Бюджетное Учреждение Когалымское Профессиональное училище. научно-исследовательская конференция обучающихся
advertisement
1 Бюджетное Учреждение Когалымское Профессиональное училище. научно-исследовательская конференция обучающихся Выбор профессии как способ социализации личности Автор: Князева Екатерина Сергеевна обучающаяся 116 группы II курса БУ КПУ Руководители: Иванова Наталья Сергеевна - Преподаватель истории БУ КПУ II квалификационная категория; Когалым 2011г. 2 Содержание Введение I Глава Понятие, содержание и сущность социализации личности II Глава Способы социализации личности III Глава Значимость выбора профессии в процессе социализации личности Заключение Список литературы Приложение 3 Введение Чтобы люди находили счастье в своей работе, необходимы три условия: работа должна быть им по силам, она не должна быть изнуряющей и ей должен сопутствовать успех. Дж. Рескин Каждый человек желает найти себе престижную высокооплачиваемую работу, но не у всех это получается, так как изначально не правильно выбирают свое призвание и профессию. Выбор профессии - один из важных шагов в нашей жизни [17]. Сегодня представители бизнеса и представители государственной власти постоянно говорят о том, что им нужны квалифицированные рабочие специалисты. В связи с этим среднее профессиональное образование, которое занимается подготовкой рабочих кадров разных специальностей, требует поддержки, причем поддержки с двух сторон — как со стороны работодателей, так и со стороны государства. На сегодняшний момент проблема профессионального самоопределения молодежи является одной из важнейших в плане становления человека как полноценного члена современного общества. Молодой человек должен осуществить выбор профессии, соответствующего учебного заведения, а так же быть готовым к возможным переменам на пути своего профессионального становления в связи с общими социально-экономическими изменениями страны. Цель исследования: выявление значимости выбора профессии как способа социализации личности. Задачи работы: 1. Обозначить понятие, содержание и сущность социализации личности. 2. Определить способы социализации личности. 3. Охарактеризовать судьбоносность выбора профессии в процессе социализации личности. Основной задачей является умение подростка сделать правильный выбор будущей профессии и определить направленность, которая будет соответствовать его индивидуальности и требованиям профессии. Помочь молодому поколению, верно, решить проблему профессионального выбора, призвана профориентационная работа - это система мер, направленных на оказание помощи молодежи в выборе профессии. В наше время многие люди работают не по своей профессии, и это влияет на их характер и поведение, то есть человек, работающий не по своей профессии он более нервный и у таких людей чаще всего семейные проблемы, поэтому мы призываем более обдуманно подходить к 4 выбору профессии и начинать нужно со школьной скамьи. Прежде всего, необходимо объективно оценить свои способности и таланты, затем направить свои умения в нужное русло. В какой сфере деятельности тебе было бы интересно работать, какой образ жизни ты планируешь вести, насколько важна для тебя высокая заработная плата и многое, многое другое. Еще одна полезная вещь – тесты на профориентацию, но не все достаточно информационно подкованы, поэтому необходимо в образовательных учреждениях детально подойти к вопросам профориентации, начиная допустим с 7 класса в виде уроков, семинаров, факультативов. Во все времена одни профессии считались престижными, другие как полагало большинство обывателей, мягко говоря, недостойными, мало оплачиваемыми, не требующие умственного труда и особых физических нагрузок. А между тем, обществу равно необходимы разные профессии. Так что, на первое место нужно ставить свои способности и интересы, и только потом - престижность профессии. Иначе получишь образование, а удовлетворения работа по специальности приносить тебе не будет. Важно быть профессионалом в своем деле, не обязательно кто ты, простой рабочий или специалист с высшим образованием, уважением будет пользоваться каждый из них. 5 I Глава Понятие, содержание и сущность социализации личности С первых дней своего существования человек окружен себе подобными, поэтому включен в разного рода социальные взаимодействия. Первый опыт социального общения человек приобретает еще до того, как начинает говорить. Будучи частью социума, человек приобретает определенный субъективный опыт, который становится неотъемлемой частью личности. Социализация — становление личности — процесс усвоения индивидом образцов поведения, психологических установок, социальных норм и ценностей, знаний, навыков, позволяющих ему успешно функционировать в обществе [18]. Процесс