Внеклассное мероприятие «Овощи и фрукты – полезные продукты» Дубилевская Татьяна Николаевна, учитель начальных классов МАОУ «Гимназия №3» В. Новгород Цели занятия: познакомить детей с разнообразием овощей, ягод и фруктов, их полезными свойствами, со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека, прививать навыки правильного питания, воспитание здорового образа жизни. Ход занятия: I. Организационный момент - Я всем желаю вам, чтобы доброе и солнечное настроение сопровождало вас в течение всего занятия. II. Сообщение темы и цели - Внимание, внимание. Сегодня мы отправляемся в путешествие по городу Здоровейску. Путешествуя по этому городу, мы узнаем о разнообразии овощей, фруктов, и их пользе, узнаем, какое значение имеют витамины и минеральные вещества в жизни человека. III. Работа над темой 1. Знакомство с овощами. - Ребята, сейчас вам надо узнать название первой станции. Послушайте отрывок из стихотворения Ю. Тувима: Хозяйка однажды С базара пришла, Хозяйка с базара Домой принесла: Картошку, капусту, Морковку, горох, Петрушку и свеклу... - Кто из вас запомнил, что принесла хозяйка? (дети перечисляют овощи.) - Как всё это назовём? (овощи.) - Кто догадается, какая станция нас ждёт? (Овощная.) 2. Загадки об овощах. Подготовленные дети читают загадки об овощах, дети их отгадывают, а к доске прикрепляются рисунки с овощами. - Какие овощи вы ещё знаете? (Дети называют) - Хозяйка решила сварить борщ. Подскажите хозяйке, из чего приготовить это блюдо. Ученики наклеивают овощи — наклейки на кастрюлю хозяйки. - Ребята, как много овощей вы знаете! А кто из овощей и вкуснее и нужнее? 3. Сценка «Спор овощей». Овощи: Кто из нас из овощей, и вкуснее и нужнее? Кто при всех болезнях будет всех полезней? Хозяйка: Выскочил горошек — ну и хвастунишка! Горошек: ( весело) Я такой хорошенький, зелененький мальчишка! Если только захочу, всех горошком угощу! Хозяйка: От обиды покраснев, свекла проворчала... Свекла: (важно) Дай сказать хоть слово мне, выслушай сначала. Свеклу надо для борща и для винегрета. Кушай сам и угощай. Лучше свеклы нет! Капуста: (перебивая) Ты уж, свекла, помолчи! Из капусты варят щи. А какие вкусные пироги капустные! Огурец: (задорно). Очень будете довольны, съев огурчик малосольный. А уж свежий огурчик всем понравится, конечно! Редиска: (скромно). Я — румяная редиска, поклонюсь вам низко-низко. А хвалить себя зачем? Я и так известна всем! Морковь: (кокетливо). Про меня рассказ недлинный: кто не знает витамины? Пей всегда морковный сок и грызи морковку — будешь ты тогда, дружок, крепким, сильным, ловким. Хозяйка: Тут надулся помидор и промолвил строго... Помидор: Не болтай, морковка, вздор, помолчи немного. Самый вкусный и приятный, уж конечно, сок томатный. Лук: (заманчиво) Я — приправа в каждом блюде и всегда полезен людям. Картошка: (скромно) Я, картошка так нужна и большим и малым. Баклажаны: (робко) Баклажанная икра так вкусна, полезна... Хозяйка: Спор давно кончать пора! Спорить бесполезно! Чтоб здоровым, сильным быть, надо овощи любить все без исключения, в этом нет сомнения! 4. Игра «Угадай овощ» Н.Кончаловская. «Про овощи» Жил один садовод, Он развёл огород, Приготовил старательно грядки. Он принёс чемодан, Полный разных семян, Но смешались они в беспорядке. Наступила весна, И взошли семена Садовод любовался на всходы. Утром их поливал, На ночь их укрывал. И берег от прохладной погоды. Но когда садовод Нас позвал в огород, Мы взглянули и все закричали: -Никогда и нигде, Ни в земле, ни в воде Мы таких овощей не встречали! Показал садовод Нам такой огород, Где на грядках, Засеянных густо, Огурбузы росли, Помидыни росли, Редисвекла, челук и рекуста. - Назовите правильно, что выросло на