ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
advertisement
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Мясные деликатесы 50000 казы, куриные казы, язык отварной, говяжий рулет, ростбиф говяжий Дары моря 56000 масляная рыба, семга слабосоленая, сом копченый горбуша, лимоны, маслины Плато сыров 30500 сыр гауда, сыр пармезан, сыр дорблю, фетакса орехи грецкие, мёд, виноград Чакка 6000 Сузьма, специи Брынза с зеленью 10000 Пряная зелень, лаваш Летний букет 15000 огурцы, помидоры, лук зеленый, болгарский перец перец дунганский, перец стручковый, пряная зелень Закуска погребок 15000 помидоры марин.,огурцы марин.перец дунганский марин., чеснок марин.,капуста квашеная,патисоны Сельдь по русский 14000 Филе сельди, картофель, зелень Тар-тар с семгой 21000 Семга слабосоленая, помидор, оливковое масло Тарталетки с икрой 25000 Тарталетки песочные, масло сливочное, икра красная (4 шт. в порции) Лимоны 5000 Маслины 7500 Оливки 9000 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Долма 6500 Говяжий фарш, виноградные листья, рис, лук репчатый мацони, помидоры, зелень Лаваш с говядиной 12000 Говяжий фарш, помидоры, огурцы, сыр росс, кинза , майонез Грибной жульен 15000 Шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр пармезан, картофельные чипсы. Spring roll c курицей 19000 Куриная грудка ,болгарский перец ,соус мятный Язык в сливочно-горчичном соусе 18000 Язык говяжий, пряная зелень, грибы ,горчичный соус Крылышки по тайский Куриные крылышки, пряные приправы, оригинальный соус 18000 САЛАТЫ Шакароп 10000 Помидоры, лук репчатый, райхон Оливье классический 12000 Говядина, картофель, яйца, морковь красная, горошек, огурцы маринованные, майонез,горчица Смак 10000 Сыр, крутон, помидоры, чеснок, майонез Японский 15000 Огурцы, помидоры, лук зеленый, мясо говядины, пряная зелень, соевый соус, лук репчатый Гнездо синички 14000 Огурцы, колбаса копченная, картофель пай, яйцо перепелиное, майонез Розовое яблоко 15000 Копченая индейка, яблоки ,помидоры черри,майонез Салат саммер маньяно 18000 Куриная грудка ,апельсины, кукуруза ,соус апельсиновый Пьяный егерь 18500 Огурцы, помидоры, микс салата, отварное мясо говядины, шампиньоны маринованные, горошек консервированный, майонез Салат к водочке 18000 Говядина, лук шалот, помидоры, огурцы марин., шампиньоны марин., чеснок, лук зеленый, зелень, масло растительное Мужской каприз Казы, колбаса копченая, индейка, говядина копченая, лаваш майонез 18000 Греческий 21000 Салат лола-росса,латук,огурцы,помидоры,фетакса, орегано, маслины лук шалот,перец болгарский, мёд, масло оливковое Цезарь с курицей 21000 Куриное филе, крутоны, сыр пармезан, соус Цезарь Цезарь с семгой 30000 Семга жареная, салат айсберг, крутоны, сыр пармезан, соус Цезарь Цезарь с креветками 30000 Креветки тигровые, салат айсберг, крутон, сыр пармезан соус Цезарь Салат Гаваи 27000 Манго, бон-филе ,микс салатов ,соус имбирный Арок-парок Язык отварной, шампиньоны, микс салатов, горчичный соус 30000 СУПЫ Куриная лапша 7000 Куриный бульон, куриное мясо, лапша яичная, зелень Пельмени с бульоном 8000 Пельмени говяжьи, бульон, сливки, зелень Суп с фрикадельками 8000 Лапша яичная, говяжьи фрикадельки, зелень Крем суп валюте 9000 Нежный крем суп с охотничьими колбасками и пастилой Мастава 9500 Говядина, морковь, лук репчатый, картофель, помидоры, рис зелень, кислое молоко Солянка сборная 12000 Колбаса копченая, язык говяжий,индейка,говядина копч. огурцы марин. маслины, лимон, сливки, зелень Кайнатма шурпа 12000 Баранина, лук репчатый, картофель, морковь, зелень перец болгарский, помидоры Суп харчо 12000 Говядина роста,помидоры,рис,орехи грецкие,хмели-сунели,пастила Суп сырный с куриной грудкой 15000 Куриная грудка, сыр виола, зеленый горошек помидоры, гренки, куриный бульон ВЕГЕТАРИАНСКИЕ СУПЫ Минестроне 9500 Лук, морковь, кабачки, грибы вешанки, картофель, помидоры Грибной суп Шампиньоны, картофель, морковь, сливки 7000 БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ Картофель по-домашнему 18000 Бон-филе говядины, лук репчатый, картофель Тушенка 21500 Говяжье мясо , лук репчатый, черный перец (горошек) Жиз Уйгурский 25000 Бон-филе говядины, помидоры, огурцы, соя перец болгарский, лук репчатый Телятина по-Милански 30000 Бон-филе говядины, лук репчатый, шампиньоны, сливки огурцы маринованные, масло сливочное, помидоры рис отварной, зелень Медальоны Papper 35000 Бон-филе говядины, соус Деми-глас, сливки, овощи,зелень