2011 - Автоматизированная информационная система ГУ имени

УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 1 из 64
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАКСТАН
СЕМИПАЛАТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ
ШАКАРИМА
Документ СМК 3 уровня
УМКД
Учебно-методические
Редакция № 2 2011г.
материалы
по
дисциплине «Анатомия
птиц»
УМКД 042-14.4.04.1.20.54/032011
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ДИСЦИПЛИНЫ
«Анатомия птиц»
для специальности «5В080300» –«Охотоведение и звероводство»
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
Семей
2011
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Содержание
1.
2.
3.
4.
5.
Глоссарий
Лекции
Лабораторные занятия
СРСП
Самостоятельная работа студента
Страница 2 из 64
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 3 из 64
1.ГЛОССАРИЙ
1.2Абдукция- отведение конечностей в боковую сторону
1.2Аборальный- направленный (в области головы) от рта в сторону затылка
1.3.Акромион- дистальный конец ости лопатки
1.4.Аксон- длинный отросток нервной клетки
1.5.Анастомоз- сообщение между сосудами
1.6.Ангиология- учение о сосудах
1.7.Апикальный- находящийся на вершине
1.8.Афферентный- приносящий
1.9.Бифуркация- место разделения трахеи на два бронха
1.10.Бурса- сумка, мешок
1.11.Вагус- блуждающий
1.12.Васкуляризация- снабжение кровью
1.13.Вентральный- обращенный в сторону живота
1.14.Вертебральный- позвоночный
1.15.Волярный- находящийся на ладонной стороне
1.16.Ганглий- узел
1.17.Дентин—основное вещество зуба
1.18.Депрессор- опускающий, подавляющий
1.19.Десмоз- связка
1.20.Диафиз- тело трубчатой кости
1.21.Дилятатор- расширитель
1.22.Дорсальный- обращенный в сторону спины
1.23.Иннервация- вхождение нерва в тот или иной орган
1.24.Инспирация- вдыхание
1.25.Интима- внутренняя оболочка кровеносных сосудов
1.26.Кардиа- вход пищевода в желудок
1.27.Конституция- строение и состояние тела, совокупность анатомофизиологических особенностей
1.28.Кутикула- кожица
1.29.Лакуна- углубление
1.30.Леватор- подниматель
1.31.Лимфа- жидкость, находящаяся в лимфатических сосудах
1.32.Медиальный- обращенный к срединной плоскости
1.33.Медианный- находящийся на середине
1.34.Миология- учение о мышцах
1.35.Овуляция- периодический выход яйцеклетки из яичника
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 4 из 64
1.36.Остеоцит- костная клетка
1.37.Париетальный- пристенный
1.38.Перикард- околосердечная сумка
1.39.Пилорус- выходное отверстие из желудка в кишечник
1.40.Пронация- вращение передней поверхности ноги внутрь
1.41.Септа- перегородка
1.42.Синдесмология- учение о соединения костей
1.43.Синовия- жидкость, заполняющая суставные полости
1.44.Синус- пазуха, углубление
1.45.Сома- тело
1.46.Сомит- сегментированная дорсальная часть мезодермы
1.47.Спермиогенез- развитие мужской половой клетки
1.48.Трабекула- перекладина
1.49.Фасция- соединительнотканная оболочка, одевающая различные органы
1.50.Фолликулы- пузырьки, мешочки в разных органах
1.51.Фронтальный- лобный
1.52.Хоаны- отверстия из носовой полости в глотку
1.53.Экспирация- выдыхание
1.54.Экстензия- разгибание
1.55.Эндокард- внутренняя оболочка сердца
1.56.Эпистрофей- второй шейный позвонок
2. ЛЕКЦИИ
Лекция 1: Введение. Особенности анатомического строения организма птиц.
Общие вопросы лекции: 1. Происхождение птиц 2. Черты приспособленности к
полету. 3. Деление тела птицы.
1.Птицы - класс позвоночных животных, тело которых покрыто перьями, а
передние конечности превращены в крылья. Птицы имеют много общего с
рептилиями, в связи с чем их объединяют в один надкласс Sauropsida. Общие
черты строения пресмыкающихся и птиц объясняются их происхождением от
общих предко, которыми были, по-видимому, триасовые рептилии текодонты
(псевдозухии), являющиеся одновременно предками птиц и динозавров.
Древнейшей группой птиц считаются первоптицы, которые были обнаружены в
юрских отложениях и сочетали в своем строении черты птиц и пресмыкающихся.
Современные птицы по сравнению с рептилиями имеют гораздо лучше
развитые головной мозг, органы слуха и зрения, отличаются теплокровностью и
значительно большей активностью. У них полное разделение артериальной и
венозной крови не только в сердце, но и в сосудах. Своеобразное устройство
дыхательной системы ( наличие воздухоносных мешков) обеспечивает
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 5 из 64
наилучшую вентиляцию легких среди позвоночных. Кладка крупных яиц и забота
о потомстве приводят к относительно большому выживанию особей. Перьевой
покров, защищая тело от потери тепла, способствует поддержанию постоянной
высокой температуры, а также обеспечивает обтекаемость при полете.
2. Особый способ передвижения, присущий птицам- полет- наложил
отпечаток на всю их организацию. Это проявилось в приспособительных
изменениях, создающих условия, необходимые для поднятия и удержания тела в
воздухе: облегчение массы тела, создание обтекаемого контура и
высокоманевренного летательного аппарата. Кости птиц прочные и легкие, часто
пневматизированные, голова облегчена благодаря отсутствию зубов. Шейный
отдел позвоночника удлинен и чрезвычайно подвижен, выполняя вместе с
головой роль переднего руля, хватательной конечности и обеспечивая круговой
обзор крупным, но малоподвижным глазам. Грудопоясничный отдел укорочен и
малоподвижен, хвостовой отдел укорочен и видоизменен, превращен в основу для
рулевых перьев. Грудная конечность преобразовалась в крыло, что привело к
значительным изменениям в скелете, особенно в дистальных звеньях.
Мускулатура птиц расположена на теле крайне неравномерно и обеспечивает две
основные функции - полет и хождение. Внутренние органы расположены таким
образом, что наиболее массивные из них лежат вблизи центра тяжести тела
(печень, мышечный желудок). Система воздухоносных мешков, дополняющих
легкие, не только облегчает массу, пневматизируя кости и полость тела птицы, но
и создает условия для дополнительной аэрации, а это, в свою очередь, является
основой интенсивного обмена и жизнедеятельности птицы. В мочевыделительной
системе отсутствует мочевой пузырь. Особенности строения системы органов
движения и перьевой покров создают обтекаемый контур тела, отвечающий
аэродинамическим требованиям.
3. Тело птиц, как и всех позвоночных, можно разделить на осевую часть и
конечности. В осевой части тела различают голову, шею, туловище и хвост.
Каждая из указанных частей тела делится на ряд областей, основу которых
образуют те или иные кости скелета. Голова делится на мозговой и лицевой
отделы. В мозговом отделе различают области: лобную, теменную, затылочную,
надглазничную, околоушную, глаза. В лицевом отделе головы различают
области: щечную, или лица, уздечку- пространство между глазом и основанием
клюва, состоящего из верхней и нижней створок. На верхней створке клюва
выделяют области ноздрей. Вдоль верхней створки проходит хребет, или конек,
клюва, хорошо выраженный у Куринных. Шея делится на верхнюю шейную
область, или горло, нижнюю шейную часть, или зоб, боковую шейную и заднюю
шейную области, или зашеек. Туловище состоит из грудного, брюшного, тазового
отделов. Грудной отдел включает в себя области: переднюю грудную, или хлуп,
костная основа которой- грудная кость и стернальные части ребер; боковую с
костной основой в виде ребер; переднюю спинную с костной основой в виде
грудных позвонков. Брюшной отдел состоит из брюшной области, или живота, не
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 6 из 64
имеющей костной основы. Задняя часть области живота, покрытая только
пуховыми перьями, называется кочнем. Тазовый отдел включает заднюю
спинную область, которая в основе своей имеет поясничные, крестцовые и
хвостовые позвонки, сросшиеся с подвздошной костью, надхвостье и подхвостье,
в основе которых лежат несросшиеся хвостовые позвонки, а также хвост,
костной основой которого являются свободные хвостовые позвонки и пигостильвидоизменившиеся и сросшиеся последние хвостовые позвонки, к которым
прикрепляются рулевые перья хвоста. Грудная и тазовая конечности птиц делятся
на пояса и сводные конечности. В свободных конечностях, в свою очередь,
различают стило-, зейго- и автоподий. Птицы, как и все хордовые, обладают
двусторонней симметрией, что обуславливает определенное положение частей
тела и внутренних органов. Для определения расположения части тела или органа
в организме принято различать следующие плоскости: срединно- сагиттальную,
сегментальную, фронтальную.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 2. Анатомическое строение осевого скелета.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика скелета. Деление скелета на
отделы. 2. Строение осевого скелета.
1.Скелет представляет собой комплекс костей, выполняющих опорную,
защитную, локомоторную функции. Кости скелета являются рычагами,
приводимыми в движение мышцами. К костям прикрепляются связки, мышцы,
сухожилия и фасции. Скелет образует вместилища для жизненно важных органов,
защищая их от внешних воздействий. Кости участвуют в минеральном обмене,
они являются депо кальция, фосфора и др. Кости образованы костной тканью,
которая состоит из клеток и межклеточного вещества. Кости по форме бывают
трубчатые, короткие, смешанные. Кость как орган состоит из компактного,
губчатого вещества и костномозговой полости. В длинных костях различают
диафиз- среднюю часть и эпифизы- концы кости. По периферии (снаружи) кость
одета надкостницей. Со стороны костномозговой полости кость покрыта эндостэто разновидности плотной соединительной ткани. Компактное вещество кости
состоит из слоев наружных и внутренних генеральных пластинок, параллельно
лежащих со стороны периоста и костномозговой полости. Середина компактного
вещества образована остеонами, вставочными пластинками и циркулярнопараллельными структурами. Под компактным веществом в эпифизах находится
губчатое вещество. Оно состоит из костных перекладин, расположенных по
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 7 из 64
направлению действующих сил. Костные перекладины состоят из костных
пластинок такой же структуры, как и в компактном веществе. Между костными
перекладинами губчатой кости располагается красный костный мозг. Скелет
условно подразделяют на две части: осевой и периферический. К осевому скелету
относится позвоночный столб, череп, грудная клетка. К периферическому скелету
относят кости конечностей. В процессе эволюции скелет претерпел более или
менее выраженные изменения.
2. Осевой скелет, в который входит скелет шейного, грудного, тазового и
хвостового отделов. Позвоночный столб связывает части тела, выполняет
защитную и опорную функции для спинного мозга. Позвоночник представляет
длинный изогнутый столб, состоящий из ряда лежащих один на другом
позвонков: шейных, грудных, поясничных, крестцовых и копчиковых. Позвонки
нижнего отдела срастаются, образуя крестец. Позвонки разных отделов
отличаются по форме и величине. Однако все они имеют и множество общих
признаков. Каждый позвонок состоит из расположенных спереди тела и сзади
дуги. Дуга и тело позвонка ограничивают широкое позвоночное отверстие.
Позвоночные отверстия всех позвонков образуют длинный позвоночный канал. У
позвоночного столба между телами позвонков находятся межпозвоночные диски.
От дуги позвонка отходят отростки. Назад направляется непарный остистый
отросток, в стороны от дуги отходят поперечные отростки и по две пары
суставных отростков. На верхнем и нижнем краях дуги вблизи ее отхождения от
тела позвонка имеется по вырезке. В области шеи у птиц число позвонков
непостоянно. У кур, индеек ицесарок обычно 14, у уток- 14-15, у гусей 17-17, у
голубей 12-13 позвонков. Кости грудной клетки. Грудная клетка образуется
грудными позвонками, ребрами и грудиной. У куриных грудная клетка короткая,
но высокая и широкая. У гусиных сжата в дорсовентральном направлении, но
длинная и широкая. У куриных и голубя 7 грудных позвонков, у гуся и утки -9. У
куриных и голубя 2-5-й позвонки срастаются между собой, образуя единую
позвонковую, или спинную, кость. Шестой позвонок свободный, седьмой
срастается с позвонками поясничными отдела. У гусей и уток только три
последних позвонка срослись между собой и с первым поясничным. Грудная
клетка составляет костные стенки грудной полости, в которой расположены
легкие и сердце. Боковые стенки грудной клетки образованы ребрами. Ребро
представляет собой длинную плоскую костную пластинку, переходящую спереди
в реберный хрящ. Костная часть ребра состоит из головки, на которой находится
суставная поверхность для сочленения с телами позвонков, шейки и тела. Возле
головки находится бугорок, также снабженный суставной поверхностью для
сочленения с поперечным отростком позвонка; кпереди от бугорка ребро
изгибается, образуя угол. На внутренней поверхности каждого ребра по его
нижнему краю проходит борозда, в которой располагаются нерв и кровеносные
сосуды. Грудная кость- плоская кость с вогнутой дорсальной и выпуклой
вентральной поверхностями. На краниальном крае кости расположены парные
коракоидные суставные ямки, заостренный отросток в середине- рукоятка
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 8 из 64
грудины и парные длинные боковые краниальные отростки. На дорсальной
поверхности около краниального края есть 2-3 пневматических отверстия. От
каудального края грудины в боковые стороны отходят парные боковые отростки.
В каудальном напрвлении отходят задние (брюшные) отростки в виде узких
пластин. На вентральном стороне тела грудины у всех куриных расположен
мощно развитый киль, или гребень кости. К грудной кости прикрепляется самые
мощные мышцы тела, обеспечивающие движение крыльев. Тазовый отдел
включает поясничные, крестцовые и частично хвостовые позвонки, сросшиеся с
подвздошной костью. Косная основа хвостового отдела образована пятью
средними свободными хвостовыми позвонками и пигостилем. Пигостиль
образован 4-6 сросшимися задними хвостовыми позвонками. Развит тем лучше,
чем более развиты рулевые перья. Череп одна из важнейших частей скелета. Он
защищает от внешних воздействий головной мозг и органы чувств является
начальным отделом пищеварительной и дыхательной систем. Череп условно
подразделяют на мозговой и лицевой. Мозговой отдел – вместилище для
головного мозга. Лицевой отдел является начальным отделом пищеварительного
и дыхательного путей. Оба отдела объединяются анатомически, но имеют
различное происхождение. Способность к полету и большая подвижность головы
на длинной шее должны сопровождаться ее легкостью. Облегчение черепа
достигается пневматизацией костей головы и редукцией зубов. В отличие от
млекопитающих черепно-мозговая полость не заходит орально дальше глазниц. В
черепной полости птиц различают две ямки: впереди и выше находится ямка
большого мозга, с сзади и ниже- ямка мозжечка. В состав мозгового отдела черепа
входят непарные затылочная, клиновидная, решетчатая и парные теменные,
лобные, височные кости. Лицевой отдел черепа по объему меньше мозгового, но
устроен сложнее.
В состав лицевого отдела входят парные резцовые,
верхнечелюстные, носовые, слезные, небные, скуловые, крыловидные,
квадратные, нижнечелюстные кости, непарные- сошник, подъязычная кость.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 3. Анатомическое строение периферического скелета.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика
скелета. 2. Строение костей конечностей птиц.
периферического
1.Периферический скелет
у птиц образован грудными и тазовыми
конечностями, выполняющие функцию опоры и передвижения. В связи с
приспособленностью к полету грудная конечность преобразовалась в крыло, тем
не менее скелет ее состоит из плечевого пояса и свободной конечности.
Конечности имеют общий план строения, развиваются из сходных зачатков,
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 9 из 64
занимают сходное положение, но выполняют различные функции ( например,
конечности- животные и крыло птицы). Периферический отдел скелета состоит
из пояса и свободной конечности, которая в свою очередь, образована тремя
сегментами: проксимальный имеет одну кость, средний – две кости и дистальный
– много костей. Плечевой пояс птиц состоит из трех костей: лопатки, ключицы и
коракоидной кости.
2. Кости плечевого пояса. Лопатка – пластинчатая, треугольной формы
кость, имеющая латеральную и реберную поверхности.
Ее латеральная
поверхность разделена остью лопатки на две ямки – надостную и подостную.
Ость заканчивается акромионом, на котором имеется суставная поверхность. Три
края лопатки – медиальный, латеральный и верхний, сходясь между собой,
образуют углы: нижний, латеральный и верхний. Латеральный угол заканчивается
суставной впадиной, которая отделена шейкой лопатки. Ключица- парная кость в
виде тонкой округлой палочки, выгнутой в краниолатеральном направлении.
