Производственная практика (2012)
advertisement
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА методические указания для студентов 3 курса специальности 020101 - «Химия» Самара Самарский государственный технический университет 2012 МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» _____________________________________________________ Кафедра «Органическая химия» ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА методические указания для студентов 3 курса специальности 020101 - «Химия» Самара Самарский государственный технический университет 2012 Печатается по решению Методического Совета факультета УДК 378.14 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА методические указания для студентов 3 курса специальности 020101 «Химия»: метод. указ. / Сост. Н.Е. Сидорина, В.А. Осянин – Самара: Самар. гос. техн. ун-т, 2012. – 42 с. Указания разработаны с учетом государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 020101 – Химия в качестве руководства при прохождении производственной практики. Методические указания определяют требования к содержанию и оформлению дневника и отчета по практике, организации защиты результатов практики. Предназначены для студентов, руководителей и консультантов практики, а также преподавателей. Рецензент: к.х.н. Соколов А.Б. УДК 378.14 © Сидорина Н.Е., Осянин В.А., 2012 © Самарский государственный технический университет, 2012 ВВЕДЕНИЕ Методические рекомендации подготовлены для студентов 3 курса химико-технологического факультета Самарского государственного технического университета по специальности 020101 - «Химия». Они призваны сориентировать работу студентов при прохождении производственной практики. В настоящих методических рекомендациях даны ответы на ряд вопросов, возникающих у студентов при прохождении практики: 1. Какие цели ставятся перед студентом в ходе прохождения производственной практики, и какие возможности представляет производственная практика? 2. Какие общие требования предъявляются к прохождению производственной практики? 3. Сроки и место практики? 4. Каким должно быть содержание самой практики? 5. Какие требования необходимо соблюдать по содержанию работы? 6. Какие требования существуют к оформлению отчета по практике? Кратко рассмотрим эти вопросы. 1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Производственная практика является одной из форм учебного процесса, направленной на формирование и воспитание высококвалифицированного специалиста. Организация производственной практики направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами 3 профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки выпускника [5]. Программа практики выстроена с постепенным переходом от простого к сложному – от общего знакомства с предприятием (организацией) и далее к углубленному изучению работы отдельного структурного подразделения. Особое внимание уделено изучению фармацевтических производств и производств, связанных с синтезом и анализом органических веществ. Курс «Производственная практика» основывается на знаниях, умениях и навыках, полученных студентом при изучении курсов неорганической, органической, физической, аналитической химии и дисциплин цикла ГСЭ (физика, высшая математика, информатика, математические методы). Цель производственной практики - закрепление теоретических и практических знаний, полученных студентами при изучении общепрофессиональных дисциплин. Задачи курса «Производственная практика»: 1) знакомство с организацией работы на предприятиях химической промышленности или в научно-исследовательских учреждениях; 2) овладение основными профессиональными навыками; 3) изучение нормативной и информационной литературы и документации (ГОСТов, ТУ и др.); 4) получение современных представлений о комплексном использовании сырья, переработке отходов. В результате прохождения практики студент должен знать: 4 - основные приемы охраны труда и техники безопасности в химических лабораториях; - базовую терминологию, относящуюся к лабораторному и технологическому оборудованию; - принципы и правила ведения лабораторного журнала на производстве и в научно-исследовательской или аналитической лаборатории; должен уметь: - выбирать подходящие методы анализа и синтеза к определенному объекту; - применять полученные во время обучения знания для решения задач прикладного и исследовательского характера; - продемонстрировать связь полученных теоретических знаний и экспериментальных навыков; - пользоваться справочной литературой и ориентироваться в периодических изданиях по профилю работы организации, в которой проходит практика; - осуществлять математическую обработку полученных экспериментальных данных; приобрести навыки: - самостоятельной работы с научной литературой и справочной литературой, технической документацией; - проведения численных расчетов соответствующих физикохимических величин в общепринятых системах единиц; иметь представление: - о технологических процессах и аналитических методиках, используемых на предприятиях и в лабораториях химического профиля; - о характере производства; - о химизме технологических процессов; 5 - о методиках отбора и подготовки проб для проведения физико-химических анализов; - о методиках проведения физико-химических анализов. Возможности производственной практики: Знания, умения и навыки, полученные студентом при прохождении производственной практики, обеспечивают успешное усвоение материала по курсам специальных дисциплин, а также являются необходимыми для выполнения выпускной квалификационной работы. Кроме того, производственная практика может предоставить студенту следующие возможности: - получение дополнительной информации о рынке востребованных компетенций и рынке профессий; - получение понимания о том, в какого типа организации вы бы хотели работать (государственной, коммерческой, некоммерческой, организации с иерархическим типом управления, типом управления, основанном на партнерстве сотрудников, типом управления, основанном на достижении определенных результатов по проектам и т.д.); - получить возможности трудоустройства в компании, где проходила производственная практика (многие компании могут идти на этот шаг в рамках стратегий формирования кадрового резерва); - получение навыков поиска работы и проведения переговоров с работодателями (в случае, если вы самостоятельно подбираете место прохождения практики). 