Тема: Кубанское – значит качественное. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Цели: 1) систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; 2) воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью; 3) продолжить знакомство с качественной продукцией кубанских производителей; 4) воспитывать в детях чувство гордости за свой край. Оборудование: мультимедийный комплекс, муляжи или картинки овощей и фруктов. Ход занятия : I. Организационный момент. - Внимание, внимание! Сегодня мы отправляемся в путешествие в страну Витаминию. В ходе нашего путешествия мы должны будем ответить на множество интересных вопросов, узнать много нового. И для этого мы будем внимательными, активными, слушать воспитателя и своих товарищей. Тема нашего путешествия: «Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты». Слайд1 - Мы будем говорить об овощах и фруктах и их пользе для человека, узнаем, какие овощи и фрукты выращивают у нас на Кубани, как их перерабатывают. I I. Работа по теме . - Чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. В пищу нужно употреблять больше овощей, фруктов и ягод (ведь в них очень много витаминов). - Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему ягоды, фрукты и овощи должны быть в рационе человека регулярно. Станция овощная - Какие овощи выращивают на Кубани, мы узнаем, отгадав загадки. Что за скрип? Что за хруст? Это что ещё за куст? Как же быть без хруста, Если я ... (капуста) Слайд2 Капусту впервые попробовали в Испании. Там ее называли «ащи». Возможно, с тех пор попало в русский язык слово «щи». Римляне по форме овоща называли его «капут», что означает «голова». Заставил плакать всех вокруг Хоть он и не драчун, а …( лук) Слайд3 Лук усиливает аппетит. Используется в лечебных целях при простудных заболеваниях. Кругла, рассыпчата, бела, На стол она с полей пришла. Ты посоли её немножко Ведь правда, вкусная … (картошка) Слайд4 На нашем столе картофель появился 250 лет назад, А привезли его к нам из Южной Америки. Долгое время выращивали люди его в ботанических садах. Потребовалось 100 лет, чтобы картофель занял достойное место на нашем столе. Как на нашей грядке Выросли загадки – Сочные да крупные – Вот такие круглые! Летом зеленеют, К осени краснеют. (помидоры) Слайд5 Помидор пришел к нам из Южной Америки. Их называли “ золотые яблоки ”. Сначала плоды были маленькие, как вишенки. А сейчас встречаются весом больше 1 кг. Сидит девица в темнице, А коса на улице. (морковь) Слайд6 В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов. Существовало поверье, если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром найдешь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали любимую еду и щедро награждали за услугу. - Какие еще овощи выращивают в Краснодарском крае? - Правильно, все эти овощи выращивают у нас на Кубани! Большое значение для здорового питания имеет качество потребляемых нами продуктов. Вы обращали внимание на заморские фрукты и овощи? Какие красивые «наливные» яблоки лежат на прилавках! И вспомните те, которые растут у вас в саду. При ударе о землю или о «соседа» в ящике на яблоке появляется тёмное пятнышко и фрукт очень быстро портится. Чтобы избежать порчи при длительной транспортировке (из зарубежных стран), продукцию обрабатывают специальным воском. Он растворяется в воде, и поэтому фрукты и овощи нужно очень хорошо мыть. Фрукты и овощи, выращенные в нашей местности, нет необходимости обрабатывать, так как они сразу доставляются на прилавки магазинов. Благодаря усилиям учёных-селекционеров в настоящее время выведено большое количество сортов растений, способных давать большие урожаи и дольше храниться, а также устойчивых к различным заболеваниям. I I I .Физкультминутка. Игра «Вершки и корешки» - Я буду называть овощи. Если используем в пищу подземные части этих растений, надо присесть. Если надземные – встать во весь рост, вытянув руки вверх. (картофель, щавель, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, баклажан, перец). IV. Продолжение работы по теме . - Молодцы! Вы получили много новой полезной информации и теперь должны понимать, что для здорового питания необходимо употреблять в пищу много ягод, фруктов и овощей. А лучше покупать всё, что выращено у нас на Кубани. Станция фруктово - ягодная Есть в саду зелёном чудо: Листья ярче изумруда, Серебристые цветы И, как солнышко, плоды. ( апельсин ) Слайд7 На сучках вися шары, Почернели от жары. (слива) Слайд8 Ягоды зеленые, А всеми хваленые; Растут с костями, Висят кистями. (виноград) Слайд9 Плод – сладкий и гладкий, И круглый, и смуглый, И душистый, и пушистый, А середка плода, словно камень тверда. (персик) Слайд10 Висит шарик с бугорком, А внутри он с сахарком. (груша) Слайд11 Три сестры похожи, Но разные по коже: Одна – белянка, Другая – румянка, Третья – смуглянка. (смородина) Слайд12 Круглое, румяное, Я расту на ветке; Любят меня взрослые И маленькие детки. (яблоко) Слайд13 - Какие из этих фруктов и ягод выращивают у нас на Кубани? - Многие овощи, фрукты и ягоды лучше употреблять в пищу в свежем виде, а можно приготовить из них вкусные и полезные блюда и напитки. Он морковный и томатный И на вкус и цвет приятный. Чтоб здоровым стать ты мог Пей скорей полезный … (сок) Станция качества — Какие соки можно изготовить из перечисленных овощей, ягод и фруктов? — А какой кубанский сок вы пьёте? — Как вы думаете, почему эти соки можно пить с раннего детства? (качественные, полезные, вкусные, без консервантов) — Вся продукция для соков «ВИКО» изготавливается из натурального высококачественного сырья и проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году. Белореченский комбинат, который изготавливает соки «ВИКО», в 2010 году выпустил 62 млн. литров соков. Слайд14 - А как отличить фрукты от овощей? - А вспомните, где растут овощи? Игра “ Собери овощи и фрукты ”. - В корзинки нужно собрать овощи и фрукты. - Проверим, правильно выполнили задание ребята или нет. Если я показываю овощ – вы приседаете, если фрукт – руки вверх. V. Рефлексия. - Что такое витамины? Слайд15 - Зачем нужно есть фрукты и овощи? ( Чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться по пустякам, реже простужаться, быть бодрым.) Слайд16 VI. Подведение итогов. - Ребята, интересно вам было на занятии? - Что нового вы узнали? А что хотели бы узнать? - Вы хорошо работали. Я желаю вам быть всегда здоровыми и вырасти сильными, высокими, смелыми и ловкими.