Дистальные концы обеих ключиц срастаются, в результате чего образуется
вилочка. Проксимальный конец ключицы слегка утолщен, сочленяется с лопаткой
и коракоидной костью. Коракоидная кость- длинная, трубчатая; самая мощная
кость плечевого пояса. Плечевая кость – длинная, трубчатая кость, имеющая
проксимальный и дистальный концы и тело с краниальной, каудальной,
латеральной и медиальной поверхностями. На проксимальном конце
располагаются головка- со слабо выраженной шейкой и два мышечных бугорка,
из которых латеральный называется большим, с медиальный – малым. Спереди
между бугорками проходит межбугорковый желоб. На дистальном конце
плечевая кость имеет поперечно поставленный мыщелок, с краниальной
поверхности над мыщелком имеется лучевая ямка. Над мыщелком с наружной и
внутренней стороны поверхностей располагаются надмыщелки, ограничивающие
сзади локтевую ямку. Скелет предплечья- представлен двумя трубчатыми
костями: лучевой и локтевой. Локтевая кость более развита, которая является
главной опорой маховых перьев. Лучевая кость имеет ямку головки с суставной
окружностью. На дистальном с каудальной поверхности хорошо виден
поперечный гребень, отграничивающий блок лучевой кости. На блоке суставная
поверхность запястья – с боков ограничена латеральным и медиальным
шиловидными отростками. Локтевая кость – длинная трубчатая, ее тело
напоминает трехгранную призму. Верхний эпифиз более массивный, имеет два
отростка- локтевой и венечный, разделенные блоковидной вырезкой,
сочленяющейся с блоком плечевой кости. На нижнем эпифизе имеется суставная
окружность для сочленения с локтевой вырезкой лучевой кости и медиально
расположенный шиловидный отросток. Кости запястья сильно редуцированы, так
как запястье в крыле не несет амортизационной функции, а является местом
поддержания сухожилий мышц-разгибателей. В результате в проксимальном ряду
сохраняются короткие лучевая кость запястья, сочленяющиеся с локтевой костью.
Промежуточная кость срослась с лучевой запястной, с добавочная- с локтевой
запястной костью. Дистальный ряд костей сросся с пястными костями. Кости
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 10 из 64
пясти частично редуцируются и срастаются в одну пястнозапястную кость, или
пряжку, в состав которой, кроме дистального ряда костей запястья, входят вторая,
третья и четвертая пястные кости. Наиболее развита третья пястная кость. К двум
ее концам прирастает четвертая пястная кость. Кости пальцев закладываются в
количестве пяти, но развиваются только II III IY пальцы и то редуцированные.
Более развит третий палец. Особенность грудной конечности птиц- наличие двух
(передняя, задняя) летательных фиброзно-эластичных перепонок, растянутых
между костями крыла. Задняя конечность птиц состоит из пояса, представленного
тазовыми костями и свободной нижней конечности. Тазовый пояс представлен
двумя тазовыми костями, соединенными симфизисом- в единое целое – таз. Таз
срастаясь с крестцовой костью, образует тазовую полость. Каждая тазовая кость
представляет собой сросшиеся между собой подвздошную, седалищную и
лонную, в результате чего образовались вертлужная ямка и запертое отверстие.
Кости свободной нижней конечности представлены бедренной костью, костями
голени и стопы. Бедренная кость длинная трубчатая кость. На проксимальном
конце хорошо выражена головка и шейка. Сбоку от головки возвышается
большой вертел, на медиальной поверхности ниже шейки бедренной кости
выступает малый вертел. На дистальном конце расположены мыщелки с хорошо
выраженной межмыщелковой ямкой. Спереди располагается самая крупная
сесамовидная кость- коленная чашка. Кости голени представлены большой и
малой берцовыми костями. К дистальному эпифизу большеберцовой кости
прирастают кости проксимального ряда заплюсны, из-за чего эта кость называется
бельшеберцовозаплюсневой. Скелет стопы состоит из костей плюсны и пальцев.
Самостоятельных костей заплюсны у птиц нет. Кости центрального и дистального
рядов заплюсны срослись с плюсневыми костями. Кости плюсны образуют одну
крепкую кость в результате срастания второй, третьей и четвертой плюсневых
костей, к которым прирастают кости заплюсны. Образуется так называемая цевка,
или плюснозаплюсневая кость. У домашних птиц, как правило, четыре пальца (I II
III IY).
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 4. Соединение костей.
Общие вопросы лекции: 1. Непрерывное соединение костей- синартроз. 2.
Прерывное соединение костей- диартроз.
1.Соединение костей - обеспечивает объединение костей скелета в единую,
сложную, закономерно сочетанную систему рычагов движения и опоры тела.
Различают два типа соединений Костей - непрерывное и прерывное. Непрерывное
соединение костей отмечают между костями, где требуются прочность и
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 11 из 64
ограниченная подвижность между соединяющимися костями. Непрерывные - это
соединение костей с помощью различных видов соединительной ткани. Они
делятся на фиброзные, хрящевые и костные. К фиброзным относятся синдесмозы,
швы и «вколачивание». Синдесмозы - это соединение костей с помощью связок и
мембран. Швы - соединение краев костей крыши черепа между собой тонкими
прослойками ткани. Различают зубчатые, чешуйчатые и плоские швы.
Вколачивание- это например, корень зуба как бы вколочен в зубную альвеолу.
Симфизы также представляют собой хрящевые соединения, когда в толще хряща
имеется небольшая щелевидная полость, лишенная синовиальной оболочки.
2. Синовиальное соединение характеризуется наличием между костями
суставной полости, заполненной синовиальной жидкостью. В образовании
суставной полости участвуют суставная капсула, суставные хрящи и, кроме того,
могут быть внутрисуставные включения (диски, мениски, связки). Суставы, не
имеющие внутрисуставных включений, называются простыми, а при наличии ихсложными. Строение сустава. 1. Капсула сустава, состоит из наружной, или
фиброзной, и внутренней, или синовиальной оболочек. 2. Суставной хрящ
покрывает трущиеся поверхности сочленяющихся костей, построен из
гиалинового хряща. Ему свойственна гладкая поверхность, значительная
упругость, что очень важно для обеспечения скольжения соединяющихся костей
и смягчения ударов при движении. 3. Синовия- тягучая жидкость желтоватого
цвета, выполняющая роль универсальной связки трущихся поверхностей костей, а
также служит питательной средой для хрящей. 4. Внутрисуставные включения
могут быть хрящевыми и фиброзными образованиями. Внутрисуставные хрящи
подразделяются на суставные диски и суставные мениски. Внутрисуставные
связки выполняют механическую функцию, повышая надежность укрепления
суставов. Функция суставов определяется его степенями свободы. По функции
суставы подразделяются на одно-, дву- и многоосные. Одноосные суставы
обеспечивают движение по одной оси, которая проходит поперечно к продольной
оси сочленяющихся костей. Одноосные суставы могут быть блоковидными и
цилиндрическими. Движение в блоковидных суставах возможно или в сторону
угла сустава- сгибание, или в сторону его увеличения- разгибание.
Цилиндрический сустав имеет ось вращения, проходящую параллельно
продольной оси и обеспечивающую движение наружу- supinatio, внутрь- pronatio,
вращение- rotatio. Одноосные суставы обеспечивают движение по двум взаимно
перпендикулярным плоскостям. Двуосные суставы могут быть эллипсоидными,
мыщелковыми и седловидными. В этом суставе возможны движения по одной оси
в сторону сгибания и разгибания, а по другой – в сторону отведения и
приведения. Мыщелковый сустав имеет на одной кости два мыщелка с
выпуклыми
и несколько вытянутыми формами суставных поверхностей.
Седловидный сустав образован двумя вогнутыми поверхностями сочленяющихся
костей к
таким суставам относится височно-нижнечелюстной сустав.
Многоосные суставы имеют все три степени свободы, обеспечивая тем самым
возможность осуществления круговых движений. К ним относятся шаровидные
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 12 из 64
суставы, у которых одна из сочленяющихся костей имеет шаровидную форму, а
другая соответствующую ямку. К ним относится плечевой и тазобедренный
суставы.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 5. Миология
Общие вопросы лекции: 1. Значение мышц, типы мышц. 2. Мышцы головы, шеи,
туловища и конечностей.
1. В осуществлении двигательной функции главная роль принадлежит
скелетным мышцам. Мышцы богаты рецепторами, возбуждение их обусловливает
проявление мышечно- суставного чувства. Находясь в тесной зависимости от
функционального состояния нервной и сосудистой систем, мышцы активно
участвуют в обмене веществ и в использовании энергетических ресурсов
организма. Имеются два типа мышечной ткани: гладкая (неисчерченная) и
поперечно-полосатая (исчерченная). Гладкие мышцы осуществляют движения
стенок внутренних органов, кровеносных и лимфатических сосудов. Структурная
единица гладкой мышечной ткани – миоцит. Гладкие мышцы отличаются
высокой пластичностью- после растяжения они долго сохраняют длину, которую
получили в связи с растяжением. Скелетные мышцы образованы исчерченной
мышечной тканью. Они приводят в движение кости, активно изменяют
положение тела и его частей, участвуют в образовании стенок грудной, брюшной
полостей, таза, входят в состав стенок глотки, пищевода, гортани, осуществляют
дыхательные и глотательные движения. Скелетная мышца как орган состоит из
пучков поперечно-полосатых мышечных волокон, каждое из которых покрыто
соединительно-тканной оболочкой (эндомизий). Пучки волокон отделены друг от
друга прослойками соединительной ткани, которые образуют внутренний
перимизий. Мышца в целом покрыта наружным перимизием (эпимизий), которые
вместе с эндомизием переходят в сухожилие. Окраска мышц подвержена
значительным вариантам от светлых тонов до буро-красного цвета. Наряду с
подразделением скелетных мышц на динамические и статические их
классифицируют на несколько групп. По происхождению- на соматические и
висцеральные, по топографии – мышцы головы, туловища, грудной и брюшной
стенок и т.д., по форме – веретенообразные, плоские, круговые, а по количеству
головок одно-, двух-, трех- и четырехглавыми. По внутреннему строению их
подразделяют на одноперистые, двуперистые и многоперистые, по отношению к
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 13 из 64
суставам на конечностях их делят на одно-, двух- и многосуставные, по функции
мышца может быть сгибающей, отводящей, приводящей и вращающей.
2. У птиц отсутствует лицевая мимическая мускулатура, но зато, несмотря
на отсутствие зубов, хорошо развита и более дифференцирована челюстная
мускулатура. Кроме того, хорошо развиты мышцы, приводящие в движение
глазное яблоко, язык, а также мышцы, связывающие голову с шеей. Челюстные
мышцы. Жевательная мышца - лежит на голове сбоку в щечной области. У
гусиных она делится на две ветви - поверхностную и глубокую. Между ее
ветвями проходит височная мышца. При сокращении мышцы поднимается
подклювье и закрывается клюв. Височная мышца - лежит в височной области и
нижнечелюстной костях под жевательной мышцей. Крыловидная мышца - очень
сложная по строению мышца, в которой ряд авторов выделяют от двух до семи
частей по-разному сочетающихся между собой. Ряд мышц, поднимающих
подклювье, действует через квадратную кость (подниматель квадратной кости,
квадратнонижнечелюстная, крыловидноквадратная мышцы). Мышцы шеи,
туловища подразделяются на мышцы позвоночного столба, груди и живота.
Мышцы позвоночного столба подразделяются на дорсальные и вентральные.
Дорсальные мышцы спины располагаются по обе стороны от медианной
плоскости и продолжаются от подвздошного гребня крестца и до затылочной
кости. Вентральная группа мышц развита лишь в его подвижных отделах –
шейном и поясничном. Мышцы грудной стенки вместе с костной основой
образуют грудную полость тела и активно участвуют в дыхательной функции.
Все мышцы грудной стенки подразделяются на мышцы - вдыхатели и мышцывыдыхатели. Первые увеличивают кривизну грудной стенки и обеспечивают
(вдох), а вторые, наоборот способствуют уменьшению кривизны грудной стенки и
участвуют при выдохе. Особое положение занимает диафрагма, отделяющая
грудную полость от брюшной, которая при сокращении уменьшает купол
диафрагмы. Мышцы живота составляют основу брюшной стенки, в которой они
располагаются в три слоя. В вентральной половине мышцы живота своими
сухожильными апоневрозами образуют желтую оболочку живота, которая
соединяется с соименной оболочкой другой стороны по белой линии. На белой
линии располагается пупочное кольцо. К мышцам живота относятся: наружная
косая мышца живота, внутренняя косая мышца, поперечная мышца живота,
прямая мышца живота. Мышцы конечностей. По сегментальной оси в
сагитальной плоскости на плечевой сустав действуют предостная
коракоидноплечевая, дельтовидная и круглые малая и большая мышцы. В области
плеча расположена основная масса мышц, действующих на предплечье через
локтевой сустав. К мышцам, действующим на локтевой сустав, относят
трехглавую мышцу плеча, локтевую, напрягатель фасции предплечья, двуглавую
плеча и плечевую. В области предплечья в основном расположены две группы
мышц: 1) действующие на запястье и пясть и 2) более длинные, действующие
через запястье и пясть на суставы пальцев. Мышцы
первой группы,
расположенные на латеральной поверхности предплечья, это лучевой разгибатель
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 14 из 64
запястья, длинный абдуктор первого пальца и локтевой разгибатель запястья. На
медиальной поверхности конечности лежат лучевой и локтевой сгибатели
запястья. Мышцы, действующие на пальцы, делят на две группы – длинные и
короткие. Длинные мышцы обеспечивают через длинные сухожильные окончания
работу пальцев. Короткие мышцы основной массой лежат в области пясти. К
длинным пальцевым мышцам относят общий, боковой и специальные пальцевые
разгибатели, поверхностный и глубокий пальцевые сгибатели, к коротким относят
межкостные мышцы. В тазобедренном суставе различают мышцы, действующие
по всем трем осям, то есть экстензоры и флексоры, абдукторы и аддукторы,
супинаторы и пронаторы. В первую группу входят три ягодичных мышцы –
поверхностная, средняя и глубокая, во-вторую – двуглавая мышца бедра,
полусухожильная мышца, квадратная мышца. Флексоры: подвздошная мышца,
портняжная мышца. Аддукторы: стройная, приводящая мышцы. Экстензоры:
четырехглавая мышца бедра. Мышцы, лежащие в области голени: экстензорытрехглавая мышца голени, большеберцовая мышца, флексоры- малоберцовая
мышца. Мышцы, действующие на пальцы: у мышц данной группы имеется много
общего с соответствующими мышцами грудной конечности как в названиях, так
ив прикреплении и положении.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 6. Система органов кожного покрова.
Общие вопросы лекции: 1. Значение и строение кожи. 2. Производные кожи.
Кожа выполняет многообразные функции: защитную, терморегуляторную,
дыхательную, обменные. Эта поверхность является обширным рецепторным
полем тактильной, болевой, температурной кожной чувствительности. В дерме
нервные волокна образуют дермальное нервное сплетение, от которого отходят
нервные окончания кожи. Кожа птиц тонкая, сухая (в результате отсутствия
потовых и сальных желез), имеет хорошо развитую подкожную клетчатку и
образует складки. Кожа состоит из эпидермиса, который развивается из
эктодермы, дермы и подкожной клетчатки. Эпидермис- это многослойный
плоский ороговевающий эпителий. Эпидермис расположен на базальной
мембране. На ней лежит базальный слой, среди базальных клеток имеются
пигментные клетки, богатые зернами пигмента меланина, от количества которого
зависит цвет кожи. Над базальным расположен шиповатый слой клеток, которые
соединяются между собой множеством отростков. Базальный и шиповатый слои
функционально объединены в ростковой слой, благодаря их способности к
митотическому делению. Выше расположен зернистый слой, состоящий из
нескольких слоев уплощенных клеток, содержащих зерна кератогиалина. Над
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 15 из 64
зернистым лежит блестящий слой, образованный 3-4 слоями плоских клеток,
лишенных ядер. Поверхностный роговой слой представляет собой множество
слоев роговых чешуек, содержащих белок кератин. Роговые чешуйки постоянно
слущиваются и заменяются новыми. Эти клетки в процессе миграции на
поверхность постепенно ороговевают. Дерма, или собственно кожа образована
соединительной тканью. В ней различают сосочковый и сетчатый слои.
