Самоанализ урока: Тема: Значение и состав пищи Это первая

Самоанализ урока:
Тема: Значение и состав пищи
Это первая тема в разделе пищеварительная система
Тип урока: Усвоение нового материала
Вид урока: Урок – комбинированный.
формы:, как беседа, практика , игра
актуализация знания, в форме беседы они уже имеют сами ,
На уроке применяются разные приемы активизации деятельности: придание
излагаемому материалу проблемного характера, включение в изучаемый
материал ярких примеров, фактов, доказательств, вовлечение учащихся в
активное обсуждение с использованием их теоретического багажа,
примеров, фактов; применение наглядности и технических средств. Учитель
активизирует внимание и мыслительную деятельность, систематизирует
полученные знания учащихся.
Методы: Словесные ( беседа)
Наглядные ( компьютерная презентация) , практические
Формы обучения: коллективные, групповые
Темп урока выдержан. В ходе урока поддерживался интерес к уроку, активизировалось
внимание учащихся при смене различных видов деятельности. При обобщении
материала была организована опора на предыдущие знания и жизненный опыт
учащихся, знания полученные при изучении данной темы могут быть использованы в
жизни.Это я так для себя.
Тема: Значение и состав пищи
Цели урока:
Образовательные:
1)Раскрыть понятия «пищевые продукты», «питательные вещества».
2)Выяснить роль питательных веществ в организме,
3)Сформулировать принципы правильного питания (пирамида питания).
Развивающие:
Развивать умение работать в группах при выполнении творческих
заданий, логически мыслить (анализировать, сравнивать, обобщать,
делать выводы).
Воспитательные:
Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, ответственность
учащихся к выбору продуктов, которые мы покупаем в магазине, с
целью сохранения своего здоровья.
Ход урока:
1. Организационный момент. (1 мин.)
Психологический настрой на урок
Учитель:
Здравствуйте,
ребята,
садитесь.
Меня
зовут
Наталья
Васильевна Гольнева. Я проведу у вас урок биологии. Мне сказали, что
вы
самые
активные,
смелые,
умные
ученики.
Не стесняйтесь
высказывать свои суждения, отстаивайте их. Я надеюсь, что у нас все
получится
2. Вводная часть. (2 мин.)
Мы с вами начинаем изучать новую главу в учебнике Пищеварительная
система. Тема урока Значение и состав пищи.
Случайно ли включена эта тема в раздел пищеварительная система?.
Зачем вам нужно изучать эту тему?
Записываю на доске то, что говорят дети
-Состав пищи
-Значение пищи
- Принципы правильного питания
-Сохранить здоровье
Кто из нас не хочет оставаться здоровым, красивым и стройным? С
древнейших времён люди поняли огромное значение пищи в жизни
человека. В правильном питании видели источник здоровья, силы,
бодрости и красоты.
Учитель: « Наша жизнь зависит от пищи, наш вес, рост, красота,
уродство,
ум,
нравственность,
мировоззрение,
восстановление и
сохранение тканей. Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши
болезни- всё это результат нашего питания. Мы то, что мы едим.
Правильное питание - улучшает умственные способности, развивает
память, облегчает процесс обучения».
Поль Брэгг
3. Изучение новой темы:
Учитель: Итак, тема сегодняшнего урока «Значение и состав пищи».
Цель урока:
1)Выяснить состав пищи, ее значение
2) Сформулировать принципы правильного питания (пирамида
питания).
4) Научиться бережно относиться к своему здоровью.
Учитель: Запишите тему урока в тетради.
Б) Питательные вещества. (7 мин.)
В устном народном творчестве существует огромное множество
пословиц о питании.
Скажите ребята какие вы знаете пословицы о питании.
Давайте посмотрим некоторые из них и попробуем объяснить их.
Слайд необходимые сведения о питании.
Пища – это
Давайте с вами вспомним, из каких веществ состоит тело человека?
А пища наша из чего состоит?
И так мы то ,что мы едим?
Биологическое значение пищи
1.на рост
2. развитие организма
3.восполнение энергозатрат
А теперь вспомним роль органических веществ в нашем организме.
Белки Жиры Углеводы Вода Мин.соль Витамины
Рациональное питание!!!!
Игра Составь свою пирамиду питания
Объединились в группы по 4 человека
Зарисуйте схематично правильную пирамиду питания.
Современные продукты питания не без пищевых добавок
Они и улучшают вкус, цвет и придают запах пищи он отдельно ,
как пища не употребляются!!!
Пищевые добавки закодированы буквами Е Так классифицируют
пищевые добавки в странах Евросоюза с 1953 г
Прежде чем купить продукт, надо внимательно изучить, что написано на
упаковке, обратить внимание на букву Е с индексом, означающую виды
пищевых добавок
Коды пищевых добавок:
5. Дзадание.(1 мин.) 29 параграф
Какое питание вы можете предложить :
1 груп
– Трудоголику
2 груп
– Подростку
3 груп
- Пенсионеру
Изучить приложения которые я вам раздам в качестве конспекта.
6. Итоги урока.(3 мин.)
Подведем итоги урока. Что нового вы узнали? Что вам понравилось, что
показалось интересным? Достигли мы поставленных целей?
Учитель:
Хотите
секрет?
Дотроньтесь
языком
верхнего
нёба.
Почувствовали поперечные полоски? А знаете что это? Это небные
валики – остатки недоразвитых зубных рядов. Оказывается у всех
зародышей млекопитающих закладываются зубы в несколько рядов, а
развивается только один ряд. Вот о зубах вы и поговорите на
следующем уроке.
Рефлексия
