Цветок. Его строение и значение

I. Введение.
Во все времена уделяют большое внимание прическе, о волосах сложено немало пословиц и поговорок, мифов и легенд. Читая Библию, я обратила внимание на легенду о Самсоне, его прекрасные длинные локоны придавали ему недюжинную силу и неуязвимость, но
когда Далила лишила его этого богатства, Самсон немедленно утратил и эти необыкновенные
качества. Моя бабушка рассказывала, что в старину существовало поверие, что от частого
расчесывания волосы, да и сам человек, портятся. Девушкам заплетали косы от бани до банираз в неделю. С глубоких времен на Руси говорят: « Коса – девичья краса», меня заинтересовало, почему волосы так почитают. В современном мире о них заботятся не меньше, но проблем со здоровьем волос становится больше. Что же влияет на их состояние? Какое воздействие оказывает окружающая среда? Чтобы ответить на эти вопросы в ходе летней учебной
практики я выполнила исследовательскую работу «Влияние факторов среды на состояние
волос»
Цель работы: изучить строение волос и определить влияние на них различных факторов.
Задачи:
1.
Изучить информацию о строении волос, их пигментации и заболеваниях.
2.
Провести опрос, определяющий уровень знаний учащихся о волосах.
3.
Определить воздействие на волосы различных химических веществ, термических и ме-
ханических воздействий.
Гипотеза: окружающая среда оказывает прямое, негативное воздействие на волосы.
Методы: исторический, описание, наблюдение, анализ, измерение, сравнение.
II. Основная часть.
Чтобы больше узнать о волосах, я обратилась к работам Лаккоки Алехандра « Все о
волосах. Большая книга для парикмахера» и Светланы Гальцевой « Секреты роскошных волос»., также я использовала мАтериалы интернет ресурсов. В основной части представлены
обобщенные знания из всех источников информации.
1. Состав и структура волоса.
Волосяной фолликул - это корень волоса с окружающими его тканями, которые формируют наружное и внутреннее корневые влагалища и волосяно-железистый комплекс (сальная и потовая железы; мышца, поднимающая волос; кровеносные сосуды и нервные окончания). Мы рождаемся на свет с определенным количеством таких фолликулов, величина эта
генетически запрограммирована, и тут уже ничего изменить нельзя.
1
В основании фолликула, и дерме, находится волосяной сосочек - соединительнотканное образование, содержащее сосуды. Он обеспечивает питание и ростовую активность
волосяного фолликула.
Каждый волосяной фолликул имеет собственную иннервацию и мускулатуру. Благодаря мышцам и нервным окончаниям волосяной фолликул обладает тактильной чувствительностью, позволяющей ему совершать едва заметные движения.
Еще одна отличительная черта волос состоит в том, что скорость деления их клеток
занимает в организме человека второе место после скорости пролиферации(роста) клеток в
костном мозге.
Каждый волосяной фолликул является независимым образованием со своим собственным ростовым циклом. В разных фолликулах циклы эти не синхронны, иначе у нас выпадали бы все волосы одновременно, тогда как этот процесс протекает постепенно и незаметно.
Волосы состоят в основном из кератина - белка, построенного из аминокислот. Примерный химический состав здорового волоса таков:

15% воды,

6% липидов,

1% пигмента,

78% белка.
Если волосы подвергались химическим или физическим воздействиям, если обнаруживаются те или иные заболевания, состав волос может изменяться. Например, при частом
окрашивании и химической завивке, неграмотном подборе средств для ухода за волосами,
злоупотреблении термическими методами укладки волосы могут терять большой процент влаги. В этом случае необходимо подбирать качественные средства для ухода за волосами, которые восстанавливают нормальный уровень содержание воды в клетках волос.
Стержень волоса. Каждый волос состоит из корня и стержня. В стержне волоса различаются три концентрических слоя.

Наружный слой, или кутикула - его еще называют покровным, чешуйчатым.
Кутикула выполняет защитную, барьерную функцию. Она образована шестью-десятью перекрывающимися слоями прозрачных пластинок кератина, связанных между собой как многочисленными поперечными связями, так и липидными прослойками. Кутикула препятствует
механическим и физическим воздействиям на волос. Неповрежденная кутикула хорошо отражает свет; волосы блестят, эластичны и не ломаются.

Корковый слой, или кортекс.
Кортекс - основное вещество волоса (составляет от 80 до 85 процентов его объема), которое
2
состоит из миллионов кератиновых волокон. Они закручены между собой и связаны прочными поперечными связями.