6 2. ОРГАНИЗАЦИЯ, РУКОВОДСТВО И ФОРМА ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ Организация практики Требования к организации практик определяются ГОС ВПО для специальности «Химия» [2]. Производственная практика проводится в 6 семестре, продолжительность 4 недели. Конкретные сроки проведения практики устанавливаются Самарским государственным техническим университетом с учетом теоретической подготовленности студентов, возможностей учебнопроизводственной базы СамГТУ и организаций и в соответствии с учебным планом и годовым календарным учебным графиком [9]. Производственная практика может осуществляться как непрерывным циклом, так и путём чередования с теоретическими занятиями по дням (неделям) при условии обеспечения связи между теоретическим обучением и содержанием практики. Допускается проведение практики в составе специализированных сезонных или студенческих отрядов, и в порядке индивидуальной подготовки у специалистов или рабочих, имеющих соответствующую квалификацию. Централизованное направление на практику Производственная практика, предусмотренная ГОС ВПО, осуществляется, как правило, на основе договоров между высшими учебными заведениями и предприятиями, учреждениями и организациями, в соответствии с которыми указанные предприятия, учреждения и организации независимо 7 от их организационно-правовых форм предоставляют места для прохождения практики студентам. Производственная практика студентов может проводиться в структурных подразделениях высшего учебного заведения или на предприятиях, в учреждениях и организациях. Самостоятельный поиск базы производственной практики В ряде случаев студент по согласованию с руководителем практики и заведующим кафедрой может самостоятельно найти организацию для прохождения производственной практики. В такой ситуации рационально начать с составления краткого резюме о себе. На наш взгляд, этот этап нужно включать уже на этапе прохождения производственной практики, чтобы при трудоустройстве после окончания университета иметь соответствующий опыт. Такое резюме должно включать в себя следующую информацию: - личная информация (ФИО, контакты); - направленность будущих профессиональных интересов (перечислите несколько интересных для вас направлений вашего будущего профессионального развития, который возможно развивать в данной конкретной компании, куда Вы отправите это резюме); - информация об образовании (вуз, специальность, курс); - личные качества и навыки (перечислите все свои положительные стороны, например, склонность к рутинной работе или работе в команде, умение работать с большими объемами информации, умение анализировать и т.д.); 8 - достижения (перечислите все Ваши достижения в процессе обучения или жизни в целом, которые могут вас характеризовать как интересного для данной конкретной компании потенциального работника, например, вы являетесь именным стипендиатом, вы инициировали на факультете создание и работу клуба по интересам и т.д.). - рекомендации ваших преподавателей, руководителей и др., которые могли бы добавить еще положительных характеристик о вас. - проведение переговоров с компаниями и организациями из составленной на втором этапе базы данных. Лучше связываться с менеджером или директором по персоналу, если компания небольшая, то позвонить секретарю и узнать, кто в организации занимается вопросами трудоустройства. Дизайн разговора с менеджером по персоналу может выглядеть так: - Приветствие и представление (Здравствуйте…, Меня зовут…, Я являюсь студентом…). - Изложение цели звонка (Я хотел бы узнать, есть ли в Вашей компании возможность прохождения производственной практики для такого студента, как я…Можно я немного расскажу о себе? ). - Ответы на вопросы менеджера по персоналу (могут быть вопросы о продолжительности и времени прохождения практики, об обязанностях компании в период прохождения практики, о необходимости оплаты труда практиканта, о необходимости организации рабочего места). 9 - Завершение беседы и предложение отправить свое резюме (До свидания, большое спасибо за время, которое вы мне уделили…или Я хотел бы отправить вам свое резюме… Когда мне можно прийти и заключить договор с Вами о прохождении практики? Спасибо…). В качестве места прохождения практики студент вправе выбрать российские и иностранные компании, вне зависимости от форм собственности и отраслевой принадлежности, государственные учреждения, некоммерческие организации. Студенты, заключившие при поступлении в Университет договор о целевой подготовке специалиста с предприятиями или учреждениями, производственную практику проходят в этих организациях. При распределении студентов по местам практик учитываются соответствие научной работы и склонности студентов характеру работы предприятия, а также персональные заявки от баз практики, поданные за два месяца до ее начала. Письмо на имя Декана или Ректора от предприятия, желающего принять на практику студентов, должно быть отпечатано на бланке предприятия, иметь подпись должностного лица, заверенную печатью (Приложение №1). В письме указываются полностью фамилии, имена и отчества студентов, название специальности и группы, сроки прохождения практики. Распределение, производимое кафедрой, закрепляется приказом ректора. В первый день практики на кафедре со студентамипрактикантами проводится организационное собрание или 10 установочная конференция, где объясняются цели и задачи практики, выдается программа практики, направление на предприятие и план-график прохождения практики. Заканчивается производственная практика итоговой конференцией, на которой проходит публичная защита отчетов [9]. Руководство практикой Для руководства практикой студентов назначаются руководители практики от высшего учебного заведения и от предприятий (учреждений, организаций). Кроме этого от Университета курируют прохождение практики студентами заведующий профилирующей кафедрой и начальник сектора производственной практики. В тех случаях, когда учебная практика является продолжением (частью) изучения дисциплин, она проводится преподавателями соответствующих кафедр. Перечень учебных практик, являющихся продолжением учебных дисциплин, определяется университетом. Форма отчетности по практике Форма аттестации результатов практики в соответствии с учебным планом специальности «Химия» с учетом требований ГОС ВПО – дифференцированный зачет [2]. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов. Студенты, не выполнившие программы практик по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. 11 Студенты, не выполнившие программы практик без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном Уставом СамГТУ. Форма и вид отчетности (дневник, отчёт и т.п.) студентов о прохождении практики определяются Самарским государственным техническим университетом. 3. ОБЯЗАННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРАКТИК И СТУДЕНТОВ Заведующий кафедрой: • назначает руководителями практики наиболее опытных преподавателей кафедры; • осуществляет строгий контроль за организацией и проведением практики студентов, соблюдением ее сроков и содержанием; • организует прием отчетов и дифференцированный зачет. Руководитель практики от кафедры: • устанавливает связь с руководителями практики от организации и совместно с ними составляет рабочую программу проведения практики; • проводит организационное собрание или установочную конференцию студентов, на которых информирует студентов о месте проведения, целях и задачах практики, выдает программу практики; • принимает участие в распределении студентов по рабочим местам или перемещения их по видам работ; • выдает студентам, направленным на практику, комплект документов: направление на предприятие, командировочное 12 удостоверение (при выезде на базу практики за пределы города Самара). • несет ответственность совместно с руководителем практики от организации за соблюдение студентами правил техники безопасности; • определяет и конкретизирует задания в соответствии с программой в зависимости от специфики предприятия, разрабатывает тематику индивидуальных заданий; • оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов к отчету; • оценивает результаты выполнения студентами программы практики; посещает базы практики в установленные дни и часы и осуществляет научное и методическое руководство студентами; • систематически проверяет все выполняемые студентами работы, дает рекомендации и заключения о правильности рассмотренного материала; • при необходимости вызывает студентов-практикантов для консультаций и проверки их работы на кафедру; • по окончании практики дает заключение по отчету, проверяет наличие характеристики и отзыва от консультанта со стороны предприятия; • осуществляет два вида контроля: текущий и итоговый. Текущий контроль дает руководителю возможность иметь достаточно полное и ясное представление о том, что сделано студентом, чем он занимается в определенный момент, видеть его в разных аспектах научно-исследовательской деятельности. Текущий контроль может осуществляться следующими формами: беседа со студентами, выполнение студентом индивидуального задания, проверка лабораторного журнала, обсуждений и замечаний каждому студенту. Итоговый контроль осуществляется после окончания практики сдачей отчета. 13 Продолжительность рабочего дня для студентов при прохождении практики в организациях составляет для студентов в возрасте от18 и старше - не более 40 часов в неделю. Консультант от базы практик: •персонально организует проведение практики закрепленного за ним студента, руководит сбором материалов для написания отчета; • обеспечивает практикантов заданием и необходимой информацией в соответствии с программой практики; • дает консультации, разъясняет методы и приемы работы, передает опыт анализа и принятия решений в различных ситуациях, • организует связь студента с другими специалистами; • следит за ходом практики и выполнением заданий; • дает характеристику и отзыв на студента; • контролирует процесс формирования у студентов навыков и умений выполнять определенные работы. Студент-практикант обязан: • добросовестно выполнять все виды работ и даваемые руководителем и консультантом поручения, касающиеся деятельности организации, в которой проходит практику; • полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики и планом-графиком прохождения практики; • осуществлять все виды работ, предусмотренные настоящей программой и индивидуальным планом-графиком, качественно и в установленные сроки; • подчиняться действующим на предприятии, в учреждении, организации правилам внутреннего распорядка; • изучить и строго соблюдать правила охраны труда и производственной санитарии; • нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты 14 наравне со штатными сотрудниками; • регулярно вести дневник выполняемых работ; • систематически представлять руководителю информацию о выполненной работе, в назначенные сроки являться на консультации научного руководителя; • по окончании практики представить на кафедру надлежащим образом оформленные: индивидуальный дневник, заверенный консультантом (см. Приложение №2), отчет о выполнении программы практики (образец титульного листа см. Приложение №3), отзыв руководителя и характеристику за время пребывания на практике (см. Приложение №4). 4. МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ В период прохождения практики за студентами-стипендиатами, независимо от получения ими заработной платы по месту прохождения практики, сохраняется право на получение стипендии. За период прохождения всех видов практики, связанной с выездом из места расположения университета, студентам выплачиваются суточные в размере 50% от нормы суточных, установленной действующим законодательством для возмещения дополнительных расходов, связанных с командировками работников предприятий, учреждений, организаций за каждый день, включая нахождение в пути к месту практики и обратно. Проезд к месту практики и обратно оплачивается в полном размере. Проезд студентов на место производственной практики и обратно средствами городского и местного транспорта (трамвай, автобус, троллейбус, метро) независимо от расстояния университета или студенческого общежития от места практики оплачивается студентами за свой счет. Если производственная практика студентов проводится в структурных подразделениях университета или предприятий в черте 15 города, расположенных по месту суточные не выплачиваются [9]. нахождения университета, 5. БАЗЫ ПРАКТИКИ И БАЛАНС ВРЕМЕНИ Базы практики Исходя из специфики производств г.o. Самары и области, студенты знакомятся с технологией химических, биохимических, фармацевтических, пищевых производств, с работой очистных сооружений, отделов охраны окружающей среды, химических лабораторий. В течение этой практики студенты изучают технологический процесс