Кефир-это источник белка и кальция.

Социальная реклама
потребления молочных продуктов.
Творог - лучшая еда для активных людей.
Самое главное достоинство творога – конечно, кальций.
Этот микроэлемент нужен всем, а особенно женщинам, ведущим активный
образ жизни и занимающимся спортом. Ведь именно от кальция зависит
крепость
костей,
он
защищает
нас
от
остеопороза.
Научные
исследования показали, что кальций очень важен для
профилактики рака, поскольку укрепляет межклеточные связи. Ученые
заметили также, что люди, в организме которых достаточно кальция, дольше
остаются моложавыми и подтянутыми. А если заболевают, то быстрее
выздоравливают.
Особенно важен кальций летом, когда жарко, мы больше
двигаемся и занимаемся спортом, ведь минерал активно выводится с потом.
Нехватку обязательно нужно восполнять, и тут у творога есть соратники.
Рекордсмены по содержанию кальция – твердые сорта сыра, миндаль и
кунжут. Чисто арифметически творог не может с ними сравниться, но он
выигрывает за счет другого. Орехов, как и сыра, много не съешь – очень
калорийно, а творог, особенно обезжиренный, совершенно безопасен для
фигуры. Ничто не мешает смешать его с тем же миндалем, а также со
свежими
овощами,
травами,
ягодами
и
фруктами.
Творог – благодарный компаньон: в зависимости от жирности он может
быть сухим или жирным, кремообразным или зернистым, а это значит, что
использовать его можно совершено по-разному. Тут и начинки для
фаршировки свежих овощей, например сладкого перца, и низкокалорийный
заменитель сыра фета в зеленых салатах, и, конечно, многочисленные
десерты.
Согласно заповедям раздельного питания, творог отлично сочетается с
некрахмалистыми овощами (огурцы, белокочанная капуста, редис, сладкий
перец, стручковая фасоль, лук, чеснок, свекла, репа, морковь, молодая тыква,
молодые кабачки), сладкими фруктами (груши, дыни, сладкие яблоки),
ягодами, сыром и орехами. Что касается пряностей, лучше всего творог
уживается с тмином, паприкой, черным перцем, шалфеем, луком-резанцом,
тимьяном и горчицей, а также с ванилью, корицей и медом.
Из свежего творога любой жирности можно приготовить как холодные,
так и горячие блюда.
Слишком влажный творог перед использованием следует положить в
марлю и поместить под пресс на час-другой. Для ароматизации хорошо
добавлять ванилин, цедру цитрусовых, ликер и разнообразные сиропы. И не
ленитесь всякий раз перед приготовлением блюда протирать творог через
мелкое сито. Это окупится с лихвой – нежной, однородной кремообразной
консистенцией готового блюда.
Кефир-это источник белка и кальция.
Кефир помогает регулировать работу нашего кишечника. Особенно
полезен он детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает
нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах,
способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических
функций организма.
Кефир — это «живой продукт». Он содержит молочнокислые и
бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и
гнилостных микроорганизмов. Так, уже через одну — две недели
регулярного употребления кефира из мочи исчезают фенольные и индольные
соединения.
При принятии антибиотиков, кефир минимизирует их губительное
воздействие на полезные бактерии кишечника.
Кефир обеспечивает наш организм необходимыми ему питательными
веществами и биологически активными элементами (витаминами,
аминокислотами, пептидами и прочее).
Кефир служит профилактикой запоров и колитов.
Кефир снижает уровень холестерина в крови.
Кефир предупреждает раковые опухоли толстого кишечника и прямой
кишки.
Стимулируя иммунитет, кефир способствует снижению аллергических
реакций, особенно у детей.
Кефир — источник белка и кальция, которые содействуют росту детей.
Причем, кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем, например, из
молока. Поэтому кефир может служить прекрасной профилактикой
остеопороза, который нередко становится причиной серьезных травм у
пожилых людей.
Йогурт - кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих
обезжиренных веществ молока.
Йогурт вырабатывается путем сквашивания термически обработанного
молока чистыми культурами термофильного стрептококка и молочнокислой
болгарской палочки. Так как основным сырьем для йогуртов является
молоко, их пищевая ценность велика. Они содержат ценные белки, жиры,
углеводы, витамины, минеральные вещества и ферменты. Концентрация
белка в йогуртах такая же, как и в других молочных продуктах - 3,2%.
