Комплект Негосударственное образовательное учреждение учебная студия «Профи-стайл»

Негосударственное образовательное учреждение
учебная студия
«Профи-стайл»
УТВЕРЖДАЮ:
Директор НОУ учебная студия
«Профи-стайл»
______________Н.А.Золотова
« 12 » сентября 2011 г.
Комплект
Учебно-программной документации
по профессии «Парикмахер»
профессии по ОК 16437 : «Парикмахер»
Срок обучения: 1400 часов.
Исходный уровень образования: среднее (полное) общее
Нижний Новгород, 2011
1
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Настоящий сборник предназначен для подготовки квалифицированных работников
парикмахерских и салонов красоты в Негосударственном образовательном учреждении учебной
студии «Профи-стайл» г.Нижний Новгород..
Подготовка осуществляется на базе среднего (полного) общего образования . Срок
обучения по данной профессии 1400 часов.
Ступень квалификации - 3.
Цель сборника – подготовка парикмахеров, способных работать в современных
парикмахерских и салонах красоты различных форм собственности.
Рабочая программа разработана в соответствии с требованиями Федерального закона «Об
образовании» и Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии
«Парикмахер». Код по Перечню профессий профессиональной подготовки 16437
Рабочая программа включает требования к результатам ее освоения, структуре и
содержанию подготовки, а также условиям ее реализации.
Требования к результатам освоения Рабочей программы сформированы на основе
квалификационных требований, предъявляемых к парикмахеру. В требованиях к результатам
освоения рабочей программы описываются требования к умениям, приобретаемым в ходе
освоения рабочей программы, указываются усваиваемые знания, на базе которых формируются
умения и приобретается практический опыт оказания парикмахерских услуг.
Структура и содержание Рабочей программы представлены:
- рабочим учебным планом;
- рабочими тематическими планами по учебным предметам;
- рабочими программами по учебным предметам.
В рабочем учебном плане содержится перечень учебных предметов с указанием объемов
времени, отводимых на освоение предметов, включая объемы времени, отводимые на
теоретическое и практическое обучение.
В рабочем тематическом плане по учебному предмету раскрывается последовательность
изучения разделов и тем, указывается распределение учебных часов по разделам и темам.
В рабочей программе учебного предмета приводится содержание предмета с учетом
требований к результатам освоения в целом программы подготовки парикмахеров.
Требования к условиям реализации Рабочей программы представлены требованиями к
организации учебного процесса, учебно-методическому и кадровому обеспечению, а также
правами и обязанностями учебной студии, осуществляющего подготовку парикмахеров.
2
2. Требования к организации учебного процесса:
1. Учебные группы по подготовке парикмахеров создаются численностью до 5 человек.
2. Учет посещаемости занятий, успеваемости и пройденных тем ведется преподавателями в
соответствующей учетной документации, разработанной НОУ учебной студией «Профистайл».
3. Продолжительность учебного часа теоретических и практических занятий – 1
академический час (45 минут), а при производственном обучении – 6 академических часов
(270 минут), включая время на подведение итогов, оформление документации.
4. Теоретическое и практическое обучение проводятся в оборудованных кабинетах с
использованием учебно-методических и учебно-наглядных пособий в соответствии с
Перечнем учебных материалов для подготовки парикмахеров.
5. Практическое обучение проводится за счет часов, заложенных в рабочем учебном плане на
производственное обучение и производственную практику.
6. На занятиях теоретического и производственного обучения преподаватели опираются на
необходимую учебно-планирующую документацию.
7. Для проверки навыков работы по оказанию парикмахерских услуг предусмотрено
проведение контрольных занятий и зачетов, в ходе которых проверяется качество
приобретенных навыков оказания парикмахерских услуг путем выполнения
соответствующих упражнений.
8. Лица, получившие по итогам контрольного занятия неудовлетворительную оценку, не
допускаются к выполнению последующих заданий.
9. По завершению обучения проводится итоговая аттестация в форме комплексного
экзамена. Состав аттестационной комиссии определяется и утверждается директором
учебной студии.
10. Комплексный экзамен проводится по предмету «Технология парикмахерских услуг».
11. Экзамен проводится с использованием экзаменационных билетов, разработанных в
учебной студии «Профи-стайл», осуществляющей подготовку парикмахеров на основе
рабочей программы, утвержденной директором учебной студии..
12. По результатам итоговой аттестации выдается свидетельство о прохождении обучения
установленного образца.
3
3. Требования к кадровому обеспечению учебного процесса:
1. Преподаватели учебных предметов, заложенных в рабочий учебный план, имеют высшее
или среднее профессиональное образование а также стаж работы по профессии с
соответствующим разрядом не менее трех лет.
Права и обязанности НОУ учебной студии «Профи-стайл», осуществляющего подготовку
парикмахеров.
НОУ учебная студия «Профи-стайл, осуществляющая подготовку парикмахеров обязана:
· обеспечить соответствие учебно-программной документации государственным требованиям в
области профессиональной подготовки рабочих по профессии «Парикмахер»
НОУ учебная студия «Профи-стайл, осуществляющая подготовку парикмахеров имеет
право:
· изменять последовательность изучения разделов и тем учебного предмета при условии
выполнения программы учебного предмета;
· увеличивать количество часов, отведенных как на изучение учебных предметов, так и на
производственное обучение и профессиональную практику, вводя дополнительные темы и
упражнения, учитывающие региональные особенности;
· организовывать на основе договорных отношений практическое обучение профессии на
предприятиях города
4
4. Требования к результатам освоения РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
В процессе обучения учащиеся овладевают следующими видами профессиональной
деятельности:
- мытье и массаж головы;
- стрижка волос (простая и модельная в соответствии с направлениями современной моды и
индивидуальными особенностями клиента);
- завивка волос разными способами;
- укладка волос в соответствии с направлениями современной моды и индивидуальными
особенностями лица клиента;
- окраска волос различными способами;
- обесцвечивание волос;
- блондирование, мелирование волос;
- стрижка бороды и усов;
- массаж головы;;
- оформление прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями
клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования,
фиксации и др.;
- использование декоративных элементов (предметов) при оформлении прически: цветы, банты,
заколки и др.;
подготовка к работе аппаратуры, инструмента, приспособлений, соблюдение правил
пользования ими;
- применение специальных препаратов, растворов, других материалов в соответствии с
назначением и правилами использования;
- определение качества специальных препаратов, материалов,
- рациональное использование материалов, препаратов, белья;
- определение по внешним признакам вида, структуры, состояния волос и кожи;
- правильной организацией рабочего места;
- соблюдение правил санитарии и гигиены, безопасности труда;
- оказание первой медицинской помощи;
- соблюдение правил обслуживания и профессиональной этики.
5
7. Предмет «ОСНОВЫ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Предмет «Основы рыночной экономики и предпринимательской деятельности» рассчитан на
20 часов.
Цель предмета: ознакомится с основными понятиями современной экономики, ее сущностью и
механизмом
функционирования,
основами
предпринимательской
деятельности
,
налогообложением и особенностями его построения.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся по результатам текущих занятий
Рабочий тематический план
предмета «ОСНОВЫ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Наименование темы
Современная экономика и экономическая наука
Сущность и экономическое содержание собственности
Общие основы экономического развития
Основные фонды и оборотные средства предприятия
Экономические основы рынка
Предпринимательство и его формы организации
Налогообложение и особенности его построения
Механизм функционирования рыночной экономики
Управление предприятием в условиях рыночной экономики
Итого:
Кол-во
часов
2
2
2
2
2
3
3
2
2
20
6
Рабочая программа
предмета «ОСНОВЫ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Тема 1. Современная экономика и экономическая наука
Понятие «экономика». Определение понятий – блага, потребности.
Циклическое
движение общественного богатства: производство, распределение, обмен, потребление.
Экономические законы. Этапы развития экономической науки.
Тема 2. Сущность и экономическое содержание собственности
Сущность понятия «собственность». Экономические и юридические аспекты
собственности. Многообразие форм собственности и смена ее типов. Понятие и сущность
приватизации.
Тема 3. Общие основы экономического развития
Условия и противоречия экономического развития. Проблемы выбора в экономике. Кривая
производственных возможностей. Деньги, их происхождение и сущность. Функции денег.
Инфляция.