Сосочковый слой сформирован рыхлой волокнистой неоформленной тканью,
которая расположена в виде сосочков, внедряющихся в эпидермис. Богата
кровеносными сосудами, он осуществляет питание эпидермиса. Благодаря
наличию сосочков на поверхности кожи видны гребешки, разделенные
бороздками кожи. Под сосочковым слоем находится сетчатый слой, который
состоит из плотной неоформленной соединительной ткани, содержащий крупные
пучки коллагеновых волокон. Подкожный слой состоит из рыхлой
соединительной ткани, в клетках которой откладывается большое количество
жира, особенно у гусей и уток.
2. Производные кожи - перья, роговые чехлы клюва, шпор и когтей,
чешуйки на ногах, гребень, бородка, сережки, кораллы. Кожные железы
представлены копчиковой железой, у куриных, кроме того, железами наружного
слухового прохода. Перья в зависимости от формы и функции делят на
контурные, пуховые, полупуховые, нитевидные, кисточковые, щетинки,
порошковый пух. Контурные перья наиболее распространенный тип перьев.
Среди них различают кроющие, маховые и рулевые перья. Маховые перья самые
крупные перья крыла. Кроющие перья, расположенные на головной и шейных
птерилиях, образуют гриву, покрывают шею. Гребень развит у кур, размеры и
форма его сильно варьируют как у разных пород, так и внутри породы. Гребеньактивный орган теплоотдачи. Сережки у кур парные кожные складки под клювом,
у индеек одна складка. Обычно самцы имеют более развитый гребень, чем самки.
Различают основание, тело и лопасти гребня. По форме они бывают листовидные,
розовидные, стручковидные, валиковидные, подушкообразные и др. Цвет обычно
красный. Сережки - у кур парные кожные складки под клювом, у индеек одна
складка. Мочки - кожные складки под наружным слуховым проходом белого или
красного цвета, наиболее развиты у петуха, у остальных птиц могут
отсутствовать. Кораллы - многочисленные ячеистые наросты на голове и верхней
трети шеи индюка. Клюв - роговой чехол надклювья и подклювья. Форма клюва
видоспецифична. Из домашних птиц наиболее мощный роговой чехол имеют
куриные. Он образован роговым слоем эпидермиса. В роговом слое клюва
содержится твердый кератин. Клюв- это наиболее чувствительное место
поверхности тела птицы, в нем имеется большое количество рецепторных
окончаний. Когти хорошо развиты у куриных и слабо у гусиных. У кур коготь
имеет форму конуса с тупым концом, сильно загнутой дорсальной стенкой.
Аналогичную структуру имеет и другое роговое образование – шпора,
вырастающая у самцов на плантарном костном отростке плюснозаплюсневой
кости.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 16 из 64
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 7. Система органов пищеварения.
Общие вопросы лекции: 1. Общие закономерности строения внутренних органов.
2. Морфофункциональная характеристика органов пищеварения.
1. Все аппараты внутренних органов, будучи трубчатыми, сходны по
строению своих стенок, состоящих из трех основных оболочек: слизистой,
мышечной серозной.
В пищеварительной трубке два отверстия: входное
(ротовое) и выходное (заднепроходное). Слизистая оболочка – tunica mucosa –
выстилает внутреннюю поверхность трубчатых органов; анатомически она
разделяется на собственно слизистую оболочку и подслизистый слой. Слизистая
оболочка может образовывать продольные, поперечные и иной формы складки,
которые увеличивают поверхность эпителиального покрова. В тонкой кишке
слизистая оболочка образует различной формы выпячивания – ворсинки.
Мышечная оболочка – tunica muscularis - представляет собой средний слой
стенки трубчатых органов. Она построена из двух пластов гладкой мышечной
ткани: наружного – из продольных и внутреннего – из круговых спиральных
мышечных волокон, идущих поперек трубки. Серозная оболочка- tunica serosa –
покрывает с поверхности те трубчатые органы и их производные, которые
находятся в полостях тела. Под микроскопом видно, что она состоит из тонкой
соединительнотканной подсерозной оболочки и поверхностного слоя плоских
клеток – мезотелия. Последняя как правило, переходит со стенок полостей тела на
внутренние органы, одевает их и снова возвращается на стенку. Если органы
лежат вне полости тела, серозную оболочку заменяет рыхлая соединительная
ткань, или адвентиция ( например на шейных частях трахеи и пищевода). В
толще стенки трубчатых органов или снаружи от трубки находятся железы.
Железой – называется орган, выделяющий какое- либо специфическое вещество,
например слюну, слизь, желчь и т.д. Любая железа состоит из паренхимы и
соединительнотканного остова. Все внутренние органы находятся в единой
естественной полости тела, которая у птиц не разделена на грудную, брюшную,
тазовую, в связи с тем что диафрагма у них недоразвита и лонные кости не
срастаются.
2. Пищеварительная система выполняет функцию механической и
химической переработки пищи, всасывание переработанных веществ в кровь и
лимфу и выделения непереваренных веществ. Пищеварительная система состоит
из пищеварительной трубки и ряда расположенных вне ее стенки крупных желез.
Трубка образует множество изгибов и петель. Функция переднего отдела (
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 17 из 64
ротовая полость, глотка, пищевод) –введение, пережевывание, смачивание
слюной, измельчение пищи. В брюшной полости пищеварительная трубка резко
расширяется, образует желудок. За ним следует тонкая и толстая кишка. Задний
отдел- это толстая кишка, в которой интенсивно всасывается вода и формируются
каловые массы. Непереваренные и непригодные вещества удаляются наружу
через задний проход. В состав ротоглотки входят ротовая полость и глотка,
которые у птиц не отделены друг от друга, из-за отсутствия небной занавески.
Кроме того, у птиц отсутствуют губы, щеки, зубы и десны; челюсти
преобразовались в клюв. Ротовая полость – это пространство, отграниченное
спереди и с боков клювом, сверху- твердым небом, снизу- дном. Задняя граница
между ротовой полостью и глоткой проходит по заднему ряду небных сосочков и
сосочкам языка. Язык у птиц имеет форму дна ротовой полости. В языке
различают свободную верхушку, тело, спинку, боковые части и корень. Пищеводтрубкообразный орган, начинающийся за глоткой. Границей между глоткой и
пищеводом являются глоточные и гортанные сосочки. Зоб, из домашних птиц
развит у куриных и голубя. Это –мешковидное выпячивание с правой стороны
пищевода перед входом в полость тела. Зоб служит для накапливания мацерации
корма перед поступлением его в нижележащие отделы пищеварительного тракта.
Желудок состоит из двух частей, или камер: железистой и мышечной, резко
различающихся по внешнему виду и строению стенки. В железистой части
вырабатываются пищеварительные ферменты, мышечная часть приспособлена
для механической обработки пищи. Кишечник имеет вид цилиндрической трубки,
сложенной петлями в полости тела. Начинается он от выходного отверстия из
мышечной части желудка- пилоруса, а оканчивается отверстием клоаки. Тонкий
отдел кишечника в 10-20 раз длиннее толстого. Это основной участок, где
происходит переваривание и всасывание. Двенадцатиперстная кишка серокрасноватого цвета. Имеет вид дугообразной петли. Тощая кишка гладкая,
блестящая. Границы ее можно указать лишь приблизительно, так как ни по
внешнему виду, ни по структуре она не отличается от 12-перстной кишки.
Подвздошная кишка короткая, лежит над 12-перстной кишкой в дорсальной части
полости тела между слепыми кишками, петель не образует. Толстый отдел
кишечника- короткий, состоит из слепой и прямой кишок и заканчивается
клоакой. Клоака- расширенная мешкообразная задняя короткая часть кишечной
трубки, в которой объединяются конечные участки пищеварительной,
мочевыделительной и половой систем. В ней различают три отдела: переднийкопродеум, средний- уродеум и задний- проктедеум. Печень занимает переднюю
часть брюшной полости, примыкая непосредственно к диафрагме. Основная ее
функция- выделение желчи, участвующей в превращении жирных кислот пищи в
растворимые соединения. Печень у курицы и индейки темного краснокоричневого, у гуся- каштанового, у утки- желто-коричневого цвета. При откорме
и интенсивной яйцекладке печень у всех видов домашних птиц желтеет. Состоит
из двух долей, имеет две поверхности и несколько краев. Печень в своем
положении удерживается несколькими связками и недоразвитой диафрагмой.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 18 из 64
Доли печени куриных (правая и левая) отделены друг от друга неглубокой
краниальной вырезкой и глубокой каудальной вырезкой. Поджелудочная железа –
вторая по величине железа организма, обладает двойной секрецией. Сок,
вырабатываемый внешнесекреторной частью поджелудочной железы, содержит
ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы. Это компактный орган серожелтого или серо-красноватого цвета. У кур железа лежит в петле
двенадцатиперстной кишки на всем ее протяжении. Состоит из двух крупных
долей длиной 14-16 см: дорсальной, вентральной. От каждой доли отходит по
одному выводному протоку. У гусей развиты две доли- вентральная и дорсальная
и два протока.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 8. Система органов дыхания.
Общие вопросы лекции: 1. Функции органов дыхания. 2.Строение органов
дыхания.
1.Аппарат дыхания обеспечивает обмен газов между внешней средой и
кровью. Процесс газообмена происходит в легких при участии респираторномоторного аппарата. Дыхательная система, кроме дыхательной функции,
обеспечивает удаление из организма воды, некоторых газов, излишков тепла.
Кроме того, органы дыхания выполняют функцию восприятия запахов,
воспроизведения звуков. Полость носа, глотка, гортань, трахея, бронхи служат
воздухоносными путями, в них воздух согревается, очищается от различных
частиц и увлажняется. Альвеолярные ходы и альвеолы являются респираторными
отделами, в которых и происходит газообмен. Морфологическое и
функциональное состояние дыхательной системы оказывает большое влияние на
жизнедеятельность всех важнейших систем организма.
2. Носовая полость находится в верхней части клюва. Сравнительно
короткая и узкая, сдавлена сзади крупными глазными яблоками. Носовая полость
делится вдоль на две половины сошником и носовой перегородкой. В каждой
половине носовой полости имеется по три хрящевых носовых раковины
(дорсальная, вентральная, третья). Раковины делят каждую половину носовой
полости на три камеры: переднюю, среднюю и заднюю. В носовую полость
открываются протоки трех парных застенных желез: носовой, орбитальной,
слезной. Верхняя гортань образована тремя хрящами: перстневидным и двумя
черпаловидными. Щелевидное отверстие гортани открывается на дне глотки
позади языка и находится напротив или чуть подальше хоан, что способствует
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 19 из 64
попаданию воздуха из носовой полости непосредственно в гортань. Перед
гортанной щелью расположена поперечная складка слизистой оболочки,
заменяющая надгортанник. Щель обрамлена глоточными сосочками. Трахея служит продолжением гортани. Она лежит под шейными позвонками и под
пищеводом или рядом с ним. Трахея часто длиннее шеи, в результате чего она
образует изгибы в нижней части шеи (гусь, журавль) или петли. Благодаря этому
птица может сильнее вытягивать шею. На каждом трахейном кольце спереди и
сзади напротив друг друга имеется по две угловатых вырезки. В средних участках
трахейные кольца утолщенные, а к краю истончаются. Нижняя гортаньголосовой орган птицы, образуется в месте бифуркации трахеи, лежит внутри
грудной полости, окружена со всех сторон воздухоносными мешками. В ее
образовании принимает участие, как задний конец трахеи, так и начало обоих
бронхов. 6-12 последних колец трахеи и 4-5 первых полуколец бронхов,
срастаясь, образуют так называемый барабан. Для образования звука необходимо,
чтобы давление в межключичном воздухоносном мешке было повышенным и
уравновешивалось с давлением в бронхах. Место деления трахеи на два бронха
называется бифуркацией. Главные бронхи образуют основу корней легких и
делятся на ряд более мелких бронхов различного диаметра. Деление главных
бронхов на меньшее бронхи напоминает ветвление дерева, и эта фигура бронхов
называется бронхиальным деревом. Бронхи, их разветвления и упаковывающая их
соединительная ткань с огромным количеством капилляров образуют легкие.
Легкие являются органом газообмена. Легкие парный орган небольшого размера,
губчатой консистенции. Легкие не делятся на доли и занимают верхнюю четверть
полости тела, простираясь от первого ребра до начала почек. На них различают
выпуклую- реберную поверхность, прилежащую к ребрам, слегка вогнутую
вентральную- диафрагмальную поверхность, медиальную- средостенную
поверхность. Реберная и диафрагмальная поверхности соединяются между собой
в острые края, остальные края тупые. Форма легких зависит от формы грудной
клетки. Легкие компактный орган, воздухоносные пути которого представлены
бронхами первого, второго и третьего порядков, с респираторные отделы легочными дольками. Воздухоносные мешки- это тонкостенные мешкообразные
выросты некоторых бронхов, находящиеся за пределами легких. От правого и
левого легкого отходят по пять воздухоносных мешков: шейный, межключичный,
передний и задний грудные, брюшной. Функции воздухоносных мешков очень
разнообразны: являются резервуарами, депонирующими воздух, способствуют
повышению уровня газообмена, являются приспособлениями, способствующими
интенсификации дыхания при полете, участвуют в водном обмене и
терморегуляции, облегчают массу тела и т.д.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 20 из 64
Лекция 9. Система органов мочеотделения.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика органов мочеотделения.
2.Строение и функции органов мочеотделения.
1. В состав системы органов мочевыделения входят почки, мочеточники.
Органы мочевыделения обеспечивают выведение из организма отработанных
продуктов его жизнедеятельности, минеральных солей и некоторых органических
соединений. Через эту же систему выделяется находящийся в крови избыток
воды. Все эти вещества по кровеносным сосудам поступают в почки. Почками
они извлекаются и превращаются в мочу. Поскольку моча представляет собой
конечный продукт обмена веществ, который подлежит выведению из организма,
то этот процесс можно рассматривать как экскреторный. Система органов
мочевыделения в своем развитии тесно связана с системами пищеварения,
кровообращения,
размножения,
однако
функционально
с
системой
мочевыделения не имеет ничего общего.
2. Почки - парный орган плотной консистенции красно- бурого цвета,
бобовидной формы. Почки у птиц относительно большие по сравнению с
млекопитающими из-за более интенсивного обмена веществ и отсутствия
потовых желез. В почке различают две более или менее выпуклые поверхности переднюю и заднюю, два края- выпуклый латеральный и вогнутый медиальный.
На последнем находится углубление - почечные ворота- он ведут в небольшую
почечную пазуху. Это место расположения нервов, кровеносных сосудов,
почечной лоханки и начало мочеточника. Снаружи почка покрыта фиброзной
капсулой, к капсуле снаружи прилежит жировая капсула. Почки лежат под
крышей полости тела в углублении поясничнокрестцовой кости. На фронтальном
разрезе почки различают корковую, пограничную и мозговую зоны. Корковая
зона, или мочевыделительная зона, расположена по периферии, она состоит из
множество почечных телец. Корковая зона вдается в мозговую зону между
пирамидами последней. Мозговая зона, или мочеотводящая зона, с более светлой
окраской, расположена в центре почки. Она разделена на почечные пирамиды.
Вершина пирамид образуют почечные сосочки, которые могут сливаться в один.
Корковая зона отделяется от мозговой полоской, образующей пограничную зону.
В ней видны дуговые сосуды, отдающие в корковую зону радиальные артерии.
Почечное тельце и извитой почечный каналец вместе с сосудами составляют
функциональную и структурную единицу почки - нефрон. Иннервируется почка
нервами вегетативной нервной системы в основном от надпочечного
пограничного симпатического ствола. Мочеточник - выходит из почечной
лоханки в воротах почки и направляется по дорсальной брюшной стенке
каудально. Выходит за пределы почки в области средней доли. Диаметр
внепочечной части мочеточника около 2 мм и длина 5 см. Мочеточники идут в
каудальном направлении медиальнее семяпроводов и слева от яйцевода, впадают
в уродеум клоаки близко друг от друга. Слизистая оболочка выстлана
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 21 из 64
переходным эпителием, мышечная оболочка построена из наружного и
внутреннего продольных слоев, наружная оболочка адвентициальная. Носовая
железа. В организме птиц существует еще один орган, способный удалять из
организма соли. Это носовая солевая железа. Она лежит у основания клюва, в
углублении лобной кости, околомедиального угла глаза, прилегая снаружи к
боковой стенке носовой полости. Представляет собой сложную трубчатую железу
небольших размеров и плоской формы. Хорошо развита у морских птиц, у
домашних птиц в норме железа находится в неактивном состоянии.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 10. Система органов размножения.
Общие вопросы лекции: 1. Морфо-функциональная характеристика мужских
половых органов. 2. Морфо-функциональная характеристика женских половых
органов.
