Произв. менеджмент!!!! - сибирский государственный

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Сибирская Государственная Геодезическая Академия»
(ФГБОУ ВПО «СГГА»)
Кафедра Производственного менеджмента
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
______________В.А. Ащеулов
«___» ___________ 2011 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
для направления подготовки 080500 – менеджмент
степень (квалификация) – бакалавр менеджмента
код квалификации- 62
Новосибирск
2011
1 ТРЕБОВАНИЯ К УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
1.1 Требования к обязательному минимуму содержания
образовательной программы
основной
Основные разделы дисциплины:
- производство и производственные системы: значение производства,
понятие терминов «производство», «операции», «изготовление», цель, задачи и
функции управления производством; краткая история исследований
производства; производство и производственные системы, определение
производственного менеджмента и его аспекты, место и роль
производственного менеджмента в системе менеджмента организации,
основные категории производственного менеджмента;
- цикл производственного менеджмента: планирование как составляющая
производственного менеджмента, задачи и виды производственного
планирования, сущность агрегатного планирования, место агрегатного
планирования в системе производственного планирования и его задачи, методы
агрегатного планирования, техника дезагрегирования в агрегатном
планировании; определение условий, организация, исполнение; руководство;
- организация и управление производственным процессом: понятие
производственного процесса: определение, назначение, взаимосвязь и
взаимодействие
основных
категорий
производственных
процессов;
производственный цикл и его длительность, структура производственного
цикла, расчет длительности операционного цикла, технологического цикла,
производственного цикла, экономическое значение и пути сокращения
длительности производственного цикла, особенности расчета длительности
производственного цикла и графического построения при различных видах
движения предметов труда; типы производства, определение организационного
типа производства, факторы и показатели типа производства, виды типов
производства: единичное (проектное), серийное (вариантное, партионное),
массовое (поточное), характеристика различных типов производства,
современные условия и предпосылки развития различных типов производства;
влияние типа производства на организационную структуру управления,
принципы и методы организации производственных процессов, основные
принципы рациональной организации производственных процессов, способы
их обеспечения и методы оценки, общая характеристика методов организации
процессов производства, выбор и применение методов организации
производства; организация, планирование и управление технологической
подготовкой производства;
- производственная программа и обеспечение ее выполнения: понятие
"производственной программы" и ее содержание (основные разделы), процесс
формирования производственной программы, способы согласования объемов
производства и спроса (сбыта) при формировании производственной
программы; производственная мощность, понятие, значение и единицы
2
измерения производственной мощности, последовательность и методы расчета
производственной мощности предприятия, цеха, участка, методы планирования
и прогнозирования производственной мощности; определение потребности в
ресурсах, виды и задачи планирования ресурсов, задачи, функции и типы
производственных запасов. Классическая модель управления запасами,
системы управления запасами в производственном менеджменте, системы
учета в управлении запасами, "АВС - анализ" как инструмент анализа запасов и
выбора системы управления запасами; контроль за выполнением
производственной программы;
- организация, производительность и оплата труда: понятие и значение
научной организации труда; организация и обслуживание рабочих мест;
производительность и оплата труда;
- основы управления качеством: значение стандартизации и сертификации;
система качества; структурирование функции качества; текущее управление
качеством; статистический приемочный контроль;
- основы логистики: понятие логистики; логистика запасов;
- система складирования и складская переработка продукции:
характеристика систем складирования и размещения запасов; организация
транспортно-складского
материалопотока;
стратегии
обеспечения
материальными ресурсами; расчет некоторых показателей работы склада;
- экономический и производственный риски: понятие экономического и
производственного рисков; классификация экономических рисков; факторы
риска невостребованности продукции.
1.2 Общая
менеджмент
характеристика
направления
подготовки
Бакалавр
Учебная дисциплина «Производственный менеджмент» входит в число
спецдисциплин для направления 080500 – Менеджмент.
Ниже перечислены требования к профессиональной подготовленности
выпускника, на формирование которых влияет освоение дисциплины
«Производственного менеджмента в комплексе с другими дисциплинами
подготовки по направлению (выписка из ГОС) 080500 – бакалавр
менеджмента.
