Муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 р.п. Беково Бековского района Пензенской области «Здоровье- главное богатство человека» (классный час) Подготовила и провела классный руководитель 6 класса Иванова И.А. Беково, 2008 год Классный час "Здоровье – главное богатство человека" Цели: создание и презентация проекта по теме: «Мое здоровье». Задачи: формирование у обучающихся правильного представления о здоровье, здоровом образе жизни; обучение самостоятельно добывать знания, используя приемы исследовательской работы; развитие умения презентовать результаты собственной и совместной деятельности; воспитание бережного отношения к своему здоровью, здоровью окружающих. Форма проведения: презентация проектов. Педагогические технологии: технология сотрудничества; информационно-просветительская здоровьесберегающая технология; метод проектов. Оборудование: плакаты; иллюстрации; цветок здоровья; рисунки детей. Подготовительная работа: учащиеся делятся на группы, подбирают материал по своей теме, рисуют иллюстрации, самостоятельно работают с литературой, проводят исследования, создают памятки. Ход урока Утром ранним кто–то странный заглянул в мое окно, На ладони появилось Ярко рыжее пятно. Это солнце заглянуло, Будто руку протянуло, Тонкий лучик золотой. И как с первым лучшим другом Поздоровалось со мной! Солнце встречает каждого из нас теплом и улыбкой. Дарит каждому хорошее настроение. И я хочу пожелать вам, чтобы каждый день приносил вам только радость. - Ребята, а что нужно человеку, чтобы быть всегда в хорошем настроении, в хорошей форме? - Здоровье – это самое большое богатство и его нужно беречь. Если нет здоровья, нет и счастья, нет настроения, но не все об этом помнят. Пока ты здоров, кажется, что так будет всегда… Сегодня, на уроке мы поговорим о том, как следует вести себя, чтобы сохранить здоровье. Тема классного часа: «Здоровье - главное богатство человека». Здоровье – главное богатство человека Учитель: Все мы помним сказку Валентина Катаева «Цветик–семицветик». В ней рассказывалось о том, как однажды Волшебница подарила девочке Жене цветок с семью разноцветными лепестками. Стоило оторвать один лепесток, подбросить вверх и сказать волшебные слова, как тот час же любое желание исполнялось. Женя истратила целых шесть лепестков. И вот, когда остался один – единственный лепесток, девочка пожелала, чтобы ее знакомый мальчик, Витя, у которого болела нога, выздоровел. Витя стал здоровым. Но на этом сказка не заканчивается. Витя не просто выздоровел. Он так долго болел и ему так хотелось остаться здоровым и никогда не болеть, что он решил вырастить свой цветок, цветок здоровья и подарить его всем детям на планете. Сегодня на уроке мы поможем мальчику, создадим модель цветка-здоровья. Каждый лепесток - это одно направление, над которым работали 7 групп. Ребята изучили много литературы, открывая новые знания, провели исследования, а помогали им в этом родители, учителя, специалисты. Мы работали под девизом: «Идти вперед и не сдаваться!» Первая группа работала над темой: «Режим дня». Наш цветок начинает распускаться, появляется первый лепесток. От того, как распланировать день зависит очень многое. О том, каким должен быть режим дня школьника расскажут ребята. Ученик: Режим дня – это распорядок дня (в переводе с французского языка означает установленный распорядок жизни, работы, питания, отдыха, сна). Ученик: Предлагаем наш режим дня: Режим дня 7.00 – подъем 7.00 – 7.30 – утренняя гимнастика, водные процедуры, уборка постели 7.30 – 7.50 – завтрак 7.50 – 8.15 – дорога в школу 8.20 – 8.30 – зарядка в школе 8.30 – начало занятий в школе 12.10 – обед 14.10 – конец занятий 14.10 – 14.40 – дорога из школы 14.40 – 17.00 – отдых. Пребывание на воздухе (прогулка, игры). Самостоятельные занятия физическими упражнениями 17.00 – 19.00 – приготовление уроков (через каждые 40 – 45 мин перерыв по 5 – 10 мин, физкультпаузы) 19.00 – 21.00 – ужин и свободные занятия 21.00 – 21.30 – приготовление ко сну 21.30 -7.00 - сон Подъем: 7.00 Нужно пораньше встать, чтобы успеть заправить кровать. Зарядка. Не забывайте, что зарядку нужно делать лишь в хорошо проветренной комнате. После зарядки нужно умыться. Сначала нужно тщательно вымыть с мылом руки, затем лицо, уши, почистить зубы. Не забудьте причесаться. Завтрак: 7.30. На завтрак можно съесть творог или сыр, или йогурт. Хлеб с маслом, вареньем. Чай или какао с молоком. Свежие фрукты (яблоко или банан). Выход из дома в 7.50. Дорога от дома до школы – это утренняя прогулка на свежем