Районная игра по экологии

1
Комитет по вопросам образования администрации
Щелковского муниципального района
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ
ДЕТСКО-ЮНОШЕСКИЙ ЦЕНТР
«ЮНОСТЬ»
Методический кабинет
Педагогический проект районной
Детской заочной экологической школы
Юный знаток природы
Этап 2
Данилова М.А.
Педагог-организатор высшей
квалификационной категории
МОУ ДОД ДЮЦ «Юность»
г.п. Фряново
2011 г.
2
Дорогие ребята! Мы начинаем
второй
этап
экологического
районного проекта «Юный знаток
природы». Тема: «Кустарники и
цветы».
Растительный
мир
нашего
Подмосковья очень разнообразен.
Сохранились пока еще и некоторые
редкие растения. Но в последнее
время в лес стало больше ходить
людей и, оказалось, что массовый
неразумный
сбор
цветов
и
лекарственных растений приводит к
тому, что исчезает целый ряд редких
видов. Под угрозой исчезновения
ландыш, колокольчик, купальница,
кувшинка, медуница и другие
растения. В лесах огромные свалки
мусора. Роль растений в жизни людей
огромна, и, если потребительское
отношение человека к природе не
изменится, то человек обречен на
бедность и болезни, на деградацию души и тела. Когда же человек изменит
свое отношение к природе?!
На втором этапе Вам предложено четыре задания.
1.Викторина-кроссворд «Какие кустарники растут в нашем Подмосковье?»
2. «Тесты с «изюмом».
3.«Рисунок из точек». Ответив правильно на вопросы, и соединив точки
рисунка цифрами, Вы получите изображение цветка.
4.На территории Подмосковья растет много растений, и в разделе
«Интересные факты» Вы прочтете информацию о том, как можно
использовать в пищу некоторые части растений. Здесь задание для
Вас состоит в том, чтобы Вы нашли самостоятельно литературу
об использовании различных частей растений в пищу и написали нам.
Ответы на второй этап проекта присылайте до 31 января 2012 года.
Напоминаю, что обязательно необходимо указывать источники
информации, которые Вы использовали в работе. И, дорогие руководители,
если Вы не прислали списки детей, участвующих в данном проекте, то
обязательно напишите фамилии 20 человек, в возрасте от 10 до 15 лет, самых
активных Ваших помощников с указанием даты, месяца и года их рождения.
С уважением к Вам руководитель проекта «Юный знаток природы»,
педагог-организатор МОУ ДОД ДЮЦ «Юность» Данилова Мария
Анатольевна. Спасибо за Ваш труд! Мобильный телефон 8-903-248-07-41.
Электронная почта: unostcenter@bk.ru сайт www.unostcenter.gb7.ru
3
Задание № 1. Ответь на вопросы викторины и разгадай кроссворд
«Какие кустарники растут в нашем Подмосковье?»
По вертикали:
1. Латинское название растения означает «жемчужина», «раковина» и
связано с формой лепестков, действительно напоминающих раковину.
Рецепты использования этого растения в лечебных целях найдены на
глиняных дощечках ассирийской библиотеки в Древнем Вавилоне и Индии,
где корни и плоды применялись для лечения многих болезней. Это
небольшое деревце высотой 3-3,5 м с веретенообразной кроной, или чаще
ветвистый многоствольный кустарник с тонкими желтоватыми, а с возрастом
буровато-серыми побегами. В диком виде произрастает в южных и средних
районах страны, в подлесках хвойно-широколиственных лесов, на опушках,
по склонам оврагов одиночными особями или образует целые заросли. Часто
культивируется как декоративное растение. Угадайте название этого
кустарника и, напишите, при каких заболеваниях оно используется?
