Курица по Китайский 3000
advertisement
Холодные закуски Свежее овощное ассорти 1950 Свежие огурцы, помидоры, зелень и болгарский перец Ассорти из зелени 1100 Укроп, петрушка, кинза, кутем, зеленый лук, горький стручковый перчик Сырная доска 4950 Пармезан, Горгон зола, Маздам, Камамбер, Моцарелла, Ольтерман, грецкий орех с сочным виноградом и медом Мясное ассорти 6500 Казы, копчёная говядина, копчёная курица, язык, копчёная индейка, бастурма Морское ассорти 5900 Малосоленая семга, Кита, Маслинная рыба, Креветки Маринованное ассорти 1950 Маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста Закуска под водочку 2650 Разные сорта маринованных грибов, сельдь, шпроты, отварной картофель, хрустящие Огурчики, чёрный хлеб с горчицей и хреном Сельдь по-русски 1850 Сельдь, картофель, лук Сёмужка 2100 Нежные кусочки слабосолёной сёмги, отварной картофель, маринованные шампиньоны, в листьях хрустящего айсберга Карпачо из лосося 3100 Тонко нарезанное филе лосося заправленное свеже выжатым соком лимона и оливковым маслом, украшенное нежными листьями руколлы, с добавлением бальзамического уксуса и тёртого сыра пармезан Карпачо из телятины 2950 Тонко нарезанная телятина, заправленная свеже выжатым соком лимона и оливковым маслом, украшенная нежными листьями руколлы, с добавлением бальзамического уксуса и тёртого сыра пармезан Тигровые креветки с вялеными помидорами 3300 Восточные Салаты Ташкент 1150 Сочная редька, золотистый лук и изумительное мясо молодого бычка сметана, куриные и перепелиные яйца, гранатовые зерна из солнечного города Ачичук 1050 в этом салате — сочный помидор, созревший в сердце Востока, и перец, жгучий, как страсть Чимчик тили 990 Свежие соленые огурцы, лук зеленый, виноградный уксус Бахор 1050 Огурцы, редиска, кислое молоко, каймак, зелень Навруз 1150 Редька белая, яйца, латук, сыр, сметана, лук зеленый, укроп, кинза Овощной с зеленью 1150 Зарафшан 1100 Курица, картошка пай, яйца, помидоры, огурцы свежие, лук зеленый, майонез Инча (Гнездо) 1200 Маринованная курица, салатные листья, перепелиные яйца, картофель пай, майонез Зейнаб 1100 Редиска, сыр, редька, листья салата, сметана Навои 1050 Редис, редька, яблоки, масло, базилик, гранатовые зерна Феруза 1050 Редька, сыр, лук зеленый, сметана Хан-атлас 1050 Свекла, морковь, капуста, курица копченая, картофель пай Узбекистан 1450 Говядина, баранина, редис, редька, лук зеленый, лук пассированный, сметана Урда 1150 Говядина, помидоры, огурцы, микс салат, перепелиные яйца, масло Чор-су 1150 Говядина, баранина, куриное филе, лук зеленый, болгарский перец, яйца куриные перепелиные, сметана Батыр 1450 Казы, майонез, сыр, говядина Рубин Яблоки, грецкий орехи, свекла, оливковое масло, маринованные огурцы 1150 Европейские Салаты Цезарь с курицей 2350 Листья айсберга, сыр пармезан, сухарики, заправлен фирменным соусом Цезарь с семгой 2850 Хрустящие листья айсберга с соусом «Цезарь» и сыром «Пармезан» Цезарь с тигровыми креветками 2950 Листья салата айсберг, заправленные классическим соусом «Цезарь» и тигровыми креветками Средиземноморский 2950 Салат из морских деликатесов, микса салатов, томатов черри Греческий 2150 С маринованным сыром «Фета» Милан с грейпфрутом 2150 Нежная руккола с дольками грейпфрута с тертым грецким орехом под слоем пластинок «Пармезан» , сыра «Фета» с оливковым маслом Руккола Черри 2350 Томаты черри, нежная руккола, сыр «Пармезан» Руккола с Тигровыми креветками 2950 Тигровые креветки, нежная руккола, томаты черри, сок лимона, бальзамический уксус, оливковое масло