Экономика предприятия: Учеб. для вузов по экон. спец /В. Я

Экономика предприятия: Учеб. для вузов по эконом. спец. /В.Я. Горфинкель, Е.М.
Купряков, В.А. Швандар и др.; Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. — 3-е изд.,
прераб. и доп. — М.: ЮНИТИ, 2001. — 718 с.: табл.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие ............................................................................................................................ 9
Раздел I.
ПРЕДПРИЯТИЕ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ
Глава 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ
ПРЕДПРИЯТИЯ ......................................................................................................14
1.1. Цель функционирования предприятия......................................................................... 14
1.2. Конкуренция и предприятие ......................................................................................... 16
1.3. Предпринимательская деятельность предприятия ..................................................... 18
1.4. Условия, необходимые для предпринимательской деятельности
предприятия ........................................................................................................................... 19
Глава 2. ВИДЫ И ФОРМЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ............................................................................................................... 26
2.1. Общие сведения.............................................................................................................. 26
2.2. Производственное предпринимательство.................................................................... 27
2.3. Коммерческое предпринимательство .......................................................................... 33
2.4. Финансовое предпринимательство............................................................................... 37
2.5. Консультативное предпринимательство ...................................................................... 38
2.6. Организационно-правовые и организационно-экономические формы
предпринимательства............................................................................................................ 43
2.7. Современные формы предпринимательской деятельности в России ....................... 44
Глава 3. РЫНОЧНАЯ МОДЕЛЬ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
ПРЕДПРИЯТИЯ ......................................................................................................55
3.1. Формы предприятий ...................................................................................................... 55
3.2. Механизм функционирования предприятия................................................................ 56
3.3. Регулирующая роль цены .............................................................................................. 62
3.4. Регулирующая роль качества продукции .................................................................... 63
3.5. Прибыль предприятия — цель его функционирования ............................................. 67
3.6. Предприятие на рынке ценных бумаг .......................................................................... 69
3.7. Несостоятельность предприятия .................................................................................. 71
Глава 4. ОРГАНИЗАЦИЯ И РАЗВИТИЕ СОБСТВЕННОГО ДЕЛА ............... 74
4.1. Создание нового предприятия ...................................................................................... 74
4.2. Разработка технико-экономического обоснования и бизнес-плана .......................... 78
4.3. Международная практика обоснования проектов ...................................................... 82
4.4. Управление новым предприятием ................................................................................ 86
Глава 5. МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ РАЗВИТИЕ ....................................... 92
5.1. Значение и задачи малого предприятия ....................................................................... 92
5.2. Развитие малого предпринимательства в России ....................................................... 96
5.3. Характеристика экономической деятельности малого предприятия ...................... 101
5.4. Государственная поддержка малого бизнеса ............................................................ 102
5.5. Проблемы малого бизнеса в России и пути их преодоления ................................... 107
5.6. Развитие малого бизнеса в США ................................................................................ 112
Глава 6. РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ
РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ..................................................................................116
6.1. Факторы, влияющие на реструктуризацию ............................................................... 116
6.2. Задачи и методы реформирования предприятий ...................................................... 120
Глава 7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ...................................................................... 126
7.1. Сущность, критерий и показатели экономической эффективности
производства ........................................................................................................................ 126
7.2. Общая и сравнительная экономическая эффективность затрат .............................. 131
7.3. Основные направления повышения эффективности производства ........................ 137
Раздел П.
ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Глава 8. НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И
ПОВЫШЕНИЕ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТИ ................................................................. 144
8.1. Научно-технический потенциал и его составляющие .............................................. 144
8.2. Деятельность научно-технических организаций ...................................................... 149
8.3. Показатели научно-технического потенциала и экономическая
оценка его эффективности ................................................................................................. 151
8.4. Реорганизация и приватизация в научно-технической сфере.................................. 155
Глава 9. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА ............................................................... 160
9.1. Научно-технический прогресс — основа развития и
интенсификации производства .......................................................................................... 160
9.2. Основные направления научно-технического прогресса ......................................... 162
9.3. Эффективность научно-технического прогресса ...................................................... 171
9.4. Научно-технический прогресс в условиях рыночной экономики ........................... 181
Глава 10. КОНЦЕНТРАЦИЯ, СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ,
КООПЕРИРОВАНИЕ И КОМБИНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ..................... 186
10.1. Концентрация производства и размеры предприятий ............................................ 186
10.2. Специализация и кооперирование производства .................................................... 196
10.3. Комбинирование производства................................................................................. 208
Глава 11. ИМУЩЕСТВО ПРЕДПРИЯТИЯ......................................................... 218
11.1. Состав имущества предприятия................................................................................ 218
11.2. Формы воспроизводства и совершенствования основных фондов ....................... 223
11.3. Показатели использования основных производственных фондов ........................ 226
11.4. Важнейшие направления улучшения использования основных
производственных фондов ................................................................................................. 231
11.5. Оборотные средства предприятия ............................................................................ 233
11.6. Оценка использования оборотных фондов в производстве ................................... 237
11.7. Экономия элементов оборотных фондов на предприятии ..................................... 242
11.8. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств .......................................... 246
Глава 12. НОВОВВЕДЕНИЯ И ИНВЕСТИЦИИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ............................................................................................................... 254
12.1. Основные характеристики инвестиционного процесса ......................................... 254
12.2. Структура капитальных вложений и механизм финансирования ......................... 258
12.3. Инвестиционные отношения участников инноваций ............................................. 268
12.4. Правовое регулирование инвестиционной деятельности ...................................... 274
Глава 13. МАРКЕТИНГ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО ОБЪЕМА
ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ ................................................... 284
13.1. Социально-экономическая сущность и содержание маркетинга .......................... 284
13.2. Изучение потребителей и сегментация рынка ........................................................ 289
13.3. Определяющая роль производства продукции в удовлетворении
потребностей общества....................................................................................................... 297
13.4. Изучение возможностей предприятия ..................................................................... 302
13.5. Инструменты маркетинга .......................................................................................... 311
Глава 14. СНАБЖЕНИЕ И ЛОГИСТИКА НА ПРЕДПРИЯТИИ ................... 314
14.1. Организация материально-технического обеспечения на предприятии .............. 314
14.2. Организационная структура материально-технического обеспечения ................ 319
14.3. Планирование материально-технического обеспечения ........................................ 320
14.4. Условия поставок материальных ресурсов и коммуникации в области
снабжения ............................................................................................................................ 324
14.5. Планирование доставки материалов ........................................................................ 326
14.6. Коммерческая логистика ........................................................................................... 326
14.7. Методы планирования в снабжении и логистике ................................................... 328
14.8. Выбор поставщик ....................................................................................................... 332
Глава 15. РИСК В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ................................... 334
15.1. Виды рисков................................................................................................................ 334
15.2. Риски при финансировании проекта ........................................................................ 339
15.3. Страхование рисков ................................................................................................... 341
15.4. Пути и методы снижения риска в деятельности предприятия .............................. 342
Глава 16. КАЧЕСТВО, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ............................................................................. 346
16.1. Понятие и показатели качества продукции ............................................................. 346
16.2. Управление качеством продукции ........................................................................... 351
16.3. Новая стратегия в управлении качеством ................................................................ 355
16.4. Стандартизация продукции ....................................................................................... 357
16.5. Сертификация продукции ......................................................................................... 361
16.6. Правовое регулирование качества продукции ........................................................ 365
Глава 17. ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ И
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА .................................................................................. 372
17.1. Экологический фактор в размещении производства .............................................. 372
17.2. Воздействия промышленных предприятий на природную среду,
здоровье человека................................................................................................................ 375
17.3. Экологический паспорт предприятия ...................................................................... 380
Глава I8. КУЛЬТУРА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ....................................... 390
18.1. Сущность и значение культуры предпринимательства .......................................... 390
18.2. Деловая и профессиональная этика .......................................................................... 394
18.3. Деловые отношения — важнейшая часть культуры предпринимательства ........ 396
18.4. Основные черты бизнесмена ..................................................................................... 397
Раздел III.