Тема 4. Основные фонды и оборотные средства предприятия
Классификация ОПФ. Виды износа. Амортизация, методы ее определения. Показатели
использования основных фондов. Производственная мощность предприятия. Структура
оборотных средств. Показатели уровня использования оборотных средств. Пути улучшения
использования оборотных средств.
Тема 5. Экономические основы рынка
Понятие рынка и причин его возникновения. Структура рыночной экономики.
Характерные черты рынка. Положительные и отрицательные черты рынка. Функции рынка.
Тема 6. Предпринимательство и формы его организации
Сущность и признаки предпринимательства. Формы организации предпринимательской
деятельности. Организационно-правовые формы хозяйствования в России.
Тема 7. Налогообложение и особенности его построения
Сущность и функции налогов. Виды налогов. Формирование государственного бюджета.
Государственный дом.
Тема 8. Механизм функционирования рыночной экономики
Закон спроса и предложения. Факторы, влияющие на применение спроса и предложения.
Рыночное равновесие. Взаимодействие спроса и предложения. Конкуренция как двигатель
экономического прогресса. Конкуренция и монополия.
Тема 9. Управление предприятием в условиях рыночной экономики
Сущность процесса принятия управленческих решений. Факторы, влияющие на процесс
принятия решений. Стратегия и стиль руководства коллективом. Виды и типы контроля.
Управление конфликтной ситуацией.
7
8. Предмет «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ»
Цель изучения предмета «Материаловедение» - дать учащимся глубокие теоретические
знания по изучению основных материалов и исходного сырья, используемого в ПКП для
изготовления препаратов, используемых в парикмахерском деле, их назначения и правильного
применения.
В результате изучения программы по предмету «Материаловедение» учащиеся должны
знать:
1. Исходное сырьё, применяемое в ПКП.
2. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства; сроки их реализации.
3. Классификацию духов, одеколонов, туалетной воды.
4. Моющие средства, применяемые в парикмахерских; их назначение.
5. Средства для обработки волос и ухода за ними; нормы расхода.
6. Ассортимент декоративной косметики.
7. Сущность стандартизации; основные понятия. Виды стандартов.
В результате изучения программы по предмету «Материаловедение» учащиеся должны
уметь:
1. Определять по внешним признакам вида, структуры, цвета и запаха сырьё,
применяемое в ПКП.
2. Правильно пользоваться рецептурой составления средств для дезинфекции
инструмента, кожи, помещений.
3. Правильно применять средства и препараты для ухода за кожей лица, головы и
волосами.
4. Дать рекомендации и консультации по применению средств декоративной
косметики и парфюмерии.
5. Уметь составлять и смешивать в нужных пропорциях средства для обработки
волос.
6. Определять сроки годности и реализации препаратов, применяемых в
парикмахерских.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачета.
Рабочий тематический план
предмета «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ»
№
Количество
Наименование тем.
п/п
часов:
Введение: Задачи предмета "Материаловедение".
1.
2
Понятия: "парфюмерия", "косметика", "парфюмернокосметические средства".
Исходные материалы для производства парфюмерно2.
2
косметических товаров.
Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства.
3.
2
4.
Духи, одеколоны, туалетная вода.
2
5.
Моющие средства.
2
6.
Средства для ухода за кожей.
2
7.
Средства для обработки волос и ухода за ними.
2
8.
Средства декоративной косметики.
2
9.
Стандартизация и контроль качества продукции
2
10.
Зачет
2
Всего:
20
8
Рабочая программа
предмета «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ»
Тема № 1: Введение.
Задачи предмета "Материаловедение".
Понятия: "парфюмерия", "косметика", "парфюмерно-косметические средства".
Общие сведения о парфюмерно-косметическом производстве. Ассортимент товаров для
парикмахерских услуг.
Тема № 2: Исходные материалы для производства парфюмерно-косметических товаров.
Виды и характеристика сырья и полуфабрикатов для производства парфюмернокосметических товаров; их свойства и применение.
Жиры и их заменители. Воски и воскообразные вещества. Эмульгаторы. Нефтепродукты.
Жилирующие вещества, углеводы, консерванты. Красящие вещества. Биологически активные
вещества. Душистые вещества.
Тема № 3: Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства.
Виды дезинфицирующих и кровоостанавливающих средств; их состав, свойства и назначение.
Тема № 4: Одеколоны, духи, туалетная вода.
Классификация духов, одеколона, туалетной воды; их отличительные особенности;
назначение; ассортимент. Требования к качеству.
Тема № 5: Моющие средства.
Вода как средство мытья волос; требования к ней.
Виды и классификация моющих средств: мыло, шампуни, мыльные порошки и кремы, бальзамыополаскиватели, кондиционеры. Ассортимент. Отличительные особенности, свойства,
назначение. Требования к качеству.
Тема № 6: Средства для ухода за кожей; типы кожи; уход за ней.
Виды и классификация средств для ухода за кожей: кремы, лосьоны, эмульсии, гели и др.
Ассортимент. Состав, свойства и назначение. Требования к качеству.
Тема № 7: Средства для обработки волос и ухода за ними.
Виды и классификация средств для ухода за волосами и для технологической обработки
волос в парикмахерской. Состав, свойства, воздействие на кожу и волосы. Требования к качеству.
Средства для гигиенического ухода за волосами и кожей головы.
Средства лечебно-профилактического назначения.
Средства для термической и химической завивки волос.
Средства для окраски волос. Средства для осветления волос и мелирования.
Средства для укладки волос; моделирования и фиксирования прически.
Тема № 8: Средства декоративной косметики и их назначение.
Понятие о декоративной косметике, макияже.
Средства декоративной косметики для кожи лица, оформления глаз и губ; ассортимент,
состав, свойства, цветовая гамма.
Средства для обработки и окраски ногтей.
Требования к качеству и применению средств.
Тема № 9. Стандартизация и контроль качества продукции.
Сущность стандартизации; основные понятия. Виды стандартов. Стандарты для предприятий
парфюмерно-косметического производства.
Тема № 10. Зачет.
9
9. Предмет «ГИГИЕНА И ОХРАНА ТРУДА»
Цель изучения предмета «Гигиена и охрана труда»
- дать учащимся глубокие
теоретические знания о санитарно- эпидемиологических требованиях, предъявляемых к
парикмахерским; о правилах бытового обслуживания населения; об устройстве и правилах
технического обслуживания и эксплуатации оборудования, аппаратов, инструментов и
приспособлений
В результате изучения программы по предмету «Гигиена и охрана труда» учащиеся должны
знать:
 виды услуг, оказываемых в парикмахерских;
 подготовительные и заключительные работы по обслуживанию населения;
 основные виды парикмахерских работ, технический и технологический процесс,
методы и способы оказания парикмахерских услуг;
 устройство и правила эксплуатации аппаратов, инструментов и приспособлений;
 нормы расхода парикмахерского белья, препаратов и материалов.
 правила безопасности труда.
В результате изучения программы по предмету «Гигиена и охрана труда» учащиеся
должны уметь:
 работать с нормативно-технической документацией, со справочной литературой и
другими информационными источниками;
 организовывать рабочее место;
 выполнять комплекс подготовительных и заключительных работ по обслуживанию
клиентов;
 применять современные технологические приёмы и способы обработки волос;
 правильно пользоваться инструментами, приборами и аппаратурой;
 применять специальные средства и аппаратуру для дезинфекции инструмента;
 использовать парфюмерно-косметические материалы в соответствии с
технологическими требованиями и установленными нормами расхода для
парикмахерских работ;
 оказывать парикмахерские работы в соответствии с технологией;
 выполнять безопасные приёмы работ.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачета.
Рабочий тематический план
предмета «ГИГИЕНА И ОХРАНА ТРУДА»
№ п/п
1.
2.
3.
4.
Наименование тем
Введение. Задачи предмета «Гигиена и охрана труда».
Безопасные приёмы труда при выполнении парикмахерских работ.
Парикмахерские.
Санитарно-эпидемиологические
требования
устройству, оборудованию и содержанию.
Зачет
Всего:
к
Кол-во
часов
6
6
6
2
20
10
Рабочая программа
предмета «ГИГИЕНА И ОХРАНА ТРУДА»
Тема № 1: Введение.
Задачи предмета "Гигиена и охрана труда".
1. Введение. Задачи предмета "Гигиена и охрана труда".
2. Понятия о гигиене, санитарии. Роль санитарии и гигиены в парикмахерском деле.
