Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь УО «Ошмянский государственный аграрно-экономический колледж» УТВЕРЖДАЮ Директор УО «Ошмянский ГАЭК» _________________Н.Ю. Липовая _____________ Технология отрасли Методические рекомендации по изучению дисциплины и выполнению домашних контрольных работ для учащихся заочной формы получения образования по специальности 2-25 01 35 «Бухгалтерский учет, анализ и контроль» Рассмотрено на заседании цикловой комиссии аграрно-экономических дисциплин Протокол №___ от _____________ Председатель комиссии ________________ 1 СОДЕРЖАНИЕ ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ………………………………………………… 3 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ...................................................................................... 5 ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………. …..7 ПЛАН САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ … ……. …… 8 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К КОНТРОЛЬНЫМ РАБОТАМ…….………24 ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ………………………………………..29 ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ………………………………………………………..36 2 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Задача дисциплины «Технология отрасли» - подготовить специалистов, способных направить работу сельскохозяйственных организаций на достижение высоких экономических показателей, владеющих вопросами планирования, анализа, научной организации труда, статистики. При изучении учебного материала, вы должны особое внимание уделять прогрессивным технологиям возделывания сельскохозяйственных культур, производства животноводческой продукции, вопросам снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции, повышения экологической безопасности применяемых технологий, учитывать разнообразие форм собственности в сельском хозяйстве, рассматривать все изучаемые вопросы не только применительно к крупным механизированным хозяйствам, но и к небольшим, менее обеспеченным техникой, крестьянским (фермерским) хозяйствам. Изучая учебный материал, учитывайте зональные условия, особое внимание обращайте на изучение тех сельскохозяйственных культур, видов и пород животных, техники, которые имеют наибольшее значение в данной зоне, учитывая достижения науки и передового опыта. Дисциплина «Технология отрасли» состоит из трех разделов: Основы агрономии; Основы животноводства, Основы технического обеспечения процессов сельскохозяйственного производства Между ними существует тесная связь. Они рассматривают основные продуктивные отрасли сельскохозяйственного производства - технологию производства зерна, картофеля, льна. мяса, молока и другой продукции. Изучая учебный материал, учащийся должен: знать на уровне представления: - законы роста и развития растений; - сущность и значение севооборотов; - сущность водной и ветровой эрозии почв и их последствий; - ткани, органы, системы организма животного; - происхождение и эволюцию сельскохозяйственных животных, основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных; знать на уровне понимания: - значение, состояние и перспективы развития сельского хозяйства; - роль растений в природе и жизни человека, факторы роста и развития растений; - основные типы почв Республики Беларусь и их свойства; - биологические особенности, классификацию сорняков и основные меры борьбы с ними; - вредителей, болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними; - научные основы чередования сельскохозяйственных культур в севообороте; - минеральные и органические удобрения, их классификацию, характеристику, особенности хранения и применения; 3 - задачи, приёмы обработки почвы; особенности и агротехнические требования, предъявляемые к обработке почвы; - народнохозяйственное значение сельскохозяйственных культур, основы технологии возделывания основных сельскохозяйственных культур; - основы разведения сельскохозяйственных животных; - химический состав и классификацию кормов; технологию заготовки кормов; - технологию производства молока, говядины, свинины, продукции птицеводства; - классификацию сельскохозяйственных машин и оборудования, краткую характеристику, общее устройство; уметь: - анализировать и сравнивать свойства основных типов почв Республики Беларусь; - классифицировать и описывать наиболее распространённые сорняки зоны; - характеризовать наиболее распространённых вредителей и болезни основных сельскохозяйственных культур зоны, меры борьбы с ними; - составлять схемы и ротационные таблицы полевого севооборота, рассчитывать структуру посевных площадей; - рассчитывать посевную годность, норму высева; - рассчитывать и анализировать дозы минеральных удобрений под запланированную урожайность; - определять качество кормов по химическому составу, рационы кормления; - производить расчёты по комплектованию машинно-тракторных агрегатов. 4 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН Тема 1 Введение Раздел 1. Основы агрономии 1.1. Условия жизни сельскохозяйственных растений и их регулирование 1.2. Почва и ее плодородие. Сорняки и меры борьбы с ними 1.3. Вредители, болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними. Севообороты 1.4. Удобрения и их применение 1.5. Обработка почвы. Семена и посев 1.6. Мелиоративные и противоэрозийные мероприятия 1.7. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур 1.8. Луговое кормопроизводство 1.9.Основы овощеводства и плодоводства Раздел 2. Основы животноводства 2.1. Основы анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных Количество учебных часов Всего по На На На дневной обзорные лаборат самостоят форме и орные и ельную обучения установоч практич работу ные еские учащихся занятия работы 2 3 4 5 1 45 14/10 1 6 4/- 4 -/4 6 2/2 6 2/- 2 12 2/6 4 2/- 4 2/- 18 -/6 2 5 2.2. Основы разведения сельскохозяйственных животных 2.3. Основы кормления сельскохозяйственных животных 2.4. Частное животноводство Раздел 3. Основы технического обеспечения процессов сельскохозяйственного производства 3.1. Энергетика в сельском хозяйстве 3.2. Машины для обработки почвы 3.3. Машины для внесения удобрений, посева и посадки сельскохозяйственных культур 3.4. Машины для химической защиты растений. Машины для заготовки кормов и уборки сельскохозяйственных культур 3.6. Основы эксплуатации машинно-тракторного парка 3.7. Машины и оборудование животноводческих ферм Итого 2 8 -/4 6 26 -/2 14 2 4 -/2 6 -/4 6 -/4 6 -/4 2 90 6 14/30 ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Специальная Гуренев М.Н. Основы земледелия. - М: Агропромиздат, 1988. Земледелие Под редакцией кандидата сельскохозяйственных наук профессора В.В. Ермоленкова, кандидата сельскохозяйственных наук, доцента В.Н. Прокоповича Л.А. Веремейчик, А.Ф. Гуз Основы земледелия, агрохимии и защиты растений, Учебное пособие. – Мн.: Ураджай, 2000 Л.П. Табакова Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства – М.: КолосС, 2007 Слабкина А.И. и др. Основы животноводства. - М.: Колос. 1981. Э.В. Заяц Сельскохозяйственные машины Мн., ОДО «Тонпик», 2004 Основы механизации животноводства, под редакцией кандидата технических наук В.К. Гриба, «Ураджай», 1979 В.Л. Сельманович Кормопроизводство Учебное пособие Мн., «Новое знание» 2008 Дополнительная 1. Ермоленков В.В. Технология производства продукции растениеводства. - Мн.: Ураджай, 2000. 2. Перухов М.П. Агрохимия и система удобрений. - М.: Агропромиздат, 1986. 3. Долгодворов В.Е. Программирование урожаев сельскохозяй ственных культур. - М.: Агропромиздат, 1986. 4. Фесюнов А.В. Сорные растения: Альбом. - М.: Колос, 1984 5. Плященко С.И. Основы животноводства. - Мн.: Дизайн ПРО. 1997. 6. Сапего И.И. Технология производства продукции животно водства И.И.Сапего. В.И.Сапего. - М.: БГЭУ. 1997. 7. Солдатов А.П. Основы животноводства. - М.: Агропромиздат, 1988. 8. Международный аграрный журнал ежемесячный научнопроизводственный журнал для работников агропромышленного комплекса, - Мн.:Бел НЦИМ АПК 9. Агроэкономика - ежемесячный научно-производственный бюллетень. Мн.: Бел НИИ аграрной экономики. 10.Лыков A.M. Земледелие и почвоведение. - М.: Агропромиздат, 1985. 11.Вавилов П.П. Растениеводство. - М.: Колос, 1981. 12.Н.В. Казаровец, В.И.