Капризе 2250 Классическая итальянская закуска из свежих помидоров и сыра мацарелла Салат из тунца по-марсельски 2290 Консервированный тунец, стручковая фасоль, вареный картофель, микс салат Ницца 2100 Овощной салат с томатами черри, сладким перцем и листьями рук колы Салат из куриной печени 2150 Хрустящие лисья айсберга с куриной печенью в сливочном соусе А-Ля-Рус 2250 Запечённая куриная грудка, картофель отварной, морковь, кукуруза консервированный., свежие огурцы с классическим французским соусом Свекольно-оранжевый салат с кедровым орехом 2290 Вареная свекла, нежное мякоть грейпфрута, кедровый орех, листья мяты заправленный виноградным соусом Винегрет 1890 Свекла, квашеная капуста, картофель, лук, горошек, лимонный сок, масло растительное Смак Помидоры, чеснок, сухари, сыр Гауда, майонез 1950 Сельдь под шубой 1850 Сельдь, отварной картофель, морковь отварная, лук, яйцо, свекла заправленная майонезом Крабовый салат 1950 Яйцо, крабовые палочки, огурцы, кукуруза консервированная., майонез Оливье по-русски 1850 Нежное мясо теленка, горошек, морковь, картофель отварной, яйцо, соленый огурец заправленные майонезом Салат из красной фасоли с рук колой 1850 Руккола, томаты, пармезан, красная фасоль, лимон, масло оливковое, лук шалот, петрушка и пряности Вегетиано 2100 Шампиньоны, томаты черри, огурцы свежие, лук шалот, латук, базилик, лимон, редис и пряности Салат по-Тоскански 2150 Айсберг, болгарский перец, лук шалот, томаты черри, огурцы, маслины, оливки, копченая говядина, сыр Фета, лимонный сок, бальзамико, масло оливковое и пряности Баварский 2050 Язык отварной, копченая индейка, огурцы маринованные, майонез, шампиньоны, пряности зелень Салат из рукколы с картофельными чипсами 2250 Руккола, томаты черри, картофель, маслины, початки кукурузы, пармезан, лимонный сок, оливковое масло, бальзамико и пряности Салат по - мексиканский 2100 Перец, фасоль, кукуруза консервированная, лук, огурцы, помидоры, уксус, соль, масло растительное. Салат по - мексиканский с курицей острый 1950 Куриное филе, болгарский перец, лук шалот, кукуруза консервированная, латук, майонез, лимон, перец. Мексиканский салат из черных бобов 1950 Латук, бобы, соус сальца, сыр, помидоры черри, зеленый лук, картофель пай. Горячие закуски Закуска из говяжьей печени 2150 Нежная печень телёнка, поджаренная с луком пряностями, приготовленная по старому восточному рецепту Закуска из куриной печени 2050 Нежная куриная печень, поджаренная с луком пряностями, приготовленная по старому восточному рецепту Почки жаренные Почки барашка, поджаренная с луком и пряности, приготовленная по старому восточному рецепту 1990 Самса с мясом баранины 950 Слоёное тесто, приготовленное особым способом, заправленное рубленной бараниной со специями, запечённое в духовке Фаршированные баклажаны 1750 Начиняются фаршем из пассированной в сливках рубленой баранины и лука, запекаются с сыром и пряностями Жульен с семгой 2250 Филе семги, сыр пармезан, соус бешамель Жульен грибной 2150 Грибы: белые, шампиньоны с добавлением вяленых помидоров Медальоны 2750 Обжаренная телятина с абрикосами и сыром Запечённые мидии 2550 Мидии «Гигант», запеченные под паштетом, сливочным маслом, чесноком и сыром Луковые кольца 1200 Гренки горячие с чесноком 750 Лаваш с брынзой, маслинами, помидорами и зеленью Чиккен фингерс 1800 1650 Куриные палочки Фиш фингерс 2200 Рыбные палочки Фирменный лаваш с курицей и грибами 2900 Лаваш с говядиной и грибами 3200 Куриные крылышки классический 1850 Креветки гриль на шпажках с овощами 2980 