3 Уровень развития кормопроизводства в ОАО «Сибирская Нива
advertisement
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ИРКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ Экономический факультет Кафедра Экономики АПК КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Экономике отрасли АПК» На тему: «Эффективность производства кормов в ОАО «Сибирская Нива»» Выполнила: студентка 3курса, гр. экономического факультета специальности 080109 шифр 07542 Пимнева С. Д. Проверил: доцент кафедры экономики АПК Ларионов В.И. Иркутск 2010 2 Содержание Введение .............................................................................................................. 3 1. Литературно-аналитический обзор.......................................................... 4 1.1 Понятие, особенности и классификация кормопроизводства .................. 4 1.2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика .... 5 1.3. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы .............. 5 1.4. Основные производственные фонды ......................................................... 6 2.Природно-экономическая характеристика хозяйства ........................... 7 2.1.Экономические условия ............................................................................... 7 2.2. Специализация хозяйства ........................................................................... 9 2.3. Наличие и использование основных и оборотных производственных фондов ................................................................................................................ 12 2.4. Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия ................................................................................ 15 2.5. Трудовые ресурсы .................................................................................... 16 3. Уровень развития кормопроизводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области .......................................................................................... 19 4. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов ....................................................................................... 22 Выводы и предложения ................................................................................. 25 Список использованной литературы .......................................................... 27 3 Введение Кормопроизводство является основополагающей отраслью сельского хозяйства, научно-технический уровень развития которой определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды. На сегодня 60 % кормов производится с полевого кормопроизводствазернофуражные, сочные, кормовые корнеплоды, зеленые корма, сенаж, силос, сено, однолетние и многолетние культуры, 30 % кормов заготовляются на естественных сенокосных угодьях, 10 % минеральные корма промышленного производства ( костная, рыбная мука, минеральные добавки), обеспеченность кормами по различным зонам страны колеблется от 70-100 %. В условиях ограниченного ресурсного обеспечения АПК особенно возрастает роль кормопроизводства в решении проблем обогащения почвы органическим веществом и биологическим азотом, улучшении фитосанитарного состояния посевов и физико-биохимических свойств почвы, сохранение ее от эрозии. Исключительно велика роль кормопроизводства, прежде всего, луговодство и травосеяния, в решении обострившейся проблемы ресурса, энергоснабжения и стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур. В настоящее время в числе основных задач поставленных приоритетным национальным проектом «Развитие агропромышленного комплекса» и Федеральным Законом «О развитии сельского хозяйства» стоит задача преодоления допущенного спада и дальнейшего развития животноводства. В успешной реализации названного компонента огромную роль играет развитие кормовой базы, как в сторону количественного роста, так и в сторону качественного улучшения, в частности потребуется практически восстанавливать полевое кормопроизводство и связанное с этим его учетноаналитическое обеспечение, включающее разработку рекомендаций по учету и контролю затрат, выходу продукции и калькуляции себестоимости продукции с учетом специфики отрасли. [1] В учете кормов особенно важен вопрос контроля. Территориальный аспект, трудоемкость процесса, большой и разнообразный объем документации, неоднородность продукции дают массу возможности для хищений кормов, как с мест непосредственного производства, так и в момент транспортировки, хранения и т.д. В связи с этим весьма актуальным становится вопрос выявления не полноты учета данной категории активов. В этой связи возникает необходимость дальнейшего изучения и совершенствования методических основ организации учета затрат, 4 формирования и исчисления себестоимости продукции кормопроизводства в сельскохозяйственных организациях. В увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль отводится созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учетом уровня продуктивности животных и птиц, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ. Низкий уровень кормления и недостаточное количество кормов не дают должных результатов. При этом следует учитывать наследственные продуктивные достоинства скота и усилия по уходу за ними. Темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья скота. [2] Цель данной курсовой работы заключается в изучении особенности и классификации кормопроизводства, эффективности кормопроизводства, технология приготовления кормов. Задачи: изучить методику расчета производства кормов, потребность на количество получаемой продукции, изучить нормативы кормовых рационов и дать экономическую оценку кормовых культур на примере хозяйства ОАО «Сибирская Нива» 1. Литературно-аналитический обзор 1.1 Понятие, особенности и классификация кормопроизводства Кормопроизводство – комплекс организационно хозяйственных и агротехнических мероприятий, применяемых для создания кормовой базы животноводства. Кормопроизводство полевое и луговое связаны между собой. Кормопроизводство включает высевы кормовых культур на пахотных землях. Рациональное использование устойчивых по продуктивности агроландшафтов, совершенствование структуры земельных угодий, посевных площадей и севооборотов играет важную роль в повышении устойчивости кормопроизводства[3] Кормопроизводство занимает около 55% всей пашни сельскохозяйственных угодий и является одним из стабилизирующих факторов, с помощью которого можно оптимизировать нарушенные ландшафты. Кормопроизводство представляет собой комплекс научно обоснованных технологических и организационно-экономических мероприятий, направленных на обеспечение рационального использования земельных угодий с учетом получения необходимого количества кормов; заготовку и хранение кормов, обеспечивающих повышение их качества, питательности и минимум потерь; производство комбикормов и кормовых добавок. Основа формирования отрасли кормопроизводства производственное и технологическое единство объединяемых объектов 5 независимо от ведомственной принадлежности, формы собственности и хозяйствования отдельных предприятий или их объединений.[10] 1.2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика Производство кормов для животноводства в сельском хозяйстве России является наиболее сложной и недостаточно развитой отраслью. Об этом свидетельствуют данные по использованию сельскохозяйственных площадей, предназначенных для производства кормов. Урожайность этих угодий весьма низкая, а качество кормов не удовлетворяет предъявляемым требованиям. Источниками кормовых ресурсов являются в первую очередь природные сенокосы и пастбища, которые служат основой для получения дешевых грубых и зеленых кормов. Однако они еще не играют заметной роли в кормовом балансе. Во многих хозяйствах результаты экономической оценки кормовых культур меняются в зависимости от технологии их производства, уровня механизации работ по выращиванию кормов и др. Эффективность того или иного вида корма зависит от технологических приемов уборки, переработки, хранения и раздачи кормов. В разных климатических и природно-экономических зонах эффективность одного и того же вида корма различна не только по абсолютным показателям, но и по отношению к другим видам кормов.[2] 1.3. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы Увеличение производства продукции животноводства и повышение его эффективности невозможны без прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают объем и структуру кормов, источники их получения. Кормопроизводство — это отрасль, включающая производство, заготовку и хранение кормов.[2] Продуктивность животных в значительной степени зависит от уровня кормления. Известно, что затраты питательных веществ кормов на обеспечение жизнедеятельности животных примерно одинаковы даже при разной их продуктивности (поддерживающий корм — 1 корм. ед. на 100 кг живой массы в сутки). Весь корм сверх поддерживающего идет на повышение продуктивности (продуктивный корм), таким образом, чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающегося, тем выше его продуктивность. 6 При сбалансированном кормлении можно получать в 1,5 раза больше продукции при не обильном расходе кормов, чем при несбалансированном, но обильном. Кроме влияния на уровень продуктивности животных, объем кормов и их стоимость оказывают большое влияние на экономическую эффективность производства животноводческой продукции, в частности на ее себестоимость. Доля затрат на корма в себестоимости продукции животноводства колеблется от 30 до 45%. Выделяют три группы кормов: растительные, животные и минеральные. Корма растительного происхождения, в свою очередь, подразделяют на четыре группы: концентрированные (зерно, зернопродукты, комбикорма, травяная мука, жмыхи и т.д.), грубые (сено, сенаж, солома), зеленые (трава пастбищ), сочные (силос, корнеплоды, картофель, жом и т.д.). К кормам животного происхождения относятся молоко и его отходы (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная и костная мука. По объему потребления ведущее место занимают растительные корма. На их долю приходится примерно 95 % общего расхода кормов. Источником растительных кормов является полевое и лугопастбищное кормопроизводство. Несмотря на то, что площадь посевов кормовых культур в 2 раза меньше, чем площадь естественных сенокосов и пастбищ, кормовые культуры составляют более 75 % общего объема производства зеленых, сочных и грубых кормов. Связано это с тем, что продуктивность естественных кормовых угодий в 3—5 раз ниже, чем культурных.[3] В зависимости от кормовой площади, приходящейся на условную голову скота, можно выделить районы интенсивного, среднеинтенсивного, малоинтенсивного и экстенсивного кормопроизводства. Районами интенсивного кормопроизводства являются: Центральна Черноземный и пригородные районы с развитым животноводством, где на условную голову скота приходится до 1,5 га кормовой и площади и корма преимущественно производятся на пашне. К районам среднеинтенсивного кормопроизводства относятся: Центральный, Северо-Западный, Поволжский, Северо-Кавказский, ВолгоВятский, Уральский экономические районы с площадью на условную голову скота от 1,5 до 3 га. Районы малоинтенсивного кормопроизводства — Западно - Сибирский, Восточно - Сибирский и Дальневосточный, где кормовая площадь на одну условную голову скота от 3 до 10 га. К районам экстенсивного кормопроизводства относится часть областей Российской Федерации, где на одну условную голову приходится более 10 га всех видов кормовых угодий при небольшой доле в кормовой площади пахотных земель. [4] 1.4. Основные производственные фонды 7 Непременным условием производства сельскохозяйственной продукции является наличие средств производства, состоящих из предметов и средств труда. Средства производства имеют натуральное (вещественное) и стоимостное (денежное) выражение. Поставленные на баланс хозяйства, учитываемые и выражаемые в денежной форме, они составляют производственные фонды предприятия. Средства производства (фонды) подразделяют на основные и оборотные Основные фонды (машины, оборудование и т.