3. Организация контроля за соблюдением санитарных требований на предприятиях по
оказанию парикмахерских услуг.
4. Режимы дезинфекции различных объектов в парикмахерских.
5. Гигиена труда. Производственная санитария и профилактика травматизма.
6. Требования безопасности пред началом работы парикмахера.
7. Требования безопасности во время работы парикмахера.
8. Требования безопасности по окончанию работы парикмахера.
9. Перечень медицинских противопоказаний к допуску на работу в парикмахерские.
2. Безопасные приёмы труда при выполнении парикмахерских работ.
1. Безопасные приёмы труда при выполнении парикмахерских работ.
2. Безопасные условия труда и пожарная безопасность в учебных мастерских.
3. Противопожарные мероприятия.
4. Правила пользования электрооборудованием
и электроприборами. (2 часа)
5. Безопасные приёмы мытья головы и массажа.
6. Безопасные приёмы труда при работе с парикмахерским инструментом.
7. Правила техники безопасности при работе с расческой.
8. Правила техники безопасности при работе с ножницами.
9. Правила техники безопасности при работе с бритвой.
10. Правила техники безопасности при работе с машинкой для стрижки волос.
11. Правила техники безопасности при работе с инструментами для укладки и завивки волос.
12. Правила техники безопасности при работе с электроинструментом.
13. Безопасные приёмы труда при работе с химическими препаратами.
14. Безопасные приёмы труда при выполнении химической завивки.
15. Безопасные приёмы труда при окрашивании волос.
3.
Парикмахерские.
Санитарно-эпидемиологические
требования
к
устройству,
оборудованию и содержанию.
1. Требования к размещению и устройству парикмахерских.
2. Требования к помещениям в парикмахерских.
3. Внутренняя отделка помещений.
4. Требования к оборудованию и оснащению помещений.
5. Санитарно-техническое оборудование помещений.
6. Требования к внутренней среде помещений.
7. Естественное и искусственное освещение помещений.
8. Требования по содержанию помещений и соблюдению противоэпидемического и
безопасного режима парикмахерских.
9. Нормативы площадей помещений парикмахерских.
10. Нормативные показатели температуры, влажности и скорости движения воздуха в
помещениях парикмахерских.
11. Кратность воздухообмена помещений парикмахерских.
4. Зачет.
11
10. Предмет «ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА»
Предмет «Деловая культура» рассчитан на 44 часа.
Предмет «Деловая культура» предусматривает:
знание обучающихся терминологии деловой речи, понятий «культура речи», «деловой
этикет», «имидж», «фирменный стиль»; основных правил поведения; о содержании помещений и
рабочего места парикмахера.
умение обучающихся владеть психологическими основами общения; навыками ведения
деловых переговоров.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачетов.
Рабочий тематический план
предмета «ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА»
№
п/п
Раздел, тема
Количество часов
В том числе на
всего
зачет
1.
Введение
2
2
Профессиональная этика
22
2
3
Психология обслуживания и деловых отношений
20
2
44 часа
4 часа
Всего:
12
Рабочая программа
предмета «ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА»
Тема 1. Введение.
Задачи предмета «Культура делового общения». Значение предмета для профессии
«Парикмахер».
Общее понятие о культуре и её роли в обществе.
Общее понятие об общении. Сущность культуры общения.
Определение понятия «деловой человек».
Раздел I. Профессиональная этика
Тема 2. Эстетическая культура
Общие сведения об эстетике-науке. Основные области эстетической деятельности человека.
Общее понятие об эстетической культуре. Роль эстетической культуры в профессиональной
деятельности, в том числе парикмахера.
Сферы эстетической культуры: архитектура, искусство, дизайн, техническая эстетика, эстетика
быта, мода и др.
Сущность эстетического воспитания; его значение. Понятие об эстетическом чувстве, идеале.
Эстетическая оценка. Эстетическая способность. Эстетическая потребность.
Понятие об эстетическом вкусе; его проявление и значение.
Роль искусства в эстетическом воспитании. Общественная роль искусства. Виды и жанры
искусства; их специфика.
Роль искусства в формировании эстетического вкуса. Значение искусства для повышения
общей культуры человека.
Выдающиеся имена в мире искусства (скульптура, архитектура, живопись, музыка, литература
и др.); произведения мастеров различных исторических периодов; их роль и эстетическое значение.
Тема 3. Этическая культура
Общее понятие об этической культуре. Сведения и науке этике. Взаимосвязь понятий
«мораль» и «этика». Основные категории этики. Роль морали в формировании личности; в
поведении человека. Нравственные принципы.
Понятие о профессиональной этике. Моральные принципы в профессиональной этике, их
значение. Категории профессиональной этики. Сущность понятий: профессиональный долг, честь,
совесть, достоинство.
Поведение человека; его зависимость от нравственных качеств личности.
Нравственные
требования
к
профессиональному
поведению
парикмахера:
доброжелательность, вежливость, тактичность и др.
Понятие об этикете. Сравнительная характеристика этикета и морали. Сферы действия этикета.
Аспекты проявления культуры общения. Критерии оценки культуры общения.
Понятие о служебном этикете: поведенческом, речевом.
Общие правила поведенческого этикета.
Обращение. Виды обращения. Выбор вида обращения.
Знакомство, приветствие и прощания; общие правила при различных ситуациях, в том числе в
официальном (деловом) общении.
Общие правила курения.
Походка. Жесты; требования к ним (сдержанность, целесообразность).
Общие правила речевого этикета.
Понятия «культура речи», «речевой этикет».
Техника речи. Пути достижения выразительности речи. Выбор и значение выбора лексики,
интонации, ритма и других средств. Формулы вежливости или речевые стереотипы.
Общее понятие о культуре телефонного диалога.
Значение этической культуры личности.
13
Раздел II. Психология обслуживания и деловых отношений
Тема 4. Психология общения
Общие сведения о науке психологии.
Основные сведения о психологических процессах (ощущение, восприятие, мышление, эмоции,
чувства, воля), о психических состояниях человека (бодрость, усталость, удовлетворенность,
активность).
Психологические основы общения.
Роль психологии в повышении культуры общения.
Общее понятие о личности; процесс формирования личности; психологическая структура
личности.
Способ определения темперамента и характера человека по его внешнему виду. Зависимость
профессиональных качеств от психических свойств личности. Понятие о профессиональной
направленности личности. Целесообразность учета и развития профессиональных способностей.
Роль самосознания. Самоанализ. Рефлексия.
Специфика трудовой деятельности работника контактной зоны (в т.ч.парикмахера); её
компоненты. Коммуникативные умения и навыки (ориентировка во времени, в партнерах, в
отношениях, в ситуациях).
Характеристика процесса делового общения с психологической точки зрения. Фазы контакта.
Уровни общения. Понятие о конвенциальном, примитивном, стандартизованном, игровом,
духовном и деловом уровнях общения. Формальное общение. Контакт в общении; значение
установления контакта в деловом общении.
Тема 5. Культура общения в профессиональной деятельности парикмахера
Коммуникация и её особенности. Пространственные условия общения.
Виды коммуникации. Принцип действия коммуникации. Основные факторы эффективной
коммуникации. Действенные каналы коммуникации. Понятие о каналах личной коммуникации.
Содержание и сущность речевого общения.
Невербальные средства общения. Жесты; назначение жестов; логика жестов. Улыбка в
официальном общении. Взгляды.
Техника контактов. Стили делового общения.
Этикет деловых отношений. Нормы общения; приветствия, знакомства. Общий стиль
отношений в коллективе. Стиль обращения к коллегам. Субординация в деловых отношениях.
Культура межличностных контактов. Межличностный конфликт. Виды, источники и причины
конфликтов. Прямые и косвенные методы погашения конфликтов. Принципы и формы
психокоррекции общения.
Совершенствование искусства общения. Работа над собой. Тренинг психофизического
аппарата (управление творческим самочувствием, ликвидация «мышечных зажимов», управление
вниманием, «зондирование» особенностей собеседника, развитие речевых навыков, навыков
«обратной связи» с собеседником и т.д.)
Инсценировка различных деловых ситуаций (от обычных до сложных и неожиданных.)
Тема 6. Имидж парикмахера
Понятие «имидж». Основные составляющие имиджа: внешний облик, манеры поведения, речь,
умение общаться с людьми и др. Значение гармоничного сочетания деловых качеств и личностных
характеристик.