Кальмары в кляре 1650 Кальмары, обжаренные в сухарях до золотистой корочки подаётся с соусом Жаренные сырные палочки 1700 Восточные Супы Мампар 1100 Мясная подлива с клецками и овощами, с кусочками мяса молодого телёнка Чучвара (Узбекские Пельмени) 1100 Узбекские пельмени, приготовленные из нежного фарша ягнёнка с ароматным бульоном Кузашурва 1100 Густой праздничный бульон из баранины с овощами, приготовленный в горшочках Суп с фрикадельками 1100 Наваристый бульон с говяжьими фрикадельками и перепелиным яйцом Лагман 1100 Мясная подлива с домашней лапшой и овощами с кусочками мяса молодого ягнёнка Европейские Супы Солянка 1150 Классический сытный суп из мясных копчёностей Борщ с говядины 1150 Свежая капуста, Говядина, Картофель, Свекла, Лук, Морковь, Сметана Пельмени 1050 Богатырские русские пельмени, приготовленные из нежного фарша с ароматным бульоном с добавлением сметаны Куриная лапша 1050 Ароматный куриный суп с домашней лапшой Суп из телячьей грудинки по – Тулузки 1000 Суп грибной с овощами 1000 Суп - лапша с грибами по – Гасконски 1000 Суп Куринный <<Paris>>с рисом и пряными гренками 1000 Суп по – Милански 1200 Суп из морепродуктов на томатной основе Тыквенный крем-суп 1000 Крем-суп грибной «Капучино» 1100 Крем-суп томатный с мидиями 1350 Томатная суп-паста приготовленная с мясом мидий Крем-суп чечевичный 1000 Крем-суп из брокколи с сырными тостами 1350 Крем-суп из лука-порей 1000 Clam & Salmon cholder 1100 Сливочная сырная похлебка с мидиями и норвежской семгой Уха Морская 1150 Семга, судак, лук, помидоры, лимон Восточные Горячие блюда Цыплята табака 2700 Маринованная курица, обжаренная с двух сторон до золотистой корочки Казан кабоб из курицы 3050 Нежные кусочки курицы, обжаренные с картошкой и затушенные в собственном соку Казан кабоб 3500 Баранья корейка, приготовленное по древневосточному рецепту от шеф повара Ош (Плов) 1750 Праздничный, Национальное блюдо с особо приготовленным рисом, мясом молодого ягнёнка с жёлтой морковкой, изюмом, с добавлением национальных специй, рецепт, который держат в строгом секрете Ковурма лагман 1700 Тесто растянутое вручную, обжаренное с кусочками молодого ягнёнка с добавлением овощей Судак 2750 Жареное филе судака, по старой рецептуре города Бухары Сазан 2900 Жареный до золотистой корочки с соусом «Барбекю» Мясо запеченное в фольге с овощами 3150 Бонфиле, овощи, сливки Курица запеченная в фольге с овощами 2600 Куриное филе, овощи, сливки Курица запеченная с грибами с сыром в фольге 2750 Куриное филе, сыр, грибы Жаренная баранина на сковороде 3150 Баранина, лук , специи Рыба обжаренная на сковороде с овощами 2750 Судак с овощами Кочевник Конина, говядина, болгарский перец, лук , специи 3500 Курица жаренная с овощами на сковороде 2750 Куриное филе, овощи, специи Конина на сковороде 3500 Конина, лук, специи Говядина на сковороде 3400 Бонфиле, лук, специи Стейк из конины 3850 Конина в сливочно - коньячном соусе Рулет из конины 3750 Конина, сыр, зелень, соус Медальены из конины 3750 Конина, помидоры, грибы, сыр Манты 1450 Нежнейшее мясо барашка в тонком растянутом тесте, приготовлено на пару Чучвара ковурма 1350 Узбекские пельмени, приготовленные из нежного фарша барашка во фритюре Ковурма манты 1550 Нежнейшее мясо барашка в тонком растянутом тесте, приготовлено методом обжарки до золотистой корочки Жиз-биз 2750 куырдак по-узбекски Рагу из баранины 2650 Картофель, лук репчатый, морковь, петрушка, томаты и пряности Барача 2900 мясо молодого барашка, обжаренное с луком и специями Долма 1850 Виноградные