1. Цель и задачи дисциплины «Экономика предприятия

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального
образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Уфимский институт (филиал)
Кафедра экономики и управления на предприятиях
торговли и общественного питания
Одобрено УМС института
Протокол №__ «__» _____ 2008г.
Председатель УМС
Г.Г. Муфтиев
Зимин Александр Федорович
Ефимов Олег Николаевич
Экономика предприятия
(название дисциплины)
Учебно-методический комплекс
Специальности: 080502.65 «Экономика и управление на предприятии
(по отраслям)»
080301.65 «Коммерция (торговое дело)»
Согласовано:
Рекомендовано кафедрой:
Учебно-методический отдел
Протокол № 4
«____» ____________ 2008 г.
«17» ноября 2008 г.
Вершинникова Е.Г.
Зав. кафедрой
А.Ф. Зимин
Уфа 2008 г.
2
Авторы-составители:
Зимин А. Ф., д. э. н., профессор
Ефимов О. Н., к. ф. н., доцент
Учебно-методический комплекс «Экономика предприятия» составлен в
соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта
высшего профессионального образования по специальности
080502.65
Экономика и управление на предприятии (по отраслям), 080301.65 Коммерция
(торговое дело).
Дисциплина
входит
в
федеральный
компонент
цикла
общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения.
Согласовано:
Зав. кафедрой экономики и управления на
предприятиях ресторанно-гостиничного
бизнеса и туризма
к.м.н., доцент
Г.Х. Муфтиева
Зав. кафедрой коммерции
профессор
Х.Ш. Габитов
Зав. библиотекой
Р.Ф. Гайсина
3
Содержание
стр.
1.
Цель и задачи дисциплины «Экономика предприятия»
4
2.
Требования к уровню освоения содержания дисциплины
4
3.
Объем дисциплины
3.1.
Объем дисциплины и виды учебной работы
5
3.2.
Распределение часов по темам и видам учебной работы
6
4.
Содержание курса
9
5.
Темы практических и семинарских занятий
12
Темы докладов к семинарским занятиям
13
6.
Тематика курсовых работ
13
7.
Задания для самостоятельной работы студентов
14
8.
Вопросы для подготовки к экзамену
17
9.
Вопросы к зачету
18
10.
Учебно-методическое обеспечение
5.1.
10.1.
Литература
10.2.
Методическое обеспечение дисциплины
19
10.2.1.
Задания для курсовых работ
21
10.2.2.
Задания для контрольных работ
25
10.2.3. Тестовые задания по дисциплине
10.2.4.
Словарь терминов по тематике дисциплины
10.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
32
53
67
4
1. Цель и задачи дисциплины «Экономика предприятия»
Целью дисциплины «Экономика предприятия» является ознакомление студентов с
основными понятиями экономики предприятия, методами расчета экономических
показателей функционирования предприятия, факторами и путями наилучшего
использования ресурсов.
Главной задачей курса является ознакомление студентов с основами рыночной
экономики предприятия торговли, с методами рационального использования ресурсов с
целью получения максимальной прибыли.
Объектом изучения являются все те экономические процессы, которые происходят в
отдельных субъектах торговли и исходят из них, и, в частности, хозяйственный механизм
предприятия как совокупность организационно-экономических норм и методов, с помощью
которых реализуется торговая деятельность.
Предметом изучения курса «Экономика предприятия» являются экономические
отношения, преобразованные в конкретные виды хозяйственной деятельности в сфере
потребительского рынка: сущность самого предприятия как элемента потребительского
рынка; влияние внешней среды на его деятельность; особенности ресурсного обеспечения
предприятия торговли; внутрипроизводственные экономические отношения и пути
совершенствования их использования.
2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины специалист должен:
иметь представление: о содержании экономической работы на торговом
предприятии, системе экономической информации, внешней и внутренней среде
деятельности субъектов хозяйствования, об экономическом механизме функционирования
торгового предприятия в комплексе;
знать: место и роль предприятия в рыночной экономике, требования рынка к
предприятиям, направления поиска эффективных способов и средств достижения целей
предприятия; основные подходы к анализу и планированию количественных и качественных
показателей деятельности торгового предприятия;
уметь: ориентироваться и действовать в условиях рыночной экономики, выполнять
расчеты текущих и инвестиционных затрат, оценивать эффективность инвестиционных
проектов, использования предприятием всех видов ресурсов, составлять планы развития
предприятия, находить решения возникающих задач;
приобрести навыки: выполнения экономических расчетов и анализа, основными
подходами к оценке эффективности деятельности предприятия.
владеть, иметь опыт: анализа рыночной конъюнктуры и места ней данного
торгового предприятии; конкретными методиками, приемами и формулами определения
экономического состояния предприятия.
Место дисциплины в учебном процессе: знания и умения, приобретенные при изучении
данной дисциплины, используются при изучении общепрофессиональных и специальных
дисциплин: маркетинг; бухгалтерский учет; анализ хозяйственной деятельности
предприятия, а также при выполнении выпускных квалификационных работ. Данная
дисциплина базируется на дисциплинах: экономическая теория; история экономики;
статистика; математика.
Содержание дисциплины по Государственному Образовательному Стандарту:
Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности; нормативные
правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия; среда функционирования
предприятиям внешняя и внутренняя; продукция предприятия, ее конкурентоспособность;
производственные ресурсы предприятия: основные средства, материальные, трудовые и
5
показатели их использования; организация производства: производственный процесс и
принципы его организации, типы, формы и методы организации производства; производственная структура предприятия его инфраструктура; управление предприятием:
организационная структура и механизм управления, управленческий персонал;
планирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное; факторы развития
предприятия: экстенсивные и интенсивные; инновационная и инвестиционная деятельность
предприятия; финансовые ресурсы предприятия: собственные и заемные; доходы и расходы
предприятия; учет и отчетность; аналитическая деятельность на предприятии.
3. Объем дисциплины
3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы.
Специальность 080502.65 – «Экономика и управление на
предприятии (торговли и общественного питания)»
Вид учебной
работы
Очная форма
обучения
По основной
образовательно
й программе
По основной
образовательной
программе
По сокращенной
образовательной
программе
Специальность
080301.65 –
«Коммерция»
(торговое дело)
Заочная форма
обучения
По основной
образовательной
программе
102
22
12
16
68
34
16
6
10
2
12
4
178
258
268
224
5 сем.
6 сем.
6 сем.
5 сем.
6 сем.
280
-
-
8 сем.
7 сем.
8 сем.
280
5 сем.
5 сем.
280
7 сем.
8 сем.
7 сем.
8 сем.
240
Аудиторные
занятия:
Лекции
Практические и
семинарские
занятия
Самостоятельная
работа
Контрольная
работа
Курсовая работа
Зачет
Экзамен
Всего
Вид учебной работы
Аудиторные занятия:
Лекции
Практические и
семинарские занятия
Самостоятельная работа
Контрольная работа
Курсовая работа
Зачет
Экзамен
Всего
Заочная форма обучения
Специальность 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии
туризма и гостиничного хозяйства»
Очная форма обучения
Заочная форма обучения
По основной
По основной
По сокращенной
образовательной
образовательной
образовательной
программе
программе
программе
102
68
34
22
16
6
12
8
4
178
5 сем.
6 сем.
6 сем.
5 сем.
6 сем.
280
258
-
268
-
8 сем.
5 сем.
6 сем.
280
5 сем.
5 сем.
280
6
3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы
Специальность 080502.65 – «Экономика и управление
на предприятии (торговли и общественного питания)»
Вид учебной работы и тема
1. Предпринимательская
деятельность
2. Предприятие
3. Виды и формы
предприятий
4. Среда функционирования
предприятия: внешняя и
внутренняя
5. Формирование уставного
капитала и имущества
предприятия
6. Основные фонды
предприятия
7. Оборотные средства
предприятия
8. Трудовые ресурсы
предприятия
9. Организация труда и его
оплаты на предприятии
10. Финансовые ресурсы
предприятия
11. Налогообложение
предприятий
12. Инновации и инвестиции
13. Научно-технический
прогресс
14. Качество продукции
15. Конкурентоспособность
предприятия
16. Формирование стратегии
развития предприятия
17. Прогнозирование и
планирование деятельности
предприятия
18. Программа деятельности
предприятия
19. Производственная
мощность предприятия
20. Расходы предприятия.