д.) в процессе производства не изменяют своей первоначальной натуральной формы. Основные фонды включают большое количество самых разнообразных средств труда. В сельском хозяйстве принята следующая их классификация (с учетом назначения): производственные основные фонды (средства) сельскохозяйственного назначения; производственные основные фонды (средства) не сельскохозяйственного назначения; непроизводственные основные фонды. Рост и совершенствование основных фондов - решающее условие дальнейшего укрепления материально технической базы хозяйства. 'Размер и состав фондов определяются многими условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохозяйственного производства. Основные фонды учитывают в натуральной и стоимостной форме. В связи с изменением цен невозможно сопоставить по стоимости средства труда, приобретенные в разное время. Поэтому периодически производится переоценка основных фондов. Процентное соотношение стоимости отдельных видов основных фондов к общей их стоимости принято назвать структурой основных фондов[11] 2.Природно-экономическая характеристика хозяйства 2.1.Экономические условия ОАО «Сибирская Нива» Иркутского района организовано на базе бывшего совхоза «Байкал». В 2003 году АО «Байкал» реорганизовалась в ОАО «Сибирская Нива» главным акционером, которого является Фролов Леонид Петрович, генеральным директором сейчас является Давыдовский Эдуард Константинович, а главным бухгалтером Немытышева Татьяна Петровна. Уставный капитал на 01.01 2008 г. составляет 35000 тыс.руб. . Климат резко-континентальный. Это обусловлено резкими перепадами зимних и летних температур. Зимой температура колеблется от -45-47 градусов, летом от +33 до +35. Количество осадков за год 400-450 мм. Заморозки поздние весенние, могут быть как в первой декаде июня, так и в конце августа. Роза ветров – северозападная. Преобладают темно-лесные почвы, большинство средние и тяжелые суглинки. Плодородный слой (гумус) составляет 10-15 см. по 8 долинам ручьев до 30-40 см. кислотность почв – кислые, слабокислые. Но могут быть и нейтральные. Природно-климатические условия позволяют заниматься возделыванием зерновых и кормовых культур, картофеля и разведением КРС. На территории ОАО «Сибирская Нива» имеется три отделения. Центральное отделение №1, в котором я проходила практику, находится в деревне Ревякино. Здесь имеется центральная бухгалтерия, молочная ферма и склады (всего в деревне 217 дворов и 766 человек). Отделение №2 находится в деревне Бургаз, которая находится в 7 км от д. Ревякино. В Бургазе проживают 285 человек, имеется 86 дворов. Отделение №3 находится в деревне Черемушки в 6 км от д. Ревякино (138 дворов и 405 человек). И всего в хозяйстве 1482 человека на 457 дворов. Каждое отделение имеет свою полеводческую бригаду связанную между отделениями. Хозяйство имеет свои специализированные павильоны в г. Иркутске. Мясо закупают приезжие бизнесмены. Организационная структура хозяйства представлена на рис.1. ОАО Сибирская Нива Зерносклад Автогараж Отделение №1 Ц.Р.М. Отделение №2 Склад ГСМ Отделение №3 тракторная бригада полеводческая бригада Рисунок 1 - Организационная структура хозяйства Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. В связи с этим на протяжении года неритмично используются трудовые ресурсы, техника, материалы, неравномерно реализуется продукция, поступает выручка. В сельскохозяйственных предприятиях часть продукции используется на 9 собственные цели в качестве средств производства: семена, фураж, животные. Поэтому товарная продукция, как правило, намного меньше валовой в сопоставимых ценах. С учетом специфики сельского хозяйства для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий используются многие специфические показатели (урожайность, продуктивность скота, жирность молока и др.) Общие показатели, применяемые во всех отраслях народного хозяйства (себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, оборачиваемость средств и пр.), отражают специфику сельскохозяйственного производства и размеры ресурсов исследуемого предприятия ОАО «Сибирская Нива». 2.2. Специализация хозяйства Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубленная специализация и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного их круга). Сущность (экономическое содержание) специализации состоит: в общественном разделении труда которое происходит постоянно и, проявляется в разных формах, а так как разделение труда представляет экономическое содержание специализации, то она также приобретает разные формы. Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличение производства продукции и повышение ее качества. Для решения многих вопросов организации производства, целей планирования, материально-технического обеспечения большое значение имеет правильное определение специализации хозяйства. Для того чтобы определить специализацию сельскохозяйственного предприятия, то есть на производстве какого продукта сосредоточена его деятельность, необходимо использовать определенные показатели и критерии Специализацию хозяйства характеризует структура его товарной продукции, которая исчисляется в текущих или сопоставимых ценах. Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции. Она отражает не только реализуемую ее часть, но и потребляемую самим предприятием. Бригады и фермы участвуют в общественном разделении труда только через специализацию предприятия в целом. Так, вся продукция бригады, производящей корма для скота, полностью потребляется хозяйством, а продукция других бригад при этом является товарной. Существующая система первичного учета не позволяет разграничить получаемую в подразделениях продукцию на потребляемую и реализуемую. Это делается 10 только в целом по предприятию. Поэтому процесс внутрихозяйственного разделения труда находит свое отражение в структуре валовой продукции. Таблица 1 – Размер и структура товарной продукции в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Показатели 1 Стоимость товарной продукции, тыс. руб. В 2006 2007 2008 среднем за 3 года 2 3 4 5 Структура товарной продукции, % 6 Зерновые - всего Картофель Прочая продукция растениеводства Реализованная в переработанном виде Итого по продукции растениеводства Мясо КРС (ж.в) 1890 521 2742 156 3704 570 2778,7 415,7 12,93 1,93 73 107 236 138,7 0,64 1554 1370 1070 1331,3 6,20 4038 1322 4375 778 5580 2654 4664,3 1584,7 7,37 Молоко Прочая продукция животноводства Итого по продукции животноводства Прочая продукция, работы и услуги 2093 2218 4536 2949 13,72 65 27 129 73,7 0,34 5959 4401 7568 5976 - 2239 57 - 765,3 3,56 Всего 20109 8879 10767 21497 100 Данные таблицы 1 свидетельствуют, что наибольший размер и структуру товарной продукции в среднем за три года, занимает отрасль животноводства, в этой отрасли наибольший удельный вес занимает молоко и составляет 13,72%, в растениеводстве наибольший удельный вес занимает зерновые и составляет 12,93%. Проанализируем структуру сельскохозяйственных угодий ОАО «Сибирская Нива» Как видно из таблицы 2 структура с/х. угодий за три года не изменилась. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую долю 80,1% занимает пашня, которая по продуктивности является наиболее интенсивным видом угодий. Второе место по удельному весу в структуре сельскохозяйственных угодий занимает пастбища 10,8%. 11 Таблица 2 – Состав и структура сельскохозяйственных угодий в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Наименование угодий 1 Всего с/х угодий в т.ч. пашня сенокосы пастбища Год 2007 2006 га 2 6078 4870 553 655 %к итогу 3 100 80,1 9,1 10,8 га 4 6079 4870 554 655 %к итогу 5 100 80,1 9,1 10,8 В среднем за 3 года 2008 га 6 6079 4870 554 655 %к итогу 7 100 80,1 9,1 10,8 га 8 6078,7 4870 553,7 655 %к итогу 9 100 80,1 9,1 10,8 Таблица 3 – Показатели уровня и экономической эффективности сельхозугодий в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Исходные данные 1 Пашня, га Сенокосы, га Пастбища, га Условная пашня, га бальная оцен-ка пашни, баллов Количество голов КРС Произведено валовой продукции, ц зерна картофеля молока Прирост КРС, ж.м. Произведено ВП в текущих ценах Прибыль, тыс.руб Плотность поголовья КРС на 100 га усл. пашни Произведено ВП на 100 га усл.пашни: зерна картофеля молока Произведено ВП на 100 га усл.пашни: в текущих ценах Прибыли, руб 2006 Годы 2007 2008 В средн. за 3 года 5 4870 553,7 655 66,6 2008 г. в % к 2006 г. 6 100 100,2 100 100 2008 г. в % к сред. за 3 года 7 100 100 100 100 2 4870 553 655 66,6 3 4870 554 655 66,6 4 4870 554 655 66,6 830 877 879 862 105,9 101,9 39451 45239 48749 44479,7 123,6 109,6 6786 18410 1435 79894 12097 18875 1608 83053 22694 20113 1610 94635 13859 19132,7 1551 85860,7 334,4 109,2 112,2 118,4 163,7 105,1 103,8 110,2 26954 6,96 32543 5,64 35482 6,54 32659,7 6,38 131,6 93,9 108,6 102,5 184,4 15,9 58,1 244,4 21,5 60,2 364,4 25,68 69,6 264,4 21,02 62,6 197,6 161,5 119,8 137,8 122,2 111,2 929,5 949,2 1797,7 1225,5 193,4 146,7 3202 3641 6065 4302,7 189,4 140,9 12 Прибыли на былл бонитета, руб 449,4 570,4 669,9 563,2 149,1 118,9 Как видно из таблицы 3 динамика прибыли на балл бонитета показывает рост на 49,1 %. Это говорит о том, что предприятие использует эффективно сельскохозяйственные угодья. Все показатели показывают увеличение в сравнении 2008 года к среднему за 3 года. Прибыль показывает увеличение на 89,4 % Таблица 4 – Динамика и структура посевных площадей в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы, га Наименование угодий Всего пашни Всего посевов В т.ч. зерновых Однолетние травы Картофель 2006 4870 Год 2007 4870 2008 4870 2008 г в % 2006г 100 4591 4449 4469 100,5 2481 1312 40 2100 1500 70 2100 1407 100 100 93,8 142,8 Из таблицы 4 видно, что изменилась структура посевных площадей, зерновые культуры не изменились, однолетние травы сократились на 6,2 %, картофель увеличился на 42,8 %. При такой структуре невозможно качественно составить севооборот. Не рациональное использование посевных площадей. 2.3. Наличие и использование основных и оборотных производственных фондов Таблица 5 – Размер и структура основных фондов в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Год 2007 2006 Фонды 2008г. в % к 2006 2008 Здания тыс.р. 1 31611 % 2 62,4 тыс.р. 3 20059 % 4 52,7 тыс.р. 5 23340 % 6 55,2 2005 7 73,85 2006 8 116,36 Сооружения 3694 7,29 1183 3,1 1253 3,0 33,91 105,91 4419 8,73 5392 14,2 5392 12,8 122,01 100 1087 2,15 1056 2,8 1091 2,6 100,36 103,31 26 0,05 26 0,07 26 0,06 100 100 170 0,34 121 0,32 128 0,30 75,29 105,86 5221 10,31 5817 15,30 6689 15,81 128,12 114,99 4416 8,72 4370 11,50 4370 10,33 98,96 100 А Машины и оборудование Транспортные средства Производственный и хозяйственный инвентарь Рабочий скот Продуктивный скот Другие виды основных средств 13 ВСЕГО ФОНДОВ 50644 100 38024 100 42289 100 100 100 Наибольший удельный вес из основных средств занимают здания. Их стоимость в 2007г. по сравнению с 2005 снизилась на 8271тыс.р., а по сравнению с 2006 на 3281тыс.р. т.е здания устарели и были списаны. Стоимость транспортных средств увеличилась на 0,36%, т.к была произведена закупка транспортных средств. Продуктивный скот увеличился на 28,12%, это произошло за счет покупки новых пород животных. Стоимость сооружений в хозяйстве в 2007г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 2441 тыс.