Молочный жир молока представляет собой смесь триглицеридов, в состав
которых входят разнообразные жирные кислоты. Пищеварительные
ферменты представлены фосфатазой, каталазой, амилазой. Среди
минеральных веществ – очень важные для человеческого организма фосфор,
калий, кальций, магний, хлориды, а также витамины – А и группы В.
Углевод, содержащийся в молоке – это лактоза (молочный сахар), который
является великолепной средой для развития полезной микрофлоры в
кишечнике. Количество углеводов может быть от 2 до 18% в зависимости от
концентрации углеводсодержащих добавок, таких, как сахар, натуральные
фрукты, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы. В
зависимости от степени жирности йогурты делятся на молочные, молочносливочные и сливочные. В молочных йогуртах содержится до 4,5% жира, и
они в свою очередь делятся на нежирные (0,1%), полужирные (1,5-2,5%) и
классические (2,7-4,5%). Жирность молочно-сливочных йогуртов составляет
от 4,7 до 7%, а сливочных – не менее 10%.
Самый «живой» йогурт
Чтобы улучшить качества продукта и повысить его "полезные" свойства,
для закваски йогуртов используют пробиотики. Пробиотики – живые
микробные
компоненты
пищи,
которые
помогают
повышать
противоинфекционный иммунитет организма, стимулируют и регулируют
пищеварение, нормализуют кислотно-щелочной баланс кишечника,
подавляют рост флоры, способной вызвать кишечные заболевания,
стимулируют синтез витаминов группы В и фолиевой кислоты, снижают
уровень холестерина в крови, нейтрализуют токсины, активизируют работу
лактазы, что обеспечивает лучшее усвоение кисломолочных продуктов по
сравнению с молоком у людей с лактазной недостаточностью. Наиболее
известными и распространенными микроорганизмами, обладающими
пробиотическим эффектом, являются бифидобактерии, лактобактерии, а
также термофильные стрептококки и кефирные грибки. Эти микроорганизмы
оказывают полезное воздействие на организм человека, что обусловливает их
широкое применение в качестве заквасок для приготовления кисломолочных
продуктов. Согласно современным требованиям, продукт должен быстро
сквашиваться, в результате чего образовывается однородный сгусток.
Пробиотики, используемые для закваски йогуртов, должны быть устойчивы к
действию желудочного и кишечного соков, а также ко всем технологическим
процессам. Биойогурты – это йогурты с пробиотической активностью,
концентрация живых микроорганизмов в конце срока их хранения должна
быть не менее 107 КОЕ/г продукта (КОЕ - колониеобразующие единицы).
Вкусная семейка
Вместе с "живыми" йогуртами на прилавках магазинов представлено
огромное множество всевозможных йогуртеров, йогуртовичей и йогуртов с
наполнителями. Что между ними общего и в чем разница? По технологии
производства все они изготавливаются из коровьего молока 1 сорта, но
может использоваться частично или полностью восстановленное молоко.
Далее происходит нормализация молока по жиру – либо молоко
обезжиривается, либо дополнительно обогащается сливками. Затем
происходит пастеризация молока и его гомогенизация (процесс,
позволяющий улучшить консистенцию продукта и предупреждающий
отделение сыворотки). После охлаждения в полученную массу добавляют
закваску. В дальнейшем этапы приготовления йогуртов различные. В одном
случае после добавления загустителей и пробиотиков йогурт созревает и
упаковывается в стерильных условиях, а в другом случае после сквашивания
в йогурт добавляются загуститель и фруктово-ягодные наполнители, затем
он проходит повторную термическую обработку, благодаря чему
значительно увеличивается срок хранения продукта. Поэтому "живые"
йогурты, содержащие живые йогуртовые культуры и пробиотики, имеют
недолгий срок хранения – до 1 месяца, и могут храниться только в
холодильнике. У термизированных (подвергнутых специальной термической
обработке) йогуртов срок хранения может быть гораздо больше - до года при
комнатной температуре. Такие йогурты не обладают лечебным эффектом, но
являются продуктами высокой пищевой ценности, содержащими витамины и
микроэлементы. Кроме того, в настоящее время в магазинах достаточно
большой выбор йогуртов с фруктовыми вкусами, срок хранения которых
также не больше 1 месяца. Они дополнительно обогащены биокультурами,
которые отличаются высокой жизнеспособностью (обогащение "полезной
флорой" происходит уже после повторной термической обработки сырья), в
этом случае на этикетке фруктового йогурта также должна быть информация
о содержании концентрации биокультур. Если сравнивать йогурты
отечественного производства с импортными, то вряд ли можно найти
принципиальные отличия в качестве, отличия могут состоять в процессе
производства, добавлении более дорогостоящих и трудно вырабатываемых
молочно-кислых культур и упаковочном материале.