21. Ценообразование на
предприятии
По сокращенной
образовательной
программе
Специальность
– 080301.65
«Коммерция»
(торговое дело)
Заочная форма
обучения
По основной
образовательно
й программе
1
1
1
1
1
1
1
4
1
1
1
4
1
1
1
2
1
1
1
4
1
4
1
1
1
2
1
1
1
4
2
1
3
3
1
Очная форма
обучения
По основной
образовательно
й программе
Заочная форма обучения
По основной
образовательно
й программе
Темы лекционных занятий
2
1
4
2
1
1
2
3
1
2
1
1
2
4
2
1
1
1
7
22. Доходы и прибыль
предприятия
23. Эффективность
деятельности предприятия
24. Хозяйственные риски в
деятельности предприятия
Итого
6
1
3
1
1
1
1
2
68
16
10
12
1
1
Темы практических и семинарских занятий
1. Предпринимательская
деятельность
2. Предприятие
3. Виды и формы
предприятий
4.Среда функционирования
предприятия: внешняя и
внутренняя
5. Формирование уставного
капитала и имущества
предприятия
6. Основные фонды
предприятия
7. Оборотные средства
предприятия
8. Трудовые ресурсы
предприятия
9. Организация труда и его
оплаты на предприятии
10. Финансовые ресурсы
предприятия
11. Налогообложение
предприятий
12. Инновации и инвестиции
13. Научно-технический
прогресс
14. Качество продукции
15. Конкурентоспособность
предприятия
16. Формирование стратегии
развития предприятия
17. Прогнозирование и
планирование деятельности
предприятия
18. Программа деятельности
предприятия
19. Производственная
мощность предприятия
20. Расходы предприятия.
21. Ценообразование на
предприятии
2
2
2
1
1
2
1
2
1
2
1
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
8
22. Доходы и прибыль
предприятия
23. Эффективность
деятельности предприятия
24. Хозяйственные риски в
деятельности предприятия
Итого
Самостоятельная работа
ВСЕГО
Вид учебной работы и тема
1
1
1
1
1
1
2
268
280
4
224
240
1
34
178
280
6
258
280
Специальность 080502.65 – «Экономика и управление на
предприятии туризма и гостиничного хозяйства»
Очная форма
Заочная форма обучения
обучения
По основной
По основной
По сокращенной
образовательной
образовательной
образовательной
программе
программе
программе
Темы лекционных занятий
1. Предпринимательская
2
деятельность
2. Предприятие
4
3. Виды и формы предприятий
2
4. Среда функционирования
1
предприятия: внешняя и внутренняя
5. Формирование уставного капитала
1
и имущества предприятия
6. Основные фонды предприятия
4
7. Оборотные средства предприятия
4
8. Трудовые ресурсы предприятия
2
9. Организация труда и его оплаты на
4
предприятии
10. Финансовые ресурсы предприятия
4
11. Налогообложение предприятий
2
12. Инновации и инвестиции
4
13. Научно-технический прогресс
2
14. Качество продукции
3
15. Конкурентоспособность предприятия
3
16. Формирование стратегии
2
развития предприятия
17. Прогнозирование и планирование
3
деятельности предприятия
18. Программа деятельности
2
предприятия
19. Производственная мощность
2
предприятия
20. Расходы предприятия.
4
21. Ценообразование на предприятии
2
22. Доходы и прибыль предприятия
6
23. Эффективность деятельности
3
предприятия
24. Хозяйственные риски в
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
9
деятельности предприятия
Итого
68
16
Темы практических и семинарских занятий
1. Предпринимательская
деятельность
2. Предприятие
3. Виды и формы предприятий
4. Среда функционирования
предприятия: внешняя и внутренняя
5. Формирование уставного капитала
и имущества предприятия
6. Основные фонды предприятия
7. Оборотные средства предприятия
8. Трудовые ресурсы предприятия
9. Организация труда и его оплаты на
предприятии
10. Финансовые ресурсы предприятия
11. Налогообложение предприятий
12. Инновации и инвестиции
13. Научно-технический прогресс
14. Качество продукции
15. Конкурентоспособность предприятия
16. Формирование стратегии развития
предприятия
17. Прогнозирование и планирование
деятельности предприятия
18. Программа деятельности
предприятия
19. Производственная мощность
предприятия
20. Расходы предприятия.
21. Ценообразование на предприятии
22. Доходы и прибыль предприятия
23. Эффективность деятельности
предприятия
24. Хозяйственные риски в
деятельности предприятия
Итого
Самостоятельная работа
ВСЕГО
8
2
2
2
1
1
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
6
258
280
4
268
280
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
34
178
280
4. Содержание курса
Вводная тема.
Предмет, задачи и структура дисциплины, ее связь с другими дисциплинами. Литература,
рекомендуемая для изучения дисциплины.
Раздел 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности.
Тема 1. Предпринимательская деятельность.
10
Содержание, цели, типы и формы предпринимательской деятельности. Нормативные
правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия. Предпринимательская
деятельность в России.
Тема 2. Предприятие.
Понятие, признаки и цели предприятия. Управление предприятием: организационная
структура и механизм управления. Производственная структура предприятия, его
инфраструктура. Факторы развития предприятия: экстенсивные и интенсивные. Организация
производства: производственный процесс и принципы его организации, типы, формы и
методы организации производства
Тема 3. Виды и формы предприятий.
Классификация предприятий. Организационно-правовые и организационно-экономические
формы предпринимательской деятельности. Объединения предприятий и их виды.
Особенности предприятий торговли и их виды. Жизненный цикл предприятия.
Тема 4. Среда функционирования предприятия: внешняя и внутренняя.
Понятие внешней среды, природа ее изменений, реагирование на ее изменения. Пассивная и
активная адаптация предприятия к условиям внешней среды. Факторы макросреды и
микросреды. Внутренняя структура, функции и службы предприятия. Принципы
организации внутренней структуры предприятия.
Раздел 2. Ресурсное обеспечение предприятия.
Тема 5. Формирование уставного капитала и имущества предприятия.
Характеристика уставного капитала: функциональное назначение, состав, источники
образования и пополнения. Понятие имущества предприятия, его состав, источники
формирования.
Тема 6. Основные фонды предприятия.
Сущность, состав и структура основных фондов предприятия. Методы оценки основных
фондов. Износ основных фондов и его измерение. Формы воспроизводства и
совершенствования основных фондов. Амортизация основных фондов и амортизационные
отчисления. Показатели состояния и использования основных фондов. Пути улучшения
использования основных фондов предприятия.
Тема 7. Оборотные средства предприятия.
Сущность, состав и структура оборотных средств. Кругооборот оборотных средств.
Определение потребности в оборотных средствах. Товарные запасы и их виды. Время
товарного обращения и факторы его определяющие. Источники формирования оборотных
средств. Показатели состояния и использования оборотных средств. Пути ускорения
оборачиваемости оборотных средств, оборачиваемости товаров.
Тема 8. Трудовые ресурсы предприятия.
Сущность, состав и структура трудовых ресурсов предприятия. Подготовка, переподготовка
и повышение квалификации работающих. Управленческий персонал. Производительность
труда, методы ее измерения и пути повышения.
Тема 9. Организация труда и его оплаты на предприятии.
Организация и нормирование труда на предприятии. Особенности организации труда в
торговле. Сущность, значение и принципы организации оплаты труда. Нормирование оплаты
труда. Формы и системы оплаты труда.
Тема 10. Финансовые ресурсы предприятия.
Сущность, состав и структура финансовых ресурсов предприятия. Источники формирования
финансовых ресурсов предприятия: собственные и заемные; направления использования
финансовых ресурсов. Формы долгосрочного и краткосрочного финансирования.
Финансовое планирование на предприятии. Оценка финансового состояния предприятия.
Тема 11. Налогообложение предприятий.
Система налогообложения предприятий. Виды налогов и сборов. Особенности
налогообложения в торговле.
11
Раздел 3. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
Тема 12. Инновации и инвестиции.