социализации неразрывно связан с общением и совместной деятельностью людей. Изучение процессов социализации в наше время сводится к широкому и узкому пониманию этого понятия [6]. Социализация в широком понимании - это определение происхождения и формирования родовой природы человека. Речь идет об историческом процессе развития человечества, филогенез. Социализация в узком смысле - это процесс привлечения человека к социальной жизни путем активного усвоения его норм, ценностей и идеалов. Исходя из толкования социализации как результата усвоения человеком условий социальной жизни и активного воспроизводства им социального опыта, ее можно рассматривать как типичный и единичный процессы. Социализация является исключительно мощной силой. Стремление к комфорту скорее правило, чем исключение. Это объясняется двумя причинами: ограниченными биологическими возможностями человека и ограничениями, обусловленными культурой. Нетрудно понять, что мы имеем в виду, говоря об ограниченных биологических возможностях: человек не способен летать, не имея крыльев, и его нельзя этому научить. Поскольку же любая культура избирает лишь определённые образцы поведения из множества возможных, она тоже ограничивает социализацию, только частично используя биологические возможности человека. Социализация – это процесс становления социального «Я». Личность и общество взаимодействуют в процессе социализации: общество передает социально-исторический опыт, нормы, символы, а личность усваивает их в зависимости от своих качеств. Смыслом процесса социализации на ее ранних стадиях является поиск своего социального места. Социализация представляет собой процесс становления личности, постепенное усвоение ею требований общества, приобретение социально значимых характеристик сознания и поведения, которые регулируют ее взаимоотношения с обществом [1]. Если исходить из высказывания, принимаемого в общей психологии, что личностью не рождаются, а становятся, то ясно, что социализация по своему содержанию есть 6 процесс становления личности, который начинается с первых минут жизни человека. Выделяются три сферы, в которых осуществляется, прежде всего, это становление личности: деятельность, общение, самосознание. Общей характеристикой всех этих трёх сфер является процесс расширения, умножения социальных связей индивида с внешним миром. Что касается деятельности, то на протяжении всего процесса социализации индивид имеет дело с расширением «каталога» деятельностей, т.е. освоением всё новых и новых видов занятий. Тем более что в мире существует огромное количество профессий, они охватывают различные сферы человеческой деятельности, постоянно изменяются вместе с развитием общества, науки и техники, но при этом многие профессии сохраняют свои главные признаки и сопровождают человечество в течение столетий. Вторая сфера – общение – рассматривается в контексте социализации также со стороны его расширения и углубления, что само собой разумеется, коль скоро общение неразрывно связано с деятельностью. Наконец, третья сфера социализации – развитие самосознания личности. В самом общем виде можно сказать, что процесс социализации означает становление в человеке образа его Я. Сущность социализации состоит в сочетании приспособления и обособления человека в условиях конкретного общества. Приспособление (социальная адаптация) - процесс и результат встречной активности субъекта и социальной среды. Адаптация предполагает согласование требований и ожиданий социальной среды по отношению к человеку с его установками и социальным поведением; согласование самооценок и притязаний человека с его возможностями и с реалиями социальной среды. Таким образом, адаптация - это процесс и результат становления индивида социальным существом [11]. Обособление - процесс автономизации человека в обществе. Результат этого процесса потребность человека иметь собственные взгляды и наличие таковых (ценностная автономия), потребность иметь собственные привязанности (эмоциональная автономия), потребность самостоятельно решать лично его касающиеся вопросы, способность противостоять тем жизненным ситуациям, которые мешают его самоизменению, самоопределению, самореализации, самоутверждению (поведенческая автономия). Таким образом, обособление это процесс и результат становления человеческой индивидуальности [12] . Из выше сказанного следует, что в процессе социализации заложен внутренний, до конца не разрешимый конфликт между мерой адаптации человека в обществе и степенью обособления его в обществе. Другими словами, эффективная социализация предполагает определенный баланс адаптации и обособления. 