Сапего и др. Технология производства продукции животноводства Мн. 2005 7 8 ПЛАН САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Раздел, тема № пп 1 Требования к знаниям и умениям 2 3 Введение Цели и задачи дисциплины. Значение, состояние и перспективы развития сельского хозяйства. Обеспечение продовольственной безопасности страны. Повышение качества и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции Ознакомить с целями и задачами дисциплины. Сформировать знания о значении, состоянии и перспективах развития сельского хозяйства республики, задачах, стоящих перед сельским хозяйством, обеспечении продовольственной безопасности, улучшении качества и конкурентоспособности продукции растениеводства и животноводства Тема 1.1. Условия жизни сельскохозяйственных растений и их регулирование Роль растений в природе и жизни человека. Факторы роста и развития растений. Законы незаменимости и равнозначимости факторов роста и развития растений.Законы мини-мума, максимума, оптимума. Приёмы регулирования факторов произрастания сельскохозяйст-венных растений, их эффективность Сформировать понятие о законах незаменимости и равнозначимости факторов роста и развития растений, за-конах минимума, максимума, оптимума. Сформировать знания о роли растений в природе и жизни человека, факторах роста и развития растений, приёмах регулирования факторов произрастания сельскохозяйственных растений, их эффективности 9 Литература, задание для самостоятельной работы учащихся 4 Ответить на вопросы для самоконтроля. Литература: 2. [2] с.3-10; [3] с. 3-8 Ответить вопросы самоконтроля. Литература: [2] с.21-28 [1] с. 6-36 Вопросы для самоконтроля 5 1. В чем состоит значение сельского хозяйства? 2.Каково современное состояние сельского хозяйства в Республики Беларусь и перспективы его улучшения? 3.В чем сущность интенсификации сельского хозяйства? 4.Каковы оновные направления дальнейшего развития сельского хозяйства? на для 1. Каковы условия жизни растений? 2. В чем сущность законов минимума, максимума, оптимума, законов незаменимости и равнозначимости факторов роста и развития растений. 3. Что такое фотосинтез и транспирация растений? Какая их связь с урожайностью? 4. Какова разница между ростом и развитием растений? 5. Как можно управлять ростом и развитием растений? 1.2. Почва и её плодородие. Понятие почвы и её плодородия. Виды, факторы и показатели плодородия. Механический состав, структура почвы, почвенный раствор и реакция почвенной среды. Понятие поглотительной способности почвы. Водный, воздушный, тепловой и питательный режимы почв. Основные типы почв Республики Беларусь. Качественная оценка земель 1.3 Сорняки и меры борьбы с ними Биологические особенности и классификация сорняков. Наиболее Сформировать понятие о почве и её плодородии, видах, факторах и показателях плодородия. Сформировать знания о механическом составе и структуре почвы, почвенном растворе и реакции почвенной среды, поглотительной способности почвы, о водном, воздушном, тепловом и питательном режимах почв, об основных типах почв Республики Беларусь Сформировать знания о 10 Ответить на вопросы 1. Что такое почва и плодородие почвы? По каким для самоконтроля. показателям оценивается Литература: плодородие почвы? [1] с.37-105 2. Что такое гумус и каково [2] с.33-68 его значение для плодородия [3] с.8-39 почвы? 3. Что такое механический состав почвы и каково его значение для плодородия почвы? 4. Что такое поглотительная способность почвы и каково ее значение для плодородия почвы? 5. Что такое структура почвы? 6. Назвать водные свойства почвы и формы воды в почве. Каково их значение для плодородия? 7. Какие питательные вещества содержатся в почве ? 8. Назовите основные типы почв. 9. Что такое бонитировка почв? 10. Что собой представляют и для чего нужны почвенные карта и картограммы? [1] с.106-131 [2] с.72-133 [3] с.143-156 1. Что называется сорными растениями (сорняками)? распространённые сорняки зоны. меры борьбы с сорняками 2. Какой вред причиняют сорняки культурным посевам? 3. Какие биологические особенности сорняков? 4. Какие сорняки распространены в вашей зоне? 5. Назовите меры борьбы с сорняками. Основные биологических особенностях и классификации сорняков, наиболее распространённых сорняках зоны, основных мерах борьбы с сорняками Лабораторная работа № 1 Характеристика строения и сравнительный анализ свойств основных типов почв Республики Беларусь Лабораторная работа № 2 Определение и характеристика основных видов сорняков 1.3. Вредители, болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними. . Вред, причиняемый урожаю вредителями и болезнями сельскохо-зяйственных культур. Наиболее распространённые вредители и болезни основных сельскохо-зяйственных культур. Меры борьбы с ними. Научить характеризовать строение основных типов почв Республики Беларусь, сравнивать их свойства. Научить определять характеризовать основные сорняков и виды [1] с.132-143 [3] с.156-219 Сформировать знания о вреде, причиняемом урожаю вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур, наиболее распространённых вредителях и болезнях основных сельскохозяйственных культур, мерах борьбы с ними 11 1.Какие вредители важнейших сельско-хозяйственных культур наиболее распространены? 2.Какие болезни важнейших сельско-хозяйственных культур наиболее распространены ? 3.Какие меры борьбы применяются против вредителей и болезней сельскохозяйственных культур? 4.В чем сущность комплексных мер борьбы против вредителей 1.4 Севообороты и системы земледелия. Понятие севооборота и паров. Агротехническое и организационно хозяйственное значение севооборотов. Научные основы чередования сельскохозяйственных культур в севообороте. Принципы построения и классификация севооборотов. Ротация севооборотов. Ротационная таблица. Роль промежуточных культур в интенсивном земледелии. Структура посевных площадей Сформировать понятие о севообороте, парах, агротехническом и организационно-хозяйственном значении севооборотов. Сформировать знания о научных основах чередования сельскохозяйственных культур в севообороте, принципах построения и классификации севооборотов, ротации севооборотов и ротационной таблице, роли промежуточных культур в интенсивном земледелии, структуре посевных площадей [1] с.143-178 [2] с.135-240 [3] с.59-73 Сформировать умения по расчёту и Практическая работа № 1 Расчёт и анализ структуры посев-ных площадей анализу структуры посевных зоны. Составление схем полевого севооборота. площадей, составлению схем полевого севооборота Сформировать понятие о роли 1.4. Удобрения и их применение. [1] с.200-237 Роль удобрений в формировании удобрений в повышении урожайности [3] с.80-131 урожайности сельскохозяйственных культур сельскохозяйственных культур и и эффективном использовании земельных эффективном использовании угодий. Минеральные удобрения, их земельных угодий. Сформировать классификация, характеристика, хранение. знания о минеральных удобрениях, Расчёт доз внесения минеральных их классификации, характеристике, удобрений. Основные органические удобрения. хранении, основных органических Сроки и способы внесения удобрений. удобрениях, сроках и способах Бактериальные удобрения, их применение. внесения удобрений, о бактериальных Известковые материалы удобрениях, их применении, 12 и болезней сельскохозяйственных культур? 1. Что такое структура посевных площадей? 2.Что такое севооборот? 3. Каково агротехническое и организационнохозяйственное значение севооборотов? 4. Каково значение терминов: бессменные посевы, монокультура, предшественник, промежуточные культуры, ротация, ротационная таблица? 5.Как классифицируются севообороты? 6.Каково значение промежуточных культур в интенсивном земледелии? 1.Каково значение удобрений в деле повышения урожайности сельскохозяйственных культур? 2.Как классифицируются удобрения? 3.