Понятие инноваций и их виды. Инновационная политика. Понятие, виды и структура
инвестиций. Источники инвестирования. Методы оценки экономической эффективности
инвестиций.
Тема 13. Научно-технический прогресс.
Сущность, роль и основные направления научно-технического прогресса. Формы и факторы
научно-технического прогресса. Эффективность научно-технического прогресса.
Тема 14. Качество продукции.
Понятие и показатели качества продукции. Методы оценки уровня качества продукции.
Системы управления качеством продукции. Стандартизация и сертификация продукции.
Пути повышения качества продукции.
Тема 15. Конкурентоспособность предприятия и его продукции.
Понятие конкурентоспособности продукции и предприятия. Критерии и факторы
конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности продукции и предприятия.
Раздел 4. Экономический механизм и результаты функционирования предприятия.
Тема 16. Формирование стратегии развития предприятия.
Сущность стратегии. Процесс разработки стратегии развития предприятия. Типы стратегий.
Выбор стратегии.
Тема 17. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия.
Сущность и методы прогнозирования и планирования деятельности предприятия.
Планирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное. Система планов.
Бюджеты, их роль в планировании и виды. Бизнес-план предприятия.
Тема 18. Программа деятельности предприятия.
Понятие производственной программы предприятия, характеристика ее разделов,
показателей и назначение. Исходные данные для разработки производственной программы и
ее планирование.
Тема 19. Производственная мощность предприятия.
Понятие производственной мощности, ее виды и определяющие элементы. Методика расчета
производственной
мощности
предприятия.
Показатели
уровня
использования
производственной мощности и их расчет. Пути наилучшего использования
производственной мощности предприятия.
Тема 20. Расходы предприятия.
Понятие расходов, их виды, классификация, состав. Издержки производства и себестоимость
продукции. Издержки обращения. Смета и калькуляция расходов. Факторы и пути снижения
себестоимости продукции и издержек обращения.
Тема 21. Ценообразование на предприятии.
Понятие, виды и система цен. Процесс ценообразования. Методы установления цен на
продукцию. Формирование оптовых и розничных цен.
Тема 22. Доходы и прибыль предприятия.
Понятие, виды и источники формирования доходов предприятия. Оптовый и розничный
товарооборот. Факторы и пути увеличения доходов. Сущность и виды прибыли.
Формирование, распределение и максимизация прибыли.
Тема 23. Эффективность деятельности предприятия.
Аналитическая деятельность на предприятии. Учет и отчетность на предприятии. Понятие и
показатели рентабельности предприятия. Факторы и пути повышения рентабельности.
Тема 24. Хозяйственные риски в деятельности предприятия.
Понятие, виды и причины возникновения хозяйственных рисков. Оценка, средства и
способы снижения степени риска.
12
5.Темы практических и семинарских занятий
Целью проведения практических и семинарских занятий является закрепление
теоретических знаний, полученных студентами на лекциях, приобретение практических
навыков расчета экономических показателей деятельности предприятия и их анализа.
Темы и объем практических и семинарских занятий в разрезе специальностей и форм
обучения приведены в разделе 3.2. настоящего УМК.
Предусматривается проведение семинарских занятий по темам:
1.Предпринимательская деятельность; 2.Предприятие; 3.Виды и формы предприятий;
4.Внешняя среда предпринимательской деятельности; 5.Формирование уставного капитала и
имущества предприятия. По темам 6-24 предусмотрено проведение практических занятий в
виде решения задач. Выбор тематики задач для решения производится по содержанию
дидактических единиц, представленных в развернутом виде в разделе 4.«Содержание
курса»; конкретные задачи выбираются из источников [1], [3], [4], [5], [7],[16] и из
дополнительной литературы по желанию преподавателя.
По специальностям и формам обучения темы семинарских и практических занятий
предусмотрены программой распределению часов.
Тема занятий
1.Предпринимательская
деятельность
2. Предприятие
3. Виды и формы предприятий
4. Среда функционирования
предприятия: внешняя и
внутренняя
5. Формирование уставного
капитала и имущества
предприятия
6. Основные фонды
предприятия
7. Оборотные средства
предприятия
8. Трудовые ресурсы
предприятия
9. Организация труда и его
оплаты на предприятии
10. Финансовые ресурсы
предприятия
11. Налогообложение
предприятий
12. Инновации и инвестиции
13. Научно-технический
прогресс
14. Качество продукции
15. Конкурентоспособность
предприятия практическое
занятие (решение задач)
16. Формирование стратегии
Форма занятий
семинарское занятие
Рекомендуемая учебнометодическая литература
1,8,9,18,20,21,29,33,39,41
семинарское занятие
семинарское занятие
семинарское занятие
1,8,9,18,20,21,33,39,41
1,8,9,18,20,21,33,39,41
1,8,9,18,20,21,39,41
семинарское занятие
1,8,9,18,20,21,29,33,39
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
1,3,4,5,7,16,31
1,3,4,5,7,16,29,31
1,3,4,5,7,16,24,39
1,3,4,5,7,16,23,33,39
1,3,4,5,7,16,27,36,37,38
1,3,4,5,7,16,26,27
1,3,4,5,7,16,25,28,31
1,3, 4,5,7,16,34,39,41
1,3,4, 5,7,16,34,35,40
1,3,4,5,7,16,28,29,40
1,3,4,5,7,16,25,33,40
13
развития предприятия
17. Прогнозирование и
планирование деятельности
предприятия
18. Программа деятельности
предприятия
19. Производственная
мощность предприятия
20. Расходы предприятия.
21. Ценообразование на
предприятии
22. Доходы и прибыль
предприятия
23. Эффективность
деятельности предприятия
24. Хозяйственные риски в
деятельности предприятия
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
практическое занятие
(решение задач)
1,3,4,5,7,16,31,35,40
1,3, 4,5,7,16,31,40,41
1,3,4,5,7,16,29,34,39
1,3,4,5,7,16,31,36,38
1,3,4,5,7,16,36,37,38
1,3,4,5,7,16,36,37,38
1,3,4,5,7,16,26,27,29,34,39
1,3,4,5,7,16,29,34,38
5.1. Темы докладов к семинарским занятиям
1. Сущность и функции предпринимательской деятельности
2. Современное состояние предпринимательства в России: проблемы, тенденции развития
3. Организационно-правовые форы предпринимательства
4. Организационно-экономические формы предпринимательства.
5. Юридические лица как субъекты предпринимательства
6.Физические лица как субъекты предпринимательства. Предприниматели без образования
юридического лица (ПБОЮЛ) - основные характеристики, порядок регистрации и
функционирования, отличительные особенности.
7. Предприятие – сущность и функции.
8. Взаимодействие предприятия с субъектами рынка, обществом, властью
9. Акции акционерного общества – сущность, виды, порядок обращения.
10. Уставный капитал, имущество предприятия – источники формирования, состав,
функциональное назначение
11. Классификация предприятий.
12. Государственный контроль за деятельностью коммерческих предприятий в России
13. Внутренняя среда деятельности предприятий.
14. Внешняя среда предпринимательской деятельности
15. Торговое предприятие как хозяйствующий субъект – основные характеристики, функции,
особенности.
16. Сущность конкуренции. Пути повышения конкурентоспособности предприятия.
17. Общество с ограниченной ответственностью - основные характеристики, порядок
создания и функционирования, отличительные особенности.
18. Объединения предприятий и их виды.
19. Акционерные общества - основные характеристики, порядок создания и
функционирования, отличительные особенности.
20. Виды, формы, особенности коммерческих предприятий за рубежом.