7 Изложенное понимание сущности социализации справедливо в рамках субъект-объектного подхода. В рамках подхода сущность социализации трактуется только как адаптация человека в обществе. Социализация человека в современном мире, имея более или менее явные особенности в том или ином обществе, в каждом из них обладает рядом общих или сходных характеристик. Есть взаимосвязь между понятиями «социализация», «становление» и «развитие». Если в социализации личности понимают процесс, в ходе которого человеческое существо с определенными биологическими задатками приобретает качества, которые необходимы ему для жизнедеятельности в обществе, то в таком понимании социализация - это процесс развития человека как социального существа, становление его как личности [2]. С другой стороны, развитие личности, приравнивая к социализации, подают как процесс вхождения человека в новую социальную среду и интеграции в ней в результате этого процесса. Социальный статус — положение, занимаемое индивидом или социальной группой в обществе или отдельной подсистеме общества. Определяется по специфическим для конкретного общества признакам, в качестве которых могут выступать экономические, национальные, возрастные и другие признаки. Социальный статус разделяется по умениям, навыкам, образованию. Итак, социализация – процесс, посредством которого индивид становится членом общества, усваивая его нормы и ценности, овладевая теми или иными социальными ролями. При этом старшее поколение передаёт младшим свои знания, формирует у них умения, необходимые для самостоятельной жизни. Так одно поколение сменяет другое, обеспечивая преемственность культуры, включая язык, ценности, нормы, обычаи, мораль [5]. Именно посредством систематического взаимодействия с другими людьми у индивида формируются свои собственные убеждения, моральные стандарты, привычки – всё то, что создаёт уникальность личности. Таким образом, социализация имеет две функции: передача культуры от одного поколения другому и развитие Я. 8 II Глава 2. Способы социализации личности. Формирование личности - это процесс социализации, происходящий в обществе. Личность — общежитейский и научный термин, обозначающий человеческого индивида как субъекта отношений и сознательной деятельности или устойчивую систему социально значимых черт, характеризующих индивида как члена того или иного общества или общности. Хотя эти два понятия — лицо как целостность человека и личность как его социальный и психологический облик терминологически вполне заметны, они употребляются иногда как синонимы. Подходя к вопросу о том, какому способу социализации личности отдать предпочтение, что необходимо менять в первую очередь — личность или социальную среду. Для нормального развития личности следует изменять и себя и социальную среду, мир. Личность, ценностные ориентации которой связаны только с изменением себя, только лишь с приспособлением к социальной среде, обречена на конформистское поведение. Абсолютизация же ценностей индивидуализма ведет к отчуждению личности от общества. Через некоторое время ребенок становится человеческим существом с комплексом установок и ценностей, с симпатиями и антипатиями, целями и намерениями, шаблонами поведения и ответственностью, а также с неповторимо индивидуальным видением мира. Человек достигает этого состояния с помощью процесса, который мы называем социализацией. В ходе этого процесса индивид превращается в человеческую личность [3]. Социализация – процесс, посредством которого индивидом усваиваются нормы его группы таким образом, что через формирование собственного “Я” проявляется уникальность данного индивида как личности, процесс усвоения индивидом образцов поведения, социальных норм и ценностей, необходимых для него успешного функционирования в данном обществе. Социализация охватывает все процессы приобщения к культуре, обучения и воспитания, с помощью которых человек приобретает социальную природу и способность участвовать в социальной жизни. В процессе социализации принимает участие все окружение индивида: семья, соседи, сверстники в детском заведении, школе, средства массовой информации и т.д. Для успешной социализации, необходимо действие трех фактов: ожидания, изменения поведения и стремления соответствовать этим ожиданиям. Процесс формирования личности, по его мнению, происходит по трем различным способам: 1. способ подражания и копирования детьми поведения взрослых; 2. игровым способом, когда дети осознают поведение как исполнение роли; 3. способ групповых игр, на которых дети учатся понимать, что от них ждет целая группа людей. 