Открытый интегрированный урок по предметам «Народное творчество» и «Технология». Педагоги: Романова Елена Николаевна Кузнецова Нина Петровна Дата проведения: 19 апреля 2010 года I. Тема урока: «Народные традиции встречи весны. Творение жаворонков». II. Цель урока: 1. Повторить и закрепить знания народных праздников. 2. Познакомить учащихся с народными традициями встречи Весны. 3. Научить творению жаворонков из теста соленого и дрожжевого. 4. Привить интерес к изучению народных традиций и окружающего мира. 5. Техника безопасности и охрана здоровья. 6. Сервировка стола к чаю. III.Оборудование: 1. Продукты, инструменты и оборудование для творения жаворонков. 2. Презентация: «Жаворонки». 3. Кассета с пением птиц. 4. Тест на определение своего типа: «Сова» или «Жаворонок». 5. Оформление доски: тема урока, новые слова (зимобор, грачевник, протальник, березозол), праздники (Сретенье, Сороки, Благовещенье, Егорий весенний). Домашнее задание – буклет. IV.Орг. момент. Проверка готовности к уроку. Здравствуйте, ребята! Тема нашего сегодняшнего урока – «Народные традиции встречи весны. Творение жаворонков». Урок мы проведем вдвоем с Ниной Петровной, кроме того, у нас присутствуют гости – педагоги нашей школы во главе с директором Ниной Ивановной. Друзья! Вы уже знаете, что наши предки в большинстве своем были крестьянами, поэтому все обычаи, обряды и традиции связаны с землей и называются земледельческими. Встречи весны были самыми радостными праздниками, потому что это означало конец долгой, холодной и голодной зимы и начало нового земледельческого года, который принесет хороший урожай и спасет от голода. Мы уже знакомы с некоторыми большими праздниками. Давайте вспомним. V. Повторение. Какое главное событие осени у крестьян? (Уборка урожая) Какие вы помните самые радостные праздники зимы? (Новый год, Рождество). На каком празднике прощаются с зимой? (Масленица). Какой главный весенний праздник прошел недавно? (Пасха). 1 Что мы делали к этому празднику? (Расписывали яйца). А сейчас мы узнаем как раньше закликали, то есть приглашали прийти поскорее, весну. VI. Новый материал. Вводная беседа: Сегодня мы проводим необычный урок : мы попробуем совместить два предмета – «Народное творчество» и «Технология». Презентация: «Народные традиции Встречи Весны. Творение жаворонков.» 14 марта – сретенье, первая встреча Весны. Первый весенний месяц (март) стоит на перепутье между зимой и весной. Про него говорят, что март - не весна, а подвесенье. Март – «зимобор, протальник, березозол, грачевник». «В марте с крыши капает, а за нос цепляет», «Марток – натянешь семеро порток». 22 марта - вторая встреча Весны. На Руси этот день называли СОРОКИ, сорок птиц прилетает. 7 апреля – благовещенье – птиц на волю отпущение. Третья встреча Весны. 6 мая- Егорий весенний – четвертая встреча весны. Заканчиваются заморозки и начинается настоящая весна. Какая из птиц является предвестником Весны? (Жаворонок.) Жаворонок хохлатый, полевой, лесной. Одно из главных весенних событий это то, что к нам прилетают наши «пернатые друзья» Почему «пернатые» и почему «друзья»? (Тело птиц покрыто перьями, птицы радуют нас своим пением, разносят по земле семена разных растений и поедают огромное количество насекомых, спасая сады, парки, огороды от вредителей). За что жаворонка называют «певцом Весны»? (Жаворонки прилетают весной и поют свои чудесные птичьи песни). В стихах поэтов XIX века именно жаворонки названы гонцами весны. Жаворонок за собой сорок птиц привел. Они поднимают в небе трезвон и в честь Весны «поют ее приход». Включается музыкальное сопровождение со звуками щебетания жаворонков разных типов. Игра – упражнения для рук «чистка перышков, расчесывание головки и имитация полета птиц». Тренировка для глаз (прилагается) Хочет - прямо полетит, Хочет – в воздухе висит, Камнем падает с высот И поет, поет, поет. Исстари на Руси в день Сороков пекли из теста - жаворонков, дети насаживали их на палочки, убегали в лес, и закликали Весну. Заклички весны учащимися (прилагаются) Закличка Весны учителем: «Весна, Весна! Весна краса! Тепло солнышко. Приди скорей, Согрей детей… (называются имена присутствующих детей) 2 Этапы работы. (Презентация). VII. Охрана труда и техника безопасности. Во время работы необходимо соблюдать некоторые правила по охране труда и санитарно- гигиеническим требованиям. Работать с острыми инструментами нужно осторожно, не размахивать руками, не направлять в сторону одноклассников и не передвигаться с ними по классу. Работать на клеенке или дощечке. Руки после работы тщательно вымыть. На кухне необходимо работать в специальной форме, руки перед работой вымыть. Горячие предметы брать с помощью прихваток, готовые изделия снимать лопаткой. VIII. Практическая работа. Учащиеся выполняют практическую работу. Девочки – из дрожжевого теста, мальчики из соленого. I. 1. Инструкционная карта по творению жаворонков из дрожжевого теста по рецепту: 1. мука пшеничная – 4 стакана 2. яйца – 2 яйца 3. дрожжи – 1 пакетик 4. соль, сахар – 2 ч.л.+8ст.л. 5. молоко – 250 мл 2. Инструкционная карта по творению жаворонков из соленого теста по рецепту: 1. Мука пшеничная – 1 стакан: 2. Соль мелкая – 0, 5 стакана; 3. Вода – 50 мл. Жаворонки этапы работы: 1. Скатываем колобок 2. Раскатываем колбаски (закладываем сюрприз) 3. Завязываем узел 4. Оформляем хвостик. 5. Оформляем глазки (гвоздика, изюм, черный перец горошком). 6. Оформляем крылышки. 7. Смазываем яйцом и выкладываем, на смазанный противень. 8. В готовом виде посыпать сахарной пудрой. 3 Сервировка стола к завтраку. Расстановка чайного сервиза, складывание салфеток в виде птичек. Работа по карточкам, по теме урока. (Карточки прилагаются) Прием гостей. Раскладывание жаворонков. Слова учителя: «Попало наше тесто в горячее место… Попало - не пропало! Жаворонками стало». Приятного аппетита!!! Игра – сюрприз: «В народе считалось, что при помощи жаворонков можно узнать свое будущее… Если в жаворонке вы найдете: зернышко – это к хорошему житию, деньги – к богатству, сердечки – на любовь, бусинку на красоту, фасолинку – на удачные дела. IX. Окончание. Вот и завершилось наше мероприятие, мы много узнали и многому научились. Я надеюсь, что ваши познания о жизни наши предков на этом не закончатся. Мы еще много будем говорить об обычаях русского народа. Я желаю вам активно приобретать культурное богатство русского народа. Народ нам оставил свои традиции – то есть самое ценное из своих культурных достижений, просеянное сквозь сито веков. Спасибо за активную работу! Вручение подарков. X. Домашнее задание: Найти материал об обрядовой кукле «Птица Радость». Принести краски, кисточки. 4