6. Тематика курсовых работ
1. Бизнес-план предприятия
2. Бизнес-план инвестиционного проекта
3. Воспроизводство основных фондов предприятия и его обеспечение
14
4. Внешняя среда и ее влияние на деятельность предприятия оптовая и розничная
торговля в экономике страны
5. Деловая активность предприятия
6. Диагностика банкротства предприятия и ее методическое обеспечение
7. Диагностика кризисного состояния предприятия
8. Инвестиционная деятельность предприятия
9. Инвестиционная политика предприятия
10. Инвестиции и методы оценки их эффективности
11. Инновационная деятельность предприятия
12. Инновационная политика предприятия
13. Издержки производства (обращения) и их оптимизация
14. Имущественное положение предприятия
15. Источники финансирования деятельности предприятия
16. Использование кредитов и лизинга в финансировании прямых инвестиций
17. Конкурентоспособность предприятия и методы ее оценки
18. Конкурентоспособность услуг розничной торговли и методы ее оценки
19. Конкурентоспособность товаров и методы ее оценки
20. Качество товаров и методика оценки его уровня
21. Качество обслуживания покупателей и оценка его уровня
22. Контроллинг и его организация на предприятии
23. Организация оплаты труда на предприятии
24. Организация бюджетирования на предприятии
25. Прогнозирование деятельности предприятия
26. Платежеспособность и ликвидность предприятия
27. Прогнозирование спроса на товары (услуги) предприятия
28. Производственная программа предприятия
29. Производственная мощность предприятия
30. Рентабельность предприятия торговли
31. Реструктуризация предприятия
32. Риски в деятельности предприятия и механизмы их нейтрализации
33. Система планирования на предприятии
34. Состояние и использование основных фондов предприятия
35. Состояние и использование трудовых ресурсов предприятия
36. Стратегия развития предприятия
37. Система налогообложения предприятия
38. Система управления качеством на предприятии
39. Товарные запасы и управление ими
40. Товарная политика предприятия
41. Формирование и распределение доходов предприятия
42. Формирование и распределение прибыли
43. Формирование и использование оборотных средств пр6едприятия
44. Финансовая устойчивость предприятия
45. Формирование и использование финансовых ресурсов предприятия
46. Ценовая политика предприятия
7. Задания для самостоятельной работы студентов
Самостоятельная работа студентов должна соответствовать более глубокому усвоению
изучаемого курса, формировать навыки исследовательской работы и ориентировать
студентов на умение применять теоретические знания на практике.
Задания для самостоятельной работы составлены по разделам и темам, по которым не
предусмотрены аудиторные занятия, либо требуется дополнительно проработать и
15
проанализировать рассматриваемый преподавателем материал в объеме запланированных
часов.
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Виды и содержание самостоятельной работы
Раздел 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
1. Предпринимательская
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
деятельность
[20],[21]; поиск и обзор научных публикаций и
электронных источников информации, подготовка
заключения по обзору
2. Предприятие
работа с тестами и вопросами для самопроверки;
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
[20],[21]
3. Виды и формы предприятий
работа с нормативными документами и
законодательной базой; конспектирование учебной
литературы [1], [8], [9], [18], [20],[21]
4. Среда функционирования
предприятия: внешняя и внутренняя
проработка учебного материала по конспектам лекций,;
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
[20],[21]
Раздел 2. Ресурсное обеспечение предприятия.
5. Формирование уставного
работа с нормативными документами и
капитала и имущества
законодательной базой; конспектирование учебной
предприятия
литературы [1], [8], [9], [18], [20],[21]
6. Основные фонды предприятия
7. Оборотные средства
предприятия
8. Трудовые ресурсы предприятия
9. Организация труда и его
оплаты на предприятии
10. Финансовые ресурсы
предприятия
11. Налогообложение
предприятий
работа с тестами и вопросами для самопроверки;
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
[20],[21]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
работа с тестами и вопросами для самопроверки;
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
[20],[21]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
работа с тестами и вопросами для самопроверки;
поиск и обзор научных публикаций и электронных
источников информации, подготовка заключения по
обзору; конспектирование учебной литературы [1], [8],
[9], [18], [20],[21]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
обработка статистических данных, нормативных
материалов; анализ статистических и фактических
материалов, составление выводов на основе
проведенного анализа; конспектирование учебной
литературы [1], [8], [9], [18], [20],[21],[23]; решение
задач, упражнений из [3], [4], [5], [7],[16],[31]
конспектирование учебной литературы [1], [8], [9], [18],
[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из [3], [4],
[5], [7],[16],[31]
конспектирование
учебной
литературы
[1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
16
[3], [4], [5], [7],[16],[31]; работа с нормативными
документами и законодательной базой; поиск и обзор
научных публикаций и электронных источников
информации, подготовка заключения по обзору.
Раздел 3. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
12. Инновации и инвестиции
конспектирование
учебной
литературы
[1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
13. Научно-технический прогресс поиск и обзор научных публикаций и электронных
источников информации, подготовка заключения по
обзору; конспектирование учебной литературы [1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
14. Качество продукции
15. Конкурентоспособность
предприятия
анализ статистических и фактических материалов,
составление выводов на основе проведенного анализа;
конспектирование учебной литературы [1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16],[31]
конспектирование учебной литературы [1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5],
Раздел 4. Экономический механизм и результаты функционирования предприятия.
16. Формирование стратегии
конспектирование учебной литературы [1],
развития предприятия
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5],
17. Прогнозирование и
конспектирование учебной литературы [1],
планирование деятельности
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
предприятия
[3], [4], [5], [7],[16]
18. Программа деятельности
моделирование и анализ конкретных проблемных
предприятия
ситуаций ситуации; конспектирование учебной
литературы [1], [8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение
задач, упражнений из [3], [4], [5], [7],[16]
19. Производственная мощность
конспектирование учебной литературы [1],
предприятия
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16]
20. Расходы предприятия.
поиск и обзор научных публикаций и электронных
источников информации, подготовка заключения по
обзору;
конспектирование учебной литературы [1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16]
21. Ценообразование на
работа
с
нормативными
документами
и
предприятии
законодательной базой; конспектирование учебной
литературы [1], [8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение
задач, упражнений из [3], [4], [5], [7],[16]
22. Доходы и прибыль
моделирование и анализ конкретных проблемных
предприятия
ситуаций ситуации; конспектирование учебной
литературы [1], [8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение
задач, упражнений из [3], [4], [5], [7],[16]
23. Эффективность деятельности
обработка статистических данных, нормативных
17
предприятия
24. Хозяйственные риски в
деятельности предприятия
материалов; моделирование анализ конкретных
проблемных ситуаций ситуации; конспектирование
учебной литературы [1], [8],[9],[18],[20],[21],[23];
решение задач, упражнений из [3], [4], [5], [7],[16]
конспектирование учебной литературы [1],
[8],[9],[18],[20],[21],[23]; решение задач, упражнений из
[3], [4], [5], [7],[16]
8. Вопросы для подготовки к экзамену
1. Предмет, задачи и структура курса «Экономика предприятия»
2. Содержание, цели, типы и формы предпринимательской деятельности
3. Понятие, признаки и цели предприятия
4. Внутренняя структура, функции и службы предприятия
5. Принципы организации внутренней структуры предприятия
6. Структурная органиграмма
7. Инфраструктура предприятия
8. Классификация предприятий
9. Организационно-правовые и организационно-экономические формы предприятий
10. Объединения предприятий и их виды
11. Особенности предприятий торговли и их виды
12. Жизненный цикл предприятия
13. Внешняя среда предпринимательской деятельности
14. Характеристика уставного капитала
15. Имущество предприятия
16. Сущность, состав и структура основных фондов
17. Методы оценки основных фондов
18. Износ основных фондов и его измерение
19. Формы воспроизводства и совершенствования основных фондов
20. Амортизация основных фондов и амортизационные отчисления
21. Показатели состояния и использования основных фондов
22. Пути улучшения использования основных фондов предприятия
23. Сущность, состав и структура оборотных средств
24. Кругооборот оборотных средств
25. Товарные запасы и их виды
26. Время товарного обращения и факторы его определяющие
27. Определение потребности в оборотных средствах
28. Источники формирования оборотных средств
29. Показатели состояния и использования оборотных средств
30. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств предприятия, оборачиваемости
товаров
31. Сущность, состав и структура трудовых ресурсов предприятия
32. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации работающих
33. Производительность труда и методы ее измерения
34. Пути повышения производительности труда
35. Организация и нормирование труда на предприятии
36. Особенности организации труда в торговле
37. Сущность, значение и принципы организации оплаты труда
38. Нормирование оплаты труда
39. Формы и системы оплаты труда
40. Сущность, состав и структура финансовых ресурсов предприятия
41. Источники формирования и направления использования финансовых ресурсов
42. Формы долгосрочного и краткосрочного финансирования
18
43. Финансовое планирование на предприятии
44. Оценка финансового состояния предприятия
45. Система налогообложения предприятий
46. Виды налогов и сборов
47. Понятие инноваций и их виды. Инновационная политика
48. Понятие, виды и структура инвестиций
49. Источники инвестирования
50. Методы оценки экономической эффективности инвестиций
51. Сущность, роль и основные направления научно-технического прогресса
52. Формы и факторы научно-технического прогресса
53. Эффективность научно-технического прогресса
54. Понятие и показатели качества продукции
55. Методы оценки уровня качества продукции
56. Системы управления качеством продукции
57. Стандартизация и сертификация продукции
58. Пути повышения качества продукции
59. Понятие конкурентоспособности предприятия и его продукции
60. Критерии и факторы конкурентоспособности
61. Методы оценки конкурентоспособности продукции и предприятия
62. Формирование стратегии развития предприятия
63. Сущность и методы прогнозирования и планирования деятельности предприятия
64. Система планов
65. Бюджеты, их роль в планировании и виды
66. Бизнес-план предприятия
67. Производственная программа предприятия
68. Производственная мощность предприятия
69. Расходы предприятия, их виды, классификация, состав
70. Издержки производства и себестоимость продукции
71. Издержки обращения
72. Смета и калькуляция расходов
73. Факторы и пути снижения себестоимости продукции и издержек обращения
74. Понятие, виды и система цен
75. Процесс ценообразования
76. Методы установления цен на продукцию предприятия
77. Формирование оптовых и розничных цен.