2. В былые времена из Сибири шли обозы и везли много ценного. Одним
из этих ценных продуктов была «царская ягода», которую собирали по
приказу самого царя и доставляли ко двору. В растении очень много
витаминов. Это кустарник или невысокое деревце с узловатыми ветвями и
серебристыми листьями, которые появляются весной одновременно с
мелкими цветочками. Ветки кустарника облеплены желтыми или светлокрасными ягодами. Ягод порой бывает так много, что ветки не выдерживают
и обламываются. Ягоды сидят на коротеньких плодоножках очень крепко и, к
тому же плотно прижаты друг к другу, поэтому собирают плоды зимой, когда
ударят приличные морозы. Изготавливают из нее кисели, пастилу, желе,
масло, соки, варят варенье. Угадайте название растения и как его используют
в медицинских целях.
3. В старину диковинный вид этого растения порождал много нелепых
поверий. Его называли «ожина», «ежина». Считалось, что «дуга» растения
обладает целительной силой. Надо лишь несколько раз проползти под ней
взад и вперед – колючки растения снимут, сдерут хворь. Размножается
иногда необычным способом. Некоторые ветки длинные, гибкие – начинают
клониться к земле все ниже и ниже, наконец, касаются ее и врастают в почву.
«Странное» растение, у которого два корня и ни одной верхушки, которые
постепенно образуют два растения. С малиной этот кустарник состоит в
родственных отношениях, только у него больше колючек и ягоды почти
черные. В одной ягодке несколько десятков сросшихся вместе крохотных
ягодок-плодиков. Из одной такой ягодки может вырасти одно растение, а
могут вырасти целые заросли. Растение предпочитает открытые, светлые
места. Назовите его.
4.Ветви этого кустарника покрыты множеством крохотных бугорков,
точно усеяны бесчисленными маленькими бородавочками. Таких
бородавчатых ветвей не встретишь у других кустарников, поэтому второе
слово в названии кустарника – «бородавчатый». Весной и летом листья
кустарника ничем особым не отличаются, а осенью переливаются
4
множеством ярких оттенков. Растение ядовитое. Осенью его можно узнать по
плодам, напоминающим разноцветные серьги. Окраска плодов пестрая:
сочетаются розовые, черные, оранжевые цвета. Каждый цветок имеет четыре
плоских, коричневатых или зеленоватых лепестка, расположенных крестом;
они, как будто вылеплены из воска. Запах у цветов неприятный, но
привлекает насекомых-опылителей. Ботаники называют кустарник
«благоименник», как он называется?
5. В допетровские времена русские вместо чая пили «взварец» из этого
растения и клюквы. Тогда вокруг Москвы на большом пространстве были
большие, густые, почти непроходимые заросли из этого кустарника. У него
есть побеги молодые, зеленые, они несут только листья. Есть с боковыми
веточками, листьями и ягодами. И побеги совсем сухие, отмирающие.
Плодоносящие побеги постоянно сменяют друг друга. Кустарник очень
«осмотрителен», боится заморозков. Зацветает поздно, зато цветет очень
долго. Целебными свойствами обладают и листья, и побеги, и цветы. В
древности цветки употребляли, как противоядие от укусов змей и
скорпионов. Мед этого кустарника один из самых лучших: вкусный,
ароматный, полезный. Угадайте название и опишите его лечебные свойства.
6.Рядом со снегом прутик, усаженный лиловато-розовыми цветками, по
величине и форме похож на сирень. Цветков много, они сидят на коре прута:
ни стебелечка, ни веточки, ни цветоножки. Это лесная дафна. Растение
красивое, а прозвание нехорошее «волчий». Ядовитое растение. Если чуть
лизнуть ее наизнанку, начинает жечь во рту и в горле. Если смочил горький
сок губы, то они распухают, вздуваются. Цветки хорошо пахнут, но долго
нюхать нельзя: заболит голова. А ягоды смертельны, особенно для детей. Это
растение реликтовое, очень древнее, сохранившееся в живом виде от
прошлых эпох. ( Название состоит из двух слов).