р. Стоимость всех фондов в2007г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 8355 тыс.р. Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства в сельском хозяйстве в определенной мере зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Сравнительная оценка уровня обеспеченности производится с помощью таких показателей, как фондообеспеченность и фондовооруженность труда. Главными стоимостными показателями эффективности использования основных производственных средств является фондоотдача и фондоемкость продукции. Обратным показателем фондоотдачи выступает фондоемкость, показывающая, сколько основных средств в стоимостном выражении было израсходовано на единицу стоимости продукции. Таблица 6– Движение основных средств в хозяйстве за 2008 год в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области 1 Здания Сооружения Машины и оборудование Производственный и хозяйственный инвентарь Транспортные средства Рабочий скот Продуктивный скот Другие виды основных средств Всего фондов 8 Коэффици ент роста Коэффици ент годности Коэффицие нт выбытия Коэффици ент обновления Наличие на конец Выбыло Поступило Показатели движения за год Наличие на начало Наименование 2 20059 1183 5392 3 3281 70 1137 4 164 5 23340 1253 5392 6 0,16 0,06 0,21 7 0,03 - 9 0,16 0,06 - 26 - - 26 - - - - 1056 35 - 1091 0,03 - - 0,03 121 5817 75 1869 68 997 128 6689 0,61 0,32 0,53 0,15 - 0,06 0,15 4370 - - 4370 - - - - 38024 6467 1229 43262 0,17 0,03 - 0,14 14 Износ - - - 16824 - - 0,56 Анализируя данную таблицу можно сказать, что общий коэффициент роста составляет 0,14.Низкий коэффициент обновления наблюдается на транспортные средства 0,03. Коэффициент годности составляет 0,56. Таблица 7 – Показатели эффективности использования основных средств ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Показатели 2006 2 1 Годы 2007 3 2008 4 Коэффициент изменения в 2008 в сравнении с 2006 г 5 Стоимость основных фондов с/х назначения, тыс.руб. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб Условная пашня, га 50644 38024 42289 83,50 23020 17283 19222 111,2 4870 4870 4870 100 Стоимость валовой продукции в ценах реализации, тыс.руб. Сумма прибыли, тыс. руб. 11330 11541 11507 101,66 2025 1897 1445 71,3 5,36 4,03 4,58 85,44 4,47 3,30 3,77 84,34 Фондоотдача, руб. 0,22 0,30 0,37 168,18 Соотношение оборотных средств на 100 руб. основных средств с/х назначения Норма прибыли, % 45,4 45,4 45,4 100 2,7 3,4 2,3 85,2 Фондообеспеченость, руб. Фондоёмкость, руб. тыс. Анализируя данные таблицы можно сказать, что при неизменной площади сельскохозяйственных угодий, стоимость основных производственных фондов, в среднем, увеличивается, что говорит об обеспеченности хозяйства основными фондами. За анализируемый период уровень фондоемкости снизился, а фондоотдача возросла. Это связано с тем, что в связи с реконструкцией животноводческого комплекса, были произведены большие финансовые вложения. И поэтому возросла фондоотдача и снизилась фондоемкость. Норма прибыли снизилась на 14,8. - 15 Таблица 8 – Показатели эффективности использования оборотных средств ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Годы Показатели 1 Стоимость реализованной продукции, тыс.руб. Стоимость молодняка животных переданных в основное стадо, тыс.руб. Выручка от проданного скота, тыс.руб. Средний остаток оборотных средств за год, тыс.руб. Число дней в отчетном году Однодневный оборот реализованной продукции, тыс.руб. Коэффициент закрепления оборотных средств, тыс. руб. Коэффициент закрепления оборотных средств, % Коэффициент оборачиваемости оборотных средств Длительность оборота оборотных средств, дней 2006 2 2007 3 2008 4 Коэффициент изменения в 2008 в сравнении с 2006 г 5 44620 55560 66419 148,8 2738 4523 6254 228,4 719 4810 7664 968,9 36914 53935 60966 165,1 365 365 365 - 122 152,2 181,1 148,2 0,8 0,9 0,9 112,2 82,7 1,3 87,1 1,0 91,1 1,2 92,3 280 365 304 108,6 Длительность оборота будет сокращаться в пределах 270-280, за оставшиеся дни можно только повысить темп производства. 2.4. Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия Итогом хозяйственной деятельности любого предприятия являются финансовые результаты которые зависят от ряда экономических показателей таких как, товарность, себестоимость, прибыль, рентабельность. Величина полученной, сельскохозяйственным предприятиям, прибыли характеризует эффективность использования производственных фондов, земли, материальных, трудовых и денежных ресурсов. Прибыль определяется как разность между выручкой хозяйства за проданную 16 продукцию и её себестоимостью. Уровень её зависит от следующих факторов: количество реализуемой продукции; цены реализации и структуры реализационной продукции. Результативным показателем оценки хозяйственной деятельности ОАО «Сибирская Нива» является убыток и уровень окупаемости. Рост рентабельности необходим для того, что бы обеспечить самоокупаемость хозяйства, а это одно из главных требований хозяйственного расчета. Без роста прибыльности нельзя добиться материальной заинтересованности трудового коллектива, что влияет наконечные результаты труда. Таблица 9 – Финансовые результаты деятельности предприятия ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Показатель Выручка от реализации продукции, работ, услуг Полная себестоимость реализованной продукции, услуг тыс. руб. Прибыль (убыток), тыс. руб. Прочие доходы тыс. руб. Чистый финансовый результат по балансу (прибыль, убыток) тыс. руб. Уровень рентабельности (окупаемости), % 2006 2007 2008 2006 в % к 2008 11330 10701 15625 138 13729 12572 15844 115,4 (2399) (1871) (219) (9,1) 3524 3662 2393 68 299 6506 557 186,3 82,5 85,1 98,6 - В хозяйстве за 2008г. фондоотдача составляет 0,37 руб., стоимость валовой продукции – 11507тыс.р., а основных фондов42289 тыс.