СЮДА

1
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
.
Ассорти мясных деликатесов «Трапеза фараона»
(мясные деликатесы собственного производства)
Мясная тарелка
(бастурма, буженина, балык с/к, грудинка, колбаса с/к,
зелень,перец болг.,груша)
Ассорти из солений
(помидоры черри, корнишоны,грибы шампиньоны)
Ассорти солений «Каир базар»
(капуста б/к марин., брюссельская марин., цветная марин.,
помидоры черри,огурцы сол.)
Ассорти овощей и зелени «Оазис Сахары»
(помидоры, огурцы, перец болг., зелень)
Грибная поляна
(лисички, грузди, опята, белые грибы)
Икра красная с фирменными тостами
(икра 100 гр., масло, тосты 6 шт.)
Сырная палитра элитных сыров
(моцарелла, маасдам, комамбер, донаблу, пармезан)
Сырная тележка восточных сыров
(сулугуни, брынза, сыр российский)
Рыбная тарелка
(семга с/с, масляная х/к)
Ставрида с/с маринованная с крымским луком
Холодные закуски «АССОРТИ»
Бастурма
Буженина фирменная
Колбаса по-домашнему
Колбаса сырокопченая
Рулет из свиной голяшки
Рулет из телятины с сыром
Рулет куриный с черносливом
Телятина по-сахарски
Семга с/с
Сыр Донаблу
Сыр Камамбер
Сыр Маасдам
Сыр Моцарелла
2
Сыр Пармезан
Сыр Российский
Сыр Сулугуни
Сыр Фета
Капуста маринованная «пелюстка»
Квашеная капуста
Огурцы корнишоны консерв.
Помидоры черри консерв.
Шампиньоны маринованные
Зелень свежая
(салат зеленый, петрушка, укроп, лук зеленый, кинза, базилик)
Помидоры свежые
Огурцы свежые
Маслины супер-гигант
(маслины, зелень, масло оливковое, чеснок)
Оливки супер-гигант
(оливки, зелень, масло оливковое, чеснок)
САЛАТЫ
Александрия
(курица, сыр, яйцо ,ананас, кукуруза, зелень, майонез)
Генуэзский
(семга с/с, огурцы, перец болг., яйцо, капуста пекин.,
оливковое масло, маслины, лимон)
Греческий
(перец болгарский, огурец, помидор, лук крым., маслины,
сыр Фета, зелень, оливковое масло)
Египетский
(курица ,виноград, лист салата, перец, кунжут, оливковое масло)
Завтрак египтолога
(ветчина, яйцо, корнишоны, сыр, зелень, масло
растительное(майонез, сметана))
Загадка желания
(телятина, чернослив, сыр Пармезан, огурец, зелень, ореховый соус)
Маринованная телятина с овощами
(телятина ,капуста пекин., перец болг, огурец,помидор,
лук крымский, соус Бальзамико)
3
Салат из лосося
(лосось, сухарики, кедровый орех, маслины, зелень, оливковое масло)
Салат из морепродуктов
(креветки, мидии, кальмары, апельсин, кунжут,
зелень, лук крымский ,оливковое масло)
Секрет красоты и силы
(сельдерей, яблоко, сыр Фета, зелень, орехи)
Средиземноморский
(кальмары, помидор, перец болг., сыр,, яйца, майонез)
Цезарь
(куриное филе, грудинка, перепелиные яйца, сухарики,
сыр Пармезан, пекинская капуста, соус Цезарь)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жареный сыр Маасдам
Сулугуни в хлопьях
Овощи гриль
(баклажаны, брокколи, грибы, перец болг.)
Казан овощей
(помидор, перец болг., орехи, морковь, лук, чеснок, зелень)
Эмир-салат
(язык, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, зелень)
Тигровые креветки гриль
БЛИНЫ
Блины с курицей и шампиньонами
Блины с семгой
ГАРНИРЫ
Дикий рис
Рис с овощами
Картофель фри
Картофельные дольки с соусом барбекю
Шампиньоны жареные во фритюре
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Отбивная из свинины, запеченная под сыром
Куриное филе в сырной шубе
Мясо по-арабски
Соте из свинины с овощами
Ассорти барбекю
4
(свинина, говядина, курица, печень гов.,сыр сулугуни, соус барбекю)
Мясо по – бедуински
(говядина, свинина, курица)
Шашлык фирменный
Утки, запеченные с яблоками и апельсинами
Куры фаршированные блинами
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Ассорти «Александрия»
(судак, семга, телапия, тунец,мидии
помидоры, огурцы, болг. перец, оливки, лимон)
Отбивная из сома в хрустящей корочке
Шашлык из эсколара
Плесковица по-эгейски с соусом Тар - тар
(пеленгас, кр. рыба)
Пеленгас филе с овощами
ДЕСЕРТЫ
Ассорти фруктовое
(апельсин, виноград, банан, груша, киви, яблоки)
Аромат наслаждения
(фрукты в горячем шоколаде)
Тирамиссу
(печенье Савоярди сыр Маскарпоне, ром, кофе)
Яблоко фараона
(яблоко, банан, мед)
МОРОЖЕНОЕ
Большой хаос
(пломбир, фрукты, сливки, орехи)
Киви-айс
(пломбир,киви)
Обратная сторона луны
(пломбир, горячий шоколад, сливки)
ФРУКТЫ
Ананас
Апельсины
Бананы
Виноград
5
Грейпфрут
Груша
Киви
Лимон
Мандарины
Яблоки
НАПИТКИ
Узвар фирменный
Сок в ассортименте
Боржоми
Бонаква
Моршинская (газ,негаз)
Кока-кола
ХЛЕБ
Хлеб бородинский
Хлеб фирменный с сыром
СОУСЫ
Горчица
Дижонская горчица
Кетчуп
Майонез
Наршараб
Соус барбекю
Соус сацебели