конкретного производства, описывают его регламент, изучают требования к оборудованию, сырью, выпускаемой продукции, охране окружающей среды, овладевают методами и средствами контроля качества сырья и выпускаемой продукции. Базы проведения практики организации, учреждения и предприятия: - ЗАО «ВНИИОС НК» - ООО «Новокуйбышевский завод масел и присадок» - ОАО «Волжская ТГК» - филиал «Самарская ТЭЦ» - ОАО «Завод авиационных подшипников» - ОАО «Сызранский НПЗ» - ОАО «Новокуйбышевский НПЗ» - ЗАО «ТАРКЕТТ» - ООО «УК» «СамараНефтеОргСинтез» «САНОРС» - ОАО «Промсинтез» - ОАО «Гипровостокнефть» - ЗАО «Татнефть-Самара» Баланс времени производственной практики (4 недели) 16 - проведение организационного собрания о целях и задачах практики – 1 день; - инструктаж по технике безопасности, оформление пропусков на предприятие – 2 дня; - знакомство с базовым предприятием, его основными лабораториями, технологическим оборудованием, технологией производства и анализа – 14 дней; - оформление отчета – 2 дня; - сдача зачета – 1 день. день практики 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 - 18 19 20 Содержание работы Организационное собрание о целях и задачах практики Инструктаж по технике безопасности Оформление пропуска на предприятие Общее знакомство с предприятием Экскурсии на смежные производства или в смежные лаборатории Получение индивидуального задания на практику Изучение одного из производств по индивидуальному заданию Вопросы охраны труда и техники безопасности Изучение в технологическом регламенте раздела «Качество исходных веществ и материалов» Стадии технологического процесса Консультация с руководителем практики от кафедры Требования к качеству конечного продукта Аналитические методики, технические регламенты, ТУ и ГОСТы, используемые в производстве Роль вспомогательных структурных подразделений в системе работы предприятия Охрана окружающей среды на предприятии Систематизация и структурирование информации, полученной в ходе прохождения практики Оформление отчета по практике Получение отзыва у руководителя практики от предприятия Сдача зачета 17 Содержание производственной практики В период прохождения практики студенты должны добросовестно и творчески выполнять индивидуальное задание, а также поручения администрации лаборатории и полностью подчиняться регламенту работы предприятия. В отчете по практике должны найти отражение следующие вопросы: - обязанности специалиста на рабочем месте; - общее ознакомление с производством; взаимосвязь со смежными и вспомогательными производствами; - знакомство с методами контроля качества исходного сырья и готовой продукции; - организация экологического контроля на предприятии. Примерный вариант задания для студента, проходящего практику в аналитической лаборатории ЗАО «Татнефть-Самара», представлен в Приложении №5. Студентам, принимающим активное участие в научной работе, по разрешению заведующего кафедрой, представляется возможность прохождения производственной практики по индивидуальной программе на базе кафедры или другого научного учреждения. Задание на практику составляется научным руководителем студента согласовывается с руководителем практики от кафедры (принимающей организации) и утверждается заведующим кафедрой. Примерный вариант такого индивидуального задания представлен в Приложении №6. 18 6. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ Выполнение задания на практику 1 день В первый день практики со студентами-практикантами проводится организационное собрание, на котором объясняются цель и задачи практики, выдается необходимая документация: программа практики, направление на предприятие, командировочное удостоверение (если необходимо), дневник, планграфик прохождения практики и индивидуальное задание. Студенты получают контактную информацию (ФИО, телефон, e-mail и пр.) должностных лиц, ответственных за прохождение практики от Университета и Предприятия, и схему проезда на предприятие. Перед началом практики со студентами проводится вводный инструктаж по технике безопасности, где следует обратить внимание на технику безопасности при использовании транспортных средств. 2 день Студент должен вовремя прибыть к месту практики; опоздание является нарушением Учебного плана и договора с предприятием. Прохождение инструктажа по технике безопасности является обязательным, поскольку с момента зачисления студента в принимающую организацию в течение всего срока прохождения практики на него распространяется трудовое законодательство, действующее на данном предприятии. Обязанностью практиканта является строгое соблюдение правил внутреннего распорядка в принимающей организации. В случае нарушения студентами правил техники безопасности или внутреннего распорядка руководитель практики доводит эту 19 информацию до заведующего кафедрой и декана факультета. 3 день Оформление пропуска на предприятие – важный этап прохождения практики, т.к. большинство из них являются режимными объектами. После получения пропуска студент несет персональную ответственность за его сохранность и обязан его сдать после завершения прохождения практики. 4 день Общее знакомство с предприятием, встреча с администрацией (представителями подразделения, занимающегося организацией практики). Оформление паспорта учреждения: общие сведения, история развития, организация работы различных подразделений, деловое сотрудничество с предприятиями региона, других субъектов Российской Федерации, международное сотрудничество. 5 день Экскурсия по предприятию, на смежные и вспомогательные производства позволит составить единую картину взаимосвязей на крупном промышленном предприятии. Накануне проведения экскурсии студенту целесообразно подготовить систему вопросов по заданию на практику, которые можно будет задать специалистам и руководству предприятия (организации). 6 день Индивидуальное задание на производственную практику составляется руководителем от кафедры и согласовывается с консультантом от базы практики. Консультант от предприятия с учетом специфики работы того или иного структурного подразделения, дает рекомендации по выполнению 20 индивидуального задания. Он же разъясняет место и роль практиканта в коллективе и его конкретные функциональные обязанности на период производственной практики, обеспечивает необходимой документацией. 