р., в 2005г. эти цифры были соответственно 0,22руб., 11330тыс.р и 50644 тыс.р. Следовательно, стоимость основных фондов снизилась на 8355 тыс.р., в то же время валовой продукции получено больше на 177 тыс.р. Это значит, что дополнительные вложения средств в основные фонды полностью окупились приростом валовой продукции. Так же возросла фондоотдача на 0,15 руб. 2.5. Трудовые ресурсы По таблице 11 мы видим, что динамика и структура трудовых ресурсов ОАО « Сибирская Нива» увеличилась в среднем на 6,2 % (17 человек), значит условия работы улучшаются и создаются новые рабочие места. 17 Таблица 11– Занятость рабочей силы по отраслям в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области Категории работников А 2006г Среднегод овая численность, чел 1 2008г Среднегод Уд. вес в овая % численность, чел 2 3 Уд. вес в % 4 Изменение численности, чел 5 Всего по хозяйству 272 100 289 100 17 Работники занятые в с/х 213 100/78,3 223 100/77,1 10 В т.ч. постоянные рабочие: 166 77,9 196 87,9 30 из них: доярки 21 10,3 22 9,8 - 9,9 24 10,8 3 скотники трактористы 18 8,4 20 8,9 2 Рабочие сезонные и временные 20 9,4 - - - Служащие 27 100/9,9 27 100/9,3 - из них: руководители 7 25,9 7 25,9 - специалисты Работники занятые в подсобных промышленных предприятиях Работники торговли и общественного питания 20 74,1 20 74,1 56 20,6 63 21,8 7 3 1,1 3 1,0 - Таблица 12 показывает, что предприятие обеспечено трудовыми ресурсами в 2008 году по сравнению с 2006 годом лучше (на 63,5 %), также использование рабочего времени производится рационально ( наблюдается 18 повышение в чел. – днях на 0,24%, в чел. – часах на 0,9 % и в чел. -% на 91,6 %). Таблица 12– Показатели использования трудовых ресурсов в ОАО «Сибирская Нива» за 2006, 2008 годы. Показатели Годы 2006 2008 2 166 3 196 и 20 - Потенциальный запас рабочего времени трудоспособн. чел. – дней 250 250 чел.- час 1750 1750 Потенциальный запас рабочего времени, чел. – час 293986 347116 Требуется рабочего времени на объем работ, чел. – час 386908 249001 539000 575000 250,4 251 75,9 139,4 Коэффициент использования рабочего времени: в человеко – днях 100,16 100,4 в человеко – часах 1,393 2,309 в человеко - % 139,3 230,9 1 Рабочие постоянные, чел Рабочие временные сезонные, чел Фактически отработано рабочего времени, чел. – час Одним работником, чел. – дн. ПОКАЗАТЕЛИ РЕСУРСОВ: ТРУДОВЫХ Коэффициент обеспеченности трудовыми ресурсами, % Как показано в таблице 10 производство зерна и картофеля увеличивается, а молока снижается, производство валовой продукции на одного работника увеличивается в динамике за 3 года на 13,8 %. 19 Таблица 10 – Производительность труда в целом по хозяйству ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы Показатель 1 Произведено валовой продукции, ц зерно картофеля молока Прирост ж. м. КРС Произведено валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб. Среднегодовая численность работников занятых в с.х. производстве, чел Прямые затраты труда, чел. – час: зерна картофеля молока Затраты труда на центнер продукции, чел.- час. зерна картофеля молока Произведено продукции на 1 работника, тыс. руб. Год 2007 3 2006 2 2008 4 2008. в % к 2006 5 39451 6786 45239 12097 48749 22694 123,6 18410 18875 20113 1435 1608 1610 109,2 112,2 79894 83053 94635 118,4 272 285 289 106,25 41000 9000 161000 41000 11000 163000 97000 20000 162000 236,6 22,2 100,6 0,51 0,01 2,01 0,49 0,13 1,96 1,02 0,21 1,71 200 210 85,1 0,29 0,29 0,33 113,8 334,4 3 Уровень развития кормопроизводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области Таблица 13 – Производство кормов в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год Виды культур кормовых Валовое производство кормов, ц Коэфф. перевода в к.ед.,ц Коэфф. Валовое перевода в производст-во, к.п.ед.,ц ц.к.ед. Валовое производст-во, ц.к.п.ед. Зерновые 48749 Картофель 22694 Многолетние травы: 6226 сено зеленая масса 5000 1,00 0,13 0,45 0,85 0,10 0,50 48749 2950,2 2801,7 41436,6 2269,4 3113 0,19 0,25 950 1250 Однолетние травы: 100109 зеленая масса Прочие культуры: 8678 силос 0,20 0,14 20021,8 14015,3 0,16 0,14 1388,5 1214,9 20 сенаж Всего 6507 X 0,32 X 0,31 X 2082,2 78943,4 2017,1 65316,3 Таблица 14 – Экономическая оценка кормовых культур в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год Виды кормовых культур Урожа йность, ц/га Валовое производство кормов, ц Коэфф. перево да в к.ед.,ц Коэфф. перевода в к.п.ед.,ц Валовое произво дст-во, ц.к.ед. Валовое произво дст-во, ц.к.п.ед. Себесто и-мость, ц в руб. Себестоимость, руб. 0,80 23,2 18,6 419 18,1 22,5 100 0,1 29,5 22,7 447 15,2 19,7 127,2 ц.к.ед. Уд.вес, %к овсу ц.к.п.ед. Зерновые 23,2 48749 Картофель 226,9 22694 0,13 Многолетние травы: сено 10,2 6226 0,45 0,5 4,6 5,1 303,84 66,1 59,6 19,7 зеленая масса 11 5000 0,19 0,25 2,09 2,7 50,51 24,2 18,7 9,0 Однолетние травы: зеленая масса Прочие культуры: силос 13 100109 0,17 0,12 2,21 1,56 35 15,8 22,4 9,5 73 8678 0,16 0,14 11,7 10,2 53 4,5 5,2 50,4 сенаж 75 65070 0,32 0,31 24 23,2 55 2,3 1 2,4 103,5 Как видно из таблиц 13 и 14 наибольший выход производства в ОАО «Сибирская Нива» занимают зерновые и составляют 48749 ц.к.ед. Наименьший выход – зеленая масса многолетних трав и составляет 950 ц.к.ед. Урожайность естественных кормовых угодий в среднем по России составляет всего 8 ц/га. В ОАО «Сибирская Нива» этот показатель равен в среднем 36 ц/га. Этому способствуют полное использование пахотных земель, соблюдение норм внесения удобрений, технология выращивания кормовых культур. Это отражается и на себестоимости продукции растениеводства. Себестоимость 1 ц зерновых культур равен 419 руб, для многолетних трав: себестоимость сена – 303,84 руб, зеленой массы – 50,51; для однолетних зеленая масса 35 руб. Прочие: силос – 53 руб., сенаж – 55 руб. По таблице 15 можно проследить что, в хозяйстве производят 78943,4 ц к.