Что такое действующее вещество и какова методика пересчета физической массы в действующее вещество и известковых материалах Лабораторная работа №3 Определение основных видов минеральных удобрений по коллекциям и образцам Практическая работа № 2 Расчёт доз внесения минеральных удобрений 1.5 Семена и посев Понятие семян, сортов, гибридов и сортовых посевов. Посевные качества семян. Требования, предъявляемые к сортовым и посевным качествам семян, ГОСТы. Роль семян в повышении урожайности. Лабораторная и полевая всхожесть семян. Пути повышения полевой всхожести. Подготовка семян к посеву. Способы и сроки сева. Значение площади питания растений для урожайности. Норма высева семян. Определение нормы высева семян наоборот 4. Что следует понимать под розии нии ой эффективностью применения удобрений? Научить определять основные виды минеральных удобрений по коллекциям и образцам Сформировать умения по расчёту доз внесения минеральных удобрений Сформировать знания о семенах, сортах, гибридах и сортовых посевах, посевных качествах семян. Дать понятие о розии нииях, предъявляемых к сортовым и посевным качествам семян, ГОСТах, роли семян в повышении урожайности. Сформировать знания о лабораторной и полевой всхожести семян, путях повышения полевой всхожести, подготовке семян к посеву, способах и сроках посева. [1] с.281-296 1.Что такое семена? 2. Что такое сорт? 3. Какие качества семян относятся к посевным? 4. Какие качества семян относятся к сортовым? 5. Какие работы включает в себя подготовка семян к посеву? 6. Какими способами можно сеять озимую рожь, ячмень, кормовую свеклу, сажать картофель? 7. Что такое норма высева и как она рассчитывается? 8. По каким определяется посевных работ Лабораторная работа № 4 Определение и расчёт чистоты и всхожести семян. Расчёт посевной годности, нормы высева Сформировать умения по определению и расчёту чистоты и всхожести семян. Сформировать умения по 13 показателям качество 1.6. Мелиоративные и противоэрозийные мероприятия Влияние избыточного увлажнения на рост и развитие растений. Способы осушения земель. Культурно-технические мероприятия. Водная и ветровая эрозия почв и её последствия. Мероприятия по борьбе с эрозией почвы 1.7. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур Классификация сельскохозяйственных культур. Общие положения о технологиях возделывания. Урожайность, посевные площади, валовой сбор 1.7.1. Зерновые культуры Зерновые культуры, их народнохозяйственное значение, характеристика. Основы технологии возделывания основных озимых и яровых культур. Факторы и пути повышения расчёту посевной годности, нормы высева Сформировать знания о влиянии избыточного увлажнения на рост и развитие растений, о способах осушения земель и культурно-технических мероприятиях. Сформировать понятие о водной и ветровой эрозии почв и её последствиях, о мероприятиях по борьбе с эрозией почвы [1] с.238-269 [2] с.33-68 1. Какие мелиоративные мероприятия применяются и каково их значение? 2. Каковы причины избыточного увлажнения? 3. Как влияет осушение на почву и растения? 4. Какие применяются методы и способы осушения избыточно увлажненных земель? 5. В чем заключаются организационнохозяйственные, агротехнические меры борьбы с эрозией? [1] с297-397 Сформировать представление о принципах классификации сельскохозяйственных культур. Сформировать знания об урожайности, посевных площадях, валовом сборе Сформировать знания о народнохозяйственном значении, технологии возделывания основных озимых и яровых зерновых культур 14 1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания зерновых культур? 2. Что такое урожайность сельскохозяйственных культур? Как определяется средняя урожайность? [1] с297-397 .1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания зерновых культур? 2. В чем заключается народнохозяйственное значение урожайности, увеличения валового сбора, улучшения качества 1.7.2. Зерновые бобовые культуры Зерновые бобовые культуры, их значение, общая характеристика, роль в увеличении производства кормового белка и повышении плодородия почвы. Основы современной технологии возделывания 1.7.3. Корнеклубнеплоды Картофель, его народнохозяйственное значение и характеристика. Основы современных технологий возделывания картофеля. Корнеплоды, общая характеристика, виды, урожайность, валовой сбор. Особенности технологии возделывания корнеплодов 1.8. Многолетние и однолетние травы. Луговое кормопроизводство Многолетние и однолетние бобовые и злаковые травы. Их общая характеристика, виды. Основы технологии возделывания многолетних кормовых трав. Общая характеристика естественных, кормовых угодий, их продуктивность. Способы повышения продуктивности. Технология поверхностного и коренного улучшения естественных лугов и пастбищ возделывания зерновых культур? Сформировать знания о народнохозяйственном значении зерновых бобовых культур, технологии их возделывания, роли в увеличении производства кормового белка и повышении плодородия почвы Сформировать знания об основах технологий возделывания картофеля и корнеплодов [1] с297-397 [1] с297-397 . 1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания корнеклубнеплодов? 2. В чем заключается народнохозяйственное значение возделывания корнеклубнеплодов? [1] с297-397 Сформировать знания о многолетних и однолетних бобовых и злаковых травах, их общей характеристике, видах, основах технологии возделывания многолетних кормовых трав Сформировать знания об общей характеристике естественных кормовых угодий, их продуктивности, способах повышения продуктивности, технологии поверхностного и коренного улучшения естественных лугов и пастбищ 15 .1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания зерновых бобовых культур? 2. В чем заключается народнохозяйственное значение возделывания зерновых бобовых культур? Лабораторная работа № 5 Ознакомление с различными видами зерновых культур Практическая работа № 3 Составление агротехнической части технологической карты возделывания озимой ржи Практическая работа № 4 Составление агротехнической части технологической карты возделывания картофеля, корнеплодов 1.9. Прядильные и масличные культуры Прядильные и масличные культуры, их народнохозяйственное значение и общая характеристика, виды, урожайность, валовой сбор. Основы технологии возделывания прядильных и масличных культур Практическая работа №5 Составление агротехнической части технологической карты возделывания льна Лабораторная работа № 6 Определение основных видов однолетних и многолетних кормовых трав 1.10. Основы овощеводства и плодоводства Народнохозяйственное значение овощеводства и плодоводства. Задачи по Научить определять различные виды сельскохозяйственных культур Сформировать умения по составлению агротехнической части технологической карты возделывания зерновых Сформировать умения по составлению агротехнической части технологической карты возделывания картофеля [1] с297-397 1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания прядильных и масличных культур? 2. В чем заключается народнохозяйственное значние возделывания прядильных и масличных культур? [1] с297-397 1. В чем сущность интенсивной технологии возделывания овощных и плодовых культур? 2. В чем заключается Сформировать знания о прядильных и масличных культурах, их значении, общей характеристике, видах, урожайности, основах технологии возделывания прядильных и масличных культур Сформировать умения по составлению агротехнической части технологической карты возделывания прядильных и масличных культур Научить определять основные виды однолетних и многолетних кормовых трав Сформировать знания о народнохозяйственном значении 16 оптимизации производства овощей, плодов и ягод. Классификация овощных культур. Районированные сорта основных овощных и плодовых культур, их краткая характеристика. Общие приёмы выращивания овощей в открытом грунте. Понятие овощеводства защищенного грунта. Плодовые культуры. Уход за молодым и плодоносящим садом Лабораторная работа № 7 Определение основных видов овощных и плодово-ягодных культур народнохозяйственное значние возделывания овощных и плодовых культур? овощеводства и плодоводства, задачах по оптимизации производства овощей, плодов и ягод. Дать понятие об овощеводстве защищенного грунта. Сформировать знания о приёмах выращивания овощей в открытом грунте, об уходе за молодым и плодоносящим садом Научить определять основные виды овощных и плодовоягодных культур Раздел 2. Основы животноводства 2.1. Основы анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных Понятие тканей, органов, систем в организме животного. Функции скелета, мышц, кожного покрова. Функции сердца, значение сердечнососудистой и лимфатической систем. Система органов пищеварения. Особенности пищеварения у животных и птицы. Система и функции органов дыхания. Нервная система, рефлекс [5] с. 6-36 1. Чем занимается наука анатомия и физиология, и как они связаны с животноводством? 