Йогурты для малышей
До недавних пор йогурты считались относительно "взрослым" продуктом
и рекомендовались в рационе питания детям только старше 1 года. Но сейчас
появились йогурты для детей второго полугодия жизни (с 8 месяцев). Их
изготавливают из натурального коровьего молока, молочно-белкового
концентрата, молочной сыворотки, отдельных видов сахаров, натуральных
фруктовых, ягодных или овощных наполнителей, в качестве загустителя
используется пектин и крахмал. Пищевая ценность детских йогуртов очень
близка к пищевой ценности детского кефира, но при этом они имеют более
низкую кислотность и дополнительно обогащены витаминами группы В, С,
микроэлементами – железом, цинком, йодом. Как и все остальные продукты
детского питания, йогурты для маленьких специально сбалансированные по
всем компонентам (белкам, жирам, углеводам) не содержаттоксических
элементов, синтетических красителей, ароматизаторов и других пищевых
добавок,. К технологии производства этих продуктов предъявляются самые
высокие требования, а их качество и безопасность проходят самый строгий
контроль. Следовательно, эти йогурты можно использовать как альтернативу
детского кефира у детей второго полугодия жизни и детей более старшего
возраста, в рекомендуемом объеме 100 мл в день. Для детей старше 2 лет
этот объем может быть увеличен до 150-200 мл. Использование больших
объемов нерационально, т.к. помимо йогуртов в рацион питания входят
молоко, творог, кефир, ряженка, а с ними в организм поступает нужное
количество молочных белков.
Ешьте, дети, йогурты, будете здоровы!
В питании детей дошкольного возраста рекомендуется использовать
биойогурты короткого срока хранения, учитывая их позитивное влияние на
работу органов пищеварения, на иммунитет ребенка и пр. В "живых
йогуртах" нет легкоусвояемых сахаров. Если малыш отказывается есть
полезный, но все-таки кислый йогурт, можно его подсластить, добавив
кусочки фруктов, немного варенья или меда, если на то нет медицинских
противопоказаний. Некоторые хозяйки изготавливают йогурты в домашних
условиях, пользуясь йогуртницами, покупая закваски в аптеках или
обмениваясь "заготовками" между собой. Безусловно, домашний
кисломолочный продукт будет содержать ценные пищевые вещества, а вот
польза,
как
от
йогуртов
промышленного
производства,
и
микробиологическая безопасность его сомнительна. Поэтому предлагайте
своим детям продукты с проверенным качеством. Чтобы представить себе
реальную пользу от употребления йогуртов или йогуртной продукции, при
покупке в магазине обращайте внимание на следующую информацию: живые
йогурты хранятся не более 30 дней, при температуре от +4 до +6 градусов С,
на упаковке написано "йогурт", в их состав входит йогуртовая закваска и
обычно
указывается
концентрация
полезных
микроорганизмов
(бифидобактерий). А йогуртные продукты могут храниться при комнатной
температуре в течение 3 месяцев, на упаковке должно быть написано –
продукт йогуртный термизированный. В их составе нет живой йогуртной
закваски. Выбирая йогурт, обязательно обращайте внимание на срок
годности, указанный на упаковке. В просроченном продукте уже не будет
полезных бактерий молочно-кислого брожения, в нем понижается
содержание витаминов, могут произойти процессы развития болезнетворных
микробов. Такой йогурт, как и любой другой продукт с истекшим сроком
годности, покупать нельзя!
Молочные продукты в рационе малыша.
Молоко является основным продуктом детского питания. В нем
содержатся в легкоусвояемой форме и в сбалансированных соотношениях
все необходимые для растущего организма пищевые вещества.