ед., а по нормативу требуется 30708,4 ц к.ед.. Это показывает, что хозяйство обеспечено кормами, при чем процент обеспеченности равен 157 %. 21 22 Таблица 15– Потребность в кормах и обеспеченность на производство продукции животноводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год Вид скота и Погопродукции ловье, голов Молоко 460 Продуктивность, кг. 2500 Откорм 879 600 гр КРС Лошади 57 Требуется кормов, ц.к.ед. Производство кормов, ц.к.ед. Процент обеспеченности кормами, % Валовое производство продукции, ц Нормативы кормов расхода Требуется кормов, ц.к.ед. на 1 на 1 ц голову продукц.к.ед. ции, ц.к.е. 20113 37 1,3 26146,9 496,7 24 6,2 3079,5 - 26 - 1482 30708,4 78943,4 257,0 4. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов В целях резкого повышения продуктивности кормов необходимо максимальное внедрение передовых технологий, достижений научнотехнического прогресса в кормопроизводстве.[9] Одним из важнейших путей увеличения производства кормов является интенсификация кормопроизводства, и в первую очередь, за счет применения химзащиты отрасли, развития семеноводства кормовых культур, проведения орошения и осушения в кормопроизводстве. Исследования показывают, что за счет внесения удобрений, применения пестицидов урожайность кормовых культур может быть повышена на 45%. Применение удобрений способствует также улучшению качества кормов, повышению содержания в них питательных веществ. В селекции кормовых культур необходимо шире использовать достижения биотехнологии, способствующей выведению сортов растений с повышенной азотофиксацией, устойчивости к засухе, болезням, засоленным почвам. Обогатить кормовой рацион животноводства позволяет использование повторных посевов, более эффективное введение в кормовой севооборот малопригодных земель (склонов, засоленных земель), а также сокращение потерь кормов, на всех этапах их производства и использования. Следует эффективно использовать площади под естественными угодьями. Улучшенные площади естественных угодий в стране не превышают 8—10%, тогда как в развитых странах они занимают от 40 до 70%. Урожайность 23 кормов на естественных угодьях может быть повышена в 2—3 раза, а улучшенные угодия можно увеличить в ближайшей перспективе в 3—4 раза. Для устранения белкового дефицита и улучшения качества кормов целесообразно расширить посевы зернобобовых, масличных культур, смешанных посевов злакобобовых трав.[7] Особое внимание необходимо обратить на снижение технологических потерь в кормопроизводстве и кормоиспользовании. Необходимо увеличить заготовку сенажа, прессованного сена, гранулированных и брикетированных кормов, травяной муки, обогащение силоса и сенажа азотосодержащими и консервирующими веществами, использование полиэтиленовой пленки. Наибольший эффект фуражное зерно даст при использовании его в виде полноценных комбикормов, удельный вес которых в концкормах в настоящее время составляет 50%. Необходимо увеличить использование зерна в концентрированных кормах, а не использовать чистое зерно на корм скоту. Необходимо улучшить материально-техническую базу по обеспечению кормопроизводства необходимой техникой и оборудованием. Недостаток техники не позволяет своевременно убирать корма, а это снижает качество и ценность кормов. Только по этой причине около 30% сена и сенажа, почти 40% травяной муки и 20% силоса заготавливаются в хозяйствах III класса и ниже. Говоря о путях повышения эффективности кормопроизводства, следует отметить, что в нынешней обстановке особое значение приобретает поиск путей, не требующих крупных финансовых вложений. Это в первую очередь повышение производственной дисциплины и борьба с потерями на каждом этапе от полей до ферм. Большие потери несут хозяйства из-за несвоевременной уборки кормовых культур, при транспортировке убранной продукции к местам хранения или переработки. Значительны потери питательных веществ при производстве и хранении силоса — основного корма в животноводстве. Эти потери возникают из-за несоблюдения технологии и сроков закладки силосуемой массы, неправильного ее укрытия и т. д. Потери наблюдаются также при подвозке кормов от хранилищ к фермам и их раздаче. Не менее важное значение имеет обеспечение эффективного использования кормов. Можно применять разнообразные способы переработки и подготовки кормов к скармливанию: измельчение, запаривание, дрожжевание, кальцинирование, приготовление различных смесей и др. Исходя из конкретных условий, хозяйства должны выбрать более доступные и дешевые способы их заготовки. В ряде случаев следует идти на приобретение новых средств механизации для кормопроизводства, строительство хранилищ и т. д., так как при правильном, хозяйском их использовании капиталовложения довольно быстро окупаются (через 2—3 года).[2] Умело подобранные смеси кормовых культур являются ценным средством улучшения кормовой базы промышленных комплексов. Смешанные посевы 24 кормовых культур позволяют закладывать более полноценный силос, увеличивать выход кормовых единиц и протеина с каждого гектара в 1,5—2 раза и снижать себестоимость корма. При составлении плана производства кормов исходят из планового задания государства по производству продуктов животноводства, используя все резервы, обеспечивающие увеличение производства кормов, улучшение их качества и снижение себестоимости. К этим резервам относятся: рациональная система земледелия и севообороты, структура посева кормовых культур, мелиорация, рациональная агротехника на базе комплексной механизации, прогрессивные способы заготовки и храпения кормов, правильная организация производства и труда. При составлении плана устанавливают источники поступления кормов: природные и культурные долголетние луга и пастбища, ОТХОДЫ растениеводства, посевы в полях, использование кормов и кормовых средств, производимых промышленными предприятиями