Человек и мир в 1 «В» классе употребления овощей и фруктов.

Государственное учреждение образования
«Общеобразовательная средняя школа №2 г. Молодечно»
Человек и мир в 1 «В» классе
Овощи и фрукты- источник витаминов. Правила
употребления овощей и фруктов.
(Урок путешествие)
Подготовила
учитель начальных классов
Шкарубо И.И.
Молодечно, 2014г.
Тема. ОВОЩИ И ФРУКТЫ — ИСТОЧНИК ВИТАМИНОВ. ПРАВИЛА
УПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Цель: помочь детям осознать значение свежих овощей и фруктов в питании
человека; формировать представление об основных витаминах, их роли в
укреплении здоровья человека; знакомить с правилами рационального питания;
содействовать воспитанию аккуратности и дисциплинированности; формированию
умения аргументировать высказанное суждение.
Форма проведения: урок-путешествие.
Оборудование: картинка с изображением автобуса и яблони, карта путешествия,
картинки с изображением овощей и фруктов.
Ход урока
I. Организационный момент
Долгожданный дан звонок,
Начинается урок.
II. Постановка темы и цели урока
— Сегодня мы отправляемся в путешествие по городу Здоровейску. В ходе
нашего путешествия мы должны будем ответить на множество интересных
вопросов, узнать много нового.
— А как вы думаете, что для этого от вас требуется? (быть внимательными,
активными, слушать учителя и своих одноклассников).
— Тема нашего путешествия «ОВОЩИ И ФРУКТЫ — ИСТОЧНИК
ВИТАМИНОВ. ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ».
— Мы будем говорить об овощах и фруктах и их пользе для человека.
— А путешествовать будем по городу Здоровейску на этом (показываю картинку) чудесном автобусе. С собой мы обязательно возьмем карту города и будем
путешествовать по станциям.
Карта города Здоровейска
«Овощная»
«Витаминная»
«Чистюлькино»
«Фруктовая»
— Итак, отправляемся!
III. Объяснение нового материала
Станция «Витаминная».
— Как называется первая станция? («Витаминная»)
— Как вы думаете, о чём мы узнаем на этой станции? (о витаминах)
— Зачем нужны человеку витамины?
— Что вы знаете о витаминах?
(Рассказываю.)
— Витамины- это жизненно необходимые вещества. Они попадают к нам в
основном с пищей. Зимой и весной наш организм ослаблен, в этот период он
особенно нуждается в витаминах. Если в организме недостаточно витаминов, мы
начинаем болеть, чувствуем усталость, ухудшается наше настроение. Поэтому
зимой и весной необходимо больше есть овощей и фруктов, богатых витаминами.
Особенно богаты витаминами лимоны, апельсины, капуста, картофель и морковь.
— К чему приводит недостаток витаминов?
— Какие самые полезные витамины? (которые находятся в овощах и фруктах)
— Чтобы узнать, какие именно овощи и фрукты нужно есть, мы едем дальше.
Станция «Овощная»
— Как называется вторая станция? («Овощная»)
— Как вы думаете, о чём мы узнаем на этой станции? (Овощах)
— Отгадайте загадки об овощах. (По ходу отгадывания на доску вывешивается
картинка, выслушивается сообщение заранее подготовленного ученика.)
Красна девица
сидит в темнице,
а коса на улице. (Морковь.)
— Сладкая морковка богата витамином А. Этот овощ снимает усталость,
улучшает зрение. (говорит ученик)
На плечах Игнашки
Сорок три рубашки,
Все из тканей отбеленных,
А поверх — пиджак зелёный. (Капуста.)
— Капуста содержит 10 витаминов, среди которых главное место принадлежит
витамину С. При недостатке этого витамина человек быстро утомляется, у него
может наблюдаться расшатывание зубов, ломкость суставов. (Говорит ученик)
Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют. (Помидоры.)
— Помидор пришёл к нам из Южной Америки. Их называли «золотые яблоки».
Сначала плоды были маленькие, как вишенки. А сейчас встречаются весом больше 1
кг. В них много разных витаминов, особенно витамина А. (Говорит ученик)
Не болеем больше гриппом,
Не боимся сквозняка,
Все лекарства заменяет
Нам головка ……. (чеснока).
