6-я международная научно-практическая конференция

6-я международная научно-практическая конференция
«Масложировая индустрия-2006»
25-26 октября 2008 г.
Санкт-Петербург.
Программа конференции:













Теория и практика получения низкоокисленных, стабильных к окислению растительных
масел.
Лисицын Александр Николаевич – директор ВНИИЖ, г. Санкт-Петербург.
Современные требования рынка специализированных жиров.
Окань Ирина Павловна - главный технолог ООО«ЭФКО ПищевыеИнгредиенты»,г.
Алексеевка, Белгородская обл.
Основные тенденции развития технического регулирования и стандартизации
масложировой отрасли Украины.
Голодняк Владимир Александрович – зам. директора по научной работе УкрНИИМЖ, г.
Харьков.
Национальные белорусские стандарты Республики Беларусь.
Хоняк Диана Анатольевна – руководитель группы по масложировой отрасли, РУП
«Научно-практический центр национальной академии Беларуси по продовольствию», г.
Минск.
Применение процесса ферментативной переэтерификации при производстве жировой
продукции.
Демидов Игорь Николаевич - зав. кафедрой технологии жиров Харьковского
политехнического института, г. Харьков.
Очистные сооружения маслоперерабатывающего предприятия.
Молчан Алексей Владимирович – менеджер по маркетингу, Российское
представительство «Найхаус Вотер Технолоджи», г. Москва.
Практические аспекты производства спредов.
Степанова Лариса Ивановна – директор ЦНИИ современных жировых технологий
Корпорация «СОЮЗ», г. Санкт-Петербург.
Работы ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки» в 2006 году.
Носовицкая Фрида Петровна - зав. отделом стандартизации ВНИИЖ, г. СанктПетербург.
Настоящее и будущее масложировой промышленности Китая.
Лью Юлань - начальник масложирового отдела института зерна и растительных масел
Хенанский технологический университет, Китай.
Экспорт российского растительного масла в Южную Азию и Афганистан, перспективы и
возможности.
Malik Bilar Omar – MS Agricultural Sciences MBA
Оборудование для получения и переработки растительных масел.
Корсетова Татьяна Алексеевна – старший менеджер представительства компании
«Cimbria Sket», Дания.
Украинская масложировая продукция на российском рынке.
Листопад Валерия Леонидовна – зам. главного редактора ООО ИА «АПК-Информ», г.
Киев.
Новые разработки в производстве и упаковке маргарина и майонеза.
Вальдемар Гегельман – представитель ЗАО «Антагро», г. Москва.



















Современная упаковка для транспортировки и хранения масложировой продукции.
Япринцева Ирина – ведущий специалист отдела продаж ЗАО «Завод тарных изделий», г.
Самара.
Ресурсосберегающие технологии в масложировом производстве.
Козлов Андрей Юрьевич - технический менеджер ООО «КФ Центр», г. Москва.
Два направления совершенствования и повышения эффективности установок для
утилизации тепла.
Готовский Михаил Абрамович - в.н.с. лаборатории теплотехнических процессов в
оборудовании АЭС ОАО «НПО ЦКТИ» им. И.И. Ползунова, г. Санкт-Петербург.
Гидратация масел “за” и “против”.
Бутина Елена Александровна - профессор-ГОУ ВПО Кубанский государственный
технологический университет, г. Краснодар.
Рафинация масел. Проблемы и решения.
Герасименко Евгений Олегович - главный научный сотрудник ГОУ ВПО Кубанский
государственный технологический университет, г. Краснодар.
Проблемы хранения масложировых продуктов.
Гурьева Ксения Борисовна - научный сотрудник ФГУ Научно-исследовательский
институт проблем хранения РОСРЕЗЕРВА, г. Москва.
Новое поколение натуральных сливочно-молочных вкусоароматических ингредиентов
линии «Баттер Грейнс» для производства масложировой продукции.
Абдурахманова Рушана Галиевна – ведущий технолог ООО «Джорджия 3», г. Москва.
Специальные жиры для предприятий пищевой промышленности.
Павлова Ирина Владиславовна - зав. отделом жиров специального назначения ВНИИЖ,
г. Санкт-Петербург.
Возможности применения ЯМР - релаксометров Миниспек производства фирмы
«BRUKER» в пищевой промышленности.
Артемьев Алексей Юрьевич - ведущий специалист ООО «Брукер», г. Санкт-Петербург.
Перспективы повышения качества масложировой продукции.
Алексеенко Александр Викторович – зам. директора по продукту ООО «ЭФКО
«Пищевые Ингредиенты», г. Алексеевка, Белгородская обл.
СП «Грантех» - 10 лет на рынке грануляционного оборудования.
Некоз Сергей Александрович - начальник коммерческого отдела ООО СП «Грантех», г.
Киев.
Эмульгаторы «Палсгаард Р» для кондитерского производства.
Самуйлова Ольга Константиновна - технолог ООО «Палсгаард Р», г. Москва.
Роль пищевых добавок в увеличении срока годности пищевых продуктов.
Кричман Елена Сергеевна - технолог ЗАО «Балтийская группа», г. Санкт-Петербург.
Новая коллекция ароматизаторов. Путешествие в мир вкусов и ароматов.
Ключникова Людмила Валерьевна - технолог ООО «Союзмаркет» Холдинг
«Союзснаб», г. Москва.
Органические фильтрующие средства в производстве подсолнечного масла.
Безлюдько Елена Анатольевна - менеджер по продажам подразделения «Фильтрация»
ООО «Реттенмайер Рус», г. Москва.
Опыт применения установки брикетирования отходов УБО-2 для решения проблемы
утилизации лузги подсолнечника.
Колесникова Елена Павловна - менеджер отдела сбыта ЗАО «Жаско», г. Волгоград.
Аналитическое оборудование «Шимадзу» для предприятий масложировой индустрии».
Исупова Наталья Юрьевна - начальник отдела продаж ООО «Аналит», г. СанктПетербург.
Инновации в гибкой упаковке для масложировой отрасли.
Верижников Максим Львович - начальник отдела новых продуктов ЗАО «Данафлекс», г.
Казань.
Однослойные и многослойные полимерные упаковочные материалы.
Нордас Максим Александрович – коммерческий директор ЗАО «Нордения Славника», г.
Москва.