экскурсионная практика - Мордовский государственный

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования «Мордовский
государственный университет им. Н.П. Огарёва»
П Р И Н Я Т О
Учёным советом
географического факультета
«____»__________2008 г.
Протокол №___
У Т В Е Р Ж Д Е Н О
Деканом географического
факультета
/Н.А. Кильдишова/
«___» _________2008 г.
Программа
учебной экскурсионной практики
основной образовательной программы
высшего профессионального образования
по специальности
100103.65 – Социально-культурный сервис и туризм
Объём практики в часах –108 (3 недели)
Саранск 2008
1 Цели учебной экскурсионной практики
Цель учебной экскурсионной практики - закрепление и углубление
знаний, полученных в ходе изучения теоретических курсов.
2 Задачи практики:
– изучение сущности экскурсии;
– изучение функции экскурсии как формы познания в туризме;
– изучение технологии разработки экскурсионных маршрутов;
– изучение требований к профессиональным качествам экскурсовода,
показателей его мастерства;
– знакомство с возможностью применения на практике различных
методических приемов показа и рассказа, которыми пользуется
профессиональный экскурсовод;
– знакомство с особенностями сервисной деятельности при организации
экскурсий.
3 Место учебной экскурсионной практики в структуре ООП
Учебная экскурсионная практика проводится в условиях максимально
приближенных к будущей профессиональной деятельности, опираясь на
знания студентов по ранее изученным учебным дисциплинам. Практика
базируется, в первую очередь, на теоретическом освоении учебных
дисциплин профессионального цикла, таких как «Экскурсоведение»,
«Музееведение», «Сервисная деятельность» и др.
4 Формы проведения практики:
выездная, которая включает
подготовительный, полевой и камеральный этапы.
5 Место и время проведения учебной экскурсионной практики
Время проведения учебной практики соответствует учебному плану и
проводится в 4 семестре 3 недели.
Базой проведения учебной практики является г. С. –Петербург,
Ленинградская, Псковская и Новгородская области (туристское агентство
«Эклектика-Гид» г. С.-Петербург).
Место проведения практики может быть изменено по усмотрению
руководителя.
В результате прохождения экскурсионной учебной практики
обучающийся должен приобрести следующие знания, практические навыки,
умения:
знать:
– сущность, функции и признаки экскурсии;
– основы составления экскурсионного маршрута;
– особенности проведения разнотематических экскурсий;
– требования к профессиональным качествам экскурсовода и показатели
его мастерства;
– основные требования к составлению документации на экскурсионное
обслуживание;
– основные этапы подготовки экскурсии.
уметь:
 применять на практике различные методические приемы показа и
рассказа;
 работать с различными источниками экскурсионной информации;
 грамотно оформить отчет.
владеть:
- навыками разработки экскурсионного маршрута;
- навыками проведения экскурсии.
6 Структура и содержание практики
№
п/п
Разделы (этапы)
практики
1. Подготовительный
Виды учебной работы,
включая самостоятельную работу
студентов
Формы текущего
контроля
– выбор баз практики;
– постановка цели и задач;
– организация медицинского обследования
студентов, получение разрешения для
прохождения практики;
– инструктаж по технике безопасности;
– ознакомление студентов с целями,
задачами, программой, маршрутом и
сроками прохождения практики;
– разбивка группы на бригады,
равнозначные по количеству и уровню
подготовки;
– изучение по литературным источникам
информации об объектах экскурсионного
маршрута;
– вводная лекция по ведению дневников.
Медицинские
справки
студентов,
инструктаж по
технике
безопасности,
печатные
материалы
2. Полевой
Изучение экскурсии, как отдельной
услуги:
- посещение обзорных, тематических,
пешеходных с использованием различных
видов транспорта, производственные
экскурсии, экскурсии в музеи, на
выставки;
- специфика экскурсий в составе
тура, маршрута выходного дня;
- знакомство с работой гидовэкскурсоводов, экскурсоводов,
организаторов экскурсий и турлидеров;
- знакомство с сопроводительной
экскурсионной информацией;
- знакомство с технологией
организации экскурсионных маршрутов;
- знакомство с менеджером
турагентства;
- заполнение дневников.
3. Камеральный
- обработка материалов практики;
- подготовка отчета, презентация;
- защита отчета.
Фотоматериалы,
печатная
информация,
образцы
документов,
заполненные
дневники
Презентация в
PowerPoint,
печатный
вариант отчета с
фотографиями,
оформленный
дневник
По завершении практики результаты полевых работ оформляются в
виде отчета (в соответствии с требованиями, предъявляемыми к оформлению
курсовых и дипломных работ). Отчет состоит из следующих частей: 1)
титульного листа; 2) содержания; 3) введения; 4) основного текста; 5)
заключения; 6) списка использованной литературы; 7) приложений. Каждая
бригада готовит свой раздел.
Во введении указывается актуальность и необходимость исследований,
цель и задачи практики. Дается краткая характеристика изучаемой
территории, указывается новизна и структура работы. Разделы основного
текста должны отражать методику, содержание, промежуточные и
окончательные результаты исследования. В конце каждого раздела
необходимо сформулировать краткие выводы, выделив основные идеи. В
заключении подводятся общие итоги исследования, формулируются
основные выводы, приводятся полученные результаты, рекомендации и
пожелания с целью совершенствования подходов к проведению практики.