1. Система органов размножения, обеспечивающая продолжение вида,
находится в неразрывной связи с другими системами организма. Половые органы
представлены мужскими и женскими половыми органами. Половая система самца
состоит из двух семенников и их придатков, семяпроводов, открывающихся в
уродеум клоаки половыми сосочками, и полового члена (у некоторых видов).
Добавочные половые железы отсутствуют. Половой член у многих видов
отсутствует или рудиментарен. Семени к- парный, основной орган, в котором
созревают сперматозоиды, с также является железой внутренней секреции.
Семенник подвешен на семенном канатике в семенниковом мешке, с ним тесно
связан придаток семенника. На семеннике различают два конца - головчатый и
хвостатый, два края- придатковый и свободный и две поверхности – латеральную
и медиальную. Снаружи семенник покрыт серозной специальной оболочкой. С
семенника она переходит на придаток, а с него в брыжейку семенника. Под
серозной оболочкой располагается белочная оболочка. Со стороны головчатого
конца семенника она внедряется тяжем в толщу семенника, в виде средостения.
От средостения к белочной оболочке отходят перегородки. Они разделяют
семенник на отдельные камеры. Внутри камер семенника, лежит паренхима,
состоящая из извитых семенных канальцев и интерстициальной ткани. Извитые
канальца переходят в прямые канальцы, они пронизывают средостение и
образуют сеть семенника. Интерстициальная ткань выделяет мужской половой
гормон. У неполовозрелых особей или в период покоя семенники желтоватого
или розоватого цвета. У половозрелых особей в период половой активности цвет
семенников белый. Придаток семенника является частью отводящих путей.
Придаток состоит из головки, тела и хвоста, который переходит в семяпровод.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 22 из 64
Придаток слабо выражен в сравнении с млекопитающими, покрыт общей с
семенником капсулой и отличается от него более яркой желтой окраской.
Составной частью придатка является сильно извитый проток придатка, в который
на разных уровнях впадает до 7-10 выносящих канальцев. Некоторые выносящие
канальцы идут параллельно протоку придатка и впадают непосредственно в
семяпровод. В придатке семенника спермии не дозревают, как у млекопитающих,
чем, возможно, объясняется быстрая гибель спермиев птиц во внешней среде.
Семяпровод представляет собой семяпроводящую трубку из слизистой,
мышечной и серозной оболочек. Перед впадением в клоаку семяпровод сначала
выпрямляется, превращаясь в семяизвергательный канал, затем мешкообразно
расширяется и, наконец, открывается половыми сосочками в уродеум клоаки
латеральнее отверстия мочеточника. Органы совокупления располагаются в
проктодеуме клоаки. У петуха они представлены тремя пенисными теламимедиальным ( белым телом) и двумя латеральными складками и пещеристыми
телами. Сперматогенез у птиц протекает, так же как у млекопитающих, в четыре
стадии.
2. Половая система самок состоит из яичника и яйцевода. Яичник- парный,
гроздевидной формы орган. На яичнике различают: два конца – трубный и
маточный, два края- брыжеечный и свободный и две поверхности латеральную и
медиальную. Яичник с поверхности покрыт зачатковым эпителием, под которым
располагается фолликулярная зона. В соединительном остове сосудистой зоны
проходят сосуды, нервы и гладкие мышечные волокна. В фолликулярной же зоне,
различают фолликулы, желтые тела и интерстициальные клетки. Фолликулы в
зависимости от стадии их развития бывают различных размеров. Более крупные
из фолликулов состоят из наружной оболочки и слоя фолликулярного эпителия. В
полости фолликула содержатся яйцеклетка и фолликулярная жидкость. В
фолликулах яйцеклетки развиваются и проходят все стадии роста. После их
созревания стенка крупного фолликула лопается, фолликулярная жидкость и
яйцеклетка выходят из яичника в яйцевод, этот процесс называется овуляцией. На
месте лопнувшего пузырька развивается за счет фолликулярного эпителия желтое
тело, железа внутренней секреции. Яйцепровод – представляет собой тонкую,
сильно извитую трубу, в котором происходит созревание и оплодотворение
яйцеклетки, формирование третичных яйцевых оболочек. Яйцевод расположен в
левой половине брюшной полости. Хорошо выражено деление яйцевода на
отделы: воронку, белковый отдел, перешеек, матку, влагалище. Воронкапередний отдел яйцевода, ее делят на собственно воронку и ее шейку. Белковый
отдел самый длинный и широкий отдел яйцевода, в котором образуется белок.
Яйцо по нему движется 3-4 часа. Матка, или скорлуповый отдел широкая
мешкообразная часть яйцевода. В матке продолжается дальнейшее развитие
зародыша. Влагалище последний отдел яйцевода. Представляет собой
мускульную трубку длиной у курицы и гуся от 3 до 8 см, у индейки и утки от 3 до
5 см, открывающуюся в уродеум клоаки. Яйцо быстро проходит через влагалище,
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 23 из 64
почти не касаясь его стенок, так как матка с готовым яйцом сильно выпячивается,
проникая даже в клоаку.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 11. Сердечно-сосудистая система.
Общие вопросы лекции: 1. Характеристика сердечно-сосудистой системы.
2. Строение сердца и круги кровообращения.
1. Жизнедеятельность организма возможна лишь при условии доставки
каждой клетке питательных веществ, кислорода, минеральных веществ. Эту
задачу выполняет сосудистая система. Сердце и кровеносные сосуды образуют
замкнутую систему, по которой кровь движется благодаря сокращениям
сердечной мышцы. Кровеносные сосуды представлены артериями, несущими
кровь от сердца; венами, по которым кровь течет к сердцу; и
микроциркуляторным руслом. Важнейшими составными частями кровеносной
системы является кровь. Основную массу крови составляет плазма с
растворенными в ней питательными веществами, поступившими сюда из
кишечника, и продуктами жизнедеятельности клеток. Наряду с плазмой в крови
имеется значительное число форменных элементов, представленных
эритроцитами, лейкоцитами и тромбоцитами.
Кровь и лимфа образуют
внутреннюю среду организма, обеспечивают обмен веществ в организме,
осуществляют химическую регуляцию жизненных процессов, поддерживают
постоянство температуры тела, выполняют защитную функцию. Все эти свойства
имеют большое биологическое значение для поддержания нормальной
жизнедеятельности. Кровь- жидкая ткань внутренней среды организма, относится
к группе опорно-трофических тканей. Общее количество крови в организме
зависит от возраста, пола, вида птицы составляет от 7 до 13 % от массы тела. Она
состоит из форменных элементов и межклеточного вещества- плазмы.
Форменные элементы крови составляют 30-40%, остальное приходится на долю
плазмы.
2. Сердце - представляет собой полый мышечный орган, обеспечивающих
ток крови по кровеносным сосудам. Оно имеет конусовидную форму с
выраженным основанием. На сердце различают две поверхности – ушковую,
предсердную и два края – правый желудочковый и левый желудочковый. Внутри
сердце разделено перегородкой на правую и левую половины, которые в свою
очередь, подразделяются на предсердие и желудочек, сообщающиеся между
собой предсердно- желудочковыми отверстиями. Предсердия располагаются в
основании сердца и снаружи отделены от желудочков венечной бороздой. Каждое
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 24 из 64
предсердие имеет слепые выпячивания в виде ушек – ушки предсердия. Из
правого желудочка выходит ствол легочных артерий. Сзади от ствола легочных
артерий лежит аорта- начинающаяся из левого желудочка. В правое предсердие
впадают краниальная и каудальная полые вены, в левое предсердие впадают
легочные вены. Внутренний клапанный аппарат сердца обеспечивает ток крови в
одном направлении- из предсердий в желудочки, а из желудочков- в аорту или
соответственно в ствол легочных артерий. Этот аппарат состоит из
атриовентрикулярных и полулунных клапанов. Сухожильные струны идут от
каждого клапана к двум сосцевидным мышцам, которые располагаются в
промежутках между клапанами. Полулунные клапаны имеются по три в
основании аорты и ствола легочных артерий. Сердечная мышца построена из
особой сердечной поперечнополосатой мышечной ткани, отличается о скелетной
мышцы наличием вставочных перекладин между отдельными мышечными
волокнами. Изнутри полости сердца выстланы тонкой оболочкой- эндокардом,
переходящим в эндотелий сосудов. Сердце помещается в особом серозном мешкеперикарде. Перикард состоит из двух листков- висцерального и париетального.
Висцеральный листок вплотную прилежит к миокарду, и называется перикардом.
Между серозными листками перикарда имеется перикардиальная полость. Второй
стороной париетальный листок перикарда прилежит к фиброзному листку
внутригрудной фасции, которая, вклиниваясь между перикардом и средостенной
плеврой, называется перикардиальной плеврой. Сросшиеся вместе париетальный
листок перикарда, фиброзный листок внутригрудной фасции и перикардиальная
плевра образуют околосердечную сумку, или сорочку. Круги кровообращения. С
головы, шеи и грудных конечностей венозная кровь, несущая продукты
жизнедеятельности клеток, поступает в правое предсердие по краниальной полой
вене. С остальной части тела венозная кровь с растворенными в ней продуктами
жизнедеятельности и питательными веществами, всосавшимися из кишечника (
кроме жиров), поступает в правое предсердие по каудальной полой вене. Из
правого предсердия при его сокращении венозная кровь переходит через
атриовентрикулярное отверстие в правый желудочек. При сокращении желудочка
кровь выталкивается в легочную артерию. По легочной артерии венозная кровь
поступает в легкие. Легочная артерия, выйдя из сердца, делится на две ветви,
идущие к каждому легкому. В дальнейшем эти ветви делятся на капилляры,
которые оплетают альвеолы. В капиллярах происходит газообмен крови: отдача
углекислого газа в альвеолы и обогащение крови кислородом. Из легких выходит
уже артериальная кровь, содержащая все необходимые питательные элементы, и
кислород. Артериальная кровь из легких по легочным венам направляется в левое
предсердие. Путь крови от правого желудочка через легкие до левого предсердия
называется малым кругом кровообращения. Из левого предсердия артериальная
кровь переходит в левы желудочек, из левого желудочка- в аорту. Из аорты кровь
поступает в артерии, а из них- в капилляры и разносится по всем системам
организма, ко всем органам. Артериальная кровь с растворенными в ней
отработанными продуктами жизнедеятельности клеток и межклеточного
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 25 из 64
вещества по артериям поступает в почки, где эти продукты выделяются в мочевые
пути и удаляются из организма. Пути крови от левого желудочка до правого
предсердия через все системы организма называется большим кругом
кровообращения. Кровеносные сосуды принято делить на артерии и вены по
отношению к сердцу. Все сосуды, несущие кровь от сердца независимо от ее
состава, называются артериями, а сосуды, несущие кровь к сердцу, - венами. По
диаметру принято различать крупные, средние и мелкие артерии и вены. Мелкие
сосуды ветвятся на артериолы и венулы, а те на капилляры. Стенки артерий и вен
состоят из трех оболочек: внутренней, средней и наружной.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 12. Лимфатическая система.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика лимфатической системы.
2. Состав лимфатической системы.
1.Лимфатическая система выполняет в организме дренажную и защитную
функцию, а также принимает участие в обмене веществ. Она отводит лимфу из
тканей в краниальную полую вену. Лимфатическая система состоит из лимфы,
лимфатических сосудов, лимфатических протоков и лимфатических узлов.
Лимфа- жидкость, заполняющая межклеточное пространства и лимфатические
сосуды. Отсюда она подразделяется на тканевую лимфу и сосудистую. В ее состав
входят плазма и форменные элементы. Плазма лимфы сходна с плазмой крови,
однако и сильно отличается от нее тем, что содержит продукты обмена веществ
тех органов, из которых она оттекает. Клеточные элементы лимфы представлены
главным образом лимфоцитами. В лимфу, оттекающую из кишечника,
всасывается жир, поэтому эта лимфа принимает молочный вид и ее называют
хилюсом. У млекопитающих лимфатические сосуды развиты хорошо. Они имеют
многочисленные клапаны. Стенки лимфатических сосудов гораздо тоньше, чем у
кровеносных сосудов, благодаря чему обмен тканевой жидкости между ними и
окружающими тканями доступен в большей степени, чем в кровеносной системе.
Просвет их также невелик. Лимфоидная ткань в виде скоплений лимфоцитов
различных размеров, сформированных в фолликулы или разбросанных диффузно,
инфильтруют буквально все органы птиц. Наиболее богаты лимфоидной тканью
органы пищеварения, особенно начальные участки пищевода и слепые кишки, где
она формирует соответствующие миндалины, а также область носа и глаз. У
старых птиц наблюдается уменьшение лимфоидной ткани.
2. Лимфатическая система представляет собой систему разветвленных в
органах и тканях лимфатических капилляров, лимфатических сосудов, стволов и
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 26 из 64
протоков. По пути следования лимфатических сосудов лежат лимфатические
узлы, относящиеся к органам иммунной системы. В лимфатической системе
выделяют: 1. Лимфатические капилляры, которые выполняют функцию
всасывания из тканей коллоидных растворов белков, осуществляют дренаж
тканей- всасывание воды, а также удаляют из тканей инородные частицы. 2.
Лимфатические сосуды, по которым лимфа из капилляров течет к регионарным
лимфатическим узлам и крупным лимфатическим стволам. 3. Крупные
лимфатические
стволы
(яремные,
кишечный,
бронхосредостенные,
подключичные, поясничные) и протоки ( грудной проток, правый лимфатический
проток) по которым лимфа оттекает в вены. Лежащие на пути тока лимфы
лимфатические узлы выполняют барьерно- фильтрационную функцию.
Лимфатические капилляры являются начальным звеном лимфатической системы.
Они имеются во всех органах и тканях тела, кроме головного и спинного мозга,
внутреннего уха. Лимфатические капилляры, соединяясь между собой,
формируют замкнутые сети. Капилляры, сливаясь между собой, дают начало
лимфатическим сосудам. Лимфатические сосуды отличаются от капилляров
появлением мышечной оболочки и клапанов. Лимфатические сосуды внутренних
органов и мышц сопровождают кровеносные сосуды, соответственно называясь
глубокими лимфатическими сосудами. К наружи от поверхностной фасций в
подкожной клетчатке
лежат поверхностные лимфатические сосуды.
Лимфатические узлы находятся в области сгибательных поверхностей тела,
обычно группами или по одному. Узлы лежат на пути лимфатических сосудов. В
зависимости от расположения лимфатических узлов и направления тока лимфы от
органов выделены регионарные группы лимфатических узлов. Эти группы
получили название от области, где они находятся (например, паховые,
поясничные, подмышечные). Группы лимфатических узлов, располагающиеся на
фасции, называются поверхностными, под нею – глубокими. Выносящие
лимфатические сосуды лимфатических узлов направляются к лежащим на пути
тока лимфы следующим узлам или к коллекторным лимфатическим сосудам –
протокам, стволам. От правой верхней конечности лимфа собирается в правый
подключичный ствол, от правой половины головы и шеи - в правый яремный
ствол, от органов правой половины грудной полости и ее стенок- в правый
бронхо- средостенный ствол. Эти три ствола, нередко соединяясь образуют
правый лимфатический проток, впадающий в правый венозный угол. От левой
конечности и левой половины головы и шеи лимфа оттекает через левые
подключичный и яремный стволы. Эти лимфатические стволы впадают в вены,
или в конечный отдел грудного протока. Грудной проток образуется благодаря
слиянию правого и левого поясничных лимфатических стволов. Паховые
лимфатические узлы принимают лимфу из лимфатических сосудов нижней
конечности, наружных половых органов, кожи передней стенки живота,
ягодичной области. В полости таза и на его стенках располагаются висцеральные
и париетальные лимфатические узлы, принимающие лимфу от лежащих рядом
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 27 из 64
органов и стенок таза. Лимфатические узлы в брюшной полости также делятся на
пристеночные и внутренностные.
Лекция 13. Железы внутренней секреции.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика и классификация желез
внутренней секреции. 2. Строение желез внутренней секреции.