воздухе. В класс мы приходим за 10–15 минут до звонка. В школе мы снова делаем зарядку с 8.20 до 8.30. Занятия начинаются в 8.30. На перемене, после первого урока мы пьем кефир, в 12.10 – обед. После занятий в 14.10 идем домой. После занятий – отдых до 17.00. Можно поспать, почитать книгу. А также можно погулять на свежем воздухе. Затем приступаем к выполнению домашнего задания в 17.00. Мы приготовили памятки: «Как правильно готовить уроки». Соблюдайте эти правила, и они помогут вам. Как правильно готовить уроки Правило первое: не садиться за уроки сразу после прихода из школы. После обеда нужно часполтора отдохнуть и только тогда приступать к занятиям. Правило второе: не начинать с самого сложного. На трудное уходит порой очень много времени. Стоит начать с самого любимого, с того, что точно получится. Правило третье: работать с перерывами. После 20-30 минут интенсивной работы младшекласснику нужно сделать 10-минутный перерыв. Можно включить музыку и подвигаться, съесть половинку яблока или выпить сока. Старшеклассники же должны делать перерыв через 40-45 минут. Попытка выполнить все задание через силу не дает эффекта. Правило четвертое: у младших школьников ноги не должны болтаться в воздухе Правило пятое: свет должен быть слева (у левшей – справа) Во время выполнения домашнего задания и после него не забывайте про физкультминутки. Ужин в 19.00. Ужин не должен быть плотным. Можно съесть салат из овощей, рыбу или яйца, или кусок ветчины. После ужина можно посмотреть телевизор, но не более 30 – 40 минут почитать книгу, поиграть. Перед сном нужно обязательно проветрить комнату, умыться, почистить зубы. Сон в 21.30. Детям рекомендуется спать 9 -10 часов. Если человек после сна встает бодрый, значит продолжительность сна достаточная. Ученые подсчитали, что человек спит треть своей жизни, около 25 лет. Чтобы хорошо учиться, заниматься многими важными и интересными делами, отдыхать и расти здоровыми – соблюдай режим дня! Учитель: Сохранить здоровье не просто, а потерять можно сразу. Сберечь его поможет спорт! Физические упражнения развивают организм, укрепляют мускулатуру, сердце и другие органы, заставляют глубже дышать, поглощать больше кислорода, улучшают кровообращение, позволяют оставаться стройными, избавляют нас от многих болезней. Великий философ говорил о пользе занятий спортом: «Ничто так сильно не разрушает человека, как продолжительное физическое бездействие». - О том, как спорт помогает сохранить наше здоровье, расскажет 3-я группа. Ребята работали над темой: «В движении – жизнь!» В движении – жизнь! Ученик: Здоровье – это красота! Об этом люди знали еще в Древнем Китае и Индии, в Древней Греции. Именно там возникла гимнастика. А гимнастика делает тело здоровым и красивым. А.С.Пушкин был крепкого телосложения, мускулистый, гибкий, благодаря ежедневной гимнастике. Л.Н.Толстой прожил долгую жизнь благодаря физическим упражнениям. Он увлекался ездой на велосипеде, на лошади. В 82 года он за день совершал верхом дальние прогулки. - Каждый человек должен заботиться о своем здоровье сам. Поэтому мы подготовили комплексы упражнений, которые помогут вам стать крепкими, бодрыми и здоровыми. 2–ой ученик: Сейчас мы покажем вам и выполним один из комплексов упражнений для утренней гимнастики. (Показ). Комплекс упражнений для утренней зарядки 1. Потягивание. Поднимаясь на носки, руки вверх, смотри на пальцы рук, прогнись. 2. Круговые движения прямыми руками вперед и назад. 3. Пружинистые наклоны вперед. Ноги в коленях не сгибать! 4. Медленные наклоны назад. 5. Наклоны влево и вправо, руки на поясе. 6. Подтягивание согнутой ноги к груди. 7. Приседания на всей ступне, спину старайся держать прямо. 8. Прыжки на месте с поворотами влево и вправо. 9. Спокойная ходьба до восстановления дыхания Правильная осанка не дается человеку от рождения, а приобретается им. Если с детства приучить себя держаться прямо, тогда и в старшем возрасте не будут мучить боли в спине, пояснице. У стройного человека правильно формируется скелет, при правильной осанке легче работать сердцу и другим важным органам. Упражнение для поддержания правильной осанки. Комплекс упражнений для поддержания правильной осанки Упражнения у стены 1. И.п. - стоя у стены, касаясь ее затылком, лопатками, плечами, ягодицами и пятками. Сделай три шага вперед, сохраняя правильную осанку, затем три шага назад. 2. И.п. - то же, но руки вверх. Приседай с прямой спиной, не теряя касания со стеной затылком и туловищем. 3. И.п. -то же, но руки вниз. Делай движения руками в стороны, вперед, на пояс. 4. И.