Составляющие внешний облик делового человека. Требования к внешнему облику с учетом
специфики профессиональной деятельности парикмахера.
Мода, стиль, вкус. Характеристика основных направлений современной моды. Основные
проявления индивидуального стиля. Понятие «фирменный стиль». Показатели хорошего вкуса.
Чувство меры и его значение.
Прическа; классификация причесок. Модные направления в прическах. Виды современных и
перспективных причесок повседневного назначения. Эстетические требования к повседневным
14
прическам. Основные правила ухода за волосами. Современные средства для ухода за волосами;
виды, назначение, правила применения.
Макияж; дневной, вечерний. Основные виды парфюмерно-косметических средств: назначение
и правила применения. Современный макияж; модные направления. Макияж с учетом
индивидуальности. Требования к макияжу с учетом ситуации.
Аксессуары;
Осанка, походка; значение. Правила сидения на стуле, в кресле. Сдержанность и
целесообразность жестов.
Тема 7. Культура речи .
Основные требования к речи: тон, артикуляция, произношения, громкость, точность в подборе
слов.
Правильное употребление и произношение слов..
Вредность многословия. Понятие о «лишних» словах в используемых оборотах речи. Словапаразиты.
Речевой этикет . Элементы речевого этикета: Формы обращения, изложения просьб,
выражения признательности, способы аргументации в деловых ситуациях и др.
Грамотность, логичность, эмоциональность речи, как условия делового контакта. Тон
разговора, выступления; его назначение.
Тема 8. Культура телефонного разговора.
Этикет в деловом диалоге по телефону. Правила дозванивания до абонента (общая схема);
правила приветствия, представления, извинения, выражения благодарности и т.д. с учетом
вариантов. Общие требования к деловому телефонному диалогу (краткость, вежливость, разговор
по сути). Требования к содержанию деловых телефонных разговоров; основные элементы диалога.
Правила реагирования на прерванную телефонную связь.
15
11. Предмет «ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ ВОЛОС И КОЖИ»
Цель изучения предмета «Основы физиологии кожи и волос» - дать учащимся
теоретические знания о гигиене и санитарии труда, производственной санитарии и профилактике
травматизма в парикмахерских; анатомическом строении кожи, волос и ногтей; о микробиологии
и об эпидемиологии, методах борьбы с инфекцией и средствах дезинфекции.
Изучение предмета «Основы физиологии кожи и волос» способствует познанию
закономерностей возникновения и распространения инфекционных заболеваний кожи, волос и
ногтей, а отсюда приобретается целый ряд практических умений и навыков распознавать
заболевания по внешним признакам.
В результате изучения программы по предмету «Основы физиологии кожи и волос»
учащиеся должны знать:
1. Общие сведения о гигиене труда и производственной санитарии.
2. Правила личной гигиены и о профилактике профессиональных заболеваний в
парикмахерских.
3. Анатомическое строение кожи, волос и ногтей; их физиологию.
4. Задачи микробиологии.
5. Классификацию и условия жизнедеятельности микробов.
6. Задачи эпидемиологии.
7. Сведения об инфекциях и болезнетворных микробах.
8. Методы борьбы с инфекцией и средства дезинфекции.
9. Болезни кожи, волос и ногтей; признаки и причины.
10. Меры предупреждения болезней кожи, волос и ногтей.
11. Профессиональные заболевания парикмахеров.
В результате изучения программы по предмету «Основы физиологии кожи и волос»
учащиеся должны уметь:
1. Соблюдать гигиену труда и производственную санитарию.
2. Организовать на рабочем месте необходимые санитарно-гигиенические условия.
3. Выполнять правила личной гигиены.
4. Соблюдать профилактику профессиональных заболеваний в парикмахерской.
5. Определять по внешним признакам вид, тип, форму и структуру волос; тип кожи;
индивидуальные особенности физиологии ногтей.
6. Выполнять правильный уход за волосами, кожей и ногтями.
7. Уметь определять врождённые особенности кожи и волос.
8. Распознавать по внешним признакам инфекционные заболевания кожи, волос и
ногтей.
9. Применять методы борьбы с инфекционными заболеваниями.
10. Осуществлять методы и применять средства дезинфекции помещений, инструмента,
белья и кожи.
11. Оградить себя и окружающих от факторов, способствующих профессиональным
заболеваниям парикмахеров.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачета
16
Рабочий тематический план
предмета «ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ КОЖИ И ВОЛОС»
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Наименование тем.
Введение.
Анатомия, физиология кожи, волос, ногтей.
Сведения о микробиологии.
Сведения об эпидемиологии.
Болезни кожи, волос, ногтей.
Зачет
Всего:
Кол-во
часов:
1
3
1
1
3
1
10
17
Рабочая программа
предмета «ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ КОЖИ И ВОЛОС»
Тема 1. Введение. Гигиена труда. Производственная санитария и профилактика травматизма
Требования к оснащению и содержанию помещений парикмахерской. Физиологогигиенические основы трудового процесса; гигиенические нормативы, режим труда и отдыха,
условия утомляемости. Гигиенические требования к рабочей одежде. Производственная
санитария: инструменты, их обработка; физические и химические средства дезинфекции;
парикмахерское белье, вазелин и крема, правила их использования. Санитарно-гигиенические
нормы. Санитарно - технические устройства парикмахерских. Освещение, вентиляция.
Санитарный уход за помещениями. Профилактика профессиональных заболеваний и
травматизма. Оказание первой доврачебной помощи в случае необходимости. Правила личной
гигиены.
Тема 2. Анатомия, физиология и свойства кожи, волос, ногтей
Строение кожи: основные понятия о кровеносной и нервной системе кожи. Функции
кожи: защитная, выделительная, дыхательная, чувствительная, производство витамина Д. Типы
кожи: нормальная, сухая, жирная, смешанная. Цвет и рост кожи, основные правила ухода за
кожей головы. Анатомия и физиология волос. Строение волос: фазы роста волос; форма, толщина
и цвет волос. Основные характеристики волос: текстура, упругость, прочность,
гигроскопичность, пористость волос, типы волос: нормальные, жирные, сухие и волосы
смешанного типа, связь волос со всем организмом, назначение и строения волос: части волоса,
строение корня волоса, строение волосяного фолликула, слои стержня волоса, распределение и
рост волос, естественное выпадение волос, срок жизни и смена волоса, естественное замещение
волос, седина: причина, состояние и характеристика волос, волосы и диета. Анатомия и
физиология ногтей. Общие сведения о ногтях, строение и цвет ногтей, рост ногтей. Средства для
ухода за ногтями. Санитарные и общие требования к выполнению маникюра.
Тема 3. Сведения о микробиологии
Задачи микробиологии. Понятие о жизнедеятельности микробов. Классификация
микроорганизмов; виды, размножение. Физиология микроорганизмов; роль ферментов.
Распространение микробов в природе. Нормальная микрофлора организма человека.
Тема 4. Сведения об эпидемиологии
Задачи эпидемиологии. Инфекции и болезнетворные микробы. Инфекционный процесс.
Признаки инфекционного заболевания. Эпидемический процесс. Источники инфекции. Передача
инфекции. Иммунитет организма. Меры борьбы с инфекциями и их источниками.
Тема 5. Болезни кожи, волос, ногтей
Врождённые особенности кожи и волос. Болезни кожи, внутренние и внешние. Виды,
характерные признаки и причины заболеваний гладкой кожи, волосистой части головы.
Инфекции, вызываемые микробами растительного происхождения. Болезни, вызываемые
микробами животного происхождения. Стафилококковая инфекция. Профилактика заболеваний:
грибковых, гнойничковых и др. Причины повреждения волос; болезни, влияющие на состояние
волос: серая пигментация, преждевременная седина, гипертрихоз, трихоптилоз, узловатый
трихомикоз, монилетрикс. Болезни ногтей; признаки и причины. Профессиональные заболевания.
Меры предупреждения болезни кожи, волос, ногтей; уход за кожей, волосами, ногтями.
Тема 6. Зачет.
18
12. Предмет «ТЕХНОЛОГИЯ ПАРКИМАХЕРСКИХ РАБОТ»
Предмет «Технология парикмахерских работ» рассчитан на 302 часа.
Цель изучения предмета «Технология парикмахерских работ » - дать учащимся глубокие
теоретические знания по изучению выполнения парикмахерских услуг в мужском и женском
зале, о методах укладки и завивки волос, методах мелирования и окрашивания волос
различными методами , выполнения химической завивки и др.
