Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №45 комбинированного вида Программа организации исследовательской деятельности с детьми дошкольного возраста на учебно-опытном участке Заведующий МБДОУ д/с №45 Лавренюк В.М. Зам. зав. по УВР Кропивницкая Ю.П. Новикова Л.А. Воспитатели Федореева Т.В. Пестова Н.Я. Пояснительная записка В последнее время проблемы экологического воспитания подрастающего поколения приобретают все большее значение и масштаб. Особенно актуален этот вопрос в регионах, которые можно причислить к, так называемым «зонам риска», в которые входит и Северный Заполярный регион. Экологическое воспитание дошкольников – многогранная и системная работа, включающая в себя широкий спектр форм и методов работы. Организация огороднической деятельности детей дошкольного возраста – одна из сторон данной системы, которая позволяет воспитывать бережное отношение к природе через осознанную, собственную трудовую деятельность. Особую значимость, но вместе с тем и сложность, работа по организации огороднической деятельности приобретает в суровых условиях Кольского Заполярья. Специфика климатических, ландшафтных, почвенных характеристик делают данную работу достаточно трудоемкой, требующей от организаторов широких научных знаний не только в области педагогики, но и экологии, агротехники, биологии, гидрометеорологии. Кроме того, данный процесс требует материальных затрат по созданию условий и искреннего энтузиазма от людей, собирающихся заниматься данной проблемой. Данное направление является частью системы образовательного процесса по экологическому воспитанию детей дошкольного возраста, конечной целью его является: воспитание экологического мировоззрения дошкольников. В данной программе представлены материалы по организации образовательного процесса на учебно-опытном участке в условиях Кольского заполярья. Обобщение многолетнего опыта педагогического процесса позволяет определить задачи, рекомендации по их реализации, определить этапы создания учебно-опытного участка (УОУ). В процессе работы на УОУ дети имеют возможность наглядно и практически познакомиться со спецификой климатических, ландшафтных, почвенных северного региона, а так же с особенностями выращивания растений в специфических климатических условиях. Кроме того, дети получают возможность мотивированно развивать познавательные способности, эстетическое восприятие и экологическое мировоззрение. Образовательный процесс на УОУ носит не только сезонно-летний характер. Интеграция данной работы в общий педагогический процесс позволяет наиболее качественно и полно решать задачи комплексных программ в течение всего периода пребывания детей в детском саду. Для организации педагогического процесса на опытном участке является пропедевтический 2 этап, организация исследовательской деятельности в группе, создание ситуаций в мини-огородах. Особенно это актуально в условиях Севера. Именно «Мини-огороды» позволяют начать практический и познавательный опыт детей ранней весной, продолжить на УОУ летом и завершить в осенний период. Организация работы на УОУ предполагает образовательный процесс по созданию условий для УОУ и непосредственную деятельность на нем. В программе даны рекомендации по данным направлениям педагогического процесса. Теоретический блок образовательного процесса по созданию условий УОУ включает: определение этапов деятельности по созданию УОУ; рекомендации по анализу имеющихся условий; рекомендации по подбору и выращиванию растений УОУ в условиях крайнего севера; Представлен теоретический блок, определяющий задачи и примерное содержание практической деятельности с детьми для каждого возраста: наблюдения, труд, опытническая деятельность, игровая деятельность. В основу задач данной программы положены задачи комплексной программы «Детство», которые расширены и адаптированы к работе с детьми на УОУ на Севере. В процессе организации огороднической деятельности с детьми дошкольного возраста в условиях Кольского Заполярья реализуются следующие задачи работы: Воспитание бережного, гуманно - деятельностного отношения к природе родного края. Формирование системы знаний о климатических особенностях северного региона, его растительном, животном мире, неживой природе, взаимосвязи природы и человека. Развитие и совершенствование знаний и трудовых навыков и умений по уходу за растениями огорода и цветника с учетом региональных климатических, почвенных и геодезических характеристик. Организация работы на огороде и цветнике в условиях Кольского Заполярья осуществляется через следующие этапы: – анализ имеющихся условий для организации работы; – определение задач МБДОУ по созданию условий, планирование организации работы по созданию условий; – организация огороднической деятельности с детьми; – анализ работы с детьми. 3 Рекомендации по организации огороднической деятельности дошкольников 1. Анализ условий для организации огорода. Анализ условий для организации огорода и цветника на территории детского сада целесообразно проводить в ходе составления экологического паспорта учреждения. Важно просмотреть следующие направления образовательного процесса: Экологическая ситуация района и микрорайона. Особое внимание следует уделить розе ветров, с целью определения основных направлений воздушных потоков и подветренных территорий детского сада. Так же следует тщательно просмотреть объекты, находящиеся в непосредственном окружении дошкольного учреждения и их влияние с точки зрения загрязнения на территорию детского сада. В результате данного анализа выбирается участок территории, который наименее подвержен влиянию северных и северо-западных направлений ветра, а так же, находящийся в отдалении от объектов возможного загрязнения (автотрассы, электроподстанции и т.д.) Характеристика территории учреждения. Проводится с целью анализа почв, растительного и животного мира. При зонировании территории определяется степень увлажненности отдельных участков, их освещенность и тип почвы. Для определения места расположения огорода целесообразно выбрать участок, отвечающий следующим характеристикам: максимальная естественная освещенность, быстрое таянье снега в весенний период, умеренная влажность, отсутствие подгрунтовых валунных залеганий. Профессиональная подготовка кадров. В ходе анализа профессиональной подготовки педагогов ДОУ необходимо учесть: - базовое образование педагогов с целью определения биологического, экологического, географического основного образования среди сотрудников детского сада; - курсовую подготовку по проблеме «Экологическое воспитание дошкольников»; - участие педагогов в областных мероприятиях по проблеме; - участие педагогов в методических объединениях района (ЗАТО Североморска); - участие педагогов в мероприятиях экологической тематики внутри ДОУ 4 (круглые столы, семинары – практикумы, консультации, открытые просмотры и т.