Выпускник по направлению бакалавр менеджмент в зависимости от вида
профессиональной деятельности должен при решении профессиональных
задач:
а) организационно-управленческая деятельность:
- формирование целей организации;
- решение стратегических задач;
- использование эффективных методов управления в работе коллектива;
- стимулирование качества труда;
- разработка эффективной системы контроля;
- связь с деловыми партнерами;
б) научно-исследовательская деятельность:
3
- умение проводить сбор, анализ научно-технической информации,
отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования;
- способность участвовать в постановке и проведении экспериментальных
исследований;
- способность обосновывать правильность выбранной модели сопоставляя
результаты экспериментальных данных и полученных решений;
- умение оформлять полученные рабочие результаты в виде презентаций,
научно-технических отчетов, статей и докладов на научно-технических
конвенциях.
2 ОСОБЕННОСТИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Требования к начальной подготовке, необходимые для успешного
освоения дисциплины
Учебная дисциплина «Производственный менеджмент» входит в число
дисциплин по выбору по направлению 080500 – бакалавр менеджмента.
Для успешного освоения дисциплины необходимо знать:
- управление инвестициями;
- управленческие решения;
- маркетинг;
- логистика.
2.2 Обеспечение последующих дисциплин образовательной программы
(перечень дисциплин, следующих за данной дисциплиной):
- анализ и аудит;
- управление проектом;
- исследование систем управления.
2.3 Области применения полученных знаний и умений
Студент, освоивший курс «Производственный менеджмент» может
применять полученные знания и умения для:
- в организации и планировании производственной деятельности;
- в планировании и управления запасами сырья и материалами;
- в оценке экономического и производственного риска, обозначения
операционного рычага.
2.4 Итоговый контроль
Оценка знаний и умений студентов проводится с помощью:
- зачет;
- экзамена;
- защиты практических работ;
- тестов.
4
2.5 Современные информационные технологии, используемые при чтении
дисциплины
Для проведения лабораторных занятий используются:
- электронные библиотеки
по разделам
производственного
менеджмента;
- Интернет для получения дополнительной информации по предмету
Производственный менеджмент;
- используется компьютер с проектором для чтения лекций в
мультимедийном режиме.
3 ЦЕЛИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Курс «Производственный менеджмент» служит для приобретения знаний
по вопросам, связанным с производством и производственными системами,
историей исследований производства; циклом производственного менеджмента
и его составных частей; вопросам организации и управления производственным
процессом. В производственном менеджменте понятие "производства"
несколько шире, чем в литературе по организации производства. Для
постановки и решения задач в производственном менеджменте используется
системный подход, предполагающий рассмотрение различных составляющих
производственного менеджмента с целью осмысления их структуры,
организации и других особенностей, выявления закономерностей развития и
совершенствование методов управления. Среди дисциплин государственного
образовательного стандарта «Производственный менеджмент» относится к
блоку дисциплин по выбору.
Целью курса «Производственный менеджмент» является формирование
теоретических знаний и практических навыков по вопросам организации и
управления производственным процессом. Основной задачей изучения
дисциплины
«Производственный
менеджмент»
является
реализация
требований, установленных в государственном стандарте высшего
профессионального образования к подготовке специалистов по вопросам
управления производством.
В ходе изучения дисциплины ставятся следующие задачи:
 сформировать понятийный ряд, связанный с объектами, функциями и
режимом управления производством и производственными системами, ввести
необходимые термины и определения;
 познакомить с тенденциями, перспективами и прогнозами развития
производственных процессов;
 дать классификацию методов управления производством и научить
правильному их выбору в конкретных ситуациях;
 рассмотреть и проиллюстрировать примерами всю последовательность
этапов производственного процесса;
5
 познакомить с понятием научной организации труда;
 научить студентов четко формулировать задачу, собирать и
обрабатывать необходимую для ее решения информацию, формировать
альтернативы и делать обоснованные выводы;
 создать у каждого студента свой индивидуальный имидж
производственного менеджера, который он постарается воплотить в будущем
процессе трудоустройства и профессиональной деятельности.
Кроме того, при изучении курса студенты должны овладеть практическими
приемами обоснования управленческих решений в процессе организации,
планирования и управления производством.
Студент будет иметь представление:
- О взаимодействии экономических процессов и их социальном
содержании.
- Об информационном обеспечении и системах поддержки принятия
решений.
- О методах получения статистической информации; методах ее
обобщения, методологии экономико-статистического анализа и исчисления
обобщающих статистических показателей.
-О математическом моделировании в анализе и проектировании систем
управления производственными процессами.
-О тенденциях изменения национального рынка.