1. Органами
внутренней секреции называются железы, которые
вырабатывают специфические, очень активные вещества- гормоны, поступающие
прямо в кровь и оказывающие в небольших дозах сильное влияние на весь
организм или отдельные его части. Они регулируют такие процессы, как развитие
тканей и органов, обмен веществ, рост, половое созревание и т.д. Регуляция
деятельности организма путем воздействия гормонов и других физиологически
активных веществ через кровь называется гуморальной регуляцией. Этот тип
регуляции дополняет нервную и подчинен ей. Единая, по существу, регуляция
организма называется нейрогуморальной. Железы внутренней секреции образуют
единую систему, в которой изменение деятельности одного компонента вызывает
изменение деятельности другого. Некоторые железы выполняют только
эндокринную функцию (гипофиз, щитовидная железа, паращитовидные железы,
надпочечники). В ряде случаев эндокринная функция совмещается с экзокринной,
что характерно для тимуса, поджелудочной железы, яичника, семенников, почек,
плаценты и др. Гормоны- биологически активные вещества, оказывающие
действие в малых дозах. Гормоны, разносясь с кровью по всему организму,
регулируют все основные процессы жизнедеятельности: обмен веществ,
дифференцировку тканевых элементов, рост и развитие организма. Такая
регуляция называется гормональной. Промежуточным звеном, преобразующим
нервные импульсы в гормональные вещества, является участок промежуточного
мозга- гипоталамус. В гипоталамусе находится несколько десятков скоплений
нервных клеток- ядер, которые вырабатывают нейросекреторные вещества
гормональной природы, регулирующие работу эндокринной системы.
Морфологической особенностью желез внутренней секреции является отсутствие
протоков, для них характерно высокая степень развития сети кровеносных
сосудов и тесный контакт железистой ткани с кровеносными капиллярами. Все
железы построены по типу компактных органов, то есть имеют
соединительнотканный остов и специфическую ткань. По происхождению железы
внутренней секреции подразделяются на: 1) эндодермальные железы
(щитовидная, паращитовидные, тимус и передняя доля гипофиза), 2)
энтодермальные железы (панкреатические островки, 3) эктодермальные железы
(задняя доля гипофиза), 4) мезодермальные корковое вещество надпочечников,
половые железы).
2. Щитовидная железа у млекопитающих лежит позади гортани на первых
хрящах трахеи. На ней различают правую и левую доли и перешеек. Железа
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 28 из 64
состоит из долек, основу которых составляют фолликулы, выстланные
однослойным кубическим эпителием и окруженные оболочкой. В строме
проходят многочисленные сосуды и нервы. Окраска железы коричнево- красная,
консистенция плотная. Гормоны этой железы усиливают обмен веществ,
ускоряют рост костей. Околощитовидные железы, очень маленькие, округлой или
эллипсоидной формы. В зависимости от уровня закладки различают: наружную и
внутреннюю околощитовидные железы. Наружная железа лежит на щитовидной
железе, внутренняя чаще находится в самой железе. Околощитовидные железы
регулируют кальциевый обмен веществ. Надпочечная железа или надпочечникпарный орган, лежит медиально на почке, состоит из темноокрашенного
коркового вещества и центрально расположенного светлоокрашенного мозгового
вещества. Мозговое вещество построено из нервных хромаффиных клеток,
выделяет адреналин, действующий как и симпатические нервы, т.е. вызывает
резкое повышение кровяного давления. Гормоны коркового вещества
(минералокортикоиды, стероиды) в своей деятельности связаны с работой почек и
половых желез. Тимус, или вилочковая железа, состоит из парных частей,
которые тянутся вдоль шеи, и небольшой непарной части, расположенной в
грудной полости. Железа состоит из резко выраженных долек, связанных друг с
другом тяжами такого же строения, как и дольки. Долька железы состоит из
темного коркового вещества и более светлого мозгового вещества. Та и другая
зоны дольки построены из клеток с отростками, которые связывают их в общий
синцитий. В раннем возрасте тимус является органом кроветворения. Затем с
наступлением половой зрелости, эта его деятельность затухает. Предполагают,
что гормоны железы влияют на рост организма, в частности на рост трубчатых
костей. Гипофиз лежит в одноименной ямке турецкого седла клиновидной кости.
Гипофиз выделяет ряд гормонов, оказывающих на различные жизненные
процессы, в частности на деятельность других желез внутренней секреции,
поэтому гипофиз рассматривают как центральную регулирующую железу в
эндокринной системе. Передняя доля, или аденогипофиз вырабатывает гормон
роста, а также гормоны (фолликулостимулирующий, лютеинизирующий,
лактотропный, тиреотропный) стимулирующие деятельность других желез.
Передняя доля построена из эпителиальных клеток и синусоидных капилляров,
остов развит слабо. Железистые клетки по сродству к красителям делят на два
типа: хромофобные (не воспринимающие красителя) и хромофильные
(воспринимающие красители). Промежуточная доля состоит из клеток и
фолликулов, внутри которых скапливается коллоид. В этой доле вырабатывается
гормон интермедин. Задняя доля построена из нейроглии. Между отростками ее
клеток рассеяны тельца Херринга и находятся мощные пучки нервных волокон,
идущие из ядер гипоталамуса промежуточного мозга. Гормоны задней доли
влияют на тонус гладкой мускулатуры. Один из гормонов- вазопрессин вызывает
сокращение сосудов. Другой гормон- окцитоцин сокращает мышечную оболочку
матки. Эпифиз покрыт соединительнотканной капсулой, отростки которой
разделяют массу эпифиза на дольки. Каждая долька состоит из клеток, среди
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 29 из 64
которых рассеяны лимфоциты, клетки глии, пигментные клетки и другие
элементы. В нем вырабатывается серотонин и мелатонин.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 14. Органы кроветворения.
Общие вопросы лекции: 1. Общая морфологическая характеристика органов
кроветворения. 2. Строение и функции органов кроветворения.
1. Органы кроветворения и иммунной системы тесно связаны между собой
общностью происхождения, строения и функции. Родоначальником всех видов
клеток крови и иммунной системы являются полипотентные стволовые клетки
костного мозга, обладающие способностью к многократному делению. В костном
мозге в его ткани из стволовых клеток образуются клетки- предшественники, из
которых путем деления и дифференцировки по трем направлениям образуются в
конечном итоге форменные элементы крови: эритроциты, лейкоциты,
тромбоциты. Из стволовых клеток в костном мозге и тимусе развиваются
лимфоциты. Из костного мозга и тимуса- центральных органов иммуногенеза
лимфоциты мигрируют в периферические органы иммунной системы для
выполнения своих функций защиты организма от чужеродных веществ. Органы
иммунной системы вырабатывают иммунокомпетентные клетки, а также
плазмоциты, включают их в иммунный процесс, распознают и уничтожают
проникшие в организм чужеродные вещества. При попадании в организм
чужеродных веществ антигенов, в нем образуются нейтрализующие их защитные
вещества- антитела. Построены иммунные органы из лимфоидной ткани,
лимфоциты различной степени зрелости, молодые и зрелые плазматические
клетки, а также макрофаги. К органам иммунной системы относятся: костный
мозг, тимус, скопления лимфоидной ткани, лимфатические узлы, селезенка.
Костный мозг, тимус, в которых из стволовых клеток дифференцируются
лимфоциты, относятся к центральным органам иммунной системы, остальные
являются периферическими органами иммуногенеза: в эти органы лимфоциты
выселяются из центральных органов иммуногенеза.
2. Костный мозг. Все ячейки губчатого вещества костей заполнены
костным мозгом. Являясь частью кости, костный мозг вместе с нею развивается
из мезенхимы, ретикулярная ткань костного мозга способна давать разнообразные
клетки крови, а также жировые клетки. Основу красного костного мозга
составляет ретикулярная ткань, в которой расположено большое количество
кровеносных сосудов и различных клеток крови в разных фазах развития. 1.
Гемоцитобласты - основная форма красного костного мозга, которая через ряд
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 30 из 64
промежуточных форм дает начало эритроцитам, зернистым лейкоцитам и
мегакариоцитам. 2. В костном мозге находится также ряд клеточных форм,
являющихся различными стадиями превращения гемоцитобласта в зрелый
эритроцит. Зрелые эритроциты постепенно поступают в кровеносное русло и
выносятся из кости. 3. Три других ряда клеток являются последовательными
этапами превращения гемоцитобласта в три ряда вида зернистых лейкоцитов:
нейтрофилы, эозинофилы и базофилы. 4. Одной из очень характерных для
красного костного мозга форм является мегакариоцит. Мегакариоциты дают
начало кровяным пластинкам. 5. В красном костном мозге встречаются
гигантские многоядерные клетки- поликариоциты, они участвуют в перестройке
костной ткани. 6. В костном мозге встречаются жировые и другие клетки.
Селезенка- имеет различную функцию. В утробный период в ней образуются
эритроциты, а после рождения – лимфоциты и моноциты. В определенные
моменты она является запасным депо крови, где сосредоточивается до 16% всего
ее состава. Селезенка – место, где путем фагоцитоза и гемолиза организм
освобождается от поврежденных или закончивших свой жизненный цикл
эритроцитов. В зависимости от того, какая функция в селезенке является
преобладающей, различают селезенки депонирующего и защитного типа. Лежит
она в левом подреберье, серого цвета с различным оттенков у разных животных.
Консистенция ее мягкая. Строма ее образована капсулой, снаружи покрыта
серозной оболочкой с отходящими от капсулы трабекулами. Паренхима селезенки
состоит из красной и белой пульпы. Основу той и другой составляет ретикулярная
ткань. Белая пульпа представляет собой комплекс округлых фолликулов
селезенки. Фолликул селезенки- это скопление лимфоидных элементов в
адвентициальной оболочке артерий селезеночной паренхимы. Красная пульпа
состоит из ретикулярной ткани, в петлях ее находится огромное количество
эритроцитов и макрофагов. В небольшом количестве здесь встречаются почти все
формы лейкоцитов. Кровообращение селезенки непосредственно связано с ее
депонирующей функцией и определяет особенности сосудистой системы органа.
Лимфатический узел имеет вид округлого или овального тельца с небольшим
углублением- воротами. Через ворота в узел вступают артерии, вены и нервы и
выходят выносящие лимфатические сосуды. Приносящие же лимфу сосуды
входят в узел через разные участки его выпуклой поверхности. Вещество
лимфатического узла разделяется на две зоны- корковое, лежащую более
поверхностно, и мозговую, составляющую центральную часть узла. Снаружи узел
покрыт капсулой, от нее внутрь узла вдаются трабекулы, разбивающие узел на
дольки. В корковом веществе узла находятся фолликулы. В них петли
ретикулярной ткани и забиты лимфоцитами. От фолликулов в мозговое вещество
тянутся мякотные шнуры. Пространство между фолликулами и мякотными
шнурами с одной стороны капсулой и трабекулами- с другой называют синусами.
поступающая лимфа медленно просачивается через синусы и поступает в
выносящие лимфатические сосуды. Протекая через лимфатический узел, лимфа
обогащается лимфоцитами, а при инфекции- защитными веществами. Все
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 31 из 64
лимфоэпителиальные органы, кроме тимуса, построены аналогично селезеночным
фолликулам. Лимфоидные бляшки представляют собой скопления лимфоидной
ткани, располагающиеся в тонкой кишке, главным образом в ее конечном отделев стенке подвздошной кишки. Состоят лимфоидные бляшки из лимфоидных
узелков и диффузной лимфоидной ткани. Залегают лимфоидные бляшки в толще
слизистой оболочки и в подслизистой основе. В настоящее время за лимфоидную
бляшку принято считать пять и более лимфоидных узелков, лежащих плотно друг
возле друга.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
3.Хрусталева
В.А.
Анатомия
сельскохозяйственных
животных,
М.;
Агропромиздат 1991г.
Лекция 15. Нервная система. Органы чувств.
Общие вопросы лекции: 1. Общая характеристика нервной системы. 2.
Строение спинного и головного мозга. 3. Строение и функции органов слуха и
зрения.
1. Нервная система управляет деятельностью различных органов и систем,
составляющий целостный организм, осуществляя его связь с внешней средой, а
также координирует процессы, протекающие в организме в зависимости от
состояния внешней и внутренней среды. Нервная система обеспечивает связь всех
частей организма в единое целое. нервную систему условно подразделяют на
центральную и периферическую. К центральной нервной системе относят
спинной и головной мозг, к периферической- парные нервы, отходящие от
головного и спинного мозга, это спинномозговые и черепные нервы с их
корешками, их ветви, нервные окончания и ганглии, образованные телами
нейронов. Существует еще одна классификация, которая единую нервную
систему также условно подразделяют на две части: соматическую и
вегетативную. Соматическая нервная система иннервирует главным образом тело,
поперечно-полосатые мышцы, кожу, обеспечивает связь организма с внешней
средой. вегетативная нервная система иннервирует все внутренности, железы,
гладкие мышцы органов и кожи, сосуды и сердце, а также обеспечивает обменные
процессы. Вегетативная нервная система подразделяется на две части:
парасимпатическую и симпатическую. В каждой из этих частей, как и в
соматической нервной системе, выделяют центральный и периферический
отделы. Структурно- функциональной единицей нервной системы является
нервная клетка- нейроцит (нейрон) с отходящими от нее отростками. Один или
несколько отростков, по которым к телу нервной клетки приносится нервный
импульс, называются дендритами. Единственный длинный отросток, по которому
нервный импульс направляется от тела – аксон, или нейрит. Нервная клетка
способна пропускать нервный импульс только в одном направлении, от дендрита
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 32 из 64
к аксону. В зависимости от количества отростков различают униполярные
(одноотростчатые),
биполярные
(двухотростчатые)
и
мультиполярные
(многоотростчатые) нервные клетки. Нейроны в нервной системе образуют
цепочки, которые передают возбуждение от точки восприятия раздражения в
центральную нервную систему и далее к рабочему органу. В зависимости от
функции выделяют три основных типа нейронов: 1. Чувствительные, или
афферентные нейроны лежат вне ЦНС; 2. Вставочный нейрон осуществляет
замыкание или передачу возбуждения с чувствительного нейрона на
двигательный; 3. Двигательный, или эфферентный нейрон находятся в ЦНС. Их
аксоны идут к рабочим органам.
2. Спинной мозг- это длинный тяж почти цилиндрической формы,
несколько уплощенный в передне- заднем направлении, который на уровне
верхнего края первого шейного позвонка переходит в продолговатый мозг, а в
конце оканчивается мозговым конусом. Спинной мозг расположен в позвоночном
канале, повторяя изгибы позвоночного столба. В области шейного и поясничнокрестцового отделов спинной мозг образует шейное и пояснично- крестцовое
утолщения. От спинного мозга отходят перпендикулярно спинномозговые нервы,
которые выходят через лежащие против них межпозвоночные отверстия. На
поперечном разрезе спинного мозга видно, что он состоит из белого мозгового
вещества по периферии, серого мозгового вещества в середине и центрального
спинномозгового канала в центре серого вещества. Серое вещество мозга на
поперечном разрезе имеет форму Н или летящей бабочки. На середине серого
вещества находится серая спайка, в центре ее находится центральный
спинномозговой канал, заполненный спинномозговой жидкостью. От концов
серой спайки дорсально отходят правый и левый дорсальные столбы, или рога, а
вентрально- правый и левый вентральные рога серого вещества. Белое мозговое
вещество делится вентральной срединной щелью и дорсальной срединной
бороздой на правую и левую половины. Каждая половина белого вещества
делится рогами серого вещества на дорсальные, боковые и вентральные канатики.
Через вентральную боковую борозду из спинного мозга выходят двигательные
корешки спинномозговых нервов; через дорсальную боковую борозду в спинной
мозг входят чувствительные корешки этих нервов. Спинной мозг покрыт тремя
оболочками, мягкая, паутинная, образовавшиеся из мягкой, и твердая. Все эти
оболочки покрывают также начало спинномозговых нервов.
Головной мозгпродолжение спинного мозга. Располагается в черепной коробке. Глубокой
поперечной щелью головной мозг делится на меньший - ромбовидный мозг и
массивный большой мозг. Большой мозг состоит из среднего, промежуточного и
конечного мозга. Ромбовидный мозг делится на продолговатый и задний мозг.
Продолговатый мозг граничит со спинным мозгом. Его серое вещество не
представляет сплошной массы, а разбросано отдельными участками- ядрами, от
которых отходят черепно-мозговые нервы. Эти ядра являются центрами
сердцебиения, дыхания, слюноотделения, жевания, глотания и др. Задний мозг
состоит из мозжечка и мозгового моста. Мозжечок имеет форму неполно
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 33 из 64
выраженного шара со многими бороздами на поверхности и с извилинами между
ними. Две продольные борозды разделяют его на среднюю непарную часть, или
червячок, и две парные боковые части- полушария мозжечка. Серое вещество
мозжечка расположено на периферии, образуя кору, а белое вещество- в центре.
В массе белого вещества червячка имеются небольшие скопления нервных
клеток, образующих ядра мозжечка. Кора мозжечка собрана в многочисленные
мелкие складки, вследствие чего белое вещество принимает вид ствола дерева с
ветвями. Такая картина получила название древа жизни. Мозговой мост
расположен поперек части продолговатого мозга. Основную его массу составляют
проводящие пути от спинного мозга к головному и обратно. В ромбовидном мозге
находится полость, которая называется четвертым желудочком. Большой мозг.
