Шутова А.П._кл. час. Хлеб - всему голова

Классный час в 7 – б классе , для обучающихся с умеренной степенью
умственной отсталости.
Тема: «Хлеб всему голова»
Цель: Дать понятие о значении хлеба в жизни человека; познакомить с
народными пословицами о хлебе; воспитывать бережное отношение к
хлебу и труду хлеборобов; активизировать словарь учащихся, развивать
внимательность, мышление.
Оборудование: таблицы с пословицами, иллюстрации из сказок
«Колобок», «»Маша и медведь», «Вершки и корешки», хлебные изделия:
сухарь, батон, бублик, булка, сушка.
Ход.
1. Слушание песни в исполнении О. Воронцовой «Хлеб всему голова»
2. Беседа по вопросам
- о чём прослушали песню?
-какие главные слова в песне?
3. Чтение названия темы классного часа с доски.
ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА
4 Вступительное слово учителя о хлебе.
В руках я держу кусочек хлеба. Хлеб – это продукт, с которым мы
встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни
обед, ни праздничный стол. Он с нами с рождения и до глубокой
старости.
5. Ученик читает стих – е :
Вот он хлебушко душистый,
С хрустом, с корочкой витой
Вот он, жёлтый, золотистый,
Словно солнцем залитой!
Хлеб, ребята, один из самых удивительных продуктов человеческого труда.
Недаром русский народ сложил о хлебе пословицы и поговорки. Давайте их
прочитаем.
6. (Учащиеся по очереди читают пословицы
и поговорки, объясняют с помощью учителя их смысл)
- ХЛЕБ НА СТОЛ И СТОЛ ПРИСТОЛ..
А ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И СТОЛ ДОСКА…
- ХЛЕБ В ЗАКРОМАХ, СЧАСТЬЕ В ДОМАХ.
- ЗЕМЛЯ – МАТУШКА, А ХЛЕБ – БАТЮШКА.
- БЕЗ ЗОЛОТА ПРОЖИВЁШЬ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕТ.
- СЫТЫЙ СЧИТАЕТ ЗВЁЗДЫ НА НЕБЕ, А ГОЛОДНЫЙ ДУМАЕТ О
ХЛЕБЕ.
В народных пословицах и поговорках отразилось любовное, бережное
отношение человека к хлебу. Недаром его ласково называли: « ХЛЕБ –
НАШ БАТЮШКА» В честь хлеба слагали песни, совершали обряды,
устраивали праздники, приуроченные к сбору урожая. Во всех народных
обрядах наблюдается человеческая мудрость, уважительное отношение к
хлебу. Каким только не бывает хлеб: и горьким, и честным, и вкусным, и
жарким, горячим, холодным, хорошим и очень тяжёлым. Хлеб – создание
человека, без которого немыслима жизнь. У народа есть слова: хлеб всей
жизни голова. Хлеб не падает нам с неба, появляется не вдруг. Чтобы
вырос колос хлеба, нужен труд десятков рук.
- Какие профессии людей трудятся над созданием хлебной булки?
(Показ слайдов с изображением людей разных профессий, объясняет, кто
какую работу выполняет: селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр,
шофёр, элеваторщик, мукомол, пекарь)
( учитель показывает учащимся зёрна пшеницы)
В поле мы трудились дружно, собирали колоски (ходьба на месте)
Низко наклонялись
(наклоны вперёд)
Солнышко лучистое всем нам улыбалось (губы растягивают в улыбку)
Ветерок летел по полю, обдувал нам личики (машут руками около лица)
Мы трудиться не устали, поднимали плечики. ( руки опущены вниз,
поднимают и опускают плечики)
Существует такая легенда: Однажды заспорили между собой пахарь, сеятель
и пекарь, кто творит хлеб. Пахарь утверждал, что хлеб творит земля. Сеятель
говорил, что хлеб творит солнце. А пекарь доказывал, что хлеб родит огонь.
Слушал их мудрец, слушал, потом сказал: «Вы забыли о человеке. Хлеб –
дитя человеческое». Действительно, скольким людям надо потрудиться,
чтобы мы смогли отведать вкусного ароматного хлеба. Помните об этом,
ребята и никогда не бросайте недоеденный кусок хлеба на землю. Проявляя
уважение к хлебу, вы тем самым проявляете благодарность природе и людям
за их бесценный труд.
7. А сейчас давайте поиграем в игру «Назови одним словом» Для этого надо
включить смекалку.
1. Засушенный кусок хлеба.
(Сухарь)
2. Белый хлеб продолговатой формы.
(Батон)
3. Толстая баранка.
(Бублик)
4. Хлебец из пшеничной муки.
(Булка)
5. Маленькая, тонкая сухая баранка
(Сушка)
(Самые активные и смекалистые дети получают по сушке)
8. Игра – конкурс: «ХВАЛЕНЫЙ ХЛЕБУШЕК.»
(Нужно угадать сказку, найти иллюстрацию к сказке, а затем похвалить
изделие, сделанное из муки)
- Как называется русская народная сказка, где главный герой был испечён из
муки, собранной в амбаре по сусекам? «КОЛОБОК»
(Красивый, румяный, аппетитный, привлекательный, душистый…)
- Что испекла для дедушки и бабушки Маша, которую нёс медведь в
корзине? «МАША И МЕДВЕДЬ»
(Пирожок румяный, золотистый, аппетитный, пахучий, сладкий…)
- Какую зерновую культуру сеял хитрый мужик вместе с медведем?
(Пшеница высокая, урожайная, золотистая …)
9. Чтение стихов о хлебе учащимися.
1). ДА, НЕ СРАЗУ СТАЛИ ЗЁРНА ХЛЕБОМ ТЕМ, ЧТО НА СТОЛЕ.
ЛЮДИ ДОЛГО И УПОРНО ПОТРУДИЛИСЬ НА ЗЕМЛЕ.
2). СКОЛЬКО РУК ЕГО РАСТИЛО, ОХРАНЯЛО, БЕРЕГЛО,
В НЁМ ЗЕМЛИ РОДИМОЙ СИЛА. СОЛНЦА СВЕТ ВЕСЁЛЫЙ В НЁМ.
3) ЕШЬ ЕГО, РАСТИ И ПОМНИ: В МИРЕ НЕТ ТРУДА ОГРОМНЕЙ, ЧТОБ
НА СТОЛ К ТЕБЕ
ЯВИЛСЯ СВЕЖИЙ, ВКУСНЫЙ ХЛЕБ.
10. Итог занятия.
- О чём говорили на классном часе?
- Почему надо бережно относиться к хлебу?
Литература:
1. Журнал «Начальная школа» № 3 – 1986г. Москва. Просвещение.
2.В.Д.Кармазин «Наш хлеб» Москва «Правда» 1986г.
3.Сборник «Делу – время, потехе – час» Москва «Детская литература» 1986г.
4.Русские пословицы и поговорки. М.: «Детская литература» 1984г.