7 день Изучение одного из производств (лабораторий) следует проводить в соответствии с индивидуальным заданием. Все возникающие вопросы (организационные и теоретические) следует решать совместно с руководителем практики от предприятия. При выполнении индивидуального задания студент имеет право использовать информационные ресурсы предприятия (информацию о техническом регламенте, открытые методики), университета и сети Internet. 8 день Вопросы охраны труда и техники безопасности связаны со спецификой химических производств [4,5]. Обучение технике безопасности на производственной практике преследует две основные цели – обеспечить безопасность самих студентов при прохождении практики, отработать приемы оказания помощи и повседневно воспитывать в будущих специалистаххимиках чувство ответственности за безопасность работ [7, 2]. В случае нарушения требований техники безопасности студент может быть отстранен от прохождения практики. О каждом несчастном случае, после оказания пострадавшему первой помощи, руководитель практики на производстве обязан немедленно сообщить Ректору Университета и не позднее 24 часов после несчастного случая расследовать его причины совместно с общественным инспектором по охране труда и составить акт по 21 форме H-1 в 3 экземплярах. Несчастные случаи, происшедшие во время пути на работу и с работы на общественном транспорте не относятся к разряду связанных с производством. Несчастные случаи, происшедшие при перевозке на практику и с практики на транспорте предприятия, считаются связанными с производством. В особом порядке регистрируются и учитываются групповые и смертельные несчастные случаи. Групповым считается такой случай, когда пострадали три и более работника. О таких несчастных случаях руководитель практики обязан немедленно сообщить руководителю предприятия. Руководитель предприятия, в свою очередь, немедленно сообщает о несчастном случае вышестоящей организации и ректору Университета. 9 день Изучение в технологическом регламенте раздела «Качество исходных веществ и материалов» акцентирует внимание на особенностях пробоотбора и пробоподготовки для конкретных условий (предприятия или лаборатории). Практиканту необходимо ознакомиться с графиком и порядком отбора проб, заполнением режимных листов; он должен ознакомиться с порядком принятия решения по результатам анализа проб [4]. 10 день Стадии технологического процесса изучаются в системе непрерывного мониторинга химических процессов [1]. Студенту необходимо проследить весь химизм производства, указать факторы, снижающие выход целевого продукта и предложить пути оптимизации процесса[8, 6,8]. 22 11 день Консультация с руководителем практики от кафедры проводится на базе университета. На консультацию студент представляет дневник и имеющиеся материалы к отчету. Основной целью данного вида работы является мониторинг хода производственной практики. По итогам консультации руководитель практики может провести корректировку графика выполнения задания и дать рекомендации для успешного завершения производственной практики. 12 день Требования к качеству конечного продукта определяются рядом нормативных документов различной иерархии (государственный стандарт, отраслевые требования или же внутренний регламент предприятия). Для определения качества используют различные аналитические методы и методики, для которых выбирается соответствующее оборудование. Студент должен знать основные принципы устройства и работы используемых приборов, а также способы регистрации и интерпретации аналитического сигнала [10-12]. 13 день Знакомство с аналитическими методиками, техническими регламентами, ТУ и ГОСТами, используемыми в производстве. Все материалы по деятельности предприятия используются студентом только с разрешения сотрудников предприятия (организации). Копирование документации осуществляется только с ведома сотрудников предприятия. 14 день 23 Роль вспомогательных структурных подразделений в системе работы предприятия оценивается по ходу прохождения практики. С деятельностью этих отделов студент знакомится по мере выполнения программы практики с сохранением рабочего места в отделе, выбранном в качестве базового. 15 день Охрана окружающей среды на предприятии также как и требования техники безопасности определяются особенностью химических производств [6,7]. В ходе ознакомления с деятельностью природохранного подразделения на предприятии можно получить информацию о современных химических, биологических и медицинских методах, используемых при экологическом мониторинге, представление по оцениванию возможного техногенного риска и применению принципов Green Chemistry [5]. Cтудентом могут быть освещены вопросы загрязнения грунтов, подземных водоносных горизонтов и поверхностных вод, рациональной и комплексной добычи полезных ископаемых, рекультивации сельскохозяйственных земель, проблемы мелиорации, разработки систем экологического контроля [6,7]. 16 день Систематизация и структурирование информации, полученной в ходе прохождения практики, является залогом успешного составления и оформления отчета о проделанной работе. На этом этапе могут быть выявлены пробелы в выполнении индивидуального задания, которые следует устранить, чтобы это негативно не отразилось на отметке за производственную практику. 17-18 день 24 Оформление отчета по практике проводят в соответствии с требованиями, которые подробно рассмотрены в соответствующем разделе [3, 3]. 19 день Отзыв у руководителя практики от предприятия должен быть оформлен в соответствии с образцом, приведенном в приложении. Следует обратить внимание на подробное представление информации о руководителе практики от предприятия (полностью фамилия, имя, отчество и занимаемая должность). В этот же день необходимо сдать пропуск на предприятие, отметить командировочное удостоверение (если получали). 