картофель

БОУ «Заборская средняя общеобразовательная школа»
«Влияние посадочного
материала на урожай
картофеля »
Работу выполнила
Попова Эльвира,
ученица 3 класса.
Руководитель Савинская Людмила
Константиновна.
с. Красное
2012
План.
1. Введение……………………………………………………………………. 3
Актуальность темы……………………………………………………...3
Цели и задачи……………………………………………………………4
2. Методика исследования…………………………………………………….5
Характеристика опытного участка……………………………………....5
Схема опыта……………………………………………………………….5
Методы исследования……………………………………………………5
Биологические особенности картофеля …………………………….... 6
Характерные особенности картофеля сорта «Адретта» ………………6
3. План ухода за культурой………………………………………………….....7
4. Методика опыта……………………………………………………………...8
5. Результаты опыта…………………………………………………………….9
6. Выводы……………………………………………………………………….10
7. Литература………………………………………………………...……….....11
8. Приложения…………………………………………………………………..12
2
1. Введение.
Актуальность темы.
Сегодня картофель является наиболее частым гостем на столах россиян.
Он
широко используется в кулинарии, мы употребляем его почти каждый
день. По сути, картофель – это второй хлеб. По статистике ежегодно в стране
съедают на 36% этих корнеплодов больше, чем других овощей вместе
взятых.
Такая
популярность
объясняется
высокой
продуктивностью
этого
культурного растения, его пищевыми и питательными качествами. Клубни
картофеля содержат сахар, белки, витамины С, В1, В2, В6, РР, а также
минеральные соли железа, калия, кальция, йода, серы. Они являются
незаменимыми для жизнедеятельности живой клетки. Картофель является
источником крахмала, который составляет до 40%.
Картофель широко используется в лечебном и профилактическом
питании. Он содержит аминокислоты, например, тиамин защищает покровы
и мембраны наших клеток от токсического воздействия. Рибофлавин (В2) –
необходим для поддержания здоровья нашей кожи, ногтей и волос.
Содержащийся в нём калий весьма полезен для сердца, причём максимальная
его концентрация сохраняется в запеченном картофеле «в мундире».
Витамин В6 стимулирует обмен веществ. Необходим картофель людям при
гастритах, язвенной болезни, малокровии.
Также в картофеле содержится фруктоза, глюкоза и сахароза, есть
пектиновые вещества и клетчатка, микро и макроэлементы, фолиевая
кислота.
На
приусадебных
участках,
огородах
выращиванием
картофеля
занимаются многие. Для получения высоких урожаев большое значение
имеет посадочный материал, поэтому необходимо знать, что лучше
использовать для посадки: целые клубни, половинки, глазки.
3
Цель работы: Выявить, как влияет посадочный материал на урожайность
картофеля.
Задачи:
 Научиться вести наблюдения в течение вегетационного периода
растений.
 Изучить основные приёмы агротехники для картофеля и применять их
на практике.
 Проверить данным опытом, как изменяется урожайность картофеля в
зависимости от посадочного материала.
 Привить интерес детей к опытно – исследовательской работе.
4
2. Методика исследования.
Прежде чем закладывать опыт на пришкольном участке, мы изучили
методику опыта в полевых условиях.
Характеристика опытного участка:
Рельеф участка - поверхность ровная, открытая.
Почва – суглинистая.
Засорённость – высокая (пырей, одуванчик, осот).
Предшествующая культура – капуста.
Органические удобрения – навоз, зола.
Схема опыта (варианты):
1. Целый клубень.
2. Половина клубня.
3. Глазок.
Графическая схема опыта (приложение 1).
Повторность – 3.
Размер делянки – 3 м2.
Ширина защитной полосы – 1 м.
Площадь под опытом – 27 м2.
Методы исследования: наблюдение, эксперимент, измерение, сравнение
результатов.
При наблюдении исследователь фиксирует и описывает состояние
растения или процесс. Наблюдение осуществляется в контролируемых
условиях (Приложение 2).
При эксперименте – вмешивается в естественные условия существования
растения или воспроизводит их в специально созданных условиях.
При измерении ?
5
Биологические особенности картофеля.
Картофель относится к семейству пасленовых. Это клубневое многолетнее
растение, но культивируется как однолетнее. У растений картофеля стебель
травянистый,
корни
мочковатые,
листья
непарноперистые,
цветки
пятичленные, плод – ягода; клубень – утолщённый, видоизменённый
подземный стебель.
Картофель размножается клубнями и их частями (верхушками клубней,
глазками, ростками), а при выведении новых сортов – семенами.
