
Ru09.465
Ru09.466
Ru09.467
Ru09.468
Ru16.001
Ru09.147
144-39-8
2756-56-1
122-63-4
103-56-0
554-12-1
624-54-4
105-68-0
122-70-3
122-74-7
2445-76-3
6222-35-1
105-89-5
80-27-3
97-45-0
120-45-6
7549-33-9
103-25-3
13532-18-8
13532-18-8
2021-28-5
617-35-6
7779-72-8
118-61-6
119-36-8
87-19-4
87-20-7
118-58-1
87-22-9
123-25-1
106-65-0
87-91-2
7493-76-7
108-64-5
557-00-6
109-19-3
32665-23-9
7786-58-5
7786-47-2
109-20-6
1118-27-0
50649-12-2
16409-46-4
76-50-6
7779-73-9
103-38-8
140-27-2
68922-10-1
1142-85-4
1142-85-5
556-24-1
659-70-1
7774-44-9
7778-96-3
140-26-1
5452-07-3
7493-80-3
7563-33-9
539-82-2
Linalyl propionate
Isobornyl propionate
Benzyl propionate
Cinnamyl propionate
Methyl propionate
Pentyl propionate
Methylbutyl propionate
Phenethyl propionate
Phenylpropyl propionate
Hexyl propionate
Cyclohexyl propionate
Rhodinyl propionate
Terpinyl propionate
Carvyl propionate
Phenethyl propionate
Anisyl propionate
Methyl 3-phenylpropionate
Methyl 3-(methylthio)propionate
Methyl 3-(methylthio)propionate
Ethyl 3-phenylpropionate
Ethyl pyruvate
Isopentyl pyruvate
Ethyl salicylate
Methyl salicylate
Isobutyl salicylate
Isopentyl salicylate
Benzyl salicylate
Phenethyl salicylate
Diethyl succinate
Dimethyl succinate
Diethyl tartrate
Allyl undec-10-enoate
Ethyl isovalerate
Propyl isovalerate
Butyl isovalerate
Isopropyl isovalerate
Octyl isovalerate
Nonyl isovalerate
Geranyl isovalerate
Linalyl isovalerate
Linalyl 3-methylbutyrate
Menthyl isovalerate
Bornyl isovalerate
Isobornyl isovalerate
Benzyl isovalerate
Cinnamyl isovalerate
Citronellyl isovalerate
Terpinyl isovalerate
Methyl-1-(4-ethylcyclohexenyl)ethyl 3-methylbutanoate
Methyl isovalerate
Methylbutyl 3-methylbutyrate
Cyclohexyl isovalerate
Rhodinyl isovalerate
Phenethyl isovalerate
Phenylpropyl isovalerate
Pentylcinnamyl isovalerate
Ammonium isovalerate
Ethyl valerate
466
467
468
469
470
471
472
474
475
476
477
478
479
480
481
482
482
483
484
485
486
487
488
489
491
492
493
494
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
520
521
522
523
524
525
526
527
528
Ru09.148
Ru09.149
Ru09.150
Ru09.151
Ru09.152
Ru09.153
Ru09.154
Ru09.469
Ru12.003
Ru12.004
Ru12.005
Ru15.001
Ru09.156
Ru09.157
Ru09.158
Ru16.002
Ru16.059
Ru12.006
Ru12.007
Ru12.008
Ru12.009
Ru14.001
Ru14.002
Ru13.007
Ru01.001
Ru14.003
Ru14.004
Ru10.005
Ru09.470
Ru09.159
Ru09.160
Ru09.161
Ru09.162
Ru09.163
Ru09.164
Ru09.165
Ru09.166
Ru09.167
Ru09.168
Ru09.471
Ru09.169
Ru06.015
Ru06.016
Ru11.001
Ru11.002
Ru02.040
Ru02.041
Ru17.004
Ru06.017
Ru03.010
Ru03.003
Ru04.018
Ru06.019
Ru11.003
Ru09.754
Ru12.010
Ru09.171
Ru09.172
591-68-4
2173-56-0
10402-47-8
7540-53-6
10361-39-4
7549-41-9
89-47-4
7493-68-7
74-93-1
870-23-5
100-53-8
7774-74-5
111-80-8
10031-92-2
111-12-6
12135-76-1
12124-99-1
75-18-3
544-40-1
2179-57-9
2050-87-5
119-65-3
491-35-0
3208-40-0
138-86-3
94-62-2
83-34-1
17369-59-4
103-59-3
638-49-3
4351-54-6
629-33-4
110-45-2
592-84-7
542-55-2
625-55-8
5870-93-9
999-40-6
103-52-6
3915-83-1
105-91-9
534-15-6
7493-57-4
107-85-7
78-81-9
71-41-0
75-85-4
3130-87-8
774-48-1
588-67-0
539-30-0
120-11-6
7492-39-9
109-73-9
94-26-8
109-79-5
77-54-3
6243-10-3
Butyl valerate
Pentyl valerate
Geranyl valerate
Citronellyl valerate
Benzyl valerate
Bornyl valerate
Menthyl valerate
Allyl cyclohexanevalerate
Methanethiol
Allylthiol
Phenylmethanethiol
Mercaptothiophene
Methyl 2-nonynoate
Ethyl 2-nonynoate
Methyl 2-octynoate
Diammonium sulfide
Ammonium hydrogen sulphide
Dimethyl sulfide
Dibutyl sulfide
Diallyl disulfide
Diallyl trisulfide
Isoquinoline
Methylquinoline
(Phenylpropyl)tetrahydrofuran
Limonene
Piperine
Methylindole
Propylidenephthalide
Cinnamyl isobutyrate
Pentyl formate
Cyclohexyl formate
Hexyl formate
Methylbutyl formate
Butyl formate
Isobutyl formate
Isopropyl formate
Heptyl butyrate
Neryl butyrate
Phenethyl butyrate
Neryl isovalerate
Neryl propionate
Dimethoxyethane
Phenylethoxy-1-propoxy ethane
Methylbutylamine
Isobutylamine
Pentan-1-ol
2-Methylbutan-2-ol
Asparagine
Diethoxymethylbenzene
Benzyl butyl ether
Benzyl ethyl ether
Benzyl isoeugenyl ether
Benzyloxy-l-(2-methoxyethoxy)ethane
Butylamine
Butyl 4-hydroxybenzoate
Butane-1-thiol
Cedryl acetate
Cyclohexyl hexanoate
529
530
531
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
546
548
549
550
551
551
552
553
554
555
557
558
559
560
562
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
577
578
579
581
582
583
583
584
585
586
586
587
587
588
Ru12.011
Ru02.042
Ru06.020
Ru12.012
Ru14.005
Ru13.009
Ru13.010
Ru04.019
Ru04.020
Ru12.013
Ru12.014
Ru12.015
Ru12.016
Ru02.043
Ru02.044
Ru13.011
Ru12.017
Ru12.207
Ru14.006
Ru04.021
Ru04.022
Ru07.037
Ru07.159
Ru09.174
Ru06.021
Ru02.045
Ru02.046
Ru06.023
Ru05.047
Ru02.047
Ru14.007
Ru09.755
Ru09.175
Ru09.176
Ru09.756
Ru09.757
Ru09.472
Ru17.014
Ru07.038
Ru05.048
Ru09.177
Ru09.178
Ru09.179
Ru05.049
Ru09.758
Ru05.050
Ru13.012
Ru09.180
Ru08.035
Ru09.181
Ru09.827
Ru05.051
Ru12.019
Ru12.020
Ru12.020
Ru05.052
Ru05.134
Ru09.182
1569-69-3
1197-01-9
34764-02-8
110-81-6
15707-24-1
119-84-6
3658-77-3
95-87-4
108-68-9
3658-80-8
629-19-6
111-47-7
625-80-9
97-95-0
589-82-2
623-20-1
75-08-1
10-87-5
15707-23-0
620-17-7
123-07-9
1195-79-5
4695-62-9
613-70-7
688-82-4
543-49-7
589-55-9
3658-93-3
123-08-0
107-74-4
120-72-9
94-46-2
58479-55-3
1200-67-5
94022-06-7
120-50-3
589-59-3
59-51-8
100-06-1
1504-74-1
7149-29-3
93-92-5
7775-38-4
96-17-3
3549-23-3
101-39-3
92-48-8
112-39-0
4536-23-6
32585-08-3
2396-77-2
65405-67-6
2179-60-4
17619-36-2
17619-36-2
41496-43-9
0
624-24-8
Cyclohexanethiol
2-(Methylphenyl)propan-2-ol
Diethoxydecane
Diethyl disulfide
Diethylpyrazine
Dihydrocoumarin
Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
Dimethylphenol
Dimethylphenol
Dimethyl trisulfide
Dipropyl disulfide
Dipropyl sulfide
Di-isopropyl sulfide
2-Ethylbutan-l-ol
Heptan-3-ol
Ethyl furfuracrylate
Ethanethiol
Ethanethiol
Ethyl-3-methylpyrazine
Ethylphenol
Ethylphenol
Fenchone
Fenchone
Methoxyphenyl acetate
Diethoxyheptane
Heptan-2-ol
Heptan-4-ol
Diethoxyhexane
Hydroxybenzaldehyde
Dimethyloctane-1,7-diol
Indole
Isopentyl benzoate
Isobornyl butyrate
Isobornyl formate
Isobomyl phenylacetate
Isobutyl benzoate
Isobutyl isovalerate
Methionine
Methoxyacetophenone
Methoxycinnamaldehyde
Methylallyl butyrate
Phenethyl acetate
Phenethyl formate
Methylbutyraldehyde
Methyl p-tert-butylphenylacetate
Methylcinnamaldehyde
Methylcoumarin
Methyl hexadecanoate
Methylhexanoic acid
Methyl hex-2-enoate
Methyl-2-hexenoate
(Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal
Methyl propyl disulfide
Methyl propyl trisulfide
Methyl propyl trisulfide
Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyde
Methyl-3-tolylpropionaldehyde (mixed o,m,p-)
Methyl valerate
589
589
590
592
593
594
595
598
599
600
601
604
605
607
608
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
631
632
633
634
635
636
638
639
640
641
643
643
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
Ru02.049
Ru02.231
Ru16.006
Ru07.039
Ru09.473
Ru05.053
Ru06.024
Ru05.054
Ru07.040
Ru12.021
Ru11.004
Ru14.008
Ru05.055
Ru09.185
Ru09.186
Ru09.188
Ru09.761
Ru09.762
Ru09.763
Ru10.006
Ru08.036
Ru04.026
Ru04.027
Ru04.028
Ru01.002
Ru10.007
Ru09.474
Ru09.475
Ru10.008
Ru10.009
Ru05.056
Ru09.476
Ru09.189
Ru09.764
Ru09.190
Ru09.765
Ru09.192
Ru09.193
Ru09.194
Ru09.766
Ru13.130
Ru09.767
Ru05.057
Ru10.010
Ru09.196
Ru09.308
Ru09.394
Ru09.197
Ru09.768
Ru09.478
Ru16.007
Ru09.198
Ru09.769
Ru07.041
Ru07.042
Ru09.770
Ru08.037
Ru09.771
7786-44-9
28069-72-9
2444-46-4
7786-52-9
109-15-9
123-63-7
68345-22-2
1009-62-7
93-55-0
2179-59-1
107-10-8
110-86-1
90-02-8
592-20-1
4906-24-5
5933-87-9
5137-52-0
2050-08-0
2052-14-4
96-48-0
502-47-6
108-39-4
95-48-7
106-44-5
99-87-6
705-86-2
109-43-3
110-40-7
713-95-1
18679-18-0
10031-82-0
94-02-0
10031-86-4
38446-21-8
1552-67-6
35472-56-1
111-62-6
628-97-7
531-26-0
623-21-2
94-48-4
142-83-6
823-22-3
10094-40-3
0
2497-18-9
3681-71-8
6789-88-4
2349-07-7
7783-06-4
2050-09-1
65505-24-0
79-89-0
645-13-6
939-48-0
328-50-7
126-64-7
Nona-2,6-dien-1-ol
Nonadien-1-ol
Nonanoyl 4-hydroxy-3-methoxybenzy-lamide
Octan-3-on-1-ol
Octyl isobutyrate
Trimethyl-1,3,5-trioxane
Di-isobutoxy-2-phenylethane
Dimethyl-3-phenylpropionaldehyde
Phenylpropan-1-one
Allyl propyl disulfide
Propylamine
Pyridine
Salicylaldehyde
Oxopropyl acetate
Butan-3-onyl acetate
Pentyl decanoate
Pentyl phenylacetate
Pentyl salicylate
Butyl salicylate
Butyro-1,4-lactone
Citronellic acid
Methylphenol
Methylphenol
Methylphenol
Isopropyl-4-methylbenzene
Decano-1,5-lactone
Dibutyl sebacate
Diethyl sebacate
Dodecano-l,5-lactone
Dodec-6-eno-1,4-lactone
Ethoxybenzaldehyde
Ethyl 3-phenyl-3-oxopropionate
Phenylpropyl butyrate
Ethyl N-ethylanthranilate
Ethyl hex-2-enoate
Ethyl N-methylanthranilate
Ethyl oleate
Ethyl hexadecanoate
Ethyl hexa-2,4-dienoate
Eugenyl benzoate
Furfurylbutyrate
Geranyl benzoate
Hexa-2(trans),4(trans)-dienal
Hexano-1,5-lactone
Hex-2-enyl acetate
Hex-2(cis)-enyl acetate
Hex-2(trans)-enyl acetate
Hex-3(cis)-enyl acetate
Hexyl benzoate
Hexyl isobutyrate
Hydrogen sulfide
Isopentyl valerate
Isobutyl N-methylanthranilate
Isomethylionone
Isopropylacetophenone
Isopropyl benzoate
Oxoglutaric acid
Linalyl benzoate
655
659
660
661
663
663
664
665
666
667
669
670
671
672
673
674
675
677
678
679
680
681
685
686
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
701
702
703
705
706
707
708
709
710
711
712
713
713
714
715
716
718
719
720
721
722
723
Ru09.772
Ru05.058
Ru06.025
Ru05.059
Ru05.060
Ru05.190
Ru05.061
Ru02.050
Ru07.044
Ru09.774
Ru06.027
Ru05.062
Ru09.200
Ru08.038
Ru09.201
Ru02.051
Ru14.010
Ru09.776
Ru09.915
Ru09.202
Ru04.029
Ru09.480
Ru05.064
Ru07.045
Ru10.011
Ru08.039
Ru02.213
Ru07.046
Ru07.047
Ru08.040
Ru08.041
Ru08.106
Ru08.042
Ru08.043
Ru02.052
Ru02.053
Ru02.054
Ru02.055
Ru05.066
Ru05.068
Ru05.069
Ru11.005
Ru11.006
Ru11.007
Ru09.481
Ru09.204
Ru09.205
Ru09.206
Ru09.645
Ru09.646
Ru14.011
Ru14.012
Ru07.048
Ru07.049
Ru14.014
Ru14.015
Ru13.015
Ru13.016
7143-69-3
557-48-2
67674-36-6
2277-19-2
2363-89-5
2548-87-0
63826-25-5
20273-24-9
625-33-2
94-47-3
5468-06-4
4411-89-6
10415-88-0
103-82-2
7460-74-4
10521-91-2
110-89-4
2315-68-6
94-13-3
141-06-0
120-80-9
36438-54-7
13552-96-0
2408-37-9
710-04-3
112-38-9
498-00-0
1080-12-2
4940-11-8
99-96-7
60-33-3
463-40-1
112-37-8
121-34-6
75-65-0
3360-41-6
80-53-5
3452-97-9
120-25-2
4748-78-1
123-15-9
13952-84-6
64-04-0
51-67-2
105-58-8
544-35-4
1191-41-9
0
112-63-0
301-00-8
130-89-2
549-56-4
2497-21-4
103-13-9
36267-71-7
34413-35-9
28588-73-0
28588-75-2
Linalyl phenylacetate
Nona-2(trans),6(cis)-dienal
Diethoxynona-2,6-diene
Non-6(cis)-enal
Oct-2-enal
Octenal
Oct-6-enal
Pent-2-en-1-ol
Pent-3-en-2-one
Phenethyl benzoate
Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan
Phenylcrotonaldehyde
Methyl-3-phenylpropyl acetate
Phenylacetic acid
Phenethyl valerate
Phenylpentan-1-ol
Piperidine
Propyl benzoate
Propyl 4-hydroxybenzoate
Propyl valerate
Benzene-1,2-diol
Tolyl isobutyrate
Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal
Trimethylcyclohexanone
Undecano-1,5-lactone
Undec-10-enoic acid
Vanillyl alcohol
Vanillylidene acetone
Ethyl maltol
Hydroxybenzoic acid
Octadeca-9,12-dienoic acid
Octadeca-9,12,15-trienoic acid
Undecanoic acid
Vanillic acid
Methylpropan-2-ol
Phenylbutan-1-ol
Menthane-1,8-diol
Trimethylhexan-1-ol
Ethoxy-3-methoxybenzaldehyde
Ethylbenzaldehyde
Methylpentanal
Butylamine
Phenethylamine
(Hydroxyphenyl)ethylamine
Diethyl carbonate
Ethyl octadeca-9,12-dienoate
Ethyl octadeca-9,12,15-trienoate
Methyl linoleate + linolenate (48:52 mixture)
Methyl linoleate
Methyl linolenate
Quinine hydrochloride
Quinine bisulfate
Hexen-3-one
1-(4'-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one
Dihydro-2-methylthieno(3,4-d)pyrimidine
Tetrahydroquinoxaline
Dimethyl-3-furyl disulfide
Methyl-3-furyl disulfide
724
725
726
727
727
728
729
730
730
731
732
732
733
733
734
735
736
737
739
740
741
742
743
744
745
747
748
748
749
750
750
750
751
752
753
754
755
756
757
758
758
759
760
761
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2008
2009
2009
2010
2011
2011
2012
2013
Ru13.017
Ru12.022
Ru12.023
Ru14.016
Ru14.100
Ru14.017
Ru05.193
Ru05.070
Ru05.150
Ru10.012
Ru05.071
Ru05.194
Ru05.072
Ru05.171
Ru14.018
Ru14.019
Ru15.002
Ru07.050
Ru16.009
Ru09.779
Ru09.208
Ru09.209
Ru09.780
Ru08.044
Ru09.210
Ru09.211
Ru05.073
Ru05.189
Ru07.051
Ru02.056
Ru02.158
Ru02.159
Ru02.057
Ru07.052
Ru07.053
Ru07.054
Ru07.055
Ru09.781
Ru10.013
Ru07.056
Ru07.217
Ru07.057
Ru12.024
Ru17.015
Ru08.045
Ru08.046
Ru08.047
Ru08.048
Ru08.049
Ru05.074
Ru05.075
Ru05.076
Ru05.191
Ru05.077
Ru05.078
Ru05.195
Ru05.079
Ru05.080
28588-76-3
4532-64-3
6028-61-1
27043-05-6
55031-15-7
13360-64-0
5910-58-0
2463-63-0
18829-55-5
591-12-8
6750-03-4
5910-87-2
18829-56-6
2463-53-8
1124-11-4
14667-55-1
38205-64-0
67-64-1
7664-41-7
136-60-7
142-77-8
589-75-3
5320-75-2
21016-46-6
111-61-5
60-01-5
6728-26-3
505-57-7
513-86-0
928-96-1
928-97-2
544-12-7
112-42-5
431-03-8
78-93-3
107-87-9
5471-51-2
85-91-6
108-29-2
80-71-7
765-70-8
21835-01-8
37887-04-0
1115-84-0
88-09-5
116-53-0
1188-02-9
591-80-0
122-59-8
106-72-9
6789-80-6
3913-71-1
3913-81-3
110-41-8
7774-82-5
7069-41-2
7492-67-3
104-53-0
Methyl-3-furyl tetrasulfide
Butane-2,3-dithiol
Dipropyl trisulfide
Dimethyl-3-ethylpyrazine
Dimethyl-2-ethylpyrazine
Ethyl-5-methylpyrazine
Heptadienal
Heptenal
Hept-2(trans)-enal
Methylfuran-2(3H)-one
Nona-2,4-dienal
Nonadienal
Nonenal
Non-2-enal
Tetramethylpyrazine
Trimethylpyrazine
Methyl-5-methoxythiazole
Acetone
Ammonia
Butyl benzoate
Butyl oleate
Butyl octanoate
Cinnamyl benzoate
Dimethylpent-2-enoic acid
Ethyl octadecanoate
Glyceryl tributyrate
Hex-2(trans)-enal