7. В Древней Греции роза была посвящена богине красоты Афродите;
храмы Богини окружали обширнейшие сады из роз. Римляне награждали
людей розами за выдающиеся заслуги. Она была эмблемой, своего рода орден храбрости. Этот же кустарник – «прадедушка» этой царицы цветов.
Колючие кусты растут в затененных местах, среди черемухи, рябины, ивы,
ольхи, березы, по опушкам лесов и оврагов. Лепестки используют для
получения варенья и духов. Наиболее же ценны его округлые плоды. В
августе-сентябре они оранжевого и красного цветов. Богаты витамином «С».
Угадайте, что это за кустарник, и в каких лечебных целях его используют?
8.У этого кустарника колючки крепче ястребиных когтей – длинные,
острые. Встретить можно повсюду: на опушках леса, по берегам рек, на
склонах гор. Он нетребователен к почве, не боится жары, загрязненности
воздуха. Долгожитель, встречаются кусты двухсот-трехсотлетнего возраста,
поэтому его сажают в парках и скверах. Он и украшение, и ограждение, и
пристанище для мелких птиц. Плоды могут быть оранжевыми и красными,
коричневыми и черными. В мае-июле куст осыпан цветами, чаще всего
белыми, а в августе созревают мясистые с мучнистой мякотью плоды.
Целебны плоды, цветы, бутоны и листья. Для чего они используются, и как
называется кустарник?
5
По горизонтали:
8. В некоторых странах этот кустарник считается священным. Черные
ягоды содержат много полезных веществ, они съедобны и в сыром виде, и
варенье из него варят, и мармелад делают, и пастилу. Отваром красят ткани.
А вот красные ягоды в пищу не годятся людям, только птиц выручают. Для
людей кустарники с красной ягодой становятся защитой от нашествия
мышей и крыс. Даже специально высаживают около зерновых амбаров и
сараев. Грызуны не переносят запаха. Не переносят запах и тараканы, мухи.
Раньше в избах расставляли веники этого кустарника, как верное средство от
докучливых насекомых. Если куст растет рядом с крыжовником, то у второго
не бывает гусениц бабочек-огневок. Такие две сестры – черная и красная, обе
нужны. Какое название у сестер, и в каких еще целях их используют?
9.Люди издавна заметили, что, если ветвями этого кустарника натереть
полы и стены, исчезнут паразиты. Во время эпидемий дымом окуривали избы
– и помогало. Оказывается, растения выделяют особые вещества –
фитонциды, которые убивают микроорганизмы, спасая людей и растения от
болезней. Вместе с этим дезинфицируют, оздоравливают воздух. Только за
сутки куст может выделить до 30 кг летучих живительных веществ, в 15 раз
больше, чем гектар лиственного леса. К сожалению, кустарник становится
все более редким. На старых вырубках, по песчаным холмам, в поредевших
сосновых лесах можно встретить его. Хвоя с белыми восковыми полосками
расположена на ветке по три иглы – мутовками. Осенью на женских кустах
масса черных, с сизым налетом «ягод». Это не ягоды, а шишечки с
мясистыми, срастающимися чешуйками. Шишечки очень ароматны, сладкие,
но обладают смолистым вкусом. Назовите этот кустарник.
10.Когда-то был обычай: на свадебном пиру перед женихом и невестой
ставили букет этого кустарника. Она считалась символом красоты, счастья,
благополучия. Складывали песни, сказки. Весной, украшенная белыми
цветами, стоит торжественно, как невеста. Среди обитателей лесов у
кустарника есть защитники – муравьи. Благодаря муравьям, на нем редко
увидишь гусениц. Муравьи лакомятся соком, заодно уничтожая гусениц.
Осенью листья румянятся, некоторые становятся даже красными, а ягоды –
«полыхают». Некоторые считают, что ягоды становятся хороши на вкус,
когда их «прокалит» мороз. Опишите применение кустарника и назовите его.
6
8
7
6
5
3
9
4
2
1
10
Задание № 2. «Тесты с изюмом».
