5 класс Тема урока: «Шляпочные грибы» Цель: сформулировать

5 класс
Тема урока: «Шляпочные
грибы»
Цель: сформулировать понятие шляпочные грибы, выделить типы шляпочных грибов,
характеризовать каждый тип шляпочных грибов.
Ход урока:
- Какое царство живых организмов мы начали изучать на прошлом уроке?
- Правильно, это грибы. А почему их выделили в отдельное царство?
- Какие образы возникают в вашем воображении, когда вы слышите слово «грибы»?
-Все эти грибы принято называть шляпочными. Почему, как вы думаете?
Именно эти грибы, их строение, особенности жизнедеятельности мы с вами будем изучать
сегодня. Записываем в тетрадях тему нашего урока: «Шляпочные грибы».
Чтобы сформулировать цели урока, заполните таблицу:
Знаю
1. Шляпочный гриб
имеет шляпку.
2. Грибы бывают
съедобные и
ядовитые.
Хочу знать
1.
2.
Узнал
1. Шляпочные грибы
состоят из шляпки,
ножки (плодовое тело)
и грибницы.
2. Грибы бывают
3. Грибы размножаются
спорами и мицелием
(кусочками грибницы)
4. Грибы растут в лесу
вблизи деревьев.
3.
3.
4.
4.
5.
6.
7.
трубчатые и
пластинчатые.
Споры находятся в
нижней части шляпки
Научился распознавать
съедобные и ядовитые
грибы.
Что такое симбиоз.
Почему нельзя
собирать грибы вблизи
дорог.
Как правильно срывать
плодовые тела
- Теперь мы можем сформулировать цели нашего урока: изучить особенности строения и
жизнедеятельности шляпочных грибов, познакомиться с правилами их сбора, научиться отличать съедобные грибы
от ядовитых.
Изучение нового материала:
-Для того, чтобы изучить строение шляпочных грибов, обратимся сначала к рисунку
41 в учебнике «Строение шляпочного гриба» и своему жизненному опыту. Мы видим, что
гриб состоит из плодового тела и грибницы, нити (гифы) которой располагаются в верхнем
слое лесной почвы. Их можно увидеть, если осторожно разрыть почву в том месте, где
выросло плодовое тело. Интересно то, что клетки многих грибниц – двухъядерные.
Беловатые нити грибницы образуют в некоторых местах скопления. Из таких скоплений и
вырастают плодовые тела. Плодовое тело образовано шляпкой и ножкой. Давайте
подумаем, какие отличия существуют между плодовыми телами грибов разных видов.
Вывод: В зависимости от строения нижнего слоя шляпки грибы бывают двух видов –
трубчатые и пластинчатые.
 Выполнение лабораторной работы
-Чтобы изучить строение плодовых тел и классификацию шляпочных грибов, выполним
лабораторную работу. (№ 50 в рабочей тетради)
Лабораторная работа
Строение плодовых тел шляпочных грибов
Цель: изучить строение плодовых тел трубчатых и пластинчатых шляпочных
грибов.
Оборудование: шляпочные пластинчатые и трубчатые грибы, лупа.
Ход работы:
1. Рассмотрите внешнее строение плодовых тел шляпочного гриба. Найдите
шляпку и ножку. На рисунке в рабочей тетради подпишите части
шляпочного гриба.
2. Рассмотрите особенности строения нижней стороны шляпки. С учетом их
строения разделите грибы на пластинчатые и трубчатые. Сделайте
соответствующие записи в рабочей тетради.
3. Запишите в тетрадь вывод о строении и биологическом значении
плодовых тел шляпочных грибов. Отметьте отличия в строении шляпок
трубчатых и пластинчатых грибов.
-А теперь давайте ответим на вопрос: почему грибы растут по соседству с деревьями?
 Смысловое чтение.
Самостоятельная работа с текстом «Симбиоз грибов и растений», в ходе которой
необходимо изучить данный раздел параграфа и записать в тетрадь определения
терминов, выделенных курсивом (симбиоз, микориза).
-Мы с вами знаем, что грибы бывают съедобные и ядовитые. Какие вы знаете съедобные
грибы? (записать 5 примеров в тетрадь).
-А какие грибы считаются ядовитыми? (записать 5 примеров).
-А теперь давайте сформулируем правила сбора грибов (записать в тетрадь)
 Основные правила сбора грибов:
1) Пластинчатые грибы надо срезать ножом, а трубчатые – «выкручивать» из земли,
чтобы не повредить грибницу.
2) При сборе съедобных грибов не надо уничтожать ядовитые. Некоторыми из них
лечатся лесные животные.
3) Нельзя собирать старые плодовые тела. Ими можно отравиться, так как со временем
они накапливают вредные вещества.
4) Если не знаешь точно, съедобен ли найденный гриб, не бери его.
5) Нельзя собирать грибы около автодорог.
Домашнее задание: п.14 пересказ, р/т № 51, 52