Hexenal
Hydroxybutan-2-one
Hex-3(cis)-en-1-ol
Hex-3(trans)-en-1-ol
Hex-3-en-1-ol
Undecan-1-ol
Diacetyl
Butan-2-one
Pentan-2-one
(Hydroxyphenyl)butan-2-one
Methyl N-methylanthranilate
Pentano-1,4-lactone
Methylcyclopentan-1,2-dione
Methyl-l,2-cyclopentanedione
Ethylcyclopentan-1,2-dione
Mercaptobutan-2-ol
Methylmethioninesulphonium chloride
Ethylbutyric acid
Methylbutyric acid
Methylheptanoic acid
Pent-4-enoic acid
Phenoxyacetic acid
Dimethylhept-5-enal
Hex-3(cis)-enal
Dec-2-enal
Decenal
Methylundecanal
Tridec-2-enal
Tridecenal
Citronellyl oxyacetaldehyde
Phenylpropanal
2014
2015
2016
2017
2018
2020
2023
2024
2025
2027
2028
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2035
2035
2039
2040
2041
2042
2043
2044
2045
2051
2052
2052
2053
2055
2056
2058
2059
2060
2061
2062
2063
2064
2065
2066
2067
2068
2069
2070
2073
2075
2076
2077
2078
2080
2082
2083
2084
2085
2086
Ru13.018
Ru06.028
Ru06.029
Ru06.030
Ru02.058
Ru02.059
Ru13.019
Ru02.060
Ru02.061
Ru02.062
Ru02.063
Ru02.220
Ru13.020
Ru02.064
Ru02.065
Ru02.066
Ru02.067
Ru07.058
Ru07.059
Ru07.176
Ru07.222
Ru07.060
Ru07.061
Ru11.008
Ru07.062
Ru07.063
Ru07.064
Ru07.065
Ru07.067
Ru07.068
Ru07.175
Ru07.069
Ru04.031
Ru04.032
Ru04.033
Ru04.034
Ru09.212
Ru09.213
Ru09.214
Ru09.215
Ru09.216
Ru13.128
Ru09.218
Ru09.219
Ru09.220
Ru13.166
Ru09.482
Ru09.224
Ru09.225
Ru09.226
Ru09.227
Ru09.228
Ru13.021
Ru09.230
Ru09.231
Ru09.232
Ru09.483
Ru09.484
98-01-1
10032-05-0
72854-42-3
90-87-9
106-25-2
124-76-5
98-00-0
536-59-4
619-01-2
99-48-9
2216-52-6
20752-34-5
97-99-4
98-85-1
7779-78-4
17488-65-2
89-79-2
123-19-3
10458-14-7
89-80-5
14073-97-3
600-14-6
79-78-7
551-93-9
106-68-3
7493-58-5
96-04-8
496-77-5
29606-79-9
6091-50-5
89-81-6
4433-36-7
499-75-2
100-66-3
93-18-5
150-78-7
2142-94-1
141-12-8
112-19-6
97-42-7
20777-49-5
623-17-6
125-12-2
57576-09-7
326-61-4
0
4728-82-9
108-84-9
1322-17-4
7779-54-6
151-05-3
533-18-6
7779-66-0
1551-44-6
3460-44-4
10094-34-5
868-57-5
10031-71-7
Furfural
Dimethoxyheptane
Heptanal glyceryl acetal (mixed 1,2 and 1,3 acetals)
Dimethoxy-2-phenylpropane
Nerol
Isoborneol
Furfuryl alcohol
Mentha-1,8-dien-7-ol
Dihydrocarveol
Carveol
Neomenthol
Menthol
Tetrahydrofurfuryl alcohol
Phenylethan-1-ol
Methyl-1-phenylpentan-2-ol
Phenylbut-3-en-2-ol
Isopulegol
Heptan-4-one
Menthan-3-one
Menthone
Methyl-2-(l-methylethyl)cyclohexanone
Pentan-2,3-dione
Allyl alpha-ionone
Aminoacetophenone
Octan-3-one
Methylpentan-2,3-dione
Heptan-2,3-dione
Hydroxyoctan-4-one
Isopulegone
Menthenone-3
Menth-1-en-3-one
Tetrahydro-pseudo-ionone
Carvacrol
Anisole
Naphthyl ethyl ether
Dimethoxybenzene
Neryl formate
Neryl acetate
Undec-10-enyl acetate
Carvyl acetate
Dihydrocarvyl acetate
Furfurylacetate
Isobornyl acetate
Isopulegyl acetate
Piperonyl acetate
Tetrahydrofurfuryl acetate
Allyl cyclohexaneacetate
Dimethylbutyl acetate
Nonan-1,3-diyl diacetate
Oxononan-1-yl acetate
Dimethyl-2-phenethyl acetate
Tolyl acetate
Isopentyl 4-(2-furan)butyrate
Cyclohexyl butyrate
Phenethyl butyrate
Dimethyl-2-phenethyl butyrate
Methyl 2-methylbutyrate
Dimethyl-3-phenylpropylisobutyrate
2087
2088
2089
2091
2092
2093
2094
2095
2098
2099
2100
2101
2103
2104
2106
2107
2109
2110
2111
2113
2114
2115
2117
2117
2118
2120
2120
2121
2124
2125
2129
2130
2133
2135
2136
2138
2140
2141
2143
2144
2148
2153
2153
2155
2156
2157
2158
2159
2160
2161
2162
2163
2175
2180
2181
2182
2182
2183
Ru09.485
Ru09.486
Ru09.487
Ru13.022
Ru13.023
Ru13.024
Ru09.233
Ru09.488
Ru09.489
Ru09.234
Ru09.235
Ru09.236
Ru09.238
Ru09.782
Ru09.490
Ru09.491
Ru13.025
Ru12.025
Ru09.239
Ru01.003
Ru01.004
Ru01.005
Ru01.006
Ru01.065
Ru01.007
Ru05.081
Ru05.140
Ru05.082
Ru05.085
Ru05.086
Ru05.090
Ru05.091
Ru05.121
Ru06.031
Ru02.068
Ru02.070
Ru07.070
Ru07.071
Ru07.072
Ru07.073
Ru07.237
Ru09.240
Ru09.846
Ru09.783
Ru09.784
Ru09.785
Ru09.786
Ru09.787
Ru09.788
Ru09.789
Ru09.790
Ru09.791
Ru12.026
Ru09.492
Ru09.244
Ru09.245
Ru09.312
Ru09.493
65813-53-8
7775-39-5
103-60-6
10031-90-0
7779-67-1
105-01-1
2408-20-0
10094-36-7
2835-39-4
111-79-5
7492-45-7
5760-50-9
109-42-2
10032-08-3
105-53-3
7492-70-8
1334-82-3
57-06-7
10522-18-6
127-91-3
80-56-8
586-62-9
99-83-2
4221-98-1
87-44-5
2363-88-4
25152-84-5
13553-09-8
6728-31-0
929-22-6
623-36-9
698-27-1
432-25-7
67746-30-9
107-18-6
108-93-0
7492-37-7
5455-24-3
624-42-0
110-12-3
30086-02-3
33467-73-1
2315-09-5
101-41-7
101-97-3
139-70-8
4861-85-2
122-43-0
102-13-6
102-19-2
1797-74-6
10486-14-3
624-92-0
7493-66-5
123-68-2
30895-79-5
7493-75-6
7493-71-2
Phenylpropyl isobutyrate
Phenethyl isobutyrate
Phenoxyethyl isobutyrate
Ethyl 3(2-furyl)propionate
Isopentyl 3-(2-furan)propionate
Isobutyl 3-(2-furyl)propionate
Allyl propionate
Ethyl cyclohexanepropionate
Allyl isovalerate
Methyl non-2-enoate
Butyl dec-2-enoate
Methyl undec-9-enoate
Butyl undec-10-enoate
Heptyl cinnamate
Diethyl malonate
Butyl-O-butyryllactate
Pentyl 2-furoate
Allyl isothiocyanate
Methyl 2-undecynoate
Pin-2(10)-ene
Pin-2(3)-ene
Terpinolene
Phellandrene
(Methylethyl)-2-methyl-1,3-cyclohexadiene
Caryophyllene
Decadienal
Deca-2(trans),4(trans)-dienal
Dodeca-3,6-dienal
Hept-4-enal
Heptenal
Methylpent-2-enal
Hydroxy-4-methylbenzaldehyde
Trimethyl-2-cyclohexen-1-aldehyde
Diethoxyhex-2-ene
Рrор-2-en-1-ol
Cyclohexanol
Benzylheptan-4-one
Octane-4,5-dione
Methylheptan-3-one
Methylhexan-2-one
Octadien-2-one
Hex-3(cis)-enyl formate
Hexenyl formate
Methyl phenylacetate
Ethyl phenylacetate
Citronellyl phenylacetate
Isopropyl phenylacetate
Butyl phenylacetate
Isobutyl phenylacetate
Methylbutyl phenylacetate
Allyl phenylacetate
Rhodinyl phenylacetate
Dimethyl disulfide
Allyl cyclohexanehexanoate
Allyl hexanoate
Allyl sorbate
Allyl hexa-2,4-dienoate
Allyl 2-methylcrotonate
2184
2184
2185
2186
2188
2189
2192
2194
2195
2196
2197
2201
2202
2203
2205
2206
2208
2209
2210
2211
2213
2214
2217
2221
2221
2222
2223
2224
2226
2227
2228
2229
2230
2231
2233
2234
2235
2237
2240
2241
2242
2243
2244
2244
2245
2246
2247
2248
2250
2252
2253
2254
2255
2256
2257
2258
2259
2260
Ru09.494
Ru09.858
Ru09.495
Ru09.496
Ru09.497
Ru09.246
Ru09.796
Ru10.014
Ru10.015
Ru10.016
Ru01.008
Ru04.035
Ru13.026
Ru15.004
Ru13.027
Ru13.028
Ru13.029
Ru13.030
Ru14.020
Ru14.021
Ru14.022
Ru13.096
Ru14.023
Ru16.012
Ru16.060
Ru09.247
Ru09.498
Ru09.499
Ru06.032
Ru01.009
Ru02.071
Ru02.072
Ru10.017
Ru10.018
Ru04.036
Ru07.075
Ru07.076
Ru15.005
Ru10.019
Ru09.501
Ru09.502
Ru09.797
Ru09.248
Ru09.369
Ru14.024
Ru14.111
Ru13.031
Ru13.032
Ru13.033
Ru13.034
Ru10.020
Ru10.021
Ru07.077
Ru08.050
Ru02.073
Ru04.037
Ru07.078
Ru01.010
37526-88-8
67674-41-3
5837-78-5
55719-85-2
94022-04-5
123-95-5
606-45-1
3301-94-8
698-76-0
2721-22-4
123-35-3
101-84-8
98-02-2
13679-70-4
65504-96-3
65504-45-2
625-86-5
534-22-5
123-32-0
108-50-9
13925-00-3
5989-33-3
96-54-8
0
53956-04-0
20474-93-5
2705-87-5
25415-62-7
2568-25-4
79-92-5
499-69-4
562-74-3
706-14-9
7774-47-2
91-10-1
13494-06-9
13494-07-0
65505-18-2
2305-05-7
620-79-1
71662-27-6
67028-40-4
623-70-1
10544-63-5
13925-07-0
13360-65-1
4265-16-1
1883-78-9
13678-68-7
623-30-3
105-21-5
695-06-7
4437-51-8
4219-24-3
1123-85-9
622-62-8
491-07-6
1195-32-0
Benzyl 2-methylcrotonate
Phenylmethyl 2-methyl-2-butenoate
Ethyl 2-methylcrotonate
Phenethyl 2-methylcrotonate
Butyl O-butyrylglycollate
Butyl octadecanoate
Methyl 2-methoxybenzoate
Nonano-1,5-lactone
Octano-1,5-lactone
Tetradecano-1,5-lactone
Myrcene
Diphenyl ether
Furanmethanethiol
Methyl-2-thiophenecarbaldehyde
Pentyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
Butyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
Dimethylfuran
Methylfuran
Dimethylpyrazine
Dimethylpyrazine
Ethylpyrazine
(Hydroxyisopropyl)-2-methyl-2-vinyl-tetrahydrofuran
Methylpyrrole
Glycyrrhizic acid
Glycyrrhizic acid, ammoniated
Allyl crotonate
Allyl cyclohexanepropionate
Pentyl isovalerate
Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane
Camphene
Menthan-2-ol
Terpinenol
Decano-1,4-lactone
Butyloctano-1,4-lactone
Dimethoxyphenol
Dimethylcyclopentan-1,2-dione
Dimethylcyclopentan-1,2-dione
Dimethyl-5-vinylthiazole
Dodecano-1,4-lactone
Ethyl 2-acetyl-3-phenylpropionate
Ethyl butyryl lactate
Ethyl (p-tolyloxy)acetate
Ethyl trans-2-butenoate
Ethyl crotonate
Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
Benzofurancarboxaldehyde
Furfuryl isopropyl sulfide
Furfuryl acetothioate
(Furyl)acrylaldehyde
Heptano-1,4-lactone
Hexano-1,4-lactone
Hexan-3,4-dione
Hex-3-enoic acid
Phenylpropan-1-ol
Ethoxyphenol
Isomenthone
Isopropenyl-4-methylbenzene
2261
2262
2263
2264
2265
2266
2266
2266
2267
2268
2269
2270
2271
2272
2274
2275
2276
2277
2279
2281
2285
2286
2287
2288
2290
2292
2295
2296
2297
2297
2298
2299
2300
2302
2303
2304
2305
2307
2307
2308
2309
2311
2312
2313
2314
2315
2316
2317
2318
2319
2320
2321
2322
2323
2324
2325
Ru05.094
Ru08.051
Ru08.052
Ru08.053
Ru13.035
Ru14.025
Ru14.076
Ru14.126
Ru13.036
Ru14.026
Ru13.037
Ru14.027
Ru14.028
Ru12.027
Ru10.022
Ru07.079
Ru09.249
Ru14.029
Ru14.030
Ru05.095
Ru14.031
Ru14.032
Ru13.151
Ru14.034
Ru14.035
Ru01.011
Ru02.074
Ru02.075
Ru05.096
Ru05.137
Ru16.013
Ru16.014
Ru10.023
Ru09.798
Ru09.250
Ru09.251
Ru09.799
Ru09.800
Ru09.825
Ru09.253
Ru13.038
Ru07.080
Ru07.081
Ru07.082
Ru14.037
Ru14.038
Ru14.039
Ru13.134
Ru14.041
Ru13.039
Ru12.028
Ru12.029
Ru15.006
Ru13.040
Ru13.041
Ru15.007
7775-00-0
759-05-7
816-66-0
141-82-2
494-90-6
68378-13-2
0
2847-30-5
623-18-7
13925-05-8
16409-43-1
109-08-0
13708-12-8
137-06-4
104-50-7
579-07-7
68922-11-2
65504-93-0
2044-73-7
497-03-0
35250-53-4
22047-25-2
65530-53-2
21948-70-9
67952-65-2
644-08-6
6126-50-7
18675-34-8
30390-50-2
21662-09-9
39711-79-0
404-86-4
698-10-2
617-05-0
10588-10-0
110-42-9
3943-74-6
150-13-0
2049-96-9
528-79-0
50626-02-3
3008-43-3
4312-99-6
4643-27-0
23747-48-0
1122-62-9
350-03-8
1438-94-4
109-97-7
22694-96-8
2550-40-5
1679-07-8
55704-78-4
65505-16-0
55764-28-8
38325-25-6
2326
Ru12.030
505-79-3
(Isopropylphenyl)propionaldehyde
Methyl-2-oxobutyric acid
Methyl-2-oxovaleric acid
Malonic acid
Menthofuran
Methoxy-3-methylpyrazine
Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine
Methoxy-3-methylpyrazine
Methyl furfuracrylate
Isopropyl-5-methylpyrazine
(Methylprop-1-enyl)-4-methyltetrahy-dropyran
Methylpyrazine
Methylquinoxaline
Methylbenzene-1-thiol
Octano-1,4-lactone
Phenylpropan-1,2-dione
Methyl-2-phenethyl butyrate
Phenyl-(3 or 5)-propylpyrazole
Pyridine methanethiol
Methylcrotonaldehyde
Pyrazineethanethiol
Acetylpyrazine
Methyl-3,5 and 6-(furfurylthio)pyrazine
Pyrazinyl methyl sulfide
Methyl-3,5 or 6-methylthiopyrazine
Methyl-1,1'-biphenyl
Hex-4-en-1-ol
Dihydrocarveol
Decenal
Dec-4(cis)-enal
Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide
(Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-non-6-enamide
Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran-2(5H)-one
Ethyl vanillate
Isobutyl valerate
Methyl decanoate
Methyl vanillate
Pentyl benzoate
Pentyl benzoate
Isopropyl-5-methylphenyl acetate
Phenyl-3-carbethoxyfuran
Methylcyclohexan-1,2-dione
Oct-1-en-3-one
Oct-2-en-4-one
Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine
Acetylpyridine
Acetylpyridine
Furfurylpyrrole
Pyrrole
Trimethyl-delta-3-oxazoline
Dicyclohexyl disulfide
Cyclopentanethiol
Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane
Dimethyl-3-thiofuroylfuran
Dimethyl-3-(isopentylthio)furan
Dithia-1-methyl-8-oxa-bicyclo[3.3.0]octane-3,3'-(l'-oxa-2'methyl)-cyclopentane
(Methylthio)propyl isothiocyanate
2327
2328
2330
2331
2332
2332
2332
2332
2333
2334
2335
2336
2337
2338
2339
2340
2340
2341
2342
2343
2344
2345
2345
2346
2347
2349
2350
2351
2353
4132
6002
10003
10004
10007
10009
10011
10012
10013
10014
10015
10016
10017
10018
10020
10022
10023
10024
10025
10026
10027
10028
10029
10031
10032
10032
10034
10036
10037
Ru12.031
Ru12.032
Ru12.033
Ru12.034
Ru12.035
Ru12.091
Ru12.141
Ru12.142
Ru15.008
Ru15.009
Ru15.010
Ru15.011
Ru15.012
Ru13.042
Ru14.042
Ru07.083
Ru07.224
Ru06.033
Ru06.034
Ru06.035
Ru09.505
Ru09.506
Ru09.854
Ru02.076
Ru09.254
Ru02.077
Ru07.084
Ru09.256
Ru12.036
Ru09.507
Ru16.015
Ru06.050
Ru06.123
Ru06.036
Ru06.061
Ru06.037
Ru06.064
Ru06.057
Ru06.059
Ru06.058
Ru06.065
Ru06.067
Ru06.069
Ru06.068
Ru06.071
Ru06.053
Ru06.124
Ru06.052
Ru06.054
Ru06.125
Ru06.055
Ru06.038
Ru06.074
Ru06.100
Ru06.126
Ru06.081
Ru06.127
Ru06.083
67633-97-0
2432-51-1
91-60-1
1191-62-4
0
0
23832-18-0
72361-41-2
6911-51-9
828-26-2
29926-41-8
38205-60-6
1003-04-9
3188-00-9
91-62-3
23726-92-3
23726-91-2
871-22-7
105-82-8
10444-50-5
10032-11-8
10094-41-4
53398-85-9
137-32-6
4864-61-3
584-02-1
96-22-0
6513-03-7
54957-02-7
10032-15-2
77-83-8
57006-87-8
0
64577-91-9
3658-95-5
18492-65-4
462-95-3
3658-94-4
3842-03-3
1741-41-9
54815-13-3
3658-79-5
4744-08-5
3054-95-3
5405-58-3
5669-09-0
0
13262-24-3
13262-27-6
0
13002-09-0
5436-21-5
109-87-5
13002-08-9
0
28069-74-1
0
13442-90-5
Mercaptopentan-2-one
Methyl butanethioate
Naphthalene-2-thiol
Octane-1,8-dithiol
Mercaptopinane
Mercaptopinane
Mercaptopinane
Mercaptopinane
Thienyl disulfide
Trithioacetone
Acetyl-2-thiazoline
Acetyl-2,4-dimethylthiazole
Dihydrothiophen-3(2H)-one
Dihydro-2-methylfuran-3(2H)-one
Methylquinoline
Damascone
(Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-l-one
Dibutoxyethane
Dipropoxyethane
Citral propylene glycol acetal
Hex-3-enyl isovalerate
Hex-3-enyl 2-methylbutyrate
Hexenyl 2-methylbutanoate
Methylbutan-1-ol
Octyl acetate
Pentan-3-ol
Pentan-3-one
Propyl nonanoate
(Mercapto-1-methylpropyl)thio]butan-2-ol
Hexyl 2-methylbutyrate
Ethyl methylphenylglycidate
Butoxy-1-ethoxyethane
Butoxy-1-isopentyloxyethane
Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethane
Diethoxybutane
Diethoxyhept-4-ene (cis and trans)
Diethoxymethane
Diethoxy-2-methylbutane