п. - то же. Попеременно сгибай правую и левую ногу с захватом руками и прижиманием к туловищу. 5. И.п. - то же, но руки вверх. Не теряя касания со стеной затылком и пятками, прогибайся в пояснице. 6. И.п. - то же, но руки на поясе. Поднимай поочередно ноги вдоль стены вверх. 7. И.п. - то же, но руки в стороны. Наклоняйся, не отрываясь от стены вправо и влево. Чтобы сохранить осанку нужно соблюдать правила. Правила для сохранения осанки Чтобы иметь правильную осанку, надо: Укреплять мышцы тела, особенно мышцы спины. Когда сидишь, туловище надо держать прямо, голову слегка наклонить вперед. Оба плеча должны находиться на одной высоте, руки лежат на крышке стола полностью, обе ноги всей ступней свободно стоят на полу. Стул должен быть такой высоты, чтобы на нем было удобно сидеть, слегка согнув и расставив ноги. Не горбиться, не сутулиться При приготовлении уроков, работе на компьютере не забывай о физкультминутке! Физкультминутка 1.Стоя, сцепив руки за спиной поднимись на носки, отведи руки назад и поверни голову в сторону. 2. Поднимись на носки и одновременно сделай круг руками вперед, потом повторите то же, но круг руками назад. 3. Несколько раз присядь, держа руки на поясе, пятки от пола не отрывай. 4. Несколько раз наклонись вперед, старайся, не сгибая коленей, достать пальцами рук до пола. (Ученик читает правила). 3–й ученик: Гимнастика для глаз. Гимнастика для глаз Выполняется сидя: крепко зажмурить глаза на 3 – 5 секунд, затем открыть их на 3 – 5 секунд. Повторить 6 – 8 раз. Быстрое моргание в течение 1 – 2 минут. Посмотреть вверх, вниз, вправо, влево, не поворачивая головы. Вращать глазами по кругу: вниз, вправо, вверх, влево и в обратную сторону. Выполняется стоя: Смотреть прямо перед собой вдаль 3 секунды. Поставить палец руки на расстоянии 25 – 30 см от глаз, перевести взор на кончик пальца и смотреть на него 3 – 5 секунд. Опустить руку. Повторить 10 -12 раз. Чтобы сберечь зрение нужно выполнять гимнастику для глаз, а также соблюдать правила. Не читай лежа, Не наклоняйся близко при чтении, Не играй с взрывоопасными предметами, Не смотри долго телевизор, Не играй долго в компьютерные игры. Делай гимнастику для глаз. Каждый год проверяйте зрение у врача. Он может определить самые ранние признаки заболевания и вовремя начать лечение. А если врач вам выписал очки, носите их, не стесняйтесь. Очки исправляют зрение. Эти упражнения и правила помогут вам стать здоровыми и быть всегда красивыми. Учитель: В нашей стране много людей, чей возраст перевалил за сто лет. Долгожители считают, что есть секреты долголетия. Первый секрет – закаленное тело. Второй секрет хороший характер. Третий секрет - правильное питание и режим дня. Четвертый секрет ежедневный физический труд. Не случайно на первом месте – закаливание. Об этом нам расскажут ребята из четвертой группы. Ученик: Закаливать организм можно двумя способами: с помощью воздушных ванн и водных процедур. Начинать закаливание нужно с проветривания комнаты. В школе мы регулярно проветриваем кабинет – это помогает нам быть бодрыми, меньше болеть, быть закаленными. Всем известны такие строчки из песни: “Если хочешь быть здоров, закаляйся!.. «Но успешным закаливание может быть лишь при соблюдении определенных правил. Если хочешь быть здоров, закаляйся! Закаливание может быть успешным только при соблюдении определенных правил: 1. 2. Закаливание нужно проводить систематически, то есть постоянно. Закаливание должно проходить постепенно. Сначала – обтирание, постепенно понижая температуру воды. Через месяц можно перейти к обливанию или душу. Очень сильное закаливающее средство – контрастный душ. 1. Первое правило – закаливание нужно проводить систематически, то есть постоянно. 2. Другое правило – постепенность. Встав рано, в одно и тоже время, открыв форточку нужно сделать зарядку. После зарядки приступите к водным процедурам. Начинать следует с простого – обтирания. Для этого нужно намочить полотенце или губку и за 2 минуты растереть все части тела. Затем вытереться насухо. Постепенно снижайте температуру воды. Через месяц можно перейти к обливанию или душу. Начальная температура воды 30 – 35 градусов. Затем постепенно ее понижают. Очень сильное закаливающее средство – контрастный душ, когда температура воды непрерывно меняется от горячей до холодной. Начинают с минимальной температуры, постепенно доводя ее до максимальной. 2–ой ученик: Одновременно необходимо постепенно переходить на более легкую одежду, не кутаться. Занимайтесь спортом, чаще бывайте на свежем воздухе. Помните: солнце, воздух, и вода – самые верные наши друзья! 