Стейки Стейк Original 35000 Бон-филе говядины, соус Деми-глас, сливки, зелень, коньяк Shoto Breon с сальсой 40000 Бон-филе, гарлики ,помидоры,зелень,соус мятный Миньон Delishis tomato Бон-филе,помидоры черри,лук шалот, соус 40000 БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ Баранина с овощами 26000 Мясо ягненка, лук репчатый, морковь, перец болгарский чеснок, соя, баклажан, цукини, зелень Корейка барашка с ягодным соусом 28000 Антрекот баранина, баклажан, перец болгарский Кабачок, коньяк, ягода консервированная, зелень Баранина с грибами 28000 Баранина, шампиньоны,зелень, луково-сливочный соус Баранина по восточному 28000 Баранина корейка,лук шалот,соус томатный Барашек Монтане 30000 Ножка ягненка, соус Деми-глас, вяленые помидоры, рис БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ Блюдо от шеф-повара 30000 Куриная грудка, сыр фетаки, апельсины,помидоры,зелень Курица по-азиатски 25000 Куриная грудка, морковь, цукини, соевый соус, огурцы, лук репчатый Курица в сливочном соусе 18000 Куриное филе, шампиньоны, чеснок, зелень, сливки Курица «Сагбан» 22000 Филе курицы,сухофрукты,тыква,мускатный орех Курица «Карабика» 22000 Куриная грудка, ананас, сыр российский, пряности Sweet sour chiken 25000 Куриное филе, груши, апельсины . прчности Куриная грудка под соусом Бейлис Куриная грудка, салат айсберг, шампиньоны, помидоры грецкие орехи, чернослив, зелень 23000 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Сазан по деревенский 24000 Филе сазана, пряные травы, микс салатов ,соус Судак по минский 32000 Филе судака, картофель, шампиньоны, пряные травы Семга на гриле 45000 Филе семги, лимонный сок, зелень Семга с пряными травами 50000 Филе семги, оргинальный соус ,пряные травы Форель речная 50000 Форель радужная,шампиньоны,тимьян Семга в сливочно-икорном соусе 50000 Филе семги, сливки, лимон, икра красная, зелень РЫБА, НА ВАШ ВКУС! Пелет 1 кг. 45000 Жареная, на пару, запеченная в фольге Сазан 1 кг. 60000 Жареная. ПАСТА Баветте с курицей и грибами 22000 Паста баветте, куриное филе, сыр пармезан, шампиньоны сливочный или томатный соус Баветте Альфредо 22000 Паста баветте, шампиньоны, сыр пармезан, лимон сливочный соус Баветте де чико Бон-филе,сливки,пармезан 30000 КАВКАЗКИЕ ШАШЛЫКИ Люля-кебаб 16000 Фарш , соус томатный Шашлык из бедра цыпленка 18000 Бедра цыпленка, чесночный соус Шашлык из нежной грудки цыпленка 20000 Грудка цыпленка, чесночный соус Шашлык из нежного филе барашка 25000 Филе барашка, соус томатный Шашлык из корейки барашка 30000 Корейка барашка, соус томатный Шашлык из филе телятины 30000 Контр филе телятины, соус томатный Филе семги на мангале с прованскими травами 45000 Филе семги, лимон, соус Тар-тар Цыпленок на грильной сетке (1 кг) 45000 Цыпленок, томатный соус Нежная телячья корейки на сетке 1 кг 85000 Телячья корейка, соус томатный Шампиньоны на мангале 8000 Шампиньоны маринованные в пикантном маринаде Овощи на мангале 8000 ГАРНИРЫ Рис по-Китайски 5000 Картофельное пюре 5000 Картофель Айхадо 5000 Фри классическое 6000 Горошек 6000 Кукуруза 6000 Овощи гриль 10000 ХЛЕБ Хлебное ассорти 5500 СОУСЫ Чесночный 4000 Майонез, чеснок, укроп, зелень, лимоны Майонез 4000 Кетчуп Хайнц 4000 Шампань 5000 Икра красная, сливки, шампанское Тар-тар 5000 Майонез, петрушка, чеснок, огурцы маринованные, оливки Сальса 5000 Паста томатная, чеснок, кинза, укроп, помидоры, огурцы, перец болгарский, цукини Блючиз Сыр дорблю, сливки 5000 БЛЮДА НА ЗАКАЗ Ассорти «Восточный» на 2 персоны 40000 Долма, голубцы, баранья корейка, картофель, люля-кебаб Ханское ассорти на 4 персоны 85000 Думгаза, жиз, баранья корейка, куриные крылышки барбекю Плов праздничный на 5-6 персоны 85000 Баранина или говядина Казан Кабоб на 4 персоны 85000 Баранина или говядина, картофель Дымляма на 5-6 персон 95000 Баранина или говядина, картофель, капуста, морковь перец болгарский, помидоры, зелень Баранина фланбе 1 кг 90000 (баранина, лук, чеснок, розмарин, тимьян, райхон, лимон, молоко кислое) Сазан фаршированный 1кг Баранина на вертели 100000 1200000 ДЕСЕРТЫ Фуктовое ассорти 60000 Яблоки, груши, бананы, киви, апельсины, виноград Медовик 9000 Тирамису 10000 Мусс кейк 10000 Фруктовый салат 10000 Мороженое, фрукты по сезону, взбитые сливки Яблочный штрудель 10000 Эстрохази 16000 Чиз кейк шоколадный 20000 Банана Сплит 11000 Бананы, мороженое, сахар, лимон, взбитые сливки, мята Мороженое Орехи,тертый шоколад,фрукты 10000