Diethoxy-3-methylbutane
Diethoxy-2-methylpropane
Diethoxynonane
Diethoxypentane
Diethoxypropane
Diethoxyprop-2-ene
Dihexyloxyethane
Di-isobutoxyethane
Di-isobutoxy-3-methylbutane
Di-isobutoxy-2-methylpropane
Di-isobutoxypentane
Di-isobutoxypropane
Di-isopentyloxyethane
Dimethoxybutan-2-one
Dimethoxymethane
Acetaldehyde dipentyl acetal
Dipentyloxyethane
Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethane
Ethoxy-1-isopentyloxypropane
Ethoxy-1-isopentyloxyethane
10038
10039
10040
10042
10043
10044
10045
10046
10049
10050
10054
10055
10057
10058
10059
10060
10061
10065
10066
10068
10070
10071
10075
10077
10078
10079
10080
10083
10084
10087
10088
10089
10090
10094
10096
10098
10102
10103
10111
10113
10118
10127
10138
10142
10146
10147
10148
10149
10150
10153
10154
10156
10156
10157
10163
10164
10165
10168
Ru06.043
Ru06.084
Ru06.079
Ru06.131
Ru06.129
Ru06.130
Ru06.128
Ru06.085
Ru06.080
Ru06.086
Ru06.091
Ru06.041
Ru06.042
Ru06.044
Ru06.092
Ru06.046
Ru06.045
Ru06.047
Ru06.048
Ru06.107
Ru06.105
Ru06.106
Ru06.097
Ru08.071
Ru17.005
Ru08.103
Ru08.072
Ru10.024
Ru10.025
Ru08.073
Ru08.074
Ru08.075
Ru08.065
Ru08.081
Ru08.077
Ru13.136
Ru08.083
Ru08.084
Ru08.087
Ru08.089
Ru08.090
Ru17.010
Ru08.070
Ru08.061
Ru08.093
Ru08.058
Ru08.059
Ru08.056
Ru08.057
Ru08.101
Ru08.102
Ru08.104
Ru08.114
Ru08.105
Ru08.107
Ru08.108
Ru08.112
Ru08.064
0
10471-14-4
13602-09-0
0
0
0
0
59184-43-9
2556-10-7
20680-10-8
6986-51-2
0
0
0
75048-15-6
0
0
0
0
13548-84-0
13285-51-3
13112-63-5
7789-92-6
100-09-4
56-84-8
123-99-9
3724-65-0
551-08-6
6066-49-5
3913-85-7
15469-77-9
26303-90-2
14436-32-9
459-80-3
4324-38-3
88-14-2
18999-28-5
29901-85-7
530-57-4
1135-24-6
498-36-2
443-79-8
541-47-9
628-46-6
39748-49-7
37674-63-8
1575-74-2
105-43-1
646-07-1
3760-11-0
4124-88-3
1871-67-6
1470-50-4
1577-19-1
13991-37-2
492-37-5
69-72-7
80-59-1
Isoamyloxy-1-ethoxypropane
Ethoxy-1-methoxyethane
Ethoxy-1-(2'-methylbutoxy)ethane
Ethoxy-3-methyl-1-isopentyloxybutane
Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropane
Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropane
Ethoxy-1-pentyloxybutane
Ethoxy-1-pentyloxyethane
Ethoxy-l-(2'-phenylethoxy)ethane
Ethoxy-1-propoxyethane
Isobutoxy-1-ethoxyethane
Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropane
Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutane
Isobutoxy-1-ethoxypropane
Isobutoxy-1-isopentyloxyethane
Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutane
Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropane
Isopentyloxy-1-propoxyethane
Isopentyloxy-1-propoxypropane
(Methylbutoxy)-l-isopentyloxyethane
Methyl-1,1-di-isopentyloxybutane
Methyl-1,1-di-isopentyloxypropane
Triethoxypropane
Anisic acid
Aspartic acid
Nonanedioic acid
But-2-enoic acid (cis and trans)
Butylidenephthalide
Butylphthalide
Dec-2-enoic acid
Dec-3-enoic acid
Dec-4-enoic acid
Dec-9-enoic acid
Geranic acid
Ethoxypropionic acid
Furoic acid
Hept-2-enoic acid
Hept-3-enoic acid
Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoicacid
Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
Hydroxy-4-methylvaleric acid
Isoleucine
Methylcrotonic acid
Methylhexanoic acid
Methyl-2-oxovaleric acid
Methylpent-3-enoic acid
Methylpent-4-enoic acid
Methylvaleric acid
Methylvaleric acid
Non-2-enoic acid
Non-3-enoic acid
Oct-2-enoic acid
Octenoic acid
Oct-3-enoic acid
Pent-2-enoic acid
Phenylpropionic acid
Salicylic acid
Methylcrotonic acid
10168
10170
10173
10174
10176
10178
10181
10182
10188
10189
10190
10193
10194
10195
10197
10202
10205
10208
10216
10218
10219
10220
10226
10233
10239
10248
10252
10254
10258
10259
10260
10264
10266
10273
10274
10275
10276
10277
10278
10279
10281
10285
10286
10286
10289
10290
10291
10292
10292
10293
10294
10296
10298
10298
10302
10303
10304
10306
Ru08.120
Ru08.080
Ru02.197
Ru04.082
Ru17.025
Ru02.129
Ru02.133
Ru03.013
Ru02.118
Ru02.119
Ru02.120
Ru02.135
Ru02.103
Ru02.092
Ru02.080
Ru02.146
Ru02.149
Ru02.095
Ru02.237
Ru02.155
Ru02.152
Ru02.104
Ru02.166
Ru02.168
Ru02.122
Ru02.083
Ru02.096
Ru02.097
Ru02.174
Ru02.175
Ru02.176
Ru02.124
Ru02.177
Ru02.179
Ru02.181
Ru02.115
Ru02.182
Ru02.184
Ru02.180
Ru02.183
Ru02.108
Ru02.091
Ru16.019
Ru16.058
Ru02.189
Ru02.190
Ru02.187
Ru02.090
Ru02.112
Ru02.127
Ru02.093
Ru02.094
Ru02.200
Ru02.222
Ru02.204
Ru02.100
Ru02.101
Ru02.205
13201-46-2
149-91-7
41199-19-3
10484-36-3
7200-25-1
515-69-5
513-85-9
111-76-2
472-97-9
28231-03-0
77-53-2
96-41-3
1565-81-7
57069-86-0
536-50-5
29957-43-5
639-99-6
18368-91-7
19700-21-1
4938-52-7
10606-47-0
4798-44-1
501-94-0
505-32-8
3269-90-7
491-04-3
586-82-3
138-87-4
4675-87-0
4516-90-9
763-32-6
1569-60-4
617-29-8
105-30-6
590-36-3
589-35-5
565-60-6
77-74-7
626-89-1
108-11-2
103-05-9
515-00-4
4493-40-7
10236-47-2
76649-25-7
624-51-1
21964-44-3
31502-14-4
41453-56-9
0
35854-86-5
20125-84-2
764-37-4
39161-19-8
150-86-7
5947-36-4
473-67-6
495-76-1
Methyl-2-butenoic acid
Gallic acid
l,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen-2-ol
Pentyloxy isoeugenol
Arginine
Bisabola-1,12-dien-8-ol
Butane-2,3-diol
Butoxyethan-1-ol
Caryophyllene alcohol
Cedrenol
Cedrol
Cyclopentanol
Decan-3-ol
Dehydrodihydroionol
Tolyl)ethan-1-ol
Dimethylocta-l,5,7-trien-3-ol
Elemol
Ethylfenchol
Geosmin
Hepten-3-ol
Hept-3-en-1-ol
Hex-1-en-3-ol
Hydroxyphenyl)ethan-1-ol
Isophytol
Mentha-1,8(10)-dien-9-ol
Menth-1-en-3-ol
Terpinenol
Terpineol
Methylbut-2-en-1-ol
Methylbut-3-en-1-ol
Methylbut-3-en-1-ol
Methylhept-5-en-2-ol
Methylhexan-3-ol
Methylpentan-1-ol
Methylpentan-2-ol
Methylpentan-1-ol
Methylpentan-2-ol
Methylpentan-3-ol
Methylpentan-1-ol
Methylpentan-2-ol
Methyl-4-phenylbutan-2-ol
Myrtenol
Naringin
Naringin
Nona-3,6-dien-1-ol
Nonan-3-ol
Non-l-en-3-ol
Non-2(trans)-en-1-ol
Non-2(cis)-en-1-ol
Non-3-en-1-ol
Non-6-en-1-ol
Oct-3-en-1-ol
Pent-3-en-1-ol
Pentenol-1
Phytol
Pinocarveol
Pin-2-en-4-ol
Piperonyl alcohol
10309
10311
10314
10319
10320
10321
10322
10324
10325
10326
10328
10331
10336
10337
10338
10340
10341
10342
10344
10347
10350
10351
10352
10354
10355
10361
10363
10364
10365
10366
10369
10371
10375
10377
10378
10379
10380
10381
10382
10383
10384
10385
10385
10385
10459
10464
10470
10473
10477
10478
10480
10482
10483
10484
10488
10490
10491
10493
Ru02.085
Ru02.206
Ru02.126
Ru02.125
Ru04.062
Ru02.214
Ru02.215
Ru05.105
Ru05.119
Ru05.182
Ru05.142
Ru05.147
Ru05.152
Ru05.113
Ru05.112
Ru05.153
Ru05.154
Ru05.155
Ru05.133
Ru05.098
Ru05.129
Ru05.158
Ru05.122
Ru05.124
Ru13.058
Ru05.107
Ru05.126
Ru05.114
Ru05.099
Ru05.100
Ru05.166
Ru05.111
Ru05.102
Ru05.115
Ru05.103
Ru05.106
Ru05.130
Ru05.178
Ru05.181
Ru05.104
Ru05.116
Ru05.108
Ru05.132
Ru05.196
Ru16.053
Ru17.033
Ru11.012
Ru11.013
Ru11.015
Ru11.016
Ru11.018
Ru17.012
Ru11.019
Ru11.020
Ru17.017
Ru17.019
Ru14.064
Ru16.027
546-79-2
515-03-7
112-72-1
112-43-6
91-16-7
89-88-3
552-02-3
25409-08-9
4501-58-0
432-24-6
139-85-5
123-05-7
629-80-1
4634-89-3
472-66-2
134-96-3
4206-58-0
458-36-6
0
29548-14-9
135-02-4
591-31-1
1504-75-2
107-86-8
31704-80-0
35158-25-9
49576-57-0
5362-56-1
21834-92-4
26643-91-4
1119-16-0
56767-18-1
764-39-6
24401-36-3
939-21-9
564-94-3
17909-77-2
60066-88-8
10486-19-8
116-26-7
5435-64-3
13162-46-4
0
30361-29-6
51115-67-4
52-90-4
109-89-7
124-40-3
75-04-7
111-26-2
75-31-0
61-90-5
74-89-5
96-15-1
150-30-1
147-85-3
123-75-1
67-03-8
Sabinene hydrate
Sclareol
Tetradecan-1-ol
Undec-10-en-1-ol
Dimethoxybenzene
Vetiverol
Viridiflorol
Butylbut-2-enal
Trimethylcyclopent-3-en-1-yl acetaldehyde
Trimethylcyclohex-2-ene-l-carboxaldehyde
Dihydroxybenzaldehyde
Ethylhexanal
Hexadecanal
Hex-4-enal
Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyde
Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
Hydroxy-3,5-dimethoxycinnamaldehyde
Hydroxy-3-methoxycinnamaldehyde
Mentha-1,3-dien-7-al
Menth-1-en-9-al
Methoxybenzaldehyde
Methoxybenzaldehyde
Methylcinnamaldehyde
Methylcrotonaldehyde
Methyl-2-furyl) butanal
Isopropyl-5-methylhex-2-enal
Methyloct-2-enal
Methylpent-2-enal
Methyl-2-phenylhex-2-enal
Methyl-2-phenylpent-2-enal
Methylpentanal
Octa-2(trans),6(trans)-dienal
Pent-2-enal
Phenylpent-4-enal
Phenylpent-4-enal
Myrtenal
Sinensal
Sinensal
Tridecanal
Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-car-baldehyde
Trimethylhexanal
Undeca-2,4-dienal
Undecadienal
Undecadienal
Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide
Cysteine
Diethylamine
Dimethylamine
Ethylamine
Hexylamine
Isopropylamine
Leucine
Methylamine
Methylbutylamine
Phenylalanine
Proline
Pyrrolidine
Thiamine hydrochloride
10494
10495
10496
10497
10500
10501
10508
10508
10514
10514
10514
10515
10521
10523
10525
10527
10528
10529
10530
10532
10533
10533
10534
10535
10536
10545
10548
10549
10551
10555
10563
10565
10566
10571
10574
10576
10577
10578
10579
10584
10587
10588
10596
10600
10603
10610
10612
10613
10615
10616
10617
10618
10619
10622
10623
10633
10634
10641
Ru11.025
Ru11.026
Ru11.023
Ru11.009
Ru16.043
Ru16.042
Ru16.044
Ru16.063
Ru13.072
Ru13.168
Ru13.172
Ru13.098
Ru09.316
Ru09.313
Ru09.264
Ru09.323
Ru09.325
Ru09.326
Ru09.327
Ru09.328
Ru09.332
Ru09.864
Ru09.519
Ru10.053
Ru09.335
Ru09.518
Ru09.343
Ru09.352
Ru09.351
Ru09.345
Ru09.523
Ru09.359
Ru09.832
Ru09.533
Ru09.260
Ru09.371
Ru09.283
Ru09.284
Ru09.370
Ru09.372
Ru09.802
Ru13.122
Ru09.522
Ru09.361
Ru09.916
Ru09.365
Ru09.524
Ru09.527
Ru09.368
Ru09.526
Ru09.285
Ru09.377
Ru09.265
Ru09.380
Ru09.379
Ru09.274
Ru09.237
Ru13.133
1184-78-7
102-69-2
121-44-8
75-50-3
1139-30-6
18383-49-8
35178-55-3
5945-46-0
3738-00-9
6790-58-5
65588-69-4
36431-72-8
6938-45-0
56423-40-6
84642-61-5
105-46-4
819-97-6
28369-24-6
30673-36-0
589-40-2
3115-28-4
820-00-8
15706-73-7
39212-23-2
57403-32-4
55066-56-3
1129-47-1
624-17-9
141-05-9
818-04-2
6624-71-1
111-15-9
21188-61-4
105-95-3
3025-30-7
78417-28-4
7367-88-6
76649-16-6
67233-91-4
28290-90-6
2983-36-0
614-99-3
5405-41-4
27372-03-8
7367-90-0
638-10-8
1617-23-8
53399-81-8
6849-18-9
39255-32-8
7367-82-0
1117-65-3
34495-71-1
41114-00-5
2445-93-4
627-90-7
692-86-4
6270-55-9
Trimethylamine oxide
Tripropylamine
Triethylamine
Trimethylamine
Caryophyllene epoxide
Carvone-5,6-oxide
Piperitenone oxide
Piperitenone 1,2-oxide
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)]tridecane
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)]tridecane
Tetramethyl-13-oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)]tridecane
Theaspirane
Benzyl hexanoate
Benzyl 2-methylbutyrate
Butan-3-onyl butyrate
Butyl acetate
Butyl butyrate
Butyl deca-2,4-dienoate
Butyl decanoate
Butyl formate
Butyl hexanoate
Butyl hexanoate
Butyl 2-methylbutyrate
Methyloctano-1,4-lactone
Butyl oct-2-enoate
Methylphenyl isovalerate
Cyclohexyl isobutyrate
Diethyl nonanedioate
Diethyl maleate
Di-isopentyl succinate
Dodecyl isobutyrate
Ethoxyethyl acetate
Ethyl 3-acetohexanoate
Ethyl brassylate
Ethyldeca-2(cis),4(trans)-dienoate
Ethyl deca-2,4,7-trienoate
Ethyl dec-2-enoate
Ethyl dec-4-enoate
Ethyl dec-9-enoate
Ethyl dodec-2-enoate
Ethyl 2-ethyl-3-phenylpropionate
Ethyl 2-furoate
Ethyl 3-hydroxybutyrate
Ethyl 2-hydroxy-3-methylbutyrate
Ethyl 3-hydroxyoctanoate
Ethyl 3-methylcrotonate
Ethyl 2-methylpent-3-enoate
Ethyl 2-methylpent-4-enoate
Ethyl 4-methylpent-3-enoate
Ethyl 2-methylvalerate
Ethyl oct-2(trans)-enoate
Ethyl oct-3-enoate
Ethyl oct-4-enoate
Ethyl pentadecanoate
Ethyl pent-2-enoate
Ethyl undecanoate
Ethyl undec-10-enoate
Furfurylisobutyrate
10642
10643
10645
10646
10647
10648
10649
10650
10651
10652
10653
10654
10655
10656
10657
10659
10659
10660
10661
10662
10663
10664
10665
10666
10667
10668
10672
10673
10674
10675
10676
10681
10682
10683
10684
10685
10686
10688
10688
10692
10694
10695
10696
10702
10706
10707
10708
10709
10710
10712
10713
10714
10715
10719
10720
10721
10722
10723
Ru13.057
Ru13.127
Ru13.067
Ru13.062
Ru13.068
Ru09.543
Ru09.544
Ru09.552
Ru09.553
Ru09.554
Ru09.555
Ru09.556
Ru09.557
Ru09.812
Ru09.263
Ru09.808
Ru09.861
Ru10.045
Ru09.385
Ru09.275
Ru09.528
Ru09.303
Ru09.389
Ru09.390
Ru09.392
Ru09.387
Ru09.393
Ru10.048
Ru10.049
Ru09.573
Ru09.561
Ru09.545
Ru09.805
Ru09.564
Ru09.565
Ru09.570
Ru09.571
Ru09.266
Ru09.578
Ru09.529
Ru09.804
Ru09.581
Ru09.583
Ru09.305
Ru09.273
Ru09.587
Ru09.588
Ru09.590
Ru09.585
Ru09.594
Ru09.591
Ru09.593
Ru09.589
Ru09.599
Ru09.601
Ru09.530
Ru09.602
Ru09.600
13678-60-9
13678-61-0
39252-03-4
623-19-8
36701-01-6
26446-31-1
26446-32-2
91052-69-6
91052-70-9
91052-71-0
91052-72-1
91052-68-5
91052-73-2
614-33-5
139-45-7
134-28-1
61789-17-1
3301-90-4
16939-73-4
1576-77-8
99999-26-7
0
624-09-9
6976-72-3
56423-43-9
50862-12-9
5451-80-9
730-46-1
7370-44-7
1516-17-2
65405-76-7
61931-81-5
42436-07-7
33467-74-2
68133-76-6
65405-77-8
35852-46-1
19089-92-0
16930-96-4
10032-13-0
5421-17-0
6259-76-3
1117-59-5
0
589-66-2
30673-38-2
37811-72-6
585-24-0
2445-67-2
25263-97-2
30982-03-7
5461-06-3
110-34-9
109-25-1
19329-89-6
27625-35-0
62488-24-8
81974-61-0
Furfuryl isovalerate
Furfuryl 2-methylbutyrate
Furfuryl octanoate
Furfuryl propionate
Furfuryl valerate
Glyceryl 5-hydroxydecanoate
Glyceryl 5-hydroxydodecanoate
Oxodecanoic acid glyceride
Oxododecanoic acid glyceride
Oxohexadecanoic acid glyceride
Oxohexanoic acid glyceride
Oxooctanoic acid glyceride
Oxotetradecanoic acid glyceride
Glyceryl tribenzoate
Glyceryl tripropionate
Guaiyl acetate
Guaiyl acetate
Heptano-1,5-lactone
Hept-2-enyl acetate
Hept-3(trans)-enyl acetate
Heptenyl isobutyrate
Hept-2-enyl isovalerate
Heptyl heptanoate
Heptyl hexanoate
Heptyl isovalerate
Heptyl 2-methylbutyrate
Heptyl valerate
Hexadecano-1,4-lactone
Hexadecano-1,5-lactone
Hexa-2,4-dienyl acetate
Hex-3(cis)-enyl anthranilate
Hex-3-enyl lactate
Hex-3(cis)-enyl phenylacetate
Hex-3(cis)-enyl propionate
Hex-3-enyl 2-oxopropionate