листья, фаршированные нежным мясом с рисом Сай Обжаренное мясо с овощами на ваш выбор 3150 Баранина, Баранья печень, Курица, Телятина. ГуйраСай 3400 Говядина с овощами по специальному рецепту Чинсай 3250 Обжаренная говядина с зеленым луком Куырдак из тушеного мяса на Ваш выбор Говядина, Баранина, Конина 3500 Шашлычки на шпажках Говядина 1450 Филе говядины, черри, лук, болгарский перец Курица 1350 Куриное филе, черри, лук, болгарский перец Рыба 1450 Филе судака, лимон, черри, болгарский перец Китайские блюда Печень по Шанхайский 2050 Печень, овощи, китайские специи. Судак в кисло сладком соусе 2650 Филе судака, соя, китайский уксус, специи. Курица с кешью в остром соусе 2050 Куриное филе, кешью, яйцо, острый соус. Дофу фаршированный 2150 Говяжий фарш, дофу, соя, специи. Острые куриные крылышки 2050 Куриные крылышки, острый стручковый перец, болгарский перец. Курица по Китайский 3000 Куриное филе, овощи, соя Мясо по Китайский 3400 Говядина,овощи,специи Южнокорейские блюда Дяпче 2900 Бон филе, овощи,фунчеза, яичный омлет. Ким Паб с сегой Семга, рис, овощи, соя. 2400 Ким Паб с говядины 2400 Бон филе, рис, овощи, соя. Перец жаренный с мясом 2750 Острый стручковый перец, бон филе, зелень, специи. Чимчи тиге с тиби 2900 Говядина, острая чимчи, тиби, грибы, зелень, специи. Джеюк покым 3350 Бон филе, чимчи острая, овощи, специи. Твендян тиге 2300 Говядина, чимчи острая, овощи, специи Шин рамён 1400 Рамён, яйцо, зеленый лук Та коги покым с тыби и огурцами 3150 Куриное филе, лук, морковь, болгарский перец, соя, помидоры, чеснок, огурцы, тыби Европейские Горячие блюда Печень телячья по - Бирмингемски 3150 Бон филе, печень телячья, лук репчатый, морковь и приправы Тунец на гриле 11400 Филе тунца, гарнир на выбор Тунец с сыром 11150 Филе тунца, сыр Медальоны с семги Филе семги, тушенные овощи Семга жареная по - Ирландский 5850 4450 Семга, шпинат, лимон, масло сливочное и специи, подается с соусом «Лемонбаттер» и шпинатом Филе семги на пару с овощами 4450 Семга с овощами, подается со сливочным соусом с сушеными томатами Fish & Chips 3000 Судак, картофель, сухарная панировка и специи, подается с соусом Татар Мидии королевские 3500 Мидии запеченные в пармезане с фаршированным помидором Форель, фаршированная морскими деликатесами 3500 Картофель по-домашнему 3000 Чипсы, мясо молодого телёнка, украшенные луком и зеленью Картофель с грибами 2300 Сочные шампиньоны, тушеные с картофелем Отбивная из курицы 2700 Кляр, Помидоры, Лук, Под гарнировка, Гарнир Отбивная из телятины 3350 Говядина, Сыр, Под гарнировка, Гарнир Фрикасе 2850 Куриная грудка с набором овощей Курица «А-ля-крем» 2900 Куриная грудка в сливочно-грибном соусе Форель, запеченная с креветками 4350 Семга в сливочно-икорном соусе 4650 Филе семги в изумительном соусе Сибас 4200 Сибас, запеченный в духовке с розмарином, каперсами и оливками Дорадо 4200 Дорадо, запечённое в духовке, с помидорами черри с сыром Фета Мясо по-французски с соусом «Пуаврд» 3550 Бон-филе с овощами под кисло-сладким соусом Стейк с перцем по исконному рецепту 4200 Стейк, обжаренный на гриле с черным перцем в сливочном соусе Стейк в изысканном ароматном соусе 4200 Стейк, обжаренный на гриле под сливочным соусом с белым вином Стейк с кунжутом и розмарином 4350 Бон-филе обжаренное с кунжутом и розмарином Стейк в вишнево-винном соусе с кедровыми орешками От шеф-повара 4350 Стейк Рибай 4850 Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный. Рекомендуемая степень прожарки – medium Ти-бон Вырезается из участка туши на