-10+25%

31 декабря
Завтрак - каша молочная пшенная, "Фритата" с ветчиной и зелёным горошком, сырники с изюмом
и сметаной, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Из свежих овощей", суп "Харчо" с говядиной, пельмени "Домашние" со сметаной,
компот из сухофруктов, фрукты.
Ужин - Новогодний банкет.
1 января
Завтрак - каша молочная рисовая, творожный пудинг с изюмом и сметаной, яичница, сосиски
отварные, зелёный горошек, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Надежда", салат "Афины" овощной с брынзой, суп-лапша куриная "По-казачьи" с
помидором, суп овощной с болгарским перцем, плов с говядиной, котлета "по-Домашнему" с
соусом, гарнир (гречка отварная, макароны отварные с маслом), напиток "Каркадэ", фрукты.
Ужин - салат "Ксения", морковь с сыром и майонезом, рыба "по-Гречески" запечатанная с овощами
и сыром, "Люля-кебаб" с соусом, гарнир (картофельное пюре с маслом, рис отварной с маслом),
чай с лимоном, булочка с маслом.
2 января
Завтрак - каша молочная "Дружба", горячая закуска из яиц с ветчиной, сырники из творога с
джемом, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Краски лета" из разных овощей, салат "Оригинальный" с ветчиной и фасолью,
солянка сборная мясная, суп-пюре овощной, шашлык из курицы с соусом, рыбный рубленый
шницель с зеленью и соусом, гарнир (овощное рагу, рис отварной с маслом), кисель, фрукты.
Ужин - салат "Сельдь с гарниром", салат "Загадка", зразы рубленные с грибами и луком,
"Бефстроганов" из говядины, гарнир (макароны отварные с маслом, картофель запечённый), чай с
лимоном, коржик "Сластёна".
3 января
Завтрак - каша молочная манная, омлет "по-Испански" с овощами, творожная запеканка с
фруктами, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Шопский" овощной с брынзой, салат "Мимоза" с горбушей, борщ "Украинский" с
мясом и чесночными пампушками, бульон куриный с яйцом и гренками, рулет из говядины с
овощами, пельмени "по-домашнему" со сметаной, гарнир (рис отварной с маслом, капуста
тушёная), компот, фрукты.
Ужин - салат "Ксения", салат "Свекольный с капустой и майонезом", "Жаркое по домашнему" с
говядиной, котлеты "Полтавские" с чесноком, гарнир (макароны отварные с маслом, морковные
биточки), чай с лимонадом, ватрушка с джемом.
4 января
Завтрак - каша гречневая с молоком, оладьи творожные со сгущённым молоком, яичница,
отварные сосиски, зелёный горошек, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Театральный" овощной с сыром, салат "Из морской капусты с яйцом", суп
"Гороховый" с мясом и гренками, суп-лапша грибная со сметаной, "Чахохбили из курицы", "Зразы с
луком и яйцом", гарнир (гречка рассыпчатая с маслом, картофель отварной с маслом), компот,
фрукты.
Ужин - салат "Винегрет с фасолью", салат "Мираж" с курицей, мясо "по-Татарски" с соусом
"Сацибелли", тефтельки куриные с соусом, гарнир (овощное рагу, макароны отварные с маслом),
чай с лимоном, булочка "Плетёнка".
5 января
Завтрак - каша молочная геркулесовая, "Ленивые вареники" с творогом и сметаной, "Лазанья"
утренняя, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Океан" овощной с крабовыми палочками, салат "Мясной" с говядиной, суп
"Рассольник" с мясом и сметаной, суп "Французский" овощной с луком пореем, рыбный рубленный
шницель с зеленью и соусом "Тар-тар", говядина тушёная с грибами, гарнир (рис "по-Гавайски",
картофельные крокеты), компот, фрукты.
Ужин - салат "Свекла с сыром, грецким орехом и майонезом", салат "Фасоль с овощами", котлеты
"Домашние" с кетчупом, говядина запечённая с овощами, гарнир (гречка рассыпная с маслом,
картофель отварной с маслом), чай с лимоном, булочка с курагой.