Hex-3-enyl salicylate
Hex-3-enyl valerate
Hexyl-2-butenoate
Hexyl crotonate
Hexyl isovalerate
Hexyl phenylacetate
Hexyl salicylate
Hexyl valerate
Ionyl acetate
Isobutyl crotonate
Isobutyl decanoate
Isobutyl dodecanoate
Isobutyl lactate
Isobutyl 2-methylbutyrate
Isobutyl tetradecanoate
Isobutyl nonanoate
Isobutyl octanoate
Isobutyl hexadecanoate
Isopentyl heptanoate
Isopentyl lactate
Isopentyl 2-methylbutyrate
Isopentyl tetradecanoate
Isopentyl hexadecanoate
10729
10730
10731
10732
10733
10738
10739
10742
10743
10748
10748
10751
10752
10755
10756
10759
10761
10762
10763
10765
10766
10768
10769
10770
10772
10773
10774
10776
10778
10781
10782
10784
10785
10790
10792
10795
10797
10797
10799
10801
10802
10805
10806
10812
10821
10821
10834
10836
10840
10848
10849
10854
10857
10858
10859
10862
10864
10865
Ru09.603
Ru09.604
Ru09.608
Ru09.606
Ru09.513
Ru09.614
Ru09.525
Ru09.278
Ru09.809
Ru09.279
Ru09.615
Ru09.618
Ru09.306
Ru09.629
Ru09.632
Ru09.635
Ru09.657
Ru09.286
Ru09.658
Ru09.660
Ru09.307
Ru09.662
Ru09.863
Ru09.663
Ru09.531
Ru09.516
Ru09.666
Ru09.664
Ru09.665
Ru09.517
Ru09.640
Ru09.638
Ru09.520
Ru09.622
Ru09.641
Ru09.642
Ru09.643
Ru09.826
Ru09.676
Ru09.267
Ru09.388
Ru09.391
Ru09.304
Ru09.532
Ru09.521
Ru09.917
Ru09.268
Ru09.652
Ru09.576
Ru09.626
Ru09.651
Ru09.653
Ru09.669
Ru09.272
Ru09.355
Ru09.671
Ru13.073
Ru09.677
6284-46-4
2311-59-3
5458-59-3
142-91-6
1733-25-1
10471-96-2
65416-14-0
15111-96-3
15111-97-4
17916-91-5
28839-13-6
2230-90-2
0
77118-93-5
35234-22-1
96-33-3
626-38-0
624-41-9
60415-61-4
55195-23-8
0
2601-13-0
638-33-5
2445-69-4
2445-77-4
2445-78-5
93805-23-3
67121-39-5
2438-20-2
2270-60-2
1191-03-3
7367-83-1
24851-98-7
598-98-1
6208-91-9
107-31-3
1189-09-9
2349-14-6
2051-50-5
2396-78-3
5921-82-4
6624-58-4
0
21188-58-9
1211-29-6
39924-52-2
21063-71-8
112-62-9
5953-49-1
600-22-6
112-61-8
1731-86-8
1118-39-4
72928-52-0
20777-49-5
56001-43-5
39251-88-2
4887-30-3
Isopropyl crotonate
Isopropyl decanoate
Isopropyl octanoate
Isopropyl hexadecanoate
Isopropyl 2-methylcrotonate
Linalyl valerate
Maltyl isobutyrate
Mentha-1,8-dien-7-yl acetate
Mentha-1,8(10)-dien-9-yl acetate
Menthenyl-9-acetate
Menth-1-en-9-yl acetate
Menthyl formate
Methoxycinnamyl acetate
Methyl 3-acetoxyhexanoate
Methyl 5-acetoxyhexanoate
Methyl acrylate
Methylbutyl acetate
Methylbutyl acetate
Methylbutyl butyrate
Methylbutyl decanoate
Methylbutyl dodecanoate
Methylbutyl hexanoate
Methylbutyl lactate
Methylbutyl isobutyrate
Methylbutyl isovalerate
Methylbutyl 2-methylbutyrate
Methylbutyl tetradecanoate
Methylbutyl octanoate
Methylbutyl propionate
Methyl citronellate
Methyl deca-4,8-dienoate
Methyl dec-4-enoate
Methyl 3-охо-2-pentyl-1-cyclopenty-lacetate
Methyl 2,2-dimethylpropionate
Methyl dodec-2-enoate
Methyl formate
Methyl geranate
Methyl geranate
Octyl acetate
Methyl hex-3-enoate
Heptyl acetate
Heptyl hexanoate
Heptyl isovalerate
Methyl 3-hydroxyhexanoate
Methyl 3-oxo-2-pent-2-enyl-1-cyclopentylacetate
Methyl 3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
Methyl oct-4(cis)-enoate
Methyl oleate
Hexyl acetate
Methyl 2-oxopropionate
Methyl octadecanoate
Methyl undecanoate
Myrcenyl acetate
Myrtenyl formate
Dihydrocarvyl acetate
Nerolidyl acetate
Octyl 2-furoate
Octyl hexanoate
10866
10875
10878
10880
10881
10882
10883
10884
10887
10889
10889
10890
10891
10892
10893
10899
10902
10903
10906
10907
10910
10911
10921
10927
10930
10931
10937
10940
10942
10944
10952
10953
10964
10965
10966
10967
10970
10971
10976
10978
10979
10982
10983
10985
10989
10992
10996
10998
10999
11003
11004
11009
11010
11011
11014
11015
11017
11018
Ru09.537
Ru09.679
Ru09.688
Ru09.684
Ru09.685
Ru09.261
Ru09.538
Ru09.262
Ru09.302
Ru09.287
Ru09.840
Ru09.803
Ru09.698
Ru09.816
Ru09.814
Ru09.358
Ru10.058
Ru06.096
Ru09.820
Ru10.055
Ru03.011
Ru03.005
Ru13.066
Ru13.103
Ru13.061
Ru13.109
Ru13.090
Ru13.123
Ru13.125
Ru13.052
Ru13.069
Ru10.026
Ru13.158
Ru13.162
Ru13.059
Ru10.031
Ru13.187
Ru13.164
Ru13.094
Ru01.013
Ru01.016
Ru01.021
Ru01.029
Ru01.022
Ru01.030
Ru01.037
Ru01.039
Ru01.040
Ru01.041
Ru01.023
Ru01.043
Ru01.014
Ru01.051
Ru01.052
Ru01.053
Ru01.018
Ru01.055
Ru01.059
29811-50-5
68039-26-9
122-79-2
64181-20-0
61810-55-7
6290-37-5
24817-51-4
5457-70-5
1079-01-2
28316-62-3
84788-08-9
19224-26-1
37064-20-3
624-13-5
2239-78-3
20780-49-8
7370-92-5
122-51-0
1731-81-3
542-28-9
538-86-3
2679-87-0
10599-70-9
4466-24-4
4437-22-3
17092-92-1
7416-35-5
6270-56-0
1703-52-2
13679-46-4
3777-71-7
40923-64-6
96-47-9
4179-38-8
3777-69-3
27593-23-3
23747-34-4
4229-91-8
7392-19-0
92-52-4
495-62-5
29350-73-0
13466-78-9
469-61-4
13744-15-5
112-41-4
20307-84-0
502-61-4
18794-84-8
3691-12-1
6753-98-6
90-12-0
91-57-6
10208-80-7
91-20-3
13877-91-3
555-10-2
3387-41-5
Octyl 2-methylbutyrate
Pentyl 2-methylbutyrate
Phenyl acetate
Phenethyl crotonate
Phenethyl decanoate
Phenethyl hexanoate
Phenethyl 2-methylbutyrate
Phenethyl octanoate
Myrtenyl acetate
Propyl deca-2,4-dienoate
Propyl-2,4-decadienoate
Propylene glycol dibenzoate
Propyl 2-methylbutyrate
Propyl octanoate
Propyl hexadecanoate
Dimethyloctyl acetate
Tridecano-1,5-lactone
Triethoxymethane
Undecyl acetate
Pentano-1,5-lactone
Benzyl methyl ether
Butyl ethyl ether
Acetyl-2,5-dimethylfuran
Butylfuran
Difurfuryl ether
Dihydroactinidiolide
Dimethyl-5-(1-methylprop-1-enyl)tetrahydrofuran
Ethyl furfuryl ether
Ethyl-5-methylfuran
Furfuryl methyl ether
Heptylfuran
Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
Methyltetrahydrofuran
Octylfuran
Pentylfuran
Pentyl-2H-pyran-2-one
Propionyl-3-methyl-furan
Propylfuran
Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran
Biphenyl
Bisabolatriene
Cadinene
Carene
Cedrene
Cubebene
Dodec-1-ene
Elemene
Farnesene
Farnesene
Guaiadiene
Humulatriene
Methylnaphthalene
Methylnaphthalene
Muurolene
Naphthalene
Ocimene
Phellandrene
Thujene
11022
11023
11025
11030
11035
11036
11038
11042
11043
11044
11045
11046
11047
11050
11053
11053
11055
11056
11057
11059
11060
11062
11066
11068
11069
11077
11078
11084
11088
11089
11093
11094
11097
11101
11102
11103
11105
11106
11108
11112
11113
11115
11125
11127
11128
11131
11134
11135
11137
11143
11146
11148
11149
11150
11157
11158
11160
11161
Ru01.015
Ru01.019
Ru01.020
Ru01.017
Ru07.142
Ru07.191
Ru13.083
Ru07.195
Ru07.145
Ru07.095
Ru13.105
Ru07.119
Ru07.148
Ru07.149
Ru07.134
Ru07.225
Ru07.150
Ru07.151
Ru07.115
Ru07.132
Ru07.131
Ru07.116
Ru13.119
Ru07.157
Ru07.158
Ru07.117
Ru07.118
Ru13.138
Ru07.123
Ru07.160
Ru07.104
Ru07.105
Ru07.096
Ru07.169
Ru07.090
Ru07.166
Ru07.164
Ru07.154
Ru07.167
Ru13.139
Ru07.097
Ru07.125
Ru07.171
Ru07.172
Ru07.092
Ru07.178
Ru07.098
Ru07.111
Ru07.112
Ru07.099
Ru07.181
Ru07.093
Ru07.106
Ru07.100
Ru07.185
Ru13.155
Ru07.113
Ru07.189
100-42-5
99-86-5
99-85-4
4630-07-3
498-02-2
123-54-6
1193-79-9
103-79-7
78-94-4
14765-30-1
100113-53-9
10316-66-2
108-94-1
120-92-3
43052-87-5
23726-94-5
693-54-9
928-80-3
20483-36-7
31499-72-6
17283-81-7
43219-68-7
14400-67-0
1604-34-8
6175-49-1
42348-12-9
53263-58-4
699-17-2
3796-70-1
2922-51-2
4643-25-8
1119-44-4
589-38-8
116-09-6
5077-67-8
590-90-9
2478-38-8
5650-43-1
4984-85-4
67-47-0
59191-78-5
3142-66-3
18358-53-7
500-02-7
499-70-7
563-80-4
1193-18-6
541-91-3
2758-18-1
1604-28-0
928-68-7
13706-86-0
5166-53-0
3240-09-3
565-61-7
10599-69-6
925-78-0
4485-09-0
Vinylbenzene
Terpinene
Terpinene
Valencene
Acetovanillone
Pentan-2,4-dione
Acetyl-5-methylfuran
Phenylpropan-2-one
But-3-en-2-one
(Butyl)cyclohexanone
Butyrylfuran
Hydroxycyclohex-2-en-1-one
Cyclohexanone
Cyclopentanone
Damascone
Trimethyl-2-cyclohexen-l-yl)but-2-en-1-one
Decan-2-one
Decan-3-one
Dehydrodihydro-beta-ionone
Dihydro-alpha-ionone
Dihydro-beta-ionone
Dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
Dimethylfuran-3(2H)-one
Dimethylundecan-2-one
Dodecan-2-one
Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-l-one
Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-l-one
Furyl)butan-3-one
Geranylacetone
Heptadecan-2-one
Hept-2-en-4-one
Hept-3-en-2-one
Hexan-3-one
Hydroxypropan-2-one
Hydroxybutan-2-one
Hydroxybutan-2-one
Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophenone
Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propan-1-one
Hydroxyhexan-3-one
Hydroxymethylfurfuraldehyde
Hydroxymethyl)octan-2-one
Hydroxypentan-2-one
Isopinocamphone
Isopropylcyclohex-2-en-1-one
Menthan-2-one
Methylbutan-2-one
Methylcyclohex-2-en-1-one
Methylcyclopentadecan-1-one
Methyl-2-cyclopenten-l-one
Methylhepta-3,5-dien-2-one
Methylheptan-2-one
Methylhexan-2,3-dione
Methylhex-3-en-2-one
Methylhex-5-en-2-one
Methylpentan-2-one
Methyl-5-propionylfuran
Nonan-3-one
Nonan-4-one
11162
11163
11164
11170
11171
11179
11180
11181
11182
11186
11189
11191
11192
11194
11197
11198
11200
11202
11205
11206
11214
11218
11224
11225
11228
11229
11231
11232
11234
11241
11243
11245
11249
11250
11257
11258
11259
11261
11262
11293
11294
11295
11296
11297
11298
11300
11303
11304
11305
11306
11309
11310
11318
11323
11325
11329
11329
Ru07.187
Ru07.188
Ru07.089
Ru07.107
Ru07.236
Ru07.102
Ru13.070
Ru07.192
Ru07.194
Ru07.196
Ru07.127
Ru07.198
Ru07.199
Ru07.103
Ru07.108
Ru07.120
Ru07.109
Ru07.170
Ru07.205
Ru07.114
Ru04.051
Ru04.058
Ru04.059
Ru03.007
Ru04.040
Ru04.061
Ru04.052
Ru04.070
Ru04.044
Ru04.077
Ru04.081
Ru04.043
Ru04.083
Ru04.047
Ru04.057
Ru04.065
Ru04.066
Ru04.042
Ru04.048
Ru14.049
Ru14.055
Ru14.086
Ru14.082
Ru14.084
Ru14.087
Ru14.062
Ru14.056
Ru14.096
Ru14.095
Ru14.097
Ru14.098
Ru14.161
Ru14.101
Ru14.050
Ru14.109
Ru14.051
Ru14.077
32064-72-5
14309-57-0
4674-50-4
1669-44-9
22610-86-2
1629-58-9
14360-50-0
93-91-4
2550-26-7
80-57-9
491-09-8
141-10-6
2345-27-9
593-08-8
23696-85-7
4883-60-7
1125-21-9
23267-57-4
502-69-2
762-29-8
6627-88-9
501-92-8
6379-73-3
470-67-7
6380-23-0
28343-22-8
14059-92-8
90-00-6
88-69-7
150-76-5
1195-09-1
1076-56-8
123-31-9
108-46-3
2628-17-3
526-75-0
105-67-9
576-26-1
95-65-8
32974-92-8
54300-08-2
34413-34-8
23787-80-6
22047-27-4
22047-26-3
24168-70-5
18138-04-0
32736-91-7
18138-05-1
13238-84-1
38917-62-3
0
40790-20-3
5910-89-4
32737-14-7
68739-00-4
0
Non-2-en-4-one
Non-3-en-2-one
Nootkatone
Oct-3-en-2-one
Octen-2-one
Pent-1-en-3-one
Hexanoylfuran
Phenylbutan-1,3-dione
Phenylbutan-2-one
Pin-2-en-4-one
Mentha-1,4(8)-dien-3-one
Pseudo-ionone
Tetradecan-2-one
Tridecan-2-one
Damascenone
Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-one
Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dione
Ionone epoxide
Trimethylpentadecan-2-one
Trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one
Allyl-2,6-dimethoxyphenol
Allylphenol
Carvacryl methyl ether
Cineole
Dimethoxy-4-vinylbenzene
Dimethoxy-4-vinylphenol
Ethyl-2,6-dimethoxyphenol
Ethylphenol
Isopropylphenol
Methoxyphenol
Methylguaiacol
Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzene
Quinol
Benzene-1,3-diol
Vinylphenol
Dimethylphenol
Dimethylphenol
Dimethylphenol
Dimethylphenol
Acetyl-3-ethylpyrazine
Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
Acetyl-6-ethylpyrazine
Acetyl-3-methylpyrazine
Acetyl-5-methylpyrazine
Acetyl-6-methylpyrazine
Butyl)-3-methoxypyrazine
Diethyl-5-methylpyrazine
Diethyl-3-methylpyrazine
Diethyl-2-methylpyrazine
Diethylpyrazine
Dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopen-tapyrazine
Dihydro-2,5-dimethyl-5H-cyclopen-tapyrazine
Dimethyl-3-isopropylpyrazine
Dimethylpyrazine
Ethoxy-3-methylpyrazine
Methoxy-3-ethylpyrazine
Ethyl-(3,5 or 6)-methoxypyrazine (85%) and 2-Methyl-(3,5
or 6)-methoxypyrazine (13%)
11329
11331
11338
11341
11342
11343
11344
11344
11344
11347
11355
11358
11362
11363
11364
11365
11370
11371
11373
11379
11381
11382
11383
11385
11386
11387
11393
11395
11396
11400
11412
11415
11416
11419
11423
11424
11429
11433
11434
11435
11436
11436
11438
11441
11449
11450
11451
11454
11455
11457
11459
11467
11469
11470
11471
11473
11474
11475
Ru14.112
Ru14.114
Ru14.043
Ru14.052
Ru14.122
Ru14.123
Ru14.057
Ru14.078
Ru14.121
Ru14.054
Ru14.130
Ru14.138
Ru14.142
Ru14.144
Ru14.063
Ru14.147
Ru14.151
Ru14.045
Ru14.046
Ru13.112
Ru14.065
Ru14.106
Ru14.107
Ru14.066
Ru14.061
Ru14.116
Ru14.145
Ru14.058
Ru14.059
Ru14.124
Ru14.060
Ru14.134
Ru14.136
Ru14.143
Ru06.098
Ru13.169
Ru12.096
Ru12.098
Ru12.099
Ru12.100
Ru12.051
Ru12.101
Ru13.056
Ru12.052
Ru12.110
Ru12.113
Ru12.114
Ru12.108
Ru12.109
Ru13.071
Ru12.116
Ru12.066
Ru12.046
Ru12.153
Ru12.121
Ru12.123
Ru12.154
Ru12.089
25680-58-4
13925-03-6
24683-00-9
38713-41-6
67952-59-4
29460-90-0
25773-40-4
0
93905-03-4
3149-28-8
67845-28-7
91-63-4
18138-03-9
290-37-9
91-22-5
91-19-0
4177-16-6
39741-41-8
932-16-1
53833-32-2
108-48-5
591-22-0
625-84-3
104-90-5
536-78-7
536-75-4
1003-29-8
6304-24-1
14159-61-6
644-98-4
2294-76-0
109-06-8
108-89-4
4673-31-8
1193-11-9
20662-84-4
10152-76-8
33368-82-0
33922-70-2
33922-73-5
41820-22-8
41820-22-8
13678-67-6
40790-04-3
2444-49-7
352-93-2
3600-24-6
68084-03-7
4253-89-8
55764-23-3
5756-24-1
540-63-6
19788-49-9
20333-39-5
23747-43-5
49773-24-2
624-89-5
0
Ethyl-3-methoxypyrazine
Ethyl-6-methylpyrazine
Isobutyl-3-methoxypyrazine
Isopropenylpyrazine
Isopropyl-3-methylthiopyrazine
Isopropylpyrazine
Isopropyl-3-methoxypyrazine
Isopropyl-(5 or 6)-methoxypyrazine
Isopropyl-(3,5 or 6)-methoxypyrazine
Methoxypyrazine
Methyl-6-propoxypyrazine
Methylquinoline
Propylpyrazine
Pyrazine
Quinoline
Quinoxaline
Vinylpyrazine
Acetyl-1-ethylpyrrole
Acetyl-1-methylpyrrole
Dimethyl-2-propyloxazole
Dimethylpyridine
Dimethylpyridine
Dimethylpyrrole
Ethyl-2-methylpyridine
Ethylpyridine
Ethylpyridine
Pyrrole-2-carbaldehyde
Isobutylpyridine
Isobutylpyridine
Isopropylpyridine
Pentylpyridine
Methylpyridine
Methylpyridine
Propylpyridine
Trimethyl-1,3-dioxolane
Trimethyloxazole
Allyl methyl sulfide
Allyl prop-1-enyl disulfide
