меню кафе "Дворик"

ОАО "Продтовары"
Организация
Кафе "Дворик"
подразделение
МЕНЮ
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
Наименование
Выход, г.
Дровишки к пиву (диета №15)
210
30 000
260/2
55 000
175/2
60 000
хлеб, соль, чеснок, майонез, сыр
Закусочка По-вясковаму (диета №15)
капуста квашеная, колбаса "Крестьянская"жареная, грудинка соленая, шпик закусочный,
корнишоны маринованные, хрен со свеклой, шампиньоны консервированные, клюква, салат латук,
петрушка
Стейк Грилье из свинины (диета №15)
свинина шейная часть, соевый соус, приправа для свинины, салат листовой, зелень
Цена,руб
ПИЦЦЫ
Наименование
Выход, г.
Пицца из слоеного теста с морепродуктами (диета №15) 450
тесто слоёное замороженное п/ф, сёмга сл/сол, креветки, крабовые палочки, помидоры свежие,
кетчуп, приправа Орегано, сыр
Пицца из слоеного теста с ветчиной (диета №15)
85 000
350
70 000
380
75 000
Тесто слоеное п/ф, сыр, копчености, помидоры, шампиньоны, маслины, кетчуп, петрушка
Пицца "Кукарача" (диета №15)
70 000
530
тесто слоёное замороженное п/ф, ветчина, помидоры свежие, перец сладкий, огурцы
консервированные, оливки, майонез, кетчуп, сыр
Пицца "Ассорти" (диета №15)
Цена,руб
Тесто слоеное /ф, птица, сыр, помидоры, маслины, кетчуп , орегано
БЛЮДА БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ
Наименование
Выход, г.
Салат Свiтанак (диета №15)
160/2
35 000
540
55 000
288
55 000
342
45 000
273
45 000
300/5
45 000
цыплята, майонез, ветчина, яйцо, сыр, огурц, петрушка, салат латук
Свинные уши с драниками (диета №15)
уши свиные отварные, картофель, лук репчатый, чеснок, майонез, кетчуп, яйцо, мука, соль, масло
растительное, грибы жареные с луком и шпиком, сметана, салат латук
Драники с колбасой по-белорусски (диета №15)
драники, колбаса крестьянская, лук репчытый, сметана, лист салата, зелень
Драники со шпиком и луком (диета №15)
драники, щековина, лук репчатый, лист салата, зелень
Драники с грибами и луком (диета №15)
драники, лук репчатый, шампиньоны, сматана, лист салата, зелень
Мачанка с драниками (диета №15)
драники, колбаса "Крестьянская"жареная, свинина (грудинка), лук репчатый, сметана, мука, масло
растительное, соль, перец, петрушка
Цена,руб
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Наименование
Выход, г.
Бутерброд с форелью (диета №15)
70/2
27 000
90/1
45 000
100/2
25 000
160/2
40 000
380
75 000
210/2
85 000
150/2
35 000
160/2
38 000
багет, форель слабо-соленая, масло сливочное, лимон, салат латук, петрушка
Форель с лимончиком (диета №15)
форель, лимон, салат листовой, зелень
Сельдь с луком (диета №15)
Цена,руб
сельдь, лук зеленый, масло растительное, зелень
Салат Жемчужина (диета №15)
кальмар, креветки, яйцо, лук репчатый, майонез, томаты, перец сладкий, салат латук, петрушка
Закуска Сало по-деревенски (диета №15)
шпик по-домашнему, лук репчатый, хрен со свеклой, горчица, приправа, зелень
Ассорти мясное (диета №15)
Полендвица Венская Пикант с/к, грудинка соленая, руляда из птицы, язык отварной, маслины,
корнишоны маринованные, салат латук, петрушка
Салат Краски (диета №15)
ветчина, помидоры свежие, перец сладкий, сыр рассольный, маслины, майонез, петрушка
Салат из овощей и языка (диета №15)
язык свинной, картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, майонез, салат, зелень
Салат овощной с охотничьими колбасками (диета №15) 162
колбаски охотничьи, огурец, перец сладкий, яйцо куриное, сыр , майонез, лист салата, зелень
Салат Цезарь (диета №15)
167
35 000
160/2
35 000
152
35 000
270/2
50 000
100/2
40 000
филе цыпленка, огруцы, томаты, сухарики кириешки, сыр, майонез, салаат листовой,зелень
Салат Дамский каприз (диета №15)
филе цыпленка отварное, ананас консервированный, кукуруза консервированная, сыр, майонез,
салат латук, петрушка
Салат Греческий (диета №15)
капуста пекинская, томаты, огурцы, перец сладкий, сыр рассольный, маслины, оливки, масло
растительное, зелень
Ассорти овощное (диета №15)
томаты, перец сладкий, капуста квашеная, огурец, кукуруза консервированная, маслины, салат
латук, петрушка
Микс из оливок и маслин (диета №15)
35 000
оливки, маслины, зелень
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ
Наименование
Выход, г.