6 января
Завтрак - каша молочная пшенная, "Лапшевик" с творогом и сгущенным молоком, блинчики с
мясом и сметаной, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Загадка" с яйцом и помидором, салат "Нежность" овощной с крабовыми палочками,
суп "Золотой петушок" с куриными галушками, суп "Фасолевый" с мясом, "Гуляш по-Венски" с
болгарским перцем, "Запеканка картофельная с мясом" с соусом, гарнир (макароны отварные с
маслом, картофельное пюре с маслом), компот, фрукты.
Ужин - салат "Оливье" с ветчиной, салат "Овощной" с маслом растительным, "Курица запечённая
со специальным сыром", рулет из говядины фаршированный овощами, гарнир (овощное рагу с
капустой, перловая каша с грибами и луком), чай с лимоном, пирожок с повидлом.
7 января
Завтрак - суп молочный вермишелевый, оладьи со сметаной, "Омлет с грибами и сыром", кофе,
масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Рубиновый" свекольный с яблоком и майонезом, салат "Русский" с грибами,
ветчиной и сельдереем, суп картофельный с грибами и сметаной, щи из квашенной капусты с
мясом и сметаной, "Люля-кебаб" с соусом "Сацибели", рыба в кляре с соусом "Тар-тар", гарнир
(рис отварной с маслом, морковные биточки), компот, фрукты.
Ужин - салат с кальмарами, салат "Голландский" с редькой и сыром, "Поджарка" из говядины,
"Купаты" с соусом, гарнир (картофель запечённый, макароны отварные с маслом), чай с лимоном,
булочка "Домашняя".
8 января
Завтрак - молочный суп вермишелевый, картофельные пирожки с черносливом, "Фритата" с
зелёным горошком и ветчиной, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Русский", салат "Шопский" овощной с брынзой, борщ "Украинский" с мясом и
чесночными пампушками, суп картофельный с клёцками, говядина запечённая с грибами и сыром,
мясо "по-Татарски" с соусом "Сацибелли", гарнир (макароны отварные с маслом, картофель
отварной с маслом), чай "Каркаде", фрукты.
Ужин - салат "Мясной" с говядиной, нарезка из свежих овощей, куриное филе "Аппетитное"
запечёное с помидорами и сыром, картофельная запеканка с мясом и соусом, гарнир
(картофельные крокеты, гречка рассыпчатая с маслом), чай с лимоном, пончики с сахарной
пудрой.
9 января
Завтрак - каша молочная манная, пудинг из говяжьей печени с яйцом, "Лапшевик" с творогом и
сметаной, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат "Из редьки со сметаной", салат "Мираж", суп гороховый с мясом и гренками, суплапша грибной со сметаной, "Поджарка" из говядины, котлета куриная с сыром и грибами, гарнир
(рис отварной с маслом, капуста тушёная), компот из сухофруктов, фрукты.
Ужин - салат "Из морской капусты", салат "Кальмаровый", зразы из картофеля с рыбой и соусом,
плов с говядиной, гарнир (картофельная запеканка с овощами, макароны отварные с маслом), чай
с лимоном, булочка "Плетёнка".
10 января
Завтрак - каша молочная геркулесовая, оладьи со сметаной, сырники творожные с изюмом и
сметаной, кофе, масло сливочное, сыр, колбаса, йогурт.
Обед - салат из свежей капусты с помидорами и огурцом, салат "Столичный" с курицей,
рассольник "Ленинградский" с мясом и сметаной, куриный бульон с яйцом и гренками, говядина
тушёная с грибами, "Чахохбили" из курицы, гарнир (гречка рассыпчатая с маслом, капуста
тушёная), компот из сухофруктов, фрукты.
Ужин - помидоры фаршированные сыром, салат "Оригинальный", "Люля-кебаб" с соусом, рыба
запечённая "по-Гречески" с овощами и сыром, гарнир (рис отварной с маслом, картофель
отварной с маслом и зеленью), чай с лимоном, ватрушка с черносливом.