Allyl propyl sulfide
Allyl propyl trisulfide
Allyl thiopropionate
Allyl thiopropionate
Difurfuryl sulfide
Di-(3-oxobutyl) sulfide
Diallyl tetrasulfide
Diethyl sulfide
Diethyl trisulfide
Di-isopentyl thiomalate
Di-isopropyl disulfide
Dimethylfuran-3-thiol
Dimethyl tetrasulfide
Ethane-1,2-dithiol
Ethyl 2-mercaptopropionate
Methyl ethyl disulfide
Ethyl 2-(methyldithio)propionate
Ethyl 2-methyl-2-(methylthio)propionate
Methyl ethyl sulfide
Ethyl 3-(methylthio)butyrate
11476
11478
11479
11480
11482
11484
11485
11486
11487
11488
11495
11497
11498
11500
11502
11505
11506
11508
11509
11510
11511
11513
11515
11520
11522
11525
11526
11532
11533
11536
11537
11538
11539
11540
11541
11542
11543
11545
11547
11548
11549
11550
11551
11553
11554
11558
11561
11564
11565
11571
11576
11580
11583
11585
11589
11590
11594
11596
Ru12.053
Ru12.126
Ru12.127
Ru13.050
Ru13.053
Ru13.063
Ru12.130
Ru12.067
Ru12.132
Ru12.107
Ru12.193
Ru12.047
Ru12.055
Ru12.169
Ru14.053
Ru12.150
Ru12.157
Ru12.068
Ru12.048
Ru12.049
Ru12.170
Ru13.064
Ru12.156
Ru12.159
Ru13.145
Ru12.146
Ru12.060
Ru12.161
Ru12.162
Ru12.173
Ru12.174
Ru12.163
Ru12.164
Ru16.030
Ru12.166
Ru12.061
Ru12.041
Ru12.179
Ru13.142
Ru12.063
Ru12.079
Ru13.065
Ru12.058
Ru12.042
Ru12.062
Ru12.069
Ru12.194
Ru12.070
Ru12.197
Ru12.090
Ru12.059
Ru15.105
Ru12.064
Ru12.080
Ru15.038
Ru15.037
Ru15.016
Ru15.043
13327-56-5
30453-31-7
4110-50-3
4437-20-1
1438-91-1
59020-85-8
1639-09-4
1191-43-1
111-31-9
592-82-5
2257-09-2
40789-98-8
34619-12-0
19872-52-7
59021-02-2
5925-68-8
23747-45-7
699-10-5
1878-18-8
2084-18-6
5287-45-6
57500-00-2
20756-86-9
2949-92-0
13679-60-2
16630-66-3
53053-51-3
14173-25-2
100-68-5
513-44-0
75-66-1
10152-77-9
33368-80-8
67715-80-4
3877-15-4
42919-64-2
13678-58-5
5271-38-5
13679-61-3
51755-66-9
40878-72-6
13678-59-6
23550-40-5
1073-29-6
505-10-2
3489-28-9
4410-99-5
814-67-5
75-33-2
0
2307-10-0
94089-02-8
39067-80-6
108-98-5
7533-07-5
13679-72-6
95-16-9
54411-06-2
Ethyl 3-(methylthio)propionate
Ethyl propyl disulfide
Ethyl propyl sulfide
Difurfuryl disufide
Methyl furfuryl sulfide
Furfuryl propanethioate
Heptane-1-thiol
Hexane-1,6-dithiol
Hexane-1-thiol
Butyl isothiocyanate
Phenethyl isothiocyanate
Mercaptobutan-2-one
Mercaptobutan-2-one
Methyl-4-oxopentane-2-thiol
Mercaptomethylpyrazine
Methyl benzothioate
Methyl isopentanethioate
Benzyl methyl disulfide
Methylbutane-1-thiol
Methylbutane-2-thiol
Methylbut-2-ene-1-thiol
Methyl furfuryl disulfide
Methyl hexanethioate
Methyl methanethiosulfonate
Methyl 5-methylfurfuryl sulfide
Methyl (methylthio)acetate
Methyl 4-(methylthio)butyrate
Methyl phenyl disulfide
Methyl phenyl sulfide
Methylpropane-1-thiol
Methylpropane-2-thiol
Methyl prop-1-enyl sulfide
Methyl prop-1-enyl trisulfide
Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane
Methyl propyl sulfide
Methylthio)butanal
Methylthio)butan-2-one
Methylthio)ethan-1-ol
Methyl 2-furanthiocarboxylate
Methylthio)hexan-1-ol
Methylthiomethyl)but-2-enal
Methyl-5-(methylthio)furan
Methylthio)-4-methylpentan-2-one
Methylthio)phenol
Methylthio)propan-1-ol
Nonane-1,9-dithiol
Phenylethane-1-thiol
Propane-1,2-dithiol
Propane-2-thiol
Propyl methanethiosulfinate
Propyl thioacetate
Thienyl)ethane-1-thiol
Thiogeraniol
Thiophenol
Acetyl-4-methylthiazole
Acetyl-3-methylthiophene
Benzothiazole
Butyl-5-ethylthiophene
11597
11598
11601
11603
11605
11606
11609
11610
11611
11612
11614
11616
11617
11618
11619
11620
11621
11622
11626
11627
11631
11632
11633
11634
11635
11642
11647
11649
11650
11653
11665
11666
11667
11678
11680
11680
11686
11687
11688
11695
11696
11699
11703
11703
11704
11706
11707
11709
11712
11715
11716
11717
11719
11721
11726
11728
11729
11730
Ru15.044
Ru15.022
Ru15.023
Ru15.024
Ru15.062
Ru15.017
Ru15.064
Ru15.065
Ru15.021
Ru15.033
Ru15.072
Ru15.076
Ru15.078
Ru15.013
Ru15.081
Ru15.015
Ru15.014
Ru15.085
Ru15.089
Ru15.035
Ru15.091
Ru15.092
Ru15.018
Ru15.096
Ru15.097
Ru15.028
Ru15.106
Ru15.109
Ru15.019
Ru13.054
Ru12.018
Ru12.054
Ru09.515
Ru13.055
Ru08.055
Ru08.098
Ru12.040
Ru12.056
Ru12.057
Ru05.101
Ru02.088
Ru12.044
Ru07.128
Ru07.228
Ru02.203
Ru13.092
Ru16.040
Ru12.144
Ru12.075
Ru02.098
Ru09.281
Ru02.099
Ru02.081
Ru14.047
Ru15.020
Ru15.040
Ru17.002
Ru09.311
37645-61-7
18277-27-5
13679-85-1
2530-10-1
541-58-2
3581-91-7
638-02-8
632-15-5
15679-19-3
15679-12-6
872-55-9
18794-77-9
53498-32-1
18640-74-9
292-46-6
656-53-1
137-00-8
13679-83-9
3581-87-1
693-95-8
554-14-3
616-44-4
1759-28-0
4861-58-9
13679-75-9
288-47-1
110-02-1
94944-51-1
13623-11-5
1192-62-7
625-60-5
4500-58-7
73019-14-4
28588-74-1
16957-70-3
3142-72-1
23328-62-3
16630-52-7
34047-39-7
764-40-9
6032-29-7
5905-46-4
7764-50-3
5948-04-9
617-94-7
3208-16-0
74367-97-8
107-96-0
5905-47-5
589-98-0
2442-10-6
616-25-1
108-82-7
1072-83-9
24295-03-2
88-15-3
56-41-7
591-87-7
Butylthiazole
Butylthiazole
Dihydro-2-methylthiophene-3(2H)-one
Acetyl-2,5-dimethylthiophene
Dimethylthiazole
Dimethylthiazole
Dimethylthiophene
Dimethylthiophene
Ethoxythiazole
Ethyl 4-methylthiazole
Ethylthiophene
Hexylthiophene
Isobutyl-4,5-dimethylthiazole
Isobutylthiazole
Lenthionine
Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazole
Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
Methyl-2-propionylthiazole
Methylthiazole
Methylthiazole
Methylthiophene
Methylthiophene
Methyl-5-vinylthiazole
Pentylthiophene
Propionylthiophene
Thiazole
Thiophene
Trihydro-2,4,6-trimethyl-1,3,5-dithiazine
Trimethylthiazole
Acetylfuran
Ethyl acetothioate
Ethylthio)phenol
Geranyl 2-ethylbutyrate
Methylfuran-3-thiol
Methyl-2-pentenoic acid
Methylpent-2-enoic acid
Methylthioacetaldehyde
Methylthio)butanal
Methylthio)butan-2-one
Penta-2,4-dienal
Pentan-2-ol
Рrор-1-enyl propyl disulfide
Dihydrocarvone
Dihydrocarvone
Phenylpropan-2-ol
Ethylfuran
Ethyl 2,3-epoxy-3-methyl-3-p-tolyl-propionate
Mercaptopropionic acid
Methyl prop-1-enyl disulfide
Octan-3-ol
Oct-1-en-3-yl acetate
Pent-1-en-3-ol
Dimethylheptan-4-ol
Acetylpyrrole
Acetylthiazole
Acetylthiophene
Alanine
Allyl acetate
11734
11735
11736
11736
11737
11741
11744
11746
11747
11748
11750
11751
11754
11757
11758
11760
11762
11763
11764
11767
11769
11770
11771
11773
11774
11775
11776
11777
11777
11778
11779
11783
11784
11785
11786
11786
11787
11788
11789
11790
11794
11795
11796
11799
11800
11800
11801
11802
11802
11803
11804
11805
11805
11808
11811
11812
11814
11816
Ru11.021
Ru02.121
Ru05.135
Ru05.185
Ru02.130
Ru16.016
Ru07.110
Ru17.032
Ru17.006
Ru02.139
Ru02.137
Ru07.121
Ru09.558
Ru12.043
Ru05.125
Ru02.148
Ru09.512
Ru02.082
Ru09.535
Ru14.115
Ru09.269
Ru13.051
Ru17.034
Ru02.151
Ru02.163
Ru02.089
Ru07.163
Ru08.054
Ru08.119
Ru09.806
Ru09.271
Ru09.563
Ru07.124
Ru13.085
Ru07.094
Ru07.219
Ru09.654
Ru05.117
Ru12.038
Ru12.039
Ru02.123
Ru02.109
Ru09.692
Ru09.637
Ru09.299
Ru09.828
Ru14.135
Ru02.188
Ru02.223
Ru02.087
Ru02.192
Ru05.127
Ru05.186
Ru07.137
Ru04.041
Ru03.006
Ru09.689
Ru12.071
110-58-7
78-92-2
123-73-9
4170-30-3
6117-91-5
58-08-2
542-46-1
52-89-1
56-89-3
18409-21-7
22104-80-9
10519-33-2
108-59-8
882-33-7
21662-16-8
10203-28-8
77-93-0
104-76-7
2305-25-1
100-71-0
13851-11-1
59020-90-5
56-40-6
33467-76-4
626-93-7
623-37-0
591-78-6
13419-69-7
1191-04-4
25152-85-6
31501-11-8
41519-23-7
118-93-4
19322-27-1
488-10-8
6261-18-3
68227-51-0
2111-75-3
38462-22-5
79-42-5
115-18-4
556-82-1
1191-16-8
2482-39-5
7367-81-9
2396-85-2
108-99-6
62488-56-6
63450-36-2
628-99-9
22104-78-5
30361-28-5
5577-44-6
2345-28-0
108-95-2
3558-60-9
118-55-8
107-03-9
Pentylamine
Butan-2-ol
But-2-enal
Butenal
But-2-en-1-ol
Caffeine
Cycloheptadec-9-en-1-one
Cysteine hydrochloride
Cystine
Deca-2,4-dien-1-ol
Dec-2-en-1-ol
Dec-3-en-2-one
Dimethyl malonate
Diphenyl disulfide
Dodeca-2,4-dienal
Dodecan-2-ol
Triethyl citrate
Ethylhexan-1-ol
Ethyl 3-hydroxyhexanoate
Ethylpyridine
Fenchyl acetate
Furfuryl thioformate
Glycine
Hept-2-en-1-ol
Hexan-2-ol
Hexan-3-ol
Hexan-2-one
Hex-2(trans)-enoic acid
Hexenoic acid
Hex-3-enyl benzoate
Hex-3-enyl hexanoate
Hex-3(cis)-enyl isobutyrate
Hydroxyacetophenone
Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-one
Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
Methyl-5-oxocyclopent-1-enyl butyrate
Mentha-1,8-dien-7-al
Mercapto-p-menthan-3-one
Mercaptopropionic acid
Methylbut-3-en-2-ol
Methylbut-2-en-1-ol
Prenyl acetate
Methyl dec-2-enoate
Methyl oct-2(trans)-enoate
Methyl-2-octenoate
Methylpyridine
Nona-2,4-dien-1-ol
Nonadienol-1
Nonan-2-ol
Oct-2-en-1-ol
Octa-2(trans),4(trans)-dienal
Octadienal
Pentadecan-2-one
Phenol
Methoxyethyl benzene
Phenyl salicylate
Propane-1-thiol
11819
11821
11826
11827
11827
11828
11829
11830
11833
11834
11835
11836
11837
11838
11839
11840
11841
11841
11842
11843
11844
11845
11846
11847
11849
11852
11853
11856
11857
11858
11859
11862
11863
11866
11867
11868
11869
11870
11873
11874
11876
11878
11880
11882
11883
11884
11885
11886
11887
11890
11891
11903
11904
11905
11906
11907
11908
11909
Ru09.259
Ru13.060
Ru02.086
Ru05.109
Ru05.184
Ru09.509
Ru09.383
Ru09.395
Ru10.027
Ru10.030
Ru04.039
Ru07.087
Ru13.045
Ru13.044
Ru07.086
Ru04.038
Ru13.048
Ru13.173
Ru13.047
Ru13.049
Ru16.018
Ru09.510
Ru12.088
Ru01.036
Ru05.177
Ru07.088
Ru07.101
Ru03.004
Ru04.071
Ru09.397
Ru09.270
Ru09.801
Ru12.102
Ru12.037
Ru12.045
Ru09.508
Ru16.017
Ru13.121
Ru10.042
Ru15.107
Ru13.140
Ru13.046
Ru12.139
Ru13.095
Ru15.025
Ru07.135
Ru13.043
Ru04.054
Ru09.821
Ru17.003
Ru02.078
Ru09.514
Ru12.065
Ru04.045
Ru09.276
Ru09.277
Ru04.046
Ru12.072
126-14-7
65505-25-1
1653-30-1
2463-77-6
53448-07-0
7774-60-9
7785-33-3
53398-80-4
499-54-7
28664-35-9
104-45-0
122-84-9
6975-60-6
623-15-4
102-04-5
4732-13-2
92345-48-7
637-65-0
623-22-3
2217-33-6
121-39-1
1321-30-8
592-88-1
101-81-5
1726-47-2
7784-98-7
141-79-7
103-50-4
115422-59-8
53398-78-0
16491-36-4
63449-68-3
622-78-6
2179-58-0
34135-85-8
7492-69-5
109-95-5
87-05-8
774-64-1
98-03-3
1365-19-1
874-66-8
7217-59-6
41239-48-9
23654-92-4
28631-86-9
770-27-4
2173-57-1
117-98-6
74-79-3
64-17-5
13246-52-1
59902-01-1
20920-83-6
3913-80-2
84642-60-4
644-35-9
16128-68-0
Sucrose octaacetate
Tetrahydrofurfuryl cinnamate
Undecan-2-ol
Undecenal
Undec-2(trans)-enal
Methyl-1-phenethyl isobutyrate
Geranyl 2-methylcrotonate
Hex-2(trans)-enyl propionate
Dimethyloctano-1,6-lactone
Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one
Methoxy-4-propylbenzene
Methoxyphenylacetone
Furyl)-propan-2-one
Furyl)but-3-en-2-one
Diphenylpropan-2-one
Carvacryl ethyl ether
Tetrahydrofurfuryl butyrate
Tetrahydrofurfuryl propionate
Propyl 3-(2-furyl)acrylate
Tetrahydrofurfuryl propionate
Ethyl 3-phenyl-2,3-epoxypropionate
Ethyl aconitate
Diallyl sulfide
Diphenylmethane
Pseudo-cyclocitral
Methyl-delta-ionone
Methylpent-3-en-2-one
Dibenzyl ether
Isoeugenyl butyl ether
Hex-2-enyl formate
Hex-3-enyl butyrate
Naphthyl anthranilate
Benzyl isothiocyanate
Allyl methyl disulfide
Methyl allyl trisulfide
Benzyl 2,3-dimethylcrotonate
Ethyl nitrite
Ethoxy-4-methylcoumarin
Dimethyl-5-pentylidenefuran-2(5H)-one
Thiophene-2-carbaldehyde
Linalool oxide (5-ring)
Furyl)-2-methylprop-2-enal
Mercaptoanisole
Diethyltetrahydrofuran
Dimethyl-1,2,4-trithiolane
Dihydroxyacetophenone
Furfurylidene-2-butanal
Isobutyl beta-naphthyl ether
Vetiveryl acetate
Arginine
Ethanol
Ethyl 2,4-dioxohexanoate
Dithianon-4-en-4-carboxaldehyde
Ethoxymethyl)phenol
Oct-2-enyl acetate
Oct-2(trans)-enyl butyrate
Propylphenol
Butane-1,2-dithiol
11910
11911
11912
11912
11912
11912
11913
11914
11915
11916
11917
11918
11919
11920
11921
11922
11923
11924
11925
11926
11927
11928
11928
11929
11930
11931
11941
11942
11944
11947
11947
11947
11948
Ru12.073
Ru08.060
Ru12.074
Ru12.092
Ru12.093
Ru12.094
Ru13.074
Ru07.122
Ru13.075
Ru09.534
Ru13.076
Ru07.126
Ru05.118
Ru09.536
Ru14.067
Ru13.077
Ru13.078
Ru13.079
Ru08.062
Ru08.063
Ru09.280
Ru13.080
Ru13.137
Ru12.076
Ru06.040
Ru01.024
Ru13.100
Ru14.068
Ru13.097
Ru17.013
Ru17.026
Ru17.029
Ru06.082
24330-52-7
98-89-5
72869-75-1
0
0
0
3782-00-1
108-83-8
61295-51-0
3289-28-9
65620-50-0
78-59-1
1963-36-6
4630-82-4
32737-14-7
61295-41-8
61295-50-9
65505-17-1
45019-28-1
54947-74-9
67715-81-5
57568-60-2
65545-81-5
109-80-8
67715-82-6
5208-59-3
13678-73-4
1073-26-3
13679-86-2
70-54-2
56-87-1
10098-89-2
54484-73-0
Butane-1,3-dithiol
Cyclohexanecarboxylic acid
Diallyl polysulfides
Diallyl pentasulfide
Diallyl hexasulfide
Diallyl heptasulfide
Dimethylbenzofuran
Dimethylheptan-4-one
Dimethyl-3-((2-methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
Ethyl cyclohexanecarboxylate
Hydroxydihydrotheaspirane
Trimethylcyclohex-2-en-1-one
Methoxycinnamaldehyde
Methyl cyclohexanecarboxylate
Methyl-3,5 or 6-ethoxypyrazine
Methyl-3-furyl)thio)heptan-4-one
Methyl-3-furyl)thio)nonan-5-one
Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide
Methylnonanoic acid
Methyloctanoic acid
Nonane-1,4-diyl diacetate
Phenyl-3-(2-furyl)-prop-2-enal
Furyl)-2-phenylprop-2-enal
Propane-1,3-dithiol
Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propane
Bourbonene
Acetyl-1-furfurylpyrrole
Propionylpyrrole
Anhydrolinalool oxide (5)
Lysine
Lysine
Lysine chlorhydrate
Ethoxy-1-hexyloxyethane
ОБОЗНАЧЕНИЯ В ТАБЛИЦЕ
FEMA — № по классификации FEMA-GRAS – «Список ароматических и душистых
веществ, «общепризнанных как безопасные» Ассоциации производителей ароматизаторов и
экстрактов («Ароматические и душистые материалы - 2000», Allured's Flavor and Frangrance
Materials - 2000, Allured publishing Corporation, IL, USA)
EC — № по классификации ароматизаторов, принятой в Европейском Совете
«Ароматические вещества и их натуральные источники» Совет Европы, 4 издание, Страсбург,
Франция, 1992 («Flavouring sub-stances and natural sources of flavourings» Council of Europe, 4th
edition, Strasourg, France, 1992).