20 день Сдача зачета проходит на выпускающей кафедре. Зачет принимает специально сформированная комиссия из преподавателей кафедры. На зачетное занятие студент представляет: дневник практики, отчет по практике, отзыв предприятия, доклад и иллюстративный материал к докладу (презентация, подготовленную средствами MS Office или PowerPoint Impress), зачетную книжку. По итогам публичной защиты отчета по практике выставляется дифференцированный зачет в ведомость академической группы. Правила ведения дневника Общими правилами ведения дневника для всех видов практики является систематическое (ежедневное) и аккуратное его заполнение. Записи в дневнике являются основным материалом для составления отчета о практике. Дневник производственной практики оформляется в конце рабочего дня. При этом отмечается: 25 - что конкретно выполнено за истекший день, возникшие проблемы; - кратко намечается план (2 – 3 пункта), что предлагается выполнить на следующий день (с указанием времени); - что не удалось выполнить, по каким причинам; - целесообразно также вести записи, связанные с наблюдением студента по работе в данной организации; - по итогам дня целесообразно подвести общий итог своей деятельности за истекший день. Периодически, не реже одного раза в неделю, студент обязан предъявить дневник руководителю практики на предприятии, который оценивает работу студента-практиканта и делает замечания по мере необходимости. Замечания руководителя по выполнению практики Заполняется в течение срока выполнения практики по результатам контроля со стороны руководителя практики от предприятия. При этом могут быть отражены положительные моменты или выявлены недостатки, степень освоения студентом программы практики, указания руководителя по интенсификации работы студента, отмечаются грубые нарушения трудовой, производственной дисциплины, техники безопасности и т.п. Содержание отчета по практике По результатам практики студент представляет дневник практики (см. Приложение №2), отчет по практике и отзывхарактеристику от консультанта. Отчет должен быть оформлен в соответствии с образцом (см. Приложение №3). Отчет по практике должен быть заверен на предприятии, где проходила практика, и должен быть сдан на проверку 26 руководителю практики от кафедры в последний день практики или в начале первой учебной недели учебных занятий. Отчет следует писать заранее, во время прохождения практики, последовательно и ступенчато отвечая на узловые вопросы программы с обязательным присутствием элементов собственного творческого анализа собранной информации. Отчет должен отражать сведения по технологическим процессам, полученным при прохождении практики. Примерный перечень вопросов, которые должны быть освещены в отчете: - обязанности специалиста на рабочем месте; - техническая оснащенность рабочего места; - основная техническая документация на продукцию предприятия; - аналитические методики, используемые в лабораториях предприятия; - охрана труда и техника безопасности на предприятии; - охрана окружающей среды. Требования к оформлению отчета Отчет должен содержать необходимые иллюстрации: схемы, рисунки и т.д. Объем отчета рекомендуется 15-20 страниц. При написании отчета студент широко использует литературные данные, обогащая практическую информацию, собранную во время практики. Требования по оформлению отчета по практике следующие. Оформление отчета должно соответствовать требованиям ГОСТ H 7.0.5.-2008 [3]. Шрифт высотой не менее 2.5 мм (шрифт 13-14) на одной стороне листа размером А4 через 1.5 межстрочных интервала, отступ красной строки – 1.27 см, выравнивание по ширине. 27 Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, принципах, формулах. Напечатанный текст должен иметь поля, размер которых равен: верхнее, нижнее, левое, правое – 20 мм. Слева дается допуск – 0.5 мм на переплет. Отчет открывается титульным листом (Приложение №3). Титульный лист не нумеруется. Нумерация начинается со второй страницы. На втором листе печатается содержание отчета с указанием страниц, отвечающих началу каждого раздела. Слово «Содержание» записывают посередине листа с прописной буквы без точки. Страницы должны иметь сквозную нумерацию, включая страницы с приложениями. Для нумерации используют только арабские цифры. Нумерацию страниц проставляют в правом нижнем углу листа. Наименования необходимых разделов и подразделов должны быть краткими. Разделы и подразделы, исключая введение и заключение, нумеруются арабскими цифрами и записываются с абзацного отступа, установленного 1.27 мм. Номер подраздела в пределах раздела образуется из номера раздела и подраздела, разделенных точкой. Наименование разделов начинается с прописной буквы. Каждый раздел желательно начинать с нового листа. Расстояние между наименованием раздела или подраздела и последующим текстом должно быть 3 интервала. Таблицы оформляются в удобном формате и размере. Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте. Таблицы обязательно имеют номер и название. Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела, 28 тогда номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы в разделе, разделенных точкой. Таблицу следует располагать непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным, кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Для всех величин, приведенных в таблице, должны быть указаны единицы измерения. Если в конце страницы таблица прерывается и ее продолжение буде на следующей странице, то в первой части таблицы нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу, не проводят. На следующей странице пишут слова «Продолжение таблицы» или «Окончание таблицы», повторяют шапку таблицы или нумерацию граф таблицы. Уравнения и формулы из текста выделяют отдельными строками. Выше и ниже каждой формулы должен быть оставлен пробел не менее одной строки. Расшифровку символов и значений числовых коэффициентов следует давать под формулой. Обозначения символов дают подряд, через точку с запятой. Все рисунки рекомендуется размещать непосредственно после текста, в котором на него впервые ссылаются или на следующей странице. При этом следует писать «…в соответствии с рисунком 1». Нумерация рисунков может быть сквозная или по разделам. Слово «Рисунок» с его номером и наименованием через тире помещают под рисунком. Сведения о различных видах источников, таких как книги, статьи, отчеты и т.п. следует располагать в алфавитном порядке, оформленным согласно требованиям ГОСТ Р 7.0.5.-2008. 