РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «УТВЕРЖДАЮ»: Первый проректор по учебной работе _______________________ ВОЛОСНИКОВА Л.М. «_____» ________________ 2012 г. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 080200.62 «Менеджмент», профиль подготовки «Логистика», очная и заочная формы обучения «ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»: Автор работы: ___________________ Киселица Е.П. «03» сентября 2012 г. Рассмотрено на заседании кафедры менеджмента, маркетинга и логистики « » 2012 г., протокол № . Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению. «РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»: Объем стр. И.о. зав. кафедрой ______________ ДАВЫДЕНКО В.А. « » 2012 г. Рассмотрено на заседании УМК Института права, экономики и управления « » протокол № . Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной программы. «СОГЛАСОВАНО»: Председатель УМК ________________________ ЛАЗУТИНА Д.В. «_____» _____________ 2012 г. «СОГЛАСОВАНО»: Директор Информационно-библиотечного центра _____________ ЕМАНОВ А.Г. «_____» _____________ 2012 г. «СОГЛАСОВАНО»: Зав. методическим отделом УМУ_____________ ФЕДОРОВА С.А. «_____» _____________ 2012 г. 2012 г., РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт права, экономики и управления Кафедра менеджмента, маркетинга и логистики КИСЕЛИЦА Е.П. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 080200.62 «Менеджмент», профиль подготовки «Логистика», очная и заочная формы обучения Тюменский государственный университет 2012 Киселица Е.П. Логистика производства. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 080200.62 «Менеджмент», профиль подготовки «Логистика», очная и заочная формы обучения. Тюмень, 2012, 20 стр. Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО, с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению и профилям подготовки. Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Логистика производства [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.umk3.utmn.ru., свободный в локальной сети. Рекомендовано к изданию кафедрой менеджмента, маркетинга и логистики ИПЭУ. Утверждено первым проректором по учебной работе Тюменского государственного университета. ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Давыденко В.А., и.о. заведующего кафедрой менеджмента, маркетинга и логистики, д-р социол. наук, профессор © Тюменский государственный университет, 2012. © Киселица Елена Петровна. 2012. 1. Пояснительная записка. 1.1. Цель изучения систематизированные дисциплины знания о – методах сформировать системной у студента рационализации управления высокоэффективными организационными производственными системами или их частями, исходя из анализа и сущности каждого логистического потока. Задачи дисциплины: Дать студенту глубокие и систематизированные знания о сущности и содержании теории производственной логистики: ее основных понятиях, концепциях, функциях, методах и технологиях. Рассмотреть логистику в связи с принципами стратегического планирования, маркетингом, финансами, планированием производства и др. составляющими управленческого процесса предприятия. Познакомить студента с функциональными областями производственной логистики. Дать студенту представление о логистическом сервисе как основе эффективности и конкурентоспособности предприятия.. 1.2. Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина «Логистика производства» относится к профессиональному циклу дисциплин базовой части) профиля «Логистика». При освоении данной дисциплины требуются «входные» знания, умения и готовность студентов, приобретенные в результате освоения предшествующих дисциплин (модулей): «Логистика», «Инновационный менеджмент», «Организация производства». Дисциплины, для которых освоение данной дисциплины необходимо как предшествующее: «Логистика складирования», «Транспортная логистика», «Экономические основы логистики». 