Техническое задание сухофрукты

УТВЕРЖДАЮ
директор
муниципального
бюджетного
учреждения ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
_____________________ Т.А.Мартынова
«21» мая 2012 года
1
2
ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЗАКАЗЧИКА
открытого аукциона в электронной форме
на поставку продуктов питания (сушеные фрукты)
Сведения о заказчике:
Наименование: муниципальное бюджетное учреждение ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
Место нахождения: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Почтовый адрес: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Адрес электронной почты: ksptorg@tomsk-7.ru
Номера контактных телефонов: (3823) 52 13 84, (83823) 52 92 67
Источник финансирования: бюджет ЗАТО Северск
внебюджетные средства
Предмет договора: поставка продуктов питания (сушеные фрукты)
Объем поставки: 5260 килограмм
Начальная (максимальная) цена договора: 377 393,00 (триста семьдесят семь тысяч
триста девяносто три рубля)
3. Обоснование начальной (максимальной) цены договора:
При формировании начальной (максимальной) цены договора на поставку сушёных фруктов
использована информация по ранее заключённому договору № 0165300009012000153_274763
от 23.04.2012г., реестровый номер договора 03653000960 12 000027.
Наименование товара
Ед.
измере
ния
Цена по договору
Изюм коричневый без косточек высший сорт, ГОСТ 6882-88
Кг
Курага без косточек высший сорт, ГОСТ 28501-90
Кг
Чернослив без косточек высший сорт, ГОСТ 28501-90
Кг
Компотная смесь: яблоки, груши, курага, изюм, алыча; высший сорт
ГОСТ 28502-90
Кг
Яблоко сушеное высший сорт
ГОСТ 28502-90
Кг
76,00
Груша сушеная высший сорт
ГОСТ 28502-90
Кг
76,00
75,70
89,00
68,00
35,00
4. Требования, установленные заказчиком, к качеству товара, техническим
характеристикам товара, требования к его безопасности, требования к
функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к размерам,
упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с определением соответствия
поставляемого товара потребностям заказчика
Курага без косточек, высший сорт
ГОСТ 28501- 90.
Курага резанная на половинки
оранжевого цвета. Влажность не
более 20 %. Не допускаются плоды
привяленные и с солнечными
ожогами. Остаточный срок
годности не менее 80% на момент
поставки.
Упаковка – п акет
Упаковка – п акет
Чернослив без
косточек
Высший сорт
ГОСТ 2850190
Чернослив без косточек, высший
сорт ГОСТ 28501-90.
Слива сушеная без косточек .
Плоды должны быть чистые, целые
без излишней внешней влажности.
Цвет от тёмно - синего до чёрного.
Поверхность блестящая. Не
допускаются механические
примеси, зараженность
вредителями. Остаточный срок
годности не менее 80% на момент
поставки.
Изюм
без
косточек
Высший сорт
ГОСТ 6882-88
Курага
без
косточек
Высший сорт
ГОСТ 2850190
1095
Количество (объём)
средства организации
кг
345
Стоимость руб.
Упаковкакартонная
коробка с
вкладышем из
полимерного
материала ,
объём от 10 кг до
12,5 кг. Поставка
с момента
заключения
договора до
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика
на склад г.
Северск, ул.
Калинина, 69.
Цена за единицу, руб.
Изюм без косточек, высший сорт
ГОСТ 6882-88.
Виноград сушеный без семян
должен быть только заводской
обработки. Влажность не более
17%. Цвет изюма светлокоричневого цвета среднего
размера. Вкус сладкий или сладкокислый. Посторонние примеси не
допускаются. У изюма должна
отсутствовать плодоножка.
Остаточный срок годности не
менее 80% на момент поставки.
Количество (объём)
Бюджет ЗАТО
Северск
Наименование
товара
Сведения о функциональных
характеристиках (потребительских
свойствах) и качественных
характеристиках товара
Требования к
упаковке,
фасовке,
график
поставки
Ед. измерения
Спецификация товара:
75,70
109 008,00
из полимерного
материала, объём
от 5 кг до 7 кг.
Поставка с момента
заключения
кг
договора до
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика на
склад г. Северск,
ул. Калинина, 69.
910
335
89,00
110 805,00
материала, объём
10 кг. Поставка с
момента
заключения
договора до
кг
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика на
склад г. Северск,
ул. Калинина, 69.
20
30
68,00
3 400,00
Компотная
смесь: яблоки,
груши, курага,
изюм, алыча
Высший сорт
ГОСТ 2850290
Компотная смесь высший сорт
ГОСТ 28502-90.
