Содержание Введение ................................................................................................................... 2

Содержание
Введение ................................................................................................................... 2
1. Содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной
торговли.................................................................. Error! Bookmark not defined.
2. Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия ........ Error!
Bookmark not defined.
2.1. Изучение и прогнозирование покупательского спроса населения как
важное коммерческое условие успешной продажи товаров в магазине .. Error!
Bookmark not defined.
2.2. Формирование и управление ассортиментом товаров в магазине Error!
Bookmark not defined.
2.3. Договорная работа с поставщиками товаров ........ Error! Bookmark not
defined.
2.4. Организация процесса продажи товаров в магазине. Способы
стимулирования процесса продажи товаров ...... Error! Bookmark not defined.
3. Направления совершенствования коммерческой деятельности розничных
торговых предприятий .......................................... Error! Bookmark not defined.
Заключение .............................................................................................................. 3
Приложения ........................................................... Error! Bookmark not defined.
Введение
В процессе коммерциализации российской экономики особую
значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как,
розничная торговля.
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров
конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны,
лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.
Коммерческая
работа
по
продаже
в
розничных
торговых
предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности.
Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно
населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические
способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение
от изготовителя продукции.
Цель курсовой работы – анализ и совершенствование коммерческой
деятельности розничного торгового предприятия.
Задачи курсовой работы:
1.
определить содержание и особенности коммерческой работы на
рынке розничной торговли;
2.
определить
значение
исследования
и
прогнозирования
покупательского спроса населения;
3.
проанализировать формирование и управление ассортиментом
товаров в магазине;
4.
рассмотреть договорную работу с поставщиками товаров;
5.
исследовать организацию процесса продажи товаров в магазине
и способов стимулирования процесса продаж;
6.
предложить
пути
совершенствования
коммерческой
деятельности торгового предприятия.
Объектом
исследования
курсовой
работы
является
ООО
«Новосибхлеб». Предприятие специализируется на розничной продаже
продовольственных товаров.
Заключение
Исследование, проведенное в работе, позволяет сделать следующие
выводы.
Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров или
услуг
непосредственно
конечным
потребителям
для
их
личного
некоммерческого использования.
Эффективное функционирование любого торгового предприятия
невозможно без изучения и прогнозирования спроса, который является
неотъемлемой частью маркетингового плана фирмы. Цели изучения спроса –
аналитический учет всей его структуры и использование результатов в
коммерческой работе торгового предприятия.
Стабильность розничной торговли определяется,
прежде всего,
рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От
состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост
товарооборота и ускорение реализации товаров. Процесс формирования
ассортимента товаров в магазине ООО «Новосибхлеб» складывается из трех
этапов.
1) устанавливается групповой ассортимент товаров в магазине;
2) производятся расчеты структуры группового ассортимента;
3) определяется внутригрупповой (развернутый) ассортимент.
Основными задачами ассортиментной политики ООО «Новосибхлеб»
являются:
1) удовлетворение запросов потребителей;
2) завоевание новых покупателей;
3) оптимизация финансовых результатов предприятия.
Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью,
покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно
иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную
торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским
спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации
хозяйственных связей с поставщиками.
При
осуществлении
сделок
на
поставку
товаров
торговому
предприятию ООО «Новосибхлеб» от поставщиков основным документом
является договор, регламентирующий отношения партнеров.
Договор выполняет следующие функции:

закрепляет юридически отношения между партнерами;

устанавливает порядок и способы выполнения обязательств;

предусматривает способы защиты обеспечения обязательств.
Важнейшим
элементом
системы
торгового
обслуживания
покупателей является используемый метод продажи товаров в магазине.
ООО «Новосибхлеб» осуществляет продажу товаров через прилавок, при
которой все основные ее операции осуществляются при участии продавца.
Инструменты
стимулирования
продаж
продукции
в
ООО
это
показ
«Новосибхлеб» применяются по двум направлениям:
1) стимулирование потребителей;
2) стимулирование работников организации.
Основной
метод
стимулирования
потребителей
–
(демонстрация) товара в магазине, участие в ярмарках и реклама. Это дает
потребителям возможность составить полное впечатление о продукте,
привлекает новых потребителей, способствует более быстрому восприятию
продукта.
Стимулирование
работников
организации
относится
к
сфере
мотивации персонала, что предполагает денежные премии, подарки,
дополнительные отпуска, другие виды материального и морального
поощрения.
Все больше внимания магазин уделяет внимания использованию
рекламы: красочные плакаты, большие и маленькие флажки, разноцветные
гирлянды, всевозможные листовки, стрелочки, веселая музыка.
Среди важнейших направлений совершенствования коммерческой
деятельности ООО «Новосибхлеб» можно выделить следующие:

переход магазина на самообслуживание;

увеличение торговой площади магазина, рост товарооборота;

рациональное размещение товаров в торговом зале;

организация хранения личных вещей покупателей;

проведение регулярных маркетинговых исследований;

повышение культуры торгового обслуживания клиентов;

комплексное изучение спроса и конъюнктуры рынка;

увеличение
объемов
закупок
продукции,
пользующихся
повышенным спросом потребителей;

разработка
ассортимента
продукции
с
учетом
запросов
потребителей;

поиск новых поставщиков;

участие на различных выставках, ярмарках;

контроль за достижением поставленных целей;

контроль качества продуктов;

обеспечение высокой скорости расчётов и эффективности учёта
и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей в торговом
зале;

совершенствование системы материального стимулирования
труда работников предприятия.
Список литературы
1.
Абчук В.А. Коммерция: Учебник. – СПб.: Изд. Михайлова, 2004.
2.
Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности:
Учебное пособие. – М.: Дело и Сервис, 2000.
3.
Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности:
Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2002.
4.
Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции. -
М.: ТОО Люкс-арт, 2005
5.
Балабанов
И.Т.
Финансовый
анализ
и
планирование
хозяйствующего субъекта. – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2001.
6.
Белявский
И.К.
Основы
коммерции:
Учебно-практическое
пособие / Московский государственный университет. – М.: МЭСИ, 2003.
7.
Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия.
– Минск: Высшая школа, 2002.
8.
Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. - М.: Финансы и
статистика, 2004.
9.
Гребнев
А.И.
Экономика
торгового
предприятия.
-
М.:
Экономика, 2002.
10. Гончаров П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация
торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003.
11. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология
торговли. - М.: Маркетинг, 2004.
12. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. - М.: ИНФРАМ, 2004.
13. Панкратов Ф.Г., Серегина К.К. Коммерческая деятельность. - М.:
ИНФРА-М, 2001.
14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА – М,
2004.
15.
Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. -
М: Юрист, 2003.