В этом задании Вы, ребята, должны выбрать правильный вариант,
один из пяти (А, Б, В, Г или Д). Обратите внимание на выделенные
слова.
1.Каулифлория характерна для…
А.Снежноягодника.
Б.Гибискуса.
В.Пеларгонии.
Г.Алоэ.
Д.Какао.
2.Сидячие листья у…
А.Липы.
Б.Крыжовника.
В.Капусты.
Г.Моркови.
Д.Свеклы.
3.Растительное масло в промышленных масштабах получают из…
А.Мака.
Б.Пшеницы.
В. Льна.
Г.Гороха.
Д.Клюквы.
4. К семейству бобовых относится…
А.Ива.
Б.Спирея.
В.Облепиха.
Г.Акация.
Д.Черемуха.
7
5.Ферментация в кишечнике птиц повышает всхожесть семян…
а. Подсолнечника.
Б.Фасоли.
В.Гречихи.
Г.Рябины.
Д.Кукурузы.
6.Высокое давление, создающееся при набухании, может стать причиной
аварии при морских перевозках в открытых трюмах семян…
А.Кокоса.
Б.Пшеницы.
В.Гороха.
Г.Кофе.
Д.Грецкого ореха.
7.В период цветения, как правило, не имеет корней…
А.Гладиолус.
Б.Тюльпан.
В.Хохлатка.
Г.Подснежник.
Д.Безвременник.
8.Двудомными являются растения…
А.Лимона.
Б.Черешни.
В.Облепихи.
Г.Липы.
Д.Шиповника.
9.Насекомые-опылители необходимы для завязывания плодов…
А.Лещины.
Б.Дуба.
В.Березы.
Г.Клевера.
Д.Ивы.
10.У дикой яблони колючки являются…
А.Видоизмененными побегами.
Б.Видоизмененными листьями.
В.Выростами эпидермиса.
Г.Побегами растений-паразитов.
Д.Видоспецифическими органами.
11.Самая большая почка…
А.Корнеплод кормовой свеклы.
Б.Кокосовый орех.
В.Кочан капусты.
Г. «Ведьмина метла».
Д.Кап.
12. Цветки и зрелые плоды одновременно можно увидеть на…
А.Рябине обыкновенной.
Б.Шиповнике морщинистом.
8
В.Дубе черешчатом.
Г.Лещине обыкновенной.
Д.Бересклете бородавчатом.
13.Однолетним растением является…
А.Морковь.
Б.Земляника.
В.Элодея канадская.
Г.Колокольчик раскидистый.
Д.Лютик ползучий.
14.Приспособления для прикрепления к шерсти животных, есть у
плодов…
А.Одуванчика.
Б.Подсолнечника.
В.Колокольчика.
Г.Тополя.
Д.Гравилата.
Задание № 3. «Рисунок из точек».
Выберите по одному правильному ответу.
1.Околоцветник называют двойным, если в нем:
а) лепестки располагаются в два ряда (7-11-5-10);
б) лепестки и чашелистики располагаются по двум кругам (7-10-11-5);
в) чашечка зеленая, а венчик белый (15-7-10-11).
2.Лепестки – это:
а) наружные и внутренние листочки цветка (1-2-3-4-5);
б) наружные листочки цветка (2-3-1-5-4);
в) внутренние листочки цветка (3-1-2-4-5).
3.Пестик в цветках растений:
а) может не иметь столбика (21-19-15-17);
б) может не иметь рыльца (19-17-15-21);
в) всегда имеет завязь, рыльце и столбик (15-17-21-19).
4.Двудомные растения:
а) огурец, кукуруза, тыква (16-4-14-18);
б) яблоня, земляника, капуста (14-4-16-18);
в) конопля, тополь, ива (18-16-14-4).
5. Цветки, у которых есть пестики и тычинки, называются:
а) раздельнополыми (7-17-9-8);
б) обоеполыми (17-9-8-7);
в) однодомными (9-7-8-17).