1.3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО. В результате освоения ООП бакалавриата выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями: способностью находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8); способностью оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8), владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК-18); способностью планировать операционную (производственную) деятельность организаций (ПК-19). В результате изучения дисциплины студент должен: знать: основные понятия, термины и их определение в области организации производственных логистических процессов организации, модели логистической деятельности в организации, основные приемы и методы управления производственной логистикой; уметь: организовывать основные логистические производственные операции и реализовывать основные логистические функции; применять основные логистические концепции и технологии в конкретных производственных ситуациях; формировать логистические системы и информационное обеспечение логистического управления производственной деятельностью анализировать результаты, формулировать проблемы и выявлять резервы производственно-коммерческой деятельности предприятий, управлять качеством продукции и ее конкурентоспособностью; владеть: принципами и методами логистического управления в области производства; навыками работы с законодательными и нормативными документами, а также с внутренней отчетностью предприятия. 2. Структура и трудоемкость дисциплины. Семестр 6. Форма промежуточной аттестации: зачет, контрольная работа. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы, 108 часов для очной и заочной форм обучения. 3. Тематический план. Таблица 1 Итого количество баллов Самост. Из них в интерактивной форме Сем., практ. Наименование тем курса лекций, семинарских и практических занятий Занятий, час Лекции № Неде ли семе стра Итого часов по теме Тематический план для очной формы обучения Материальные и сервисные потоки как объекты производственной логистики. 1-2 2 2 11 15 4 15 2 Основные логистические операции и функции 3-4 2 2 11 15 4 15 3 Основные логистические концепции и технологии Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления Всего 5-6 2 2 11 15 4 15 7-8 2 2 11 15 4 15 8 8 44 60 16 60 Модуль 1 1 4 Модуль 2 5 Инструменты производственной логистики 9-10 4 4 9 17 4 10 6 Управление временем процессов в логистике 11-12 4 4 9 17 4 15 7 Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы 13-14 2 2 10 14 4 15 Всего 10 10 28 48 12 40 Всего по курсу 18 18 72 108 28 100 Таблица 2 Сем., практ. Самост. Наименование тем курса лекций, семинарских и практических занятий Лекции № Из них в интерактивной форме Занятий, час Итого часов по теме Тематический план для заочной формы обучения 1 Материальные и сервисные потоки как объекты производственной логистики. 1 1 13 15 0,5 2 Основные логистические операции и функции 1 1 13 15 0,5 3 Основные логистические концепции и технологии Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления Всего 1 1 13 15 0,5 1 1 13 15 0,5 4 4 52 60 2 Модуль 1 4 Модуль 2 5 Инструменты производственной логистики 1 1 13 15 0,5 6 Управление временем процессов в логистике 2 2 13 17 1 7 Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы 1 1 14 16 0,5 Всего 4 4 40 48 2 Всего по курсу 8 8 92 108 4 Технич. формы контроля 2 0-2 2 2 0-8 1 1 1 1 0-4 4 2 6 3 3 3 3 12 5. 6. 7. Всего Итого 2 2 2 6 14 2 2 2 6 14 1 0-1 0-1 3 7 2 2 8 3 3 15 Модуль 1 3 3 6 Модуль 2 2 1 1 2 1 8 3 3 6 - - 1 2 1 4 15 15 15 15 60 6 2 2 8 3 2 5 5 3 4 7 7 3 3 7 10 15 15 40 100 Программы компьютерного тестирования Комплексные ситуационные задания 3 3 6 Эссе Реферат Другие формы 0-2 0-2 2 2 8 Компьютерные программы 1. 2. 3. 4. Всего Тест Решение задачи Ситуация для анализа Устный ответ на семинаре Присутствие на семинаре Присутствие на лекции Письменные работы № темы Информационные системы и технологии Итого количество баллов Таблица 3 Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля (очная форма обучения) Таблица 4 Планирование самостоятельной работы студентов (очная форма обучения) № Модули и темы Обязат. Модуль 1 1 Материальные и сервисные потоки как объекты производственной логистики. 2 Основные логистические операции и функции Проработка лекций, изучение заданного материала, решение задач Работа с литературой, источниками; решение задач; подготовка к тестированию 3 Основные логистические концепции и технологии Неделя семестр а Объем часов Колво балло в 1-8 44 30 Реферат 1-2 11 15 Эссе 3-4 11 15 Реферат 5-6 11 15 Виды СРС Чтение литературы, составление Дополнит. 4 Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления Всего по модулю 1: Модуль 2 5 Инструменты производственной логистики 6 Управление временем процессов в логистике сообщений, решение задач Работа с литературой, источниками; подготовка к тестированию, решение задач Проработка лекций, изучение заданного материала, анализ ситуаций; подготовка и представление текста отчета по case-study Работа с литературой, изучение компьютерных программ, подготовка и представление текста отчета по case-study 7 Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы Работа с источниками; решение задач, работа в программных оболочках; подготовка к тестированию Эссе 7-8 11 15 9-14 28 60 40 9-10 9 10 Реферат 11-12 9 15 Решение задач 13-14 10 15 72 40 100 Решение задач Всего по модулю 2: ИТОГО: Таблица 5 Планирование самостоятельной работы студентов (заочная форма обучения) № Модули и темы Виды СРС Обязат. Модуль 1 Материальные и сервисные 1 потоки как объекты производственной логистики. 