Уважаемые

Уважаемые господа!
Если Вы хотите, чтобы у Вас дома или в офисе, на празднике, вечеринке, обеде
были вкусные блюда, а Вам не нужно было тратить время и силы на
их приготовление, то мы будем рады Вам помочь. В кафе «Барин» Вы можете заказать
блюда «навынос». Любое блюдо из нашего меню Вам приготовят и упакуют. Заявки
принимаются за сутки. Скидка на заказы 20%.
Всегда- будем рады видпеть Вас в числе постоянных потребителей этой услуги.
««З
ЗА
АК
КУ
УС
СК
КИ
ИП
ПО
ОД
ДС
СТ
ТО
ОП
ПК
КУ
У»»
БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ
30/20/3
40-00
30/18/3
40-00
/багет, колбаса п/к, зелень/
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
/багет, сыр, зелень/
БУТЕРБРОД С ИКРОЙ
15/2,5/7,5/2,5/2,5
53-00
15/10/2,5/2,5
60-00
/багет, масло, икра, лимон,зелень/
БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ
/багет, красная рыба, масло слив., лимон, зелень/
ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ
131 г.
90-00
200/1
130-00
/картофель, сельдь, лук, масло раст./
ЗАСТОЛЬНАЯ ЗАКУСКА
/огурцы соленые, капуста квашенная, болгарский перец, грибы маринованные/
САЛО ПО-ДОМАШНЕМУ
120/20 110-00
/три вида сала: домашнее, копченое и с чесноком, подается с горчицей/
ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ
100/20/10
190-00
/язык отварной, хрен, лимон/
МУЖСКАЯ ЭКСПРЕСС ЗАКУСКА с хреном 60/20
60-00
/батон, лук, сало, хрен/
КАРТОФЕЛЬ с маринованными
ГРИБОЧКАМИ И ОГУРЧИКАМИ
170/50/50
/картофель, огурцы, грибы маринованные, лук, растительное масло/
150-00
МАСЛИНЫ и ОЛИВКИ
100г
65-00
30/10/1/10
40-00
15/15/5/1
35-00
Греческая закуска под водку
БУТЕРБРОД «ПИКАНТНЫЙ»
/батон,майонез,чеснок,сыр/
БУТЕРБРОД С СЕЛЬДЬЮ
/хлеб,филе сельди,лук,зелень/
««З
ЗА
АК
КУ
УС
СК
КИ
ИП
ПО
ОД
ДК
КР
РУ
УЖ
ЖК
КУ
У»»
КРЕВЕТКИ отварные к пиву
ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ фри
100 г.
120-00
60 г.
40-00
150 г.
120-00
/лук, кляр/
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
/сыр, чеснок, яйцо, крахмал, сух.панир., масло раст./,
ХЛЕБ жаренный во фритюре с ЧЕСНОКОМ
с соусом «Чесночинка»
60/55
60-00
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
жаренные со специями с соусом
230/30
180-00
ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
филе вяленных рыб и кальмаров
Арахис
Фисташки
Чипсы
20/20
70-00
30 г.
30 г.
28 г.
35-00
40-00
25-00
120/20
130-00
1кг
200-00
З
ЗА
АК
КУ
УС
СК
КА
АП
ПО
ОД
ДВ
ВИ
ИН
НО
О
ФЕСТИВАЛЬ СЫРОВ
/сыры 2 вида, грецкий орех и виноград/
ФРУКТЫ в ассортименте
/апельсины, мандарины, груши, яблоки, лимоны, бананы, киви/
ФРУКТЫ в ассортименте
1кг
300-00
1кг
400-00
/ ананас, персики/
ФРУКТЫ в ассортименте
/виноград/
ШОКОЛАД в ассортименте
100гр
60-00
ШОКОЛАД в ассортименте
200гр
120-00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
160 г.
85-00
/ колбаса вар. картофель, огурец сол., огурец свеж горошек, яйцо, майонез/
САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ»
160 г.
85-00
/курица, картофель, огурец сол., огурец свеж горошек, яйцо, майонез/
САЛАТ «МЯСНОЙ»
150 г.
100-00
/мясо отварное, картофель, огурец сол., огурец свеж горошек, яйцо, майонез/
САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
158 г.
90-00
168 г.
95-00
155 г.
130-00
168 г.