9 Социализация представляется процессом развертывания врожденных свойств человека, в результате которого происходят становления этих трех составляющих элементов личности. Многие психологи и социологи подчеркивают, что процесс социализации продолжается в течение всей жизни человека, и утверждают, что социализация взрослых отличается от социализации детей несколькими моментами. Социализация взрослых скорее изменяет внешнее поведение, в то время как социализация детей формирует ценностные ориентации. Социализация взрослых рассчитана на то, чтобы помочь человеку приобрести определенные навыки, социализация в детстве в большей мере имеет дело с мотивацией поведения [7] . Социализация личности включает в себя усвоение социального опыта и социальную активность личности. В этом смысле она совпадает с развитием личности. Идеалы, нормы, средства и цели, выступающие как ценности личности, образуют систему ее ценностных ориентаций, стержень ее сознания и являются импульсом ее действий и поступков. Важнейшим моментом социализации личности является ее самоактуализация [4]. По этому поводу видный русский философ П.И. Новгородцев писал следующее: «Личность есть начало безусловное, но не самодовлеющее: общество, которое ей противопоставляется, ведь это другие лица, которые могут быть не средствами, а только целями для данной личности. Являясь лицом и притязая на безусловное нравственное значение, я должен и в других лицах признать такую же безусловную ценность. Я не могу видеть в обществе, т.е. в других лицах, только средства для моих целей, я должен признать за ними значение таких же нравственных целей, какое они, т.е. все общество, должны признать за мною. Тут создается не отношение средства к целям, а более сложное отношение взаимодействия целей» [8]. Помимо этого, к высшим ценностям следует отнести такие «предельные» и наиболее общие для людей ценности, как смысл жизни, добро, справедливость, красота, истина, свобода и т.д. Ценность по самой своей природе вневременная и бессмертна. Ее сущность, не коренится ни в каких преходящих обстоятельствах». Этот тип ценностей оказывает первостепенное влияние на социализацию личности. Их реализация по существу тождественна реализации самого глубинного слоя структуры личности, ее самоактуализации. Без этого не только не может состояться личность, но и сама жизнь для большинства будет невыносимой [14]. Люди, не нашедшие по каким-то причинам, например, смысла жизни или не имеющие возможности реализовать его, так же как и другие высшие ценности, часто приходят к выводу о несостоятельности самой жизни, а порой кончают и трагедией. Известно, например, сколько жизней было отдано за одну лишь свободу. Имеется около четырнадцати таких ценностей: истина, красота, добро древних, совершенство, простота, всесторонность и несколько других». Эти ценности бытия выступают как важнейшие потребности (метапотребности), и они настолько значительны для личности, что их подавление порождает даже определенный тип патологий души, которые происходят, например, от 10 постоянного проживания среди лжецов и потери доверия к людям. С проблемой высших ценностей, и прежде всего смыслом жизни, связана и проблема «экзистенциального вакуума». В экзистенциальном вакууме оказывается человек, запутавшийся в ценностях или не нашедший их. Это состояние особенно широко распространено в наши дни. Традиционные и устоявшиеся ценности быстро разрушаются, и не только молодым, но и умудренным жизнью людям часто не ясно, для чего жить, к чему стремиться, чего хотеть. Экзистенциальный вакуум, связанный с потерей смыслообразующих ценностей, с недостатком смысла жизни, имеет значительное отрицательное влияние на качество социализации личности и часто ведет к развитию неврозов. Постоянным спутником и формой проявления экзистенциального вакуума является скука. В наше время она часто ставит гораздо больше проблем, чем даже нужда. Исследовательские данные позволили сделать вывод, что высокий уровень социального интереса свидетельствует о гармоничности социализации и индивидуализации личности, о естественном объединении ребенка в общество. Ведь когда через некоторое время ребенок вырастает у него появляются свои ценности, симпатии, антипатии, цели, намерения, ответственность, а также индивидуальное видение мира. Человек достигает этого состояния с помощью, так называемой социализации [9]. В ходе этого процесса человек становится личностью. Ведь способы социализации вырабатываются ещё в детстве, когда ребенок копирует поведение взрослых или способом игр, в которых ребенок понимает что ждет от него общество. Ребенку должны прививать с детства, что он должен быть полезен обществу, и добиться всего в жизни сам. Способ социализации помогает понять принадлежность человека к той или профессии и взаимоотношения с окружающим миром. Под способами социализации ученые преимущественно понимают конкретные виды взаимодействия индивида со средой. Способы социализации зависят как от особенностей самой личности, так и от социальной ситуации, в которой индивид оказывается. Исключительно важным в процессе способа социализации является подростковый возраст в связи с активным становлением и формированием личности и повышенной чувствительностью к окружающим и воздействиям среды [10]. 