78. Понятие, виды и источники формирования доходов предприятия
79. Оптовый товарооборот
80. Розничный товарооборот
81. Факторы и пути увеличения доходов предприятия
82. Сущность и виды прибыли предприятия
83. Формирование, распределение и максимизация прибыли
84. Понятие и показатели рентабельности предприятия
85. Факторы и пути повышения рентабельности предприятия
86. Понятие, виды и причины возникновения хозяйственный рисков
87. Оценка, средства и способы снижения степени риска
9. Вопросы к зачету
1.Приведите определение понятия «предпринимательство».
2.Какова цель предпринимательской деятельности? Назовите субъекты и объекты
предпринимательской деятельности.
3.В чем различие между индивидуальным и коллективным предпринимательством?
4.Как выглядит логика предпринимательской деятельности?
19
5.С чем связаны традиционалистский и инновационный характер деятельности?
6.как трактуются понятия «предприятие» и «организация» в текстах законодательных актов?
7.Перечислите и кратко охарактеризуйте признаки, свойственные любому предприятию.
8.Назовите признаки юридического лица.
9.Что понимают под функциями и службами предприятия? Приведите примеры.
10. Какие функции предприятия непосредственно вытекают из его деятельности и
осуществление которых должно быть обеспечено при любых условиях?
11. Перечислите и кратко охарактеризуйте общие принципы организации внутренней
структуры предприятия.
12. Как называют схематически представленную на графике внутреннюю структуру
предприятия?
13. По каким признакам могут быть классифицированы предприятия?
14. Каковы особенности предприятия торговли?
15. Какие различают виды предприятий по цели их деятельности?
16. В каких организационно-правовых формах может быть создано предприятие?
17. В чем сходство и различие между хозяйственными товариществами и обществами?
18. Что означают «право хозяйственного ведения» и «право оперативного управления»?
19. Что представляет собой акционерное общество? За счет чего формируется его имущество
и как акционеры отвечают по его обязательствам?
20. Что общего и в чем различие между представительствами и филиалами предприятия?
21. Каковы отличительные признаки различных организационно-правовых форм
предпринимательской деятельности?
22. Какие различают виды ответственности владельцев по отношению к финансовым
обязательствам своего предприятия?
23. Что лежит в основе добровольных объединений предприятий и каковы их иды?
24. Что понимают под холдингом?
25. Через какие стадии проходит предприятие в процессе его функционирования?
26. Какие документы необходимо представить для регистрации предприятия?
27. Что должно быть отражено в уставе предприятия?
28. В каких случаях возможен отказ в регистрации предприятия?
29. Назовите и кратко охарактеризуйте формы реорганизации предприятия.
30. Прекращает ли свое существование реорганизационное предприятие при выделении из
него одного или нескольких предприятий?
31. Кто принимает решение о ликвидации предприятия?
32. Какие предприятия по решению суда могут быть ликвидированы вследствие признания
их несостоятельными (банкротами)?
33. Что понимают под инфраструктурой предприятий и в каких видах она создается?
34. Что означает активная адаптация предприятия к условиям внешней среды?
35. Как воздействуют на предприятие факторы макро- и микросферы?
36. Назовите группы факторов внешней среды, влияющих на предприятие как на
макроуровне, так и на микроуровне.
10.
Учебно-методическое обеспечение
10.1. Литература
Основная
1. Г.Г.Муфтиев, О.И.Ардашова, Х.Ш.Габитов. Экономика предприятия торговли:
Учебное пособие – Уфа: Уфимский институт РГТЭУ, 2004. – 220 с.
2. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 336 с.
3. Зимин А.Ф. Практикум по экономике предприятия: Учебное пособие 2-е изд.перераб.
и доп.. – Уфа: УИ МГУК, 2006.-225 с.
20
4. Зимин А.Ф. Экономика организаций (предприятий): Учебно-практическое пособие. –
Уфа: Восточный университет, 2003. – 128 с.
5. Практикум по экономике организаций (предприятия): Учебное пособие/Под ред.
Проф. П.В. Тальминой.-М.:Финансы и статистика,2005-480с.
6. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов. – М.: Информационновнедренческий центр «Маркетинг», 2004.-693 с.
7. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие.-М.:Финансы и
статистика,2005-304с.
8. Скляренко В.К., Прудников В.М., Акуленко Н.Б., Кучеренко А.И. Экономика
предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): Учебное пособоие / Под ред. проф.
В.К.Скляренко, В.М.Прудникова. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 256 с. – (Высшее
образование).
9. Филатов О.К., Рябова Т.Ф., Минаева Е.В. Экономика предприятий (организаций):
Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 512 с.: ил.
10. Чагдаева Л.А. Экономика предприятия: курс в схемах. – М.: Юристъ, 2003.-336 с.
11. Швандар В.А., Прасолова В.П. Сборник тестов и деловые игры по курсу «Экономика
предприятия».-М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999.
12. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов/Под ред. Проф. В.П. Грузинова.-М.:
Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.-535 с.
13. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов/Под ред. В.Я. Горфинкеля и В.А.
Швандара.-М.: ЮНИТИ, 2001.
14. Экономика предприятия. 100 экзаменационных ответов/Под ред. Проф. А.С. Пелиха.Ростов Н/Д: Издательский центр «МарТ», 2000.-352 с.
15. Экономика организаций (предприятий): Учебник/ Под ред. Н.А. Сафронова.-2-е изд.,
перераб. и доп.-М.: Экономистъ, 2004.-618 с.
16. Экономика предприятия: Тесты, задачи, ситуации: учеб. пособие для студентов вузов,
обучающихся по экономическим специальностям / Под ред. В.Я.Горфинкеля,
Б.Н.Чернышева. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 335 с.
17. Экономика предприятия: тесты, задачи, ситуации/Под ред. В.А. Швандара.-М.:
ЮНИТИ, 2001.
18. Экономика предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие / кол.
Авторов; под ред. Т.И.Николаевой и Н.Р,Егоровой. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС,
2008. - 400 с.
19. Экономика
торгового
предприятия:
Учебное
пособие/С.Н.Лебедева,
Н.А.Казиначикова, А.В. Гавриков, Под ред. С.Н. Лебедевой.-Мн.: Новое издание,
2001.-240 с.
20. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник / Под ред. Л.А.Брагина. –
М.: ИНФРА-М, 2008. – 314 с. – (100 лет РЭА им. Г.В.Плеханова).
21. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник/Под общ.
ред. А.Н. Соломатина.-М.: ИНФРА-М, 2001.-295 с.
Дополнительная
22. Арсенова Е.В., Крюкова О.Г. Справочное пособие в схемах по «Экономике
организаций (предприятий)». – М.: Финансы и статистика, 2006. – 176 с.: ил.