В результате изучения данного предмета учащиеся должны знать:
технологию
выполнения мужских и женских стрижек, технологию выполнения химической завивки волос,
технологию выполнения окрашивания волос современными красителями, технологию
выполнения укладки волос различными методами, технологию мытья и массажа головы, .
основы моделирования прически , а также быть знакомы с правилами электробезопасности,
пожарной безопасности и гигиеной труда в парикмахерской.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачетов.
Рабочий тематический план
предмета «ТЕХНОЛОГИЯ ПАРИКМАХЕРСКИХ УСЛУГ»
№ п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6
7
8
9
10
11
Наименование тем
Помещение и оснащение парикмахерских,
инструмент
парикмахера.
Технология мытья и массажа головы
Методы укладки и завивки волос
Технология стрижки волос
Технология химической завивки волос
Технология окрашивания волос
Технология модельной прически
Основы моделирования прически
Охрана труда, электробезопасность и пожарная безопасность в
парикмахерской. Гигиена труда
Состав и свойства препаратов, составов, растворов специального
назначения,
парфюмерно-косметических
средств,
их
взаимодействие с кожей и волосами индивидуального потребителя
Технологический процесс выполнения мужских, женских и
детских модельных стрижек.
Всего:
Кол-во
часов
Из них
зачеты
6
2
6
12
60
30
60
30
30
2
2
2
2
2
2
2
4
2
4
2
60
2
302
22
19
Рабочая программа
предмета «ТЕХНОЛОГИЯ ПАРИКМАХЕРСКИХ УСЛУГ»
Тема 1. Помещение и оснащение парикмахерской
Размещение парикмахерских. Типы парикмахерских. Группы помещений, их характеристика.
Санитарно-технические нормы площади помещений. Внутренняя отделка помещений.
Санитарные требования к содержанию парикмахерских, к текущей и генеральной уборке.
Организация интерьера парикмахерской. Требования к оснащению парикмахерской. Санитарнотехническое оборудование парикмахерских. Рабочее место парикмахера.
Аппаратура; виды,
назначения, устройство, правила, безопасность труда. Инструмент для парикмахерских работ;
виды и приемы работы. Виды, назначение и правила применения приспособлений.
Методы и средства, применяемые для дезинфекции инструментов. Парикмахерское белье;
назначение и правила пользования. Санитарные требования, предъявляемые к обслуживанию
посетителей.
Зачет.
Тема 2. Технология мытья и массажа головы
Мытье головы, гигиеническое и лечебное. Используемые препараты для мытья головы в
зависимости от структуры и физиологии кожи и волос. Основные операции и виды работ при
мытье головы.
Правила применения средств при мытье головы с учетом их назначения. Массаж головы;
назначение и методы выполнения. Сушка и расчесывание волос. Технология лечения волос
препаратами, применяемыми в парикмахерских. Нормы расхода препаратов на одну операцию
мытья головы в женском, мужском залах.
Зачет.
Тема 3. Методы укладки и завивки волос
Элементы прически: пробор, волна, крон, локон. Укладка волос холодным способом:
выполнение крона на прядке, прямых волн на прядке, прямых волн с прямым пробором, косых
волн с боковым пробором, поперечных волн (на зачес); укладка волос в комбинированных
прическах.
Укладка волос с применением бигуди и зажимов. Классический горячий способ завивки
щипцами. Технологические способы завивки волос в локоны.
Завивка волос волнами; выполнение волн на прядке, выполнение волн в прическе. Завивка
парика. Укладка волос с применением бигуди и зажимов. Укладка волос с применением щипцов:
восьмерка, спирально-образная и ломаная прядь.
Зачет.
Тема 4. Технология стрижки волос
Роль стрижки в создании прически. Виды, фасоны стрижек мужских, женских, детских.
Операции стрижки: сведение «на нет», стрижка на пальцах, тушевка, окантовка, градуировка.
Базовые (классические) модели стрижки мужской и женской; последовательность и приемы
стрижки, Современные модели стрижки; технологические приемы. Выбор стрижки для клиента.
Детские стрижки для разных возрастов; базовые и современные модели; технологические приемы
стрижки. Технологические приемы и операции «стрижки на пальцах». Операции стрижки
«тушевка». Операции стрижки «градуировка». Операции стрижки «окантовка». Операции
стрижки «сведения на нет». Операции стрижки «дымчатый переход». Операции стрижки
«шлифовка». Операции стрижки «внутренняя градуировка». Операции стрижки «внешняя
градуировка». Операции стрижки «Слайсинг». Операции стрижки «Пойтинг». Изображение
алгоритма выполнения базовых моделей стрижек в схемах и таблицах.
Зачет.
Тема 5 .Технология химической завивки волос
Назначение химической завивки; способы завивки. Требования к волосам для завивки.
Препараты и составы для химической завивки; правила их применения. Требования к
химическим составам для завивки волос.
20
Подготовительные работы. Противопоказания к завивке; реакция кожи на препараты.
Строение, химический состав волос, процесс изменения формы. Подбор препаратов для
химической завивки в соответствии с индивидуальными особенностями кожи и волос. Значение
мытья головы перед завивкой волос.
Особенности стрижки волос. Технологические операции химической завивки; их назначение;
последовательность и приемы выполнения. Технологический режим; выбор режима. Степень
завивки.
Технология классической химической завивки, завивка «горизонтальная» и «вертикальная
волна». Завивка волос локонами и частичная химическая завивка. Завивка длинных волос.
Химическая завивка окрашенных и обесцвеченных волос.
Режимы выдержки составов при выполнении химической завивки. Меры предосторожности
при выполнении химической завивки волос. Уход за волосами с химической завивкой. Завивка на
коклюшки. Частичная химическая завивка.
Зачет.
Тема 6. Технология окрашивания волос
Назначение и применение для окрашивания волос. Группы красителей; их назначение и
применение. Выбор красителя для волос. Способы окрашивания волос. Тонирование.
Мелирование. Блондирование. Химический процесс окрашивания волос, правило выбора цвета и
тона окрашиваемых волос, приготовление смесей и составов для окрашивания волос.
Санитарные и гигиенические требования при приготовлении и использовании составов.
Приготовление составов, смесей для окрашивания волос. Последовательность и приемы
обработки волос при окрашивании.
Технологические режимы окрашивания волос. Условия, обеспечивающие качественное
выполнение операций окрашивания волос.
Правила ухода за окрашенными волосами. Тонирование волос. Мелирование волос.
Колорирование волос.
Зачет.
Тема 7. Технология модельной прически
Технология модельной прически; виды и последовательность парикмахерских работ. Способы
и технология укладки волос в прическу. Технологические операции и приемы для создания
формы прически; начесывание, тупирование и др. Сочетания способов завивки (накручивания)
волос. Приемы работы инструментом; назначение и использование специальных приспособлений.
Этапы укладки волос феном; варианты укладки; технологические приемы. Декоративное
оформление модельных причесок. Технологические приемы работы инструментом.
Технологические операции и приемы для создания формы прически. Этапы укладки длинных и
коротких волос. Технологические приемы вариантов укладки волос феном, электрощипцами.
Способы и технология укладки коротких волос в прическу. Способы и технология укладки
длинных волос в прическу. Декоративное оформление модельной прически из длинных волос.
Декоративное оформление модельной прически из коротких волос.
Зачет.
Тема 8. Основы моделирования прически
Исторические сведения о развитии парикмахерского искусства. Исторические прически; их
роль в современном моделировании прически. Общие сведения о процессе художественного
проектирования и моделирования прически. Современная мода в прическах.
Классификация причесок. Силуэт и форма модельной прически. Соотношение типа лица и
прически; выбор прически. Особенности моделирования мужских, женских, детских причесок.
Моделирующее средства, приемы. Моделирование причесок 1 типа (обратные прически).
Моделирование причесок 2 типа (ацентральные прически). Моделирование причесок 3 типа
(концентрированные прически). Моделирование причесок 4 типа (передние прически).
Зачет.
Тема 9. Охрана труда, электробезопасность и пожарная безопасность в парикмахерской.
Гигиена труда
21
Правила и нормы безопасности труда в парикмахерской и на рабочем месте. Требования
безопасности к производственному оборудованию и производственному процессу. Основные
опасные и вредные производственные факторы, возникающие при работе в парикмахерской.