CAS — № по классификации реферативного журнала «Кемикал абстракте (Химические
рефераты)» (Chemical Abstracts Service).
№ Минздрав РФ — Российская нумерация вкусоароматических химических веществ,
разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на
Европейской базе данных «FLAVIS».
Приложение 8 (справочное)
К СанПиН 2.3.2.1293-03
8. АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Названия пищевых добавок
1
Агар (AGAR)
Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES)
Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES)
Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES)
Адипиновая кислота (ADIPIC ACID)
Азодикарбонамид (AZODICARBONAMIDE)
Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)
Азот (NITROGEN)
Азотистая кислота, соли — см. Нитриты
Азотная кислота, соли — см. Нитраты
Алканет, Алканин (ALKANET)
Аллилгорчичное масло
Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE)
Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE)
Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE)
Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE)
Альгиновая кислота (ALGINIC ACID)
Алюмосиликат (ALUMINIUM SILICATE)
Алюмосиликат калия (POTASSIUM ALUMINIUM
SILICATE)
Алюмосиликат кальция (CALCIUM ALUMINIUM
SILICATE)
Алюмосиликат натрия (SODIUM
ALUMINOSILICATE)
Алюмофосфат нaтpия (SODIUM ALUMINIUM
PHOSPHATE) (i)
Кислотный (ACIDIS) (ii)
Основной (BASIC)
Амилазы (AMYLASES)
Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты
(AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID)
Аннато экстракты (ANNATO EXTRACTS)
Аноксомер (ANOXOMER)
Антоцианы (ANTHOCYANIN) (i)
Антоцианы (Anthocyanins) (ii)
Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель
(Grape skin extract) (iii)
Экстракт из черной смородины (Blackcurrant extract)
бета-Апо-8-каротиновой кислоты метиловый или
этиловый эфиры (ВЕТА-АРО-8'-CAROTENOIC
ACID, METHYL OR ETHYL ESTER)
бета-Апо-каротиновый aльдeгид (BETA-APOCAROTENAL)
Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN)
Аргон (ARGON)
Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE)
Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE)
Индекс
Технологические функции
2
3
Е406 загуститель, желирующий агент,
стабилизатор
Е359 регулятор кислотности
Е357 регулятор кислотности
Е356 регулятор кислотности
Е355 регулятор кислотности
Е927а улучшитель муки и хлеба
Е122 краситель
Е941 газовая среда для упаковки и
хранения, хладагент
Е103
Е403
Е402
Е404
Е401
Е400
Е559
Е555
E556
E554
E541
краситель
консервант
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
регулятор кислотности,
эмульгатор
E1100 улучшитель муки и хлеба
E442 эмульгатор
E160b краситель
E323 антиокислитель
E163 краситель
E160f краситель
E160e краситель
E409 загуститель, желирующий агент,
стабилизатор
E938 пропеллент, упаковочный газ
E303 антиокислитель
E302 антиокислитель
Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)
Аскорбилпальмитат (ASCORBYL PALMITATE)
RBYL
Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE)
Аскорбиновая кислота, L-(ASCORBIC ASID, L-)
Аспартам (ASPARTAME)
Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM)
Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE)
Ацетат кальция (CALCIUM ACETATES)
Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES)(i)
Ацетат калия (Potassium acetate)(ii)
Диацетат калия(Potassium diacetate)
Ацетаты натрия(SODIUM ACETATES)(i)
Ацетат натрия (Sodium acetate)(ii)
Диацетат натрия (Sodium diacetate)
Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)
Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)
Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)
Бензойная кислота (BENZOIC ACID)
Бензойная смола (BENZOIN GUM)
Бентонит (BENTONITE)
Бутан (BUTANE)
Бутилгидроксианизол (BUTYLATED
HYDROXYANISOLE)
Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (BUTYLATED
HYDROXYTOLUENE)
трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY
BUTYLHYDROQUINONE)
Вазелин (PETROLATUM (PETROLEUM JELLY))
Вазелиновое масло "пищевое" (MINERAL OIL,
FOOD GRADE)
Ванилин
Винная кислота L(+)- (TARTARIC ACID, L(+)-)
Винная кислота, соли - см. Тартраты
мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID)
Виолоксантин (VIOLOXANTHIN)
Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)
Воск пчелиный, белый и желтый (ВЕЕSWАХ,
WHITE AND YELLOW)
Воск рисовых отрубей (RICE BRAN WAX)
Воск свечной (CANDELILLA WAX)
Восковые эфиры (WAX ESTERS)
Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)
Гваяковая камедь(GUM GUAICUM)
Гексаметилентетрамин (НЕХАМЕТНYLENE
TETRAMINE)
Геллановая камедь (GELLAN GUM)
Гелий (GELLIUM)
Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE)
Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE)
Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE)
E301 антиокислитель
E304 антиокислитель
E305 антиокислитель
E300 антиокислитель
E951 подсластитель, усилитель вкуса и
аромата
E950 подсластитель
E264 регулятор кислотности
E263 консервант, стабилизатор,
регулятор кислотности
E261 консервант, регулятор
кислотности
E262 консервант, регулятор
кислотности
консервант
консервант
консервант
консервант
глазирователь
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E943a пропеллент
E320 антиокислитель
E212
E213
E211
E210
E906
E558
E321 антиокислитель
E319 антиокислитель
E905b глазирователь, разделитель,
герметик
E905a глазирователь, разделитель,
герметик
вкусоароматическое вещество
E334 регулятор кислотности, синергист
антиокислителей,
комплексообразователь
E353
E161e
E903
E901
регулятор кислотности
краситель
глазирователь
глазирователь, разделитель
E908
E902
E910
E314
E241
E239
глазирователь
глазирователь
глазирователь
антиокислитель
консервант
консервант
E418 загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
E939 пропеллент, упаковочный газ
E527 регулятор кислотности
E525 регулятор кислотности
E526 регулятор кислотности,
Гидроксид магния MAGNESIUM HYDROXIDE
Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE)
Гидроксипропилметилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE)
Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL
CELLULOSE)
Гидросульфит (бисульфит) калия (POTASSIUM
BISULPHITE)
Гидросульфит кальция(CALCIUM HYDROGEN
SULPHITE)
Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN
SULPHITE)
Глицерин (GLYCEROL)
Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот
смешанные эфиры (МIХЕD TARTARIC, ACETIC
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот
эфиры (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID
ESTERS OF GLYCEROL)
Глицерина и древесных смол эфиры (GLYCEROL
ESTERS OF WOOD RESIN)
Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот
эфиpы (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
(LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
(ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
Глицерофосфат кальция (CALCIUM
GLYCEROPHOSPHATE)
Глицин (GLYCINE)
Глицирризин (GLYCYRRHIZIN)
отвердитель
E528 регулятор кислотности,
стабилизатор цвета
E524 регулятор кислотности
E464 загуститель, эмульгатор,
стабилизатор
E463 загуститель, эмульгатор,
стабилизатор
Е228 консервант, антиокислитель
Е227 консервант, антиокислитель
Е222 консервант, антиокислитель
Е422 влагоудерживающий агент,
загуститель
E472f эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е472е эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е445 эмульгатор, стабилизатор
Е472с эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
E472b эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е472а эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е383 загуститель, стабилизатор
Е640 модификатор вкуса и аромата
Е958 подсластитель, усилитель вкуса и
аромата
Е624 усилитель вкуса и аромата
Глутамат аммония 1-замещенный
(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)
Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM Е622 усилитель вкуса и аромата
GLUTAMATE)
Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE)
Е623 усилитель вкуса и аромата
Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE)
Е625 усилитель вкуса и аромата
Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM
Е621 усилитель вкуса и аромата
GLUTAMATE)
Глутаминовая кислота, L(+)-(GLUTAMIC ACID,
E620 усилитель вкуса и аромата
L(+)-)
Глюкозооксидаза (GLUCOSE OXIDASE)
E1102 антиокислитель
Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE)
E579 стабилизатор окраски
Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE)
E577 комплексообразователь
Глюконат кальция(CALCIUM GLUCONATE)
E578 регулятор кислотности,
отвердитель
Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE)
E580 регулятор кислотности,
отвердитель
Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE)
E576 комплексообразователь
Глюконо-дельта лактон (GLUCONO DELTAE575 регулятор кислотности,
LACTONE)
разрыхлитель
Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-))
E574 регулятор кислотности,
5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM
5'-GUANYLATE)
5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE)
5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'GUANYLATE)
Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID)
Гуаровая камедь (GUAR GUM)
Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM))
Гхатти камедь (GUM GHATTI)
Дегидрацетат натрия (SODIUM
DEHYDROACETATE)
Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID)
Декстрины, крахмал, обработанный термически,
белый и желтый (DEXTRINS, ROASTED STARCH
WHITE AND YELLOW)
Дигидрокверцетин
Дикрахмаладипат ацетилированный
(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)
Дикрахмалглицерин ацетилированный
(ACETYLATED DISTARCH GLYCEROL)
Дикрахмалглицерин "сшитый" (DISTARH
GLICEROL)
Дикрахмалглицерин оксипропилированный
(HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL)
дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый"
(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)
Дикрахмалфосфат ксипропилированный "сшитый"
(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)
Дикрахмалфосфат, этерифицированный
тринатрийметафосфатом; этерифицированный
хлорокисью фосфора (DISTARCH PHOSPHATE
ESTERIFIED WITH SODIUM
TRIMETASPHOSPHATE; ESTERIFIED WITH
PHOSPHORUS OXYCHLORIDE)
Диметилдикарбонат (велькорин) (DIMETHYL
DICARBONATE)
Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE
AMORPHOUS)
Диоксид серы (SULFUR DIOXIDE)
Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE)
Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE)
Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL
SODIUM SULPHOSUCCINATE)
Дифенил (DIPHENYL)
Дихлордифторметан, (хладон-12)
(DICHLORODIFLUOROMETHANE)
Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)
Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET YELLOW
FCF)
Желтый 2G (YELLOW 2G)
Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW)
Жирные кислоты (FATTY ACIDS)
разрыхлитель
E628 усилитель вкуса и аромата
E629 усилитель вкуса и аромата
E627 усилитель вкуса и аромата
усилитель вкуса и аромата
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор
загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
E266 консервант
E626
E412
E414
E419
E265 консервант
E1400 стабилизатор, загуститель,
связующее
антиокислитель
E1422 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1423 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1411 стабилизатор загуститель
E1443 стабилизатор, загуститель
E1414 эмульгатор, загуститель
E1442 стабилизатор, загуститель
E1412 стабилизатор, загуститель,
связующее
E242 консервант
E551 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E220 консервант, антиокислитель
E171 краситель
E290 газ для насыщения напитков
E480 эмульгатор, увлажняющий агент
E230 консервант
E940 пропеллент, хладагент
E312 антиокислитель
E110 краситель
E107 краситель
E104 краситель
Е570 стабилизатор пены, глазирователь,
пеногаситель
Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия,
Е470 эмульгатор, стабилизатор,
магния, калия и аммония (SALTS OF FATTY ACIDS
добавка, препятствующая
(with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4))
слеживанию и комкованию
Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL
Е911 глазирователь
ESTERS OF FATTY ACIDS)
Закись азота (NITROUS OXIDE)
Е942 пропеллент, упаковочный газ
Зеленый S (GREEN S)
Е142 краситель
Зеленый прочный FCF(FAST GREEN FCF)
Е143 краситель
Золото (GOLD)
Е175 краситель
Изоаскорбат калия (POTASSIUM ISOASCORBATE) Е317 антиокислитель
Изоаскорбат кальция(CALCIUM ISOASCORBATE) Е318 антиокислитель
Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE)
Е316 антиокислитель
Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота
Е315 антиокислитель
(ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBICACID)
Изобутан (ISOBUTANE)
Е943b пропеллент
Изомальт, изомальтит, (ISOMALT, ISOMALTITOL) Е953 подсластитель, добавка,
препятствующая слеживанию и
комкованию, наполнитель,
глазирующий агент
Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL
Е384 добавка, препятствующая
CITRATES)
слеживанию и комкованию
Имбрицин
консервант
Инвертазы (INVERTASES)
Е1103 стабилизатор
Индигокармин (INDIGOTINE)
Е132 краситель
Инозинат калия (POTASSIUM INOSINATE)
Е632 усилитель вкуса и аромата
5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE)
Е633 усилитель вкуса и аромата
5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'Е631 усилитель вкуса и аромата
INOSINATE)
Инозиновая кислота (INOSINIC ACID)
Е630 усилитель вкуса и аромата
Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)
E161g краситель
Каолин (KAOLIN)- см. Алюмосиликат
Карайи камедь (KARAYA GUM)
Е416 загуститель, стабилизатор
Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA))
E927b текстуратор
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM E466 загуститель, стабилизатор
CARBOXYMETHYL CELLULOSE)
Карбоксиметилцеллюлоза ферментативноE469 загуститель, стабилизатор
гидролизованная
Карбонат железа (FERROUS CARBONATE)
E505 регулятор кислотности
Карбонаты аммония AMMONIUM
E503 регулятор кислотности,
CARBONATES)(i)
разрыхлитель
Карбонат аммония (Ammonium carbonate)(ii)
Гидрокароонат аммония (Ammonium hydrogen
carbonate)
Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES)(i)
E501 регулятор кислотности,
Карбонат калия (Potassium carbonate)(ii)
стабилизатор
Гидрокарбонат калия (Potassium hydrogen carbonate)
Карбонаты кальция (CALCIUM CARBONATES)
E170 поверхностный краситель,
Kapбoнaт кальция (Calcium carbonate)(ii)
добавка, препятствующая
Гидрокарбонат кальция (Calcium hydrogen carbonate)
слеживанию и комкованию,
стабилизатор
Карбонаты магния (MAGNESIUM
E504 регулятор кислотности, добавка,
CARBONATES)(i) Карбонат магния (Magnesium
препятствующая слеживанию и
carbonate)(ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium
комкованию, стабилизатор цвета
hydrogen carbonate)
Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES (i)
E500 регулятор кислотности,
Карбонат натрия (Sodium carbonate) (ii)
разрыхлитель, добавка,
Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen
препятствующая слеживанию и
carbonate)(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната
комкованию
натрия (Sodium sesquicarbonate)
Кармины (CARMINES)
E120 краситель
Каротины (CAROTENES)(i)
E160a краситель
бета-Каротин синтетический (Beta-carotene
synthetic)(ii) Экстракты натуральных каротинов
(NATURAL EXTRACTS)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная
соли, включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND
ITS Na, К, NH4 SALTS (INCLUDES
FURCELLARAN))
Каррагинан из водорослей EUCHEMA
(CARRAGEENAN PESPROCESSED EUCHEMA
SEAWEED)
Касторовое масло (CASTOR OIL)
Кверцитин
Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACTS)
Кислород (OXYGEN)
Конжак (Конжаковая мука) (KONJAC (KONJAC
FLOUR))(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM)(ii)
Конжаковый глюкоманнан (KONJAC
GLUCOMANNANE)
Коричневый НТ (BROWN HT)
Красный 2G (RED 2G)
Красный для карамели № 1
Красный для карамели № 2
Красный для карамели № 3
Красный рисовый (RED RICE)
Красный очаровательный AC (ALLURA RED AC)
Красный свекольный (ВЕЕТ RED)
Крахмал ацетатный, этерифицированный
винилацетатом (STARCH ACETATE ESTERIFIED
WITHVINYL ACETATE)
Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным
ангидридом (STARCH ACETATE ESTERIFIED
WITHACETIC ANHYDRIDE)
Крахмал ацетилированный окисленный
(ACETILATED OXYDISED STARCH)
Крахмал, обработанный кислотой (ACID-TREATED
STARCH)
Крахмал, обработанный ферментными препаратами
(STARCHES ENZIME-TREATED)
Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE
TREATED STARCH)
Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH)
Крахмал оксипропилированный
(HYDROXYPROPYL STARCH)
Крахмал отбеленный (ВLЕАСНЕD STARCH)
Крахмала и натриевой солиоктенилянтарной
кислоты эфир (STARCH SODIUM OCTENYL
SUCCINATE)
Криптоксантин (KRYPTOXANTHIN)
Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE)
Крахмал ацетилированный окисленный
(ACETILATED OXYDISED STARCH)
Крахмал, обработанный кислотой (ACID-TREATED
STARCH)
Крахмал, обработанный ферментными препаратами
(STARCHES ENZIME-TREATED)
Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE
TREATED STARCH)
Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH)
E407 загуститель, желирующий агент,
стабилизатор
E407a загуститель, желирующий агент,
стабилизатор
E1503
E999
E948
E425
разделяющий агент
антиокислитель
пенообразователь
пропеллент, упаковочный газ
загуститель
E155
E128
E129
E162
E1421
краситель
краситель
краситель
краситель
краситель
краситель
краситель
краситель
стабилизатор, загуститель
E1420 стабилизатор, загуститель
E1451 эмульгатор, загуститель
E1401 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1405 загуститель
E1402 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1404 эмульгатор, загуститель,
связующее
E1440 эмульгатор, загуститель,
связующее
E1403 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1450 стабилизатор, загуститель,
связующее, эмульгатор
E161c краситель
E468 стабилизатор, связующее
вещество
E1451 эмульгатор, загуститель
E1401 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1405 загуститель