11 III Глава 3. Значимость выбора профессии в процессе социализации личности. По своему значению профессиональная деятельность является насущной потребностью человека, призванной удовлетворять его биологические нужды и культурные запросы. Характер удовлетворения этой потребности определяется индивидуальными особенностями конкретного человека. К ним относятся возрастные и половые особенности людей, состояние здоровья, личностные свойства (темперамент, характер, способности), а также уровень общей культуры, профессиональный опыт, социальный статус, то есть положение в сфере общественных отношений (должность, профессия, специальность). Профессия - это занятие, требующее специальной подготовки, которое человек практикует регулярно и которое служит ему источником средств к существованию. Кроме этого профессия выступает как особая форма социальной организации трудоспособных членов общества, объединенных общим видом деятельности и профессиональным сознанием. Определение профессии включает: кем быть; к какой социальной группе принадлежать; какой стиль жизни выбрать; какие цели определить для себя в будущем. Выбор профессии в процессе социализации личности очень важен, так как оказывает непосредственное влияние на судьбу человека. Чтобы подросток имел представления о выборе профессии и значимости её в обществе я считаю необходимо закладывать со школьной скамьи знания, что такое профессия и для чего она нужна. Для того чтобы ему было легче в дальнейшем определиться какая ему нужна профессия и кем он хочет быть. Проведя анкету «Выбор профессии» (Приложение №1) среди обучающихся КПУ (Когалымского Профессионального училища) выяснилось, что 74% считают выбранную профессию интересной, причем 78% как они считают она подходит и 94% нравится. Особенно характерно, что выбор профессии у 68% обучающихся складывается из интереса к специальности, но мнение среди обучающихся разделились практически поровну 58% и 48% по вопросу о трудоустройстве по выбранным специальностям. Поэтому напрашивается вывод о том, что трудится по полученной профессии будет лишь небольшая часть выпускников (Приложение №3). В настоящий момент особенно популярными среди специальностей нашего училища 12 стали профессии (автомехаников, операторов по добычи нефти и газа, слесарей по ремонту автомобилей, поваров-кондитеров) [16] . Моя будущая профессия повар-кондитер связана с приготовлением пищи и среди своих одногруппников я провела анкету по выбору профессии и выяснилось, что профессия нравится 80% и все 80% не жалеют о своем выборе, но работать по данной профессии не изъявили желание (Приложение №2). Из этих данных можно сделать вывод: приоритетом для молодежи остается интерес к профессии и, получая, специальность они не разочаровываются в ней, но она не является ориентиром в жизни и они в дальнейшем продолжают учебу и приобретают новые возможности в трудоустройстве (Приложение №3,№4). Несмотря на важность наличия при выборе профессии индивидуальных способностей, в реальности большое значение имеют и другие факторы и условия. Например, очень важными оказываются ответы на вопросы: "Кто должен сделать последний и решающий выбор?" и "Кто несет ответственность, если выбор сделан неверно?". Несомненно, основная ответственность ложится на того, кто выбирает профессию. Чтобы не совершить ошибку, положившись полностью на мнение окружающих, молодые люди должны сами проявить высокую активность в приобретении информации о своей будущей профессии. Если не быть любознательным и целеустремленным в мире профессий, то неправильный шаг неизбежен. Только высокая активность и подлинная заинтересованность своей судьбой обеспечат правильный выбор. Решение проблемы выбора профессии возможно только при ее комплексном рассмотрении [13]. В жизни человек не раз сталкивается с тем, что ему советуют выбрать профессию, к которой не лежит душа, или отговаривают от того, к чему она так стремится. С другой стороны, неправильно выбранная профессия, пусть даже и очень престижная, не приносит человеку счастья, не дает возможности реализовать себя. В его жизни нередко возникают внутренние сомнения, переживания из-за нереализованных способностей. Обучение и труд должны нести удовлетворение от преодоления трудностей и достижения цели, радость формирования себя как профессионала. Когда требования профессии и возможности человека совпадают, то профессиональный путь не столь тернист, а приоритетами в деятельности становятся мотивы творчества. И тогда в мире появляется личность, раздвигающая горизонты своей отрасли, определяющая