Важнейшее требование к заключению – его краткость и обстоятельность, в
нем не следует повторять содержания введения, основной части работы и
выводы, сделанные по разделам. Окончательно оформленный отчет о
прохождении учебной практики представляется для проверки руководителю
практики в конце практики. Защита отчета проводится на итоговой
конференции. На защите отчета бригаде для краткого сообщения
предоставляется 5-10 минут. В докладе освещаются: цель, задачи
исследования, методы и методика, полученные результаты, выводы. Доклад
должен сопровождаться презентацией с использованием проектора.
Студенту, защищающему отчет, может быть задан вопрос по его
содержанию. По результатам итоговой конференции выставляется
окончательная оценка практики (зачет или незачет).
Во время прохождения учебной практики отдельные студенты могут
выполнять отдельные виды научно-исследовательской работы по тематике
практики, согласованной с научным руководителем. Это может послужить
основой для научного доклада, выступления на студенческой научной
конференции.
7
Образовательные, научно-исследовательские и научнопроизводственные технологии, используемые на учебной экскурсионной
практике
 Подбор и анализ тематической литературы; ознакомление с основными
видами экскурсий.
 Знакомство с туристическим агентством, организующим экскурсионную
практику с помощью сети Интернет.
 Ознакомление с экскурсионными маршрутами, проводимыми
туристическими агентствами в г. С.-Петербурге.
 Подбор картографического материала с указанием экскурсионных
объектов.
 Планирование полевых работ.
 Оценка эффективности проведения экскурсионного обслуживания
разными гидами - экскурсоводами.
 Разработка предложений по усовершенствованию экскурсионных
маршрутов.
8 Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы
студентов на учебной экскурсионной практике
Документом, удостоверяющим направление студента на практику от
Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарева, является
путевка-направление, выданная каждому студенту под роспись.
Методическое руководство и контроль за прохождением практики от
кафедры осуществляют профессора, доценты и преподаватели кафедры,
определяемые заведующим в соответствии с нагрузкой кафедры.
Основой прохождения практики является ее программа, которая может
корректироваться с учетом пожеланий и конкретных целей и задач студента.
Во время прохождения практики студенты ведут дневник, где
отображают число, название экскурсии, время пребывания на конкретном
объекте, их перечень, свои впечатления о работе экскурсоводов и об
увиденном на экскурсии.
Функциональные обязанности
руководителя учебной экскурсионной практики
Руководитель учебной экскурсионной практики назначается приказом
ректора, отвечает за качественную подготовительную и полевую работу по
прохождению студентами практики, написание отчета и его защиту, а также:
– определяет базу практики;
– своевременно знакомит студентов с целью и задачами практики;
– проводит работу по бронированию мест проживания;
– определяет туристическую фирму, которая будет предоставлять услуги
по проведению экскурсионного (в т.ч. и транспортного) обслуживания
студентов и их руководителей в месте прохождения практики;
– бронирует билеты на железнодорожный транспорт для перемещения
группы, следующей на практику;
– совместно со студентом составляет план подготовительной работы;
–
поддерживает контакт с фирмой – организатором экскурсий;
–
контролирует работу по организации экскурсий;
–
осуществляет проверку дневников студентов во время практики;
– контролирует работу студентов по сбору теоретического материала, написанию основной структуры отчета;
–
проверяет содержание отчетов студентов по практике;
–
участвует в работе комиссии по защите отчетов по практике.
Функциональные обязанности
студента на учебной экскурсионной практике
– Студент до убытия на практику должен получить: инструктаж
руководителя практики и оформленную путевку;
– во время практики студент обязан строго соблюдать правила
внутреннего распорядка места проживания. Обо всех случаях ухода с
места проживания практикант должен ставить в известность
руководителя практики;
– студенты не имеют права менять время и место посещения экскурсий;
– студент должен строго соблюдать правила техники безопасности
(Приложение Б);
– после каждой экскурсии студент должен заполнять дневник в
соответствии с требованиями руководителя;
– отчет по практике составляется один на подгруппу (по месту
прохождения практики).
К отчету прилагается:
– путевка о направлении на практику с отметками о прибытии и убытии;
– дневник студента.
Отчет должен состоять из:
1. Титульного листа
2. Списка группы, выполнявшей отчет
3. Введения, где указываются цель и задачи практики. Дается краткая
характеристика региона практики и обоснованность выбора
территории, маршрут практики (схема) и программа практики,
расписанная на каждый день.
4. Основного текста, в котором отражается описание каждого дня
практики по плану:
4. 1 Название экскурсии
4. 2 Перечень объектов экскурсии
4. 3 Схема наблюдения и анализа посещенных экскурсий
4. 4 Карточки всех экскурсионных объектов (с фотоматериалами)
4. 5 Рекомендации по улучшению экскурсионного обслуживания на
данном маршруте.
4. 6 Выписки из дневников студентов.
5. По усмотрению руководителя практики возможно составление
технологической карты экскурсии на конкретный день.
6. Заключения, где подводятся общие итоги практики, формулируются
основные выводы, приводятся полученные результаты, рекомендации и
пожелания с целью совершенствования подходов к проведению практики.
Важнейшее требование к заключению – его краткость и обстоятельность, в
нем не следует повторять содержания введения, основной части работы и
выводы, сделанные по разделам.