1 – ый ученик: А сейчас мы проведем викторину и узнаем, кого можно принимать в "Клуб закаливания". Выберите правильный ответ 1. Вы решили закаливать свой организм. С чего вы начнете? а) Посоветуетесь с врачом и родителями. б) Начнете обливание холодной водой всего тела. в) Будете купаться на реке, пока не замерзнете. 2. В какое время года лучше всего начинать закаливание? а) Зимой. б) Летом. в) В любое время года. 3. Расставьте последовательность закаливания в виде ряда цифр: 1) Умывание холодной водой лица 2) Купание в водоеме 3) Растирание варежкой с холодной водой до пояса 4) Контрастный душ 5) Обливание тела водой. (1,3,4,5,2.) 4. Кто такие "моржи". Можно ли без подготовки купаться зимой в водоеме? ("Моржами" называют людей, купающихся зимой в проруби. Для того чтобы стать моржом, нужно подготовку начинать летом, за полгода до зимы). Ученик : Если вы будете следовать нашим советам, то крепкое здоровье вам обеспечено. Учитель: Всем известно, что чистота – залог здоровья. Нечистоплотность – это неуважение не только к самому себе, но и к окружающим людям. О соблюдении чистоты и правил личной гигиены подготовили свой рассказ ребята из пятой группы. Ученик: Люди с древних времен знали, что нужно поддерживать чистоту своего тела. В древнем Риме строились общественные бани – термы. Люди приходили сюда отдохнуть, привести в порядок тело, воспользоваться услугами парикмахера и массажиста, заняться спортом и даже почитать, так как здесь была библиотека. Русские люди лучшим средством для соблюдения чистоты и лечения считали также баню, но их бани намного отличались от «римских». Чем жарче было в бане, тем считалось здоровее. А когда от пара было невмоготу, выбегали на улицу и сразу бросались в пруд или реку. От такой закалки ни одна болезнь не могла одолеть человека. Эта традиция сохранилась и по сей день. Люди до сих пор не придумали средства лучше, чем баня. Эти интересные сведения говорят о том, что человек всегда заботился о чистоте своего тела и старался соблюдать правила личной гигиены. - Какие правила личной гигиены вам знакомы? Правила личной гигиены 1. Регулярно умывайся, тщательно следи за чистотой своего тела. 2. Регулярно чисти зубы. Это не только красота твоей улыбки, но и здоровье. 3. Мочалка, зубная щетка, расческа и полотенце - это предметы индивидуального пользования. 4. Свежий воздух и чистота жилища обеспечат тебе хорошие условия для работы и отдыха. 5. Аккуратная, удобная одежда и обувь - залог комфорта, здоровья и успеха. Мыть руки перед едой, вода и мыло уничтожают микробы; правильно ухаживать за зубами, чистить зубы два раза в день, зубную щетку менять раз в 3 -4 месяца; не реже одного раза в неделю мыться горячей водой; ухаживать за ногтями и волосами, ногти необходимо один раз в неделю подстригать ножницами, волосы необходимо ежедневно расчесывать, не реже одного раза в неделю мыть волосы с шампунем; содержать в чистоте одежду и обувь, помещение, в котором живешь, Ежедневно делать влажную уборку. Во время и после водных процедур мы используем средства личной гигиены. Важно помнить, что эти вещи должны быть у каждого свои. Как вы думаете, почему? - Потому что через эти предметы можно заразиться. А сейчас такое задание: Вы должны определить, какие предметы у каждого человека должны быть личными, а какими могут пользоваться все члены семьи. (выдаются предметы для трех групп: полотенце, зубная щетка, зубная паста, шампунь, мыло, мочалка, расческа, ложка, тарелка). Вывод: Соблюдая правила личной гигиены, мы сохраним здоровье на долгие годы. Человек есть то, что он ест Учитель: Один мудрец сказал: «Человек есть то, что он ест». Это действительно так, ведь от того, как и что ест человек зависит его здоровье. Над этой актуальной темой работала вторая группа. Ребята нам расскажут, что относится к правильному питанию. Появляется второй лепесток. Выступление 2-ой группы. Ученик: Важно есть не только достаточно, но и правильно. Наш организм должен получать разнообразную пищу, насыщенную белками, жирами, углеводами, а также витаминами и минеральными веществами. Белки – основной строительный материал источники белка: Продукты животного происхождения: мясо, рыба, сыр, нежирный творог, яйца; Продукты растительного происхождения: соя, горох, фасоль, грецкие орехи, картофель. Суточная потребность в белках – 85 – 100 г. Энергетическая ценность белков - 4,1 ккал/г. Белки в нашем организме играют важную роль. 1. Белки являются