Грибы конспект Галас - г. Краснодар МБОУ СОШ № 95

Конкурс мультимедийных уроков
Номинация «Начальная школа»
Учебный предмет: ОКРУЖАЮЩИЙ МИР
3 КЛАСС
Тема урока:
« Грибы-«мусорщики».Правила сбора грибов,
съедобные и несъедобные».
Галас Надежда
Александровна
Учитель МОУ СОШ №95
2010 год
Тема урока: Грибы - «мусорщики». Съедобные и
несъедобные. Правила сбора грибов.
По курсу «Мир и человек» под редакцией академика А.А.Вахрушева.
Вид урока:
Тип урока:
Цели урока:
урок изучения и первичного закрепления новых знаний.
комбинированный, урок – виртуальное путешествие.
 познакомить учащихся с особенностями грибов и их ролью в
природе, уметь различать съедобные от несъедобных;
 развивать умение детей отвечать на вопросы, вести диалог;
 прививать любовь ко всему живому.
Задачи урока: 





изучить строение гриба;
сформулировать правила сбора съедобных шляпочных грибов;
знать, что грибы – это живые организмы;
уметь называть съедобные грибы по их отличительным признакам;
расширение знаний о грибах Краснодарского края;
углубление знаний о Красной книге Кубани;
Оборудование:




компьютер; мультимедиа проектор;
презентация Power Point к уроку;
«Красная книга Краснодарского края»;
плакаты «Съедобные грибы», «Несъедобные грибы».
Пояснительная записка
 Курс « Мир и человек» под редакцией академика А.А.Вахрушева
построен таким образом, что с его помощью можно решать не
только предметные задачи, но и общие для всех предметов задачи
гуманитарного развития младшего школьника. Данный урок
является вторым по теме «Грибы: съедобные и несъедобные»,
поэтому является обобщающим. Использование мультимедийной
презентации позволяет акцентировать учащихся на наиболее ярких
образах, помогает запомнить название грибов. В отличие от
традиционного урока, презентация не просто сопровождает слово
учителя, но и помогает сделать детей активными соучастниками
творческого процесса. Считаю удачным применением мультимедиа
при оценке и контроле знаний (использование презентации-теста).
Применение компьютерного оборудования направлено на
повышение мотивации к обучению, развитию познавательного
интереса.
Ход урока:
I. Организационный момент.
«Потянулись, потянулись
И друг другу улыбнулись»
II. Проверка выполнения домашнего задания.
Учащиеся показывают рисунки: «Чудеса леса».
III. Сообщение темы и целей урока. Из класса мы попали в лес.
Слышим звонкое пение птиц, вдыхаем ароматы цветов и трав, нас
переполняет чистый воздух. А на поляне… (слайд 2).
- Отгадайте загадку:
Под сосною у дорожки
Кто стоит среди травы?
Ножка есть, но нет сапожек, Шляпка есть - нет головы.
-Что это такое? (Гриб.) (Слайд 3)
- Как вы думаете, о чём пойдёт речь на нашем уроке? (О грибах.)
(Слайд 4)
- Сегодня мы совершим виртуальное путешествие и узнаем о
многообразии грибов. Виртуальное - означает с помощью компьютера.
Мы познакомимся с грибами съедобными и их «братьями близнецами» несъедобными грибами. Узнаем новое о грибах, будем выполнять
интересные упражнения, поиграем. Обычно дети рассказывают, что
грибы растут под разными деревьями: осинами, берёзами, дубами,
елями. Собирают их летом или осенью, найти трудно, так как они
прячутся, и только внимательные и терпеливые могут набрать лукошко
грибов. Они бывают съедобными и несъедобными. Грибы жарят, варят,
солят, кладут в салат. (Слайд 5)
IV. Сообщение учителя.
Особую группу живых организмов, отличающихся от растений и
животных, составляют грибы. Грибы - не растения и не животные. Они
включены в особое царство грибов. (Слайд 6)
Аристотель говорил: «Минералы растут. Растения растут и живут.
Животные растут, живут и чувствуют». Грибы – гетеротрофы (строят своё
тело из других органических веществ и используют для этого энергию,
выделяющуюся при разрушении последних). Мир грибов интересен и
очень разнообразен. Известно около 100тысяч видов грибов. (Слайд 7)
V. Подготовка к усвоению нового материала.
- Перед началом путешествия нам необходимо подготовиться, ответить
на некоторые вопросы, вспомнить, что уже знаем.
- Как вы думаете, важны ли грибы в нашей жизни? Может быть, без них
было бы лучше? Почему?
Строение гриба:
- Какие части гриба вы знаете?
-Давайте внимательно рассмотрим строение гриба (слайд 8).
Если гриб просто сорвать, нередко вместе с ним вырываются из земли
тонкие длинные нити, которые образуют грибницу. Грибы срезают
аккуратно ножиком, не повреждая грибницы. На ней будут расти новые
плодовые тела. Действительно, грибы растут под разными деревьями.
Игра «Кто больше?»
Кто вспомнит больше названий грибов, тот и выиграет.
V. Работа над новым материалом.
Почему у грибов такие названия: подосиновик, подберёзовик? (слайд 9)
Как вы думаете, почему грибы обитают вблизи деревьев? У грибов и
деревьев свой взаимообмен: Деревья обеспечивают грибы
органическими питательными веществами, вырабатываемыми на свету, а
грибы – водой с растительными и минеральными солями. Такое взаимно
полезное сожительство организмов называется симбиозом. (Слайд 9)
Прочный симбиоз мы находим в организме лишайника. Лишайник – не
растение и не гриб, а тесное соединение грибницы с клетками зелёной
водоросли. Он закрепляется на каком – либо участке и получает от
водоросли готовые органические вещества, которые та образует при
фотосинтезе. Благодаря грибу водоросль может поселяться даже на
камнях. Лишайники не прихотливы к среде обитания, но очень
чувствительны к чистоте воздуха. Поэтому там где воздух загрязнён их
нет! (Слайд 10)
Важную роль в жизни леса играют грибы - тутовики. Они селятся на ещё
живых, но дряхлеющих деревьях, ускоряя смену их поколений. (Слайд 11)
Тутовики - очень крупные грибы. А бывают грибы совсем маленькие,
например дрожжи. Ты скажешь, наверное: « Какие же это грибы? Они
бывают в виде порошка или в виде кусочков в пачках. И грибницы у них
нет, значит, это не грибы».
Дрожжи – это одноклеточные грибы, не образующие нитей грибницы. В
природе дрожжи обитают во многих местах: на поверхности многих ягод
и других сочных плодов, в кишечниках многих насекомых, даже в
морской воде. (Слайд 12)
Какова же роль грибов в природе? (Слайд 13)
- всасывают из почвы влагу с солями и отдают её деревьям,
- в грибах насекомые откладывают личинки,
- их любит собирать и есть человек,
- грибы – санитары леса,
- ими питаются животные, птицы. (Слайд 14)
VI. ФИЗКУЛЬТМИНУТКА
Гриша шёл – шёл – шёл,
Белый гриб нашёл.
Раз - грибок,
Два – грибок,
Три – грибок,
Положил их в кузовок. (Слайд15)
Как вы понимаете пословицу:
«Всякий гриб в руки берут,
Да не всякий в кузовок кладут» (Слайд 16)
Все грибы делятся на съедобные и несъедобные. К первой группе
относятся: опята, боровики, грузди, подберёзовики, подосиновики,
лисички, шампиньоны и др. Каждому, кто отправляется в лес за грибами,
надо хорошо знать ядовитые грибы, изучать их по книгам, по атласам,
чтобы безошибочно их распознавать. К ядовитым грибам относятся:
бледная поганка, ложный опёнок, мухомор, сатанинский гриб, ложная
лисичка (слайд 17).
Желчный гриб – двойник белого. Его можно отличить по розовой окраске
нижней стороны шляпки. Шляпка грязно-серая сверху и красноватая
снизу – это – сатанинский гриб. Он очень ядовитый! (Слайд 18-19)
Найди сходство и различия грибов. (Слайд20-21)
Бледная поганка – самый ядовитый из всех грибов. Отравление этим
грибом приводит к смерти.
Гриб похож на сыроежки и шампиньоны, при сборе которых нужно быть
очень осторожным.
Шляпка бледной поганки бывает от бледно – зелёного до жёлтого цвета,
а ножка имеет запах гнилого картофеля.
Пользуясь таблицей, сравните опёнка с ложным опёнком. (Слайд 22-23)
Пользуясь таблицей, сравните лисички с ложными лисичками. (Слайд
24-25)
Ни в коем случае нельзя сбивать или давить несъедобные грибы. Их
поедают животные, они ими лечатся.
Необходимо соблюдать правила сбора грибов: (Слайд 26)