7. Списка использованных источников
Отчет выполняется в печатном варианте, который переплетается
типографским способом, и в виде презентации в программе PowerPoint с
большим объемом фотоматериалов.
Защита практики осуществляется на последней неделе.
8. Студент, не выполнивший требований практики или его работа была
оценена как неудовлетворительная при защите отчета, направляется
повторно на практику в период каникул.
Примерные задания для самостоятельной работы
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Какие виды деятельности можно выделить во время проведения
экскурсий?
Назовите основные отличия туриста и экскурсанта.
Может ли состояться экскурсия без заранее составленного
экскурсионного маршрута?
Назовите признаки экскурсии.
Назовите специальные способности экскурсовода.
Назовите виды деятельности и формы обслуживания туристскоэкскурсионного предприятия.
Какими документами регламентируются взаимоотношения с
автотранспортными предприятиями на аренду автобуса?
Назовите основные требования к договору на экскурсионное
обслуживание.
Перечислите
квалификационные
требования
персонала
экскурсионной фирмы.
10. Каковы цели и задачи творческой группы по подготовке услуги
(экскурсии)?
11. Назовите этапы подготовки услуги (экскурсии).
12. По каким признакам классифицируются экскурсии?
13. Выделите отличительные черты обзорных и тематических экскурсий.
Тестовые задания [4]
Приведенные тестовые задания предназначены для контроля преподавателем
и самостоятельного контроля студентами усвоенного материала. В каждом
задании необходимо выбрать один вариант ответа.
Когда в России появились первые школьные экскурсии:
а) в начале XIX в.;
б) в середине XIX в.;
в) в начале XX в.?
2. Укажите количество основных признаков экскурсии:
а) три;
б) четыре;
в) шесть;
г) семь.
3. Какой из названных далее признаков относится к экскурсии любого
вида:
а) целенаправленность проведения экскурсии (наличие темы, в
процессе раскрытия которой решаются задачи экскурсии);
б) активная деятельность участников экскурсии (экскурсовода и
экскурсантов);
в) показ экспонатов, расположенных на стендах?
4. Назовите количество основных функций экскурсии:
а) три;
б) четыре;
в) шесть.
5. Какая из названных далее функций экскурсии связана с
формированием у экскурсантов отношения к тому, что они видят на
экскурсии:
а) коммуникативная;
б) информационно-познавательная;
в) развлекательно-досуговая;
г) воспитательная?
6. Какой из трех элементов в экскурсии является главным:
а) показ;
б) рассказ;
в) движение?
7. Какой может быть максимальной продолжительность экскурсии:
а) 3 часа;
б) 5 часов;
1.
в) не более 24 часов?
8. Какова цель обзорной экскурсии:
а) дать наиболее полное разносторонне представление о городе;
б) показать самое лучшее в городе;
в) показать уникальные объекты?
9. Какую функцию выполняет экскурсия, информируя экскурсантов по
определенному разделу знаний:
а) эстетическую;
б) воспитательную;
в) информационно-познавательную;
г) рекламную?
10. Как называется экскурсия, посвященная определенному периоду
развития литературы:
а) историко-биографическая;
б) историко-литературная;
в) литературно-художественная?
11. Что на экскурсии должно быть первичным:
а) рассказ;
б) показ?
12. Какой принцип построения экскурсионного маршрута используется,
как правило, в историко-биографических экскурсиях:
а) хронологический;
б) тематический?
13. Как называется текст экскурсии, хранящийся в экскурсионном бюро:
а) контрольный текст экскурсии;
б) индивидуальный текст экскурсии?
14. В какой графе технологической карты экскурсии делаются ссылки на
инструкции по технике безопасности предприятия (если это производственная экскурсия), перечисляются обязательные правила поведения
экскурсантов во время пребывания на территории предприятия:
а) организационные указания;
б) методические указания;
в) маршрут;
г) остановки;
д) объекты показа?
15. К какой группе средств наглядности относятся подлинные объекты,
находящиеся на маршруте:
а) основные средства наглядности;
б) дополнительные средства наглядности?
16. По какому критерию экскурсионные объекты делятся на основные и
дополнительные:
а) по содержанию;
б) функциональному значению;
в) степени сохранности?
17. В какой графе технологической карты экскурсии указывается, какие
материалы «портфеля экскурсовода» следует использовать в различных
частях экскурсии:
а) организационные указания;
б) методические указания;
в) маршрут;
г) остановки;
д) объекты показа?
18. В какой графе технологической карты экскурсии указываются
используемые приемы рассказа и показа:
а) маршрут;
б) остановки;
в) наименование подтем и перечень основных вопросов;
г) организационные указания;
д) методические указания?
19. Как называется фрагмент речи экскурсовода, который соединяет две
подтемы экскурсий:
а) связка;
б) логический переход;
в) пауза?
20. Как называется фрагмент речи экскурсовода, обеспечивающий
переход от одного объекта к другому:
а) связка;
б) логический переход;
в) пауза?
21. С чего следует начинать разработку новой экскурсии:
а) выбора темы;
б) формулировки цели и задач экскурсии;
в) подбора литературы по теме?
22. На
каком
этапе
следует
приступать
к
составлению
библиографического списка по теме экскурсии:
а) на первом;
б) втором;
в) третьем?