Средний мозг состоит из ножек большого мозга, четверохолмия и мозгового
водопровода. Ножки большого мозга лежат базально и образуют нижнюю стенку
водопровода. Массу их составляют проводящие пути из коры полушарий
большого мозга в спинной и продолговатый мозг. Четверохолмие лежит над
ножками мозга, образуя крышу мозгового водопровода. Четверохолмие имеет два
оральных- зрительных и два аборальных- слуховых холма. В четверохолмии
заложены центры рефлексов зрачка, центры движения глаза, центры слуховых
рефлексов. Промежуточный мозг располагается впереди среднего мозга и позади
полосатых тел концевого мозга. Центральную часть составляет зрительный бугорталамус, вокруг которого располагаются надбугорье- эпиталамус и подбугорьегипоталамус. Концевой мозг состоит из большого и обонятельного мозга.
Большой мозг разделен с дорсальной поверхности глубокой продольной щелью
на два полушария. В каждом полушарии рассматривают плащ, обонятельный
мозг, полосатые тела и боковые желудочки мозга. Плащ лежит в полушарии
дорсолатерально от желудочка, обонятельный мозг- вентромедиально. Полосатое
тело лежит в вентральной стенке полушария. На базальной поверхности
полушарий располагаются обонятельные луковицы, обонятельные тракты и
извилины, обонятельные треугольники и грушевидные доли. Плащ построен из
серого и белого вещества. Серое вещество образует кору большого мозга. На ней
различают извилины мозга, разделенные бороздами и щелями. Центральные
проводящие пути нервной системы включают сегментный и проводниковый
аппараты спинного мозга.
Литература:1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.; Колос, 1984
2.Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. М.; Колос, 1984
.
3. Лабораторные занятия.
Занятие 1. Анатомические термины, плоскости. Строение типичного позвонка.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 34 из 64
Цель занятия: Изучить деление тела птицы на области, плоскости и направления
при их описании. Изучить основные части типичного позвонка.
Задание 1. После объяснения преподавателем, на рисунке-схеме птицы найти все
части и области туловища и конечностей. Запомнить в каком отделе туловища,
представлены все элементы полного костного сегмента (позвонок, два ребра,
сегмент грудной кости).
Задание 2. Выучить и переписать в тетрадь общий план строения позвонка на
примере грудного позвонка.
Задание 3. Выучить основную анатомическую терминологию, касающуюся
направлений и плоскостей и переписать, предложенную схему по плоскостям.
Контрольные вопросы: 1. Назвать основные отделы туловища. 2. Перечислить
плоскости и направления при описании положения частей тела. 3. Какие кости
входят в полный костный сегмент. 4. Назвать звенья грудной и тазовой
конечностей. 5. Перечислите главные части позвонка.
Занятие 2. Строение позвоночного столба.
Цель занятия: Изучить строение шейных, грудных, поясничных, крестцовых и
хвостовых позвонков.
Задание 1. Рассматривая шейный отдел позвонков, следует обратить внимание на
их количество, длину и форму тела, высоту остистых отростков, размеры и форму
поперечно-реберных и суставных отростков и на вентральный гребень.
Нарисовать схему строения первого и второго шейных позвонков.
Задание 2. Путем сравнения
с грудным типичным позвонком изучить
особенности строения поясничного, крестцового и хвостового отделов скелета.
Рассматривая поясничные позвонки, следует обратить внимание на количество,
их длину и форму тел позвонков, на наклон остистого отростка, на форму
суставных отростков и направление поперечных отростков. Приступая к
изучению крестцовой кости, обратите внимание на количество сросшихся
позвонков, форму тела и крыльев кости, на степень срастания остистых
отростков. Для хвостового отдела характерно редукция элементов костного
сегмента.
Задание 3. Изучить особенности строения поясничных, крестцовых и хвостовых
позвонков у кур, гусей, уток.
Контрольные вопросы: 1.Перечислите основные признаки, характерные для
типичных шейных позвонков. 2. Назовите отличительные признаки первого
шейного позвонка. 3. Что характерно для второго шейного позвонка. 4.
Перечислите основные анатомические признаки поясничных позвонков. 5.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 35 из 64
Строение и видовые особенности крестцовой кости. 6. Назовите анатомические
особенности хвостовых позвонков.
Занятие 3. Строение скелета головы.
Цель занятия: Изучить границы и строение костей мозгового и лицевого отделов
черепа.
Задание 1. Выпишите и изучите предложенные вам схемы по строению костей
мозгового отдела черепа. Прежде, чем приступить к изучению, необходимо
помнить, что на костях мозгового отдела черепа различают внутреннюю и
наружную поверхность, это облегчит вам правильно отыскивать анатомические
элементы отдельных костей. По ходу изучения костей обязательно заучивать
названия каналов и отверстий в них, которые предназначены для кровеносных
сосудов и нервов.
Задание 2. Изучите строения костей лицевого отдела черепа, их видовые
особенности, границы между ними. Выпишите и заучите анатомические термины
отдельных костей. Изучите особо внимательно строения верхней и нижней
челюсти, подъязычной и резцовой костей. По ходу изучения, обратите внимание
на отверстия и каналы, предназначенные для прохождения сосудов и нервов.
Задание 3. Перепишите в тетрадь схемы строения лобной и теменной костей.
Задание 4. Самостоятельно составьте схему строения слезной и носовой костей.
Контрольные вопросы: 1. Какие кости формируют крышу, боковые стенки, дно
черепной полости. 2. Назовите отверстия, расположенные в области основания
черепа. 3. Назовите основные части клиновидной кости. 4. С какими костями
граничит затылочная кость. 5. Какие кости входят в лицевой отдел черепа. 6.
Покажите на препарате основные части верхнечелюстной и нижнечелюстной
костей. 7. Какие каналы имеются в лицевом отделе черепа.
Занятие 4. Строение костей грудной конечности.
Цель занятия: Изучить костную основу плечевого пояса, строение плечевой,
лучевой, локтевой костей. Изучить строение кости кисти.
Задание 1. Ознакомиться со схемой строения скелета грудной конечности. При
изучении кости кисти, помнить, что счет ведется с медиальной стороны.
Задание 2. Зарисуйте и изучите видовые особенности и строение костей плечевого
пояса (ключица, лопатка, коракоидная кость).
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 36 из 64
Задание 3. В процессе изучения скелета предплечья следует правильно держать
препарат в руках, чтобы лучевая кость была расположена медиально локтевой.
Более развита локтевая кость, которая является главной опорой маховых перьев.
Задание 4. Строение костей кисти, изучите по предложенной вам схеме.
Запомните, что количество костей в запястье и пясти связано с количеством
пальцев у данного вида птицы.
Контрольные вопросы: 1. Назовите звенья скелета свободной конечности, 2. К
какому типу строения относится лопатка, 3. Расскажите строение плечевой кости,
4. Какие кости составляют предплечье, 5. Сколько костей в проксимальном ряду
запястья, 6. Сколько пальцев у птиц, 7. Сколько пястных костей у разных видов
птиц.
Занятие 5. Строение костей тазовой конечности.
Цель занятия: Изучить строение тазового пояса, бедренной кости, кости голени и
стопы.
Задание 1. Вначале изучите схему общего плана строения тазовой конечности. У
скелета разберитесь в расположении тазовой кости и, изучив анатомические
детали подвздошной, лонной и седалищной кости, на препарате мелком отчертите
границы этих костей. Далее уясните себе, что лонная и седалищная кости
срастаются друг с другом по средней линии, образуя тазовое сращение и
формирует дно тазовой полости.
Задание 2. Изучите с помощью препарата и зарисуйте в тетрадь строение
бедренной кости и кости голени. При изучении костей обратите внимание на
возрастные и видовые особенности птиц. Спишите в тетрадь все схемы и заучите.
Задание 3. При изучении костей заплюсны, обратите внимание, что они
расположены в три ряда. Плюсневые кости и пальцы по своему строению сходны
с пястными костями, но они длиннее и массивнее.
Контрольные вопросы: 1. Сколько костей имеется в тазовом поясе. 2. Что
образуется на месте срастания костей тазового пояса. 3. Какие кости образуют
голень, 4. Перечислите особенности бедренной кости у птиц, 5. Назовите звенья
свободной конечности. 6. Сколько пальцев на задней конечности у птиц.
Занятие 6. Синдесмология.
Цель занятия: Изучить типы соединения костей, их классификацию.
Задание 1. Вначале уясните два пояснения: сращение и сочленение. Они
отличаются друг от друга, как по способу соединения костей, так и по степени
подвижности в них. Сращение или непрерывное соединение костей - это
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 37 из 64
неподвижное или малоподвижное соединение костей. В зависимости от ткани,
соединяющей кости выделяют пять видов синартрозов: синсаркоз, синдесмоз,
синэластоз, синхондроз, синостоз. Выучите все типы непрерывного соединения
костей.
Задание 2. Изучите и зарисуйте общее строение сустава и сделайте обозначения.
Сочленение или сустав- это прерывное подвижное соединение костей между
собой. Все суставы состоят из следующих основных компонентов: 1) капсула
сустава, 2) синовий, 3) суставной хрящ, 4) полость сустава, 5)связки, 6) кости.
Задание3. Изучите типы суставов по строению и по выполняемой функции. В
процессе изучения соединения костей необходимо научиться правильно,
определять тип и вид соединения костей. К примеру, в черепе встречаются швы
всех типов и суставы.
Задание 4. Изучите соединения затылочной кости и атланта, атланта с
эпистрофеем. Связующими элементами в суставах являются капсула, мембрана и
связки. Тела всех остальных позвонков соединяются посредством синхондрозов,
дужки позвонков, остистые отростки - посредством синэластоза, поперечные
отростки- посредством суставов.
Контрольные вопросы: 1. Назовите типы соединения костей. 2. Что такое сустав.
3. Расскажите строение сустава. 4. Какие вы знаете суставы по видам движения. 5.
Соединения позвонков. 6. Перечислите все сложные суставы.
Занятие 7. Мышцы позвоночного столба и головы.
Цель занятия: Изучить мышцы позвоночного столба и головы.
Задание 1. С помощью влажных и сухих анатомических препаратов, изучите
строение и топографию дорсальных и вентральных мышц позвоночного столба.
Дорсальные мышцы позвоночного столба. Подвздошная мышца лежит латерально
на позвоночных концах ребер, медиально от нее располагается длиннейшая
мышца спины и поясницы. Если оттянуть длиннейшую мышцу в сторону, то под
ней видна многораздельная мышца. В области шеи на ее дрсально- латеральной
поверхности под трапециевидной, ромбовидной мышцами лежит пластыревидная
мышца под ней находится полуостистая мышца головы. В области шеи также
лежат короткие мышцы, действующие на затылочно- атлантный сустав.
Вентральные мышцы позвоночного столба развиты в области шеи и поясницы.
Задание 2. В области головы изучите две фасции: поверхностную, покрывающую
поверхностно лежащие мышцы, и глубокую, покрывающую глубоко лежащие
мышцы и две группы мышц - мимическую и жевательную. Мимическую группу
подразделяют на сфинктеры и дилятаторы естественных отверстий на голове (
ротового, носового, отверстия век). Запишите в тетрадь схемы разделения
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 38 из 64
мускулатуры головы на группы и хорошо усвоить принцип разделения мышц по
группам.
Контрольные вопросы: 1. Какие мышцы относятся к дорсальной мускулатуре
позвоночного столба. 2. Какие вы знаете вентральные мышцы шеи. 3. Какие
мышцы входят в группу мимических мышц и как они делятся по функции. 4.
Назовите все жевательные мышцы. Какая из них опускает нижнюю челюсть,
какие мышцы сжимают челюсти.
Занятие 8. Мышцы грудных и брюшных стенок.
Цель занятия: Изучить мышцы туловища и точки прикрепления их к скелету.
Задание 1. Изучите мускулатуру туловища, подразделяя ее на отделы и группы в
соответствии с функцией, топографией и местами закрепления. Мышцы грудных
стенок делятся на две группы: мышцы вдыхатели (инспираторы) и мышцы
выдыхатели (экспираторы). Рассмотрите каждую группу мышц и покажите точки
прикрепления, назовите их функции.
Задание 2. При помощи препаратов изучить строение и точки закрепления мышц
брюшных стенок. Записать и зарисовать в тетрадь все мышцы брюшных стенок.
Контрольные вопросы: 1. Назовите мышцы- инспираторы. 2. Покажите точки
прикрепления мышц и назовите их функции. 3. Перечислите мышцы экспираторы и их функции. 3. Какие мышцы относятся к мышцам брюшных
стенок, какие функции они выполняют.
Занятие 9. Мышцы верхней (грудных) конечностей.
Цель занятия: Изучить строение мышц верхних (грудных) конечностей.
Задание 1. Записать в рабочую тетрадь схемы разделения мускулатуры
конечностей на отделы и группы и перед изучением отдельных мышц хорошо
усвоить принцип разделения мышц по группам. Внимательно рассмотрите
подкожную фасцию в области лопатки, плеча и предплечья.
Задание 2. Изучите строение и места закрепления мышц плечевого пояса.
Обратите внимание, что мышцы плечевого пояса подразделяются на две группы:
дорсального закрепления ( закрепляются вдоль надостистой и выйной связки) и
вентрального закрепления (закрепляются вдоль грудины и реберных хрящей).
Мышцы обеих групп идут либо к лопатке, либо к плечевой кости, обратите
внимание на основной мускул, удерживающий туловище между конечностями
(зубчатый вентральный).
Задание 3. Изучите мышцы локтевого и запястного суставов, а также мышцы
суставов пальцев. Трехглавый мускул плеча занимает почти весь треугольный
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 39 из 64
промежуток между лопаткой и плечевой кости и имеет три головки: длинную,
медиальную и латеральную. Локтевая мышца прикрыта трехглавой мышцей,
начинается от локтевой ямки и заканчивается на локтевом отростке. Напрягатель
фасции предплечья лежит позади длинной головки трехглавого мускула.
Двуглавая мышца плеча расположена на передней поверхности плеча,
простирается от бугра лопатки до лучевой шероховатости. Мышцы запястного
сустава: лучевой разгибатель запястья, длинный абдуктор большого пальца,
локтевой разгибатель запястья, лучевой сгибатель запястья. Рассмотрите на
препарате мышцы суставов пальцев.
Контрольные вопросы: 1. Назвать глубокие фасции верхней (передней)
конечности. 2. Сгибатели и разгибатели локтевого сустава. 3. Характер
расположения и функции мышц запястья. 4. Какой мускул сгибает III фалангу. 5.
Приводящие и отводящие мышцы плечевого пояса.
Занятие 10. Кожа и его производные.
Цель занятия: Изучить строение, функцию кожного покрова и его производных.
Задание 1. При помощи таблиц и атласа подробно изучите строение кожи,
обратив внимание, что кожа состоит из трех слоев: 1. эпидермис, 2. дерма, 3.
подкожная клетчатка. Зарисуйте в тетрадь рисунок кожи и обозначьте все
элементы. Изучите значение кожи для организма.
Задание 2. Изучите строение и функции роговых образований эпидермиса:
чешуйки, когти, клюв.
Задание 3. Изучите строение кожных складок на голове и шее: гребень, сережки,
мочки, кораллы.
Задание 4. Изучите перья в зависимости от формы и функции: контурные,
пуховые, полупуховые, нитевидные, кисточковые, щетинки. Изучить строение
одного пера, зарисовать и обозначить: 1- стержень, 2- опахало, 3- очин, 4бороздка.
Контрольные вопросы: 1. Анатомическое строение кожи. 2. Перечислите функции
кожи. 3. Назовите производные кожи. 4. Строение пера, 5. Перечислите
контурные перья, 6. Окраска пера, 7. Перечислите кожные складки на голове и
шее.
Занятие 11, 12. Строение органов пищеварения.
Цель занятия: 1.Изучить особенности анатомического строения ротовой полости.
2. Изучить строения и принцип классификации желудков.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 40 из 64
Задание 1. Изучите костную основу ротовой полости или у птиц она называется
ротоглоткой. Затем, на препаратах нужно показать ротовую полость, выясните,
что образует крышу, дно, стенку, вход и выход. Убедитесь, что слизистая
оболочка ротовой полости выстлана плоским многослойным эпителием и
содержит железы. Следует обратить внимание на количество и форму сосочков
твердого неба. Что является границей между ротовой полостью и глоткой.
Задание 2. Обратите внимание на строение клюва. Он состоит из надклювья и
подклювья, которые соединяются друг с другом в углу клюва. Выяснить какие
анатомические части различают на клюве. Обратите внимание на видовые
особенности клюва.