Студент будет знать:
-Объективные тенденции экономического развития, закономерности
функционирования экономических систем.
-Цель, задачи и функции управления производством.
-Методологические
и
организационно-правовые
аспекты
производственного менеджмента.
-Основные понятия и определения производственного менеджмента.
-Принципы и формы организации производственного менеджмента.
-Основные разделы производственной программы.
-Методы определения потребности в ресурсах.
-Взаимосвязь производственного менеджмента и планирования.
-Особенности прогнозирования в производстве.
Студент будет уметь:
-Организовать и провести практические исследования социальноэкономической обстановки на производстве, конкретных форм управления.
-Прогнозировать и планировать основные разделы производственной
программы.
-Разрабатывать бизнес-план.
-Анализировать и прогнозировать долгосрочные тенденции развития
рынка и рыночной конъюнктуры.
-Самостоятельно принимать решения по вопросам совершенствования
экономической работы и организации управления.
6
-Получать информацию по вопросам использования производственных
фондов.
4 ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Вид занятий
Всего
Аудиторные занятия
Лекции
Лабораторные (практические)
занятия
Самостоятельная работа:
Курсовой проект
Индивидуальные
задания
по
решению задач
Подготовка, оформление и защита
лабораторных работ
Подготовка к итоговому контролю
Всего по курсы
Вид итогового контроля (зачет,
экзамен)
42
Количество часов
Семестр
8
42
28
14
28
28
+
+
70
+
70
зачет
5 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
5.1 Лекционные занятия
Номер
Темы лекционных занятий
Часы
лекции
1
1.
Производство и производственные системы
3
1.1.
Значение
производства.
Понятие
терминов
«производство», «операции», «изготовление». Цель, задачи и
функции управления производством.
1.2. Краткая история исследований производства
1.3. Производство и производственные системы. Определение
производственного менеджмента и его аспекты. Место и роль
производственного менеджмента в системе менеджмента
организации.
Основные
категории
производственного
менеджмента.
7
2
3
4
2. Цикл производственного менеджмента
3
2.1. Планирование как составляющая производственного
менеджмента Задачи и виды производственного планирования.
Сущность агрегатного планирования. Место агрегатного
планирования в системе производственного планирования и
его задачи. Методы агрегатного планирования. Техника
дезагрегирования в агрегатном планировании.
2.2. Определение условий, организация, исполнение
2.3. Руководство
3. Организация и управление производственным процессом
3
3.1. Понятие производственного процесса: определение,
назначение. Взаимосвязь и взаимодействие основных
категорий производственных процессов.
3.2. Производственный цикл. Производственный цикл и его
длительность. Структура производственного цикла. Расчет
длительности операционного цикла, технологического цикла,
производственного цикла. Экономическое значение и пути
сокращения
длительности
производственного
цикла.
Особенности расчета длительности производственного цикла и
графического построения при различных видах движения
предметов труда.
3.3. Типы производства. Определение организационного типа
производства. Факторы и показатели типа производства. Виды
типов производства: единичное (проектное), серийное
(вариантное,
партионное),
массовое
(поточное).
Характеристика различных типов производства. Современные
условия и предпосылки развития различных типов
производства.
3.4. Влияние типа производства на организационную
структуру управления. Принципы и методы организации
производственных
процессов.
Основные
принципы
рациональной организации производственных процессов,
способы их обеспечения и методы оценки. Общая
характеристика методов организации процессов производства.
Выбор и применение методов организации производства.
3.5. Организация, планирование и управление технологической
подготовкой производства
4. Производственная программа и обеспечение ее выполнения 3
4.1. Понятие "производственной программы" и ее содержание
(основные разделы). Процесс формирования производственной
программы. Способы согласования объемов производства и
спроса (сбыта) при формировании производственной
программы.
4.2. Производственная мощность. Понятие, значение и
единицы
измерения
производственной
мощности.
8
Последовательность и методы расчета производственной
мощности предприятия, цеха, участка. Методы планирования и
прогнозирования производственной мощности.
4.3. Определение потребности в ресурсах Виды и задачи
планирования
ресурсов. Задачи, функции и типы
производственных запасов. Классическая модель управления
запасами. Системы управления запасами в производственном
менеджменте. Системы учета в управлении запасами. "АВС анализ" как инструмент анализа запасов и выбора системы
управления запасами.