23. Какой этап в разработке экскурсии следует за выбором объектов
показа:
а) составление библиографического списка;
б) маршрута;
в) текста экскурсии?
24. Какой этап в разработке экскурсии следует за составлением маршрута:
а) выбор объектов показа;
б) объезд или обход маршрута;
в) прием-сдача экскурсии на маршруте?
25. На каком этапе разработки экскурсии определяется ее продолжительность и протяженность в километрах:
а) составление маршрута;
б) объезд-обход маршрута;
в) прием-сдача экскурсии на маршруте?
26. Какой этап при разработке экскурсии следует за этапом объезда-обхода
маршрута:
а) подготовка текста экскурсии;
б) комплектование «портфеля экскурсовода» ?
27. Какой этап при разработке экскурсии следует за этапом подготовки
текста:
а) выбор объектов;
б) комплектование «портфеля экскурсовода»?
28. На каком этапе следует приступать к составлению технологической
карты экскурсии:
а) после определения техники ведения экскурсии;
б) после комплектования «портфеля экскурсовода»;
в) после определения методических приемов ведения экскурсии:
29. Могут ли в состав «портфеля экскурсовода» войти атласы и карты:
а) да;
б) нет?
30. Чем достигается реализация принципа наглядности на экскурсии?
а) показом;
б) демонстрацией;
в) экспериментом?
31. С чего начинается рассказ экскурсовода:
а) с организационной части вступления;
б) с информационной части вступления?
32. При каком виде показа особенно важно точно сориентировать
экскурсантов на объект, указать его цвет, размеры и характерные детали:
а) показ из окна автобуса во время движения;
б) показ во время остановки автобуса;
в) показ во время выхода из автобуса к объекту?
33. Как называется прием показа, когда словесным путем
восстанавливается первоначальный облик исторического здания:
а) предварительный осмотр;
б) экскурсионный анализ;
в) панорамный показ;
г) зрительная реконструкция;
д) локализация событий;
е) зрительное сравнение?
34. Как называется методический прием, при котором рассказ строится
на определенном (в соответствии с маршрутом экскурсии) выборе отрывков
из различных литературных произведений, документов, воспоминаний,
или из одного произведения:
а) описание;
б) объяснение;
в) экскурсионная справка;
г) комментирование;
д) литературный монтаж?
35. С какого методического приема следует начинать показ во время
остановки автобуса:
а) предварительного осмотра;
б) переключения внимания;
в) панорамного показа;
г) зрительной реконструкции;
д) локализации событий?
36. На каком этапе экскурсии рассказ по продолжительности равен
показу:
а) во время вступления в роль экскурсовода;
б) во время движения автобуса;
в) во время выхода из автобуса?
37. Где должен находиться экскурсовод во время передвижения группы
от объекта к объекту:
а) во главе группы;
б) в ее середине;
в) позади группы?
38. При возвращении группы в автобус экскурсовод должен заходить в
автобус:
а) первым;
б) последним.
39. Какими
методическими
материалами
может
пользоваться
экскурсовод во время экскурсии:
а) текстом экскурсии;
б) технологической картой;
в) карточками объектов?
40. Укажите, какая из названных подтем обзорной экскурсии по городу
не является обязательной:
а) возникновение города;
б) архитектурно-градостроительная история города;
в) рассказ о промышленности города;
г) спортивная жизнь города;
д) особенности культурного развития города?
41. Какую категорию слушателей целесообразно приглашать на
производственно-технические экскурсии:
а) учащихся школ;
б) сотрудников родственных предприятий;
в) представителей любых профессий?
42. С чего необходимо начинать архитектурный анализ:
а) с установления связей объекта с содержанием экскурсии;
б) вычленения объекта из окружающей среды (его локализация);
в) предварительного осмотра объекта;
г) обобщения и выводов?
43. Какой прием показа дает возможность экскурсантам наблюдать
общий вид местности:
а) предварительный осмотр;
б) экскурсионный анализ;
в) панорамный показ;
г) зрительная реконструкция;
д) локализация событий?
44. Нужно ли передавать материалы «портфеля экскурсовода» в руки
экскурсантам во время движения автобуса:
а) да;
б) нет;
в) в отдельных редких случаях?
45. Если произошла вынужденная задержка начала экскурсии, каковы
действия экскурсовода:
а) ни в коем случае не сокращать время рассказа и показа на экскурсии,
для чего увеличить общее время экскурсии;
б) сохранить общее время экскурсии за счет исключения из рассказа
какой-либо подтемы или объекта;
в) равномерно сократить рассказ по каждой подтеме и показ каждого
объекта и сохранить общее время экскурсии?
46. Каким должен быть размер группы на производственной экскурсии:
а) не более 15 человек;
б) не более 30 человек;
в) это зависит от возможностей предприятия?
47. Под каким углом зрения по отношению к главной оси целесообразно
наблюдать объект:
а) 30°;
б) 45°;
в) 90"?
48. Сколько минут имеет право экскурсовод ждать опоздавшего
экскурсанта:
а) 5 мин;
б) 10 мин;
в) 15 мин;
г) 30 мин?
9 Формы промежуточной аттестации (по итогам учебной
практики)
Прием дневников студентов, составление и защита отчета. Прием
отчета – последний день практики.
