Меню стартовое
advertisement
Холодные закуски 00/00/00/00 грамм Соленья 000 руб грибы соленые, огурцы маринованные, капуста квашенная, виноград маринованный, томаты черви маринованные, перец острый. Подается с ароматным маслом и зеленью. Ассорти грибное грузди, белые лесные грибы, моховики и опята в одной тарелке с душистым маслом и маринованным луком Свежие овощи огурцы, помидоры, редис, болгарский перец с букетом зелени Капрезе ломтики томатов с нежной Моцареллой, черными оливками и базиликом Карпаччо из мраморной говядины с соусом на Ваш выбор: сливочный соус «Горгонцолла», или оливковый соус с бальзамиком Сырная тарелка из лучших европейских сыров на деревянном плато с фруктами, сладким джемом и орехами Мясная тарелка из традиционных итальянских деликатесов: Пармская ветчина, говядина Брезаола, сыровяленая свиная шейка «Коппа», салями Салаты Салат из свежих овощей с рукколой и салатным миксом под бальзамической заправкой с ароматными травами Салат с жареным сыром со свежими овощами, на подушке из листьев салата с жареным сыром и орехами Медальоны из говядины с соусом из тунца с хрустящим салатом Айсберг и каперсами Салат с ростбифом и пикантным сыром Цезарь на выбор: ▪ с куриной грудкой ▪ с креветками ▪ с малосоленым лососем свежий микс салатов с тертым пармезаном и хрустящими пшеничными сухариками, с добавлением томатов и фирменным соусом WOK – салат теплый салат из быстро обжаренных овощей с нежной свиной вырезкой в восточном стиле с устричным соусом Салат из утиной грудки с сочными листьями салатов и малиновым соусом Салат А-ля Руссия мясной салат с яблоками, черносливом и грецкими орехами в славянском стиле Салат с тигровыми креветками Салат Мясной Первые блюда Суп из петуха с домашними тальятелле Дзуппа Ди Пейше рыбный суп с морепродуктами Суп – каппучино с белыми грибами и сухариками Лапша Удон с мясом (пшеничная лапша в наваристом бульоне с овощами и мясом) Горячие закуски Гребешки с соусом из трав запеченные в раковине Креветки в беконе обжаренные без панциря, с пармезановым маслом Креветки к пиву приготовленные по Вашему желанию: отваренные по-Русски с укропом, обжаренные с чесноком, острым перцем и специями Жульен с белыми грибами запеченный в сливочном соусе под сырной корочкой Мидии в раковине приготовленные под зеленым маслом Креветки в сливочном соусе Сырные наггетсы с ветчиной с добавлением паприки и небольшого количества перца чили Горячие блюда Говядина в сливочном соусе с запеченным картофелем в специях Каре барашка в пармезановой корочке с соусом Песто Дженовезе Стейк Рибай с запеченным картофелем из мраморной говядины зернового откорма Стейк «Пять перцев» из говяжьей вырезки подается с картофельными ломтиками, пармезановым маслом и печеными томатами Филе говядины с грибным соусом фаршированное шпинатом и копченной грудинкой Свиная вырезка в фисташках с соусом из белых грибов на сливках Стейк из свиной корейки в пармезановой корочке Скаллопине из свиной вырезки с тонкими слайсами ветчины и соусом из сливок Куриная грудка в беконе со сливочным соусом Утиное магре с яблоками в кисло – сладкой карамели Французский цыпленок с картофелем «Прованс» запеченный целиком в ароматных специях Дорадо, приготовленная в панцире из соли Филе лосося с цуккини и икорным соусом Судак с огуречным конфитом под сливочным соусом Паста Спагетти Карбонара с копченостями в сливочном соусе Пенне «Четыре сыра» с соусом из ароматных сыров Пенне с лососем и соусом с красной икрой на белом вине Спагетти Болоньезе с мясным рагу, тертым пармезаном и ароматными специями Тальятелле Песто со сливками и соусом Песто Дженовезе Феттучини с помидорным соусом и креветками Фузилли Пратто Верде со сливочным соусом из шпината с тигровыми креветками Фузилли «Ветчина и сливки» Фузилли «Креветки и Цуккини» Ризотто с белыми грибами традиционно – из риса «Арборио» Ризотто с креветками в шафрановом соусе Гарниры Картофель Прованс (ломтики в прованских травах, обжаренные в сливочном масле) Картофель Техас (дольки, обжаренные в кожуре с паприкой и небольшим количеством перца Чили) Картофель по – Деревенски запеченный целиком со сметаной, беконом и зеленым луком Овощи гриль по Вашему выбору: ▪ Баклажаны ▪ Цуккини ▪ Лук репчатый ▪ Перец болгарский ▪ Шампиньоны Морковь, запеченная со сливочным маслом Помидоры, запеченные с травами и оливковым маслом Овощное ризотто традиционно – с рисом Арборио Овощи по – тайски быстро обжаренные овощи в восточном соусе Хлебная тарелка (свежевыпеченная лепешка Фокаччина, две ржаных булочки с кориандром, две пшеничных булочки, подается с зеленым маслом) Или ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ хлеб на Ваш выбор: Лепешка Фокаччина со специями Лепешка Фокаччина с сыром Лепешка Фокаччина с луком Ржаная булочка с кориандром Пшеничная булочка Зеленое масло с ароматной зеленью Пармезановое масло с зеленью и тертым пармезаном Пицца Американская острая Томатный соус, сыр Моцарелла, копченая колбаса, маслины, перец чили Венецианская Томатный соус, сыр Моцарелла, куриное филе, говядина, свинина копченая, оливки, помидоры С куриным филе и грибами Томатный соус, сыр Моцарелла, куриное филе, грибы, помидоры Четыре сезона Томатный соус, сыр Моцарелла, перец болгарский, грибы, ветчина, маслины Маргарита Томатный соус, сыр Моцарелла, томаты, специи С ветчиной и грибами Томатный соус, сыр Моцарелла, ветчина, грибы шампиньоны Пьемонт Томатный соус, сыр Моцарелла, говядина, перец болгарский, баклажаны, помидоры Четыре сыра Томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Филадельфия, сыр Пармезан, Дор Блю С лососем Белый соус, сыр Моцарелла, лосось запеченный, салат из морских водорослей Вегетарианская Томатный соус, сыр Моцарелла, Грибы, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, баклажаны, корнишоны Острая с мясом Томатный соус, сыр Моцарелла, говядина, сыр "Дор Блю", перец Чили С тунцом Тунец в собственном соку, белый соус, сыр Моцарелла, лук маринованный, перец болгарский Кальцоне (Закрытая пицца) Копченое мясо, белый соус, сыр Моцарелла, грибы, помидоры. С беконом Бекон, колбаса Салями, яйцо, грибы, томатный соус, сыр Моцарелла Цезарь с куриной грудкой Сыр Моцарелла, соус Цезарь, куриная грудка, листья салата, сыр Пармезан, помидоры Цезарь с лососем Сыр Моцарелла, соус Цезарь, запеченный лосось, листья салата, сыр Пармезан, помидоры Десерты Жареный камамбер с клубничным соусом Тирамису традиционно – с сыром Маскарпоне, пропиткой из ликера Амаретто и эспрессо Карамельный Семифредо сливочный охлажденный десерт с жидкой карамелью Шоколадный Семифредо с мятой и кусочками темного шоколада Панна Кота по классической итальянской рецептуре с клубничным соусом Чизкейк Нью Йорк на основе сливочного сыра с цедрой лимона Чизкейк Шоколадный (сырный тортик с натуральным шоколадом) Печенье Амаретти миндальное печение Печенье «Бачи ди дама» песочное печенье с шоколадом Штрудель яблочный с шариком мороженого и карамельным соусом Горячий шоколадный кекс Брауниз Черный лес шоколадный бисквит с вишней в коньяке и взбитыми сливками Каппучино бисквит с кремом «Каппучино», и пропиткой из кофе Эспрессо Крем – карамель Карамельный воздушный крем с прослойкой из белого бисквита Фруктовая темпура банан, яблоко и ананас, обжаренный в тонком тесте темпура, подаются с карамельным соусом из плодов Личи Мороженое с соусами на Ваш выбор карамельный, ванильный, шоколадный, ягодный, кофейный Фруктовый тартар из свежих фруктов – легкий салат Свежие фрукты по Вашему выбору Ананас, Апельсин, Яблоко, Банан, Киви, Виноград