Причины и меры предупреждения травматизма и профессиональных заболеваний. Меры
предосторожности при пользовании пожарноопасными жидкостями. Правила поведения
учащихся при пожаре, порядок вызова пожарной команды. Пользование первичными средствами
пожаротушения. Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности, пути эвакуации.
Основные правила и нормы электробезопасности, правила пользования электроприборами и
электрооборудованием, отключением из электросети. Возможные воздействия электрического
тока, химических средств и способы защиты, условия внешней среды, знаки и надписи
безопасности, защитные средства. Виды электротрамв. Оказание первой помощи.
Роль санитарии и гигиены в парикмахерском деле. Организация контроля за соблюдением
санитарных требований на предприятиях по оказанию парикмахерских услуг. Физиологогигиенические основы трудового процесса. Профилактика профессиональных заболеваний.
Зачет.
Тема 10. Состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения,
парфюмерно-косметических средств, их взаимодействие с кожей и волосами
индивидуального потребителя
Требования к препаратам для окрашивания и осветления волос, химической завивки.
Препараты, используемые в парикмахерской в качестве защитных средств при выполнении
технологических процессов окрашивания, осветления и химической завивки волос.
Естественный способ окраски волос: красители растительного происхождения (биокраски).
Основа экокрасок. Подбор краски в соответствии с индивидуальными особенностями кожи и типа
волос потребителя. Преимущества и недостатки растительных красителей.
Действие на кожу и волосы химических препаратов; изменение физической и химической
структуры волоса. Использование препаратов в соответствии с индивидуальными особенностями
кожи и волос потребителя.
Шампуни для волос, бальзамы, кондиционеры, сыворотка, ополаскиватели, используемые в
парикмахерских. Средства для фиксации прически. Состав и свойства препаратов, их
взаимодействие с кожей и волосами индивидуального потребителя.
Нормы расхода препаратов.
Зачет.
Тема 13. Использование дополнительных средств народной рецептуры из препаратов
растительного происхождения по уходу за волосами
Болезни волос и кожи головы неинфекционного типа, причины возникновения заболеваний.
Средства народной рецептуры из препаратов растительного происхождения по уходу за волосами
(маски, настои, настойки).Средства народной рецептуры из препаратов растительного
происхождения по уходу за кожей головы (маски, настои, настойки, смеси, мази).
Зачет.
Тема 11.Технологический процесс выполнения мужских, женских и детских модельных
стрижек.
Мода и ее изменение; процесс создания и отражения моды, мода и возраст, мода текущего
года, влияние моды на стиль прически различных возрастных категорий. Технология выполнения
причесок с учетом коррекции типов лиц: коррекция типов лиц (треугольного, квадратного),
коррекция типов лиц (круглого, продолговатого). Основные типы лица с дефектами черт лица и
их коррекция с помощью прически 1-4 типов.
Технологий процесс обработки волос для выполнения прически. Составление схем для
выполнения модельных причесок. Характер моделирования в зависимости от возрастных
категорий, целевого назначения прически.
Моделирование повседневных причесок: понятие о художественном образе; создание
повседневных причесок; отличительная особенность повседневных причесок; прически
классического и спортивного стиля.
22
Моделирование молодежных и вечерних причесок. Характер данных причесок. Характер
прически в зависимости от целевого назначения.
Моделирование конкурсных причесок с учетом композиции и средств ее выражения.
Композиция прически; законы композиции прически, средства композиции прически. Виды
конкурсных причесок; характер исполнения конкурсных причесок, задачи конкурсных моделей
причесок. Профессиональный подход к созданию прически. Составление технологических схем
выполнения женских причесок в соответствии с коррекцией типов, черт лица и возрастных
категорий.. Составление технологических схем выполнения мужских причесок в соответствии с
коррекцией типов, черт лица и возрастных категорий. Составление технологических схем
выполнения детских причесок в соответствии с коррекцией типов и черт лица. Моделирование
повседневных причесок. Моделирование молодежных причесок. Моделирование вечерних
причесок. Моделирование конкурсных причесок.
Оформление причесок с использованием различных видов укладок. Укладка волос методом
«бомбажа» (с помощью фена, плоской и круглой щеток). Укладка волос методом «брашенга» (с
помощью круглой щетки). Выполнение волн при помощи плоской щетки и расчески. Укладка
волос холодным способом (прямые и поперечные волны; комбинированная укладка). Укладка
волос с применением бигуди, электрических щипцов.
Начесывание и тупирование. Использование средств для оформления волос в прическе: пенка,
мусс, спрей, крем для укладки, гель, воск и лак для волос.
Оформление прически с помощью фена. Оформление прически с помощью плоской щетки
«Трансельваль». Оформление прически с помощью круглой щетки «Брашинг». Оформление
прически с помощью укладки волос холодным способом (вертикальная волна). Оформление
прически с помощью укладки волос холодным способом (горизонтальная волна). Оформление
прически с помощью укладки волос холодным способом (прямая и поперечная волны).
Оформление прически через начесывание и тупирование.
Зачет.
23
13. Предмет «СПЕЦИАЛЬНЫЙ РИСУНОК»
Предмет «Специальный рисунок» рассчитан на 60 часов.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
выполнять рисунок головы человека;
выполнять рисунок волос;
выполнять рисунок современных стрижек и причесок в цвете;
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
технику рисунка и основы композиции;
геометрические композиции в рисунке;
основы пластической анатомии головы человека
Данная программа предусматривает контроль умений учащихся по результатам текущих занятий.
Рабочий тематический план
предмета «СПЕЦИАЛЬНЫЙ РИСУНОК»
№ п/п
Наименование тем
Кол-во часов
1
Тема 1. Вводная часть
6
2
Тема 2. Композиция рисунка
6
3
Тема 3. Геометрические композиции в рисунке
6
4
Тема 4. Основы пластической анатомии головы человека
12
5
Тема 5. Цвет в композиции рисунка
12
6
Тема 6.
12
7
Тема 7. Рисунок стрижек и причесок
Рисунок волос
Всего:
6
60
24
Рабочая программа
предмета «СПЕЦИЛЬНЫЙ РИСУНОК»
Тема 1. Вводная часть
Рисунок как вид изобразительного искусства Задачи предмета. Понятие о технологии графики.
Понятие о дизайне. Роль эскиза в проектировании прически. Материалы и принадлежности для
рисунка
Выполнение упражнений по рисованию линий различной конфигурации, деление на части
отрезков,
углов, окружности, кривы
Тема 2. Композиция рисунка
Композиция, законы и правила композиции. Принципы композиционного построения рисунка.
Перспектива, элементы перспективного построения: линия горизонта, точки схода. Понятие о
композиции листа, законах светотени
Тональные решения предметов.
Тема 3. Геометрические композиции в рисунке
Построение геометрических фигур. Принцип построения композиции рисунка из
геометрических фигур Построение каркасных геометрических тел и тел вращения с учетом
законов линейной перспективы.
Построение объемных огранных тел, расположенных на разных уровнях к линии горизонта.
Построение тел вращения, расположенных на разном уровне к линии горизонта.
Тема 4. Основы пластической анатомии головы человека
Строение черепа человека, индивидуальные пластические особенности Особенности строения
головы человека, лица, механика движения, основные пропорции.
Рисунок головы человека. Рисунок головы в фас, профиль, в повороте; построение общей формы
головы. Детальная прорисовка частей лица.
Выполнение схемы головы человека в положении «в фас» .
Выполнение схемы головы в положении «в профиль».
Выполнение схемы головы в повороте ¾
Рисование головы с натуры
Тема 5. Цвет в композиции рисунка
Цвет предметов. Группы цвета. Основные понятия о цвете. Свойства цветов, законы
сочетания цветов. Цветовой круг
Цветовой тон. Насыщенность. Выполнение цветового круга.
Гармония цвета; гармонические сочетания цветов Выполнение композиций цветовых пятен,
контрастные и родственные
Принципы построения композиции в цвете. Техники акварельной живописи: заливка,
растяжка, «гризайль», «а-ла-прима». .Живописное изображение отдельно взятых предметов:
огранных фигур, фигур вращения, сложных тел
Выполнение композиций предметов и фигур, контрастные и родственные сочетания.