29 Сведения о книгах должны включать: фамилию и инициалы автора, заглавие книги, том, часть, выпуск, место издания, издательство и год издания, количество страниц. Сведения о статье из периодического издания должны включать: фамилию и инициалы автора, заглавие статьи, наименование издания, год выпуска, том, номер издания, страницы, на которых помещена статья. Источники иностранной литературы вписываются на языке оригинала в алфавитном порядке в том виде, в каком они приводятся на титульном листе или в периодическом издании в конце списка литературы. Приложения формируются по порядку появления ссылок в тексте. В приложении приводят второстепенный либо вспомогательный материал. Им могут быть инструкции, методики, протоколы и акты испытаний, вспомогательные материалы, некоторые таблицы и пр. В тексте обязательно должны быть ссылки на приложения. Приложения помещаются после списка использованной литературы. Каждое приложение оформляются на отдельной странице, которая нумеруется. Наверху посередине страницы пишется слово «Приложение» с прописной буквы. Если приложений несколько, их обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, исключая буквы Ё, З, Й, О, Ч, Ъ, Ь, Ы. После проверки руководителем практики от кафедры отчет выносится на защиту, в случае его соответствия предъявленным требованиям, в противном случае – возвращается на доработку студенту. Подведение итогов практики 30 По прибытии в ВУЗ студент представляет заверенные календарный план (подписью руководителя производственной практики от предприятия и печатью предприятия) и отчет руководителю практики от кафедры для проверки. Представляется также характеристика с места прохождения практики, которая зачитывается на защите отчетов по практике. При составлении отчета о проделанной работе практикант использует материалы лабораторного журнала, результаты выполнения индивидуальных заданий, научную литературу. Отчет по практике должен содержать сведения о конкретно выполненной студентом работе в период практики, а также выводы и предложения. Защита отчетов по практике и зачет проводятся на кафедре комиссией, назначаемой заведующим кафедрой, в срок не позднее 10 дней от начала учебного процесса после окончания практики. Критерии отметки за производственную практику Защита итогов практики проводится на конференции в присутствии комиссии, назначенной заведующим кафедрой. Студенту дается время 8-10 минут для доклада по итогам практики. Затем ему могут быть заданы вопросы по программе практики, после чего комиссия выставляет студенту оценку по пятибалльной системе или соответствующие ей баллы, которые учитывают: – качество выполнения программы практики, календарного плана и отзыв руководителя от базы практики; – качество содержания и оформления отчета; – творческий подход студента при выполнении задания на практику; – качество защиты (доклад, ответы на вопросы). В случае выставления отметки по практике: 31 «отлично» оценивается работа студента, который выполнил весь объем работы (100–75%), требуемый программой практики, показал глубокую теоретическую и практическую подготовку на всех этапах работы; «хорошо» оценивается работа студента, практически полностью выполнившего программу практики (75–50%), работавшего вполне самостоятельно, но допустившего незначительные ошибки в трактовке результатов эксперимента; «удовлетворительно» оценивается работа студента, который выполнил программу практики не полностью (50–30%) или допустил существенные ошибки при постановке эксперимента или обработке результатов; «неудовлетворительно» оценивается работа студента, который не выполнил программу практики (менее 30%), все виды экспериментальных работ провел на низком уровне, не провел обработку и объяснение полученных данных. Оценка выставляется на титульном листе отчета, в зачетной ведомости по практике и в зачетной книжке студента. Оценка по практике приравнивается к отметкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов. Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на отработку практики в свободное от учебы время. Студенты, не выполнившие программу производственной практики без уважительной причины, считаются неуспевающими. К отчетной документации по практике студенту желательно приложить анкету с ответами на следующие вопросы: Анкета студента-практиканта по результатам практики 32 1. Что нового вы узнали о своей будущей профессии? 2. В чем специфика работы химика на данном предприятии? 3. Какие современные научные разработки применяются на данном предприятии? 4. Понравилось ли вам на предприятии (организации)? Какие впечатления самые яркие? 5. Что бы вы хотели принести в работу структурного подразделения, где проходили практику? 6. Изменилось ли первоначальное представление об избранной специальности? Почему? 7. Какую пользу принесла практика в закреплении теоретических положений. 8. Какие аспекты организации производственной практики, на ваш взгляд, следует совершенствовать? 9. Что для вас самое главное в вашей будущей профессии? 7. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА 7.1. Основная 1. Голдовская Л.Ф. Химия окружающей среды. М.: Мир, 2005. – 296 с. 2. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования, утвержденный 10.03.2000 (номер государственной регистрации 127 ЕН/сп). http://www.chem.msu.ru/rus/old-restored-program/spesialist.html 3. ГОСТ Р 7.0.5.-2008. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления. Введ. 2009-01-01. – М.: Стандартинформ, 2008. – 22 с. 4. Карпов Ю.А. Методы пробоотбора и пробоподготовки. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2003. – 243 с. 33 5. Магомедова С.А., Мусаева С.Д., Эмирова Н.Н. Методические рекомендации по организации и проведению производственной практики. М.: Академия Естествознания, 2010 110 с. 6. Меньшиков В.В. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность и экологичность технических систем. М.: Изд-во МГУ, 2003. – 256 с. 7. Меньшиков В.В., Швыряев А.А. Опасные химические объекты и техногенный риск. М.: Изд-во МГУ, 2003. – 254 с. 8. Орехов В.С., Дьячкова Т.П., Субочева М.Ю., Колмакова М.А. Технология органических полупродуктов. Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2007. – 76 с. 9. Положение об организации практики студентов ФГБОУ ВПО «Самарский государственный технический университет». http://uup.samgtu.ru/node/18 10. Преч Э., Бюльманн Ф., Аффольтер К. Определение строения органических соединений. Таблицы спектральных данных. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2006. – 438 с. 11. Садек П. Растворители для ВЭЖХ. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2006. – 704 с. 12. Солдатенков А.Т., Колядина Н.М., Шендрик И.В. Средства защиты, лечения и регуляции роста животных и растений. М.: Химия, 2004. – 264 с. 7.2. Дополнительная 1. Бебих Г.Ф., Кубасова Л.В., Меньшиков В.В., Орехова Д.А. Основная документация при разработке и внедрении технологического процесса. М.: Изд-во ОПиИ Химфак МГУ, 1998. – 32 с. 2. Быков А.