Кетчуп (диета №15)
Майонез (диета №15)
Хрен со свеклой (диета №15)
Горчица душистая
Сметана (диета №15)
30
30
20
20
30
Цена,руб
3 000
3 000
3 000
3 000
3 000
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Наименование
Выход, г.
Солянка сборная по-Брестски (диета №15)
300/2
язык отварной, ветчина, сосиски, оливки, маслины, лук репчатый, огурцы маринованные, кетчуп,
масло сливочное, сметана, петрушка
Цена,руб
45 000
Суп Белорусский (диета №15)
270
колбаса крестьянская, бульон, сметана, яйцо куриное, приправа, зелень
45 000
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Наименование
Выход, г.
Жюльен из птицы (диета №15)
145/2
30 000
207
40 000
200
18 000
135/2
50 000
цыпленок, майонез, ветчина, сыр, соус сметанный, шампиньоны пассерованные, петрушка
Пельмени, жаренные во фритюре (диета №15)
Цена,руб
пельмени, лист салата, зелень
Чебуреки (диета №15)
тесто дрожжевое, свинина котлетное мясо, лук репчатый, соль перец
Закуска Острый язычок (диета №15)
язык, лук репчатый, соль, чеснок, масло сливочное, салат листовой, зелень
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Наименование
Выход, г.
Филе хека, запеченное с помидорами под корочкой из сыра
160/5
(диета №15)
Цена,руб
40 000
филе хека, томаты, майонез, сыр, зелень
Свинина запеченная с помидорами и зеленым луком (диета
160/2
№15)
45 000
свинина шейная часть, чеснок, томаты, лук зеленый, сыр, майонез, салат листовой, зелень
Мясо по-французски (диета №15)
150/2
40 000
300/2
40 000
160/2
38 000
Свинина, соль, перец молотый, лук репчатый, сыр, майонез, петрушка
Пельмени с грибами в горшочке (диета №15)
пельмени, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочнок, сметана, мука, соль, перец, петрушка
Филе птицы, запеченное с ананасами (диета №15)
филе цыпленка, соль, ананасы, сыр, майонез, зелень
ГАРНИРЫ
Наименование
Выход, г.
Картофельные розочки (диета №15)
150
25 000
160/2
25 000
160/2
25 000
картофель, масло растительное, соль
Картофель фри с овощами (диета №15)
Цена,руб
картофель, соль, масло растительное, перец сладкий, огурец,салат латук, петрушка
Ассорти из капусты (диета №15)
капуста брокколи, капуста цветная, яйцо, сухари панировачные, масло растительное, салат, зелень
СЛАДКИЕ БЛЮДА
Наименование
Выход, г.
Ассорти Фруктовое (диета №15)
440
35 000
45
10 000
апельсины, яблоки, виноград, киви, лимон, сахарная пудра
Лимоны с сахарной пудрой (диета №15)
лимон, сахарная пудра
Цена,руб
Десерт "Фруктовый рай" (диета №15)
200
49 000
100
100
16 000
16 000
мороженое, ананасы консервированные, апельсины, виноград, киви
Мороженое Драконья ягода (диета №15)
Мороженое Ньюб (диета №15)
НАПОЛНИТЕЛИ
Наименование
Выход, г.
Изюм (диета №15)
Мед (диета №15)
30
30
Цена,руб
7 000
7 000
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Наименование
Выход, г.
Кофе Американо
100/10
14 000
110/10
16 000
50/10
14 000
5
210
500
12 000
210
12 000
210
12 000
210
12 000
210
12 000
кофе натуральный Лавацца Арома, вода, сахар-стик
Кофе Капучино
кофе натуральный Лавацца Арома, молоко, вода, сахар-стик
Кофе Эспрессо
кофе натуральный Лавацца Арома, вода, сахар-стик
Сахар-стик Продтовары
Чай Дилма зеленый жасмин
Чай Дилма зеленый жасмин, вода питьевая, сахар-стик
Чай Дилма клубника
Чай Дилма клубника, вода питьевая, сахар-стик
Чай Дилма лимон
Чай Дилма лимон, вода питьевая, сахар-стик
Чай Дилма малина
Чай Дилма малина, вода питьевая, сахар-стик
Чай Дилма черный
Чай Дилма черный, вода питьевая, сахар-стик
Цена,руб
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Наименование
Выход, г.
Багет
Хлеб
40
40
Цена,руб
2 500
1 000