границе между спиной и поясничной частью области тонкого края длиннейшей мышцы спины 5150 Баранья корейка с овощами на гриле 4400 Рекомендуем 4 степени прожарки стейков Rare Обжаренный снаружи, красный внутри Mediumrare Стейк с кровью, красно-розовый внутри Medium Средне прожаренный стейк, розовый внутри, наиболее популярная степень прожарки Mediumwell Почти жареный стейк, светло-розовый внутри Welldone - "Favor" Настоятельно не рекомендуется Ризотто Ризотто с грибами и шафраном 3250 Рис ризотто, грибы, сливки, пармезан, масло оливковое, шафран и др. специи Ризотто с море продуктами 4550 Рис ризотто, креветки, кальмары, мидии, семга, сливки, лук порей, пармезан, пармезан, оливковое масло и пряности Паста Спагетти Фетучини Пенне Соусы к пасте Соус «Вегетино» Томаты, цуккини, кабачки, лук порей, болгарский перец 3050 Грибной соус 3250 Шампиньоны, сливки, лук репчатый и приправы Соус «Болоньез» 3500 Говядина, томаты, морковь, вино красное, лук репчатый пряные травы Соус «Карбонара» 3350 Карбонат, лук репчатый, сливки и специи Соус «Маринара» 4200 Креветки, кальмары, мидии, осьминог, семга, лук порей, сливки Соус «Альфредо» 3850 Куриное филе, шампиньоны, сливки, лук репчатый, пряности Соус «Песто» 3600 Грецкие орехи, зеленый базилик и оливковое масло с пармезаном Соус «Сальмоне» 3900 Нежно обжаренная семга, лук порей, сливки и пряности Хлеб Хлебное ассорти 650 Восточные лепешки 400 Гарниры Рис отварной 500 Картофель отварной 500 Пюре 550 Рис с овощами 550 Тушёные овощи 750 Овощи на гриле 800 Картофель фри 600 Зеленый горошек 550 Кукуруза консервированная 450 Картофель с розмарином 550 Пицца Куринная 1800\2300 Куриное филе, сыр, грибы Грибная 1750\2200 Грибы, сыр Сюприм 2150\2450 Индейка, колбаса, говядина копченая, сыр, грибы, помидоры Вегетарианская 1700\2150 Цукини, помидоры, болгарский перец, сыр, грибы, маслины Маргарита 1750\2200 Помидоры, сыр Пепперони 1900\2350 Колбаса, стручковый перец, сыр Соус на Ваш выбор Гранатовый соус «Наршараб» 400 Аджика 400 Тартар 400 Сацебели 400 Табаско Чили Бальзамик (винный уксус) Соевый соус 400 400 400 400 Кикаман 400 Десерты Тирамису 1700 Классический итальянский десерт, божественное сочетание слоёв сыра Маскарпоне и сливок Пана кота 1500 Традиционное итальянское лакомство из нежных сливок Халва 900 Шербет 900 Фруктовое ассорти 4150 Яблоки, груши, киви, апельсин, банан, виноград, гранат Восточные сладости 2650 Фисташки, кешью, чернослив, курага, миндаль, кишмиш, китайский мандарин Мед Банан «Фланбэ» 800 1350 Банан, обжаренный на сливочном масле, залитый горячим шоколадом, украшен миндалем и ягодами Шоколад Казахстан 800 Raffaello 2650 Мороженоемировой марки Movenpick 800 Варенье в ассортименте 800 Блюдо на заказ Баранья ляжка (на 6 персоны) 19500 Горящая баранина с тушенными овощами Курица, запеченная яблоками (на 4 персоны) 5500 Нежная курица фаршированная с яблоками Заливная Рыба (на 4 персоны) 6500 Филе сазана, овощи и специи Шпигованное мясо( на 5 персон) 18800 Говядина тушенное на вине с морковью Утка под хрустящей корочкой(на 4 персоны) 16500 Утка, мёд, вино, запеченные овощи Дымляма (мясное блюдо на пару с овощами) 2100 Мясо на выбор, капуста, морковь, картошка, болгарский перец, лук репчатый. Курица по Шанхайский(на 4 персоны) 5100 Курица, зелень, огурцы, мучные лепешки, соус чили Индейка Рождественская с яблоками (на 6 персоны) 27000 Индейка, яблоки, зелень, специи Запеченный Барашек (на 15 персон) 87000 Целый барашек с картофелем и специями приготовленный по древнему рецепту Бешбармак 2700