E1402 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1404 эмульгатор, загуститель,
Крахмал оксипропилированный
(HYDROXYPROPYL STARCH)
Крахмал отбеленный (ВLЕАСНЕD STARCH)
Крахмала и натриевой солиоктенилянтарной
кислоты эфир (STARCH SODIUM OCTENYL
SUCCINATE)
Криптоксантин (KRYPTOXANTHIN)
Кроскарамеллоза (CROSCARAMEL-LOSE)
Ксантановая камедь (XANTAN GUM)
Ксилит (XYLITOL)
Куркумины (CURCUMINS)(i)
Куркумин (Curcumin)
Натуральный краситель из Curcuma longa и других
видов (ii)
Турмерик (Turmeric)
Порошок корневища куркумы называемого также
турмерик
Лактат аммония (AMMONIUM LACТАТЕ)
Лактат железа (FERROUS LACTATE)
Лактат калия (POTASSIUM LACTATE)
Лактат кальция (CALCIUM LACTATE)
Лактат магния, DL-(MAGNESIUM LACTATE, DL-)
Лактат натрия (SODIUM LACTATE)
Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES)
Лактилаты натрия (SODIUM LACTYLATES)(i)
Стеароиллактилат натрия (SODIUM STEAROYL
LACTYLATE)(ii) Олеиллактилат натрия (SODIUM
OLEYL LACTYLATE)
Лактилированных жирных кислот глицерина и
пропиленгликоля эфиры (LACTYLATED FATTY
ACID ESTERS OF GLYCEROL AND PROPYLENE
GLYCOL)
Лактит (LACTITOL)
Ланолин (LANOLIN)
N-Лауроиласпарагиновая кислота
N-Лауроилглицин
N-Лауроилглутаминовая кислота
L-Лейцин (L-LEUCINE)
Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)
Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID)
Лизоцим (LYSOZYME)
Ликопин (LYCOPENE)
Лимонная кислота (CITRIC ACID)
связующее
E1440 эмульгатор, загуститель,
связующее
E1403 стабилизатор, загуститель,
связующее
E1450 стабилизатор, загуститель,
связующее, эмульгатор
E161c краситель
E468 стабилизатор, связующее
вещество
E415 загуститель, стабилизатор
E967 подсластитель,
влагоудерживающий агент,
стабилизатор, эмульгатор
E100 краситель
E328 регулятор кислотности,
улучшитель муки и хлеба
E585 стабилизатор окраски
E326 синергист антиокислителя,
регулятор кислотности
E327 регулятор кислотности,
улучшитель муки и хлеба
E329 регулятор кислотности,
улучшитель муки и хлеба
E325 синергист антиокислителя,
влагоудерживающий агент,
наполнитель
E482 эмульгатор, стабилизатор
E481 эмульгатор, стабилизатор
E478 эмульгатор
Е966 подсластитель, текстуратор
Е913 глазирователь
консервант, улучшитель муки,
хлеба
консервант, улучшитель муки,
хлеба
консервант, улучшитель муки,
хлеба
Е641 модификатор вкуса и аромата
Е322 антиокислитель, эмульгатор
Е642 усилитель вкуса и аромата
Е1105 консервант
E160d краситель
Е330 регулятор кислотности,
антиокислитель,
комплексообразователь
Лимонная кислота, соли - см. Цитраты
Липазы (LIPASES)
Лютеин (LUTEIN)
Малат аммония (AMMONIUM MALATE)
Малаты калия (POTASSIUM MALATES)(i)
Малат калия 1-замещенный (Potassium hydrogen
malate)(ii) Малат калия (Potassium malate)
Малаты кальция (CALCIUM MALATES)(i)
Малат кальция 1-замещенный (Calcium hydrogen
malate)(ii) Малат кальция (Calcium malate)
Малаты натрия (SODIUM MALATES)(i)
Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen
malate)(ii) Малат натрия (Sodium malate)
Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND
MALTITOL SYRUP)
Мальтол (MALTOL)
Маннит (MANNITOL)
Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)
Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL
CELLULOSE)
Молочная кислота, L-, D и DL-(LACTIC ACID, L-,
D- and DL-)
Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры
(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)
Моно- и диглицериды жирных кислот (MONOAND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
Моно- и диглицериды жирных кислот и винной
кислоты, эфиры (TARTARIC ACID ESTERS OF
MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
Монокрахмалфосфат (MONO-STARCH
PHOSPHATE)
Мочевина - см. Карбамид
Муравьиная кислота (FORMIC ACID)
Муравьиная кислота, соли - см. Формиаты
Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар,
плотность 1,05
Натамицин - см. Пимарицин
Неогесперидин дигидрохалкон (NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)
Низин (NISIN)
Никотиновая кислота (NICOTINIC ACID)
Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE)
Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)
Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE)
Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)
Овсяная камедь (OAT GUM)
пара-Оксибензойной кислоты гептиловый эфир
(HEPTYL р-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира
натриевая соль (SODIUM METHYL pHYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфиp)
(METHYL р-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты пропилового эфира
натриевая соль (SODIUM PROPYL рHYDROXYBENZOATE)
Е1104
E161b
Е349
Е351
усилитель вкуса и аромата
краситель
регулятор кислотности
регулятор кислотности
Е352 регулятор кислотности
Е350 регулятор кислотности,
влагоудерживающий агент
Е965 подсластитель, стабилизатор,
эмульгатор
Е636 усилитель вкуса и аромата
Е421 подсластитель, добавка,
препятствующая слеживанию и
комкованию
Е461 загуститель, эмульгатор,
стабилизатор
Е465 загуститель, эмульгатор,
стабилизатор, пенообразователь
Е270 регулятор кислотности
E472g эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е471 эмульгатор, стабилизатор
E472d эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
E1410 стабилизатор, загуститель,
связующее
E236 консервант
стабилизатор
E959 подсластитель
E234
E375
E252
E251
Е249
Е250
Е411
Е209
консервант
стабилизатор цвета
консервант, фиксаторокраски
консервант, фиксаторокраски
консервант, фиксаторокраски
консервант, фиксаторокраски
загуститель, стабилизатор
консервант
Е219 консервант
Е218 консервант
Е217 консервант
пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир
(PROPYL p-HYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира
натриевая соль (SODIUM ETHYL pHYDROXYBENZOATE)
пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир
(ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)
Оксиды железа (IRON OXIDES)(i)
Оксид железа (+2,+3), черная (Iron oxide, black)(ii)
Оксид железа (+3), красная (Iron oxide, red)(iii)
оксид железа (+3) желтая(Iron oxide, yellow)
Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)
Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)
Оксистеарин (OXYSTEARIN)
Оксиянт (оксиэтилсукцинат-21)
Октафторциклобутан
(OCTAFLUOROCYCLOBUTANE)
Октилгаллат (OCTYL GALLATE)
Орсейл, Орсин (ORCHIL)
Паприки маслосмолы (PAPRIKA OLE-ORESINS)
Парафин (PETROLEUM WAX) (i)
Микрокристаллический воск
(MICROCRYSTALLINE WAX)(ii)
Парафиновый воск (PARAFFIN WAX)
Пектины (PECTINS)
Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE)
Е216 консервант
Е215 консервант
Е214 консервант
Е172 красители
Е529 регулятор кислотности,
улучшитель муки и хлеба
Е530 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Е387 антиокислитель,
комплексообразователь
эмульгатор
Е946 пропеллент
Е311
Е182
Е160с
Е905с
антиокислитель
краситель
краситель
глазирователь, разделяющий
агент, герметик
глазирователь
глазирователь
Е440 загуститель, стабилизатор,
желирующий агент
Е928 улучшитель муки и хлеба,
консервант
консервант
Е930 улучшитель муки и хлеба
Е235 консервант
Перекись водорода
Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE)
Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN,
NATAMYCIN)
Пиросульфит калия (POTASSIUM
Е224 консервант, антиокислитель
METABISULPHIT)
Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE) Е223 консервант, антиокислитель,
отбеливающий агент
Пирофосфаты (DIPHOSPHATES)(i)
Е450 эмульгатор, стабилизатор,
Дигидропирофосфат натрия( Disodium
регулятор кислотности,
diphosphate)(ii)
разрыхлитель,
Моногидропирофосфат натрия (Trisodium
комплексообразователь,
diphosphate)(iii)
влагоудерживающий агент
Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate) (iv)
Дигидропирофосфат калия (Dipotassium
diphosphate)(v)
Пирофосфат калия(Tetrapotassium diphosphate)(vi)
Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate)(vii)
Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen
diphosphate)(viii)
Пирофосфат магния (Dimagnesium diphosphate)
Поливиниловый спирт
влагоудерживающий агент
Поливинилпирролидон
Е1201 загуститель, стабилизатор,
(POLYVINYLPYRROLIDONE)
осветлитель диспергирующий
агент
Поливинилполипирролидон
E1202 стабилизатор цвета,
(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)
коллоидальный стабилизатор
Полиглицерина и жирных кислот эфиры
(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)
Полиглицерина и взаимоэтерифицированных
рициноловых кислот эфиры (POLYGLYCEROL
ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC
ACID)
Полидекстрозы А и N (POLYDEXTROSES A AND
N)
Полидиметилсилоксан
(POLYDIMETHYLSILOXANE)
Полиоксиэтилен (40) стеарат
(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE)
Полиоксиэтилен (8) стеарат
(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-пальмитат,
Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
MONOPALMITATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
MONOLAURATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
MONOOLEATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
MONOSTEARATE)
Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат
(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN
TRISTEARATE)
Полифосфаты (POLYPHOSPHATES) (i)
Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate)(ii)
Полифосфат калия (Potassium polyphosphate)(iii)
Полифосфат натрия-кальция (Sodium calcium
polyphosphate)(iv)
Полифосфаты кальция (Calcium polyphosphates)(v)
Полифосфаты аммония( Ammonium polyphosphates)
Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL)
Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R)
Пропан (PROPANE)
Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)
Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)
Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL
ALGINATE)
Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры
(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OFFATTY ACIDS)
Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE)
Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE)
Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE)
Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID)
Протеазы (PROTEASES)(i)
Протеаза (Protease)(ii)
Папаин (Papain)(iii)
Бромелайн (Bromelain)(iv)
Фицин (Ficin)
5'-Рибонуклеотиды кальция
E475 эмульгатор
E476 эмульгатор
E1200 наполнитель, стабилизатор,
загуститель, влагоудерживающий
агент, текстуратор
E900 пеногаситель, эмульгатор,
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E431 эмульгатор
E430 эмульгатор
E434 эмульгатор
E432 эмульгатор
E433 эмульгатор
E435 эмульгатор
E436 эмульгатор
E452 эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь,
текстуратор, влагоудерживающий
агент
Е1521
Е124
Е944
Е310
Е1520
пеногаситель
краситель
пропеллент
антиокислитель
влагоудерживающий,
смягчающий и диспергирующий
агент
Е405 загуститель, эмульгатор
Е477 эмульгатор
Е283
Е282
Е281
Е280
Е1101
консервант
консервант
консервант
консервант
улучшитель муки и хлеба
стабилизатор, ускоритель
созревания мяса и рыбы,
усилитель вкуса и аромата
Е634 усилитель вкуса и аромата
CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)
5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные
(DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)
Рибофлавины (RIBOFLAVINS)(i)
Рибофлавин (Riboflavin)(ii)
Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5phosphate sodium)
Рожкового дерева камедь (CAROB BEAN GUM)
Родоксантин (RHODOXANTHIN)
Рубиксантин (RUBIXANTHIN)
Сантохин
Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая coли)
(SACCHARIN and Na, К, Са salts)
Сахарный колер I простой (CARAMEL I-Plain)
Сахарный колер II, полученный по "щелочносульфитной" технологии (CARAMEL II - Caustic
sulphite process)
Сахарный колер III, полученныйпо "аммиачной"
тexнoлoгии) (CARAMEL III - Ammonia process)
Сахарный колер IV, полученный по " аммиачносульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammoniasulphite process)
Caxapoглицериды (SUCROGLYCERIDES)
Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE
ISOBUTIRAT)
Сахарозы и жирных кислот эфиpы (SUCROSE
ESTERS OF FATTY ACIDS)
Серебро (SILVER)
Серная кислота (SULPHURIC ACID)
Серная кислота, соли - см. сульфаты
Сернистая кислота - см. Диоксид серы, соли - см.
Сульфиты, Гидросульфиты, Пиросульфиты
Силикат калия (POTASSIUM SILICATE)
Силикат кальция (CALCIUM SILICATE)
Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES)(i)
Силикат магния (Magnesium silicate)(ii)
Трисиликат магния (Magnesium trisiliсаtе)
Тальк (Talc)
Силикаты натрия (SODIUM SILICATES)(i)
Силикат натрия (Sodium silicate)(ii)
мета-Силикат натрия (Sodium metasilicate)
Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF
(BRILLIANT BLUE FCF)
Синий патентованный V (PATENT BLUE V)
Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт
Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID)
Соляная кислота, соли - см. Хлориды
Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)
Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)
Сорбат натрия (SODIUM SORBATE)
Сорбиновая кислота (SORBIC ACID)
Сорбит и сорбитовый сироп (SORBITOL AND
SORBITOL SYRUP)
Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN
MONOLAURATE)
Е635 усилитель вкуса и аромата
Е101 краситель
Е410
E161f
E161d
Е954
загуститель, стабилизатор
краситель
краситель
консервант
подсластитель
E150a краситель
E150b краситель
E150c краситель
E150d краситель
E474 эмульгатор
E444 эмульгатор, стабилизатор
E473 эмульгатор
E174 краситель
E513 регулятор кислотности
E560 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E552 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E553 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию,
порошок-носитель
E550 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
E133 краситель
Е131 краситель
стабилизатор, пенообразователь
Е507 регулятор кислотности
Е202
Е203
Е201
Е200
Е420
консервант
консервант
консервант
консервант
подсластитель,
влагоудерживающий агент,
комплексообразователь,
текстуратор, эмульгатор
Е493 эмульгатор
Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN
MONOOLEATE)
Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN
MONOPALMITATE)
Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN
MONOSTEARATE)
Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (SORBITAN
TRIOLEAT)
Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE)
Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX)
Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)
Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев
и сироп из них
Стевиозид (STEVIOSIDE)
Сукралоза (тpиxлopгaлaктocaxapoзa) (SUCRALOSE,
(TRICHLOROGALACTO-SUCROSE))
Сукцинаты натрия, калия и кальция
Сукцистеарин (SUCCISTEARIN)
Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE)
Сульфат алюминия-аммония, Квасцы
алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM
SULPHATE)
Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-калиевые
(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)
Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмонатриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)
Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE)
Сульфаты аммония (AMMONIUM SULPHATE)
Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES)
Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE)
Сульфаты магния (MAGNESIUM SULPHATE)
Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES)
Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE)
Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE)
Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE)
Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE)
Тартразин (TARTRAZINE)
Тартрат калия-натрия (POTASSIUM SODIUM
TARTRATE)
Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE)
Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES) (i)
Тартрат калия 1-замещенный (Monopotassium
tartrate)(ii) Тартрат калия 2-замещенный
(Dipotassium tartrate)
Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES)(i)
Тартрат натрия 1-замещенный (Monosodium
tartrate)(ii) Тартрат натрия 2-замещенный (Disodium
tartrate)
Тары камедь (TARA GUM)
Тауматин (THAUMATIN)
Твинсвит (TWINSWEET)
Твины - см. Полиоксиэтилен (20) сорбитаны
Е494 эмульгатор
Е495 эмульгатор
Е491 эмульгатор
Е496 стабилизатор, эмульгатор
Е492
Е909
Е483
Е484
-
эмульгатор
глазирователь
улучшитель для муки и хлеба
эмульгатор,
комплексообразователь
подсластитель
Е960 подсластитель
Е955 подсластитель
E520
E523
регуляторы кислотности
эмульгатор
отвердитель
стабилизатор, отвердитель
E522 регулятор кислотности,
стабилизатор
E521 отвердитель
E519 фиксатор цвета, консервант
E517 улучшитель муки и хлеба,
стабилизатор
E515 регулятор кислотности
E516 улучшитель муки и хлеба,
комплексообразователь,
отвердитель
E518 отвердитель
E514 регулятор кислотности
E225 консервант, антиокислитель
E226 консервант, антиокислитель
E221 консервант, антиокислитель
E181 краситель, эмульгатор,
стабилизатор
E102 краситель
E337 стабилизатор,
комплексообразователь
E354 регулятор кислотности
E336 стабилизатор,
комплексообразователь
Е335 стабилизатор,
комплексообразователь
Е417 загуститель, стабилизатор
Е957 подсластитель, усилитель вкуса и
аромата
Е962 подсластитель
Термически окисленное соевое масло с моно- и
диглицеридами жирных кислот (THERMALLY
OXIDIZED SOYA BEANOIL WITH MONO- AND
DIGLYCERIDESOF FATTY ACIDS)
Тиосульфат натрия (SODIUM THIOSULPHATE)
альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL)
дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC
DELTA-TOCOPHEROL)
гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC
GAMMA-TOCOPHEROL)
Токоферолы, концентрат смеси (MIXED
TOCOPHEROLS CONCENTRATE)
Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM)
Триацетин (TRIACETIN)
Трифосфаты (TRIPHOSPHATES)(i)
Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium
triphosphate)(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)
(Pentapotassium triphosphate)
Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)
Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon))
Уголь растительный (VEGETABLE CARBON)
Угольная кислота, см. Диоксид серы, соли - см.