Медуллярный слой - центральное мозговое вещество.
Это центральная часть волосяного стержня, которая представлена у человека не во всех видах
волос. Например, в пушковых волосах медулла отсутствует. Мозговое вещество заполняют
пузырьки воздуха - благодаря этому волос обладает определенной теплопроводностью. Медулла не играет никакой роли в изменении как химических, так и физических свойств волоса
(см. Приложение №1).
2.
Косвенное воздействие окружающей среды на волосы.
Наши волосы – это показатель состояния здоровья всего организма. Среда, в которой
живет организм, оказывает непосредственное воздействие на его здоровье. При любом изменении в атмосфере, работа внутренних органов также подвергается изменению. Волосы находятся в постоянной и тесной зависимости от состояния всего организма, поэтому я решила
узнать о заболеваниях, которые вредят нашим волосам. Согласно информации из Большой
Медицинской Энциклопедии существуют такие заболевания, как:
1) Алопеция- патологическое выпадение волос. Выделяют: врожденную, симптоматическую, себорейную, рубцовую и преждевременную алопецию. Причины алопеции многообразны.
Считается, что преждевременное облысение запрограммировано генетически, так же
как и врожденная(крайне редкое заболевание). У женщин причиной преждевременной алопеции может являться повышенная чувствительность к мужским гормонам или их повышению
при следующих заболеваниях: поликистоз яичников, поздноразвивающаяся врожденная дисфункция коры надпочечников, синдром Кушенга, опухоли надпочечников и яичников.
Симптоматическая алопеция может сопровождать многие тяжело протекающие острые и хронические заболевания и бывает связана с интоксикацией, обменными нарушениями,
дисгормонозами. Алопеция встречается при сифилисе, заболеваниях системы крови, авитаминозе( особенно А, С и В), при длительной малярийной лихорадке, при химио- и лучевой терапии, гипотиреозе и других заболеваниях эндокринной системы, после обширных хирургических вмешательствах, а также при тяжело протекающих родах. Ряд лекарственных препаратов
может вызвать повышенное выпадение волос. К ним относятся противоопухолевые препараты, колхицин, противоэпилептические лекарства(вальпроевая кислота, карбамазепин), противосвертывающие препараты(гепарин,кумарин).
Причиной рубцовой алопеци может быть красная волчанка, глубокие гнойничковые(фурункулы и карбункулы) или грибковые(фавус, трихофития) поражения кожи волосистой части головы.
3
Себорейная алопеция развивается на фоне себореи(заболевание рассматривается ниже). При этом наблюдается поредение волос на всей поверхности волосистой части головы.
2) Себорея - нарушение функции сальных желез, характеризующиеся преимущественно усиленным выделением неполноценного кожного сала. Основное значение имеет пониженное содержание свободных низших кислот за счет увеличения холестерина и повышенное содержание свободных высших жирных кислот, что снижает бактериостатические свойства кожи и способствует развитию вторичных инфекции. Различают жирную, сухую и смешанные формы себореи.
Этиология заболевания плохо изучена. Причиной себореи, по видимому являются
функциональные, нервные и эндокринные нарушения в период полового созревания. Течение
себореи осложняется заболеваниями ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит), хронические очаги инфекции( гайморит,кариозные зубы), гиповитаминозы( особенно А и С), а также загрязнение кожи.
Функциональные нейроэндокринные нарушения, в частности вегетативная дистония,
играют заметную роль в патогенезе себореи. Эндокринные сдвиги выражаются в нарушении
соотношении андрогенов и эстрагенов. Возможно, нейроэндокринные нарушения при себореи
обусловлены первичной гипоталомической или корковой патологией, так как явление себореи
обычно резко выражены при энцефалитах, болезни Паркенсона, диэнцефалитных расстройствах. Себорея усиливается от употребления острой, соленой или сладкой пищи.