4.4. Контроль за выполнением производственной программы
5. Организация, производительность и оплата труда
5.1. Понятие и значение научной организации труда
5.2. Организация и обслуживание рабочих мест
5.3. Производительность и оплата труда
6. Основы управления качеством
6.1.Значение стандартизации и сертификации
6.2. Система качества
6.3. Структурирование функции качества
6.4. Текущее управление качеством
6.5. Статистический приемочный контроль
7. Основы логистики
7.1. Понятие логистики
7.2. Логистика запасов
8. Система складирования и складская переработка продукции
8.1. Характеристика систем складирования и размещения
запасов
8.2. Организация транспортно-складского материалопотока
8.3. Стратегии обеспечения материальными ресурсами
8.4. Расчет некоторых показателей работы склада
9. Экономический и производственный риски
9.1. Понятие экономического и производственного рисков
9.2. Классификация экономических рисков
9.3. Факторы риска невостребованности продукции
5
6
7
8
9
3
3
3
3
4
5.2 Лабораторный практикум
Номер
занятия
1
2
Темы лабораторных занятий
Основные понятия из области производственного
менеджмента. Взаимоотношения в производственной
системе
Планирование как составляющая производственного
менеджмента
9
часы
2
2
3
4
5
6
7
8
Производственный цикл и типы производства.
Принципы
организации
производства.
Критерии
рациональности производственного процесса.
Технико-экономические показатели производственной
программы.
Расчет
производственной
мощности.
Определение потребности в ресурсах. Показатели контроля
производственной программы.
Эффективность организации обслуживания рабочих
мест. Производительность и оплата труда.
Контроль качества. Статистический приемочный
контроль
Организация
складского
хозяйства.
Организация
транспортно-складского материалопотока
Классификация экономических рисков
2
2
2
2
1
1
5.3 Самостоятельная работа студента (СРС) по дисциплине и контроль ее
выполнения
Вид СРС
Решение
индивидуаль
ных заданий
по темам
текущих
лекций
Подготовка,
оформление
и защита
практическо
Содержание СРС
Вид контроля Объем
выполнения СРС
СРС, ч
Студент
обсуждает
индивидуальные
задания
по
следующим темам:
- Простой и сложный процент.
Факторы (множители) начисления
и дисконтирования.
- Текущая и будущая стоимость.
Эффективная годовая процентная
ставка. Оценка текущей и будущей
стоимости денежного потока.
- Ожидаемая ставка инфляции.
Взаимосвязь между номинальными
и
реальными
процентными
ставками.
- Формула Фишера.
Студент изучает теоретический
материал по теме практической
работы №1, оформляет отчет,
защищает практическую работу №1
10
4
По каждой
практической
работе
проводится
4
й работ
Студент изучает теоретический
материал по теме практической
работы №2,оформляет отчет,
защищает практическую работу №2
Студент изучает теоретический
материал по теме практической
работы № 3, оформляет отчет,
защищает практическую работу №3
индивидуальный
6
контроль:
проверяются
результаты,
содержание
отчета
4
Студент изучает теоретический
материал по теме практической
работы №4, оформляет отчет,
защищает практическую работу №4
Подготовка
к зачету и
его сдача
Студент повторяет, закрепляет,
изучает теоретический материал
дисциплины.
6
зачету
4
6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
6.1
Список вопросов для подготовки к зачету
1. Значение производства и производственного менеджмента.
2. Краткая история исследований производства
3. Производство и производственные системы
4. Планирование как составляющая производственного менеджмента
5. Определение условий, организация, исполнение
6. Руководство
7. Понятие о производственном процессе
8. Производственный цикл
9. Типы производства
10. Влияние типа производства на организационную структуру управления
11. Организация, планирование и управление технологической подготовкой
производства
12. Основные разделы производственной программы
13. Производственная мощность
14. Определение потребности в ресурсах
15. Контроль за выполнением производственной программы
16. Понятие и значение научной организации труда
17. Организация и обслуживание рабочих мест
18. Производительность и оплата труда
19. Значение стандартизации и сертификации
20. Система качества. Структурирование функции качества
21. Текущее управление качеством
22. Статистический приемочный контроль
11
23. Понятие логистики
24. Логистика запасов
25. Характеристика систем складирования и размещения запасов
26. Организация транспортно-складского материалопотока
27. Стратегии обеспечения материальными ресурсами
28. Расчет некоторых показателей работы склада
29. Понятие экономического и производственного рисков
30. Классификация экономических рисков
31. Факторы риска невостребованности продукции
6.2
Перечень используемых методических разработок
Темы эссе, рефератов, мини-сочинений, задачи, деловые игры. Оценочные
тесты.