23. Владимирова Л.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях
отрасли (торговля): Учебник. – 2-е изд., испр. – М.: Издательско-торговая корпорация
«Дашков и Ко», 2008. – 348 с.
Периодические научные и научно-технические издания:
24. Законодательство и экономика.
25. Инновации.
26. Налоги.
27. Налоги и финансовое право.
21
28. Наука – производству.
29. Предпринимательство.
30. Право и экономика.
31. Российский экономический журнал.
32. Российская торговля.
33. Российское предпринимательство.
34. Современная торговля.
35. Торговля и общественное питание.
36. Финансист.
37. Финансы и кредит.
38. Финансы.
39. Экономика и производство.
40. Экономика и управление.
41. ЭКО (Экономика и организация промышленного производства).
42. Экономические науки.
43. Экономический журнал.
10.2. Методическое обеспечение дисциплины
10.2.1. Задания для курсовых работ
1. Цель и задачи курсовой работы
В соответствии с учебным планом студенты специальности 080502.65 «Экономика и
управление на предприятии (торговли и общественного питания» выполняют курсовую
работу по дисциплине «Экономика предприятия». Выполнение курсовой работы должно
способствовать углубленному усвоению материалов курса и приобретению навыков решения
производственных задач и ситуаций.
2. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы
Курсовая работа должна быть содержательной и самостоятельной, хорошо
оформлена. Она базируется на изучении законов, постановлений правительства,
нормативных и методических материалов, литературных источников, а также на
практическом материале, экспериментальных и статистических данных. Ее выполнение
требует от студента знаний учебной и специальной литературы по теме исследования,
умений проводить исследования, увязывать вопросы теории с практикой хозяйствования,
делать обобщения, выводы и предложения по улучшению деятельности объекта.
Общий объем курсовой работы должен составлять 30-35 стр., оформленных в
соответствии с установленным стандартом в компьютерной распечатке. По своей структуре
она должна содержать ведение, три главы, заключение список использованных источников,
приложения. Содержание работы иллюстрируется схемами, таблицами, диаграммами,
графиками, рисунками и др.
Во ведении обосновывается актуальность темы курсовой работы, определяются цель,
задачи, предмет и объект исследования, практическая значимость работы.
В первой главе курсовой работы освещаются теоретические аспекты в соответствии с
тематической направленностью работы. Она выполняется с использованием литературных
источников.
Вторая глава курсовой работы посвящается непосредственно раскрытию темы на
примере практики хозяйствования конкретного предприятия. Она выполняется с
использованием отчетности предприятия за 3 года, данных опроса специалистов,
периодических изданий и др. При обработке и анализе собранной информации о
деятельности объекта следует применять статистические и экономико-математические
методы. Использование указанных методов и информационных технологий в курсовой
работе обязательно.
22
Третья глава посвящается поиску путей решения проблемы на рассматриваемом
объекте. При этом должно быть экономическое обоснование принимаемых решений.
В заключении подводятся итоги выполненного исследования. Содержащиеся в нем
выводы и предложения должны органично вытекать из проведенного в курсовой работе
исследования и быть направлены на устранение недостатков и улучшение деятельности
объекта.
Курсовую работу следует подписать, указать дату ее выполнения и представить
методисту в установленный срок.
3.Порядок прохождения и защиты курсовой работы
А. Получение задания на курсовую
работу
В течение установочной сессии
Б. Сдача работы методисту на
рецензирование
Не позднее 1 месяца до начала
экзаменационной сессии
В. Рецензирование работы
преподавателем
В течение 10 дней с момента получения, но
не позднее 20 дней с момента сдачи работы
на рецензирование
Г. Передача работы студенту для
ознакомления с рецензией,
возможного исправления и
подготовки к защите
После сдачи работы преподавателем
методисту
Д. Защита курсовой работы перед
комиссией
Не позднее 5 дней до начала
экзаменационной сессии
Е. Передача работы в архив для
хранения в течение всего срока
обучения РГТЭУ
После выставления оценки в зачетную
книжку, ведомость и бланк рецензии
Рис. 1. Блок-схема прохождения курсовой работы
Курсовая работа, не отвечающая предъявляемым требованиям, возвращается студенту
на доработку, после чего ее следует направить на рецензирование вместе с первоначальной
работой. При оценке курсовой работы рецензент учитывает ее содержание, актуальность,
степень самостоятельности студента, оригинальность выводов и предложений, качество
использованного материала, уровень грамотности.
Курсовую работу (при допуске ее к защите) студент защищает перед комиссией в
составе двух-трех преподавателей, один из которых – руководитель работы. Комиссия
определяет уровень теоретических знаний и практических навыков студента, соответствие
работы предъявляемым к ней требованиям.
На защите студент кратко излагает содержание работы, дает ответы на замечания
рецензента и вопросы членов комиссии. Окончательная оценка курсовой работы
выставляется комиссией по итогам защиты и качеству выполненной работы.
23
4. Тематика курсовой работы
Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика предприятия» доводится до
сведения студентов, приступающих к ее изучению. Студентам предоставляется право выбора
темы курсовой работы. При этом число студентов, выбравших одну и ту же тему, не может
быть более двух. Студент может предложить тему, не включенную в тематику, с
обоснованием целесообразности ее исследования.
Студенты заочной формы обучения выполняют курсовую работу на материалах
предприятий торговли и общественного питания
5. Список рекомендуемой литературы
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие.М.:Финансы и статистика,2000.
2. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности
предприятия:Учебное пособие.-М.:ИНФРА-И,2001
3. Власов М.П., Шимко П.Д. Моделирование экономических процессов. – Ростов Н/Д:
Феникс, 2005
4. Володин А.А. Оптимизационные задачи в экономике. – Рязань,1999
5. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004.
6. Емельянов А.А. Имитационное моделирование экономических процессов. М.:2002
7. Зимин А.Ф. Экономика организаций (предприятий): Учебно-практическое пособие. –
Уфа: Восточный университет, 2003.
8. Организация производства на предприятии (фирме): Учебное пособие / Под ред. О.Н.
Волкова, О.В. Девяткина. – М.: ИНФРА - М, 2004.
9. Практикум по экономике организации (предприятия): Учебное пособие/Под ред.
Проф. П.В. Тальминой-М.:Финансы и статистика,2005.
10. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов. – М.: Информационновнедренческий центр «Маркетинг», 2004.
11. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика,
2005.
12. Филатов О.К. Экономика организаций (предприятий): Учебник. – М.: Финансы и
статистика, 2005 г.
13. Чалдаева л.А. Экономика предприятия: Курс в схемах. – М.: Юристъ, 2003.
14. Швандар В.А., Прасолова В.П. Сборник тестов и деловые игры по курсу «Экономика
предприятия». – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999.
15. Шимко П.Д. оптимальное управление экономическими системами: Учебное пособие.СПб,2000
16. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов/Под ред. В.Я. Горфинкеля и В.А.
Швандера.-М.: ЮНИТИ, 2001.
17. Экономика организаций (предприятий): Учебник/ Под ред. Н.А. Сафронова.-2-е изд.,
перераб. и доп.-М.: Экономистъ, 2004.
18. Экономика предприятия: тесты, задачи, ситуации/Под ред. В.А. Швандера.-М.:
ЮНИТИ, 2001.
24
Приложение 1
Титульный лист курсовой работы
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Российский государственный торгово-экономический университет
Уфимский институт (филиал)
Кафедра экономики и управления на предприятиях
торговли и общественного питания
Курсовая работа
по дисциплине «Экономика предприятия»
Выполнил:
ФИО студента
Курс
Шифр
Специальность
Рецензировал:
ФИО рецензента
Должность
Ученая степень
Звание
Уфа - 2008
25
Приложение 2.