Образование клубней картофеля начинается вместе с появлением бутонов.
Они образуются за счёт органических веществ, вырабатываемых листьями.
Картофель – светолюбивое растение. Наибольший прирост клубней
происходит в солнечную, но не в жаркую погоду.
Из вредителей наибольшую опасность для картофеля представляет
колорадский жук, а из болезней – фитофтора.
Характерные особенности картофеля сорта «Адретта».
Адретта –среднеспелый, столовый сорт картофеля. Сорт урожайный,
хорошей лёжкости, устойчивость к фитофторе средняя. Устойчивость к
мозаичным вирусам и скручиванию листьев высокая, меньше чем другие
поражается
колорадским
жуком.
Содержание
крахмала
в
клубнях
повышенное – 13,7 – 17,6%. Клубни белые, округлой формы, глазки мелкие,
мякоть от светло – жёлтой до жёлтой окраски. Куст высокий. Куст сорта
хорошо
облиственный,
высокий,
прямостоячий.
Стебли
зелёные,
слабоветвистые. Листья крупные, среднерассечённые. Цветки крупные,
белые, цветение обильное. Пригоден для выращивания в разных природноклиматических регионах. Склонен к поражению чёрной ножкой.
6
3. План ухода за культурой:
1. Яровизация - за 30-35 дней до посадки держать в светлом, теплом
помещении.
2. Подготовка делянок для посадки: внести перегной. Площадь участка –
27 кв.м.
3. Посадка-1-й вариант: 30 крупных клубней;
2-й вариант: половинки крупных клубней;
3-й вариант: глазки.
Клубни высадить в 2 ряда (60-50см., глубина заделки 8-10см.)
4.Окучивание проводится первый раз при длине всходов 15-20см., затем до
начала цветения во второй раз.
5.Прополка: в течение лета по мере необходимости.
6.Уборка урожая: по отдельности с каждого варианта после засыхания
ботвы.
Основные итоги работы записывать в дневник наблюдений.
7
4. Методика опыта (приложение 3).
30 апреля мы достали картофель из хранилища и разложили тонким
слоем в теплом помещении на полу. Всего для
яровизации было
приготовлено 90 клубней разных размеров. После вспашки участка
выделенную нам площадь разделили на делянки по 3м2 и выровняли
поверхность граблями (приложение 4). На
подготовленных делянках
выкопали лунки в количестве 10 штук на каждой и высадили картофель,
согласно схеме опыта (приложение 5). Расстояние между лунками 60*50 см
(приложение 6). Перед посадкой в каждую лунку была добавлена зола для
улучшения структуры почвы. Первые всходы появились 10 июня на 2
варианте. 16 июня появились всходы
на других вариантах. Первое
окучивание и прополка были проведены 27 июня (приложение 7). 9 июля
началось цветение в лунках на 1 варианте, остальные ряды зацвели в течение
3 дней (приложение 8).
Второе окучивание провели 14 июля. В течение всего вегетативного
периода
проводилась
прополка
сорняков
по
мере
необходимости
(приложении 9).
Погодные условия лета отразились на высоте ботвы(50-70см.).
Уборка урожая картофеля была проведена 19 сентября, хотя ботва была ещё
зелёная (приложение 10).
Результаты урожая с каждого варианта были взвешены (приложение 11,12):
1 вариант-45кг500г.
2 вариант -52кг750г.
3 вариант - 48кг750г.
8
5. Результаты опыта.
На опытных делянках, где были посажены клубни половинками,
всходы появились раньше, чем на остальных делянках, а первое цветение –
на делянках, где посажено целыми клубнями.
Количество клубней больше на делянках, которые посажены глазком
(16штук).
Средняя масса плодов, посаженных целыми клубнями половинками -
г, глазком
г.
г. Самый крупный плод (1,25кг) вырос на
делянке, посаженной целым клубнем.
На делянках, где клубни посажены половинками, урожай получился
больше, чем на остальных.
В целом за вегетационный период собрали:
крупные клубни- 45кг 500г;
половинками клубней – 52кг 750г;
глазок – 48кг 750г.
9
6. Выводы.
После учёта
урожая, его взвешивания мы выяснили, что наиболее
крупный картофель дали клубни, посаженные половинками, поэтому можно
сделать вывод, что можно использовать дополнительные источники
посадочного материала для получения высоких урожаев
картофеля и
экономии посадочного материала.
Предложение:
1. Советуем производить посадку картофеля не только целыми клубнями, но
и частями клубня.