Должна быть заводской обработки.
Фрукты мягкие, с нежной мякотью.
Не допускается загрязнённость
сушеных плодов., зараженность
вредителями, механические
примеси, наличие плодов с
различными дефектами.
Остаточный срок годности не
менее 80% на момент поставки.
Упаковка- пакет
из полимерного
материала, объём
от 7 кг до 10 кг.
Поставка с
момента
заключения
договора до
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика
на склад
г.Северск, ул.
Калинина, 69.
кг
880
40
35,00
32 200,00
Яблоко
сушеное
Высший сорт
Яблоко сушеное, высший сорт
ГОСТ 28502-90.
Сушеные фрукты должны быть
Упаковка- пакет
из полимерного
материала, объём
7 кг. Поставка с
момента
кг
970
76,00
73 720,00
из полимерного
ГОСТ 2850290
Груша
сушеная
Высший сорт
ГОСТ 2850290
эластичными, не ломкими, не
слипаться при сжатии. Цвет от
светло-желтого до светлокремового. Допускается розовый
оттенок, свойственный некоторым
сортам яблок. Вкус и запах
свойственные данному фрукту
Остаточный срок годности не
менее 80% на момент поставки..
заключения
договора до
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика
на склад
г.Северск, ул.
Калинина, 69.
Груша сушеная, высший сорт
ГОСТ 28502-90.
Должна быть заводская обработка.
Сушеные фрукты должны быть
эластичными, не ломкими, не
слипаться при сжатии. Цвет от
зеленовато - оливкового до желтого
цвета. Не допускаются различные
дефекты. Вкус и запах,
свойственные данному фрукту.
Остаточный срок годности не
менее 80% на момент поставки.
Упаковка- пакет
из полимерного
материала, объём
7 кг. Поставка с
момента
заключения
договора до
30.09.2012 года
еженедельно по
заявке Заказчика
на склад
г.Северск, ул.
Калинина, 69.
кг
635
76,00
48 260,00
Все требования, установленные заказчиком, к качеству товара, техническим
характеристикам товара, требования к его безопасности, требования к
функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к размерам,
упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с определением соответствия
поставляемого товара потребностям заказчика, изложены в настоящей документации
об открытом аукционе в электронной форме.
Товары, являющиеся предметом аукциона, по качеству, потребительским
свойствам, безопасности должны соответствовать установленным в Техническом
задании требованиям и стандартам, техническим регламентам, требованиям
законодательства РФ или актам законодательства к качеству, безопасности товара, в
том числе:
-Федеральному закону от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
-Федеральному закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности
пищевых продуктов»;
-Постановлению Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 №982 «Об
утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и
единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в
форме принятия декларации о соответствии»;
-Приказу
Роспотребнадзора
от
19.07.2007
№224
«О
санитарноэпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и
токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» (вместе с «Порядком
организации и проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований,
исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок,
«Порядком выдачи санитарно-эпидемиологических заключений», «Положением о
реестре санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии)
государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам видов
деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001
№36 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования
безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-1, утв.
Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003
№98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения
пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. главным государственным врачом
РФ 21.05.2003) (зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 № 4654);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001
№23 «О введение в действие санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них
продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным
государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте
РФ 28.09.2001 № 2956);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003
№20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.4.4.1204-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию
и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и
оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03, утв. Главным государственным
санитарным врачом РФ 16.03.2003);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003
№59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.3.2.1293-03» вместе с СанПин «Гигиенические требования по применению
пищевых добавок»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005
№3 «О введении в действие СанПин 2.3.2.1940-05 (вместе с СанПин
«Продовольственное сырье и пищевые продукты организация детского питания»);
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования»;
- Закону РФ от 07.02.1992г. №2300-1 (в ред. от 18.07.2011) «О защите прав
потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011г.).
Упаковка и маркировка товара, а также отгрузка товара, транспортирование и
хранение должны быть осуществлены поставщиком в соответствии с требованиями
законодательства РФ, в том числе государственных стандартов, указанных в
Техническом задании, технических регламентов, технических условий, санитарных
правил и норм.
Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие
средства, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны
соответствовать требованиям действующего законодательства и других нормативных
и правовых актов, устанавливающих возможность их применения для упаковки,
документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество
товара при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также
должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными
пищевыми продуктами.