Задание 3. Изучите анатомическое строение языка и зарисуйте орган в тетрадь с
обозначениями. Особенности строения языка в основном сводятся в количестве
вкусовых сосочков и их расположению.
Задание 4. На сагиттальном распиле головы внимательно разберите границы
глотки: спереди - за корнем языка небная занавеска, сзади- вход в пищевод и
гортань. Боковые стенки глотки упираются в ветви подъязычной кости. Только
хорошо сориентировавшись в границах глотки, приступите к более детальному ее
изучению.
Задание 5. На препарате самостоятельно покажите пищевод на всем протяжении
от глотки до желудка, обратите внимание на части (шейную, грудную, брюшную).
Необходимо усвоить слои стенки пищевода: слизистая с продольными складками,
мышечный слой (циркулярный и продольный) и адвентиция (шейной и грудной
части) или серозная (брюшная часть). Отметить разницу в строении пищевода
различных животных.
Задание 6. Изучите строение и назначение зоба и желудка. Обратите внимание на
место расположение зоба. Желудок состоит из двух частей, или камер:
железистой и мышечной, резко отличающихся по внешнему виду и строению
стенки. Разобрать особенности строения каждого отдела желудка.
Контрольные вопросы: 1. Какие анатомические части различают на клюве. 2.
Границы ротовой полости, 3. Назовите вкусовые сосочки языка. 4. Назовите
крупные слюнные железы и их топография. 5. Какие функции выполняет глотка.
6. Какие отверстия имеются в глотке. 7. Какие части различают в пищеводе. 8. На
чем основана классификация желудков птиц.
Занятие 13, 14. Строение органов дыхания.
Цель занятия: 1. Изучить анатомический состав и деление на отделы системы
органов дыхания. 2. Изучить анатомическое строение носовой полости,
придаточных полостей носа, гортани, трахеи.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 41 из 64
Задание 1. Изучите и перепишите схему анатомического состава системы органов
дыхания. Такое подразделение системы основано на функциональном различии в
деятельности отдельных органов - по органам первого отдела (воздухоносный
путь) воздух здесь очищается от механических примесей, согревается или
охлаждается. К воздухоносным путям относятся носовая полость, придаточные
полости, дыхательная часть глотки, гортань и трахея. Во - втором отделе
(респираторном) происходит газообмен, этот процесс осуществляется в легких.
Задание 2. Покажите на влажных препаратах вход (ноздри) и выход (хоаны),
корень носа, спинку носа и верхушку носа, боковые стенки носа. Затем покажите
носовую полость, разделив ее на преддверие носа и собственно носовую полость.
Обратите внимание на строение носовых раковин, показать четыре носовых хода
(дорсальный, средний, вентральный и общий смешанный). Изучите значение
носовых ходов. Затем следует показать околоносовые пазухи, лобную,
верхнечелюстную и небную.
Задание 3. Изучите особенности строения верхней и нижней гортани. Разобрать
строение хрящей верхней гортани. Изучите внутреннее строение певчей гортани.
Задание 4. На препаратах покажите трахею, обратите внимание на форму трахеи и
на расположение ее в шейной, грудной частях и место бифуркации. Покажите
трахеальные хрящи и способ их соединения, четко и ясно показать кольцевидную
и поперечную связки, трахейную поперечную мышцу. Затем изучите особенности
строения трахеи различных птиц.
Контрольные вопросы: 1.Перечислите раковины носовой полости, 2. Показать
носовые раковины. 3. Рассказать значение носовых ходов. 3. Перечислите
околоносовые пазухи. 4. Значение гортани. 5. Из чего состоит трахея. 6. На какие
отделы подразделяется органы дыхания.
Занятие 15. Строение органов мочеотделения.
Цель занятия: Изучить анатомическое строение отдельных органов системы.
Задание 1. Сначала прочитайте общие вопросы по учебнику и конспектам лекций.
Затем четко и последовательно заучите, анатомический состав системы органов
мочевыделения и лишь после этого приступайте к подробному изучению
отдельных органов. Перепишите в тетрадь схему анатомического состава
системы. 1. Главные органы, вырабатывающие мочу - почки. 2. Отводящий отдел
- мочеточники.
Задание 2. Очень внимательно изучите внешние формы и внутреннее строение
почек. На почке снаружи различают: а) края - латеральный и медиальный; б)
поверхности - дорсальную (более выпуклую) и вентральную (ровную); в) полюсы-
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 42 из 64
краниальный и каудальный; г) ворота – вентромедиально. Внутреннее строение
почек изучите с помощью макета, атласа и таблиц.
Задание 3. Покажите на препарате мочеточники, выход их из почечной лоханки.
Значение и строение мочеточников.
Контрольные вопросы: 1. Значение системы органов мочеотделения. 2. С какими
системами связана в своей деятельности система органов мочеотделения. 3.
Какую форму имеют почки у птиц. 4. Где расположены ворота почек. 6. В какой
зоне почки образуется моча. 7. Какие анатомические части имеет мочеточник, 8.
Какой оболочкой надеты почки снаружи.
Занятие 16. Строение мужских половых органов.
Цель занятия: Изучить название и анатомическое строение отдельных органов
системы, их назначение, топографию и видовые различия.
Задание 1. Прочитав общую часть учебника и конспекты лекций, разберитесь в
анатомическом составе
мужской половой системы по предлагаемой
преподавателем схеме, затем внимательно изучите строение, топографию и
видовые особенности каждого органа. Зарисовать в тетрадь семенник и придаток
семенника с обозначениями.
Задание 2. Обратите особое внимание на строение и значение семяпровода у птиц.
Задание 3. Обязательно выучите видовые различия в топографии семенников и их
придатков. Строение полового члена у петуха.
Контрольные вопросы: 1. Какие основные функции выполняют мужские половые
органы. 2. На какие отделы подразделяется система органов размножения самцов
соответственно выполняемой каждым отделом функции. 3. Строение семенника и
придатка семенника, 4. Строение и функция семяпровода.
Занятие 17. Строение женской половой системы.
Цель занятия: Изучить строение отдельных органов системы в связи с характером
выполняемой функции, топографию и видовые особенности.
Задание 1. Необходимо усвоить анатомический состав системы (по учебнику и
конспектам), хорошо заучить специальные названия каждого органа, его
назначение и топографию. При изучении яичника, следует обратить внимание на
его расположение в поясничной области. Зарисовать строение яичника и
обозначить.
Задание 2. Следует показать на препарате яйцевод. Изучите все отделы яйцевода:
воронка, белковый отдел, перешеек, матка, влагалище.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 43 из 64
Контрольные вопросы: 1. Какие функции выполняет женская половая система. 2.
Расскажите анатомический состав системы. 3. Как называется яичник, какие части
в нем различают. 4. Расскажите строение и назначение яйцевода. 5. Перечислите
все отделы яйцевода.
Занятие 18, 19. Сердечно-сосудистая система.
Цель занятия: Изучить особенности строения и назначение сердечно-сосудистой
системы.
Задание 1. Внимательно изучите строение, топографию и функцию сердца.
Зарисуйте в тетрадь рисунок сердца с обозначениями. Обратите внимание на
строение стенки сердца и сердечной сумки. Вначале определите топографию
сердца, зная о том, что величина его зависит от пола, вида, породы, а также
мышечной работы.
Задание 2. Ознакомиться со строением артерии и вены. Изучите ветвление
артерий малого круга кровообращения, дуги аорты, общего плечеголовного
ствола головы и грудных конечностей.
Задание 3. Ознакомиться с основными артериями тазовых конечностей.
Задание 4. Опишите строение стенки капилляров, артериол, артерий мышечного,
мышечно- эластического и эластического типа. Изучите функциональное
значение крупных, средних артерий и капиллярной сети. Изучите основные вены
организма.
Контрольные вопросы: 1. Расскажите строение сердца и околосердечной сумки. 2.
Определите топографию сердца. 3. Особенности строения артерий и вен. 4.
Ветвление и функция малого круга кровообращения. 5. Дуга аорты . 6. Ветвление
плечеголовного ствола птиц. 7. Расскажите ветвление брюшной аорты. 8.
Назовите артерии тазовой конечности.
Занятие 20. Лимфатическая система.
Цель занятия: Изучит строение и функции органов лимфатической системы.
Задание 1. Изучите строение лимфатических сосудов различных калибров.
Лимфатическая система представлена слепо начинающимися лимфатическими
капиллярами, приносящими лимфатическими сосудами, лимфатическими узлами,
выносящими лимфатическими сосудами, впадающими в лимфатические протоки.
Задание 2. Во время занятия рассмотрите лимфатический узел, обратите
внимание, что она состоит из рыхлой соединительной ткани и что от нее вглубь
паренхимы узла отходят тяжи- трабекулы. Под капсулой располагаются
шаровидной формы скопления лимфоцитов Это лимфатические фолликулы,
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 44 из 64
определяющие собой более темную часть паренхимы узла- корковое вещество. От
каждого фолликула вглубь узла тянется шнур / мозговой тяж /. Зарисовать один
лимфатический узел и обозначить все элементы. Изучите функцию
лимфатического узла.
Контрольные вопросы: 1. Укажите на отличительные черты строения
лимфатических сосудов. 2. Каковы внешние отличия кровеносных и
лимфатических сосудов. 3. Какие элементы крови развиваются в лимфатических
узлах. 4. Расскажите строение лимфатического узла. 5. Где располагаются
приносящие и выносящие лимфатические сосуды узла.
Занятие 21,22. Органы кроветворения и железы внутренней секреции.
Цель занятия: Изучить особенности строения и функции органов кроветворения и
желез внутренней секреции. Усвоить классификацию органов кроветворения и
иммунологической защиты.
Задание 1. В ходе собеседования с преподавателем уясните следующие вопросы:
1. Какие органы являются органами миелоидного кроветворения, а какие
лимфоидного кроветворения, 2. какие органы являются центральными органами
иммуногенеза, а какие периферическими, 3. В чем заключаются особенности
проявления функции иммунологической защиты центральными органами
иммуногенеза в сравнении с периферическими.
Задание 2. Изучите строение, топографию и кровоснабжение селезенки, видовые
особенности, обеспечивающие выполнение кроветворной, защитной и
депонирующей функций.
Задание 3. Усвоить строение и функцию тимуса. Тимус является лимфоидным
органом. У взрослых животных чаще отсутствует. Имеет непарную грудную
долю, парную шейную. Грудная доля расположена в грудной полости впереди
сердца, а шейная на трахее.
Задание 4. Необходимо вспомнить, что железы внутренней секреции, в отличии
от желез внешней секреции, не имеют протоков, и вырабатываемые ими секретыгормоны поступают прямо в кровь. Усвоить также общие, типичные для
эндокринных органов признаки их строения и выясните в силу каких факторов
гипофиз признают центральной железой эндокринной системы. Изучите строение
гипофиза, зарисовать и обозначить.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 45 из 64
Задание 5. Изучите и зарисуйте в тетрадь шитовидную железу. Щитовидная
железа находится в области шеи позади гортани в участке первых двух- трех
трахеальных колец. Можно попытаться прощупать.
Контрольные вопросы: 1. Какие органы называются кроветворными, 2. Какая
ткань является основной во всех кроветворных органах, 3. Какие элементы крови
развиваются в селезенке и в каких ее участках. 4. Каковы функции селезенки, 5.
Какие элементы крови развиваются в красном костном мозге, 6. В каких участках
организма располагается красный костный мозг, 7. Какие железы относятся к
эндокринным? Назовите их и дайте общую характеристику, 8. Опишите строение
гипофиза и какие основные гормоны вырабатываются в гипофизе, 9. Строение
щитовидной железы и его гормоны.
Занятие 23. Спинной мозг.
Цель занятия: Изучить строение спинного мозга как органа центральной
регуляции и проведения нервных импульсов.
Задание 1. Прежде чем как начать изучение данной темы, необходимо усвоить
материал лекции, а именно: основные и вспомогательные элементы нервной
ткани, их специфическое строение и функции. Обратите внимание на то, что в
различных участках нервной системы нервные клетки будут строго специфичны,
что передача нервных импульсов происходит только в местах синапсов. Разобрав
внимательно связи между нейронами, изобразите эти связи в виде схемы.
Нарисуйте рефлекторную дугу, обозначив чувствительный, ассоциативный и
двигательный нейроны и запомните, в каких органах располагаются эти клетки.
Задание 2. С помощью таблиц и препарата изучите строение спинного мозга.
Рассмотрите препарат- планшет спинного мозга в поперечном разрезе,
сориентировав его так, чтобы дорсальная срединная перегородка была вверху, а
вентральная срединная щель внизу. Найдите центральный канал, серую спайку,
дорсальные, латеральные и вентральные канатики белого вещества. С таблицы
зарисуйте строение спинного мозга и обозначьте все элементы серого и белого
вещества спинного мозга. Изучите проводящие пути спинного мозга и место его
расположения.
Контрольные вопросы: 1. Назовите звенья рефлекторной дуги, 2. Какие клетки
составляю, нервную систему и чем формируется белое и серое вещество спинного
мозга, 3. Дайте описание поперечного разреза спинного мозга и укажите, где и
какие располагаются нейроны, 4. Где расположен спинной мозг, 5. На какие
отделы делится спинной мозг по месту расположения.
Занятие 24,25. Головной мозг.
Цель занятия: Изучить особенности строения и расположения головного мозга.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 46 из 64
Задание 1. С помощью препарата изучите и рассмотрите все отделы головного
мозга, распределение в нем серого и белого вещества. Изучить особенности
строения, расположения и функции нейронов в головном мозге.
Задание 2. Изучите строение мозжечка и коры большого мозга. Зарисовать и
обозначить.
Задание 3. Опишите особенности строения ромбовидного мозга.
Задание 4. Дайте морфофункциональную характеристику конечного мозга.
Контрольные вопросы: 1. На какие отделы подразделяется головной мозг, 2.
Строение ромбовидного мозга, 3. Из каких слоев состоит кора мозжечка, 4.
Опишите особенности строения промежуточного мозга, 5. Назовите афферентные
и эфферентные нервные волокна в коре мозжечка.
Занятие 26. Спинномозговые нервы.
Цель занятия: Изучить строение и топографию спинномозговых нервов.
Задание 1. Повторите строение спинного мозга. Изучить образование
спинномозговых нервов. Разобрать ветвление спинномозгового нерва.
Задание 2. Изучите шейные и грудные спинномозговые нервы.
Задание 3. Рассмотрите нервы плечевого сплетения. Предлопаточный,
подлопаточный, подмышечный, лучевой, локтевой, срединный, грудные нервы.
Задание 4. Изучите нервы поясничного сплетения: бедренный, подкожный нерв
бедра и голени, запирательный нерв.
Контрольные вопросы: 1. По строению и по функции, к каким нервам относятся
спинномозговые нервы? 2. Расскажите шейные спинномозговые нервы, 3.
Сколько пар грудных спинномозговых нервов, 4. Расскажите плечевое сплетение,
5. Поясничные спинномозговые нервы, 6. Образование спинномозговых нервов.
Занятие 27. Черепно-мозговые нервы ( первые 6 пар).
Цель занятия: Изучить топографию и классификацию черепно-мозговых нервов.
Задание 1. Изучите функции и классификацию черепно-мозговых нервов. От
головного мозга отходят 12 пар нервов. Они передают возбуждения от центров,
расположенных в головном мозге, на периферию. Различают чувствительные,
двигательные и смешанные черепно-мозговые нервы.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 47 из 64
Задание 2. С помощью таблицы и препарата изучите первые шесть пар черепномозговых нервов: обонятельный, зрительный, глазодвигательный, блоковой,
тройничный, отводящий .
Контрольные вопросы: 1. Назовите чувствительные черепно-мозговые нервы, 2.
Назовите двигательные нервы, 3. Перечислите смешанные черепно-мозговые
нервы, 4. Ветвление тройничного нерва.
Занятие 28. Вегетативная нервная система.
Цель занятия: Изучить симпатический и парасимпатический отделы вегетативной
нервной системы.
Задание 1. Дайте общую характеристику вегетативной нервной системе ( центры,
волокна, ганглии, сплетения). Зарисуйте в тетрадь схему вегетативной нервной
системы.
Задание 2. Рассмотрите симпатический отдел вегетативной нервной системы.
Разберите схему симпатического отдела (центры, ганглии, преганглионарные
симпатические волокна, постганглионарные волокна).
Задание 3. Изучите с помощью таблицы парасимпатический отдел вегетативной
нервной системы. Зарисуйте и рассмотрите схему парасимпатического отдела .