Важнейшей составной частью молока являются белки, содержащие весь
спектр незаменимых аминокислот, при дефиците которых нарушаются
процессы роста и страдают функции всех органов и тканей, особенно печени
и системы кроветворения. Молочные белки под воздействием
пищеварительных соков свертываются мелкими хлопьями, что значительно
облегчает их переваривание и усвоение. Хорошее усвоение молочного жира
обусловлено тем, что он относится к легкоплавким жирам с температурой
плавления ниже температуры тела человека и представлен в виде
взвешенных в воде мельчайших жировых шариков, которые благодаря такой
раздробленности легко расщепляются ферментом липазой. Молочный жир
особенно полезен растущему организму, так содержит незаменимые жирные
кислоты и другие сложные жироподобные соединения, участвующие в
регуляции жирового и холестеринового обмена, построении клеточных
мембран. Углеводы молока представлены молочным сахаром (лактозой),
который легко усваивается и служит основным источником энергии. Кроме
того, лактоза способствует развитию в кишечнике полезной микрофлоры,
подавляющей рост болезнетворных бактерий. Молоко содержит также
минеральные соли, в основном кальций и фосфор, особенно необходимые
детям в период быстрого роста и формирования костной ткани и зубов, а
также практически
все
водо- и жирорастворимые витамины.
Чаще всего в детском питании используется коровье молоко. Однако
детям раннего возраста, особенно первого года жизни, использовать цельное
коровье молоко не рекомендуется, так как на молочные белки у малышей
нередко возникают аллергические реакции, оно может вызывать на
слизистой кишечника точечные кровоизлияния, что способствует развитию
заболеваний желудочно-кишечного тракта и анемии, рано введенное цельное
молоко становится фактором риска возникновения заболеваний почек.
Первые 5-6 месяцев жизни малыш кормится женским молоком или
получает адаптированные к его составу молочные смеси. В дальнейшем
ребенку уже недостаточно питательных веществ, поступающих только с
грудным молоком или его заменителями, поэтому ему постепенно вводят
продукты прикорма на зерновой, плодоовощной, мясной и молочной основе.
Первым молочным прикормом может быть детский творожок, который
дают ребенку после 5,5 месяцев. Творог содержит большое количество белка,
кальция, фосфора, калия. Он полезен ослабленным детям, плохо
прибавляющим в весе, при рахите. Вводят его, как и все другие прикормы
постепенно, начиная с ¼ ч.л., доводя в течение 5-7 дней до 5-10 г (1-2 ч.л.), в
дальнейшем на первом году жизни суточное количество творога составляет
30-40 г (6-8 ч.л.), к 12 месяцам - 50 г (10 ч.л.). Начиная с 8 месяцев и старше
можно использовать неадаптированные детские кисломолочные продукты:
кефир, биокефир, йогурт в количестве, не превышающем 200 мл в сутки, 1
году - 200-400 мл. Кисломолочные продукты легче перевариваются и
усваиваются чем пресные, так как белки в кислой среде свертываются и
становятся более доступными для переваривания ферментами; кроме того, в
кислой среде лучше всасываются железо, кальций и витамин Д. Молочная
кислота является сильным антисептиком и предупреждает развитие
гнилостных и болезнетворных бактерий в кишечнике. Цельное пресное
молоко рекомендуется давать детям старше 1 года и использовать его
сначала для приготовления блюд: каш, овощных пюре и др. Детям первого
года в каши лучше добавлять женское молоко или адаптированную детскую
смесь.
Сыры, также как и творог, относятся к группе молочных белковых
продуктов. Но так как для их получения применяются определенные
ферменты, способные вызвать у ребенка аллергическую реакцию, то
использовать их можно только в питании детей старше 1-1,5 лет. Детям от 1
года до 3 лет сыр можно давать 2-3 раза в неделю в количестве 10-15 г. При
этом следует выбирать неострые сорта сыра и до 1,5 лет давать их в тертом
виде.
Сливки, сметана и сливочное масло относятся к группе молочных
жировых продуктов. Сливки и сметана как скоропортящиеся продукты
должны перед употреблением подвергаться термической обработке. Обычно
их рекомендуют использовать в питании детей старше 2-3 лет, а детям
раннего возрасте дают только в блюдах и в небольшом количестве - 5-10 г.