- Не знаешь гриб - не бери его!
- Никогда не пробуй гриб на вкус!
- Не собирай грибы у дорог и предприятий!
- Не собирай старые, перезрелые грибы!
- Не собирай грибы с клубневидным утолщением, окруженной
оболочкой.
 - Срезай гриб ножиком, чтобы не повредить грибницу.
Первая помощь при отравлении грибами: (Слайд 27)




Немедленно вызвать врача.
- Промыть желудок.
- Выпить активированный уголь.
- Принять слабительное.
Отгадайте загадки (Слайд 28)
Гриб я не белый, немного проще.
Расту я обычно в берёзовой роще.
(подберёзовик)
Нет грибов дружней, чем эти Знают взрослые и дети.
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу.
(опята)
Очень дружные сестрички,
Золотистые…(лисички)
(Слайд 29)
Люблю я в разных шапках быть
В зеленоватой, красной, сероватой…
Собирай меня не мешкай!
Я ведь…(сыроежка)
Под осинками на кочке
Гриб в малиновом платочке.
(подосиновик)
(Слайд 30)
Я стою на гладкой толстой ножке,
Под коричневой шляпкой,
С нежной бархатной прокладкой.
(боровик)
Под сосёнкой у ребят
Шапки блестят.
(опята)
Название гриба говорит о его цвете.
(рыжик)
МОЛОДЦЫ!
Тест: (Слайд 31)
Выберите правильный ответ.
1. Ядовитые грибы не нужны.
2. Ядовитые грибы надо уничтожать.
3. Нужны только съедобные грибы.
4. В природе нужны все грибы: и ядовитые, и съедобные.
VII. Итог урока.
- Понравился вам урок?
- Что вы узнали нового, интересного грибах?
- Какое значение для людей и животных имеют грибы?
- Как оказать первую помощь при отравлении грибами?
Ответьте мне на вопрос:
Грибы враги или друзья? (Слайд32)
Синквейн (пятистрочие). (Слайд33)
1.
2.
3.
4.
5.
С
Пп
Ггг
Фраза – суть.
Ключевое слово.
Грибы.
1. Друзья.
2. Хорошие, дружные.
3. Помогают, лечат, очищают.
4. Грибы разрушают остатки организмов.
5. Хорошо!
(Слайд 34)
VIII. Домашнее задание.
 Дома подготовить сообщение о плесневых грибах.
Спасибо за урок.
Список используемой литературы:
1. Иллюстрации, анимации.
2. М. Т. Карпенко «Сборник загадок».
3. А.А.Вахрушев Учебник «Мир и человек», живые обитатели планеты.