100-00
/ветчина, грибы жар., помидоры, морковь отв.,
салат, зелень, майонез/
САЛАТ «ГОСТИННЫЙ ДВОР»
/грибы жар., кура отв., картофель отв., огурцы св.,
огурцы марин., лук пассер., салат, зелень, майонез/
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ГРИБАМИ
/язык, кура, морковь вар., майонез, грибы жар./
САЛАТ «ЧЕРСКИЙ»
/кура, морковь вар., чеснок, грибы, яйцо, майонез,
огурцы св., огурцы сол./
САЛАТ «КАПРИЗ»
150 г.
100-00
/говядина, колбаса п/к, помидор, лук, морковь, майонез/
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ВЕТЧИНЫ
168 г.
100-00
178 г.
100-00
/ветчина, огурцы свежие, яйцо, сыр, майонез/
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
/шампиньоны, курица, яблоко, помидоры,
огурцы свежие, майонез/
САЛАТ «ЕЖИК»
243 г.
180-00
183 г.
120-00
/язык, ветчина, лук, грибы жарен., сыр, огурцы свеж.,
помидоры, оливки, майонез/
САЛАТ «БОСС»
/ветчина, курица, колбаса п/к, огурцы свежие,
яблоки, перец, майонез/
САЛАТ «МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ»
188 г. 180-00
/говядина, лук, яйцо, сыр, майонез/
САЛАТ «ДУШЕЧКА»
158 г.
100-00
158 г.
100-00
184 г.
160-00
/курица, ветчина, помидоры, чеснок, сыр, майонез/
САЛАТ «ДОСТОЙНЫЙ»
/курица, ветчина, огурцы свежие, яйцо, сыр,
орехи грецкие, майонез/
САЛАТ «ДЛЯ ИЗБРАННЫХ»
/курица, ветчина, язык, перец, корнишоны,
помидоры, яблоки, лук, масло оливковое, специи/
САЛАТ ПОД ВОДОЧКУ
223 г.
190-00
/говядина отварная, грибы маринованные, лук зеленый, картофель отв, майонез,
салат, зелень/
САЛАТ по-СТРОГАНОВСКИ
168 г.
90-00
/грудка куриная, грибы жаренные, перец болгарский, майонез, салат, зелень/
САЛАТ «АППЕТИТНЫЙ»
158 г.
90-00
/грудка куриная, грибы жаренные, яйцо, орехи грецкиес, майонез, салат, зелень/
МЯСНАЯ НАРЕЗКА «ПО-РУССКИ» 40/30/20/20/20/80 190-00
/колбаса п/к, ветчина, язык отварной, грудинка, оливки, сыр,
помидоры, зелень, салат, огурцы марин., помидоры марин., хрен, горчица,./
ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ
220 г.
140-00
/ветчина, яйцо, сыр, чеснок, майонез, салат, зелень/
САЛАТ «ДАМСКИЙ»
203 г.
100-00
/капуста китайская, морковь по-корейски, огурец св., курица отв., картофель
жарен., чеснок, майонез, салат, зелень/
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
155 г.
100-00
/сыр,батон, курин. грудка салат кит,помидоры Черри св.,горчица,уксус,сок
лимона,масло оливковое,чеснок/
ХОЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ И РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
САЛАТ из свежей КАПУСТЫ
150 г.
40-00
213 г.
90-00
150 г.
60-00
183 г.
120-00
218г.
260-00
158 г.
145-00
208 г.
90-00
/капуста, морковь, масло раст./
СИНЬОР ПОМИДОР
/помидоры, сыр, майонез, чеснок,яйцо,зелень/
САЛАТ из ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
/помидоры, огурцы св., зелень, майонез/
САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ»
/помидоры, огурцы св., зелень, специи, листья салата,
лук репчатый, перец болгарский, масло оливковое,
оливки, брынза/
САЛАТ ОВОЩНОЙ С МОРЕПРОДУКТАМИ
/капуста китайская, помидоры, огурцы свежие, зелень,
специи, листья салата, лук зеленый, сёмга,лимон
сок лимона, масло раст., креветки, оливки/
САЛАТ «МЕЧТА ПИРАТА» с малосольной семгой
/семга м/с, зел. лук, карт. отв., морк. вар.,
огурец св., масло раст., салат, зелень/
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
/сельдь, картофель, свекла, морковь, майонез, лук/
РЫБНАЯ НАРЕЗКА
100/15
240-00
/красная рыба, оливки, лимон, листья салата, масло слив., тарталетки/
РЫБНОЕ БЛЮДО
25/25/50/40/20/60
380-00
/форель с/с, семга с/с, палтус г/к, креветки, икра красная,
оливки, лимон, помидоры, тарталетки, масло слив., зелень, салат/
ОВОЩНОЙ КАПРИЗ
ассорти из свежих овощей 110/60/40/30/30/20/55
160-00
/помидоры св., перец болг., огурец св., оливки, лимон, лук зел., листья салата,
зелень, соус: майонез, сметана, перец чили, чеснок, перец черн.молот., укроп/
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Ежедневно мы предлагаем Вам одно или два из наивкуснейших
первых блюд:
СОЛЯНКА ПО-ЧЕРСКИ
200 г.