Тема 6. Рисунок волос
Рисунок волос с использованием приемов выявления их типа, фактуры, длины и др. Рисунок
элементов прически: кос, локонов, волн и др. Применение техники одноцветного и цветного
рисунка.
Тема 7. Рисунок стрижек и причесок
Рисунок исторической прически. Особенности причесок исторических периодов. Рисунок
исторической прически с декоративными элементами.
Рисование причесок древних цивилизаций.
Рисование причесок Романского периода, Возрождения.
Рисование причесок Барокко, Романтизма, Модерна.
Рисование причесок ХХ века
25
14. Предмет «ТЕХНОЛОГИЯ МОДЕЛЬНОЙ ПРИЧЕСКИ».
Предмет «Технология модельной прически» рассчитан на 60 часов.
В результате изучения программы по предмету «Технология модельной прически»,
учащиеся должны
иметь представление:
- о роли и месте знаний по предмету в процессе освоения основной профессиональной
образовательной программы по профессии;
- о стиле и моде;
- о стилевых направлениях моды;
- о сущности и основных законах композиции;
- о принципах моделирования причесок;
- новых достижениях и современных направлениях моды в парикмахерском деле;
знать:
- классификацию и типы причесок;
- основные этапы творческого процесса;
- методы и средства декоративного оформления прически;
- элементы причёсок, основные и дополнительные; технологию их выполнения;
- сочетание элементов причёски с учётом модели причёски;
- виды причёсок и особенности технологии их выполнения;
- требования, предъявляемые к качеству выполнения модельных причёсок;
- ассортимент средств для укладки волос, их состав и свойства;
- нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья;
- правила организации рабочего места;
- правила безопасности труда.
уметь:
- создавать единый ансамбль внешности человека в определенном стиле;
- анализировать композицию прически;
- моделировать прически
с учетом индивидуальных особенностей человека;
- выполнять элементы причёски;
- выполнять причёски различных видов сложности согласно технологии;
- оформлять причёски в соответствии с направлениями моды; использовать
всевозможные декоративные украшения и дополнения;
- применять средства для укладки волос в соответствии с их назначением;
- определять срок годности препарата по его внешнему виду; соблюдать сроки хранения;
- провести проверку качества выполненной работы;
- выполнять безопасные приёмы труда.
Данная программа предусматривает контроль знаний учащихся в виде зачета
Рабочий тематический план
предмета «ТЕХНОЛОГИЯ МОДЕЛЬНОЙ ПРИЧЕСКИ».
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Наименование тем
Введение. Классификация причёсок. Элементы причёсок.
Технология выполнения причёсок из коротких волос.
Модельные причёски с пучками и буклями.
Модельные причёски из локонов и завитков.
Модельные причёски с элементами плетения.
Модельные причёски с рельефами и бороздами.
Декоративное оформление модельных причёсок.
Всего:
Кол-во
часов
24
6
6
6
6
6
6
60
Из них
зачет
4
4
26
Рабочая программа
предмета «ТЕХНОЛОГИЯ МОДЕЛЬНОЙ ПРИЧЕСКИ».
1. Введение. Классификация причёсок. Элементы причёсок.
Технология модельной причёски. Виды и последовательность парикмахерских работ. Причёски и
их особенности . Виды причёсок . Элементы причёски . Технология выполнения элементов
причёсок. Элементы причёсок: крон, волна. Элементы причёсок: локон, валик, трубочка .
Элементы причёсок: колечки, жгутики, каракуль . Элементы причёсок: пучки, узлы, воздушные
петли . Выполнение элементов причёсок методом плетения. Плетение: колосок.. Плетение:
верёвочка . Плетение: французская коса. Плетение: беседка. Плетение: английская коса. Плетение
косы в 4 пряди . Плетение косы в 5 прядей . Начёсывание и тупирование . Виды модельных
причёсок и укладок . Последовательность выполнения модельных причёсок .
2. Технология выполнения причёсок из коротких волос .
Причёски из коротких волос . Причёска с «иголочками» . Причёска с «листиками» .
3. Модельные причёски с пучками и буклями .
Модельные причёски с пучками и буклями . Причёска «Пучок с буклями» .
Причёска с 3-мя пучками. Причёска с «цепочками» . Причёска «Ракушка» .
4. Модельные причёски из локонов и завитков.
Модельные причёски из локонов и завитков . Вечерняя причёска (стружка). Элегантная причёска
для длинных волос .
5. Модельные причёски с элементами плетения .
Модельные причёски с элементами плетения . ( Ободок . Полуколосок. Колосок . Каракуль) .
Причёска в «Афростиле». Оригинальная причёска с плетениями .
6. Модельные причёски с рельефами и бороздами .
Модельные причёски с рельефами и бороздами .
7. Декоративное оформление модельных причёсок .
Декоративное оформление модельных причёсок . Проверка качества работы при выполнении
модельных причёсок .
8.Зачет.
27
15. Предмет «ОСНОВЫ ВИЗАЖА».
Предмет «Основы визажа » рассчитан на 24 часа.
Цель изучения предмета «Основы визажа»: получение необходимых знаний и навыков по
выполнению различных видов макияжа в соответствии с типами кожи и психологии цвета
(цветометрии), по подбору и видам макияжа с использованием разнообразных и современных
средств.
Данная программа предусматривает контроль умений учащихся по результатам текущих
занятий.
Рабочий тематический план
предмета «ОСНОВЫ ВИЗАЖА».
№ п/п
Наименование тем
Кол-во
часов
1
Введение. Задачи предмета« Основы визажа». Инструменты.
Средства декоративной косметики.
6
2
Основы цветоведения и колористики. .
6
3
Основы моделирования в макияже.
6
4
Виды макияжа, демакияж
6
Всего
24
28
Рабочая программа
предмета «ОСНОВЫ ВИЗАЖА».
Тема 1. Введение. Задачи предмета« Основы визажа».
Инструменты. Средства декоративной косметики. Виды макияжа. (классификация).
Тема 2. Основы цветоведения и колористики. .
Цвет и его свойства. Закон гармонии цвета. Колористическая теория. 4 времени года.
Характеристика холодных типов. Характеристика теплых типов.
Тема 3. Основы моделирования.
Формы лица и их моделирование. . Детали лица, их формы и моделирование.
Тема 4. Виды макияжа.
Организация рабочего места и демакияж. . Подготовительная работа, тонирование лица. .
Дневной макияж. . Вечерний макияж. . Свадебный макияж. . Возрастной макияж.
29
16. Предмет «ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ».
Практическое обучение студентов НОУ учебной студии «Профи-стайл» по
специальности «Парикмахер" является составной частью образовательного процесса и имеет
целью закрепление и углубление знаний, полученных студентами в процессе теоретического
обучения, приобретение необходимых умений, навыков и опыта работы по специальности.
Задачами практического обучения являются:
- обеспечение готовности выпускников к выполнению основных профессиональных функций в
соответствии с квалификационными требованиями;
- расширение круга формируемых умений и навыков, усложнение их по мере перехода от
одного этапа практики к другому;
- обеспечение неразрывной связи практического и теоретического обучения.
Практическое обучение включает следующие этапы:
 Производственное обучение - практика для получения первичных профессиональных навыков
(учебная, в парикмахерских залах студии);
 Производственная практика по профилю специальности (технологическая, в салонах и
парикмахерских);
Организация практического обучения направлена на:
- выполнение требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников в
соответствии с получаемой специальностью 16437 «Парикмахер» и присваиваемой
квалификацией парикмахер-универсал 3-го разряда ;
- непрерывность
и
последовательность
овладения
студентами
профессиональной
деятельностью в соответствии с программой практики.
В процессе практического обучения студент должен закрепить и углубить знания,
полученные в процессе теоретического обучения, приобрести умения по всем видам
профессиональной деятельности.
Кроме того, студент должен приобрести умения работы с потребителями, овладеть
приёмами проведения дезинфекции и санитарно-эпидемиологической обработки инструментов и
контактной зоны, выполнения всех технологических операций при оказании парикмахерских
услуг.
Практическое обучение может осуществляться как непрерывным циклом, так и путем
чередования с теоретическими занятиями по дням (неделям) при условии обеспечения связи
между содержанием практики и теоретическим обучением.
Закрепление баз практики осуществляется на основе прямых связей, договоров с
организациями независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности.
При подборе баз практики учитываются:
- оснащенность их современным оборудованием;
- наличие квалифицированного персонала, способного руководить практикой, вести
воспитательную работу со студентами;
- территориальное расположение базовых предприятий.