2 3 4 Проработка лекций, изучение заданного материала, решение задач Основные логистические операции и функции Работа с литературой, источниками; Основные логистические концепции и технологии Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления Чтение литературы, составление сообщений, решение задач Всего по модулю 1: Модуль 2 решение задач; подготовка к тестированию Работа с источниками; Дополнит. Объем часов Реферат 13 Эссе 13 Реферат 13 Эссе 13 литературой, подготовка к тестированию, решение задач 52 5 6 7 Инструменты производственной логистики Проработка лекций, изучение заданного материала, анализ ситуаций; подготовка и представление текста отчета по case-study Управление временем процессов в логистике Работа с литературой, изучение компьютерных программ, Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы Работа с источниками; решение задач, работа в программных оболочках; подготовка к тестированию подготовка и представление текста отчета по casestudy Решение задач 13 Реферат 13 Решение задач 14 Всего по модулю 2: ИТОГО: 40 92 3. Разделы дисциплины и междисциплинарные обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами связи с Таблица 6 № п/п 1. 2. 3. Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин Логистика складирования Транспортнаялогистика Экономические основы логистики Темы дисциплины, необходимые для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин 1 2 3 4 5 6 7 + + + + + + + + + 4. Содержание дисциплины. Тема 1. Материальные и сервисные потоки как объекты производственной логистики. Основные и сопутствующие потоки как объекты исследования в логистике. Материальные потоки. Основные параметры материального потока. Классификация материальных потоков с позиции логистики. Назначение логистических финансовых потоков. Параметры финансовых потоков. Основные требования к параметрам финансовых потоков. Информационные потоки. Классификация информационных потоков. Основные параметры информационных потоков. Тема 2. Основные логистические операции и функции. Функциональные понятия логистики: логистические операции и функции. Категории производственно-распределительных процессов. Процессы «первого», «второго» и «третьего» типа. Классификация логистических операций и функций. Базисные логистические функции. Ключевые логистические функции. Концептуальные основы функций логистики. Факторы, влияющие на объём логистических операций и функций. Тема 3: Основные логистические концепции и технологии. Понятие логистической концепции и логистической технологии. Базовые (стандартные) логистические подсистемы. Логистическая концепция «планирование потребностей/ресурсов» (MRP). Основные информационные элементы MRP. Основные результаты MRP. Логистическая концепция/технология «точно в срок» (just-in-time). Основные черты «точно в срок». Микрологистика и макрологистика. Тема 4: Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления. Логистические системы: понятие основные черты и свойства. Логистические системы «первой», «второй» и «третьей» степени полноты охвата. Основные свойства логистической системы. Декомпозиция логистических систем. Реальные звенья логистической системы. Логистические цепи. Формирование и общая структура логистической цепи. Классификация макрологистические мезологистики. логистических системы. систем. Микрологистические Мезологистика. и Инструментарий Информационные системы: принципы построения, структурные и функциональные аспекты. Система информационного обеспечения в логистике. Основные уровни информационных систем. Современные информационные технологии логистического управления. Тема 5. Инструменты производственной логистики. Производственные процессы на предприятиях, их структура и классификация. Детализация производственных процессов по содержанию. Первичные элементы производственного процесса. Целевые назначения. Основной производственный процесс и его структура. Межоперационные прослеживание как перерывы технологического процесса. Время перерывов. Современные логистическая гибкие производственные концепции организации системы. Традиционная управления и производством. «Толкающие» и «тянущие» системы управления в производственной логистике. Тема 6. Управление временем процессов в логистике Фактор времени как ресурс логистики. Модели управления фактором времени. Методы построения логистических систем с учетом фактора времени. Тема 7. Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы. Логистический сервис. Сервисные потоки. Логистика «сервисного отклика» (SRL). Особенности сервисных потоков. Параметры оценки качества услуг. Потребительские ожидания при оценке качества услуг. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики. 5. Планы семинарских занятий Тема 1. Материальные и сервисные потоки как объекты производственной логистики. А) Вопросы для обсуждения: Основные и сопутствующие потоки как объекты исследования в логистике. Материальные потоки. Основные параметры материального потока. Классификация материальных потоков с позиции логистики. Назначение логистических финансовых потоков. Информационные потоки. Основные параметры информационных потоков. Б) Решение задач. Тема 2. Основные логистические операции и функции. А) Вопросы для обсуждения: Функциональные понятия логистики. Категории производственно-распределительных процессов. Процессы «первого», «второго» и «третьего» типа. Классификация логистических операций и функций. Базисные логистические функции. Ключевые логистические функции. Факторы, влияющие на объём логистических операций и функций. Б) Решение задач. Тема 3: Основные логистические концепции и технологии. А) Вопросы для обсуждения: Понятие логистической концепции и логистической технологии. Базовые (стандартные) логистические подсистемы. Логистическая концепция «планирование потребностей/ресурсов» (MRP). Логистическая концепция/технология «точно в срок» (just-intime). Микрологистика и макрологистика. Б) Решение задач. Тема 4: Логистические системы и информационное обеспечение логистического управления. А) Вопросы для обсуждения: Логистические системы: понятие основные черты и свойства. Логистические системы «первой», «второй» и «третьей» степени полноты охвата. Декомпозиция логистических систем. Формирование и общая структура логистической цепи. Инструментарий логистики. Информационные системы: принципы построения, структурные и функциональные аспекты. Современные информационные технологии логистического управления. Б) Решение задач. Тема 5. Инструменты производственной логистики. А) Вопросы для обсуждения: Производственные процессы на предприятиях, их структура и классификация. Детализация производственных процессов по содержанию. Основной производственный процесс и его структура. Современные гибкие производственные системы. Традиционная и логистическая концепции организации управления производством. «Толкающие» и «тянущие» системы управления в производственной логистике. Б) Решение задач. Тема 6. Управление временем процессов в логистике А) Вопросы для обсуждения: Фактор времени как ресурс логистики. Модели управления фактором времени. Методы построения логистических систем с учетом фактора времени. Б) Решение задач. Тема 7. Логистический сервис как основа эффективности и конкурентоспособности фирмы. А) Вопросы для обсуждения: Логистический сервис. Сервисные потоки. Логистика «сервисного отклика» (SRL). Параметры оценки качества услуг. Потребительские ожидания при оценке качества услуг. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики. Б) Решение задач. 6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины (модуля). Вопросы к зачету: 1. Основные и сопутствующие потоки как объекты исследования в логистике. 2. Материальные потоки. Классификация материальных потоков с позиции логистики. 3. Назначение логистических финансовых потоков. 4. Информационные потоки. 5. Функциональные понятия логистики: логистические операции и функции. 6. Категории производственно-распределительных процессов. 7. Процессы «первого», «второго» и «третьего» типа. 8. Классификация логистических операций и функций. 9. Факторы, влияющие на объём логистических операций и функций. 10. Понятие логистической концепции и логистической технологии. 11. Базовые (стандартные) логистические подсистемы. 12. Логистическая концепция «планирование потребностей/ресурсов» (MRP). 13. Логистическая концепция/технология «точно в срок» (just-intime). 14. Микрологистика и макрологистика. 15. Логистические системы: понятие основные черты и свойства. 16. Декомпозиция логистических систем. 