пути развития конкретной сферы общественной практики на многие десятилетия вперед, и просто счастливый человек. Слишком рано принятое решение, вызванное стремлением подражать кому-нибудь, желание стать известным, как герои фильмов или книг, но не поддержанное реальными возможностями и рациональным расчетом, может стать 13 источником разочарований, последующих сложностей, как в профессиональной, так и в личностной сферах. В последнее время появилось на рынке труда много новых профессий, о которых ребята ничего не знают и поэтому не могут правильно сделать выбор. Чтобы правильно отдать предпочтение нужной профессии обязательно важно проводить всевозможные тестирования этим занимается так называемая Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) [19]. Опросы, исследования и всевозможные тестирования нужно проводить для того чтобы понять характер человека и его приспособленность к той или иной профессии, а также понять подходит ли человеку та или иная специальность. Ведь не правильный выбор профессии влечет за собой массу проблем. Например человек выучился на бухгалтера, а эта профессия не вызывает у него удовлетворения и ему не комфортно работать на этой должности, а это значит нужно переучиваться тратить свое время, хотя мог это время потратить на ту специальность которая этому человеку больше подходит. Правильный выбор профессии очень важен, так как если специальность нравится человек стремится добиться большего, подняться, допустим, по карьерной лестнице и так далее. Ведь профессия это часть нашей жизни и именно мы принимаем решение на этот счет. Особую группу риска составляют люди с завышенным уровнем притязаний — те, которые стремятся занять место, не соответствующее их возможностям. Став взрослее, мы понимаем важность разных профессий и то, что чем более популярна профессия среди людей, тем больше усилий надо приложить, чтобы ее достигнуть. Теперь можно начинать задумываться о своих способностях, прислушиваться к своим внутренним склонностям и интересам. Конечно, здесь можно столкнуться с определенными сложностями, вызванными самооценкой, самовосприятием собственных особенностей. Трудным для каждого человека оказывается правильное осознание собственных интересов и возможностей, т. е. того, что на субъективном уровне четко связано с положительными переживаниями, достаточно ярко положительно окрашено. Для правильного, адекватного выбора профессии юноше или девушке приходится проделать большую внутреннюю работу: необходимо проанализировать свои ресурсы (интересы, способности, особенности личности); узнать и принять требования избираемой профессии; осознать потенциальные несоответствия личностных особенностей и особенностей профессий и оценить возможность или невозможность коррекции этих несоответствий. 14 В процессе моей социализации знакомлюсь с профессией повар-кондитер, так как мне нравиться готовить с самого детства. Я знаю, что профессия очень интересная и творческая и мне она очень нравиться. Конечно, тем, кто любит готовить, фантазировать, радовать других. Повар-Кондитер - это огромная ответственность, но и гордость за свое дело. Повар-кондитер должен в первую очередь быть аккуратным и иметь опрятный вид. Само собой, что необходимыми качествами можно назвать обострённый нюх и вкус, отсутствие заболеваний сердца, кожи и способность одновременно держать в голове информацию о нескольких блюдах, готовящихся на кухне. Это далеко не редкостная профессия. Некоторые мастера этого дела носят гордое звание шеф-повара. Таких полезных работников можно встретить даже вдали от берега — в открытом море. Повар — это человек, профессией которого является приготовление пищи; в настоящее время, как правило, на предприятиях общественного питания [15]. Кондитер - это человек занимающийся приготовлением различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре (Приложение 6). Приготовление пищи это не так уж и просто как думают другие. Ведь не только главное приготовить еду, но ещё нужно правильно приготовить и подать. На Производственном Обучении нас учат не только как правильно готовить блюда и подавать, но и как правильно хранить продукты (Приложение №8). Для того чтобы овладеть профессией повара-кондитера, необходимо обладать целым рядом качеств, присущих далеко не всем. Это фантазия и изобретательность - творить новые блюда, придумывать новые сочетания продуктов; это смелость – заявлять миру о себе, вынося на суд едоков свои творения; это хорошая память, чтобы держать в голове великое множество рецептов; это вкусовое восприятие – без него и делать нечего на кухне; это физическая выносливость – рабочий день повар проводит на ногах и большинство технологических процессов ему приходится выполнять вручную в условиях резких перепадов