д.); - самообразование педагогов по направлению «Экологическое воспитание дошкольников». После анализа целесообразно провести работу по планированию кадровой подготовки педагогов с целью повышения квалификационной грамотности по проблеме экологического воспитания дошкольников. 2. Задачи по созданию условий для огороднической деятельности С целью определения задач по созданию условий и планирование организации педагогического процесса по данному направлению целесообразно разработать аналитическую карту (приложение №1), включающую в себя следующий план действий: Обеспечение взаимодействия с учреждениями и организациями: - оформление запросов о влиянии близ лежащих объектов на территорию детского сада; - оформление ходатайств с целью получения системной информации об экологической ситуации микрорайона; - оформление ходатайств и договоров с учреждениями и организациями, способными оказать информационную и практическую помощь в организации условий для создания огорода. Взаимодействие с родительским комитетом: групповые и общие родительские собрания с постановкой вопросов, касающихся планов дошкольного учреждения по организации огороднической деятельности и возможной помощи родителей. Создание творческих групп внутри дошкольного учреждения по организации различных направлений данной работы. 3. Организация огороднической деятельности Условия, необходимые для организации огороднической деятельности детей дошкольного возраста в условиях Кольского заполярья: наличие оптимального места, определенного исходя из анализа, проведенного в ходе составления «экологического паспорта». - завозной грунт с преобладанием щелочных добавок. - тепличные сооружения или их упрощенные варианты (дуговые теплицы, пластиковые мини- укрытия и т.п.). - инвентарь для трудовой деятельности. - семенной посадочный материал. 5 - наличие оборудования для работы по системе «Мини-огороды». Отношение к природе Работа с родителями Преемственность со школой Кадровое обеспечение Система знаний о неживой природе Учебно-методическое обеспечение Планирование Знание региональных особенностей и характеристик Система знаний о живой природе Личностно-ориентированное отношение детей к природе Трудовые навыки в природе Анализ постановки работы с детьми Для организации работы на учебно-опытническом участке необходима дифференцированно возрастная постановка задач по организации огороднической деятельности с учетом требований программы, реализуемой в ДОУ и климатическими особенностями региона. 6 Исходя из целей, задач и содержания комплексной программы «Детство», мы определили следующие задачи работы для различных возрастных дошкольных групп. 4. Анализ работы с детьми (диагностический этап) Целью диагностического этапа технологической цепочки по выполнению экспериментальной работы, является уровень интеллектуального и трудового развития детей. На диагностическом этапе – целесообразно провести исследование релевантных условий образовательной среды ребенка («релевантность» - уместность). Релевантные условия – это условия, которые создаются в той образовательной среде, где интенсивно используются знания детей для организации исследовательской деятельности. Аналитическая карта организации работы по созданию условий для огороднической деятельности детей дошкольного возраста. №п/п I. Направление работы План действий Проблема Экологическая ситуация Характеристика территории д/с II. Профессиональная подготовка III. педагогов Учебно7 Ответственный Сроки выполн. методическое обеспечение IV. Организация наблюдений и опытов с детьми 3-4 лет Задачи: 1. Обогащать представления детей о растениях, произрастающих на учебно-опытном участке в условиях Северного региона. 2. Продолжать формировать представление об общих существенных признаках растений: имеют корень, стебель, листья, цветы, семена. 3. Дать представление о различных характеристиках растений на основе ярких существенных признаков. 4. Формировать обобщающие понятия: овощи, ягоды, зелёные культуры, цветы и т. д. 5. Продолжать формировать представления о потребностях растения: влага, тепло, свет. 6. Закреплять представления о состоянии растения и его потребностях в определенных условиях и уходе. 7. Продолжать формировать представление о конкретных трудовых действиях, направленных на удовлетворение потребностей растений: цель - удовлетворение потребностей растения; предмет – растение с признаками определенных потребностей; инструменты; трудовые операции и их последовательность; результат – растение в хорошем состоянии. 8. Дать знания и представления о растениях учебно-опытного участка в различные сезоны в условиях Севера. 9. Развивать речь детей за счет введения в активный словарь слов – названий растений учебно-опытного участка. 10.Формировать познавательный интерес и развивать познавательные способности в процессе изучения особенностей роста растений учебно-опытного участка в условиях севера. 11.Воспитывать гуманно-деятельное отношение к миру природы. 12.Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Культуры учебно-опытного участка, рекомендуемые к практической деятельности с детьми второй младшей группы 8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Цветочные многолетние: ромашка, колокольчик. Цветочные луковичные: тюльпан, нарцисс, лилия садовая. Цветочные однолетние: бархотки, астра. Овощные корнеплоды: картофель, редис, репа, морковь, свекла. Овощные: огурцы, помидоры, горох, бобы, лук - севок. Овощные зелёные культуры: щавель, ревень, петрушка, укроп. Ягодные: клубника, смородина. Рекомендации по организации педагогического процесса с детьми на учебно-опытном участке Бобы и горох С детьми 3-4 лет целенаправленные наблюдения за растениями учебноопытного участка проводятся 1-2 раза в неделю. Педагог определяет для наблюдений в течение всего летне-осеннего периода 3-4 огородные культуры. Необходимо учесть сменяемость детского коллектива в летний период и наметить наблюдение за ростом культур, которые имеют быстрый темп роста и созревания. Для сравнения качественных характеристик определяют 2 растения с яркими характерными признаками, отличающими одно растение от другого. Например: колокольчик и ромашка, бобы и грох. Наблюдение и трудовую деятельность лучше проводить небольшими подгруппами, по 3-4 человека. Возможно организовать деятельность воспитанников таким образом, чтобы одна часть детей группы вела целенаправленное долгосрочное наблюдение за цветочными культурами, а другая, например, за овощными. Таким образом, дети будут иметь возможность сообщать новую полученную информацию друг другу. Это будет их мотивировать на дальнейшую познавательную деятельность, развивать желание узнавать новое. В процессе наблюдений