Студенты при прохождении практического обучения обязаны:
- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие в организации,
являющейся базой практики;
- изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности.
30
Рабочий тематический план
предмета «ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ».
№
п/п
Наименование тем практики
Кол-во
часов
1
Производственное обучение ( Практические занятия в парикмахерском зале)
618
2
Производственная практика
204
Всего:
822
31
Рабочая программа
предмета «ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ».
Тема 1. Ознакомление с программой практики. Ознакомление с базой практики.
Инструктаж по технике безопасности и охране труда.
Организация рабочего места мастера-парикмахера, правильное и рациональное использование
аппаратуры и инструментов при выполнении определенных видов работ. Ознакомление с
программой практических занятий. Виды работ, выполняемых в период практических занятий.
Размещение помещений и оборудования. Организация рабочего места. Правила внутреннего
распорядка. Техника безопасности при выполнении определенных программой практических
занятий видов работ.
Тема 2. Современные мужские стрижки, выполняемые на волосах различной длины.
Выполнение стрижки волос моделирующими приемами и методами на волосах различной
длины. Выбор стрижки и прически в соответствии с формой лица, головы, фигуры, структурой и
формой роста волос. Изучение технологии стрижек на волосах различной длины. Виды, методы и
приемы выполнения стрижек. Выполнение мужских стрижек на волосах различной длины
различными инструментами и методами.
Тема 3. Современные женские стрижки, выполняемые на волосах различной длины
Выполнение стрижки волос моделирующими приемами и методами на волосах различной
длины. Выбор стрижки и прически в соответствии с формой лица, головы, фигуры, структурой и
формой роста волос. Изучение технологии стрижек на волосах различной длины. Виды, методы и
приемы выполнения стрижек. Выполнение женских стрижек на волосах различной длины
различными инструментами и методами.
Тема 4. Современные технологии окраски волос
Выбор и подготовка красителя в соответствии со структурой волос и индивидуальными
особенностями внешности клиента. Выполнение окрашивания волос с использованием
современных красителей и технологий. Изучение особенностей современных технологий
окрашивания волос. Выполнение окраски волос различной длины современными красителями с
использованием современных технологий.
Тема 5. Химическая завивка волос
Отработка технологии выполнения химической завивки,, отработка навыков накрутки волос
различной длины на коклюшки с учетом будущей линии прически. Поэтапное выполнения
химической завивки. Приготовление состава. Виды химических завивок. Основные условия и
приемы накручивания волос на коклюшки различных типов. Выполнение химической завивки с
учетом будущей прически с учетом направления роста волос, их структуры и формы головы.
Тема 6. Моделирование повседневной прически на волосах короткой длины
Выполнение основных элементов повседневной прически, изучение технологии их выполнения.
Выполнение перспективных повседневных моделей причесок с учетом коррекции лица.
Моделирование прически в соответствии с формой лица, головы, фигурой и другими
индивидуальными особенностями клиента. . Выполнение различных повседневных причесок на
волосах короткой длины.
Тема 7. Моделирование вечерней прически на волосах короткой длины и длинных
волосах
Выполнение элементов
и оформление их в прическу в соответствии с современным
направлением в моделировании причесок.. Выполнение прически по задуманным формам и
линиям Разработка схемы накрутки волос с учетом коррекции лица. Моделирование вечерних
причесок с учетом направления моды в вечерних прическах на текущий сезон. Выполнение
элементов моделирования при создании моделей вечерних причесок. Выполнение сложных
накруток волос на бигуди, тупирование волос с внешней и внутренней сторон пряди. Выполнение
вечерних причесок на длинных и коротких волосах.
32
17. ПАСПОРТ МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОФЕССИИ
«ПАРИКМАХЕР»
1.
Учебно-программная документация
Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования
ОСТ 9 ПО 02.36.3 - 2003 - М.: ИРПО, 2003.
2. Учебники
2.1. Базовые
- Одинокова И.Ю. Черниченко О.И. «Технология парикмахерских работ». Учебное пособие для
нач. проф.образов. Изд. «Академия», Москва,2007г
- Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ: Учебник для
нач.
проф. образования/ Ольга Николаевна Кулешкова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр
«Академия», 2007.
- Луканова О.В «Технология парикмахерских услуг». Учебное пособие д/проф-тех. Училищ./
Луканова О.В., Федорова Л.В./ Ростов-на-Дону, Изд. «Март» - 2002г.
- Черниченко Т.А. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учеб. пособие для сред.
проф. учеб. заведений / Т.А.Черниченко, И.Ю.Плотникова. – М.: Издательский центр
«Академия», 2004.
- Уколова А.В. Парикмахерское искусство. Материаловедение. Учебник для студентов
обр.учреждений среднего проф. Образования. /А.В. Уколова и др./ -3-изд, стер-М, Издательский
центр «Академия», 2007.
- Чалова Л.Д., «Санитария и гигиена парикмахерских услуг» .Учебник для студентов сред.проф.
образ. / Чалова Л.Д., Галиева С.А.,Уколова А.В./ изд. «Академия», Москва,2006г.
2.2. По предметным областям
- Панина Н.И. «Основы парикмахерского дела» Учебное пособие. Изд. «Академия»,
Москва,
2008г
- Панченко О.А. «Парикмахерское дело». Учебное пособие. Изд. «Феникс», Ростов-на-Дону,
2007г.
- Гравицкий А. «Основы деловой этики» Изд. «Феникс», Ростов-на-Дону, 2007г .
- С.Каюмов, М.Сергеев «Прибыльный салон красоты» изд. «Питер» С.-Петербург, 2008г.
- Гутыря Л.Г. «Парикмахерское мастерство» . изд. «Фолио» ,Харьков, 2004г.
- Кравец Л.В «Модные стрижки и прически» изд. «Феникс», Ростов-на-Дону, 1998г.
- Смирнова.Л.В «Уроки парикмахерского искусства» изд.. «Паритет» С-Петербург,1999г.
- Торлецкая Т.А., Екатеринычева Е.Г. «Парикмахерское искусство» изд. «Диамант», СПетербург,2004г.
- Романенко Л. «Модные женские стрижки» изд. «Эксмо», Москва, 2007г.
- Панченко О.А. «Современные женские стрижки». Учебное пособие. Изд. «Диля», СПетербург,2003г
- Панченко О.А. «Стрижка. Прическа. Моделирование». Изд. «Литера», С-Петербург,2000г
- Петровская В.А «Парикмахерское искусство – уроки мастера» ООО «Аделант», 2002г.
- Яковлева Т. «Модельные мужские стрижки.». Классика и креатив. Изд. «Эксмо», Москва, 2006г.
- Патрик Кэмерун «Прически из длинных волос» (книга1)
изд. «Ниола 21 век», 2003г.
- Патрик Кэмерун «Прически из длинных волос» (книга2)
изд. «Ниола -Пресс», 2008г.
- Куприянова И.Н. «Современные прически. Повседневные и вечерние». Изд. «Книжный мир»,
Харьков, 2007г.
- Крихбергер Х. «Визаж и макияж» Изд. «Книжный клуб» Харьков, 2008г.
33
- Гордиас О. «Макияж» изд. «Эксмо», Москва, 2008г
3. Методические пособия
- «Самые популярные прически.» Настольная книга для профессионалов и дом.парикмахеров.
Иллюстрированное руководство. Изд. «Олма-пресс», 2002г.
- Мартин Геннон, Ричард Томпсон «MANOGAMI HAIRDRESSING» (Новый взгляд на искусство
стрижки, окраски и укладки волос) WELLA/ Москва, 2003г
4. Учебно-наглядные пособия
5. Материалы для производственного обучения
6. DVD – фильмы
9. Журналы мод: «Стильные прически», «Долорес» идр.
34
18. ПЕРЕЧЕНЬ
учебно-производственных помещений и кабинетов
№ п/п
Наименование
I
Учебные кабинеты
-учебный класс теоретических занятий площадью 8,6
кв.м;
1
Количество
1
1
Учебные мастерские
-учебный зал парикмахеров площадью 19,1кв.м;
1
2
-учебный зал парикмахеров площадью 18,0кв.м;
1
II
II
1
2
Вспомогательные помещения
-гардеробная и подсобные помещения общ.площадью
10,2кв.м;
-санитарный узел
1
1
35