Контрольные вопросы: 1. Дайте общую характеристику вегетативной нервной
системы, 2. Что иннервирует симпатический отдел, 3. Строение
парасимпатического отдела.
Занятие 29,30 Органы чувств.
Цель занятия: Изучить особенности строения органов зрения и слуха.
Задание 1. Дать понятие об анализаторах и их рецепторном аппарате. Изучите
общие данные об интерорецептарах, проприорецептарах и экстерорецептарах.
Каждый анализатор представляет собой единую систему, которая состоит из 3-х
отделов: периферического, проводящего и центрального – коры головного мозга.
Задание 2. Рассмотрите периферический отдел зрительного анализатора. К
периферическому отделу зрительного анализатора относится глазное яблоко с его
вспомогательными и защитными приспособлениями. Рассмотрите анатомический
препарат глазного яблока птиц, найдите экстроорбитальное жировое тело, мышца
глазного яблока /прямые, косые, оттягиватель/. Осмотрев снаружи, рассекаете
глазное яблоко по экватору на переднюю и заднюю половины. На разрезе
глазного яблока изучите: оболочки глазного яблока и светопреломляющую среду
/хрусталик, стекловидное тело/.
Изучая роговицу, обратите внимание на
особенности строения и питание ее основы.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 48 из 64
Задание 3. Строение наружного уха изучите, осматривая ушную раковину и
наружный слуховой проход, а строение среднего и внутреннего уха по рисунку и
схемам. Подробно остановитесь на строении перепончатого лабиринта улитки и
на устройстве кортиева органа.
Контрольные вопросы: 1.Что такое анализатор?, 2. Назовите органы чувств, 3.
Назовите вспомогательные и защитные приспособления глаза, 4. Назовите
оболочки глаза, 5. На какие отделы делится орган слуха, 6. Где находится орган
равновесия.
5. План занятий в рамках самостоятельной работы студентов под
руководством преподавателя.
План лекционного занятия №1в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Происхождение птиц, 2. Систематика современных
домашних птиц, 3. Черты приспособленности к полету, 4. Деление тела птицы на
области.
План лабораторного занятия в рамках СРСП (1 час)
Тема 1. Грудной отдел скелета туловища.
Задание 1. Необходимо правильно научиться держать кости грудного отдела.
Грудную клетку следует изучать путем сравнения ее на скелетах разных
домашних птиц.
Задание 2. Найти на препарате все анатомические части костного ребра. Разобрать
видовые особенности ребра, типы ребер, обратить внимание на количество ребер.
Задание 3. Изучить грудную кость.
План лекционного занятия №2 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Строение кости как органа, 2. Видовые особенности
позвоночного столба, 3. Шейный отдел скелета, 4. Видовые особенности грудной
клетки, 5. Видовые особенности крестцового отдела скелета.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 2,3. Сравнительная анатомия позвоночного столба и черепа домашних птиц.
Задание 1. Определить видовую принадлежность позвонков всех пяти отделов
Задание 2. Определить видовую принадлежность атланта, эпистрофея, 7-го
шейного позвонка, крестцовой кости.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 49 из 64
Задание 3. Дать сравнительно- анатомическую и количественную характеристику
позвонков каждого отдела.
Задание 4. Необходимо обратить внимание на главные сравнительноанатомические признаки, по которым определяется видовая принадлежность
черепа. Определите предлагаемый вам для изучения, череп: какому виду он
принадлежит?
План лекционного занятия в рамках №3 СРСП
Вопросы семинара: 1. Звенья скелета свободной конечности, 2. Видовые
особенности костей предплечья, 3. Строение кисти с учетом видовых
особенностей. 4. Какие кости составляют плечевой и тазовый пояса, 5. Какие
звенья различают на свободной тазовой конечности, 6. По каким признакам
отличаются кости таза.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 4,5. Плечевой и тазовый пояса. Автоподий тазовой конечности.
Задание 1. Изучите, какие кости составляют плечевой и тазовый пояса и их
функции. Начертите мелом границы отдельных костей, их костных выступов.
Задание 2. При изучении автоподия, тазовой конечности сравнить со строением
автоподия грудной конечности. Обратите внимание на большие отличия строения
этого звена у птиц.
План лекционного занятия №4 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Классификация соединения костей, 2. Что такое сустав? 3.
Типы суставов по видам движения, 4. Соединения позвонков, 5. Суставы
передней и задней конечностей, 6. Связки туловища, 7. Длинные связки
позвоночного столба.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 6. Типы швов. Суставы и связки конечностей.
Задание 1. Изучить типы швов с помощью костей черепа. На черепе встречаются
швы всех типов (зубчатый, чешуйчатый, листовидный и т.д.).
Задание 2. Изучить суставы по типу строения и характеру движения в них.
Обратите внимание, какие две группы связок присущи сложному суставу.
Перечислите все сложные суставы.
Задание 3. Суставам, какой конечности присуще большее количество связок и с
чем это связано?
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 50 из 64
План лекционного занятия №5 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Типы мышц по их внутренней структуре, 2. Возрастные
особенности мышц, 3. Вспомогательные приспособления мышц, 4. Краткие
сведения о развитии мышц, 5. Действие мышц различной структуры при покое и
движении.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 7,8,9. Фасции. Синовиальные влагалища и бурсы. Глубокие мышцы таза и
бедра.
Задание 1. Изучить вспомогательные приспособления мышц. На препарате и с
помощью таблиц рассмотреть поверхностные и глубокие фасции, изучить их
расположение и функции.
Задание 2. Обратить при препаровке мышц с помощью преподавателя на бурсы,
сухожилия, специальные блоки.
Задание 3. Рассмотреть на препаратах места перехода фасции мышечного брюшка
на сухожилия. На запястных и заплюсневых суставах найти кольцевые связки,
просмотреть бурсы и сухожильные влагалища.
Задание 4. Изучить глубокие мышцы таза и бедра.
План лекционного занятия №6 в рамках СРСП
Вопросы семинара: Краткие сведения о развитии кожного покрова и его
производных, 2. Типы и строение перьев, 3. Строение сережек, мочек и кораллов,
4. Твердые производные кожи, 5. Развитие пера, 6. Строение дермы.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 10. Производные кожи.
Задание 1. При изучении строения копчиковой железы, обратите внимание на то,
что она паренхиматозный орган, парная сложная трубчатая сальная железа.
Задание 2. Изучить строение пера. Обратить внимание на строение контурного
пера. Рассмотреть типы перьев и их функции.
План лекционного занятия №7 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Типы внутренних органов, 2. Серозные полости, 3.
Строение и развитие печени, 3. Строение поджелудочной железы, 4. Краткие
сведения о развитии системы органов пищеварения, 5. Тонкий отдел кишечника
птиц, 6. Толстый отдел кишечника, 7. Строение клоаки.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 51 из 64
План лабораторных занятий в рамках
Темы 11,12. Кишечник. Печень и поджелудочная железа.
Задание 1. Изучить анатомический состав тонкого и толстого отделов кишечника.
Изучить особенности строения стенки в тонком и толстом отделе кишечника и
увязать это с функциями.
Задание 2. Изучить особенности строения печени, обращая внимание не только на
размеры, но прежде всего на степень разобщения долей, глубину вырезок,
особенность расположения желчного пузыря, характер стромы.
Задание 3. Изучить строение и значение поджелудочной железы. Просмотреть
препарат.
Задание 4. Разобрать топографию органов пищеварения.
План лекционного занятия №8 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Значение носовых ходов, 2. Значение околоносовых пазух,
3. Значение и топография гортани, 4. Анатомические части носа. 5. Строение
легких, 6. Что такое плевра? 7. Главные функции системы органов дыхания.
Литература: 1,2,3,4,5,6
План лабораторных занятий в рамках СРСП
Темы 13,14. Легкие. Плевра.
Задание 1. Следует дать отличия в строении бронхов, бронхиол, мелких бронхиол
и альвеол друг от друга. Затем на препаратах показать строение легких, их доли,
ворота легкого. Изучить видовые особенности строения легких. В тетрадях
записать свои исследования по этой теме.
Задание 2. Снаружи легкие покрыты плеврой (серозной оболочкой). Разобрать
строение и значение плевры.
Задание 3. Разобрать топографию органов дыхания.
План лекционного занятия №9 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Филогенез органов мочевыделения, 2. Строение и
топография почек, 3. Значение системы органов мочевыделения, 4. Строение
мочеточника.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 15. Почка. Строение нефрона.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 52 из 64
Задание 1. Разберитесь в строении почек. Научиться отличать правую почку от
левой почки. Изучите топографию почки.
Задание 2. Изучить строение нефрона как структурную и функциональную
единицу почек. Рассмотреть препарат поперечный разрез почек.
План лекционного занятия №10 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Филогенез половой системы, 2. Видовые различия и
топография органов размножения самцов, 3. Видовые отличия и топография
женских половых органов, 4.Строение яичника, 5.Строение семенника, 6.
Строение семяпровода и яйцевода.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Темы 16,17. Семенник, семяпровод, яичник, яйцевод.
Задание 1. Выучить видовые различия в топографии всех женских и мужских
половых органов.
Задание 2. Изучить видовые особенности и внутреннее строение яичников. На
таблице показать фолликулярную и сосудистую зоны яичника. Разобрать что
такое желтое тело, овогенез и овуляция.
Задание 3. Изучить отделы яйцевода.
План лекционного занятия № 11 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Роль сосудистой системы в организме, ее развитие,
2.Проводящая система сердца, 3. Строение
и функция артерио-венозных
анастомозов, 4. Оболочки сердца, 5. Развитие кровеносных сосудов.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Темы 18,19 Сердечно-сосудистая система.
Задание 1. Ознакомиться со строением артерии и вены. Ознакомиться с общим
принципом строения сосуда.
Задание 2. Изучить классификацию и строение артерий.
Задание 3. Изучить классификацию вен. Связать особенности строения стенок
вен, располагающихся в разных частях тела птицы.
План лекционного занятия №12 в рамках СРСП
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 53 из 64
Вопросы семинара: 1. Строение лимфатических сосудов, 2. Строение
лимфатического узла, 3. Расположение главных лимфатических узлов
и
лимфатических протоков, 4. Состав лимфы.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 20. Схема строения лимфатического узла.
Задание 1. С помощью препарата и рисунка изучить макро и микроскопическое
строение лимфатического узла. Зарисовать лимфатический узел и обозначить все
элементы.
Задание 2. Изучить пути тока лимфы через лимфатический узел. Роль
лимфатического узла в лимфоцитопоэзе и защитных реакциях.
План лекционного занятия №13 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Эпифиз. Его строение, развитие и функция, 2.
Околощитовидные железы, 3. Их происхождение, строение и функция, 4. Роль
кальцитониноцитов в поддержании уровня кальция в крови, 5. Строение
коркового и мозгового вещества надпочечника, их функция, 6. Характеристика
нейросекреторных ядер гипоталамуса, их участие в регуляции эндокринных
функций.
План лабораторных занятий в рамках СРСП
Темы 21. Железы внутренней секреции.
Задание 1. Изучить строение паращитовидной железы.
Задание 2. Изучить морфологию надпочечника. Обратить внимание на
особенности структуры клеток коры надпочечника, связанные с выработкой
стероидных гормонов.
Задание 3. Изучить гипоталамо- нейрогипофизарную систему.
Задание 4. Изучить морфологию эпифиза.
План лекционного занятия № 14 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Источники развития кроветворных органов, 2. Какая ткань
составляет основу органов кроветворения, 3. Что такое миелоидная ткань, 4. Что
такое лимфоидная ткань, 5. Что собой представляет белая пульпа селезенки, 6.
Какие органы кроветворения называются периферическими.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 54 из 64
Тема 22. Органы кроветворения.
Задание 1. Изучить строение тимуса, его возрастные изменения, роль как
центрального органа иммуноцитопоэза.
Задание 2. Разобраться в морфологии и функции
периферических органов
кроветворения. Научиться различать Т- и В- зоны этих органов и их роль в
иммунном ответе.
Задание 3. Кровоснабжение селезенки.
План лекционного занятия №15 в рамках СРСП
Вопросы семинара: 1. Общая характеристика периферической нервной системы,
2. Что такое анализатор? 3. Строение органа зрения, 4. Строение органа слуха и
равновесия, 5. Общая характеристика вегетативной нервной системы, 6.
Симпатический отдел ВНС, 7. Парасимпатический отдел ВНС.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 23. Спинной мозг.
Задание 1. При исследовании спинного мозга птицы, обнаружены декструкция и
уменьшение количества клеток, составляющих ядра вентральных рогов в шейном
и грудном отделах. Какие функции были нарушены?
Задание 2. У экспериментальной птицы повреждены вентральные корешки
спинного мозга. Какие функции нарушены?
Задание 3. Изучить оболочки спинного мозга.
План лабораторных занятий в рамках СРСП
Темы 24,25. Головной мозг.
Задание 1. Изучить обонятельный мозг.
Задание 2. Изучить средний мозг.
Задание 3. Опишите особенности строения и функции крупных пирамидных
нейронов.
План лабораторного занятия в рамка СРСП
Тема 26. Спинномозговые нервы.
Задание 1. Изучить нервы крестцовые спинномозговые нервы. нервы крестцового
сплетения: ягодичные нервы, седалищный нерв, срамной нерв.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 55 из 64
Задание 2. Изучить строение спинно-мозгового узла, симпатического ганглия (на
примере узла солнечного сплетения) спинного мозга.
Задание 3. Строение периферического нерва. Рассмотреть поперечный разрез
нерва. Обратить внимание на миелиновые нервные волокна.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 27. Черепно-мозговые нервы (7-12 пары)
Задание 1. Изучить строение, ветвление (7-12 пар) черепно-мозговых нервов:
лицевой, равновесно-слуховой, языкоглоточный, блуждающий, добавочный,
подъязычный.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Тема 28. Вегетативная нервная система ( парасимпатический отдел)
Задание 1. Изучить состав парасимпатического отдела ВНС.
Задание 2. Зарисовать схему парасимпатического отдела нервной системы.
План лабораторного занятия в рамках СРСП
Темы 29,30. Анализаторы.
Задание 1. Изучить анатомическое строение глазного яблока. Особое внимание
уделить строению сетчатки и ее нейронному составу.
Задание 2. Рассмотреть о трех основных функциональных аппаратах глаза.
Задание 3. Изучить морфологию и функцию органа обоняния.
Задание 4. Развитие, строение, функция органа вкуса.
Задание 5. Изучить морфофункциональные особенности улитки и спирального
органа
6. Самостоятельная работа студента
Методические рекомендации по организации выполнения самостоятельной
работы студентов.
В рамках СРС студенты должны посещать библиотеку, работать с
литературой по данной дисциплине. Итоги самостоятельной работы студентов
над курсом предоставляются в письменном виде и также могут быть обсуждены
на занятиях. Часть вопросов предусматривает подготовку студентом устного
ответа, позволяющего продемонстрировать как уровень
знания анатомии
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 56 из 64
изучаемых структур. Часть вопросов требует составления схем, зарисовки
рисунков, заполнение таблиц, умение работать с анатомическими препаратами
(влажные и сухие), знать видовые и возрастные особенности строения органов.
Оценивание работы студентов в рамках СРС, будет производиться с учетом
наличия у студентов всех видов самостоятельных работ по указанным заданиям и
устных ответов на контрольные вопросы во время занятий.
Тематика письменной работы:
1.Черты приспособленности к полету у птиц.
2.Деление тела птицы
3.Анатомическое строение мышцы как органа
4.Возрастные морфофункциональные изменения половой системы самцов птиц.
5.Сезонные морфофункциональные изменения половой системы самца.
6.Понятие о внутренностях, полостях тела, серозных полостях и их производных.
7.Типы костей по форме, строению, функции и положению в скелете.
8.Роль связок, суставов, синовии и суставного хряща в деятельности
9.Общие принципы строения мышечной системы и распределения мышц на теле
птиц.
10.Фило- и онтогенез кожного покрова птиц
11.Происхождение и изменение пищеварительной трубки в филогенезе и
онтогенезе.
12.Значение печени и поджелудочной железы.
13.Видовые особенности строения легких птиц.
14.Механизм образования мочи.
15.Эндокринная функция половых желез
16.Понятие об овуляции. Развитие желтого тела.
17.Развитие сердечно-сосудистой системы.
18.Становление кроветворной функции в онтогенезе.
19.Общие данные о развитии органов внутренней секреции.
УМКД042-14.4.04.1.20.54/032011
Редакция №2 2011г.
Страница 57 из 64
20.Влияние на центральную нервную систему факторов внешней и внутренней
секреции.
21.Звенья сложной рефлекторной дуги.