важно использовать исследовательские действия детей с включением различных анализаторов. Все результаты наблюдений оформляются в дневники наблюдений. Способы фиксации увиденного могут быть различными: детские зарисовки, фотографии и т. д. Рекомендуемые наблюдения: тема наблюдение задачи примечания Рассматриван ие семян (бобов или гороха) Формировать представление о семенах их значении в жизни растений. Продолжать учить использовать обследовательские 9 Рассматривание, зарисовка семян Редис действия в процессе наблюдения, называть признаки Наблюдение за набуханием и прорастанием семян (бобов или гороха) Закрепить представление о значении семян: из семени появляется растение Наблюдение за всходами (бобов или гороха) Закрепить знания о прорастании семян. Наблюдение за ростом бобов и гороха Закреплять представление о росте растения, его потребностях. Формировать познавательный интерес в процессе наблюдений за изменениями в росте растения. Зарисовка в дневнике наблюдений Наблюдение за посевом редиса (репы, брюквы) в грунт Познакомить с семенами редиса (брюквы). Продолжать формировать представление о семенах и их роли в жизни растений. Формировать желание оказывать посильную помощь в посадке семян: прикрыть землей, полить. Посильная помощь, зарисовка в дневниках наблюдений. Наблюдение за ростом редиса (репы, брюквы) Учить замечать изменения, происходящие во внешнем виде растения в процессе его роста. Продолжать формировать представление о потребностях растений. Наблюдение за одним видом корнеплодов. Сбор редиса Познакомить с характерными Сбор урожая Дать представление о прорастании семян: набухают, появляется росток Формировать представление о потребностях для полноценного роста растения и способах их удовлетворения. 10 Замачивание семян на 1 сутки, высевание в грунт. Зарисовка в дневнике наблюдений Картофель признаками редиса: корнеплод, ботва. Сравнение корнеплодов редиса и репы (брюква, редька) Учить сравнивать с помощью исследовательских действий. Уточнить характерные признаки редиса и репы. Расширить знания о корнеплодах. Для сравнения выбрать два вида растений с яркими признаками. Появление побегов (глазков) на клубнях Формировать первоначальные представление о клубнях и особенностях прорастания картофеля. Рассматривание, обследовательск ие действия, беседа Наблюдение за посадкой в грунт, оказание посильной помощи Познакомить с особенностями посадки картофеля в грунт. Формировать элементарные трудовые навыки: закладка клубней в лунки. Изменения в росте картофеля Закреплять представление об изменениях в росте растений, о взаимосвязи стояния растения и условий роста. Сбор урожая, рассматриван ие кустов и корнеплодов Расширять представления о частях растения: корень, корнеплоды, стебель, листья и их значении. Активизировать словарь за счет слов – названий и характеристик частей растения. Рассматриван ие семян свеклы или Расширять знания о семенах, их внешнем виде и разнообразии. Формировать представление о Морко вь и свекла (репы, брюквы) и наблюдение корнеплодов одного вида растений. Активизировать употребление слов, определяющих признаки овоща: круглый, красный, твердый и т. д. 11 Наблюдение 1 раз в неделю, зарисовка в дневниках наблюдений. Рассматривание семян одного моркови выращивании растений из семени. овоща. Рост свеклы и моркови: сравнение ботвы Дать представление о различных характеристиках растений на основе ярких существенных признаков (разная форма и цвет листьев). Зарисовки в дневниках наблюдений. Сравнение корнеплодов моркови и свеклы. Дать представление о различных характеристиках корнеплодов на основе ярких существенных признаков. Огурцы, помидоры Активизировать употребление слов, определяющих признаки овощей. Рост и развитие огурца (помидора) Расширять представления о росте и Долгосрочные строении растения: корень, стебель, наблюдение. листья, плоды и их значение. Проводятся с детьми Дать представление об посещающими особенностях роста теплолюбивых детский сад все культур в условиях Севера. лето Активизировать употребление слов, определяющих характерные признаки растения. Наблюдение за созреванием плода огурца (помидора) Дать представление о постепенности созревания плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение. Активизировать словарь за счет слов, обозначающих признаки овоща. 12 Ромашка (все многолетние цветущие растения) Клубника Наблюдение и изучение плода огурца (помидора) Дать представление о характерных признаках плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение. Наблюдение за плодами сначала проводят отдельно, затем сравнивают. Появление побегов (первых листьев) цветка Дать представление об изменениях в жизни растения в период сезонных изменений. Наблюдение за одним растением. Наблюдение за ростом цветка Продолжать формировать представления о потребностях растений: тепло, влага, солнечный свет и т. д. и изменениях, происходящих в процессе роста под влиянием внешних факторов. Формировать познавательный интерес в процессе наблюдений за ростом растения. Наблюдение Формировать представление об за соцветиями общих существенных признаках цветущих растений: имеют цветок. Активизировать словарь за счет слов – описаний характерных признаков соцветий. Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Наблюдение за цветением ягодных кустов Расширять знания о растениях огорода. Дать представление о ягодных культурах и особенностях их роста: цветёт, появляется плод и т. д. 13 Зарисовки в дневниках наблюдений. Сбор урожая, наблюдение и изучение плодов. Расширять представление об этапах роста растений. Познакомить с конечным сезонным изменением – созреванием плодов. Расширять представление о плодах клубники на основе выделения существенных признаков: цвет, форма, строение, вкус и т. д. Элементарные опыты тема задачи примечания Посадка проращенных и сухих семян (горох, бобы, редис) Формировать представление о семенах и способах их посадки. Развивать познавательный интерес на основе наблюдений за темпом прорастания рассады из сухих и пророщенных семян Рассматривание, зарисовка семян Выращивание в открытом грунте и теплице (клубника, помидоры, огурцы) Закрепить представление о потребностях растений в тепле и влаге. Формировать представление о климатических условиях Севера и их влиянии на рост растений Долгосрочный опыт, проводится с детьми посещающими детский сад не менее одного месяца Высевание семян под пленкой и в открытом грунте (укрывание гряды) Закрепить знания о прорастании семян и условиях, которые для этого необходимы в условиях Севера Пленка снимается через 4-5 дней. Сравнивается качество проросших побегов на укрытой и некрытой гряде. Зарисовка в дневнике наблюдений Формировать представление о потребностях для полноценного роста растения и способах их удовлетворения 14 Состояние растения в различных условиях освещенности (укроп, петрушка, ревень) Закреплять представление о состоянии растения и его потребностях Формировать познавательный интерес в процессе сравнения качественных характеристик роста растения в различных условиях освещенности Зарисовки в дневниках наблюдений Состояние растения при различных условиях полива Продолжать формировать представление о необходимости влаги для жизни растения. Дать знания о видоизменении внешнего вида растения в случае недостаточного полива Зарисовки в дневниках наблюдений 15 Организация наблюдений и опытов с детьми 4-5 лет Задачи: 1. Продолжать расширять представления детей о растениях, произрастающих на учебно-опытном участке в условиях Северного региона. 