Дроздова О.И. Программа элективного курса для 9 классов по

Пояснительная записка
Актуальность. В настоящее время программы по химии для 8–9 классов очень
перегружены теоретическим материалом, абстрактными понятиями, в ней недостаточно
внимания уделяется практической повседневной жизни. Предлагаемый курс дает
возможность пополнить знания о свойствах веществ окружающих человека.
Предусмотренные программой исследовательские работы помогут познакомить
учащихся с важнейшими веществами, которые входят в состав пищевых продуктов,
косметических и моющих средств в экологическом аспекте.
При изучении истории получения и использования некоторых соединений
учащиеся пользуются различными источниками информации, совершенствуют умение
отбирать и структурировать полученные сведения.
Программа предусматривает выполнение домашнего эксперимента, описание
наблюдений, обсуждение полученных результатов на занятиях группы.
Курс представляет собой единое целое, но состоит из модулей, которые учитель
может располагать в любой последовательности (с учетом конкретных условий
организации учебного процесса в учебном учреждении). Такая структура дает
возможность учащимся подключиться к изучению курса на любом этапе, что расширяет
возможность более гибкого использования программы в процессе предпрофильного
обучения.
Программа рассчитана на 10 часов и может заканчиваться конференцией, на
которую приглашаются учащиеся, не изучавшие данный курс.
Цель элективного курса – развитие познавательного интереса к
естественнонаучным дисциплинам и создание мотивационной основы для осознанного
выбора профиля.
Задачи:
1.
расширить знания учащихся о практической роли химии
2.
развивать самостоятельность в приобретении новых знаний, творческое
мышление
3.
совершенствовать практические умения и навыки
4.
формировать умение планировать и проводить лабораторные исследования
и химический эксперимент с окружающими нас веществами.
Содержание программы
Вода. Жесткость воды. Способы устранения жесткости.
Растворы и растворители. Гидролиз солей. Значение гидролиза. Определение рН
среды.
Строительные материалы. Известь. Глина. Песок. Цементы. Бетоны. Строительные
растворы. Кирпичи. Санитарные требования к строительным материалам.
Химия и цвет. История красителей. Понятие о протравливании тканей.
Использование алюмокалиевых квасцов, бихромата калия, железного купороса, медного
купороса для подготовки тканей. Растительные красители, получение красителей из
овощей, фруктов, ягод, чая, кофе и т.д. Окрашивание образцов тканей. Приготовление
красок из природных пигментов; на основе соединений Zn(белила), Fe(сурик, охра),
Cu(сине – зеленый), Cr(изумрудный). Вредность красителей.
Препараты бытовой химии. Моющие и чистящие средства. Исследование
воздействия их на различные окрашивающие вещества. Удаление налетов ржавчины,
пятен органического происхождения. Экологические проблемы, связанные с
использованием различных моющих средств. Выведение пятен.
Химические средства гигиены и косметики. Средства ухода за зубами. Мыла и
синтетические моющие средства. Аэрозоли и дезодоранты. Косметические средства.
Экологически чистые продукты.
Химия и медицина. Лекарства и яды в древности. Антидоты. Хлорная известь и
фенол – первые средства дезинфекции. Домашняя аптечка. Вредные вещества в вашем
доме и их источники.
Важнейшие природные органические соединения – жиры, углеводы, белки.
Исследование продуктов питания. Биологическая роль этих соединений. Качественные
реакции на глюкозу, крахмал, белок. Исследование содержания этих веществ в пищевых
продуктах. ПДК. Консерванты.
Учебно-тематический план
№
Тема урока
Количество
часов
1 Характер воздействия вредных веществ
1
на человека. Понятие о ПДК вредных
веществ в атмосфере, воде, пищевых
продуктах.
2 Вода. Жесткость воды. Вредные примеси
2
Растворы и растворители. Гидролиз
солей
3 Строительные материалы с точки зрения
1
экологии
Препараты бытовой химии. Моющие и
чистящие средства ПДК
Химия и цвет. Опасные красители
1
6
Химические средства гигиены и
косметики
1
7
8
Химия и медицина
Важнейшие природные органические
соединения – жиры, углеводы, белки.
Исследование продуктов питания
Конференция «Характер
основных
вредных веществ, образующихся в
результате хозяйственной деятельности
человека»
1
1
4
5
9
1
1
Вид деятельности
Лекция,
лабораторный опыт
Лекция,
практическая
работа
Анкетирование.
Практическая
работа
«Изготовление
скульптуры»
Практическая
работа
Практическая
работа
Сообщения
учащихся,
викторина
Семинар
Практическая
работа
Защита проектов
Компьютерные
презентации
учащихся
Рекомендации по проведению уроков:
Основной целью данной программы является усиление практической
направленности изучения химии и поэтому теоретическая часть занятия должна быть
непродолжительной (20-25 мин.).
Это может быть рассказ учителя, сообщения учащихся, работа со справочной и
дополнительной литературой. Большая часть времени отводиться на практическую
работу, которую учащиеся выполняют индивидуально или в малых группах но с таким
расчетом, чтобы каждый ученик имел возможность работать практически.
Освоение курса предполагает помимо аудиторных занятий, выполнение
экспериментальных домашних исследований с последующим сообщением о полученных
результатах на занятии группы.
Для домашних исследований можно предложить следующие темы:

Определение рН различных бытовых растворов.
Действие различных моющих и отбеливающих средств на ткани разного
происхождения

Действие различных моющих и отбеливающих средств на пятна разного
происхождения.

Действие различной зубной пасты на скорлупу куриного яйца.

Сравнение содержания крахмала в сырых продуктах и продуктах,
прошедших термическую обработку.
Возможны и другие темы. При подготовке учащихся к выполнению домашнего
эксперимента необходимо помочь сформулировать цель работы, составить план
исследования, предложить методику выполнения эксперимента и схему отчета.
На итоговых уроках учащиеся представляют и защищают проекты (рефераты или
компьютерные презентации) по выполненным практическим работам, при изучении курса
«Химия и жизнь»
Критерии оценки проекта:
I. Оформление и выполнение проекта:
1.
1.Актуальность темы, реальность, практическая направленность и
значимость работы.
2.
Объем и полнота разработок, самостоятельность.
3.
Уровень творчества.
4.
Качество оформления проекта.
5.
Качество и полнота рецензии.
II. Процедура защиты:
1.
Качество доклада.
2.
Объем и глубина знаний по теме.
3.
Культура речи, манера держаться перед аудиторией.
4.
Ответы на вопросы.
5.
Деловые и волевые качества докладчика.

Литература
Байкова В.М. Химия после уроков. - Карелия. Петрозаводск, 1976.
Большая детская энциклопедия: Химия / Сост. К. Люцис. - М.: РЭТ,2000.
Воробьев Р.И. Питание:мифы и реальность.- М : Грэгори, 1997.
Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных. – М.: Химия, 1980.
Журин А.А. Лабораторные опыты и практические работы по химии.- М.:
Аквариум, 1997. Карцова А.А. Химия без формул, или знакомые незнакомцы. СПб.: НИИ Химии СпбГУ, 2001.
6. Кукушкин Ю.Н. Рассказы о химии и веществах. - СПб.: Синтез, 1995.
7. Кукушкин Ю.Н. Химия вокруг нас. – М.: Высшая школ, 1992.
8. Леменовский Д.А. Соединения металлов в живой природе // Соросовский
образовательный журнал. - 1997.- №9
9. Назарова Т.С., Лаврова В.Н. Использование учебного оборудования для
практических занятий по химии. 8-11 класс. - М.: ВЛАДОС, 2000.
10. Протасова Н.А. Микроэлементы: биологическая роль // Соросовский
образовательный журнал .- 1998 - N12
11. Степин Б.Д., Аликберова Л.Ю. Занимательные задания и эффектные опыты по
химии.- М.: Дрофа, 2002
12. Степин Б.Д., Аликберова Л.Ю. Книга по химии для домашнего чтения. - М.:
Химия, 1995
13. Штремплер Г.И. Домашняя лаборатория. ( Химия на досуге). - М.: Просвещение Учебная литература, 1996
14. Войцеховская А.Л. Косметика сегодня. - М.: Химия, 1998.
15. Сопова А.С. Химия и лекарственные вещества. - Л., 1982.
1.
2.
3.
4.
5.