10 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной
экскурсионной практики
а) основная литература:
1. Долженко Г. П. Экскурсионное дело: учеб. пособие. /
Г. П. Долженко. – М. : ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр
«МарТ», 2005. – 272 с.
2. Емельянов Б. В. Экскурсоведение: Учебник. – 3-е изд., перераб. и
дополн. / Б. В. Емельянов. – М. : Советский спорт, 2002. – 216 с.
3. Ишекова Т. В. Экскурсионное дело: учеб. пособие. / Т. В. Ишекова.
– Саратов: Изд-во «Научная книга», 2006. – 40 с.
б) дополнительная литература:
4. Лурье Ф. М. Петербург. 1703-1917: История и культура в таблицах/
Ф. М. Лурье. – СПб. : Золотой век, 2001. – 268 с.
5. Савина Н. В. Организация экскурсионной деятельности: учеб.
практ. пособие. / Н. В. Савина. - М.: МЭСИ, 2000. – 96 с.
6. Бунатян Г. Г. Пригороды Санкт-Петербурга: Путеводитель. /
Г. Г. Бунатян, В. Н. Лавров. – СПб. : Паритет, 2002. – 320 с.
7. Бунатян Г. Г. Прогулки по рекам и каналам Санкт-Петербурга:
Путеводитель. / Г. Г. Бунатян, М. Г. Чарная. – СПб. , 2003. – 254 с.
8. Крюковских А. П. Дворцы Санкт-Петербурга: Худож.-ист. очерк.
3-е изд. / А. П. Крюковских СПб. , 2001. – 318 с.
9. Крюковских А. П. Храмы Санкт-Петербурга: Худож.-ист. очерк. 3е изд. / А. П. Крюковских – СПб. , 2001. – 334 с.
в) нормативные документы:
10. ГОСТ Р 53522-2009. Туристские и экскурсионные услуги.
Основные положения.
11. ГОСТ 28681.1-95. Туристско-экскурсионное обслуживание.
Проектирование туристских услуг.
12. ГОСТ Р 50644 — 94. «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»
г) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
Microsoft Office Word, WinRAR, WordPad, Power Point, Adobe Reader,
Paint; http://links.spb.ru/day/travel.htm; http://dic.academic.ru/index.php и др.
11 Материально-техническое обеспечение учебной экскурсионной
практики:
Транспортные средства, место проживания, соответствующие
действующим санитарным и противопожарным нормам, а также
требованиям техники безопасности при проведении учебных и научнопроизводственных работ.
Приложение А
Типовая должностная инструкция экскурсовода
(утверждается руководителем предприятия)
I.
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Экскурсовод относится к категории специалистов, принимается на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
_______________________________________________.
1.2. На должность экскурсовода назначается лицо, имеющее высшее гуманитарное
либо среднее специальное (гуманитарное) образование, специальную подготовку, без
предъявления требований к стажу работы.
На должность экскурсовода II категории назначается лицо, имеющее высшее
гуманитарное образование, специальную подготовку, стаж работы в должности
экскурсовода не менее 3 лет.
На должность экскурсовода I категории назначается лицо, имеющее высшее
гуманитарное образование, специальную подготовку, стаж работы в должности
экскурсовода II категории не менее 3 лет.
1.3. Экскурсовод подчиняется __________________________________
1.4. В своей деятельности экскурсовод руководствуется:
– нормативными документами по вопросам выполняемой работы;
– методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;
– уставом предприятия;
– правилами трудового распорядка;
– приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
– настоящей должностной инструкцией.
1.5. Экскурсовод должен знать:
– нормативные правовые
документы,
устанавливающие требования к
организации экскурсий, путешествий и туристской деятельности;
– правовые и социальные основы туристской индустрии;
– экскурсионное дело в системе туристской индустрии;
– историю, культуру и географию региона;
– объекты достопримечательностей в контексте истории, географии и культуры;
– принципы организаций экскурсий;
– методики проведения экскурсий;
– русский, язык, иностранный язык для экскурсовода, проводящего экскурсии
на иностранном языке;
– экспозиционный материал музеев, культурных центров;
– протокол и этикет;
– теорию межличностного общения;
– технику публичных выступлений;
– основы психологии;
– правила обслуживания на пешем, транспортном и комбинированном
маршрутах;
– правила работы на городском и загородном, ближнем и дальнем маршрутах;
– инструкции о правилах поведения туристов на транспортном средстве;
– правила оказания первой медицинской помощи;
– схему действий при наступлении чрезвычайных ситуаций;
– правила оформления документов и составления отчетов;
– основы экономики, организации труда и управления;
– основы трудового законодательства;
– правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.
1.6. Во время отсутствия экскурсовода его обязанности выполняет в
установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность
за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
II. ФУНКЦИИ
На экскурсовода возлагаются следующие функции:
2.1. Осуществление работы по предоставлению клиентам экскурсионных услуг.
2.2. Проведение лекций по культуре, истории, традициях и обычаях региона.
2.3. Выполнение при необходимости обязанностей переводчика.
2.4. Координация поведения группы при чрезвычайных обстоятельствах, оказание
первой медицинской помощи.
2.5. Ведение необходимого документооборота.
III. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Для выполнения возложенных на него функций экскурсовод обязан:
3.1. Осуществлять работу по предоставлению клиентам экскурсионных услуг в
соответствии с разработанными маршрутами, методиками по проведению экскурсии
и контрольными текстами.