2. Расширять знания и представления об изменениях в состоянии растений учебно-опытного участка в различные сезоны в условиях Севера. 3. Формировать представление об общих существенных признаках растений как живых организмах: растут, питаются, передвигаются, дышат и т. д. 4. На основе признаков, доступных сенсорному анализу познакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида: различные сорта редиса, салата, томатов и т. д. 5. Расширять представление о назначении основных органов и частей растения (например: корень всасывает воду и служит опорой, стебель проводит воду, листья дышат, улавливают свет и т. д.) 6. Формировать конкретные дифференцированные представление об основных потребностях различных знакомых растений: влага, тепло, свет и способах их удовлетворения. 7. Расширять представления о приспособлении отдельных хорошо знакомых растений к среде обитания, выраженном во внешнем строении и способах существования: растения огорода не приспособлены для самостоятельного роста в природе, им помогает человек. 8. Продолжать формировать представление о конкретных трудовых действиях, направленных на удовлетворение потребностей растений и компонентах труда (инструменты и материалы, трудовые действия и их последовательность, результат труда). 9. Познакомить с процессом посадки и выращивания лука, крупных семян растений: бобы, горох, фасоль, настурция и т. д. 10. Формировать видовые понятия: сорта редиса, томатов и т. д. 11. Развивать речь детей за счет введения в активный словарь слов – названий растений учебно-опытного участка и описаний характерных признаков. 16 12. Развивать связную речь в процессе составления описательных рассказов о растениях города и цветника, отражать в речи результаты наблюдений, меру и качество сравнений (темнее, светлее и т. д.) 13. Формировать познавательный интерес и развивать познавательные способности в процессе изучения, исследования и сравнения особенностей роста растений учебно-опытного участка в условиях Севера. 14. Воспитывать гуманно-деятельное отношение к миру природы. 15. Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Рекомендации по организации педагогического процесса с детьми 4-5 лет на учебно-опытном участке С детьми средней группы целенаправленные наблюдения за растениями учебно-опытного участка проводятся 2 раза в неделю. Педагог определяет для наблюдений в течение всего летне-осеннего периода 4-5 огородные культуры. Содержание наблюдений расширяется. Кроме обобщающих понятий необходимо формировать видовые понятия: растения одного вида, но разных сортов. Эта задача решается в процессе наблюдений за ростом, например, двух сортов редиса или томата. Как и в младшей группе, педагогу необходимо учесть сменяемость детского коллектива в летний период и наметить долгосрочные наблюдения с детьми, посещающими детский сад не менее 1 – 1,5 месяцев. Дети 4-5 лет уже вполне могут устанавливать причинно-следственные связи, происходящие в жизни растений огорода в зависимости от меняющихся условий, поэтому опытно-исследовательской деятельности отводиться особое место, при организации образовательного процесса на учебно-опытном участке. Организовывать опытническую деятельность, наблюдения и трудовую деятельность лучше небольшими подгруппами, по 3-4 человека. Для детей данного возраста важна не только познавательная сторона, но и возможность поделиться своими новыми знаниями с окружающими. Их «открытия» должны иметь значимость не только для них, но и для взрослых и сверстников. Поэтому, после проведенных наблюдений и исследований важно проводить беседы, оформлять информационные материалы для родителей: газеты, книжки самоделки и т. д. Все результаты наблюдений оформляются в дневники наблюдений. Способы фиксации увиденного могут быть различными: детские зарисовки, фотографии и т. д. 17 Культуры учебно-опытного участка, рекомендуемые к практической деятельности с детьми средней группы. 1. Цветочные многолетние: ромашка, колокольчик, пион, люпин. 2. Цветочные луковичные: тюльпан, нарцисс, лилия садовая, гладиолус. 3. Цветочные однолетние: бархотки, астра, кларкия, ноготки (календула). 4. Овощные корнеплоды: картофель, редис, репа, петрушка корневая, морковь, свекла. 5. Овощные: огурцы, помидоры, горох, бобы, фасоль, лук - севок, чеснок. 6. Овощные зелёные культуры: щавель, ревень, петрушка, укроп, салат. 7. Ягодные: клубника, смородина. Рекомендуемые наблюдения: наблюдение задачи примечания Сравнение семян бобов и гороха Формировать представление о семенах их значении и различиях у разных растений Рассматривание, зарисовка семян Наблюдение за набуханием и прорастание м семян бобов (фасоли) и гороха Закрепить представление о значении семян: из семени появляется растение. Замачивание семян на 1 сутки, высевание в грунт Наблюдение за всходами бобов и гороха Закрепить знания о прорастании семян. Наблюдение за ростом бобов (фасоли) и Формировать познавательный интерес в процессе сравнения качественных характеристик роста гороха и бобов. Закреплять представление о состоянии Дать представление о прорастании семян: набухают, появляется росток. Познакомить с процессом посадки семян бобов (гороха) Бобы и горох тема Формировать представление о потребностях для полноценного роста растения и способах их удовлетворения. 