температур. Профессия повара востребована в любой отрасли. Хороший специалист по приготовлению пищи нужен везде: в роддоме, детском саду, на заводе, в современном офисе и шикарном ресторане. Состоявшийся повар никогда не останется без работы. В профессии, конечно, есть свои плюсы и минусы. Пару слов о плюсах и минусах, а также, какими личными качествами должен обладать «Повар-Кондитер»: 15 Плюсы профессии: стабильный доход и востребованость на рынке труда. Хороший специалист со временем может стать шефом на кухне, а в больших организациях — начальником производства. Минусы профессии: большая физическая нагрузка стоять по восемь-десять часов у плиты не так легко, как кажется; постоянное напряжение внимания - расслабиться, когда надо нарезать салат и следить за двумя кастрюлями на плите вряд ли удастся. Личные качества: у повара обязательно должны быть эстетический вкус, воображение, творческие задатки, иначе дальше бутербродов и яичницы он не пойдет. Все, кто стоит перед выбором, должны быть внимательны, выбирая, ту или профессию должны учитывать умения, способности. Ориентир на выбор профессии закладывают только в 9 классе и за год ребенок может познакомиться с некоторыми профессиями и приобрести поверхностные знания об их сущности, значимости и сложности. Основная задача предпрофильной подготовки – помощь определиться с выбором профиля. Речь идет не только о выборе наиболее интересных для ребенка курсов, но о гораздо более значимом выборе – жизненного пути. Мне кажется предпрофильную подготовку нужно проводить детям не только в девятых классах, но и в младших, чтобы ребенок имел представления о будущей профессии. Или хотя бы проводить опросы и тестирования, чтобы узнать характер и склонность к тому или иному виду деятельности, специальности и профессии. Ведь выбор профессии очень важный этап жизни и подходить к этому нужно серьезно, так как от этого зависит судьба человека его дальнейшая жизнь, которую он выстраивает. Так что нужно создать все условия для того чтобы ребенок сделал правильный выбор, при выборе той или иной профессии. 16 Заключение. В процессе социализации индивид взаимодействует с обществом и становится личностью, то есть у индивида формируются моральные ценности, симпатии, антипатии и развивается собственное «Я». Социализация отображает человека в той или иной профессии, ведь способы социализации закладываются в раннем детстве. Профессия выступает как особая форма социальной организации трудоспособных членов общества, объединенных общим видом деятельности и профессиональным сознанием. Профессия – это исторически возникшие формы трудовой деятельности, для выполнения которых человек должен обладать определенными знаниями и навыками, иметь специальные способности и развитые профессионально важные качества. Психологи давно заметили, что успех в профессиональной деятельности удовлетворенность трудом зависят в первую очередь от соответствия типа личности типу профессиональной среды, которая создается людьми, обладающими схожими позициями, профессионально значимыми качествами и поведением. Выбор профессии очень важен в жизни, от этого зависит дальнейшая судьба человека. Каждая профессия характеризуется наличием определенного уровня квалификации, мастерства, умения, профессиональной подготовки, специально полученных знаний. Наши исследования показали, что многие уже получающие и получившие профессию реально трудиться по ней не будут, ведь их выбор не был осознан и проанализирован. Для того чтобы человек выбрал достойную и подходящую ему работу, нужно рассказывать о профессиях более подробно и желательно в более раннем возрасте и проводить в школе опросы и тестирования не в 9-х классах, а хотя бы с класса 7, когда ребенок начинает развивать свои способности и формировать свое мировоззрение. Поэтому мы призываем более обдуманно подходить к выбору профессии и начинать нужно со школьной скамьи. Прежде всего, необходимо объективно оценить свои способности и таланты, затем направить свои умения в нужное русло. В какой сфере деятельности тебе было бы интересно работать, какой образ жизни ты планируешь вести, насколько важна для тебя высокая заработная плата и многое, многое другое. Правильно выбрать профессию - значит найти свое место в жизни. Прежде чем выбирать профессию, ответьте на вопрос Что Вы ожидаете от своей будущей профессии? И выбирать нужно профессию не по престижности, а по способности. И самое главное именно семья, являясь первичным институтом социализации личности, влияет на формирование и изменение социальных установок, а также на выбор стратегий адаптивного поведения, то есть на выбор профессии. Результаты труда людей зависят на прямую от оплаты труда, поэтому любая работа должна быть достойно оценена 17 Следует проводить разные тестирования не в 9 классе как это принято, а намного раньше, чтобы у ребенка было достаточно времени, чтобы подумать, кем он хочет быть и к чему он склонен. 