При жирной себореи пораженные участки как бы смазаны жидким маслом, волосы
жирные и блестящие, пропитываются кожным салом уже на 2-3 день после их мытья. Появляется зуд кожи головы, затем начинается выпадение волос, вначале малозаметное, а в дальнейшем способно привезти к облысению.
При сухой себореи кончики волос обламываются, появляется перхоть (заболевание
описывается ниже), волосы приобретают из-за нее вид напудренных.
3) Перхоть - диффузное шелушение кожи волосистой части головы, обычно не сопровождающиеся воспалительными явлениями. Возникновение перхоти обусловлено активацией сапрофитирующей здесь бактериальной флоры, внедряющейся в эпидермис и нарушающий его ороговение. Сбои в работе ЖКТ и почек являются предвестниками активации бактерий. При зуде и расчесах кожа начинает мокнуть. Волосы сухие и как бы посыпаны пудрой;
с течением времени может наступить их поредение.
4) Седина-изменение пигментации волос, их обесцвечивание. Известно, что седина
может быть вызвана четырьмя причинами: наследственностью, стрессами, возрастом и хроническими заболеваниями.
4
Как правило, проблемы с желудочно-кишечным трактом (в частности язва желудка),
нарушения работы щитовидной железы и надпочечников, бронхиальная астма, анемия ведут к
появлению седины. Также могут приводить врожденные генетические заболевания, связанные
с нарушениями выделения меланина, к примеру, витилиго. Волосы могут поседеть в результате тяжелых инфекционных заболеваний. Некоторые из ученых уверены, что ранняя седина
может быть спровоцирована даже глистами. Это обусловлено нарушением пигментации под
воздействием чужеродного белка «незваных гостей».
Еще одной причиной появления ранней седины, бесспорно, является наследственность. Человек, чьи близкие родственники седеют достаточно рано, больше других склонен
заметить на своей голове первые седые волосы в 25-30, а иногда и в 20 лет. Это, разумеется, не
свидетельствует о приближении старости, однако изменить данное явление, к сожалению,
очень непросто.
Если в организме по различным причинам возник недостаток красных кровяных телец, то волосы становятся тусклыми, тонкими и начинают выпадать.
Изменения в организме , происходящие во время гормональных всплесков, положительно
влияют на состояние волос. В результате они становятся более густыми и блестящими, их
рост усиливается. Но иногда некоторые изменения влекут за собой ломкость волос, а после
падения содержания гормонов, волосы сильно выпадают. Специалисты объясняют такое явление двумя причинами: первая связанная с изменением гормонального статуса, вторая — с
обострением уже существующих состояний.
К примеру, гормональная перестройка многим людям «аукается» изменением процесса роста волос. Некоторые женщины отмечают увеличение роста волос по мужскому типу, то
есть на лице, руках и ногах. В специальной литературе такое явление носит название «гирсутизм». Как правило, оно проходит у женщин после родов.
Кроме того, в период всплесков гормонов волосы женщины выпадают намного реже,
а состояние слабых и безжизненных существенно улучшается. Тем не менее, бывают случаи,
когда состояние волос ухудшается. Как правило, причина такого явления кроется в процессах,
которые протекали в организме женщины еще до наступления всплеска, а новое состояние
просто спровоцировало внешние проявления
Как правило, многие из этих перечисленных заболеваний организма, которые влекут
за собой изменение в волосах, вызваны загрязненной экологией, плохой водой,которой мы
моей голову. Не всегда мы пьем качественную воду, равно как и не всегда употребляем полезные продукты. А все эти факторы напрямую определяют здоровье организма, а соответственно и состояние волос. (см. Приложение №2)
5
3.
Прямое воздействие окружающей среды на волосы.
Обычно длинные волосы имеют возраст 6 лет. В течении этого времени они интенсивно подвергаются воздействиям окружающей среды, таким как :