2. В чем заключаются особенности строения и функции различных тканей? 3. Особенности строения скелетной мускулатуры? 4. Каково значение пищеварения для организма? 5. Что такое дыхание? Сформировать представление о тканях, органах, системах в организме животного. Сформировать знания о функциях скелета, мышц, кожного покрова, сердца, сердечнососудистой и лимфатической систем, системы органов пищеварения, особенностях пищеварения у животных и птицы, функциях органов дыхания. [5] с. 38-72 2.2. Основы разведения сельскохозяйственных животных 1. Что понимают под ростом 17 Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных. Основные закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных, их использование при выращивании молодняка. Факторы, влияющие на рост и развитие сельскохозяйственных животных. Валовой и среднесуточный прирост живой массы, их определение. Основы племенного дела. Бонитировка животных. Методы разведения, их сущность и хозяйственное значение. Производственный, зоотехнический и племенной учёт в животноводстве Сформировать представление о происхождении и эволюции сельскохозяйственных животных, основных закономерностях роста и развития сельскохозяйственных животных и факторах, влияющих на них. 2. 3. Сформировать знания о валовом и среднесуточном приросте живой массы, их определении, основах племенного дела, бонитировке животных, методах разведения, производственно-зоотехническом учёте в животноводстве 4. 5. 6. 2.3. Основы кормления сельскохозяйственных животных Значение рационального кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Химический состав кормов. Переваримость кормов и факторы, её обуславливающие. Классификация кормов и их краткая характеристика. Потребность животных в питательных веществах в зависимости от различных факторов. Понятие кормового рациона. Сформировать знания о значении рационального кормления сельскохозяйственных животных и птицы, химическом составе кормов, переваримости кормов и факторах, её обуславливающих. Дать понятие о классификации кормов и их краткой характеристике, потребности животных в питательных веществах в зависимости от различных факторов, 18 [5] с. 73-114 [8] с. 8-108 и развитием организма? Что такое порода сельскохозяйственных животных? Какие виды продуктивности различают у сельскохозяйственных животных? Как рассчитать затраты кормов на единицу прироста? Что такое экстерьер и конституция животных. Какие типы конституции вы знаете? Какие методы разведения используют в практике животноводства и их сущность? 1. По каким показателям оценивается питательность корма? 2. Как классифицируют корма? 3. Какие корма относят к сочным? 4. Какие корма относят к грубым? 5. По каким признакам проводится органолептичекая оценка кормов? 6. Что называется нормой кормления? 7. От чего зависит норма кормления? 8. Что такое рацион кормления? о кормовом рационе. Практическая работа № 6 Анализ химического состава кормов, составление рационов кормления Практическая работа №7 Определение количества заготовленного сена, сенажа, силоса 2.4. Частное животноводство 2.4.1. Скотоводство Значение скотоводства в народном хозяйстве. Молочная и мясная продуктивности и факторы, влияющие на них. Структура стада в зависимости от специализации. Племенная работа и зоотехнический учёт. Основные породы крупного рогатого скота. Технология воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка. Технология производства молока и говядины. Система и способы содержания, кормления, доения коров в зимний и летний периоды Сформировать умения по анализу химического состава кормов, составлению рационов кормления животных с учетом их продуктивности Сформировать знания о значении скотоводства в народном хозяйстве, о молочной и мясной продуктивностях и факторах, влияющие на них. Дать понятие о структуре стада в зависимости от специализации, племенной работе и зоотехническом учёте, основных породах крупного рогатого скота. Сформировать знания о технологии воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка, технологии производства молока и говядины. Дать понятие о системе и способах содержания, кормления, доения коров в зимний и летний периоды 19 [4] с.4-63 1 . Какие факторы влияют на молочную продуктивность? 2. Какие породы крупного рогатого скота вы знаете? 3. Какие способы содержания скота применяют в скотоводстве? 4. Назовите недостатки и преимущества привязного содержания скота. 2.4.2. Свиноводство Народнохозяйственное значение свиноводства. Хозяйственно-биологические особенности свиней. Основные породы свиней. Воспроизводство стада и техника разведения свиней. Сроки хозяйственного использования свиней, структура стада. Племенная работа и зоотехнический учёт в свиноводстве. Система содержания свиней в летний и зимний периоды. Кормление свиней. Технология откорма свиней 2.4.3. Коневодство Значение коневодства и современное состояние отрасли. Основные направления в коневодстве. Классификация пород лошадей. Рабочая производительность и рациональное использование лошадей. Кормление, содержание и обучение рабочих лошадей, выращивание молодняка 2.4.3. Птицеводство Народнохозяйственное значение птицеводства. Основные породы, линии и кроссы птицы. Технология производства яиц и мяса Сформировать знания о народнохозяйственном значении свиноводства, хозяйственнобиологических особенностях свиней, воспроизводстве стада и технике разведения свиней, сроках хозяйственного использования свиней, структуре стада. Дать понятие о племенной работе и зоотехническом учёте в свиноводстве, системах содержания, кормления и технологии откорма свиней Сформировать знания о значении коневодства и современном состоянии отрасли, об основных направлениях в коневодстве. Дать понятие о классификации пород лошадей, рабочей производительности и рациональном использовании лошадей, о кормлении, содержании и обучении рабочих лошадей, выращивании молодняка Сформировать знания о народнохозяйственном значении птицеводства, основных породах, линиях и кроссах, используемых в 20 [4] с.64-102 1. Какое значение имеет свиноводство в народном хозяйстве? 2. Что понимают под структурой стада? 3. Какой возраст половой и хозяйственной зрелости свиней? 4. От каких факторов зависит результативность откорма и качество свинины? 5 . Какие виды откорма свиней применяют в хозяйствах? [4] с.211-257 [4] с. 170-210 1. Что такое продуктивность животных и птицы? 2. Какие биологические и птицы. Инкубация яиц и выращивание молодняка птицеводстве. Дать понятие о технологии производства яиц и мяса птицы, инкубации яиц и выращивании молодняка хозяйственные особенности птицы? 3. В чем заключается народнохозяйственное значение птицеводства? 4. По каким показателям оценивают яичную продуктивность птицы? 5. Какие показатели характеризуют мясную продуктивность птицы? 6. Что такое продуктивность животных и птицы? 7. Какие биологические и хозяйственные особенности птицы? 8. В чем заключается народнохозяйственное значение птицеводства ? 9. По каким показателям оценивают яичную продуктивность птицы? 10. Какие показатели характеризуют мясную продуктивность птицы? Практическая работа № 8 Ознакомление с содержанием и кормлением животных на животноводческой ферме Научить характеризовать технологии содержания и кормления животных на животноводческой ферме Раздел 3 Основы технического обеспечения процессов в сельскохозяйственном производстве 21 3.1. Энергетика в сельском хозяйстве Энергетические средства, применяемые в сельском хозяйстве. Основные марки тракторов и автомобилей, применяемых в сельском хозяйстве, их эксплуатационная характеристика. 