А., Соленова, Л.Г, Земляная Г.М., Фурман В.Д.. Методические рекомендации по анализу и управлению риском 34 воздействия на здоровье населения вредных факторов окружающей среды. М.: Анкил, 1999. – 72 с. 3. ГОСТ 2.105-95. Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам. Введ. 1995-08-08. – М.: Госстандарт РФ, 1995 – 25 с. 4. Доусон Г., Мерсер Б. Обезвреживание токсических отходов. М.: Стройиздат, 1996. – 288 с. 5. Кафаров В.В. Принципы создания безотходных химических производств. М.: Химия, 1982. – 288 с. 6. Кафаров В.В., Макаров В.В. Гибкие автоматизированные производственные системы в химической промышленности. М.: Химия, 1990. – 320 с. 7. Меньшиков В.В., Савельева Т.В. Методы оценки загрязнения окружающей среды. – М.: Изд-во МНЭПУ, 2000. – 168 с. 8. Сафонов М.С. Избранные главы химической технологии. Критерии термодинамического совершенства технологических систем. М.: Изд-во ОПиИ Химфак МГУ, 1998. – 348 с. 35 ПРИЛОЖЕНИЯ 36 Приложение №1 Бланк организации ФГБОУ ВПО «СамГТУ» Исх. № _____________ от _______________ 201__ г. Декану химико-технологического факультета На №_______________ _________________________________- от _______________201__ г. 443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, д.244 Главный корпус Организация (полное наименование в соответствии с Учредительными документами) может предоставить возможность прохождения производственной практики студенту 3 курса химикотехнологического факультета _________________, обучающемуся (ф.и.о. полностью) по специальности 020101 – химия в период с ______________ по ______________ г. Руководителем практики от организации назначается ____________ . (ф.и.о.) Руководитель организации _______________________ (ф.и.о.) М.П. 37 Приложение № 2 ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ ДНЕВНИК прохождения производственной практики студентом 3 курса 6 группы химико-технологического факультета (ф.и.о.) № п/п Дата Краткое содержание работы 1 2 3 Студент ____________________________ (ф.и.о.) 38 Место работы (занимаемая должность) 4 ________ (подпись) Приложение № 3 ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ ОТЧЕТ о прохождении производственной практики студента 3 курса 6 группы химико-технологического факультета (ф.и.о.) Место прохождения практики: ______________________________________________________ Сроки прохождения практики: ______________________________________________________ Дата сдачи отчета: ______________________________________________________ Руководитель практики от предприятия: ___________________________________________________ (ф.и.о.) Руководитель практики от кафедры: ______________________________________________________ (ф.и.о.) 39 Приложение № 4 Бланк организации ОТЗЫВ - ХАРАКТЕРИСТИКА студента 3 курса 6 группы химико-технологического факультета Самарского государственного технического университета _________________________________________________________, (ф.и.о.) проходившего производственную практику с __________ 20___ г по ___________ 20__ г. в ________________________________________________________. (наименование организации) В период практики выполнял обязанности _______________ . За время прохождения практики _________________________ показал _________________ уровень теоретической подготовки, __________________ умение применить и использовать знания, полученные в университете, для решения поставленных перед ним практических задач. Программа практики выполнена полностью (частично). В целом работа практиканта ____________________________ заслуживает отметки _______________ . Руководитель практики от предприятия Руководитель организации __________________ (ф.и.о.) _______________________ (ф.и.о.) М.П. дата 40 Приложение № 5 Задание для прохождения практики в аналитической лаборатории ЗАО «Татнефть-Самара» • Организация системы аналитического контроля в лаборатории предприятия нефтедобычи; • Организация работы и обязанности специалиста аналитической лаборатории; • Оснащение рабочего места специалиста данной лаборатории; • Основные нормативные документы, определяющие качество анализируемых объектов; • Особенности пробоотбора и пробоподготовки для нефтепродуктов; • Основные физико-химические методы, используемые для анализа различных нефтепродуктов; • Проведение «рутинных» анализов и пути оптимизации данного вида работ; • Разработка аналитических методик, необходимых в данной лаборатории; • Организация охраны труда на рабочем месте; • Основные аналитические приборы, используемые в работе лаборатории, принципы их работы. 41 Приложение № 5 Утверждаю Зав. кафедрой органической химии _________________ Индивидуальное задание студента ф.и.о. для прохождения практики на кафедре органической химии в период с ____ по ______ г. 1. Поиск литературы по синтезу 2-метокси-1,2,3,4-тетрагидрохинолинкарбметоксиовой кислоты 2. Наработка 40 г ацетилизатина 3. Очистка растворителей: этанол, толуол, метилэтилкетон 4. Наработка 30 г 2 оксицинхониновой кислоты 5. Синтез 15 г 2-оксо-1,2,3,;-тетрагидро-4-хинолинкарбоновой кислоты 6. Пробные реакции синтеза 2-метокси-1,2,3,4-тетрагидро4хинолинкарбметоксиовой кислоты Научный руководитель _________________ Студент ____________________ 42 СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ВВЕДЕНИЕ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ОРГАНИЗАЦИЯ, РУКОВОДСТВО И ФОРМА ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ ОБЯЗАННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРАКТИК И СТУДЕНТОВ МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ БАЗЫ ПРАКТИКИ И БАЛАНС ВРЕМЕНИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИКИ РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ПРИЛОЖЕНИЯ 43 3 3 6 12 15 16 19 33 36 Методическое издание СИДОРИНА Наталья Евгеньевна, ОСЯНИН Виталий Александрович ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА методические указания для студентов 3 курса специальности 020101 - «Химия» Печатается в авторской редакции Подп. в печать Формат . Бумага . . Печать ______________________________________________________ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарский государственный технический университет» 443100 г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Главный корпус Отпечатано в типографии Самарского государственного технического университета 443100 г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Корпус №8