2.Результаты данного опыта можно использовать на уроках биологии в 6
классе при изучении вегетативного размножения растений.
10
7. Литература.
1.
Белик В.Ф. Ваш огород. Маленькая энциклопедия. – М.: Большая
Российская энциклопедия. 1999.
2.
Ганичкина О.А., Ганичкин А.В. Ваш огород. Справочник
огородника. – М.: ООО «Гамма – С.А.» 1999.
3.
Организация опытнической работы на школьных учебно-
опытных участках. Методические рекомендации. Составители: Бахтенко
Е.Ю., Калачева А.А., Плотникова Г.А., Богданова А.П., Галиковская И.А. –
Вологда, 2000.
4.
участке:
Папорков М.А. и др. Учебно-опытная работа на пришкольном
Пособие
для
учителей/М.А.Папорков,
Н.И.Клинковская,
Е.С.Милованова. – М.: Просвещение, 1980.
5.
Устименко Г. В и др. Основы агротехники полевых и овощных
культур. - М.: Просвещение, 1994.
11
Приложение.
12
Приложение 1.
Графическая схема опыта.
3м
1м
3м2
3м2
Масштаб в 1 см – 62,5 см
13
Приложение 2.
Дневник наблюдений.
№ п/п
1.
Дата наблюдения
Что наблюдали
2 мая
Пророст почек на клубне.
2.
10 июня
Первые всходы.
3.
16 июня
Массовые всходы.
Образование боковых побегов.
4.
5.
16 июня
Появление колорадских жуков.
6.
26 июня
Массовое появление кладок яиц.
7.
Смыкание рядов
8.
Образование соцветий.
9.
9-10 июля
Начало цветения (1-3 куста)
10.
19-20 июля,
23 июля
Обильное цветение (52 куста)
Конец цветения (клубнеобразование)
11.
12.
19 сентября
Увядание ботвы.
14
Приложение 3.
Календарный план работы.
№ п/п
1
Подготовка почвы на УОУ.
Срок
выполнения.
28 мая
2
Посадка картофеля.
30мая
3
Уборка колорадских жуков.
16 июня
4
Уборка колорадских жуков и личинок.
5
Прополка.
26 июня, 10, 19
июля
27 июня, 23 июля
6
Первое окучивание картофеля.
27, 28 июня
7
Второе окучивание картофеля.
14 июля
8
Прополка.
21 августа
9
Уборка урожая.
19 сентября
Обработка результатов опыта.
сентябрь
10
Наименование работ
Уборка колорадского жука.
16 июня – 6 жуков
26 июня – 8 жуков
10 июля – 16 жуков
19 июля – 24 жука
5 августа – 18 жуков
21 августа – 12 жуков
Всего – 84 жука
15
Приложение 4.
Подготовка делянки к посадке.
16
Приложение 5.
Посадка картофеля.
Схема посадки.
3 вариант
1 повторность
1 вариант
2 повторность
2 вариант
3 повторность
1 вариант
1 повторность
2 вариант
2 повторность
3 вариант
3 повторность
2 вариант
1 повторность
3 вариант
2 повторность
1 вариант
3 повторность
17
Приложение 6.
Распределение клубней на делянке.
60 см
50 см
18
Приложение 7.
Прополка картофеля.
Окучивание.
19
Приложение 8.
Цветение картофеля.
20
Приложение 9.
Прополка сорняков.
21
Приложение 10.
Уборка урожая.
22
Приложение 11.
Таблица 1.
Результаты сбора урожая целым клубнем:
1 вариант
1 повторность
2 повторность
3 повторность
Количество в кг
17,750
15,750
12
ц/га
591,7
525
400
Таблица 2.
Результаты сбора урожая половиной клубня:
2 вариант
1 повторность
2 повторность
3 повторность
Количество в кг
21,750
18
13
ц/га
725
600
433,3
Таблица 3.
Результаты сбора урожая глазком:
3 вариант
1 повторность
2 повторность
3 повторность
Количество в кг
17,750
18,250
12,750
ц/га
591,7
608,3
425
23
Приложение 12.
Таблица 4.
Учёт урожая.
Вариант
Вариант 1
Вариант 2
Вариант 3
Повторности Урожай с
делянки 3м2
1 - ая
2 - ая
3 - ая
1 - ая
2 - ая
3 - ая
1 - ая
2 - ая
3 - ая
17,750
15,750
12
21,750
18
13
17,750
18,250
12,750
Средний
урожай, кг
Урожайность,
ц/га
15,2
506
17,6
586
16,3
543
24