на кооперативных началах. В плане предусматривается создание страховых и переходящих' фондов грубых, сочных и концентрированных кормов в размере не менее 25% от годовой потребности. При этом должны учитываться не только потребности общественного животноводства, но и обеспечение кормами и пастбищами личного скота. Важным плановым и организующим средством кормопроизводства животноводческого комплекса является система земледелия. Применение в степных районах Северного Казахстана и Западной Сибири системы земледелия, разработанной Всесоюзным научно-исследовательским институтом зернового хозяйства, на площади более 20 млн. га позволяет ежегодно дополнительно получать свыше 5 млн. т зерна, в том числе фуражного. Эта система земледелия, состоящая из зерновых севооборотов с короткой ротацией и чистыми парами, безотвальной плоскорезной системы обработки почвы имеет ярко выраженную зерновую специализацию и широкий комплекс мероприятий борьбы за влагу, за повышение почвенного плодородия. В системе земледелия каждого комплекса очень важно установить оптимальное сочетание полеводства (используя и все отходы растениеводства) с лугопастбищным хозяйством на основе широкого привлечения данных научно-технического прогресса как в кормодобывании, так и заготовках и хранении кормов.[6] 25 Выводы и предложения В своей курсовой работе я изучила особенности и классификации кормопроизводства, эффективности кормопроизводства, технология приготовления кормов, методику расчета производства кормов, потребность на количество получаемой продукции, изучила нормативы кормовых рационов и дала экономическую оценку кормовых культур на примере хозяйства ОАО «Сибирская Нива». Основой развития животноводства является прочная кормовая база, она включает: производство и заготовку кормов, подготовку и вскармливание животных, учет и отчетность, эффективность их использования. В ОАО «Сибирская Нива» используются все виды кормов (зернофуражные, сочные, зеленые, минеральные и кормовые добавки).50 % кормов производится с полевого кормопроизводства, 40 % - на естественных сенокосных угодьях, 10 % минеральные корма промышленного производства (костная мука, рыбная мука, минеральные добавки). Наибольший размер и структуру товарной продукции, в среднем, занимает отрасль животноводства, наибольший удельный вес составляет 13,72 %, в растениеводстве наибольший удельный вес занимают зерновые – 12,93 %. В структуре сельскохозяйственных угодий, наибольшую долю (80,1%) занимает пашня. Стоимость основных средств, в среднем, за три года увеличилась, что говорит об обеспеченности ОАО «Сибирская Нива» основными фондами. Так как увеличились трудовые ресурсы в среднем за три года на 6,2 %, значит улучшились условия работы и появились новые рабочие места, идет сокращение безработицы и помощь местному населению. Так же улучшилась обеспеченность трудовыми ресурсами на 63,5 %., рациональное использование рабочего времени, производство валовой продукции на одного работника увеличилось на 13,8 %. Урожайность выше, чем в среднем по России, значит и знижается себестоимость продукции. Предприятие очень хорошо обеспечено кормами так как процент обеспеченности равен 157 %, можно увеличивать производство продукции, по средствам увеличения поголовья КРС. В целом можно сделать вывод, что предприятие имеет все средства для развития и увеличения производства продукции. Так как наш район относится к району малоинтенсивного кормопроизводство, то необходимо применять следующие меры для наибольшей эффективности кормопроизводства: 1.Внедрять новые технологии. 2.Развивать семеноводство кормовых культур. 3.Проводить орошение и осушение в кормопроизводстве. 4.Своевременно вносить удобрения и применять пестициды. 26 5.Использовать повторные посевы, для обогащения кормовых рационов животных. 6.Сократить потерю кормов на этапах производства и использования (проводить своевременную уборку урожая). 7.Эффективно использовать площади под естественные угодья. 8.Расширить посевы зернобобовых, масленичных культур, смешанных посевов. 9.Хорошо обеспечивать материально-техническую базу по обеспечению кормопроизводства. 10.Правильное, своевременное, непрерывное и сплошное наблюдение и контроль за хозяйственной деятельностью (учет и отчетность). 11.Правильно подбирать смеси кормовых культур, сбалансированное кормление и др. 27 Список использованной литературы 1. Аграрная экономика: Учебник: 2-е издание, перераб. и допол. / Подредакцией М.Н. Малыша. - СПб.: Издательство «Лань», 2002.-688с. 2. Коваленко Н.Я.Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЗКМОС, 1998. - 448 с. 3. Кормопроизводство / Н.В.Парахин, И.В.Кобозоев, И.В.Горбачев и др. М.: Колос, 2006.-432 с. 4. Основные направления развития кормопроизводства РФ на период до 2010 года. - М.: ВНИИ кормов им.В.Р.Вильямса, 2001. - 56 с. 5. Состояние и основные тенденции в кормопроизводстве в России / Кормопроизводство / А.С.Шпаков. - 2003. №5. 6. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция) / А.А.Жученко. - Пушкинф ЮНТИПНЦ РАН, 1994. -104 с. 7. Экономика сельского хозяйства / В.Т.Водяников, Е.Г.Лысенко, А.И.Лысюк и др.; М:. Колос С, 2007.-390с. 8. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций / Н.Я.Коваленко - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с. 9. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / В.В.Кузнецов и др. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2003.352с. 10. Экономика сельского хозяйства России 3'07. «Кормовой базе повседневное внимание». 11. Экономика отраслей АПК / Попов Н.А.: Курс лекций, М.: ИКФ ЭКМОС, 2002-368с. 12. Рабочая тетрадь и методические указания для практических занятий по курсу «Экономика отрасли АПК» для специальностей 080109.65(060500) очного и заочного образования/ Ларионов В.И., 74с. 13. Годовые отчеты за 2006, 2007, 2008 годы.