18 Зарисовка в дневнике наблюдений Зарисовка в дневнике наблюдений растения и его потребностях. Сравнение стебля гороха и бобов (фасоли) Дать представление о различных характеристиках растений на основе ярких существенных признаков: различный вид стеблей. Подвязывание гороха. Зарисовка в дневнике наблюдений Сравнение плодов гороха и бобов (фасоли) Расширять представление о назначении плодов: в них созревают семена. Учить сравнивать плоды по существенным признакам: гладкий, шершавый, прямой, изогнутый и т. д. Итоговая зарисовки в дневниках наблюдений Наблюдение за посевом редиса (репы, брюквы) в грунт Познакомить с семенами корнеплодов. Продолжать формировать представление семенах и их роли в жизни растений. Формировать представление о конкретных трудовых действиях, направленных на удовлетворение потребностей растений и компонентах труда (инструменты и материалы, трудовые действия и их последовательность, результат труда). Посев двух культур, оказание посильной помощь, зарисовка в дневниках наблюдений Наблюдение за ростом редиса (репы, брюквы) Учить замечать изменения, происходящие во внешнем виде растения в процессе его роста и сезонных изменений. Формировать представление об общих существенных признаках растений как живых организмах: они растут. Наблюдение за одним или несколькими видами культур Сбор редиса двух сортов Познакомить с характерными видовыми признаками редиса, Сорта «Злата» и «Дуро» или Редис гороха 19 Картофель и наблюдение корнеплодов учить сравнению двух сортов. Развивать связную речь в процессе сравнения и описания корнеплодов. «Французский завтрак» и «Дуро» Появление побегов (глазков) на клубнях Формировать представление о сезонных изменениях в жизни растений и особенностях прорастания картофеля. Расширять представление о назначении основных органов и частей растения: клубень служит запасом питательных веществ, для прорастания глазков и т. д. Рассматривание, обследовательски е действия, беседа Наблюдение за посадкой в грунт, оказание посильной помощи Продолжать формировать представление о конкретных трудовых действиях: познакомить с особенностями посадки картофеля в грунт. Расширять представления о приспособлении картофеля к росту под землей. Посадка картофеля различными способами: целыми клубнями, половинками Изменения в росте картофеля Закреплять представление об изменениях в росте растений, о потребностях картофеля: окучивание, прополка. Наблюдение 1 раз в неделю, зарисовка в дневниках наблюдений Расширять представление о назначении основных органов и частей растения: корень всасывает воду, служит опорой, формирует плоды, стебель проводит воду, листья дышат, улавливают свет Сбор урожая, рассматрива ние кустов и корнеплодов Расширять представления о частях растения: корень, корнеплоды, стебель, листья и их значении. Активизировать словарь за счет слов – названий и характеристик 20 Итоговая зарисовка в дневниках наблюдений Морковь и свекла частей растения. Рассматрива ние и сравнение семян свеклы и моркови Расширять знания о семенах, их внешнем виде и разнообразии. Формировать представление о выращивании растений из семени. Возможно рассматривание семян одного овоща Сравнение ботвы свеклы и моркови Дать представление о различных характеристиках растений на основе ярких существенных признаков (разная форма и цвет листьев). Формировать познавательный интерес и развивать познавательные способности в процессе изучения, исследования и сравнения особенностей двух овощных культур. Активизировать словарь. Цикл наблюдений. Зарисовки в процессе наблюдений Сравнение корнеплодов свеклы и моркови Дать представление о различных характеристиках корнеплодов на основе ярких существенных признаков. Итоговые зарисовки в дневники наблюдений Активизировать употребление слов, определяющих признаки овощей. Сбор свёклы (моркови) двух сортов и наблюдение корнеплодов Познакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида на основе признаков, доступных сенсорному анализу. Активизировать словарь за счет слов- описаний растений 21 Итоговые зарисовки в дневники наблюдений Рост и развитие огурца (помидора) Расширять представления о признаках растений, как живых существах: растет, питается, дышит (испарение). Ромашка (все многолетние цветущие растения) Огурцы, помидоры Дать представление об особенностях роста теплолюбивых культур в условиях Севера. Активизировать употребление слов, определяющих характерные признаки растения. Долгосрочное наблюдение. Проводится с детьми посещающими детский сад все лето Наблюдение за созреванием плода огурца (помидора) Дать представление о сезонных изменениях в жизни овоща, постепенности созревания плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение. Формировать представление о способах ухода за огурцами (томатами). Активизировать словарь за счет слов, обозначающих признаки овоща. Наблюдение и изучение плода огурца (помидора) Дать представление о характерных признаках плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение. Рассматривание среза, семян и т.д. Итоговая зарисовка в дневниках наблюдений Появление побегов (первых листьев) цветущих растений Дать представление об изменениях в жизни растения в период сезонных изменений. Наблюдение за одним- двумя растениями Формировать познавательный интерес в процессе наблюдений за ростом растения. 22 Ягодные культуры Наблюдение за ростом цветка Формировать представление об общих существенных признаках растений как живых организмах. Продолжать формировать представления о потребностях растений: тепло, влага, солнечный свет и т. д. и изменениях, происходящих в процессе роста под влиянием внешних факторов. Наблюдение за соцветиями Формировать представление об общих и различных признаках цветущих растений: имеют цветок, соцветия бывают разные. Активизировать словарь за счет слов – описаний характерных признаков соцветий. Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Сравнение ромашки и колокольчика, астры и бархатцев и т. д. Наблюдение за цветением ягодных кустов Расширять знания о разнообразии растениях огорода. Дать представление о ягодных культурах и особенностях и этапах их роста: цветёт, появляется плод и т. д. Зарисовки в дневниках наблюдений Сбор урожая, наблюдение и изучение плодов. Расширять представление об этапах роста растений. Познакомить с конечным сезонным изменением – созреванием плодов. Расширять представление о плодах клубники на основе выделения существенных признаков: цвет, форма, строение, вкус и т. д. 23 Наблюдение за рассаживани ем кустов клубники. Дать знания об особенностях культивирования и размножения клубники: усами, делением куста. Наблюдение за смородиной Познакомить с характерными признаками куста, его частями и их назначением. Закреплять знания о трудовых действиях и их значении. Оказание посильной помощи: полив, поднос усов и т.д. Развивать связную речь в процессе описания растения. Наблюдение за сезонными изменениями смородины. Расширять представление об этапах роста кустарника в период сезонных изменений: появление молодых побегов, цветение, появление завязей, ягод, созревание ягод и т. д. Долгосрочное наблюдение. Опытно-исследовательская деятельность В средней группе возможно повторение опытов, проведенных во второй младшей группе. В дополнение к ним работа проводится по следующим направлениям: тема задачи примечания Посадка двух сортов семян одного вида Развивать познавательный интерес на основе наблюдений и сравнений темпа прорастания двух сортов семян одного вида. Наблюдение, зарисовка в процессе роста. Семена редиса: «Дуро» «18 дней»; Салат: Лолkо Росса, Каменная головка; Свекла: «Бордо», «Цилиндра». 