Тема: Съедобные и ядовитые грибы

ГУО «Негорельская средняя общеобразовательная школа №1»
Урок по предмету человек и мир во 2 классе
Учитель В. И. Волосевич
п. Энергетиков, 2009г
Тема: Съедобные и ядовитые грибы. Правили сбора грибов.
Цель: формировать у младших школьников конкретные
представления о
съедобных и ядовитых грибах, их значении в природе, правилах сбора;
показать, какую опасность для жизни человека представляют ядовитые грибы;
развивать интерес к изучению природы, воспитывать бережное отношение к
ней.
Ход урока
1. Организационный момент (Дети в кругу). Эмоциональная
настройка на урок.
За окошком последний месяц осени – ноябрь – предзимье, но и эти короткие
холодные дни удивляют нас своей неповторимостью.
Поприветствуем сегодняшний день.
Пробудилось утро! Здравствуй день!
Здравствуй, класс уютный!
Ребята, улыбнитесь веселей
Своим друзьям, нашим гостям.
От улыбок все становятся добрей.
Усаживайтесь на свои места.
2. Актуализация знаний учащихся.
Посмотрите, мои юные друзья,
И увидите вы вокруг
Небо светло-голубое,
Солнце светит золотое,
Ветер листьями играет,
Травы росы умывают.
Речка, лес, цветы, поля –
Сердцу милая земля.
Нам в любое время года
Красоту дарит природа
И земную благодать.
Красива природа нашего родного белорусского края. Неповторима. Каждый
день, направляясь в школу, вы видите удивительные творения матушкиприроды.
- А что такое природа? (Природа – это солнце, воздух, вода….)
- Вы уже знаете, что природа бывает живая и неживая. Назовите предметы
живой природы?
- Назовите предметы неживой природы?
- А чем они похожи? (5 признаков: 1. питаются; 2. растут; 3. дышат;
4.размножаются; 5. умирают).
3. Работа над новым материалом.
 Сообщение темы урока, целей. Проблемная ситуация.
Не каждому человеку раскрывает природа свои секреты. А только добрым
людям, наблюдательным и любознательным.
И сегодня на уроке человек и мир мы с вами попробуем открыть и
исследовать одну очень важную тайну природы.
Всё внимание на экран. Рассмотрите внимательно схему-кластер.
природа
неживая
живая
растения
животные
человек
Нам, ребята, надо записать в эту пустую табличку недостающее слово. За этим
словом мы отправимся в лес и там найдём его. Отгадайте загадку.
Маленький, удаленький,
Сквозь землю прошёл,
Красную шапочку нашёл.
Кто угадал? Это гриб. И в табличку мы запишем слово грибы.
Тема нашего урока: съедобные и несъедобные грибы.
Правила сбора грибов.
Мы закрепим, ребята с вами знания о том, что грибы бывают съедобные и
несъедобные. Узнаем, как правильно собирать съедобные грибы и какую
опасность таят в себе ядовитые.
 Новые знания
- Что такое грибы? Давайте попробуем найти ответ на этот вопрос.
- Грибы не содержат хлорофилл и не могут сами вырабатывать питательные
вещества, поэтому их нельзя назвать растениями.
- На животных они тоже не похожи. Так что же такое грибы? Учёные считают
грибы особой группой живых организмов.
Грибы – особая группа живых организмов.
 Строение грибов.
Рассмотрим строение гриба. Назовите, из каких частей состоит гриб?
Верхняя часть гриба (шляпка) – плотная и мясистая. Своей формой
действительно напоминает шляпу.
Нижняя часть гриба (ножка) – обычно длинная и вытянутая, похожая на
стебель.
На конце ножки – корешок. Называется грибница. Она любит влагу, тепло,
боится света.
 Чтение статьи «Съедобные грибы» с.30
- Что установили учёные? Почему?
- Как вы понимаете выражение: «их грибница часто срастается с корнями
деревьев, кустарников и трав».
- Под какими деревьями растут подосиновики, подберёзовики, боровики.
- Почему так назвали: волнушки, рыжики, сыроежки, моховики.
- На какие большие группы делятся грибы? (Работа по картинкам на доске).
Съедобные
… … … … … …
Несъедобные
… … … … ……
Существует множество видов грибов. В основном они растут в лесу. (Книга о
грибах). А некоторые виды грибов люди выращивают искусственно в
специальных помещениях. (Шампиньоны).
Грибы бывают разного цвета: белые, коричневые, розовые, жёлтые, красные,
оранжевые, пятнистые, в горошек.
 Игра «Узнай гриб по описанию».
1. Ловко спрятаться умеет
Там, где лес с березняком.
При засушке он чернеет
Хоть и бел его излом. (Подберёзовик).
2. В лесу на лужочке
Гнилые пенёчки.
А на каждом из них
Много братцев лихих. (Опята).
3.Он на толстой ножке белой
В яркой шапке загорелой.
Кто в лесу его найдёт,
Тот от радости поёт. (Боровик).
4. Золотистые ……….(лисички)
Очень дружные сестрички.
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом.
- Мы рассмотрели с вами материал о съедобных грибах, которые можно
употреблять в пищу, то есть кушать. Из грибов готовят вкусные блюда. В них
содержатся протеины – очень ценные питательные вещества и минеральные
соли, необходимые организму человека.
 Несъедобные грибы.
- А эту часть урока мы посвящаем изучению материала о несъедобных грибах.
На весёлую полянку нас приглашают озорные мухоморы.
4. Физкультминутка. Песня-танец «Мухоморы»
- Для дальнейшей работы мы разделимся на группы.
 Работа в группах.
 Презентация. Оценивание работы.
Советы доктора Нехворайки.
Самый опасный гриб – бледная поганка. Яд начинает действовать через 8
часов. У человека начинается тошнота, рвота, расстройство желудка и боли в
животе. Яд поражает печень. И это может вызвать смерть, если вовремя не
оказать помощь.
Мухомор – тоже очень ядовитый гриб. Его яд действует через 2 часа. Он тоже
вызывает боль и расстройство желудка. Но не всегда смертельно опасен.
 Выводы.
Урок подошёл к концу.
- С какими секретными поделилась с вами природа на сегодняшнем уроке?
- Какими новыми знаниями вы обогатились?
1. Грибы – особая группа живых организмов.
2. Грибы бывают съедобные и несъедобные.
3. Все грибы очень нужны лесу.
- Что изменилось в вашем представлении о грибах?
- Почему так говорят: «Причиняя вред грибнице, мы причиняем вред всему
лесу»?
5. Рефлексия.
«Четыре угла»
- Как вы себя чувствовали на уроке?
- Выбирайте картинку и подходите к ней.
Портфель – многому научился, много узнал.
Черепаха – «полз» медленно по лесенке знаний.
Мячик – пропрыгал целый урок.
? ? ? – есть ещё вопросы, проблемы.
6. Домашнее задание.
- На память о нашем уроке осенний листок дарит толстячок-боровичок. Он не
простой, а с домашним заданием.
1. Выучить правила сбора грибов. С.32-33, пересказ.
2. Подготовить сообщение о несъедобных грибах с.31-32
3. Подготовить сообщение о съедобных грибах с.30
4. Рассказать, как правильно приготовить грибы к употреблению в пищу.
Толстячок-боровичок
Вышел на дорожку.
Толстячок-боровичок
Мне подставил ножку.
Толстячок-боровичок
Маленькое диво –
Сдвинул шапку на бочок,
Смотрит горделиво.
-На этом урок закончен. Спасибо всем за работу.