70-00
или
БОРЩ «СТАРОМОСКОВСКИЙ» с пампушками 250/30
или
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
250 г.
или
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
250 г.
или
СУП ГРИБНОЙ на косточке
250 г.
70-00
70-00
70-00
70-00
БЛЮДА ДРЕВНЕРУССКОЙ КУХНИ
Время приготовления 30 минут
ЖАРКОЕ ЛЕСНИКА под слойкой
370 г.
270-00
/говядина, картофель, грибы, лук, кетчуп, майонез, тесто дрожжевое/
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНИМУ под слойкой
350 г.
250-00
/картофель, свинина, лук, чеснок, соус, тесто дрожжевое/
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ГОВЯДИНЫ
МЯСО ПО-ТАЕЖНОМУ
130 г.
280-00
/телятина, ветчина, сыр, грибы сух., чеснок/
ПЕЧЕНЬ в медовом соусе
120/70 150-00
/печень гвяж., мука, мед, масло, соевый соус/
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРОМ
400 г.
210-00
150 г.
170-00
/куриная печень, лук, сыр, картофель/
ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
/куриные грудки, сыр, майонез/
КУРИНАЯ ГРУДКА под острым соусом
/курин.грудка, майонез, кетчуп, чеснок, оливки, лимон, рис/
400 г.
200-00
МЯСО ДЛЯ ТОРЖЕСТВА
200 г.
130-00
180 г.
190-00
/грудка куриная, кляр/ (время приготовления 30 мин)
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
/куриное филе, шампиньоны, сливки, масло сливочное, вино белое, сыр/
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
СУДАК «СМАК»
170 г.
170-00
290 г.
220-00
200 г.
140-00
140/10/5
290-00
365 г.
320-00
/судак, сыр, майонез, лук/
СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ
С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
/судак, мука, масло, грибы, сыр, зеленый горошек,
помидоры, огурцы свеж., огурцы солен., лимон/
СУДАК В ТЕСТЕ «КЛЯР»
СЕМГА В БЕЛОМ ВИНЕ
/семга, слив.масло, вино белое, лимон, салат зел./
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ
/семга, раст. масло, лук, помидоры, рис отв., майонез, салат зел., зелень/
РЫБА В ЧЕШУЕ
250 г.
180-00
/судак, картофель, сыр, яйцо, мука/
СУДАК с гренками
и креветочным соусом
120/35/100 220-00
/судак, мука, масло, яйцо, батон, сливки,
Лук жаренный, морковь, креветки/
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
МЯСО «ПО-ПСКОВСКИ»
250 г.
200-00
170 г.
230-00
/свинина, грибы, лук, сухари панир./
МЯСО ПО-КОРОЛЕВСКИ
/свинина, сыр, яйцо, лук/
ЭСКАЛОП «ПО-ЧЕРСКИ»
250 г.
230-00
160 г.
220-00
/свинина, помидоры, масло, соус, сух. панир., чеснок/
МЯСО ПОД СЛОЙКОЙ
/свинина, грибы, лук, яйцо, петрушка, кетчуп, сметана, слойка/
МЯСО ДЛЯ ТОРЖЕСТВА (свинина)
200 г.
140-00
270 г.
250-00
/свинина, кляр/
МЯСО «ДОБЫЧА»
/свинина, куриная грудка (филе), сыр, яйцо, сухари панировочные/
МЯСО «ПО-МИЛАНСКИ»
315 г.
250-00
195 г.
250-00
150г.
210-00
/свинина, помидоры, чеснок, сухари панир., сыр, яйцо/
МЯСО в кунжуте с сырным соусом
/свинина, яйцо, мука, кунжут, сливки, сыр/
СВИТКИ с грибами и жаренным луком
/свинина, грибы, лук, мука, яйцо/
ГАРНИРЫ
СЛОЖНЫЙ ГАРНИР классический
75/40/40
80-00
50/30/50/20
60-00
/картофель фри, горошек, салат из капусты, зелень/
ГАРНИР «КАПРИЗ»
/помидоры, огурец, салат из капусты, горошек/
ГАРНИР ПРАЗДНИЧНЫЙ
50/30/50/100
100-00
/помидоры св., огуцы св., салат из св.капусты,картофель фри/
ГАРНИР «ОВОЩИ НА ПАРУ»
150гр
60-00
/картофель, морковь, перец болгарский/
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
100гр
60-00
40 г.
