«Вечер со вкусом» - воскресенье 19:00-20:00

«Вечер со вкусом» - воскресенье 19:00-20:00
Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета «Азбука
вкуса», чтобы приготовить вкуснейший ужин: итальянский салат с осьминогами,
французский луковый суп или изысканные японские суши с морскими
гребешками… Серебряный Дождь приглашает радиослушателей в супермаркет
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении
Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что Агапова готовит вкусно!
Клубничный суп
Ингредиенты:





Клубника
Ежевика
Свежая мята
Клубничный сироп
Ванильное мороженое
Приготовление:
Берем большое количество спелой клубники, моем ее и избавляемся от зеленых хвостиков.
Помещаем ее в блендер и доводим до состояния однородной массы притягательного яркорозового цвета. Для того, чтобы добавить клубничному соку дополнительный аромат и сладость,
прямо в блендер добавляем клубничный сироп. Не торопитесь, добавьте немного, размешайте и
попробуйте. Главное не переборщить со сладостью, тогда наш десерт не будет освежающим.
Если у вас есть время в запасе, можете перелить получившийся клубничный сок в графин и
убрать в холодильник. А в это время можно заняться подготовкой украшения для нашего блюда.
Ополоснув блендер, помещаем в него ягоды ежевики, их нам понадобится сильно меньше, чем
клубники, и превращаем их в однородную густую массу безумно красивого чернильного цвета.
В принципе наше блюдо почти готово.
Разливаем охлажденный клубничный сок по пиалам или большим стаканам и начинаем
украшать каждую порцию. Если у вас есть кулинарный шприц, используйте его, если же нет – не
расстраивайтесь, его легко можно симитировать. Берем чистый целофановый пакет,
переливаем туда ежевичную смесь, и отрезаем маленький уголочек. Таким образом мы с вами
можем легко нарисовать на клюбничном «бульоне» любой узор.
Затем берем ванильное мороженое, и специальной ложкой делаем из него шарики, и украшаем
каждую порцию шариком мороженого, в серединку которого вставляем еще и веточку мяты.
В общей сложности на приготовление этого блюда при желании может уйти не больше 10 минут.
Серебряный Дождь желает Вам приятного аппетита!