- Ляховичский государственный аграрный колледж

Обособленное структурное подразделение
«Ляховичский государственный аграрный колледж»
учреждения образования
«Барановичский государственный университет»
ОПЫТНИЧЕСКАЯ РАБОТА
"СРОКИ СЕВА И УБОРКИ СТОЛОВОЙ
СВЕКЛЫ СОРТА ПРЫГАЖУНЯ"
Лаборатория: "Овощеводство"
Руководитель кружка: Бурвель И.С.
2008 год
ВВЕДЕНИЕ
Обоснование исследования
Столовая свекла относится к холодостойким культурам, но предъявляет
высоки требования к температурному режиму, т.к. при высеве в холодную
почву может наблюдаться массовое явление цветушных растений. Но и
запаздывать с посевом данной культуры тоже нельзя из-за быстрого
испарения влаги в весенний период.
Особенностью столовой свеклы является способность нарастания
корнеплода в течение всего вегетационного периода. Но всё же спешить с
уборкой не стоит т.к. окончательное формирование корнеплода наблюдается
к концу вегетации. При задержке уборки культура может повреждаться
заморозками и становиться не пригодной к хранению.
Цель и задачи исследования
Своими исследованиями ятавим цель в условиях хозяйства
Ляховичского района выявить:
1. Оптимальные сроки сева нового районированного сорта столовой
свеклы Прыгажуня.
2. Оптимальные сроки его уборки.
Объект исследования
Характеристика сорта
Сорт среднеранний, малоцветущий.
Урожайность 38,5-79,0 т/га. Масса товарного корнеплода 200-468 г.
Товарность высокая,94-97%. Вкусовые качества отличные. Кольцеватость
очень слабо выражена. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком.
Лежкость корнеплодов при зимнем хранении хорошая, 83-95%.
Среднеустойчив к поражению церкоспорозом. Предназначен для
употребления в свежем виде и для
использования в консервной
промышленности.
Место проведения опыта
Местом
колледжа.
проведения опыта является коллекционный питомник
Методика проведения опытнической работы
I. Время проведения: вегетационный период 2007 года.
II. Условия проведения: опыт закладывался в 4-х кратной повторности,
площадь учетный делянки составляла 5м2. Размещали столовую свеклу
после капусты. Норма высева семян – 14 кг/га, глубина заделки семян 2-3 см.
Для повышения полевой влажности семян, ускорения проростания перед
посевом их 18 часов замачивали в растворе эпина, затем просушивали.
Минеральные удобрения вносились осенью под перекопку Р90 К120 , весной
N90 под безотвальную неглубокую обработку почвы.
Посев осуществлялся рядовым способом с междурядьем 45 см.
Первый срок посева – 5, второй – 15 и третий – 25 мая. Убирали
корнеплоды в два срока- 10 и 25 сентября.
Вегетационный период свеклы в зависимости от сроков посева был пры
первом сроке уборки 130; 120 и 110 дней, при втором – 145; 135 и 125 дней.
Для борьбы с сорняками применялись агротехнические мероприятия. - В
течение лета проводили междурядные ручные прополки для удаления
однолетних и многолетних сорняков. Болезней и вредителей на посевах не
отмечалось.
В вегетационный период 2007 года средняя температура воздуха была
ниже многолетней, но оптимальная для роста холодостойких культур, к
которым относится свекла.
Осадков было достаточно как для формирования листового аппарата, так и
корнеплодов.
III. Результат опыта:
Фенологические наблюдения за ростом и развитием столовой свеклы
показали, что сроки посева оказали влияние на прохождение отдельных
фенофаз. Так, при посеве свеклы 5-15 мая единичные всходы появились
через 7-8 дней, массовые -через 10-12 дней, при посеве 25 мая всходы
появились на 2-3 дня раньше, что связано с более высокими температурами
почвы и воздуха в этот период. Начало образования корнеплодов наступило
через 40-45 дней после посева по всем трем вариантам.
Сроки посева и уборки оказывали существенное влияние на урожайность
свеклы. Наиболее высокий урожай товарных корнеплодов получен при
первом сроке посева. Так, при уборке 10 сентября было получено 460 ц/га;
25 сентября -510 ц/га. С опозданием посева на 10 дней урожай снизился на
28%, при посеве на 20 дней позже- 40%. При более поздних сроках уборки
наблюдалось снижение средней массы корнеплода в 1,5- 2 раза. При первом
сроке уборки корнеплода по вариантам посева была в среднем 202,133 и
103 г, при втором – 256,186 и 129 г. Сроки посева и уборки оказывали
некоторое влияние на структуру и качество урожая. С опаздыванием сева
возрастало количество мелких корнеплодов. Так, при посеве 5 мая товарной
продукции было 95-97% , при посеве на 10 дней позже – 89-92 %, на 20 дней
позже – 88 %.
IV. Выводы:
ВЫВОДЫ: исходя из данных полученных в результате проведенного опыта
оптимальными сроками посева столовой свеклы сорта Прыгажуня в условиях
Ляховичского района можно считать первую декаду мая с
продолжительностью сева в 4-5 рабочих дней. Посев данного сорта во второй
половины мая проводит к снижению урожайности корнеплодов на 30-40% и
ухудшению их товарности. Оптимальные сроки уборки урожая – вторая
половина сентября.
Таблица №1. Влияние сроков посева и уборки на урожайность и товарность
столовой свеклы сорта Прыгажуня.
Сроки
посева
общий урожай
Товарной продукции
сроки уборки
сроки уборки
10.IX
ц/га
5 мая 483
15 мая 368
25 мая 307
%
100
76
63
25.IX
ц/га
530
402
364
%
100
76
69
10.IX
ц/га
461
329
269
%
100
71
58
25.IX
ц/га
512
368
323
%
100
72
63
% товарных
корнеплодов
сроки
уборки
10.IX 25.IX
%
%
95
97
89
92
88
89
V. Рекомендации:
1. Высевать новый сорт столовой свеклы Прыгажуня в условиях
Ляховичского района в первой декаде мая.
2. Осуществлять уборку данного сорта во второй половине сентября.
Рекомендации носят относительный характер, поскольку вегетационные
условия каждого года уникальны, но, учитывая
многолетние
метеорологические наблюдения можно ориентироваться в сроках посева и
уборки данной культуры.
Заключение
В настоящее время свекла – обязательная культура в овощных
хозяйствах и на приусадебных участках. Её потребляют круглый год для
винегретов, салатов, борщей, консервируют и сушат. Корнеплоды свеклы
отличаются хорошей лёжкостью и транспортабельностью, несложной
агротехникой и хорошей урожайностью.
Свекла выделяется среди других овощей колорийностью благодаря
высокому содержанию сухих веществ (до 20%). Корнеплоды богаты
сахарами, щелочами, содержат белки, витамины В.С. РР, Р, а также много
фосфора и калия, активные вещества – бетаин, бетанин, холин.
Существует сортовое разнообразие с округлыми, округлоплоскими и
плоскими корнеплодами. Сорта с плоскими корнеплодами более скороспелы,
но хуже храняться. Промежуточное положение занимают сорта с округлыми
корнеплодами, к которым относятся новый сорт белорусской селекции
Прыгажуня.
Литература
1. Аутко А.А. Современные технологии производства овощей в Беларуси.
Молодечно, 2005.
2. Андреев Ю.М. Овощеводство: учебник для вузов. М., 2002.
3. Белик В.Ф. Овощные культуры и технологии возделывания М., 1991.
4. А.Н. Буевич Овощеводство. Мн., 2006.