17. Формирование и общая структура логистической цепи. 18. Классификация логистических систем. 19. Инструментарий мезологистики. 20. Информационные системы: принципы построения, структурные и функциональные аспекты. 21. Система информационного обеспечения в логистике. 22. Основные уровни информационных систем. 23. Современные информационные технологии логистического управления. 24. Производственные процессы на предприятиях, их структура и классификация. 25. Детализация производственных процессов по содержанию. 26. Первичные элементы производственного процесса. Целевые назначения. 27. Основной производственный процесс и его структура. Межоперационные прослеживание перерывов. 28. Современные гибкие производственные системы. 29. Традиционная и логистическая концепции организации управления производством. 30. «Толкающие» и «тянущие» системы управления в производственной логистике. 31. Фактор времени как ресурс логистики. 32. Модели управления фактором времени. 33. Методы построения логистических систем с учетом фактора времени. 34. Логистический сервис. 35. Сервисные потоки. 36. Логистика «сервисного отклика» (SRL). 37. Параметры оценки качества услуг. Потребительские ожидания при оценке качества услуг. 38. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики. Темы рефератов и эссе: 1. Производственные потоки как объекты исследования в логистике. 2. Материальные потоки: сущность, классификация и виды.. 3. Логистические операции и функции в производственном процессе. 4. Логистические концепции в производстве. 5. Логистические технологии в производстве. 6. Базовые логистические подсистемы в производстве. 7. Производственные возможности логистической концепции «планирование потребностей/ресурсов» (MRP). 8. Логистическая концепция/технология «точно в срок» (just-intime). 9. Система информационного обеспечения в производственной логистике. 10. Современные информационные технологии логистического управления в производстве. 11. Производственные процессы на предприятиях, их структура и классификация. 12. Основной производственный процесс и его структура с позиций логистики. 13. Традиционная и логистическая концепции организации управления производством. 14. «Толкающие» и «тянущие» системы управления в производственной логистике. 15. Фактор времени как ресурс производственной логистики. 16. Логистический сервис в производстве. 17. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики. В течение семестра учебным планом предусматривается выполнение расчетной сквозной контрольной работы по пройденному материалу. 7. Образовательные технологии. 9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины. 9.1. Основная литература 1. Аникин Б.А. Практикум по логистике. Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2009. - 432 с. 2. Гаджинский A.M. Логистика. Учебное пособие. - М: Дашков и КО, 2010. 3. Голиков Е.А.Управление логистикой / Е.А. Голиков. – Москва: Высшая школа, 2009. – 200 с. 4. Канке А.А. Основы логистики: учеб. Пособие для студ., обуч.по спец. «Менеджмент организации»/ А.А. Канке, И.П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2010. – 576 с. 5. Николайчук В.Е. Логистический менеджмент: учеб./ В.Е. Николайчук. – Москва: Дашков и К, 2009. – 980 с. 9.2. Дополнительная литература: 1. Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок. - СПб: Питер, 2005. 2. Неруш Ю.М. Логистика. Учебник для ВУЗов. - 3-е изд. Перераб. и доп. - М.: Проспект, 2006. 3. Николайчук В. Заготовительная и производственная логистика. - СПб.: Питер, 2001 (Серия «Ключевые вопросы»). 4. Родников А.Н. Логистика. Терминологический словарь. - 2-е изд. испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2000. 5. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе. Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2001. 6. Третьякова А.П., Зыков О.А. Логистика. Учебное пособие. - Тюмень: Издательство ТюмГУ, 2010. 7. Журналы: «Логистика», «Логинфо», «Логистика сегодня». 9.3. Программное обеспечение и Интернет – ресурсы: http://medi.ru/doc/8201101.htm http://oad.rags.ru/vestnikrags/issues/issue0309/030913.htm http://vlizinge.ru/vlibrary/cocprognoz/o_s_puzikov_social'noehkonomicheskoe_prognozirovanie.html http://window.edu.ru/window/library/pdf2txt?p_id=744 http://www.market-journal.com/problemieco/45.html http://www.minjust.kz/ru/node/7650 http://www.nauka-shop.com/mod/shop/productID/15733/ http://www.prognoz.ru/ru/publication_05.php 10. Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля). ПоZнание 2.0, мультимедийный комплекс.