Воздействие ультрафиолетовых лучей.

Резкие температурные колебания, длительно воздействующие на непокрытую голову.

Морская соль, хлорированная или жесткая вода .
Ультрафиолет. Биологические эффекты ультрафиолетового излучения в трёх спектральных
участках существенно различны, поэтому биологи иногда выделяют, как наиболее важные в
их работе, следующие диапазоны:

Ближний ультрафиолет, УФ-A лучи (UVA, 315—400 нм)

УФ-B лучи (UVB, 280—315 нм)

Дальний ультрафиолет, УФ-C лучи (UVC, 100—280 нм)
Практически весь UVC и приблизительно 90 % UVB поглощаются озоном, а также водяным
паром, кислородом и углекислым газом при прохождении солнечного света через земную атмосферу. Излучение из диапазона UVA достаточно слабо поглощается атмосферой. Поэтому
радиация, достигающая поверхности Земли, в значительной степени содержит ближний ультрафиолет UVA и в небольшой доле — UVB.
Несколько позже в работах О. Г. Газенко, Ю. Е. Нефёдов и др. указанное специфическое действие излучения было подтверждено в космической медицине.
Отрицательное влияние ультрафиолетового излучения обусловлено химическими изменениями поглощающих его молекул живых клеток, главным образом молекул нуклеиновых
кислот и белков, и выражается в нарушениях деления, возникновении мутаций и гибели клеток.
С. Гальцева пишет: «Солнце обезвоживает волосы, снижает эластичность, прочность.
Ультрафиолетовые лучи разрушают верхний слой волоса – кутикулу. Чешуйки распадаются, и
волос, если посмотреть на него под микроскопом, становится похожим на рассохшуюся еловую шишку. Он теряет естественный оттенок, тускнеет, истончается, ломается.»
Необходимо использовать солнцезащитные маски для волос в период наибольшей активности солнца.
Температурный фактор. Наиболее сильно ухудшаются наши волосы в период лета и
зимы, так как в это время наблюдаются резкие перепады в температуре окружающей среды.
В сухую погоду волосы становятся суше и теряют объем. Они больше электризуются,
потому что в воздухе не хватает влаги. Такое может случиться и в жарком, и в холодном кли6
мате, а также в помещениях с центральным отоплением. Во влажную или сырую погоду волосы впитывают слишком много влаги и от этого становятся либо слишком пушистыми, либо
виснут сосульками, либо начинают виться. От природы вьющиеся, но выпрямленные волосы
быстро вернутся к своему естественному состоянию.
Чтобы температура и влажность не так сильно сказывались на состояние волос не обходимо носить головные уборы.
Воздействие воды. Качество воды, которую вы используете для мытья волос, это еще
один фактор, который может влиять на их состояние. В современной воде из крана содержится почти вся таблица Д.И. Менделеева, многие вещества которой пагубно влияют на структуру волоса, в особенности хлор, карбонаты кальция и магния.
В открытых водоемах ,особенно в соленых, волосы страдают не меньше, так как длительное воздействие соли на волосы приводит к их иссушению, поэтому отправляясь в общественный водоем, будь то бассейн или озеро, необходимо одевать плавательную шапочку.
Неблагоприятные внешние воздействия вредят волосам и могут привести к появлению перхоти и выпадению из-за ломкости.
III. Практическая часть.
Чтобы подтвердить мою гипотезу, я провела ряд доступных опытов. Некоторые ранее
запланированные эксперименты, такие как: изучение влияния хлорированной воды на волосы, влияние сильных щелочей и кислот на структуру волоса, мне не удалось воплотить в целях
собственной безопасности и из-за отсутствия надлежащих условий проведения опытов. Все
полученные результаты я сняла на фотоаппарат и приложила к работе.
Исследование №1.
Я опросила 29 человек. 65.5% из них были довольны состоянием своих волос, соответственно, 34,5 нет. Особо мое внимание привлек тот факт, что 38% знают о том, что по состоянию волос можно определить имеющиеся заболевания. Наиболее вредными факторами, влияющими на состояние волос, 94% учащихся назвали средства, позволяющие следовать моде –
фены, лаки, краски. И лишь 6% вспомнили о таком факторе, как окружающая среда. В своих
исследованиях я постаралась выяснить, что же из перечисленных факторов действительно
влияет на наши волосы ( Приложении №3.)
Исследование №2.
7
Ознакомившись с теорией, и узнав, что в день выпадает от 70 до 80 волос, я решила
проверить в норме ли у меня этот показатель. Эксперимент заключался в том, чтобы посчитать количество волос за день, которые выпали. Так как я проходила весь день с собранными в
хвост волосами, погрешность результата стремится к нулю. В конце дня я посчитала волосы с
моей расчески и резинки для волос, их количество было равным 67 штук, что примерно равно
нижней границы нормы, но так как погрешность эксперимента все же допустима, то я сделала
вывод, что у меня этот показатель в норме, а следовательно, я могу использовать свои волосы
в качестве образов при экспериментах.
Опыт №1.