Карбонаты
Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID
GLACIAL)
Уксусная кислота, соли - см. Ацетаты
Ультрамарин
орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL)
орто-Фенилфенола натриевая соль (SODIUM OPHENYLPHENOL)
Ферроцианид калия (POTASSIUM
FERROCYANIDE)
Ферроцианид кальция (CALCIUM
FERROCYANIDE)
Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE)
Фитиновая кислота (PHYTIC ACID)
Флавоксантин (FLAVOXANTHIN)
Формиат калия (POTASSIUM FORMATE)
Формиат кальция (CALCIUM FORMATE)
Формиат натрия (SODIUM FORMATE)
Фосфат костный (фосфат кальция) (ВОNE
PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic)
Е479 эмульгатор
Е539 антиокислитель,
комплексообразователь
Е307 антиокислитель
Е309 антиокислитель
Е308 антиокислитель
Е306 антиокислитель
Е413 загуститель, стабилизатор,
эмульгатор
Е1518 влагоудерживающий агент
Е451 комплексообразователь, регулятор
кислотности, текстуратор
Е1505 пенообразователь
Е152 краситель
Е153 краситель
Е260 консервант, регулятор
кислотности
краситель
Е231 консервант
Е232 консервант
Е536 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Е538 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Е535 добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию
Е391 антиокислитель
Е161а краситель
консервант
Е238 консервант
Е237 консервант
Е542 эмульгатор, добавка,
препятствующая слеживанию и
комкованию, влагудерживающий
агент
Фосфатиды - см. Лецитины
Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
Е1413 стабилизатор, загуститель,
(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)
связующее
Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES) (i) Е342 регулятор кислотности,
орто-Фосфат аммония 1-замещенный
улучшитель муки и хлеба
(Monoammonium orthophosphate)(ii)
орто-Фосфат аммония 2-замещенный (Diammonium
orthophosphate)
Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES) (i)
Е340 регулятор кислотности,
орто-Фосфат калия 1-замещенный (Monopotassium
эмульгатор, влагоудерживающий
orthophosphate)(ii) орто-Фосфат калия 2агент,стабилизатор,
замещенный (Dipotassium orthophosphate)(iii) ортокомплексообразователь
Фосфат калия 3-замещенный (Tripotassium
orthophosphate)
Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES)(i)
орто-Фосфат кальция 1-замещенный (Monocalcium
orthophosphate)(ii) орто-Фосфат кальция 2замещенный) (Dicalcium orthophosphate(iii) ортоФосфат кальция 3-замещенный (Tricalcium
orthophosphate)
Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES)(i)
орто-Фосфат магния 1-замещенный
(Monomagnesium orthophosphate)(ii)
орто-Фосфат магния 2-замещенный (Dimagnesium
orthophosphate)(iii) орто-Фосфат магния 3замещенный (Trimagnesium orthophosphate)
Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES)(i)
орто-Фосфат натрия 1-замещенный (Monosodium
orthophosphate)(ii) орто-Фосфат натрия 2замещенный) (Disodium orthophosphate)(iii) ортоФосфат натрия 3-замещенный (Trisodium
orthophosphate)
орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC
ACID)
орто-Фосфорная кислота, соли - см. Фосфаты
Фумараты аммония (AMMONIUM FUMARATE)
Фумараты калия (POTASSIUM FUMARATES)
Фумараты кальция (CALCIUM FUMARATES)
Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES)
Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)
Хитозан, гидрохлорид хитозония
Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE)
Хлорид железа
Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE)
Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE)
Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE)
Хлорофилл (CHLOROPHYLL)
Хлорофиллы, медные комплексы (COPPER
CHLOROPHYLLS)(i)
Хлорофилла комплекс медный (Chlorophyll copper
complex)(ii)
Медного комплекса хлорофиллина натриевая и
калиевая соли (Chlorophyllin copper complex, sodium
and potassium salts)
Хлорпентафторэтан
(CHLOROPENTAFLUOROETHANE)
Холевая кислота (CHOLIC ACID)
Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS AND
ESTERS)
Целлюлоза (CELLULOSE)(i)
Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline
cellulose)(ii)
Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose)
Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и
кальциевая соли (CYCLAMIC ACID and Na, К,
Casalts)
бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN)
Цистеин, L-, и его гидрохлориды - натриевая и
Е341 регулятор кислотности,
улучшитель муки и хлеба,
стабилизатор, отвердитель,
текстуратор, разрыхлитель,
добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию,
влагоудерживающий агент
Е343 регулятор кислотности, добавка,
препятствующая слеживанию и
комкованию
Е339 регулятор кислотности,
эмульгатор, текстуратор,
влагоудерживающий агент,
стабилизатор,
комплексообразователь
Е338 регулятор кислотности, синергист
антиокислителей
Е368
Е366
Е367
Е365
Е297
Е510
Е508
Е509
E511
E140
E141
регулятор кислотности
регулятор кислотности
регулятор кислотности
регулятор кислотности
регулятор кислотности
наполнитель, загуститель,
стабилизатор
улучшитель муки и хлеба
улучшитель муки и хлеба
желирующий агент
отвердитель
отвердитель
краситель
краситель
E945 пропеллент
E1000 эмульгатор
E1001 эмульгатор
E460 эмульгатор, добавка,
препятствующая слеживанию и
комкованию, текстуратор
E952 подсластитель
E459 стабилизатор, связующее
вещество
E920 улучшитель муки и хлеба
калиевая соли (CYSTEINE, L- AND ITS
HYDROCHLORIDES-SODIUM AND POTASSIUM
SALTS)
Цистин, L-, и его гидрохлориды - натриевая и
калиевая соли (CYSTINE, L-AND ITS
HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM
SALTS)
Цитрат магния (MAGNESIUM CITRATE)
Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES)
Цитраты aммoния-жeлeзa(FERRIC AMMONIUM
CITRATE)
Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES)(i)
Цитрат калия 2-замещенный (Potassium dihydrogen
citrate)(ii) Цитрат калия 3-замещенный (Tripotassium
citrate)
Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES)
Цитраты натрия (SODIUM CITRATES) (i)
Цитрат натрия 1-замещенный (Sodium dihydrogen
citrate)(ii) Цитрат натрия 2-замещенный (Disodium
monohydrogen citrate)(iii) Цитрат натрия 3замещенный (Trisodium citrate)
Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN
(BRILLIANT BLACK PN)
Шеллак (SHELLAC)
Эритрит (ERYTHRITOL)
Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL
HYDROXYETHYL CELLULOSE)
Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM
ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE)
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
(CALCIUM DISODIUM ETHYLENE DIAMINETETRA-ACETATE)
Этилмальтол (ETHYL MALTOL)
Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)
Юглон
Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)
Янтарная кислота (SUCCINIC ACID)
Янтарная кислота, соли - см. сукцинаты
E921 улучшитель муки и хлеба
E345 регулятор кислотности
E380 регулятор кислотности
E381 регулятор кислотности
E332 регулятор кислотности,
стабилизатор,
комплексообразователь
E333 регулятор кислотности,
стабилизатор консистенции,
комплексообразователь
Е331 регулятор кислотности,
эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь
Е151 краситель
Е904 глазирователь
Е467 эмульгатор, загуститель,
стабилизатор
Е386 синергист антиокислителя,
консервант,
комплексообразователь
Е385 антиокислитель, консервант,
комплексообразователь
Е637
Е462
Е296
Е363
-
усилитель вкуса и аромата
наполнитель, связующий агент
консервант
регулятор кислотности
регулятор кислотности
регуляторы кислотност
Приложение 9 (справочное)
к СанПиН 2.3.2.1293-03
9. ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящих Санитарных правилах используются следующие основные термины и
определения:
пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые
человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания),
бутылированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные
напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и
биологически активные добавки;
продукты детского питания — предназначенные для питания детей в возрасте до 14 лет и
отвечающие физиологическим потребностям детского организма пищевые продукты;
продукты диетического питания — предназначенные для лечебного и профилактического
питания пищевые продукты;
продовольственное сырье — сырье растительного, животного, микробиологического,
минерального и искусственного происхождения и вода, используемые для изготовления
пищевых продуктов;
пищевые добавки — природные или искусственные вещества и их соединения, специально
вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым
продуктам определенных свойств и (или) сохранения качества пищевых продуктов;
комплексные пищевые добавки — готовые композиции, многокомпонентные смеси,
состоящие из пищевых добавок, разрешенных для использования в соответствии с настоящими
Санитарными правилами; в состав комплексных пищевых добавок могут входить пищевые
продукты (соль, сахар, специи, крахмал и др.);
технологические вспомогательные средства (вспомогательные средства) — любые
вещества или материалы (исключая оборудование и посуду), которые, не являясь пищевыми
ингредиентами, преднамеренно используются при переработке сырья и при производстве
пищевых продуктов для выполнения определенных технологических целей; вспомогательные
средства (или их дериваты) в ходе технологического процесса удаляются, хотя незначительные
(неудаляемые) количества их могут оставаться в готовом продукте;
биологически активные добавки — природные (идентичные природным) биологически
активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в
состав пищевых продуктов;
удостоверение качества и безопасности пищевых добавок (аналитический сертификат)
— документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности
каждой партии пищевых продуктов, требованиям нормативных, технических документов;
нормативные документы — государственные стандарты, санитарные и ветеринарные
правила и нормы, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов,
материалов и изделий, контролю за их качеством и безопасностью, условиям их изготовления,
хранения, перевозок, реализации и использования, утилизации или уничтожения
некачественных, опасных пищевых продуктов, материалов и изделий;
технические документы — документы, в соответствии с которыми осуществляются
изготовление, хранение, перевозки и реализация пищевых продуктов, материалов и изделий
(технические условия, технологические инструкции, рецептуры и другие);
государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы — нормативные
правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе
критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека,
гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью
человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний;
гигиенический норматив — установленное исследованиями допустимое максимальное или
минимальное количественное и (или) качественное значение показателя, характеризующего тот
или иной фактор среды обитания с позиций его безопасности и (или) безвредности для
человека;
оборот пищевых добавок и вспомогательных средств — купля-продажа (в том числе
экспорт и импорт) и иные способы передачи пищевых добавок и вспомогательных средств
(далее - реализация), их хранение и перевозки;
"согласно ТИ" (согласно технологической инструкции) — использование пищевых
добавок (продукты и допустимые уровни) определяется технологической целесообразностью;
количество добавляемых пищевых добавок не должно превышать уровней, необходимых для
достижения технологического эффекта в соответствии с современной технологией
(рекомендуемой практикой) производства пищевых продуктов;
"необработанные пищевые продукты" — продукты, не подвергавшиеся какой-либо
обработке, приводящей к значительным изменениям их исходного состояния; такие продукты
могут быть очищены, расфасованы, упакованы и заморожены;
ароматические (вкусоароматические) вещества — индивидуальные ароматические
вещества (или их смеси), полученные с помощью физических, химических и
биотехнологических методов;
ароматические вещества натуральные — индивидуальные ароматические (душистые)
вещества (или их смеси), выделенные из сырья растительного или животного происхождения, в
том числе переработанного для потребления традиционными способами приготовления
пищевых продуктов (сушка, обжаривание, брожение, ферментация и др.) с помощью
физических (прессование, экстрагирование, перегонка, дистилляция, вымораживание и др.) или
биотехнологических (брожение, ферментация и др.) методов;
ароматические вещества идентичные натуральным — индивидуальные ароматические
(душистые) вещества (или их смеси), идентифицированные в сырье растительного или
животного происхождения, но полученные химическим синтезом или выделенные из
натурального сырья с помощью химических методов; технологические (реакционные) и
коптильные (дымовые) ароматические вещества;
ароматические вещества искусственные — индивидуальные ароматические (душистые)
вещества (или их смеси), полученные методом химического синтеза и не идентифицированные
до настоящего времени в сырье растительного или животного происхождения.
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КЛАССОВ ПИЩЕВЫХ
ДОБАВОК:
кислоты — повышают кислотность и придают кислый вкус пищевому продукту;
регуляторы кислотности — изменяют или регулируют кислотность или щелочность
пищевого продукта;
консерванты — увеличивают срок хранения пищевых продуктов и защищают их от порчи,
вызванной микроорганизмами;
антиокислители — увеличивают срок хранения пищевых продуктов и защищают их от
вызванной окислением порчи, такой как прогоркание жиров или изменение цвета;
стабилизаторы (консистенции) — поддерживают и сохраняют однородную смесь двух
или более несмешиваемых веществ в пищевом продукте;
эмульгаторы — образуют или поддерживают однородную смесь двух или более
несмешиваемых фаз, таких как масло и вода, в пищевом продукте;
эмульгирующие соли (соли-плавители) — взаимодействуют с белками сыров с целью
предупреждения отделения жира при изготовлении плавленых жиров;
желеобразователи — образуют текстуру пищевого продукта путем образования геля;
загустители — повышают вязкость пищевого продукта;
наполнители — вещества, иные чем вода и воздух, которые увеличивают объем пищевого
продукта, заметно не влияя на его энергетическую ценность;
уплотнители — делают или сохраняют ткани фруктов и овощей плотными и свежими или
взаимодействуют с желеобразователями для образования или укрепления геля;
влагоудерживающие агенты — удерживают влагу и предохранят пищевые продукты от
высыхания, нейтрализуют влияние атмосферного воздуха с низкой влажностью;
глазирователи — вещества, которые при смазывании ими наружной поверхности пищевого
продукта придают последнему блестящий вид или образуют защитный слой;
красители — пищевые добавки, придающие, усиливающие или восстанавливающие окраску
пищевого продукта;
вещества, сохраняющие окраску (фиксаторы и стабилизаторы окраски) —
стабилизируют, сохраняют (или усиливают) окраску пищевого продукта;
подсластители — вещества несахарной природы, которые придают пищевым продуктам и
готовой пище сладкий вкус;
вещества, препятствующие слеживанию и комкованию — снижают тенденцию частиц
пищевого продукта прилипать друг к другу;
пеногасители — предупреждают или снижают образование пены;
пенообразователи — вещества, создающие условия для равномерной дисперсии
газообразной фазы в жидкие и твердые пищевые продукты;
усилители вкуса и аромата (запаха) — усиливают природный вкус и (или) запах пищевого
продукта;
вещества для обработки муки — добавляют к муке для улучшения ее хлебопекарных
качеств или цвета;
разрыхлители — вещества или комбинация нескольких веществ, которые освобождают газ
и таким образом увеличивают объем теста;
пропеллент — газ (не воздух), выталкивающий продукт из контейнера.
ароматизатор пищевой (ароматизатор) — пищевая добавка, вносимая в пищевой продукт
для улучшения его аромата и вкуса и представляющая собой смесь ароматических веществ или
индивидуальное ароматическое вещество; в состав ароматизатора могут входить пищевые
продукты (соки, соль, сахар, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые
добавки и вещества, разрешенные Департаментом Госсанэпиднадзора Минздрава России;
ароматизатор технологический (реакционный) — пищевой ароматизатор, получаемый
взаимодействием аминосоединений и редуцирующих сахаров при температуре не выше 180°С в
течение не более 15 минут;
ароматизатор коптильный (дымовой) — пищевой ароматизатор, получаемый на основе
очищенных дымов, применяемых в традиционном копчении;
ароматизатор натуральный — пищевой ароматизатор, ароматический компонент которого
содержит только натуральные ароматические вещества;
ароматизатор идентичный натуральному — пищевой ароматизатор, ароматический
компонент которого содержит одно и более идентичное натуральным ароматическое вещество,
может содержать также натуральные ароматические вещества; технологические (реакционные)
и коптильные (дымовые) ароматизаторы;
ароматизатор искусственный — пищевой ароматизатор, ароматический компонент
которого содержит одно и более искусственное ароматическое вещество, может содержать
также натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.
ферментные препараты — очищенные и концентрированные продукты, содержащие
определенные ферменты или комплекс ферментов, характерных для биологических сред и
организмов-продуцентов.
Приложение 10 (справочное)
к СанПиН 2.3.2.1293-03
10. КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ДЛЯ СОРБАТОВ, БЕНЗОАТОВ И
"ПАРАБЕНОВ", СУЛЬФИТОВ, ФОРМИАТОВ, ПРОПИОНАТОВ, ФОСФАТОВ И
НАТРИЕВЫХ СОЛЕЙ ДЕГИДРАЦЕТОВОЙ КИСЛОТЫ И ОРТО-ФЕНИЛФЕНОЛА
Индекс
Название пищевой добавки (индекс Е)
1
_____________
1
2
Коэффициент
пересчета1
3
Количество (г) соединения, соответствующее 1 г консерванта (кислоты, оксида).
7.1.
7.1.1.
7.1.2.
7.1.3.
7.2.
7.2.1.
7.2.2.
7.2.3.
7.2.4.
7.2.5.
7.2.6.
7.2.7.
7.2.8.
7.2.9.
7.3.
7.3.1.
7.3.2.
7.3.3.
7.3.4.
7.3.5.
7.3.6.
7.3.7.
7.3.8.
7.3.9.
7.4.
7.4.1.
Сорбиновая кислота (Е200)
Сорбат натрия (Е201)
Сорбат калия (Е202)
Сорбат кальция (Е203)
Бензойная кислота (Е210)
Бензоат натрия (Е211)
Бензоат калия 3Н2О (Е212)
Бензоат кальция (Е213)
Этиловый эфир пара-гидроксибензойная кислота (Е214)
Этиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты, натриевая соль
(Е215)
Пропиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты (Е216)
Пропиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты, натриевая соль
(Е217)
Метиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты (Е218)
Метиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты, натриевая соль
(Е219)
Серы диоксид (Е220)
Гидросульфит калия (Е228)
Гидросульфит кальция (Е227)
Гидросульфит натрия (Е222)
Метабисульфит калия (Е224)
Метабисульфит натрия (Е223)
Сульфит калия (Е225)
Сульфит кальция (Е226)
Сульфит натрия (Е221)
Сульфит натрия 7Н2О (Е221)
Муравьиная кислота (Е236)
Формиат натрия (Е237)
1,000
1,196
1,340
1,170
1,000
1,180
1,755
1,164
1,208
1,362
1,102
1,297
1,305
1,464
1,00
1,88
1,58
1,62
1,74
1,48
2,47
1,88
1,97
3,94
1,00
1,48
7.4.2.
7.4.3.
7.5.
7.5.1.
7.5.2.
7.5.3.
7.6.
7.6.1.
7.6.2.
7.6.3.
7.6.4.
7.6.5.
7.6.6.
7.6.7.
7.6.8.
7.6.9.
7.6.10.
7.6.11.
7.6.12.
7.6.13.
7.6.14.
7.6.15.
7.6.16.
7.6.17.
7.6.18.
7.6.19.
7.6.20.
7.6.21.
7.6.22.
7.6.23.
7.6.24.
7.6.25.
7.6.26.
7.6.27.
7.6.28.
7.6.29.
7.6.30.
7.6.31.
7.7.
7.7.1.
7.8.
7.8.1.
Формиат калия
Формиат кальция (Е238)
Пропионовая кислота (Е280)
Пропионат натрия (Е281)
Пропионат калия (Е283)
Пропионат кальция (Е282)
Фосфорный ангидрид (Р2О5)
орто-Фосфорная кислота (Е338)
орто-Фосфат натрия 1-замещенный (E339i)
орто-Фосфат натрия 1-замещенный . Н2О (E339i)
орто-Фосфат натрия 1-замещенный . 2Н2О (E339i)
орто-Фосфат натрия 2-замещенный (Е339ii)
орто-Фосфат натрия 2-замещенный . 2H2O (E339ii)
орто-Фосфат натрия 2-замещенный . 7Н2О (Е339ii)
орто-Фосфат натрия 2-замещенный . 12Н2О (Е339ii)
орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Е339iii)
орто-Фосфат натрия 3-замещенный . Н2О (Е339iii)
орто-Фосфат натрия 3-замещенный . 12Н2О (Е339iii)
орто-Фосфат калия 1-замещенный (E340i)
орто-Фосфат калия 2-замещенный (Е340ii)
орто-Фосфат калия 3-замещенный (Е340iii)
орто-Фосфат кальция 1-замещенный (E341i)
орто-Фосфат кальция 2-замещенный . 2 Н2О (Е341ii)
орто-Фосфат кальция 3-замещенный . Н2О (Е341iii)
Дигидропирофосфат натрия (E450i)
Моногидропирофосфат натрия . Н2О (Е450ii)
Пирофосфат натрия (Е450iii)
Пирофосфат натрия . 10Н2О (Е450iii)
Дигидропирофосфат калия (E450iv)
Пирофосфат калия (E450v)
Пирофосфат калия . 3Н2О (E450v)
Пирофосфат кальция (E450vi)
Дигидропирофосфат кальция (E450vii)
Трифосфат натрия 5-замещенный (E451i)
Трифосфат натрия 5-замещенный . 6Н2О (Е451i)
Трифосфат калия 5-замещенный (Е451ii)
Полифосфат натрия (E452i)
Полифосфат калия (E452ii)
Дегидрацетовая кислота
Дегидрацетовая кислота, натриевая соль . Н2О
орто-Фенилфенол (Е231)
орто-Фенилфенол, натриевая соль (Е232)
1,83
1,41
1,00
1,30
1,51
1,26
1,0
1,38
1,69
1,94
2,20
2,00
2,51
3,78
5,05
2,31
2,56
5,35
1,92
2,45
2,99
1,65
2,43
2,36
1,56
1,84
1,87
3,14
1,79
2,33
2,71
1,79
1,52
1,73
2,24
2,10
1,44
1,66
1,00
1,24
1,00
1,13
Приложение 11 (справочное)
к СанПиН 2.3.2.1293-03
11. ОСНОВНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ.
1. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" от 10 июня 1993 г. №
5151-1
2. "Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22
июля 1993 г.
3. Федеральный Закон "О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации
"О защите прав потребителей" и Кодекс РСФСР об административных правонарушениях" от 9
января 1996 г.
4. Федеральный Закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30
марта 1999 г. № 52-ФЗ.
5. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 2 января 2000 г.
№ 29-ФЗ.
6. Постановление Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г. № 625 "Об
утверждении Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании".
7. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997 г. № 1263 "Об
утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении".
8. Постановление Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. № 554 "О
государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации".
9. Постановление Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. № 987 "О
государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых
продуктов".
10. Постановление Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. № 988 "О
государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий".
11. European Parliament and Council Directive № 94/35/EC of 30 June 1994. "On sweeteners for
use in foodstuffs".
12. Directive 96/83/EC of the European Parliament and of the Council of 19 December 1996
(amending Directive 94/35/EC on sweeteners for use in foodstuffs).
13. European Parliament and Council Directive 94/36/EC of 30 June 1994. "On colours for use in
foodstuffs".
14. European Parliament and Council Directive № 95/2/EC of 20 February 1995. "On food additive
other than colours and sweeteners".
15. Directive 96/85/EC of the European Parliament and of the Council of 19 December 1996
(amending Directive 95/2/EC on food additive other than colours and sweeteners).
16. Directive 98/72/EC of the European Parliament and of the Council of 15 October 1998
(amending Directive 95/2/EC on food additive other than colours and sweeteners).
17. Food additives - Codex Alimentarius, v. 1A, Ed. 2, Section 5, P. 97 - 257, Rome, 2000.
СОДЕРЖАНИЕ
I. Общие положения и область применения
II. Гигиенические требования
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
2. Пищевые добавки для розничной продажи
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
3. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок
3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок,
применяемых «согласно ТИ»
3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
3.5. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию
и комкованию
3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов,
загустителей, текстураторов и связующих агентов
3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
3.8. Красители для производства пищевых продуктов
3.9. Пищевые продукты, в которые добавление красителей не допускается
3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные
красители
3.11. Гигиенические регламенты применения красителей
3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
3.13. Гигиенические регламенты применения глазирователей
3.14. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих и
модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта
3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей
3.16. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителейнаполнителей
3.17. Допустимые уровни содержания биологически активных веществ в пищевых продуктах
при использовании ароматизаторов и экстрактов из растительного сырья
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
4. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок при производстве продуктов
детского питания
4.1. Пищевые добавки для производства заменителей женского молока для здоровых детей
первого года жизни
4.2. Пищевые добавки для производства последующих смесей для здоровых детей старше
пяти месяцев
4.3. Пищевые добавки для производства продуктов прикорма для здоровых детей первого
года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет
4.4. Пищевые добавки для производства специальных диетических продуктов для детей до
трех лет
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств
5.1. Гигиенические регламенты применения осветляющих, фильтрующих материалов,
флокулянтов и сорбентов
5.2. Гигиенические регламенты применения катализаторов
5.3. Гигиенические регламенты применения экстракционных и технологических
растворителей
5.4. Питательные вещества (подкормка) для дрожжей для использования в пищевой
промышленности
5.5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств с другими
технологическими функциями
5.6. Гигиенические регламенты применения ферментных препаратов
5.6.1. Ферментные препараты животного происхождения
5.6.2. Ферментные препараты растительного происхождения
5.6.3. Ферментные препараты микробного происхождения
5.6.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации
ферментных препаратов
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
6. Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
ПРИЛОЖЕНИЕ 7 (справочное)
7. Указатель вусоароматических химических веществ для производства пищевых
ароматизаторов
7.1. По номерам FEMA
7.2. По номерам ЕС
ПРИЛОЖЕНИЕ 8 (справочное)
8. Алфавитный указатель пищевых добавок для производства пищевых продуктов
ПРИЛОЖЕНИЕ 9 (справочное)
9 Основные термины и определения
ПРИЛОЖЕНИЕ 10 (справочное)
10. Коэффициенты пересчета для сорбатов, бензоатов и «парабенов», сульфитов, формиатов,
пропионатов, фосфатов и натриевых солей дегидрацетовой кислоты и орто-фенилфенола
ПРИЛОЖЕНИЕ 11 (справочное)
11. Основные нормативные ссылки