6.3 Перечень примерных тем эссе, рефератов:
1. Значение производственного менеджмента в профессиональной
подготовке менеджера.
2. Современные концепции производственного менеджмента.
3. Место и роль производственного менеджмента в системе менеджмента
организации (предприятия, фирмы).
4. Экономическое значение и пути сокращения длительности
производственного цикла.
5. Особенности расчета длительности производственного цикла и
графического построения при различных видах движения предметов труда.
6. Принципы и методы организации производственных процессов.
7. Состав и виды управленческих решений в производственном
менеджменте.
8. Показатели оценки и методы принятия управленческих решений в
производственном менеджменте.
9.
Стратегия процессов в производственном менеджменте.
10. Определение организационного типа производства.
Факторы и
показатели типа производства.
11. Характеристика различных типов производства.
12. Современные условия и предпосылки развития различных типов
производства.
13. Методы организации производственных процессов.
14. Организация поточных производств в производственном менеджменте.
Понятие и признаки поточного производства.
15. Последовательность и методы расчета производственной мощности
предприятия, цеха, участка.
16. Методы планирования и прогнозирования производственной
мощности.
17. Принципы формирования рациональной пространственной структуры
организации.
12
18. Виды и формы организации производственных процессов:
специализация, кооперация, комбинирование, концентрация.
19. Производственная структура предприятия и его подразделений.
20. Формы специализации производственных подразделений организации
их достоинства и недостатки.
21. Задачи и виды производственного планирования.
22. Место агрегатного планирования в системе производственного
планирования и его задачи.
23. Процесс формирования производственной программы.
24. Техника дезагрегирования в агрегатном планировании.
25. Календарные расчеты в производственном менеджменте.
26. Календарно-плановые
нормативы
в
системе
оперативнопроизводственного планирования (ОПП).
27. Концепции управления производством "точно в срок".
28. Планирование ресурсов и управление запасами в операционных
системах.
13
6.4 Список основной и рекомендуемой литературы
а) основная литература
1 Фатхутдинов, Р. А. Производственный менеджмент [Текст]: учебник для
вузов (рек.) / Р.А. Фатхутдинов. - 5-е изд. - СПб. : Питер, 2007. - 496 с.
2 Инновационный менеджмент и экономика организаций (предприятий).
Практикум [Текст] : учеб.пособие для вузов (доп.) / под ред. Б.Н.Чернышева,
Т.Г.Попадюк, 2009. - 240 с.
3 Кантор Е. Л.
Экономика предприятия [Text] / Е.Л.Кантор,
Г.А.Маховикова, В.Е.Кантор. - СПб. : Питер, 2010. - 224 с.
б) дополнительная литература
1. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент [Текст] : учебник для
вузов (рек.) / Р.А. Фатхутдинов, 2007. - 496 с.
2. Джурабаев, К. Т. Производственный менеджмент [Текст] : учеб. пособие
для вузов ( рек.) / К.Т. Джурабаев, А.Т. Гришин, Г.К. Джурабаева. - М. :
КНОРУС, 2005. - 416 с.
в) Интернет-ресурсы
1. Стерлигова А. Н. Операционный (производственный) менеджмент:
Учеб. пособие / А.Н. Стерлигова, А.В. Фель. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 187 с.:
http://znanium.com/bookread.php?book=223760
2. Басовский Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка:
Учебное пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 260 с.:
http://znanium.com/bookread.php?book=225808
7 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Производственные ситуации, оценочные тесты, деловые игры.
14
Разработчики:
ТКАЧЕВА Анастасия Раисовна – ассистент кафедры производственного
менеджмента, Сибирская государственная геодезическая академия (СГГА).
КОСМАЧ Владислав Викторович – к.э.н. доцент кафедры
производственного менеджмента, Сибирская государственная геодезическая
академия (СГГА).
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры_______________
Протокол №____________________ «___ » __________2011 г
«____» _____________2011 г
Зав.кафедрой _________/В.А.Павленко/
Одобрена
научно-методическим советом института геодезии
менеджмента
«____» _____________2011 г
и
Председатель________________________
Директор института____________________________/ С. В. Середович /
«____» _____________2011 г
15