материалом, из которого состоят все клетки, ткани, органы, т. е. являются строительными кирпичиками организма. Они входят в состав мышц, крови, костей, гормонов. При нормальном состоянии организма белки не входят только в состав мочи и желчи. В процессе роста организма происходит увеличение массы клеток, основным материалом для этого являются белки; 2. Белки представляют собой основную часть веществ, регулирующих все процессы, протекающие в твоем организме; 3. Сгорая в организме, 1 г белка освобождает 4 ккал энергии. Поэтому, если это необходимо, белки могут быть источником энергии для нашего организма. Если организм не получает белки - это может привести ко многим болезням: повышается чувствительность ко многим заболеваниям, страдает также умственная деятельность, нарушается работоспособность. Источником белков в основном являются продукты животного происхождения: мясо, молоко, рыба, нежирный творог, сыр, яйца. Некоторые продукты растительного происхождения также содержат достаточное количество белка. Это: соя, горох, фасоль, грецкие орехи, картофель. Человеку в среднем требуется ежедневно 100 гр. белков, для детей возраста 7 – 10 лет – 79г. Жиры – источник энергии. Основные источники: растительные и животные масла, жиры, масличные семена, мука, крупы. Суточная потребность – 90 – 100 г. Энергетическая ценность – 9,3 ккал/г. Жиры представляют собой сложные соединения. Они очень легко усваиваются организмом. Наиболее полезными считаются жидкие растительные жиры (оливковое, кукурузное, подсолнечное масла), а также сливочный жир. Жиры являются носителями жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К), кроме того, они обеспечивают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, улучшают использование организмом белков, минеральных солей, витаминов. Однако чрезмерное потребление жиров также нежелательно, поскольку оно ведет к ожирению. Для взрослого ежедневно требуется 110 г жиров и 79г соответственно для ребенка. Углеводы – основной энергетический материал Углеводы Моносахариды Дисахариды глюкоза фруктоза галактоза сахароза лактоза мальтоза Полисахариды крахмал гликоген клетчатка Углеводы являются основным источником энергии для организма. Углеводы содержатся главным образом в растительных продуктах, в животных продуктах их содержится очень мало. В естественных пищевых продуктах углеводы представлены в виде моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов. Основные источники: плоды, фрукты, овощи, ягоды , сахар, кондитерские изделия. Суточная потребность – 365 – 500 г Энергетическая ценность углеводов - 4,1 ккал/г. Практически чистый углевод представляет собой сахар. Много углеводов содержится в конфетах, тортах, пирожных, рисе, макаронах, манной, гречневой и овсяной крупах, меде, варенье, изюме, кураге, черносливе. Для взрослого ежедневно требуется 380г. углеводов, для детей нашего возраста 310г., Минеральные вещества кальций Содержится в молочных продуктах, зеленых овощах, рыбных консервах Нужен для воспроизводства тканей костей и зубов хлор В любой еде, даже в соли Контролирует содержание клеточной воды в клетках, вырабатывание кислоты в желудке Медь Печенка, сухой горох и фасоль, орехи, какао, фрукты, овощи Поглощает излишки железа, помогает формированию соединительной ткани и выработке гемоглобина эритроцитов Йод Железо Продукты моря, йодированная соль Помогает работе щитовидной железы Мяса, печень, мидии и подобные продукты, зеленолиственные овощи, зерно Входит в состав эритроцитов и участвует в переносе кислорода и углекислого газа Магний Орехи, зерно, фасоль, горох Формирует кости и соединительные ткани Минеральные вещества Молибден Печень, зерно, сушеный горох и фасоль Ускоряет сжигание жиров, углеводов и белков Фосфор Молочные продукты, яйца, мясо, рыба, птица, орехи, зерно Входит в состав ткани костей, зубов, создает новые клетки Сера Сыр, яйца, рыба, птица, зерно, орехи, сушеный горох, фасоль Способствует сворачиванию крови, выводит токсины Цинк Мясо, яйца, печень, лососина, молоко Помогает выработке инсулина, переносит витамин А Минеральные вещества нужны нам для роста костей, зубов. Они участвуют в работе всего организма, насыщая кровь, нервные и мышечные ткани. Подсчитано, что минеральные вещества составляют в организме человека приблизительно 4,5% от общего веса тела. Человеку необходимо 20 минеральных веществ: кальций, фосфор, йод, магний, натрий, железо, калий, фтор и другие. Они содержатся во фруктах, овощах, молочных продуктах. Балластные вещества – грубые пищевые волокна, необходимые для работы кишечника. Основные источники: хлеб грубого помола, капуста, морковь. Недостаток балластных веществ ведет к ожирению, сердечно – сосудистым заболеваниям, раку толстой кишки. Балластные вещества – грубые пищевые волокна, необходимые для работы кишечника. Недостаток балластных веществ ведет к ожирению, сердечно – сосудистым заболеваниям, раку толстой кишки. 