" Витамины - самые полезные продукты питания". Воспитатель

Конспект занятия
«Витамины – самые полезные продукты питания»
Воспитатель: Ванчугова Л.И.
Тема: «Витамины – самые полезные продукты питания».
Цель: Познакомить детей с витаминами, как необходимыми для здоровья.
Закрепить знания детей о полезных веществах, содержащихся в различных продуктах.
Воспитать сознательное отношение к своему здоровью.
Ход занятия:
Ведущий: Ребята, посмотрите, сколько к нам сегодня пришло гостей. Ой, еще
кто-то к нам пришел, давайте посмотрим (открывается дверь – входит Буратино). Кто же
это ребята?
Дети: Буратино.
Буратино: Здравствуйте, дети (вяло).
Ведущий: Ты почему такой вялый, грустный, Буратино, что случилось?
Буратино: Да, что-то у меня настроения нет. Не хочется мне играть, веселиться, а
все время хочется лежать.
Ведущий: Буратино, а ты ешь с аппетитом?
Буратино: Да нет у меня никакого аппетита. Я даже банку варенья не смогу
съесть, не хочу и все.
Ведущий: Все ясно! У тебя, дорогой Буратино, нехватка витаминов.
Буратино: А что такое витамины?
Ведущий: Вот сейчас тебе и расскажут дети, что такое витамины (рассказы
детей).
(Витамины – это необходимые вещества для здоровья и бодрости. Если в пище
недостаточно витаминов, человек болеет, становится вялым, грустным, слабым, как ты
сейчас, Буратино)
Ведущий: Да, Буратино, полезная пища содержит в себе не только жизненную
энергию, но и витамины. В переводе с латинского «вита» - жизнь, всего существует более
15 видов витаминов. Особенно важны витамины в период зимы и весны. Сейчас
ребята тебе расскажут о четырех витаминах (рассказы детей).
Витамин А (морковь, капуста, помидоры и т.д.). Он нужен чтобы хорошо расти,
хорошо видеть и иметь крепкие зубы.
Витамин В (свекла, яблоки, репа, зелень салата), чтобы быть сильными, иметь
хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам.
Витамин С (черная и красная смородина, лимон, лук), чтобы реже простужаться,
быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезнях.
Витамин Д (масло сливочное, яйцо), повышает сопротивляемость организма к
инфекционным заболеваниям.
Буратино: А где же я возьму витамины?
Ведущий: Давайте попробуем помочь Буратино. Скажите, где содержится
много витаминов? (ответы детей – в овощах и фруктах). Но когда овощи и фрукты долго
хранятся, то теряют свои вкусовые качества, витаминов становится все меньше. А где
же взять витамины весной? (ответы детей). Ребята, давайте покажем Буратино свой
огород на подоконнике (ребята рассказывают, что у них растет).
Буратино: Лук – лук, да я его ел один раз, он очень горький, не вкусный и текут
слезы, а в носу все щиплет.
Ведущий: В луке есть вещества, которые защищают человека от болезни, есть даже
такая поговорка: «Лук от семи недуг». А почему так говорят? (ответы детей). Да, лук
очень полезен при ангинах (свежий сок лука по 1 чайной ложке 3 раза в день; от кашля
– лук, вареный с сахаром или медом).
Буратино: Я понял, теперь я буду есть лук и чеснок, чтобы не болеть.
Ведущий: Буратино, такого продукта нет, в котором содержатся все витамины.
Нужно есть овощи и фрукты, молочные продукты, блюда из мяса и рыбы.
Послушай загадку:
Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я …... (капуста).
В капусте очень много витаминов, которые сохраняются до конца зимы, особенно в
квашеной капусте. Раньше моряки, отправляясь в дальнее плаванье, брали с собой бочки
с квашеной капустой.
Давайте вместе с Буратино попробуем капусту, она очень вкусная и полезная.
2 часть: Приготовление салатов.
Название салатов.
Угощение.