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Глава 19. ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ................................. 406
19.1 Современные подходы к управлению предприятием.............................................. 406
19.2. Основные положения менеджмента предприятий .................................................. 412
19.3. Направления развития внутрифирменного управления ......................................... 418
Глава 20. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ ......................... 422
20.1. Система управления персоналом .............................................................................. 422
20.2. Определение потребности в персонале и планирование его
численности ......................................................................................................................... 425
20.3. Наем и отбор персонала............................................................................................. 428
20.4. Профессиональная подготовка персонала ............................................................... 435
20.5. Управление поведением персонала предприятия ................................................... 441
20.6. Делопроизводство в управлении персоналом ......................................................... 447
20.7. Оценка работы служб управления персоналом ....................................................... 449
Глава 21. ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА ................................................ 452
21.1. Принципиальные положения оплаты труда ............................................................ 452
21.2. Формы и системы оплаты труда ............................................................................... 455
21.3. Бестарифная система оплаты труда.......................................................................... 461
21.4. Мотивация труда ........................................................................................................ 465
21.5. Зарубежный опыт ....................................................................................................... 466
Глава 22. ВНУТРИФИРМЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ .................................... 470
22.1. Методологические основы планирования ............................................................... 470
22.2 Основные разделы и показатели плана развития предприятия .............................. 474
22.3. Разработка производственной программы .............................................................. 478
22.4. Система показателей на промышленных предприятиях США ............................. 480
Глава 23. АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ
СИСТЕМА ПРЕДПРИЯТИЯ .......................................................................................... 484
23.1. Понятие автоматизированной информационной системы
предприятия ......................................................................................................................... 484
23.2. Автоматизированные рабочие места управленческого персонала ....................... 485
23.3. Особенности технологии обработки данных на АРМ ............................................ 488
23.4. Организация интерфейса пользователя с ЭВМ ....................................................... 489
23.5. Инструментальные средства АРМ ........................................................................... 493
23.6. Современные технологии обработки данных в АИС ............................................. 497
23.7. Основные методы проектирования АИС предприятия .......................................... 502
Глава 24. АРЕНДА, ЛИЗИНГ, ФРАНЧАЙЗИНГ................................................ 509
24.1. Экономическая сущность и принципы аренды ....................................................... 509
24.2. Экономическое регулирование взаимоотношений арендатора и
арендодателя ........................................................................................................................ 511
24.3. Материальное стимулирование и механизм распределения
хозрасчетного дохода.......................................................................................................... 515
24.4. Лизинг.......................................................................................................................... 518
24.5. Франчайзинг ............................................................................................................... 522
Глава 25. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ........................... 526
25.1. Содержание финансовой деятельности ................................................................... 526
25.2. Финансовые ресурсы предприятия........................................................................... 530
25.3. Система управления финансами на предприятии ................................................... 533
Глава 26. ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЯ ................................................................................................................ 542
26.1. Анализ финансового состояния предприятия: цель, задачи и
источники информации ...................................................................................................... 542
26.2. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия .................................... 551
26.3. Оценка структуры источников средств.................................................................... 556
26.4. Анализ оборачиваемости активов ............................................................................ 560
26.5. Анализ доходности предприятия .............................................................................. 565
Глава 27. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА, ПРИБЫЛЬ И
ВАЛОВОЙ ДОХОД .............................................................................................. 568
27.1 Понятия издержек производства, прибыли и валового дохода .............................. 568
27.2. Классификация затрат на производство продукции и планирование
себестоимости ...................................................................................................................... 570
27.3. Зарубежный опыт определения издержек производства ....................................... 574
27.4. Пути снижения затрат на производство продукции ............................................... 580
Глава 28. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ............................................................................................................. 584
28.1. Общая характеристика налоговой системы ............................................................. 584
28.2. Налог на добавленную стоимость ............................................................................ 589
28.3. Акцизы ........................................................................................................................ 596
28.4. Налог с продаж ........................................................................................................... 602
28.5. Налог на прибыль предприятий и организаций ...................................................... 605
28.6. Налог на имущество предприятий............................................................................ 614
28.7. Единые налоги для субъектов малого предпринимательства................................ 618
28.8. Ответственность налогоплательщика за налоговые правонарушения ................. 624
28.9. Некоторые итоги анализа налогообложения предпринимателей в РФ ................ 626
Глава 29. БАНКРОТСТВО ПРЕДПРИЯТИЙ И ЕГО
ПРОФИЛАКТИКА ........................................................................................................... 633
29.1. Понятие банкротства предприятий .......................................................................... 633
29.2. Характеристика глубины состояния банкротства ................................................... 635
29.3. Мониторинг управления банкротством предприятия ............................................ 636
29.4. Антикризисное управление деятельностью предприятий ..................................... 640
29.5. Причины несостоятельности предприятий.............................................................. 642
29.6. Пути предотвращения банкротства предприятий ................................................... 646
29.7. Практическое значение банкротства предприятий для экономики страны ......... 648
Глава 30. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ФИРМЫ ...................................................... 651
30.1. Понятие ценовой политики ....................................................................................... 651
30.2. Цели ценовой политики ............................................................................................. 653
30.3. Анализ ценообразующих факторов .......................................................................... 655
30.4. Оценка издержек производства ................................................................................ 666
30.5. Выбор метода ценообразования ............................................................................... 673
Глава 31. ОСНОВЫ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ .....................................................................684
31.1. Предприятие—основное звено внешнеэкономической деятельности.................. 684
31.2. Составление внешнеторгового контракта ............................................................... 687
31.3. Основные формы расчетов, применяемых при внешнеторговых
операциях ............................................................................................................................. 694
31.4. Базисные условия поставки ....................................................................................... 699
31.5. Организация управления ВЭД в России .................................................................. 705
31.6. Посредники на внешнем рынке и их роль во внешнеэкономической
деятельности предприятия ................................................................................................. 708
Библиографический список .................................................................................... 714