2–ой ученик: Следующие питательные вещества составляют целую группу. Витамины – органические соединения, которые в небольших количествах постоянно требуются для нормального протекания биохимических реакций в организме. Витамины водорастворимые жирорастворимые витамины группы В,С,РР витамины А, D, Е, К растворимы в воде растворимы в жирах Основные источники: ягоды, овощи, фрукты Это витамины. Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходим людям. Соединив латинское слово Vita – «жизнь» с «амин», получилось слово «витамин». Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов. Сегодня мы расскажем о некоторых из витаминов (выступление ребят). Витамин С, или аскорбиновая кислота. Участвует в окислительно – восстановительных реакциях в тканях, в тканевом дыхании, в обезвреживании токсичных веществ и во множестве др. процессов в организме. Основные источники: облепиха, черная смородина, сладкий красный перец, апельсин, лимон, мандарин. Витамин С, или аскорбиновая кислота, играет важную роль в процессе обмена углеводов и белков, ускоряет процесс свертываемости крови. Если витамин С поступает в организм в достаточном количестве, то сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям возрастает. Когда организм человека получает недостаточное количество витамина С, то у него развивается С-гиповитаминоз. Симптомами этой болезни являются повышение проницаемости сосудов, появление общей слабости, быстрая утомляемость, кровоточивость и изъязвление десен. Классическим проявлением авитаминоза С является цинга. Суточная потребность человека в витамине С составляет 75 г. Содержится витамин С преимущественно в растительной пище: петрушке, зеленом луке, шпинате, помидорах, капусте, картофеле, плодах шиповника, черной смородине, землянике, яблоках, лимонах, апельсинах, мандаринах, крыжовнике. Витамин А, или ретинол. Входит в состав светочувствительного белка, обеспечивающего работу наших глаз – родопсина. Участвует в формировании покровного эпителия кожи и слизистых оболочек. Основные источники: Животные продукты: рыбий жир, печень, сливочное масло, яйца, молочные продукты Растительные продукты: морковь, абрикосы, томаты Витамин А образуется в организме главным образом из каротина — желтого пигмента растений, называемого провитамином А. Этот витамин стимулирует рост и размножение клеток организма, повышает устойчивость тканей к инфекциям, обеспечивает нормальное зрение. При недостатке витамина А возникает «куриная слепота». Больше всего витамина А и каротина содержится в рыбьем жире, печени, сливочном масле, яичном желтке, укропе, зеленом луке, шпинате, моркови, помидорах, салате, шиповнике, абрикосах. Витамин D Участвует в процессах обмена кальция и фосфора в организме человека. Эти процессы важны в формировании скелета. Основные источники: печень трески, рыбий жир, яйца, молоко, сливочное масло. Витамин D в естественных условиях содержится только в продуктах животного происхождения. В человеческом организме потребность в этом витамине может удовлетворяться как за счет потребления продуктов с высоким содержанием этого витамина, так и за счет синтеза под воздействием ультрафиолетовых лучей. Поэтому, когда ты загораешь, в твоем организме образуется витамин D. Этим витамином богаты такие продукты как жирный сыр, сливочное масло, яичный желток, говяжья и тресковая печень, палтус, лосось, тунец. Недостаток этого витамина в организме приводит к изменениям костей. Появляются общая слабость, боли в области костей таза и в мышцах, тяжесть в ногах, хромота. Витамины группы В. помогают стимулировать деятельность иммунной системы во время стресса, после операции, травмы. Основные источники: говяжье и свиное постное мясо, печень, рыба, молоко, творог, сыр, хлеб грубого помола, проросшая пшеница. Витамины группы В также крайне необходимы организму. Помогают стимулировать деятельность иммунной системы во время стресса, после операции, травмы. Основными источниками витаминов группы В являются: говяжье и свиное постное мясо, печень, рыба, молоко, творог, сыр, хлеб грубого помола, проросшая пшеница. Витамин Е является антиоксидантом, повышает устойчивость к