3.2. Машины для обработки почвы Классификация почвообрабатывающих машин и орудий. Плуги общего и специального назначения, классификация, их назначение, общее устройство и применение. Бороны, лущильники, культиваторы, их назначение, классификация, общее устройство и применение. Комбинированные агрегаты Практическая работа № 9 Характеристика машин для обработки почвы и ухода за посевами 3.3. Машины для внесения удобрений, посева и посадки сельскохозяйственных [6] с.4-12 1. Состояние и развитие механизации растениеводства 2. Влияние машин на экологию среды 3. Классификация с-х машин Сформировать знания об энергетических средствах, применяемых в сельском хозяйстве. Дать понятие об основных марках тракторов и автомобилей, применяемых в сельском хозяйстве, их эксплуатационной характеристике, значении и сущности электрического освещения, учёте электроэнергии Сформировать знания о почвообрабатывающих машинах и орудиях, их классификации, назначении, устройстве и применении [6] с.12 - 33 1. Агротехнические требования к качеству вспашки 2. Виды вспашки 3. Классификация и устройство плугов. Дайте краткую характеристику плугов. 4. Какие существуют конструкции зубовых и сетчатых борон и какие операции они выполняют 5. Какие существуют катки и какие технологические процессы они выполняют Научить характеризовать почвообрабатывающие машины и орудия Сформировать понятие о 22 [6] с. 33-102 1. Какие применяют для машины внесения культур Машины для подготовки, погрузки, транспортировки и внесения удобрений, их назначение, общее устройство и принцип работы. Агротехнические требования к посевным и посадочным машинам. Классификация сеялок, их назначение, общее устройство и принцип работы. Картофелесажалки, их назначение общее устройство и принцип работы удобрений? 2. Как устроены и работают машины для внесения твердых и жидких минеральных и органических удобрений? 3. Какие существуют способы посева. Для чего применяют различные виды посева. 4. По каким признакам классифицируют сеялки? 5. Основные агротехнические требования к картофелепосадочным машинам машинах для подготовки, погрузки, транспортировки и внесения удобрений, их характеристике, общем устройстве и принципе работы. Сформировать знания об агротехнических требованиях к посевным и посадочным машинам. Дать понятие о классификации сеялок, общем устройстве и принципе работы зерновых сеялок и картофелесажалок Практическая работа № 10 Характеристика машин для внесения Научить характеризовать удобрений машины для внесения удобрений Практическая работа № 11 Характеристика машин для посева и Научить характеризовать посадки сельскохозяйственных культур. машины для посева и посадки сельскохозяйственных культур 3.4. Машины для химической защиты Сформировать знания о растений. способах химической защиты, общем Способы химической защиты растений. устройстве и принципе работы Назначение, общее устройство и машин. принцип работы машин для химической защиты растений. Требования техники безопасности и охраны природы при работе с пестицидами 23 [6] с.114 - 153 1. Какие применяют удобрений? 2. Как работают твердых минеральных удобрений? для машины внесения устроены и разбрасыватели и жидких и органических Машины для заготовки кормов и уборки сельскохозяйственных культур Назначение, общее устройство и принцип работы машин для заготовки кормов. Система машин для уборки зерновых культур. Самоходные зерноуборочные комбайны. Машины для уборки картофеля, корнеплодов, льна Назначение, общее устройство и принцип работы машин для заготовки кормов. Система машин для уборки зерновых культур. Самоходные зерноуборочные комбайны. Машины для уборки картофеля, корнеплодов, льна Практическая работа № 12 Характеристика машин для заготовки кормов Практическая работа № 13 Характеристика машин для уборки сельскохозяйственных культур 3.5. Основы эксплуатации машиннотракторного парка Общие принципы комплектования машинно-тракторных агрегатов. Тяговое сопротивление машин и орудий. Факторы, влияющие на величину тягового сопротивления. Производительность машиннотракторных агрегатов, пути её повышения. Расчёты по комплектованию машиннотракторных агрегатов. [6] с.153-312 1. Как устроены и работают машины для уборки кормов? Дать понятие о требованиях техники безопасности и охраны природы при заботе с пестицидами Сформировать знания о системе машин для заготовки кормов и уборки урожая, их назначении, общем устройстве и принципе работы Научить характеризовать машины для заготовки кормов и уборки сельскохозяйственных культур Научить характеризовать машины для заготовки кормов и уборки сельскохозяйственных культур [9] с.413-425 Сформировать знания об общих принципах комплектования машинно-тракторных агрегатов, тяговом сопротивлении машин и орудий, факторах, влияющих на величину тягового сопротивления. Сформировать понятие о производительности машинно- 24 1. Методы определения состава машинно-тракторного парка 2. Организационные формы использования техники 3. Показатели машиноиспользования Топливо и смазочные материалы. Нормы расхода, причины перерасхода и пути экономии нефтепродуктов. Техническое обслуживание машиннотракторного парка. Хранение сельскохозяйственной техники тракторных агрегатов, путях её повышения, топливе и смазочных материалах, нормах расхода, причинах перерасхода и путях экономии нефтепродуктов. Дать понятие о техническом обслуживании машинно-тракторного парка, хранении сельскохозяйственной техники Практическая работа № 14 Определение потребности в машиннотракторных агрегатах. 3.6. Машины и оборудование животноводческих ферм. Механизация водоснабжения, доение коров и первичная обработка молока. Машины для приготовления и раздачи кормов. Научить определять потребность в машинно-тракторных агрегатах [7] с257-290 Дать понятие о механизации водоснабжения, доение коров и первичной обработке молока. Сформировать знания о машинах для приготовления и раздачи кормов. Практическая работа 15 Характеристика машин и оборудования Научить характеризовать животноводческих ферм машины и оборудование животноводческих ферм 25 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ Учебными планами по заочной форме обучения по учебной дисциплине «Технология отрасли» предусматривается: - самостоятельное изучение вопросов программы, выполнение контрольной работы (межсессионный период). Контрольная работа охватывает учебный материал трех разделов; - экзаменационная сессия, во время которой читаются лекции и проводятся практические занятия; - экзамен по окончании изучения учебной дисциплины. Цель контрольной работы и экзамена - определить степень усвоения учащимися изучаемого материала и умения использовать полученные знания при решении практических заданий. Требования к оформлению домашней контрольной работы для рукописного варианта Домашняя контрольная работа выполняется в ученической тетради в клеточку и ее объем не должен превышать 16-18 листов рукописного текста на двух сторонах листа. Титульный лист контрольной работы должен содержать следующие реквизиты: - наименование министерства; - полное наименование учреждения образования; - номер контрольной работы; - полное наименование учебной дисциплины, по которой выполняется контрольная работа; - курс и шифр группы, в которой обучается учащийся; - фамилию, имя и отчество учащегося; - номер варианта; - дата сдачи контрольной работы на рецензирование и дату рецензирования. Текст контрольной работы следует выполнять синими и черными чернилами. Каждый вопрос (задание) работы необходимо начинать с новой страницы. Все страницы должны быть пронумерованы. Вопросы и условия практических заданий записывается полностью в соответствии с контрольным заданием. Ответы на вопросы должны быть краткими, четкими, содержать как теоретический материал, так и примеры из хозяйственной деятельности конкретного хозяйства. Контрольная работа, выполненная небрежно, неразборчиво не рецензируется. Для выполнения домашней контрольной работы составлено 20 вариантов. Каждый вариант включает теоретическую часть и 26 практическую работу. Учащиеся выполняют один из вариантов, который определяется по порядковому номеру в журнале (см. приложение № 1). Список используемой при выполнении домашней контрольной работы литературы дается на отдельной странице под заголовком «Литература». В список литературы включаются только те источники, на которые в тексте имеется ссылка. Каждый источник, включенный в список литературы, нумеруют арабскими цифрами и записывают с новой строки в последовательности ссылки на него в тексте контрольной работы. Выполненная домашняя контрольная работа подписывается учащимся (ниже списка литературы) с указанием даты выполнения и высылается в колледж на рецензирование в соответствии с календарным графиком выполнения домашних контрольных работ. Не зачтенная контрольная работа высылается учащемуся для повторного выполнения. К экзамену допускаются учащиеся, которые успешно выполнили по учебной дисциплине «Технология отрасли» домашнюю контрольную работу и получили зачет по практическим работам. Порядок проведения экзамена определяется учреждением образования. Учащемуся, получившему неудовлетворительную оценку или не явившемуся на экзамен по уважительным причинам, назначается другой срок сдачи. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ РАСЧЕТНЫХ ЗАДАНИЙ Расчет структуры посевных площадей выполняется путем деления площади посева одной группы на общую площадь и умножением полученного результата на 100. Начинать выполнение задания следует с определения общей площади посева. Сумма площадей в процентах должна быть равна 100. Расчет нормы высева семян по их фактическим посевным качествам производится по формуле: Нв = а*к/ПГ * 100, где Нв - норма высева в кг/га; к - число семян, высеваемое на 1 га в млн. семян/га; а- масса 1000 штук семян в граммам; ПГ- посевная годность семян в %. Посевная годность семян рассчитывается как произведение чистоты на всхожесть, деленное на 100. При проверке правильности расхода семян на посев надо иметь в виду, что допустимое отклонение фактического высева от рассчитанной нормы не должно превышать ± 3%. Перерасчет минеральных удобрений в условные туки производится путем умножения физической массы на коэффициент. 27 В действующее вещество минеральные и органические удобрения пересчитываются путем умножения физической массы на процент действующего вещества и деления на 100. Обратные действия позволяют пересчитать условные единицы в физическую массу и действующее вещество также в физическую массу СОДЕРЖАНИЕ ДЕЙСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЯХ И КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ОСНОВНЫХ УДОБРЕНИЙ В УСЛОВНЫЕ ТУКИ Вид и ассортимент удобрений Сульфат аммония Содержани е Коэффициент перевода основных действующ удобрений в условные туки его вещества, АЗОТНЫЕ % 20.5 1.00 Аммиачная селитра 34.5 1.66-1.70 Карбамид (мочевина) Аммиачная вода 46.0 20-25 2.24 1.00-1.20 ФОСФОРНЫЕ Суперфосфат простой 19.5 гранул. Супефосфат двойной 43-49 Фосфоритная мука 1 2.24-2.46 20-29 1.18 КАЛИЙНЫЕ Хлористый калий 57-60 1.39-1.44 Калийная соль 40.0 1.00 Нитрофоска Аммофос СЛОЖНЫЕ пo N -0.54 NPK по 12 по Р - 0.60 по К - 0.26 Р-42 no N-0.54 N- 12 по Р -2. 19 1 Для ответа на теоретические вопросы в основном достаточно рекомендованных учебников. Лишь в отдельных случаях, связанных с учетом и производством, требуются консультации у специалистов производственников или у преподавателя учебного учреждения. 1. Зачетная масса молока определяется по формуле: 28 Мз = Мф* Жф/ Жб где Мз - зачетная масса молока (кг, ц, т); Мф - физическая масса (кг, ц. т); Жф - фактическая жирность (%): Жб - базисная жирность (%). Расчет среднесуточного прироста живой массы производят по результатам взвешивания животных. Абсолютный прирост живой массы определяют как разницу между массой на конец периода (месяца) и массой на начало периода (месяца). Делением абсолютного прироста на количество кормодней рассчитывают среднесуточный прирост. Количество кормодней определяют умножением поголовья животных на число дней пребывания животных в хозяйстве. Расчет питательности рациона определяется путем умножения количества кормов рационе (по видам) на содержание питательных веществ в 1 кг корма. Оплата корма рассчитывается как отношение количества израсходованного корма (к.ед.) к количеству полученной продукции (кг). 29 Приложение № 1 Вариант Порядковый номер в журнале 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 30 Варианты домашней контрольной работы 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. Вариант № 1 Дайте понятие, что такое почва и ее плодородие. Назовите виды плодородия и его показатели. Дайте классификацию почв и охарактеризуйте основные типы почв. Дайте понятие «молочная продуктивность» крупного рогатого скота и ее связь с экстерьером и конституцией. Опишите факторы, влияющие на молочную продуктивность. Опишите классификацию сельскохозяйственных машин. Рассчитайте структуру посевных площадей хозяйства, в котором площадь всей пашни составляет 3840 га, а зерновые и зернобобовые занимают 1400 га, технические культуры, картофель и овощи - 490 га, кормовые культуры - 1950 га. По расчету сделайте вывод. Вариант № 2 Дайте понятие, что такое сорняки, ущерб, причиняемый ими культурным посевам. Назовите виды сорняков, их биологические особенности. Перечислите меры борьбы с сорняками, дайте их экономическую оценку. Охарактеризуйте биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Опишите влияние машин на экологию среды. Приведите основные определения сельскохозяйственной техники. Определите зачетную массу молока, проданного первым сортом государству. Его физическая масса - 350т. фактическая жирность 3.3%. базисная - 3.4%. Закупочная цена ______ руб./ кг. Рассчитайте недобор денежных средств за счет низкой жирности, сделайте вывод. Вариант № 3 1. Дайте понятие структуры посевных площадей, севооборота, бессменных и повторных посевов. Обоснуйте необходимость чередования сельскохозяйственных культур в севообороте. 2. Опишите способы содержания и ухода за животными КРС. 3. Охарактеризуйте агротехнические требования к качеству вспашки. Опишите виды вспашки. 4. Определите обеспеченность хозяйства семенами яровой пшеницы для посева ее на площади 300га. В хозяйстве имеется 60 т семян пшеницы. Они имеют чистоту 99.2%, всхожесть - 96%. масса 1000 штук семян составляет 38 г. а на 1 гектар требуется высевать 6 млн. всхожих семян. Вариант № 4 1. Дайте понятие, что такое семена. Охарактеризуйте посевные и сортовые качества семян. Охарактеризуйте государственные стандарты на посевные качества. 31 2. Опишите технологию кормления крупного рогатого скота. 3. Опишите классификацию и устройство плугов. Дайте краткую характеристику плугов. 4. Под посевы картофеля на площади 100 га в СПК имеется 18 т хлористого калия. Потребность посевов картофеля в действующем веществе калия составляет 120 кг д.в./га. Определите, сколько хлористого калия необходимо приобрести СПК дополнительно под посевы картофеля. Вариант № 5 1. Опишите основные процессы, происходящие в растениях, их связь с урожайностью. Дайте характеристику Законам земледелия. 2. Охарактеризуйте показатели мясной продуктивности скота. 3. Опишите конструкции зубовых и сетчатых борон и какие операции они выполняют. 4. В СПК под посевы ячменя на каждый гектар внесено 2 ц нитрофоски, 3.0 сульфата аммония, 2.5 простого суперфосфата и 1.2 ц хлористого катая. Потребность посевов ячменя в азоте составляет 90 кг д.в./га, в фосфоре - 80 и в калии 100 кг д.в./га. Определите обеспеченность потребности посевов ячменя в азоте, фосфоре и в калии. Вариант № 6 1. Охарактеризуйте новые направления и технологии обработки почвы, дайте понятие минимализации обработки почвы. 2. Опишите технику разведения крупного рогатого скота. 3. Назовите какие существуют катки и какие технологические процессы они выполняют. 4. Пересчитайте в действующее вещество и условные единицы минеральные удобрения, внесенные СПК под посевы в течение года в следующем количестве: сульфат аммония - 330т, мочевина -116, аммиачная селитра - 220, суперфосфат простой - 48, суперфосфат двойной - 124, калийная соль - 212, хлористый калий - 36 т. Вариант № 7 1. Перечислите мероприятия по подготовке семян к посеву. Укажите способы и сроки сева различных сельскохозяйственных культур. Для чего применяют различные виды посева. 2. Охарактеризуйте биологические и хозяйственные особенности свиней. Опишите пути увеличения производства свинины. 3. Опишите агротехнические требования при внесении удобрений. Опишите назначение и технологический процесс Агрегата АИР-20. 32 4. В СПК площадь пашни составляет 2000 га. В структуре посевных площадей этого хозяйства яровой ячмень составляет 15%, озимая рожь – 23%, озимая пшеница – 10%, овес - 5%. В 2012 году урожайность ячменя в этом хозяйстве составила 50 ц/га, озимой ржи -40ц/га, озимой пшеницы – 30 ц/га, овса - 25 ц/га. Определите среднюю урожайность зерновых культур в хозяйстве. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. Вариант № 8 Охарактеризуйте понятие - площадь питания растений, ее значение для урожайности. Поясните влияние способов сева на площадь питания. Дайте понятие экстерьера и конституции свиней. Опишите их связь с продуктивностью. Назовите какие машины применяют для внесения удобрений? Опишите назначение и технологический процесс машины РУП-14. В бригаде №1 колхоза под картофель было занято 20 га, в бригаде №2 15, в бригаде №3 - 25, в бригаде №4 - 10 га. Урожайность картофеля в бригаде № 1 составила 120 ц/га, в бригаде № 2 -200, в бригаде № 3 - 180, в бригаде № 4 - 190 ц/га. Определите среднюю урожайность картофеля в СПК. Вариант № 9 Поясните роль удобрений в повышении плодородия почв, увеличении количества и улучшении качества урожая сельскохозяйственных культур. Обоснуйте экономическую эффективность применения удобрений. Перечислите виды минеральных и органических удобрений, дайте их характеристик. Опишите воспроизводство стада свиней. Назовите машины для внесения твердых минеральных удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины РШУ-12. Определите норму высева семян яровой пшеницы. Чистота этих семян составляет 99,2%, всхожесть - 95%, масса 1000 штук семян - 36 граммов, а на 1 га требуется высевать 6 млн. штук всхожих семян. Проверьте правильность расхода этих семян на засев площади в 960 га, если фактический расход составил 1920 ц. Вариант № 10 1. Дайте характеристику луговому кормопроизводству. Опишите коренное и поверхностное улучшение почвы. 2. Опишите технологию кормления свиней. 3. Назовите машины для внесения жидких минеральных удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины АПЖ-12. 4. Определите зачетную массу молока, проданного государству в количестве 75 тонн. Его фактическая жирность - 3.9%. базисная - 3.4%. 33 Закупочная цена_________руб. / кг. Рассчитайте дополнительную выручку за счет реализации молока повышенной жирности. Вариант № 11 1. Опишите производственную классификацию сельскохозяйственных растений. 2. Опишите технологию и организацию откорма свиней. 3. Назовите машины для внесения твердых органических удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины ПРТ-7А. 4. Рассчитайте зачетную массу молока, проданного СПК молокозаводу в количестве 40т. Его фактическая жирность - 3,7%, базисная - 3,4%. закупочная цена _________ руб./кг. Определите дополнительную выручку хозяйства за счет реализации молока повышенной жирности. Вариант № 12 1. Опишите народнохозяйственное значение зерновых культур. Охарактеризуйте задачи по увеличению производства зерна. Перечислите принципы интенсивной технологии как одного из путей решения проблемы производства зерна. 2. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение коневодства. Молочное и мясное коневодство. 3. Назовите машины для внесения жидких органических удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины РЖТ-4М. 4. Определите среднесуточный прирост живой массы по группе бычков на откорме за август 2013 года. Среднее поголовье скота составляет 450 голов, живая масса бычков на начало месяца -1193 ц. масса на конец месяца - 1310ц. Сделайте вывод. 1. 2. 3. 4. Вариант № 13 Дайте общую характеристику озимых зерновых культур, Перечислите виды продукции. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). Опишите технологию содержания и кормления в коневодстве. Охарактеризуйте агротехнические требования при посеве сельскохозяйственных культур. По каким признакам классифицируют сеялки? Опишите общее устройство сеялок. Опишите назначение и технологический процесс сеялки СПУ-6 Вычислите среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота на доращивании. Средняя численность поголовья в мае составила 1230 голов, их живая масса на начало месяца - 188т. на конец месяца - 210 т. Дайте оценку полученному показателю. 34 Вариант № 14 1. Дайте общую характеристику яровых зерновых культур. Перечислите виды продукции. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). 2. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение птицеводства. Опишите биологические и хозяйственные особенности птицы. 3. Опишите основные агротехнические требования к картофелепосадочным машинам. Опишите назначение и технологический процесс картофелесажалки СН-4Б. 4. Зимний рацион дойной коровы составляет сено клеверное -4 кг. сено осоковое - 6. силос люпиновый - 25, мука ячменная - 5. свекла кормовая 15 кг. соль поваренная - 60 г. Определите питательность рациона и рассчитайте примерный СУТОЧНЫЙ удой, если на 1 кг молока расходуется 1.2 к.ед. Вариант № 15 1. Дайте общую характеристику зерновых бобовых культур. Охарактеризуйте их значение в увеличении производства кормового белка, повышения плодородия почв. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). 2. Охарактеризуйте продуктивность сельскохозяйственной птицы и ее учет. 3. Опишите способы химической защиты растений, агротехнические требования к защите растений. Опишите назначение и технологический процесс протравливателя ПКМ-15. 4. Для фермы дойного стада в 200 голов заготовлено на стойловый период (210 дней) сена клеверного - 180 т. соломы ржаной -70. силоса разнотравного - 800. зерна овса - 40. брюквы - 320т. Определите запас кормов в ц к.ед. на условную голову и сделайте вывод. 1. 2. 3. 4. Вариант № 16 Дайте общую характеристику пропашных культур, их народнохозяйственное значение. Перечислите районированные сорта. Опишите технологию выращивания картофеля. Дайте характеристику химическому составу кормов и его связи с питательностью. Назовите показатели питательности. Охарактеризуйте агротехнические требования к уборке кормов. Опишите способы уборки трав на сено. Опишите назначение и технологический процесс косилки КС-Ф-2,1Б. Для фермы дойного стада в 400 голов заготовлены на стойловый период (200 дней) следующие корма: сено люцерновое -440 т. солома пшеничная - 220. силос кукурузный - 1750, свекла кормовая - 520. зерно кукурузы 35 160 т. Рассчитайте запас кормов в ц к.ед. на условную голову и сделайте выводы. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. Вариант № 17 Дайте общую характеристику масличных культур. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение и технологию возделывания льнадолгунца. Приведите классификацию и дайте характеристику кормов по группам. Опишите показатели качества кормов. Охарактеризуйте агротехнические требования к заготовке силоса, сенажа, травяной муки. Опишите назначение и технологический процесс КСК-100А. Для откормочной фермы молодняка крупного рогатого скота в 600 голов на зимний период (210 дней) заготовлены корма: сено луговое среднее - 480 т. силос кукурузный - 620, солома овсяная - 360. зерно овса - 240 т. Рассчитайте ожидаемый прирост, если принять, что на 1 ц прироста будет израсходовано 8 ц к.ед. Вариант № 18 Дайте общую характеристику кормовым корнеплодам. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение и технологию возделывания свеклы. Опишите технологию заготовка силоса, сенажа. Опишите механизацию уборки зерновых культур. (способы уборки, агротехнические требования к уборке). Опишите назначение и технологический процесс жатки ЖСК-4В. Составьте схему севооборота из следующего набора культур: кукуруза на силос, овес, гречиха, картофель ранний, озимая рожь, клевер, корнеплоды. Вариант № 19 Дайте общую характеристику однолетних кормовых трав. Охарактеризуйте их народнохозяйственное значение в кормопроизводстве. Опишите технологию выращивания (на примере одного вида). Опишите технологию заготовки сена, травяной муки. Опишите методы определения состава машинно-тракторного парка. Составьте схему севооборота из следующего набора культур: картофель ранний, озимая пшеница, ячмень, кукуруза на зеленый корм, корнеплоды, клевер. Вариант № 20 1. Опишите задачи увеличения производства овощей и пути их решения. Опишите технологию выращивания овощей в открытом грунте. 2. Опишите племенную работу в свиноводстве. 36 3. Опишите механизацию раздачи кормов, уборки, удаления и утилизации навоза и помета. 