24 Посадка семян различными способами: лентой, россыпью. Развивать познавательный интерес на основе наблюдений за качеством всхожести, формируемых гряд и урожайности в различных условиях посадки. Посадка сортовых семян, адаптированн ых к северным условиям климата и семян, привезённых из других регионов. Развитие функций анализа и сравнения на основе выделения закономерностей роста адаптированных и неадаптированных семян растений в условиях северного региона. Высевание семян одного сорта под пленкой и в открытом грунте (укрывание гряды). Закрепить знания о прорастании семян различными способами. Исследование качества роста лукасевка, прогретого на солнце и посаженного обыкновенны м способом. Учить сравнивать зависимость качества всхожести лука – севка от различной подготовки семян к посеву. Учить устанавливать причинноследственные связи. Пленка снимается через 4-5 дней. Сравнивается Формировать представление о качество проросших потребностях для полноценного роста побегов на укрытой растения и способах их и некрытой гряде. удовлетворения в условиях северного Зарисовка в региона. дневнике наблюдений 25 Севок выноситься на солнечный свет и выдерживается под прямыми солнечными лучами в течение 2 суток. Исследование возможности посева озимых культур в условиях севера. Формировать представление о возможности посева огородных культур на зиму. Дать знания об озимых культурах и особенностях их выращивания. Посев на зиму чеснока, лука, моркови. Выращивание в открытом грунте и теплице. Закрепить представление о потребностях растений в тепле и влаге. Формировать представление о климатических условиях Севера и их влиянии на рост растений. Клубника, помидоры, огурцы. Долгосрочный опыт, проводится с детьми посещающими детский сад не менее одного месяца. Состояние растения в различных условиях освещенности (салат). Закреплять представление о состоянии растения и его потребностях. Формировать познавательный интерес в процессе сравнения качественных характеристик роста растения в различных условиях освещенности. Зарисовки в дневниках наблюдений. Состояние растения при различных условиях полива (огурец). Продолжать формировать Зарисовки в представление о необходимости влаги дневниках для жизни растения. Дать знания о наблюдений. видоизменении внешнего вида растения в случае недостаточного полива. Посадка картофеля различными способами: целым клубнем, половиной клубня. Расширять представления о различных способах посадки картофеля. Учить сравнивать рост растения и урожайность в зависимости от качества посевного материала. Исследование Продолжать формировать 26 Долгосрочное исследование. Долгосрочное урожайности картофеля с различными условиями ухода: окученные и не окученные кусты. представление об особенностях роста картофеля: окучивание необходимо для появления новых корней и клубней. Учить устанавливать причинно-следственные связи. исследование. Исследование качества роста огородных культур в миниогородах и открытом грунте в осенний период. Продолжать учить устанавливать причинно-следственные связи между условиями и качественным состоянием растения. Формировать знания об особенностях климата Северного региона и его влиянии на жизнь растений. Перенос части растений одного вида с УОУ в миниогороды: петрушка, салат, томаты, цветочные культуры. Учить сравнивать качество роста двух Перенос петрушки и Исследование культур в одинаковых условиях, салата в миникачества определять наиболее выносливую и огороды. роста культур долго растущую культуру учебнов условиях опытного участка. мини-огорода. Исследование роста обрезанного и необрезанног о отпрыска клубники Формировать представление об особенностях размножения клубники, определять наиболее благоприятные условия для роста молодых растений. 27 Долгосрочное наблюдение. Ведётся дневник наблюдений. Организация наблюдений и опытов с детьми 5-7 лет Задачи: 1. Способствовать расширению и углублению знаний детей о многообразии растений, произрастающих на учебно-опытном участке в условиях Северного региона. 2. Учит сопоставлять изменения различных растений учебно-опытного участка в различные сезоны в условиях Севера. 3. Продолжать формировать представление об основных жизненных функциях и биологических потребностях и циклах растений как живых организмах: растут, питаются, передвигаются, дышат и т. д., и различии в проявлении этих функций. 4. Продолжать знакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида: различные сорта овощных и цветочных культур оного вида, формировать видовые понятия . 5. Учить понимать связь между средой обитания конкретных растений и особенностями их строения: растения с тёмными листьями теневыносливые, с толстыми листьями – засухоустойчивые и т. д. 6. Продолжать расширять представление о разнообразии внешнего вида основных органов и частей растения, взаимосвязи между строением и органов и их функциями. 7. Формировать конкретные и обобщенные представления об основных потребностях различных растений учебно-опытного участка: влага, тепло, свет и способах их удовлетворения. 8. Формировать представление замкнутости сезонной жизнедеятельности растений: осенью зреют семена, которые дадут жизнь новым растениям весной. 28 9. Развивать познавательные способности и интерес в процессе изучения, исследования и сравнения особенностей роста растений учебно-опытного участка в условиях Севера. 10. Формировать умение использовать наблюдение как способ познания: принимать или самостоятельно ставить цель, выдвигать предположения, планировать ход исследования, делать выводы. 11. Учить моделировать характерные и существенные признаки, частные и общие связи растений, отражать их в дневниках наблюдений. 12. Совершенствовать трудовые действия по уходу за растениями учебноопытного участка: поливать, рыхлить, пропалывать, выкапывать клубни, луковицы, корневища, корнеплоды. Размножать растения семенами, рассадой, луковицами и т. д. 13. Активизировать словарь, развивать связную речь и речь доказательство в процессе наблюдений и исследований растений города и цветника. 14. Воспитывать гуманно-деятельное отношение к миру природы. 15. Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Рекомендации по организации педагогического процесса с детьми 5-7 лет на учебно-опытном участке С детьми старшей группы целенаправленные наблюдения за растениями учебно-опытного участка проводятся 2 раза в неделю. Организацию труда возможно совмещать с наблюдениями или выделить для этого отдельный день. На первый план выходит опытно-исследовательская деятельность. Наблюдения выступают как средство к получению новых знаний о растениях огорода и цветника, установлению причинно-следственных связей и закономерностей. Ведется работа по дальнейшему формированию обобщающих понятий. Эта задача решается в процессе наблюдений за ростом, например, двух - четырех сортов овощных или цветочных культур. Дети старшего дошкольного возраста психически готовы для организации долгосрочных наблюдений. Это позволяет педагогу формировать представление об основных жизненных функциях и биологических потребностях и циклах растений. Как и в средней группе, организовывать опытническую работу, наблюдения и трудовую деятельность лучше небольшими подгруппами, по 3-4 человека. Развивающееся умение моделировать характерные и существенные признаки, частные и общие связи растений, позволяют отражать их в дневниках наблюдений с помощью моделей и символов, обозначающих дни недели, трудовые и исследовательские действия, изменения и общие закономерности в жизни растений. Результаты наблюдений обязательно фиксируются в дневниках. В старшем дошкольном возрасте с детьми организуется исследовательская 29 проектная деятельность. Темы проектов могут быть различными: «Лучший сорт редиса для Севера», «Как получить хороший урожай картофеля» и т. д. Культуры учебно-опытного участка, рекомендуемые к практической деятельности с детьми 5-7 лет 1. Цветочные многолетние: ромашка, колокольчик, пион, люпин. 2. Цветочные луковичные: тюльпан, нарцисс, лилия садовая, гладиолус. 3. Цветочные однолетние: бархатцы, астра, кларкия, ноготки (календула), петуния, львиный зев. 4. Овощные корнеплоды: картофель, редис, репа, черная редька петрушка корневая, морковь, свекла. 5. Овощные: огурцы, помидоры, горох, бобы, фасоль, лук - севок, чеснок. 6. Овощные зелёные культуры: щавель, ревень, петрушка, укроп, салат, шпинат, базилик, горчица. 7. Ягодные: клубника, смородина, малина. Рекомендуемые наблюдения и исследования: тема наблюдение 1. Сравнение семян бобов, гороха и фасоли задачи примечания Формировать представление о многообразии семян различных растений: форма, размер, цвет и т.д. Рассматривание, зарисовка семян. Определение зависимости размера растений от размера семян Формировать представление о том, что размер растения не зависит от размера семени. Сравнение семян огурца и гороха (фасоли) с последующим наблюдением роста и сравнением размера взрослого растения. Наблюдение Дать представление о скорости Семена 2. Сравнение семян гороха и огурцов Развивать познавательный интерес в процессе изучения, исследования и сравнения особенностей роста растений 30 Замачивание бобовые за набуханием и прорастанием семян овощных культур в различных условиях. прорастании семян в различных температурных условиях: в тепле быстрее набухают, появляется росток. Наблюдение за всходами в различных тепловых условиях Закрепить знания о прорастании семян в различных тепловых условиях. Формировать представление о потребностях для полноценного роста растения и способах их удовлетворения в условиях Севера Посев части семян под плёнку. Наблюдение, сравнение, зарисовка в дневниках. Наблюдение за ростом бобов, фасоли и гороха Продолжать знакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида. Формировать познавательный интерес в процессе сравнения качественных характеристик роста гороха, фасоли и бобов. Долгосрочное наблюдение, или однократное в августе. Зарисовки в дневнике наблюдений. Формировать представление об особенностях прорастания растений в условиях севера. Дать знания об особенностях роста и строения бобовых культур. Сравнение стеблей различных огородных культур: гороха, бобов, томата, моркови и т.д. Дать представление о различных видах стеблей: прямые, лиановидные, видоизменённые, укороченные и .т. д. Сравнение Расширять представление о плодов разнообразии плодов овощных гороха, бобов, культур, их назначении. Учить 31 семян на 1 -2 суток в теплой воде с поддержанием температуры, и холодной воде. Серия наблюдений в августе, зарисовки в дневниках. Возможно сравнение других плодов: фасоли. сравнивать плоды по существенным признакам. Формировать представление замкнутости сезонной жизнедеятельности растений. Исследование урожайности редиса на прореженных и «уплотнённых » грядах. Формировать представление о необходимости прореживания рядов редиса для обеспечения достаточного места роста корнеплода и обеспечению его питательными веществами, содержащимися в почве. Сравнивают один сорт. Посев: - лука – севка Совершенствовать трудовые действия по уходу за растениями учебно-опытного участка. Учить размножать растения семенами, рассадой, луковицами и т. д. - цветочной рассады Формировать представление о компонентах труда. Однократно производиться один трудовой процесс: 1-й день – посев семян, 2-й день высадка рассады и т. д. Наблюдение за ростом и созреванием корнеплодов редиса различных сортов Продолжать знакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида. Формировать представление об общих и различных характеристиках растений одного вида, но различных сортов. - семян редиса, Редис огурца и патиссона. Итоговые зарисовки в дневниках наблюдений. Развивать познавательный интерес в процессе исследования и определения лучшего сорта для выращивания на Севере. 32 Наблюдение за сортами: «Дуро», «18 дней», «Злата», «Розовокрасный с белым кончиком», «Французский завтрак» Способствовать формированию представлений о сезонных изменениях в жизни растений и особенностях прорастания картофеля под действием внешних факторов. Помещение части клубней в теплое светлое место. Наблюдение за посадкой в грунт, оказание помощи Продолжать формировать представление о конкретных трудовых действиях при посадке картофеля, учить размножать растения клубнями. Расширять представления о приспособлении картофеля к росту под землей. Возможна высадка пророщенных и не пророщенных клубней с последующим наблюдением и сравнением. Наблюдение за ростом и сравнение урожайности картофеля, посаженного различными способами. Формировать представление о различных способах посадки картофеля. Дать знания о правильном делении клубня для посадки. Расширять представление об особенностях размножения корнеплодов. Посадка картофеля различными способами: целыми клубнями, половинками. Изменения в росте картофеля Продолжать формировать представление об изменениях в росте растений, о потребностях картофеля: окучивание, прополка. Картофель Сравнение быстроты и качества появление побегов (глазков) на клубнях картофеля в различных температурны х условиях Развивать познавательный интерес и умение использовать наблюдение как способ познания. Расширять представление о назначении основных органов и 33 Наблюдение 1 раз в неделю, зарисовка в дневниках наблюдений. Морковь и свекла частей растения. Сбор урожая, сравнение урожайности кустов, посаженных целыми клубнями и половинками. Дать представление о значении