15-00
СОУСЫ
КЕТЧУП, или МАЙОНЕЗ, или СМЕТАНА
ГОРЧИЦА или ХРЕН
25 г.
15-00
«ЧЕСНОЧИНКА»
55 г.
15-00
60 г.
15-00
/майонез, чеснок, зелень/
«ПОМИДОРЧИК»
/майонез, кетчуп, зелень/
«ТАТАРСКИЙ»
50 г.
15-00
/майонез, сметана, огурцы конс./
РУССКОЕ ЗАСТОЛЬЕ С БЛИНАМИ
БЛИНЧИКИ в ассортименте
160/50
85-00
160/30
200-00
150/30
120-00
150/30
140-00
/блины на молоке: со сметаной, или с джемом, или с медом/
БЛИНЫ «ЦАРСКИЕ»
/блины на молоке, икра, лимон, листья салата/
ДРАННИКИ ПО-ПСКОВКИ
/картофель, морковь, яйцо, мука, масло раст., соль, сметана/
ДРАННИКИ ПО-БЕЛОРУССКИ
/картофель, яйцо, мука, соль, масло раст., шпиг, лук репчат./
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
5 х 30 г./10
55-00
/ассорти из выпечных изделий со сливочным маслом/
ХЛЕБ трапезный
1 кусочек
3-00
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ
300г.
230-00
100г.
140-00
50г.
80-00
/карбонад в/к, язык отварной, сыр, яйцо, чеснок, майонез/
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ
/говядина, свинина, лук репчатый, масло раст., грибы жареные,
яйцо, сухари панировочные, специи, батон/
ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ
/судак, семга, клюква, креветки, лимон, желатин, зелень, листья салата/
ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ
/язык, морковь, зелень, желе мясное/
200г.
160-00
СТУДЕНЬ «ПО-РУССКИ»
500/140/20/20/
500-00
/ говядина, свинина, субпродукты свин., специи, чеснок, морковь, лук,
яйцо, кукуруза, зелень, перец свеж., огурцы свеж.,
огурцы марин., оливки, хрен, горчица/
САЛАТ «РАДУГА»
187г.
110-00
/говядина жаренная, лук пасерованный, майонез, морковь по-корейски, огурцы св.,
салат из капусты. Свекла по-коркйски/
ДЕСЕРТ (сладкие блюда)
МОРОЖЕННЫЕ «ЗОЛОТЫЕ ТРОПИКИ»
200 г.
80-00
/мороженое, апельсин, лимон, киви, виноград, взбитые сливки/
МОРОЖЕННОЕ «НОЧКА»
140 г.
60-00
170 г.
80-00
190 г.
80-00
/мороженое, шоколад, взбитые сливки/
МОРОЖЕННОЕ С СИРОПОМ И ОРЕХАМИ
/мороженое, сироп, орехи, взбитые сливки/
МОРОЖЕННОЕ «ТРОПИКАНКА»
/мороженое, ананасы, апельсины, сироп, взбитые сливки, шоколад/
ДЕСЕРТ «ИНЬ ЯНЬ»
200 г.
60-00
160 г.
70-00
/мороженое, ананасы консерв., персики консерв./
ДЕСЕРТ «ФРУКТОВАЯ СКАЗКА»
/апельсин, киви, яблоко, йогурт, сироп, изюм, орех грецкий, сливки взбитые/
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Вы можете выбрать сорт кофе: Davidoff, Carte Noire, Velur
Кофе
Кофе
Кофе
Кофе
Сахар
натуральный без сахара
натуральный с сахаром
растворимый без сахара
растворимый с сахаром
100 г.
100 г.
100 г.
100 г.
35-00
37-00
20-00
22-00
5 г.
2-00
ЧАЙ ALTHAUS
200 г.
ASSAM MELENG (АССАМ МЕЛЕНГ)
индийский чай – крепкий, пряный с сильным ароматом (черный)
ROYAL EARL GREY (РОЙАЛ ЭРЛ ГРЕЙ)
черный, бергамот
CHINA ZHU CHA (КИТАЙСКИЙ ЖУ ИА)
черный зеленый
JASMINE TING YUAN (ЖАСМИН ТИНГ ЮАНЬ)
чай зеленый, цветы жасмина
BAVARIAN MINT (БАВАРСКАЯ МЯТА)
листья мяты
ROOIBUSH STRAWBERRY CREM
(РОЙБУШ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ)
ройбуш, фруктовый букет
30-00