18 Список литературы: 1. Андреева Г.М. Социальная Психология. М.: Аспект Пресс, 2002 2. Психология юношеского возраста. М., 1979 3. Леонтьев А.Н. Деятельность. Сознание. Личность. М., 1975 4. Андреенкова Н.В. Проблемы социализации личности. Вып. 3. М.,1970 5. Гилинский Я.И. Стадии социализации индивида // Человек и общество. Л.,1971 6. Бернс Э.Я. Концепция и воспитание. (Перевод) М., 1968 7. Смелзер Н. Социология. М.: Феникс, 1994 8. Белинская Е.П., Тихомандрицкая О.А. Социальная Психология: Хрестоматия: 9. Мудрик А.В. Введение в социальную педагогику. Пенза, 1994 10. Столин В.В. Самосознание личности. М., 1984 11. Свенцицкий А.Л. Социальная психология: Учебник. М., 2004 12. Радугин А.А., Радугин К.А. Социология. М. 1997 С.117 Использованные интернет-ресурсы: 13. http://www.solnet.ee/school/p8_18.html 14. http://revolution.allbest.ru/pedagogics/d00188913.html 15. http://www.npo-86.ru/index.php?q=povar_conditer 16. http://kpu9.ru 17. http://news.mail.ru/politics/4361732/ 18. http://works.tarefer.ru/74/100276/index.html 19. http://ru.wikipedia.org/wiki. 19 Приложение №1 АНКЕТА «ВЫБОР ПРОФЕССИИ» 1. Ваш возраст? А) 15-16 Б) 16-17 В) 17-20 2. Ваш пол? А) мужской Б) женский 3. Какая Вам нравится профессия? 4. Почему она Вам нравится? А) принесет большой доход Б) сам не знаю В) интересная 5. Как вы считаете, подходит ли Вам выбранная Вами профессия? А) нет, не подходит Б) не знаю В) да подходит 6. Ваше отношение к выбранной профессии? А) нравиться Б) не нравится В) затрудняюсь ответить 7. Что определило Ваш выбор будущей специальности? А) желание иметь высокий заработок Б) удобное расположение учебного заведения В) склонность к данному виду деятельности, интерес к специальности 8. Планируете ли Вы работать по выбранной специальности? А) да, обязательно Б) не знаю, но возможно В) нет, не буду 9. Как вы думаете, что необходимо для того чтобы стать высоко квалифицированным работником данной профессии? А) упорно трудиться, настойчиво овладевать знаниями, умениями, навыками; Б) обучение в училище даст мне возможность работать и зарабатывать; В) прилагать много усилий не придется, будет легко учиться 10. Пожалели ли Вы, что выбрали именно эту профессию? А) нет Б) да В) немного. Благодарим за ответы! 20 Приложение №2 АНКЕТА - «ВЫБОР ПРОФЕССИИ - ПОВАРА-КОНДИТЕРА» 1. Ваш возраст? А) 15-16 Б) 16-17 В) 17-20 2. Ваш пол? А) мужской Б) женский 3. Нравиться ли Вам профессия повар-кондитер? 4. Почему она Вам нравиться? А) принесет большой доход Б) сам не знаю В) люблю готовить 5. Как Вы считаете, подходит ли вам профессия «повар-кондитер»? А) нет, не подходит Б) не знаю В) да подходит 6. Ваше отношение к профессии «повар-кондитер»? А) нравиться Б) не нравиться В) затрудняюсь ответить 7. Что определило Ваш выбор при выборе именно этой специальности? А) желание иметь высокий заработок Б) удобное расположение учебного заведения В) склонность к данному виду деятельности, интерес к специальности 8. Планируете ли Вы работать по специальности «Повар-кондитер»? А) да, обязательно Б) не знаю, но возможно В) нет, не буду 9. Как вы думаете, что необходимо для того чтобы стать высоко квалифицированным работником профессии «Повар-кондитер»? А) упорно трудиться, настойчиво овладевать знаниями, умениями, навыками Б) обучение в училище даст мне возможность работать и зарабатывать В) прилагать много усилий не придется, будет учиться легко 10. Пожалели ли Вы что выбрали именно профессию «Повара-кондитера»? А) нет Б) да В) немного. Благодарим за ответы! 21 Приложение №3 Анкетирование «Выбор профессии» среди обучающихся КПУ I и II курсов определился рейтинг наиболее престижных профессий: Другие профессии Оператор по добычи нефти и газа 13,42% 7,32% 43,92% 14,64% Автомеханик Слесарь КИПиА 15,86% 18,30% 17,08% Повар-Кондитер 18,30% Делопроизводитель Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования Сварщик 22 Приложение №4 Анкетирование «Выбор профессии » среди обучающихся группы 116 по специальности Повар – Кондитер КПУ II курса 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% А 40,00% Б В 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 23 Приложение №5 Данные по трудоустройству выпускников БУ «Когалымское профессиональное училище» 24 Приложение №6 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД. КАРВИНГ - это искусство художественной резки по овощам и фруктам. 25 Приложение №7 Рыбакова И.В.(слева на фотографии) - Балахнина Р.В. (справа на фотографии). Мастера производственного обучения по специальности «Повар-Кондитер». ЖАРЕНАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ГАРНИРОМ