заболеваниям во всех возрастных группах, а особенно он полезен пожилым пациентам. Основные источники: различные масла и жиры Витамин Е влияет на упругость и гладкость кожи, а потому помогает сохранять молодость и красоту. Источниками витамина Е являются растительное масло, зеленые овощи, бобы, горох, салат, кукуруза, овес, пшеница, кукурузные и пшеничные зародыши, почки и печень. Ученик: Мы провели исследования и подсчитали, сколько питательных, полезных веществ содержит обед в нашей школьной столовой, в этом нам помогли работники столовой. Мы изучили меню, которое состоит из разнообразных каш, супов, мясных и рыбных блюд, а также хлеба, хлебобулочных изделий, горячих напитков: чая, компотов. Учитывая, сколько мы получаем питательных веществ с обедом в школе, мы, вместе с родителями, составили меню на день. Меню на день Завтрак: 1. Запеканка творожная с вареньем 2. Напиток кофейный на молоке 3. Хлеб пшеничный со сливочным маслом 4. Фрукты Обед: 1. Салат из свеклы с сыром с растительным маслом 2. Щи с мясом из свежей капусты 3. Суфле из отварной птицы 4. Картофель, запеченный в сметанном соусе 5. Компот из сухофруктов 6. Хлеб Полдник: 1. Сок фруктовый 2. Печенье 140 г 200 г 50 г 120 г 60 г 250 г 100 г 150 г 200 г 40 г 200 г 40 г Ужин: 1. Салат из моркови 60 г 2. Котлета рыбная 3. Овощи тушеные 4. Хлеб 5. Отвар шиповника 75 г 150 г 40 г 200 г Итого: 2075 г Важно соблюдать правила питания. Мы составили их для вас. Эти правила вы внимательно изучите дома и хорошо запомните. Правила питания Соблюдение правильного режима питания. Оптимальным считается четырехразовый прием пищи с интервалами в 4-5 часов, в одно и то же время. При этом завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед — 35%, полдник — 15% ужин — 25%. Ужинать рекомендуется не позднее чем за 3 ч до сна. Достаточная, но не избыточная калорийность рациона. Количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты человека (которые, в свою очередь, зависят от пола, возраста и образа жизни, в том числе от характера труда). Вредит здоровью как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона. Правильное соотношение основных компонентов питания (белков, жиров, углеводов). В среднем соотношение количества употребляемых белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4, при больших физических нагрузках 1:1:5, для работников умственного труда - 1:0.8:3. Должна покрываться (но, опять же, без избытка) потребность организма в основных пищевых веществах (в первую очередь - незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, вода), обеспечиваться их правильное соотношение. Основные правила: питаться разнообразно, в одно и то же время. Не переедать. Учитель: Древнее китайское изречение гласит: «Мудрый человек предотвращает болезни, а не лечит их». Поэтому очень важно вести здоровый образ жизни, ведь соблюдение правил здорового образа жизни укрепляет здоровье, воспитывает волю, характер человека. Характер складывается из привычек. О том, какие бывают привычки, какие из них укрепляют здоровье, а какие наоборот приводят к разрушению организма, подготовили материал ребята из шестой группы. Ученик: Скажите, пожалуйста, а какие ассоциации вызывает у вас слово «привычка»? (ответы учащихся) Ученик: Привычка – это такое действие, которое человек выполняет как – бы автоматически. Ученик: У каждого человека в течение жизни вырабатывается много привычек. Это относится и к вам. Для кого – то стало привычным делом заниматься спортом, читать книги, помогать по дому, без напоминания делать уроки, а кому – то нравится долго нежится в кровати, много есть сладостей, подолгу смотреть телевизор и часами сидеть за компьютером. И сегодня мы увидим, что станет с абсолютно здоровым человеком, если вредные привычки возьмут верх. Ученик: Скажите, пожалуйста, что вы делаете по привычке? Ученик: Какие привычки вы назвали, если их обозначить одним словом? - Полезные привычки. Делать зарядку, заниматься спортом, умываться по утрам, чистить зубы, расчесываться, пользоваться чистым носовым платком, следить за одеждой, соблюдать порядок во всем: у каждой вещи должно быть свое место, быть бережливым по отношению к школьному и домашнему имуществу – все это полезные привычки, которые помогают нам сохранить здоровье. Но есть привычки, которые мало назвать плохими, к ним больше подходит название опасные, вредные привычки. Давайте попробуем их назвать.