4. Составьте схему севооборота из следующего набора культур: картофель, корнеплоды, ячмень, озимая рожь, кукуруза на зеленый корм, люпин на зерно, клевер, вико-овсяная смесь на зеленый корм. 37 Перечень вопросов к экзамену по дисциплине «Технология отрасли» Раздел 1. Основы агрономии 1. Опишите народнохозяйственное значение сельского хозяйства, его задачи и перспективы развития 2. Опишите основные процессы, происходящие в растениях, их связь с урожайностью. Дайте характеристику Законам земледелия. 3. Дайте понятие, что такое почва и ее плодородие. Назовите виды плодородия и его показатели. Дайте классификацию почв и охарактеризуйте основные типы почв. 4. Дайте понятие, что такое сорняки, ущерб, причиняемый ими культурным посевам. Назовите виды сорняков, их биологические особенности. Перечислите меры борьбы с сорняками, дайте их экономическую оценку, 5. Дайте понятие структуры посевных площадей, севооборота, бессменных и повторных посевов. Обоснуйте необходимость чередования сельскохозяйственных культур в севообороте. 6. Охарактеризуйте новые направления и технологии обработки почвы, дайте понятие минимализации обработки почвы. 7. Дайте понятие, что такое семена. Охарактеризуйте посевные и сортовые качества семян. Охарактеризуйте государственные стандарты на посевные качества. 8. Перечислите мероприятия по подготовке семян к посеву. Укажите способы и сроки сева различных сельскохозяйственных культур. Для чего применяют различные виды посева. 9. Охарактеризуйте понятие - площадь питания растений, ее значение для урожайности. Поясните влияние способов сева на площадь питания. 10.Поясните роль удобрений в повышении плодородия почв, увеличении количества и улучшении качества урожая сельскохозяйственных культур. Обоснуйте экономическую эффективность применения удобрений. Перечислите виды минеральных и органических удобрений, дайте их характеристик. 11.Дайте характеристику луговому кормопроизводству. Опишите коренное и поверхностное улучшение почвы. 12.Охарактеризуйте производственную классификацию сельскохозяйственных растений. 13.Опишите народнохозяйственное значение зерновых культур. Охарактеризуйте задачи по увеличению производства зерна. Перечислите принципы интенсивной технологии как одного из путей решения проблемы производства зерна. 14.Дайте общую характеристику озимых зерновых культур, Перечислите виды продукции. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). 38 15.Дайте общую характеристику яровых зерновых культур. Перечислите виды продукции. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). 16.Дайте общую характеристику зерновых бобовых культур. Охарактеризуйте их значение в увеличении производства кормового белка, повышения плодородия почв. Опишите технологию выращивания (на примере одной культуры). 17.Дайте общую характеристику пропашных культур, их народнохозяйственное значение. Перечислите районированные сорта. Опишите технологию выращивания картофеля. 18.Дайте общую характеристику масличных культур. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение и технологию возделывания льнадолгунца. 19.Дайте общую характеристику кормовым корнеплодам. Охарактеризуйте народнохозяйственное значение и технологию возделывания свеклы. 20.Дайте общую характеристику однолетних кормовых трав. Охарактеризуйте их народнохозяйственное значение в кормопроизводстве. Опишите технологию выращивания (на примере одного вида). 21.Дайте общую характеристику многолетних бобовых и злаковых трав. Опишите их кормовую ценность, виды заготавливаемых кормов, технологию выращивания (на примере одной). 22.Опишите задачи увеличения производства овощей и пути их решения. Опишите технологию выращивания овощей в открытом грунте. 23.Охарактеризуйте овощеводство защищенного грунта. Опишите технологию выращивания овощей в теплицах. Раздел 2. Основы животноводства 2.1. Скотоводство 1. Охарактеризуйте биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. 2. Дайте понятие «молочная продуктивность» крупного рогатого скота и ее связь с экстерьером и конституцией. Опишите факторы, влияющие на молочную продуктивность. 3. Охарактеризуйте показатели мясной продуктивности скота. 4. Опишите способы содержания и ухода за животными. 5. Опишите технологию кормления крупного рогатого скота. 6. Опишите технику разведения крупного рогатого скота. 7. Опишите племенную работу в скотоводстве. 2.2. Свиноводство 8. Охарактеризуйте биологические и хозяйственные особенности свиней. Опишите пути увеличения производства свинины. 9. Дайте понятие экстерьера и конституции свиней. Опишите их связь с продуктивностью. 39 10.Опишите воспроизводство стада свиней. 11.Опишите технологию кормления свиней. 12.Опишите технологию и организацию откорма свиней. 13.Опишите племенную работу в свиноводстве. 2.3. Коневодство 14.Охарактеризуйте народнохозяйственное значение коневодства. Молочное и мясное коневодство. 15.Опишите технологию содержания и кормления в коневодстве. 16.Опишите племенную работу в коневодстве. 2.4. Птицеводство 17.Охарактеризуйте народнохозяйственное значение птицеводства. Опишите биологические и хозяйственные особенности птицы. 18.Охарактеризуйте продуктивность сельскохозяйственной птицы и ее учет. 19.Опишите племенную работу в птицеводстве. 2.5. Кормопроизводство 20.Дайте характеристику химическому составу кормов и его связи с питательностью. Назовите показатели питательности. 21.Приведите классификацию и дайте характеристику кормов по группам. Опишите показатели качества кормов. 22. Опишите технологию заготовка силоса, сенажа. 23. Опишите технологию заготовки сена, травяной муки. Раздел 3. Основы технического обеспечения процессов сельскохозяйственного производства 1. Опишите состояние и развитие механизации растениеводства. 2. Опишите влияние машин на экологию среды. Приведите основные определения сельскохозяйственной техники. 3. Опишите классификацию сельскохозяйственных машин. 4. Охарактеризуйте агротехнические требования к качеству вспашки. Опишите виды вспашки 5. Опишите классификацию и устройство плугов. Дайте краткую характеристику плугов. 6. Опишите конструкции зубовых и сетчатых борон и какие операции они выполняют 7. Назовите какие существуют катки и какие технологические процессы они выполняют 8. Опишите агротехнические требования при внесении удобрений. Опишите назначение и технологический процесс Агрегата АИР-20. 9. Назовите какие машины применяют для внесения удобрений? Опишите назначение и технологический процесс машины РУП-14. 10. Назовите машины для внесения твердых минеральных удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины РШУ-12. 40 11. Назовите машины для внесения жидких минеральных удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины АПЖ-12. 12.Назовите машины для внесения твердых органических удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины ПРТ-7А. 13.Назовите машины для внесения жидких органических удобрений. Опишите назначение и технологический процесс машины РЖТ-4М. 14.Охарактеризуйте агротехнические требования при посеве сельскохозяйственных культур. По каким признакам классифицируют сеялки? Опишите общее устройство сеялок. Опишите назначение и технологический процесс сеялки СПУ-6 15. Опишите основные агротехнические требования к картофелепосадочным машинам. Опишите назначение и технологический процесс картофелесажалки СН-4Б. 16. Опишите способы химической защиты растений, агротехнические требования к защите растений. Опишите назначение и технологический процесс протравливателя ПКМ-15. 17. Охарактеризуйте агротехнические требования к уборке кормов. Опишите способы уборки трав на сено. Опишите назначение и технологический процесс косилки КС-Ф-2,1Б. 18.Охарактеризуйте агротехнические требования к заготовке силоса, сенажа, травяной муки. Опишите назначение и технологический процесс КСК-100А. 19. Опишите механизацию уборки зерновых культур. (способы уборки, агротехнические требования к уборке). Опишите назначение и технологический процесс жатки ЖСК-4В. 20. Опишите методы определения состава машинно-тракторного парка. 21. Опишите организационные формы использования техники. 22. Опишите текущее планирование и управление механизированной бригадой. Охарактеризуйте показатели машиноиспользования. 23.Опишите механизацию раздачи кормов, уборки, удаления и утилизации навоза и помета. Преподаватель В.И. Печковская 41