3.2. Собирать и изучать исторические материалы и документы, изучать
материалы архивов, статистические данные, иные документы и материалы,
содержащие сведения об объектах экскурсий.
3.3. Готовить индивидуальные тексты экскурсий, публичных выступлений и др.
3.4. Участвовать в разработке новых тем, экскурсий, осваивать новые темы и
варианты экскурсий для различных групп населения.
3.5. Постоянно работать над повышением своего профмастерства, участвовать в
работе методических секций и творческих групп экскурсоводов, конференций,
семинаров.
3.6. Разрабатывать технику экскурсионных рассказов, публичных выступлений,
ответов на вопросы.
3.7. Получать информацию о месте и времени прибытия туристов, организует
встречу туристов в условленном месте, устанавливать количество туристов в
группе, удостоверять принадлежность туристов к группе, проводить протокольные
мероприятия.
3.8. Выбирать оптимальное месторасположение тургруппы для проведения
экскурсии.
3.9. Читать экскурсионные лекции по культуре и истории, рассказывать о
традициях и обычаях региона, знакомить туристов с достопримечательностями.
3.10. Проводить экскурсию по музею или культурному центру, сопровождать
экскурсионными пояснениями и рассказами осмотр и показ экспозиций музея.
3.11. Проводить инструктаж по соблюдению мер предосторожности при осмотре
достопримечательностей, экспозиций и др.
3.12. Отвечать на общие и профессиональные вопросы туристов по теме
экскурсии.
3.13. Вести беседу с туристами и при необходимости выполнять обязанности
переводчика.
3.14. Заполнять экскурсионные путевки и иную экскурсионную документацию.
3.15. При заболеваниях туристов, травмах оказывать первую медицинскую
помощь, организовывать вызов соответствующих служб "скорой помощи", спасателей.
3.16. Координировать поведение группы при наступлении чрезвычайной ситуации,
сообщать соответствующим инстанциям о возникновении чрезвычайных ситуаций.
3.17. Организовывать отъезд тургруппы с места экскурсии.
3.18. Вести установленную отчетность.
IV.
ПРАВА
Экскурсовод имеет право:
4.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися
его деятельности.
4.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию
работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.
4.3. Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов
информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных
обязанностей.
4.4. Привлекать специалистов всех структурных подразделений предприятия для
решения возложенных на него обязанностей (если это предусмотрено положениями о
структурных подразделениях, если нет - с разрешения руководителя предприятия).
4.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении
своих должностных обязанностей и прав.
V.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Экскурсовод несет ответственность:
5.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством.
5.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством.
5.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством.
Руководитель структурного
подразделения
_________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Визы
_________ _______________________
(подпись)
(расшифровка подписи)
С Инструкцией ознакомлен:
_________ _______________________
(подпись)
(расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
Приложение Б
Инструкция по технике безопасности
Студент:
– до начала практики проходит инструктаж по технике безопасности
на кафедре, после получения информации расписывается в журнале
с указанием даты;
– в первый день прибытия на место прохождения практики проходит
инструктаж на месте размещения (о чем делается запись в журнале
у администратора с указанием даты) и правилах поведения в другом
населенном пункте;
– по дороге к месту экскурсионного обслуживания и обратно, в
свободное от экскурсий время соблюдает правила дорожной
безопасности и правила поведения в общественных местах;
– является точно по времени к месту начала экскурсионного
обслуживания;
– на место размещения (в гостиницу, турбазу и т.д.) возвращается не
позднее 22 часов, о своем приходе уведомляет дежурного
администратора.
Запрещается:
– распивать спиртные напитки в течение всего времени практики. В
случае нарушения этого пункта руководители вправе отправить
данного студента обратно домой, сообщив об этом факте в деканат;
– купаться в водоемах;
– длительное время находиться на солнце без головных уборов;
– покидать базу практики без уведомления руководителей.
В случае плохого самочувствия студент обращается за помощью в
ближайший медицинский пункт, сообщает о своем недомогании
руководителям.
Разработчики
программы
практики
к. г. н. доцент
______________
Нехаева Н. Е.
доцент
______________
Прасалова Н. Ю.
Обсуждено на заседании
кафедры физической географии
и туризма
«___»_____2008 г.
Зав. кафедрой
______________
к. г. н. доцент
протокол №_____
Меркулов П. И.
Рассмотрено на заседании учебнометодической комиссии географического
факультета
Председатель УМК
географического
факультета
к. г. н. доцент
«___»_____2008 г.
протокол №_____
______________
Маскайкин В. Н.
Программа практики обновлена решением кафедр физической географии и туризма
и международного и регионального туризма:
№
п/п
Прилагаемый к
Рабочей программе
документ, содержащий
текст обновления
1.
2.
3.
4.
Приложения № 1-4
Приложение № 5-6
Приложение № 7
Приложение № 8
Решение кафедры
дата
___.__ 2009 г
___.__ 2010 г
___.__ 2011 г
___.__ 2012 г
Протокол №
Подпись
заведующе
го
кафедрой
Фамилия И.О.
заведующего
кафедрой
Меркулов П. И.
Жулина М. А.
Жулина М. А.
Жулина М. А.