( ответы учащихся) Полезные привычки Делать зарядку заниматься спортом правильно питаться умываться по утрам чистить зубы расчесываться пользоваться чистым носовым платком следить за одеждой соблюдать порядок во всем: у каждой вещи должно быть свое место, быть бережливым по отношению к школьному и домашнему имуществу Вредные привычки Нечистоплотность переедание малоподвижный образ жизни курение алкоголизм наркомания сквернословие Ученик: Сегодня мы поговорим о некоторых опасных привычках. Курение вредит вашему здоровью 2–ой ученик: Курение очень вредно для здоровья. Табак поражает сердце, мозг, легкие, почки и другие органы человека. На 15 минут короче становится жизнь после каждой выкуренной сигареты. Но особенно вреден для растущего организма, который слабеет и плохо развивается! Ученик: Существует другие, не менее опасные привычки – алкоголизм и наркомания. Многие взрослые страдают от вина, пива и других алкогольных напитков. У пьющего человека ухудшается память, нарушается координация движения, постепенно начинают отказывать печень, желудок и другие органы человеческого организма. Для детей этот вред втройне. Известны случаи, когда дети умирали от алкоголя или тяжело болели. Ученик: Но самая страшная болезнь нашего века – это наркомания. Она развивается от употребления дурманящих, ядовитых веществ - наркотиков. Отведав папирос с наркотиками или специальных таблеток, слабые или очень любопытные люди, вскоре переходят к более сильным наркотическим веществам. Этим они разрушают свое здоровье. Находясь в состоянии наркотического дурмана, эти люди наносят себе страшные ранения, совершают преступления. Многие из них не доживают и до 30 лет. Избавиться от этой зависимости очень трудно, часто невозможно. Поэтому никогда не пробуйте никаких наркотических средств. Ведущий: Перед вами образ абсолютно здорового человека. Попробуем узнать, каким он будет, если станет воспитывать в себе вредные привычки. Я буду задавать вопросы, а вы мне ответите, почему этого делать нельзя. 1. Почему нельзя грызть кончик карандаша, ручки? (Зубы будут неровными.) 2. Почему нельзя курить? (Желтые зубы, запах изо рта, хромота, кашель.) 3. Как влияет на здоровье и внешний вид человека употребление алкоголя? (Расширяются сосуды - красный нос, жилки на лице, болезни печени, желудка.) 4. Как можно догадаться, что человек употребляет наркотики? (Красный цвет лица и глаз, зрачки расширенные, агрессивность, худоба, бледность, зрачки прыгающие.) 5. Как часто и зачем нужно мыть голову? (Чтобы волосы были чистыми, не заводились вши и блохи, мыть 1 раз в 5-7 дней.) 6. Объясните, почему нельзя грызть ногти. (Под ногтями находятся возбудители различных болезней, яйца гельминтов.) 7. К чему может привести привычка брать в рот несъедобные предметы? (Можно проглотить предмет, можно перекрыть вход в трахею, можно проколоть небо или щеку, заразиться болезнями.) 8. Почему нельзя меняться одеждой, обувью, брать чужие головные уборы? (Можно заразиться кожными, инфекционными заболеваниями, вшами, грибковыми заболеваниями.) Вывод: А теперь посмотрите, что стало со здоровым и красивым человеком. НЕ заводи вредных привычек! Веди здоровый образ жизни! Знай и соблюдай полезные привычки, они помогают нам укреплять здоровье. Учитель: Во многом здоровье детей зависит от взрослых: от родителей, учителей, от того, какие условия мы можем вам создать. Ребята, а какие условия для сохранения здоровья есть у нас в школе? Назовите их.(ответы учащихся) . Появляется последний лепесток. Название лепестка «Здоровье детей - в руках взрослых» Учитель: Человек – часть природы. Когда болеет природа, болеет и человек. И наше с вами здоровье зависит от благоприятных условий окружающей среды. Поэтому мы должны беречь природу, активно участвовать в озеленении пришкольной территории, а также помогать взрослым озеленять наши дворы, улицы. Следить за чистотой школы, пришкольной территории, улиц, дворов..Тогда вокруг нас будет чище и красивее. Итог. Учитель: Ребята все вместе мы создали цветок здоровья. Наш цветок не был бы таким замечательным, если бы мы прикасались и прислушивались бы только к одному лепестку. Цветок красив только тогда, когда все лепестки живы и полны радости оттого, что могут подсказать вам ребята что в жизни нам поможет сберечь здоровье, а что разрушит его. Когда мы веселы, здоровы, то хорошо и радостно всем тем людям, которые любят нас и видят каждый день. Хочется поблагодарить всех, кто участвовал в работе над проектом. Думаю, что все вы узнали для себя много нового и уйдете с желанием как можно больше открывать, изучать и делать правильные выводы о том, как правильно вести себя в окружающем нас мире.