Примерные варианты меню

Примерные варианты меню завтраков или обедов для учащихся начальных классов
общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании
СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования».
Неделя первая
Неделя вторая
Понедельник
Понедельник
Завтрак:
Завтрак:
Каша манная или овсяная, пшенная «Дружба» молочная
с маслом сливочным;
Запеканка рисовая со сладким соусом или каша рисовая,
гречневая, пшенная «Дружба» молочная с маслом
сливочным;
Бутерброд с сыром;
Чай с сахаром и лимоном;
Бутерброд с колбасой варено-копченой для детского
питания;
Фрукты свежие.
Какао на молоке;
Обед:
Фрукты свежие.
Щи из свежей капусты вегетарианские;
Обед:
Тефтели из говядины с соусом красным основным
паровые при наличии соответствующего оборудования;
Суп картофельный с фрикадельками;
Макаронные изделия отварные;
Компот из кураги и изюма с витамином «с»;
Булка с повидлом;
Хлеб
Бифштекс или шницель натуральный рубленый;
Капуста тушеная;
Компот из свежих фруктов с витамином «с»;
Пирожок с яблоками;
Хлеб
Вторник
Вторник
Завтрак:
Завтрак:
Биточки по-белорусски паровые при наличии
соответствующего оборудования;
Тефтели из говядины П вар-т;
Рис отварной;
Кофейный напиток на молоке;
Макаронные изделия отварные;
Чай с сахаром и лимоном;
Ватрушка с творогом
Хлеб
Обед:
Рассольник домашний на мясном бульоне;
Котлеты рыбные любительские;
Картофельное пюре;
Огурец свежий;
Компот из замороженных ягод с витамином «С»;
Обед:
Суп из овощей с фасолью;
Бефстроганов;
Каша гречневая рассыпчатая;
Компот из кураги с витамином «С»;
Примерные варианты меню завтраков или обедов для учащихся начальных классов
общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании
СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования».
Хлеб;
Хлеб;
Изделие кондитерское (печенье пром. упаковка).
Изделие кондитерское без крема из кондитерского цеха
столовой № 2.
Среда
Среда
Завтрак:
Завтрак:
Запеканка творожная со сгущенным молоком или
сладким соусом;
Рыба отварная или тушеная с овощами;
Чай с сахаром и лимоном;
Фрукты свежие.
Обед:
Картофельное пюре;
Сыр плавленый;
Чай с сахаром и лимоном;
Хлеб;
Суп с фасолью или гороховый на мясном бульоне с
говядиной;
Фрукты свежие.
Мясо отварное;
Обед:
Капуста тушеная;
Рассольник ленинградский с мясом;
Компот из кураги и изюма с витамином «с»;
Сосиска отварная;
Хлеб;
Рис отварной;
Кондитерское изделие пром. производства (вафли).
Овощи свежие;
Напиток из фруктов с витамином «с»;
Хлеб;
Четверг
Четверг
Завтрак:
Завтрак:
Рыба отварная или припущенная;
Биточки, котлеты или тефтели из говядины паровые при
наличии соответствующего оборудования;
Картофельное пюре;
Помидор свежий;
Какао с молоком;
Фрукты свежие;
Хлеб.
Обед:
Суп крестьянский вегетарианский с крупой;
Рагу овощное;
Чай с сахаром и лимоном;
Хлеб;
Йогурт до 2,5%; 3,2% жирности.
Обед:
Щи из свежей капусты;
Гуляш из говядины или азу;
Примерные варианты меню завтраков или обедов для учащихся начальных классов
общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании
СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования».
Оладьи из печени или печень тушеная в соусе;
Каша перловая;
Каша гречневая рассыпчатая;
Зеленый горошек или кукуруза консервированная
(термообработка);
Компот из свежих фруктов с витамином «с»;
Кондитерское изделие пром. производства (зефир);
Хлеб.
Кисель из яблок;
Хлеб;
Фрукты свежие.
Пятница
Пятница
Завтрак:
Завтрак:
Омлет с сыром;
Бифштекс или сосиска отварная;
Сосиска отварная;
Макаронные изделия отварные;
Чай с сахаром и лимоном;
Чай с сахаром и лимоном;
Хлеб.
Хлеб;
Обед:
Фрукты свежие.
Борщ из свежей капусты;
Обед:
Гуляш из говядины;
Борщ из свежей капусты с мясом;
Рис отварной;
Жаркое по-домашнему или плов;
Кисель клюквенный с витамином «С»;
Огурец соленый или консервированный;
Хлеб;
Сок фруктовый;
Кекс столичный из кондитерского цеха столовой №2.
Хлеб;
Кондитерское изделие пром. производства.
Суббота
Суббота
Завтрак:
Завтрак:
Биточки рыбные;
Пудинг творожный со сладким соусом;
Картофель, припущенный в молоке;
Чай с сахаром;
Овощи свежие;
Булочка школьная;
Чай с сахаром и лимоном;
Фрукты свежие.
Хлеб;
Обед:
Фрукты свежие.
Суп картофельный «Кудряш»;
Примерные варианты меню завтраков или обедов для учащихся начальных классов
общеобразовательных школ с учетом потребности в пищевых веществах и энергии на основании
СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования».
Обед:
Зразы из говядины или фрикадельки;
Суп с макаронными изделиями на мясном бульоне;
Картофельное пюре;
Котлеты, рубленные из куриного филе или филе
куриное отварное;
Свекла тушеная;
Рагу овощное;
Компот из кураги с витамином «С»; ватрушка с
повидлом;
Хлеб.
Сыр
Компот из кураги с витамином «С»; ватрушка с повидлом;
Хлеб.