Образец плана курсовой работы на тему «Формирование и распределение прибыли
предприятия»
Введение
1. Теория формирования и распределения прибыли
Прибыль, ее сущность и функции на предприятии
Факторы, влияющие на величину прибыли
Направления распределения прибыли
2. Анализ формирования и распределения
конкретное предприятие)
Организационно-экономическая характеристика
Формирование прибыли
Распределение прибыли
Операционный анализ
прибыли
предприятия
(указывается
3. Совершенствование формирования и распределения прибыли предприятия
(указывается конкретное предприятие)
Основные направления совершенствования формирования и распределения прибыли
Имитационная модель многовариантных плановых расчетов прибыли
Меры по совершенствованию формирования и распределения прибыли и их
экономическое обоснование
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
10.2.2. Задания для контрольных работ
1. Цель работы
Контрольная работа выполняется только студентами заочной формы обучения. Ее
основная цель – проверить умение подбирать, обобщать, анализировать материалы,
увязывать их с теоретическим материалом темы и на основе этого делать выводы
экономического характера.
При выполнении контрольной работы необходимо показать знание учебной и
специальной литературы, а также законодательных актов по рассматриваемой проблеме.
Теоретическое изложение следует иллюстрировать примерами, заимствованными из
практики работы предприятия или отрасли.
2. Требования к содержанию и оформлению работы
Контрольная работа выполняется на основе изучения литературных источников. Объем
контрольной работы должен быть в пределах 25 страниц, оформленных в соответствии с
установленным стандартом в компьютерной распечатке. По своей структуре она должна
иметь введение, два теоретических вопроса, задачу, заключение, список использованной
литературы, приложения. Конкретные требования к содержанию контрольной работы
доводятся до студентов преподавателем, читающим курс лекций по учебной дисциплине.
Излагать вопросы тем курса и решать задачи следует после тщательного изучения
соответствующих разделов учебной дисциплины и специальной литературы. При выборе
литературы необходимо ознакомиться со списком, приводимым в методических указаниях.
26
Контрольная работа, не отвечающая требованиям, возвращается студенту на
доработку. Повторно выполненную работу следует направить на рецензирование вместе с
первоначальной работой.
Контрольную работу надо подписать, указать дату ее выполнения и представить
методисту в установленный срок.
3. Порядок передачи контрольных работ
А. Получение задания на
контрольную работу
В течение установочной сессии
Б. Сдача работы методисту на
рецензирование
Не позднее 1 месяца до начала
экзаменационной сессии
В. Рецензирование работы
преподавателем
В течение 7 дней, но не позднее 14 дней с
момента сдачи работы на рецензию
Г. Передача работы студенту для
ознакомления с рецензией и
подготовки к собеседованию
После сдачи работы преподавателем
методисту
Д. Прохождение собеседования
Согласно графика консультаций и
собеседований преподавателя
Е. Передача работы студенту
До начала экзаменационной сессии
хранения
Рис. 1. Блок-схема прохождения контрольных работ
4. Варианты контрольных работ
Контрольная работа выполняется по варианту, номер которого зависит от начальной
буквы фамилии студента.
Выбор варианта задания
Номер варианта
Начальная буква
фамилии студента
1
А
Л
Х
2
Б
М
Ц
3
В
Н
Ч
4
Г
О
Ш
5
Д
П
Щ
6
Е
Р
Э
7
Ж
С
Ю
8
З
Т
Я
9
И
У
10
К
Ф
Вариант 1
1. Содержание, цели, типы и формы предпринимательской деятельности
2. Рентабельность предприятия: понятие, показатели, факторы и пути повышения
3. Задача 1.
Вариант 2
1. Организационно-правовые формы предприятий. Объединения предприятий
2. Нормирование, формы и системы оплаты труда
3. Задача 2.
Вариант 3
1. Виды предприятий торговли общественного питания. Характеристика Устава
предприятия
2. Конкурентоспособность предприятия и его продукции (услуг): понятия, методы оценки
27
3. Задача 3.
Вариант 4
1. Качество продукции услуг: понятия, показатели, методы оценки
2. Издержки обращения и пути их снижения
3. Задача 4.
Вариант 5
1. Основные фонды предприятия: понятие, состав и структура, формы воспроизводства,
пути улучшения использования
2. Методы установления цен на продукцию (услуги)
3. Задача 5.
Вариант 6
1. Финансовые ресурсы предприятия: понятие, состав, источники формирования и
направления использования
2. Научно-технический прогресс: понятие, роль, основные направления, формы и факторы
3. Задача 6
Вариант 7
1. Оборотные средства предприятия: понятие, состав и структура, источники формирования
и пути ускорения оборачиваемости
2. Инвестиции: понятие, виды, источники инвестирования, методы оценки эффективности
3. Задача 7.
Вариант 8
1. Трудовые ресурсы предприятия: понятие, состав и структура, производительность труда и
пути ее повышения
2. Планирование объема и структуры товарооборота торгового предприятия
3. Задача 8.
Вариант 9
1. Внутренняя структура предприятия: понятия, принципы организации, функции и службы,
органиграмма
2. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия
3. Задача 9.
Вариант 10
1. Предприятие: понятие, признаки, цели, жизненный цикл
2. Доходы и прибыль предприятия: понятия, виды, источники формирования и пути
увеличения
3. Задача 10
5. Условия задач
Задача 1
По приведенным в таблице данным определить, как повлияли на изменение прибыли
торгового предприятия следующие факторы: рентабельность продаж; фондоотдача;
фондовооруженность труда; численность работников.
1.
2.
3.
4.
Показатель
Выручка от реализации товаров и платных
торговых услуг, млн. руб.
Среднегодовая стоимость основных фондов,
млн. руб.
Среднесписочная численность работников,
чел.
Прибыль,
полученная
от
торговой
деятельности, млн. руб.
1-й год
2-й год
Изменение (+,-)
121
141
+20
25,1
28,4
+3,3
820
890
+70
10,7
11,3
+0,6
28
Задача 2
По приведенным в таблице исходным данным рассчитать валовой и маржинальный доход, а
также пороговую выручку организации
№
Исходные данные
Значение тыс. руб.
п/п
1.
Выручка от реализации продукции
77 000
2.
Постоянные издержки
17 000
3.
Переменные издержки
50 000
4.
Выручка от реализации основных средств имущества
1 000
5.
Доход от внереализационных операций
1 000
Задача 3
Пользуясь способом уменьшенного остатка определить величину амортизационных
отчислений за четвертый год эксплуатации объекта, зная, что первоначальная стоимость
объекта равна 200 тыс. руб., его установленный срок полезного использования – 7 лет,
коэффициент ускорения, установленный в соответствии с законодательством – 2.
Задача 4
Рассчитать показатели оборачиваемости оборотных средств торгового предприятия за два
года и их изменение, а также абсолютное и относительное высвобождение оборотных
средств в результате ускорения их оборачиваемости по проводимым в таблице данным.
Показатель
1. Выручка от реализации товаров и платных
торговых услуг, млн. руб.
2. Издержки обращения, млн. руб.
3. Средний остаток оборотных средств, млн. руб.
1-й год
102,4
2-й год
121,3
Изменение (+,-)
+18,9
86,8
6,7
89,5
7,0
+2,7
+0,3
Задача 5
Рассчитать эффект финансового рычага, объем заемных средств, который может быть
безопасным для предприятия, а также изменение соотношения заемных и собственных
средств при увеличении средней расчетной ставки процента до 18 % по проводимым в
таблице данным.
Показатель
Валовая прибыль налогов, млн. руб.
Величина активов предприятия, млн. руб.
Величина финансовых издержек, млн. руб.
Общая сумма заемных средств, млн. руб.
Общая сумма собственных средств, млн. руб.
Ставка налогообложения прибыли, %
Значение
8,4
30,8
0,8
5,3
12,7
24
По приведенным ниже данным рассчитать безубыточный объем продаж, запас
финансовой прочности, предел безопасности и силу воздействия операционного рычага.
Выручка от реализации продукции (работ, услуг) по плану на текущий год должна
составить 15,7 млн. руб., переменные расходы – 8,1 млн. руб., постоянные расходы – 3,9
млн. руб.
Задача 7
Определить, эффективны ли инвестиции в создание дополнительной мощности, если
известно, что требуемая сумма инвестиций равна 12,3 млн. руб., срок полезного
29
использования оборудования рассчитан на 5 лет, годовая выручка от реализации
дополнительной продукции составит 6,4 млн. руб; годовые текущие расходы равны 4,5 млн.
руб., в том числе амортизационные отчисления – 1,5 млн. руб., ставка налога на прибыль –
24 %, ставка процента по кредиту – 15 %.