Сливочное масло впервые можно дать ребенку в возрасте 4 месяцев и старше
(сразу после введения одного из основных прикормов), добавляя ¼-½ ч.л в
кашу или овощное пюре. В питании детей старше 1 года сливочное масло
обычно также добавляют в готовые блюда или дают в виде бутерброда в
количестве 15-20 г в сутки.
Все о молоке.
Молоко – первый продукт питания, с которым мы знакомимся после
рождения, и привязанность к которому часто сохраняем на всю жизнь... И
относительно которого вечно сомневаемся: не вредно ли оно взрослым,
выбрать стерилизованное или пастеризованное, можно ли потреблять
ароматизированное, не предпочесть ли козье? Пора ответить на все эти
вопросы!
Стоит ли пить молоко взрослым?
Люди – единственные на Земле существа, которые продолжают пить молоко,
выйдя из младенческого возраста. И это хорошо! Молоко – ценный продукт.
Его белки идеально сбалансированы по составу, оно питательно и
большинством из нас легко усваивается. Именно поэтому его рекомендуют
пить во время болезни, когда организму необходимо поддержать силы и при
этом не тратить много энергии на переваривание пищи. Другое дело, что
некоторые взрослые пить молоко просто не могут. По данным статистики,
непереносимостью лактозы страдает до 75% населения Земли, в Европе – 5%
жителей, в некоторых азиатских и африканских государствах – до 90%.
Причина – нехватка фермента лактазы, который отвечает за расщепление
молочного сахара. У некоторых этот дефицит врожденный. Но в
большинстве случаев он естественным образом формируется с возрастом.
Мы все меньше и меньше пьем молока, фермент «простаивает» и «за
ненадобностью» вырабатывается все хуже. Если человек, долгое время этот
напиток не употреблявший, вдруг возьмет и выпьет сразу два-три стакана,
несварение желудка ему гарантировано. Реакция вашего организма именно
такова? Попробуйте пить молоко маленькими порциями или перейти на
кисломолочные продукты – сыр, творог, йогурты...
Правда ли, что молоко – лучший источник кальция?
Этот напиток содержит большое количество ценных минеральных веществ:
кальций, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, сера... Содержание кальция,
вопреки распространенному мнению, в нем сравнительно невелико – в
среднем 100 мг на 100 г продукта, примерно столько же, например, вы
получите с порцией брокколи. Однако в молоке кальций содержится в
легкоусвояемой форме, он хорошо сбалансирован с фосфором. И, наконец,
именно с молоком его дневную норму набрать проще всего.
Согласитесь, вы с большей долей вероятности выпьете три-четыре чашки
этого продукта – на завтрак с мюсли, в офисе с кофе и просто так на ночь –
чем съедите необходимое количество брокколи или других богатых кальцием
овощей.
Правда, что сырое, не пакетированное молоко может быть опасно?
Сырое молоко в первые два часа после дойки обладает бактерицидными
свойствами за счет содержащихся в нем иммуноглобулинов и лейкоцитов:
количество микроорганизмов в продукте в это время не только не растет, но,
напротив, снижается. Однако если молоко получено от больного животного,
оно может содержать кишечную палочку, сальмонеллу, стафилококки. Плюс
к тому, парное молоко содержит небольшое количество гормона эстрогена.
При регулярном употреблении напитка в большом количестве у мальчиковподростков может наблюдаться задержка полового созревания, а у женщин с
изменениями гормонального фона – ухудшение состояния.
Чем отличается стерилизованное молоко от пастеризованного, какое из
них лучше?
Пастеризация молока – процесс, который позволяет уничтожить все
болезнетворные бактерии и при этом максимально сохранить биологически
ценные свойства продукта. Первоначально этот способ обработки был
предложен для уничтожения туберкулезной палочки, которая часто
содержалась в молоке во времена великого Луи Пастера. Продукт нагревают
до температуры 85°C и сразу же охлаждают (при другом виде пастеризации –
выдерживают полчаса при 65°C). При стерилизации температуру поднимают
выше: до 115-150°C – это меняет вкус молока, а часть его белков и жиров
разрушается.
Насколько пакетированное молоко отличается от парного?