Приложение 1
Методические рекомендации по составлению
экскурсионной карточки объекта
1. В начале карточки называется вид памятника (место исторического
события, скульптурный памятник, архитектурный ансамбль и т.д.).
Прикладывается фотография объекта.
2. Название памятника (первоначальное и современное, а так же
название, под которым известен у населения).
3. Историческое событие, с которым связан памятник.
4. Дата события.
5. Местонахождение объекта, его адрес.
6. Сведения о территории, на которой находится памятник.
7. Описание памятника (автор, дата сооружения, материал из которого
изготовлен, текст мемориальной надписи (если есть)).
8. Источники сведений о памятнике: литература, архивные данные,
устные предания (указываются основные печатные работы).
9. Сохранность памятника (состояние памятника и территории, на
которой находится, дата последнего ремонта, реставрации).
10. Охрана памятника.
11. В каких экскурсиях используется в качестве объекта показа.
12. Дата и Ф. И. О. составителя карточки.
Приложение 2
Оформление схемы маршрута транспортной экскурсии
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель туристского
предприятия
СОГЛАСОВАНО
Представитель
____________________________
Ф.И.О. дата печать
_____________________________
ГИБДД
Ф.И.О. дата печать
СХЕМА МАРШРУТА ТРАНСПОРТНОЙ ЭКСКУРСИИ
Маршрут экскурсии ________________________________________
перечень объектов показа
Продолжительность (ч.)_____________________________________
Протяженность (км)_________________________________________
Схема маршрута
(графическое представление участков перемещения, мест
обозначением продолжительности (мин.) и протяженности (км)
остановок
Расшифровка схемы маршрута
1. Перечень географических точек следования транспорта по маршруту.
2. Перечень остановок.
3. Обозначение места начала экскурсии.
с
Приложение 3
Оформление технологической карты экскурсии
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель туристского
предприятия _________________
Ф.И.О. дата печать
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ЭКСКУРСИИ
Тема экскурсии ______________________________________________
Продолжительность (ч.) _______________________________________
Протяженность (км) __________________________________________
Автор-разработчик ___________________________________________
Содержание
экскурсии
_______________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
Маршрут экскурсии __________________________________________
в т.ч. варианты маршрута (зимний, летний) ______________________
Участки (этапы)
перемещения по
маршруту от
места сбора
экскурсантов до
последнего
пункта на
конкретном
участке
маршрута
1
Места
остановок
Объект
показа
Продолжительность
осмотра
Основное
содержание
информации
Указания по
организациих
Методические
указанияхх
2
3
4
5
6
7
___________________
х
Указываются предпочтительные точки, ракурсы обзора объектов показа;
выходы экскурсантов из автобуса; конкретные моменты предоставления
информации.
хх
Указания по созданию определенного эмоционально-психологического
настроя экскурсантов, по использованию конкретных методических
приемов ведения экскурсии.
Приложение 4
Схема наблюдения и анализа экскурсии
1. Тема экскурсии
Место проведения (городская, музей, предприятие и т.д.).
Способ
передвижения
(автобусная,
теплоходная,
экскурсии и т.д.).
Дата.
Продолжительность.
Состав и число экскурсантов.
2. Запись хода экскурсии
пешеходная
Маршрут Остановки Время
Объекты План
Реакция
(длительность) показа
рассказа экскурсантов
у
объекта
Оценка
содержания
рассказа
экскурсовода
3. Выводы:
1) о содержании полученной на экскурсии информации;
2) о культуре речи, поведения экскурсовода, о стиле его общения с
экскурсантами;
3) об отношении участников экскурсии к теме, содержанию информации,
к работе экскурсовода.
Приложение 5
Словарь специальных терминов
Жест экскурсовода — движение, как правило, рукой, сопровождающее
или заменяющее речь; жест делает показ выразительным и направленным.
Индивидуальный текст экскурсии — текст, который составляется экскурсоводом на основе контрольного текста, но с учетом последовательности
показа объектов на маршруте, своих предпочтений и методики проведения
экскурсии для конкретных экскурсантов.
Карточка объекта — карточка, в которую заносятся основные сведения
об объекте. Другое название — паспорт объекта.
Контрольный текст экскурсии — технологический документ, включающий научное, актуализированное содержание информации, предоставляемой экскурсантам. На основе этого текста экскурсовод составляет свой
индивидуальный текст.
Логический переход — установление связей между экскурсионными
объектами или подтемами экскурсии. Логические переходы помогают выстроить рассказ и показ, придавая экскурсии целостность и законченность.
Маршрут экскурсионный — наиболее удобный путь следования экскурсионной группы, способствующий раскрытию темы.
Методика — совокупность способов целесообразного проведения той
или иной работы, решения какой-либо задачи, достижения поставленной
цели; для экскурсовода — совокупность конкретных методических приемов
проведения экскурсии на определенную тему и для определенной группы (на
разные темы и для разных групп людей).
Методические приемы — оптимальный способ выполнения определенных действий.
Объекты экскурсионные — предметы, архитектурные комплексы, сооружения, мемориалы, ландшафты и др., составляющие основу экскурсии и
обеспечивающие восприятие ее темы.
Оценка экскурсии — это выводы экскурсанта, к которым его
подводит экскурсовод.
Показ на экскурсии — демонстрация объектов для получения зрительной информации.