Цель: определить влияние химических веществ на состояние волос. Оборудование: Волосы, емкости, 80% уксусная кислота, раствор пищевой соды 80%, раствор морской соли 50%.
Ход опыта: возьмем три емкости в первую нальем раствор уксусной эссенции, во вторую раствор пищевой соды, в третью раствор морской соли, поместим в каждую волосы и оставим на
ночь. На следующий день рассмотрели образцы волос под микроскопом.
Результаты: В первом образце нарушения в структуре не были выявлены, во втором явно выражены нарушения структуры кутикулы волоса, в третьей также произошли изменения, но
незначительные.
Вывод: волосы не изменяют структуры при pH<7,при pH>7 водородные связи в молекуле кератина разрушается, что приводит к расслоению внешнего слоя волоса, под действием
соли волосы иссушаются и поэтому волосы становятся ломкими, безжизненными, сухими.(
приложение №4.)
Опыт №2.
Цель работы: определить влияние термических воздействий на состояние волос.
Оборудование: волосы, морозильная камера, электрическая печь.
Ход опыта: возьмем образцы волос, поместим их в морозильную камеру (-17) и электрическую печь (+40) на 6 часов. После рассмотрим образцы под микроскопом.
Результаты: Структура волос изменилась в обоих образцах. Волосы стали жесткие, ломкие.
Вывод: волосы реагируют на изменение температуры окружающей среды.( Приложение №5.)
Опыт №3.
Цель: выявить влияние механического воздействия на волосы.
Оборудования: волосы, линейка, весовые гирьки.
8
Ход опыта: возьмем 3 образца, 1образец - волос без обработки, 2 образец- волос обработанный уксусной эссенцией, 3 образец- волос обработанный раствором пищевой соды. Привяжем каждый образец к гирькам весом 25, 50, 100гр. Измерим образцы до опыта, во время и
после опыта. Опыт проводился трехкратно, определялись средние числовые показатели.
Результаты: 1 образец выдержал нагрузку в 50 грамм, при подъеме 100 граммовой гири
он порвался, длина волоса до опыта составляла 29,2см, во время-31,1 см, после- 29,4 см.
2 образец выдержал нагрузку в 25 грамм, при подъеме 50 граммовой гири он порвался,
длина волоса до опыта составляла 28,7см, во время-31,3 см, после- 29,1 см.
3 образец выдержал нагрузку в 25 грамм, при подъеме 50 граммовой гири он порвался,
длина волоса до опыта составляла 25,9см, во время-28,5 см, после- 26,4 см.
Вывод: волосы, прошедши обработку химическими веществами, легче подвергаются механическому воздействию: рвутся при меньшей нагрузке, сильней растягиваются. ( Приложение №6.)
IV. Заключение.
Изучив материал по данной теме, проведя исследования и проделав опыты, я пришла к
определенным выводам.
1. Проведя анкетирование среди учащихся школы, я пришла к выводам, что:
1) Ученики плохо осведомлены о возможных заболеваниях волос и их причинах.
2) Лишь 6% опрошенных детей знают, что окружающая среда негативно сказывается на волосах
2. Подсчитав количество волос, выпадающих за день, я убедилась, что этих волос должно быть
в пределах 80, тогда естественные биологические процессы по смене покрова головы не
нарушаются.
3. Влияние факторов окружающей среды негативно сказывается на наших волосах. Проведя
опыты, я доказала, что:
1) Несмотря на то, что среда нашего организма щелочная, действие щелочи пагубно отражается
на структуре волоса, внешний слой расслаивается из-за нарушения водородных связей в кератине, который служит склеивающим веществом, тогда как действие уксусной эссенции не
нарушило кутикулу волоса. Кроме того, длительное воздействие растворов морской или пищевой соли также иссушают волосы, что приводит к их порче.
2) Слишком высокие и слишком низкие температуры отрицательно сказываются на структуре
волос. Это обусловлено чрезмерным испарением воды из волос, что приводит к их жесткости,
ломкости, выпадению.
9
3) Чем меньше воздействует окружающая среда на наши волосы, тем они сильнее и менее поддаются механическому воздействию.
Таким образом, выдвинутая мною гипотеза о том, что окружающая среда оказывает
прямое, негативное воздействие на волосы, полностью подтвердилась. В связи с этим необходимо:
1) Использовать головные уборы в летнее и зимнее время года, а также при посещении общественных водоемов, бассейнов и т.п. не забывать надевать плавательную шапочку.
2) По возможности избегать химического и физического воздействия на волосы.
3) Делать укрепляющие, восстанавливающие маски для волос.
4) Стричь рассеченные волосы.
5) Использовать специальные процедуры, к примеру, кератирование в салонах.
V. Источники информации
10
1.Елисеев А.Г.; Шилов В.Н. « БМЭ Современное популярное иллюстрированное издание». Издательство «Эксмо» 2012.
2. Г.Я. Бахаровский « Энциклопедия домашнего хозяйства». Издательство « Советская
энциклопедия» 1966.
3. Локкоко Алекхандро « Все о волосах. Большая книга для парикмахера». Издательство
«Астрель» 2012 .
3. Светлана Гальцева « Секреты роскошных волос». Книга в он-лайне библиотеке на сайте http://fictionbook.ru.
4. http://ru.wikipedia.org
5. http://beliysvet.ucoz.ru
6. http://www.yazdorova.com/
11