Если вы хоть раз пробовали парное молоко, то, наверное, и сами замечали,
что оно вкуснее пакетированного и имеет специфический запах, который
обеспечивается летучими ароматическими веществами и поэтому исчезает
уже через несколько часов. У сырого молока может быть и немного
необычный цвет – кремовый или желтоватый оттенок говорит о том, что в
нем много каротина. По содержанию кальция пастеризованное молоко не
сильно отличается от парного. А вот в целом по составу витаминов, микро- и
макроэлементов, полезных белков-иммуноглобулинов, которые сообщают
молоку бактерицидные свойства и укрепляют иммунную систему человека,
заметно ему проигрывает: значительная их часть при пастеризации
разрушается. В свежем, сыром молоке содержатся железо, медь, цинк,
марганец, йод, фтор... Их количество может колебаться в зависимости от
состояния животного, от которого молоко получено, и от того, чем его
кормили. А пакетированное молоко может быть обогащено макро- и
микроэлементами дополнительно.
Стоит ли пить восстановленное молоко?
Восстановленным называют молоко, полученное путем добавления воды к
сухому, которое, в свою очередь, получают из пастеризованного, чтобы
продлить его срок годности. Зимой, когда надои значительно уменьшаются,
производители начинают использовать сухое молоко. Полученный из него
продукт по новым правилам должен называться «молочным напитком».
Поскольку в процессе сушки его белки и жиры подвергались
термовоздействию, вкус напитка может несколько отличаться от обычного.
Если же молоко изготовлено из натурального с небольшой долей сухого, вы
не отличите его по вкусу. А поскольку ранее указывать это на этикетке было
не обязательно, то, возможно, вам уже случалось пить восстановленное
молоко, хотя вы об этом и не знаете. Следует заметить, что ни во время
сушки, ни на этапе восстановления в продукт ничего дополнительно не
добавляют – только питьевую воду.
Когда молоко обезжиривают, теряются ли при этом его полезные
свойства?
Жирность – один из важнейших показателей, на которые нужно обращать
внимание при выборе молока. Сейчас на рынке представлены продукты с
содержанием жира от 0% (на самом деле нижняя «отметка» – 0,05%) до 6%.
В популярном сегодня «нулевом» содержатся те же витамины и
микроэлементы. Единственное, что теряется – это жирорастворимые
витамины A и D. Именно поэтому такое молоко не стоит покупать детям. А
вот женщинам, следящим за своей фигурой, следует сделать выбор в его
пользу. Так вы не наберете лишних калорий, а означенные витамины
сможете получить и с другими продуктами, например, полезной во всех
отношениях морковкой и богатой витамином D рыбой.
Правда ли, что молоко содержит много холестерина?
Достаточно много. Цельное – порядка 30 мг на чашку. Но правда в том, что,
во-первых, большую часть холестерина наш организм не получает извне, а
вырабатывает самостоятельно, а во-вторых, это соединение необходимо нам,
поскольку оно входит в состав клеточных мембран и используется для
синтеза гормонов. Жирная пища повышает уровень так называемого
«плохого» холестерина, который приводит к атеросклеротическим
изменениям сосудов. А поскольку на чашку цельного молока приходится 8 г
жиров (из них 5 г – насыщенных), этот продукт при регулярном избыточном
потреблении может способствовать повышению уровня холестерина. Выход
– пить молоко обезжиренное.
Что делать, если не нравится вкус молока?
Если при этом вы хорошо его переносите и не страдаете от лишнего веса,
можно попробовать пить ароматизированное молоко. Даже принимая во
внимание то, что оно содержит больше сахара и калорий, чем обычное,
эксперты говорят: лучше ароматизированное молоко, чем никакого. Оно
содержит все те же питательные вещества, что и обычное, и выигрывает в
сравнении с прочими сладкими напитками. Судите сами: в 200 мл
ароматизированного молока с пониженным содержанием жира содержится
около 150 калорий. Столько же, сколько в баночке газировки, в которой
вообще нет полезных веществ.
В торговой сети Советско-Гаванского муниципального района вы
можете приобрести этот прекрасный продукт для здорового питания.
РАЗМЕЩЕНО НА ПРАВАХ СОЦИАЛЬНОЙ РЕКЛАМЫ.