Портфель экскурсовода — комплект информационных материалов
(фотографий, копий документов, географических карт, схем, репродукций с
картин и др.), используемых в ходе показа объектов на экскурсии.
Приемы показа — действия и процедуры, организующие наблюдение
объектов и позволяющие извлечь максимум зрительной информации из
объекта.
Приемы рассказа — они позволяют сделать экскурсионный рассказ более интересным, содержательным, эмоциональным, вызывают у экскурсантов
зрительные ассоциации.
Рассказ экскурсовода — воспроизведение текста экскурсии в индивидуальной манере, в том числе об объектах показа, ответы на вопросы и реплики экскурсантов.
Техника ведения экскурсии — совместные действия экскурсовода и
экскурсантов, способствующие правильной организации экскурсии, ее
проведению в соответствии с установленными нормами и правилами.
Технологическая карта экскурсии (методическая разработка) — документ, определяющий логическую последовательность осмотра достопримечательных объектов на маршруте, пространственно-временные характеристики отдельных этапов экскурсии (продолжительность, протяженность,
места остановок, точки осмотра и пр.), основные творческие задачи
экскурсовода.
Экскурсия (лат. excursio — поездка) — посещение достопримечательных чем-либо объектов (памятники культуры, музеи, предприятия и др.),
форма и метод приобретения знаний; проводится, как правило, коллективно,
под руководством специалиста — экскурсовода.
Приложение 6
Тесты № 2
1. Какой из трех элементов в экскурсии является главным:
а) показ;
б) рассказ;
в) движение?
2. Могут ли в состав «портфеля экскурсовода» войти атласы и карты:
а) нет;
б) да?
3. Чем достигается реализация принципа наглядности на экскурсии?
а) показом;
б) демонстрацией;
в) экспериментом?
4. С чего начинается рассказ экскурсовода:
а) с информационной части вступления;
б) с организационной части вступления?
5. При каком виде показа особенно важно точно сориентировать
экскурсантов на объект, указать его цвет, размеры и характерные детали:
а) показ из окна автобуса во время движения;
б) показ во время остановки автобуса;
в) показ во время выхода из автобуса к объекту?
6. Как называется прием показа, когда словесным путем восстанавливается
первоначальный облик исторического здания:
а) предварительный осмотр;
б) экскурсионный анализ;
в) панорамный показ;
г) зрительная реконструкция;
д) локализация событий;
е) зрительное сравнение?
7. С какого методического приема следует начинать показ во время остановки автобуса:
а) предварительного осмотра;
б) переключения внимания;
в) панорамного показа;
г) зрительной реконструкции;
д) локализации событий?
8. На каком этапе экскурсии рассказ по продолжительности равен показу:
а) во время вступления в роль экскурсовода;
б) во время движения автобуса;
в) во время выхода из автобуса?
9.
Где должен находиться экскурсовод во время передвижения группы
от объекта к объекту:
а) во главе группы;
б) в ее середине;
в) позади группы?
10. При возвращении группы в автобус экскурсовод должен заходить в
автобус:
а) первым;
б) последним.
11. Какими методическими материалами может пользоваться экскурсовод
во время экскурсии:
а) текстом экскурсии;
б) технологической картой;
в) карточками объектов?
12. Какой прием показа дает возможность экскурсантам наблюдать общий
вид местности:
а) предварительный осмотр;
б) экскурсионный анализ;
в) панорамный показ;
г) зрительная реконструкция;
д) локализация событий?
13. Нужно ли передавать материалы «портфеля экскурсовода» в руки
экскурсантам во время движения автобуса:
а) да;
б) нет;
в) в отдельных редких случаях?
14.
Если произошла вынужденная задержка начала экскурсии, каковы
действия экскурсовода:
а) ни в коем случае не сокращать время рассказа и показа на экскурсии,
для чего увеличить общее время экскурсии;
б) сохранить общее время экскурсии за счет исключения из рассказа
какой-либо подтемы или объекта;
в) равномерно сократить рассказ по каждой подтеме и показ каждого
объекта и сохранить общее время экскурсии?
15. Сколько минут имеет право экскурсовод ждать опоздавшего экскурсанта:
а) 5 мин;
б) 10 мин;
в) 15 мин;
г) 30 мин?
Приложение 7
Титульный лист отчета по практике
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМ. Н.П. ОГАРЕВА»
Географический факультет
Кафедра международного и регионального туризма
ОТЧЕТ
о прохождении учебной экскурсионной практики
(указать место прохождения практики)
Выполнили: студент(ы) ___
курса
специальности
(направления_____)
очной
(заочной) формы обучения
Ф. И. О.
Проверил:
(научный руководитель)
степень, должность
Ф. И. О.
Саранск 20__
Приложение 8
Список основной литературы
1 Скобельцына А. С. Технологии и организация экскурсионных услуг:
учеб. пособие. / М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 192 с.
2 Барчуков И. С. Экскурсионная деятельность в индустрии
гостеприимства: Учеб. пособие для вузов / И. С. Барчуков, Ю. Б. Башин, А.
В. Зайцев, Л. В. Баумгартен/ под общ. ред. проф. Ю.Б. Башина. − М.:
Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. − 204 с.
3 Хуусконен Н. М. Практика экскурсионной деятельности / Н. М.
Хуусконен, Т.М. Глушанок. – СПб.: Издательский дом Герда, 2008. – 208 с.