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели. (Лук.)
— Это одно из растений, которое употребляют в пищу целиком— луковицу и
зелёные листья. Причём в зелени витамина С в три раза больше, чем в луковице.
Доказано, те, кто ест лук и чеснок, реже болеют простудными заболеваниями. Не
зря говорят: «Лук — от семи недуг». (говорит ученик)
Круглая, да не мяч,
Жёлтая, да не масло,
Сладкая, да не сахар.
С хвостиком, да не мышь. (Свекла.)
Листья молодой свеклы содержат больше витаминов, чем сама свекла. Борщ из
свекольной ботвы улучшит вашу кровь, потому что в ботве много железа. (Говорит
ученик)
— Спасибо, ребята, молодцы!
— Овощи дают человеку энергию. Недаром говорят: «В овощах силы велики».
Наиболее полезны свежие овощи, сорванные прямо с грядки. Каждый день надо
есть самое малое два вида овощей. Овощи жёлтого, оранжевого и красного цвета
обеспечат вас витамином А. Это морковь, помидор, тыква, красный перец. В овощах
зелёного цвета содержится много витамина С. Это салат, зеленый лук, капуста, петрушка, укроп. У того, кто ест много сырых овощей, как правило, всегда хорошее
настроение, здоровая кожа, красивая фигура.
— Мы с вами садимся в автобус и едем дальше.
Физкультминутка «Автобус»
— Нам ещё рано домой, ведь впереди у нас следующая станция «Фруктовая».
Станция «Фруктовая»
— Ребята, а что нас ждёт на этой станции?
— А на этой станции фрукты придумали вам викторину.
1. Любимый фрукт обезьяны? (Банан.)
2. Младший брат апельсина ? (Мандарин.)
3. Жёлтый, кислый он - это маленький… (лимон)
4. Маленькая печка с красными угольками. ( Гранат.)
5. Фрукт, который обожают боксёры? (Груша.)
— Как назвать это всё одним словом? (Фрукты.)
— Ребята, какие фрукты привозят из далёких краёв?
Бананы созревают на банановых пальмах, которые всего 3 метра в высоту.
Почти на каждом стволе банана плоды висят громадными гроздьями от 50 до 140
штук. Из листьев делают нитки, верёвки и бумагу.(Картинка )
Апельсин. Плоды его очень сладкие, ароматные. Родина апельсина – Китай. Если
есть каждый день апельсины, можно избежать простуды.
Работа с учебником (с. 17)
— Ребята, откройте учебник с.17. Давайте поможем Незнайке разместить
овощи и фрукты в разные корзины. (работа в парах)
— Проверка.
— А как отличить овощи от фруктов? (овощи растут на грядках, огородах,
колхозных полях, а фрукты на деревьях и кустарниках)
Станция «Чистюлькина»
 Проблемная ситуация
— В ясный погожий осенний денёк Марина вышла в сад. Поспели яблоки. Одно
румяное яблоко висело на ветке так низко, что Марине захотелось его сорвать. Она с
удовольствием съела яблоко.
— Какую ошибку допустила Марина?
 Работа с рисунком учебного пособия (с. 17)
— Какие правила гигиены надо соблюдать при употреблении в пищу овощей и
фруктов? (послушаем ученика с.17 наизусть)
Физкультминутка «Во саду ли в огороде»
Если фрукт руки поднимаем вверх, а если овощ, то садимся: яблоко, лимон,
морковь, груша, редиска, лук, банан, перец).
IV. Работа в рабочей тетради.
— Проверка.
V. Подведение итогов урока
— Ребята, сегодня мы совершили увлекательное путешествие в город
Здоровейск. Остановка на какой станции вам особенно понравилась?
— Почему нужно есть овощи и фрукты?
— Молодцы, ребята! Жители города «Здоровейск» угостили вас яблоками.
Vl. Рефлексия.
— Как называется дерево, на котором растут яблоки? (Яблоня.) Сейчас на
нашей яблоне вырастут яблоки. Если вам понравился урок, было интересно, весело,
повесьте красное яблоко. Если не понравился, вам было скучно, не интересно- то
жёлтое.