6. Цветковые растения размножаются:
а) только семенами (13-7-3-15);
б) только вегетативно (15-7-3-13);
в) и семенами, и вегетативно (7-3-13-15).
7. На этом растении можно увидеть голубые, синие, и фиолетовые цветки
одновременно:
а) медуница (15-16-20-22);
б) незабудка (22-16-20-15);
9
в) лапчатка (15-20-22-16).
8. В честь этого весеннего цветка во Франции еще в начале ХХ века
устраивали праздник, и даже П.И.Чайковский посвятил ему стихи:
а) колокольчик (12-5-6-18);
б) ландыш (5-6-12-18);
в) подснежник (12-6-18-5).
Интересные факты
Калужница болотная. Сырое растение ядовито. При варке токсический
компонент разрушается, и калужница пригодна в пищу. Нераспустившиеся
бутоны можно употреблять как приправу вместо каперсов для борщей,
солянок и для гарниров. Корневища в отваренном виде можно употреблять
как отдельно, так и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Эти же
корни, сушеные и превращенные в муку, добавляют в муку при выпечке
хлебобулочных изделий. На Кавказе весенние верхушки стеблей сушат и
зимой употребляют в пищу, как приправу к горячим первым блюдам.
Душица обыкновенная. Листья и стебли могут быть использованы как
ароматическая пряность и добавка в салаты, соусы, супы, к жареной рыбе и
мясу. Улучшает вкус и удлиняет срок хранения в товарном виде колбас и
консервов. В Западной Европе (Бельгии, Германии, Франции) душицу
используют для приготовления блюд из грибов. Добавляют в начинку
пирогов. В Италии ее кладут в лепешки-пиццу. Если душицу добавить в квас,
10
то он долго хранится. Используют как пряность при засолке, квашении и
мариновании грибов, огурцов, помидоров и капусты. Чай обладает целебным
действием, нормализуя пищеварение.
Белокрыльник болотный: сырое растение ядовито. При высушивании
или термической обработке растение теряет свои ядовитые свойства. Листья
могут быть использованы для приготовления салатов, щей, винегретов. Из
корневищ добывается мука, пригодная для выпечки хлебобулочных изделий.
Эту же муку можно добавлять в первые и вторые блюда. Из корней получают
повидло.
Кислица обыкновенная. Растение ядовито для овец. Если же ее
поедают коровы, молоко у них свертывается, масло сбивается плохо. Для
человека кислица не ядовита, но чрезмерное употребление в пищу может
привести к нарушению деятельности почек. Нежную зелень (листья и стебля)
используют как приправу для первых и вторых блюд для приготовления
пюре и соусов. Из нее же варят щи, готовят порошок для добавления в
крупяные, овощные и мясные супы и освежающий напиток, хорошо
утоляющий жажду.
Рогоз широколиственный. Корневища рогоза съедобны в сыром и
печеном виде. Вареные молодые цветоносные побеги напоминают по вкусу
спаржу. Их можно мариновать в уксусе и употреблять как салат. Из
высушенных и размолотых корневищ готовят муку, которую применяют при
выпечке хлеба, печенья и пряников. Хлебобулочное изделие при этом
получается сладкое и темное по цвету. Из корневищ готовят заменитель
кофе.
Литература.
1.Н.Н. Алеутский. Дикорастущие съедобные растения Севера,
издательство «Правда Севера», Архангельск, 1998.
2.М.А.Баринова, И.Г.Мещерский Газета Биология Издательство «Первое
сентября» № 47, с.10-11, М. 2002.
3.Т.Н.Лашкина Газета Биология «Первое сентября» № 47, с.14, М..2002.
4.Л.Путинцева Деревья-целители «Эксмо» М.2008.
5.Ю.Смирнов Популярная энциклопедия растений «М и М-Экспресс»,
Санкт-Петербург, 1996
.