Задача 8
На предприятии предполагается осуществить реконструкцию производства, проведение
которой потребует капиталовложений на сумму 6,1 млн. руб. В результате реконструкции
увеличится денежное поступление, которые по годам могут составить (млн. руб.): 1-й год –
0,5; 2-й год – 1,5; 3-й год – 4,1; 4-й год – 4,5; 5-й год – 2,2. Ставка дисконта равна 18 %.
Требуется определить срок окупаемости инвестиций с учетом и без учета цены капитала.
Задача 9
Проведите экспресс анализ финансового состояния предприятия по данным баланса за
отчетный год. Сделайте выводы об изменении финансового состояния предприятия.
Актив
1. Основные средства
2. Запасы
3. Краткосрочные
финансовые
вложения
4. Дебиторская
задолженность
5. Денежные
средства
Итого
Баланс предприятия (тыс. руб.)
На начало На конец
Пассив
года
года
1399,1
3277,9
655,4
1362,6
3742,4
950,5
3336,6
1334,0
551,0
297,1
9220,0
7686,6
1. Уставной капитал
2. Целевые
финансирования и
поступления
3. Нераспределенная
прибыль отчетного
года
4. Краткосрочные
кредиты банков
5. Кредиторская
задолженность
Итого
На
начал
о года
266,1
0,4
На
конец
года
266,1
0,7
-
1678,3
5753,9 3600,8
3199,6 2140,7
9220,0 7686,6
Задача 10.
Рассчитать величину валового дохода торгового предприятия на основе следующих
данных. Уровень издержек обращения (процентное отношение издержек обращения к
товарообороту) принять равным 18%, уровень рентабельности продаж ( процентное
отношение прибыли к товарообороту) – 4 %, уровень косвенных налогов (процентное
отношение косвенных налогов к величине дохода) – 16%. Стоимость закупки товаров у
поставщика должна составить 100 тыс.руб.
Список рекомендуемой литературы
1. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. – 3-е изд.,
перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 336 с.
2. Зимин А.Ф. Экономика организаций (предприятий): Учебно-практическое пособие. –
Уфа: Восточный университет, 2003. – 128 с.
3. Зимин А.Ф. практикум по экономике предприятия: Учебное пособие.-2-е
изд.доп.перераб.-Уфа:УИ РГТЭУ,2006-225 с.
4. Организация производства на предприятии (фирме): Учебное пособие / Под ред. О.Н.
Волкова, О.В. Девяткина. – М.: ИНФРА - М, 2004. – 448 с.
30
5. Практикум по экономике организации (предприятия): Учебник для ВУЗов. – М.:
Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999 г. – 693 с.
6. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов. – М.: Информационновнедренческий центр «Маркетинг», 1999.-693 с.
7. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика,
2005. – 304 с.
8. Филатов О.К. Экономика организаций (предприятий): Учебник. – М.: Финансы и
статистика, 2005 г. – 672 с.
9. Чалдаева л.А. Экономика предприятия: Курс в схемах. – М.: Юристъ, 2003. – 336 с.
10. Швандар В.А., Прасолова В.П. Сборник тестов и деловые игры по курсу «Экономика
предприятия». – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999.
11. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов/Под ред. В.Я. Горфинкеля и В.А.
Швандера.-М.: ЮНИТИ, 2001.
12. Экономика организаций (предприятий): Учебник/ Под ред. Н.А. Сафронова.-2-е изд.,
перераб. и доп.-М.: Экономистъ, 2004.-618 с.
13. Экономика предприятия: тесты, задачи, ситуации/Под ред. В.А. Швандера.-М.:
ЮНИТИ, 2001.
14. Экономика
торгового
предприятия:
Учебное
пособие/С.Н.Лебедева,
Н.А.Казиначикова, А.В. Гавриков, Под ред. С.Н. Лебедевой.-Мн.: Новое издание,
2001.-240 с.
15. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник/Под общ.
ред. А.Н. Соломатина.-М.: ИНФРА-М, 2001.-295 с.
16. Экономика торгового предприятия. Торговое дело: Учебник/Под ред. М.А. Кутенова.
– М.: ИНФРА – М, 2004. – 314 с.
17. Экономический анализ торговли: Учебное пособие/Под ред. М.Н. Баканова. – М.
Финансы и статистика, 2006. – 400 с.
31
Приложение 3
Титульный лист контрольной работы
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Российский государственный торгово-экономический университет
Уфимский институт (филиал)
Кафедра экономики и управления на предприятии
(торговли и общественного питания)
Контрольная работа
по дисциплине «Экономика предприятия»
(Вариант №__)
Выполнил:
ФИО студента
Курс
Шифр
Специальность
Рецензировал:
ФИО рецензента
Должность
Ученая степень
Звание
Уфа - 2010
32
10.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
 Программные средства компьютерной техники (пакеты Ехсеl,Straz, Стат.Эксперт);
 Электронный конспект лекций (электронные конспекты лекций могут рассылаются
студентам на названные ими электронные адреса и могут быть использованы ими в
любое удобное для них время);
 Демонстрационные материалы (плакаты, проектор, и др.);
 Компьютеризированные тесты по дисциплине (тестирование студентов производится
для текущего контроля знаний поурочно, а также для итогового контроля по
завершению семестра и курса дисциплины);
 Интернет сайты Министерства внешнеэкономических связей, торговли и
предпринимательства Республики Башкортостан, Башстатуправления и др.
 Интернет-ресурсы:
1. www.altrc.ru – методические материалы в открытом доступе (консалтинг, стратегический
менеджмент);
2. www.Auditorium.ru –(методические материалы по различным гуманитарным
дисциплинам); и10010
3. www. consultant.ru - фирма«Консультант+»;
4. www.forbes.com - журнал Forbes, (рейтинг Forbes); 1313131313131313
5. www.interfax.ru - Международная информационная Группа "Интерфакс" (Interfax
Information Services Group) - создает информационные продукты и средства коммуникации,
служащие для принятия решений в политике и бизнесе;
6. www.i-u.ru/biblio – Русский гуманитарный Интернет-университет (на сайте имеются
электронные варианты учебников и других учебных материалов, которые можно скачать
бесплатно или платно в свой архив);
7. www.raexpert.ru - экспертное агентство «Эксперт РА»;
8. www.ra-national.ru - "Национальное Рейтинговое Агентство»;
9. www.vedomosti - газета «Ведомости»;
10. www.window.edu.ru –единое окно доступа к образовательным ресурсам.
При использовании Интернет-ресурсов студентом обязательна ссылка на источник
информации (наименование организации или ф.и.о. физического лица, место его работы и
должность, разместивших информацию; дата размещения информации; другие исходные
данные, необходимые для идентификации статуса автора материала, научно-практической
значимости и достоверности информации).
10.4 Инновационно-педагогические технологии в учебном процессе
Тема 1.Предпринимательская деятельность.
Деловая игра. Проект создания собственного предприятия с разработкой бизнес-плана.
Обсуждение бизнес-планов на семинарских занятиях. Рассмотрение альтернативных
проектов. Корректировка бизнес-планов в течение учебного года.
Тема 6. Основные фонды предприятия. Деловая игра. Создание проектов собственных
предприятий с формированием основных фондов. Расчет стоимости и физических объемов
основных фондов. Защита проектов.
Тема 8. Трудовые ресурсы предприятия. Разработка бизнес-проекта. Бизнес-проект
формирования коллектива предприятия с помощью кадровых агентств. Разработка схемы
содействия кадровой службы предприятия с IP фирмами.
Тема 13. Научно-технический прогресс. Формирование проектов внедрения новой телики ,
новых продуктов и новых технологий в составе бизнес-планов. Расчет их эффективности.
Выбор оптимальных вариантов. Защита проектов.
33
Тема 16. Формирование стратегии развития предприятия. Проведение учебного SWOTанализа конкурентоспособности предприятия, где студент проходит производственную
практику. Обсуждение SWOT-анализа на семинарском занятии.
Тема 17. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия.
Имитационная игра по прогнозированию деятельности предприятия в условиях финансового
кризиса. Разработка вариантов деятельности, защита вариантов.