качества посадочного материала для получения оптимального урожая. Продолжать формировать знания о замкнутости цикла размножения: созрели новые корнеплоды, они дадут жизнь новым растениям. Итоговая зарисовка в дневниках наблюдений. Наблюдение за ростом и созреванием корнеплодов моркови и (свёклы) различных сортов Продолжать знакомить с характерными особенностями отдельных растений одного вида. Формировать представление об общих и различных характеристиках растений одного вида, различных сортов. Развивать познавательный интерес в процессе исследования и определения лучшего сорта для выращивания на Севере. Сорта свёклы: «Бордо», «Цилиндра» Сравнение роста и качества созревания свёклы, высаженной семенами и рассадой. Способствовать формированию представлений о различных способах посадки свёклы. Развивать познавательный интерес и познавательные способности в процессе изучения, исследования и сравнения особенностей роста культур, посаженн6ых различными способами. Активизировать словарь. Цикл наблюдений. Зарисовки в процессе наблюдений. Наблюдение за ростом озимой моркови. Формировать представление о двухгодичном цикле созревания семян моркови. Развивать познавательный интерес в процессе наблюдения за Осенью часть корнеплодов оставляют в грунте, следующим 34 Сорта моркови: «Нантская» «Урожайная» Огурцы, помидоры возможностью получения семян моркови в условиях Севера. летом наблюдают за выгоном семенной стрелы. Рост и развитие огурца (помидора) в различных условиях: теплице и открытом грунте. Расширять представления о потребностях растений в тепле, влаге и солнце. Долгосрочное наблюдение. Проводится с детьми посещающими детский сад все лето Наблюдение за созреванием плода огурца (помидора) в теплице или огороде на окне. Продолжать формировать представление о сезонных изменениях в жизни растений, постепенности созревания плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение. Формировать представление о способах ухода за огурцами (томатами). Наблюдение и изучение плода огурца (помидора) Дать представление о характерных признаках и строении плодов помидора (огурца): цвет, форма, строение, назначение, рассматривание и сбор семян. Способствовать развитию представлений об особенностях роста теплолюбивых культур в условиях Севера. Активизировать употребление слов, определяющих характерные признаки растения. 35 Рассматривание среза, семян и т.д. Итоговая зарисовка в дневниках наблюдений. Посев семян в огороды на окне для выращивания рассады. Расширять представление о разнообразии семян цветочных культур, способах выращивания теплолюбивых растений в условиях Севера: посадка семян рассады, высаживание рассады в грунт. Цветочные культуры: бархатцы, календула, настурция, астра. Ромашка (все многолетник цветущие растения) Формировать навык посадки семян в почву. Наблюдение за ростом рассады в разных условиях открытого грунта. Способствовать развитию поискового интереса в процессе определения зависимости роста растений от условий: тепло, солнечный свет. Наблюдение за одним сортом, (астры) высаженным на солнечном и затемнённом участке. Наблюдение за ростом цветов, высаженных семенами и рассадой в открытый грунт. Способствовать обогащению представлений об оптимальных способах выращивания теплолюбивых культур в условиях Севера. Продолжать формировать представления о потребностях растений в условиях Севера. Развивать познавательные способности. Посев в открытый грунт в одно время рассады и семян календулы. Наблюдение и сравнение соцветий различных видов Продолжать формировать представление об общих и различных признаках цветущих растений: имеют цветок, соцветия бывают разные. Активизировать словарь за счет слов – описаний характерных признаков соцветий. Способствовать развитию эстетического восприятия мира природы. Сравнение ромашки и маргаритки, астры и бархатцев и т. д. 36 Продолжать знакомить с характерными особенностями растений одного вида. Формировать представление об общих и различных характеристиках растений одного вида, но различных сортов. Сравнение сортов астры, (бархатцев). Наблюдение за цветением ягодных кустов в теплице и открытом грунте. Продолжать формировать представления о потребностях плодово-ягодных культур и способах их удовлетворения в условиях Севера. Закреплять знания о потребности клубники в тепле для полноценного роста и цветения. Долгосрочные наблюдения. Ведение дневников. Наблюдение и изучение роста и урожайности клубники в открытом грунте и теплице. Расширять представление об особенностях роста растений в различных условиях. Продолжать формировать представление о конечном сезонном изменении – созревании плодов. Расширять представление о плодах клубники на основе выделения существенных признаков: цвет, форма, строение, вкус и т. д. Рассаживание кустов клубники. Расширять представления о способах размножения клубники: усами, делением куста. Ягодные культуры Ягодные культуры Наблюдение и сравнение соцветий различных сортов одного вида Закреплять знания о трудовых действиях и их значении. 37 Рассаживание усами и делением куста. Наблюдение за годичными отростками смородины. Познакомить с характерными признаками роста куста смородины: молодые зеленые ветки (побеги). Зарисовки в дневниках наблюдений. Развивать связную речь в процессе описания растения. Наблюдение за сезонными изменениями смородины. Расширять представление об Долгосрочное изменениях роста кустарника в наблюдение. период сезонных изменений: появление молодых побегов, цветение, появление завязей, ягод, созревание ягод и т. д. Исследование возможности размножения смородины укоренением ветки. Формировать познавательный интерес о способах размножения смородины. Развивать умение строить предположения, планировать способы и план исследования. Наблюдение за малиной. Обогащать представления детей о ягодных растениях, произрастающих на учебноопытном участке в условиях Северного региона. Продолжать формировать представление об общих существенных признаках куста малины: имеют корень, стебель, листья, цветы, созревают плоды.. 38 Список литературы 1. Воронкевич О.А. Добро пожаловать в экологию. Перспективный план работы по формированию экологической культуры у детей дошкольного возраста. – СПб.: Детство-Пресс, 2008. – 496с. 2. Детство: программа развития и воспитания детей в детском саду / под ред. Т.И. Бабаевой, З.А. Михайловой, Л.М. Гурович. – СПб.: ДетствоПресс, 2008. – 244 с. 3. Маханева М.Д. Экология в детском саду и начальной школе. – М.: Издательство Сфера, 2009. – 224 с. 4. Мы: Программа экологического образования детей / под ред. Н.Н.Кондратьевой. – СПб.: Детство-Пресс, 2006. 5. Николаева С.Н. Юный эколог. Программа экологического воспитания в детском саду. – М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2010. – 112 с. 39