грядках? ( Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста ). IV. Физкультминутка «Овощ или фрукт » Детям показывают картинки с овощами и фруктами. - Если вы считаете, что это овощ, то нужно присесть (растет на грядке). А если это фрукт, то нужно встать, разведя руки в стороны (растет на дереве). V. Продолжение путешествия 1. Знакомство с фруктами. - Нам пора спешить на следующую станцию, её жители уже ждут нас, но посмотрите, что говорят нам овощи: Ешьте больше овощей Будете вы здоровей! - Название второй станции вы сможете назвать, если разгадаете буквенные ребусы. ЛО ЯБ КО ПЕЛЬ НАН А СИН БА ВА ША ГРУ СЛИ - Как называется эта станция? ( Фруктовая ) - Ученые установили, что человеку лучше употреблять те фрукты, которые растут на территории его проживания. Несколько интересных фактов о фруктах (рассказывают дети). Груша живет до 100 лет. Из её древесины делают мебель, музыкальные инструменты. Ученые установили, что желательно, чтобы каждый человек потреблял в год по 100 кг фруктов. Это примерно 270 гр. в день. - Ребята, фрукты приготовили для вас задание. Но сначала давайте подумаем, как отличить фрукты от овощей? 2. Разгадывание кроссворда. - Фрукты приготовили для вас задание, разгадайте кроссворд. Слова для 1,4,5,6,7 -х строчек дети находят на рисунке, задание для строк 2,3 и 8 читает учитель: 2. Младший брат апельсина (мандарин). 3. Меленькая печка с красными угольками. (гранат ) 8. Как назвать это все одним словом? (фрукты) Ученики вписывают слова и получают слово: Витамины. 3. Знакомство с витаминами. - Ребята, как вы думаете, почему появилось это слово? - Витамины — это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах; они полезны для организма человека. - Впереди нас ждут очень полезные друзья — витамины, которые живут на «Витаминной станции». Давайте познакомимся с ними. - Посмотрите, в зелёной одежде нас встречает витамин А. В синей одежде — витамин В, а в красной — витамин С. - Что в руках у друзей — витаминов? (корзины с овощами и фруктами) - А почему у них разные овощи и фрукты? (в разных овощах и фруктах содержатся разные витамины) - Витамин А — витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в моркови, томатах, петрушке, луке, абрикосе. - Витамин В — в капусте, бананах, гранате, зеленом горошке. Недостаток витамина В приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, снижается аппетит, замедляется процесс роста, могут появляться судороги и вялость. - Витамин С — способствует повышению устойчивости организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, влияет на функцию кроветворения. Витамин С активизирует иммунную систему. При недостатке витамина С развивается повышенная ломкость мелких кровеносных сосудов, патологическим заболеваниям. Витамин С содержится в шиповнике ( мы с вами сейчас в столовой пили компот из шиповника ), в черной смородине, рябине, апельсинах, киви, малине, чесноке. - Что мы должны помнить, когда едим ягоды, овощи, фрукты? ( Не забывать перед едой хорошо мыть овощи и фрукты ). 4. Игра « Витамины » - Называю продукты. Если они самые витаминные, вы встаете, если нет — сидите. VI. Итог - Наше путешествие по городу Здоровейску подошло к концу. Что нового вы узнали на уроке? - Наш урок я хочу закончить словами. Если хочешь быть здоров, Не бояться докторов, Ешь побольше ягод, Овощей и фруктов Самых витаминных продуктов. VII. Домашнее задание. - Нарисовать любимый овощ, ягоду или фрукт. Написать чем он полезен. VIII. Рефлексия. 1. Вспомни свои впечатления . 2. Дополни предложения: - Я чувствовал себя..... - Я ….. доволен собой. 3. Я испытывал затруднения, когда …. Я бы хотел стать более …. - Спасибо за хорошую работу. Ваши ответы сделали наш класс светлым и красивым, а мне подарили радость.