Маркировка должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на
показатели качества товара и должны быть изготовлены из материалов, допущенных в
установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Дата изготовления
товара и срок годности должны быть отчетливо видны на упаковке товара, либо быть
отражены в товаросопроводительных документах.
Транспортировка товара должна осуществляться поставщиком видами
транспорта, на котором законодательством РФ разрешена транспортировка
соответствующего вида товара в соответствии с правилами перевозки
5
6
7
8
9
10
11
скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении
гигиенических требований и температурного режима.
Перечень документов, подтверждающих соответствие товара, работ, услуг
требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской
Федерации, в случае, если в соответствии с законодательством Российской Федерации
установлены требования к таким товарам, работам, услугам для участия в открытом
аукционе в электронной форме: не требуется.
Соответствие товаров вышеуказанным требованиям на момент поставки должно
подтверждаться следующими документами (либо их заверенными копиями):
- сертификатами соответствия, декларациями о соответствии;
- удостоверениями качества на товар;
- санитарно-эпидемиологическими заключениями.
Требования к сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара
Отгрузка товара, имеющего установленный нормативно-технической документацией
срок годности (хранения), должна осуществляться поставщиком с таким расчетом,
чтобы к моменту поставки всей поставляемой партии товара срок годности составлял
не менее 80 %. Поставляемая партия товара должна быть однородной по сроку
годности.
Место, условия и сроки (периоды) поставки товара
Место поставки: Томская область, г. Северск, ул. Калинина 69, склад.
Условия поставки: за 3 (три) дня до начала поставки товара по договору, Поставщик
должен предоставить образцы продуктов питания на органолептическую экспертизу
Заказчику, Стороны составляют акт о соответствии товара всем требованиям к его
качеству указанным в спецификации. Поставка товара осуществляется собственными
силами и средствами поставщика до места поставки указанного заказчиком.
Сроки поставки: с момента заключения договора до 30.09.2012г. Поставка товара
производится партиями по графику, согласованному заказчиком и поставщиком при
заключении договора.
Форма, сроки и порядок оплаты товара
Оплата поставленного товара будет производиться заказчиком до 20 числа месяца,
следующего за месяцем поставки, путем перечисления денежных средств на
расчетный счет поставщика на основании счетов, счетов-фактур и подписанных
сторонами товарных накладных. По желанию заказчика поставщик составляет счетафактуры отдельно по каждому источнику финансирования.
Порядок формирования цены договора
Цена договора должна включать все расходы, связанные с поставкой товара в
соответствии с условиями технического задания, в том числе:
- стоимость товара с учетом стоимости невозвратной тары (упаковки) товара;
- расходы на доставку товара до места поставки, указанного в техническом задании и,
соответственно, погрузку, и разгрузку доставленного товара (транспортные расходы) и
складирование товара на складе Заказчика;
- расходы на хранение товара (в случае необходимости);
- расходы на страхование;
- расходы на проведение независимой экспертизы качества товара;
- уплату таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей.
Возможность изменение цены договора:
Цена договора может быть снижена по соглашению сторон без изменения
предусмотренных контрактом количества товаров и иных условий исполнения
договора.
Право
заказчика
изменить
предусмотренное
договором
количество
поставляемых товаров:
Заказчик по согласованию с поставщиком в ходе исполнения договора вправе
изменить не более чем на десять процентов количество всех предусмотренных
договором товаров при изменении потребности в товарах, на поставку которых
заключен договор. При поставке дополнительного количества таких товаров, заказчик
по согласованию с поставщиком вправе изменить первоначальную цену договора
пропорционально количеству таких товаров, но не более чем на десять процентов
такой цены договора, а при внесении соответствующих изменений в договор в связи с
сокращением потребности в поставке таких товаров заказчик обязан изменить цену
договора указанным образом. Цена единицы дополнительно поставляемого товара и
цена единицы товара при сокращении потребности в поставке части такого товара
должны определяться как частное от деления первоначальной цены договора на
предусмотренное в договоре количество такого товара.
При заключении договора заказчик по согласованию с участником, с которым в
соответствии с Законом заключается такой договор, вправе увеличить количество
поставляемого товара на сумму, не превышающую разницы между ценой договора,
предложенной таким участником, и начальной (максимальной) ценой договора (ценой
лота). При этом цена единицы указанного товара не должна превышать цену единицы
товара, определяемую как частное от деления цены договора, указанной в заявке на
участие в аукционе участника, с которым заключается договор, на количество товара,
указанное в извещении о проведении открытого аукциона.